ÒosxnznruÈnÈrsxauNrvERzrrAV pRAzE FAKULTA AGROBTOLOGIE.
porRAvrxovicH a pÈÍnooNÍcszonorú Katedra genetiky a Slechtèní Katedra obecnézootechniky a etologie
C E 5K À Z E M É O È t . S K À
UNIVIÈZi'IA V P R A Z I
BIOKRONs.r.o. VYULIrÍ PNOBTOTICKEHOKRMIVA O'PROBIOSTAI\* A ANTIKOKCIDIKA ,EMANOX*
vE WKRMU BRoJLEnoviCH KRArÍxÚ
doc.Ing.KarelMach,CSc. MVDr. JaroslavOndrièek Ing.AdélaDokoupilovd,ph.D. Ing.KarelJanda Ing. LuboSVostqf, ph.D" doc.Ing. Mgr. IvanMajzlík, CSc. doc.Ing. LukóSJebavf, CSc. Ing.BarboraHofmanovó,ph.D. Ing. RenataMasopustovó
2412
CERTIFTKOVANAWTNTODIKA
dnsxÀmneÈnÈlsxAriNrrrnRarrA v pRAEE FAKULTA AGROBIOLOGIE,
porRAvrNorrf cn a p*lnonxicn znno.rfi BIOKRONs.r.o.
CEsKÀ zÉMÉDÈLSKÀ
ulrrvERztîA V PRAZT
cERTTFTKovANAunroDrKA VyuZití probiotického krmiva ',PROBIOSTAN" a antikokcidika ,,EMANOX" ve vf'krmu brojlerovych królíkù Autofi:
doc.Ing. Karel Mach, CSc.(30 %) MVDr. JaroslavOndróèek (30 %) Ing. Adéla Dokoupilovó,Ph.D. (15 %) Ing. Karel Janda (15 %) Ing. Lubo5 Vostry. Ph.D. (2 %) doc. Ing. Mgr. Ivan Majzlík, CSc. (2 %) doc. Ing. Lukó5Jebavf, CSc. (2 %) Ing. BarboraHofmanovó, Ph.D.(z %) Ing. RenataMasopustovó (2 %)
Oponenti: Ing. Markéta Roubalovó, CSc. Ministerstvo zemédèlstvíÒeskérepubliky Obor Zivoèi5nychkomodit prof MVDr. BÍetislav Koudela, CSc. Veterinórní afarmaceutickóuniverzita v Brné
Certifikovanómetodikavmikla jatrcosouèiistfe*ení qfekumnéhaarirnéru MSM 604ó07090 I :,,Setrvalézemèdélstuí, produkce, kvalite zemèdèlské krajìnnéa pfírodní adroje'-
Praha 2012
MinisterstvozemèúlsîvíCeskérepblíky Tèbnv 17 11705Praha1..
vydivó v
v
,
OS\IEDCENI -7 17210/2012 o uznóníuplatnènécertifikovanémetodiky v souladu spodmlnkani"Metodikyhodnocení r{sled<ùvjzkumua vjvoje"
Vyuftf
probiotického
krmiva I'PROBIOSTAI{"
a entikokcidika
"EMANOX'| ve vjkrmu brojlerovfch knÉlíkú DoaIng. Karel Maeh CSc.,MYDr. Jaroslav OndnÍóek,Ing. Adela Dakoryilovà" PhLD.,Ing. Karel Janda,Ing. Luboí Yostr!,,Ph.D, Doc. W. Mgr- Ivm I'fajzlí;lt CSc-,Doc. Ing. Lukúl Jebav!, CSc.,Ing. Barbora Hofmanovó,PlLD.,Ing. Remn Maso4stowi É Óeshízemèdétstrnuniverzita v Praze Fakulta agrobíotogie,potravinoulah a ptírodních zdrojù
ISBN 978-80-2I 3-2300-I
Certifikovanómetodikavaniklajako souóóstlelenl vfzkumného zfurer.r MSM 6046070901:'Setrvalézemèdèlstvf,kvalita zemèdèlsképrodukce, Iaajinnéa pf*Irodnfzdroje"
VFrszeúle27.8.2A12
VyuZitíprobiotika,.PROBIOSTAN" a antikokcidika,.EMANOX"ve vjkrmu bro.ileroqfchkólíku
1.0Uvod Potravinovó bezpeènostje jedním ze zill
2.0 Cíl metodikv Cílem metodiky je poskynout informaci o moZnémvytlití doplúkovéhokrmiva probiotickéhocharakteruPROBIOSTAN(vyróbía dodéxàBIOKRON s.r.o.,Kolperky 6351A Bluóina) v kombinaci s rostlinn;fmantikokcidikemEMANOX (qirobek francouzskéfirmy Manghebati;qfhradním dodavatelemv5ech forem EMANOXU, vòetnèjeho kombinace s PROBIOSTANEM,pro ÒR jiZ uvedenéfirma Biokron, s.r.o.) ve vykrmu (pÍedevSím) brojlerovychkrólíkù. Dal5ímcílemje ukénatna skuteènost, Zetyto dva piípravky zaloùenéna piírodní biízi mohou ve qfkrmu lffólíku stabilizovattróvenípodóvanéhokrmiva (PROBIOSTAN)a plnè nahraditpfi prevencii pÍípadnémléóeníklasickó(chemickó)antikokcidika(EMANOX).
3.0 Vlastní
metodi
3.1 Souòasny pokrok ve Slechtèní królíku zanéieny na produkci kvalitního lehce stravitelného dietního masa vyZaduje pro vfkrm téchto zvíiat odpovídající podmínky. Nedílnou souóóstí tèchto podmínek je kvalitní vyùiva. Pro intenzivní rykrm królíkù, piedevSím finólních hybridù brojlerového królíka, jednoznaèné ,pÍipadó v úvahu pouze podóvóní Zivinové vyvíùenych granulovanych kompletních krmnfch smésí (dóle KKS). SloZenímtèchto KKS se zabyvalaa poÍód zabyvó,celiiada autoni (Skiivanovó a kol., 1995, 1996, 1997, 2001, 2002, 2004; Volek, 2005; Volek a Marounek, 2007, 2009; Rafay a kol. 2003; Mach 1998; Zadina a kol. 2004; Gidenne,Fortun-Lamothe,2001 a dal5í). Dtxaz je kladen pÍedevSím na obsah a vzijemny pomér dusíkatych làtek, Skrobu a vlókniny. K udrZení zdraveho tróvicího traktu doporuóují Perez a kol. (2000) zajistit obsah Skrobuv krmné smési kólíku po odstavu pod 14 %. Vais (2003) zdÍtraziuje, ùe v období cca od 28. do 56. dne véku vykrmovanfch królíku by krmnó smés méla obsahovat do 15,5 o/o dusíkatych léLtek,Skrobu do 12 oÀ a vléúlrrinycca 16 Yo a vy5e. S pÍibjvajícím vèkem mùZe mírné stoupat obsah Skrobu (na 13 %) a dusíkatych lótek (na 17 aù 18,5 Yo; Volek 2005; Zadina a kol. 2004). Optimólní obsahbílkovin v dieté królíkù zíxisí na jejich stravitelnosti a obsahu stravitelné energie (Carabafloa kol., 2008). Volek (2009) popisuje, Ze vhodn;fm zdrojem dusíkatych lótek pro krmné smèsi królíku ve vykrmu je lupina biló, (Lupinus albus), kteró mùZe plnè nahradit béZnépouZívan1fsojovy extrahovany Srot.Gidenne a kol. (1998) se zabyvají tróvením vlíkniny u królíku; její zastoupenív KKS by mélo bytv rozmezí 14 ù 18 oA,v zéwislostina kategorii chovanych zviÍat, resp. období vjkrmu.
VluZití probiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,.EMANOX"ve vykrmubrojlerovychkrólíkú
3.2 Probiotika ve vúÉivé królíkù Probiotika jsou Zivé, umèle vypèstované mikrobiólní kultury, slouZící jako doplúky stravy. Jsou to zejména Livé monovalentní kultury bakterií (laktobacily a bifidobaktene), jeù pÌíznivè ovlivriují zdraví ólovéka i zvíÍat - upravují bakteriólní osídlení zaùívacího traktu - pÍedevSím tlustého stÍeva. Tím mimo jiné zvy5ují odolnost proti prujmovym onemocnèním. Nemalou mèrou rovnéZ posilují obranyschopnost organizmu. OndruSkaa kol. (2011) zdtraziují pozitivní vliv probiotik na zdravotní stav (omezeníprujmù, sníZení mortality) a intenzitu rustu. Také Kritas a kol. (2008) zazîameîali statisticky prokazatelnévy55í prumémf denní pÍírustek, lepSí konverzi krmiva a niZSímortalitu kólíku krmenych smésí s doplùkem probiotik. Na pffzniqf vliv piídavku probiotik, piípadné dal5ích krmnych doplùlcuna piírodní béní,ve vfkrmu krélíku dóle poukazují Marounek a kol. (2005), Chrastinoví (2004,2005), Chrastinovó a kol. (2007), Szabóovóa kol. (2008b), Simonovó a kol. (2007, 2008a), Simonovó-Pogany(2008),Vasilkovó a kol. (2007), Erdelyi a kol. (2008), Euler a kol. (2008), de Toledo a kol. (2008),Laukovó a kol. (2008), Wang a kol. (2008), Zita a Tùmovó (2009), Zita (2010) a da15í. Kromé probiotik mají ve vyùivé lidi i zvíiat vyznamnou úlohu rovnéZ tzv. prebiotika. Jednó se zpravidla o nestravitelnou nebo téZko stravitelnou sloZku potravin fiako jsou napÍ. oligosacharidy), kteró podporuje rust ói aktivitu piiznivé stievní mikroflóry. Mezi vyznarrné zdroje prebiotik patfí óesnek, pór, cibule, chÌest, skoÌice, artyóoky, banény i lúiry topinamburu. Testované doplàkové krmivo PROBIOSTAN je kvasinkami, laktobacily a dal5ími mikroorganizmy fermentovany krmni pÍípravek probiotického charakteru, pffpadné obohaceny vybranymi stopovymi prvky. Jeho pÍedností je polyvalentní charakter, coù v porovnóní s monovalentními probiotiky umoZúuje komplexnéjSí vliv na mikroflóru tróvicího traktu a obohacení o klíóové stopové prvky v nejlépe vyuZiteln;ich laktétovych formóch. Svymi úóinky nahrazuje PROBIOSTAN pùsobení, v souóasnédobé zakézanycha zakazovanych, stimulótoru antibiotické, hormonólní a chemické povahy. PROBIOSTAN upravuje sloZení mikroflóry tróvicího traktu, èímZ navoruJe a udrZuje pÍiztnve frziologické podmínky trévení. Zvy5uje tak uZitkovost a zlep5uje zdravotní stav zvíiat, a tím i celkovou ekonomiku chovu. 3.3 Antikokcidika v krmnich smèsíchpro rrikrm królíkù' NejzóvaZnèj5ímnakaZlivym onemocnénímkrólíku je kokcidióza, vyvolóvan|více neZ deseti druhy parazitickych prvokù Eimeria. Tyto jednotlivé druhy mají ruznou patogenitu. V5echny v5ak vyrazné sniZují uZitkovost a jsou óastou pÍíéinou úhynu mladlfch (tudíZ i rykrmovanych) królíku. Dosud nejrozSíÌenéj5ímpreventivním opafrením proti kokcidióze kîólíku je kontinuólní podóviíní chemickfch antikokcidik v KKS. Nevyhodou této prevence je, ùe se jednó o chemické lótky s celou Íadou vedlej5ích úòinku (nechutenstvídoprovíaené rùstovou depresí,rezidua v téle poraZenfch zvíiat). Sortiment téchto pÍípravkù je v souéasné dobé maènè omezenocoù neumoZriujejejich pravidelné sÉídóní, a tím zamezení vzniku neZódoucírezistence.SniZovaníúèinnosti krmnfch antikokcidik a celosvétovytrend smèÍující k jejich plo5nému zétkazuvedlo v posledníchletech k hledaní takovych pÍírodních lótek, které by je dokrízaly nahradit (Simonovó a kol., 2007; Carabaùo,2008; Ondróòeka kol., 2009) Mezi pÍípravky obsahujícítakovéto lótky patff nómi testovanlfpreparótEMANOX. Je to pffpravek vyrobeny zvytaíkí takoqfch rostlin, jako je oregéno, mateÍídou5ka, mata, òesnek a dal5í. V souóasnédobé je testovónjeho úòinek pÍi prevenci a léòbé kokcidiózy u królíkù a drubeZev5ech vèkovych kategorií, dóle pak u telat, krut a jehùat. EMANOX se vyrétbia dodéwíjak v tekuté formé (oznaòenéPMX), tak ve formé próSkové(oznaóenéPX). Velkou vyhodou EMANOXU (pro chovatele i vyrobce krmnfch smésí) je, ùe není lékem, a proto se na néj nevztahují pÍedpisy o medikaci a pouùívaní léòiv v krmivech. Jeho da15í
VyuZití probiotika..PROBIOSTAN" a antikokcidika,.EMANOX"ve vfkrmu brojlerovychkólík-u
