Návod k obsluze pro Váš přístroj Baumatic
PECM1SS Poloautomatický vestavný espresso kávovar
POZNÁMKA: Tento návod s pokyny pro uživatele obsahuje důležité informace včetně bodů k bezpečnosti a instalaci, které Vám umožní plně využít vlastnosti Vašeho spotřebiče. Uchovejte jej prosím na bezpečném místě, aby byl snadno přístupný pro budoucí použití jak pro Vás, tak i pro osoby, které nejsou seznámeny s provozem tohoto spotřebiče.
Ochrana životního prostředí LIKVIDACE ODPADU Roztřiďte odpad podle různých materiálů (kartón, polystyrén, atd.) a zlikvidujte jej podle místních předpisů (zákon č.125/97 Sb. o odpadech §18 a 19 a vyhláška č.338/97 Sb. §16). Spotřebič i jeho části předejte po skončení jejich životnosti do sběrných surovin (§ 16 a 17 vyhláška č. 338/97 Sb.). Tento spotřebič je určen jenom pro použití v domácnosti. Vážený zákazníku, děkujeme Vám, že jste si vybral náš výrobek. Prosíme, abyste si pozorně přečetl Návod na obsluhu, což Vám pomůže správně používat spotřebič. Prosíme, uschovejte si ho pro budoucí potřebu. Protože Baumatic neustále vylepšuje své produkty, vyhrazuje si právo učinit změny, které budou považovány za nevyhnutelné, bez upozornění v této Příručce. ZÁRUKA Na Váš nový spotřebič poskytujeme 24-měsíční záruku. Upozornění Na Záručním listě si nechte potvrdit datum instalace a uvedení do provozu. Prosím uchovejte si také účet o zaplacení za spotřebič/ fakturu. Tato dokumentace bude od Vás požadována servisním technikem při záruční opravě. Instalaci spotřebiče svěřte odborné firmě, organizaci k tomu oprávněné. V opačném případě Vaše právo na bezplatné odstranění závady zaniká. POPRODEJNÍ SERVIS Vysoká kvalita a vyspělá technologie našich spotřebičů zaručuje jejich bezchybný provoz. Avšak dojde-li k závadě, pokuste se odstranit ji zkontrolováním, zda jste postupovali podle pokynů uvedených v tomto návodu. V případě potřeby odborné technické pomoci prosíme, kontaktujte naše servisní středisko: Telefon 800 185 263 v pracovní dny od 9.00 do 17.00 hod. nebo na www.baumatic.cz Prosíme, abyste měli připravené po ruce následující údaje: • typ výrobku / model • sériové číslo • datum zakoupení spotřebiče 1
Poznámka Tato příručka s pokyny pro uživatele obsahuje důležité informace, včetně bezpečnostních a instalačních pokynů, které Vám umožní získat z Vašeho spotřebiče maximální výkon. Uchovávejte ji na bezpečném místě tak, aby byla snadno dostupná pro budoucí použití.
2
Obsah Ochrana životního prostředí
1
Důležité bezpečnostní informace
4
Specifikace
6
Popis kávovaru
8
Rozměry výrobku a pro vestavění Specifikace výrobku Standardní příslušenství Technické údaje
Standardní příslušenství Ovládací panel Filtry
6 6 7 7
8 9 9
Co je třeba udělat před prvním použitím
10
Používání espreso kávovaru
13
Příprava nápojů
16
Čištění a údržba
20
Instalace
22
Odstraňování závad
27
Vysvětlení názvů druhů kávy
28
Připojení držáku filtru k hlavnímu topnému tělesu Příprava nápojů s použitím kávových kapslí Příprava nápojů pomocí mleté kávy pro espreso Tipy na přípravu espressa Tipy na přípravu cappuccina Tipy k přípravě čaje
Části z nerezové oceli Tryska na páru Zásobník vody Odkapávací tác Topné těleso vody Změkčovač vody
Připojení do elektrické sítě Instalace kávovaru do kuchyňské skříňky Připojení espreso kávovaru k vodovodnímu řádu
16 16 17 18 18 20
20 20 20 21 21 21
22 23 26
3
Důležité bezpečnostní informace Pro Baumatic je nejdůležitější vaše bezpečnost. Před zahájením vlastní instalace a používáním tohoto spotřebiče si prosím důkladně pročtěte tuto instrukční příručku. Pokud vám nejsou jasné jakékoli informace uvedené v této příručce, kontaktujte, prosím, technické oddělení Baumatic. Obecné informace o Tento spotřebič je navržen pouze pro domácí použití. Je možné jej vestavět pouze do standardních kuchyňských skříní či linek, nesmí být používán jako samostatně stojící zařízení. o Použitím tohoto spotřebiče pro jakýkoliv jiný účel nebo v jakémkoliv jiném prostředí bez výslovného souhlasu společnosti Baumatic zaniká záruka a právo na reklamaci. o Váš nový spotřebič má záruku na elektrické nebo mechanické závady a podléhá určitým výjimkám, které jsou uvedeny v Záručních podmínkách Baumatic. Výše uvedené údaje však nijak