MSC certificering: hoe werkt het?

MSC certificering: hoe werkt het?

Nathalie Steins Commercial manager – Nederland Kenniskring flyshootvisserij, 22 november 2008 The best environmental choice in seafood

Inhoud presentatie 1. Wat is de Marine Stewardship Council? 2. De standaard voor visserijcertificering 3. Het visserij certificeringstraject: hoe en wat? 4. De bescherming van de investering in het certificaat 5. Discussie MSC en flyshootvisserij

The best environmental choice in seafood

De Marine Stewardship Council (MSC)


Wie zijn wij?

De MSC is een internationale, onafhankelijke non-profit organisatie opgericht in 1997. De MSC heeft het enige internationaal erkende eco-label voor goed beheerde, duurzame visserij dat volledig voldoet aan VN richtlijnen. The best environmental choice in seafood

Wat willen wij?

MSC missie: Bijdragen aan het omkeren van de wereldwijde afname van visbestanden en het beschermen van mariene ecosystemen en iedereen die daarvan afhankelijk is. The best environmental choice in seafood

Waarom willen we dat? • Handel: Vis is het meest verhandelde voedselproduct (meer dan som netto-exporten van koffie+thee+rijst+suiker). • Voedselzekerheid: Voor meer dan 2.6 mld mensen in de derde wereld is vis van groot belang als bron van dierlijke eiwitten. • Werkgelegenheid: 200mln mensen zijn afhankelijk van de visserijketen. Gezonde visbestanden zijn dus essentieel. Maar: van de wereldwijde bestanden is 25% overbevist en 50% volledig benut. Ook zijn er andere onwenselijke effecten van de visserij op het zeemilieu. Mariene ecosystemen en visbestanden zijn wederzijds van elkaar afhankelijk. The best environmental choice in seafood

Hoe realiseren we onze missie? Door het MSC eco-label in te zetten: • Alleen vis uit visserijen die aan de MSC visserij standaard voldoen mag het blauwe logo dragen. • Het MSC logo wordt gebruikt om consumenten een keuze te laten maken voor het kopen van duurzame vis. • Hiermee worden er voor de gecertificeerde vissers voordelen in de markt gegenereerd. • Hierdoor worden andere visserijen geprikkeld om substantiële verbeteringen door te voeren en zich te laten certificeren. The best environmental choice in seafood

Werkt het? – De markt

• • • •

Wereldwijd 2000 MSC producten en ↑ MSC retailwaarde: >USD 1 mld Vraag blijft toenemen! Na retail nu ook horeca


Opportunities for fisheries

Werkt het? - Visserijen in programma • 35 gecertificeerde visserijen • 84 in full-assessment • > 9% wereldwijde vangst uit zee bestemd voor consumptie • > 5 mln ton vis • > 50% wereld witvis vangst • > 42% wilde zalm vangst • Eerste tonijn in 2007


Werkt het? - Nederland • 1 visserij MSC; 4 in het certificeringtraject • Ruim 200 MSC producten te koop • 78 MSC bedrijven in keten • 60 viswinkels incl alle Visgidle winkels gecertificeerd en VNV project om meer detaillisten te certificeren • Eerste bedrijfscateraar start in januari met certificering • 3 Restaurants gecertificeerd en meer aanvragen lopen • CBL: wilde vis 100% MSC in 2012 • Convenant kottersector, NGO’s en minister: alle NZ-visserij in MSC programma in 2012 The best environmental choice in seafood

De MSC standaard voor duurzame visserij


Wat is duurzame visserij? Visbestand moet gezond zijn of worden.

Ecosysteem moet functie behouden.


Er moet een effectief beheer zijn.

Principe 1: gezond bestand


Principe 2: behoud ecosysteemfunctie •De visserij wordt zo uitgevoerd dat het natuurlijk functioneren van het ecosysteem behouden blijft. •De visserij wordt zo uitgevoerd dat de biodiversiteit niet in gevaar komt. •Als er een impact is geweest dan moet herstel kunnen plaatsvinden.

Source: Ecosystem Overfishing illustration shows (Pew Oceans Commission) The best environmental choice in seafood

Hoe wordt de beoordeling gedaan?


