Online restaurantmenukaart april 2016

Online restaurantmenukaart april 2016

Bij ons kunt u volop genieten van de Feng Shui menu’s gebaseerd op de vijf elementen: Hout, Vuur, IJzer, Aarde en Water. Onze chef heeft deze menu’s speciaal voor u samengesteld met verse ingrediënten en producten van het seizoen. Naast onze bijzondere menu’s heeft u keus uit diverse à la carte gerechten. Natuurlijk kan onze sommelier een bijpassende wijn voor u schenken en wij bieden ook wijnarrangementen voor elk menu aan.


Verrassingsmenu Het verassingsmenu is samengesteld door de chef, welke bestaat uit gerechten die exclusief bij het verrassingsmenu geserveerd worden. In overleg met u nemen wij graag uw dieetwensen door. 4-gangen € 42,50 p.p. Wijnarrangement € 24,00 p.p. 5-gangen € 49,50 p.p. Wijnarrangement € 29,50 p.p. 6-gangen € 55,50 p.p. Wijnarrangement € 34,50 p.p. Het verassingsmenu is uitsluitend per tafel te bestellen Wijnarrangement Light Wij bieden ook een light versie van het wijnarrangement aan. Speciaal voor degene die willen proeven, maar niet te veel willen drinken. € 3,00 per half glas


Jasmine Hout Menu 3-gangenmenu voor 2 personen prijs per persoon € 27,50 voorgerecht Angus Salade Angus beef/ ketjap saus/ appel/ ananas/ pijnboompitten tussengerecht Pin Pee Ab Pekingeendfilet / flensje / komkommer / bosui / Hoi sin saus hoofdgerechten Angus Beef Angus beefblokjes / roergebakken / cashewnoten /groenten Iberico Iberico varkenshaas / zwarte peper / soja saus Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami Wijnarrangement € 17,00 p.p. Jasmine Vuur Menu 3-gangenmenu voor 2 personen prijs per persoon € 27,50 voorgerecht Wo Pa Garnalen Garnalen / gepofte rijstkoekje / zoetzuur / courgette / Red Label whisky tussengerecht Chien Dorade Dorade / gebakken / gefrituurde prei/ gember hoofdgerechten Angus Cheung Pauw Roergebakken Angus beef reepjes / Cheung Pauw zoet pikant / sesam Por Law Eend Pekingeendblokjes / zoetzure saus / ananas Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami Wijnarrangement € 17,00 p.p.


Jasmine IJzer menu 4-gangenmenu voor 2 personen prijs per persoon € 37,50 voorgerecht Coquille Sereh Coquille / citroengras / zeewier / chili / paprika /courgette tussengerecht Kabeljauw Soba Kabeljauw / sobanoodles/gefermenteerde soja / bosui /chilli tussengerecht Kwartel Keung Chap Kwartelborstfilet / gember / sjalot /krokante bosuitje Hoofdgerecht Iberico varkensfilet / eryngi champignon / chioggia bieten / jus-soja saus Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami Wijnarrangement € 23,00 p.p.

Jasmine Aarde menu 4-gangenmenu voor 2 personen prijs per persoon € 37,50 voorgerecht Miu Tzi garnaal Garnaal / eendenlever / vermicelli / pruimensaus / pitahaya tussengerecht Pieterman Tausi Pieterman vis / vongole / zwarte bonensaus / zeekraal tussengerecht Duo Pekingeend Pekingeend / flensje / Hoi Sin saus / Chan Pee mandarijnensaus hoofdgerecht Angus Ribeye Angus Ribeye/ ketjap / eryngi champignon / goji bessen / wantan rendang / angus spies Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami Wijnarrangement € 23,00 p.p.


Jasmine Water menu 4-gangenmenu voor 2 personen prijs per persoon € 37,50 voorgerecht Dim sum garnalen Krokant / zoete chilisaus /gestoomd / zoete soya saus / rijstazijn mayonaise tussengerecht Saam Yeung Oester / gember / bosuitjes / coquille /soyasaus / vongole / zwarte bonensaus tussengerecht Rog yu Rogvleugel / curry / Chinese pak choi hoofdgerecht Draak uit de zee Halve kreeft met gember, bosuien en Chinese bami Wijnarrangement € 23,00 p.p. Chinese Rijsttafel 3-gangenmenu voor 2 personen prijs per persoon € 24,50 voorgerecht Spareribs/ ontbeend/ bosuitjes/ zoete chilisaus tussengerecht Wantan Soep/ ravioli/ vlees/ Chinese champignons/ bouillon/ Pakchoi Hoofdgerechten Tja Siew Varkenshaas/ honingmarinade Tausi Kai Kippendijenfilet / Zwarte bonen / groenten Saté Ngau Saté Angus beef Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami Wijnarrangement € 11,50 p.p.


