Označené jídlo Vám na přání připravíme jako bezlepkové

JÍDELNÍ LÍSTEK

Snídaně Snídaně servírujeme do 10.00 hodin

70 g

Pečená pražská šunka s vejci, okurek

59,-

3 ks

Míchaná vejce na restované cibulce

49,-

2 ks

Jemný párek s hořčicí a čerstvým křenem

59,-

1 ks

Zapečený toast se sýrem, šunkou a listem čerstvého salátu

59,-

Chuťovky 1 ks

Čerstvý chléb s doma vyškvařeným sádlem a škvarky

19,-

1 ks

Krajíc chleba s máslem, olomouckým tvarůžkem a sladkou cibulkou

19,-

100 g

Tatarák z hovězího masa se čtyřmi topinkami s česnekem

89,-

100 g

Topinka s kuřecími játry a vídeňskou cibulkou

59,-

100 g

Grilovaná pikantní krkovička s čerstvým křenem a hořčicí, chléb

69,-

100 g

Talíř ze tří druhů sýra (eidam, niva, hermelín), okurek

59,-

100 g

Smažené mořské grundle, citrón

65,-

Vegetariánské jídlo

Označené jídlo Vám na přání připravíme jako bezlepkové

Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH. Máte-li dietní požadavky či alergie, vedoucí restaurace Vám rád podá informace o použitých surovinách.

Polévky 0,25 l

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi

25,-

0,25 l

Domácí cibulačka se šunkou a sýrem

35,-

0,25 l

Staročeská česnečka s vejcem a opečenými krutony

35,-

0,25 l

Smetanový krém s lesními houbami a šlehačkou

40,-

Jídla z domácí kuchyně 150 g

Svíčková na smetaně s brusinkami a špikovaným hovězím masem, domácí houskový knedlík

145,-

150 g

Omáčka z lesních hub se špikovaným hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem

145,-

150 g

Hovězí guláš se smaženými bramboráčky zdobený cibulkou a strouhaným křenem

125,-

150 g

Pečená vepřová krkovička na česneku, červené zelí, domácí bramborový knedlík

125,-

100 g

Moravské uzené s kysaným zelím v bramboráku

90,-

400 g

Zapečené brambory s kozím sýrem, smetanou a slaninou

90,-

300 g

Domácí halušky s brynzou a škvařenou slaninou

70,-

Ryby 150 g

Pečený steak z lososa v sušené šunce s restovanou zeleninou

150 g

Pečený pstruh po mlynářsku s anglickou slaninou a čerstvými bylinkami

195,95,(dalších 10 g + 6,- Kč)




Jídla na objednávku 300 g 200 g 150 g

Kuřecí steak marinovaný s pečeným jablkem a brusinkovým přelivem Steaková omáčka (brusinková nebo pomerančová)

180,140,115,35,-

150 g

Kuřecí steak s fazolovými snopky a anglickou slaninou

120,-

150 g

Kuřecí prsíčka s restovanou zeleninou a sýrovým přelivem

120,-

100 g

Smažený kuřecí řízek, citron

150 g

Vepřová kotleta b.k. s čerstvým křenem a anglickou slaninou

120,-

150 g

Vepřová panenka marinovaná s lesními houbami a zapečená uzeným sýrem

150,-

95,-

Steaky z hovězího masa 300 g 200 g 150 g

Marinovaný steak z hovězí svíčkové Steaková omáčka (pepřová, houbová nebo brusinková)

350,260,180,35,-

Speciality 300 g

KOZÁCKÝ smažený řízek z vepřové krkovičky a kuřecích prsíček

195,-

250 g

Zbojnická šavle z vepřové panenky, hovězí svíčkové a kuřecích prsíček

205,-

150 g

Steak z vepřové panenky se slaninou na švestkách marinovaných slivovicí

150,-

150 g

Smažený telecí řízek

160,-

Celá domácí kačena po staročesku, červené a bílé zelí, domácí houskový a bramborový knedlík (na objednávku min. 1 den předem) Vegetariánské jídlo

640,-



Bezmasá jídla 150 g

Koprová omáčka s vařeným vejcem

60,-

100 g

Smažené žampiony plněné brynzou

80,-

100 g

Smažené trojhránky z eidamu

80,-

200 g

Zeleninový talíř s vařenou brokolicí, cukrovým hráškem s máslem a sypaný sýrem

80,-

Sladká jídla 6 ks

Domácí povidlové taštičky sypané mákem s máslem

55,-

4 ks

Lívanečky s borůvkami, kysanou smetanou a borůvkovým přelivem

65,-

8 ks

Tvarohové domácí kuličky s malinovou omáčkou

65,-

2 ks

Palačinky s marmeládou a ovocem zdobené šlehačkou

50,-

Bezlepkové těstoviny 300 g

Těstoviny s kuřecími nudličkami a zeleninou restovanou na olivovém oleji


115,-



Saláty obědové 300 g

Trhané salátové listy s rajčaty, olivami a modrým sýrem

95,-

300 g

Trhané salátové listy s kuřecími nugetkami, restovanými žampiony a čekankovým pukem 95,-