nespornoupÍedností je, ùe nepatÍí mezi létky vytvríiející rezidva kontaminující prostÍedí nebo potravní produkt atudíù nemó ochrannoulhùtu pÍi ukonóení vykrmu. Vzhledem k tomu, Ze se jedné o piirozen;f produkt, je moZno jej bez omezení pouZívat pÍi produkci bio a eko produktu. 3.4 Spolupróce PÍedklédanómetodika je rrysledkem SestiletéspolupróceÓZtJ vPraze - Fakulty agrobiologie, potravinovych a pÍírodních zdrojù, Katedry genetiky a Slechténí a Katedry obecné zootechniky a etologie s firmou Biokron, s.r.o. Kolperky 635/4, Bluòina a chovateli brojlerovych królíkù: Jiiím Koóérem, Ratiboiice 11, Jaromèiice n.R.; Ing. Ladislavem Velechovskym, Mèlnické Vtelno 27738 a Pavlem Drbou (Inseminaónícentrum kaólíkú, farma Dobiíi u Roudnicen. L.). Tato spolupróce byla a je zanéÍena na ovéÍovóní úèinnosti probiotického krmiva PROBIOSTAN na vfkrmnost (rust, spotÍebu krmiva) a jateènou hodnotu (Zivou hmotnost pied poróZkou, jateónou qftéZnost atd.) finólních hybridú brojlerovych królíkù HYPLUS a HYLA. SoubéZné byl testovón úèinek antikokcidika rostlinného pùvodu EMANOX v pré5kové (PX) i tekuté (PMX) formé ve srovniíní s nyní jedin;fmi pro vykrm królíku povolenlimi kokcidiostatiky ROBENIDINEM a SALINOMYCINATEM SODNYM, vòetné jejho vlivu na vykrmnost a jateónou hodnotu vy5e uvedenych brojleroqfch kólíku. Kromé interakce EMANOXU s PROBIOSTANEM byla také sledovónainterakce PROBIOSTANU s dal5ím podobnym pÍírodním preparótem ADICOX L. Tento krmni pffpravek je rovnéZ tvoÍen smèsí rostlinnych a mikronizovanych extraktu s píedpokladem inhibiòního púsobení proti kokcidiím, plísním a bakteriím. Tato spoluprócevyústila ve vyvoj novych doplókoqfch krmiv probiotického charakteru s antikokcidickim úóinkem, vyróbénfch pod obchodními nénw PROBIOSTAN E10 a PROBIOSTAN 410.
4.0 ExperimentóIní èóst metodikv 4.1 Experimentólní desien V5echny experimenty (celkem 18), s qijimkou jednoho, probèhly ve standardních podmínkóch pokusné a demonstraóní stóje ÓZU vPmze. V jednom pffpadé se jednalo o provozní pokus realizovarryv chovu pana JiÍího Koòóra. Królíci - finólní hybridi pÍíslu5ného genofondu (HYPLUS, HYLA) byli ve véku 32 ù 35 dnù nakoupeni a v zóvislosti na metodice konkrétního pokusu ustójeni individuólnè, pÍípadné skupinové v klecích. Z metodiky konkrétního pokusu rovnéZ vychózelo sloZení podévané KKS (pÍídavek PROBIOSTANU, EMANOXU, resp. ADICOXU L - samostatné nebo ve vzé$emné kombinaci). Vlastní testacebyla zahfijenave 42 dnecha ukonòenav 84 dnech véku królíkù. V óésti pokusù pak skonóila testacepÍi dosaZenípoZadovanéporaZkovéhmotnosti. Zpravidla se jednalo' o hmotnost 2600 g. U vykrmovanych zviÍat byla v pravidelnych lidenních intervalech zji5t'ovana jejich Zivó hmotnost a spotíeba krmiva pro vypoòet jednotlivych ukazatelùuZitkovosti. Po poróZcebyla posouzenajateènó hodnota vykrmenych królíkù. Vysledky Sestiletéspoluprócebyly publikovény ve védeckfch a odbornych ólóncích, piíspèvcích na mezinérodních védeckych konferencích v ÒR i zaltranióí a odbornych seminríÍích v CR a SR. Jejich seznamje uveden v pÍíloze I. Tfi pÍíspévky jsou v pÍíloze II uvedèny v plném znéru(vyjma pouZité literatury).
Yyuùitíprobiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vfkrmu brojlerovychkólíku
5.0 Zóvéreènépoznómkv s pfíkladem recentur kompletních sranulovanich krmnúch smésípro królíkv obsahuiícíchprobiotikum PROBIOSTAN a antikokcidikum EMA|IOX Z dosaZenich visledkù wolivó 1) Doplòkové krmivo probiotického charakteru PROBIOSTAN zvy5uje produkóní úóinnost krmiv, pÍiòemZ dochéní k qiraznému poklesu dietetic(ich poruch. Prokazatelnése zlepSujezdravotní stav a sniZuje úhyn vykrmovan;f ch królíku. 2) EMANOX preventivné podóvany v granulovanychKKS pro vykrm hólíku je perspektivním antikokcidikem. PÍípadn;f vlfskyt (invaze) kokcidií se udrZuje na mírné úrovni, coZ bezesporu pÍispív| kvyraznému poklesu úhynu vykrmovanych królíku. 3) NejlepSích vlisledkù uZitkovosti pÍi vfkrmu i v prevenci kokcidi ózy je dosaZenopfi podóvaní EMANOXU v kombinaci s PROBIOSTANEM pod oznaéenímPROBIOSTAN E10 v dóvce 2 kg na tunu KKS, coZ odpovídó mnoZství 1,8 kg PROBIOSTANU a 0,2 kg èistého EMANOXU PMX. Podobn;fchqfsledkù je moZné dosóhnouti pouZitím PROBIOSTANU A10 ve stejném dóvkovaní. 4) UZitkovost vykrmovanlfch królíku, vèetnéjejich zdravotního stal.u a úhynu bèhem vykrmu, je rovnéZ vyrazné ovlivnéna jejich genotypem a vèkem (resp. hmotností) pÍi poréÈce.Yùdy by se mélo jednat o finólní hybridy pÌísluSného genofondu brojlerovlich kólíku (resp. o cílenou hybridizaci stÌedních- masnychplemen). Królíci by méli blit poraZenipii dosaZeníZivé hmotnosti 2600 g (nebo krétce potom); a pÍi vék-utomu odpovídajícímu. 5.1 Recepturv eranulovanúch KKS obsahuiících PROBIOSTA|I a EMAIIOX ' BIOSTAN KBO je kompletní krmnó smésuròenépro vyZiw samic ve viech fazích reprodukòního cyklu kromè období kojení, pro srimce v období klidu i pÍipou5téní, dóle pro I'ralíéata od odstaw do 55 aZ 60 dnù véku a pro odchov plemenqfch kólíku. Vyznaòuje se niZSí koncentrací energeticklich Zivin a vy55ím obsahem biologicky aktivních lótek, coZ u chovnych zvíÍatzabezpeóujeodpovídající kondici beznebezpeóí tloustnutí s nóslednymi reprodukòními problémy. U mallfch krrílíóat se jednó o zvlídnutí kritického období ùivota po odstavu. Denní dóvka Biostanu KBO se pohybuje v rozmezí 30 aù 50 g na I kg Zivé hmotnosti v zàvislosti na rùstové fini, reprodukónímcyklu, celkové Zivé hmotnosti a kondici zviiat. PÍi qfkrmu brojleroqfch królíkù je tato smés vhodné ke krmení krrílíòat od odstaw do 55 aZ,60 dnù véku z hlediska odstranénídietních prujmù, vyskytujících se v tomto období. SloZení: vojtèSkovó mouóka 30 yo, oves sety 25 o , p5eniòné otruby 17 yo, sluneÓnicovyextrahovanli Srot neloupan;f I0 yo, sladoqi kvèt 8 Yo, jableéné vlilisky su5ené4 oA, lnéné semínko 2 %o,dikalciumfosfét 1,5 oh, uhliòitan vîpenaty 1 Yo, chlorid sodny 0,3 0/o, premix aminokyselin, stopovych prvkù a vitaminù | o , PROBIOSTANElO 0.2%. ' BIOSTAN KK je kompletní granulovan| krrrrirí smés uròenó pro vyZivu kojících samic a mlódat do odstaw. Vyznaóuje se nejvy55ím obsahem energeticklich ùivin i biologicky aktivních lótek nutn;ich ke krytí zvy5enych potÍeb kojících samic i intenzivnè rostoucích mlódat. Orientaòní denní dóvka BIOSTANU KK na I kg ùive hmotnosti se pohybuje v îozmezí 70 aù.150 g v zóvislosti na ùive hmotnosti samice, vèku a poótu mlódat. Doporuóujeme tuto krmnou smés podóvat v neomezeném
VyuZitíprobiotika..PROBIOSTAN" ve vlikrmubrojlerovjchkrólík-u a antikokcidika,,EMANOX"
mnozství do nasycení.PÍi vlikrmu brojlerovlich królíku je tato smésprvním krmivem, kromé mateiskéhomléka, které zaóínajíkrólíèatapÍijímat. SloZení: vojtéSkovómouóka 25 yo, kukuÍice 15 oA,extrahovan;fSrotze sojovych bobù 15 o , sluneénicovlfextrahovanySrotneloupanyl0 Yo,oves setÍ l0 yo,jeòmenseqf 10 o/0,p5eniónéotruby 4 Yo,sladovy kvét 4 %o,lnénesemínko 3 %o,dikalciumfosfót 1,5 yo, uhliòitan vópenaty I ol, chlorid sodnli 0,3 oh,premix aminokyselin, stopovych prvkù a vitaminù I %, PROBIOSTAN El0 0,2 o . . BIOSTAN KV je kompletní krmnó smès urèenó pro intenzivní vfkrm królíku od odstavu v 6 ù 8 tfdnech véku do konce qfkrmu, tj. do 80 ù 120 dnù a Zivé hmotnosti 2,5 aZ 3,5 kg. Vyznaéuje se vysokou koncentrací v5ech Zivin nutúch pro rychly, harmonickÍ rust a vysokou zmasilost zvriat. Orientaóní denní dóvka BIOSTANU KV na 1 kg Zivé hmotnosti se pohybuje v rozmezí 70 aù 85 g. V praxi doporuóujemetuto krmnou smès podóvat v neomezenemmnoZství. PÍi vjkrmu brojlerovych królíkù tato smés navazuje na smés KBO, nebo mùZe bjt pouZita hned od odstavu, pokud je provàdénv pozdéjSímvéku, tzn. kolem dvou mésícù. SloZení: oves sety 20 yo, jeèmen sety 20 %, vojtéSkovó mouóka 20 Yo, extrahovaqi Srotze sojovych bobù 10 o/o,sluneènicovy extrahovanySrotneloupany 10 o/o,p5enióné otruby 8,6 oh, sladovy kvèt 8 %, uhlièitan vflpenaty I Yo, dikalciumfosflít 1 %, chlorid sodnf 0,2 o , premix aminokyselin, stopovfch prvkú a vitaminù I %, PROBIOSTAN Et0 0,2Yo. VSechny uvedené granulované KKS odpovídají obsahem ùivín i zastoupením jednotliqich krmiv pofrebóm rychle rostoucích masnych plemen kólíku i królíkù brojlerovfch. Jsou vyrobeny z úsuSkfi bílkovinnych a sacharidovych krmiv, Srotu obilovin, semen olejnin, mlyns(fch krmiv, pokrutin a extrahovanlich Srotù, minerólních krmiv a premixu doplúkoqfch lótek. Dóle obsahují ve v5ech variantóch doplikové krmivo probiotického charakteru PROBIOSTAN s 10 % EMANOXU PMX. Smèsi se zkrmují ve faremních velkochovech u pÍíslu5nékategorie królíkù jako jediné krmivo, doplnéné pouze vodou k napójení. V malochovech jsou tyto smési s úspéchempouZívany i v kombinaci s tradióním zpùsobem krmení. Tyto komplexní KKS nemají ochrannoulhútu a je moZnéje pouZit i pii produkci BIO a EKO potravin. Kromé antikokcidického úóinku EMANOX rormèZtlumí toxoplaznóns.- onemocnéní pÍenosné z królíkù na èlovéka. EMANOX je dodóvan do smésí samostatnénebo v kombinaci s PROBIOSTANEM pod oznaóenímPROBIOSTAN E10. Doporuóené dóvkovéní tohoto piípravkuje uvedenov kap. 5.0 pod bodem 3.