Voorgerechten Garnaal Garnalen met krokante vermicelli en zoete chilisaus € 9,00 Coquille Gestoomde coquilles op twee manieren bereidt: zwarte bonen en gember met sjalotjes € 9,00 Pekingeend flensjes Pekingeendfilet gewikkeld in flensjes en Hoi Sin saus € 8,00 Pekingeend Bun Gestoomd Chinees broodje met Pekingeendfilet en Hoi sin saus € 7,50 Soft Shell Crab Soft Shell Crab met panko, wasabi mayonaise en gewokte groenten € 11,00 Sparerib Spareribs a la Jasmine Palace gespiest op bosuitjes € 7,50 Zeeduivel Zeeduivelfilet met ketjap, chili, salade van appel, ananas en pijnboompitten € 10,50 Salade Ossenhaasreepjes op een bedje van salade en zoet pikante soyasaus* € 8,50 Tjar Dim Sum Trio van Dim Sum; kip, eend en vlees € 8,50 Cheun Kuen Cantonese mini loempia met zoetzure saus, garnalen, vlees en groenten* € 4,50 Wantan soep Wantan ravioli van vlees in bouillon met pakchoi € 6,50 Siu Kau soep Wantan ravioli van garnalen in bouillon met pakchoi € 7,00 Pekingsoep Pikante tomatensoep met Tja Siew, garnalen en groenten € 7,00 Suun Lat soep Zoetzuur pikante soep met groenten, Chinese champignons en tofu* € 6,00 * dit gerecht is vegetarisch of kan vegetarisch


Hoofdgerechten Vis Chong Sik Garnaal Grote garnalen in Pekingsaus (zoetzuur en licht pikant) € 21,50 Zeebaars Op de huidgebakken zeebaars met gewokte groentes en oestersaus € 22,50 Szechuan Tongfilet Roergebakken tongfilet in szechuansaus € 23,00 Kabeljauw Kabeljauw met roergebakken vongole schelpen in pittige zwarte bonensaus € 22,50 Zeetong Gebakken zeetong met licht gepeperde soyasaus € 33,50 Vlees Curry Kip Thaise curry met kokosnootmelk, citroengras, chili, kippendijenfilet en zoete Chinese broodje € 19,50 Tja Siew Cantonese geroosterde varkenshaas in honingmarinade € 20,50 Pekingeend Pekingeendfilet geserveerd met gedroogde mandarijnensaus € 23,50 Duo van Lam Lamsrack met pikante sachasaus en saté van lamshaas met koriander € 24,00 Angus Beef Black Angusbeef met zwarte bonensaus, wantan rendang en spies van Angusbeef € 24,00 Vegetarisch Tofu groenten Chinese groentenmix met Tofu in soyasaus € 16,50 Amandel Tofu Gefrituurde Tofu met krokante amandel en zoet pikante soyasaus € 16,50 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Chinese nasi of Chinese Bami


Trio van gerechten Trio Mango Kai Roergebakken kipblokjes in zoetzure saus en mango Tja Siew Cantonees geroosterde varkenshaas met honingmarinade Saté ketjap Saté kipfilet met ketjapsaus Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami

€ 19,75


Dessert Dame Blanche Iced Coffee Vanille ijs, chocolade ijs, espresso, chocolade saus en slagroom Aziatische mix Lychee ijs, groene thee ijs en zwarte sesam ijs Pisang Goreng IJs Gebakken banaan met vanille ijs, honing soya saus en slagroom Champagne sabayon Champagne met cointreau, vanille ijs en verse vruchten Chocolade Fondant Warme chocolade taartje met vanille ijs en slagroom Koffie Cappuccino Espresso Koffie Verkeerd Latte Macchiato Thee Verse Munt Thee Chinese Jasmijn Thee per pot Irish Coffee French Coffee Spanish Coffee Coffee D.O.M. *wijzigingen onder voorbehoud

€ 6,50 € 7,50 € 8,75 € 7,25 € 10,50 € 9,50

€ 2,75 € 2,85 € 2,75 € 3,15 € 3,25 € 2,75 € 2,95 € 3,75 € 7,25 € 7,25 € 7,25 € 7,25

Online restaurantmenukaart april 2016

Recommend Documents