OBSAH Bezpečnostní pokyny 33 Chovejte se šetrně k životnímu prostředí 34 Popis spotřebiče 35

OBSAH • Bezpečnostní pokyny _______________________________________ 33 • Chovejte se šetrně k životnímu prostředí _______________________ 34 • Popis spotřebiče ___________________________________________ 35 1 / INSTALACE SPOTŘEBIČE • Výběr umístění_____________________________________________ • Před instalací ______________________________________________ • Rady pro vestavění _________________________________________ • Případ vestavění nad zásuvku, skříňku nebo troubu ______________ • Případ vestavění nad myčku nádobí ___________________________ • Elektrická přípojka _________________________________________ • Plynová přípojka ___________________________________________ • Změna druhu plynu _________________________________________

36 36 37 37 39 40 41 43

2 / POUŽITÍ SPOTŘEBIČE • Popis horní desky __________________________________________ • Uvedení plynových hořáku do provozu _________________________ • Nádobí vhodné na plynové hořáky ____________________________ • Uvedení indukčních zón do provozu ___________________________ • Dětská pojistka: zablokování/odblokování ______________________ • Popis ovládání _____________________________________________ • Nastavení otočné minutky ___________________________________ • Použití tlačítka MEMO ________________________________________ • Výběr nádobí - Pojistka indukce ______________________________

47 48 49 50 50 51 51 52 53

3 / BĚŽNÁ ÚDRŽBA SPOTŘEBIČE • Údržba spotřebiče _________________________________________ 55 4 / SPECIÁLNÍ HLÁŠENÍ, ZÁVADY • Při použití _________________________________________________ 56 5 / TABULKA VAŘENÍ • Příručka vaření na indukčních varných zónách __________________ 57 • Příručka vaření na plynu _____________________________________ 58 6 / NĚKOLIK RAD ________________________________________________ 58 7 / OSOBNÍ POZNÁMKY __________________________________________ 59 8 / POPRODEJNÍ SERVIS A ZÁKAZNICKÉ SLUŽBY ___________________ 60

32

Bezpečné použití varné desky

• BEZPEČNÉ DESKY

POUžITÍ

VARNÉ

Přístroj nesmí být používán osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi ani osobami bez zkušeností či znalostí přístroje, jedině pokud by nad nimi osoba zodpovědná za jejich bezpečnost prováděla dozor nebo jim podala předběžné pokyny ohledně používání přístroje. Dávejte pozor, aby si se spotřebičem nehrály děti.

— Tato varná deska je určena pro použití v domácnosti. — Tento spotřebič musí být nainstalován podle platných předpisů a používán výhradně v dobře větrané místnosti. Před instalací a použitím spotřebiče si přečtěte tento návod. — Při vaření je potřeba dohlížet na jeho průběh. — Tyto varné desky určené výhradně k přípravě nápojů a pokrmů neobsahují žádné azbestové součásti. — Tento spotřebič není napojen na zařízení pro odvod zplodin. Musí být nainstalován a připojen podle platných předpisů. Zvláštní pozornost je třeba věnovat předpisům pro ventilaci. — Neskladujte ve skříňce pod varnou deskou čistící nebo hořlavé prostředky (rozprašovače nebo nádobky pod tlakem, papíry, kuchařské knihy...). — Používáte-li přihrádku pod varnou deskou, nedoporučujeme skladovat v ní předměty citlivé na teplotu (umělou hmotu, papíry, rozprašovače atd...). — Před každým zásahem je varnou desku nutno odpojit od elektřiny a plynu. — Zapojujete-li elektrické spotřebiče do zásuvky umístěné v blízkosti, ujistěte se, zda se přívodní kabel nedotýká teplých zón. — Jako bezpečnostní opatření nezapomeňte po každém použití uzavřít centrální kohout rozvodu plynu nebo kohout propan-butanové láhve. — Na varných deskách je uvedena značka ES. — Montáž musí provádět výhradně kvalifikovaní technici. — Před montáží se ujistěte, že místní podmínky plynového rozvodu (druh a tlak plynu) jsou kompatibilní s nastavením spotřebiče.

— Tato varná deska vyhovuje normě EN 603352-6 o zahřívání nábytku a třídě 3 pokud jde o instalaci (podle normy EN 30-1-1).

Upozornění:

Podmínky nastavení jsou popsány na štítku nacházejícím se v sáčku a rovněž na obalu. Abyste v budoucnu snadno nalezli údaje o Vašem spotřebiči, doporučujeme Vám poznamenat si je na stranu « Poprodejní servis a zákaznické služby » (tato strana také vysvětluje, kde tyto údaje na spotřebiči najdete). Přístroj nesmí být používán osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi ani osobami bez zkušeností či znalostí přístroje, jedině pokud by nad nimi osoba zodpovědná za jejich bezpečnost prováděla dozor nebo jim podala předběžné pokyny ohledně používání přístroje.

33

CHOVEJTE SE ŠETRNĚ K ŽIVOTNÍMU PROSTŘEDÍ

• CHOVEJTE SE ŠETRNĚ ŽIVOTNÍMU PROSTŘEDÍ.

K

— Obalové materiály tohoto zařízení jsou recyklovatelné. Podílejte se na jejich recyklaci a přispějte tím, že je budete vyhazovat do kontejnerů určených k tomuto účelu. Váš spotřebič rovněž obsahuje velké množství recyklovatelných materiálů. Proto je označený tímto logem, které udává, že v zemích Evropské unie nesmí být použité spotřebiče směšovány s jinými odpady. Recyklace přístrojů, kterou zajišťuje výrobce, se tak provádí za nejlepších podmínek podle evropské směrnice 2002/96/ES o odpadech pocházejících z elektrických a elektronických zařízení. Informujte se na obecním úřadě v místě bydliště nebo u svého prodejce, kde se nacházejí sběrná místa pro použité spotřebiče nejblíže vašemu bydlišti. Děkujeme Vám za přispění k ochraně životního prostředí.

