Oktatói önéletrajz
Dr. Vatai Gyula egyetemi tanár Élelmiszertudományi Kar Élelmiszeripari Műveletek és Gépek Tanszék
Karrier Felsőfokú végzettségek: 1970 - 1975 Újvidéki Egyetem, Technológiai Kar, vegyészmérnöki Tudományos fokozatok, címek:: 1986, PhD Újvidéki Egyetem
1995, kandidátus (CSc) honosítással
2010, DSc MTA
Egyetemi közéleti tevékenységek (testületi tagságok, vezetői megbizatások): 2000 - 2010 oktatási dékánhelyettes
2003 tanszékvezető
2011 dékán
Korábbi és jelenlegi munkahelyek, munkakörök és beosztások: 1976 - 1986 Újvidéki Egyetem, Technológiai Kar, Újvidék , egyetemi tanársegéd
1987 - 1994 Újvidéki Egyetem, Technológiai Kar, Újvidék, egyetemi docens
1/7
Oktatói önéletrajz
1994 - 1995 Magyar Viscosa Rt, Nyergesújfalu, kutató-fejlesztő mérnök
1995 - 2000 Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem, Budapest, egyetemi docens
2000 - 2003 Szent István Egyetem, Gödöllő, egyetemi tanár
2003 Budapesti Corvinus Egyetem, egyetemi tanár
Fontosabb tanulmányutak, kiküldetések: 1987, 1 hónap Budapesti Műszaki Egyetem
1994, 3 hónap Budapesti Műszaki Egyetem
1998, 1 hónap Berlini Műszaki Egyetem
1999, 1 hónap Berlini Műszaki Egyetem
2001, 2 hét Oului Egyetem, Finnország
2006, 2 hét Oului Egyetem, Finnország
2007, 2 hét Akdeniz University, Törökország
2008, 2 hét Oului Egyetem, Finnország
2010, 2 hét Oului Egyetem, Finnország
2/7
Oktatói önéletrajz
Díjak, címek, kitüntetések: 2006, Magyar Felsőoktatásért Oktatási Minisztérium
2009, Egyetemért emlékérem Budapesti Corvinus Egyetem
2010, Ujhelyi Imre Díj FVM
Nyelvismeret Nyelv
Írás
Beszéd
Olvasás
Média szereplést vállal rajta?
horvát angol szerb
Igen
4. Kutatás, szakértői tevékenység Fontosabb oktatott tárgyak, témakörök Élelmiszeripari Műveletek III., Élelmiszeripari Műveletek IV., Modern Szétválasztási Eljárások, Élelmiszeripari Berendezések tervezése, Bioreaktorok Méretezése, Korszerű Elválasztási Eljárások, Complex Membrane Processes, Food Processing and Control
Kutatás Tudományterület és tudományág: Élelmiszertudományok Jelenlegi kutatási témák: A kutatások olyan membrán-szeparációs műveletekhez kapcsolódnak, mint a membránszűrés (RO, NF, UF, MF), a pervaporáció, és olyan anyagátadási műveletekhez, mint az abszorpció, desztilláció stb., ahol a membránmodult a két fázis érintkeztetésére használjuk.Aroma- és vitamindús gyümölcslevek besűrítése komplex membrántechnnikával. Membrán folyamatok és kombinált folyamatok matematikai modellezése és optimalizálása. Homoktövis-lé besűrítése instant teához nanoszűréssel és fordított ozmózissal. Biológiai erjesztéssel előállított ecet szűrhetőségének és besűríthetőségének vizsgálata. Bor értékes komponenseinek besűrítése nanoszűrés és fordított ozmózis alkalmazásával. Növényolaj nyálkátlanítása membránszűréssel. Stabil olaj-víz emulziók szétválasztása nano- és ultraszűréssel.
Korábbi kutatási témák: CIP mosóvíz kezelése és újrahasznosítása kombinált membránszűrési módszerekkel. Ipari szennyvizek kezelése nanoszűréssel és/vagy membrán desztillációval és/vagy pervaporációval. Alkoholok víztelenítése pervaporációval. Levegő/gáz tisztítása membrán abszorpció/deszorpció használatával ill. „hagyományos”
3/7
Oktatói önéletrajz
abszorpcióval töltött toronyban.