6.0 Uplatnéní .,novostipostupu6' 1)
2)
Granulovanó KKS s uvedenym zastoupením doplùkového krmiva probiotického charakteru PROBIOSTAN v kombinaci s antikokcidikem EMANOX se plnè vyrovnó (zpravidla je pÍedèí) krmnfm smèsím, jeZ obsahují pouZívanó (napr. dosud chemickó antikokcidika SALINOMYCINAT SODNY, ROBENIDIN). Oba sledovanékrmné doplùky (PROBIOSTAN i EMANOX) jsou vyrobené na pÍírodní bazi. Jejich zkrmoviíní nezanechévó v téle vykrmovan;fch krélíku (piípadné konzumentù masa tèchto zviiat) ù6dn6rezidua. Podóvóní téchto KKS nevyZaduje ochrannou lhútu v zàvéreónefózi v;fkrmu.
VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN* a antikokcidika,,EMANOX"ve vfkrmu broileroúch królíku
7.0 Uplatnénía wuÉití metodikv Metodika je.uréena pro chovatele królíkù, vyrobce krmnfch smésí, zemédélské poradcea vzdéIív ací instituce. Komeròné vyuZitelné produkty pod obchodním oznaòenímPROBIOSTAN E10 a A10 byly v roce 2010 u jejich vyrobce (BIOKRON, s.r.o.) zaiazeny do kompletních krmnfch smèsí pro królíky i do dal5ích smésí pro ostatní druhy a kategorie zvrÍat, kde se béZné pouùívají kokcidiostatika, probiotika a acidifikótory. Zaiazení PROBIOSTANU.ElO nebo 410 dokrízalo t1'to sloZky plné nahradit. Po tomto roóním praktickém ovéioviíní u vyrobce byly oba produkty béhem roku 2011 postupné uvódény na trh se zamèÍením na jejich povùívéni pÍedevSím ve smésích pro królíky. Podle prodaného mnoZství a doporuèeného dóvkovríníje moZné odhadnout, Ze v roce 2011 bylo s tèmito pÍípravky vyrobeno asi 5000 t pÍevóZnèkompletních krmn;fch smésí pro królíky. Mezi odbérateletéchto pÍípravkù v roce 20ll patiili kromé BIOKRON, s.r.o. nósledující vyrobci krmnfch smésí: VKS Pohled5tí DvoÍóci, SilagraCZ, a.s.,De Heus,a.s. Na zríkladé provedenych pokusù bylo prokrízóno, ùe pouZití téchto pÍípravku sniZuje piímé ztríÍy úhynem o 50 Yo, pÍi zaiazení méné dieteticky kvalitních a vhodnych komponent do krmnych smésí zvy5uje pffrustek a zlep5uje konverzi tèchto smésí, a také vyznamrté zvy5uje zmasilost hÌbetu a stehen. Ekonomickli efekt PROBIOSTANU El0 nebo A10 je dan u vfrobcù krmnfch smésí pÌedevSím v pottùívíní úóinného kokcidiostatika bez nebezpeòí kontaminace a reziduí v nóslednlfchvyrobcích bez ochrannélhùty, ve finanóních úsporóchza néhraduacidifikótoru a jinfch probiotik a moZnosti zaÍazovénidieteticky méné vhodnych, ale levnèj5ích komponent do receptur krmnfch smésí pro krélíky. Hlavní ekonomicky efekf pro chovatele spoóívó ve sníZenípÍímych ztrót úhynem a ve zlep5ení uZitkovosti a kvality finélního produktu.
VyuZití probiotika,.PROBIOSTAN* a antikokcidika,,EMANOX"ve vÍkffnu bro.ilerov._ich królík-u
8.0 Pfíloha I: Seznamnublikací, které pÍedchózelvmetodice Dokoupilo vú, A.r.luoOu, K., Mach, K., Vostrf, L., Majzlík, I. (2009): UZitkovosta sloZení masa finólních hybridù brojlerového królíka HYLA v zévislosti na jejich poraZkovéhmotnosti a véku. X. celostétní seminóÌ: Nové smèry v intenzivních a zajmovych chovech kólíkù, Praha:38 - 41. Janda, K., Andrejsovó, L., Masopustovó, R., DoÉoupilovi, A.rMach, K. (2009): Yyznam pÍechodnlich krmnfch smèsí vyuZívanlich ve vfkrmu królíku. Acta firtotechnica et zootechnica13 36 - 39. Jandao K., Dokoupilovó, 4., Andrejsovó, L., Jebavy, L., Mach, K. (2011): Ekonomické vyhodnocení spotÍeby krmné smèsi pÍi prodluZovéní doby vjkrmu królíkù. XI. celostótní seminaÍ:Nové sméry v intenzivnichazé$movych chovechkrólíkù, Praha:32 -34. Mach, K., Dokoupilovi,.4'., Vostry, L., MajzlÍk,I. (2008): UZitkovostbrojlerovéhokrólíka HY PLUS épSSq x QPSIS vzóvislosti na testovanéskupiné a ùive hmotnosti na zaé,éúku vjkrmu. Sborník pÍíspévkù z konference: Slechténí na masnou uZitkovost a aktuólní oténky produkcejateón;ichzvíÍat, Brno: 189- 196. Mach, K., Hofmanovó, B., Vostqi, L., Ondróéek, J., Majzlík,I., Janda, K., Dokoupilovó, A. (2011): Porovnóní qfkrmu brojlerového królíka HYLA v testaóní stanici a faremním chovu. XI. celostótní seminiíÍ: Nové sméry v intenzivních a zí$movych chovech królíld, Praha:80 - 85. Machn K., Majzlfr, I., Dokoupilovó, A., Vostryn L. (2007): Spotieba krmiva a jateóni hodnota brojlerovych królíku v zóvislosti na intenzité rustu béhem vfkrmu. IX. celostótní seminóÌ:Nové sméry v chovu brojlerovych królíkù, Praha: 80 - 84. Mach, K., Majzlíkn I.n Dokoupilovó, 4., Vostrlin L., Burleovó, B. Q007\z Rùst, spotÍeba krmiva a jateónó hodnota brojlerovych kîólíku v zóvislosti na ùive hmotnosti píi zahàjení vfkrmu. IX. celostótníseminiíi: Nové sméry v chovu brojlerovlfch królíkù, Praha: 7l -79. Mach, K., Majzlft, I., Ondróèek, J. (2006): Vliv probiotik na zdraví, vlfkrmnost a jateènou hodnotu.Nó5 chov LXVI (8): 95 - 97. Mach, K., Ondróéek, J., Dokoupilovó, A., Vostrry,L., Andrejsovó, L., Majzlíkr I., Janda, K. (2010): Rùst, konverze krmiva a jateón| hodnota brojlerového królíka HYLA v zóvislosti na genotypu a krmné dóvce. Sborník piíspévkù z konference: Slechténína masnouuZitkovost a aktuólní otazky produkcejateònych zvíÍat, Brno: 186 - 194. Mach, K., Ondróòek, J., Dokoupilovó, A., Vostrf, L., Janda, K., Majzlík, I. (2009): UZitkovost finólních hybridú brojlerového królíka HYLA v zàvislosti na genotypu a krmné dóvce.X. celostétníseminiíÍ: Nové smèry v intenzivních azérjmovychchovech królíkù, Praha: 58- 68. Mach, K., Majzlik, I., Zavadiloví, L. (2006): Vlfkrmnost a jateóní hodnota finólních hybridù épSSq x QPS19 v zóvislosti na poriíZkovéhmotnosti. )OflII. konferencia: Aktuélne smeryv chovebrojlerovychkrólikov, Nitra (SR): 21 -30. Majzlík, I., Mach, K., Vostry, L., Hofmanovó, B. (2010): The effects of probiotic and herbal coccidiostatic on fattening performance in rabbit broilers. EAAP - 61st Annual Meeting,Heraklion (Recko): 372. Ondróèek, J., Mach, K.o Majzlík, I. (2006): Vliv probiostanu na uZitkovost a zdravotní stav królíkú ve vykrmu. XXm. konferencia: Aktuólne smery v chove brojlerovlfch królikov, Nitra (SR): 73 - 77. Ondróèek, J., Mach, K., Majzlík, I., Dokoupilovó, A. (2007\z Vliv sloZeníkrmné smèsi na uZitkovost a zdravotní stav królíku ve qfkrmu. IX. celostótní seminaÍ: Nové smèry v chovu brojlerovlfch królíkù, Praha: 52 - 56.
9
VyuZitl probiotika,,PROBIOSTAN* a antikokcidika,.EMANOX"ve vfkrmu broileroúch kàlílai
Ondróéek, J., Mach, K., Dokoupilovó, A., Vostry,L.Majzlfr, I.n Janda, K. (2008): Vliv sloZení krmné smèsi a probiotik na uZitkovost a zdravotní stav kólíku ve vykrmu. Chovatelskymagazín12: 30 - 32. Ondróèek, J., Mach, K., Dokoupilovó, A., Vostry, L., Jand&, K., Majzlík, I. (2009):. Emanox - nové antikokcidikum v kompletních krmnych smésích pro v'.ikrm królíku. X. celostótníseminaÍ: Nové smèry v intenzivních azé$mov'-fchchovech królíkú, Praha:34 - 37. Ondróèek, J., Mach, K., Dokoupilovó, A., Vostrf, L. Majzlík, I., Janda, K. (2008): Vliv sloZení krmné smési a probiotik na uZitkovost a zdravotní stav kólíku ve vykrmu. Chovatelskymagazín12: 30 - 32. Ondróéek, J., Mach, K., Janda, K., Vostry, L., Hofmanovó,8., Majzlíkr I., Dokoupilovó, A. (2011): Nóhrada doplúku vitaminu E v krmivech pro Wkrm królíkù smésí pÍírodních antioxidantu. XI. celostótní seminaÌ: Nové smèry v intenzivních a zíjmovych chovech kólíkù, Praha:48 - 50. Ondróèek, J., Pénkavùr2., Machn K., Janda, K., VostrryrL.rMajzlík,I., Dokoupilovi, A. (2011): Srovnóní antikokcidického úèinku Emanoxu a salinomycinótu sodného ve vykrmu kólíku. XI. celostótní seminai: Nové sméry v intenzivních a zétjmovychchovech kólíkú, Praha:45 -47. Vostryo L.n Mach, K., Dokoupilovó, A., Majzlík, I., Janda, IC (2008): Estimation of the genotype x environment interaction for the HY PLUS broiler rabbit. Journal of Agrobiology
2 5( r ) : 6 r- 6 4 .