34

POPIS SPOTŘEBIČE

• POPIS VARNÉ DESKY Deska se 2 plynovými hořáky a 2 indukčními varnými zónami

Mřížka hořáku

A B

C D E

F

G

H

A

Kryt hořáku

D

Zapalovač

G

Těsnící kroužek

B

Hlava hořáku

E

Termoelektrický článek (model s pojistkou)

H

Ventil

C

Tryska

F

Ovládací knoflík

Rada

Tento návod na instalaci a použití platí pro více modelů. U vašeho přístroje mohou být drobné rozdíly oproti tomuto popisu.

35

1 / INSTALACE SPOTŘEBIČE

70 cm mini

SPOTŘEBIČ

30

cm

Šířka

Hloubka

Tloušťka

Model

Otvor standardní linka

56 cm

49 cm

podle linky

60 cm

Otvor standardní linka

26,5 cm

49 cm

podle linky

30 cm

Největší rozměry nad pracovní plochou

71 cm

52,2 cm

5 cm

60 cm

31 cm

51 cm

5 cm

30 cm

55,4 cm

47 cm

5,1 cm

60 cm

26 cm

47 cm

5,1 cm

30 cm

i min m 8c

5,

mi ni 56

cm

/2

6,5

cm

48

3 cm mini

cm

ni mi

30 c

m

mi ni

Největší rozmery pod pracovní plochou

Fig. 01

• VÝBĚR UMÍSTĚNÍ

— Zapojte přívodní kabel desky do elektrické sítě v kuchyni (viz odstavec “ Elektrická přípojka “. — Připojte spotřebič k plynovému rozvodu (viz odstavec “ Plynová přípojka ” ).

Váš spotřebič musí být zabudován do desky linky, ktera slouží jako podstavec, o minimální tloušťce 3 cm, zhotovené z materiálu odolného vůči teplu, anebo potažené materiálem s těmito vlastnostmi. Ve vzdálenosti nejméně 30 cm vpravo či vlevo od varné desky nesmí být linka ani stěna, které by bránily manipulaci s nádobím. Pokud se pod deskou nachází vodorovná příčka, musí být umístěna 10 cm až 15 cm nad pracovní plochou. V žádném případě neskladujte rozprašovač nebo nádobu pod tlakem v prostoru, který by mohl vzniknout pod deskou (viz kapitola “Bezpečnostní pokyny”).

Kryt

PŘED INSTALACÍ a • spotřebiče přístrojem a

pro zajištění těsného spojení mezi pracovní plochou je nutné nalepit těsnění dodané v sáčku (Obr. 02) . — Vyjměte mřížky hořáku, kryty a hlavy hořáků a označte si, kam patří. — Otočte desku a opatrně ji položte na otvor v lince, aby se nepoškodily knoflíky a zapalovače. — Nalepte pěnové těsnění dodané spolu se spotřebičem na vnější obvod rámu. Toto těsnění zajišťuje těsnost mezi sklem a pracovní plochou. — Umístěte varnou desku do otvoru linky a dbejte na to, aby byla v otvoru správně vystředěná. — Vraťte na místo mřížky hořáků, kryty a hlavy hořáků.

Těsnění

36

Obr. 02


• RADY PRO VESTAVĚNÍ Pohled na spodní stranu krytu

A

— Chcete-li, můžete desku upevnit upevňovacími patkami dodanými se šrouby (Obr. 02) , které se připevňují do rohů krytu. K tomu použijte výhradně otvory určené k tomuto účelu, podle obrázku výše (Obr. 01). — Utahujte až do okamžiku, kdy se upínací patka začne deformovat. Nepoužívejte šroubovačku

A

• PŘÍPAD VESTAVĚNÍ NAD ZÁSUVKU, SKŘÍŇKU NEBO TROUBU • Nad prázdnou skříňku nebo zásuvku (Obr.

Obr. 01 A

03). Je nutný bezpečnostní prostor nejméně 8 cm a otvor 0,5 cm po celé šířce linky.

A

A

Upevňovací otvory

Linka

Šroub

Upevňovací patka

Obr. 02

Obr. 03

2 4 cm mini

1

1

3

Minimální otvor 0,5 cm po celé šířce linky.

8 cm mini 37


• PŘÍPAD VESTAVĚNÍ NAD ZÁSUVKU, SKŘÍŇKU NEBO TROUBU (pokračování)

— Nad troubu (Obr. 01) Trouba musí být nutně ve spodní poloze. Je nutno mít vpředu k dispozici mezeru 0,5 cm po celé šířce linky a vzadu za linkou otvor pro přístup vzduchu nejméně 30 cm². Není-li trouba vybavena ventilací s odvodem vzduchu směrem dopředu, musítě povinně použít izolační sadu mezi troubu a varnou desku (k dostání u prodejce). Je-li trouba vybavena funkcí “ pyrolýza ”, nikdy nepoužívejte varnou desku v průběhu cyklu pyrolýzy.

11 cm mini

11 cm mini

;;;;

Otvor nejméně 0,5 cm po celé šířce linky.

et/ou à gauche

1

3

Otvor nejméně Ouverture min. 100 cm² 100 cm2

Proudění čerstvého Circulation d'air ambiant vzduchu Proudění teplého Circulation d'air chaud vzduchu

Obr. 01

38

5 cm

;

6 cm

Otvor 30 cm² Découpe de vpravo2 a/nebo 30 cm à droite vlevo.


