NERACA HARA KEBUN KAKAO
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
PRODUKSI = f (T (Tanaman, T Tanah, h Ai Air, Cahaya) Tanaman = bahan tanam (klon, (klon varietas, varietas hibrida) Tanah
= kesuburan tanah
Ai Air
= ketersediaan k t di air i
Cahaya
= intensitas cahaya
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
KOMPOSISI TANAH MINERAL
AIR; 20% BO; 5%
MINERAL;; 45%
UDARA; 30%
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
KESUBURAN TANAH • KESUBURAN
FISIKA TANAH
• KESUBURAN KIMIA TANAH • KESUBURAN BIOLOGI TANAH
KESUBURAN FISIKA TEKSTUR TANAH ( pasiran, geluh, lempung)
STRUKTUR TANAH (remah, pejal)
POROSITAS TANAH (makro dan mikro)
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
KESUBURAN BIOLOGI
BERKAITAN DENGAN AKTIVITAS MIKROBA DALAM TANAH
INDIKATORNYA TANAH WARNA HITAM, HITAM GELAP, BANYAK CACING, GEMBUR
BERKORELASI POSITIP DENGAN KADAR BHN ORGANIK TANAH
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
KESUBURAN KIMIA TANAH
BERKAITAN DENGAN JENIS UNSURHARA
BERKAITAN DENGAN KETERSEDIAAN UNSUR HARA
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
UNSUR HARA TANAH C
H
O
N
P
K
Ca Mg
Fe Zn Mn Cu Ni
S
Cl
B Mo
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
Makro
Mikro
FUNGSI UNSUR HARA 1.Nitrogen (N) Fungsi
: - Pembentuk khloropil khloropil, asam asam-asam asam amino - Pertumbuhan vegetatif
-
-
Diserap p : NH4 , NO3 _
2. Phosphor (P) Fungsi
: pembentuk senyawa energi tinggi yg
berperan dalam metabolisme dalam sel protein, inti sel, respirasi Diserap : P2O5 =
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
3. Kalium (K) ( )
Fungsi : permeabilitas protoplas, asimilasi karbohidrat Diserap : K +
4 Magnesium (Mg) 4. Fungsi
: penyusun khloropil, aktivator ensim dlm metabolisme karbohidrat, lemak dan protein Diserap : Mg ++
5. Ferum / Besi (Fe)
Fungsi : aktivator beberapa ensim Di Diserap : F Fe +++ PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
PROSES SERAPAN HARA 1. Aliran Massa: N 98.8 % Ca 71.4 % S 95 0 % 95.0 Mo 95.2 % 2 Difusi: 2. P 90.0 % K 77.7 % 3. Intersepsi Akar: Ca K PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
KONSEP NERACA HARA DALAM KEBUN KAKAO TERJADI PERISTIWA HARA KELUAR DARI KEBUN TERJADI PERISTIWA HARA MASUK KE DALAM KEBUN
DIJAGA KESEIMBANGAN KEHARAAN DALAM KEBUN
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
Menguap
Hara pupuk
Panen
Tererosi Terimobilisasi Tercuci
Terfixasi
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
PRODUKSI BIJI KAKAO MEMBAWA HARA KELUAR KEBUN
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
SERESAH KOMPONEN HARA MASUK KEBUN PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
KULIT BUAH KAKAO KOMPONEN HARA MASUK KEBUN PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
Setiap 1000 kg biji kakao kering mengandung, N = 68,4 68 4 kg P = 12,6 kg K = 145,2 kg Mg = 13,6 kg Ca = 16,4 kg
setara 258 kg Urea setara 60 kg SP36 setara 290,4 kg KCl setara 62 kg Kiserit setara 39 kg Dolomit
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
SUMBANGAN SERESAH DALAM KEBUN KAKAO BERAT KULIT BUAH KAKAO
62,6 %
BERAT BIJI BASAH 37,25 % BILA PRODUKSI BIJI KAKAO SEBESAR 1000 kg/ha/th, MAKA BERAT KULIT BUAH 1680 kg/ ha/th
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
KANDUNGAN HARA MAKRO BEBERAPA JENIS PENAUNG (%)
Penaung
N
C/N
P
K
Ca
Mg
Lamtoro
5,31
11
0,26
1,36
0,26
1,40
Gamal
3,81
15
0,21
1,66
0,64
2,60
Kelapa
3,17
18
0,14
1,36
0,52
0,70
Pi Pisang
2 60 2,60
22
0 22 0,22
2 42 2,42
0 36 0,36
0 59 0,59
Mogania
4,17
14
0,29
0,86
0,20
0,55
Rmyana
3,97
12
0,22
1,48
0,96
0,18
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
SUMBANGAN HARA DALAM KEBUN KAKAO GUGURAN DAUN KAKAO :
PENAUNG LAMTORO
4 – 6 TON/HA/TH
Populasi 400 ph/ha
75 – 94 Kg K N
T Total l biomas bi 815 kg/ha/th k /h / h
4 – 5 Kg P
9,88 kg N
84 – 100 Kg K
0,8 kg P
58 – 78 kg Ca kg/ha/th
6,7 kg K
Urea : 188,4 kg/ha/th
SP36 : 13,3 kg/ha/th
KCl : 151 kg/ha/th
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
BAKU MUTU PUPUK KANDANG 1 MUTU I : C/N < 15 1.
dan
KADAR C org >10 %
2. MUTU II : C/N 15 – 20 dan KADAR C org > 10 % C/N < 20 dan KADAR C org 6 -10 10 % 3. MUTU III (tidak baik) : C/N > 20 dan atau C, 6%
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
HITUNGAN KEBUTUHAN BHN ORGANIK TANAH BERAPA BUTUH BOT UNTUK MENAIKKAN KADAR DARI
-- 2 %
1 % --
C/ N SERESAH 25 , KADAR C = 10 %, BERAT KERING = 5 TON O JADI 5 TON SERESAH SETARA = 5 TON X 10 % = 500 KG CARBON KADAR N = 500 KG : 25 = 20 KG BILA C/N HUMUS = 10 CARBON HUMUS = 10 X 20 KG N = 200 KG ( NISBAH C : HUMUS = 1 : 2) JADI BERAT HUMUS = 2 X 200 KG = 400 KG PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
Beratt tanah B t h mineral i l /ha /h = 100x100x0,20xm3x1200kg/m3= 2.400.000 kg JADI % HUMUS = (400 Kg : 2.400.000 Kg) x 100% = 0,0166 % UNTUK MENAIKKAN 1 % BOT = 5 TON X 0,016 = 5 X 60 = 300 TON SERESAH
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
DINAMIKA HARA DALAM KEBUN KAKAO URAIAN
N
P2O5
K20
CaO
MgO
68,4
12,6
145,2
16,4
13,6
Immobilisasi
4
5
10
8
3
JUMLAH
72,4
17,6
155,2
24,4
16,6
Seresah daun kakao
75
4
84
58
-
Kulit buah
35,28 , 9.8
31,75 , 0,8
3,36 , 6,7
23,52 , -
15,62 , -
JUMLAH
120 08 120,08
36 55 36,55
94 06 94,06
81 52 81,52
15 62 15,62
SELISIH
+ 47,68
+ 18,95
- 61,14
+ 57,12
- 1,0
Hara keluar kbn Biji kakao
Hara masuk
Daun lamtoro
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
Matur sembah nuwun para rawuh
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
