Ochrana jabloní proti živočíšnym škodcom v systéme ekologickej a nízko reziduálnej produkcie

Vladan Falta1, František Kocourek1, Jitka Stará1, Kamil Holý1, Radek Vávra2, Jana Hajšlová3, Jana Urbanová3 , Vladimír Kocourek3

Ochrana jabloní proti živočíšnym škodcom v systéme ekologickej a nízko reziduálnej produkcie Búč, 8.12.2011 Prezentovány výsledky projektů NAZV QH92179 a QH81292

Nízkoreziduální produkce jablek

Nízkoreziduální produkce Bezreziduální produkce Regionální produkty Ekologická produkce Dětská výživa Kromě EP zůstává základem

integrovaná produkce.

Současné trendy v ovocnářství

50 40 30 20 10 I

II

III

IV

V

VI

VII

VII

Nízkoreziduální produkce


Nízkoreziduální produkce: = Realita pro nejbližší budoucnost Podmínky stanovují

obchodní řetězce! Vzhledem k zavedení IPM jako standardu od r. 2014 lze tlak řetězců (tzv. akční prahy).

Akční prahy reziduí


Příklady podmínek v zahraničí Země

Zdroj

Komentář

Lidl

Max. 30% MLR, počet reziduí neomezen

Aldi

Max. 4 látky, celkově max. 80% MLR, u jedné látky maximum 70% MLR

Johannes Kiefer Méně než 4 rezidua do 80% (??) Peter van Arkel Totéž jako Klaas Plas

3‐5 reziduí, v součtu max. 80% MLR, u jedné látky maximum 80% MLR

Leon Jahae

2‐4 insekticidní rezidua; u fungicidů MLR (??)

IP Agrios

Max. 50% MLR

Zdroj: OU ČR


1) GAP + OL

2) Informace o chování (průběhu degradace) účinných látek → úprava postřik. plánu 3) Zařazení biopreparátů do ochrany 4) kombinace 2 + 3

Nízkoreziduální produkce

Průběh degradace reziduí


Různě degradující přípravky – příklad 1

Chlorpyrifos‐methyl (Reldan 40 EC )

Dodine (Syllit) 0,07

0,6

MLR dospělí =5 mg/kg MLR kojenci: 0,01 mg/kg

0,5

0,05

mg/kg

0,4

mg/kg

MLR dospělí = 0,5 mg/kg MLR kojenci = 0,01 mg/kg

0,06

0,3

0,04 0,03

0,2

OL

0,02

DV

0,1

0,01

0 0

20

40

60

80

počet dnů od aplikace

100

120

0 0

50

100




Různě degradující přípravky – příklad 2

Diflubenzuron (Dimilin 48 SC)

Methoxyfenozide (Integro) 0,35

0,4

OL

0,3

0,3

0,25

0,25

0,2

mg/kg

mg/kg

OL

0,35

0,15 0,1

0,2 0,15 0,1

0,05

DV

DV

0,05 0

0 0

50


100

0

20

40

60


80

100



0,700

Dodine (Syllit)

0,600

Variabilita dat!

mg/kg

0,500

Při stanovení nejpozdějších termínů aplikací kvůli předpokládané variabilitě dat nutno brát v úvahu spolehlivou časovou rezervu.

0,400 0,300 0,200 0,100

DV OL

0,000

0

20

40

60

80


[email protected]

Srovnání průběhu degradace v závislosti na době aplikace Příklad: Chlorpyrifos‐methyl (Redan 40 EC) MLR= 0,5 mg/kg 1) Ruzyně – Aplikace – běžný provoz

2) Holovousy 2009 – aplikace VIII, odběry IX (modelová a.)

0,07

0,120

0,06

0,100

mg/kg

0,05

OL

0,080

0,04 0,060 0,03 0,040 0,02 0,020

0,01

DV

0,000

0 0

20 40 60 počet dnů od aplikace

80

0

20

40


60

80



Ovoce versus zelenina

0,14

0,14

0,12

0,12

0,1

0,1

0,08

0,08

mg/kg

mg/kg

Příklad 1: indoxacarb (Steward)

0,06

0,06

0,04

0,04

0,02

0,02

0 0

20

40

60

80


100

120

0 0

20

40

60

80


100

120

Ovoce versus zelenina


Příklad 2: acetamiprid (Mospilan 20 SP) 0,1

0,8

0,09

0,7

0,08

0,6 0,5

0,06

mg/kg

mg/kg

0,07 0,05 0,04

0,4 0,3

0,03

0,2

0,02

0,1

0,01

0

0 0

20 40 60 počet dnů od postřiku

80

0

10

20 30 počet dnů od postřiku

40

Srovnání přípravků dle nálezů r.


