předkrmy 100g 180g 200g 100g 150g 150g 100g 2 ks 100g
zapečené Olomoucké syrečky se slaninou, opečený chléb bramboráčky s nakládaným kysaným zelím smažené cibulové kroužky s BBQ omáčkou domácí pikantní nakládaný hermelín s červenou cibulkou hovězí tatarák na přání s topinkami (6 ks) domácí tlačenka s cibulí a octem grilovaný hermelín s brusinkami a toastem pikantní špekáčky na černém pivě hovězí marinované carpaccio s parmazánovými hoblinami, kapary a francouzským salátkem, bylinková bagetka
alergeny:
69,68,83,69,187,59,79,87,149,-
7(1)
39,39,39,-
1,3,7,9
139,-
1,3,4,6,7,8
131,-
1,3,7,10
149,-
3,5,7,8,10
49,46,49,59,-
7
1,3,12 1,3,6,7,8,11 7 3,10(1)
7(1,3,6,7,8,11) 1,6 1,3,7,10
polévky 300ml 300ml 300ml
kuřecí vývar s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi bramborová polévka s houbami polévka dle denní nabídky
1,6,9
saláty 300+140g 400+50g 300+100g
salát Caesar s kuřecím masem, cherry rajčátky, ledovým salátem, krutóny, domácím ančovičkovým dresinkem a parmazánem farmářský míchaný salát s vejcem, praženou slaninou, máslovými krutóny a nakládanou kukuřičkou, francouzský dresink ledový salát s rukolou, rozpečeným kozím sýrem, domácím pestem, restovanými mandlemi, sušenými rajčátky a medovým dresinkem
malé saláty 250g 250g 250g 250g
rajčatový salát mrkvový salát okurkový salát šopský salát
těstoviny / široké nudle nebo bramborové gnocchi /
alergeny:
250g+100g 250g+100g 250g+100g 250g+100g
s vepřovou panenkou, brokolicí, nivou a smetanovou omáčkou s kuřecím masem, špenátem, česnekem a smetanovou omáčkou s vepřovou panenkou a hříbkovou omáčkou s tomatovou omáčkou, parmazánem a bazalkovým pestem, podávané s bylinkovou bagetou
137,135,147,127,-
300g
domácí taštičky plněné špenátem a mozzarellou na domácím pestu 131,s restovanými mandličkami, sušenými rajčátky a parmazánovými hoblinami
1,3,6,7,11 1,3,6,7,11 1,3,6,7,9,11 1,3,5,6,7,8,11
1,5,6,7,8
česká klasika 150g 150g 150g 120g 100g 450g 350g 700g 250g-300g 200g 200g 200g 300g
koprová omáčka se špikovanou hovězí pečení svíčková omáčka se špikovanou hovězí pečení kuřecí prsíčka pečená v bramboráku s domácím zelným salátem smažený obalovaný sýr s tatarskou omáčkou smažený obalovaný hermelín s tatarskou omáčkou domácí špekové knedlíky s červeným zelím a smaženou cibulkou domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a cibulkou pečená vepřová žebra v pivní marinádě pečený pstruh na másle s citrónem smažený kuřecí řízek s citrónem a okurkou smažený vepřový řízek s citrónem a okurkou hovězí gulášek "Chapadlo" s bramboráčky, křenem a chilli papričkou strapačky s restovanou slaninou, kysaným zelím a smaženou cibulkou
118,129,155,99,99,121,121,169,131,111,109,158,119,-
1,3,7
189,-
7,9
177,-
1,12(3,7)
169,179,-
10
1,7,9,10 1,3,7 1,3,7 1,3,7 1,3,6,7,11 1,3,7,12 10 4,7 1,3,7,10 1,3,7,10 1,3,7 1,3,12
speciality 300g 1/4 500g 200g
medailonky z vepřové panenky, kuřecího prsíčka a hovězí roštěné zapečené se třemi druhy sýra, podávané s domácí salsou pečená kachna na pomerančích, karlovarský a houskový knedlík, bílé a červené zelí pečené vykostěné vepřové kolínko se třemi druhy hořčice a křenem, domácí hovězí burger s grilovanou slaninou, cheddarem, konfitovanou červenou cibulkou, rajčetem a BBQ omáčkou, steakové hranolky
1,3,7,9,10(1,11)
alergeny:
1 ks+100g 450g
grilovaná tortilla plněná kuřecím masem, mixem sýrů, jalapeňos a sušenými rajčátky, podávaná s domácí salsou a zakysanou smetanou marinovaná pečená kuřecí křidélka servírovaná na pánvi s domácí salsou a zakysanou smetanou
161,-
1,3,7
169,-
1,6,7,9,10
steaky 200/300/400g
200g 200/300g 300g
steak z marinované roštěné z mladých býků kuřecí steak vepřová panenka na grilu marinovaná vepřová krkovička s čerstvými bylinkami a česnekem
172,-/259,-/343,- 9 111,131,-/156,- 9 139,- 1,9,10
omáčky ke steakům 150ml 150ml 150ml 150ml 150ml
hříbková sýrová medovo-hořčičná jemná se zeleným pepřem domácí salsa
35,35,35,35,35,-
1,6,7,9
141,-
1,6,7
118,-
7
93,-
1,3,7
1,7 1,7,10 1,7,10
vegetariánské pokrmy 1ks 300g 100g
grilovaná tortilla plněná sýrovou směsí, listovým špenátem a kukuřicí, podávaná se zakysanou smetanou a domácí salsou grilovaná čerstvá zelenina s červenou cibulkou a černými olivami zapečená s balkánským sýrem koprová omáčka s vařenými vejci
přílohy 200g 200g 250g 250g 250g 250g 240g 250g 250g 250g 90g 1ks 1ks 1ks 1ks
kynuté houskové knedlíky domácí karlovarské knedlíky s petrželkou vařené brambory maštěné máslem pečené rozmarýnové brambory vařená rýže hranolky domácí bramboráčky teplá zelenina na másle čerstvá krájená zelenina zelené fazolky s restovanou slaninou a česnekem domácí tatarka bylinková bagetka topinka pečivo menu box
alergeny:
25,32,25,32,25,30,35,42,42,45,20,35,5,3,10,-
dezerty 120g+100g 180g 170g+100g 150g 100g 50g
horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou domácí malinový koláč s tvarohem a domácí šlehačkou palačinky s jahodovým džemem, zmrzlinou a domácí šlehačkou karamelový pohár s domácí šlehačkou a ořechy banán v čokoládě s domácí šlehačkou kopeček zmrzliny (vanilková, čokoládová, jahodová)
1,3 1,3 7
1,3,7 7
3,7,10 7(1) 1 1
alergeny:
59,46,66,57,39,15,-
3,6,7 1,3,7 1,3,6,7 3,6,7,8 1,5,6,7,8 3,6,7
Smluvní ceny. Váhy mas jsou uvedeny v syrovém stavu. Poloviční porce jsou možné po dohodě s obsluhou. Veškeré pokrmy jsou určeny k okamžité spotřebě.
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle nařízení 1169/11 EU 1) Obiloviny obsahující lepek – pšenice, žito, oves, ječmen,špalda a výrobky z nich 2) Korýši a výrobky z nich 3) Vejce a výrobky z nich 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj 8) Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů 9) Celer a výrobky z něj 10) Hořčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj 14) Měkkýši a výrobky z nich
