Návod na instalaci a použití ELEKTRICKÝ SALAMANDR
MODELOVÁ ŘADA: SEF TYPY: SEF 1 / SEF 2
18.6.2004
1ZE5
3_1_salamander_el_sef_1_2_tecnoinox.doc1
ČÁST 1
INSTALACE
ELEKTRICKÝ SALAMANDR
SEF 1 - SEF 2
Všeobecná upozornění Přístroje popsané v tomto návodu k použití byly zkonstruovány podle předpisů: 73/23/CEE, 93/68/CEE „Nízké napětí“, 89/336/CEE, 92/31/CEE, 93/68/CEE „Elektromagnetická kompatibilita“. Instalace musí být provedena kompetentním personálem podle předpisů a zákonů dané země a zároveň v souladu s tímto návodem k obsluze. Přístroj smí být používán výhradně k tomu vyškoleným personálem a k danému účelu. Kromě toho doporučujeme nechat jednou do roka provést přezkoušení přístroje kvalifikovaným personálem. Odstraňte obal přístroje, sejměte ochranou folii a případné zbytky lepidla odstraňte vhodným rozpouštěcím prostředkem. Obalový materiál je třeba odstranit v souladu s platnými předpisy. Technické údaje lze vyčíst z typového štítku, který se nachází na zadní straně přístroje. Během instalace je třeba dbát všech platných předpisů: * Předpis o platných zákonech o materiálu * Regionální a/nebo místní stavební předpisy * Předpisy a pravidla týkající se el. proudu * Platné předpisy o bezpečnosti práce * Požární předpisy * odpovídající předpisy CEI Doporučujeme umístit přístroj pod digestoř, aby byl zajištěn odvod páry vznikající během vaření. Pokud by se přístroj nacházel v blízkosti zdí, dělících příček, kusů kuchyňského nábytku atp. je třeba dbát toho, aby tyto byly vyrobeny z nehořlavého materiálu. V opačném případě je potřeba je opatřit vrstvou nehořlavého izolačního materiálu.
18.6.2004
2ZE5
3_1_salamander_el_sef_1_2_tecnoinox.doc2
Připojení k elektrické síti Před tím, než je přístroj zapojen do elektrické sítě, je třeba srovnat technické údaje uvedené na štítku přístroje s parametry lokální elektrické sítě. Přístroj je dodáván s elektrickým přípojným kabelem. Pracovník zodpovědný za připojení přístroje k el. síti se musí postarat o zajištění hlavního vypínače, který přeruší přívod proudu k přístroji na všech pólech. Minimální vzdálenost mezi kontakty musí činit 3 mm pro každý pól. Zařízení sloužící k přerušení přívodu el. proudu musí být snadno přístupné. Elektrický kabel musí být chráněn před zdroji tepla, které přesahují teplotu 50°C. V případě, že by bylo zapotřebí vyměnit přívodní kabel, je třeba postupovat podle přiloženého plánku. Přívodní kabel musí odpovídat typu H07 RN-F a jeho minimální průměr musí odpovídat následující tabulce: MODEL SEF 1 SEF 2 SEF 2
PRŮMĚR KABELU 3 x 1,5 mm2 3 x 2,5 mm2 5 x 1,5 mm2
V 230 V 230 V 400 2N
Abychom se dostali k soustavě el. svorek „M“, je třeba odstranit boční stěnu krytu ovládacího panelu přístroje. Přívodní kabel uvolněte ze soustavy svorek, uvolněte svorky kabelu, kabel vyměňte a postup zopakujte v obráceném pořadí. Přístroj musí být nezbytně uzemněn. K tomuto účelu se v blízkosti soustavy svorek nachází zemnící svorka označená symbolem
, ke které je třeba připevnit zemnící kabel.
Přístroj je třeba zapojit do systému vyrovnávání napětí. Připojení je třeba provést pomocí šroubu označeného symbolem
, který se nachází na spodní stěně přístroje.
Výrobce nepřebírá zodpovědnost za škody vzniklé vinou špatné instalace, neodborné údržby a nerespektování bezpečnostních předpisů.
18.6.2004
3ZE5
3_1_salamander_el_sef_1_2_tecnoinox.doc3
ČÁST 2 POUŽITÍ
NÁVOD K
Všeobecné pokyny Všechna opatření týkající se elektrického připojení, instalace a údržby smí být prováděna pouze kvalifikovaným personálem při dodržení všech odpovídajících předpisů! * Pokud by měl být přístroj umístěn na stěnu, je třeba použít vhodný úchyt. Ten lze vyžádat jako příslušenství. Je třeba se ujistit, že je stěna postavena z cihel a ne z hořlavého materiálu a že má únosnost minimálně 30 kg. * K upevnění úchytu na zeď je třeba podle instalačního schématu vyvrtat do zdi díry, poté použít 4 ocelové hmoždinky pro šrouby M6 (Fischer SLM6 nebo podobné). * Tento přístroj je určen výhradně k vaření potravin. Přístroj je určen do velkokuchyní a smí jej provozovat jen kvalifikovaný personál. * Povrch přístroje se během provozu zahřívá. Je třeba proto učinit odpovídající bezpečnostní opatření.
Uvedení do provozu * Zapněte hlavní spínač umístěný na boku přístroje. * Otočte vypínačem „A“ do polohy, která odpovídá Vámi žádané dle stupnice na krytu ovládání. * Rozsvícení zelené kontrolky znamená, že je přístroj pod proudem. To se stane také vždy, když teplota klesne pod nastavenou hodnotu a regulátor energie sepne odpory. * Pokud je nastavena poloha „
18.6.2004
4ZE5
“, jsou odpory v provozu nepřetržitě.
3_1_salamander_el_sef_1_2_tecnoinox.doc4
Vypnutí přístroje * Otočným vypínačem otočte do polohy „
“.
* Vypněte přístroj pomocí hlavního vypínače umístěného na boku přístroje.
Čištění a údržba Na čištění přístroje nepoužívejte nikdy proud vody, neboť by mohlo dojít k proniknutí vody do elektrických částí přístroje a poškození pojistného zařízení. * Pokud byste přístroj delší dobu nepoužívali, lze doporučit odpojit přístroj od el. proudu, provést důkladné vyčištění mýdlovou vodou, opláchnout a doporučujeme nanést tenkou vrstvu vaseliny. * Nádržku je třeba denně vymývat mýdlovým roztokem. * Před umýváním nádržky či jiné části přístroje je třeba přístroj nezbytně nechat vychladnout.
Chování v případě poruchy Ne vždy souvisí porucha s kvalitou použitých součástek, které jsou v případě našeho výrobku nejvyšší kvality. Poruchy mohou vzniknout náhlou změnou proudu, působením prachu a/nebo špíny, jež se dostanou do provozních součástí přístroje. Pokud zjistíte nepravidelný provoz přístroje, je třeba přístroj vypnout a odpojit jej od přívodu el. proudu. Následně je třeba vyrozumět autorizovaný servis.
V žádném případě se nesmí nepovolané osoby pokoušet o opravu přístroje. To by mělo za následek zánik záruky!
Údržba Přístroje nepotřebují kromě běžného čištění žádnou zvláštní údržbu. Doporučujeme nechat jednou ročně přístroj zkontrolovat odborníkem.
18.6.2004
5ZE5
3_1_salamander_el_sef_1_2_tecnoinox.doc5
