Oktatói önéletrajz
Dr. Maráz Anna egyetemi tanár Élelmiszertudományi Kar Mikrobiológiai és Biotechnológia Tanszék
Karrier Felsőfokú végzettségek: 1968 - 1973 JATE, Szeged, okl. biológus Tudományos fokozatok, címek:: 1977, dr. univ JATE, Szeged
1989, kandidátus (CSc) MTA
1997, Dr.Habil KÉE, Budapest
Egyetemi közéleti tevékenységek (testületi tagságok, vezetői megbizatások): 1997 tanszékvezető
2000 - 2006 dékánhelyettes
Korábbi és jelenlegi munkahelyek, munkakörök és beosztások: 1973 - 1975 JATE, Mikrobiológia Tanszék, Szeged, e. gyakornok
1975 - 1979 JATE, Mikrobiológia Tanszék, Szeged, e. tanársegéd
1979 - 1982 JATE, Mikrobiológia Tanszék, Szeged, e. adjunktus
1/7
Oktatói önéletrajz
1982 - 1985 KÉKI, tudományos munkatárs
1985 - 1987 BCE (jogelőd KÉE) Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék , tudományos munkatárs
1987 - 1990 BCE (jogelőd KÉE) Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék , e. adjunktus
1990 - 1998 BCE (jogelőd KÉE) Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék , e. docens
1998 BCE (jogelőd KÉE) Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék , e. tanár
Fontosabb tanulmányutak, kiküldetések: 1979, 1 hónap - Metropolitan Isotope Research Center, Tokyo, 1979
1980, 6 hónap - Food Research Institute, Bratislava
1986, 3 hónap - Agricultural University, Department of Genetics, Wageningen
1991, 2 hét - St. Patricks College, Maynooth, Irország
1999, 2 hónap RIKILT-DLO Wageningen
Díjak, címek, kitüntetések: 1989, egyetemi kiváló dolgozó KÉE
1993, Manninger Rezső emlékérem Magyar Mikrobiológiai Társaság
2000, Mestertanár OTDT
2/7
Oktatói önéletrajz
2004, Ujhelyi Imre Díj FVM
2010, Pro Facultate BCE ÉTK
Nyelvismeret Nyelv
Írás
Beszéd
Olvasás
angol
Média szereplést vállal rajta? Igen
orosz
4. Kutatás, szakértői tevékenység Fontosabb oktatott tárgyak, témakörök témakörök: alap- és alkalmazott mikrobiológia és mikrobiális biotechnológia Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mesterszak vezetője Főbb tantárgyak: általános mikrobiológia; sejtbiológia, élelmiszer mikrobiológia és higiénia; biotechnológia; ipari mikrobiológia, genetika; immunológia, mikológia, molekuláris biológia,l biotechnológia biztonsági, etikai és jogi kérdései
Kutatás Tudományterület és tudományág: Élelmiszertudományok Jelenlegi kutatási témák: Patogén mikróbák (baktériumok és gombák) molekuláris diagnosztikája és analízise Gombák biotechnológiai alklamazása mezőgazdasági és élelmiszeripari melléktermékek értéknövelő feldolgozására Gombák törzsjavítása hagyományos és molekuláris genetikai módszerekkel Korábbi kutatási témák: Borélesztők populáció dinamikájának követése molekuláris módszerekkel Élesztőgomba kénmetabolizmus fiziológiai és genetikai vizsgálata Biológiai almasavbontás élesztőgombákkal Sejtaggregáció citológiai és genetikai háttere Protoplaszt fúziós módszer kidolgozása és alkalmazása élesztőgombáknál
Fontosabb kutatások: 1997 - 2000 Biológiai almasavbontás genetikailag manipulált élesztőgombával Részvétel formája:
3/7
Oktatói önéletrajz
Finanszírozó: OTKA További információk a kutatásról: publikációs eredmény
1999 - 2000 Erjesztett italok minőségét meghatározó mikrobiológiai, genetikai és biotechnológiai tényezők analízise Részvétel formája: Finanszírozó: OM FKFP További információk a kutatásról: Tokaji aszú erjedésének mikrobiológiai háttere