Vostrry,L., Mach, K., Jakubec, V., Majzlíkn I. (2006): OdhadrustovychKivek a kÍivek spotÌebykrmiva ve vlfkrmu dvou finólních hybridù brojlerovéhokrólíka HY PLUS. Acta et zootechnica, 9 (mimoÍ.òís.):200 -201. futotechnica Vostry, L., Mach, K., Jakubec,V., Dokoupilovi, A., Majzlft, I. (2008):The influenceof weaningweight on growth of the HY PLUS broiler rabbits.Sborníkreferótùz konference: Verona(lt6lie): 77. ,,9th'WorldRabbitCongresso', Vostrli, L., Mach, K., Dokoupilovó,4., Majzlík, I., Jakubec, V.n Janda, K. (2008): Vykrmnost finélních hybridú brojlerovéhokrrílíka HY PLUS v zóvislostina hmotnostipÍi zaéfltktqfkrmu. Scientiaagriculturaebohemica,39 (3): 278 -283. Vostry, L., Mach, K., Dokoupilovó,A., MajzlíkoI., Janda,K. (2008):Interakceotcovské linie x krmivo u brojlerovfch krélíku. XXIV. konferencia:Aktuólne smery v chove brojlerovychkrólikov,Nitra (SR),zborníkprednóSok, CD-ROM: 6. Vostry, L., Mach, K., Dokoupilovó,A., Majzlft, I. (2009):Estimationof the genotypex environmentinteractionfor the broiler rabbits.Book of abstracts60th Meetingof the EAAP, (Spanélsko Barcelona ): 172. VostryoL., Mach, K., Vydrovó, H. (2010):Comparisonof healthduringtestby two hybrids linesof broilerrabbitHYLA. Book of Abstractof XXXIVth GeneticDays,Brno: 36. Vostrry,L.; Vydrovó, H., Dokoupilovi, A., Mach, K., Janda,K. (2010):Odhadinterakce genotypx prostÍedíu brojleroqichkrélíku.Scientiaagriculturae bohemicaaI Q):92 -97. Vostry, L., Majzlík, I., Mach, K., Hofmanovó,8., Janda, K.o Andrejsovó,L. (2011): Growth performanceof rabbit broilers HYLA. Sborník pÍíspévkuEAAP - 62"o Annual (Norsko):280. Meeting,Stavanger Zavadilovi, L., Mach, K., Majzlík, I., Vostrry,L. (2008): Efekty hybridizacejateòné hodnotybrojleroqfchkrólíkú. Scientiaagriculturaebohemica39 (1): 45 - 48.
l0
VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN* a antikokcidika,.EMANOX"ve vjkrmu bro.jlerov'_ich królíkù
9.0 PÍíloha II: Publikace. ieZ pÍedchózely metodice a isou uveÍeinénv v plném znéní Rùst, konverze krmiva a jateènó hodnota brojlerového królíka HYLA v zóvislosti na genotypu a krmné dóvce Mach K.r), Ondróéek J.2),Dokoupilovó A.l)o Vostrf L. l), Andrejsovó, L.l), Malzlík I. l), r) Janda K. D Óesknzemédélskóuniverzita v Praze 2) Veterinórní afarmaceutickó universita v Brné Publíkovóno ve sborníku pííspévkù z IV mezinúrodní védecké konference: ,,Slechténí na mosnoa uíítkovost a aktudlní ottizky produkce jateéni,ch svííat", s. 186 - 194. Brno, 16. 9. 2010. ABSTRACT The meat performanceand carcassvalue of final rabbit hybrids HYLA in connectionof genotypeand feeding ration The aim of this study was to comparethe influence of natural anticoccidica Emanox and probiotica Probiostanon meat performanceand carcassvalue. Two final crossbredsof the rabbit's hybrid HYLA were fed with three types of diet - control with standardanticoccidica Probenidin Hydrochlorid (0,055 g/l kg feeding mixture), trial with natural anticoccidica Emanox (0,5 g/kg feeding mixture) and trial with probioticca Probiostan(2 g/kg feeding mixture). The influence of both additives on meat performanceand carcassvalue is statistical significantand positive. Key words: rabbit, growth, feed conversion,meat perfoÍnance, probiotica, anticoccidica UVOD Posouzení vlivù na qfkrmnost a jateónou hodnotu finólních hybridù brojlerového królíka (zahranióní i tuzemské poznatky, vèetné vlastních vjsledku) uvódíme v celé Íadè piedchozíchpÍíspèvku(Mach a kol., 2003, 2005, 2007a,b, 2009). Jednouz oblastí, na kterou jsme zaméÍili pozornost v poslední dobè,je vliv obohacení kompletních krmnfch smèsí (dóle KKS) pro brojlerové królíky (v na5em piípadè pro jejich úkrm) probiotiky a kokcidiostatiky na pÍírodní btzi. Tyto pÍípravky v krmnfch smésích postupnè nahrazují klasickó antibiotika a stimulótory rustu (Marounek a SkÍivanovà, 2005). Vzhledem 'k tomu, Ze se jednó o piírodní produkt, jejich zaÍazem do krmnfch smèsí nevyZaduje dodrZovat ochrannou lhùtu pÍed poróZkou (Chrastinovó a kol., 2005). Tato autorka (Chrastinov6, 2004) zdúrazirqe pÍíznivy úóinek probiotik na tlumení patogenních mikroorganizmù v zùívacím traktu królíkù, aplikace 15 g probiotika XTRAC/100 kg KKS pozitivnè ovlivnila prumérnf denní piírustek vykrmovanych zvíÍat, konverzi krmiva, vòetné vyrazného sníZení úhynu béhem vykrmu. Szabóovó a kol. (2006) zaznantenala piíznivé pùsobení extraktu získaného ze Salvéje (Salvia aetheroleum) na redukci zrírodkù E.coli, Staphylococcusaureus a dal5í mikroorganizmy. O téchto a podobnych úóincích probiotickfch pÍípravku v KKS pro królíky informují Chrastinovó a kol. (2005), Simonovó a kol. (2007, 2008a,b),Szabóovóa kol. (2008a,b),Vasilkovó a kol. (2007), Erdelyi a kol. (2008), Euler a kol. (2008),de Toledo a kol. (2008),Laukovóa kol. (2008) a da15í. Ve spolupréci s firmou Biokron s. r. o. se sídlem: Bluòina - Kolperky, jsme se touto problematikou zab;fvali i na naSem pracovi5ti - na dvou katedréch Fakulty agrobiologie,
l1
VluZití probiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vfkrmu broileroúch królík1r
potravinoqfcha piírodníchzdrojù ÓZV v Praze.Byl hodnocenvliv piídavku doplùkového krmiva probiotického charakteru PROBIOSTAN, v nékter;fch pokusech v kombinaci s antikokcidikemEMANOX (rovnéZna pffrodníbrízi)do krmnfch smésí.Z dosudzískanych a publikovanychqfsledkù (Mach a kol., 2006a,2009; Ondróéeka kol., 2006, 2007, 2008, 2009) vyplyvó, Ze probiotikum PROBIOSTAN pÍíznivé ovliviuje zdravotní stav, rùst, spotÍebukrmiva bèhemqikrmu a ztréúyzpùsobené úhynem.PÍizniveúóinkyjsou pÍedevSím patrnéu standardních cenovédostupnych,Zivinové'v5ak(nékdy)ménévyvaLenychkrmnfch smèsí. U nadstandardního,cenové vSak vyrazné draZ5ího krmiva, je aplikace PROBIOSTANUdiskutabilní. Da15íoblastí, na kterou jsme jiZ diíve zaméÍili pozornost,je porovntinífinólních hybridù brojlerovéhokrólíka rízne provenience;prvé souhrnnévfsledky v tomto sméru: Mach a kol. (1995, 1997).RovnéZjsme se zabyvalístudieminterakcegenotypua prostÍedí, konkrétnése jednalo o uZitkovosttéhoZgenotypupÍi ruznémsloZeníKKS (Vostry a kol., 2008a,b). Vikrm (nejen)kólíkú mùZebyt ukonòenv konstantnímvèkunebopÍi (co nejdiívepo dosaZení)poZadované ùivé hmotnosti.ZnaSichpoznatkùWplí\,{ Ze ukonéenívykrmu pÌi (po) dosaZeni2 600 g pÍíznivè ovlivní konverzi krmiva (Mach a kol., 2006b, 2009; Dokoupilovóa kol., 2009)pÍedevSímu królíku s vy55íZivou hmotnostína zaóéúku vfkrmu (Mach a kol., 2008).JestliZeje vjkrm ukonòenv konstantnímvéku (v na5ichpokusechse zpravídlajednóo 84 dnù),je spotÌebakrmiva na jednotkupÍírustkupodstatnévy55í(Mach, Majzlík, 2002;Mach a kol., 2004). Tento pÍíspèveknavazujena na5evy5e citovanépublikace.Jeho cílem je posoudit qfkrmnosta jateónouhodnotudvou genotypùbrojlerovéhokrólíkaHYLA ve dvou rozdílnych qikrmu. systémech MATERIAL A METODIKA Dva genotypybrojlerového królíkaHYLA (1: S REG 8000x ? CD REG 3070;2: 3 linie REG3070)byly krmenyad libitumnósledujícími dvémazpùsoby(I,II): l. od 35. do 42. dneKKS K-WEANER od 43. do 56.dneKKS KBO od 57.do 84.dneKKS KV ll. od 35.do 56.dneKKS K-WEANER od 57.do 70. dneKKS K-OPTIMUM od 71.do 84.dneKKS K-FINISER PÍechodmezi jednotlivlimi KKS byl plynulf v délce 3 - 4 dny. SloZenífiakostní znaky)qf5e uvedenfchKKS uvódítab. 1. ab. l: Jakostni ;nalcvpouZitvch K KS I% KKS N-lótky Tuk
Vlóknina
2,0
r8.4
8"2
3.5 3.5
16,0 15.0 16,3 16.0
9,0 8,5 8,1 7,7
K-WEANER KBO KV K-OPTIMUM K-FINISER
16.2 16.5 17.0 17,4 16,9
2"4 2,4
Ponelovinv
Poznómka: KKS KBO a KV - doplnèk 2 kg probiotika PROBIOSTAN na tunu krmiva. KKS KWEANER a K-OPTIMUM obsahovaly antiknkcidikum ROBENIDIN HYDROCHLOfuID (55 mg/kg) KKS, KBO a KV obsahovaly antilakcidikum EMANOX vyrobené na piírodní bózi (500g/t-v sypkéformé)
t2
VyuZitíprobiotika..PROBIOSTAN" a antikokcidika,.EMANOX"ve vykrmubrojlerovfchkrólíkù
Jednalo se celkem o ótyÍi pokusné skupiny (2x2), celé schémapokusu je patrné ztab. 2 a 3. Królíci byli naskladnéni ve 34 (35) dnech véku a individuelné ustójeni (klece) v pokusné a demonstraónístóji ÓZU v Praze. PÍed zahajenímvlastní testace (vjkrmu) bylo v5em krélíkum podríno kokcidiostatikum ESB3 v preventivní dóvce. Sledovaní vykrmnosti, tzn. rùstu a spotÍeby krmiva, zaóalove 42 dnech a bylo ukonóenov 84 dnech, kdy byli v5ichni jedinci (po cca 10 hod. laónèní) poraZeni. Ziv|hmotnost a spotÍebakrmiva byla zji5t'ovana v tfdenních intervalech Sledovanéukazateleqfkrmnosti v poÍadí uvedenémv tab.2: n : poèet hodnocenfch jedincù 1) Hmotnostve 42 dnech- zahérjenívjkrmu (g) 2) Prumérnódenní spotÍebakrmiva (g) 3) Prumémf denní pÍírustek (g) 4) Celkovf pÍírustek (g) 5) Celkovó spotÍebakrmiva (g) 6) Konverze krmiva (jeho spotÍebana jednotku pÍírustku) 7) Hmotnost pÍi porríZcev g (v 84 dnech véku) Ukazatele2 ù 6 - celé období qfkrmu tzn. od 42. do 84. dne. Ukazatele2a,3a, 5a,6a- porlzeposlednítfden vykrmu tzn. od 78. do 84. dne. Sledovanéukazatelejateòné hodnoty v poÍadí uvedenémv tab. 3: n : poóethodnocenychjedincù q Zivahmotnost pied poróZkou(g) 2) Hmotnost pÌední óóstijateóné upravenéhotéla (g) 3) Hmotnost beder (g) 4) Hmotnost stehen(g) 5) Hmotnost jateóné upraveného téla: hmotnost jateóného trupu s hlavou, ledvin a ledvinového tuku, jater (g) 6) Jateónó vjtéZnost (%) : hmotnost jateònè upraveného téla/tivét hmotnost pÍed
poriíZkoux 100 7) HmotnostkuZe(g) BéZnjmi statisticklfmipostupy,pomocí programuSAS, byly pro jednotlivé ukazatele vfkrmnosti (tab. 2) a jateónéhodnoty (tab. 3) zji5tény zéú
VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN* a antikokcidika,,EMANOX"ve vfkrmu brojlerovlfchkólíku
hmotnosti(pÍes 3000 g). ZiÀajitab.2 (ukazatele2a,3a,5a,6a) je patrné,Ze vjkrm do tohoto véku a do této hmotnosti vÍrazné zhor5ujejeho efektivnost (pokles prumèmého denníhopffrustkupod 30 g, pfi konverzikrmiva kolem 10,0v poslednífazi vfkrmu). Tento poznatekrovnéZkorespondujes qisledky pokusuDokoupilovéa kol. (2009),Macha a kol. (2006b, 2008), Bielanskéhoa kol. (2000). Vykrm (nejen) brojlerovfch królíku je tÍeba z hlediska jejich uZitkovosti i ekonomickéhopohledu ukonóit pii podstatnéniùíí ùive hmotnostiresp.niZ5ímvèku.
