aliteit heerlijke smaak van kw
Info
/
Prijslijst
2014
Particulier
Het Vechthuis Aan de oever van het Utrechtse riviertje de Vecht ligt Party- en Congrescentrum Het Vechthuis. Een sfeervolle en stijlvolle locatie voor uw receptie, huwelijksfeest, buffet of welke andere gelegenheid dan ook. U kunt kiezen uit maar liefst negen zalen die stuk voor stuk hun eigen sfeer hebben. Het Vechthuis komt ook naar u toe, want onder hetzelfde dak treft u De Reiger Catering. Rest ons nog te melden dat Party- en Congrescentrum Het Vechthuis beschikt over een groot eigen parkeerterrein waar u gratis kunt parkeren.
Historie Het Vechthuis werd rond 1600 gebouwd. Toen was het een huis tussen de vele andere huizen aan de oevers van de Vecht. Het Vechthuis heeft door de eeuwen heen verschillende functies gehad. Het deed dienst als woonhuis, als plavuizen bakkerij, kaaspakhuis, smederij en er was ooit een handkarrenverhuurbedrijf in gevestigd. Jaren geleden werd de bebouwing langs de Vecht afgebroken vanwege de slechte staat van de huizen. Alleen Het Vechthuis ontkwam aan de slopershamer. In het kader van het monumentenjaar in 1975 restaureerde de gemeente Utrecht het pand grondig. In 1976 opende Het Vechthuis haar deuren. In de loop der jaren zijn er verschillende sfeervolle zalen bijgebouwd. De laatste aanwinst bestaat uit een monumentale 17e eeuwse kolfbaan die oorspronkelijk in het centrum van Utrecht was gevestigd. In samenwerking met de Burgemeester en wethouders van de stad Utrecht is de 17e eeuwse kolfbaan met de naam De Drie Dorstige Herten steen voor steen en balk voor balk gedemonteerd en naar de Jagerskade overgebracht. In 1995 is deze kolfbaan geheel gerestaureerd in gebruik genomen.
Met Het Vechthuis en De Reiger Catering bent u verzekerd van een exclusieve locatie, een superieure keuken en excellente bediening.
2
3
Welkom bij Party- en Congrescentrum Het Vechthuis!
Maatschappelijk Verantwoordelijk Ondernemen
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
5
Ook wij zien het belang van het zo min mogelijk belasten van ons milieu. Hiervoor
Bruidstaarten
6
hebben wij in ons bedrijf een aantal maatregelen genomen.
Bittergarnituren
7
Receptie-arrangementen
8
Feestarrangementen
9
Lunchmogelijkheden
11
• Onze brochures zijn gedrukt op milieuvriendelijk, gerecycled papier.
Koude buffetten
13
• Wij dragen bij aan de opwekking van duurzame energie door het gebruik van groene
Warme buffetten en combinatiebuffetten
16
Diners
24
Menus
26
Desserts en dessertbuffetten
27
Hulp bij de organisatie
30
Aanvullende informatie
32
• Door op onze wasstraat gebruik te maken van een elektronische zeepdispencer
Routebeschrijving
33
en naglansautomaat van Johnson Diversey wordt het gebruik van afwasmiddel en
Blik op de zalen
34
naglansmiddel geminimaliseerd en het milieu minder belast.
• Zo zorgen wij ervoor dat ons afval (glas, papier/karton en restafval) gescheiden wordt en gescheiden wordt afgevoerd.
stroom. • Waar mogelijk zijn de lampen in ons pand vervangen door duurzame spaarlampen en energiezuinige LED lampen. • De toners uit onze kopieer-, faxmachines en printers worden gerecycled en de opbrengst hiervan komt ten goede van het KWF kankerfonds.
• Wij besparen water en energie door onze wasstraat elektronisch te monitoren en zo het gebruik van de wasstraat zo efficiënt mogelijk maken. • Wij besparen energie door het gebruik van een hypermodern Multiplex systeem waarop al onze koelingen zijn aangesloten. • Door al onze koelingen, koel- en vriescellen elektronisch te monitoren (Dyzle Live Ware) voldoen wij niet alleen aan de HACCP regelgeving maar besparen wij ook energie. • In onze sanitaire ruimtes maken wij uitsluitend gebruik van milieuvriendelijke gecertificeerde producten m.b.t. toiletpapier, handdoekpapier en handzeep. • Op verzoek van steeds meer opdrachtgevers bereiden wij onze gerechten met biologische producten. • Wij schenken uitsluitend biologische melk en karnemelk afkomstig uit Nationaal Park “De Weerribben”. • Ons (overigens gezond plantaardig) frituurvet wordt iedere dag gecontroleerd en zonodig gefilterd. Na gebruik wordt dit afgevoerd en milieuvriendelijk verwerkt. • Wij schenken “Good Origin” koffie van Douwe Egberts. “Good Origin” koffie van D.E. is UTZ-certified en garandeert dat deze koffie is geproduceerd met oog voor de leefomstandigheden van koffieboeren en met respect voor het milieu. • Al onze thee van het merk Lipton is “Rainforrest Alliance Certified”. •
Ons bedrijf is “Greenkey” certified (zie ook www.greenkey.nl).
Uiteraard houdt onze inspanning hierbij niet op en blijven wij bezig met het zoeken naar innovatieve milieuoplossingen voor de processen binnen ons bedrijf.
4
5
Bruidstaart
Bittergarnituren
Een bruiloft zonder feestelijke en smakelijke bruidstaart is ondenkbaar.
Een feest begint pas goed met een smakelijke borrel en even smakelijke
Daarom geeft Het Vechthuis u ruime keus uit een groot aantal bruidstaarten.
borrelhapjes. Party- en Congrescentrum Het Vechthuis heeft drie soorten
Zo kunt u een bruidstaart bestellen met één laag maar ook een bruidstaart
bittergarnituren die naar wens kunnen worden uitgebreid. Ook hier geldt dat
met zeven etages behoort tot de mogelijkheden. Letterlijk het hoogtepunt van
we een bittergarnituur geheel naar uw wens kunnen samenstellen.
uw huwelijksfeest! De bruidstaarten kunnen worden geleverd op een rechte standaard of een gedraaide standaard. Beide taarten zijn sierlijk gedecoreerd
Tafelarrangement
€ 4,75
en voorzien van een bruidspaartje op de bovenste etage.
Dit bestaat uit luxe zoutjes en nootjes alsmede schaaltjes met olijven, tapenade
incl. BTW p.p
met toast, sun-dried tomatos en sweet peppers
Luxe bruidstaart op rechte standaard, met bruidspaartje; 1 laag
20 personen €
€ 95,00
Bittergarnituur à la maison
€ 6,25
2 lagen
30 personen €
€ 139,50
Dit garnituur bestaat uit een assortiment van warme bittergarnituren
incl. BTW p.p.
3 lagen
50 personen €
€ 225,00
(bitterballen, mini-kaassoufflés, vlammetjes etc). Op de (sta) tafels plaatsen
4 lagen
70 personen €
€ 300,00
wij luxe nootjes, olijven en een assortiment van verschillende soorten kaas
5 lagen
100 personen €
€ 425,00
en worst.
6 lagen
150 personen €
€ 625,00
7 lagen
200 personen
€ 795,00
Luxe bruidstaart op Italiaanse (gedraaide) standaard met bruidspaartje;
Bittergarnituur de deux
€ 7,95
Dit garnituur bestaat uit een assortiment van warme bittergarnituren en schalen
incl. BTW p.p.
met verschillende luxe koude bittergarnituren (gevulde eieren, paling / toast,
5 lagen
80 personen €
€ 395,00
kleine visterrines, paté-crème-hapjes etc). Op de (sta) tafels presenten wij luxe
6 lagen
100 personen €
€ 475,00
nootjes, olijven en een assortiment van verschillende soorten kaas en worst.
