MOZZARELLA S RAJČATY na panenském olivovém oleji s čerstvou bazalkou, crema di balsamico 85,-

Jídelní lístek

Předkrmy

MOZZARELLA S RAJČATY na panenském olivovém oleji s čerstvou bazalkou, crema di balsamico CARPACCIO z hovězí svíčkové na panenském olivovém oleji, čerstvě strouhaný parmezán, citrón

85,-

146,-

DOMÁCÍ MARINOVANÝ LOSOS na mixu listových salátů ala pesto, červená cibulka

86,-

ŠNECI v bylinkové lázni

96,-



CHŘEST zapečený na parmské šunce s ementálem a holandskou omáčkou



109,-

VARIACE MOŘSKÝCH PLODŮ na středomořský způsob, mušle svatého jakuba, královská kreveta, novozélandská mušle, sépie

146,-

Polévky OHÁŇKOVÁ speciál dochucená sherry HOVĚZÍ s játrovými knedlíčky a zeleninou ČESNEČKA Troyer

85,

48,-



66,-

VINOHRADSKÉ ŠNEČÍ šodó se šafránem, holandskou omáčkou

68,-

BYLINKOVÝ KRÉM gorgonzola

62,-



K pivu a vínu 300g PALETA FRANCOUZSKÝCH A ČESKÝCH SÝRŮ S OVOCEM

396,-

200g KUŘECÍ PIKANTNÍ KŘIDÉLKA

124,-

200g CIBULOVÉ KROUŽKY S VARIACÍ DRESINGŮ



96,-



86,-

Dětské jídlo KUŘECÍ PŘÍRODNÍ PLÁTEK, salátek, hranolky ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ PANENKY, šťouchačky, kompot KRUPICE MYŠKA s čokoládou

86,

66,-

Saláty RAJČATA PROKLÁDANÁ MOZZARELLOU a čerstvou bazalkou s míchaným salátkem s rukolou, panenský olivový olej s balsamicem

156,-

ŠPÍZY Z KUŘECÍCH PRSÍČEK s paletou čerstvé zeleniny a výhonků

196,-

OMELETA S BRAMBOREM, rukolový salát s čekankou

126,-

MÍCHANÝ ZELENINOVÝ S GRILOVANÝM LOSOSEM a červenou cibulkou

196,-

Bez masa SMAŽENÝ EMENTÁL, brusinky, mandlové lupínky

126,-

ŠPENÁT S GORGONZOLOU

126,-

PENNE se sýrovou omáčkou





PASTA S LESNÍMI HŘÍBKY a čerstvou petrželkou

116,126,-

Z řek a moří 200 g NORSKÝ LOSOS zapečený s rozmarýnovou bramborovou kaší

264,-

250 g GRILOVANÉ FILÉ z candáta na másle s čerstvým tymiánem

242,-

200 g NORSKÝ LOSOS s listovým baby špenátem a holandskou omáčkou 200 g GRILOVANÉ KRÁLOVSKÉ KREVETY Mediterranean



224,294,-

Speciality hotelu Troyer VALAŠSKÁ KAPSA TROYER z vepřové panenky plněná kysaným zelím s cibulkou, balená v domácím uzeném boku, sypaná čerstvě strouhaným křenem

248,-

TOURNEDO Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ v anglické slanině na liškách s cibulkou a čerstvou petrželkou

276,-

BAČOVY SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z JEHNĚČÍ roštěné marinované s čerstvým tymiánem

266,-

KUŘECÍ STEAK GORGONZOLA zapečený s provensálskými fazolkami balenými v anglické slanině

224,-

JEHNĚČÍ KOTLETY s plátky grilované zeleniny na panenském olivovém oleji, crema di balsamico



395,-

STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s grilovanou paprikou kapií, anglickou slaninou a chilli papričkou

345,-

TATARSKÝ BIFTEK TROYER s topinkami

246,-

ROŽNOVSKÝ GULÁŠEK s hráškem a baby karotkou

196,-

GULÁŠEK PICK z hovězí svíčkové na chilli papričkách a s cibulovými kroužky

226,-

FILÍROVANÁ JEHNĚČÍ ROŠTĚNÁ, provensálské fazolky, gratinované brambory

296,-

VEPŘOVÁ PANENKA LINCOLN plněná baby špenátem na krému gorgonzola

246,-

Steaky z lávového grilu 200 g ARGENTÍNSKÁ ROŠTĚNÁ

290,-

200 g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ

290,-

200 g KUŘECÍ

146,-

200 g VEPŘOVÁ PANENKA

169,-

Doporučujeme ke steakům ZELENINOVÝ MÍCHANÝ SALÁT se směsí klíčků a výhonků dle sezóny

58,-

TEPLÁ ZELENINA s holandskou omáčkou



88,-



96,-



GRILOVANÁ ZELENINA s žampióny na panenském olivovém oleji s čerstvě strouhaným parmazánem LIŠKY NA CIBULCE s čerstvou petrželkou



98,-

HOUBOVÝ KRÉM se smetanou

48,-

PROVENSÁLSKÉ FAZOLKY balené v anglické slanině se zeleným pepřem

56,-

HOLANDSKÁ OMÁČKA



42,-

GRILOVANÁ KUKUŘICE



78,-

TATARKA, MAJONÉZA, KEČUP, ĎÁBELSKÁ OMÁČKA

24,-

OMÁČKA SE ZELENÝM PEPŘEM A SMETANOU

42,-

OMÁČKA GORGONZOLA

42,-

Přílohy PEČENÁ BAGETA /máslová, česneková, bylinková/

29,-

DOMÁCÍ OPÉKANÉ BRAMBORY s anglickou slaninou a cibulí

56,-

HRANOLKY Stay Crips



42,-

GRATINOVANÉ BRAMBORY se smetanou a čerstvými bylinkami



52,-

BRAMBOROVÝ ŠPÍZ s tymiánem pečený v anglické slanině



52,-

BRAMBOROVÁ KAŠE se smetanou a máslem MÁSLOVÉ PAŘÍŽSKÉ BRAMBORY

48,-



42,-



42,-

AMERICKÉ BRAMBORY



42,-

DUŠENÁ RÝŽE Premium Nishiki



42,-

PENNE BARILA

Deserty DOMÁCÍ LÍVANCE S LESNÍM ovocem na vanilkovém krému, šlehačka



88,-

HORKÉ OVOCE s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

88,-

PLNĚNÝ KAKAOVÝ DORTÍK BELGICKÁ ČOKOLÁDA plněná jahodovo zmrzlinou Mövenpick, přelitá teplou vanilkovou omáčkou ČERSTVÉ DESERTY Z VITRÍNY

69,-

99,-

Zmrzlinové umění Mövenpick of Switzerland RYZÍ A PŘÍRODNÍ INGREDIENCE, OPRAVDOVÁ CHUŤ A VŮNĚ ..... skutečný zážitek pro vaše smysly VANILKOVÁ VANILLA DREAM ČOKOLÁDOVÁ SWISS CHOCOLATE VLAŠSKÝ OŘÍŠEK MAPLE WALNUT KARAMELOVÁ CARAMELITA JAHODOVÁ STRAWBERRY ZMRZLINOVÉ SORBETY ..... plné ovocných kousků a dužiny HRUŠKA PEAR ČERNÝ RYBÍZ BLACK CURRANT CITRÓN S LIMETKOU Vyberte si podle vaší chuti a nálady CENA ZA 60 ml S ČERSTVÝM OVOCEM A ŠLEHAČKOU 48 ,-