neovlivňují vaše zákonná práva. o Materiály a použitá lepidla musí odolávat vyšším teplotám, odpovídajícím normě ČSN – EN60335-2-6. Materiály a lepidla, které neodpovídaní uvedené normě se mohou zdeformovat nebo odlepit. V případě nedodržení tohoto upozornění Baumatic nenese jakoukoli odpovědnost za způsobené škody. o Opravy mohou provádět pouze servisní inženýři společnosti Baumatic nebo autorizovaní servisní prodejci. Upozornění a bezpečnostní instrukce o Tento přístroj odpovídá veškeré evropské bezpečnostní legislativě. Baumatic si přeje zdůraznit, že tato shoda s legislativou neznamená, že se povrch přístroje nezahřeje během provozu a že si část tepla nepodrží po jeho ukončení. o Zvýšené opatrnosti dbejte při odstraňování veškerých filtrů či trysek. Před vyjmutím z přístroje je nechte vychladnout. Zabezpečení před dětmi o Baumatic důrazně doporučuje zamezit přístupu nemluvňat a malých dětí do blízkosti spotřebiče a zabránit jim, aby se mohly kdykoliv dotknout spotřebiče. o Pokud je nezbytné, aby mladší členové rodiny zůstali v kuchyni, zajistěte prosím, aby byli po celou dobu pod 4
přísným dohledem. Bezpečnost obecně o Nenechávejte kávovar bez dozoru. o Nedovolte, aby se elektrické součástky a kabely dostaly do kontaktu s plochami, kde se přístroj zahřívá. o Neumísťujte přístroj do blízkosti závěsů a čalouněného nábytku. Čištění o Čištění kávovaru je nutno provádět pravidelně. o Velmi opatrně je nutno postupovat při proceduře čištění, která následuje bezprostředně po použití spotřebiče. o Důležité Přístroj musí být před začátkem procesu čištění odpojen od hlavního přívodu elektrické energie. Instalace Tento spotřebič musí být správně nainstalován osobou kvalifikovanou v příslušném oboru a v souladu s pokyny výrobce. o Baumatic odmítá jakoukoliv odpovědnost za zranění nebo za škody na osobách či na majetku, způsobené nesprávným použitím nebo nesprávnou instalací spotřebiče. o Výrobce prohlašuje, že tento kávovar je vyroben s použitím certifikovaných materiálů a požaduje, aby byl spotřebič nainstalován v souladu s aktuálními platnými normami. Tento spotřebič smí být používán pouze pro domácí účely.
5
Specifikace Rozměry výrobku a pro vestavění 200 cm2 pro ventilaci
Rozměry výrobku: Výška: 460 mm Šířka: 596 mm Hloubka: 272 mm
Rozměry otvoru pro vestavění: Výška: 450 mm Šířka: 600 mm Hloubka: (min) 560 mm
Specifikace výrobku o Provoz dotykovým ovládáním o Povrchová úprava odolná proti otiskům prstů o Volba mezi 1 a 2 šálky o Vhodné pro kávové kapsle i mletou kávu o Tryska na páru pro přípravu cappuccina, horké čokolády, čaje a instantní kávy o Výsuvná zásuvka o Přihrádka pro šálky a podšálky o Čerpadlo s oddělenými topnými tělesy na přípravu kávy a cappuccina/páry o Automatický nebo manuální systém plnění 6
o Vyjímatelná nádoba na vodu (objem 1,8 litru) o Kontrolní indikace prázdné nádoby o LED kontrolka vysoké hustoty Standardní příslušenství o Držák filtru o 1 x filtr na 1 šálek espressa o 1 x filtr na 2 šálky espressa o 2 x šálky na espresso s podšálky o Změkčovač vody Technické údaje o Tlak pumpy kávovaru
15 bar
o Celkový výkon
1860 W
o Výkon topného tělesa kávovaru
1000 W
o Výkon topného tělesa páry
800 W
o Přívod elektřiny
230 V 50 Hz
o Připojení napájení
16 A
o Přívodní kabel
3 x 1,5 mm²
Pro budoucí použití si prosím poznamenejte následující informace, které najdete na informačním štítku a datum prodeje, který je uveden na Vašem účtu/faktuře: Model
…………………………
Výrobní číslo
…………………………
Datum prodeje
………………………… 7
Popis kávovaru Standardní příslušenství
1. 2. 3. 4. 6. 9. 10. 11.
Držák filtru Tryska pro jednu dávku kávy Tryska pro dvě dávky kávy Filtr na 1 dávku mleté kávy nebo 1 italskou kávovou kapsli Filtr pro 2 dávky espresa nebo 1 francouzskou kávovou kapsli Dávkovač kávy pro espreso (mleté) Nástroj na stlačení kávy Filtr změkčovače vody v zásobníku
12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.
Odkapávací tác Mřížka odkapávacího tácu Dvířka zásobníku vody Zásobník vody Vysouvací zásuvka Tryska na horkou vodu a páru Podstavec na šálky na espresso
8
9. Kruhová matice držáku filtru 10. Vypínač ON/OFF 11. Kontrolka „Šetrný“ Ovládací panel
22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33.
