Týždenné menu na donášku reštaurácia Barborka,Rumunská 10,Košice,
OD 03.10.2016-07.10.2016 Pondelok: 03.10.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Šošovicová kyslá,Pórová, (alergén:múka,vajce,zeler,smotana) . 1.100 g Vyprážaná liptovská kuracia kapsa,200 g pučené zemiaky(al:múka,vajce,ml.).....3,50 2.100 g Mexický bravčový guláš (hrášok,syr) 200 g ryža (al:múka,syr)............................3,50 3.100 g Kuracie prsia na paprike,200 g noky (al:múka,vajce,smotana)..............................3,50 4.100 g Belehradský bravčový plátok (200 g zemiaky,lečo) (al:múka)..............................3,50 5.100 g Kurací steak v nivovej omáčke,200 g opekané zemiaky (al:múka,smot.niva)......3,50 6.100 g Maďarský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce).......................................3,50 7.300 g Špagety so šunkou,kečupom a syrom (al:syr,múka).............................................3,50 8.250 g Zeleninový šalát,100 g kuracie prsia na masle s grilovaným ananásom ...............3,90 (čín.kapusta,paradajka,uhorka,kukurica,dressing,toasty) (al:múka,vajce,jogurt)
Utorok: 04.10.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Šampiňónová so zeleninou,Špenátová, (alergén: múka,vajce,zeler,smotana) 1.100 g Talianske kuracie prsia (mozzarella,paradajka)200g ryža/hranolky (al:múka,).....3,50 2.100 g Bravčové varené s paradajkovou omáčkou,160 g knedle (al:múka,vajce).............3,50 3.100 g Futbal rezeň (vypráž.kur.broskyňa,šunka)200 g mastené zemiaky(al:múka,syr)...3,50 4.100 g Bavorské bravčové mäso(zelenina,syr,šunka)200 g op.zemiaky/ryža(al:múka)....3,50 5.100 g Kuracie prsia s grilovanou zeleninou200 g ryža (al:múka)....................................3,50 6.100 g Maďarský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce).......................................3,50 7.300 g Žemľovka s jablkami a tvarohom (al:múka,vajce,mlieko).....................................3,50 8.250 g Zeleninový šalát Cézar,100 g kuracie prsia na masle ,50 g dressing......................3,90 (ľadový šalát,paradajka,krutóny) (al:syr,jogurt,vajce)
Streda: 05.10.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Fazuľová s údeným mäsom,Hokaido-tekvicová, (alergén: múka,vajce,zeler,smotana) 1.100 g Kuracie prsia s prošutom a syrom,200 g ryža/hranolky (al:múka,syr)...................3,50 2.150 g Moravský vrabec,150 g dusená kapusta,160 g knedle (al:múka,vajce).................3,50 3.100 g Kuracie prsia Gyros,50 g tsatsiky,200 g opekané zemiaky (al:múka)....................3,50 4.100 g Prezidentský bravčový guláš,160 knedle (al:múka,vajce)......................................3,50 5.100 g Horehronský bravčový plátok s volským okom,200 g ryža (al:múka)..................3,50 6.300 g Cestoviny s kuracím mäsom-smotanové (al:múka,vajce,smotana,syr).................3,50 7.180 g Vyprážaný karfiol,50 g tatárska omáčka,200 g zemiaky (al:múka,vajce)..............3,50 8.250 g Zeleninový šalát,120 g grilovaný encián (al:múka,jogurt).....................................3,90 (ľadový šalát,kukurica,paradajka,baby špenát,50 g dressing,toasty)
Štvrtok 06.10.2016 Polievky:0,33 l Hovädzí vývar s cestovinou,Frankfurtská,Karfiolová, (alergén: múka,zeler,vajce,smotana) 1.100 g Kuracie prsia s grilovanými cherry paradajkami a špenátovou omáčkou,200 g hranolky/ryža (al:múka,syr,smotana)................................................................3,50 2.100 g Údená bravčová krkovička,200 g hrachová kaša,2 ks chlieb (al:múka,vajce).......3,50 3.100 g Maďarský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce).......................................3,50 4.150 g Kuracie plátok Himálaje(prír.baraní roh,šunka,syr)200 g zemiaky/ryža(al:1,7)....3,50 5.100 g Hamburské bravčové stehno na smotane,160 g knedle (al:múka,vajce,smotana)..3,50 6.100 g Sýty bravčový plátok(cesnak,majorán,kyslá smot.)200 g op. zemiaky (al:múka).3,50 7.180 g Zeleninové rezne so syrom,200 g zemiaková kaša (al:múka,syr,vajce).................3,50 8.250 g Záhradný zeleninový šalát,100 g vyprážaný kurací rezeň,50 g dressing, (baby špenát,paradajka,paprika,cibuľka,ľadový šalát)(al:múka,vajce)............................3,90
