Onderzoek naar het vasthouden en uitbouwen van het. het concurrentievoordeel van Zuiver Fitness

Onderzoeksverslag Onderzoek naar het vasthouden en uitbouwen van het concurrentievoordeel van Zuiver Fitness

Titel:

Onderzoek naar het vasthouden en uitbouwen van het concurrentievoordeel van Zuiver fitness

Auteur:

Esmee Schrama

Nummer afstudeerproject:

1314-056

Maand en jaar van uitgave:

juni 2014

Organisatie:

Spa Sport Hotel Zuiver

Hogeschool van Amsterdam:

Bacheloropleiding Sport, Management & Ondernemen

Titelblad Afstudeerproject Titel

Onderzoek naar het vasthouden en uitbreiden van het concurrentievoordeel van Zuiver fitness.

Nummer

1314-056

Opdrachtnemer Student

Esmee Schrama

Adres

Sterrenkroos 85, 2371 HH Roelofarendsveen

E-mailadres

[email protected]

Telefoonnummer

06-10855006

Studentnummer

500612075

Instituut

Hogeschool van Amsterdam

Bacheloropleiding

Sport, Management & Ondernemen

Adres

Dokter Meurerlaan 8, 1067 SM Amsterdam

Opdrachtgever Organisatie


Adres

Koenenkade 8, 1081 KH

Website

www.zuiveramsterdam.nl

E-mailadres

[email protected]

Telefoonnummer

020-3010707

Begeleiding Hogeschool van Amsterdam Naam

Paul Lammers

Jacco Bergsma

Functie

Afstudeerbegeleider

Coach / tweede lezer

E-mailadres

[email protected]

[email protected]

Telefoon

06-30756399

06-19614646

Naam

Tim Wolters

Lars van Kampen

Functie

Medewerkers sales

Floormanager fitness

E-mailadres

[email protected]

[email protected]


1|O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

Voorwoord

Geachte lezer,

Allereerst zal ik me kort voorstellen. Mijn naam is Esmee Schrama, studente aan de Hogeschool van Amsterdam. Ter afronding van de opleiding Sport, Management en Ondernemen, opleiding aan het Domein Bewegen, Sport en Voeding, heb ik mijn afstudeerperiode voltooid bij Spa Sport Hotel Zuiver, te Amsterdam. Spa Sport Hotel Zuiver is een luxueus sporten wellnesscentrum dat een groot aantal personal health en wellness diensten aanbiedt, waarmee ze de gezondheid van haar leden verbeterd.

Tijdens mijn stageperiode heb ik meegewerkt op de salesafdeling, daarnaast heb ik onderzoek gedaan naar de concurrenten van Zuiver, de trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche, de demografische gegevens uit de omgeving van Zuiver en het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de huidige leden. In dit onderzoeksverslag wordt uiteindelijk antwoord gegeven op de vraag hoe Zuiver haar concurrentievoordeel kan vasthouden en uitbreiden.

Tijdens het opstellen en uitvoeren van dit onderzoek heb ik hulp gehad van een aantal personen die ik in het bijzonder wil bedanken. Mijn dank gaat voornamelijk uit naar mijn stagebegeleiders Tim Wolters en Lars van Kampen. Bedankt voor jullie hulp, tijd en informatie tijdens mijn stageperiode. Vanuit de opleiding Sport, Management en Ondernemen heb ik tijdens mijn afstudeerperiode sturing en feedback gekregen van Paul Lammers. Mijn dank hiervoor. Tevens wil ik vanuit de opleiding Jacco Bergsma bedanken voor het coachen tijdens de afgelopen jaren van mijn studie. Als laatste bedank ik iedereen die mij te woord heeft gestaan en mij op deze manier geholpen heeft met het onderzoek.

Veel leesplezier toegewenst.

Met sportieve groet,

Esmee Schrama


Samenvatting

Spa Sport Hotel Zuiver is een compleet en luxueus sporten wellnesscentrum en heeft een toonaangevende positie op het gebied van fitness. Op dit moment doet het centrum weinig tot niets proactief om nieuwe leden binnen te krijgen. De zorg is echter dat binnen nu en afzienbare tijd deze positie zal veranderen en een ander centrum deze toonaangevende rol overneemt. De volgende vraagstelling is binnen de organisatie ontstaan: ‘’Wat kan Zuiver doen om het concurrentievoordeel op het gebied van fitness vast te houden en uit te breiden?’’ Kijkend naar: het aanbod van de concurrentie, de trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche, de demografische gegevens en het gedrag, tevredenheid en wensen van de klanten.

De interne- en externe analyse in het eerste hoofdstuk geven een goed beeld van de organisatie. Vervolgens is er in het plan van aanpak beschreven hoe het onderzoek is uitgevoerd. Om de hoofdvraag te beantwoorden is er via kwalitatief onderzoek, desk- en fieldresearch, onderzoek gedaan naar de concurrenten, de trends en ontwikkelingen, de demografische gegevens en het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de klanten.

Uit de concurrentie analyse is gebleken dat Zuiver de gratis parkeergelegenheid en vrij toegankelijke groepslessen moet vasthouden, de yogalessen en sportsauna’s moet worden vastgehouden en uitgebreid. De prospects moeten op een professionele manier worden geïnformeerd en ingeschreven, de modernste fitnessapparatuur moet worden aanschaft en er moet een grotere naamsbekendheid als fitnesscentrum gegenereerd worden. Ook moeten er workshop en cursussen aangeboden worden en kan Zuiver meer profiteren van de unieke locatie waar ze gevestigd zijn.

Zuiver kan inspelen op de trends en ontwikkelingen door het aanbieden van een mobiele applicatie, gezonde voeding, workshops en projectsporten. Ook door meer outdoor- en bedrijfsfitness aan te bieden, meer ruimte voor het doen van oefeningen met het eigen lichaamsgewicht en een extra waarde te creëren en high intensity trainingen te blijven aanbieden waarmee leden resultaat boeken.

Uit de demografische gegevens kan geconcludeerd worden dat het aanbod van Zuiver goed aansluit op de omgeving en dat Zuiver zich met haar aanbod dus in een goed gebied gepositioneerd heeft. Wel zou het aanbod nog beter afgestemd kunnen worden op de 653|O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

plusser en zijn vooral Amstelveen en de bedrijven in de buurt nog markten waar Zuiver veel uit kan halen.

De leden die hebben deelgenomen aan het klantenonderzoek, geven aan dat ze over het algemeen erg tevreden zijn. De kwaliteit van de faciliteiten, instructeurs en ruimtes moet dus worden behouden. Om te voldoen aan de wensen van de leden, moeten de trainers meer beschikbaar zijn en vaker mensen corrigeren. De muziek overdag moet aangepast worden aan de leden. De hygiëne in de kleedkamer en wellness moet verbeteren, de reparatietijd van wellnessfaciliteiten verkorten en de airco zou minder koud of uit kunnen. Om telefonisch beter bereikbaar te zijn zou een algemeen nummer met een ingesproken bandje met keuzemogelijkheden een optie zijn. Als laatste moet Zuiver meer acties voor bestaande leden organiseren.


Summary

Spa Sport Hotel Zuiver is a complete and luxurious sports and wellness centre that has a leading position in the fitness industry. At this moment, the centre is doing nothing proactive to get new members. The concern is that between now and the foreseeable future this position will change and another centre will take over the leading role. The following question has arisen within the organization: What can Zuiver do, to hold and expand the competitive advantage in the fitness industry? Watching: the offer of the competing fitness centres, the trends and developments in the fitness industry, the demographic trends and the behaviour, the satisfaction and the needs of the customers.

The internal and external analysis in the first chapter, provide a good impression of the organization. Next in chapter two, a plan has been described, how the research was conducted. To answer the main question, qualitative research, desk- and field research into the competing fitness centre, the trends and developments in the fitness industry, the demographic trends, and the behaviour, the satisfaction and the needs of the customers has been done.

The competitive analysis has shown that Zuiver needs to keep the free parking facility and the group lessons without registration. The Yoga classes and sports saunas should be retained and expanded. The prospects should be informed and registered in a professional way, the most modern fitness equipment must be purchased and brand awareness as fitness centre, needs to be generate. Zuiver should also offer workshops and courses and the company could profit more from the unique location where they’re located.

Zuiver can anticipate the trends and developments by offering a mobile application, healthy food, workshops and project sports. Also, by offering more outdoor and company fitness, create more space for doing exercises with your own body weight, create added value and offering high intensity training.

From the demographics can be concluded that the supply of Zuiver fits the environment. However the supply must fit better for people of 65 years and older. Also, Zuiver could benefit more, by attracting members from Amstelveen and the companies around Zuiver.

The members of the customers survey are generally very satisfied. The quality of the 5|O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

facilities, instructors en fitness should be maintained. To meet the needs of the members, the trainers should be more available and more often correct people. The music during the day must be adapted to the members. The hygiene in the changing rooms and wellness needs to improve, Zuiver also needs to shorten the repair time of wellness facilities and the air conditioning in the changing rooms should be less cold or out. To be better reachable by phone, Zuiver should have a general phone number with a recorded tape and number options. Finally, Zuiver must organise more events for the current members.


Inhoudsopgave Voorwoord ............................................................................................................................. 2 Samenvatting ........................................................................................................................ 3 Summary ............................................................................................................................... 5 Inleiding ................................................................................................................................10 H1 Zuiver als organisatie ......................................................................................................11 1.1 Interne analyse ...........................................................................................................11 1.1.1 De organisatie ......................................................................................................11 1.1.2 Missie & Visie .......................................................................................................12 1.1.3 Organogram .........................................................................................................12 1.1.4 Faciliteiten ............................................................................................................13 1.1.5 Doelgroep .............................................................................................................13 1.1.6 Leden ...................................................................................................................14 1.1.7 SWOT analyse .....................................................................................................14 1.1.8 Confrontatiematrix ...............................................................................................15 1.2 Externe analyse ..........................................................................................................16 1.2.2 De macro omgeving .............................................................................................23 H2 Plan van aanpak .............................................................................................................25 2.1 Aanleiding onderzoek .................................................................................................25 2.2 Hoofd- en deelvragen onderzoek ................................................................................26 2.3 Methoden van onderzoek ............................................................................................27 2.4 Benodigde mensen en middelen .................................................................................27 2.5 Op te leveren producten..............................................................................................28 2.6 Tijdsplanning ...............................................................................................................29 H3 Concurrentie analyse ......................................................................................................31 3.1 Onderzoek ..................................................................................................................31 3.2 Stappenplan................................................................................................................31 7|O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

3.3 Strategie .....................................................................................................................32 3.3.1 David Lloyd...........................................................................................................32 3.3.2. Medico Vision ......................................................................................................33 3.3.3 Health City ............................................................................................................33 3.3.4 All Sports ..............................................................................................................34 3.4 Succesfactoren in de markt .........................................................................................34 3.5 Sterkte- en zwakte analyse .........................................................................................35 3.6 Conclusie ....................................................................................................................36 H4 Trends en ontwikkelingen ...............................................................................................40 4.2 Deelname in de fitnessbranche ...................................................................................41 4.3 Aanbod in de fitnessbranche .......................................................................................42 4.4 Algemene trends en ontwikkelingen in de samenleving ..............................................42 4.4.1 Demografisch .......................................................................................................43 4.4.2 Economisch ..........................................................................................................43 4.4.3 Informatie & Media ...............................................................................................44 4.4.4 Sociaal cultureel ...................................................................................................44 4.5 Huidige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche ...............................................45 4.6 Toekomstige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche .......................................47 4.7 Conclusie ....................................................................................................................48 H5 Demografische gegevens ...............................................................................................51 5.1 Onderzoek ..................................................................................................................51 5.2 Positionering ...............................................................................................................51 5.3 Amsterdam Zuid..........................................................................................................52 5.4 Gegevens Amstelveen ................................................................................................53 5.5 Demografische gegevens klanten ...............................................................................54 5.6 Conclusie ....................................................................................................................55 H6 Klantenonderzoek ...........................................................................................................58 8|O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

6.1 Onderzoek ..................................................................................................................58 6.1.1 Kwalitatief onderzoek ...........................................................................................58 6.1.2 Interviews .............................................................................................................58 6.2 Resultaten...................................................................................................................59 6.2.1 De leden ...............................................................................................................59 6.2.2 Algemene indruk...................................................................................................60 6.2.3 Apparatuur............................................................................................................60 6.2.4 Fitnesstrainers ......................................................................................................61 6.2.5 Fitnesszaal ...........................................................................................................61 6.2.6 Groepslessen .......................................................................................................62 6.2.7 Kleedkamers ........................................................................................................62 6.2.8 Wellness ...............................................................................................................62 6.3 Conclusie ....................................................................................................................63 H7 Algemene conclusie ........................................................................................................66 7.1 Vasthouden en uitbreiden van bestaande aspecten ....................................................66 7.2 Het overnemen van positieve aspecten ......................................................................66 7.3 Meegaan met de huidige trends en ontwikkelingen .....................................................66 7.4 Meegaan met de toekomstige trends en ontwikkelingen .............................................67 7.5 Inspelen op de demografische gegevens van de omgeving ........................................67 7.6 Inspelen op de demografische gegevens van de leden ...............................................68 7.7 Inspelen op het gedrag van de leden ..........................................................................68 7.8 Inspelen op de tevredenheid van de leden ..................................................................68 7.9 Inspelen op de wensen van de leden ..........................................................................69 Literatuurlijst .........................................................................................................................70 Bijlagen .......................................................................... Fout! Bladwijzer niet gedefinieerd.


Inleiding

Voor u ligt het onderzoeksverslag dat geschreven is voor Spa Sport Hotel Zuiver. Het onderzoeksverslag is onderdeel van de afstudeerperiode, dit betreft het laatste onderdeel van de opleiding Sport, Management en Ondernemen aan de Hogeschool van Amsterdam. De aanleiding voor dit onderzoek is de zorg over het overnemen van het concurrentievoordeel van Zuiver fitness, door één van de concurrenten. Het doel van het onderzoeksverslag is het beantwoorden van de hoofdvraag: ’Wat kan Zuiver doen om het concurrentievoordeel op het gebied van fitness vast te houden en uit te bouwen?’’ Kijkend naar: het aanbod van de concurrentie, de trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche, de demografische gegevens en het gedrag, tevredenheid en wensen van de klanten. Deze hoofdvraag wordt door middel van het beantwoorden van de deelvragen in de conclusie beantwoord. Vervolgens worden er in het adviesrapport adviezen gegeven op welke manier Zuiver het beste zijn concurrentievoordeel kan vasthouden en uitbreiden. Het uiteindelijke doel van het vasthouden en uitbouwen van het concurrentievoordeel is het generen van meer leden.

De interne- en externe analyse in het eerste hoofdstuk, geven een goed beeld van de organisatie. Vervolgens is er in het plan van aanpak in hoofdstuk twee, beschreven hoe het onderzoek is uitgevoerd. Om de hoofdvraag te beantwoorden zijn in de hoofdstukken drie tot en met zes de onderzoeken naar de concurrentie, de trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche, de demografische gegevens en de klanten beschreven. In het zevende en laatste hoofdstuk zijn de conclusies weergeven. De adviezen zijn te vinden in het bijbehorende adviesrapport.

10 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

H1 Zuiver als organisatie 1.1 Interne analyse Om een goed beeld te schetsen van Spa Sport Hotel Zuiver als organisatie, is hieronder een interne analyse uitgevoerd. Er wordt weergeven hoe de organisatie is ontstaan, wat de missie en visie is, wat de verhoudingen zijn tussen de verschillende afdeling, welke faciliteiten er aangeboden worden, wat de doelgroep van de organisatie is en het aantal en soort leden en lidmaatschappen. Ten slotte wordt de SWOT- en confrontatiematrix weergeven.

1.1.1 De organisatie Het idee van Zuiver is ontstaan zo´n 16 jaar geleden in de Oostenrijkse Alpen. Familie de Ruyter was erg onder de indruk van een hotel, dat in een jaar tijd was omgebouwd tot een wellnesscenter. Het idee van een welnesscenter in Amsterdam was geboren. In 2009 opende Spa Amsterdam Zuiver haar deuren. Omdat er gelijk onduidelijkheid ontstond over de combinatie van sportcentrum Amstelpark en Spa Amsterdam Zuiver onder één dak, zijn beide samen verder gegaan als Spa Sport Hotel Zuiver.

2011 was voor Zuiver een roerig jaar. In dit jaar is Hans van der Vorst als nieuw algemeen directeur benoemd door de aandeelhouders. Daarnaast is een forse schuld deels omgezet in aandelenkapitaal waardoor Rabo Investments meerderheidsaandeelhouder werd van Zuiver. Ook is oud eigenaar Dhr. De Ruyter met pensioen gegaan. Door een combinatie van slechte economische omstandigheden, een groot probleem in de kwaliteit van de organisatie en een grotendeels slechte uitvoering van de gekozen strategie, was het ook financieel een moeilijk jaar. Naar aanleiding hiervan zijn een aantal afdelingen gereorganiseerd en is er met behulp van de Rabobank een kostensaneringsprogramma opgezet.1

Spa Sport Hotel Zuiver is een profit organisatie dat een groot aantal personal health en wellness diensten aanbiedt, waarmee ze de gezondheid van haar leden verbeterd. Dit doen zij middels een persoonlijke benadering, met modulair opgebouwde individuele en groepsactiviteiten die altijd afgestemd zijn op de verbinding tussen rust, beweging en voeding. Zuiver staat voor een gezonde geest in een gezond lichaam. Zuiver is gevestigd op een prachtige locatie aan het Amsterdamse bos. Met verschillende faciliteiten zoals 1

Vorst, van der, 2012


tennisbanen, squashbanen, een fitnesscentrum, vergaderzalen, een hotel en diverse horecagelegenheden, draagt Zuiver bij aan de gezondheid van haar leden. 1.1.2 Missie & Visie Hieronder volgen de missie en visie van Zuiver. De doelstellingen worden later in het verslag beschreven. Missie Met een passie voor sport en ontspanning, en optimale gastvrijheid willen wij bijdragen aan het gevoel van welzijn.

Mission statement Toonaangevend op het gebied van sport en ontspanning. Visie In een wereld waarin drukte in toenemende mate van invloed is op elk aspect van ons dagelijks leven, lopen wij voorop om mensen te laten ontspannen. 1.1.3 Organogram Onderstaand organogram weergeeft de verhoudingen tussen de verschillende afdelingen van Zuiver.