zAvÉn probiotikem PROBIOSTAN v kombinaci 1) Doplnèní standardních KKS s antikokcidikemna pÍírodníbózi EMANOX pffznivèpùsobína vykrmnosta jateènou hodnotubrojleroqich królíku. 2) Vikrm, bez ohledu na konkrétní genotyp a zpúsobkrmení,je freba vzhledemna poZadovanou uZitkovosta rentabilituprodukceukonòit v optimélníhmotnosti,resp. vèku; tzn. pÍi (co nejdÍívepo) dosaZení2600g, pfíp. v 75 dnechvéku. 3) Vfsledky této testace navazují, resp. prohlubují, na5e dosavadní,vy5e citované poznatky,ffkající sejednotlivfch aspektuvykrmnostia jateònéhodnotybrojleroqich klólíkù. Zpracovónov rómci feíení vyzkumného zóméruM5M6046070901.
l4
a antikokcidika,,EMANOX"ve vjkrmu brojlerovjchkrólíhr VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN"
Tab.ZzVfkrmnost (rùst a spotÍebakrmiva béhemvfkrmu) Genotyp Skupina Vlastnost n
I
2 3 4 I.
f,
6 2a 3a 3a
6a
7 n I
2 3 4 II.
f,
6 2a 3a 5a
6a 7 n
I
2 3 4
I
f,
6 2a 3a 5a
6a
7
ó8000xQ3070 x s
26
T
é3070 x
s
16,40 6,30 266,40 687,00 0,54 44,30 14,80 31 0 , 1 0 9,70 3 157,30 350,80 3 3 0 1 , 3 0 341,40
27
39,20 | 645,20
7 34r,10 4,57 226,70 25,70 1 587,00 I4,35
3122,20 53 | 484,70 169,20 39,40 | 659,70 7 1 0 5 ,8 0 4,36 208,40
26,r0 1 4 5 9 ,1 0 12,40 3139,40
s
3 57 148,50 I 5 1 6 , 1 0 149,30 1 505,40 1 4 8 , 1 0
| 492,70 163,37 13,80 1 7 l , l 0 42,50 39,60 6,30 | 664,60 263,80 | 785,20 6 8 6 1 , 5 0 546,50 7 184,80 4,20 0,56 4,09 1 8 9 ,5 0 21,60 20r,20 26,50 15,70 31,40 r 326,20 1 5 1 , 3 0 1 408,10 1 0 ,5 0 6,50 9,14
| 477,00 174,80
T
29 r66,30 | 532,70
167,60 41,20
15, 30 6,40 r 730,20 369,70 7 037,40 642,30 4,14 0,55 195,80 52,r0 29,10 15, 30 1370,70 364,70 9,70 7,10 3 235,60 350,20 56 1 506,30 188 ,30 175,10 9,80 5,3 0 39,80 r 671,70 223,00 7 356,70 412,60 4,46 0,49 22,50 225,30 27,00 16,50 r 577,20 157,30 16,50 10,61 3 1 7 8 , 1 0 348 ,10 103 I 505,90 168 ,60 I r71,40 13,40 40,50 5,90 I 701,00 248,10 7 197,00 560,80 4,30 0,50 42,60 210,60 28,10 15,90 r 474,00 298,20
205,30 1 1 , 3 0 175,50 8,40 5,00 40,40 5,60 208,20 r 695,70 236,50 475,30 7 370,70 354,60 0,46 4,41 0,53 24,00 224,10 21,40 20,80 10,10 28,20 167,80 1 568,30 149,60 23,40 7,24 3,10 305,70 3 228,30 380,40 50 156,50 | 524,30 177,70 13,40 r73,20 13,20 41,50 5,60 6,00 235,00 | 741,10 254,10 561,30 7 276,20 552,80 0,54 4,25 0,55 48,90 212,40 36,50 1 3 , 1 0 29,80 17,90 342,60 I 486,90 255,70 17,20 8,20 5,90 r0,20 325,90 3 265,40 359,90 3 206,80
l5
r2,70 348,80
VpZití probiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vykrmu brojleror{chkrólík1r
Tab.3: Jateènóhodnota Genotyp
Skunina Vlastnost n I
L
3157.30 653.00
3 4
373.00 573,00
6
7
| 904,60 60.44 547,30 27
n I
3122,20
2
630.00
3 4
364.00 563.00
6 7
1813,30 5 8 .4 1 542,20
n I
53 3 139.40
,
641,50 3 6 8 .5 0
f,
I
26
)
f,
II.
óS000xQ3070 x s
3 4 5
6 7
s68.00 I 858.10 59.27 544.70
érozo x
s
3 350.80 3 3 0 1 . 3 0 34t.40 72.90 66s.00 t21.70 34.70 354.00 57.80 42,70 578"00 67,80 t84.20 1 918.70 225.90 2.24 58.12 3-47 97,50 635,50 78,90 29 305,70 3 228.30 380"40 69.80 622,20 85.70 40.90 325.60 71.40 46,70 563,30 62,40 188,50 I 8s6.70 242,60 3.49 57.80 6.9r 8 1 . 7 0 574.30 80.50 50 325,90 3 265"40 359,90 70,40 644,70 105,60 37.20 340.s0 64.40 43.80 5 7 1 . 1 0 63.90 190.30 1 888.20 234.40 3.r4 57,98 5,40 88.90 605.40 84.80
t6
t x
s
57 3 235,60 350.20 659.00 97.80 363.50 47.40
575.s0 55,20 | 9t2-30 206.20 59,1 8 3.17 595,30 97,70 56 3 178.10 348,10 626.30 75.60 34s,80 5 9 , 1 0 563,20 53,10 I 8 3 6 . 1 0 217,90 58.00 5.51 5 5 9 . 1 0 82.00 103 3 206,90 348,80 88.10 643,10 3s4.90 53.5 0 569.50 53.20 | 874-20 2t4.6 0 4,52 58,58 577.20 91.6 0
VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vfkrmu brojlerovychkólík1r
SROVNANÍ .q.NTTTOKCIDIOTICKÉHO UÒTNTUEMANOXU A SALINOMYCINATU SODNEHOVE VIÍKRMU TNAIÍTÚ J. ondrdéekl, K. Mach2,L. Vostrj/, K. Jandas,B. Hofmanouf , I. Majzlílf , A.Dokoupilovf I Veterintírnía farmaceutickóuniversita v Bmé, Ústav mikrobiologie a imunologie 2 Òeskózemédèlskóuniversita v Praze,Katedragenetiky a Slechténí 3 Òeskózemédélskóuniversita v PrazeoKatedra obecnézootechniky a etologie Publikovdno ve sborníku referútú XI. celostútního semínóíe: ,,Nové sméry v íntenzívních a zdjmouj,ch chovech krúlíkùu, s.: 45 - 47. Prahu, 76. 11.2011. TIVOD NejzóvaZnéj5íminvazivním onemocnénímkrólíkú je kokcidióza, kteró je vyvolóviina více jak deseti druhy parazitickych prvokù rodu Eimeria. Podle patogenity jednotliqfch druhù zpùsobují kokcidie ruzné vyrazne sníZení uZitkovosti a jsou i óastou pffóinou úhynù piedev5ím mlad;fch hólíku. V souóasnostije nejrozSíienèj5ímpreventivním opadením v boji proti kokcidíóze kólíku preventivní podóvóní antikokcidik v krmnfch smésích.Nevyhodou tohoto zpùsobuprevence je, ùe sejednó v pÍevéúnévèt5inèo chemické lótky mající èastojako vedlejÈí úóinek negativní vliv na organismus królíkù projevující se rùstovou depresí a zanechéwémim reziduí v jejich télech. Navíc je jejich sortiment krmivaÍskou legislativou silné omezen, coZ neumoZiuje jejich úóinné stÍídéní, a tak zamezenívzniku rezistence.SniZovéní úóinnosti krmnfch chemicklfch antikokcidik a celosvètoqf trend sméiující k ploSnémuzítkazt jejich pouùívitní vede v posledních letech k hledóní novych piirozenych lótek, které by je dokénaly nahradit. Mezi pÍípravky obsahující takovéto latky lze zaiadit i nómi testovany preparót EMANOX, kteú je vyroben na b6zí piírodních rostlinnych extraktù s antikokcidicklimi úéinky. Vedle antikokcidického úèinku EMANOXU na prevenci kokcidiózy królíku nós zajímaLa i jeho moùn6 interakce s probiotiky, konkrétné s probiotickym krmivem PROBIOSTAN. Cílem prezentovane pr6ce bylo srovnóní antikokcidiotického úóinku kombinace PROBIOSTANU s próSkovou a tekutou formou EMANOXU se salinomycinótemsodnym. MATERIALA METODY NaSe ovéÍovóní bylo provedeno formou vykrmového testu na tÍech skupinéch królíkri, znichù byly dvé pokusné a jedna kontrolní, kaùdi po 60 kusech finólního hybrida brojlerového królíka, nakoupen;fchz faremního chovu ve stóÍí 35 dnù. Vlastní testace byla zahé4enapo 7 dnech pÍípravného období ve 42 dnech véku królíku a byla ukonóenajejich individuólní poraZkouvZdy pii dosaZeníZivé hmotnosti 2600 g, nejdéle v5ak do 84 dnù striÌí. Pokusní i kontrolní królíci byli ustójeni v klecích demonstraóní a pokusné stóje Fakulty agrobiologie, potravinovych a pÍírodních zdrojù ÓZV vPraze. Po celou dobu trvríní testu byli v5ichni królíci krmeni kompletní krmnou smésí pro vykrm królíku BIOSTAN KVO firmy BIOKRON s.r.o. Bluéina podóvanouv adlibitním mnoZství. Tato krmnó smés obsahovalau kontrolní skupiny salinomycinót sodn;f v dóvce 25 g na tunu krmiva (tj. 25 mg/kg). U první pokusnéskupiny byla smésdoplnènaPROBIOSTANEM v dévce2 kg (tj. 0,2yo) a 0,5 kg (tj. 0.05 %) próSkové formy EMANOXU PX na tunu krmiva. Druhó pokusnó skupina byla krmena smésídoplnénou2kgna tunu krmiva (tj. 0,2 %) PROBIOSTANEM s pÍídavkem 10 % tekutého EMANOXU PMX, ktery byl do néj zabudovón v procesu jeho vyroby. Koncentrace úóinn;fch sloZek EMANOXU byla v obou pokusnych skupinóch stejné, rozdíl byl jen ve formé a kombinacís PROBIOSTANEM.. V prubéhu pokusu byl ve v5ech skupinóch sledovón zdravotní stav królíkù se zamèÍením na
t7
ika,,PROBIOSTAN"a antikokcidika..EMANOX" ve
brojlerovjchkróllku
vyskyt prujmù,byly evidovónypoótynemocnÍcha uhynulychkólíku. Ke konci testacev 70 dnech stóff królíkù byly od królíku karhdéskupiny odebírrínyvzorky trusu za úèelem paruzitologického vy5etÌenína kokcidiózustanovením hodnotyOPG/EPG. SoubéZnès vy5e uveden;fmtestemprobéhloi orientaónísledoviinítéto problematikyve faremnímchovu,ke kterémubyly pouZitytakétfi skupinykrólíkupodlestejnéhoschématua s pouZitímstejnychkrmiv jako ve vykrmovémtestupouzes tím rozdílem,ùe v kaùdeskupinè bylo jen 30 kusúvykrmovanychkrólíku.Vedletoho byla sledoviínai dal5í,òtvrtóskupina16 królíkú, kteró byla krmena v tomto chovu bèZnépouZívanoukomeróníkrmnou smésí s ROBENIDINEM. PÍi tomto orientaénímsledovriníbyl u jednotliqfch skupinhodnocenjen vyskytprujmùa poétyuhynul;fchzvíiat. TNÍSINNTY A DISKUZE DosaZené vlfsledkyjsou pÍehlednè zpracovény v tabulkóchó. I a2. jsou V tabulceó. 1 uvedenypoòtykrólíkujednotlirnichskupinv kusechav %oposuzovanych z hlediskavyskytuprujmù,úhynùa prumérn;ichhodnotOPG/EPG. Tabulka è. I
Skupina
Kontrolní
1.Pokusné
2. Pokusné
Kusù60/ 100%
Kusù60/ 100%
Kusù60/ 100%
Prujemks.
