Moravia magazín Slovácká kuchyně. Starodávné tradice. Úspěch vína CESTOVATELSKÉ TIPY PO NEJKRÁSNĚJŠÍCH MÍSTECH MORAVY

Moravia magazín 2016 C E S TO VAT E L S K É T I P Y P O   N E J K R Á S N Ě J Š Í C H M Í S T E C H M O R AV Y

www.moravia.tips

Slovácká kuchyně

Starodávné tradice

Úspěch vína

slovácko je výjimečné i svou nezaměnitelnou kuchyní

poznejte místa těsně spjatá s naší národní historií a kulturou

rozvoj vinařství přináší kvalitnější vína i nabídku dalších služeb

Praha Ostrava Olomouc

Brno

Zlín Uherské Hradiště

Milé čtenářky a čtenáři, držíte v rukou první vydání magazínu o Slovácku. Magazín je součástí kolekce pěti Moravia magazínů, jejichž cílem je představit cestovatelské tipy také z Valašska, Hané, Zlínska a Luhačovicka a Mikulova, Pálavy a Lednicko - valtického areálu. Nejedná se o turistické průvodce popisující atraktivity v daném regionu. Moravia magazíny chtějí poutavým způsobem poukázat na vybrané cestovatelské zajímavosti a novinky. Můžou to být památky nebo třeba gastronomické zážitky. Ale jsou to především příběhy lidí, institucí a firem z daného regionu, kteří svým umem a schopnostmi šíří slávu daného místa, svého výrobku nebo služby daleko za hranice svého bydliště. To je podstata magazínů, ukázat sílu moravských patriotů a nadšenců, pro které překážky neexistují. Uvidíte sami, že není důležité, zda je to starosta, malá firma, živnostník nebo vyhlášený podnikatel. Jsou to ale vždycky lidé, kteří posouvají hranice svého oboru kousek dál. Obdivuji je a patří jim za to velký dík. Moravia magazíny si v dnešním digitalizovaném světě kladou ještě jeden cíl. Chtějí čtenářům přinášet zážitek z kvalitního, papírového, obrazového magazínu. Chtějí v záplavě různých medií vyvolávat u čtenářů emoce z příběhů, profesionálních fotografií a grafické čistoty. Je to síla agentury m-ARK, ale je to především možnost ukázat Moravu v její plné kráse. Je to také možnost ukázat lidem z daného regionu co se děje na druhém konci, kde je dobré se zastavit, co objevit a na koho mohou být pyšní.

Haná o k s š la a V ko Slovác

Mikulov

Na závěr poděkování. Toto číslo je první a jako takové se muselo potýkat s celou řadou neznámých. Proto všem partnerům, kteří se do projektu magazínů zapojili patří velké díky za podporu a spolupráci. Poděkování patří také všem pracovníkům agentury m-ARK i našim externím redaktorům. Museli oslovit stovky partnerů, museli naplnit 600 stran formátu A4 příběhy a fotografiemi. Jak se nám to podařilo, ať zhodnotí čtenáři sami. Budeme rádi za podnětné připomínky i za další zajímavé tipy a náměty. Magazíny najdete v digitalizované podobě na www.moravia.tips, kde si je můžete prohlédnout či stáhnout.

