Parkeerkaarten. Medisch nieuws

1

Uitgave van de VHLA vzw Vereniging van Hart- Long- en Levergetransplanteerden Antwerpen (samenwerking met Cardiale Revalidatie Antwerpen) Redactie: Eddy Van Put Eindredactie: Louis Dillen

Bestuur VHLA Voorzitter Guy Van Honsté Tel.03 457 87 47 [email protected] Ondervoorzitter Johnny Lacasse Tel.03 252 53 43 [email protected] Secretaris Eddy Van Put Tel.03 440 03 22 [email protected] Penningmeester/dagelijks contact Louis Dillen Tel.03 457 94 37 [email protected] Raadsleden: Stan Gestels Tel.03 449 13 19 [email protected] Raoul Castrel Tel.03 888 35 06 [email protected] Alex Antoine Tel.03 281 12 71 [email protected] Adres VHLA vzw Oud Kerkhoflaan 37 2650 Edegem Website www.vhla.be Webmaster Robert De Muyt [email protected] Bankrekeningnummers KBC BE60 4022 0394 0170 SWIFT Code KREDBEBB ARGENTA BE62 9796 0926 2661

SWIFT Code ARSPEBE 22 2

P.3

Lidgelden/Parkeerkaarten 2014

Medisch nieuws P.4 Kunsthart Levertransplant bevallen P.5 Griep P.6 Diabetesconventie Europese dag Orgaandonatie Verenigingsnieuws P.7 P.8 P.10 P.12 P.13 P.15 P.17

Vaste activiteiten Nieuwe activiteiten Weetjes Reclame Activiteitenverslag In onze keuken Moppen

Lidgelden voor 2014 Op onze bestuursvergadering werd besloten, om volgende lidgelden te vragen voor 2014: Transplanten en hartpatiënten ex VCRA: 15 euro De partner hiervan (als die deelneemt aan onze activiteiten): 15 euro (met toezending van ons tijdschrift) Deze leden zullen tevens extra voordeel krijgen bij onze activiteiten. Steunende leden (met toezending van ons tijdschrift): 30 euro Giften met fiscaal attest (krijgen ook ons tijdschrift):

40 euro

Stortingen vanaf 1 januari 2014, waarvoor dank.

Parkeerkaarten 2014 - UZA Enkel diegenen die lid blijven in 2014, kunnen een nieuwe parkeerkaart bestellen door 10 euro te storten op onze bankrekening vóór uiterlijk 5 december 2013. De parkeerkaarten worden 2 x per jaar verdeeld, telkens eind december 2013 en eind juni 2014 (op de gekende plaatsen in het UZA). Gelieve aub onze ‘timing’ strikt te volgen, want na 5 december kunnen nog enkel kaarten besteld worden die alleen geldig zijn voor de 2de helft van 2014 !

3

3

Belgen testen nieuw kunsthart. (info vanuit de pers) Vier personen krijgen een kunsthart. Het Franse bedrijf Carnat, mag in vier ziekenhuizen ter wereld beginnen met het inplanten van zijn kunsthart. Eén daarvan is het Brusselse UZ Sint-Pieter. Het hart van Carnat vervangt beide hartkamers. Het werd mede ontwikkeld door de Franse hartchirurg Alain Carpentier (80), een grote naam in het vak, die er in Parijs al 20 jaar aan werkt. “Het zal wel nog jaren duren voor we echt zullen weten of dit hart routineus gebruikt zal kunnen worden. Het gaat inderdaad om een experimenteel hart, waarvan het risico voorlopig alleen bij stervenden gerechtvaardigd is”, aldus Didier de Cannière hartchirurg van het UZ Sint-Pieter.

