PEMETAAN LEARNING OUTCOME PADA MATAKULIAH BAGIAN GIZI DASAR
NO
LEARNING OUTCOME
a
memanfaatkan teknik komunikasi, pengetahuan manajemen, ilmu sosial dan humaniora, sistem informasi, seni kuliner untuk mengembangkan dan memodifikasi pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif melalui analisis masalah gizi secara sistematis sesuai bukti pada kondisi umum serta mampu beradaptasi pada kondisi sumberdaya terbatas. memanfaatkan teknik komunikasi dan sistem informasi promotif, preventif kuratif, rehabilitatif memanfaatkan pengetahuan manajemen memanfaatkan ilmu sosial dan humaniora memanfaatkan seni kuliner mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis. menginterpretasikan hasil antropometri, konsumsi makanan, pemeriksaan biokimia dan klinis antropometri dan konsumsi makanan pemeriksaan biokimia dan klinis mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode yang sudah baku memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penilaian status gizi. memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan
b
memformulasikan pemecahan masalah gizi kelompok dan masyarakat
4
memberikan alternatif pemecahan masalah gizi dalam lingkup kerja
a b
memberikan alternatif pemecahan masalah gizi secara klinis memberikan alternatif pemecahan masalah gizi masyarakat mendesiminasikan kajian penelaahan masalah gizi yang akurat dalam bentuk laporan atau kertas kerja Bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri atau kelompok dan memiliki sikap kritis, empati pada klien dan tim kerja pada tingkat internal serta eksternal organisasi. bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri bertanggungjawab atas hasil kerja kelompok
1
a a.1 a.2 b c d 2
a a.1 a.2 b 3
5 6 a b
GIZ111
GIZ112
Anatomi Manusia
Ilmu Gizi Dasar
GIZ212
GIZ214 GIZ217 GIZ218 GIZ311 Pengantar Metabolis Fisiologi Patofisiol Evaluasi Biokimia me Zat Manusia ogi Gizi Nilai Gizi Gizi Gizi
√
√
√ √
√ √
√
√ √
√
√
√
√
√ √
√ √
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√ √
√
√
√
√ √
√
√
√
√
√
√
√
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
GIZ111
GIZ112
NO
LEARNING OUTCOME
Anatomi Manusia
Ilmu Gizi Dasar
c d e
√ √ √
√ √ √
a b
memiliki sikap kritis, empati pada klien memiliki sikap kritis, empati pada tim kerja memiliki sikap kritis, empati pada tim kerja eksternal mengevaluasi diri, mengelola pembelajaran diri sendiri secara efektif mengkomunikasikan informasi dan ide dalam berbagai bentuk media kepada masyarakat spesialis dan nonspesialis mengevaluasi diri mengelola pembelajaran mandiri
√ √
√ √
c
mengkomunikasikan informasi dan ide kepada masyarakat spesialis (ahli)
√
d
mengkomunikasikan informasi dan ide kepada masyarakat nonspesialis (masyarakat/teknisi)
7
√
GIZ212
GIZ214 GIZ217 GIZ218 GIZ311 Pengantar Metabolis Fisiologi Patofisiol Evaluasi Biokimia me Zat Manusia ogi Gizi Nilai Gizi Gizi Gizi √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
PEMETAAN LEARNING OUTCOME PADA MATAKULIAH BAGIAN GIZI TERAPAN GIZ221 NO
LEARNING OUTCOME
1
memanfaatkan teknik komunikasi, pengetahuan manajemen, ilmu sosial dan humaniora, sistem informasi, seni kuliner untuk mengembangkan dan memodifikasi pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif melalui analisis masalah gizi secara sistematis sesuai bukti pada kondisi umum serta mampu beradaptasi pada kondisi sumberdaya terbatas.