12 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a Figuur 1- Organogram Spa Sport Hotel Zuiver

Het onderzoek wordt uitgevoerd voor de body & mind afdeling. Zoals te zien is in het organogram is deze onder leiding van Lars van Kampen en Tim Wolters. Boven hen staat Wendy Piet. Zij is operationeel manager Body & Mind. Body & Mind staat voor het optimaal in conditie houden van lichaam en geest door te zorgen voor voldoende ontspanning en inspanning. Onder Body & Mind verstaat Zuiver: fitness, yoga, spinning en groepslessen. De salesafdeling is een onderdeel van Body & Mind en zorgt voor de verkoop van lidmaatschappen binnen het fitnesscentrum. 1.1.4 Faciliteiten Dit plan is specifiek geschreven voor het fitnesscentrum van Zuiver. Het fitnesscentrum bestaat uit een grote zaal met diverse cardio en kracht apparatuur van het merk Technogym. De bovenverdieping heeft drie studio’s waarin yoga, spinning en groepslessen worden gegeven. Naast de sportfaciliteiten biedt Zuiver haar leden ook ontspanning aan. Achter de kleedkamers bevinden zich drie sportsauna’s, een zwembad en een whirlpool. Zuiver hanteert een hoge prijs kwaliteit verhouding. Een belangrijke succesfactor van het fitnesscentrum is de persoonlijke aandacht van de trainers naar de klanten toe. Tijdens één van de eerste bezoeken aan het fitnesscentrum wordt er doormiddel van testjes, meten, wegen en op basis van het trainingsdoel een trainingsschema gemaakt, waarmee het lid kan trainen. Tijdens latere afspraken tussen de trainer en klant wordt de voortgang bijgehouden, meerdere testjes gedaan en eventueel het trainingsschema bijgewerkt. Daarnaast zijn de trainers in het fitnesscentrum aanwezig om de (overige) gasten te helpen tijdens het sporten. 1.1.5 Doelgroep De doelgroep waar de afdeling Body & Mind zich op richt, zijn yoga beoefenaars, de professionals die op de Zuid As werken en de buurtbewoners van Amsterdam Zuid. Daarnaast probeert Zuiver haar klantenkring te vergroten door de familie, vrienden en/of kennissen van haar klanten ook gebruik te laten maken van de faciliteiten van Zuiver. Zuiver richt zich niet in het bijzonder op een leeftijdscategorie, wel herkennen zij dat de levensstijl van veel Nederlanders ertoe leidt dat veel mannen en vrouwen vanaf circa 40 jaar het eerst geconfronteerd worden met fysieke en geestelijke ongemakken en klachten. Zuiver richt zich hierdoor op mensen die door rust, beweging en voeding de kwaliteit van hun leven verbeteren. Ook wordt er een studentenlidmaatschap aangeboden, maar op deze doelgroep wordt niet specifiek gericht.


1.1.6 Leden Op dit moment heeft het fitnesscentrum van Zuiver 2.062 leden. Dit jaar dient er een ledengroei van 300 leden gerealiseerd te worden. Dit komt, mede door beëindigingen van lidmaatschappen, neer op 4 á 5 nieuwe leden per dag. De omzet die hiermee in dit jaar behaald dient te worden is €300.000,- . De Body & Mind afdeling van Zuiver gebruikt het CRM systeem ‘’DEWI Clubmanager’’ om de gegevens van deze leden te verwerken. Het aantal mannelijke en vrouwelijk leden is nagenoeg gelijk. Er zijn 1.033 mannelijke leden en 1.024 vrouwelijke leden2. De gemiddelde leeftijd van een Zuiver fitnesslid is 43 jaar. In figuur 2 vindt u een overzicht van de huidige aangeboden lidmaatschappen. Daarnaast hebben 516 leden een bedrijfslidmaatschap en 269 leden een oud Achmea lidmaatschap. Deze zijn afgesloten toen Zuiver nog een Achmea Healtcenter was. Het overige deel van de lidmaatschappen betreft oude of tijdelijke lidmaatschappen zoals de fitpas, de skivereniging winter en running stars.

Figuur 2 - Tabel leden per abonnement

Lidmaatschap

Aantal leden

%

B&M onbeperkt (maandelijks opzegbaar)

165

4,53%

B&M onbeperkt (12 maanden)

95

7,20 %

B&M dal (maandelijks opzegbaar)

40

2,31%

B&M dal (12 maanden)

148

6,76%

B&M Groepsles (6 maanden)

42

1,96%

B&M Groepsles (12 maanden)

125

5,29%

B&M Studenten (6 maanden)

162

7,24%

B&M Studenten (12 maanden)

44

1,87%

1.1.7 SWOT analyse Om de sterktes, zwaktes, kansen en bedreigingen van de Body & Mind afdeling van Zuiver in kaart te brengen, is in dit hoofdstuk de SWOT-analyse en confrontatiematrix weergeven. De SWOT analyse bestaat uit een intern en extern gedeelte. De sterke en zwakke punten behoren tot het interne gedeelte en zijn beheersbaar door Zuiver. De kansen en bedreigingen zijn omgevingsfactoren die behoren tot het externe gedeelte van de

2

DEWI Clubmanager, 2014


organisatie. Deze zijn vaak niet beheersbaar, maar soms wel beïnvloedbaar.3 In figuur 3 wordt de SWOT-analyse getoond, die de sterke en zwakke punten en de kansen en bedreigingen van de Body & Mind afdeling van Zuiver weergeeft. Deze zijn gebaseerd op gegevens uit het accountplan4 van Zuiver en een klanttevredenheid onderzoek5 dat recent is uitgevoerd.

1.1.8 Confrontatiematrix De confrontatiematrix brengt de combinatie van (interne) sterktes en zwaktes en (externe) kansen en bedreigingen in kaart.

Sterke punten en kansen Zuiver kan haar kansen ombuigen tot sterk punt. Bijvoorbeeld door verschillende lidmaatschapscombinaties van fitness en spa aan te bieden. Daarnaast stellen de sterke punten de organisatie in staat om in te spelen op de kansen. Retentiedoelstellingen zullen eerder behaald worden met geschoold personeel en trends en ontwikkelingen kunnen sneller doorgevoerd worden wanneer er nieuwe faciliteiten aanwezig zijn.

3

Verhage, 2011

4

Kampen, 2010

5

Karemaker, 2014


Zwakke punten en kansen Zuiver kan haar zwakke punten ombuigen tot kans of sterk punt bijvoorbeeld door het verbeteren van de hygiëne of het aanbieden van een horecagelegenheid in de fitness. Daarnaast moet Zuiver haar zwakke punten verbergen door de sterke punten naar voren te laten komen. Het feit dat Zuiver geen Achmea healthcenter is hoeft geen nadeel te zijn als klanten op een andere manier het gevoel krijgen voordeliger uit te zijn.

Bedreigingen en sterke punten De bedreigingen moeten worden gewapend door de sterke punten. De dreiging van de drie grootste concurrenten die het concurrentievoordeel kunnen overnemen dient gewapend te worden door beter geschoold personeel, betere faciliteiten en meer en kwalitatief betere groepslessen aan te bieden dan de concurrentie. De externe omstandigheden die er bijvoorbeeld voor kunnen zorgen dat de klanten van Zuiver niet meer gratis kunnen parkeren zijn voor Zuiver onbeheersbaar. Deze bedreiging zou gewapend kunnen worden door meer eigen parkeerplaatsen aan te leggen. Ook heeft Zuiver het voordeel in een welvarend gedeelte van Amsterdam gevestigd te zijn, waardoor betaald parkeren niet perse een grote bedreiging hoeft te zijn.

Bedreigingen en zwakke punten Het is belangrijk dat Zuiver de combinatie van bedreigingen en zwakke punten vermijd. Dit doen ze door de kansen op de pakken en om te zetten tot sterk punt, de sterke punten te behouden en de bedreigingen te wapenen door de sterke punten.

1.2 Externe analyse Onderstaand wordt de externe analyse weergeven. De externe analyse geeft een beeld van de externe factoren die invloed hebben op de organisatie. De externe omgeving van Zuiver bestaat uit de meso- en macro omgeving. De Body & Mind afdeling van Zuiver is vooral geïnteresseerd in haar concurrenten en afnemers (de meso omgeving) én in de demografische en sociaal culturele gegevens uit het DESTEP model (de macro omgeving. Om deze reden wordt er vooral ingegaan op deze vier punten uit de externe omgeving. De andere onderdelen uit de externe omgeving worden ook besproken, maar hier zal niet verder op in worden gegaan.


1.2.1 De meso omgeving De meso omgeving bestaat uit afnemers, substituten, leveranciers, toetreders, concurrentie, intermediairs en publieksgroepen, dit is de zien in figuur 4 bij de meso omgeving.6

Afnemers Binnen de meso omgeving is Zuiver vooral geïnteresseerd in haar afnemers en concurrenten. De afnemers van Zuiver Body & Mind zijn te onderscheiden in vijf groepen. Deze zijn gelijk aan de Body & Mind abonnementen die worden aangeboden. Hierin zijn de afnemers van een squash of tennisabonnement niet meegenomen, omdat dit plan is geschreven voor de fitnessafdeling van Zuiver. 1. B&M onbeperkt: de afnemers van dit abonnement kunnen onbeperkt gebruikmaken van alle fitness faciliteiten, groeps-, yoga- en spinninglessen en de sportsauna’s inclusief zwembad en whirlpool. Deze afnemers willen geen beperkingen aan hun lidmaatschap en kunnen sporten wanneer het hen uitkomt. Binnen deze groep vallen zowel buurtbewoners, professionals op de Zuid As als yoga- , spinning-, en groepsles beoefenaars. 2. B&M daluren De afnemers van dit abonnement kunnen ook gebruik maken van alle fitness faciliteiten, groeps-, yoga- en spinninglessen en de sportsauna’s inclusief zwembad en whirlpool. Zij 6

Slack & Parent, 2005


maken beperkt gebruik van deze faciliteiten, maandag tot en met vrijdag van 7.00 – 17.00 uur en in het weekend van 8.00 – 19.00 uur. Deze afnemers kiezen bewust voor een beperkt lidmaatschap omdat zij juist overdag en in het weekend tijd hebben om te sporten. . Binnen deze groep vallen zowel buurtbewoners, professionals op de Zuid As als yoga- , spinning-, en groepsles beoefenaars. 3. B&M groepslessen De afnemers van dit abonnement kunnen gebruik maken van alle groeps-, yoga- en spinninglessen en de sportsauna’s inclusief zwembad en whirlpool. Zij kunnen geen gebruik maken van de fitnessfaciliteiten. Deze afnemers kiezen bewust voor een beperkt lidmaatschap omdat zij alleen groepslessen willen volgen en geen gebruik maken van andere fitnessfaciliteiten. Binnen deze groep vallen de yoga- , spinning-, en groepsles beoefenaars. 4. B&M student De afnemers van dit abonnement kunnen voor een gereduceerd tarief onbeperkt gebruik maken van alle fitness faciliteiten, groeps-, yoga- en spinninglessen en de sportsauna’s inclusief zwembad en whirlpool. Deze afnemers bestaan uit studenten die in de buurt van Zuiver wonen en/of studeren. 5. B&M bedrijfsfitness Omdat het bedrijf waar deze afnemers werken aangesloten is bij Zuiver, kunnen deze afnemers voor een gereduceerd tarief onbeperkt gebruik maken van alle fitness faciliteiten, groeps-, yoga- en spinninglessen en de sportsauna’s inclusief zwembad en whirlpool. Deze afnemers bestaan uit de professionals op de Zuid As.7

Om een beeld te krijgen van de wensen en behoefte van de afnemers, is er een kwalitatief onderzoek uitgevoerd. Met tien leden is er een diepte interview gehouden. De uitslagen hiervan kunt u vinden in hoofdstuk 6.

Substituten Van een subsituut (‘’vervangbaar product’’) kan niet worden gesproken. Wel zijn er directe concurrenten die qua aanbod min of meer gelijk zijn aan Zuiver waardoor deze als vervangbaar ‘’product’’ kunnen worden gezien. Deze worden besproken onder het kopje concurrentie.

7

Dewi Clubmanager, 2014


Leveranciers De grootste leverancier voor het fitnesscentra is Technogym. Technogym heeft alle fitnessapparatuur van Zuiver geleverd en zorgt daarnaast voor het onderhoud hiervan.

Toetreders De afgelopen jaren is het aanbod in de fitnessbranche fors gestegen. Naar aanleiding van een grote vraag zijn nieuwe fitnesscentra gebouwd en hebben bestaande centra hun vestigingen uitgebreid. Veel fitnesscentra hebben een bepaalde strategie en richten zich daarmee op een specifieke doelgroep. Voorbeelden hiervan zijn ladies fitnesscentra en lowbudget fitnesscentra.8 Omdat er door veel fitnesscentra een ander segment wordt bedient, zijn veel van deze toetreders geen concurrentie voor Zuiver.

Concurrentie Binnen de externe omgeving van Zuiver, is het bedrijf naast haar afnemers vooral geïnteresseerd in haar concurrenten. Om erachter te komen wie de (grootste) concurrenten van Zuiver zijn, is ten eerste een omgevingsanalyse gedaan. Vervolgens zijn de fitnesscentra vergeleken op hun faciliteiten en de doelgroep waar ze op richten. Uiteindelijk gaat het voor Zuiver om haar directe concurrenten, dit zijn fitnesscentra die gelijkwaardige alternatieven aanbieden. Er is een concurrentie analyse gehouden onder de vier grootste concurrenten die zich op het zelfde segment als Zuiver richten. De uitslagen van het onderzoek kunt u vinden in hoofdstuk 3.

Omgeving Zuiver is gevestigd in Amsterdam Zuid. In de omgeving van Zuiver zijn meerdere concurrenten gevestigd. De concurrentie komt niet alleen van vergelijkbare sportcentra, maar ook van basic fitnesscentra. De ‘’fitnessomgeving’’ van Zuiver is in bijlage 1 in kaart gebracht. Zoals te zien is zijn er tientallen fitnesscentra gevestigd in Amstelveen en Amsterdam Zuid.9 Om de directe concurrenten meer te kunnen specificeren, zijn in figuur 5 de fitnesscentra in kaart gebracht die binnen 6 kilometer van Zuiver gevestigd zijn.

8

Rabobank, 2010

9

Sportenindestad, 2014


Figuur 5 – Omgevingsanalyse Zuiver

▪ Faciliteiten Om de directe concurrenten nog meer te specificeren zijn de faciliteiten van de omliggende fitnesscentra vergeleken. De fitnesscentra zijn vergeleken op het soort fitnessapparatuur, het aantal en soort groepslessen en de wellnessfaciliteiten. Wanneer de kwaliteit hiervan gelijk of beter is dan die van Zuiver is er ‘’ja’’ ingevuld, is de kwaliteit minder is er ‘’nee’’ ingevuld en wanneer het via desk research niet duidelijk werd is er ‘’-‘’ ingevuld. De bevindingen zijn in onderstaande tabel in figuur 6 verwerkt. Vanwege tijd is er geen bezoek gebracht aan alle fitnesscentra maar is de vergelijking gedaan door middel van deskresearch.


Fitnessapparatuur

Groepslessen Wellness

Fitness Zuidas

Ja

Ja

Nee

First Floor fitness

Nee

Nee

Nee

The Atletic club

Ja

-

Nee

Medico Vision

Ja

Ja

Nee

The wellness garden

-

Nee

Ja

David Loyd

Ja

Ja

Ja

Conservatorium Spa Gym

Ja

Ja

Ja

Club sportive

Ja

Ja

Nee

Your future fitness

Ja

Ja

Nee

Fresh

Ja

Ja

Nee

AMVJ

Nee

Nee

Nee

Health City (A’veen)

Ja

Ja

Ja

Sportcity

-

Nee

Nee

Brightside fitness

-

Ja

Nee

All Sports (A’veen)

Ja

Ja

Ja

Figuur 6 – Tabel concurrenten Zuiver

▪ Doelgroep De vier fitnesscentra die qua fitnessfaciliteiten, groepslessen en wellnessfaciliteiten gelijk zijn aan Zuiver zijn David Loyd, Conservatorium Spa Gym, Health City Amstelveen en All Sports Amstelveen. Om de directe concurrenten nog verder te specificeren is er gekeken naar het segment dat de fitnesscentra proberen te bedienen. Voor Zuiver zijn dit de buurtbewoners uit Amsterdam Zuid en Amstelveen, de professionals die werken op de Zuid As en de yoga beoefenaars. Daarnaast zijn kritische succesfactoren van Zuiver de persoonlijke begeleiding 21 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

in de fitness en de uitgebreide wellnessfaciliteiten. Voor de vier vergelijkbare fitnesscentra geldt: - Het fitnesscentrum van David Loyd heeft uitgebreide welnessfaciliteiten en richt zich op persoonlijke begeleiding. Hoewel het fitnesscentrum ook de centrumbewoners van Amsterdam aantrekt, richten ze zich ook duidelijk op de bewoners van Amsterdam-Zuid. Daarnaast bedienen ze ook de professionals die werken op de Zuid As door een zakelijk abonnement aan te bieden en bieden ze verschillende groepslessen waaronder yoga aan. Door de grote overeenkomsten wordt David Loyd gezien als een directe concurrent. - Conservatorium Spa Gym heeft uitgebreide welnessfaciliteiten. Dit fitnesscentrum richt zich niet op buurtbewoners of professionals op de Zuid As maar wel op hotelgasten en dagbezoekers. Daarnaast richt het fitnesscentrum zich ook niet specifiek op persoonlijke begeleiding, maar wel op yogabeoefenaars. De overeenkomsten tussen Zuiver en Conservatorium Spa Gym zijn te klein om dit fitnesscentra als directe concurrent te zien. - All Sports en Health City zijn beide grote fitnesscentra in Amstelveen. Beide hebben uitgebreide wellnessfaciliteiten en net als Zuiver richten zij zich ook op de buurtbewoners in Amstelveen en Amsterdam Zuid én op de professionals op de Zuid As. Persoonlijke begeleiding is ook één van hun succesfactoren en in beide fitnesscentra worden verschillende groepslessen waaronder yoga aangeboden.

Naast David Loyd worden ook All Sports en Health City Amstelveen gezien als directe concurrent. De directe concurrenten bevinden zich allemaal binnen 6km van Spa Sport Hotel Zuiver, ze zijn op productniveau gelijk aan Zuiver en proberen hetzelfde segment te bedienen. Ondanks dat Medico Vision niet gelijk is aan Zuiver qua wellnessfaciliteiten, is deze fitness toch meegenomen in het onderzoek. Reden hiervoor, is het feit dat er veel leden zijn die overstappen van Zuiver naar Medico Vision. De vier fitnesscentra zijn door middel van field research onderzocht en meegenomen in de concurrentie analyse.