Het toestel dat beide hartkamers vervangt

4

Levertransplantpatiënte bevalt van gezonde dochter (verschenen

in magUZA # 92 April

2013)

Kinderen krijgen na een levertransplan tatie: het is perfect mogelijk. Stefanie Höffgen kreeg vier jaar geleden een nieuwe lever en is onlangs bevallen van een gezonde dochter. Stefanie werd tijdens haar zwangerschap extra opgevolgd door de gynaecoloog, maar alles liep van een leien dakje. ‘In 2012 werd ik zwanger,’ zegt Stefanie. ‘De baby was niet helemaal gepland, maar wel erg welkom. De hele zwangerschap lang heb ik me zorgen gemaakt over mogelijke leverproblemen van de baby. Meteen na de geboorte hebben ze de leverwaarden van mijn dochter getest en het was een hele opluchting toen alles in orde bleek.’ Voor mijn familie was het heel speciaal om me het UZA te zien verlaten met een baby in mijn armen. Lieselotte is een geschenk uit de hemel.’

GRIEP Deze periode van het jaar zijn we weer helemaal in de ban van de griep. Tijd dus om enkele mythes te ontrafelen. We zetten zes mythes over de griep op een rijtje, met de nodige informatie en tips:

1. Van het griepvaccin kan je griep krijgen Het griepvaccin is gemaakt van dode of inactieve virussen die hun koortsopwekkende eigenschappen niet meer kunnen verspreiden. In zeldzame gevallen reageert iemand op het vaccin onder de vorm van lage koorts, maar deze symptomen zijn geen griep. Hoewel je er geen griep van kunt krijgen, is het voor sommige mensen beter zich NIET te laten vaccineren, bijvoorbeeld als je een allergie hebt aan eieren of bij het Guillain-Barre syndroom.

2. Met het vaccin ben je gegarandeerd griepvrij

5

Spijtig genoeg ben je slechts 60% beschermd met een griepvaccin. Je kan dus zeker nog de griep krijgen na je vaccin. Sommige mensen krijgen de griep tijdens de twee weken die het vaccin nodig heeft om te werken, anderen worden dan weer blootgesteld aan bepaalde virussen die niet in het vaccin zijn verwerkt.

4. Buik’griep’ Misselijkheid, braken of diarree, dikwijls ’buikgriep’ genoemd zijn geen typische symptomen van de seizoensgriep want dat is vooral een ademhalingsaandoening. De griep kan soms de genoemde symptomen veroorzaken, maar dan veel vaker bij kinderen dan bij volwassenen.

5. Zonder jas of met nat haar in de koude lopen maakt je ziek Onze ouders of grootouders hebben het misschien wel vaker gezegd, maar als je

met nat haar of zonder jas de koude in gaat, word je daar niet ziek van. De enige manier om de griep te krijgen, is in contact komen met het virus. Dat kan natuurlijk wel gebeuren wanneer je buiten in de koude rondloopt, maar heeft niks te maken met het feit dat je het te koud hebt.

6. De griep kan je niet behandelen Je moet je heil niet bij antibiotica gaan zoeken, maar er zijn wel twee antivirale geneesmiddelen die er voor kunnen zorgen dat je minder lang in de lappenmand ligt én dat je minder risico loopt om anderen te besmetten. Tamiflu is er eentje van, maar kan wereldwijd op nogal wat protest en scepticisme rekenen. Een kop dampende gemberthee met eucalyptushoning en verse sinaasappel deed bij ons alvast wonderen.

Voor onze diabeten: Diabetesconventie In het revalidatieforfait (d.i. het bedrag dat het UZA aan uw ziekenfonds aanrekent voor u) zit al het materiaal (in uw geval een meettoestel, 1 meetstrip per dag en lancetten en een lancethouder) en de personeelkost voor het diabetesteam inbegrepen. Dit team werkt samen met u en uw huisarts een plan uit, hoe u uw diabetes onder controle kan houden. In het team (en dus ook berekend in de kostprijs) zitten de diabetesverpleegkundigen, de diëtisten en de endocrinoloog. Deze wordt echter maar voor de helft (van zijn tijd die hij werkzaam is voor de overeenkomst) vergoed door het revalidatieforfait. Hij mag dus een raadpleging (verstrekking voorzien in de nomenclatuur van de geneeskundige verstrekkingen) aan u aanrekenen (wat dus voor een deel betaald wordt door het ziekenfonds). De diëtist en de verpleegkundige moet u niet apart betalen. De consulenten waarop u beroep kan doen, zijnde de psycholoog en podoloog, kunnen wel apart een behandeling aanrekenen. De preventieve maatregelen: - jaarlijks oogfundusonderzoek door een oftalmoloog; -jaarlijkse controle van de nierfunctie met opsporen van micro-albiminurie; -jaarlijks klinisch nazicht op perifere neuropathie; -jaarlijks klinisch voetonderzoek zitten niet verrekend in het forfait en mogen dus eveneens aan u