De MSC-visserijbeoordeling Principes en criteria voor duurzame visserij Certificeringsmethodologie

Defines

FAM

(beoordelingsmethode)

Assesses Accrediteerder

Accredits


Certificeerder

Client: Visserij

‘Exameneisen’ certificaat • Op ieder van de drie principes moet je gemiddeld meer dan 80 punten scoren • Binnen een principe mag je op de afzonderlijke criteria lager scoren dan 80; scoor je echter lager dan 60 dan is certificering niet mogelijk (<60 punten = ‘knock out’) • Daar waar tussen 60 en 80 punten wordt gescoord, wordt er een voorwaarde aan de certificering gesteld; m.a.w. een huiswerkopgave.


Structuur van de beoordeling

1 Voorstudie / filteren

2 Beoordeling en rapportage Ongoing surveillance monitoring for the duration

4 Monitoren The best environmental choice in seafood

3 Nakijken/commentaar en eindoordeel

Wat wordt er gecertificeerd?


Wat is een visserij?

Het ‘wat’ = de soort...bijvoorbeeld makreel


Wat is een visserij? Het ‘wat’ = de soort...bijvoorbeeld makreel

Het ‘hoe’ = de methode...bijvoorbeeld de longline The best environmental choice in seafood

Wat is een visserij? Het ‘wat’ = de soort...bijvoorbeeld makreel Het ‘hoe’ = de methode...bijvoorbeeld de longline Het ‘waar’ = de locatie...bijvoorbeeld de Noordzee


Wat is een Unit of Certification?


Wat is een Unit of Certification? Het ‘wie’ = de schepen...bijvoorbeeld kustvissers zuid.NZ

Unit of Certification = Wat wordt beoordeeld Principe 1 - Bestand

NIET BEOORDEELD OP P 2

Principe 2 – Impact

Principe 3- Beheer

Unit of certification Het ‘wat’ = de soort...bijvoorbeeld makreel Het ‘hoe’ = de methode...bijvoorbeeld de longline Het ‘waar’ = de locatie...bijvoorbeeld de Noordzee Het ‘wie’ = de schepen...bijvoorbeeld kustvissers zuid.NZ

Client

Andere visserij

Unit of certification Client Andere visserij

Delen certificaat

Bescherming van de investering in het MSC certificaat voor duurzame visserij


Chain of Custody Certificering Gecertificeerde visserij

Gecertificeerde primaire producent

Consument koopt een visproduct met de zekerheid dat dit uit een visserij komt die daadwerkelijk MSC gecertificeerd is.

Gecertificeerde secundaire verwerker Gecertificeerd handelskanaal

Alleen producten uit een gecertificeerde toevoerketen mogen het MSC eco-keurmerk voeren. Daarom moet iedere schakel in de toevoerketen die een vorm van eigendom heeft over de vis waarop het logo wordt vermeld – verwerkers, groothandel, supermarkten, viswinkels, restaurants - gecertificeerd zijn. The best environmental choice in seafood

Monitoring Chain of Custody • Afgifte door onafhankelijke certificeerder • Geldigheid certificaat: 3 jaar • Elke 6 tot 18 maanden audit • Geplande en onaangekondigde audits (controle bedrijfssystemen voor opslag en verwerking, massabalansberekeningen, etc.) • ‘Tracebacks’: samples van vis met logo worden door de hele keten teruggetraceerd • DNA testen: is de MSC vis die wordt verkocht wel de soort die is gecertificeerd? The best environmental choice in seafood

Vervolg flyshootvisserij


Advies MSC project flyshooters • Stap 1: Het laten uitvoeren van een preassessment gericht op jullie ‘Unit of Certification’: - definieer de Unit of Certification: schol, ongequoteerde soorten, maaswijdte >Xmm, ICES gebied. - vorm een groep die als ‘client’ optreedt (b.v. de kenniskring). - vraag offertes aan bij verschillende certificeerders. - co-financiering mogelijk via DOEN project SDN/MSC. • Betrek aantal natuurorganisaties vanaf het eerste moment bij de preassessment en het eventuele assessment traject. • Certificering soorten waar geen goede bestandsgegevens voor zijn (poon, mul), is mogelijk via Risk Based Management methode van MSC (vaststelling in januari). • Gebruik kenniskring om vragen/kritische punten uit de preassessment aan te pakken (uitvoeren kennisvragen, gezamenlijke experimenten/onderzoek). The best environmental choice in seafood

Dank jullie wel! Vragen? Kijk ook op: www.msc.org Of mail naar  [email protected]


MSC certificering: hoe werkt het?

Recommend Documents