Kontrolka zapnuto (zelená) Kontrolka stavu hlavního topného tělesa (zelená) Kontrolka vypouštění hlavního topného tělesa (zelená) Kontrolka stavu topného tělesa páry (zelená) Kontrolka vypouštění páry (zelená) Kontrolka vypouštění horké vody (zelená) Kontrolka nízké hladiny vody (červená) Tlačítko aktivace hlavního topného tělesa Tlačítko vypouštění hlavního topného tělesa Tlačítko aktivace topného tělesa páry Tlačítko vypouštění topného tělesa páry Tlačítko vypouštění horké vody
Filtry o Filtr na 1 dávku mleté kávy nebo 1 italskou kávovou kapsli
9
o Filtr pro 2 dávky espresa z jedné francouzské kávové kapsle
Co je třeba udělat před prvním použitím 1) Čištění o Důrazně doporučujeme, abyste před prvním použitím spotřebič vyčistili. Zvláštní pozornost věnujte zásobníku vody. o Další informace ohledně čištění spotřebiče najdete v pokynech k čištění na stranách 20 – 22. 2) Plnění zásobníku vodou (režim manuálního plnění)
o Instalujte spotřebič v souladu s pokyny pro instalaci, uvedenými v této příručce. o Otevřete dvířka zásobníku vody (14) a vyjměte zásobník (15) z kávovaru. o Vyjměte filtr změkčovače vody (11) z propojovacího potrubí a před opětovným připojením ho přibližně na 5 minut ponořte do chladné vody. o Naplňte zásobník do dvou třetin studenou vodou. o Připojte zpět filtr změkčovače vody (11) k nejdelší hadičce a 10
poté ho umístěte do zásobníku vody společně s dalšími dvěma hadičkami. o Vraťte zásobník zpět na místo. o Důležité Ujistěte se, aby byl zásobník na správném místě na pedálu uvnitř prostoru pro zásobník vody (viz obrázek na předchozí straně). o Zapněte přístroj pomocí vypínače ON/OFF (20), rozsvítí se kontrolka zapnuto (22). o Pokud není v zásobníku dostatek vody, rozbliká se kontrolka nízké hladiny vody (28). Naplňte zásobník vodou. o Důležité Pokud zůstane kontrolka nízké hladiny vody (28) rozsvícená i po naplnění zásobníku vodou, vypněte spotřebič pomocí vypínače ON/OFF (20) a po několika vteřinách ho opět zapněte. 2a) Co dělat, když během provozu dochází voda o Pokud během přípravy nápojů dojde voda v zásobníku, neonová kontrolka prázdného zásobníku (28) začne blikat. Kávovar zastaví veškerou právě probíhající přípravu nápojů. o Měli byste spotřebič vypnout pomocí tlačítka ON/OFF (20). o Poté postupujte podle pokynů pro „Ruční plnění zásobníku“ popsaných výše. o Zapněte přístroj pomocí vypínače ON/OFF (20). o Proces přípravy nápoje musíte začít od začátku, jak je uvedeno v části „Používání espreso kávovaru“ (strany 13 15). 3) Plnění zásobníku vodou (režim automatického plnění) o Instalujte spotřebič v souladu s pokyny pro instalaci, uvedenými v této příručce. o Otevřete dvířka zásobníku vody (14) a vyjměte zásobník (15) z kávovaru. o Vyjměte filtr změkčovače vody (11) z propojovacího potrubí a před opětovným připojením ho přibližně na 5 minut ponořte do chladné vody. o Připojte zpět filtr změkčovače vody (11) k nejdelší hadičce a 11
poté ho umístěte do zásobníku vody společně s dalšími dvěma hadičkami. o Vraťte zásobník zpět na místo. o Důležité Ujistěte se, aby byl zásobník na správném místě na pedálu uvnitř prostoru pro zásobník vody (viz obrázek na straně 10). o Zapněte přístroj pomocí vypínače ON/OFF (20), rozsvítí se kontrolka zapnuto (22). o Zásobník se bude přibližně 40 vteřin plnit. Během tohoto procesu bude kontrolka nízké hladiny vody (28) stále blikat. o Kontrolka nízké hladiny vody (28) zůstane rozsvícená, pokud bude spotřebič nedostatečně naplněn. V takovém případě spotřebič vypněte pomocí vypínače ON/OFF (20) a po několika vteřinách ho opět zapněte. Spotřebič automaticky zahájí další plnění zásobníku vodou. o Jakmile je zásobník naplněn, kontrolka nízké hladiny vody (28) zhasne. o V průběhu tohoto procesu se nedotýkejte žádného dalšího tlačítka na kávovaru. 3a) Co dělat, když během provozu dochází voda o Pokud v průběhu přípravy nápoje v zásobníku dochází voda, rozbliká se kontrolka nízké hladiny vody (28). Kávovar zastaví veškerou právě probíhající přípravu nápojů. o Po několika vteřinách zahájí zásobník automatické plnění vodou. o Jakmile je zásobník dostatečně naplněn, kontrolka nízké hladiny vody (28) zhasne. o Kontrolka nízké hladiny vody (28) zůstane rozsvícená, pokud bude spotřebič nedostatečně naplněn. V takovém případě spotřebič vypněte pomocí vypínače ON/OFF (20) a po několika vteřinách ho opět zapněte. Spotřebič automaticky zahájí další plnění zásobníku vodou. o V průběhu tohoto procesu se nedotýkejte žádného dalšího tlačítka na kávovaru. o Proces přípravy nápoje musíte začít od začátku, jak je 12
uvedeno v části „Používání espreso kávovaru“ (strany 13 15). 4) Začínáme (plnění systému vodou) Důležité Před tím, než poprvé zahřejete topné těleso vody, dbejte níže uvedených pokynů. o Pod trysku (pro horkou vodu a páru) (17) umístěte konvici. o Stiskněte tlačítko vypouštění vroucí vody (33). o Nechte po několik vteřin protékat vodu systémem. o Znovu stiskněte tlačítko vypouštění vroucí vody (33), abyste zastavili proud vody z trysky na páru.