a Střední Morava

C E S TO VAT

magazín

C E S TO VAT

MORAV

C E S TO

SKÉ VAT E L

O NE TIPY P

JKRÁ

ÍSTE ÍCH M SNĚJŠ

R AV CH MO

R Y PO NEJK ELSKÉ TIP

IA mag

MÍSTECH ÁSNĚJŠÍCH

azín 20

www.m

M O R AV Y

www.mora

ELSKÉ

MORAV IA magazín 2016

icko-val tický ar eál

KRÁSN

ĚJŠÍCH

MÍSTEC

H MOR AV

Ivan Marek vydavatel Moravia magazínu

Y

www.mo

via.tips

ravia.tip

s

aL uha čov icko

16

oravia

TIPY PO  NEJ

www.moravia.tips

C E S TO VAT E L S K É T I P Y P O   N E J K R Á S N Ě J Š Í C H M Í S T E C H M O R AV Y

MORAVIA

Hezké čtení přeje

Pálava Zlín sko

MORAVIA magazín a Le 2016 dn

CES

.tips

Y

TO VA

TEL

SKÉ

TIP

YP O N

EJK

RÁS

NĚ

JŠÍC

H M ÍS

TEC

H M OR

MO

RA ma VIA gaz ín

AV Y

ww

Skryté perl

y Miku

tradice Starodávné

s naší těsně spjatá Poznejte místa a kulturou národní historií

ké gastronomie

Perly valašs

je skromná, Valašská kuchyně a chutná. zdravá jednoduchá,

Úspěch

ice

ávné trad

ě á kuchyn Slováck ečné i svou

je výjim yní Slovácko telnou kuch nezaměni

í Starod spjatá s naš místa těsně turou Poznejte ní historií a kul národ

lova Mikulovský cestovatele zámek ukrývá pro nejedno tajemství

Pravé italské z Hané

Znovu obnovená krása

Prvotřídní sýrové speciality pocházejí z hanácké Litovle

Poznejte místa těsně spjatá s naší národní historií a kulturou

Zahradou Evropy Úspěch minipivovarůunikáLichtenštejnové Fenomén, který vlévá novou krev naší gastronomii

tní komp

vytvo onovanou řili krajinu

Krajinou snů

Na návšt

ěvě vina

řství V podmínká dozrávají ch Pálavských vrchů obdivuhodn á vína

nabízí na Valašsku Cykloturistika příležitosti mnoho nových

Nov é tv

vína

kvalitnějš přináší b vinařství dalších služe Rozvoj i nabídku

í vína

áře Zlín Baťo výsta pokra va m vní čuje v t síně ěsta architradici mě ektur sta jak ya kultu o ry

w.m

orav

ia.ti

ps

Je autorem koncepcí, textů propagačních materiálů, scenáristou a režisérem desítek filmů, autorem fotografií i multimedií v oboru cestovního ruchu. Je také hlavním řešitelem a spoluautorem kampaní a strategických rozvojových dokumentů i autorem řady odborných prezentací s turistickou tématikou.

Luha

čovi ck

Vy á př i za dejte ehra dobro se k dru oáze klid da žným i záž u itky

Křižo

Nased vatka cykl a vy něte na ovýl chutn ko etů ejte lo v Ot si tře rok ba pa ovicíc mátky h

Moravia magazín

3

Obsah

06

6–25 Uherské Hradiště 26–27 Cyrilometodějské stezky 28–29 Staré Město 30–31 Velehrad 32–35 Modrá 36–37 Břestek 38–39 Boršice 40–41 Boršice - Dvůr pod Starýma horama 42–43 Polešovice, vinaři Polešovice 44–45 Kunovice 46–47 Slovácká kuchyně je neodolatelná 48–49 Vlčnov 50–51 Hluk 52–53 Uherský Brod 56–57 Muzeum Jana Amose Komenského, Velký Lopeník 58–59 Ostrožská Nová Ves - Kemp a penzion Slovácký dvůr 60–61 Ostrožská Nová Ves - golf, řeznictví, hotel 62–63 Uherský Ostroh 64–67 Bzenec – město, vinařství Vinum Moravicum 68–69 Strážnice 70–73 Skanzen Strážnice, Zámek Strážnice 74–77 Baťův kanál 78–79 Hroznová Lhota 80–81 František Pavlica - rozhovor 82–83 Kuželov 84–85 Tvarožná Lhota 86–87 Mikulčice – Vinařství Dvořáček, Slovanské hradiště, Zoo Hodonín 88–89 Hodonín 90–91 Čejkovice – obec, Bylinkový ráj Sonnentor 92–93 Templářské sklepy Čejkovice 94–95 Zemědělská a. s. Čejkovice, Hotel Zámek 96–97 Mutěnice 98–101 Velké Pavlovice – město, Opilé sklepy 102–103 vinařství Pavlovín, Vrbice – obec, Vinařství Zálešák 104–105 Hustopeče 106 Hovorany

33 44 52 74 98

Vydal: m-ARK Marketing a reklama s.r.o., Železniční 4, 779 00 Olomouc. Koncepce: Ivan Marek, redakce: Ivan Marek, Anežka Fungačová, texty: Radek Bartoníček, Svatava Rudolfová, Ivan Marek, archiv partnerů, foto: m-ARK, archiv partnerů, art director: Tomáš Burda, internet: www.moravia.tips, www.m-ark.cz, e-mail: [email protected], tisk: Moraviapress, s.r.o., Břeclav. Rok vydání: 2016. © Všechna práva vyhrazena.

