Objev nového jídla znamená pro štěstí člověka víc než objev hvězdy. Jean Anthelme Brillat-Savarin

“Objev nového jídla znamená pro štěstí člověka víc než objev hvězdy” Jean Anthelme Brillat-Savarin

2012

Profil společnosti: Společnost GOURMET PARTNERS, s.r.o. je výhradním dovozcem a distributorem světových prestižních značek pro český a slovenský trh. Produkty mají dlouholetou tradici a pochází z různých koutů světa. Zakladatelé společnosti mají bohaté zkušenosti na mezinárodním a domácím trhu a společnost založili v roce 2010 na základě poptávky po kvalitních a zdravých produktech. Respektujeme země a tradice: ano, ale také inovativní ... milovníky jídla!

Vize: Naší vizí je rozšiřovat český a slovenský trh o prvotřídní výrobky z těch nejkvalitnějších přírodních surovin bez chemických přísad. Chceme dosáhnout přeměny spotřebitelského chování a odchod od levných, nekvalitních a většinou i zdraví nebezpečných potravin k lepším, zdravějším a dostupným potravinám.

Obsah katalogu

Paštiky Avon & Ragobert

4

Paštiky Arnaud

6

Paštiky Jean Brunet

8

Foie gras Jean Larnaudie

14

Káva Caffè Cavaliere

16

Bio zelenina Gaudiano

18

Olivový olej La Chinata

20

Ocet Fini

23

Kaviár Tzar Caviar

25

Krabí maso Chatka

26

Avon & Ragobert je francouzská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě produktů jako jsou terriny, rillety aj. Tradice výroby sahá až do roku 1898 a gurmánské speciality delikatesních paštik této značky mají silné postavení nejen na francouzském trhu. Nezaměnitelné logo a kvalitní obsah v atraktivním balení dělají tyto produkty vyhledávaným sortimentem.

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

A&R01: Venkovská terina s koňakem

A&R02: Zaječí terina s Armagnacem

A&R03: Bažantí terina

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Olivový olej A&R10: Kachní terina se zeleným pepřem

A&R09: Farmářská terina s hříbkem

A&R04: Kančí terina s Bergeracem

La Chinata

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

A&R05: Králičí terina se švestkami

A&R06: Jelení terina s brusinkami

Sklo

180 g

4

Krabice 12 ks

A&R07: / A&R08: Kachní RILLETY / Husí RILLETY

Paleta

12 řad po 10 krabicích v řadě 505 kg

Avon & Ragobert je francouzská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě produktů jako jsou terriny, rillety aj. Tradice výroby sahá až do roku 1898 a gurmánské speciality delikatesních paštik této značky mají silné postavení nejen na francouzském trhu. Nezaměnitelné logo a kvalitní obsah v atraktivním balení dělají tyto produkty vyhledávaným sortimentem.

TRIO PAŠTIK

plech 75g/78g

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

. s Arm í játra tí lanýže c e ř u K hu í s přic y Kachn sí na brand Hu

terina Kančí rina te Srnčí erina ít n Kach A&R11: Myslivecké trio: milovníci zvěřiny a dobrého vína si mohou dopřát trio chutí divočiny. Lahodné kombinace divočáka, srnce nebo kachny můžeme doporučit s čerstvým pečivem nejen na svačinku, ale také pro příjemné večery s vínem.

A&R12: Trio de mousses: delikatesní trio je především pro milovníky jemně mletých paštik, které se příjemně nanáší nožem na čerstvé pečivo. Chutné kombinace uloví všechny mlsné jazýčky, které ocení vynikající husí nebo kachní chuť s lanýžem, a uspokojí i toho nejvybíravějšího labužníka.

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere



Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

říbkem ká s h inkami s ř á m Far s roz y í játra Kuřec ř. játra s fík Vep A&R13: Labužnické trio: teriny určené nejen labužníkům pro každodenní konzumaci. Doporučujeme ke kvalitním vínům a s čerstvým pečivem, ale také na svačinku pro zpříjemnění dne. Chutě byly vybrány tak, aby vás naladily a dodaly vám pozitivní energii.