7 lagen
120 personen €
€ 550,00
8 lagen
135 personen €
€ 600,00
Bittergarnituur de luxe
€ 9,75
Dit garnituur bestaat uit een assortiment van luxe koude bittergarnituren,
incl. BTW p.p.
IJsbruidstaart (vanaf 30 personen)
€ 7,95
schalen met verschillende soorten tapas alsmede een assortiment van petit
Als u een bruidstaart wenst die anders dan anders is, moet u zeker denken aan
incl. BTW p.p
crolines (warme bladerdeeghapjes gevuld met verschillende soorten ragoût).
een ijsbruidstaart. Een smakelijke taart van het beste ijs, feestelijk gedecoreerd
Op de (sta)tafels presenteren wij luxe zoutjes en nootjes alsmede schaaltjes
en natuurlijk voorzien van een bruidspaartje. Een ijskoude aanrader als u het
met olijven, tapenade met toast, sun-dried tomatos en sweet peppers.
eens anders wilt!
6
Borrelarrangement “finger food” (vanaf minimaal 30 personen, per persoon geserveerd) •
Amuse van garnalenmousse met Hollandse garnaaltjes
•
Pincho’s (pittige minisaté)
•
Bruschetta van pastramiham met kruiden
•
Parmaham met meloen
•
Kofta’s (lamsgehakt met brie, fijne walnoten en tsazikisaus)
•
Verschillende soorten sushi
•
Verschillende soorten tapas
€ 16,75 incl. BTW p.p.
7
Receptie-arrangementen
Feestarrangementen
Hieronder hebben wij een aantal receptiearrangementen op een rijtje gezet.
Party- en Congrescentrum Het Vechthuis heeft een naam als het gaat om goede
Natuurlijk bieden wij de mogelijkheid van een arrangement op maat.
feesten. Die naam willen wij graag hoog houden en daar werken wij iedere dag aan. Hieronder treft u een aantal mogelijkheden aan voor een gezellig en
Ontvangst met
verzorgd feest. Het zijn slechts voorstellen. Als u anders wenst, graag uw eigen
koffie/thee en Domtorentje (grote Utrechtse chocoladebonbon)
€ 5,75 p.p.
ideeën ziet verwezenlijkt, bel ons dan even of kom langs voor een gesprek.
koffie/thee en petit fours
€ 5,75 p.p.
Samen met u zorgen wij voor een onvergetelijk feest!
koffie/thee en petit fours met naam of logo (één kleur)
€ 6,75 p.p.
koffie/thee en gebak
€ 7,50 p.p.
Feestarrangement “Budget” (4,5 uur, vanaf 60 personen)
€ 25,00 p.p.
Wij ontvangen uw gezelschap bij binnenkomst met een glaasje Prosecco of desgewenst met koffie/thee en koekjes. Gedurende het feest kunt u aan de
Receptie compleet I, vanaf 40 personen (2 uur)
€ 19,75 p.p.
bar* onbeperkt dranken verkrijgen bestaande uit het volgende assortiment;
Dranken onbeperkt:
*limonades *jus d’orange *bier alcoholvrij *bier van de tap *witte- en rode wijn
•
Alle limonades
*rosé. Tijdens uw feest serveren wij 4 x een ronde met bitterballen en op de
•
Jus d’orange
tafels plaatsen wij schaaltjes met zoutjes en nootjes.
•
Bier van de tap
Bij het budgetarrangement zijn er van ons geen medewerkers die in de zaal dranken
•
Alcoholvrij bier
serveren! Tegen meerprijs is het uiteraard mogelijk om dit “budget” arrangement
•
Witte en rode wijn alsmede rosé
nog uit te breiden, aan te vullen of te verlengen.
•
Vieux en jenevers
•
Verzorging van bittergarnituur à la Maison (omschrijving zie pagina 7)
Feestarrangement “Royal” (5 uur, vanaf 60 personen)
•
Inclusief bediening en benodigde cateringmaterialen
Uiteraard worden u en uw gasten vriendelijk ontvangen door ons personeel dat
€ 29,95 p.p.
er voor zorgt dat het u tijdens uw feest aan niets ontbreekt. Bij binnenkomst
Receptie compleet II, vanaf 40 personen (2 uur)
€ 23,50 p.p.
serveren wij uw gasten koffie/thee en petit fours/gebak of, indien gewenst
Dranken onbeperkt:
in plaats hiervan, een glaasje Prosecco, “Kir” of Champagne (Méthode de
•
Alle limonades
Champenoise). Aansluitend serveren wij de gasten onbeperkt de volgende
•
Jus d’orange
dranken: *limonades *jus d’orange *witte en rode wijn alsmede rosé *port
•
Bier van de tap
*sherry *vermouth *bier alcoholvrij *bier van de tap, vieux en jenevers. Op
•
Alcoholvrij bier
de tafels staan coupes met luxe zoutjes en nootjes en wij serveren de gasten
•
Witte en rode wijn alsmede rosé
tijdens de avond schotels met verschillende soorten worst en kaas en een
•
Vieux en jenevers
assortiment van warme bittergarnituren. Aan het einde van de avond serveren
•
Verzorging van bittergarnituur de Luxe (omschrijving zie pagina 7)
wij uw gezelschap een laatste ronde dranken met een puntzakje frites.
•
Inclusief bediening en benodigde cateringmaterialen
Receptie compleet III, vanaf 40 personen (2 uur)
€ 29,95 p.p.
Dranken onbeperkt:
8
•
Alle limonades
•
Jus d’orange
•
Bier van de tap
•
Alcoholvrij bier
•
Witte en rode wijn alsmede rosé
•
Vieux en jenevers
•
Verzorging van fingerfood (omschrijving zie pagina 7)
•
Inclusief bediening en benodigde cateringmaterialen 9
Feestarrangement “Riche” ( 5 uur, vanaf 60 personen)
€ 37,50 p.p.
Bij binnenkomst serveren wij uw gasten koffie/thee en petit fours/gebak of,
Lunchen bij Party- en Congrescentrum Het Vechthuis
indien gewenst in plaats hiervan, een glaasje Prosecco, “Kir” of Champagne (Méthode de Champenoise). Aansluitend serveren wij de gasten onbeperkt
Natuurlijk kunt u bij ons net zo uitgebreid lunchen als u zelf wenst.
de volgende dranken: *limonades *jus d’orange *witte en rode wijn alsmede
Wij geven u een suggestie voor een smakelijke lunch. Het is ook mogelijk in
rosé *port *sherry *vermouth *bier alcoholvrij *bier van de tap, vieux en
overleg een eigen lunch samen te stellen. Wij adviseren u graag!
jenevers alsmede buitenlands gedistilleerd (Vodka, Whiskey, Bacardi rum, Malibu, Passoa etc.). Op de tafels plaatsen wij coupes met luxe zoutjes en
Lunch le Midi (Koffietafel, 1 ½ uur)
nootjes alsmede schaaltjes met olijven, tapenade met toast, sun-dried tomatos
Deze lunch geeft uw gasten de gelegenheid te kiezen uit een groot aantal
en sweet peppers. Wij serveren de gasten gedurende de avond luxe koude
verschillende
bittergarnituren, schotels met verschillende soorten worst en kaas en een
tijgerbolletjes, Duitse bollen, vlechtbroodjes, croissants en pistolets. Natuurlijk
assortiment van warme bittergarnituren. Aan het einde van de avond serveren
zijn onze broodjes krakend vers!