4

Moravia magazín

ing. stanislav Blaha, předseda správní rady regionu slovácko

Slovácko je jedinečné Být starostou tak pěkného města, jako je Uherské Hradiště, a zároveň předsedou správní rady Regionu Slovácko, tedy krásného a zajímavého území, na které míří mnoho turistů, musí být hodně velká radost. Člověkem, který má takové štěstí, je Stanislav Blaha, který zná velmi dobře Slovácko nejen díky těmto dvěma funkcím, které zastává. Když je čas, vyrazí s rodinou na kole podél lákavého Baťova kanálu nebo si zajde do kouzelných Chřibů. Pane starosto, jak vy vidíte krásný a široký region Slovácka v prvních letech nového tisíciletí? Jak vidím Slovácko v prvních letech nového tisíciletí já, to není tak podstatné. Daleko podstatnější je to, jak jej uvidí naši potomci. Slovácko je jedinečné místo na Zemi. Unikátní je ve svém etnografickém vymezení, svébytní jsou jeho obyvatelé a místní dialekt, to vše obklopuje kouzelná příroda a zejména neuvěřitelně košatá a hluboká kultura.  My máme to štěstí, že Slovácko je nejenom bohaté na řadu lidových zvyků a tradic, událostí, na doklady

lidové architektury, ovocnářské tradice, vinařství, ale že se stovky lidí tradicemi a zvyky skutečně zabývají a další desetitisíce místních lidí je pomáhají udržovat. To je neměřitelné jakoukoliv jinou hodnotou. A existuje o tom množství důkazů – ten, který se rok co rok opakuje, se nazývá Slovácké slavnosti vína a otevřených památek.    V uplynulém roce 2015 zažilo Slovácko opět celou řadu zajímavých akcí a projektů. Co vám zůstalo nejvíce v paměti v Uherském Hradišti, které je mezi návštěvníky velmi oblíbené?   V paměti mi zůstává každá z akcí, protože za jejími výsledky stojí hodně práce mnoha nadšených a zodpovědných lidí, čehož si vážím. Skvělý byl třeba březnový Miniveletrh cestovního ruchu, duben byl ve znamení už devátého ročníku akce „Na kole vinohrady Uherskohradišťska“ a v říjnu jsme vinařské stezky jubilejním desátým ročníkem symbolicky uzavřeli. Za úspěšný považuji i projekt Slovácký festival chutí a vůní, jehož druhý ročník přilákal na Masarykovo náměstí v Uherském Hradišti téměř dva tisíce milovníků a obdivovatelů tradiční slovácké gastronomie. Ovšem náměstí spolehlivě zaplnil i Křest svatomartinských vín, dalších 800 návštěvníků jsme přivítali na VI. přehlídce Slovácko v tradici. Novinkou letošního roku byl Víkend památkových domků, kdy se nám ve spolupráci s provozovateli a majiteli památkových domků, objektů lidového stavitelství a malých muzeí podařilo zpřístupnit 29 objektů na Uherskohradišťsku a Uherskobrodsku. Kdybych ale chtěl vyjmenovat všechny akce, byl by to skutečně dlouhý seznam.    Máte při své práci čas sednout například na kolo, udělat si nějakou túru nebo se projet například po Baťově kanále? A navštívil jste takto v poslední době některá místa na Slovácku?  Času skutečně mnoho nemám, ale když jej věnuji jízdnímu kolu, pak dostanou přednost právě cyklotrasy podél Baťova kanálu, a to vzhledem k jejich poměrně nízké náročnosti, protože musím pamatovat na rodinu. Ale mám rád obojí, jak řeku Moravu, tak také cyklovýlety. V tomto považuji cyklotrasy podél Baťova kanálu za velice užitečné. Další oblastí, kam zavítám vždycky rád, jsou Chřiby. Ty kopce mají atmosféru, jaká jinde není. Děkujeme za rozhovor.

Moravia magazín

5

Slovácké slavnosti vína a otevřených památek, foto: m-ARK

6

Moravia magazín

Uherské Hradiště

Místo jedinečných

setkání Zážitkem jsou open-air představení letní filmové školy na Masarykově náměstí. Foto: archiv lFš

Uherské Hradiště musíte zažít! Při návštěvě Uherského Hradiště si nechystejte žádný program, který by vás nutil spěchat. Město je v průběhu roku místem mnoha akcí, setkání a zážitků, na které budete ještě dlouho vzpomínat! Ulice a náměstí často žijí až dlouho do noci, například ve chvílích, kdy filmoví nadšenci sledují na velkoplošných plátnech autorské snímky z celého světa. Můžete vnímat krásu, kterou přinášejí setkání s jedinečným slováckým folklorem nebo vínem. Není divu, že se pak málokomu chce cestovat domů. Hradiště je také místem jedinečného doteku s minulostí. Právě tady jsou kořeny legendární Velké Moravy a základy velkomoravských kostelů z 9. století jsou dalším tipem na jedinečné zážitky. Uherské Hradiště je jich plné. Objevte je pro sebe!

