REŠTAURÁCIA BARBORKA,RUMUNSKÁ 10,KOŠICE, MENU NA TENTO TÝŽDEŇ,
OD 14.11.2016-18.11.2016 Pondelok: 14.11.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Východniarska kapustová,Mrkvová, (alergén:múka,vajce,zeler,smotana) . 1.100 g Vyprážaný lahôdkový kurací rezeň,200 g zemiaky (al:múka,vajce,mlieko)..........3,50 2.100 g Námornícke bravčové mäso,200 g tarhoňa (al:múka,vajce)..................................3,30 3.100 g Kuracie prsia Delikatesa(parad.baby špenát,špargľa)200 g ryža (al:múka)...........3,40 4.200 g Fazuľa na kyslo,150 g pečená laborecká klobása,2 ks chlieb (al:múka,vajce)......3,30 5.100 g Maďarský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce).......................................3,30 6.100 g Mexické kuracie prsia,200 g hranolka/ryža(al:múka)............................................3,50 7.100 g Prírodný br.rezeň Vulkáno(šunka,parad.mozzarella,paprika200 g ryža/op.zemiaky, (al:múka,mozzarella).............................................................................................3,30 8.300 g Špagety o syrom a kečupom (al:múka,vajce,syr)...................................................3,15
Utorok: 15.11.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s rezancami,Frankfurtská s párkom,Karfiolová s brokolicou (alergén: múka,vajce,zeler) 1.100 g Kuracie prsia s grilovanou zeleninou,200 g hranolky/ryža(al:múka).....................3.50 2.100 g Držky na paprike,160 g knedle (al:múka,smotana,vajce).......................................3,30 3.100 g Kuracie rezance v tortille,200 g ryža, (al:múka,kys.smotana,syr)..........................3,40 4.100 g Maďarský bravčový guláš,160 knedle (al:múka,vajce)..........................................3,30 5.100 g Sýty bravčový plátok(prír.cesnak,majorán,smot)200 g peč.zemiaky(al:múka).....3,30 6.100 g Syrové kuracie prsia s olivovou posýpkou,200 g ryža/zemiaky (al:múka,syr)......3,30 7.200 g Anglicka zelenina na masle,2 ks pečené vajce,200 g zemiaky (al:vajce)...............3,20 8.300 g Ryžový nákyp s ovocím (al:mlieko,vajce).............................................................3,20
Streda:16.11.2016 Polievky:0,33 l Bravčový vývar s cestovinou,Hlivová na spôsob držkovej,Zeleninový krém, (alergén: múka,zeler,vajce,smotana) 1.100 g Kuracie šťastie(prír.zelenina,syr,niva)200 g hranolky/ryža (al:múka,syr).............3,50 2.130 g Vyprážaná br.krkovička,200 g zemiaková kaša,50 g kyslá uhorka (al:múka).......3,50 3.100 g Prezidentský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce)...................................3,30 4.100 g Bravčové pečené,150 g paradajková kapusta,160 g knedle (al:múka,vajce).........3,30 5.100 g Diabolské bravčové tajomstvo v zemiakovej placke,200 g op. zemiaky//ryža......3,40 6.100 g Syrové zapečené kuracie prsia s diabolskou omáčkou,200 g ryža(al:múka,syr)....3,50 7.150 g Banícky plnený br.rezeň(ml.mäso,smotana) 200 g kolienka (al:múka,smot.)........3,30 8.200 g Šampiňónový špíz v cestíčku,50 g tatárska omáčka,200 g zemiaky (al:múka,vaj.3,20
Štvrtok:17.11.216
Š T Á T N Ý S V I A T O K- Z A T V O R E N É !