Používání espreso kávovaru Důležité Hlavní topné těleso a topné těleso páry nelze ovládat současně. 1) Vypouštění horké vody přes hlavní topné těleso o Postupujte podle pokynů „plnění zásobníku vodou“ uvedených dříve a pokračujte viz níže: o Stiskněte tlačítko aktivace hlavního topného tělesa (29) a to začne hřát. Během tohoto procesu bude blikat kontrolka stavu hlavního topného tělesa (23). o Když topné těleso dosáhne provozní teploty, kontrolka stavu hlavního topného tělesa (23) přestane blikat a zůstane rozsvícená. o Umístěte šálek pod kruhovou matici držáku filtru (19) a stiskněte tlačítko vypouštění horké vody (30). o Abyste zastavili vypouštění vody, stiskněte znovu stejné tlačítko. o Hluk, který se ozývá během této činnosti, je normální. Je způsobován aktivací vysokotlakého čerpadla během této činnosti. o Je také běžný pro odkapávání určitého množství vody na odkapávací tác. 13
2) Vypouštění páry přes topné těleso páry o Postupujte podle pokynů „plnění zásobníku vodou“ (strany 10 – 13) uvedených dříve a pokračujte viz níže: o Stiskněte tlačítko aktivace topného tělesa páry (31) a to začne hřát. Během tohoto procesu bude blikat kontrolka stavu topného tělesa páry (25). o Zatímco se topné těleso páry zahřívá, může z trysky na horkou vodu a páru unikat malé množství vody. (17). o Když topná tělesa dosáhnou provozní teploty, kontrolka stavu topného tělesa páry (25) přestane blikat a zůstane rozsvícená. o Pro vypuštění páry stiskněte tlačítko pro vypouštění páry (32). Poznámka Pára bude vypouštěna tryskou pro horkou vodu a páru (17). o Abyste zastavili vypouštění páry, stiskněte znovu stejné tlačítko. o Hluk, který se ozývá během této činnosti, je normální. Je způsobován aktivací vysokotlakého čerpadla během této činnosti. o Je také běžný pro odkapávání určitého množství vody na odkapávací tác. o Varování: Během této činnosti buďte velice opatrní, protože vypouštěcí tryska bude horká. o Při uvolňování páry nesmí být tryska nasměrována proti žádné osobě. Mohlo by dojít k opaření. o Při vypouštění páry vždy pod trysku umístěte konvičku. 3) Vypouštění horké vody přes topné těleso páry o Postupujte podle pokynů „plnění zásobníku vodou“ (strany 10 – 13) uvedených dříve a pokračujte viz níže: o Stiskněte tlačítko aktivace topného tělesa páry (31) a to začne hřát. Během tohoto procesu bude blikat kontrolka stavu topného tělesa páry (25). o Zatímco se topné těleso páry zahřívá, může z trysky na páru (17) unikat malé množství vody. 14
o Když topná tělesa dosáhnou provozní teploty, kontrolka stavu topného tělesa páry (25) přestane blikat a zůstane rozsvícená. o Pro vypuštění vroucí vody stiskněte tlačítko vypouštění horké vody (33). Poznámka Horká voda bude vypouštěna tryskou (pro horkou vodu a páru) (17). o Abyste zastavili vypouštění horké vody, stiskněte znovu stejné tlačítko. o Hluk, který se ozývá během této činnosti, je normální. Je způsobován aktivací vysokotlakého čerpadla během této činnosti. o Je také běžný pro odkapávání určitého množství vody na odkapávací tác. o Varování: Během této činnosti buďte velice opatrní, protože vypouštěcí tryska bude horká. o Při vypouštění horké vody dávejte pozor, abyste trysku nenasměrovali na nějakou osobu. Mohlo by dojít k opaření. o Při vypouštění horké vody vždy pod trysku umístěte konvičku.