2002 - 2005 Tokaji aszúborok készítésének mikrobiológiai, genomikai és kémiai elemzése, valamint technológiai fejlesztése a piaci versenyképesség és az élelmiszerbiztonság fokozása céljából. Részvétel formája: Finanszírozó: NKFP OM További információk a kutatásról: Részvétel konzorciumi tagként Starterkultúra célra alkalmazható, molekulárisan jellemzett élesztőgombák előállítása
2002 - 2005 Együtt Magyarország Élelmiszerbiztonságáért. Részvétel formája: Finanszírozó: NKFP-OM További információk a kutatásról: Molekuláris diagnosztika fejlesztése patogének kimutatására Patogén baktériumok ésbifidobaktérium interakciója
2003 - 2006 Multifunctional percolated nanostructured ceramics fabricated from hydroxylapatite. (PERCERAMICS) Részvétel formája: Finanszírozó: EU FP6-STRP További információk a kutatásról: Élesztőgomba sejtek rögzítése nehézfémkötés céljából
2005 - 2010 Control and prevention of emerging and future pathogens at cellular and molecular level throughout the food chain (PathogenCombat) Részvétel formája: Finanszírozó: EU FP6- IP
4/7
Oktatói önéletrajz
További információk a kutatásról: Listeria monocytogenes kimutatására kifejlesztett Real Time PCR módszer validálása Diagnosztikai PCR laboratóriumok biztonságos szervezésének és működésének feltételei
2005 - 2007 Új biofilterek környezetvédelmi felhasználása Részvétel formája: Finanszírozó: GVOP-3.3.3-05/1 További információk a kutatásról: Fonalasgombák segítségével cellulóz alapú biofilter kifejlesztéseét célzó K+F munka
2006 - 2009 22. Kutatás-fejlesztés az élemiszerláncban Részvétel formája: Finanszírozó: RET-04/2006.2006-2009 További információk a kutatásról: Élelmiszer alapanyagok romlási folyamatának kimutatása PCR alapú módszerek fejlesztésével és a romlás visszaszorítása biokontroll hatású élesztőgombák segítségével
2007 - 2010 Yeast strain improvement for bioethanol production Részvétel formája: Finanszírozó: Royal Nedalco B.V., Bergen op Zoom, Hollandia További információk a kutatásról: Új élesztőtörzsek kifejlesztése genetikai módszerek alkalmazásával
2009 - 2010 24. Kutatás-fejlesztési tevékenység a burgonya komplex ipari feldolgozás hatékonyságának biotechnológiai úton történő növelésére- konzorciumi tag Részvétel formája: Finanszírozó: GOP-1.1.1.-08/1 További információk a kutatásról: A burgonya keményítő gyártása során keletkező hulladékokból bioetanol előállítása új élesztőgomba fajok és törzsek alkalmazásával
2010 - 2011 Részvétel formája: Finanszírozó: További információk a kutatásról:
5/7
Oktatói önéletrajz
Tagság tudományos vagy szakmai szervezetben, testületben: 1994 - , Mikológiai Szekció elnöke Magyar Mikrobiológiai Társaság
1997 - , magyar képviselő International Yeast Committee
2002 - , magyar képviselő CEN (European Committee for Standardisation) WG 11
2006 - , titkár MTA Mikrobiológiai Bizottság
2007 - 2011, zsüritag OTKA INFRA Zsüri
1983 - , tag MÉTE
2003 - 2009, tag MTA Mezőgazdasági Biotechnológiai Bizottság
Szerkesztő- bizottsági tagságok és pozíciók: 2000 - 2011, tag „Acta Scientiarum Polonorum, Biotechnologia”
Egyetemi tartózkodási hely Épület:: Szobaszám: Mellék Fővonal: Fax: Belső fax:
Somlói út 14-16. L.I. em.105. 6202 482-6202 482-6340 6340
Egyéb elérhetőségi információk (pl. Skype, MSN, mobil, stb) E-mail cím: Értesítési (posta) cím: Személyes honlap:
[email protected] 1118 Budapest, Somlói út 14-16. http://mikrobio.uni-corvinus.h
6/7
Oktatói önéletrajz
u
7/7 Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