Plech

75/78 g

5

y í rillet Kachn illety Husí r illety vé r Vepřo A&R14: Trio rillet: masové produkty s vysokým obsahem masa. Velmi pomalu pečené, nadrobno nakrájené maso v sádle. Po vychladnutí se šlehá vidličkou a podává jako pomazánka. Ve Francii jsou „Rillety“ oblíbenou svačinkou nebo předkrmem. Věříme, že seskupení třech příchutí vás zaujme a naladí pro další příjemné „gourmet“ zážitky.

Krabice 16 ks

Paleta

10 řad po 10 krabicích v řadě 555/570 kg

Krabí maso Chatka

Společnost Arnaud byla založena v samém srdci Limousin (Aixe sur Vienne) v roce 1950. Tento rodinný podnik se již od počátku zabývá tradiční výrobou paštik a konzervovaného masa. Arnaud – Taste of Tradition, je moderní, dynamickou společností na evropském trhu a může se pochlubit kvalitními a originálními výrobky dle tradičních receptů z vybraných surovin bez chemických přípravků a barviv.

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

ARN01: Krůtí terina s Armagnacem

ARN06: Bažantí terina s Armagnacem

ARN062: Kachní terina s pomerančem

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Olivový olej ARN02: Terina z perličky s lískovými oříšky

ARN04: Terina dle receptury regionu Limousin s hříbkem

ARN03: Terina dle receptury regionu Limousin s kaštany

La Chinata

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

ARN05: Jelení terina s koňakem

ARN061: Kachní pěna se zeleným pepřem

Sklo

180 g

6

Krabice 12 ks

ARN07: Králičí RILLETY

Paleta


Společnost Arnaud byla založena v samém srdci Limousin (Aixe sur Vienne) v roce 1950. Tento rodinný podnik se již od počátku zabývá tradiční výrobou paštik a konzervovaného masa. Arnaud – Taste of Tradition, je moderní, dynamickou společností na evropském trhu a může se pochlubit kvalitními a originálními výrobky dle tradičních receptů z vybraných surovin bez chemických přípravků a barviv.

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

ARN08: Kachní pěna se zeleným pepřem

ARN09: Kuřecí játrový krém s portským vínem

ARN10: Kachní pěna s Armagnacem

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Olivový olej ARN11: Farmářská terina s pálivou paprikou Espelette

ARN12: Králičí terina se švestkami

ARN13: Kachní terina s Armagnacem

La Chinata

Ocet

TRIO pěn

Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

ARN15: Farmářské trio hrubozrnných paštik, 3x90g

Sklo

90 g 3 x 90 g

7

ARN14: Pochoutkové trio jemných paštik (pěn), 3x90g

Krabice 15 ks 10 ks

Paleta

21 řad po 12 krabicích v řadě 11 řad po 10 krabicích v řadě

815 kg 725 kg

Francouzská značka Jean Brunet nabízí široké portfolio velmi kvalitních produktů bez jakýchkoliv umělých přísad. Produkty kvalitního obsahu a v tradičním francouzském balení se mohou používat i na bezlepkovou dietu. Jean Brunet je dlouholetým výrobcem podle tradiční receptury, výroba sahá až do roku 1895. Jean Brunet nabízí gurmánské speciality a delikatesy jako je terina, paté, confit aj.

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

JB02: Farmářská terina

JB03: Paštika z vepřových jater s Armagnacem

JB04: Naložená kuřecí játra s Armagnacem

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Olivový olej JB15: Kachní terina s jablky

JB23: Zaječí terina s rozmarýnem

JB14: Drůběží játrový krém se žampiony

La Chinata

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

JB20: Kančí terina,

JB21: Králičí terina

Sklo

180 g

8

Krabice 12 ks

JB19: Jelení terina

Paleta



Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet JB13: Selská terina

JB24: Křepelčí terina

JB11: Kachní terina s Armagnacem

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Olivový olej JB10: Kachní terina s hříbkem

JB16: Vepřová terina s provensálským kořením

JB12: Farmářská terina s pálivou paprikou Espelette

La Chinata

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

JB09: Kachní paštika s červenou paprikou a olivami

JB17: Pštrosí terina

Sklo

90 g 3 x 90 g

9

Krabice 15 ks 10 ks

JB25: Farmářská terina se zeleným pepřem

Paleta

21 řad po 12 krabicích v řadě 11 řad po 10 krabicích v řadě

815 kg 725 kg


Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet JB27: Kachní paštika (zaručeně bez vepřového)