• PŘÍPAD VESTAVĚNÍ NAD MYČKU NÁDOBÍ Instalace spotřebiče nad myčku nádobí je možná, pokud budete dbát těchto pokynů: — Výška pracovní plochy musí být 90 cm a více. — Horní desku myčky nádobí musíte zakrýt izolační deskou , abyste zabránili tomu, aby ventilátory varné desky nasávaly částečky z její tepelné izolace. Tato izolační deska je k dostání u servisního oddělení. — Musíte zajistit minimální přístup čerstvého vzduchu, aby ventilátor varné desky mohl správně ochlazovat elektronické součástky, které se nacházejí uvnitř. Za tímto účelem navrhujeme otvor 30 cm² vzadu na straně prostoru pro instalaci (Obr. 01). 1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

1

82 cm

11 cm mini

Otvor 30 de cm² Découpe 2 vpravo 30 cm à droite a/nebo vlevo et/ou à gauche

90 cm

3

Circulation d'air ambiant vzduchu Proudění čerstvého Circulation d'air chaud vzduchu Proudění teplého

Obr. 01

39


• ELEKTRICKÁ PŘÍPOJKA

PRŮŘEZ KABELU, KTERÝ JE NUTNO POUžÍT 220-240 V~ - 50 Hz

Varná deska se dodává s přívodním kabelem (typ H05V2V2F - průřez 1,5 mm² ) se 3 vodiči (z toho 1 uzemňovací : žlutozelený). Tyto vodiče je nutno připojit do sítě pomocí jednofázové zásuvky + uzemnění + nulového vodiče standardizovaných dle CEI 60083 nebo zařízení pro vypnutí na všech pólech se vzdáleností otvoru od kontaktů nejméně 3,5 mm.

Kabel H05VVF

3 vodiče, a to: 1 pro uzemnění

Průřez vodičů v mm²

1,5

Pojistka

16 A

Modrý kabel

Černý, kaštanově hnědý nebo červený kabel

Elektrická zásuvka musí být po montáži přístupná.

Upozornění: Pokud je napájecí kabel poškozen , musí být nahrazen novým kabelem či speciální soupravou, které jsou k dostání u výrobce či jeho servisního oddělení.

Nulový vodič (N)

— Připojte kabely k síti a dodržujte barvy kabelů (Obr. 01).

Fáze (L)

Uzemnění Obr. 01

Upozornění

Zelenožlutý kabel

— Ochranný (zelenožlutý) vodič je připojen na zemnící svorku spotřebiče a musí být připojen na zemnící svorku rozvodu. — Je-li kabel poškozený, musí jej z bezpečnostních důvodů vyměnit výrobce, jeho servisní oddělení nebo jiná oprávněná osoba. — V případě použití varné desky, která by nebyla uzemněna nebo by uzemnění bylo poškozené, by výrobce neodpovídal za nehodu nebo její případné následky. 40


Upozornění

Délka všech ohebných trubek a hadic s omezenou životností smí být maximálně 2 metry a musí být přístupné po celé své délce. Musí být vyměněny před datem konce použití (vyznačeným na trubce). Ať zvolíte jakýkoliv způsob připojení, po montáži se ujistěte pomocí mýdlové vody , zda trubka dostatečně těsní.

• PLYNOVÁ PŘÍPOJKA • Úvodní poznámky Pokud varnou desku montujete nad troubu nebo je-li v její blízkosti jiný přístroj vydávající teplo, které by mohlo zahřívat plynovou přípojku, je bezpodmínečně nutné připojení provést pomocí pevné trubky. Pokud používáte hadici nebo ohebnou trubku (v případě použití butanu), nesmí se dotýkat pohyblivé části linky ani vést přes místo, kde by se mohly skřípnout. Plynová přípojka musí být provedena v souladu s předpisy platnými v příslušné zemi.

• Plyn rozváděný potrubím: zemní

plyn,

Pro zajištění své bezpečnosti musíte použít výhradně některý ze 3 následujících typů připojení: — Připojení pevnou měděnou trubkou s mechanickými závitovými koncovkami (norma pro plyn G1/2). Připojení proveďte přímo na konec s kolenem namontovaný na spotřebič. — Připojení pružným kovovým vlnovcem s mechanickými závitovými (nerez) koncovkami (podle normy NF D 36-121) s neomezenou životností (Obr. A). — Připojení vyztuženou pryžovou hadicí s mechanickými závitovými koncovkami (podle normy NF D 36-103) s životností 10 let (Obr. B).

;@"#Q

Upozornění

Pokud musíte během připojování plynu k varné desce otočit koleno připevněné na spotřebiči: ¬ Vyměňte těsnění . - Našroubujte matici kolena a nepřekročte utahovací moment 17 N.m.

Obr. A

41

Obr. B


• Plyn rozváděný z lahve nebo Pro zajištění své bezpečnosti musíte použít výhradně některý ze 3 následujících typů připojení:

Při použití stávajících rozvodů můžete použít hadici vybavenou svorkami (podle normy XP D 36-110) s životností 5 let. V tomto případě je nutné použít koncovku a nezapomenout vložit mezi koncovku a koleno varné desky kulaté těsnění (Obr. 03).

— Připojení pevnou měděnou trubkou s mechanickými závitovými koncovkami (norma pro plyn G1/2). Připojení proveďte přímo na konec s kolenem namontovaný na spotřebič.

Koncovka a těsnění jsou k dostání u servisního oddělení vašeho dodavatele.

— Připojení pružným kovovým vlnovcem s mechanickými závitovými (nerez) koncovkami (podle normy NFD 36-121) s neomezenou životností (Obr. 01).

Při utahování koncovky nepřekračujte utahovací moment 25 N.m.

zásobníku (propan/butan)

Rada

Upozornění

— Připojení vyztuženou pryžovou hadicí s mechanickými závitovými koncovkami (podle normy XP D 36-112) s životností 10 let (Obr. 02).