Kusú 5/ 8,3 o
Kusù3/ 5,0 Vo
Kusú5/ 8,3 Vo
Uhyn ks.
Kusù 7l ll,7 o
Kusù3/ 5,0Yo
Kusù3/ 5,0%
847
185
Kusù celkem
PrumèrOPG/EPG
339
Z porovnéni v tabulce uveden;fchúdajù vyplyv6, Ze nejlep5íchqfsledkù z hlediska zdravotníhostaw vyjódÍenéhoúhyny a prumèrnouhodnotouOPG/EPGbylo dosaZeno u 2. pokusné skupiny obsahujícíPROBIOSTAN s 10 % tekutého EMANOXU PMX. Tyto v'-isledkybyly lep5íneùu kontrolnískupinysesalinomycinótem sodnlfm. V tabulceó 2 jsou uvedenyvysledkyorientaòníhosledovtinív produkónímchovu. Tabulka ó. 2
Skupina Kontrolní
1.Pokusnó 2. Pokusnó Robenidin
Celkemkusú kusú % 30 100 30 100 30 100 I6 100
Nemocní - pruiem kusù %
4 5 0 5
13,3 16,6 0 16,6
Uhyn kusù 5 5 0 6
%
16,6 16,6 0 ?75
Z uvedenétabulky je ziejme, ùe i v tomto sledovónízdravotníhostavu bylo nejlep5ího vysledkudosaàeno pÍi pouZitíPROBIOSTANUs 10 % tekutéhoEMANOXU PMX. D6le,ùe efekt salinomycinótusodnéhoa PROBIOSTANUs próSkovouformou EMANOXU PX byl shodny. Nejhor5í vfsledek z hlediska zdravotního stavu byl zaznamenétn u smési s ROBENIDINEM, stejnèjako v pÍedchozímpiíspévku srovnóvajícímantikokcidic(f efekt EMANOXU a ROBENIDINU(Ondróòek a kol., 2009). I kdyZ v obou pokusnych skupinéch byla pouZita stejnó koncentraceúòinné sloZky EMANOXU, jeví se kombinacekdy je EMANOX zabudovóndo PROBIOSTANUbéhem jeho vyroby jako úóinnéjSí.Zanedbatelnó není ani skuteònost,Ze tato variantaje i levnéjSí,
18
VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vlfkrmubrojleroujchkÌàlílm
protoZeodpadajínakladyna pró5kov1i nosióa operacinanesení. Zivér Z prezentovanich vfsledkù WplJvó, Le antikokcidické pùsobení EMANOXU v kombinaci s PROBIOSTANEM ve vyle uvedenfch dóvkóch je stejné nebo i lep5í neZ salinomycinótusodného.Vyraznéhozlep5eníbylo dosaZenou této kombinaceve vyskytu prùjmú a zejménav úhynech.Nejlep5íhoefektu'na prevenci kokcidiózy a ztrit úhynem bylo dosaZenopfi pouÍití kombinacePROBIOSTA|IU vyrobenéhos pÍídavkem 10 7o EMANOXU PMX (tekutého) v dóvce2kgna tunu krmné smési. PrócevzniHazapodporyvyzkumného zóméruMSM 6046070901
t9
VyuZitlprobiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vjkrmu brojlerorn_ích kólíkù
PORoVNÀnÍ TTiTnnnU BRoJLERoVÉHo Tn,tIÍKA STANICI A FAREMNÍM CHOVU
HYLA V TESTAÒNÍ
K. Machl, B. Hofmanovrú2,L. Vostr!,l, J. ondrrÍóetf , t. utalztttl, K. Janda2,A. Dokoupílovti2 ' Ceskózemédélskó univerzitav Praze,Katedragenetikya Slechtèní 2 Òeskózemédélskó univerzitav Praze,Katedraobe'cné zootechnikya etologie 3Veterin,írnía farmaceutické univerzitav Brné,Ústavmikrobiologiea imunologie Publìkovúnove sborníku referótúXI. celostútníhoseminúíe:,,Novésméryv intenzivnícha zdjmovi,chchovechkrdlíkùu, s. 80 - 85.Praha, 16. 11.2011.
pÉnnlnD A cÍL pnacn úvoo, LTTERARNÍ Ve svych pÍedchozích piíspévcích (Mach a kol., 2003, 2006a, 2007ab, 2008, 2010; Dokoupilovó a kol., 2006, 2009; Mach aMajzLík, 1999, 2004; Majzlík a kol., 2002; Vostry a kol., 2006, 2008ab,2010; Zavadiloví a kol., 2008; Dèdkovóa kol., 1999;Jandaa kol., 2010 a dal5ích) se zevrubnè zabyvérmegenetickymi a chovatelsklimi aspekty masné uZitkovosti królíku. Vlastní poznatky jsou pochopitelné porovnóvény s vysledky dalSích autoru (pÍedevSímv pffspévcích Mach a kol., 2005 a2009 i vét5iny ostatních). Relativné samostatnoukapitolou ve vyZivé królíku je obohaceníkompletních krmnfch smésí krmnymi piípravky probiotického charakteru, resp. néútrada klasického chemického antikokcidiostatika antikokcidiostatikem na pÍírodní b6zi. S vysledky naSich pokusù, získanych ve spolupróci pÍísluSného pracovi5tè ÓZU v Praze s firmou Biokron, s.r.o., prubéZnéseznamujemechovatele(Mach a kol., 2006b; Ondréòeka kol., 2006,2A07,2008, 2009; Majzlík a kol., 2010; Vostry a kol., 20ll). Z vysledlcu téchto pokusù vyplyv6, Le piídavek probiotika PROBIOSTAN v dóvce 2 kg na tunu krmné smési pÍedevSím omezí projevy dietetickych poruch. RovnéZ dojde k vyraznému poklesu úhynù. Pro prevenci kokcidiózy, kteró je nejzéxainéjSíminvazivním onemocnènímkrólíkù, je vhodné pouZítjako antikokcidikum pÍípravek EMANOX, vyrobenf na brlzi pÍírodních rostlinnlfch extraktu v dóvce 0,5 kg próSkovéformy nebo 0,2 kg tekuté formy v obou pÍípadech na na tunu krmiva, s vy5e uvedenym mnoZstvím PROBIOSTANU. V;fhodou tohoto antikokcidiostatika je, ùe nemó vedlej5í úòinky na organismus zvíÍete (nechutenství,rùstovó deprese,rezidua), rovnèZ odpadó nutnost tzv. ochranné lhùty v zéxéru vlikrmu. DalSí relativnè samostatnouproblematikou choru nejen brojlerovych królíku je posouzení interakce genotypu a prostÍedí. Pod tímto pojmem rozumíme zménu uZitkovosti resp. zmènu v poÌadí uZitkovosti shodného genotypu (téhoù finólního hybrida) v ruznlfch podmínkóch prostÍedí. Prostiedím v nej5ir5ím slova smyslu rozumíme ruznou krmnou smès, rozdíIy v ustójení (napi. testaóní stanice versus faremní chov) atd. U finólních hybridù brojlerového królíka HYPLUS (Vostry a kol., 2008c, 2009,2010b; Mach a kol., 2004,2005b)jsme zjistili, Ze interakce genotypu a prostÍedí pÌedevSímovlivÉuje prumérné denní pÍírustky a konverzi krmiva. K vyraznému poklesu uZitkovosti dochéaíve faremním chovu u zvíiat F11generace (matky vykrmovanych zvíÍat jsou z qfkrmu), zejména pak v F2 generaci (oba rodièe vykrmovanych zviiat jsou vybriíni ze zvíÍat uróenych na porriZku).Z dal5íchpokusù (Vostry a kol., 2008d; Mach a kol., 2009) vyplyva, Ze uZitkovost ve vètSí míÍe ovlivúuje genotyp v porovnóní s dílóími zménami ve sloZeníkrmné dóvky. Cílem tohoto pÍíspévkuje zjistit: o zda, pÍípadné jak, dílòí zmény ve sloZení krmiva (pÍídavek probiotika, klasické antikokcidiostatikum versus antikokcidiostatikum na pÍírodní b6zi) ovlivní vfkrm finólních hybridù brojlerového krélíka HYLA,
20
VluZití probiotikl ,,PROBIOSTAN"a antikokcidika,,EMANOX"ve vjkrmu brojleroujchkrólíku
.
porovnat Wkrm królíku téhoù genotypu pÍi shodném sloZení krmné smési v testaci (demonstraónístój) a faremním chovu.
