PŘEDKRMY 001. Mozzarella con pomodoro…………………………………………………………………...109,mozzarella s rajčaty, bazalkou, olivovým olejem a redukce z balzamica 002. Bruschetta al pomodoro……………………………………………………………………….79,opečený domácí chléb s rajčaty, česnekem a parmazánem 004. Carpaccio con parmiggiano ..………………………………….…………………………….159,marinované tenké plátky svíčkové v domácím pestu s hoblinami parmazánu a rucolou 006. Fegato di pollo al vino...........................................................................................................119,drůbeží játra restovaná na víně s křupavou cibulí a domácím chlebem 007 Gamberi .…………………………………………………………………………………….119,restované krevety s česnekem, čerstvou petrželkou a chilli 008. Funghi ripieni.........................................................................................................................99,plněné žampiony špenátem a gorgonzolou na rozpečeném parmazánovém chlebu
POLÉVKY 011. Zuppa di pomodori …………………………………...……………………………………….53,rajčatová polévka s bazalkou a zakysanou smetanou 013. Zuppa di Aglio………………...………………………………………………………………53,Česneková polévka se slaninou,majoránkou a chlebovými krutony 010. Polévka dle denní nabídky …………………………………………………………………....53,-
ČERSTVÉ TĚSTOVINY 014. Spaghetti „aglio olio e peperoncino“.……………………………………………………….110,pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s plátky česneku, petrželí a parmazán 015. Spaghetti alla carbonara …………………………………………………………………….142,restovaná slanina se smetanou, zjemněná žloutkem a parmazán 016. Spaghetti alla Bolognese.………………………………………………………...………….146,masové ragú s čerstvými rajčaty, bylinkami a parmazánem 019. Rigatoni Palermo…………………………………………..…………………………….…..173,hovězí svíčková v pikantní tomatové omáčce zjemněné smetanou, hobliny parmazánu 020. Spaghetti con pomodori secchi……………………………………………...……...……….157,sušená rajčata se slaninou, chilli, česnekem, rucolou a hoblinami parmazánu 021. Rigatoni alla curry ………..………………………………………………………..………...162,kuřecí prsa s žampiony, cibulí, česnekem, curry a smetanou, parmazán 024. Spaghetti con pesto Genovese….………..……………………………………….……….…152,domácí pesto z čerstvé bazalky a parmazánu s cherry rajčaty, parmazán
ZAPEČENÉ TĚSTOVINY 022. Rigatoni con pollo e Scamorza………………………………………………………………163,kuřecí prsa s brokolicí, smetanou a uzenou mozzarellou scamorza 032. Lasagne alla Bolognese………………...………………………………………………..…...163,masové ragú, bešamel, parmazán
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ NOKY 035. Gnocchi con spinaci e pollo..……..…………………………………………….……………156,Kuřecí prsa se špenátem, smetanou a česnekem, parmazán 036. Gnocchi al forno con Gorgonzola…………………………………………………..……….152,tomatová omáčka s gorgonzolou, rucolou a parmazánem 037. Gnocchi con carne di maiale…………………………………………………………………167,vepřová panenka s parmskou šunkou, cherry rajčaty, parmazán 038. Gnocchi con porcini………………………………………………………………………….152,hříbky s cibulkou, česnekem a parmazánem
RIZOTA 039. Risotto con pollo……………………………………………………………………………..152,jasmínová rýže s kuřecí masem, hráškem, kukuřicí, paprikou a parmazánem 040. Risotto con carne e funghi…...……………………………………………...…………........167,jasmínová rýže, vepřová panenka, žampiony, rozmarýn, parmazán 041. Risotto con gamberetti e salmone…………………………………………....……………...173,rýže Arborio s krevetami, lososem a bazalkovým pestem, redukce z červené řepy 042. Risotto con funghi …………………………………………………………………………..167,rýže Arborio s liškami a křupavou slaninou
PIZZA 044. Margherita…………………………………………………………………………………....104,rajčata, mozzarella, bazalka 045. Prosciutto.…………………………………………………………………………….........140,rajčata, mozzarella, šunka, oregano 046. Salami…………………………………………………………………………...………....140,rajčata, mozzarella, paprikový salám, oregano 047. Carbonara...…………………………………………………………………………………..140,smetana, mozzarella, šunka, slanina, vejce 048. Funghi………………………………………………………………… …………….……..130,rajčata, mozzarella, žampiony, vejce, oregano 050. Capri Rosa…….……………………………………………………………………………...140,rajčata, mozzarella, šunka, olivy, oregano 051. Prosciutto e Funghi………...…………………………………………………….…………..152,rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, oregano 052. Capriciosa……………………………………………………………….…………………...161,rajčata, mozzarella, parmská šunka, žampiony, olivy, oregano 053. Caprese e pesto………………………………………………………………………………146,rajčata, mini mozzarella, čerstvá rajčata, bazalkové pesto
