OS HEEM M
W W W. O S H E E M . N L
E
043-4504743
N
U
D O R P S S T R A AT 2 1 , G U L P E N
OS HEEM
www.osheem.nl
THUIS IN GULPEN
Vroeger lag aan de Dorpsstraat , een stukje hogerop aan de overzijde, Pension ‘Ons Thuis’ (tegenwoordig hotel ‘Gulpen’). Wat ze met die naam wilden aangeven, was duidelijk: een plek in Gulpen bieden, waar je je tijdens je vakantie tóch thuis kon voelen. Ofschoon wij hier geen slaapplaats bieden, heeft ‘Os Heem’ een vergelijkbare doelstelling: een stek in het dorp creëren, waar je ‘u i t ’ t o c h t h u i s k u n t z i j n . N o u b e n j e h i e r i n G u l p e n e n G u l p e n zo u Gulpen niet zijn als niet iedereen zijn of haar eigen invulling zou geven aan wat ‘thuis’ dan eigenlijk inhoudt. Anders hebben we niks meer om over te sjteggele, ons eigen gelijk te zoeken. Want bij Os Heem treffen zich al die verschillende vogels, die Gulpen, tot Gulpen maken. Een bonte mengelmoes, oud, jong, mannen, vrouwen, G u l p e n a r e n v a n g e n e r a t i e s h e r , ‘ n i e u w k o m e r s ’, t o e v a l l i g e p a s s a n t e n . Ze w i s s e l e n d a a r h u n n i e u w t j e s u i t b i j ee n ko p kof f i e m e t v l a a i , d e plagerijtjes rollen over tafel bij een pilsje, het laatste lief en leed uit het dorp wordt aan de bar gesproken. Wie deel wil nemen, neemt deel, want iederéén is hier thuis. W i e l i ev e r o p z ’n g e m a k z ’n m a a l t i j d g e n i e t , l a a t h e t g e r o e ze m o e s om hem heen voor wat het is en concentreert zich op zijn tafelgenoten en de heerlijke verrassingen op zijn bord. En waar ieder bij het eten van ‘thuis’ wel voorbeelden heeft van ‘dat is n o u t y p i s c h d e k w a l i t e i t v a n m o e d e r ’, ‘ z o k r i j g j e d a t e r g e n s a n d e r s n i e t ’, z o v u l t d e k o k v a n O s H e e m m o e i t e l o o s e e n h e e l a p a r t t h u i s g ev o e l i n . N e t a l s b i j h e t e i g e n t h u i s g ev o e l z i t ‘m d a t n i e t i n het dure, het exclusieve. Het bijzondere is ook hier vaak de zorg, het heerlijke, goeie stuk vlees, de creativiteit waarmee een bord is opgemaakt. En net als thuis, is er de glimlach waarmee het wordt opgediend, het gemak waarmee bijzondere, kleine wensjes moeitloos wo r d e n g e h o n o r ee r d . Zo a l s v r o eg e r d e M a m w i s t d a t d e éé n l i eve r géén tuinboontjes had en de ander de jus niet over de aardappelen wilde. De scholieren mogen rustig wat langer genieten van die éne cola, waarvoor het zakgeld nog net voldoende was, de ander krijgt gebakken champignonnetjes ook als ze niet op de kaart staan. Kleine attenties, een vriendelijk praatje, verrassende heerlijke wijn, anekdotes, een mopje, wegwijs gemaakt worden in wat er te doen is en speelt in het dorp. In Gulpen. Het dorp waar Os Heem de warme ontmoetingsplek voor i s , d e p l e k o m e v e n b i j t e k o m e n , i e t s t e v i e r e n , g e w o o n e v e n ‘e r u i t t e z i j n ’. E n t o c h t h u i s z i j n . M a a r ‘ t h u i s ’ i s h e t b i j a n d e r e n , b i j o n s i s h e t ‘ h e e m ’. Welkom bie ‘Os Heem’
Wilma & Karl
Heeft U een allergie? Meldt het ons.
FLAMMKUCHEN MET SALADE Flammkuchen is een soort van pizza met een luchtige en lichte bodem. Ipv tomatensaus is de basis crème fraîche.