MATERIAL A METODY Próce navazuje na na5epÍedchozí studie, zabjxající se jak interakcemi genotypu a prostÍedí (Mach a kol., 2004, 2005b; vostry a kol., 2008cd, 2009,2010b), tak vlivem pffdavku probiotika PROBIOSTAN a antikokcidiostatika EMANOX do krmné smèsi na uZitkovost finólních hybridù brojlerového królíka (Mach a kol., 2006b, 2009; Ondróòek a kol., 2006, 2007,2008,2A09;Majzlíka kol. 2010,2011). Finólní hybrid brojlerového królíka HYLA byl ve dvou na sebe navazujících a óósteònése piekrlfvajících turnusech (oznaóení Tll a Tl2) vykrmovón v pokusné a demonstraéní stéji CZU v Praze; naskladnéní ve 34 (35) dnech véku, individuólní ustéjení (klece), zahîjení vlastní testace(wjkrmu) ve 42 dnech, poríàkav 84 dnech vèku. S touto testací soubéZnèprobíhal vfkrm ve faremním chovu (oznaéení F), ze kterého byli získíni królíci pro testaci. kólíkum byla podóvéna ad libitum granulované krmnó smés s tímto obsahem ùivin: N-lótky 17 yo, vléknina 16 o , tuk 3,5 oó, popeloviny 8,5 % s nósledujícími úpravami: I. Krmnó smés s klasickym antikokcidiostatikem SALINOMYCINATEM SODNVM v dóvce 20-25 glfinakrmné smési,bez pffdavku probiotika PROBIOSTAN. II. Krmnó smès s pffrodním antikokcidiostatikem EMANOX v tekuté formé a dévce 200 mg/kg krmné smési a probiotikem PROBIOSTAN v dóvce 2kgltunakrmné smési. ilI. EMANOX v pró5kové formé v dóvce 600 mg/kg krmné smèsi (coZ odpovíd| 200mg EMANoxu tekutého); PROBIOSTAN v dóvce 2kgnatunu krmné smési. Schémapokusu je patrné z tabulky I a2; skupina oznaóen|písmenyP F - jednó se o królíky, kteqfm byla ve faremním chovu (F) podóvanapùvodní krmnó smès(P). Prubéhvjkrmu je patrny z tabulky I, kde je uveden poóetjedincú (v ks a %): 1 - poóetjedincù nazaéíttkutestace(vfkrmu) 2 - nrérty úhynem 3 - jedinci, kteÍí v 84 dnech nedosóhliZivé hmotnosti 2600 g 4 - jedinci, kteÍí ukonóili vfkrm s Zivou hmotností > 2600 g a byla u nich hodnocena v'_ikrmnost Vlfkrmnost byla hodnocena pomocí sedmi ukazatelù uvedenych v tabulce 2. Ye faremním chovu nebyla zprovoznich dùvodú zji5t'ovónacelkovó spofiebaa konverze krmiva. Pro kaZd;f ukazatel a hodnocenou skupinu byly béZn;fmi postupy zji5tèny hodnoty aritmetického pruméru (i) u smérodatnéodchylky (s). TNfST,NOTY A DISKUSE Prubéhvfkrmu (tab. l) NejvySSíúhytt, bez ohledu na to, zda sejednalo o testaci ói faremní chov (celkem 17 ks z 90; tj. 18,9 %) byl zaznarnenétnu królíkù, kteqfm bylo podóvrino krmivo s klasickym antikokcidiostatikem bez pÍídavku probiotika (skupina I.). V této skupinè byl v5ak nejniZ5í poòetjedincù (pouze 2), kteff v 84 dnech véku nedosóhlihmotnosti 2600 g. V dal5ích dvou pokusnych skupinóch (II: EMANOX v dóvce 200 mg na kg krmné smési; v obou skupinóch PROBIOSTAN v dóvce 2kglfina krmné smèsi) byl zaznamenénprakticky shodny úhyn; 13 resp. 14 ks, pÍióemZ ve skupinè II. neuhynul ani jeden królík ve faremním chovu. Ve skupiné III. byl ponékud vy55í poèetjedincù, kteÍí v 84 dnech méli Zivou hmotnost pod 2600 g.
21
kólílar VluZití probiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vjkrmu bro.ilerov'-ich
Zporovnéní testace (T/1 a Tl2) a faremního choru (F), bez ohledu na podóvané antikokcidiostatikuma pÍídavek probiotika,je patrnf niZSíuhyn kólíku ve standardních provozníchpodmínkóchfarmy. V testaónístanici je v5ak vyrazné více jedincù s Zivou hmotností2600g a vy55ív 84 dnechvéku. Do dalSíhohodnocení(vfkrmnost)bylo zaÍazeno 77,2 yojedincùvtestaénístanicia79,8 Yo królíkù, u kterych vfkrm probíhal ve faremním chovu. Tento poóet je pomérnéblízky vfsledkùmjednohoz na5ichpÍedchozíchsledovónl(Mach a kol., 2009),kdy sejednalo o 3 genotypya 4 rízné úpravykrmné smèsi.V tomto piedchozímpokusujsme zamamenalityto souhmnértrilty: úhyn - I0 o , Zivó hmotnostpod 2600 g rovnéZv 84 dnech- 9,4 Yo; hodnocenívykrmnostiajateónéhodnotyprobíhalou 80,6%Ur6líkízaÍazenychdopokusu. Z 16kr6likr&,, kterymbyla ve faremnímchovupodóviinapùvodníkrmnósmés,jich 6 uhynulo, zbyvajícichl0 mélo v 84 dnechZivou hmotnost> 2600 g (pomèrnèmaly poóetjedincù ve skupinèna vysloveníjednoznaènych z6vértt). Vykrmnost(tab.2 a3) Zlúdajítab.Zje patrné,Zenejvy55ícelkovlfpiírustekza celéobdobívykrmu, tzn. za 42 dní (vfkrm probíhal od 42. do 84. dne) byl zaznamenírn stéj, u skupiny lIIlT2 (demonstraóní EMANOX v dóvce600 mg/kg krmné smési,krmnó sméss doplùkemPROBIOSTANu(2 kg na tunu krmiva).Prumérnédennípíírustkysepohybovalyv rozmezi35,71g (IIIiTl) - 41,46 g (lUT2), hmotnostv84 dnech(pÍed poraZkou)kolísalaod 2717,0g (YT2) do 3147,0g
(rr/rl).
Pomérnévysokó spotÍeba krmiva na jednotku pÍírustku fieho konverze) pÍesahující hodnotu 4, v jedné skupiné dokonce 5,31 kg krmiva/ kg pÍírustku, je zprisobenaukonèenímvykrmu aZ v 84 dnech (ve faremním chovu není dost dobÍe moZné porilùet v rómci turnusu jednotlivé królíky postupné pÍi (tèsné po) dosaZenípoZadovaneùivé hmotnosti - napÍ. 2600 g). Tyto qfsledky jsou v souladu s naSimi pÍedchozími poznatky (Mach a kol., 2010, 20ll; Dokoupilovó a kol., 2009); se zvy5ujícím se vékem pÍi poraZce stoupó pochopitelné i poróZkovó hmotnost, zvy5ují se nékteré ukazatelejateèné hodnoty (napÍ. jateónó v1.téZnost), vyrazné se v5ak zhor5ujekonverze krmiva. V tab. 3 jsou posouzeny jednotlivé ukazatele uZitkovosti u królíkù rykrmovanych v demonstraóní stéji (testace) a soubéZnéve faremním chor,u (souhmnè - bez ohledu na antikokcidiostatikum a pÍídavek probiotika; svylouóením skupiny'PF). Celkovy piírustek, prumérn;i denní pffrustek i hmotnost v 84 dnech véku byla vy55í u królíku vykrmovan;ich vtestaóní stóji. Rozdíly oproti vykrmu na farmé jsou, jak vypljvó ziÀaju" vtab. 3, znaéné malé, jsou uvódény v gramech. Tyto vysledky rovnèZ korespondují s na5imi pÍedchozími poznatky zji5ténymi u brojlerového królíka HYPLUS (Mach a kol., 2003, 2004, 2005; Vostry a kol., 2008c); u tohoto genotypu byly zaznarneniínymalé rozdíly ve vysledcích vykrmu v testaónístóji v porovnríní s vlikrmem na farmé rovnéZ u jedincù F1 generace.Pokud se v5ak jednalo o vybèr matek jateòn1fch królíkù z jedincú vykrmovanych (Frr generace)byly tyto rozdily vysoké; znaònévysoké byly zejménatehdy, byli-li z vykrmu vybrani (nékdy i opakované)matky i otcové vykrmovanych zv iiat (F213 ygenerace).
zAvÉn Ve l"-ikrmu, ktery souòasnéprobíhal v demonstraònístéji a ve faremním chovu, byl sledovàn úóinek pÍírodního antikokcidiostatika EMANOX, podóvanéhos probiotikem PROBIOSTAN na prubéh vfkrmu finólních hybridù brojlerového królíka HYLA. Krmivo s tèmito lótkami plné nahradí krmnou smés s klasicklfch chemicklim antikokcidiostatikem, v naSempÍípadé salinomycinótem sodnym (kontrolní skupina). Nezanedbatelnéjsou i vlihody piírodního antikokcidiostatika,o kterych se zmiùujeme v prvé óósti tohoto pffspévku.
22
VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vjkrmu broileroúch kólíku
RovnéZ byl porovnén souéasnéprobíhající vlikrm kólíku ve faremním chovu a demonstraòní stóji. PÍes drobné rczdily ve sledovanychukazatelích,ve prospéchdemonstraónístéje, lze iící, Ze.hodnocení vfkrmu vtèchto podmínkóch je hodnovérnym ukazatelem uZitkovosti pro standardní faremní chovy. Précevznikla za podpory qfzkumného zémréruMSM 6046070901. ab.lz Zt
KKS I
bèhem
Skup. Tll
ks 36
T/2
24
Tll
30 37
T/2
23
F T/l
30 38
Tt2
22 29
F il
m. P
I
F F T F-l
î
2
I6 180 89
% 100 100
ks 8
J
%
ks
%
ks
22.2
I
2.8 2,7
27 20 24 27
r3.3
19 26
3
5.3 13.6 10.3
29 t7 21
7 8
3.9 9,0
10 t39 7l
16.7 16.7
4
r00
5
100 100 100 100 100 100 100 100 100
9
a a
4
17,4
a
18.4 9.1
2
t7.2
5 6 34 10
I I
4 2 J
3.3
37.5
r8"8
n.2
%
75.0
83.3 80,0 73,0 82,6 86.7 76.3 77.3 72.4 62.5 77,2 79,8
s vyjimkou PF,tzn. bez pÍedchozí krmné smésipodóvanéve faremním chovu
Tab. 3: Testaceversus faremní chov Chov n Zivó hmotnost ve 42 dnech ls) Demonstraóní r39 1 3 6 8 ,8 stói Faremní chov 1460,6 71 -91,8 Rozdíl
Celkovy pffrùstek (g)
1666,0 1528,6 +137,4
ZJ
Prumèrny dennípfrustek (s) 38,05 36.40 +1,65
Hmotnost v 84 dnech (g)
3034,9 2826,4 +208.5
a antikokcidika,,EMANOX"ve vfkrmu brojlerovychkólíkù VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN"
ab.Zi Vúkrmnos
hiva
KK S
I
Skup.
ru
P
.s
l29r,l 140,9
1714,4 193,2
37,64 5,20
3005,6 7697,2 227,0 65t,6
4,55 0,65
2 0
x s
1304,0 1413,0 179,9 207,8
38,48 5,23
2717,0 7317,3 421,9 63,2
5,31 0,98
2 4
x s
1552,1 1 5 1 0 , 0 35,95 1 3 9 ,5 186,8 4,45
3062,7 224,2
z
x
7
,'
1405,9 1 7 4 l , l T51,4 208,9
41,46 5,00
3147,0 278,2
7535,2 479,8
4,39 0,64
1 3 3 6 ,8 1727,9 1 8 8 ,0 193,3
37,53 5,12
3064,7 259,1
7483,4 541,8
4,37 0,47
36,41 3,67
2985,0 199,5
TIT
2 7
;
T12 F
T/1 II.