Q;#"@ "Q;#@ Obr. 01

A

Kulaté těsnění (není součástí dodávky)

B

Nástavec (není součástí dodávky)

C

Sponka (není součástí dodávky)

42

Obr. 02

Obr. 03 A B

C


• ZMĚNA DRUHU PLYNU

Rada

Při každé změně druhu plynu označte příslušné políčko uvádějící druh plynu na štítku v sáčku. Přečtěte se příslušnou kapitolu “ Plynová přípojka ” .

Upozornění

Spotřebič je z výroby nastaven na zemní plyn. Trysky nezbytné pro úpravu na propan-butan se nacházejí v sáčku s tímto návodem.

Rada

Ve Francii se tato varná deska dá upravit rovněž na propan/butan. Sáček se sadou pro úpravu Vám na požádání dodá servisní oddělení.

Klíč

Při každé úpravě na jiný druh plynu postupujte takto: — Upravte plynovou přípojku — Vyměňte trysky — Nastavte průtok ventilů.

• Upravte plynovou přípojku : přečtěte si kapitolu “Plynová přípojka”.

Obr. 01

Miska hořáku Tryska

• Při výměně trysek postupujte takto:

— Sejměte mřížky, víčka a hlavy ze všech hořáků. — Pomocí dodaného klíče povolte trysky umístěné na dně každé miskovité prohlubně a sejměte je (Obr. 01). — Namontujte na dané místo trysky pro příslušný plyn, označení trysek musí být v souladu s tabulkou parametrů pro jednotlivé druhy plynů na konci této kapitoly ; postupujte při tom takto: — Nejdříve trysky zatáhněte ručně až na doraz. — Nasaďte na trysky klíč. — Na uvedeném místě vyznačte na misku hořáku tužkou čárku (Obr. 02). — Otáčejte klíčem ve směru hodinových ručiček, až se čárka objeví na druhé straně (Obr. 03).

Čárka Klíč

Obr. 02

Čárka

Upozornění

Nedotahujte více, mohlo by dojít k poškození. - Osaďte hlavy hořáků, víčka a mřížky hořáků.

Klíč

Obr. 03 43


• Seřiďte ventily na nízký průtok : jsou

umístěny na ovládacích knoflících (Obr. 04). — Postupujte po jednotlivých ventilech. — Tahem směrem nahoru sejměte knoflíky a těsnící kroužky.

- Přechod ze zemního plynu propanu/butanu na butan/propan

Knoflík

nebo Těsnící kroužek

- Malým plochým šroubovákem našroubujte

až na doraz mosazný seřizovací šroub (žlutý) (Obr. 05), ve směru hodinových ručiček. - Nasaďte zpět těsnící kroužky a otočné knoflíky a dbejte přitom na to, abyste je nasadili správným směrem a aby otočné knoflíky byly řádně zatlačeny.

Obr. 04

- Přechod z butanu/propanu na zemní plyn nebo na propan/butan:

Seřizovací šroub nejnižšího průtoku plyn

Ventil

- Odšroubujte mosazný seřizovací šroub ventilů (žlutý) (Obr. 05), malým plochým šroubovákem o 2 otáčky proti směru hodinových ručiček. - Nasaďte zpět otočný knoflík. - Zapalte hořák v poloze maximálního výkonu a otočte ho na minimální výkon. - Znovu sejměte otočný knoflík a otáčejte seřizovacím šroubem ve směru hodinových ručiček až do nejnižší polohy, při které ještě plamen nezhasne. - Nasaďte zpět těsnící kroužek a otočný knoflík. - Několika úkony změňte maximální výkon na nejnižší: plamen nesmí zhasnout ; v opačném případě odšroubujte seřizovací šroub, abyste při těchto úkonech dosáhli správného plamene. - Osaďte hlavy hořáků, víčka a mřížky hořáků.

Osa ventilu

Obr. 05 Seřizovací šroub nejnižšího průtoku plynu

Osa ventilu

Obr. 05 44


•Technické údaje k plynu Země, kde se bude spotřebič používat: CZ ...............................Kat. : 2H3B/P

G30

Zemní plyn G20

Níže uvedený hodinový výkon: při 15°C a tlaku 1013 mbar RYCHLOHOŘÁK Značka vyznačená na trysce Jmenovitý tepelný výkon Nejnižší tepelný výkon Hodinová spotřeba Hodinová spotřeba NORMÁLNÍ HOŘÁK Značka vyznačená na trysce Jmenovitý tepelný výkon Nejnižší tepelný výkon (s pojistkou) Hodinová spotřeba Hodinová spotřeba

30 mbar

20 mbar

88 3,10 0,830 225

137 3,10 0,870

VARNÁ DESKA 60 CM SE 2 PLYNOVÝMI HOŘÁKY Celkový tepelný výkon Maximální spotřeba

Butan

(kW) (kW) (g/h) (l/h)

(kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (g/h) (l/h)

Provozní napětí : Celkový elektrický absorbovaný výkon: - Model se 2 indukčními varnými zónami Rozměry varné desky: - Šířka - Hloubka Hmotnost: Rozmery desky: - Šířka - Výška - Hloubka

295 94 1,50 0,615

62 1,45 0,620 105

143 4,55 330

4,60 438

220-240 V~ - 50 Hz 2800 W (1) 600 mm 518 mm 11,4 kg 549 mm 59 mm 470 mm

45

(1) Tepelné výkony jsou uvedeny pouze informativně. Závisejí na druhu a tvaru nádoby. Vyhrazujeme si možnost změn.


• Značení trysek

Tabulka ukazuje polohu trysek na spotřebiči podle použitého druhu plynu. Čísla jsou vyznačena na každé trysce.