054. Prosciutto crudo e rucola….………………………………………………………………....172,mozzarella, čerstvé tomaty, parmská šunka, ochucená rucola, hobliny parmazánu 056. Al Capone…………………………………………………………………………………....172,rajčata, parmazán, plátky syrové svíčkové, feferonky, rozmarýn 057. Messicana………………………………………………………………………….………....150,rajčata, mozzarella, paprikový salám, cibule, vejce, chilli papričky, oregano 058. Gurman bianco/rosso………………………………………………………………………...161,smetana nebo rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, gorgonzola, kuřecí maso, oregano 060. Rustica bianco/rosso……………………………………………………………………...….161,smetana nebo rajčata, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, parmazán, oregano 063. Quattro Formaggi bianco/rosso……………………………………………………..………..161,smetana nebo rajčata, mozzarella, gorgonzola, parmazán, ricotta 064. Bolzano……………………………………………………………………………………....161,smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, gorgonzola, oregano 066. Roma………………………………………………………………………………………....150,rajčata, mozzarella, šunka, salám, slanina, feferonky, oregano 068. Quattro stagioni……………………………………………………………………………....161,¼ Margherita, ¼, Salami ¼ Prosciutto e Funghi, ¼ Gamberetti 069. Patate………………………………………………………………………...……………....150,smetana, mozzarella, plátky brambor, slanina, uzená scamorza, rozmarýn 070. Messina……………………………………………………………………………………....161,smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule, oregano 071. Salmone……………………………………………………………………………………....172,smetana, mozzarella, losos, špenát, česnek 073. Piacenza……………………………………………………………………………………...161,rajčata, mozzarella, slanina, paprikový salám, hříbky, čerstvá rajčata, oregano
074. Bergamo……………………………………………………………………………………...161,rajčata, mozzarella, slanina, špenát, cibule, oregano 077. Gamberetti…………………………………………………………………………………....171,rajčata, mozzarella, velké krevety, česnek, rucola 079. Hawai………………………………………………………………………………………...132,rajčata, mozzarella, šunka, ananas 082. Palermo………………………………………………………………………..……………..150,smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky 083. Vegetariana………………………………………………………………………………….150,rajčata, mozzarella, paprika, kukuřice, špenát, oregano
EXTRA PŘÍSADY: Cena za každou přísadu 085. 50g žampiony, 60g feferonky, 60g beraní rohy, 60g kukuřice, 100g brokolice, 80g ananas, 40g olivy, smetana, 50g fazolky, 60g špenát, 100g rajčata, 20g capari……………………….27,086. 90g šunka, 100g mozzarella, 50g salám, 70g slanina, 100g tuňák, 20g parmazán, 50g ricotta, 50g gorgonzola……..…………………………………………………………………..……..32,087. 80g kuřecí maso, 150g masové ragú, 20g rucola...……………………………………………37,089. 50g parmská šunka, 100g losos, 30g ančovičky, 70g hříbky…….........……………..……....53,090. 80g svíčkové plátky, 5ks krevet …...………………………………………………………….63,091. krabice na pizzu, miska na těstoviny………………………………………...….…...............13,-
VELKÉ SALÁTY 092. Caesar s kuřecím masem nebo tygřími krevetami……………………………………....…...167,římský salát s ančovičkovým dresinkem, krutony z bílého chleba a parmazánem 093. Řecký salát …………………………………….............................……………………........142,čerstvý míchaný salát s marinovaným balkánským sýrem a olivami, italský dresink 095. Salát s kuřetem a modrým sýrem…………..………………………………..…………….....167,čerstvý míchaný salát s pikantním kuřetem, modrým sýrem a česnekovou bagetou, italský dresink 096. Palermo…………………………………………………………………………………...….167,čerstvé míchaný salát s drůbežími jatýrky, pečenými bramborami, cibulovými kroužky a jogurtovo-majonézovým dresinkem 098. Italský………..…..…………………………………………………………………………..173,variace listových salátů, rajčata, kuřecí maso na bylinkovém másle s parmskou šunkou a parmazánovými hoblinkami, italský dresink 100. Steak salát……...…………………………………………………………………………….184,listové saláty s rajčaty, paprikou, filírovaným hovězím steakem a domácími grissini, dresink ze sušených rajčat a chilli 102. Salát s krevetami……..……………………………………………….…..………………….184,listový salát s rajčaty a krevetami na česnekovém másle, italský dresink