wij uw gezelschap een laatste ronde dranken met een puntzakje frites of
De broodjes kunnen worden belegd met verschillende soorten kaas en diverse
desgewenst koffie/thee met (saucijzen)broodjes.
soorten vleeswaren. Op tafel verschijnen onder andere: achterham, fricandeau,
luxe
broodjes
€ 16,95 p.p. zoals:
maanzaadbroodjes,
sesambroodjes,
rosbief en kipfilet. Daarnaast hebben uw gasten keuze uit verschillende
Feestarrangement “Luxe” (5 uur, vanaf 60 personen) Uw gasten worden bij binnenkomst onthaald op koffie/thee en petit fours/
€ 52,50 p.p.
soorten zoetwaren en boter. Bij lunch le Midi wordt koffie, thee en jus d’orange geschonken.
gebak of, indien gewenst in plaats hiervan, een glaasje Prosecco, “Kir” of Champagne (Méthode de Champenoise). Aansluitend serveren wij de gasten
Uitbreidingsmogelijkheden Lunch le Midi
onbeperkt de volgende dranken: *limonades *jus d’orange *witte en rode
Huzarensalade
€ 7,50
wijn alsmede rosé *port *sherry *vermouth *bier alcoholvrij *bier van de tap,
Soep per kop vanaf
€ 4,95
vieux en jenevers alsmede buitenlands gedistilleerd (Vodka, Whiskey, Bacardi
Kalfsvleeskroket
€ 2,00
rum, Malibu, Passoa etc.). Op de tafels plaatsen wij coupes met luxe zoutjes
Kalfsvleespasteitje
€ 8,75
en nootjes alsmede schaaltjes met olijven, tapenade met toast, sun-dried
Vers fruit salade
€ 5,75
tomatos en sweet peppers. Wij serveren de gasten tijdens de avond luxe
Diverse ijscoupes vanaf
€ 5,75
de avond presenteren wij een buffet bestaande uit warme beenham, saté met
High tea buffet (luxe ingedekte buffettafels met verse bloemen, vanaf minimaal 40 personen)
€ 22,50 p.p.
saus, atjar en kroepoek, huzarensalade, visschotel, zalmschotel, kipkerriesalade
•
Koffie, 10 verschillende soorten thee en jus d’orange
en waldorfsalade waarbij wij stokbrood en kruidenboter serveren. Aan het
•
Diverse soorten suiker, zoals candy-suiker en zoetjes
einde van de avond serveren wij uw gezelschap een laatste ronde dranken
•
Gesorteerde cake
met een puntzakje frites of desgewenst koffie/thee met (saucijzen)broodjes.
•
Mini scones met marmelade en cream, bagles, muffins en brownies
•
Een assortiment van verschillende soorten sandwiches, waaronder
koude bittergarnituren en een assortiment van warme bittergarnituren. Tijdens
10
Themafeest
sandwiches met gerookte zalm, parmaham en gerookte achterham
Uiteraard is er op het gebied van
•
Parma rolls (Parmaham met meloen)
themafeesten ook zéér veel mogelijk.
•
Salmon rolls
Wij bespreken uw wensen graag in een
•
Koude bittergarnituren de luxe (hartig)
persoonlijk gesprek, zodat wij een offerte
•
Vegetarische quiches en vegetarische pizzapuntjes
op maat voor u kunnen samenstellen.
•
Petit fours - petit delice’s - mini fours en pirouettes
•
Petit fours superieur (mini bavarois taartjes)
•
Handgemaakte bonbons
11
Saladebuffet (maaltijd vervangend)
€ 18,75 p.p.
Luxe koude buffetten
Ons saladebuffet geeft uw gasten de mogelijkheid te kiezen uit de volgende smakelijke saladeschotels: huzarensalade, vissalade, zalmsalade,
Luxe koude buffetten vormen een specialiteit waar veel kennis en ervaring voor
kipkerriesalade en waldorfsalade. Hierbij presenteren wij verschillende soorten
nodig is. Ook de verzorging en presentatie van een koud buffet vragen de nodige
brood en stokbrood alsmede (kruiden)boter.
vakkennis. Vanaf de verzorging van de buffettafels en omrandingsgordijnen tot het fileren en garneren van de zalm en de opmaak van schotels, het is werk
Saladebuffet de luxe (maaltijd vervangend)
€ 24,75 p.p.
voor de vakman. Party- en Congrescentrum Het Vechthuis beschikt over de
Indien u dertig personen of meer heeft uitgenodigd, kunnen wij voor u een
mensen die er voor zorgen dat ook uw feest een onvergetelijke happening
uitgebreid samengesteld saladebuffet bereiden. Het saladebuffet wordt dan
wordt.
aangevuld met onder andere: sausjes, verschillende soorten stokbrood,
Onze luxe koude buffetten zijn er in drie verschillende prijsklassen. Uiteraard is
diverse soorten boter, gevulde eieren op vleessalade en met Hollandse
praktisch elke gewenste aanpassing of aanvulling mogelijk. Om u enig inzicht
garnalen gevulde tomaatjes.
te geven waaruit onze buffetten zijn opgebouwd, vindt u op de volgende bladzijden een omschrijving.
Aanvullende gerechten 1) Kopje soep vanaf
€ 4,95 p.p.
Buffet le Roi (vanaf 40 personen)
2) Saté met saus, atjar en kroepoek, twee stokjes per persoon
€ 5,25 p.p.
Huzarensalade
3) Warme beenham met mosterdsaus en stokbrood
€ 5,75 p.p.
Pastasalade
4) Nasi goreng
€ 4,75 p.p.
Waldorfsalade (vegetarisch)
5) Pommes frites
€ 2,50 p.p.
6) Franse kaasschotel met stokbrood
€ 9,75 p.p.
Paling‑zalm‑forelschotel
€ 32,50 p.p.
—
Gepocheerde zalm ‘intercontinental’
—
Kip schotel (gebraden drumsticks) Gevulde ananas met vruchten Provençaalse paté
—
Ardennerham met meloen Achterham met puntasperges Assortiment fijne vleeswaren Diverse soorten rauwkost
—
Tomaten gevuld met Hollandse garnalen Eieren gevuld met zalmmousse
—
Stokbrood en mini luxebrood Diverse soorten boter en sauzen
12
13
Buffet Sultane (vanaf 40 personen)
€ 39,95 p.p.
Buffet Gastronomique (vanaf 60 personen)
Huzarensalade
Amuseglaasjes gevuld met garnalen/gazpacho met gamba/ asperges met ham
Griekse salade met olijven en feta
en tuinkers
Waldorfsalade (vegetarisch)
Huzarensalade
—
—
Gepocheerde forel met zalmmousse, gegarneerd met truffel,
Toscaanse salade met Mozzarella, zongedroogde tomaatjes en pesto
eikenbladsla en rivierkreeftjes
Waldorfsalade
—
—
Paling‑zalm‑forelschotel
Gepocheerde forel met zalmmousse, gegarneerd met truffel, eikenbladsla en
Gepocheerde zalm ‘intercontinental’
rivierkreeftjes
—
—
Warme beenham, geserveerd vanaf een originele hamklem.