Intermediairs Zuiver is aangesloten bij Het Nationaal Gezondheidsplan en bij Bedrijfsfitness online. Via deze intermediairs haalt Zuiver geregeld haar klanten binnen.

Publieksgroepen De grootste belangengroep van Zuiver zijn de aandeelhouders. Het grootste deel van de aandelen is in handen van de Rabobank. Daarnaast is een belangrijke publieksgroep de 22 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

media. Nieuwsberichten op de radio, televisie en in de krant kunnen voor Zuiver positieve of negatieve effecten hebben. 1.2.2 De macro omgeving De macro omgeving bestaat uit verschillende gegevens die van invloed kunnen zijn op de organisatie. Dit zijn de DESTEP gegevens, deze bestaan uit demografische, economische, sociaal culturele, technologische, ecologische en politiek juridische. Dit is te zien in figuur 4. Demografisch Zuiver is gevestigd in het Amsterdamse Bos in Amsterdam Zuid. Vanaf deze plek kan Zuiver voorzien in de fitnessbehoefte van de inwoners van Amsterdam en Amstelveen. In bijlage 1 ziet u de omgeving van Zuiver met daarbij de omliggende fitnesscentra. Daarnaast ligt Zuiver aan de Zuid As en met circa 700 bedrijven die daar gevestigd zijn, is ook dit een grote doelgroep10. Via deskresearch is onderzoek gedaan naar demografische gegevens van Amsterdam-Zuid en Amstelveen. In hoofdstuk 5 zijn de uitslagen hiervan te vinden.

Economisch De Nederlandse economie kent sinds eind 2013 weer een minimale groei. Ook voor 2014 is er een kleine groei voorspeld.11 De Nederlandse bevolking heeft weer meer vertrouwen in de economie en de koopkracht zal stijgen. De uitgaven per huishouden zijn met 0,7% gestegen.12 Uit een onderzoek van het Mulier instituut blijkt dat ondanks een kleine economische groei, de Nederlanders toch fors bezuinigen. Echter vinden we hobby’s, waar sport toe gerekend mag worden, terug onder aan de lijst van bezuinigingsposten. Dit is gunstig is voor de B&M afdeling van Zuiver omdat de Nederlandse bevolking dus het minst bezuinigt op sport.

Sociaal-cultureel Onder sociaal-cultureel worden onder andere de trends en ontwikkelingen verstaan. Zuiver is een jong en vernieuwend bedrijf en zeer geïnteresseerd in de trends en ontwikkelingen op het gebied van fitness. Belangrijk voor hen is op welke manier zij hierop kunnen inspelen. In 10

Amsterdam, 2014

11

NRC, 2013

12

De Telegraaf, 2013


hoofdstuk 4 komen de trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche aan bod. Hierbij is gekeken naar de binnen- en buitenlandse trends en ontwikkelingen. Door middel van deskresearch en interviews is deze informatie verkregen.

Technologisch De technologie waar de B&M afdeling mee te maken heeft is de fitnessapparatuur. Voor onderhoud en reparatie hiervan zorgt Technogym. Voor al het overige, zoals de sportsauna’s, zorgt de technische dienst van Zuiver. Naast de reparatie dient Zuiver ook de kijken naar de vernieuwingen op technologisch gebied. Dit is meegenomen in hoofdstuk 5.

Ecologisch Op ecologisch gebied is maatschappelijk verantwoord ondernemen steeds populairder onder bedrijven. Verschillende redenen om maatschappelijk verantwoord te ondernemen zijn bijvoorbeeld omdat het bijdraagt aan de financiële prestaties van bedrijven, door de stijgende vraag naar duurzame producten en diensten of omdat MVO de arbeidsproductiviteit kan verhogen.13 Zuiver is bij uitstek het fitnesscentrum om zich te profileren door middel van MVO. Helaas wordt er op dit moment nog weinig aan gedaan.

Politiek Juridisch Op politiek juridisch gebied dient Zuiver rekening te houden met verschillende wetten en regelgevingen betrekking op de fitness- en wellnessfaciliteiten. Voorbeelden hiervan zijn hygiëne en veiligheid weten regelgevingen.

13

MVO, 2014


H2 Plan van aanpak 2.1 Aanleiding onderzoek Spa Sport Hotel Zuiver is een compleet en luxueus sporten wellnesscentrum gelegen op een prachtige locatie aan het Amsterdamse Bos. In het pand van Zuiver bevinden zich onder andere een spa, een hotel, een fitness, tennis- en squashbanen en diverse horecagelegenheden. De organisatie gelooft in de werking van een gezonde geest in een gezond lichaam. Door afwisseling van beweging, rust, zingeving en voeding geloven zij dat je het beste uit je leven kunt halen. Spa Sport Hotel Zuiver biedt zijn gasten de omgeving waar dit mogelijk is. Door het brede en gevarieerde aanbod zijn zij een unieke speler in de markt van welzijn en ontspanning. Optimale gastgerichtheid, kwaliteit en passie moeten de gasten een onvergetelijke ervaring bieden. Zuiver heeft een toonaangevende positie op het gebied van fitness. De kernwaarde sport en ontspanning geven aan hoe zij zichzelf willen positioneren. Daarnaast willen zij ook vernieuwend zijn in hun aanbod. De fitness van Spa Sport Hotel Zuiver heeft op dit moment 2.062 leden, wat een recordaantal is sinds juni 2013. Op dit moment doet het centrum weinig tot niets proactief om nieuwe leden binnen te krijgen. De zorg is echter dat binnen nu en afzienbare tijd deze positie zal veranderen en een ander centrum deze toonaangevende rol overneemt. Er zijn verschillende directe concurrenten, zoals David Loyd , Medico Vision, Health City Amstelveen en All Sports Amstelveen, die de positie van Zuiver kunnen overnemen wanneer er niet pro actief gehandeld wordt. Om pro actief te kunnen handelen is het voor Zuiver belangrijk om zicht te krijgen op de volgende aspecten: ● Het aanbod van de concurrenten en het verschil hierin met Zuiver. ● De trends en ontwikkelingen op fitnessgebied zowel de huidige als toekomstige ● De demografische gegevens van de omgeving waar Zuiver is gevestigd. ● Het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de klanten van Zuiver fitness. Het uiteindelijke doel van het onderzoek, is voor Zuiver om inzicht te krijgen in de methoden van duurzaam maken van het concurrentie voordeel.


2.2 Hoofd- en deelvragen onderzoek De hoofdvraag van het onderzoek luidt: Wat kan Zuiver doen om het concurrentievoordeel op het gebied van fitness vast te houden en uit te bouwen? Kijkend naar: - Het aanbod van de concurrentie - Trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche - Demografische ontwikkelingen - Gedrag, tevredenheid en wensen van de klanten.

De volgende deelvragen worden eerst beantwoord, om vervolgens antwoord te kunnen geven op de hoofdvraag:

Concurrentie 1. Welke bestaande aspecten van Zuiver moeten worden uitgebouwd/uitgebreid/vastgehouden omdat de concurrentie hier (nog) niet aan voldoet? 2. Welke positieve aspecten van de concurrentie zou Zuiver over kunnen nemen?

Trends en ontwikkelingen 3. Op welke manier kan Zuiver meegaan met de huidige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche? 4. Op welke manier kan Zuiver meegaan met de toekomstige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche?

Demografische ontwikkelingen 5. Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de demografische gegevens? 6. Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijken naar de demografische gegevens van de huidige leden?

Gedrag, tevredenheid en wensen klanten 7. Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar het gedrag van de huidige klanten? 8. Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de tevredenheid van de huidige klanten? 9. Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de wensen van de huidige klanten? 26 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

2.3 Methoden van onderzoek In figuur 7 bevinden zich de verschillende hoofdstukken van dit onderzoeksverslag met bijbehorend de onderzoeksmethoden. Figuur 7 – Tabel onderzoeksmethoden

Hoofdstukken onderzoeksverslag

Onderzoeksmethoden


Desk research

Concurrentie analyse

Desk- en Fieldresearch

Trends en ontwikkelingen

Deskresearch en kwalitatief onderzoek

Demografische ontwikkelingen

Deskresearch

Klanten onderzoek

Deskresearch en kwalitatief onderzoek

De drie onderzoeksmethoden die gebruikt worden gedurende dit onderzoek zijn deskresearch, fieldresearch en kwalitatief onderzoek. Hieronder wordt verstaan: ▪ Desk research: Het verzamelen, analyseren en interpreteren van gegevens die dienstbaar zijn aan de onderzoeksopdracht, maar die reeds eerder door anderen zijn verzameld. ▪ Field research: het verzamelen, analyseren en interpreteren van gegevens waarvoor men zelf onderzoek moet verrichten. Deze gegevens zijn niet door middel van Desk-research te achterhalen. ▪ Kwalitatief onderzoek: Onderzoek naar opvattingen, meningen, gedragingen en gevoelens van personen over een duidelijk omschreven onderwerp. Men hanteert daarbij kwalitatieve methoden, zoals interview, (participerende) observatie, gespreksgroep en delphi-methode. De resultaten zijn niet te kwantificeren (in cijfers uit te drukken) en niet te generaliseren. 2.4 Benodigde mensen en middelen In figuur 8 bevinden zich de verschillende hoofdstukken van dit onderzoeksverslag met bijbehorend de onderzoeksmethodes en benodigde mensen en middelen. Hoofdstuk

Onderzoeksmethoden

Mensen/middelen

Zuiver als organisatie

Desk research

Interne documenten zoals Accoutplan sales, Businessplan en Strategisch marketingplan. Onderzoeksverslag


Michelle Karemaker. Concurrentie analyse

Desk- en Fieldresearch

Contactgegevens concurrenten Punten waarop vergeleken wordt

Trends en

Deskresearch en

Literatuur:

ontwikkelingen

kwalitatief onderzoek

- Jan Middelkamp – De fitnessbranche in beeld - Jan Middelkamp – klantenbehoud in de fitnessclub - Jan Middelkamp – Personal training in Europa Gesprekken met deskundigen: - Carlos lens - Flean Holdert - Desire Melchiot

Demografische

Deskresearch

ontwikkelingen

- CBS Onderzoek en Statistiek Amsterdam Zuid. - Gemeente Amstelveen in cijfers

Klanten onderzoek

Kwalitatief onderzoek

- Onderzoeksverslag Michelle Karemaker - Interviews - Opname apparatuur Figuur 8 – Tabel met benodigdheden

2.5 Op te leveren producten De producten die hangen aan het onderzoek dat ik uit ga voeren voor de fitness van Zuiver, is een onderzoeksverslag en een adviesrapport. Het eerste gedeelte van het onderzoeksverslag bestaat uit een omschrijving van de organisatie, met daarin de hoofdactiviteiten van de organisatie, de missie, visie en doelstellingen en een interne- en externe analyse. Na het plan van aanpak volgen de hoofdstukken die behoren tot het onderzoek. Het onderzoek bestaat uit vier onderdelen. De concurrentie analyse, de trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche, de demografische gegevens van de buurt waarin Zuiver gevestigd is en als laatste het klantenonderzoek. 28 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

2.6 Tijdsplanning Onderstaande tijdsplanning dien ik aan te houden om het onderzoek op tijd af te ronden en de producten op tijd in te kunnen leveren.

Week

Activiteit

3.1 t/m 3.3 03-03 t/m 23/03

- Oriëntatie op het bedrijf/exploratief onderzoek - Formulering probleemstelling - Invullen intakeformulier

Overleg gehad met Tim over intake en onderzoek Overleg met Paul Lammers over intake

3.4

- Literatuur zoeken voor deskresearch - Onderzoeksopzet + hoofd- en deelvragen formuleren - Plan van aanpak schrijven

Overleg Jacco over intake 2

- Start schrijven ‘’zuiver als organisatie’’ - Opstellen vragenlijst kwalitatief onderzoek - Punten opstellen waarop ik concurrenten ga vergelijken

1 6 3

- Verder schrijven ‘’Zuiver als organisatie’’ - Afspraak maken bij concurrenten - Start zoeken demografische gegevens

1 6 3 5

- ‘’Zuiver als organisatie’’ af - Diepte interviews afnemen - Concurrentie onderzoek - Demografische gegevens (CBS)

1 6 3 5

Overleg met Tim

3.8

- Diepte interviews afnemen 24-03 t/m 30-03 - Concurrentie onderzoek - Demografische gegevens (CBS)

6 3 5

Controle bij Paul Lammers

3.9

31-03 t/m 06-04

- Informatie trends en ontwikkelingen halen uit literatuur - Afspraken maken met 3 deskundigen - Voorbereiden interviews deskundigen

4 4 4

Overleg met Tim Deskundigen: - Carlos Lens - Technogym contactpersoon? - Richard van Riep?

3.10 07-04 t/m 13-04

- Informatie trends en ontwikkelingen halen uit literatuur - Interview(s) deskundigen (-Gegevens uit DEWI halen)

4 4 5

Gegevens uit DEWI: kijken of dit gezien de tijd haalbaar is.

24-02 t/m 02/03

3.5 03-03 t/m 09-03

3.6

10-03 t/m 16-03

3.7 17-03 t/m 23-03

Hoofdstuk* Opmerkingen

Intake verbeterd en ingeleverd Overleg met Tim Controle bij Paul Lammers

Tim en Lars overleg over welke klanten

4.1

14-04 t/m 20-04 - Interview(s) deskundigen - (Gegevens uit DEWI halen) - Start schrijven adviesrapport (concurrentie)

4 5 AR

Overleg met Tim Gegevens uit DEWI: kijken of dit gezien de tijd haalbaar is.

4.2

21-04 t/m 27-04 - Afronden marktonderzoeksverslag - Adviesrapport (concurrentie)

1 t/m 6 AR

- Controle bij Paul Lammers


- Adviesrapport (trends en ontwikkelingen)

AR

4.3

28-04 t/m 04-05

- Conceptversie marktonderzoeksverslag af

1 t/m 6

Overleg met Tim

4.4

05-05 t/m 11-05

- Adviesrapport (concurrentie) - Adviesrapport (Trends en ontwikkelingen) - Adviesrapport (Demografische ontwikkelingen)

AR


4.5

12-05 t/m 18-05

- Adviesrapport (Trends en ontwikkelingen) - Adviesrapport (Demografische ontwikkelingen) - Adviesrapport (Klantenonderzoek)

AR

Overleg met Tim

4.6

19-05 t/m 25-05 - Adviesrapport (Demografische ontwikkelingen) - Adviesrapport (Klantenonderzoek)

AR


4.7

26-05 t/m 01-06

- Adviesrapport (Klantenonderzoek)

AR

.Overleg met Tim

4.8

02-06 t/m 08-06

- Afronden adviesrapport

AR


4.9 + 4.10 09-06 t/m 22-06

- Inleveren marktonderzoeksverslag + adviesrapport - Feedback ontvangen - Verbeteren marktonderzoek + adviesrapport - Presentatie en verdediging

*Hoofdstuk Hoofdstuk 1 = Spa Sport Hotel Zuiver Hoofdstuk 2 = Plan van aanpak Hoofdstuk 3 = Concurrentie analyse Hoofdstuk 4 = Trends en ontwikkelingen Hoofdstuk 5 = Demografische ontwikkelingen Hoofdstuk 6 = Klanten onderzoek AR = Adviesrapport

Overleg met Tim

Figuur 9 – Tijdsplanning


H3 Concurrentie analyse 3.1 Onderzoek De hoofdvraag van het onderzoek luidt; Wat kan Zuiver doen om het concurrentievoordeel op het gebied van fitness vast te houden en uit te bouwen? Kijkend naar: - Het aanbod van de concurrentie - Trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche - Demografische gegevens - Het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de klanten.

In dit hoofdstuk wordt gekeken naar de concurrentie. De deelvragen die beantwoord dienen te worden zijn: ▪ Welke bestaande aspecten van Zuiver moeten worden vastgehouden en/of uitbreid, omdat de concurrentie hier (nog) niet aan voldoet? ▪ Welke positieve aspecten van de concurrentie zou Zuiver over kunnen nemen?

Door middel van desk- en field research zijn in onderstaand hoofdstuk de verschillen tussen Zuiver en haar concurrenten duidelijk gemaakt. De concurrentie is vergeleken op de volgende punten: faciliteiten, groepslessen, fitness, wellness, prijzen, doelgroep, succesfactoren, medewerkers en website. 3.2 Stappenplan De uitwerking van de concurrentieanalyse is gebaseerd op het stappenplan van Intemarketing.14 De volgende stappen komen hierbij aan bod: 1. Opsomming van het eigen productportfolio en de markt waarin de organisatie actief is. 2. Identificeren van de concurrentie. 3. Keuze van directe concurrentie 4. Weergeven van de strategie van de concurrenten 5. Weergeven van de succesfactoren van de concurrenten 6. Een sterkte- en zwakte analyse van de concurrenten 7. De conclusie

14

Muilwijk, 2012


De eerste drie stappen van het stappenplan zijn verwerkt in het eerste hoofdstuk van dit onderzoeksverslag. In hoofdstuk 1.1 zijn de producten die Zuiver aanbiedt weergeven. In de externe analyse zijn de markt en de concurrentie aan bod gekomen. Vervolgens zijn de vier directe concurrenten bezocht. Tijdens deze bezoeken zijn zij vergeleken op de volgende punten: faciliteiten, groepslessen, fitness, wellness, prijzen, doelgroep, succesfactoren, medewerkers en website. Een verslag van het bezoek aan deze concurrenten is te vinden in bijlage 2. 3.3 Strategie Duidelijk is wie er tot de concurrentie gerekend mag worden. De vierde stap bestaat uit het weergeven van de strategie van de concurrenten. De strategie kunnen we niet van elke concurrent precies achterhalen. Toch is er zoveel mogelijk geprobeerd dit zo realistisch mogelijk te schetsen. Voor het bepalen van de strategie wordt er gekeken naar de missie van de verschillende fitnesscentra en worden de 4 P’s gebruikt om te bepalen hoe de concurrenten zich in de markt positioneren. 3.3.1 David Lloyd De mission statement van David Lloyd luidt; Our expertise within the health and fitness sector is unrivalled. David Lloyd Leisure has been operating successful clubs within the UK for nearly twenty years, gaining knowledge and experience over this time to produce experts who are trusted by our members to care for their health, fitness and relaxation needs.’ ‘Our passionate and reliable staff are all sensitive to your individual needs and our philosophy‘Every member is our most important customer’-ensures we offer wellbeing and fitness your way.’