JB26: Kuřecí paštika (zaručeně bez vepřového)

JB32: Farmářská terina “LABEL ROUGE”

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Olivový olej JB30: Naložená vepřová játra s lanýžovou šťávou

JB29: Kachní terina s lanýžovou šťávou

JB31: Naložená kuřecí játra s lanýžovou šťávou

La Chinata

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

JB08: Terina Bigourdane s paprikou

JB28: Receptura dAngele: Terina z údolí řeky Adour

Sklo

180 g

10

Krabice 12 ks

JB33: Kachní pěna s 25% foie gras

Paleta

paleta 120 x 125 x 80 cm, 10 v řadě, 15 řad 676 kg


Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet JB39: Kachní terina s příchutí pomeranče

JB34: Selská terina

JB35: Vepřový játrový krém s bylinkami

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Olivový olej JB46: Terina Bigourdane s paprikou

JB43: Pštrosí terina s tymiánem

JB37: Kachní terina s Armagnacem

La Chinata

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

JB41: Kachní terina s červenou paprokou a olivami

JB36: Kachní terina se zázvorem

Sklo 90 g

11

Krabice 20 ks

JB61: Kachní terina s pálivou paprikou Espelette

Paleta



Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet JB45: Jihozápadní terina s kapary

JB38: Kachní terina s jablky

JB47: Farmářská terina

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Olivový olej JB42: Králičí terina s estragonem

JB40: Kachní terina s fíky

JB44: Křepelčí terina s rozinkami

La Chinata

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

JB60: Kachní pěna s 25% foie gras

DK103: Dárkový koš “Gurmánský zážitek”

Sklo 90 g

12

Krabice 20 ks

Paleta



Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere



DK105: Dárkový koš “Kachní trio”, 3 x 180g Kachní terina s hříbkem, Kachní terina s červenou paprikou a olivami, Kachní terina s jablky.

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

DK104: Dárkový koš “NOEL”, 3 x 180g. Pštrosí terina, Srnčí terina na brandy, Kachní terina s 20% foie gras

Krabí maso Chatka

DK106: Dárkový koš “Myslivecké trio”, 3 x 180g Jelení terina, Kachní terina s Armagnacem, Kančí terina.

13

Společnost Jean Larnaudie se nachází v kopcích oblasti Figeac en Quercy ve Francii. Ve své výrobě využívá jak rozsáhlou znalost regionální kuchyně, tak téměř 60 let zachované know-how. Francouzský kulinářský skvost „foie gras“ je stále připravován ručně, tradičním způsobem. Velká pozornost je věnována výběru a třídění jater, která jsou základem kvalitního foie gras.

Paštiky

Foie gras - Blok

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Blok z kachních jater (foie gras)

Káva

Blok z husích jater (foie gras)

Caffè Cavaliere

Bio zelenina

Foie gras - V celku

Gaudiano


Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

Kachní játra (foie gras) v celku Naložená cibule k foie gras nebo sýru

Foie gras - Blok

Foie gras - Játra

14

Husí játra (foie gras) v celku

Plech

Krabice

Paleta

Sklo

Krabice

Paleta

65 g 130 g 200 g

125 g

24 ks 24 ks 12 ks

12 ks

8 řad po 16 krabicích v řadě, 536 kg 10 řad po 12 krabicích v řadě, 502 kg 7 řad po 12 krabicích v řadě, 541 kg

10 řad po 8 krabicích v řadě, 676 kg

Společnost Jean Larnaudie se nachází v kopcích oblasti Figeac en Quercy ve Francii. Ve své výrobě využívá jak rozsáhlou znalost regionální kuchyně, tak téměř 60 let zachované know-how. Francouzský kulinářský skvost „foie gras“ je stále připravován ručně, tradičním způsobem. Velká pozornost je věnována výběru a třídění jater, která jsou základem kvalitního foie gras.