MALÉ SALÁTY 103. Čerstvý míchaný salát s italským dresikem ……………………………………….……….…74,104 Čerstvý míchaný salát s balkánským sýrem, italský dresink………………………...………..74,101 Rucolový salát s cherry rajčaty a hoblinami parmazánu, italský dresink……..………..……..85,-
MASA 105. 250g Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a uzenou mozzarellou scamorza, demi-glace…..199,106. 250g Kuřecí prsa s hříbkovou omáčkou ………………...…….……….…………………...199,107. 200g Špíz z kuřecích prsou s tzatziki a pita chlebem ………....……….…………………...205,109. 200g Křupavé kuřecí taštičky plněné šunkou a sýrem, jemný česnekový dresink…….……195,134. 400g Kuřecí křidélka v ostré marinádě, 2 druhy omáček, česneková bageta ……………....142,110. 250g Pikantní grilovaná vepřová panenka „aglio olio e peperoncino“, demi-glace………....236,111. 250g Grilovaná panenka na jehle s pikantní salsou a BBQ omáčkou……..………...……....236,112. 250g Špalíčky z vepřové panenky balené ve slanině, protknuté rozmarýnem, demi-glace....247,115. 300g Vepřová krkovice se zelenými fazolkami na slanině s dijonskou omáčkou…..…….…205,116. 300g Grilovaná krkovice s pečenými chilli papričkami, rucolou a sušenými rajčaty, demi-glace……………………………………………………………………………....205,118. 300g Vepřové kotlety, sázené vejce, grilované žampiony, domácí tatarka, demi-glace….....205,135. 500g Pečená žebra v pikantní marinádě s kukuřičným klasem a česnekovou bagetou, omáčkami BBQ a sweet chilli ……………………………………………………...….172,120. 250g Mufloní hřbet na liškách …..………………………. ………………………………....272,121. 300g Hovězí steak Eye Round s glazírovanými cibulkami nebo marinovaným chilli.….....247,133. 200g Masová pánev se zeleninou, sojovou omáčkou a chilli ……………………………….173,124. 200g Grilovaný Biftek na zeleném pepři nebo s vejcem a slaninou…………………...…….314,132. 200g Tatarský biftek, topinky ……………………………………………………………….293,-
RYBY 126. 200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou …………..……………………………….....…237,127. 200g Steak z lososa v sezamové krustě se špenátem a řapíkatým celerem……………….....237,128. 5ks Královské krevety na másle s česnekem, chilli a bylinkovou bagetou……………….…304,-
PŘÍLOHY 137. 250g Hranolky ……………………………………………………………….…….…………34,138. 270g Americké brambory……………………………………………………………………..34,139. 300g Vařené brambory………………………………………..………………………………34,140. 300g Šťouchané brambory se slaninou …………….……………………………….………..49,141. 230g Pečená brambora ve folii s česnekovým dresinkem…………………………………….49,142. 300g Smetanové brambory …………..………………………………………….………….49,143. 250g Jasmínová rýže ……….………………………………………………………..………..39,144. 1 ks Kukuřičný klas .....…….……………………..………………………………….……….44,145. 200g Listový špenát s česnekem a smetanou …………………………………………..…….44,146. 150g Restované fazolky s česnekem a slaninou ...……………………………………….…...49,148. 2ks Česneková bageta.…..……..………………………………………….............................54,149. 250g Grilovaná zelenina….…………………………………………………………………...60,OMÁČKY pikantní salsa, z modrého sýra, pepřová omáčka, česneková majonéza, domácí tatarka................34,-
DOMÁCÍ CHLÉB Z PECE 150. Italský bílý chléb s bylinkovým máslem (podáváme ke každému hlavnímu jídlu)…………. 15,151. Pita chléb s oreganem a česnekem…………..…………………………………...........………47,152. Foccacia s olivovým olejem, parmazánem, česnekem a rozmarýnem………………………..47,094. Celý italský bílý chléb………………………………………...………………………………39,-
DROBNOSTI K VÍNU A PIVU 155. Nachos – pikantní salsa, zakysaná smetana ………………………………...………….……..55,156. Marinované černé a zelené olivy ………………………………………………………..……49,157. Cibulové kroužky podávané s blue cheese omáčkou……………………………………..…..53,-
DEZERTY 158. Domácí cheesecake s malinovou omáčkou ………………………………………….…….…65,159. Čokoládový dort s omáčkou s cukrovými višněmi v griotce ...………….…………..………65,160. Teplý čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou..…………………………….…….….……65,161. Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou ……………………………….……….65,163. Zapečené palačinky s mascarpone plněné višněmi, vanilková zmrzlina .……………..……..65,165. 1 kopeček zmrzliny..…………………………………………………………………….…....18,čokoládová, vanilková, jahodová, s vlašskými ořechy
Vážení hosté, u poloviční porce je účtováno 70 % z původní ceny. Dětem účtujeme 50 % za poloviční porci.