6

aangerekend worden (ook bloedanalyses). (info vanuit het Rijksinstituut voor ziekte- en invaliditeitsverzekering)

Europese Dag van de Orgaandonatie Op zaterdag 12 oktober 2013 België is dit jaar het organiserend land en FOD volksgezondheid vraagt dan ook de volle medewerking van de verenigingen en hospitalen. Op woensdag 9 oktober zal het Gift project en de ondersteunende wetgeving gestemd worden. Op vrijdag 11 oktober is er een hulde aan de donorfamilies. Op zondag 13 oktober is er een groot gratis concert in de Sint Michielskerk. Verenigingen mogen foto’s opsturen van hun activiteiten. Deze komen dan op een gezamelijke collage. Meerdere extra activiteiten zullen rond deze dag van de orgaandonatie plaatsgrijpen. O.a. in de hospitalen en ook in Brussel zelf, om en rond Manneke Pis.

ZWEMMEN Dinsdagavond tussen 6 en 8 uur, in het Sportcentrum “De Nachtegael”, Duffelsesteenweg 145 te 2550 Kontich. Nadien een gezellige babbel.

BOWLING Elke vierde woensdagavond wordt er gebowld in de zaal “WIMA Bowling” gelegen op de Boomsestwg. 9 te 2627 Schelle. Aanvang 20 uur. Data zijn: okt 23 – nov 27 (geen bowling in december) WANDELEN Elke zondagmorgen, als het weer het toelaat, kan er deelgenomen worden aan een uitgestippelde wandeling (4, 6, 8 km of meer) met de nodige stop- en bevoorradingsplaatsen. Contacteer hiervoor Julia Dillen-Goyvaerts. ZUMBA Telkens op vrijdagavond tussen 19.30 en 20.30 uur in de gemeenteschool “Andreas Vesalius”, Kontichstraat 21 te Edegem. Gelieve hiervoor 25 euro te storten voor een 5-beurten deelname, welke geldig blijft ook bij afwezigheid. Deelnemers gevraagd ! Steeds Julia Dillen-Goyvaerts vooraf contacteren aub. 7

BADMINTON

Hoboken Sporthal Extra Time – Louisalei Elke donderdag van 17 tot 18 uur Sportverantwoordelijke Jef Andries 03 457 16 94 Brasschaat Provinciaal Sportcentrum Peerdsbos Elke vrijdag van 16.30 tot 18 uur Sportverantwoordelijke Alex Antoine 03 281 12 71

DANSEN

Schoten Sporthal Vordensteyn Vordensteynstraat 78 Elke dinsdag van 17.30 tot 19.30 uur Verantwoordelijke Hugo Beyers 03 647 27 79

Donderdag 7 november 2013

JAARLIJKS BANKET OP

Bezoek aan het Waterbouwkundig Laboratorium te Borgerhout.

19 oktober 2013

We brengen een bezoek aan het laboratorium, hetwelk een expertisecentrum is dat wetenschappelijk onderzoek doet naar de effecten van water in beweging. Men onderzoekt ook de invloed van menselijke activiteit en van de natuur op watersystemen en de gevolgen ervan voor de scheepvaart en voor de watergebonden infrastructuur. Nadien, naargelang de omstandigheden, één van de volgende onderwerpen: - een bezoek aan de restauratie van een 700-jarige Kogge (gevonden tijdens de uitgraving van het Deurganckdok); - een bezoek aan de sleeptank waar het gedrag van grote schepen in ondiep water wordt bestudeerd; - bezoek aan de scheepssimulatoren; - bezoek aan het model van de kust, voor de haven van Zeebrugge. Aanvang van het bezoek om 14 uur. Samenkomst om 13.45 uur. Duur van het bezoek is ongeveer 2.30 uur. De groep kan uit max 25 personen bestaan. Stort 5 euro vóór 15 oktober op onze bankrekening. Het labo bevindt zich op volgend adres: Berchemlei 115 2140 Borgerhout 8