Paling‑zalm‑forelschotel
(vanaf 40 personen)
Gepocheerde zalm ‘intercontinental’
*
—
—
Gebraden roastbeef van de dunne lende, gegarneerd met verse groenten
Warme beenham, geserveerd vanaf een originele hamklem.*
—
—
Gerookte kalkoenborst met bosvruchten dressing
Gebraden roastbeef van de dunne lende, gegarneerd met verse groenten
—
—
Kipschotel (gebraden drumsticks)
Kipschotel (gebraden drumsticks)
Gevulde ananas met vruchten
Gevulde ananas met vruchten
—
—
Ardennerham met meloen
Ardennerham met meloen
Achterham met puntasperges
Achterham met puntasperges
Plateau met diverse Italiaanse- en Spaanse vleeswaren
Plateau met diverse Italiaanse- en Spaanse vleeswaren
Diverse soorten rauwkost
Diverse soorten rauwkost
—
—
Tomaten gevuld met Hollandse garnalen
Tomaten gevuld met Hollandse garnalen
Eieren gevuld met zalmmousse
Eieren gevuld met zalmmousse
—
—
Grove Javaanse paté
Grove Javaanse paté
Champignon‑crème paté
—
Diverse soorten dressing
Tarbot paté met gamba’s
—
€ 47,50 p.p.
—
Stokbrood en mini luxebrood
Diverse soorten dressing
Diverse soorten boter en sauzen
—
Vers fruitsalade
Wordt door één van onze koks aan het buffet gesneden en geserveerd
*
—
Stokbrood en mini luxebrood Diverse soorten boter en sauzen
Wordt door één van onze koks aan het buffet gesneden en geserveerd
*
14
15
Warme buffetten
•
‘Pot op het vuur’ (een soep van rundvlees met soepballen en veel groenten)
Alle in deze brochure genoemde warme buffetten, zijn samengesteld voor
•
Erwtensoep (met veel vlees en rookworst)
tenminste 40 personen. Het is natuurlijk ook mogelijk om deze buffetten
•
Zevenschaft (een specialiteit uit de provincie Utrecht bestaande uit aardappel,
te bestellen voor kleinere gezelschappen. De samenstelling en keuze van
winterwortel, uien, zure appelen, rauwe ham, velderwten en tuinbonen)
gerechten zal dan iets beperkter zijn. Voor een warm buffet moet u minimaal
•
25 gasten hebben uitgenodigd. Een buffet kan natuurlijk feestelijk worden
zilveruien, rauwe uien en augurk)
afgesloten met een dessert. Vandaar dat u op pagina 25 van deze brochure
•
Hachee traditioneel (gestoofd rundvlees met veel uien)
een overzicht vindt van de desserts en de dessertbuffetten.
•
Kapoen met pruimedanten (moderne variant van een ouderwets kipgerecht)
•
Hete bliksem (appel/spek stamppot met zoete en zure appels)
•
Hazenpeper (met extra veel vlees)
Javaans buffet ‘Ken Dedes’
€ 29,95 p.p.
Bouillon soto ajam (heldere Indische kippensoep)
•
Jachtschotel (met veel vlees en piccalilly)
•
Zoetzure komkommersalade
•
Balkenbrij
•
Mix van diverse pittige roerbakgroenten
•
Gebakken bloedworst met appeltjes
•
Atjar tjampoer
•
Gekookte aardappelen
•
Ajam Bali (gestoofde kip met Balinese kruiden)
•
Aardappelpuree
•
Ajam besengek (kip in kerriesaus)
•
Boerenkool
•
Babi ketjap (varkensvlees in ketjapsaus)
•
Zuurkool
•
Daging rendang (rundvlees)
•
Gebakken spekjes
•
Daging rudjak (gestoofd rundvlees met kruiden)
•
Rookworst
•
Kai yad sai ahahn talay (omelet met zeevruchten)
•
Jus
•
Sajur lodeh (gemengde groenten, soyakoek)
•
Sambal goreng bonen (bonen met gebakken kruiden)
Grieks buffet
•
Nasi goreng (gebakken rijst op z’n Javaans)
•
Choriatiki (salade met tomaat, ui, paprika en feta kaas)
•
Javaanse bami van rijstmie
•
Griekse tonijnsalade
•
Seroendeng (geraspte en gebakken kokos met pinda’s, pittig gekruid)
•
Tzaziki (Griekse yoghurt met komkommer)
•
Sambal batjak (matig scherpe sambal)
•
Witte koolsalade met groene pepers
•
Kroepoek
•
Diverse soorten olijven
•
Gyros (varkensvleesgerecht)
•
Lamskoteletten
€ 29,95 p.p.
€ 29,95 p.p.
Raasdonders compleet (kapucijners, spek, gebakken uien, piccalilly,
•
Thais buffet
16
Hollands winterbuffet
•
Tom yam gai (pikante kippensoep)
•
Stifado (rundvleesgerecht met uien)
•
Goon satay (garnalen saté)
•
Souvlaki (gehaktspiesjes)
•
Poh pia (Thaise loempia)
•
Kotopulo psito (kipgerecht uit de oven)
•
Pad thai (Thaise mihoen, gebakken en pikant gekruid)
•
Briam (groenten uit de oven)
•
Khao pad (gebakken rijst, Thais nationaal gerecht)
•
Gebakken krieltjes (gekruide krieltjes met gebakken ui, paprika &
•
Pak pad gup nua (gebakken biefstuk met broccoli)
champignons)
•
Panang nua (pikante gehaktballetjes in klappercurry)
•
Griekse rijst (rijst bereid met tomatenpuree)
•
Muu wan (zoet vlees)
•
Pommes frites
•
Gaeng mussaman (moslim curry)
•
Nam sod (vleessalade met mint, pinda’s en gember)
•
Kai yad sai ahahn talay (omelet met zeevruchten)
•
Pad pak ruam (gebakken gemengde groenten)
•
Nam pla prik (chili vissaus)
•
Ponlamai namchuam (tropische fruitsalade)
€ 29,95 p.p.
17
Bourgondisch buffet
€ 29,95 p.p.
Italiaans buffet
•
Franse Mosterdsoep (desgewenst vegetarisch)
•
Minestrone Milanese (Milanese groentesoep)
•
Vleessalade (salade met veel vlees, pikant gekruid)
•
Insalata fruti di mare (inktvis, mosselen, surumikrab en groenten)
•
Visschotel (tonijnsalade, gegarneerd met veel vis)
•
Fagioli toscanelli con tonno (salade van witte bonen en tonijn)
•
Zalmschotel (verse zalm en zalm en croûte)
•
Peperonata (gesmoorde paprika’s met tomaat en ui)
•
Waldorfsalade (vegetarisch)
•
Funghi marinati (gemarineerde champignons)
•
Kip-kerriesalade (mager kippenvlees met selderij en ananas)
•
Vitello tonnato (gesmoorde vleesplakken met tonijnsaus)
•
Salade Niçoise (vegetarische groentensalade)
•
Scalopini à la Toscana (gestoofde varkenslapjes in een Toscaanse tomaten/
•
Warme beenham (achterham, aan het buffet gesneden vanaf een originele
groenten saus)
hamklem)*
•
Pollo à la cacciatora (gestoofde kip met olijven en ansjovis)
•
Boeuf bourguignon (rundvleesschotel met champignons en rode wijn)
•
Lasagne
•
Coq au vin (kippenboutjes gestoofd in wijn en kruiden)
•
Lasagne Verdi (vegetarisch)
•
Escalope Stroganoff (varkensvlees in paprikasaus met cognac en wodka)
•
Spaghetti, fusilli tri colore en macaroni
•
Bourgondisch vispotje (stoofpotje met verschillende soorten vis)
•
Salsa Bolognese (tomatensaus met rundergehakt)
•
Pommes Dauphinoise (met kaas gegratineerde aardappelen)
•
Salsa carbonara (baconsaus)
•
Pommes frites
•
Salsa quattro formaggi (saus van 4 soorten kaas)
•
Riz pilaf (in bouillon gekookte rijst met paprika en champignon)
•
Risi pisi di verdura (pilaf-rijst met doperwten, wortels en courgettes)
•
Legumes au gratin (gemengde groenten)
Multicultureel buffet Wordt door één van onze koks aan het buffet gesneden en geserveerd
€ 29,95 p.p.