94

Příklad: číslo trysky 95

OZNAČENÍ TRYSEK Deska b 60 cm se 2 plynovými hořáky x + 2 indukčními varnými zónamin Butan/ Propan

Zemní plyn 94

62

137

46

88

2 / POUŽITÍ SPOTŘEBIČE

• POPIS HORNÍ DESKY

7 0 79

Model se 2 plynovými hořáky a 2 indukčními varnými zónami DTI 702*/*

B

C

A

D

A

Indukční varná zóna o prům. 210 - 3100 W

B

Hořák s normální rychlostí 1,5 kW (*)

C

Rychlohořák 3,1 kW (*)

D

Indukční zóna o prům. 160 - 2000 W

(*) Výkony dosahované při použití zemního plynu G20 47


• UVEDENÍ PLYNOVÝCH HOŘÁKU DO PROVOZU Každý hořák je napájen kohoutem , který se otevírá zatlačením a otočením proti směru hodinových ručiček. Bod “O” odpovídá uzavření kohoutu. — Zvolte požadovaný hořák podle symbolů uvedených vedle knoflíků (např. : zadní levý hořák ). Varná deska je opatřena zapalováním hořáků zabudovaným do ovládacích knoflíků. — Chcete-li zapálit hořák, stiskněte knoflík a otáčejte jím proti směru hodinových ručiček až do maximální polohy . — Podržte knoflík stlačený , čímž se spustí série jisker a zapálí hořák. Seřízení na nižší výkon se provádí mezi symbolem a symbolem .

Obr. 01

Rada

Pokud se některým ovládacím knoflíkem těžko otáčí, nepoužíveje sílu. Vyžádejte si zásah technika. Pokud plamen zhasne, stačí ho znovu zapálit běžným postupem.

48


• NÁDOBÍ VHODNÉ NA PLYNOVÉ HOŘÁKY • Jaký hořák používat podle nádobí? Velký hořák rychlohořák

Malý pomocný normální

18 až 28 cm

12 až 20 cm

Smažení, vaření

Omáčky, ohřívání

— Nastavte plameny tak, aby nepřesahovaly přes okraj nádoby (Obr. 01). — Nepoužívejte nádobí s vydutým či vypouklým dnem (Obr. 02). — Nenechávejte hořet plamen pod prázdnou nádobou. — Nepoužívejte nádoby, které částečně překrývají ovládací knoflíky. — Nepoužívejte nádoby, které přesahují přes okraje varné desky. — Nepoužívejte difuzéry, opékače topinek, ocelové pražiče na maso a hrnce s nožkami stojící na skleněné desce nebo nebo dotýkající se jí.

DOBŘE

ŠPATNĚ

VYPOUKLÉ

VYDUTÉ

Obr. 01

Obr. 02

— Udržujte otevřené všechny přirozené zdroje větrání nebo nainstalujte nucený ventilační systém (mechanický odsavač). — Delší intenzivní používání spotřebiče může vyžadovat dodatečné větrání; například otevření okna nebo jiné účinnější větrání, např. zvýšení výkonu mechanického větrání, pokud existuje (je nutný minimální průtok vzduchu 2 m³ /h na kW výkonu plynu). Příklad: varná deska 60 cm 2 plynové hořáky Celkový příkon: 1,5+3,1 = 4,6 kW 4,6 kW x 2 = 9,2 m3/h minimální výkon

Obr. 03

49


• UVEDENÍ INDUKČNÍCH ZÓN DO PROVOZU

• DĚTSKÁ POJISTKA: ZABLOKOVÁNÍ

Chcete-li použít tlačítko funkce ... Položte natažený prst bříškem na vybrané tlačítko a podržte je , až se na displeji zobrazí nové nastavení.

•Jak zapnout a nastavit výkon?

Tepelný výkon varné zóny je 50 W až 2800 W nebo 3100 W (model s 1 indukční varnou zónou) a je označený od 1 do 15.

— Stiskněte tlačítko

Ovládací tlačítka lze zablokovat: - buď při vypnutí (čištění), - nebo při používání (prováděné úkony přetrvávají a zobrazená nastavení jsou aktivní). V poloze “zablokování” je však z bezpečnostních důvodů tlačítko vypnutí přednostní a přeruší přívod energie

pro zapnutí.

— Vyberte si z těchto možností: - Stiskem (Rychlé vaření). - Stiskem (POMALÉ VAŘENÍ). - Stiskem podle potřeby.

nastavíte polohu nastavíte polohu nebo

— Stiskněte a

•

Zobrazí se (světelný bod), který po několika vteřinách zmizí. Při každém stisknutí tlačítek se symbol zablokování znovu zobrazí.

změníte výkon

Poslední povel se vždy provede přednostně.

ODBLOKOVÁNÍ

•Přímý přístup k jedné nebo

— Stiskněte a

druhé zóně

a pak stiskněte tlačítko

podržte je 3 až 4 vteřiny.

Symbol na displeji (světelný bod)

— Pokud zóna zhasne, dlouze stiskněte tlačítko

podržte 3 až 4 vteřiny.

a

podržte, až se nastaví požadovaný výkon např.: výkon 5). Bez provedení dalšího úkonu se po 2 vteřinách provede automatické potvrzení.

Rada

Pro rychlejší nastavení podržte déle prst na příslušníém tlačítku.

50

•zmizí.


• POPIS OVLÁDÁNÍ

• NASTAVENÍ OTOČNÉ MINUTKY Otočná minutka slouží pro všechny varné zóny a přiřadí se vždy pouze k jedné zóně. Současným stiskem tlačítek tlačítek nastavíte varnou zónu, ke které chcete přiřadit

A

B

C

A

Tlačítka zapnutí/vypnutí

B

Tlačítka pro nastavení výkonu

C

Tlačítka pro minutku

• ZAPNUTÍ Stiskněte tlačítko zóny, kterou chcete použít. Blikající zobrazení 0 a zvukový signál oznamují, že zóna je zapnutá. Nyní můžete nastavit požadovaný výkon. Nenastavíte-li výkon, varná zóna se automaticky vypne.