In de ‘Captain’s Lounge VVW-Club – Beatrijslaan 27 te 2050 Antwerpen (op het St.Anneke) vindt dit jaar ons banket plaats. Start 18.30 uur voor het aperitief. Hierbij viering van de 5 - 10 en 15 jaar getransplanteerden. De lokatie is gemakkkelijk te bereiken met het openbaar vervoer (haltes aan Fred.Van Eedenplein) en heeft ook een eigen parking. Diegenen die toch parkeren op de baan, gelieven aldaar de wettelijke parkeerinstructies te volgen! Gelieve vóór 4 oktober het bijgevoegde blad in te vullen, met daarop uw voorkeur van ‘voorgerecht en hoofdgerecht’ . Gelieve tegelijk het overeenstemmende bedrag te storten op onze bankrekening. Wij verwachten u allen!

Feestje Bowling seizoen 2013: heeft plaats zoals gewoonlijk in december 2013. Voorstel datum/plaats op 13 of 14 december. Bespreking met de bowlers op onze volgende bowlingavonden. -Noteer reeds, dat wij begin 2014 nog een toneelvoorstelling zullen plannen. -Ook zullen wij trachten een info- en verkoopstand te houden in het UZA rondom de Valentijnsperiode – 14 februari 2014. -Een bezoek aan het Red Star Museum zit ook in de planning ! Info hierover volgt in ons januari 2014 tijdschrift.

ALGEMENE RONDVRAAG Regelmatig ontvangen wij van onze getransplanteerden opmerkingen over ons UZ, die betrekking hebben op een consultatie, algemene controles, opname i.v.m jaaronderzoek, enzomeer. Teneinde mogelijke hiaten die hier kunnen optreden te voorkomen of op te lossen, stellen wij voor dat onze getransplanteerden (eventueel naamloos) zulke voorvallen aan ons melden (aan één van de bestuursleden). Na bundeling van deze voorvallen, willen wij dan graag, uit naam van de vereniging, een afspraak maken met een verantwoordelijke van het hospitaal. Wij hopen dan zodoende hiervoor een passende oplossing te vinden die voor iedereen aanvaardbaar is. Dus zeker niet zagen maar doen !

9

Tegenstrijdig Feit is dat wij iets uit het hoofd leren, terwijl Franstaligen l’apprennent par

coeur.

Hoe oud bent u? Nederlandstaligen zijn 25 jaar, Franstaligen ont 25 ans. Franstaligen maken van oud brood pain perdu, maar Vlamingen spreken van gewonnen brood. Wie een beetje in het ootje wordt genomen gaat groen lachen. Franstaligen zien het anders: rire

jaune.

Een onervaren iemand is een groentje, voor de Franstaligen echter un bleu. Een blauw oog daarentegen is un oeil au beurre noir ! Bij zoveel kleurnuances is het geen wonder dat Van Gogh eropuit trok met een schildersezel, terwijl Gaugain gebruikmaakte van un chevalet de

peintre.

Van dieren gesproken: er is iets merkwaardigs aan de hand met de kat. De kat, zij, le chat, hij. En Avoir un chat dans la gorge is een kikker in

de keel hebben.

Slapende honden wakker maken vertaal je als éveiller le chat qui dort. De Nederlandstalige geeft de pijp aan Maarten. De Franstalige daarentegen donne sa langue au chat. Wie graag een appeltje voor de dorst 10

heeft, moet in Wallonië garder une poire pour la soif. Voor één keer mag je appels met peren vergelijken. Maar niet met citroenen natuurlijk.

In een restaurant krijg je wel eens een gepeperde rekening. Franstaligen vinden une note salée al erg genoeg.