300 g

Trhané salátové listy s tuňákem a sladkou cibulkou zakápnuté olivovým olejem

85,-

Saláty přílohové Okurkový

35,-

Rajčatový

35,-

Hlávkový s restovanou slaninkou

35,-

Přílohy 150 g

Vařené brambory

25,-

150 g

Šťouchané brambory s petrželkou, cibulkou a slaninou

29,-

150 g

Dušená rýže

25,-

150 g

Smažené hranolky

29,-

150 g

Smažené dukátky

29,-

150 g

Domácí bramborový salát

29,-

150 g

Domácí houskový knedlík

29,-

1 ks

Pečivo

1 porce

Tatarská omáčka

5,15,-

Za dětskou (poloviční) porci účtujeme 60% ceny. Gramáže jsou uvedeny v syrovém stavu. Děkujeme za návštěvu a přejeme dobrou chuť ! Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH. Máte-li dietní požadavky či alergie, vedoucí restaurace Vám rád podá informace o použitých surovinách.

Dezerty Staročeský medovník s čokoládovým přelivem

40,-

Teplý domácí jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

50,-

Smažená zmrzlina s ovocem a šlehačkou

50,-

Zmrzliny a poháry viz samostatná nabídka

Káva Nespresso dle nabídky, vč. bezkofeinového (servírováno v restauraci)

35,-

Cappuccino

40,-

Caffe latte

40,-

Vídeňská

41,-

Alžírská

56,-

Turecká

24,-

Káva bez kofeinu

30,-

Espresso, mocca (servírováno v baru)

35,-

Caffe frappe (servírováno v baru)

40,-

Šlehačka

6,-

Kapucínek – mléko do kávy

4,-

Teplé nápoje Čaj výběrový - černý, ovocný, zelený Grog (0,04 l rum) Svařené víno (0,2 l)

30,35,46,-


Nealkoholické nápoje 0,33 l

Coca-Cola, Coca-Cola Light

29,-

0,33 l

Fanta

29,-

0,33 l

Sprite

29,-

0,25 l

Tonic

29,-

0,5 l

Kofola točená

0,2 l

Juice lahvový ( jahoda, broskev, banán, grep)

0,2 l

Juice (pomeranč, jablko, černý rybíz, multivitamin)

22,-

0,2 l

Ice tea (citron, broskev, zelený)

25,-

0,33 l

Mattoni (perlivá, jemně perlivá minerální voda)

22,-

0,33 l

Aquila (neperlivá pramenitá voda)

22,-

0,25 l

Red Bull

45,-

0,3 l / 18,-

0,5 l / 22,35,-

Pivo točené Plzeňský Prazdroj 12°

0,3 l / 25,-

0,5 l / 36,-

Gambrinus 11° Excelent - světlý ležák

0,3 l / 21,-

0,5 l / 27,-

Svijanský máz 11° - světlý

0,3 l / 21,-

0,5 l / 27,-

Řezané pivo

0,3 l / 19,-

0,5 l / 25,-

Nealkoholické pivo Birell Radegast

0,3 l / 19,-

0,5 l / 25,-

Pivo lahvové 0,5 l

Plzeňský Prazdroj 12°

36,-

0,5 l

Velkopopovický Kozel 10° - tmavý

24,-

0,33 l

Nealkoholické pivo Birell Radegast

24,-

Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH.

Alkoholické nápoje APERITIVY 0,05 l Campari 0,05 l Martini Dry, Bianco 0,05 l Garrone Bianco, Rosso, Dry 0,10 l Crodino - nealkoholický

45,45,35,30,-

LIHOVINY A DESTILÁTY 0,04 l Slivovice 0,04 l Tuzemský rum 0,04 l Beefeater gin

30,30,45,-

LIKÉRY 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l

Fernet Stock, Citrus Karlovarská Becherovka Jägermeister Baileys

VODKY 0,04 l Absolut 0,04 l Finlandia 0,04 l Jelzin, čistá i ochucená

30,30,50,45,45,40,30,-

SKOTSKÉ WHISKY 0,04 l Johnnie Walker Red Label 0,04 l Ballantines

55,55,-

IRSKÉ WHISKEY 0,04 l Tullamore Dew 0,04 l Jameson

70,70,-

TENESSEE WHISKEY 0,04 l Jack Daniels

70,-

BURBONY 0,04 l Four Roses 0,04 l Jim Beam

55,55,-

KOŇAKY 0,04 l Martel VS 0,04 l Metaxa *****

90,45,-

TEQUILY 0,04 l Olmeca Gold 0,04 l Olmeca Silver

55,55,-

Vína JAKOSTNÍ VÍNA dle aktuální nabídky vín PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA dle aktuální nabídky vín ŠUMIVÁ VÍNA 0,75 l Bohemia Sekt Demi sec, Brut 0,75 l Rossijskoe igristoe

Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH.

200,190,-

RESTAURACE & BAR

HOTEL KOZÁK Horova 30, 616 00 Brno - Žabovřesky telefon: 541 321 248 e-mail: [email protected] www.hotelkozak.cz

Označené jídlo Vám na přání připravíme jako bezlepkové

Recommend Documents