15
Příprava nápojů Připojení držáku filtru k hlavnímu topnému tělesu
o Zvedněte držák filtru (1) směrem ke kruhové matici držáku filtru (19) tak, aby byl v poloze znázorněné na obrázku výše. o Pokračujte se zvedáním držáku, dokud nebude uvnitř kruhové matice. o Rukojeť držáku zcela zajistěte otočením doleva. o Jakmile přestanete držák používat, otočte rukojetí doprava a vyjměte ji z kruhové matice držáku filtru (19). Důležité Když se filtr připojí k topnému tělesu, opatrně ho odstraňte. Tak během procesu přípravy espresa vznikne podtlak. Příprava nápojů s použitím kávových kapslí Kávové kapsle jsou snadným, praktickým a hygienickým způsobem přípravy kávy. Balení kávových kapslí zabraňuje rozsypání kávy a po použití jdou snadno odstranit. o Důležité Pokud používáte italské kávové kapsle, musíte použít filtr na 1 italskou kávovou kapsli (4). Pokud používáte francouzské kávové kapsle, musíte použít filtr na 1 francouzskou kávovou kapsli (6). o Nejlepšího výsledku dosáhnete, když použijete kávové kapsle před uplynutím doby spotřeby. o Postupujte podle pokynů pro „plnění zásobníku vodou“ (strany 10–13) a „vypouštění horké vody přes hlavní topné těleso“ (strany 13-15). o Jeden šálek espresa připravíte pomocí trysky dávkovače pro jeden šálek kávy (2) a použijte jeden šálek. o Dva šálky espresa připravíte pomocí trysky dávkovače pro dva šálky kávy (3) a použijte dva šálky. o Vložte odpovídající filtr na kávové kapsle (4) nebo (6) do 16
držáku filtru. o Kávovou kapsli vložte do držáku filtru (1) a umístěte ho do kruhové matice držáku filtru (19) k hlavnímu topnému tělesu a zajistěte do správné polohy. o Pod hlavní topné těleso umístěte šálek vhodné velikosti. Při přípravě dávek espresa, použijte podstavce pod šálky espreso (18). o Stiskněte tlačítko vypouštění hlavního topného tělesa (30). o Vypouštění horké vody při přípravě espresa zastavíte opětovným stisknutím stejného tlačítka. o Uvolněte držák filtru (1) z kruhové matice držáku filtru (19). o Jakmile kapsle dostatečně vychladne, vyjměte ji z držáku filtru (1) a vyhoďte. o Pokud chcete připravit další nápoj, vytřete filtry vlhkým hadříkem. o Pokud jste dokončili přípravu nápoje, můžete filtry umýt v horké vodě se saponátem nebo v myčce na nádobí. Příprava nápojů pomocí mleté kávy pro espreso o Postupujte podle pokynů pro „plnění zásobníku vodou“ (strany 10–13) a „vypouštění horké vody přes hlavní topné těleso“ (strany 13-15). o Jeden šálek espresa připravíte pomocí trysky dávkovače pro jeden šálek kávy (2) a použijte jeden šálek. o Dva šálky espresa připravíte pomocí trysky dávkovače pro dva šálky kávy (3) a použijte dva šálky. o Vložte odpovídající filtr na kávové kapsle (4) nebo (6) do držáku filtru (1). o Při použití dodaného dávkovače kávy espreso (mleté) (9), vložte požadované množství espreso kávy do držáku filtru (1). o Použijte nástroj na stlačení kávy (10) k napěchování kávy do držáku filtru. Držák filtru vložte do kruhové matice držáku filtru (19) a k hlavnímu topnému tělesu a zajistěte do správné polohy. o Důležité Nepřeplňujte filtr kávou ani kávu příliš nepěchujte. Zabránilo by to volnému průtoku vody. 17
o Pod hlavní topné těleso umístěte šálek vhodné velikosti. Při použití šálku na espreso, použijte podstavce pod šálky espreso (18). o Stiskněte tlačítko vypouštění hlavního topného tělesa (30). o Vypouštění horké vody při přípravě espresa zastavíte opětovným stisknutím stejného tlačítka. o Uvolněte držák filtru (1) z kruhové matice držáku filtru (19) a vyhoďte použitou espreso kávu. o Pokud chcete připravit další nápoj, vytřete filtry vlhkým hadříkem. o Pokud jste dokončili přípravu nápoje, můžete filtry umýt v horké vodě se saponátem nebo v myčce na nádobí. Tipy na přípravu espressa Espresso je silná černá káva, která je připravována protlačením horké vody přes jemně mletá kávová zrna. o Na přípravu espressa je doporučeno přibližně 7 gramů kávy. Jakmile naplníte držák filtru kávou, použijte nástroj na stlačení kávy (10) k napěchování kávy do držáku filtru. Před přípravou espresa odstraňte veškeré zbytky kávy z držáku filtru. o Pokud používáte malé šálky určené přímo na espresso, použijte podstavec na šálky (18), aby byl šálek blíže k držáku filtru (1). o Je třeba předehřát hlavní topné těleso a nechat zařízením protéct malé množství vody, aby ho zahřála. o Šálky na espreso musejí být také před přípravou espresa předehřáté. Tipy na přípravu cappuccina Espreso s „čepicí“ odpovídajícího množství mléčné pěny. o Důležité Při přípravě kapučína musí být topné těleso páry předehřáté dříve než hlavní topné těleso kvůli zkrácení doby potřebné k rozehřátí hlavního topného tělesa. 18
o Po přípravě šálku espresa pokračujte vypuštěním páry podle pokynů v části „topné těleso páry“ (strany 14 – 15). o Stiskněte tlačítko vypouštění topného tělesa páry (32) a několik vteřin uvolňujte páru na odkapávací tác. Tak se uvolní určité množství kondenzované vody. o Vypouštění páry zastavíte opětovným stisknutím tlačítka pro vypouštění topného tělesa páry. o Důležité Naplňte kovovou konvičku dodanou se spotřebičem cca 150 – 200 ml mléka potřebného pro zpěnění. o Potřetí stiskněte tlačítko vypouštění topného tělesa páry a několik vteřin uvolňujte páru na odkapávací tác. Jakmile dosáhnete ustáleného toku páry, ponořte trysku (pro horkou vodu a páru) (17), kterou budete držet za část potaženou gumou, do mléka. o Nádobou s mlékem pomalu pohybujte nahoru a dolů a zároveň s ní kružte. o Teplotu mléka je třeba pečlivě sledovat opatrným přiložením dlaně k nádobě. o Mléko nesmí být přehřáté, aby nedocházelo k jeho zředění. o Když je mléko dostatečně napěnění, tuto funkci zastavíte stisknutím tlačítka vypouštění páry. o Do velikého hrnku nalijte dávku espresa a přidejte do něj ohřáté mléko z konvičky. Na vrch naneste mléčnou pěnu vytvořenou během procesu zpěnění mléka. o Důležité Pro dosažení co nejlepšího výsledku by mělo být použito polotučné mléko o pokojové teplotě. o Po provedení výše uvedené funkce několikrát vypusťte tryskou určité množství páry a trysku použitou k napěnění páry očistěte vlhkým hadříkem. o Trysku použitou k napěnění mléka lze demontovat a umýt v myčce na nádobí. o Poznámka Trysku na páru můžete použít k zahřátí i jiných nápojů, jako je voda, punč, horká čokoláda, atd.