€ 29,95 p.p.
Dit buffet bestaat uit gerechten, waarbij wij absoluut geen varkensvlees
*
gebruiken en er voor zorgen dat het rund-, kip- en lamsvlees ritueel is geslacht.
Mexicaans buffet
€ 29,95 p.p.
De volgende gerechten presenteren wij op dit buffet;
•
Mexicaanse nacho-champignonsoep
•
Ensalada de palmitos (salade van palmharten, kool en paprika)
•
Concombres en salada (komkommersalade met knoflook)
•
Concombres en salada (komkommersalade met knoflook)
•
Salade van aubergine
•
Feijoada (bonensalade met ui, bacon, chilipepers en stroop)
•
Ensalada de Palmitos (salade van palmharten, kool en paprika)
•
Assortiment van tortilla’s en wraps te vullen met diverse soorten groenten,
•
Met hollandse garnalen gevulde tomaatjes
•
Visschotel (tonijnsalade, gegarneerd met veel vis)
•
Zalmschotel (verse zalm en zalm en croûte)
•
Waldorffschotel (vegetarische selleriesalade met veel fruit en exoten)
rundergehakt en kip •
Pepperpot (stoofpot met kip, varkensvlees en rundvlees in een pikante
saus) •
Curried lamb (lamsvlees met currysaus)
•
Turkse geitenkaas
•
Pionas (gehaktballetjes met banaan en tomaat)
•
Cacik (Turkse yoghurt met komkommer en knoflook)
•
Carbonada de pollo picanta (pikante kipkarbonades)
•
Assortiment van koude en warme Turkse- en Marokkaanse hapjes
•
Papa’s à la huancaina (gestoofde knoflookaardappelen)
•
Picadillo (rundvleesgerecht met aardappelen, olijven, paprika en uien)
•
Chili con carne (bonenschotel met gehakt en knoflook)
•
Curried lamb (lamsvleesgerecht met aardappel, taugé, champignons en
•
Arroz verde (rijst met groenten en paprika)
knoflook)
•
Patatas fritas
•
Gebakken mosselen en garnalen met tomaten en roomsaus
•
Pittige salsasaus
•
Couscous (gerecht van gestoomde korrels van tarwemeel met paprika en
•
Guacamole (dipsaus van avocado, knoflook en Mexicaanse kruiden)
champignons) •
Riz pilaf (vegetarische rijst met paprika en champignons)
•
Marokkaanse aardappeltjes (gekruide aardappeltjes, gebakken ui, paprika
en champignons) •
18
Turks- en Marokkaans brood alsmede verschillende sauzen
19
Afrikaans buffet
€ 29,95 p.p.
Mosterdsoep (met gebakken spekjes en room)
•
Zwitserse kaassoep
•
Souteribbetjie met kool (pittig gekruide ribbetjes met witte koolsalade)
•
Zwitserse salade (salade van sperziebonen met Gruyère)
•
Vinnige spekvlees, eierpasteé en kaas (pittige spekomelet met kaas)
•
Zigeunersalade (salade met paprika, rode ui en fetakaas)
•
Tamatiebredie (stoofgerecht van lamsvlees,tomaten en aardappelen)
•
Aardappel- speksalade
•
Kaaps kipcurry (kipschotel met ui, Spaanse peper, komijn, koriander,
•
Geschnetzeltes (kalfsvlees in roomsaus)
gepelde tomaten, gember en kokosmelk)
•
Kipfilet Zürcherart (kipfilet met gebakken champignons en spek)
•
Kontomire forowe (spinazie met groentemix)
•
Bündner Fleisch (rundvlees met champignons in rode wijn)
•
Cumin Enam (gebraden lamsbout)
•
Varkensvlees in cannelonisaus
•
Struisvogelstue (stoofpot van struisvogelfilet, paprika, maïs en groenten)
•
Rösti (gebakken mengsel van geraspte aardappel en ui)
•
Kokooren kanteje (bakbanaan met pindasaus)
•
Aardappel gratin (met gegratineerde kaas)
•
Bobotie (lamsgehakt met massala, rozijnen, amandelen, jam, sambal en
•
Tomatenrijst met groenten
•
Doperwten Tyrolienne (met spek ui en paprika)
citroen) •
Jollof ermo (rijst met tomaten, uien en groente)
•
Akocko (gegrilde kip)
7 continenten buffet
•
Adua forowe (zwarte bonen met vis en palmolie)
•
•
Rösti fingers (gefrituurde aardappelstengeltjes)
Spaans buffet
20
Zwitsers buffet
•
€ 29,95 p.p.
€ 29,95 p.p.
Ensalade de Palmitos (salade van palmharten, kool en paprika, Zuid
Amerika) € 29,95 p.p.
•
Nam Sod (vleessalade met mint, pinda’s en gember, Azië)
•
Choriatiki (salade met tomaat, ui, paprika en feta kaas, Europa)
•
Gazpacho Andaluz (Spaanse tomatensoep, wordt koud geserveerd!)
•
Mango-Kiwisalade (Australië)
•
Ensalada mallorguina de tomates (tomatensalade uit Mallorca)
•
Boeuf Bourguignon (rundvleesschotel met champignons en rode wijn,
•
Ensalada de patates (aardappelsalade)
Europa)
•
Ensalade de cebollas (uiensalade)
•
Babi ketjap (varkensvlees in ketjapsaus, Azië)
•
Espinacas con huevos (spinaziesalade met ei en kappertjes)
•
Alligatorstew (originele alligator in een veloutesaus met prei, Australië)
•
Insalata frutti de mare (inktvis, mosselen, surumikrab en groenten)
•
Tamabredie (stoofgerecht van lamsvlees, tomaten en aardappelen, Afrika)
•
Paella valenciana (rijstgerecht met vis uit Valencia)
•
Kabeljauwfilet (gestoofde kabeljauwfilet in een champignon kruidensaus,
•
Carne con ajo (rundvleesgerecht met veel knoflook)
Antarctica)
•
Albondigas de carne (vleesballetjes)
•
Kouseband (Zuid Amerika)
•
Cambas al ajillo (gamba’s met knoflook en kruiden)
•
Frijoles Rancheros (pikante groenten, kikkererwten, maïs, rode en groene
•
Coliflor à la pepeta (bloemkool in knoflooksaus)
bonen, uien en galapeno pepers, Noord Amerika)
•
Guisante à la Navarre (doperwten uit Navarra)
•
Nasi goreng (gebakken rijst, Azië)
•
Calamares à la Bilbao (calamares met tuinbonen en knoflook)
•
Pommes Dauphinoise (met kaas gegratineerde aardappelen, Europa)
•
Patatas con ajo (knoflookaardappelen)
•
Tzaziki en Caçik
•
Tortilla de patatas (omelet van ei, aardappels en olijfolie)
•
Turks & Marokkaans brood (Europa)
•
Kroepoek en Seroendeng (Azië)
•
Taco’s & chilisaus (Zuid Amerika)
21
Surinaams buffet
€ 29,95 p.p.