Alle dromers zullen begrijpen ….. Onze liefde is als een romantisch boek Vanaf het moment dat alles begon Jouw charme betovert me Lijkt wel een sprookje en toch Zonneschijn of regen Het is niet zo van belang Als ik jouw stralend gelaat maar zie Met jou kan gaan wandelen Bij het vallen van de sneeuw Het blazen van de koude wind Voel ik jouw lieflijke omhelzing En helemaal geen pijn meer Nu zijn wij gans alleen liefste Zittende hand in hand Verenigd als één zoals Alleen dromers zullen begrijpen Dat onze droom NU realiteit is Alberto Malloma ©

CHOCOLADE IS GEEN OPPEPPER

Chocolade is allesbehalve een oppepper. Alleen pure chocolade, met een zo hoog mogelijk cacaogehalte, kan opwekkend werken. Dat wordt verklaard door de hoge hoeveelheid theobromine. In onze contreien eten mensen gemiddeld meer dan 33 kilo snoep, koekjes en chocolade per jaar.

Wist je dat de geur van een sinaasappel ervoor zorgt dat de hersenen serotonine aanmaken, een stof waardoor je vrolijk en opgewekt wordt? Leuk detail: de geur van sinaasappelsap uit brik of van een geurkaars of etherische olie geeft dezelfde reactie

Zo krijg je sterke nagels

Wist je dat… -Maïskolven bijzonder geschikt zijn om in hun geheel in te vriezen? Behalve lekker is maïs ook gezond: het bevat 10% van de dagelijkse benodigde hoeveelheid vitamine A en 25% van onze dagelijks benodigde hoeveelheid vitamine B.

-Voor volwassenen is dertig minuten lichaamsbeweging per dag de dagelijkse dosis om gezond te blijven. Die mogen verdeeld worden in 2 x 15 minuten. Met lichaamsbeweging worden inspanningen bedoeld met matige intensiteit, waarbij ademhaling en hartslag iets sneller gaan dan normaal en waarbij lichtjes gezweet wordt. -Sinaasappels maken je vrolijk…

11

Last van afbrokkelende nagels? Zet dan eens wat vaker aardappelen, zilvervliesrijst, volkerenproducten, zuivelproducten, cashewnoten, citrusvruchten en verse groenten op het menu. Die bevatten vitamine A, B1, B2, H (biotine), silicium en zink en maken zowel je vingernagels als je teennagels sterker.

Fiscaal attest Uw fiscaal voordeel bij het schenken van een gift van minimum 40 euro bedraagt 45% vermindering. M.a.w. op elke gift van 40 euro, geniet u 18 euro vermindering, verrekend op uw belastingaangifte. Doen dus!

KBC. Wij spreken uw taal. Welkom in onze kantoren in Edegem!

Bankkantoor Edegem-Centrum - Hovestraat 6 - 03 451 07 10 - [email protected]

12

Bankkantoor Edegem-Molenveld - Prins-Boudewijnlaan 306 03 443 92 00 - [email protected] Verzekeringsadvies Fierens & Vos - Hovestraat 35 - 03 457 06 15 - [email protected]

Op 31 mei Vrij mooi weer om de trip naar “Coldset Printing Partners” te maken. Tussen 14.15 en 16.15 uur was het één en al aandacht in de gebouwen van deze drukkerij. Het huidig bedrijf werd opgericht in 2010 als een joint venture tussen de mediagroepen Corelio en Concentra en vormt nu de grootste krantendrukkerij van het land. In deze drukkerij worden, naast eigen kranten ook kranten voor externe klanten gedrukt. “De Standaard, Het Nieuwsblad, De Gentenaar en L’Avenir” komen hier van de drukpersen. Maar ook “De Gazet van Antwerpen, Het Belang van Limburg en Metro” zien hier hun levenslicht. Voor externe klanten zijn er ondermeer “The Wall Street Journal, Visie, De Bond en de Zondagskrant” die hier bij Coldset gedrukt worden, want naast de drukkerij in Beringen-Paal (welke wij bezochten), beschikt het bedrijf ook nog over een krantendrukkerij in Groot-Bijgaarden. Hieronder enkele foto’s van ons groepje.