19
Tipy k přípravě čaje o V případě sypaného čaje postupujte podle pokynů uvedených v části „příprava nápojů pomocí s použitím mleté espreso kávy“ (strany 17–18). o V případě porcovaného čaje v sáčcích postupujte podle pokynů uvedených v části „vypouštění horké vody přes topné těleso páry (strany 14–15).
Čištění a údržba Čištění je možné provádět pouze tehdy, když je kávovar vychladlý. Spotřebič by měl být před započetím jakéhokoli čištění odpojen ze síťového napájení. Části z nerezové oceli o Části z nerezové oceli by měly být čištěny teplou mýdlovou vodou. o Nepoužívejte čistící prostředky, které by mohly poškrábat povrch. o Na žádnou část zařízení nepoužívejte drsné houbičky ani drátěnky. o Poté zařízení osušte jemným hadříkem. o Doporučujeme, abyste nerezové plochy spotřebiče pravidelně ošetřovali vhodným čisticím prostředkem na nerezové plochy. Tryska na páru o Po každém použití byste měli trysku pročistit párou. o Poznámka Když mléko vychladne, vytváří nečistoty, které by mohly ucpat otvor pro vypouštění páry a snížit tak funkčnost zařízení. o Po použití trysky na páru demontujte zařízení na zpěňování a otřete obě části čistou houbičkou nebo vlhkým hadříkem. Zásobník vody o V případě, že zařízení nebude delší dobu používáno, měli byste vypustit vodu podle pokynů v části „Vypouštění horké vody přes hlavní topné těleso“ (strany 14-15). o Stiskněte tlačítko vypouštění horké vody (30) dokud se 20
zásobník zcela nevyprázdní. o V případě, že je váš spotřebič připojen k hlavnímu přívodu vody, vypněte jej pomocí vypínače ON/OFF nebo odpojením ze sítě před tím, než začnete s plněním zásobníku. o Pravidelně čistěte zásobník vody v teplé vodě se saponátem a před opětovným umístěním do spotřebiče ho pečlivě vypláchněte. Odkapávací tác o Vytáhněte zásuvku a odstraňte odkapávací tác. o Odkapávací tác můžete umýt v teplé vodě se saponátem nebo v myčce na nádobí. o Před opětovnou instalací odkapávací tác a kryt pečlivě osušte. Topné těleso vody o V závislosti na tvrdosti vody ve vašem regionu je běžné usazování vápence na topných tělesech. Doporučujeme tedy provádět alespoň každých šest měsíců následující proces. o Manuálně naplňte zásobník 2 litry vody. o Do zásobníku vody přidejte půl sklenice kyseliny citrónové nebo octa. o Postupujte podle pokynů uvedených v části „vypouštění horké vody před hlavní topné těleso“ (strany 14–15). o Jakmile je zásobník prázdný, naplňte jej studenou vodou (ručně nebo automaticky) a poté ji vypusťte, dokud nebude zásobník opět prázdný. o Tento postup proveďte dvakrát, abyste měli jistotu, že v zásobníku vody nezůstaly žádné stopy kyseliny citrónové nebo octa. o Důležité V supermarketech nebo ve speciálních obchodech je možné zakoupit prostředky na čištění topných těles kávovarů. Při použití těchto prostředků se prosím řiďte pokyny výrobce. Změkčovač vody o Přibližně každých šest měsíců je potřeba měnit změkčovač vody. o Pokud se barva granulí ve změkčovači vody změní, je čas vyměnit je.
21
o Nový změkčovač vody lze objednat v oddělení náhradních dílů Baumatic. o Když je vložen nový změkčovač vody, postupujte podle pokynů pro plnění zásobníku vody.