slovácké slavnosti vína a otevřených památek jsou dnes slavnou značkou Uherského hradiště. každoročně se do průvodu zapojí na 4000 krojovaných účastníků z celého slovácka. Je to zážitek! více str. 17

Moravia magazín

7

Uherské Hradiště

Skryté poklady ve městě se nachází celkem 14 kašen a vodních prvků, z nich nejstarší je kašna na Mariánském náměstí, foto: m-ark

Každé město ukrývá řadu pokladů. Často unikají pozornosti návštěvníků. V Uherském Hradišti si určitě nenechte ujít zážitek z místních kašen. Provedou vás minulostí i současností.

kašna na Masarykově náměstí, foto: m-ark

Patrně nejslavnější kašnu najdete na Masarykově náměstí. Pochází z 18. století, autor Václav Render byl významný olomoucký sochař. Je zdobena propletenými těly delfínů a v horní části je završena piniovou šiškou. Zajímavostí je, že kašna je kopie. Originál najdete na nádvoří Galerie Slováckého muzea, kde stojí od roku 1979. Další zurčící poklad najdete na  Mariánském náměstí. Barokní kašnu z konce 17. století vytvořil

8

Moravia magazín

Karel Josef Rossi. Původně stála uprostřed náměstí, ale jen do chvíle, kdy zde v letech 1718–1721 vyrostl mariánský morový sloup. Zajímavý příběh nabízí secesní litinová kašna z doby kolem roku 1900. Stála na Palackého náměstí a sloužila jako zdroj pitné vody až

kašna na nádvoří Galerie slováckého muzea, foto: m-ark

do poloviny šedesátých let minulého století, kdy byla poškozena a skončila ve sběrně. Podařilo se ji zachránit a dnes svůj půvab ukazuje na Zelném trhu. Patří mezi skutečné skryté poklady. Po dvou stranách čtyřbokého soklu jsou dvě misky, nad kterými je hlava lva a postava ženy, držící lucernu. Z novodobých kašen určitě nemiňte monumentální objekt s kašnou od Otmara Olivy na nádvoří Reduty z roku 2000. Je věnována jezuitovi kašna na Zelném trhu, foto: m-ark

Foto: Slovácké centrum kultury a tradic

Unikátní virtuální prohlídka Jak vypadalo Uherské Hradiště v roce 1670 Kašna Otmara Olivy v Redutě, foto: m-ARK

Nová kašna na nádvoří Staré radnice, foto: m-ARK

Felixi Kadlinskému a odkazuje na 129 let duchovního a výchovně-vzdělávacího působení řádu ve městě. Tři bronzové pilíře drží mísu z leštěné žuly, z jejíhož středu vyrůstá bronzový strom skrápěný pramenem vody, která se stále znovu vrací ke kořenům. Trojice bronzových stél nese úryvky z Kadlinského díla, stejně jako nápis, vsazený do dlažby. Na nádvoří Staré radnice, v sousedství původní středověké studny, najdete od roku 2000 nejen příjemné posezení, ale i zajímavou kašnu rodáka Miroslava Maliny a jeho kolegy Zdeňka Tománka, která je oslavou vody.

Unikátní virtuální prohlídka vás přenese do barokního města na konci 17. století. Prohlídka je součástí stálé expozice Uherské Hradiště – město královské. Připravilo ji Slovácké muzeum v Uherském Hradišti ve spolupráci s městem Uherské Hradiště. Stálá expozice dějin města ve Slováckém centru kultury a tradic v jezuitské koleji na Masarykově náměstí seznamuje s nejvýznamnějšími událostmi a dějinnými okamžiky z více než 750leté historie města. Je obsahově rozdělena do tří základních tematických celků. První z nich, nazvaný Uherské Hradiště – město královské, je věnován středověkým dějinám. Uherské Hradiště je v něm představeno jako královské město, založené v polovině 13. století českým panovníkem Přemyslem Otakarem II. Sbírkové předměty, archivní dokumenty a dobové fotografie doplňuje ojedinělá virtuální prohlídka vzhledu města v roce 1670, kdy ve městě stálo na 180 domů a žilo zde asi 1500 obyvatel.