a a.1 a.2 b c d
2
a a.1 a.2 b
3 a b
memanfaatkan teknik komunikasi dan sistem informasi promotif, preventif kuratif, rehabilitatif memanfaatkan pengetahuan manajemen memanfaatkan ilmu sosial dan humaniora memanfaatkan seni kuliner mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis. menginterpretasikan hasil antropometri, konsumsi makanan, pemeriksaan biokimia dan klinis antropometri dan konsumsi makanan pemeriksaan biokimia dan klinis mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode yang sudah baku
Gizi dlm Daur
√ √
GIZ222
GIZ323
GIZ324
Penilaian Diet Diet DegeSt Gizi Infeksi Def neratif
√
GIZ326 Gizi OR
√
√
GIZ327
GIZ328
Pendidikan Konsultasi Gizi Gizi
GIZ329 Bioetika
√
√ √
√ √
√ √
√ √ √ √ √
√
√
√
√
√
√
√
√ √ √
√ √
√ √ √ √
√ √ √ √
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√ √ √ √ √
√ √
memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penilaian status gizi. memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan memformulasikan pemecahan masalah gizi kelompok dan masyarakat
√ √
√
√
GIZ221 NO
LEARNING OUTCOME
4
memberikan alternatif pemecahan masalah gizi dalam lingkup kerja
a
memberikan alternatif pemecahan masalah gizi secara klinis
b
memberikan alternatif pemecahan masalah gizi masyarakat
5
6 a b c d e 7 a b c d
mendesiminasikan kajian penelaahan masalah gizi yang akurat dalam bentuk laporan atau kertas kerja Bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri atau kelompok dan memiliki sikap kritis, empati pada klien dan tim kerja pada tingkat internal serta eksternal organisasi. bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri bertanggungjawab atas hasil kerja kelompok memiliki sikap kritis, empati pada klien memiliki sikap kritis, empati pada tim kerja memiliki sikap kritis, empati pada tim kerja eksternal mengevaluasi diri, mengelola pembelajaran diri sendiri secara efektif mengkomunikasikan informasi dan ide dalam berbagai bentuk media kepada masyarakat spesialis dan nonspesialis mengevaluasi diri mengelola pembelajaran mandiri mengkomunikasikan informasi dan ide kepada masyarakat spesialis (ahli) mengkomunikasikan informasi dan ide kepada masyarakat nonspesialis (masyarakat/teknisi)
Gizi dlm Daur
GIZ222
GIZ323
GIZ324
GIZ326
Penilaian Diet Diet DegeSt Gizi Infeksi Def neratif
Gizi OR
√
√
√
GIZ327
Pendidikan Konsultasi Gizi Gizi
GIZ329 Bioetika
√ √
√
GIZ328
√
√
√ √
√ √ √ √
√ √ √ √
√ √ √ √
√ √ √ √ √
√ √ √ √ √
√ √ √ √ √
√ √ √ √ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
PEMETAAN LEARNING OUTCOME PADA MATAKULIAH BAGIAN MANAJEMEN MAKANAN DAN KESEHATAN LINGKUNGAN
NO
LEARNING OUTCOME
1
memanfaatkan teknik komunikasi, pengetahuan manajemen, ilmu sosial dan humaniora, sistem informasi, seni kuliner untuk mengembangkan dan memodifikasi pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif melalui analisis masalah gizi secara sistematis sesuai bukti pada kondisi umum serta mampu beradaptasi pada kondisi sumberdaya terbatas.
a a.1 a.2 b c d
memanfaatkan teknik komunikasi dan sistem informasi promotif, preventif kuratif, rehabilitatif memanfaatkan pengetahuan manajemen memanfaatkan ilmu sosial dan humaniora memanfaatkan seni kuliner mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode 2 antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis. menginterpretasikan hasil antropometri, konsumsi makanan, a pemeriksaan biokimia dan klinis a.1 antropometri dan konsumsi makanan a.2 pemeriksaan biokimia dan klinis mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan b pelayanan gizi dengan menggunakan metode yang sudah baku 3 a b 4
GIZ231 Ilmu Bahan Makanan
GIZ232
GIZ233
GIZ331
GIZ234
GIZ334
GIZ335
AZG Makro
Kulinari dan Gizi
AZG Mikro
Kesehatan Masyarakat
Percobaan Makanan
MJMG
√ √ √ √
√ √
√
√
√
√
√
√
√
√ √ √
memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penilaian status gizi. memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan memformulasikan pemecahan masalah gizi kelompok dan masyarakat memberikan alternatif pemecahan masalah gizi dalam lingkup kerja
√
√
√
√
√
√
a
memberikan alternatif pemecahan masalah gizi secara klinis
b
memberikan alternatif pemecahan masalah gizi masyarakat
√
√
√
√
√
√
5
mendesiminasikan kajian penelaahan masalah gizi yang akurat dalam bentuk laporan atau kertas kerja
√
√
√
√
√
√
6
Bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri atau kelompok dan memiliki sikap kritis, empati pada klien dan tim kerja pada tingkat internal serta eksternal organisasi.