Instalace Instalace musí být provedena příslušně kvalifikovanou osobou v souladu s platnými verzemi následujících předpisů. o Příslušné předpisy a Bezpečnostní normy nebo jejich Evropské normy, které je nahrazují. o Stavebními předpisy. o Předpisy pro elektrické instalace. o Předpisy o elektrické energii při práci. Připojení do elektrické sítě Před vlastním připojením spotřebiče se ujistěte, že hodnota napájecího napětí, uvedená na typovém štítku, je stejná jako hodnota napětí vašeho síťového zdroje. Varování Tento spotřebič musí být uzemněn. o Tento spotřebič musí být připojen k dvoupólové zásuvce s kapacitou 16 A, jištěné pojistkami, se vzdáleností mezi kontakty 3 mm a umístěné tak, aby byla snadno přístupná pro připojení spotřebiče. Zásuvka musí být přístupná i v případě, že je kávovar umístěn ve svém krytu. fáze Síťové napájení
uzemnění
nula
hnědý žlutozelený
zástrčka Napájecí kabel
modrý
o Pokud musíte vyměnit napájecí kabel kávovaru, uzemňovací vodič (žlutozelený) musí být vždy o 10 mm delší než ostatní napájecí vodiče. o Je nutno zajistit, aby teplota napájecího síťového kabelu nepřekročila 50°C. 22
o Pokud dojde k poškození síťového napájecího kabelu, je nutno jej nahradit vhodným kabelem. Instalace kávovaru do kuchyňské skříňky Minimální větrací otvor 200 cm2
o Ujistěte se, že otvor, do kterého chcete kávovar umístit, má rozměry uvedené na nákresu výše. o Zkontrolujte, zda byl odstraněn zadní panel skříňky a zda je dodržen zobrazený větrací prostor. o Dále je třeba zajistit otvor, kterým bude protažen elektrický kabel. Pokud budete připojovat spotřebič k hlavnímu přívodu vody, je třeba zajistit také otvor pro protažení přívodní hadice. Tyto kroky je nutné provést před tím, než budete pokračovat v instalaci. 23
o Důležité Pokud je váš spotřebič připojen k vodovodu, ujistěte se, zda je zavírací ventil v případě potřeby snadno přístupný. Upevňovací svorky
1. Vyměřte výšku 200 mm od základny skříňky pro umístění spotřebiče. V této výšce vyměřte vzdálenost 225 mm z přední části a vyznačte ji. Stejné měření a značení proveďte na obou stranách skříňky. 2. Na místech, která jste právě označili, použijte dodané šroubky k upevnění opěry po obou stranách skříňky.
3. Aby byly opěry umístěné v rovině, použijte vodováhu.
Důležité Pokud hodláte připojit spotřebič k hlavnímu přívodu vody, v tomto okamžiku je třeba dokončit připojení vody.
24
Nepokračujte v instalaci podle níže uvedených pokynů, pokud jste nedokončili postup uvedený v části „Připojení kávovaru k hlavnímu přívodu vody“ na následující straně. Měli byste také protáhnout elektrický kabel otvorem, který jste pro něj ve skříňce vytvořili. V tomto stádiu kabel nezapojujte. 4. Umístěte kávovar dovnitř skříňky. 5. Usaďte kávovar do pláště. Ujistěte se, že je kávovar v rovině se skříňkou, jinak jej nebude možné srovnat s opěrami.
6. V hlavní části kávovaru jsou dva otvory pro upevnění šroubků, jeden na pravé straně přístroje a druhý na levé. Otevřete dvířka zásobníku vody (14) a vyjměte zásobník (15), abyste získali přístup k levému. 7. Připevněte kávovar ke skříňce tak, že pevně utáhněte dodané šroubky, které protáhnete otvory podle obrázku výše. 8. Postupujte podle pokynů pro připojení do elektrické sítě na straně 22-23 a zkontrolujte, zda přístroj funguje správně. Důležité Dodržujte pokyny v části „Co je třeba udělat před prvním použitím“ na stranách 10-13.
25
Připojení espreso kávovaru k vodovodnímu řádu Kávovar může být trvale připojen k vašemu hlavnímu přívodu vody. Důležité Přívodní hadice použitá k připojení spotřebiče k vodovodnímu řádu pitné vody (schválená FDA) a získaná v příslušných obchodech. 1. Připojte konektor spojky přívodní hadice k přívodnímu ventilu na zadní stěně spotřebiče viz obrázek na protější straně. Spojku řádně utáhněte.
2. Konec přívodní hadice zasuňte do hadicové spojky, kterou jste připojili k espreso kávovaru v prvním kroku.
3. Před instalací espreso kávovaru protáhněte přívodní hadici skrz připravený otvor ve skříňce kuchyňské linky. 4. Připojte spojku druhého konce přívodní hadice k vodovodnímu řádu. Varování Přívodní hadici připojte jedině k vodovodnímu řádu s pitnou vodou.
5. Konektor spojky přívodní hadice utahujte pouze rukou. Důležité Neutahujte spojku přívodní hadice příliš.
26
6. Druhý konec přívodní hadice vložte do spojky.
7. Důležité Zapněte přívod vody a vyzkoušejte, zda spoje dostatečně těsní.
Odstraňování závad Můj kávovar vůbec nefunguje. o Zkontrolujte hlavní přívod elektrické energie a elektrickou přípojku. Můj kávovar nevypouští vodu. o Zkontrolujte, zda je zásobník naplněn vodou. o V případě, že je váš spotřebič připojen k přívodu vody, zkontrolujte: - Zda přívodní hadice vody není zkroucená nebo zablokovaná. - Zda je změkčovač vody a další trubička ponořena do zásobníku vody. Je v pořádku, pokud nechám svůj espreso kávovar zapnutý? o Spotřebič nenechávejte během procesu příprav nápojů bez dohledu. o Spotřebič přejde do pohotovostního režimu, když není používán, přibližně po 60 minutách. Restartujete ho zahájením procesu přípravy nápojů od začátku.