Vegetarisch buffet
•
Pindasoep
•
Franse mosterdsoep of Zwitserse kaassoep
•
Ribbetjes van de grill
•
Griekse salade met feta
•
Hakka kip (grove gestoofde stukken kip)
•
Tomaat-bieslook salade
•
Kipsaté
•
Mediteraanse aardappel salade
•
Curried lamb (lamsvlees in een pikante currysaus)
•
Zigeunersalade (salade met paprika, rode ui en fetakaas)
•
Pepperpot (stoofpot van kip-, varkens-, en rundvlees)
•
Salade Niçoise
•
Pom (gemalen aardvrucht met kip)
•
Ovenschotel van aubergine-courgette-tomaat
•
Kouseband en kool
•
Peperonata (gesmoorde paprika’s met tomaat en ui)
•
Bruine bonen met rijst
•
Funghi marinati (gemarineerde champignons)
•
Heri heri met bakkeljauw (aardvruchten zoals cassave en bananen met
•
Lasagne Verdi
gedroogde en gezouten vis)
•
Tagliatelle (pasta met een huisgemaakte saus van gorgonzola)
•
Moksie Alesie (rijst met gezouten vlees en kip)
•
Spaghetti
•
Tjauw Min (fijne mie met paksoi)
•
Turkse geitenkaas
•
Wit Alesi (witte rijst)
•
Cacik (Turkse yoghurt met komkommer en knoflook)
•
Nasi
•
Kokooren kanteje (Afrikaanse bakbanaan met pindasaus)
•
Sperziebonen
•
Seizoensgroenteschotel
•
Baka Bana (gebakken banaan)
•
Pommes Dauphinoise (met kaas gegratineerde aardappelen)
•
Roti
•
Rösti (gebakken mengsel van geraspte aardappel en ui)
•
Casave chips en kroepoek
•
Witte Basmati rijst
•
Gemengd zuur
•
Riz pilaf (in bouillon gekookte rijst met paprika en champignon)
•
Diverse sauzen, brood en stokbrood en verschillende soorten boter
American buffet
€ 29,95 p.p.
€ 29,95 p.p.
•
Sopa de frijol Mexicana (bruine bonensoep met paprika, chili en veel vlees)
“Finger Food” (vanaf minimaal 30 personen, per persoon geserveerd)
•
Amerikaanse caesar salade
•
Cappucino van mosterdsoep
•
Klassieke Amerikaanse ‘coleslaw’
•
Amuse van garnalenmousse met Hollandse garnaaltjes
•
Butterfly pork (stoofgerecht met varkensfilet)
•
Pincho’s (pittige minisaté)
•
Pepperpot (stoofpot van kip-, varkens-, en rundvlees)
•
Bruschetta van pastramiham met kruiden
•
Pionas (gehaktballetjes met banaan en tomaat)
•
Parmaham met meloen
•
Curried lamb (lamsvlees in een pikante currysaus)
•
Kofta’s (lamsgehakt met brie, fijne walnoten en tsazikisaus)
•
Hamburgers (originele Amerikaanse hamburgers van rundvlees)
•
Verschillende soorten sushi
•
Spare ribs (twee soorten heerlijk gekruide spare ribs, original en spicey)
•
Verschillende soorten tapas
•
Papa’s à la Huancaina (gestoofde knoflookaardappeltjes)
•
Kalfsmedaillons met patécrème, madeiragelei en bospaddestoeltjes
•
Jambolaya Cayun (rijst met ham, andouille, spek, garnalen en kip)
•
Tira misu
•
Arroz verde (gekookte rijst met groene paprika)
•
Frijoles rancheros (pikante groenten, kikkererwten, maïs, rode en groene
€ 34,75 p.p.
bonen, uien en galapeno pepers) •
22
Baked red beans (karakteristieke Cajun rode bonen schotel)
23
Dinersuggesties van Party- en Congrescentrum Het Vechthuis
Hoofdgerechten Visgerechten
dagprijs
Natuurlijk kunt u bij ons ook zelf uw diner samenstellen.
Gebakken tongfilets
dagprijs
Daarom een aantal koude en warme voorgerechten, hoofdgerechten en
Zalmmoten met dillesaus
dagprijs
menuvoorstellen. Aansluitend treft u de desserts en de dessertbuffetten. Alvast
Tarbot met kreeftensaus
dagprijs
een prettig feest en smakelijk eten! Kinderen tot twaalf jaar eten bij ons voor
Gebakken zeeduivel “à la bordelaise”
half geld. Onze koks kunnen ook koken voor mensen met speciale wensen. Daarom zijn bijvoorbeeld diabetici bij ons van harte welkom!
Vegetarische gerechten
€ 18,75
Soyamedaillons met garnituur
€ 16,75
Groentequiche
Voorgerechten
Vleesgerechten
€ 14,75
Wienerschnitzel
€ 18,75
Koude voorgerechten
€ 8,75
Varkenshaas met champignonroomsaus
€ 22,50
Caesarsalade met gerookte kip
€ 8,75
Runder ribeye
€ 19,95
Seranoham met honingmeloen
€ 9,95
Kalfsmedaillons met champignonroomsaus
€ 19,95
Carpaccio van ossenhaas met champagnedressing en pijnboompitten
€ 9,95
Lamskoteletjes
€ 21,50
Garnalencocktail met Hollandse garnalen
€ 9,95
Tournedos met Stroganoffsaus
€ 22,50
Gerookte zalm met garnituur en toast
€ 11,75
Spies van gemarineerde ossenhaas met groene pepersaus
Trio van gerookte zalm, gerookte paling en Hollandse garnalen
€ 9,75
€ 7,50 p.p.
Kindermenu’s
Spinaziesalade met noten, feta, croutons en grove mosterddressing*
Frites met appelmoes en een kroket
Warme voorgerechten
€ 12,50
Kaassoufflé
In knoflookboter gebakken gamba’s
€ 8,75
Frikadel
Kippenlevertjes in rode wijnsaus
€ 8,95
Kipnuggets
Gebakken champignons met bosuitjes en toast
€ 8,95
Hamburger
Gebakken bospaddestoelen op een bedje van veldsla*
€ 9,95
*
€ 3,75 Kinderijsje
Soufflé van gebakken geitenkaas met honing en walnoten*
Soepen
€ 4,75
Runderbouillon met verse groenten
€ 4,75
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verschillende soorten dagverse
Kippensoep
€ 4,95
groenten, een frisse salade en diverse aardappelgarnituren.
Tomatensoep
€ 4,95
Mosterdsoep
€ 4,95
Daar het niet mogelijk is om bij ons “à la carte” te eten, verzoeken wij u
Franse uiensoep
€ 4,95
uiterlijk één week van tevoren uw keuze aan ons kenbaar te maken.