Introductie

En hier komen de kranten

Enorme drukpersen

Luisteren naar de gids

Een prachtige en leerrijke dag voor ons allen. Zeg nu niet meer: ’t is maar een gazet! 13

18 JUNI – Wandeling in Antwerpen. Broederig heet was het toen wij omstreeks 14 uur samenkwamen in de hal van het Centraal Station. Desondanks waren we met 17 deelnemers die deze wandeling rondom het Astridplein niet wilden missen. Sofie, onze stadsgids, was héél enthousiast (zie de foto hiernaast) bij de introductie in de hal van het station. Wij flaneerden door de Chinese wijk, langs het De Coninckplein (waar we een half uurtje verpozing zochten op het terras van de bibliotheek) en bezochten ook uitvoerig de diamantwijk. Alles ging gepaard met een deskundige en klare uitleg van onze gids. Proficiat Sofie! Een interessante stadswandeling, met veel informatie die wij nog niet hadden, ondanks dat alles zich afspeelde in het werkelijke centrum van onze stad. Hieronder nog enkele foto’s. Aandachtig luisterend

De stadsbibliotheek De Sun Wah supermarkt

In de diamantwijk

11 augustus – Vissen in Schelle. Dit verslag zal pas in ons volgend nr. verschijnen (sorry)

14

Roger Van Damme

Zeg niet zomaar citroentje… Veel koks in restaurants gebruiken de gehele citroen, waarbij niets verloren gaat. Hierbij volgende tip: Plaats een gewassen citroen in de vriezer en als ingevroren, rasp dan de gehele citroen (zonder te schillen) en strooi die over je eten. Dit kan je gebruiken over o.a. salades, ijs, soepen, macaroni, spaghettisaus, rijst, vis, …… Voordelen hiervan zijn: smaakverbetering v d gerechten want de schil van de citroen bevat 5 tot 10 maal meer vitaminen dan het sap. Citroen verwijdert ook giftige stoffen in het lichaam en maakt kankercellen kapot. De citroen is nl een bewezen remedie tegen alle soorten kanker, het werkt tegen bacteriële infecties, tegen parasieten en wormen, reguleert de bloeddruk als die te hoog is en werkt tegen stress en neurologische aandoeningen. Dus… was de citroen goed, vries ze in en rasp ze. Je lichaam zal je er dankbaar voor zijn. (vanuit internet)

Roger van Damme is een Nederlandse kok. Hij is de uitbater van de Antwerpse lunch-lounge ‘Het Gebaar’ die in 2010 een eerste Michelinster kreeg.

Van Damme groeide op in SluisNederland en studeerde af als kok aan de vakschool ter Groene Poorte in Brugge. Na een stage in Noordwijk vestigde hij zich als patissier in Antwerpen waar hij in 1994 ‘Het Gebaar’ opende. De zaak werd bekend van zijn koffie-thee compleet. Om de aantrekkingskracht te vergroten, werd de kaart al snel uitgebreid met lunchsuggesties. Hiervoor volgde Van Damme meerdere stages in El Bulli in Spanje, waar hij geïntroduceerd werd door mede-eigenaar en patissier Albert Adrià. In 2010 werd hij door Gault Millau België, uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2010 en kreeg zijn zaak een quotatie van 18 op 20. Hij was in 2006 bij hen ook al de laureaat van de

Beste dessertkaart van België van 2006. Op 22 november 2010 volgde dan de Michelinster.

Sinds 1 december 2010 heeft hij een eigen kookprogramma op Njam!. (gedeeltelijk overgenomen van de website)

15

Hoe ziet de moderne keuken er wel uit ? (info vanuit internet) Een chef-kok (Chef cuisinier) -vaak afgekort tot chef- is het hoofd in een professionele keukenafdeling. Conform het rangensysteem, geeft hij leiding aan de keukenbrigade en wordt daarbij bijgestaan of vervangen door de sous-chef. De keuken is onderverdeeld in verschillende afdelingen. Hieronder een organisatieschema van een keuken. Een Chef de partie is verantwoordelijk over een gedeelte van de keuken. Hierbij heeft iedere chef de partie een eigen naam, waarbij meteen zijn afdeling duidelijk wordt. Enkele voorbeelden zijn:      

Saucier, voor sauzen, vlees, gevogelte en wild Rôtisseur, voor gerechten van/uit de grill, oven of frituur Entremetier, voor groenten, aardappelen, soepen, eiergerechten Poissonnier, voor vis Garde-manger, koude keuken Pâtissier, nagerechten, deeggerechten