Piatok 07.10.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Ždiarska kapustnica,Kubánska, (alergén:múka,vajce,zeler) 1.100 g Vyprážaný kurací rezeň v cestíčku, pučené zemiaky(al:múka,vajce,syr)...............3,50 2.100 g Kuracie prsia na pomarančoch,200 g ryža (al:múka).............................................3,50 3.100 g Kuracie šťastie (prír,zelenina,syr,niva)200 g hranolky/ryža (al:múka,syr)............3,50 4.100 g Vihorlatský bravčový plátok(fazuľka,šunka,syr)200 g op.zem./ryža (al:múka)....3,50 5.150 g Vyprážané rybie filé,200 g zemiaky,50 g kyslá uhorka(al:múka,vajce,mlieko).....3,50 6.100 g Maďarský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce).......................................3,50 7.300 g Domáce buchty na pare s maslom a kakaom (al:múka,mlieko,vajce)....................3,50 8.250 g Zeleninový šalát Amsterdam,100 g kuraci Gyros (al:jogurt,múka).......................3,90 (čínska kapusta,parad.paprika,olivy,kukurica)50 g dressing,2 ks toasty Ku každému menu dostanete: keks,alebo, koláč, alebo,ovocie, Reštaurácia Barborka Vám ponúka denný rozvoz obedov. Objednávky prijímame od 9.00 do 10.30 hod. na telefónnom čísle: 0908 988 852, 0918 253 800 Našu dennú ponuku nájdete na našej webovej stránke:www.obed-barborka.sk Príloha č.3 k druhej hlave potravinového kódexu. Zložky vzťahujúce sa k §9 odst.4,5 a 7. 1.Obilie obsahujúce glutén(t.j. pšenica,raž,jačmeň,ovos,špadla,komut,a vyšľachtené odrody z nich) 2.Kôrovce a výrobky z kôrovcov. 3.Vajcia a výrobky z vajec. 4.Ryby s výrobky z rýb. 5.Podzemnica olejná výrobky z podzemnice olejnej. 6.Sója a výrobky zo sóje. 7.Mlieko a výrobky z mlieka vrátane laktózy. 8.Orechy (t. j.mandle,lieskovce,vlašské orechy,kešu,pistácie,pekanové orechy). 9.Zeler a výrobky zo zeleru. 10.Horčica a výrobky z horčice. 11.Sezamové semená a výrobky zo sezamových semien. 12.Oxid síričitý a siričitany o koncentrácii viac ako 10 mg/l vyjadrenej ako (SO2)
Váha mäsa je uvedená v surovom stave.
GEAL s.r.o. Rumunská 10, Košice, Reštaurácia Barborka,
JEDÁLNY LÍSTOK
Jedlá na objednávku: 150 g Čiernohorský bravčový rezeň,200 g zemiaky,obloha................................................4,99 (br .karé,zem. cestíčko,cesnak,syr,majorán ) (al.múka,vajce,syr) 150 g Moravský bravčový rezeň (br.karé,pl.praženica,šunka,vyprážaný) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko)......................................................... 4,85 150 g Kuracie prsia na masle Delikatesa (špargľa,baby špenát,šunka,paradajka) 100 g ryža,100 g šopsky šalát,obloha (al.múka,syr)..................................................4,95 150 g Laci pečeň (bravčové karé,cibuľa,horčica) 200 g zemiaky,50 g kyslá uhorka (al.múka,horčica).................................................4,60 150 g Cigánsky steak (karé,cibuľa,horčica,klobása,slanina,pečené vajce) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,horčica)...............................................4,70 150 g Vyprážaný bravčový rezeň (br.karé,múka,vajce,strúhanka) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko).........................................................4,65 150 g Kurací steak Modena (kur.prsia,špargľa, paradajka,šunka) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka)...........................................................4,85 150 g Kurací stroganov,50 g tatárska omáčka, 200 g hranolky,obloha (al.smotana,horčica,vajce)..................................................4,95 150 g Prírodné kuracie prsia na masle s baby špenátom,šunkou a syrom, 100 g zeleninová ryža,100 g hranolky,obloha (al.maslo,syr)...................................4,95 150 g Kuracie prsia Debrecen (pl.šunka,syr,tatárka,kečup v cestíčku) 200 g opekané zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko,syr).....................................4,85 150 g Mexický bosk,100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,vajce) (tortilla,kur.rezance,chilli,fazuľa,kukurica,kečup,kys.smotana,syr)..........................4,99 Špeciality reštaurácie Barborka: 150 g Misa Jamajka100 g ryža,100 g hranolky,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko)...........5,50 (kuracie v cestíčku,prír.br.s broskyňou,prír.kur.na šampiňónoch) 150 g Syrová misa (vypráž.úd.syr,encián,eidam v cestíčku so šunkou) 200 g hranolky,50 g tatárska omáčka,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko).....5,50 150 g Misa Prezident (černohor. br.rezeň,kur.v cestíčku,vyp.br.rezeň) 100 g hranolky,100 g šopský šalát,100 g obloha (al.múka,vajce,syr).................5,50 150 g Misa Barbaros,200 g fritované zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieka,syr).....5,50 (vypráž. kur.plnené nivou a šunkou,prírodné kur.pór,olivy,špargľ