Flammkuchen spek en ui: spek, uien en geraspte kaas
€10,00
Flammkuchen zalm: gerookte zalm, uien en rucola
€10,00
Flammkuchen (2 pers) appel, kaneel en vanille ijs voor bij de koffie
€10,00
Flammkuchen kunnen ook als voor- of als hoofdgerecht besteld worden.
BROODJES Stokbroodje kaas
€4,25
Stokbroodje ham
€4,25
Stokbroodje gezond
€5,75
Stokbroodje werrem sjink (Bourgondische beenham) met saus
€6,50
Italiaanse bol met tonijnsalade
€6,50
Italiaanse bol met carpaccio carpaccio van Blue Blanc Belge rund, pijnboompitten, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaatjes
€10,50
Barra Gallega uit de grill tomaten, paprika ui en ham overbakken met kaas
€ 7, 5 0
Italiaanse bol met zalm gerookte zalm, met limoen, dillecrème, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en frisse salade
€ 7, 5 0
OS HEEM M
E
N
U
www n le r v a n h e t h e u v e l l a n d D .eo shhuei es kma. m
www.osheem.nl
LUNCHGERECHTEN
SOEPEN
Uitsmijter ham-kaas
€6,25
To m a t e n s o e p
€4,50
Spek en ei met Limburgse roggebrood en stroop
€6,95
Gegratineerde uiensoep
€4,50
Goulashsoep (seizoenssoep)
€5,50
Boerenomelet Paprika, uien, champignons, tomaten, spek en Limburgse
Gegrilde spareribs roggebrood
€8,95
VOORGERECHTEN
To s t i h a m - k a a s
€4,50
To s t i H a w a ï - m e t a n a n a s -
€4,75
2 kroketten met brood
€6,50
Huisgemaakte kippenpasteitje (zonder friet)
€ 7, 9 5
Broodje megahamburger ‘Os Heem’
€9,50
BORRELGARNITUUR Por tie bitterballen 10 Bitterballen
€4,50
Borrelgarnituur mix van verschillende hapjes
€4,50
Stokbrood met kruidenboter
€3,50
Stokbrood met tapenade
€3,50
Een-tweetje
€4,75
Champignons met kaas overbakken
€ 7, 9 5
Gamba dip-a-dip Gambas gebakken in knoflookroomsaus, gegratineerd met kaas
€10,50
Carpaccio Carpaccio van Blue Blanc Belge rund, pijnboompitten, truffelmayonaise en zongedroogde tomaatjes
€10,50
SUPPLEMENTEN
SALADES Salade Os Heem m e t g e m a r i n e e r d e g e b a k k e n s c a m p i ’s m e t k n o f l o o k o l i e
€14,50
Ve g a s a l a d e m e t s l a , p a p r i k a , ko m ko m m e r, t o m a a t , u i e n r i n g e n , o l i j v e n e n Parmezaanse kaas
€10,50
Salade du Cas met brie, champignons, spekjes, uienringen en pijnboompitten
€12,95
Saus Champignonroomsaus, zigeunersaus, pepersaus
€2,00
Por tie frites
€2,00
Por tie mayonaise, ketchup, curry of mosterd
€0,50
Warme groenten
€2,50
Salade
€2,00
OS HEEM M
E
N
U
wwD w e. o hs hu ei sekma .mn el r v a n h e t h e u v e l l a n d
www.osheem.nl
HOOFDGERECHTEN
DESERTS
Alle gerechten worden geserveerd met frites en salade. Onze gerechten worden vers bereid. Daarom kan het zijn dat u iets langer moet wachten. Bedankt voor uw begrip.