Een amateurchef bestaat niet. Een amateurkok wel. Na een gedegen opleiding (ongeveer 3 jaar) mag men zich kok noemen. Als de kok gaat werken in een bestaande keuken zal hij of zij meestal niet direct een chef de partie worden maar onder leiding van een chef de partie werken. Tijdens deze periode is het aan te raden om een managementopleiding te volgen. Na verloop van tijd kan men chef de partie worden. Na verloop van tijd kan men dan chef-kok worden (maar meestal eerst sous-chef). Chef-kok Hoofd van de keuken Sous-chef Plaatsvervangend chef-kok, in grotere brigades is dit de persoon die de leiding op de werkvloer heeft, terwijl de chef meer organisatorisch bezig is. Chefs de partie Ieder verantwoordelijk voor een afdeling Tournant Vervanger van de chef de partie Commis Aankomend kok, werkt in opdracht van de chef de partie

16

Het is een zware baan waarin je veel uren maakt, meestal in de avonduren en weekends. Men moet niet alleen kunnen koken maar ook beschikken over managementkwaliteiten.

Ambtenarenlogica. Twee ambtenaren bij financiën zitten te zuchten en kreunen op het werk. Ze zouden zo graag een dagje verlof nemen, maar de directeur heeft alle verlof opgeschort omdat er teveel werk is. Plots springt een van de twee recht. 'Ik weet een manier om enkele dagen verlof te krijgen!' roept hij. 'Hoe dan?' vraagt de ander. De man kijkt snel rond - niets te zien van de directeur. Hij klimt op zijn bureel, neemt enkele tegels van het valse plafond uit, klimt in het plafond. Dan slaat hij zijn benen over een metalen pijp, laat zich zakken en hangt zo met zijn kop naar beneden in het kantoor. Binnen enkele seconden staat de directeur er. 'Wat is dat hier allemaal?' wil hij bars weten. 'Ik ben een lamp' zegt de man. 'Ik denk dat jij een beetje overspannen bent. Maakt dat je wegkomt en dat is een bevel! Ik wil je hier minstens twee dagen niet zien!' 'Ja meneer de directeur' antwoordt de man heel gedienstig; hij springt naar beneden, zet zijn computer af en verdwijnt door de deur. De tweede man zet zijn pc uit en staat ook recht, klaar om te vertrekken. 'Hela, waar ga jij naartoe?' vraagt de directeur. 'Naar huis. Ik kan niet werken in het donker...' 17

Eenvoudige verklaring Schoonmoeder Simone komt thuis en treft haar schoonzoon woedend aan, bezig zijn koffer te pakken. ‘Wat is er gebeurd, Frits?’ vraagt ze hem. ‘Wat er gebeurd is? Ik zal het je vertellen. Ik heb mijn vrouw een telegram gestuurd dat ik vandaag van mijn reis zou thuiskomen. En raad eens wat ik aantrof toen ik thuiskwam? Mijn vrouw, ja mijn Marie, met een naakte vent in ons bed. Het is uit met ons huwelijk, ik ga er voorgoed vandoor!’ ‘Rustig maar’ zegt mama ‘er is iets vreemds aan deze geschiedenis, jouw vrouw zou zoiets nooit doen. Wacht maar, ik ga even na wat er gebeurd is’. Enkele ogenblikken later komt Simone breed lachend terug. ‘Zie je wel, ik dacht al dat er een eenvoudige verklaring voor is. Marie heeft jouw telegram nooit ontvangen.’

Blondje.

Coma

Tijdens een vlucht in een tweezitter wordt de piloot onwel. De passagier is in paniek en probeert zenuwachtig de radio:

Een man ligt al een lange tijd in coma en zijn vrouw wijkt geen minuut van zijn ziekbed. Op een dag komt de man bij bewustzijn en wenkt zijn vrouw meteen dichterbij. Hij fluistert in haar oor: "In alle kwade dagen bleef jij bij mij. Toen ik ontslagen werd, was jij er voor mij. Toen mijn zaak bankroet ging, heb je me niet in de steek gelaten. Toen ons huis afbrandde, zijn we samen een ander onderdak gaan zoeken en toen mijn gezondheid slechter werd, bleef je steeds aan mijn zijde. Weet je wat ik denk?" De ogen van de vrouw vullen zich met tranen van ontroering. "Zeg het maar schatje, zeg het maar," zegt ze snikkend. "Dat jij ongeluk brengt ..."