Het product dat David Lloyd aanbiedt is een luxe, ruim opgezette fitness, 120 groepslessen per week en verschillende wellnessfaciliteiten. De grootste verschillen met Zuiver, zijn dat de fitness van David Lloyd veel ruimer is, er minder luxe apparatuur staat, er ingeschreven dient te worden voor groepslessen en de groepsleszalen kleiner zijn. De prijzen die David Lloyd hanteert zijn duidelijk hoger dan die van Zuiver (en de andere concurrenten). De promotionele activiteiten zijn moeilijk te achterhalen, wel is duidelijk dat David Lloyd een grote naamsbekendheid heeft als luxueus fitnesscentrum. Dit is iets wat Zuiver (nog) niet heeft. Ook zijn er geen acties bekend. David Lloyd bevindt zich midden in het centrum en is daardoor goed te bereiken voor veel Amsterdammers. Een nadeel hiervan is dat er geen gratis parkeerterrein is.


3.3.2. Medico Vision De missie van Medico Vision luidt; Medico Vision biedt clubleden de mogelijkheid een optimale gezondheid te bereiken door een combinatie van (plezier in) trainen, verantwoorde voeding en een bewuste(re) levensstijl.

Het product dat Medico Vision aanbiedt is een kleinschalige, luxe fitness, 80 groepslessen per week en persoonlijke begeleiding (tijdens het revalideren). De prijzen liggen ongeveer gelijk aan die van Zuiver. Wel moet er voor persoonlijke begeleiding extra betaald worden. Bij een lidmaatschap krijg je één afspraak met een trainer waarbij een body scan wordt gedaan en een schema wordt gemaakt. Ook de promotionele activiteiten van deze fitness zijn moeilijk te achterhalen. Duidelijk is dat deze concurrent zich profileert als kleinschalige fitness met veel mogelijkheden tot persoonlijke aandacht. Medico Vision is gevestigd op een unieke plek in het Olympisch Stadion. De leden van de fitnessclub hebben zelfs de mogelijkheid om (warm) te lopen op de atletiekbaan in het stadion. Er is geen gratis parkeerterrein aanwezig. 3.3.3 Health City De missie van HealthCity luidt; Wij van HealthCity zijn een integraal deel van het leven van onze leden. Door onze positieve houding, expertise en waardering voor hun inspanningen motiveren we leden om een actieve levensstijl te bereiken. Hierbij streven wij continu naar marktleiderschap als best gewaardeerde fitnesspartner.

Het product dat aangeboden wordt, is een ruim opgezet en luxueus sportcentrum waar niet alleen fitness maar ook tennis en verschillende zaalsporten kunnen worden beoefend. Daarnaast biedt HealthCity een groot aantal groepslessen en workshops. Ook profileert het sportcentrum zich met luxe wellnessfaciliteiten. De prijzen van het fitnesscentrum zijn hoger dan bij Zuiver. Wel geeft een fitness lidmaatschap ook toegang tot het huren van tennisbanen. Bij zuiver dienen deze apart gehuurd te worden. HealthCity doet veel promotionele activiteiten. Omdat de vestiging in Amstelveen onderdeel is van een grote keten, wordt er door het hele land reclame gemaakt. Daarnaast worden er leden geworven door middel van acties, bijvoorbeeld; een week gratis sporten, een tas cadeau bij een abonnement en een t-shirt cadeau bij het aanbrengen van een nieuw lid. HealthCity Amstelveen is gevestigd aan de rand van Amstelveen. Er is veel ruimte en het centrum is dan ook ruim opgezet met een groot gratis parkeerterrein erbij.


3.3.4 All Sports De missie van All Sports is niet duidelijk. Wel geven zij aan het meeste functionele, professionele en toonaangevende sporten fitnesscentrum van Nederland te zijn.

All Sports biedt een ruime mogelijkheid aan fitnessapparatuur, een groot aantal groepslessen en luxe wellnessfaciliteiten. Opvallend is dat de luxe uitstraling van de wellnessfaciliteiten niet geldt voor de fitness(apparatuur) en groepsleszalen. De prijzen van All Sports liggen gemiddeld iets lager dan bij Zuiver. Het centrum biedt ook aparte toegang tot de wellness. De promotionele activiteiten van All Sports zijn moeilijk te achterhalen. Wel zullen deze vooral gericht zijn op de inwoners van Amstelveen. Opvallend is dat het centrum weinig doet aan het binnenhalen van klanten. Tijdens mijn bezoek werd ik niet begeleid door een (sales)medewerker, maar moest ik een dagpas kopen. Daarnaast heb ik geen rondleiding of informatie over de verschillende abonnementen gehad. Er zijn ook geen acties bekend. All Sports is centraal in Amstelveen gevestigd. Het centrum heeft een groot gratis parkeerterrein. 3.4 Succesfactoren in de markt Stap vijf bestaat uit het beschrijven van de verschillende succesfactoren in de markt. Hieronder wordt beschreven wat de succesfactoren van de verschillende concurrenten zijn. De succesfactoren weergeen waarom concurrent succesvol zijn en mensen juist daar lid worden. De succesfactoren zijn bepaald door middel van field research, (bezoeken aan de concurrenten) en zijn hieronder puntsgewijs beschreven.

David Lloyd ▪ Centraal gelegen in Amsterdam ▪ Fitness is groot opgezet ▪ Groot aantal groepslessen ▪ Internationaal georiënteerd ▪ Onderdeel van een keten (vooral in het Verenigd Koninkrijk gevestigd)

Medico Vision ▪ Unieke locatie (gevestigd in het Olympisch Stadion) ▪ Gebruik kunnen maken van de atletiekbaan ▪ Gericht op fysiotherapie en revalidatie (via J&C fysiotherapie en sportrevalidatie) ▪ Gericht op persoonlijke begeleiding (training en voeding) 34 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

▪ Kleinschalig waardoor ‘’ons-kent-ons’’ sfeer

HealthCity Amstelveen ▪ Nieuwste en meest luxe apparatuur en losse uitrusting ▪ Ruime en luxe wellness ▪ Ruim opgezette fitness ▪ Gratis parkeerplaats ▪ Betaalde en onbetaalde voeding en beweging workshops ▪ Gratis training in de fitness ▪ Tennisbanen inbegrepen bij lidmaatschap ▪ Veel mogelijkheden naast fitness waaronder zaalsporten en tennis ▪ Onderdeel van een keten

All Sports Amstelveen ▪ Ruime en luxe wellness ▪ Iets goedkoper dan concurrenten ▪ Veel vaste leden die al lang lid zijn ▪ Gratis parkeerplaats 3.5 Sterkte- en zwakte analyse In stap zes wordt een sterkte- en zwakte analyse gemaakt van de concurrenten. Deze zijn hieronder weergeven. Geprobeerd is om de sterke en zwakke punten ten opzichte van Zuiver te weergeven. Sterke punten zijn dus dingen die bij Zuiver niet of matig aanwezig zijn. Zwakke punten zijn punten die bij Zuiver wel of beter aanwezig zijn. De sterkte- en zwakte analyse is gemaakt door middel van field research (bezoeken concurrenten).

David Lloyd

Figuur 10 – Sterktes en zwaktes David Lloyd


Medico Vision

Figuur 11 – Sterktes en zwaktes Medico Vision

HealthCity Amstelveen

Figuur 12 – Sterktes en zwaktes Health City

All Sports Amstelveen

Figuur 13 – Sterktes en zwaktes All Sports

3.6 Conclusie Na field research is duidelijk geworden dat Health City Amstelveen de grootste concurrent van Zuiver is. Qua faciliteiten in de fitness heeft Health City een voordeel, ook het geven van workshops en (gratis) trainingen in de fitness zijn voordelen ten opzichten van Zuiver. De groepslessen, wellness, doelgroep, medewerkers en website van beide fitnesscentra zijn van gelijkwaardig niveau. Op het gebied van prijs komt Zuiver beter naar voren. Dit is ook het geval bij David Lloyd, waar de prijzen het hoogst liggen. De fitnessfaciliteiten, groepslessen en doelgroep zijn vergelijkbaar met Zuiver. Qua medewerkers in de fitness, website en zeker de wellnessfaciliteiten heeft Zuiver een voordeel. Medico Vision, de derde concurrent van Zuiver, heeft luxere fitnessfaciliteiten maar op het gebied van groepslessen en wellness 36 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

heeft Zuiver een groot voordeel. Door de focus op fysiotherapie en revalidatie trekt dit fitnesscentra net een andere doelgroep dan Zuiver. Qua prijs, medewerkers en website zijn beide fitnesscentra gelijk. De laatste en minst grote concurrent van Zuiver, is All Sports. Dit fitnesscentrum heeft duidelijk mindere fitnessfaciliteiten en medewerkers dan Zuiver. De groepslessen, doelgroep en website zijn van gelijkwaardig niveau. De wellnessfaciliteiten bij All Sports zijn vergelijkbaar en in sommige opzichten zelfs beter dan bij Zuiver. De prijzen van All Sports liggen het laagst van alle concurrenten en ook lager dan bij Zuiver. Na een goed beeld te hebben gekregen van de vier grootste concurrenten van Zuiver, zijn hieronder de deelvragen beantwoord.

Welke bestaande aspecten van Zuiver moeten worden vastgehouden en/of uitgebreid omdat de concurrentie hier (nog) niet voldoende aan voldoet? ▪ Het vasthouden en uitbreiden van de yogalessen Door het aanbieden van verschillende yogalessen, kan Zuiver zich te profileren als yoga (fitness) centrum. De yoga-beoefenaars is een doelgroep waar Zuiver zich op richt. Doordat de concurrentie zich (nog) niet speciaal op deze doelgroep richt, kan Zuiver zich onderscheiden en hiermee het concurrentievoordeel vasthouden en uitbreiden. Tijdens de uitvoering van dit onderzoek heeft Zuiver zijn yogalessen al uitgebreid, door het aanbieden van verschillende hot yoga lessen. Het concurrentievoordeel kan dus worden vastgehouden door (de kwaliteit van) alle yogalessen vast te houden en het uit te breiden door meer naamsbekendheid als yoga (fitness) centrum te genereren. ▪ Het vasthouden van een gratis parkeergelegenheid Voor Zuiver is het van belang om een gratis parkeerplaats te behouden. De grootste concurrent heeft een grote gratis parkeerplaats en uit ervaring blijkt dat leden niet graag betalen voor een parkeerplek. Op dit moment dient er voor het eigen parkeerterrein van Zuiver betaald te worden. Veel fitnessklanten parkeren op het gratis parkeerterrein in het Amsterdamse Bos. Omdat de gemeente eigenaar is van deze parkeerplaats, heeft Zuiver hier niet veel invloed op. Enige tijd geleden zijn de openingstijden van het parkeerterrein al gewijzigd en de verwachting is, dat het parkeerterrein in afzienbare tijd veranderd van gratis naar betaald parkeren. Zuiver heeft weinig invloed op het huidige gratis parkeerterrein, wel kunnen zij in de toekomst zelf gratis parkeerplaatsen aanbieden.


▪ Het vasthouden en uitbreiden van de mogelijkheid tot ontspanning Een belangrijk voordeel ten opzichte van de concurrentie is de mogelijkheid tot ontspanning. Twee van de vier concurrenten hebben minder luxe wellnessfaciliteiten dan Zuiver. Om het concurrentievoordeel op dit gebied uit te breiden zou Zuiver de grote spa kunnen betrekken bij het fitness lidmaatschap. ▪ Het vasthouden van vrij toegankelijke groepslessen Het inschrijven voor groepslessen wordt door fitnessleden vaak als een nadeel gezien. Veel nieuwe leden of prospects zijn dan ook verbaasd dat dit bij Zuiver niet nodig is. Bij zowel David Lloyd als Medico Vision dient er wel ingeschreven te worden. Om het concurrentievoordeel vast te houden moet Zuiver zorgen dat er in de toekomst nog steeds niet ingeschreven hoeft te worden voor groepslessen. Hiervoor dient vooral gekeken te worden naar de drukte bij groepslessen en het eventueel aanbieden van nieuwe of meer groepslessen. Dit wordt op dit moment goed opgepakt door de operationeel manager Body & Mind. ▪ Het vasthouden van het professioneel informeren en inschrijven van prospects Voor het informeren en inschrijven van leden is het belangrijk dat prospects worden geholpen door een sales/lidmaatschap medewerker. Dit is bij de concurrenten niet altijd het geval en kan een groot aantal leden schelen. Belangrijk hierbij is de dat receptie, de fitness en de salesafdeling goed communiceren en samenwerken.

Welke positieve aspecten van de concurrentie zou Zuiver over kunnen nemen? ▪ Modernste fitnessapparatuur In vergelijking met Health City heeft Zuiver minder moderne fitnessapparatuur. De fitnessapparatuur bij Health City is van alle gemakken voorzien: zo kun je tv kijken, radio luisteren, je iPod aansluiten, je telefoon opladen en verschillende programma’s doen zoals een route op een berg. Als het financieel mogelijk is, zou Zuiver kunnen kijken naar nieuwe fitnessapparatuur. ▪ Een grotere naamsbekendheid Belangrijk voor Zuiver is het vergroten van de naamsbekendheid als fitnesscentrum. Uit ervaring blijkt dat Zuiver vooral bekend is als spa- en wellnesscentrum. Doordat Zuiver geen onderdeel is van een keten, zoals David Lloyd of Health City, is het lastiger om algemene 38 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

bekendheid als fitnesscentrum te genereren. Toch zal Zuiver door meer naamsbekendheid haar concurrentievoordeel kunnen vasthouden en uitbreiden. ▪ Profiteren van unieke locatie Net als Medico Vision is Zuiver gevestigd op een unieke locatie. Medico Vision maakt hier gebruik van, door haar leden de mogelijkheid te geven warm te lopen op de atletiekbaan in het Olympisch Stadion. Zuiver zou dit bijvoorbeeld kunnen doen door meer outdoor activiteiten in het Amsterdamse bos te organiseren. ▪ Workshops en cursussen op het gebied van training en voeding Het aanbieden van verschillende betaalde en onbetaalde workshops en cursussen op het gebied van training en voeding is iets wat Health City al doet. Om het concurrentievoordeel vast te houden zou Zuiver ook kunnen kijken naar de mogelijkheden op dit gebied.


H4 Trends en ontwikkelingen

4.1 Onderzoek De hoofdvraag van het onderzoek luidt; Wat kan Zuiver doen om het concurrentievoordeel op het gebied van fitness vast te houden en uit te bouwen? Kijkend naar: - Het aanbod van de concurrentie - Trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche - Demografische gegevens - Het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de klanten.

In dit hoofdstuk wordt gekeken naar de trends en ontwikkelingen. De deelvragen die beantwoord dienen te worden zijn: ▪ Op welke manier kan Zuiver meegaan met de huidige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche? ▪ Op welke manier kan Zuiver meegaan met de toekomstige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche?

In onderstaand hoofdstuk worden de huidige en toekomstige Nederlandse en buitenlandse trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche duidelijk gemaakt. Als vernieuwend bedrijf is Zuiver hier zeer geïnteresseerd in. Door in te spelen op de trends en ontwikkelingen kan Zuiver zich onderscheiden van haar concurrenten en daarmee haar concurrentievoordeel vasthouden en uitbouwen. De informatie uit dit hoofdstuk is verkregen door gesprekken met specialisten die werkzaam zijn in de fitnessbranche. Er zijn weinig boeken gebruikt omdat deze veelal achterhaald zijn. Wel zijn er up-to-date artikelen gebruikt. Om een goed beeld te krijgen van de fitnessbranche begint het hoofdstuk met een analyse van de fitnessdeelname. Vervolgens worden de trends en ontwikkelingen in een trechtermodel weergeven. Als eerst worden de algemene trends in de samenleving beschreven. Vervolgens wordt er specifiek gekeken naar de fitnessbranche door te huidige en toekomstige trends te weergeven.

Figuur 14 – Trechtermodel trends en ontwikkelingen fitnessbranche


4.2 Deelname in de fitnessbranche In de periode 1991 tot en met 2007 heeft de fitnessbranche een explosieve groei aan deelnemers meegemaakt. De deelname aan fitness nam zelfs meer toe dan de deelname aan sport in het algemeen. Vanaf 2007 is er sprake van een stabilisering van het aantal deelnemers.15 Op dit moment neemt 18,6% van de volwassen Nederlanders deel aan fitness. Dit zijn met 2.800.000 miljoen deelnemers, 300.000 meer dan in 2013. Fitness staat hiermee op nummer één in de sport top twintig onder de Nederlandse bevolking.16 In 2010 deed 24% van de 12-25 jarige aan fitness, 25% van de 20-55 jarige en 14% van de 55 plussers. Het percentage vrouwen was dat jaar 23% en het percentage mannen 16%. De verwachting is, dat deze gegevens in de afgelopen vier jaar niet drastisch zijn veranderd. Het grootste gedeelte, meer dan 60% van de fitnessbeoefenaars is lid van een fitnesscentrum. Wel zijn er nog steeds meer mensen die lid zijn van een sportvereniging dan van een fitnesscentrum. De groep 15-25 jarige is meestal alleen lid van een sportvereniging, of combineert dit met een fitnesscentrum. De groep 55 plussers zijn vaak zowel niet lid van een sportvereniging als een fitnesscentrum. De groep 26 tot en met 55 jarige kiezen het meest het fitnesscentrum om aan sport te doen. Van de fitnessbeoefenaars doet 67,2% dit meer dan 2 keer per week, 29,7% 1 keer per week, 1,3% 2 keer per maand en 1,8% minder dan 2 keer per maand. De deelnemers betalen gemiddeld drieëndertig euro contributie per maand en het inschrijfgeld bedraagt gemiddeld drieënveertig euro. Per jaar wordt er zo’n drieëntachtig euro uitgegeven aan fitnesskleding en schoeisel. Daarnaast nog acht euro aan attributen. In de horeca/het restaurant van een fitness wordt gemiddeld 4 euro per keer uitgegeven.17 Gebleken is dat de fitnessdeelname sterk samenhangt met het opleidingsniveau. In 2010 deed 29% van de hoger opgeleide aan fitness en onder de lager opgeleide was dit 12%. Ook hangt de deelname samen met het inkomensniveau, hoewel deze relatie minder sterk is dan naar opleidingsniveau.18 Opvallend is dat uit een onderzoek van NOC*NSF blijkt, dat yoga het meest gestegen is qua deelnemersaantal in 2013.19 In 15

Hover, Hakkers & Elling-Machartzki, 2012

16

Louwen & Hoogwerf, 2014

17

Nibud, 2013

18


19

Hendriksen& Hoofwerf, 2013


2010 deden 44.000.000 inwoners in Europa aan fitness. Landen met veel inwoners, zoals het Verenigd Koninkrijk, Spanje en Duitsland, kennen ook de grootste absolute deelnemersaantallen. Opvallend is dat Nederland, als klein land, één van de landen is, waar het aantal fitnessdeelnemers die lid zijn van een fitnesscentra erg hoog is.