Paštiky

Foie gras - Blok

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Blok z kachních jater (foie gras)

Blok z husích jater (foie gras)

Káva

Foie gras - V celku

Caffè Cavaliere



Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

Husí játra (foie gras) v celku

Foie gras - Blok

Foie gras - Játra

15

Kachní játra (foie gras) v celku

Plech

Krabice

Paleta

Sklo

Krabice

Paleta

65 g 130 g 200 g

125 g

24 ks 24 ks 12 ks

12 ks

8 řad po 16 krabicích v řadě, 536 kg 10 řad po 12 krabicích v řadě, 502 kg 7 řad po 12 krabicích v řadě, 541 kg

10 řad po 8 krabicích v řadě

676 kg

13

Caffè Cavaliere má profesionální přístup k výrobě a distribuci kávy již od roku 1972. Tato společnost neustále modernizuje výrobu, díky čemuž patří mezi nejmodernější podniky v Evropě. Zajišťuje jednotné a konzistentní pražení. Výrobní linky mají jednu důležitou vlastnost: mísící operace jsou prováděny metodou vzdušné turbíny podle starých procesů chlazení, čímž se zajistí nezaměnitelné a jedinečné aroma kávy.

Paštiky

Cavaliere Blend

Avon & Ragobert

80% Arabica 20% Robusta

Paštiky Arnaud

Paštiky

Tuto kávu dodáváme:

Jean Brunet

• zrnkovou v baleních po 1 kg • mletou v baleních po 250 g • v PODs tabletách po 18 a 150 ks

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere Zrnková káva, 1kg balení



Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

16

Cavaliere Blend

Bar Blend

Superiore Blend

Speciale Blend

Extra bar mild






Decaffeinato


BIOfè káva

Paštiky

Gran Caffè Italiano BIOfè káva pochází z ekologického zemědělství a je vyráběná bez jakýchkoliv chemických látek a s ohledem na životní prostředí.

Avon & Ragobert

Značka GRAN CAFFÈ ITALIANO je značkou pro milovníky 100% Arabiky, má nezaměnitelnou chuť. Aroma této kávy vás nenechá v klidu.





Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere



Kávovary Spinel

Ocet

Nový design, moderní, ergonomický a atraktivní kávovar SPINEL je klenotem italské technologie a je ideálním strojem jak pro kancelář, tak pro domácí prostředí. Díky patentovanému čištění hydraulického systému se podařilo odstranit všechny problémy s vodním kamenem u infuzních systémů kávovarů. Jedinečná technologie, kterou kávovary nabízí, je uzavíratelný pod-systém, umístěn na středu kávovaru. Tím se docílila stabilnější a jemnější chuť espressa. Kávovary s párou jsou nezávislé na parním systému při přípravě espressa a mohou se pochlubit nižší spotřebou elektřiny v rozmanitých barvách. K dispozici jsou i verze na 24V, ideální pro autobusy, lodě, karavany nebo přívěsy. LOLITA Spotřeba elektrické energie: 600W skupina na přípravu espressa 800W parní skupina 1400W při zatížení obou skupin Napájení: 230V/50Hz, 115V/60Hz, 100V/60Hz, 24V Regulace teploty: Tepelný termostat stanoven na 90°C Objem nádrže: 2,0 l Rozměry (ŠxHxV): 202x320x360/395 mm Hmotnost: 6,3 Kg kávovar se skupinou na přípravu espressa 7,5 kg kávovar se skupinou na přípravu espressa a parní skupinou Barvy: Červená RAL 3002 / žlutá RAL 1004 / modrá RAL 5015 Množství na paletě: 32

17

PINOCCHIO: Spotřeba elektrické energie: 600W skupina na přípravu espressa 1100W parní skupina 1700W při zatížení obou skupin Napájení: 230V/50Hz - 120V/60 Hz Regulace teploty: Tepelný termostat stanoven na 98°C Objem nádrže: 3,0 l Rozměry (ŠxHxV): 200x330x330 mm Hmotnost: 9 Kg kávovar se skupinou na přípravu espressa 12 kg kávovar se skupinou na přípravu espressa a parní skupinou Barvy: modrá, černá, nerez Množství na paletě: 40

Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka


Paštiky

BIO olivy

Avon & Ragobert Sklenice 314 ml a 3100 ml

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Zelené *

Černé *

Bella di Cerignola *

Caffè Cavaliere

Casa Mia * tyto druhy oliv jsou k dispozici s peckou i bez

BIO olivy plněné



Mandle

Kapary

Česnek

Paprika

Chilli

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

Brusinky

Krevety

Ančovičky

Sklo

314 ml 3100 ml

18

Artyčoky

Krabice

314ml – 15 ks v krabici 3100ml – 2 ks v krabici

Sušená rajčata

Paleta

10 v řadě, 9 řad, 90 krabic na paletě 24 v řadě, 4 řad, 96 krabic na paletě


Paštiky

BIO zelenina

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Artyčoky celé se stonkem

Artyčoky srdíčka

Artyčoky čtvrtky

Sušená rajčata Polosušená rajčata

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Kapary v octu 9/10

Kapary slané

Kapary v octu 11/13

Česnek


Ocet Fini

Kaviár

Lilky

Artyčoky

BIO olivový olej

Cukety

Papriky

Krabí maso

BIO paté

Chatka

BIO extra panenský olivový olej

• zelené olivy

Dodaváme v několika typech balení:

• černé olivy

• v neprůhledných skleněných lahvích 250 ml | 500 ml | 750 ml

• artyčoky

• v plechu 3000 ml 5000 ml

• česnek • sušená rajčata • paprika

19

Tzar Caviar

Historie La Chinata se datuje zhruba do roku 1932, kdy zakladatelé začalI vyrábět olivový olej na původním kamenném mlýnu. Díky tomu se olivy řádně rozdrtily, a tak byla zahájena výroba kvalitních olivových olejů z regionu a pohoří GATA. Technologie procesu byla zdokonalena; olivový olej byl extrahován a oddělen od Alpechin (směs vody a olivových pokrutin).

Extra panenský olivový olej

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere


Olivový olej Extra panenský olivový olej je extraktem z oliv, sklizených v oblasti Sierra de Gata, severozápadně od provincie Cáceres. Sbírají se jen ty plody, které spojují nejlepší vlastnosti pro získání velmi kvalitního extra panenského olivového oleje. Olivy mají být především v optimálním stupni zralosti, čisté, zdravé a bez zjevné vnější vady. Pouze prostřednictvím této metody sběru může být zajištěna kvalita.. La Chinata je charakterizována především čtyřmi faktory: • jasně žlutou barvou s odstíny zelené; • sladké a ploché chuti bez pocitu trpkosti nebo hořkosti, což bývá vlastností oleje z jižního Španělska; • velmi hustým buketem zralého ovoce; • mimořádně vysokým obsahem mastných kyselin, které činí tento olej jedním z nejdokonalejších ze všech olejů z různých regionů Španělska

Kořeněný olivový olej

La Chinata

Ocet Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

Kořeněné olivové oleje připravené z Extra panenského olivového oleje La Chinata a z vybraných přírodních produktů podle tradičních metod regionu, a to zcela ručně, kdy louhováním přírodních produktů v oleji po dobu delší než měsíc, získají oleje jedinečnou chuť a aroma.

20


Paštiky

Paté – zeleninové pomazánky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie Olivy a paprika

Hřib dubový

Paprika a lilek

Chřest

Olivy a mandle

Káva

Caffè Cavaliere



Hřib dubový a lanýž

Olivy a rajčata

Chilli a pálivá paprika

Zelené olivy

Černé olivy

Paté – zeleninové pomazánky. Jsou vyrobené z vybraných oliv Manzanilla Cacerena a zeleniny. Doporučujeme použít paté s extra panenským olivovým olejem jako předkrm, na topinku, nebo jako ozdobu k pokrmům, zejména k těstovinám a na saláty. Jsou také ideální jako příloha k zeleninovým pokrmům nebo bílému masu a na přípravu chuťovek (jednohubek).