• VYPNUTÍ Stiskněte tlačítko použité varné zóny nebo tlačítko pro výkon, až se zobrazí 0.

• NASTAVENÍ VÝKONU Stiskněte tlačítko nebo pro nastavení stupně výkonu od 1 do (maximální výkon = ). Při zapínání můžete přejít ihned k maximálnímu výkonu tlačítkem .

minutku. Symbol minutky lze přiřadit pouze k zapnutým varným zónám.

• Chcete-li použít minutku :

— Zapněte varnou zónu a nastavte výkon. — Nasměrujte otáčející se symbol na tuto varnou zónu. — Dobu nastavte tlačítkem nebo , rozsvítí se bod na displeji výkonu, který potvrdí provedený úkon. Minutka odpočítává pouze tehdy, je-li na varné zóně nádoba. Na konci vaření se zóna vypne , minutka zobrazí 0 a upozorní Vás zvukový signál. — Pro vypnutí zvukového signálu stiskněte tlačítko nebo minutky.

• Chcete-li změnit nastavení minutky : — Stiskněte tlačítka

nebo

minutky

• Chcete-li minutku vypnout : — Stiskněte

.

• Chcete-li změnit přiřazení minutky :

— Vypněte minutku. — Stiskněte po sobě tlačítka , čímž přiřadíte minutku k nové zapnuté zóně.

Rada

Použití maximálního výkonu jedné varné zóny automaticky omezí výkon druhé, což se zobrazí na displeji výkonu.

51


• VÝBĚR NÁDOBÍ - POJISTKA INDUKCE

• Které materiály jsou nekompatibilní? SKLENĚNÉ ,

KERAMICKÉ NEBO HLINĚNÉ NÁDOBY , HLINÍKOVÉ NÁDOBY BEZ SPECIÁLNÍHO DNA NEBO MĚDĚNÉ NÁDOBY , PŘÍPADNĚ NÁDOBY Z NEMAGNETICKÉHO NEREZU .

• Jaké je nejvhodnější nádobí? Vhodné nádobí jistě již máte.

— Nádobí ze smaltované oceli nebo s protipřilnavou povrchovu úpravou : kastroly, fritézy, pánve, grily.

• Test “ nádoby ” Varná deska dokáže díky špičkové technologii rozeznat většinu nádobí. Postavte nádobu na varnou zónu např. při výkonu 4, zůstane-li displej stabilní, nádoba je kompatibilní, pokud bliká, nádobu nelze použít pro vaření na indukční zóně. Vhodné mohou být i nádoby, jejichž dno není dokonale ploché, pokud však není příliš deformované.

— Litinové nádobí: aby se nepoškrábala sklokeramická deska, neposunujte je po desce nebo použijte nádobí se smaltovaným dnem. — Nerezové nádobí vhodné na indukční zóny: většina nerezového nádobí je vhodná pro indukční vaření (kastroly, hrnce, pánve, fritézy).

• Automatic-stop Automatic-stop je bezpečnostní funkce varné desky. Zapne se automaticky, pokud uživatel zapomene vypnout právě připravovaný pokrm:

— Hliníkové nádobí se speciálním dnem: používejte výrobky se silným dnem, které zajistí stejnoměrnější vaření (teplo se lépe rozloží). — Na desce je logo "CLASS INDUCTION" Většina nádobí je pro indukci vhodná. Pro indukční vaření není vhodné pouze sklo, hliněné nádobí, hliník bez speciálního dna, měď a některé nemagnetické nerezové nádobí. Doporučujeme Vám používat nádobí s širokým a plochým dnem. Teplo se lépe rozloží a vaření bude stejnoměrnější. Vyberete-li si nádobí s tímto logem na dně nebo na obalu, budete si jisti, že je dokonale vhodné pro varnou desku za běžných podmínek použití.

Použitý výkon

Zóna zhasne automaticky po:

V rozmezí: mezi 1......... 7 mezi 8........11 nad 12

8 hodinách 2 hodinách 1 hodině

Na zobrazení příslušné zóny se ukáže AS a zvukový signál se vydává cca po dobu 2 minut. Toto zobrazení AS zůstane, dokud nestisknete kterékoliv tlačítko příslušné zóny. Dvojitý zvukový signál potvrdí úkon.

INDUCTION Na pomoc při výběru Vám spolu s návodem dodáváme seznam náčiní.

— Ukazatel zbytkového tepla Po intenzivním používání může být varná zóna ještě několik minut teplá. Během této doby se zobrazí s. Nedotýkejte se tedy těchto zón. 53


• VÝBĚR NÁDOBÍ - POJISTKA INDUKCE (pokračování)

Upozornění

Varná deska nesmí sloužit k odkládání čehokoliv. Při vaření nikdy nepoužívejte alobal nebo nepokládejte přímo na indukční varnou desku výrobky zabalené v alobalu. Hliník by se roztavil a nevratně by poškodil varnou desku.

• Pokyny pro použití — Používáte-li nádobu s vnitřní protipřilnavou úpravou (typu teflon) bez tuku nebo s malým množstvím tuku, předehřejte ji krátce na polohu 9 nebo 10 .Nikdy nepoužívejte polohu 11 nebo 12, je riziko poškození nádobí.

•Elektronická “ pojistka ”

Je-li teplota elektronických okruhů příliš vysoká, pojistka automaticky sníží výkon desky.

— Neohřívejte zavřenou plechovku, je zde riziko exploze (tento pokyn platí ostatně pro všechny ostatní způsoby vaření).

Pojistka “ prázdný kastrol ”

— Nedoporučujeme odkládat kovové předměty jako nože, vidličky, lžíce a poklice na horní deksu, protože se mohou zahřívat .