% MLR pro dospělé k termínu OL (dodine – vysoká hodnota MLR)

35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0

2010


Srovnání přípravků dle nálezů r.

% dosažení MLR pro děti při odběru plodů (jablka‐Golden D. ) v termínu OL 2500 2000

2010

1500 1000 500 0

100% MLR pro děti

Kategorie

Přípravky

Komentář

A) Problémové:

dodine, captan, dithianon, thiram, mancozeb, myclobutanil indoxacarb, pirimicarb, acetamiprid, flufenoxuron, teflubenzuron, diflubenzuron, propargite

Pomalejší degradace, vyšší nálezy v OL. >>MLR pro děti. Pro dospělé OK, ale jsou také vyšší.

Kategorie

Přípravky

Komentář

A) Problémové:



B) Středně problémové:

pyrimethanil, flusilazole, thiacloprid, methoxyfenozide, etofenprox

Vyšší nálezy ale rychlá degradace (nebo naopak). Dodržení MLR pro děti limitováno termíny. Pro dospělé OK, nálezy jsou variabilní.

Kategorie

Přípravky

Komentář

A) Problémové:






C) ± OK:

trifloxystrobin, chlorpyrifos‐m, fenoxycarb, pyridaben, indoxacarb, kresoxim‐methyl

Něco mezi C a D. MLR pro děti snažší než B

D) OK

azadirachtin, abamectin, spinosad

MLR pro děti i dospělé OK nebo nejsou stanoveny

Kategorie

Přípravky

Komentář

A) Problémové:

dodine, captan, dithianon, thiram, mancozeb, myclobutanil, indoxacarb, pirimicarb, acetamiprid, flufenoxuron, teflubenzuron, diflubenzuron, propargite





C) ± OK:

trifloxystrobin, chlorpyrifos‐m, fenoxycarb, pyridaben, indoxacarb, kresoxim‐methyl

Něco mezi C a D. MLR pro děti snažší než B

D) OK

azadirachtin, abamectin, spinosad

MLR pro děti i dospělé OK nebo nejsou stanoveny

+ veškeré biopreparáty

Rezidua - shrnutí


50% MLR – insekticidy (odhad) Dimilin 48 SC Omite 30 W Cascade 5 EC Pirimor Nomolt 15 SC Mospilan 20 SP Trebon 10 F (30 EC) Caypso 480 SC Integro Steward Reldan 40 EC Sanmite 20 WP SpinTor

OL 0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100 110 120

Počet dnů od aplikace [email protected]

Rezidua - shrnutí


50% MLR – Fungicidy (odhad) Vitisan Alginure MycoSin Talent Discus Chorus 75 WG Punch 10 EW Mythos 30 SC Merpan 50 WP Thiram Granuflo Delan 700 Syllit 56 WP 0

20

OL 40

60

80

100

120

Počet dnů od aplikace [email protected]


Rezidua - shrnutí

Překročení MLR pro dospělé konzumenty je při dodržení OL, GAP atd. málo pravděpodobné Obchodní řetězce i u běžného konzumu stanovují % MLR → nízkoreziduální produkce Náročnost NR závisí na podmínkách daných trhem. Např. 75% MLR vcelku reálné v běžné IO. Vyšší požadavky trhu – nutno více promyslet systém ochrany K předcházení problémům je třeba znát chování jednotlivých přípravků (jak rychle degradují) [email protected]


Rezidua - shrnutí

Nálezy reziduí přípravků a jejich odbourávání jsou podmíněny multifaktoriálně a je nutno počítat s velkou variabilitou Odbourávání u ovoce pomalejší (versus zelenina) Jednotlivé přípravky degradují odlišně (pomalu, středně, rychle, ale i nevyzpytatelně) Vytipování problémových látek Podle vlastností přípravků přizpůsobit plán ochrany – zejména ve vztahu k pomalu degradujícím látkám [email protected]