√
NO a b c d e 7 a b c d
LEARNING OUTCOME bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri bertanggungjawab atas hasil kerja kelompok memiliki sikap kritis, empati pada klien memiliki sikap kritis, empati pada tim kerja memiliki sikap kritis, empati pada tim kerja eksternal mengevaluasi diri, mengelola pembelajaran diri sendiri secara efektif mengkomunikasikan informasi dan ide dalam berbagai bentuk media kepada masyarakat spesialis dan nonspesialis mengevaluasi diri mengelola pembelajaran mandiri mengkomunikasikan informasi dan ide kepada masyarakat spesialis (ahli) mengkomunikasikan informasi dan ide kepada masyarakat nonspesialis (masyarakat/teknisi)
GIZ231 Ilmu Bahan Makanan √ √ √ √ √
GIZ232
GIZ233
GIZ331
GIZ234
GIZ334
GIZ335
AZG Makro
Kulinari dan Gizi
AZG Mikro
Kesehatan Masyarakat
Percobaan Makanan
MJMG
√ √ √ √ √
√ √ √ √ √
√ √ √ √ √
√ √ √ √ √
√ √ √ √ √
√ √ √ √ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√ √
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
PEMETAAN LEARNING OUTCOME PADA MATAKULIAH BAGIAN KEBIJAKAN PANGAN DAN GIZI GIZ241 NO
1
a a.1 a.2 b c d 2 a a.1 a.2 b 3 a b 4 a b 5 6
LEARNING OUTCOME
memanfaatkan teknik komunikasi, pengetahuan manajemen, ilmu sosial dan humaniora, sistem informasi, seni kuliner untuk mengembangkan dan memodifikasi pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif melalui analisis masalah gizi secara sistematis sesuai bukti pada kondisi umum serta mampu beradaptasi pada kondisi sumberdaya terbatas. memanfaatkan teknik komunikasi dan sistem informasi promotif, preventif kuratif, rehabilitatif memanfaatkan pengetahuan manajemen memanfaatkan ilmu sosial dan humaniora memanfaatkan seni kuliner mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis.
Ekologi Pangan
GIZ344 Analisis Data Pangan dan Gizi
GIZ345
GIZ346
GIZ347 Perencan aan Pangan dan Gizi
Epidemiol ogi Gizi
Ekonomi Pangan dan Gizi
√
√
√
√
√ √
√
√
√ √
√ √
√
√ √
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
menginterpretasikan hasil antropometri, konsumsi makanan, pemeriksaan biokimia dan klinis antropometri dan konsumsi makanan pemeriksaan biokimia dan klinis mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode yang sudah baku memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penilaian status gizi. memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan memformulasikan pemecahan masalah gizi kelompok dan masyarakat memberikan alternatif pemecahan masalah gizi dalam lingkup kerja memberikan alternatif pemecahan masalah gizi secara klinis memberikan alternatif pemecahan masalah gizi masyarakat mendesiminasikan kajian penelaahan masalah gizi yang akurat dalam bentuk laporan atau kertas kerja Bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri atau kelompok dan memiliki sikap kritis, empati pada klien dan tim kerja pada tingkat internal serta eksternal organisasi.
√ √
√
GIZ241
√ √ √ √ √
a b c
bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri bertanggungjawab atas hasil kerja kelompok memiliki sikap kritis, empati pada klien memiliki sikap kritis, empati pada tim kerja memiliki sikap kritis, empati pada tim kerja eksternal mengevaluasi diri, mengelola pembelajaran diri sendiri secara efektif mengkomunikasikan informasi dan ide dalam berbagai bentuk media kepada masyarakat spesialis dan nonspesialis mengevaluasi diri mengelola pembelajaran mandiri mengkomunikasikan informasi dan ide kepada masyarakat spesialis (ahli)
GIZ344 Analisis Data Pangan dan Gizi √ √ √ √ √
√ √ √
√ √ √
√ √ √
√ √ √
√ √ √
d
mengkomunikasikan informasi dan ide kepada masyarakat nonspesialis (masyarakat/teknisi)
√
√
√
√
√
NO
a b c d e 7
LEARNING OUTCOME
Ekologi Pangan
GIZ345
GIZ346
Epidemiol ogi Gizi
Ekonomi Pangan dan Gizi
√ √ √ √ √
√ √ √ √ √
GIZ347 Perencan aan Pangan dan Gizi √ √ √ √ √