Každá varná zóna je vybavena pojistkou, která trvale hlídá teplotu varné zóny. Tím se zamezí riziku přehřátí kvůli prázdnému kastrolu.

Používejte zóny podle nádobí (podle modelu) Pro více nádob

Multifunkční

Ø 23 cm Tato varná zóna 23 cm : Ø 12 ..... 26 cm - se automaticky přizpůsobí nádobě. - Zajišťuje optimální výkon. - Zajistí vynikající rozložení tepla. - Zaručuje stejnoměrnou teplotu vaření, takže můžete připravovat i palačinky větších rozměrů atd. nebo větší množství menších kousků, které se uvaří stejnoměrně.

Ø 18 cm Ø12 ..... 22 cm

Ø 21 cm Ø18 ..... 24 cm

Upozornění

Malé nádobí Ø 16 cm Ø10 ..... 18 cm

Jemný pokrm (omáčky, krémy....). Příprava malých množství nebo jednotlivých porcí ...

- Je-li pod varnou deskou umístěna trouba (viz “ Vestavění ” ),, kvůli tepelným pojistkám nelze souběžně používat varnou desku a troubu “ pyrolýzy ” . Při používání indukční desky nepokládejte na skleněný povrch předměty, které se dají zmagnetizovat (např.: kreditní karty, kazety.). Pro uživatele aktivních implantátů (kardiostimulátory, inzulínové pumpy...): indukční varná deska vytváří ve své bezprostřední blízkosti elektromagnetické pole. Doporučujeme tedy kontaktovat výrobce implantátu a informovat se o případné nekompatibilitě. 54

3 / BĚŽNÁ ÚDRŽBA SPOTŘEBIČE

• ÚDRŽBA SPOTŘEBIČE ÚDRŽBA......

JAK POSTUPOVAT?

PŘÍPRAVKY/PŘÍSLUŠENSTVÍ K POUŽITÍ

Zapalovače a trysky V případě zanesení zapalovačů je vyčistěte . Malý tuhý kartáček. pomocí tuhého kartáčku (nepoužívejte . Zavírací špendlí kovový kartáč). Plynové trysky se nacházejí ve středu hořáků a mají miskovitý tvar. Dbejte na to, aby se při čištění neucpaly , snížil by se výkon varné desky. Pokud dojde k ucpání, použijte k pročištění trysky zavírací špendlík. Plynové hořáky a mřížky

Pokud skvrny přetrvávají, použijte . Jemný čistící krém. neabrazívní krémový prostředek a opláchněte čistou vodou. Před použitím . Houbička na nádobí. varné desky každou část hořáku důkladně osušte.

Indukční varné zóny - Očistěte teplou vodou a osušte. Dokončete případně hrubší částí houbičky a osušte. - Pokud skvrny přetrvávají, použijte speciální přípravky na sklokeramiku (viz příklad). Skleněný povrch

. Houbička na nádobí. . Speciální přípravky na sklokeramiku (např. : Ceraclean).

- Očistěte teplou vodou a osušte. Pokud - Houbička na nádobí. skvrny přetrvávají, použijte speciální - Speciální přípravky na přípravky na sklokeramiku. sklokeramiku (např. : CeraClean).

Upozornění

- Nikdy však spotřebič nečistěte, když je zapnutý. Nejdříve nastavte všechny ovládací prvky plynu a elektřiny na nulu. - Je-li povrch popraskaný, odpojte přítroj ze sítě , aby nedošlo k úrazu elektrickým proudem. Kontaktujte servisní oddělení.

Rady

— Jednotlivé díly desky myjte raději ručně než v myčce nádobí. — Nepoužívejte k čištění varné desky drátěnku. — Nepoužívejte čištění parou. 55

4 / SPECIÁLNÍ HLÁŠENÍ, ZÁVADY

• PŘI POUŽITÍ ZJISTÍTE, žE:

CO DĚLAT?

• Při zapalování hořáků: Po stisknutí knoflíku nedávají zapalovače jiskry

. Zkontrolujte elektrické připojení spotřebiče.

• Při zapalování jednoho hořáku jiskří všechny hořáky současně.

. Je to normální stav. Zapalovací systém je centrální a všechny zapalovače dávají jiskru současně.

• Objevují se jiskry, avšak jeden nebo více hořáků nehoří.

. Zkontrolujte, zda přívodní hadice plynu není přiskřípnutá. . Zkontrolujte, zda délka plynové hadice plynu není větší než dva metry. . Zkontrolujte, zda je otevřený přívod plynu. . Používáte-li plyn v zásobníku nebo v lahvi, zkontrolujte, zda nejsou prázdné. . Pokud jste varnou desku nově nainstalovali nebo změnili druh plynu, podržte knoflík zatlačený na maximum v otevřené poloze, až se plyn dostane ke spotřebiči. . Zkontrolujte, zda trysky nejsou zanesené: pokud ano, vyčistěte je zavíracím špendlíkem. . Zapalte hořák předtím, než na něj postavíte nádobu.

• Plamen se zapálí, ale zhasne ihned, jakmile pustíte knoflík.

. Po objevení plamenů zatlačte knoflíky a podržte je několik vteřin. . Zkontrolujte, zda jedbotlivé díly hořáky jsou správně sestavené. . Zkontrolujte, zda těsnění pod knoflíky je správně uloženo ve svém uložení. . Zabraňte silným závanům vzduchu v místnosti. . Zapalte hořák předtím, než na něj postavíte nádobu.

• Při nízkém výkonu hořák zhasne nebo jsou plameny příliš vysoké.