4.3 Aanbod in de fitnessbranche De Nederlandse deelname aan fitness per gebied, hangt samen met de verstedelijking van het aanbod van fitnesscentra. De centra worden vooral gevestigd in meer verstedelijkte gebieden en daarom is de fitnessdeelname in die gebieden dan ook hoger. Het aanbod in fitnesscentra is in Noord- en Zuid-Holland het hoogst.20 Er zijn circa 1.650 fitnesscentra in Nederland. Een centrum heeft gemiddeld 1.600 leden. In de fitnessbranche zie je dat aanbieders zich steeds meer richten op een bepaald segment. Zo zijn er lowbudget fitnessketens die stunten met de lage prijzen, premium clubs die een totaalconcept aanbieden, 24 uurs fitnesscentra en fitnesscentra speciaal voor vrouwen of voor 55 plussers. De gemiddelde omzet van een fitnesscentrum is ruim 400.000 euro. De totale omzet van de branche wordt geschat op 1 miljard euro.21 Wat de dichtheid van het aantal fitnesscentra betreft heeft Nederland 11 fitnesscentra per 100.000 inwoners. Hiermee staat Nederland achtste van Europa.22

4.4 Algemene trends en ontwikkelingen in de samenleving Hieronder staan puntsgewijs een aantal trends en ontwikkelingen beschreven die verwacht worden in 2014 en 2015. Het betreft algemene trends en ontwikkelingen die betrekking hebben op de Nederlands samenleving. De trends en ontwikkelingen komen uit een onderzoek van een externe commissie van het SIOB (Sectorinstituut Openbare Bibliotheken).23 Het onderzoek is uitgevoerd om een beeld te krijgen van de samenleving in de toekomst. Het onderzoek is gepubliceerd in januari 2014 en dus zeer recent. Niet alle trends en ontwikkelingen uit het onderzoek zijn meegenomen, alleen degene die enigszins relevant lijken voor de Zuiver fitness. De trends en ontwikkelingen zijn verdeeld in vier onderwerpen, demografisch, economisch, informatie & media en sociaal-cultureel. 20


21

Rabobank, 2014

22


23

Oomens, Bosman & Langerak, 2014


4.4.1 Demografisch ▪ Er zal in heel Nederland vergrijzing plaatsvinden. De toekomstige groep ouderen zullen een ander, meer uitbundig, consumptiepatroon vertonen dan de ouderen van vroeger en nu. De ‘’nieuwe ouderen’’ kennen een gemiddeld een hoog niveau van materiële welvaart en besteden tijd en geld aan vrije tijd en een goede gezondheid. ▪ Er zal (nog meer) verkleuring van het Nederlandse volk plaatsvinden. Dit komt doordat allochtonen zich in Nederland vestigen. Het aandeel allochtonen in Nederland zal in 2020 gestegen zijn naar 23% en in 2050 naar 29%. De komende jaren zullen zich nieuwe groepen niet-westerse allochtonen en nieuwe groepen van westerse afkomst vestigen. ▪ Naast vergrijzing en verkleuring zal er ook verdunning plaatsvinden. Dit heeft vooral betrekking op de huishoudens. Het aantal eenpersoonshuishoudens zal stijgen, mensen gaan later samenwonen en vrouwen krijgen later en minder kinderen dan in het verleden.

4.4.2 Economisch Na een economische crisis, wordt er weer een voorzichtige voorspelling gedaan voor een economische groei de komende jaren. Onderstaande trends sluiten hierop aan. ▪ Door de economische recessie van de afgelopen jaren wordt er zuiniger omgegaan met geld en spullen. Hierdoor ontstaat een delen en lenen trend, of terwijl colloborative consumption. Er bestaan drie typen collobarative consumption: 1: Het ruilen van een product dat je niet meer nodig hebt voor een product dat je graag zou willen hebben. Een site die hier al goed op inspeelt is ruilen.nl. 2: Het samen delen van goederen. 3: Het betalen voor toegang tot of het gebruik van een product zonder het zelf te bezitten. ▪ Omdat mensen gewend zijn geraakt, zuiniger te zijn met geld en spullen wordt ook hergebruiken een steeds grotere trend. Ook wel circulaire economie genoemd, is het deels een overlapping van collaborative consumption. Bedrijven kunnen hierop inspelen door via een leenconstructie dingen ter beschikking te stellen aan de klant. Ook duurzaam ondernemen is een onderdeel van een zuiniger bestaan. ▪ De verwachting is dat online winkelen een nog grotere groei zal meemaken. Gemak en gunstigere prijzen zijn de redenen voor online winkelen. ▪ Door het vele online shoppen, zullen winkeliers nieuwe strategieën gaan bedenken om klanten te trekken. Belangrijk hierbij is de beleving van de klant. Maar ook het 24/7 in contact kunnen komen met het bedrijf is voor consumenten van belang. Niet alleen contact, maar ook de snelheid waarmee het plaatsvindt. Bijvoorbeeld in de vorm van chats. Hieraan gekoppeld wordt de interactiviteit met klanten over een product, dienst of service en kennis 43 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

nog belangrijker. Daarnaast zullen bedrijven Social Local Mobile inzetten. Dit is het met elkaar versmelten van lokale diensten, sociale media en mobiel internet gebruik. ▪ In de toekomst zal de kennis over media en ICT (mediawijsheid), voor consumenten en bedrijven steeds essentieleren worden. Daarbij horen ook de informatievaardigheden, het goed kunnen omgaan met informatie. Door een steeds meer digitaliserende samenleving, zijn beide competenties van belang. 4.4.3 Informatie & Media ▪ Bedrijven zullen in de toekomst veel gebruik maken van crossmedialiteit of multimedialiteit. Dit houdt in dat ze meerdere media tegelijk consumeren zodat de boodschap of het doel beter overkomt. Ook door de consumenten worden er meerdere media tegelijk gebruikt, bijvoorbeeld het lezen van een tijdschrift met de radio aan. Dit is een vorm van multitasken. ▪ De samenleving zal door het grote aanbod aan informatie opzoek gaan naar nieuwe manieren voor het zoeken van informatie. Vaak wordt er niet meer direct via een homepage gezocht naar informatie maar zoekt de consument via zoekmachines, sociale media en blogs. Dit hangt samen met de (denk)kracht van de groep, wat inhoudt dat mensen steeds meer waarden hechten aan de mening van andere consumenten. Deze meningen kunnen ze onder andere vinden op sociale media en blogs. Het delen van je mening in het openbaar is dan ook een trend. Daarnaast is de community ook goed voor het krijgen van antwoorden. ▪ De big data trend zal zich uitbreiden. De trend houdt in dat bedrijven achter de gegevens en gewoontes van klanten willen komen door data over hen te verzamelen. Een voorbeeld hiervan is de bonuskaart van Albert Heijn, waardoor het bedrijf precies kan zien welke producten de consument aanschaft.

4.4.4 Sociaal cultureel ▪ Zoals al eerder is opgemerkt wordt de belevenis van een product of dienst steeds belangrijker. Mensen hechten steeds meer waarden aan interactieve belevenissen op het moment dat zij dat willen. Nieuwe technologie maakt mogelijk om dit in allerlei vormen aan te bieden, bijvoorbeeld 3D, 4D of holografische projectie. ▪ Ook is te zien dat fun steeds belangrijk wordt. Er is, zeker ook voor volwassenen, meer tijd voor ontspanning, plezier en om te leren. Dit heeft mede te maken met het feit dat mensen steeds meer stress hebben, overwerkt zijn en burn-outs hebben. Daarnaast zijn steeds meer mensen bezig met een gezonde levensstijl te creëren.


4.5 Huidige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche Om een goed advies te kunnen geven is specifiekere informatie over trends en ontwikkelingen noodzakelijk. Onderstaande tekst weergeeft de huidige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche. In hoofdstuk 4.6 worden de toekomstige trends en ontwikkelingen weergeven. Er is direct gekeken op welke manier Zuiver hierop in kan spelen of al op inspeelt. De trends zijn afkomstig van de Rabobank24 en WomensHealth.25 Daarnaast is er gesproken met de volgende professionals in de fitnessbranche; Carlos Lens (Nederlands bekendste personal trainer, bekend van zijn Move That Body tv-programma, zijn tips in LINDA. , Big Diet en de Gouden Kooi) , Flean Holdert (Groepslescoördinator bij Zuiver, groepslesinstructeur en expert op het gebied van yoga en pilates) en Desire Melchiot (Fitness/krachtsporttrainer, sporten bewegingscoördinator, bewegingsagoog en NASM personal trainer). ▪ Een trend die gaande is, is het geven van high intensity trainingen in fitnesscentra. Dit zijn groepslessen waarin vooral interval training wordt gedaan. Door de interval training zijn de lessen zwaar en worden ze ook wel gladiator work-outs genoemd. Voorbeelden bij Zuiver hiervan zijn Intensity, Tabata en Crossfitness. ▪ Naast cardio training wordt kracht training steeds populairder, ook voor vrouwen. Dit zie je terugkomen in de groepslessen waar steeds meer gebruik wordt gemaakt van verschillende gewichten. In veel lessen die Zuiver aanbiedt, wordt gebruik gemaakt van dummbells, kettlebells, halters en stangen. ▪ Er is een toenemende vraag naar Personal Training en Small Group Training. Hierbij is persoonlijke aandacht belangrijk, maar ook 24/7 coaching via mobiele applicaties is populair. Zuiver speelt in op deze trend door Personal Training en Small Group Training aan te bieden. De trainingen worden geregeld en verzorgd door (het team van) Carlos Lens. Bij Zuiver is hiervoor een ruimte beschikbaar. Daarnaast moet er bij afname van PT of Small Group Training een lidmaatschap afgesloten worden. Hierdoor genereert Zuiver meer omzet.

24

Rabobank, 2014

25

WomensHealth, 2014


▪ De consument is opzoek naar flexibele abonnementen en contracten. Zij willen niet voor lange tijd ‘’vastzitten’’ aan een lidmaatschap. Hier speelt Zuiver al goed op in door een maandelijks opzegbaar abonnement aan te bieden. Wel is dit lastig omdat Zuiver probeert het verloop van leden zoveel mogelijk tegen te gaan. ▪ De fitnessleden zijn naast goede sportfaciliteiten, ook opzoek naar aansluiting bij eerstelijns zorg zoals de fysiotherapeut. Dit doet Zuiver al door een samenwerking met Fysioconcept, dat ook gevestigd is op de Koenenkade. Ook is er een Fysioconcept lidmaatschap van drie maanden, waarbij Fysioconceptpatiënten korting krijgen. ▪ Steeds meer mensen sporten met een specifiek doel, ook de 'projectsporter' is steeds populairder. Dit houdt in dat er onder begeleiding wordt toegewerkt naar een doel, zoals het beklimmen van de Alpe d'Huez. Het sporten met een doel wordt bij Zuiver toegepast door een trainingsschema te maken, aangepast op het doel van de sporter. De projectsporter is nieuw voor Zuiver en hier wordt (nog) niks mee gedaan. ▪ Naast de fitnessfaciliteiten en de groepslessen is ook outdoor fitness populair. Hierbij moet vooral gedacht worden aan het sporten in de natuur onder begeleiding van een trainer. Hier speelt Zuiver al op in door outdoor bootcamp aan te bieden. Deze les is maar tweemaal per week en zou nog uitgebreid kunnen worden. ▪ Bedrijfsfitness, het voordeliger sporten via je werkgever, is iets wat ook dit jaar nog populair is. Er staan al 493 bedrijfslidmaatschappen bij Zuiver geregistreerd. Zuiver heeft met verschillende bedrijven deals en probeert ook via Nationaal Gezondheidsplan en Bedrijfsfitness Online leden te werven. Zoals bekend is uit de demografische gegevens, is Zuiver gepositioneerd in een gebied met veel bedrijven (op de Zuid-as), waardoor hier mogelijk nog meer uitgehaald kan worden. ▪ Bij veel fitnesscentra zie je ketenvorming ontstaan. Doordat fitnesscentra ketens vormen, staan ze sterker. Wanneer het bij één van de vestigingen (financieel) minder gaat, kan dit makkelijk opgevangen worden. Voorbeelden van ketens zijn HealthCity en DavidLloyd. De kracht van Zuiver is juist dat het geen keten is. Hierdoor kunnen veranderingen makkelijk worden doorgevoerd en kan er bijvoorbeeld snel ingespeeld worden op de trends in de fitnessbranche.


▪ Dit jaar, is het jaar van de billen. Vrouwen willen strakke, ronde en hoge billen en willen dit trainen in de fitness. Zuiver biedt hiervoor speciale lessen aan, genaamd Work that bottom. ▪ Het verloop bij de meeste fitnesscentra is hoog. Er is nog steeds te weinig aandacht voor ledenbehoud. Het probleem in de fitnessbranche is de uitstroom van fitnessleden van 40% per jaar. Actieve ledenwerving is nodig om het aantal leden op peil te houden. Retentiemaatregelen kunnen leiden tot een hogere mate van klantenbehoud. De fitnessinstructeurs van Zuiver doen al veel aan ledenbehoud door intensief contact met de leden te hebben, maar toch is er veel verloop. Een optie om leden te behouden zijn acties en evenementen voor eigen leden. Projectsporten zou een evenementen/actie kunnen zijn. ▪ Door bewustwording van het eigen lichaam is ook yoga erg populair. De verwachting is dan ook dat deze trend een lange tijd zal aanhouden. Omdat er veel verschillende vormen en stijlen yoga zijn kunnen fitnesscentra hierin eindeloos variëren. Zuiver probeert zich te profileren als yoga fitness centrum en doet dit onder andere door het aanbieden van hot yoga. Deze vormen van yoga worden gegeven in een opgewarmde ruimte. ▪ De opkomst van lowbudget fitnesscentra is nog steeds stijgende. Dalende lidmaatschapsprijzen maken dat premium clubs meer waarde moeten creëren. Omdat Zuiver niet kan en wil concurreren op prijs, moeten zij de klanten een meerwaarde bieden voor de prijs die zij betalen. De meerwaarde van Zuiver zit vooral in de sportsauna’s en de persoonlijke begeleiding. Daarnaast is Zuiver uniek door een aantal groepslessen die in geen enkel ander fitnesscentra worden aangeboden, zoals work that bottom en intensity en natuurlijk vanwege de persoonlijke begeleiding.

4.6 Toekomstige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche Hieronder volgen de trends die zich in de toekomst zullen voordoen. ▪ Mensen willen in de fitness werken aan een strak en gezond lichaam. Hierdoor zal er steeds meer gekozen worden voor groepslessen waarmee deelnemers zichtbaar resultaat boeken. Verschillende lessen zoals Zumba en andere danslessen zullen afnemen in populariteit omdat die wel voor plezier zorgen, maar weinig resultaat boeken. ▪ Doordat er gewerkt wordt aan een strak en gezond lichaam, wordt ook gezonde voeding steeds populairder. Het clean eating concept, waarbij er geen voeding met chemische en 47 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

kunstmatige ingrediënten wordt genuttigd, komt op in Amerika en verspreid zich snel. Superfoods, gezonde snacks en shakes zullen mensen helpen bij het werken aan een strak en gezond lichaam. ▪ Het werken met je eigen lichaam wordt nog populairder. Door oefeningen te doen met je eigen lichaamsgewicht doe je wel aan krachttraining, maar zijn er geen gewichten meer nodig. De naam voor het trainen met eigen lichaamsgewicht is calisthenics. Door deze trend wordt verwacht dat de specifieke lessen, zoals het trainen met trampolines, geen trend zullen worden. Dit komt vooral doordat de fitnesscentra hiervoor weer nieuwe, dure hulpmiddelen moeten aanschaffen. ▪ De verwachting is, dat er steeds meer workshops zullen worden aangeboden in fitnesscentra. Een voorbeeld hiervan die al vaak voorkomt in fitnesscentra is een buikspiertraining in de fitness. Ook voor andere lesjes zullen meer (gratis) korte intensieve workshops worden gegeven. Daarnaast zullen er ook langere (betaalde) workshops worden aangeboden. De workshops kunnen zowel betrekking hebben op groepslessen als voeding omdat fitnessleden ook graag begeleid willen worden met informatie over hun voeding. ▪ Als laatste is de verwachting dat er weinig nieuwe soorten groepslessen zullen bijkomen. De reden hiervoor is, dat bijna alles er al is. Wel wordt verwacht dat de bestaande lessen worden uitgebreid en met elkaar worden gemixt tot nieuwe les. Voorbeelden hiervan zijn: Aerial yoga (yoga in een hangmat), Acro yoga (een combinatie van yoga, turnen en acrobatiek), Soul cycle (populair in de VS. Naast spinning worden er ook krachtoefeningen gedaan voor een total body work out. Dit vindt plaats in een ruimte met kaarsen, voor een ontspannen mind), piloxing (een combinatie van pilates, dans en boxen), essentrics (een fullbody workout bestaande uit dynamische stretches en vloeiende bewegingen, er wordt gewerkt aan een strak lijf en een elegante houding)

4.7 Conclusie Uit de deelnamecijfers blijkt dat het aantal fitnessdeelnemers in Nederland de afgelopen jaren flink is gestegen. Op dit moment neemt 18,6% van de volwassen Nederlanders deel aan fitness en is er sprake van een stabilisering van het aantal deelnemers. In Europa zijn gemiddeld 44 miljoen fitnessdeelnemers. Landen met veel inwoners kennen de grootste absolute deelnemers aantallen. Ook het aanbod aan fitnesscentra is in Nederland flink gestegen en met 1.650 fitnesscentra is de dichtheid vrij hoog. Opvallend is dat fitnesscentra 48 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

in het algemeen, zich steeds meer richten op een bepaald segment. In de samenleving zie je vergrijzing, verkleuring en verdunning zich verder uitbreiden als demografische trends. De economische trends bestaan vooral uit online winkelen, winkeliers met nieuwe strategieën en het belang van kennis over media en ICT en het beheersen van informatievaardigheden. Op informatie- en mediagebied worden er meerdere media tegelijk gebruikt, ook wordt er op nieuwe manieren naar informatie gezocht en breidt de big data trend zich verder uit. De sociaal culturele trends bestaan uit meer interactieve belevenissen en meer tijd voor fun, ontspanning en plezier. De huidige trends in de fitnessbranche bestaan uit meer high intensity trainingen, krachttraining, persoonlijke aandacht in de vorm van personal training en small group training, flexibele abonnementen, aansluiting bij eerstelijnszorg, sporten met een specifiek doel zoals projectsporten, outdoor fitness, bedrijfsfitness, ketenvorming, het trainen van de billen, retentiemaatregelen voor ledenbehoud, yoga en de opkomst van lowbudget fitnesscentra. De toekomstige trends in de fitnessbranche bestaan uit groepslessen waarmee zichtbaar resultaat wordt geboekt, gezonde voeding en daarmee het clean eating concept, oefeningen met het eigen lichaamsgewicht en workshops. Verder is de verwachting dat er weinig nieuwe soorten groepslessen opkomen, maar dat bestaande groepslessen worden uitgebreid of gemixt tot nieuwe les. Nu bekend is hoe de fitnessbranche er uitziet, welke algemene trends en huidige en toekomstige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche zich voordoen, kunnen de deelvragen worden beantwoord.