€ 4,95
Aspergesoep* Champignonsoep
*
€ 5,25
Kervelsoep
*
De met een ster (*) aangeduide gerechten zijn vegetarisch
24
25
Samengestelde menuvoorstellen
Menu VII
€ 57,50
Trio van gerookte zalm, paling en Hollandse garnalen
Menu I (vegetarisch)
€ 31,50
Kervelsoep
Aspergesoep of Champignonsoep
Lamskoteletjes met garnituur
Soyamedaillons met garnituur
Grand dessert
Vanille-ijs met warme kersen en slagroom
Koffie met koffielikeur
Menu I
€ 23,75
Runderbouillon
Desserts
Wienerschnitzel met garnituur Coupe Dame Blanche
€ 5,25
Coupe au fruit frais (vers fruit en slagroom)
€ 5,75
Coupe au fruit frais et glace (vers fruit met aardbeienijs en slagroom)
€ 6,75
Caesarsalade met gerookte kip
Vanille-ijs met warme kersen en slagroom
€ 8,75
Kalfsmedaillons met garnituur
Crème brulee
€ 6,50
Crème brulee
Tira Misu
€ 5,50
Warme appelbol met kaneelijs en slagroom
€ 9,75
Grand dessert
€ 12,50
Tournedos met garnituur
Franse kaasschotel
€ 12,50 p.p.
Warme appelbol met kaneelijs en slagroom
Deze kaasschotel bestaat uit een assortiment van Franse kaassoorten
Coupe Dame Blanche
Menu II
Menu III
€ 29,95
€ 34,75
Mosterdsoep
waaronder Brie, Camembert, Port Salut Coupe, Tomme de Savoye en Marbray.
Menu IV
€ 39,95
Bij de schotel wordt stokbrood en toast geserveerd.
Seranoham met honingmeloen
Aspergesoep
Buitenlandse kaasschotel
Spies van gemarineerde ossenhaas met groene pepersaus
Deze kaasschotel bestaat uit een assortiment van Franse, Nederlandse, Engelse
Tira Misu
en Griekse kaassoorten. Hierbij serveren wij stokbrood en toast.
Menu V
€ 12,50 p.p.
€ 49,75
Gerookte zalm met garnituur en toast Mosterdsoep Tournedos met Stroganoffsaus Coupe au fruit frais et glace (vers fruit met aardbeienijs en slagroom) Koffie met koffielikeur
Menu VI
€ 52,50
Garnalencocktail met Hollandse garnalen Champignonsoep Zalmmoten met dillesaus en garnituur Vanille-ijs met warme kersen en slagroom Koffie met koffielikeur
26
27
Dessertbuffetten
Dessertbuffet Symphonie
Deze buffetten zijn uitermate geschikt om te worden gepresenteerd na een
•
Diverse zeer luxe bavaroisschotels
•
Glace profiterole (soesjes gevuld met vanilleroomijs overgoten met
diner, koud‑, warm‑ of combinatiebuffet (vanaf minimaal 30 personen). Bij de
chocoladesaus)
samenstelling hebben wij getracht een zo ruim mogelijke keuze van desserts
•
Glace Rob (hoge hoed van amandelroomijs en frambozensorbet)
aan te bieden. Indien gewenst kunnen de buffetten worden uitgebreid met
•
Glace Herisson (chocoladeroomijs in de vorm van een egel)
nagenoeg elk dessertgerecht.
•
Aardbeienijs met aardbeiensaus, gepresenteerd op een luxe schotel
•
Vanille-ijs met ananassaus, gepresenteerd op een luxe schotel
•
Warme kersen
Dessertbuffet Ravel
€ 9,75 p.p.
•
Bavarois (verschillende smaken bavarois met verse slagroom)
•
Mini cercles (kleine bavaroistaartjes)
•
Aardbeienijs met aardbeiensaus
•
Petit delices (luxe mini‑bavarois op cake)
•
Vanille‑ijs met ananassaus
•
Petit soirees (mini patisserie)
•
Chocolade‑ijs met chocoladesaus
•
Verschillende desserttaarten
•
Schotel met vers gesneden fruitsalade
•
Appelgebak
•
Mini cercles (kleine bavaroistaartjes)
•
Diverse soorten vlaai
•
Verse slagroom
•
Vers gesneden fruitsalade
•
Verse slagroom
•
Schotel met diverse Franse kaassoorten, stokbrood en toast
Dessertbuffet Opera
€ 13,75 p.p.
•
Luxe bavaroisschotels in diverse smaken
•
Aardbeienijs met aardbeiensaus, gepresenteerd op een luxe schotel
Italiaanse ijswagen (vanaf 60 personen)
•
Vanille‑ijs met ananassaus, gepresenteerd op een luxe schotel
Wilt u eens iets anders dan anders dan hebben wij de mogelijkheid om een
•
Chocolade‑ijs met chocoladesaus, gepresenteerd op een luxe schotel
Italiaanse ijswagen voor u te verzorgen. Er wordt de gasten dan in de zaal
•
Mini cercles (kleine bavaroistaartjes)
vanaf een decoratieve Italiaanse ijswagen handgemaakt schepijs geserveerd
•
Petit delices (luxe mini‑bavarois op cake)
in een handvormhoorn.
•
Petit soirees (mini patisserie)
•
Confituretaart
•
Appelgebak
•
Diverse soorten vlaai
•
Grote coupe gevuld met vers gesneden fruitsalade
•
Verse slagroom
€ 18,95 p.p.
€ 6,75 p.p.
28
29
Hu l p l i j s t t . b. v. d e o r g a n i s a t i e van uw feest
Entertainment 0 Band, bestaande uit
………………………
pers.
0 Pianist(e), harpist(e) 0 Dansgroep/showballet
Data
0 Casino
Uitvoeringsdatum evenement :…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..……….........
0 Bekende artiest(e) en/of groep
Alternatieve uitvoeringsdata
…………………….............................................................……………………
en/of
…………………….............................................................……………………
en/of
…………………….............................................................……………………
en/of
:…………………………………………………………..………........…………………………………………………………..………..........
Tijden van het evenement Van
………………………
uur tot
………………………
uur. Eventuele uitloop tot
………………………
uur.
0 Spelattrakties
Ruimte voor het beschrijven van een mogelijk tijdschema, bijvoorbeeld officiële
0 Discotheek
programma-onderdelen.
0 Speciale spreker(s):
………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..……….......………………………………………………………..……….........……………………
…………………….............................................................……………………
……………………………………..……….......………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..……….......…………………………………………
…………………….............................................................……………………
……………..……….........…………………………………………………………..……….......………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..……
0 Cabaretier(e):
Samenstelling gezelschap Schatting verwacht aantal gasten :
………………………
Personen
…………………….............................................................……………………
…………………….............................................................……………………
0 Conferencier/Master of Ceremony
1 0 Familie
4 0 Personeelsleden en partners
7 0 Speciale genodigden
0 Variété (animatie, clowns, fakirs, buikdans, (jongleurs)
2 0 Vrienden/kennissen
5 0 Zakenrelaties
80
0 Internationale artiest(e)
3 0 Uitsluitend
6 0 Leveranciers
9 0 Mix van
……………………………………..………..........
1 0 Leeftijd tot 30 jaar
3 0 40-60 jaar
50
2 0 20-40 jaar
4 0 55+
6 0 Mix van
(nrs)
………………………
…………………….............................................................……………………
…………………….............................................................……………………
0 Geen entertainment
……………………………………..………..........
(nrs)
………………………
Decoratie Het evenement
0 Decor
0 Sfeerverlichting
0 Vloerbedekking
ter gelegenheid van:
0 Bloemversiering
0 Groendecoratie
0 Plafondvelum
1 0 Particulier feest
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 ……………………………………..………..........
0
2 0 Receptie
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
……………………………………..………..........
0
……………………………………..………..........