27
Červená kontrolka bliká. o Nedostatek vody v zásobníku. Postupujte podle pokynů pro plnění. Červená kontrolka svítí. o Nedostatek vody v zásobníku. Postupujte podle pokynů pro plnění. Všechny kontrolky blikají současně o Vypněte spotřebič a přibližně po 60 minutách ho opět zapněte. Pokud problém přetrvává, kontaktujte zákaznické oddělení Baumatic, aby zajistilo návštěvu servisního technika.
Vysvětlení názvů druhů kávy Caffe – italský název pro standardní espreso. Caffe Americano – slabé espreso s větším množstvím vody Caffe latte - dvojité espreso ve velkém hrnku smíchané s horkým mlékem Mělo by mít nepatrnou nebo žádnou „čepici“ z pěny. Caffe mocha – připravená ze stejného poměru mléka a kakaa. Caffeine – obsah caffeine (kofeinu) v espresu představuje třetinu nebo polovinu. Čím je silnější pražení, tím nižší obsah kofeinu v espresu.
Cappucino – je espreso zpěněné s mlékem Stejný podíl espresa, pěny a horkého mléka. Crema – představuje perfektní šálek espresa, má jemnou, oříškově nebo skořicově hnědou pěnu na povrchu espresa Tuto kávu lze připravit pouze, je-li tlak dostatečně vysoký. Crema obsahuje zpěněné oleje, které mají bohatou chuť a aroma. Espresso – viz „caffe“. Macchiato – espreso s malým množstvím horkého, zpěněného mléka, které vytváří mramorovaný vzhled.
28
Důležité informace a závěrečná upozornění! Vyskytne-li se v záruční době na spotřebiči závada, nebo se Vám zdá, že Váš spotřebič nefunguje správně, postupujte dle následujících rad: 1. Před zahájením prací na jakékoliv údržbě spotřebiče je nutno nejprve spotřebič odpojit od elektrické sítě. Nepokoušejte se sami spotřebič opravit zásahem do elektroinstalace a ostatních komponentů! 2. Pokud Váš spotřebič detekuje, že nepracuje správně, může signalizovat chybový kód. Podle doporučeného postupu odpovídajícímu chybovému kódu můžete provést všeobecnou diagnostiku a takovouto závadu odstranit sami, přičemž se musí dodržet pokyny uvedené v návodu k použití. 3. Jednou z příčin závady může byt nesprávně provedená instalace a zapojení spotřebiče. Kompletní instalace musí být v souladu s návodem k použití, se všemi požadavky příslušných stavebních předpisů a místních vodohospodářských orgánů. Zkontrolujte správnost instalace podle pokynů uvedených v návodu k použití. Pokud se i přes dodržení výše uvedených rad znovu objeví závada, případně závada přetrvává, vypněte spotřebič a odpojte jej z elektrické sítě. Reklamaci uplatněte u svého prodejce v prodejně, ve které jste spotřebič zakoupili nebo pozvěte technika k prohlídce spotřebiče kontaktováním servisního oddělení firmy Baumatic na telefonním čísle 800 185 263. Při uplatnění reklamace se řiďte textem ZÁRUČNÍCH PODMÍNEK. Dovolujeme si Vás upozornit na skutečnost, že v případě využití služby popsané v bodě 2. odstavec 2. Záručních podmínek (výjezd technika Baumatic k zákazníkovi) při zjištění rozporu s Návodem k použití, nebo v případě, kdy nebude zjištěna vada na výrobku, bude tato reklamace klasifikována jako “reklamace nezjištěna”. Zákazník je povinen v takovémto případě uhradit náklady vzniklé v souvislosti s takovou reklamací. Mějte prosím toto na vědomí. Spotřebič musí být přístupný tak, aby technik mohl provést náležitou opravu. Jestliže nebude zajištěna dobrá přístupnost ke spotřebiči, technik opravu neprovede. V případě trvajícího požadavku na opravu ze strany zákazníka, musí být technikovi vydán písemný souhlas s opravou a v tomto případě za poškození způsobené spotřebičem instalovaným v rozporu s tímto návodem odpovídá zákazník. To se týká i situací, kdy jsou spotřebiče obloženy obkladačkami, utěsněné těsnícím materiálem nebo jsou zepředu zahrazeny dřevěnými překážkami, např. soklem. Dále také v případě, že byla provedena jakákoliv jiná instalace než podle specifikace firmy Baumatic.
29
Upozornění Výrobce si vyhrazuje právo drobných změn návodu, vyplývajících z inovačních nebo technologických změn spotřebiče, které nemají vliv na funkci spotřebiče. Detailní informace o Záručních podmínkách najdete na webových stránkách společnosti Baumatic www.baumatic.cz – www.baumatic.com nebo se obraťte na svého prodejce.
30