n
PrumC Celkovy Prumérn Hmotnos hmotnos piírùste f denní r t tve 42 k pÍírustek v84 Smér. dnech (e) (e) dnech (g) odch. (e)
Celkov 6 spotieb Konverz e krmiva a krmiva (e)
T12
I 9
JC
F
2 6
x s
1455,8 1529,2 1 4 8 ,5 154,3
T/r
2 9
x s
1470,3 1635,2 15 5 , 1 202,7
35,71 4,02
3 1 0 5 , 5 7578,9 244,6 392,6
4,70 0,56
T/2
1 7
x
1372,4 1 4 8 ,3
1751,2
r79,4
37,35 4,72
3123,5 240,0
4,21 0,36
F
2 1
x
1361,9 129,3
1549,0 324,5
36,88 7,73
2910,9 344,6
I 0
i
1405,0 r575,0 1 1 6 , 5 186,3
37,50 4,43
2980',0
F
,s
,'
^t
s
24
238,r
7323,5 353,4
VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vfkrmu brojlerovychkrólílai
10.0 PÍílohaIII: SeznampouZitésouviseiící literaturv Carabafio, R., Villa-id., MJ.o Garc ía, J.rNicodemus, N., Liorente, A., Chamorro, S., Menoyo, D., García-Rebollar, P., García-Ruiz, A. I., de BlasnJ. C. (2003): New concepts and objectives for protein-amino acid nutrition in rabbits. Sborník referótù z konference: ,,9th World Rabbit Congress",Verona (Itólie): 135. De Toledo, G.S.P., da Silva, L.P., de Quatdros, A.R.B., Retore, M., Araújo, I.G., Brum, H.S., Ferreira, P., Melchior, R. (2008): Productive performance of rabbits fed with diets containing ramie (Boehmeria nivea) hay in substitution to alfalfa (Medicago sativa) hay. Sborník referótu z konference:,,9th World Rabbit Congressoo, Verona (Itélie): 235. Erdelyi, M., Matics, ZS., Gerencsér, ZS., Princz, 2., Szendr6, ZS., Mézes, M. (2003): Study of the effect of rosemary (Rosmarinusfficinalis) and garlic (Allium sativum) essential oils on the performance of rabbit. Sborník referótù z konference: ,,9th World Rabbit Congress",Verona (Italie): 204. Euler, A.C.C.' Ferreira, W.M., Maurício, R., Sousa,L., CarvalhooW., Teixeira, E. de A., Coelho. C.C.G.M., Matos, C. (2008): In vitro gas production of diets with inclusion of seaweed (Lithothamnium sp.) flour for white new zealand rabbits. Sborník referótu z konference:,,9th World Rabbit Congressoo, Verona (Itólie): 205. Gidenne, T.o Carabafio, R., García, J., de Blas, C. (1998): Fibre digestion.In: De Blas, C., Wiseman, J. (Eds.), The Nutrition of the Rabbit. CAB International, Wallingford, kap. 5:69 88. Gidenne, T., Fortun-Lamothe, L. (2001): Early weaning effect on performance and health. -Gódóllo 2ndMeating of Workgroups 3'd and 4'h COST Aciion 848, (Madarsko): 44. Chrastinovú, I). (2004)z Prírodné aditíva vo vytive królikov. Zbomik prednóSokz XXII. konferencie: ,,Aktuólne smery v chove brojleroqich królikov'., Nitra (SR): al - 46. Chrastinovil, E. (2005): ÓalSie moZnosti nóhrady kímnych antibiotik vo vyZive krtílikov. VIII. celostótníseminiíÌ: ,,Nové sméry v chovu brojleroqfch królíkù", Praha: 55 - 58. Chrastinovi,lJ., OndruSka, Il., Chlebec, I., Parkónyi, V., Laukovó, A., SimonovónM., Szabóovó, R., Strompfovó, V. Q007): Súòasnétrendy vo vyZive brojleroqfch krrilikov. IX. celostótníseminiíÌ: ,,Nové smèry v cholu brojleroqfch któlíkù", Praha: 36 -39. Kritaso S. K., Petridou, 8., Fortomaris, P., Tzika, E., AesenoS,,G., Koptopoulos, G. (2008): Effect of probiotics on micro-organismscontent, health and performance of fattening rabbits: 1. study in a commercial farm with intermediate health status. Sborník referótu z konference:,,9th World Rabbit Congress",Verona (lt6lie):216. Laukovó, A. a kol. (2008): Novy enterocín M produkující probiotic(i kmeù Enterococcus faecium AL 4l a jeho testovanie v ekosystéme królikov. Zbomik pÍednóSok XXIV. konferencie: ,,Aktuólné smery v chovebrojlerovychkrólikov", Nitra (SR), CD-ROM: 7. Mach, K. (1998): UZitkovost hólíku masnych plemen a królíka brojlerového. Zbomík z odbornéhoseminara:,,Nové smery v chove brojlerovych królikov", Nitra (SR): l4 - 19. Marounek' M., Sklivanovó, V., Volek, Z. Q005)z MoZnosti néhrady antibiotik v chovech królíku. VIII. celostótníseminaf: ,,Nové sméry v cholrr brojlerovlfch królíkù", Praha: 50 * 54. Ondru5ka, I3., Chrastinovóo Il., Rafay, J., Pospí5ilovó,D., Parkónyi, V. (2011): Vplyv humínoqfch lótok a probiotík na rast a produkòné ukazovatele brojleroqych królikov. XI. celostétní seminéÌ: ,,Nové smèry v intenzivnich a zíjmoqich chovech hólíkú", Praha: 35 39. Perez, J.M., Gidenne, T., Bouvarelr I., Arveux, P., Bourdillon, A.oBriens, Ch., Le Naour, J., Messager, 8., Mirabito, L. (2000): Replacementof digestive fibre by starch in the diet of the growing rabbit. II. Effects on performance and mortality by diarhoea. Annales de Zootechnie49:369 - 377.
25
VyuZitíprobiotika,.PROBIOSTAN* a antikokcidika,,EMANOX"ve vfkrmu broilerovÍchkólíku
Rafay, J., Súvegovi,K., Chrastinovilrn. (2003):Príruókachovatefabrojleroqfchkrólikov. VydalaKrólikarskaúnia a Vfskumn;f ústavZivoéi5nejqfroby v Nitre (SR): 86. Simonovó,M., Chrastinovó,I?.,Szabóovó,R., Laukovó, A., Strompfovó,V., Vasilkovó, 2., Plachi, I., Faix, 5., Òobanovó,K., Chrenkovó,M.n Ondru5ka,I?.,Rafay, J. (2007): Bakteriocinogénne kmene Enterococcus faecium CCM 7420 a CCM 423I a ich vyuZitie v chovekrólikov. IX. celostótníseminaÍ:,,Novésméryv chovubrojlerovychkrólíkù", Praha: 3 1- 3 s . Simonovó,M, Szabolivír11,Chrastinovó,I?, Laukovi, A., HaviarovónM., Strompfovó, V.nPlachó,I., Faix, S, Vasilkovi,2., Mojto, J., Rafay, J. (2008a):The useof u ginr.ttg extract in rabbits. Sborník referétu z konference:..9th V/orld Rabbit Consress".Verona (It6lie):232. Simonovó-Pogóny,I? (2008): Zbomik pÍednó5okXXIV. konferencie:,,Aktuólnésmery v chovebrojlerov;fch królikov", Nitra (SR),CD-ROM: SkÍivanovi, Y. a kol. (1995): Vliv vyùivy a genotypuna vysledkyvykrmu brojlerovych kràlíku.Né5chov,LV(I0): 39 -40. SkÍivanoví,Y. a kot. (1996):Srovnónínistu, spotiebykrmiva a úhynubrojleroqfchkrólíku. Zemédélec,lY(42): 6. SkÍivanovó,V. Marounek,M., Tùmovó,E., SkÍivan, M. Klein, P. (1997):Vliv vyZivyna parametryuZitkovostibrojlerovychkrólíku. IV. celostótníseminiíÍ:,,Nové smèry v chovu brojlerov'ychkrólíkù", Praha:4 - 10. SkÍivanovirY., Marounek, M., SkÍivatr, M., Tùmovó, E.nVolek, Z.rKlein, P. (2001): Krmné doplúkyve qfZivé brojlerovychkólíku. VI. celostótníseminaÌ:,,Novésmèryv chovu brojlerovychkrólíkú", Praha:55- 57. SklivanovirY., Marounek, M., Volek, Z. (2002):Vliv sloZeníkrmnésmèsina uZitkovosta zdravi brojleroqich królíku (vyznan Skrobuv dieté). Zbomík prednóSokz konferencie: ,,Aktuólnesmeryv chovebrojleroqfchkrólikov", Nitra (SR):37 - a3. SkÍivanovi,Y., Túmovó, E. (2004):Nové poznatkyve vyZivèbrojleroqichkólíkú. Zborník prednóSok zXXII. konferencie:,,Aktuólnesmeryv chovebrojlerovychkrélikov", Nitra (SR): 35 - 40. Szaboóvó,R., Chrastinovó,I3, Strompfovó,V., Simonovó,M., Vasilkovi, 2., Laukovó, 4., Cobanovó,K., PlachórI.oChrenkovó,M.oMojto, J., Ondru5ka,L. (2008a):Combined effect of enterocinCCM423I and sagein rabbits.Sborníkreferótùz konference:,,9th V/orld RabbitCongress",Verona(lt6líe): 233 Szaboóvóo R.oChrastinovó,I3, Strompfovó,V., Simonovó,M., Vasilkovú,2., Laukovó, A., Plachó,I., Òobanovó,K., Chrenkovó,M., Mojto, J., JuròÍk, R. (2008b):Combined effect of bacteriocin-producing Enterococcus faecium CCM423Lstrain and sagein rabbits. Sborníkreferótùz konference:,,9thWorld RabbitCongress",Verona(ltàlíe):234. Vais, R. (2003): Chov kólíku - vyùiva a programypouZitíkrmiv. VII. celostótníseminaÍ: ,,Novésméryv chovubrojlerovychkrólíkù", Praha:51- 54. Vasilkovó,Z.rLaukovi, [..., Szabóovó,R., Simonovó,M., Chrastinovúrfr.,Strompfovó, V., RafayoJ., OndruSka,I!., Porièovó, J. Q007): Prírodnéaditívav chovekrólikov a ich vplyv na redukciu oocyst Eimeria ssp.. IX. celostótníseminiiÌ: ,,Nové sméry v chovu brojlerovychkrélíkù", Praha:28 - 30. Volek, Z. (2005): Optimólní sloZeníkrmnfch smésípro rostoucíkrólíky. VIII. celostétní seminiíÌ:,,Novésméryv intenzivnícha zétjmovych chovechkrólíkù",Praha:56- 62. Yolek, Z. (2009): Yyuùití lupiny bílé ve qfkrmu brojleroqfch królíku. Certifikovanó metodika. Volek, 2., MarounekoM. (2007)zLupina bíló (var. AMIGA) jako zdroj dusíkalfch lótek v krmnésmèsirostoucíchkrólíku.IX. celostótníseminiíÍ:,,Novésméryv chovubrojleroqich królíkù".Praha:40 - 51.
26
VyuZitíprobiotika,,PROBIOSTAN" a antikokcidika,,EMANOX"ve vlfkrmubrojleroujchkrólíhr
Obsah 1 . 0 U v o d ........ ...... .....3 2 . 0 C í l me to d i 1 ry............. ...... .....3 3.0 Vlastnípopismetodiky.. .......................3 3.1 Uvoddo problematit
28