Dame Blanche
€4,50
Coupe advocaat
€4,50
Gegrilde halve haan
€11,50
Parfait van Grand Marnier
€5,50
Schnitzel naturel
€12,95
Flammkuchen (2 pers) - appel, kaneel en vanille ijs
S c h n i t z e l m e t s a u s - c h a m p i g n o n -, z i g e u n e r - o f p e p e r s a u s
€14,95
Jägerschnitzel - met verse champignons, spek en uien
€14,95
Huisgemaakte kippenpasteitje
€10,00
€9,75
Saté spies (pittig) van 225 gram kip, huisgemaakte saté saus, gebakken uitjes, kroepoek en atjar
€14,95
Broodje megaburger ‘Os Heem’ 200 gram rundvlees, bacon, kaas en tomaat
€12,50
Limburgs zuurvlees (zoervleisj) - gemaakt op grootmoeders wijze €14,50 Dit is een oude familietraditie en typisch Limburgs heerlijke en malse stoof D e n a a m w o r d t o n t l e e n d a a n d e b e r e i d i n g s w i j z e . Ty p i s c h i s o o k d e i e t s z o e t e s m a a k d o o r h e t g e b r u i k va n a p p e l s t r o o p, s u i ke r e n o n t b i j t ko e k . E e n a a n r a d e r.
Stoofpotje van Gulpener Speciaal Bier runderstoofpotje gemaakt met Gulpener speciaal bier
€14,50
Ti p : D r i n k b i j i e d e r s t o o f p o t j e h e t b i j p a s s e n d s p e c i a a l b i e r.
Gegrilde kogelbiefstuk van Blue Blanc Belge rund uit het Heuvelland geserveerd met aardappel kroketten en warme groenten. Keuze uit c h a m p i g n o n -, z i g e u n e r o f p e p e r s a u s
€16,50
Ta g l i a t e l l e s c a m p i ’s - r e u z e g a m b a ’ s i n k n o f l o o k t o m a t e n s a u s
€16,50
Ta g l i a t e l l e c h a m p i g n o n s - v e r s e r o o m s a u s m e t t r u f f e l
€13,50
Fish & Chips - gefrituurde kabeljauw met tartaarsaus
€9,95
Kindermenu frites met frikandel, kipnuggets of kroket, appelmoes en kinderijsje
€6,50
WA R M E D R A N K Koffie
€1,80
Cappuccino
€2,00
Latte Macchiato
€2,25
Koffie verkeerd
€2,25
Thee
€1,80
Limburgse koffie
€5,50
French coffee
€5,50
Irish coffee
€5,50
Warme chocomel
€2,00
Warme chocomel met slagroom
€2,50
OS HEEM M
E
N
U
D w nnlel r v a n h e t h e u v e l l a n d ww ww w.e.ooshshhueei esekm ma..m
www.osheem.nl
FRISDRANKEN
per fles
Witte wijn droog Chardonnay
€14,75
€3,25
Appelsap
€2,00
Witte wijn zoet
€14,75
€3,25
Bitter lemon Royal Club
€1,80
Ride wijn Merlot
€14,75
€3,25
Cassis Royal Club
€1,80
Rosé wijn
€14,75
€3,25
Crystal Clear
€1,80
Fristi
€2,00
J u s d ’o r a n g e
€2,00
per glas
GEDISTILLEERD
FRISDRANKEN
Amaretto
€3,50
Lipton ice tea green
€2,00
Bacardi Rum
€3,00
Lipton ice tea
€2,00
Baileys
€3,00
Pepsi cola light
€1,80
Cointreau
€3,50
Pepsi cola
€1,80
Dropshot
€2,00
Rivella
€2,00
E i s l a Ve r a L i m b u r g s e k r u i d e n b i t t e r
€2,00
Seven up
€1,80
Grand Marnier rouge
€3,75
Sisi sinas
€1,80
Jagermeister
€2,25
Sourcy blauw
€1,80
Jonge jenever
€2,00
Sourcy rood
€1,80
Mix dranken
€4,00
To n i c
€2,00
R e m y M a r t i n C o g n a c V . S . O . P.
€5,50
Tia Maria
€3,50
BIEREN
Whiskey Jameson
€4,00
Gulpener Pils
€1,90
Gerardus Kloosterbier
€3,25
Gulpener Pils 0,5 liter
€4,00
Liefmans Fruitesse
€3,00
Jupiler pils 0,25 liter
€2,25
Amstel Radler 2.0
€2,50
Chateau Neubourg
€3,25
Vraag naar onze seizoensbieren
Gulpener Bockbier (seizoen)
€3,25
Leffe
€3,25
La Chouffe
€3,25