Fontosabb kutatások: 1996 - 1999 Membránszeparációs eljárások elméleti és kisérleti vizsgálata Részvétel formája: Finanszírozó: OTKA 019667 További információk a kutatásról:
1999 - 2002 Pervaporáció élelmiszeripari és környezetvédelmi alkalmazása Részvétel formája: Finanszírozó: OTKA 029977 További információk a kutatásról:
1998 - 2001 Ivóvíz és élelmiszeripari nagytisztaságú vizek előállítása membránszeparációval Részvétel formája: Finanszírozó: OTKA 026140 További információk a kutatásról:
2002 - 2005 Membránszeparációs eljárások elméleti és kisérleti vizsgálata az élelmiszeriparban és környezetvédelemben Részvétel formája: Finanszírozó: OTKA 037848 További információk a kutatásról:
2002 - 2005 A membrántechnika komplex alkalmazása vitamin- és aromadús élelmiszerek kíméletes és energiatakarékos előállítására Részvétel formája: Finanszírozó: NKFP – 4/0026 További információk a kutatásról:
1997 - 1999 Új membránok előállítása és alkalmazása az élelmiszeripar és a környezetvédelem területén
4/7
Oktatói önéletrajz
Részvétel formája: Finanszírozó: TéT, mobilitás, SLO-11/96 További információk a kutatásról:
1998 - 2000 Felületaktív anyagok eltávolítása szennyvízből ultra- és nanoszűréssel Részvétel formája: Finanszírozó: TéT, mobilitás D-48/97 További információk a kutatásról:
2003 - 2005 Olajos szennyvizek tisztítása membránszeparációval Részvétel formája: Finanszírozó: TéT, mobilitás CHN-2/02 További információk a kutatásról:
2007 - 2010 Membránműveletek anyagátadásának vizsgálata és intenzifikálása az élelmiszeriparban. Részvétel formája: Finanszírozó: OTKA (NKTH) K68596 További információk a kutatásról:
2006 - 2008 Membrános műveletek alkalmazása bogyós gyümölcsök kíméletes, aromamegőrző feldolgozására és a gyümölcslevek koncentrálására. Részvétel formája: Finanszírozó: GAK OMFB 00967/2005 További információk a kutatásról:
2006 - 2009 Kajszisűrítmény előállítása hideg technológiai eljárással (kriokoncentrálás és membránsűrítés technológia fejlesztése). Részvétel formája: Finanszírozó: KPI Jedlik Á. OM 00034/07 További információk a kutatásról:
5/7
Oktatói önéletrajz
2010 - Membránszeparáció intenzifikálása a tejiparban Részvétel formája: Finanszírozó: NKTH_ EUREKA_MEMFIDA2 További információk a kutatásról:
Tagság tudományos vagy szakmai szervezetben, testületben: 1994 - , elnökségi tag Magyar Kémikusok Egyesülete, Membrántechnika Szakosztály
2000 - , tag European Society of Membrane Science and Technology
1995 - , tag Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület
2005 - , tag MTA Agrár Mûszaki Munkabizottság
1997 - , tag Magyar Elválasztástudományi Társaság
Szerkesztő- bizottsági tagságok és pozíciók: 1996 - , szerkesztőbizottsági tag Membrántechnika, MKE Membrántechnikai szakosztályának kiadványa
2002 - , szerkesztőbizottsági tag Olaj, szappan, kozmetika, MÉTE által kiadott folyóirat
2000 - , szerkesztőbizottsági tag Prehrambena industrija (Élelmiszeripar – szerb nyelven)
2007 - , szerkesztőbizottsági tag Food and Bioprocess Technology, Springer
Egyetemi tartózkodási hely Épület:: Szobaszám:
Villányi út 29-43 K.fsz.
6/7
Oktatói önéletrajz
Mellék Fővonal: Fax: Belső fax:
6520 482-6520
Épület:: Szobaszám: Mellék Fővonal:
Ménesi út 44 A épület alagsor 4 6233 482-6233, 482-6200 482-6323
Fax: Belső fax:
Egyéb elérhetőségi információk (pl. Skype, MSN, mobil, stb) E-mail cím:
[email protected]
7/7 Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