Doporučení pro praxi


Problémové přípravky

Středně problémové

Bezproblémové přípravky BIO

Doporučení pro praxi


Biologická a veškerá nechemická ochrana Dále podpůrná opatření (biodiverzita), technologie (řez, výživa) BIO

BIO

BIO

BIO

BIO

BIO

Problémové situace: 1) Mšice

TÉMA Aphis pomi, Dysaphis plantaginea

Azadirachtin etc. působí pomalu, vyšší cena. Chemické aphicidy nejsou ideální (Mospilan + Pirimor= rezidua; Reldan + Calypso= toxicita k pred. Eriosoma lanigerum

Azadirachtin etc. působí pomalu, vyšší cena. Chemické aphicidy nejsou ideální. Acetamiprid + pirimicarb = rezidua; thiacloprid málo selektivní

ŘEŠENÍ

•Podpora přirozených nepřátel • azadirachtin‐včas • Reldan, Calypso? • výživa a řez • plodnost vegetativní x růst •Totéž jako u ostatních mšic, ale ještě důsledněji

Problémové situace: 2) Houbové choroby

TÉMA

ŘEŠENÍ

Venturia inaequalis

• 2. polovina sezóny • Pozdní a skládková strupovitost

Skládkové choroby

• ošetření před sklizní • většina fungicidů určených proti s.ch. (v ČR Syllit, Merpan, Thiram) problémových

•Zvládnutí primární infekce • 2. pol. sezóny „žluté a zelené“ fungicidy; „biofungicidy“

• z chemických fungicidů např. Discus, Delan? • MycoSin, Alginure • prevence (šetrná sklizeň, čistota skladů a obalů)

Problémové situace: 3) Obaleč jablečný

TÉMA

ŘEŠENÍ

• pravidelně 2 generace • celkově vysoká frekvence postřiků • některé tzv. selektivní zanechávají rezidua a naopak rychle degradující jsou toxické (Reldan x Dimilin) • nutno řešit otázku rezistence

•Zvládnutí 1, generace • 2. polovina sezóny MD, Bt, CpGV (?), s opatrností „žluté nebo zelené“ ins., •podpora přirozených nepřátel • eliminace ohnisek napadení

Problémové situace: 3) Obaleč jablečný

TÉMA

ŘEŠENÍ

• pravidelně 2 generace • celkově vysoká frekvence postřiků • některé tzv. selektivní zanechávají rezidua a naopak rychle degradující jsou toxické (Reldan x Dimilin) • nutno řešit otázku rezistence

•Zvládnutí 1, generace • 2. polovina sezóny MD, Bt, CpGV (?), s opatrností „žluté nebo zelené“ ins., •podpora přirozených nepřátel • eliminace ohnisek napadení

Ochrana proti obaleči jablečnému je možná i bez chemických přípravků (základ CpGV+ MD)!

Květopas jabloňový Spinosad azadirachtin

Strupovitost a další houbové choroby Systém BIOFA a obdobné technologie

Pilatka jablečná Quassia amara

Obaleč jablečný CpGV metoda dezorientace Bt spinosad

Mšice Azadirachtin a další botanické insekticidy

V současné době jsou k dispozici nechemické přípravky téměř pro kompletní ochranu jabloní.

Funguje: obaleč jablečný + houbové choroby (strupovitost, padlí)!!


Strupovitost 2010


Závěry

Náročnost ochrany v NP je dána tím, jak je NP definována (% MLR, počet látek, součet MLR,..) NP v podobě jasně definované technologie neexistuje (na rozdíl od dětské výživy). Nyní odhady. Vstupní informace – rychlost degradace látek + hodnoty MLR Pozornost soustředěna na nejnáročnější fáze ochrany (obaleč, strupovitost) a na 2. polovinu sezóny.


Závěry

V systému ochrany v NP pomaleji degradující přípravky na začátek sezóny a opačně. Současně nutno brát v úvahu antirezistentní strategie, selektivitu přípravků, ekonomiku ‐ komplikace Univerzálním řešením je co nejširší zařazení prostředků přímé a nepřímé „biologické“ ochrany V programu ovocnářství musí mít své místo podpora ekologického zemědělství Nutná registrace účinných nechemických látek a jejich přijetí praxí

Děkuji za pozornost.

[email protected]

Ochrana jabloní proti živočíšnym škodcom v systéme ekologickej a nízko reziduálnej produkcie

Recommend Documents