3 0 Feestavond
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
Diversen
4 0 Personeelsfeest
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 Transport per luxe touringcar 0 Beveiliging
5 0 Opening nieuw pand
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 Drukwerk/uitnodigingen
0 Garderobe
0 EHBO/Medisch team
6 0 Produkt presentatie
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 Master of Ceremony
0 Audio/visuele registratie
0
7 0 Symposium
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 Hostess-service/badges
0 Fotograaf
8 0 Beurs/tentoonstelling
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
9 0 Concert/show/musical
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 Geschenken ……………………………………..………..........
Budgetindicatie 0 Het maximale budget bedraagt
: € ………………………………..………..........
0 Het budget per persoon bedraagt
: € ………………………………..………..........
0 Het budget is nog niet bekend; wij willen een indicatie. 0 Het budget is bekend, maar kan/mag (nog) niet worden vrijgegeven. 0
30
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………....................................................................................
31
Aanvullende informatie
Routebeschrijving
• Alle prijzen in deze brochure zijn inclusief bediening en BTW.
Party- en Congrescentrum Het Vechthuis
• De zijden bloemen en kaarsen op tafel worden nooit in rekening gebracht. Wij kunnen
Jagerskade 13 - 15
ook verse bloemstukjes voor u verzorgen, prijs op aanvraag.
3552 TL Utrecht
• Voor passende achtergrondmuziek wordt gezorgd. • Wij adviseren u graag als u op zoek bent naar een geschikte band of diskjockey.
Vanaf de A2, komende uit de richting Amsterdam;
• Voor bruiloftsfeesten berekenen wij slechts € 150,00 zaalhuur per zaal en bovendien
U neemt afrit 6, Ring Utrecht (Noord). Boven aan de afslag gaat u linksaf de rondweg op.
hebben wij speciaal voor bruiloften aparte en sfeervolle eetzalen.
Aan het einde van de rondweg staan verkeerslichten (rotonde), hier gaat u rechtdoor.
• Wij beschikken over een groot eigen parkeerterrein waardoor uw gasten gratis voor de
Bij de volgende verkeerslichten (rotonde) gaat u rechtsaf de Einsteindreef op. Bij het
deur kunnen parkeren!
derde kruispunt met verkeerslichten gaat u linksaf de Brailledreef op (rechts ziet u dan
• Onze koks kunnen ook koken voor mensen met speciale wensen. Daarom zijn
Anthonius Ziekenhuis Overvecht). Vervolgens gaat u bij de tweede verkeerslichten rechts
bijvoorbeeld diabetici bij ons van harte welkom!
de Loevenhoutsedijk op. U gaat nu voor de metalen brug rechts en rijdt langs het riviertje “de Vecht”. Na 150 meter treft u aan uw rechterhand het parkeerterrein van Party- en Congrescentrum Het Vechthuis aan.
U wilt graag meer weten? Deze brochure geeft slechts een indruk van de mogelijkheden van Party- en Congrescentrum Het Vechthuis. Daarom kunt u ons altijd bellen met uw vragen. Natuurlijk bent u ook van
• Komende vanuit Vianen-IJselstein of vanaf de A12 vanuit Den Haag neemt u bij Utrecht de A27 richting Hilversum en volgt u op de A27 de borden Veemarkt. • Komende uit de richting ’s Hertogenbosch (A2) neemt u bij Everdingen de A27 richting Utrecht-Hilversum en volgt u bij Utrecht de borden Veemarkt. • Komende uit de richting Amersfoort (A28) neemt u bij Utrecht de A27 richting Hilversum en volgt u bij Utrecht de borden Veemarkt. • Komende uit de richting Arnhem (A12) neemt u bij Utrecht de A27 richting Hilversum en volgt u de borden Veemarkt.
harte welkom om zelf de zalen te komen bekijken, menu’s te bepalen of een offerte aan te vragen. Belt u even om een afspraak te maken. Dan bent u er zeker van dat wij alle
Op de A27 neemt u afrit 30, Veemarkt. Vanuit de richting Hilversum gaat u onderaan
tijd voor u hebben. De koffie is alvast van ons!
de afslag rechts, vanuit alle andere richtingen gaat u onderaan de afslag links. Bij de rotonde gaat u rechtdoor en kruist u een treinspoor wat in het wegdek ligt. Vervolgens
Party- en Congrescentrum Het Vechthuis
passeert u een kruispunt met verkeerslichten en een rotonde met verkeerslichten en blijft
Jagerskade 13-15
u nog steeds de weg (Kardinaal de Jongweg) rechtdoor volgen. Na nogmaals een groot
3552 TL Utrecht
kruispunt met stoplichten gepasseerd te zijn buigt de weg af naar rechts en blijft u deze
T. 030 - 26 13 543
volgen. U rijdt nu onder een spoorviaduct door en gaat bij de verkeerslichten linksaf de
[email protected]
Loevenhoutsedijk op. U gaat nu voor de metalen brug rechts en rijdt langs het riviertje “de Vecht”. Na 150 meter treft u aan uw rechterhand het parkeerterrein van Party- en Congrescentrum Het Vechthuis aan.
Openbaar vervoer; Vanaf het centraal station Utrecht Busstation Noord met buslijn 6 of 16 richting Zuilen/ Overvecht of buslijn 36 richting Maarssen, uitstappen bij de 6e halte Anton Geesinkstraat (of halte “Omloop”). Bij de halte “Omloop” uit de bus rechts aanhouden en vervolgens linksaf slaan. Over de Anton Geesinkstraat lopen, de metalen brug (Rode brug) oversteken en meteen over de brug linksaf, langs de kade lopen. Na 150 meter treft u aan uw rechterhand de ingang van het terrein van Party- en Congrescentrum Het Vechthuis aan.
32
33
Een blik op de zalen
Notities:
Party- en Congrescentrum Het Vechthuis geeft u de keus uit maar liefst tien zalen die stuk voor stuk hun eigen sfeer en capaciteit hebben. Uiteraard heeft iedere zaal zijn eigen voorzieningen zoals een eigen entree, aparte garderobe, eigen toiletten en sfeervolle bar. a Rode zaal
(vanaf ca. 30 tot ca. 80 personen)
b Entreezaal
(tot ca. 40 personen, alleen in combinatie met de Rode zaal)
c Sparrekapzaal
(tot ca. 25 personen, alleen in combinatie met de Rode zaal)
d Kelderzaal
(tot ca. 25 personen, alleen in combinatie met de Rode zaal)
e Groene zaal
(vanaf ca. 70 tot ca. 180 personen)
f Togenzaal
(vanaf ca. 150 tot ca. 400 personen)
g Jagerszaal
(vanaf ca. 70 tot ca. 200 personen)
h Jagerszaal I
(vanaf ca. 30 tot ca. 100 personen)
j Jagerszaal II
(vanaf ca. 30 tot ca. 80 personen)
k Kolfbaan
(vanaf ca. 30 tot ca. 125 personen)
Mocht de capaciteit van een zaal niet toereikend zijn dan kunnen er uiteraard tegelijkertijd verschillende zalen worden gecombineerd. Zo kunnen wij vanaf ca. 20 personen al een sfeervol diner verzorgen en vanaf 40 personen een geweldig feest voor u verzorgen. In een combinatie van zalen is het zelfs mogelijk om tot 1.200 personen een fantastisch feest voor u te verzorgen! We weten zeker dat u na het lezen van onze brochure net zo enthousiast bent als wij over onze unieke, sfeervolle locatie aan de rivier de Vecht. Wij zijn u graag van dienst en helpen u graag met de organisatie van uw bijeenkomst!
34
35
Party- en Congrescentrum Het Vechthuis Jagerskade 13-15 3552 TL Utrecht T. 030-2613543
[email protected]
www.vechthuis.nl