. Zabraňte silným závanům vzduchu v místnosti. . Zkontrolujte, zda použitý druh plynu odpovídá nainstalovaným tryskám (viz značky na tryskách v kapitole “ Vlastnosti plynu ”). Připomenutí: Varné desky jsou z výroby nastaveny na zemní plyn. • Zkontrolujte, zda ventily pro výkon plynu jsou správné “ Změna druhu plynu ”).

• Plameny jsou kolísavé.

• Zkontrolujte čistotu hořáků a trysek pod hořáky, smontování hořáků atd. • Zkontrolujte, zda je v lahvi dost plynu.

• Varná deska uvolňuje zpočátku při vaření zápach.

• Zahřívejte každou indukční varnou zónu 30 minut s nádobou naplněnou vodou.

• Varná deska vydává lehký klepavý zvuk.

• Je to normální stav. Tento zvuk je způsoben rozložením výkonu mezi indukčními varnými zónami.

• Nádobí vydává při vaření indukčních varných zónách hluk.

• Při vysokém výkonu je tento jev u některého typu nádobí normální. Nepředstavuje to riziko pro varnou desku.

na

. Zkontrujte, zda nejsou zapalovače zanesené. . Zkontrolujte, zda hořáky jsou čisté a správně smontované. . Je-li varná deska připevněna k pracovní ploše, zkontrolujte, zda upevňovací patky nejsou zdeformované. . Zkontrolujte, zda těsnění pod knoflíky je správně uloženo ve svém uložení.

56

UVEDENÍ DO VARU

VÝKON VARNÉ ZÓNY

12

Maximální výkony jsou vyhrazeny pro smažení a rychlé uvedení do varu.

57

POLÉVKY

VÝVARY HUSTÉ POLÉVKY

RYBY

RYBÍ VÝVAR MRAžENÉ POKRMY

OMÁČKY

ZAHUŠTĚNÉ MOUKOU S MÁSLEM A VEJCI (BÉARNSKÁ, HOLANDSKÁ)

ZELENINA

ČEKANKA, ŠPENÁT SUŠENÁ ZELENINA VAŘENÉ BRAMBORY OPÉKANÉ BRAMBORY PEČENÉ BRAMBORY ROZMRAZOVÁNÍ ZELENINY

MASA

MĚKKÁ MASA MINUTKY GRILOVANÉMASONALITINOVÉMGRILU)

SMAžENÍ

MRAžENÉ HRANOLKY ČERSTVÉ HRANOLKY

VARIANTY

TLAKOVÝ HRNEC KOMPOTY PALAČINKY PUDINK ROZPUŠTĚNÁ ČOKOLÁDA DžEMY MLÉKO VOLSKÁ OKA TĚSTOVINY DĚTSKÉ VÝžIVY (VODNÍ LÁZEŇ) RAGÚ KREOLSKÁ RÝžE MLÉČNÁ RÝžE

11

VAŘENÍ/ POMALÉ VAŘENÍ

VAŘENÍ NA MÍRNÉM OHNI

10

9

8

7

UDRŽOVÁNÍ V TEPLE

6

5

4

3

2

(JAKMILE ZAČNE SYČET)

1

5 / TABULKA VAŘENÍ

POKRM

VAŘENÍ/OPÉKÁNÍ UVEDENÍ DO VARU

• PŘÍRUČKA VAŘENÍ NA INDUKČNÍCH VARNÝCH ZÓNÁCH

SMAŽENÍ

5 / TABULKA VAŘENÍ

• PŘÍRUČKA VAŘENÍ NA PLYNU PŘIPRAVOVANÝ POKRM

ČAS

VELKÝ RYCHLÝ

POLÉVKY

Vývary Husté polévky

8-10 minut

X

RYBY

Rybí vývar Grilovaná masa

8-10 minut 8-10 minut

X X

OMÁČKY

Holandská, béarnská Bešamel, světlá omáčka

ZELENINA

MASO

X X

10 minut

Čekanka, špenát Vařený hrášek Rajčata po provensálsku Opékané brambory Těstoviny

25-30 minut 15-20 minut

Steak Ragú z bílého masa, Osso-bucco Přírodní řízek Svíčkové řezy

90 minut 10-12 minut 10 minut

NORMÁLNÍ RYCHLÝ

X X X X X X X X X X X

SMAŽENÍ

Hranolky Vdolky

DEZERTY

Mléčná rýže Ovocné kompoty Palačinky Čokoláda Pudink Káva (malá konvice)

25 minut 3-4 minut 3-4 minut 10 minut

X X X

6 / NĚKOLIK RAD Zapalování s plynovou pojistkou

. Po zapálení plamene podržte knoflík zcela zatlačený, čímž se spustí bezpečnostní systém. . Při výpadku proudu je možno hořák zapálit přiblížením zápalky a současným stlačením příslušného knoflíku.

Používání nádobí

. U plynových nebo elektrických varných zón používejte vždy stabilní nádobí s plochým dnem, odolné vůči teplu. . Používejet vhodné nádobí: Rozměr dna musí být stejně velký nebo větší než průměr elektrické varné zóny.

Celková údržba

. Pravidelně čistěte hořáky: je to zásadní pro jejich bezproblémový provoz a pro stabilní a pravidelný plamen. . Nezapomeňte na zapalovače. Hořáky a kryty hořáků před jejich vrácením na místo důkladně osušte. . Nakonec otřete savým papírem horní desku, abyste odstranili stopy vlhkosti.

Triky

. Jakmile voda přejde do varu , snižte výkon hořáku, zabráníte tím riziku vykypění. . Zakrývejte kastroly poklicí: je to úsporné. . Můžete vypnout varnou zónu několik minut před ukončením vaření.

Rada

— Pro získání podrobnějších informací si pozorně přečtěte každou stránku tohoto návodu. 58

OBSAH Bezpečnostní pokyny 33 Chovejte se šetrně k životnímu prostředí 34 Popis spotřebiče 35

Recommend Documents