Druhý tematický celek, nazvaný Uherské Hradiště – pevnost na řece Moravě, je zaměřen na vojenskou historii města. Funkci obranné pevnosti plnilo od svého vzniku až do sklonku 18. století. Třetí a poslední tematický celek je nazván Uherské Hradiště – metropole Slovácka. Někdejší nedobytná vojenská pevnost se v průběhu 19. a na počátku 20. století zbavila svých pout v podobě hradeb a stala se správním, soudním, obchodním a kulturním centrem regionu.

Foto: m-ARK

Slovácké centrum kultury a tradic Masarykovo náměstí 21 686 01 Uherské Hradiště tel.: 572 430 427, 605 221 504 www.expozicedejinmesta.cz Foto: m-ARK

Moravia magazín

9

příběh slováckého malíře, který očaroval paříž

Přes 130 obrazů Joži Uprky Foto: m-ark

Kdo chce poznat Slovácko, ten by neměl Galerii Joži Uprky v Uherském Hradišti minout. Je to výjimečné místo, na stovkách a stovkách metrů čtverečních je možné vidět nejlepší obrazy Joži Uprky, malíře, který očaroval Paříž.

10

Moravia magazín

tisíc metrů čtverečních! Převedeno na místnosti, jde o dvanáct místností zaplněných obrazy Joži Uprky a doplněnými dvaceti sochami jeho bratra Franty Uprky. Procházet se těmito místnostmi znamená vrátit se do kraje Slovácka na konci devatenáctého a na začátku dvacátého století. Joža Uprka totiž nebyl jen uznávaný malíř, ale také kronikář doby, který zaznamenával život tehdejších lidí tak jako nikdo druhý. Co místnost, to pohled na život lidí, kteří nás i dnes, přes propast času, fascinují svou krásou. Vidíme lidi, kteří dřeli na polích,

odcházeli za prací, vyrovnávali se s těžkými osobními ztrátami, a přes to všechno nebo právě proto udržovali tradice a pěstovali kroje, které nijak nezevšedněly. Joža Uprka, foto: památník národního písemnictví v praze

Uherské Hradiště nabízí řadu zajímavých míst, a mezi ta nejvíce lákavá patří zcela jistě bývalé jezuitské koleje v samotném centru tohoto srdce Slovácka. Právě v nich, v celém rozlehlém prvním patře, sídlí Nadace Moravské Slovácko se svou Galerií Joži Uprky. „Neexistuje v Evropě jiná galerie, která by jednomu malíři v rámci regionu věnovala tolik stálého prostoru jako naše galerie Uprkovi,“ upozorňuje ředitel galerie Ladislav Bednařík. Aby člověk jeho slova pochopil a mimořádnost tohoto místa ucítil, musí přijít přímo na místo a uvidět rozlehlé prostory, které měří přes

„Musím se vrátit domů, do rodného kraje, za lidmi, které mám rád a které chci malovat.“ Ani obrazy a sochami ale výstava nekončí, zřizovatelé galerie Zdeněk Zemek a Petr Vašát obohatili galerii padesáti šesti černobílými velkoformátovými fotkami, které přibližují život Uprky i jeho rodiny. Na fotkách je několikrát on sám, stejně jako jeho děti, manželka, sestra, bratři. A jsou tady také jeho přátelé i veleslavný sochař Auguste Roden, který Uprku navštívil a byl unesený životem na Slovácku. Dopřejte svému srdci radost a zajděte se do Galerie Joži Uprky podívat. Celá ta návštěva, při které by člověk neměl spěchat a měl by přijít poučený, má jen jedno riziko.

auguste rodin při návštěvě hroznové lhoty v roce 1902. rodin (první vlevo) a alfons Mucha, následovaný umělci M. Jiránkem, Josefem Mařatkou a Jožou Uprkou (světlý baret), foto: památník národního písemnictví v praze

Vyjde-li člověk z galerie, najednou má pocit jakéhosi prázdna a všednosti. Kroje z každodenního života vymizely a omezily se na slavnostní krátkodobé chvíle, tradice ustoupily a proměnily se spíše v divadelní předvádění. O to více je třeba si považovat díla Joži Uprky a radovat se z toho, že někdo toto dílo takto shromáždil a za spíše symbolické vstupné dává lidem k dispozici. Další informace o Jožovi Uprkovi najdete na str.78