Op welke manier kan Zuiver meegaan met de huidige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche? Zuiver speelt al goed in op de huidige trends en ontwikkelingen. Wel kunnen de volgende verbeteringen nog plaatsvinden. ▪ Nog intensievere begeleiding van de fitnessinstructeurs naar de leden toe. Bijvoorbeeld door een mobiele applicatie waarin leden, ook als ze niet in de fitness zijn, in contact kunnen komen met de trainers. ▪ Het aanbieden van projectsporten zoals trainen voor de Alphe d’HuZes of een marathon. Dit zou bijvoorbeeld ingezet kunnen worden als evenement voor huidige leden. Waardoor ook weer retentiemaatregelen worden genomen om leden te behouden. Daarnaast kan Zuiver een ‘’Team Zuiver’’ vormen dat meedoet aan bijvoorbeeld een marathon. Hierdoor vestigen ze aandacht op zichzelf en daarmee kunnen ze weer naamsbekendheid genereren. 49 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

▪ Het aanbod aan outdoor fitness uitbreiden. Wellicht alleen in de zomermaanden vanwege het goede weer. Niet alleen bootcamp maar ook lessen zoals yoga en pilates kunnen goed in een rustige omgeving van het Amsterdamse Bos worden gegeven. ▪ De bedrijven rondom Zuiver blijven benaderen voor bedrijfsfitness. Er kan ik AmsterdamZuid een grote markt worden bereikt. ▪ Door segmentatie in de markt en het opkomen van lowbudget fitnesscentra is het belangrijk dat Zuiver extra waarde blijft creëren voor de leden. Dit kan bijvoorbeeld door het betrekken van de Spa in het fitness lidmaatschap.

Op welke manier kan Zuiver meegaan met de toekomstige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche? Zuiver is geen onderdeel van een keten, hierdoor kunnen beslissingen snel genomen worden en direct worden doorgevoerd. Met dit voordeel kan Zuiver direct blijven inspelen op de trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche. Zuiver kan op de volgende manier inspelen op de toekomstige trends en ontwikkelingen. ▪ Zorgen voor gezonde voeding en hiermee bijdragen aan het clean eating concept. Dit kan Zuiver doen door het aanbieden van shakes, gezonde snacks en superfoods in het sportrestaurant. ▪ Meer ruimte creëren in de fitness voor het doen van oefeningen met het eigen lichaamsgewicht in plaats van met fitnessapparaten. ▪ Zowel betaalde als onbetaalde workshops aanbieden voor training en voeding, dit kan wellicht gedaan worden door gastdocenten. Ook kunnen er workshopdagen worden georganiseerd waarbij lessen worden gegeven van 20-30 minuten, waardoor leden verschillende lesjes kunnen uitproberen. ▪ In het groepslesrooster blijven zorgen voor high intensity trainingen en trainingen waarmee leden resultaat boeken. Daarnaast kan Zuiver kijken naar de mogelijkheden van de volgende (opkomende) lessen : Aerial yoga, Acro yoga, Soul cycle, Piloxing en Essentrics.


H5 Demografische gegevens

5.1 Onderzoek De hoofdvraag van het onderzoek luidt; Wat kan Zuiver doen om het concurrentievoordeel op het gebied van fitness vast te houden en uit te bouwen? Kijkend naar: - Het aanbod van de concurrentie - Trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche - Demografische gegevens - Het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de klanten.

In dit hoofdstuk wordt gekeken naar de demografische gegevens. De deelvragen die beantwoord dienen te worden zijn: ▪ Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de demografische gegevens? ▪ Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijken naar de demografische gegevens van de huidige leden?

Ten eerste is de omgeving van Zuiver in kaart gebracht. Vervolgens zijn de demografische gegevens verkregen via deskresearch. De gegevens zijn verkregen via het bureau Onderzoek en Statistiek26, waarin is gekeken naar het document ‘’Gemeente Amsterdam, Stadsdelen in cijfers’’ en via de website van de Gemeente Amstelveen in cijfers27. Deze bronnen zijn gebruikt omdat ze zeer recent zijn, alle cijfers hebben betrekking op het jaar 2013. De cijfers die betrekking hebben op de omgeving van Zuiver zijn in tabellen gezet en te vinden in bijlage 4.. Na het verkrijgen van de gegevens, zijn deze geanalyseerd. Daarnaast is er via DEWI clubmanager, het CRM systeem van Zuiver, gekeken naar waar de huidige klanten vandaan komen.28 De informatie bestaat uit cijfers inclusief toelichting.

5.2 Positionering Zuiver is gevestigd op de Koenenkade in het Amsterdamse bos. Zoals te zien is op de kaart in bijlage 3 is dit op de grens van Amsterdam-Zuid en Amstelveen. Zuiver richt zich dan ook

26

O+S Amsterdam, 2013

27

Gemeente Amstelveen, 2013

28

DEWI Clubmanager, 2014


vooral op deze twee gebieden. Omdat er bij Zuiver nog weinig bekend is over deze gebieden vinden zij het lastig om in hierop te spelen. Belangrijk is om meer te weten te komen over de omgeving. De volgende onderwerpen zijn van belang voor Zuiver: het aantal inwoners, het aantal mannen en vrouwen, het soort en aantal huishoudens, het aantal personen per leeftijdsgroepen, de nationaliteit van de inwoners, de prognose van het aantal inwoners, het aantal bedrijven dat gevestigd is in de omgeving, de grootte van deze bedrijven, het aantal personen met een jaar inkomen, het gemiddelde inkomen (per huishouden) , het totaal aantal werkzame personen en het inkomen per leeftijdsgroep. Hieronder worden deze onderwerpen besproken.

5.3 Amsterdam Zuid Stadsdeel Amsterdam-Zuid bestaat uit meerdere wijken. Omdat het bereik van Zuiver niet al deze woonwijken beslaat is er een keuze gemaakt om over de volgende wijken gegevens bekend te maken; Buitenveldert-Oost, Buitenveldert-West, Station Zuid/WTC e.o., Rijnbuurt, IJsselbuurt, Scheldebuurt, Apollobuurt en Stadionbuurt. Het inwonersaantal van deze acht buurten samen bedraagt 70.215 inwoners. Hiervan is het merendeel vrouw (37.665). Het aantal mannen bedraagt 32.560. De grootste groep inwoners heeft een leeftijd van 25-49 jaar, gevolgd door de 65+’ers en de 50-64 jarige. Hieruit kan geconcludeerd worden dat de leeftijd in de acht geselecteerde buurten van Amsterdam-Zuid gemiddeld vrij hoog ligt. De prognose voor de komende twintig jaar, is dat het inwonersaantal van Buitenveldert-Oost, Buitenveldert-West, Station Zuid WTC, Scheldebuurt zullen stijgen. In de buurten Rijnbuurt, IJsselbuurt, Apollobuurt en Stadionbuurt wordt een lichte daling van het inwonersaantal verwacht. Opvallend is dat 21.610 huishoudens uit alleenstaande bestaat. Daarmee is dit het meest voorkomende huishouden. Gevolgd door samenwonend met kinderen (20.873) en samenwonend zonder kinderen (17.972). Naast Nederlands, zijn de meest voorkomende nationaliteiten in dit gebied Brits, Duits en Amerikaans. Het gemiddelde inkomen ligt in Amsterdam Zuid hoog vergeleken met de andere stadsdelen. Een gemiddeld jaarinkomen in deze buurten ligt rond de €42.212. Dit is duidelijk hoger dan het gemiddelde inkomen in Nederland, wat voor 2013 staat op €34.60029. Ook is het hoger dan het gemiddelde inkomen in Amsterdam wat staat op €33.600. Het betreft gemiddelde bruto-inkomens van personen met een heel jaarinkomen, exclusief studenten. Het inkomen in Amsterdam Zuid wordt wel erg omhoog gehaald door de inwoners van de Apollobuurt, die met een gemiddeld jaarinkomen van €68.500 de kroon spannen. Het gemiddelde besteedbare inkomen per 29

Gemiddeld inkomen, 2013


huishouden ligt rond de €38.362. De mannen in Amsterdam Zuid hebben gemiddeld iets meer te besteden dan de vrouwen. De leeftijdsgroep die in de desbetreffende gebieden van Amsterdam Zuid het hoogste inkomen heeft is 25 t/m 44 jaar, op de voet gevolgd door de leeftijdsgroep 45-64 jaar. In de 8 buurten in Amsterdam Zuid zijn 8.858 bedrijven of bedrijfsvestigingen gevestigd. Het grootste aantal is gevestigd op de Zuid As, hier vallen onder andere de buurten Buitenveldert Oost, Buitenveldert West, Station Zuid WTC en Scheldebuurt (deels) onder. Dit zijn grotendeels bedrijven die bestaan uit één tot maximaal vijf personen. Daarnaast zijn er 224 bedrijven gevestigd die meer dan 50 werknemers hebben. Het totaal aantal werknemers van deze bedrijven samen bedraagt 46.873

5.4 Gegevens Amstelveen Amstelveen bestaat uit meerderen wijken. Er is een keuze gemaakt om van een aantal wijken gegevens bekend te maken. De wijken die interessant zijn voor Zuiver zijn de wijken in Amstelveen noord, die dichtbij Zuiver liggen. Daarnaast zijn ook de wijken waar de concurrenten Health City en All Sports gevestigd zijn interessant voor Zuiver. De wijken die worden meegenomen in het onderzoek zijn; Randwijck, Patrimanium, Elsrijk-West, ElsrijkOost, Stadshart, Kronenburg/Uilenstede, Kostverloren, Bankras, Buitengebied Noord, Oude drop, Keizerkarelpark-West, Keizerkarelpark-Oost en het Amsterdamse Bos. Het totaal aantal inwoners in deze buurten bedraagt 49.912. Ook hier is het merendeel (26.322) vrouw, en een kleiner gedeelte (23.590) man. Net als in Amsterdam Zuid is het meest voorkomende soort huishouden, een alleenstaand huishouden. Gevolgd door samenwonen zonder kinderen en samenwonend met kinderen. Het aantal huishoudens van deze laatste twee liggen relatief dichtbij elkaar (5.981 en 5.541). De leeftijdsgroep die het meest voorkomt in Amstelveen noord is 40-54 jaar. Ook de groepen 25-39 jaar en 65+ zijn veel voorkomend. De nationaliteiten die naast Nederlands het meest voor komen zijn Brits, Oost Europees en Duits. De prognose is dat er tot 2020 een lichte stijging van het aantal inwoners is. Dit zal vooral in de wijken Elsrijk-Oost, Stadshart, Bankras en Keizerkarelpark-West zijn. Tot 2035 wordt er totaal nog een lichte stijging verwacht maar in de helft van de wijken vindt er een daling van het aantal inwoners plaats. In heel Amstelveen zijn er 8.309 bedrijven gevestigd. Ook van deze bedrijven is het merendeel een eenmansbedrijf. Er zijn 44.757 mensen werkzaam in Amstelveen. Daarnaast zijn er 124 bedrijven gevestigd die meer dan 50 werknemers hebben. Het totaal aantal werknemers van deze bedrijven samen is niet bekend, maar moet minstens 12.100 zijn. Een gemiddeld inkomen in de 13 betreffende wijken staat op €39.225, dat ook hoger is dan het Nederlands gemiddeld inkomen. In de 53 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

desbetreffende wijken zijn in de meeste huishoudens de 45-64 jarige de hoofd kostwinners. Op de voet gevolgd door de 25-44 jarige.

5.5 Demografische gegevens klanten Naast informatie uit de omgeving, is het ook interessant te kijken naar de eigen leden van Zuiver. In hoofdstuk 6 wordt dit specifiek gedaan door te kijken naar het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de leden. In dit hoofdstuk kijken we naar de demografische gegevens. Interessante vragen hierbij zijn; Wat is de woonplaats van de leden? In welke buurt of wijk wonen zij? En welke leeftijd hebben de leden? Het totaal aantal actieve leden bedraagt op dit moment 2.062. Hiervan zijn 516 lid via een bedrijfslidmaatschap. De meest voorkomende woonplaats in het klantenbestand is Amsterdam met 1438 leden, gevolgd door Amstelveen met 358 leden. Daarnaast komen er uit omliggende dorpen nog wat leden. Diemen (24), Badhoevedorp en Oudekerk aan de Amstel met beide 17 leden. Verder komt er uit bijna elke stad of dorp in Noord- en Zuid-Holland wel een lid. Het merendeel van de fitnessleden van Zuiver woont dus in Amsterdam of Amstelveen. De meest voorkomende buurten en wijken zijn hieronder schematisch weergeven. Wijk / buurt

Stad

Postcode

Aantal

nummer30

leden

Buitenveldert-West

Amsterdam

1081

581

Randwijck Elsrijk-West, Elsrijk-Oost en Stadshart.

Amstelveen

1181

409

Apollobuurt, Beethovenbuurt, Prinses Irene buurt

Amsterdam

1077

201

Museumkwartier, Concertgebouw, Duivelseiland

Amsterdam

1071

186

Stadionbuurt, Marathonbuurt

Amsterdam

1076

180

Buitenveldert-West

Amsterdam

1082

174

Willemspark, Schinkelbuurt

Amsterdam

1075

171

Scheldebuurt

Amsterdam

1078

130

Slotervaart, Nieuw Sloten, Dorp Sloten

Amsterdam

1066

117

30

Wikipedia, 2014


Buitenveldert Oost

Amsterdam

1083

100

Figuur 15 – Tabel postcodegebieden leden

De gemiddelde leeftijd van een fitnesslid bij Zuiver is 43 jaar. De leeftijden variëren tussen de 16 en 86 jaar. De leeftijd die het meest voorkomt in het klantenbestand is 30 jaar, gevolgd 45 jaar en 48 jaar. In onderstaande kolom is te zien hoeveel leden er in welke leeftijdsgroep vallen.

600 16-25 jaar

500

26-35 jaar

400

36-45 jaar

300

46-55 jaar 56-65 jaar

200

66-75 jaar

100

76-86 jaar

0 Aantal

5.6 Conclusie Zuiver is gevestigd op de grens van Amsterdam-Zuid en Amstelveen. Er is bij Zuiver nog weinig bekend over deze gebieden en daarom is het van belang om hier meer over te weten te komen. Omdat het bereik van Zuiver niet alle woonwijken van Amsterdam-Zuid en Amstelveen beslaat, is er gekozen om over acht Amsterdamse en dertien Amstelveense wijken gegevens bekend te maken. De wijken Buitenveldert-Oost, Buitenveldert-West, Station Zuid/WTC e.o., Rijnbuurt, IJsselbuurt, Scheldebuurt, Apollobuurt en Stadionbuurt in Amsterdam-Zuid hebben 70.215 inwoners. Hiervan is een klein merendeel vrouw. De gemiddelde leeftijd ligt vrij hoog en het meest voorkomende huishouden is alleenstaand. De nationaliteiten die naast Nederlands het meest voorkomen, zijn Brits, Duits en Amerikaans. Het gemiddelde inkomen ligt erg hoog en we kunnen dan ook concluderen dat dit een welvarend gedeelte van Amsterdam is. Vooral de Apollobuurt kent hoge inkomens. Het hoogste inkomen ligt bij de 25-44 jarige. In de acht wijken zijn 8.858 bedrijven of bedrijfsvestigingen gevestigd. De wijken uit Amstelveen die meegenomen zijn in het onderzoek, zijn; Randwijck, Patrimanium, Elsrijk-West, Elsrijk-Oost, Stadshart, Kronenburg/Uilenstede, Kostverloren, Bankras, Buitengebied Noord, Oude dorp, 55 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

Keizerkarelpark-West, Keizerkarelpark-Oost en het Amsterdamse Bos. Het totaal aantal inwoners in deze buurten bedraagt 49.912. Ook in Amstelveen is een klein merendeel van de inwoners is vrouw. De gemiddelde leeftijd ligt vrij hoog en ook hier is het merendeel van de huishoudens alleenstaand,. De meest voorkomende nationaliteiten zijn Brits, Duits en Oost Europees. Het gemiddelde inkomen in Amstelveen ligt lager dan in Amsterdam-Zuid, maar nog steeds ruim boven het Nederlands gemiddelde. We kunnen dus concluderen dat dit ook een welvarende gebied is. De hoofdkostwinners zijn de 45-64 jarige. Naast de omgeving is er ook gekeken naar de demografische gegevens van de huidige klanten. Van de 70.215 inwoners in de acht wijken in Amsterdam Zuid, heeft Zuiver 1.438 leden uit dit gebied (2%). Voor Amstelveen is dit 49.912 inwoners om 258 leden(0,5%). De meeste leden komen uit de wijken Buitenvelder-West, Apollobuurt (Amsterdam), Randwijck Elsrijk-West, Elsrijk-Oost en Stadshart (Amstelveen). Meer dan ¼ van de leden heeft een bedrijfslidmaatschap. De gemiddelde leeftijd en leeftijdsklassen van de leden, kloppen met het beeld in de omgeving. Nu de demografische gegevens uit de omgeving van Zuiver bekend zijn, kunnen de deelvragen worden beantwoord.

Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de demografische gegevens? Uit de demografische gegevens en het aanbod van Zuiver, valt te concluderen dat Zuiver haar aanbod al goed heeft aangepast aan de omgeving. Een aantal aanpassingen zouden nog gedaan kunnen worden, om volledig aan te sluiten op de omgeving. ▪ Omdat Zuiver geen lowbudget fitnesscentrum is, dient het fitnesscentrum een meerwaarde te creëren voor haar leden. Met deze meerwaarde zorgen zij voor een luxe fitnesscentrum. Wel dient er voor deze meerwaarde betaald te worden. Uit de demografische gegevens blijkt dat het inkomen van de inwoners uit Amsterdam-Zuid en Amstelveen ruim boven het Nederlands gemiddelde ligt, en de inwoners zich deze prijzen kunnen permitteren. Er kan dus geconcludeerd worden dat Zuiver zich met haar aanbod, in een goed gebied gepositioneerd heeft. ▪ Het aanbod van Zuiver aan fitnessfaciliteiten, groepslessen en wellnessfaciliteiten is gericht op een grote groep volwassenen. De leeftijdsgroepen 25 – 49 jaar en 40 – 54 jaar komen het meest voor in de twee onderzochte gebieden. De leeftijdsgroepen 25 – 29 jaar en 40 – 54 jaar hebben ook het meest te besteden. Deze leeftijdsgroepen komen overeen met doelgroep waar Zuiver zicht op richt waardoor nogmaals geconcludeerd kan worden dat het 56 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

aanbod van Zuiver aansluit op de omgeving. ▪ Naast de bovengenoemde leeftijdsgroepen die het meest voorkomen en die ook het meest te besteden hebben, is ook de leeftijdsgroep 65-plussers erg groot. Ook is bekend dat mensen steeds ouder worden en de prognose is dan ook dat de leeftijdsgroep 65-plussers ook in deze gebieden steeds groter wordt. Op dit moment is het aanbod van Zuiver nog niet voldoende afgestemd op deze oudere leeftijdsgroep. Om deze nieuwe doelgroep te bereiken zou het aanbod aangepast moeten worden door bijvoorbeeld meer groepslessen overdag aan te bieden. Een groepsles die populair is onder ouderen, is bijvoorbeeld aqua fit, maar ook rustigere vormen van de huidige groepslessen kunnen aanslaan. Daarnaast moet er meer bekend worden gemaakt dat het fitnesscentrum samenwerkt met fysiotherapie- en revalidatiepraktijken.

Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijken naar de demografische gegevens van de huidige leden? ▪ Uit de inwonersaantallen en klantgegevens blijkt dat 2% van de inwoners uit de acht buurten in Amsterdam-Zuid lid is van Zuiver. Voor de dertien buurten uit Amstelveen is dit maar 0,5%. Er valt dus te concluderen dat vooral Amstelveen nog een markt is waar Zuiver zich op moet richten. ▪ Met 348 bedrijven van meer dan 50 werknemers in Amsterdam-Zuid en Amstelveen en daarmee minstens 58.973 werknemer (46.873 + 12.100), heeft Zuiver een grote doelgroep voor bedrijfsfitness. Op dit moment is ¼ van alle lidmaatschappen een bedrijfslidmaatschap. Dit is vrij hoog maar wanneer je het aantal lidmaatschappen bekijkt naast het aantal werknemers in het gebied, is nog maar 0,84% van de doelgroep lid bij Zuiver. Hier kan dus nog een grote stap in gemaakt worden.


H6 Klantenonderzoek 6.1 Onderzoek De hoofdvraag van het onderzoek luidt; Wat kan Zuiver doen om het concurrentievoordeel op het gebied van fitness vast te houden en uit te bouwen? Kijkend naar: - Het aanbod van de concurrentie - Trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche - Demografische gegevens - Het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de klanten.

In dit hoofdstuk wordt gekeken naar het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de klanten. De deelvragen die beantwoord dienen te worden zijn: ▪ Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar het gedrag van de huidige klanten? ▪ Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de tevredenheid van de huidige klanten? ▪ Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de wensen van de huidige klanten? 6.1.1 Kwalitatief onderzoek De informatie over het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de klanten is verkregen uit een uitgevoerd kwalitatief onderzoek. Hieraan zijn de resultaten van een eerder uitgevoerd kwantitatief onderzoek31 gekoppeld. Zuiver is geïnteresseerd in de mening van haar klanten omdat zij vaak merken dat het verschil tussen het beeld van het management en de beleving van de klanten groot kan zijn. Omdat Zuiver graag hoge kwaliteit producten aanbiedt, is het belangrijk te weten hoe Zuiver zichzelf kan verbeteren. Door dit onderzoek kan Spa Sport Hotel Zuiver beter inspelen op de wensen en verwachtingen van haar leden. 6.1.2 Interviews Er zijn totaal 10 diepte-interviews gehouden. Van de leden die deelgenomen hebben aan het onderzoek was 50% vrouw en 50% man. Ook zijn leden met verschillende lidmaatschappen (B&M onbeperkt, B&M dal, B&M groepsles en B&M student) geïnterviewd. Er zijn vragen gesteld met betrekking tot de onderwerpen; algemene indruk, fitness, groepslessen en wellnessfaciliteiten. De vragen van de diepte interviews zijn te vinden in bijlage 5. Omdat er 31

Karemaker, 2013


bij diepte interviews dieper op antwoorden van de geïnterviewde wordt ingegaan, zijn niet alle vragen gesteld maar zijn wel alle onderwerpen aan bod gekomen. 6.2 Resultaten Hieronder worden de resultaten weergeven van het kwalitatieve onderzoek, gekoppeld aan het eerder uitgevoerde kwantitatieve onderzoek. 6.2.1 De leden Om een beter beeld te krijgen van het gedrag van de leden, is er onder andere gekeken naar hoe vaak leden naar Zuiver fitness komen, met welke redenen ze sporten en van welke faciliteiten ze gebruik maken. Uit de diepte-interviews is naar voren gekomen dat de leden minimaal twee keer per week tot maximaal zes keer per week een bezoek brengen aan de fitness. Uit het kwantitatieve onderzoek blijkt dat er gemiddeld drie keer per week een bezoek wordt gebracht, wat redelijk overeen komt. De geïnterviewde leden komen wekelijks op dezelfde tijden naar de fitness. Uit het kwantitatieve onderzoek blijkt dat leden vooral lid zijn vanwege gezondheidsredenen. Dit blijkt ook uit de interviews, waarin leden onder andere aangeven dat ze hun conditie willen verbeteren, af willen vallen en fit willen worden. Opvallend is dat maar een weinig leden met een volledig lidmaatschap, gebruik maken van alle faciliteiten. Veel leden maken geen gebruik van de groepslessen of sportsauna’s. De meeste leden maken gebruik van zowel de cardio- , kracht- als kinesisapparatuur. Het kan onduidelijk zijn wat kinesis apparatuur inhoudt en daarom zal ik hier een korte uitleg over geven.32

Kinesis apparatuur is een gepatenteerde innovatie die gebruikers in staat stelt driedimensionaal te bewegen. Vrij en grenzeloos bewegen met verschillende weerstandsniveaus. Met zijn twee gewichtenstapels die aan het zicht onttrokken zijn, geeft Kinesis de vrijheid om een oneindig aantal natuurlijke bewegingen en oefeningen uit te voeren. Kinesis biedt een uitgebreide trainingsmogelijkheid met een vloeiende weerstand, voor mensen van alle fitness- en vaardigheidsniveaus die op zoek zijn naar wellness, en willen werken aan verbetering van hun evenwicht, kracht en lenigheid. Kinesis is gecertificeerd voor medisch gebruik en revalidatie. Kinesis™ maakt bewegen plezierig, gemakkelijk en natuurlijk en zonder beperkingen.

32

Squash en wellness, 2014


6.2.2 Algemene indruk De uitstraling van Zuiver wordt door de leden beschreven als luxe, strak ingericht, dynamisch, professioneel, schoon, open en relaxed. Ondanks dat de uitstraling strak en misschien niet direct gezellig is, wordt de sfeer bij Zuiver wel erg positief en gezellig ervaren. Volgens de leden komt dit door vriendelijke, behulpzame en geïnteresseerde mensen. Zowel het personeel als de andere leden worden zo omschreven. Door de luxe die Zuiver biedt, wordt de fitness niet als een standaard sportschool ervaren. Het serviceniveau wordt ook goed ervaren. Bijvoorbeeld wanneer leden hun abonnement willen bevriezen. Dit wordt snel geregeld en leden krijgen hier een bevestiging van. Opvallend is dat de geïnterviewde leden vrijwel altijd naar de receptie komen om lidmaatschapswijzigingen door te geven. Wanneer leden bellen vinden ze het verwarrend welk nummer ze moeten bellen of welke afdeling ze aan de lijn krijgen. Een oplossing hiervoor zou een centraal telefoonnummer van Zuiver kunnen zijn, waar leden eerst een bandje met ingesproken tekst en keuzemenu te horen krijgen. Hierdoor komen ze direct bij de juiste afdeling terecht. Als laatst zouden de geïnterviewde meer acties voor vaste leden willen zien. Zuiver heeft een aantal acties om leden te werven, maar ook aan de huidige leden moet gedacht worden. 6.2.3 Apparatuur Uit de diepte-interviews is naar voren gekomen dat er een goede hoeveelheid fitnessapparatuur aanwezig is. Volgens het kwantitatieve onderzoek is 86,34% het hiermee eens. Ook is er volgens de geïnterviewde genoeg verschillende apparatuur. De diversiteit wordt in het kwantitatieve onderzoek door 95,68% voldoende beoordeeld. Wel wordt er een extra bankdruk gemist en zijn er te weinig buikspierapparaten (vooral voor de schuine buikspieren), waardoor deze vaak bezet zijn. Verder wordt de beschikbaarheid van de apparatuur goed beoordeeld. Vooral overdag is de apparatuur goed beschikbaar. ’s Avonds moeten leden soms even wachten, maar iedereen geeft aan dat dit een acceptabele tijd is. Dit blijkt ook uit het kwantitatieve onderzoek waar meer dan de helft van de respondenten aangeeft, nooit te hoeven wachten. 45,91% moet wel eens wachten, maar geeft aan dat deze tijd acceptabel is. De geïnterviewde leden geven ook aan dat er genoeg losse fitness attributen aanwezig zijn. Daarnaast wordt er opgemerkt dat de apparatuur steeds minder vaak stuk is of sneller wordt gerepareerd. Dit is een positieve verbetering. Wel zouden sommige leden het handig vinden als in elk apparaat een Technogym sleutel kon en er op elk cardio apparaat een werkend scherm zit.


6.2.4 Fitnesstrainers Een lid van Spa Sport Hotel Zuiver kan binnen zijn/haar lidmaatschap, een aantal afspraken maken met een trainer voor het doen van testjes en het maken van een trainingsschema. Deze afspraken worden goed beoordeeld door de geïnterviewde leden. De leden geven aan, een goede en duidelijke uitleg te krijgen en dat er goed rekening wordt gehouden met hun doelstellingen en eventuele blessures. De volgende aspecten zijn positief uit het kwantitatieve onderzoek gekomen: de leden worden goed opgevangen (84,7%), de trainers zijn vriendelijk en enthousiast (90,4%), de trainers zien er verzorgd uit (92,8%), de trainers hebben verstand van zaken (88%), de trainers geven goede instructies (82,9%), de trainers hebben geduld en zijn meelevend (89%), de trainer stelt je op je gemak (82,2%). Waar de trainers aan moeten werken is hun bereikbaarheid. De geïnterviewde leden vinden dat de trainers vaker rond moeten lopen in de fitness zodat zij vragen kunnen stellen of leden kunnen corrigeren wanneer ze een oefening verkeerd uitvoeren. De trainers zijn nu vaak alleen bereikbaar bij de fitnessbalie. Dit is ook naar voren gekomen in het kwantitatieve onderzoek. Daarnaast zijn de trainers, (vooral voor nieuwe leden), niet goed herkenbaar. Er is niet altijd duidelijk wie de trainers van Zuiver zijn. Voor de leden die al langer lid zijn, zijn de trainers inmiddels bekend. Ook vinden de geïnterviewde leden het belangrijk dat de kennis van de trainers actueel blijft. 6.2.5 Fitnesszaal Aan de inrichting van de fitnesszaal hoeft van de geïnterviewde leden niks worden veranderd. Ook over de indeling zijn ze positief. De apparaten staan goed gegroepeerd. Een aantal opmerkingen die gemaakt zijn over de positie van de fitnessapparatuur zijn: ▪ De powerplates staan te dicht op elkaar en te dicht op de muur. ▪ Een leg press staat te dicht op de muur.’ ▪ De kinesis apparatuur staat dicht op de kracht apparatuur. ▪ De fitnessballen moeten soms worden opgepompt ▪ Door een spiegel aan de zijkant van het squatrek te plaatsen, kun je zien of je de squats goed uitvoert. Een belangrijk punt dat naar voren is gekomen, is de muziek in de fitnesszaal. Deze dient volgens de leden aangepast te worden op de doelgroep. Veel ouderen mensen sporten overdag bij Zuiver, en zij willen graag andere muziek horen. Na veel klachten is er nog steeds niks aan gedaan. Dit zorgt voor irritatie bij de leden. De hygiëne in de fitness is goed, er wordt opgemerkt dat er vaak trainers aan het schoonmaken zijn. Wel moet er opgelet


worden dat alle mensen een handdoekje meenemen. Uit het kwantitatieve onderzoek blijkt dat 3/4 van de leden de fitness als schoon ervaren. 6.2.6 Groepslessen Niet alle geïnterviewde leden volgen wekelijks groepslessen, maar vaak hebben ze het wel eens of meerdere keren gedaan. De redenen om te stoppen met een groepsles is vaak omdat de tijden in het rooster niet meer uitkomen, er een andere instructeur komt of wanneer de les van het rooster wordt gehaald. De geïnterviewde leden zijn positief over de ruimte in de zalen, de kwaliteit van de instructeurs en de muziek die gebruikt wordt. Ook hebben zij geen last van enorme drukte tijdens de lessen. Wel is er een opmerking gemaakt over een te koude airco lucht in de grote zaal. Het grootste probleem met de groepslessen is het rooster. Dit is ook gebleken uit het kwantitatieve onderzoek. De geïnterviewde leden vinden het vervelend dat er zo vaak veranderingen zijn in het rooster. Daarnaast is er een opmerking gemaakt dat het rooster soms wat eentonig is. Er zijn veel lesjes waar gewichten en stangen gebruikt worden, terwijl de danslessen ontbreken. Lessen als zumba, salsa of zelfs paaldansen worden genoemd als optie. Een andere optie die gedaan werd is het creëren van tijd tussen de lessen door. Hierdoor wordt er voorkomen wordt dat de les afgeraffeld moet worden omdat de volgende les in dezelfde zaal bijna begint. 6.2.7 Kleedkamers De geïnterviewde leden vinden dat er genoeg ruimte in de kleedkamers en lockers is. Ook het opbergen van spullen door middel van een slotje wordt door de meeste goed ervaren. De airco in de kleedkamer wordt als vervelend ervaren. De leden vinden de koude lucht niet prettig wanneer ze net uit het wellness gedeelte komen. Hoewel de hygiëne in de fitness goed wordt beoordeeld, valt dit volgens de leden in de kleedkamers tegen. Zij klagen vooral over een vieze geur en vieze vloer. Daarnaast is het vooral ’s avonds vies in de kleedkamer. Uit het kwantitatieve onderzoek blijkt dat 1/5 van de mensen de kleedkamers niet als schoon ervaart. Ook over de douches in de kleedkamers wordt geklaagd. Hierbij gaat het vooral op de waterstraal die niet lekker is en de warmte die niet goed is afgesteld. Dit komt overeen met het kwantitatieve onderzoek, waaruit blijkt dat 1 op de 5 mensen de douches niet als schoon ervaart. 6.2.8 Wellness Onder de wellness worden het zwembad, de whirlpool, het voetbad, de douches en de drie sauna´s verstaan. Leden geven aan goed te kunnen ontspannen en ook vooral bij Zuiver te sporten vanwege de wellness. De leden vinden het heel prettig dat de sauna’s er zijn. Wel is 62 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

er onder de geïnterviewde wat onvrede. Bijvoorbeeld over de trage reparatie van onderdelen in de wellness. Dit kwam ook naar voren in het kwantitatieve onderzoek. Daarnaast wordt de hygiëne niet goed beoordeeld. Voorbeelden zijn haren en olie in het water, viezigheid op de vloer en klein ongedierte. Een oplossing die gebracht werd, is een barretje in de wellness waardoor mensen rustig een drankje kunnen doen en er meteen toezicht wordt gehouden op de hygiëne. Uit het kwantitatieve onderzoek bleek ook dat 1 op de 6 mensen de hygiëne in de wellness onvoldoende ervaart. Minder dan de helft van de leden vindt het zwembad niet schoon. Een aantal opties die gedaan werden ter verbetering, zijn: - Stilte bordjes, vanwege overlast van luidruchtige mensen. - De buitenplaats veranderen, waardoor je geen last hebt van het naastliggende terras. - Een grotere infraroodsauna. 6.3 Conclusie De eerste conclusie die kan worden getrokken, is dat veel resultaten uit het kwalitatieve onderzoek overeen komen met de resultaten uit het kwantitatief onderzoek. Dit maakt de resultaten sterker. Ook kon er door de interviews dieper ingegaan worden op het gedrag, de tevredenheid en wensen van de leden, waardoor er details duidelijk zijn worden. Er zijn details waar Zuiver direct iets aan kan doen. Bijvoorbeeld de indeling van de fitnesszaal, de bereikbaarheid van de trainers en de hygiëne in de wellness. Hieronder wordt antwoord gegeven op de deelvragen die betrekking hebben op het klantenonderzoek. Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar het gedrag van de huidige klanten? Een gemiddeld fitnesslid bij Zuiver bezoekt de fitness drie keer per week op dezelfde dagen en tijdstippen. Een lid sport om gezondheidsredenen en heeft vooral voor Zuiver gekozen omdat er na het sporten mogelijkheid is tot uitgebreide ontspanning. Zuiver wordt gezien als luxe en professioneel en wordt als gezellig en warm ervaren. Wanneer leden iets willen veranderen aan hun lidmaatschap gaat hun voorkeur uit naar het langskomen aan de receptie. Er wordt niet vaak gebeld omdat leden het lastig vinden welke afdeling ze moeten bellen voor hun probleem en/of vraag. ▪ Uit bovenstaande feiten en het aanbod van Zuiver, valt te concluderen dat Zuiver haar aanbod al goed heeft aangepast aan het gedrag van haar leden. Openingstijden, uitstraling en faciliteiten komen dan ook goed uit de bus en dienen niet te worden veranderd. ▪ De mogelijkheid tot uitgebreide ontspanning is voor veel leden een reden om bij Zuiver te 63 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

sporten. De wellnessfaciliteiten moeten dus worden behouden en kunnen eventueel worden uitgebreid om de ontspanningsmogelijkheden nog meer te vergroten. ▪ Om telefonisch beter bereikbaar te zijn en leden direct naar de juiste afdeling te begeleiden zou een algemeen nummer met een ingesproken bandje met keuzemogelijkheden een optie zijn. Hierdoor zullen leden direct bij de goede afdeling terecht komen en sneller worden geholpen. Hierdoor zal de service naar leden toe verbeteren.

Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de tevredenheid van de huidige klanten? Leden hebben over het algemeen een goede algemene indruk van Zuiver; ze zijn tevreden over de hoeveelheid, beschikbaarheid en diversiteit van de fitnessapparatuur en ook de afspraken met een fitnesstrainers worden over het algemeen goed beoordeeld. De leden worden goed opgevangen en de trainers zijn vriendelijk, enthousiast, en zien er verzorgd uit. De trainers hebben verstand van zaken, hebben geduld, zijn meelevend en stellen je op je gemak. Ook zijn leden tevreden met de inrichting van de fitnesszaal en op een paar kleine puntjes na, ook met de indeling in de fitnesszaal. De ruimte, muziek en attributen in de groepsleszalen worden goed beoordeeld en ook de kwaliteit van de instructeurs. Leden hebben voldoende ruimte in de kleedkamers en lockers en zijn erg tevreden met het feit dat de wellness er is en de faciliteiten in de wellness. ▪ De belangrijkste manier om in te spelen op de tevredenheid van de leden is de kwaliteit van bovenstaande aspecten te behouden en te blijven vragen naar de tevredenheid en wensen van de leden.

Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de wensen van de huidige klanten? Uit de diepte-interviews en het kwantitatieve onderzoek, zijn een aantal punten gekomen waar leden niet tevreden over zijn of graag zouden zien bij Zuiver. De punten zijn hieronder besproken. ▪ Leden zijn niet tevreden over de bereikbaarheid van de trainers in de fitness. Ze vinden de trainers te passief en moeten met hun vragen naar de fitnessbalie komen. Zuiver moet ervoor zorgen dat trainers meer beschikbaar zijn voor vragen en mensen corrigeren bij hun oefeningen. Dit kunnen de trainers doen door meer rond te lopen in de fitness en meer 64 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

mensen aan te spreken. ▪ De hygiëne in de kleedkamers en de wellness wordt als onvoldoende beoordeeld. Er wordt vooral geklaagd over de geur in de kleedkamers en viezigheid zoals haren en olie in de wellness. ▪ De leden zijn niet tevreden over de reparatietijd van wellnessfaciliteiten. Ze moeten soms te lang wachten voordat een sauna weer gemaakt is. Wel wordt er opgemerkt dat de reparatiesnelheid van de fitnessapparaten een stuk verbeterd is. ▪ Overdag sporten er veel ouderen leden in de fitness. Deze leden klagen veel over de muziek. Zuiver moet de muziek overdag aanpassen op de leden en dus andere muziek afspelen als ’s avonds. ▪ De airco in kleedkamers wordt als onprettig ervaren. Leden vinden dit te koud wanneer ze uit de sauna komen. Zuiver zou de airco in de kleedkamers minder koud of uit kunnen zetten. ▪ Leden vinden Zuiver niet goed telefonische bereikbaar en er is onduidelijkheid over welke nummers ze moeten bellen voor verschillende vragen. Om telefonisch beter bereikbaar te zijn en leden direct naar de juiste afdeling te begeleiden zou een algemeen nummer met een ingesproken bandje met keuzemogelijkheden een optie zijn. Hierdoor zullen leden direct bij de goede afdeling terecht komen en sneller worden geholpen. ▪ Als laatste wordt er gevraagd naar meer acties voor bestaande leden. Zuiver zou dit kunnen doen door winacties, projectsporten en/of andere (sport)evenementen.


H7 Algemene conclusie

De hoofdvraag van het onderzoek luidt; Wat kan Zuiver doen om het concurrentievoordeel op het gebied van fitness vast te houden en uit te bouwen? Kijkend naar het aanbod van de concurrentie, de trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche, de demografische gegevens en het gedrag, de tevredenheid en de wensen van de klanten. Om antwoord te kunnen geven op deze hoofdvraag, is hieronder kort en bondig antwoord gegeven op de deelvragen. Omdat blijkt dat Zuiver op veel manieren het concurrentievoordeel zou kunnen vasthouden en uitbreiden, is er een keuze gemaakt op welke manier zij dit het beste kunnen doen. Deze keuzes zijn onderbouwd met de uitslagen van de onderzoeken die zijn uitgevoerd en zijn te vinden in het bijbehorende adviesrapport. 7.1 Vasthouden en uitbreiden van bestaande aspecten De eerste deelvraag luidt; Welke bestaande aspecten van Zuiver moeten worden vastgehouden en uitgebreid omdat de concurrentie hier (nog) niet aan voldoet? Zuiver moet de yogalessen vasthouden en uitbreiden omdat geen van de concurrenten zich specifiek op yogabeoefenaars richt. Ook het vasthouden van een gratis parkeergelegenheid en vrij toegankelijke groepslessen is belangrijk, omdat er bij een aantal concurrenten betaald en ingeschreven moet worden. Daarnaast is het belangrijk dat Zuiver de sportsauna’s, behoudt en eventueel uitbreidt om een meerwaarde te blijven creëren ten opzichte van de concurrenten. Als laatste is het van belang dat Zuiver haar prospects op een professionele manier informeert en inschrijft. 7.2 Het overnemen van positieve aspecten De tweede deelvraag luidt; Welke positieve aspecten van de concurrentie zou Zuiver over kunnen nemen? Om aan te sluiten bij de grootste concurrent Health City, moet Zuiver de modernste fitnessapparatuur aanschaffen, een grotere naamsbekendheid als fitnesscentrum genereren en workshop en cursussen op het gebied van training en voeding aanbieden. Ook zou Zuiver net zoals Medico Vision, meer kunnen profiteren van de unieke locatie waar ze gevestigd zijn. 7.3 Meegaan met de huidige trends en ontwikkelingen De derde deelvraag luidt; Op welke manier kan Zuiver meegaan met de huidige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche? Leden zijn opzoek naar nog intensievere begeleiding, dit zou Zuiver bijvoorbeeld op kunnen pakken door een mobiele applicatie te introduceren. Ook het aanbieden van projectsporten, het trainen voor een specifiek doel zoals het fietsen 66 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

van de Alpe d’HuZes is een huidige trend. Andere huidige trends zijn outdoor- en bedrijfsfitness. Hier speelt Zuiver al op in door outdoor bootcamp aan te bieden en bedrijven te benaderen voor een lidmaatschap. Zuiver kan met deze trend meegaan door het aanbod aan outdoorfitness uit te breiden en bedrijven te blijven benaderen voor bedrijfsfitness. In verband met het opkomen van low budget fitness centra is het als laatste belangrijk dat Zuiver extra waarde voor haar leden blijft creëren. 7.4 Meegaan met de toekomstige trends en ontwikkelingen De vierde deelvraag luidt; Op welke manier kan Zuiver meegaan met de toekomstige trends en ontwikkelingen in de fitnessbranche? Mensen zijn bezig met het werken aan een strak en gezond lichaam. Door het aanbieden van gezonde voeding zoals superfoods, gezonde snacks en shakes kan Zuiver hieraan bijdragen. Het clean eating concept, waarbij er geen voeding met chemische en kunstmatige ingrediënten wordt genuttigd, is een trend die opkomt in Amerika en zich snel verspreid. Daarnaast worden high intensity trainingen en het trainen met het eigen lichaamsgewicht steeds populairder. Zuiver moet in het groepslesrooster blijven zorgen voor high intensity trainingen en trainingen waarmee leden resultaat boeken. Ook zou er meer ruimte gecreëerd moeten worden voor het doen van oefeningen met het eigen lichaamsgewicht in plaats van met apparaten. Als laatste moet Zuiver zowel betaalde als onbetaalde workshops op het gebied van training en voeding aanbieden. 7.5 Inspelen op de demografische gegevens van de omgeving De vijfde deelvraag luidt; Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de demografische gegevens? Omdat Zuiver geen lowbudget fitnesscentrum is, dient het fitnesscentrum een meerwaarde te creëren voor haar leden. Uit de demografische gegevens blijkt dat de inwoners uit Amsterdam-Zuid en Amstelveen zich de prijzen kunnen permitteren van een luxe fitnesscentrum. Er kan dus geconcludeerd worden dat Zuiver zich met haar aanbod, in een goed gebied gepositioneerd heeft. De meest voorkomende leeftijdsgroepen in de omgeving, komen overeen met de doelgroep waar Zuiver zicht op richt. Hierdoor kan nogmaals geconcludeerd worden dat het aanbod van Zuiver aansluit op de omgeving. Naast de meest voorkomen leeftijdsgroep en de leeftijdsgroep die het meest te besteden hebben, is ook de leeftijdsgroep 65-plussers erg groot. Ook is bekend dat mensen steeds ouderen worden en de prognose is dan ook dat de leeftijdsgroep 65-plussers ook in deze gebieden steeds groter wordt. Op dit moment is het aanbod van Zuiver nog niet voldoende afgestemd op deze oudere leeftijdsgroep. Om deze nieuwe doelgroep te bereiken zou het aanbod aangepast moeten worden door bijvoorbeeld meer groepslessen overdag aan te bieden. 67 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

Daarnaast moet er meer bekend worden gemaakt dat het fitnesscentrum samenwerkt met fysiotherapie- en revalidatiepraktijken. 7.6 Inspelen op de demografische gegevens van de leden De zesde deelvraag luidt; Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijken naar de demografische gegevens van de huidige leden? Uit de inwonersaantallen en klantgegevens blijkt dat 2% van de inwoners uit de acht buurten in Amsterdam-Zuid lid is van Zuiver. Voor de dertien buurten uit Amstelveen is dit maar 0,5%. Er valt dus te concluderen dat vooral Amstelveen nog een markt is waar Zuiver zich op moet richten. Met 348 bedrijven van meer dan 50 werknemers in Amsterdam-Zuid en Amstelveen en daarmee minstens 58.973 werknemer (46.873 + 12.100), heeft Zuiver een grote doelgroep voor bedrijfsfitness. Op dit moment is ¼ van alle lidmaatschappen een bedrijfslidmaatschap. Dit is vrij hoog maar wanneer je het aantal lidmaatschappen bekijkt naast het aantal werknemers in het gebied, is nog maar 0,84% van de doelgroep lid bij Zuiver. Hier kan dus nog een grote stap in gemaakt worden. 7.7 Inspelen op het gedrag van de leden De zevende deelvraag luidt; Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar het gedrag van de huidige klanten? Uit het gedrag van de leden en het aanbod van Zuiver, valt te concluderen dat Zuiver haar aanbod al goed heeft aangepast aan het gedrag van haar leden. De openingstijden, uitstraling en faciliteiten komen dan ook goed uit de bus en dienen niet te worden veranderd. De mogelijkheid tot uitgebreide ontspanning is voor veel leden een reden om bij Zuiver te sporten. De wellnessfaciliteiten moeten dus worden behouden en kunnen eventueel worden uitgebreid om de ontspanningsmogelijkheden nog meer te vergroten. Om telefonisch beter bereikbaar te zijn en leden direct naar de juiste afdeling te begeleiden zou een algemeen nummer met een ingesproken bandje met keuzemogelijkheden een optie zijn. Hierdoor zullen leden direct bij de goede afdeling terecht komen en sneller worden geholpen. Hierdoor zal de service naar leden toe verbeteren, maar is het mogelijk wel minder persoonlijk. 7.8 Inspelen op de tevredenheid van de leden De achtste deelvraag luidt; Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de tevredenheid van de huidige klanten? De belangrijkste manier om in te spelen op de tevredenheid van de leden is de kwaliteit van de fitnessapparatuur, de afspraken met fitnesstrainers, de inrichting en indeling van de fitnesszaal, de groepslessen, groepsleszalen,


groepslesinstructeurs, te behouden en de tevredenheid en wensen van de leden te blijven onderzoeken. 7.9 Inspelen op de wensen van de leden De negende deelvraag luidt; Hoe kan Zuiver inspelen op de behoefte van de klant, kijkend naar de wensen van de huidige klanten? Zuiver moet ervoor zorgen dat trainers meer beschikbaar zijn voor vragen en dat ze vaker mensen corrigeren bij hun oefeningen. Dit kunnen de trainers doen door meer rond te lopen in de fitness en meer mensen aan te spreken. De hygiëne in de kleedkamer en wellness moet verbeteren. Er wordt vooral geklaagd over de geur in de kleedkamers en viezigheid zoals haren en olie in de wellness. De reparatietijd van wellnessfaciliteiten moet verkorten. Wel wordt er opgemerkt dat de reparatiesnelheid van de fitnessapparaten een stuk verbeterd is. Zuiver moet de muziek overdag aanpassen op de leden en dus andere muziek afspelen dan ’s avonds. De airco in kleedkamers wordt als onprettig ervaren. Zuiver zou de airco in de kleedkamers minder koud of uit kunnen zetten. Leden vinden Zuiver niet goed telefonische bereikbaar en er is onduidelijkheid over welke nummers ze moeten bellen voor verschillende vragen. Om telefonisch beter bereikbaar te zijn en leden direct naar de juiste afdeling te begeleiden zou een algemeen nummer met een ingesproken bandje met keuzemogelijkheden een optie zijn. Hierdoor zullen leden direct bij de goede afdeling terecht komen en sneller worden geholpen. Als laatste wordt er gevraagd naar meer acties voor bestaande leden. Zuiver zou dit kunnen doen door winacties, projectsporten en andere (sport)evenementen te organiseren.


Literatuurlijst

Amsterdam (2014) Zuidas Feiten en cijfers Geraadpleegd op 13 maart via http://www.amsterdam.nl/zuidas/menu/zuidas/facts-figures/ Dewi Clubmanager (2014) Gegevens klanten Dewi Clubmanager (2014) Status overzicht Dewi Clubmanager (2014) Fitnessleden totaal De Telegraaf (2014) We geven weer geld uit Geraadpleegd 13 maart via http://www.telegraaf.nl/dft/22312746/__We_geven_weer_geld_uit____.html Encyclo (2014) Definitie Desk research. Geraadpleegd op 24 februari via http://www.encyclo.nl/begrip/desk%20research Encyclo (2014) Definitie Field research. Geraadpleegd op 24 februari via https://www.google.nl/#q=definitie+field+research Encyclo (2014) Definitie Kwalitatief onderzoek. Geraadpleegd op 24 februari via http://www.encyclo.nl/begrip/Kwalitatief%20onderzoek Fitness ZuidAs (2014) Faciliteiten Geraadpleegd op 11 maart via http://www.fitnesszuidas.nl/fitnessaanbod/ Gemeente Amstelveen (2013) Gemeente Amstelveen in cijfers Geraadpleegd op 17 april via http://www.amstelveen.incijfers.nl/ Gemiddeld inkomen (2013) Gemiddeld inkomen, informatie over inkomens en salarissen Geraadpleegd 18 april via http://www.gemiddeld-inkomen.nl/modaal-inkomen| Hendriksen, T. en Hoofwerf I. (2013) NOC*NSF Sportdeelname index 2013 Hover, P. Hakkers, S. en Elling-Machartzki, A. (2012) Trendrapport fitnessbranche 2012, Mulier Instituut, Arko Sports Media Kampen van, L. (2010) Accountplan Sales Karemaker, M. (2013) Klanttevredenheidsonderzoek Spa Sport Hotel Zuiver Louwen, F. en Hoogwerf, I. (2014) NOC*NSF Sportdeelname index 2014 Muilwijk, E. (2012) Concurrentieanalyse. Geraadpleegd op 31 maart via http://www.intemarketing.nl/marketing/analyses/concurrentenanalyse MVO (2014) Waarom MVO? Geraadpleegd op 14 maart via http://www.mvonederland.nl/content/pagina/waarom-mvo-als-standaard-voor-hetondernemen-in-21-ste-eeuw Nibud (2013) Sportuitgaven onderzoek Geraadpleegd op 2 mei via http://www.marketingresearchbase.nl/Uploads/Files/sport.pdf NRC (2013) Nederland is uit de recessie Geraadpleegd op 13 maart via 70 | O n d e r z o e k s v e r s l a g S p a S p o r t H o t e l Z u i v e r – E s m e e S c h r a m a

http://www.nrc.nl/nieuws/2013/11/14/nederland-is-uit-de-recessie-economie-groeitmet-01-procent/) Oomens, M. Bosman, E. Langerak, M. (2014) trends in de samenleving O+S Amsterdam (2013) Stadsdelen in cijfers 2013 Rabobank (2010) Rabobank Cijfers & Trends, Branche-informatie: horeca Rabobank (2014) Rabobank Cijfers & Trends, Branche-informatie: Fitnesscentra Rabobank (2014) Rabobank Cijfers & Trends Fitnesscentra Geraadpleegd op 4 mei 2014 via https://www.rabobankcijfersentrends.nl/index.cfm?action=branche&branche=Fitnessc entra&p=4 Slack, T. & Parent, M. (2005) Understanding Sports Organizations – The Application of Organization, Human Kinetics. Sportenindestad (2014) Sportscholen in Amsterdam. Geraadpleegd op 10 maart via http://www.sportenindestad.nl/amsterdam/sportscholen/map/ Squash en Wellness (2013) Kinesis Geraadpleegd op 1 mei 2015 via http://www.squashenwellness.nl/fitness/Kinesis/Kinesis.html Verhage, J. (2011) Grondslagen van de marketing. Groningen: Noordhoff Uitgevers B.V Vorst van der, H (2012) Business planning 2012/2013 Wikipedia (2013) Postcode gebieden Amsterdam. Geraadpleegd op 1 mei via http://nl.wikipedia.org/wiki/Lijst_van_postcodes_1000-1999_in_Nederland WomensHealth (2014) Deze fitnesstrends mag je niet missen in 2014! Geraadpleegd op 2 mei 2014 via http://www.womenshealthmag.nl/Fitness/Deze-fitnesstrends-mag-jeniet-missen-in-2014


Bijlagen Bijlage 1 – Omgeving Zuiver


Onderzoek naar het vasthouden en uitbouwen van het. het concurrentievoordeel van Zuiver Fitness

Recommend Documents