“ May day, May day !! De piloot is buiten bewustzijn ! Ik krijg hem niet wakker !... en ik kan niet vliegen ! May day “ Ze hoort een rustige stem die zegt: “ Hier de controletoren. Ik ontvang U luid en duidelijk en zal U hier door praten. Ik heb heel wat ervaring in dit soort zaken, blijf gewoon kalm en alles komt in orde. Geef me uw hoogte en positie a.u.b. ” Vlug zegt ze in de micro: “ Ik ben 1m70, blond en zit in de stoel vooraan rechts. “ Lange stilte… “ OK “zegt de stem uit de toren traag. “ Herhaal dan nu na mij: Onze Vader, die in de hemel zijt.....” Verwarring Een Senegalees is met een chimpansee aan het wandelen, hij wil een bakkerij binnengaan maar daar mag het aapje niet mee binnen. Hij vraagt aan een jongedame die toevallig voorbij komt om zijn aapje even bij te houden en zij zegt "OK". Ze is voor de winkel even met het aapje aan het spelen als er een oudere dame voorbijkomt en die vraagt: "Van wie heb je die?" Zegt de jongedame: "Van een Senegalees!" De oudere vrouw weer: "En kon je daar niets van zien op de echografie???"

18

Blond Vraagt de ene blondine aan de ander: "Wat denk je dat verder weg is, Londen of de maan?" "Ja, hallooooo .... Kan je Londen vanaf hier zien?" Afrika "Papa, klopt het dat in sommige delen van Afrika de mannen hun vrouw vóór het huwelijk niet kennen?" "Dat is in elk land zo, mijn zoon ..." Lotto Hij: "Schat, wat zou je doen als ik de Lotto win?" Zij: "Ik neem de helft en ik vertrek." Hij: "Mooi! Ik heb 12 euro gewonnen, hier heb je 6 euro. Tot ziens!"

Ware liefde Een stelletje ligt in bed. Hij: "Zeg me de drie woorden die geliefden voor altijd aan elkaar binden." Zij: "Ik ben zwanger." Schoonheidssalon "Mevrouw Jansen praat niet meer met haar man." "Waarom niet?" "Ze vroeg hem om 100 euro om naar het schoonheidssalon te gaan." "Nou en?" "Hij gaf haar 1.000 euro ... " Vrouw kwijt Een man is samen met zijn vrouw boodschappen aan het doen. Op een gegeven moment is hij zijn vrouw kwijt. Dus gaat hij alleen met het karretje door de winkel, op zoek naar zijn vrouw. Plots botst hij met zijn karretje tegen dat van een andere man aan. "Oh, mijn excuses, meneer," zegt de man, "ik lette even niet op, ik ben mijn vrouw kwijt en zoek haar." "Nou, dat is toevallig," zegt de ander. "Ik ben ook mijn vriendin kwijt en zoek haar ook." "Dat is inderdaad toevallig," zegt de eerste man en vraagt hoe zijn vriendin eruit ziet. De man zegt: "Ze is lang, slank, blond haar, mooie grote borsten, lange benen, zwarte laarzen, en een kort rokje... En hoe ziet uw vrouw eruit?"... "Wat kan mij dat schelen?" zegt de man. "We gaan de jouwe zoeken!" Goede raad De pastoor komt Marieke tegen op straat. “Wat is er Marieke? Je kijkt zo triestig”. "Och meneer pastoor" zegt Marieke, "je weet dat mijne Jef drinkt, maar nu krijg ik de laatste tijd ook nog slaag." "Dat is wel erg" zegt meneer pastoor, maar probeer hem toch te vergeven!" "Dat heb ik al drie keer geprobeerd meneer pastoor,maar hij heeft een maag van beton!"

19

20