Ocet Fini

Krystalická mořská sůl ve vločkách

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

Natural

5 druhů pepře

Chilli

Uzená paprika

Hřib dubový

Tento druh soli je získáván tradičním způsobem, vždy ručně, a je přirozenou mořskou solí. Výrobek je podroben několika stupňům kontroly, aby byla zajištěna čistota a kvalita výrobku, který neobsahuje žádné doplňkové látky a není chemický ošetřen. Jeho barva vyniká nad ostatními typy soli. Forma krystalů z ní dělá exkluzivní a originální produkt jemné chuti. Můžeme zaznamenat perfektní strukturu, ideální pro dochucení naších nejlepších jídel. Pro použiti v kuchyni stačí rozdrtit vločky prsty na požadovanou velikost, a protože vločky jsou lehce rozpustné, jsou ideální pro dochucení salátů a tekutin. 165g čisté váhy - 10 ks v balení

21


Sůl

Paštiky

Pepř

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie Fleur de sel

Perská modrá sůl

Himálajská růžová sůl

Havajská červená sůl

Mix pěti pepřů

Sečuánský pepř

Fleur de sel je ryzí sůl, tradičně sbírána během kontrolovaného odpařování mořské vody. V důsledku odpařování na hladině vody se objevuje velmi tenká vrstva soli. To je květ soli (fleur de sel). Vždy se používá syrově k libovolným pokrmům. V PET láhvi: 190g

Perská modrá sůl se sbírá v horských dolech v Íránu, kde kdysi bylo moře. Její modré krystaly byly formovány prostřednictvím přírodní fosilizace za specifických podmínek tohoto jedinečného místa. Je ideální k bílému masu, drůbeži, rybám, do dresinků, salátů atd. V PET láhvi: 280g

Tato sůl se sbírá v Himálajích, kde se tvořila během posledních 250 milionů let. Krystaly soli zachovávají svou původní strukturu a mají charakteristickou růžovou barvou. Himálajská sůl obsahuje mnoho minerálních látek nezbytných pro lidský organismus. Je ideální pro přípravu ryb a grilovaného masa. V PET láhvi: 300g

Havajská sůl je přírodní mořská sůl, která se sklízí ručně na ostrově Molokai v Havajském souostroví. Je tvořena kombinací vulkanických jílovitých sedimentů a mořské vody. Obsahuje vlastnosti, které jsou velmi prospěšné pro organismus a má jedinečnou chuť. Je ideální pro grilování, ale také pro další masité pokrmy, ryby a mořské plody. V PET láhvi: 300g

Směs pěti různých pepřů obsahuje zelený pepř, bílý a černý, pepř z Jamajky a růžový pepř. První tři jsou plody stejné rostliny s různou barvou díky různým metodám sklizni. Pepř z Jamajky a růžový pepř jsou plody stromů původem z Jižní Ameriky. V PET láhvi: 110g

Pepř Sichuan není ve skutečnosti pepř, ale plody stromu původem z Číny. Je aromatický a má pikantní chuť, je široce používán v asijské kuchyni. Do jídla se přidává až na konci přípravy. Perfektní doplněk k pokrmům z vepřového masa, kuřete nebo kachny, ryb, zeleniny, do polévek a těstovin. V PET láhvi: 50g

Med

Káva

Caffè Cavaliere



Ocet Fini

Španělské lahodné medy jsou vysoce kvalitní, vyráběny dle tradičního způsobu zpracování, tudíž přírodní cestou. La Chinata se pyšní již dlouholetou tradicí kvalitních a lahodných potravin a tyto medy zcela jistě patří mezi ně.

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

Med z pomerančových květů

Eukalyptový med

Rozmarýnový med

Tymiánový med

Med z divokých květin

Má zajímavou květinovou aromatickou a sladkou chuť se silným nadechem kyselosti.

S intenzivním aroma eukalyptového dřeva a sladkou chutí s tóny kyselosti.

Má jemné květinové/rozmarýnové aroma a sladkou chuť.

Má intenzivní květinové aroma, sladkou chuť s jasnými náznaky kyselosti.

S vůni lesních květin a sladkou chutí se střední intenzitou.

22

Začalo to roku 1912, kdy pan Telesforo Fini založil krámek s názvem “Modenese Gourmet Lovers“ v samotném srdci Modeny. FINI si udělalo jméno a rozsáhlé portfolio produktů je známé nejen v Itálii, ale také po celém světě. FINI je ve skutečnosti jedním z prvních výrobců Balsamico di Modena a jeden ze spoluzakladatelů konsorcia balzamikového octu.

Balsamico di Modena - 1 lístek

Paštiky

Avon & Ragobert

Intenzita barvy Mírně zahuštěný, sladkopikantní ocet. Vhodný pro příparvu salátů.