Piatok 18.11.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Gazdovská s klobásou,Česka kulajda, (alergén:múka,vajce,zeler,smotana) 1.200 g Losos De Lux s horčicou a medom,200 g zemiaky(al:múka,horčica,med,ryba)...4,00 2.100 g Salašnícka harmonika (kur.prír.zem,placky,šamp.omáčka)200 g hranolky/ryža...3,50 3.100 g Kmotrov kurací rezeň(prír.praž.šunka,syr,k.smot.)200 g ryža(al:múka,vajce)......3,50 4.130 g Pečená bravčová krkovička,150 g dusená kapusta,160 g knedle (al:múka,vajce).3,30 5.100 g Partizánska br. pochúťka(prír.klobása,slan.cibuľa)200 g zemiaky (al:múka)........3,30 6.100 g Maďarský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce).......................................3,30 7.110 g Vyprážané syrové Duo(eidam,encián)50 g tatárska omáčka,200 g zemiaky..........3,40 8.300 g Rezance s orechmi a maslom (al:múka,vajce).......................................................3,15 Ku každému menu dostanete:0,2 l kontra kola,čaj s citrónom,minerálka,alebo keks,alebo, koláč, alebo,ovocie, Príloha č.3 k druhej hlave potravinového kódexu. Zložky vzťahujúce sa k §9 odst.4,5 a 7. 1.Obilie obsahujúce glutén(t.j. pšenica,raž,jačmeň,ovos,špadla,komut,a vyšľachtené odrody z nich) 2.Kôrovce a výrobky z kôrovcov. 3.Vajcia a výrobky z vajec. 4.Ryby s výrobky z rýb. 5.Podzemnica olejná výrobky z podzemnice olejnej. 6.Sója a výrobky zo sóje. 7.Mlieko a výrobky z mlieka vrátane laktózy. 8.Orechy (t. j.mandle,lieskovce,vlašské orechy,kešu,pistácie,pekanové orechy). 9.Zeler a výrobky zo zeleru. 10.Horčica a výrobky z horčice. 11.Sezamové semená a výrobky zo sezamových semien. 12.Oxid síričitý a siričitany o koncentrácii viac ako 10 mg/l vyjadrenej ako (SO2) Váha mäsa je uvedená v surovom stave.
GEAL s.r.o. Rumunská 10, Košice, Reštaurácia Barborka,
JEDÁLNY LÍSTOK
Jedlá na objednávku: 150 g Čiernohorský bravčový rezeň,200 g zemiaky,obloha................................................4,99 (br .karé,zem. cestíčko,cesnak,syr,majorán ) (al.múka,vajce,syr) 150 g Moravský bravčový rezeň (br.karé,pl.praženica,šunka,vyprážaný) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko)......................................................... 4,85 150 g Kuracie prsia na masle Delikatesa (špargľa,baby špenát,šunka,paradajka) 100 g ryža,100 g šopsky šalát,obloha (al.múka,syr)..................................................4,95 150 g Laci pečeň (bravčové karé,cibuľa,horčica) 200 g zemiaky,50 g kyslá uhorka (al.múka,horčica).................................................4,60 150 g Cigánsky steak (karé,cibuľa,horčica,klobása,slanina,pečené vajce) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,horčica)...............................................4,70 150 g Vyprážaný bravčový rezeň (br.karé,múka,vajce,strúhanka) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko).........................................................4,65 150 g Kurací steak Modena (kur.prsia,špargľa, paradajka,šunka) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka)...........................................................4,85 150 g Kurací stroganov,50 g tatárska omáčka, 200 g hranolky,obloha (al.smotana,horčica,vajce)..................................................4,95 150 g Prírodné kuracie prsia na masle s baby špenátom,šunkou a syrom, 100 g zeleninová ryža,100 g hranolky,obloha (al.maslo,syr)...................................4,95 150 g Kuracie prsia Debrecen (pl.šunka,syr,tatárka,kečup v cestíčku)
200 g opekané zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko,syr).....................................4,85 150 g Mexický bosk,100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,vajce) (tortilla,kur.rezance,chilli,fazuľa,kukurica,kečup,kys.smotana,syr)..........................4,99 Špeciality reštaurácie Barborka: 150 g Misa Jamajka100 g ryža,100 g hranolky,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko)...........5,50 (kuracie v cestíčku,prír.br.s broskyňou,prír.kur.na šampiňónoch) 150 g Syrová misa (vypráž.úd.syr,encián,eidam v cestíčku so šunkou) 200 g hranolky,50 g tatárska omáčka,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko).....5,50 150 g Misa Prezident (černohor. br.rezeň,kur.v cestíčku,vyp.br.rezeň) 100 g hranolky,100 g šopský šalát,100 g obloha (al.múka,vajce,syr).................5,50 150 g Misa Barbaros,200 g fritované zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieka,syr).....5,50 (vypráž. kur.plnené nivou a šunkou,prírodné kur.pór,olivy,špargľ