Obecná negativní vůně

Intenzita barvy

Obecná pozitivní vůně

Intenzita vůně

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Vůně při přípravě jídel

Pikantnost

Pikantnost

Ovocná vůně

Gaudiano

Balsamico di Modena - 3 lístky


Intenzita barvy Obecná negativní vůně

Intenzita barvy


Intenzita vůně

Ocet Vůně při přípravě jídel

Pikantnost

Pikantnost

Ovocná vůně Sladkost

Fini

Kaviár

Tzar Caviar

Balsamico di Modena - 4 lístky

Krabí maso Chatka

Intenzita barvy Vynikající, svěží a intenzivní chuť. Sirupovitá konzistence s plnou chutí a výraznou vůní. Ideální pro všechny exkluzivní recepty, na jahody, zmrzliny a jídla s parmazánem.

Obecná negativní vůně

Intenzita barvy


Intenzita vůně

Vůně při přípravě jídel

Pikantnost

Pikantnost

Ovocná vůně Sladkost

23

Káva

Caffè Cavaliere

Bio zelenina

Sladkost

Plné a rovnoměrné chuti, která se vyznačuje vyváženosti sladkého octu s odstíny koření a dřeva. Vhodné na ryby, maso a teplé omáčky.

Jean Larnaudie

Začalo to roku 1912, kdy pan Telesforo Fini založil krámek s názvem “Modenese Gourmet Lovers“ v samotném srdci Modeny. FINI si udělalo jméno a rozsáhlé portfolio produktů je známé nejen v Itálii, ale také po celém světě. FINI je ve skutečnosti jedním z prvních výrobců Balsamico di Modena a jeden ze spoluzakladatelů konsorcia balzamikového octu.

Hustý (Glaze) Balsamico di Modena. Natural a nebo s hořčicí.

Balsamico di Modena a granatové jablko, fíky nebo brusinky.

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere



Balsamico di Modena jsou celosvětově známými produkty, jsou velmi oblíbené a používáné zvlášť v gatronomii a mezi milovníky gurmánských zažitků. Kuchaři často “vypařují” vonný Balsamico di Modena pro vytvoření “glazury” na ozdobu vynikajících jídel. FINI vytvoříla tuto vonnou glazuru pro uspokojení i těch nejnáročnějších milovníků jídel po celém světě. Nyní se i doma můžete stát profesionálním kuchařem a používat FINI Glaze a mít krásné a vkusné prezentace jídel.

Vhodné na saláty, rybí nebo kuřecí maso a dušenou nebo grilovanou zeleninu. Také se hodí na grilované maso. V skleněných láhvích 250 ml.

Ocet Fini

Crema Balsamico di Modena. Natural nebo variace chutí. Glazury z octem Balsamico di Modena se skládají z “vypařovaného” octu Balsamico di Modena, které se v profi gastronomii používají po celém světě na ozdobu a ochucení nejlepších jidel světa. FINI představuje glazurovaný ocet Balsamico di Modena v mnoha různých příchutích s cílem poskytnout spotřebitelům možnost vybrat si a použít ten, který nejvíce vyhovuje jejich potřebám.

24

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

Tzar Caviar je vyroben z masa oceánských ryb pomocí originální technologie zapouzdření. Ta umožnuje zformovat „kaviár” v jemném obalu, diky kterému praská v ústech a tím dodává každému zrnku labužnickou chuť pravého kaviáru. Je vyroben pasterizačním způsobem, bez konzervantů, za použití přírodních ingrediencí.

Je jedničkou imitace pravého kaviáru na ruském trhu. Vyrábí se pomocí originální technologie zapouzdření, pasterizačním způsobem, tedy bez konzervantů, a proto si můžete dopřát originální chuť kaviáru.

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Sklenice 113g

Sklenice 113g

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere



Sklenice 56,8g

Sklenice 56,8g

Ocet Fini

Složeni: maso z oceánských ryb (makrel nebo lososa), rostlinný olej, alginát sodný, jedlá sůl, rybí tuk, přirozené barvivo. Výrobek je umístěn v klasické kónické sklenici. Doba trvanlivostí: 10 měsíců Teplota skladování: 0°C až +5° C.

Kaviár

Tzar Caviar

Krabí maso Chatka

Sklo

56,8ml 113ml

25

Krabice 24 ks 12 ks

Paleta

8 řad po 12 krabicích v řadě, 502 kg 8 řad po 16 krabicích v řadě, 536 kg

CHATKA je unikátní výrobek, připravený výhradně z vynikajícího Kamčatského kraba (Kamchatka King Crab - Paralithodes camtschaticus). Tento krab, který je vylovený z ledové vody na Beringově pobřeží, nabízí nejlepší kvalitu a chuť.

Dárkové balení, 220g (185g)

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere



Ocet Fini

Kaviár

Vité, kdy se objevila CHATKA v SSSR a v ČR? Tento plakát je z roku 1938. V ČR se objevila o 20 let později, v roce 1958.

Tzar Caviar

100% masa z noh, 380g (210g) Dárkové balení, 185g (121g)

Krabí maso Chatka

100% kousky masa, 180g (110g)

Plech

Sklo

135 g

26

60% masa z noh 40% kousky masa, 240g (150g)

380 g

180 g, 200 g, 240 g

Krabice

135 g – 12 ks v krabici 380 g – 12 ks v krabici 180 g – 6 ks v krabici 200 g – 12 ks v krabici 240 g – 12 ks v krabici

100% masa z noh, 135g (80g)

Paleta

16 v řadě, 6 řad, 96 krabic na paletě 16 v řadě, 6 řad, 96 krabic na paletě 18 v řadě, 20 řad, 360 krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 krabic na paletě

CHATKA je unikátní výrobek, připravený výhradně z vynikajícího Kamčatského kraba (Kamchatka King Crab - Paralithodes camtschaticus). Tento krab, který je vylovený z ledové vody na Beringově pobřeží, nabízí nejlepší kvalitu a chuť. 400 g čístá váha (280 g*)

Maso kamčatského kraba má nízký obsah kalorií (85 Kcal / 100g), je tedy nízkotučný (1,2 / 100g). Obsahuje velké množství vitamínů, je bohaté na bílkovinu (17%), železo, hořčík, vápník, a vitamíny skupiny B. Veškeré balení (plechovky a sklenice) obsahuje 100% masa kamčatského kraba, rozlišujeme ale podle obsahu masa z noh kraba: - černá etiketa: 100% masa z noh kraba - bílá etiketa: 60% masa z noh kraba, 40% kousky masa z těla kraba - modrá etiketa: 15% masa z noh kraba, 85% kousky masa z těla kraba - Výjimkou je modrá plechovka: její obsah tvoří 100% kousky masa z těla kraba.

Paštiky

Avon & Ragobert

Paštiky Arnaud

Paštiky

Jean Brunet

Foie gras

Jean Larnaudie

Káva

Caffè Cavaliere



Ocet Fini

Kaviár

310 g čístá váha (190 g*)




Tzar Caviar

Krabí maso Chatka






Krabice Sklo

210 g 310 g 400 g

27

Plech 185 g 220 g

210 g – 12 ks v krabici 310 g – 6 ks v krabici 400 g – 6 ks v krabici 185 g – 12 ks v krabici 220 g – 12 ks v krabici


Paleta

12 v řadě, 8 řad, 96 Krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 Krabic na paletě 16 v řadě, 4 řad, 64 Krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 Krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 Krabic na paletě

CHATKA je unikátní výrobek, připravený výhradně z vynikajícího Kamčatského kraba (Kamchatka King Crab - Paralithodes camtschaticus). Tento krab, který je vylovený z ledové vody na Beringově pobřeží, nabízí nejlepší kvalitu a chuť.

100% maso z noh kraba (oloupané) balení 450 g, balení 2.27 kg

Krabí nohy, 2L, 3L, 4L Řezané nohy, různá balení

Krabí maso Chatka

28

GOURMET PARTNERS, s.r.o. Ohradní 1421, 140 00 Praha 4 +420 775 570 229 +420 776 728 139 www.gourmet-partners.cz

Objev nového jídla znamená pro štěstí člověka víc než objev hvězdy. Jean Anthelme Brillat-Savarin

Recommend Documents