Galerii Joži Uprky najdete v samotném centru Uherského Hradiště v bývalých jezuitských kolejích, což je rozlehlá budova hned vedle kostela sv. Františka Xaverského. V přízemí je mimo jiné informační centrum, expozice o historii Uherského Hradiště, v prvním patře právě galerie. Galerie Joži Uprky Masarykovo náměstí 21 686 01 Uherské Hradiště tel.: 572 501 053 http://web.jozauprka.cz

Foto: m-ark

Díky Uprkově umění se návštěvníci galerie ocitnou například na Svatém Antonínku, jízdě králů, hodech, jarmarcích a dalších fascinujících místech Slovácka. Atmosféra obrazů je bezprostřední, v jedné části lze zažít veselost krojovaných setkání nebo radost při pozorování průvodu Božího těla s děvčátky v bohatém čepení na hlavě. Joža Uprka si ale všímal i obyčejného, těžkého, každodenního života lidí na Slovácku, v dalších místnostech galerie můžou návštěvníci pozorovat pasáčky u ohně zachumlané do dlouhých kabátů, štěrkaře sedícího na kopci kamenů, ženy, sklánějící se při okopávání řepy nebo sklizni dýní nebo například maminku, která vede dvě malé děti a třetí nejmenší nese ještě v plachetce, přehozené přes rameno. Je toho ještě mnoho, co lze v Galerii Joži Uprky vidět a tak porozumět tomu, proč Uprka po studiích v Praze a pobytu v Paříži napsal:

Moravia magazín

11

Foto: m-ark

člen skupiny

hotel a pasáž slunce komfort s příběhem

Hotel Slunce**** je jedinou dochovanou stavbou renesančního stylu v Uherském Hradišti. Přímo v centru města nabízí exkluzivní prostředí prosycené historií a špičkové služby.

Historie hotelu Slunce je velmi bohatá na příběhy. Není se čemu divit, protože poprvé je v pramenech budova zmiňována již roku 1578. Dnes hotel nabízí nadstandardní ubytování vč. prezidentského apartmá. Láká i na vynikající kulinářské speciality a duch historického restaurantu je také ideální k setkávání obchodních partnerů. Komfortní prostředí renesančního salonku je zase vhodné pro romantickou večeři ve dvou, nerušené setkání s přáteli či pracovní jednání. 

12

Moravia magazín

Hostům slouží i útulná kavárnička řešená v jedné části jako nekuřácké posezení s dětským koutkem a v druhé jako kavárna kuřácká. Hotel disponuje i konferenční místností s kapacitou až 35 míst. V letních měsících si nenechte ujít atmosféru města na venkovní hotelové zahrádce umístěné přímo na náměstí. Hotel Slunce – to je nefalšovaný zážitek komfortu v historické budově uprostřed slovácké metropole!

Legenda vypravuje, že každý, kdo se dotkne tohoto mnicha, získá neporazitelnou sílu a ochranu před vším zlým od této chvíle až na věky, stejně jako tomu bylo v případě královského města Uherského Hradiště v roce 1334, kdy jej modlitba mnicha uchránila před nepřátelským uherským vojskem.

Hotel Slunce**** Masarykovo náměstí 155 686 01 Uherské Hradiště tel.: +420 572 432 640, 725 762 735 www.hotelslunce.cz www.synotholiday.cz

letní zahrádka, foto: hotel slunce

hotel slunce, foto: m-ark

PLASTIKA KAPUCíNA SV. PIA Z PIETRELCINY PŘED HOTELEM SLUNCE

člen skupiny

pasáž slunce

Foto: m-ark

Pasáž Slunce je součástí hotelu Slunce a je místem, kde nakoupíte zajímavé dárky, moderní oblečení, bižuterii, ale i luxusní hodinky nebo briliantové šperky. Útroby historické budovy se po náročné rekonstrukci proměnily v moderní nákupní pasáž. Téměř dvě desítky obchodů a služeb lákají návštěvníky kvalitou a celá pasáž i útulnou atmosférou. A tak zatímco ženy stráví čas u kadeřníka, vy si vychutnáte výbornou kávu. Pasáž Slunce, to je opravdové sluníčko uprostřed Uherského Hradiště.

Pasáž Slunce Masarykovo náměstí 155 686 01 Uherské Hradiště www.pasazslunce.cz

Šperky, které jinde v Čr neuvidíte V pasáži Slunce najdete výjimečný obchod. Čiší z něj profesionalita a kvalita. Majitelka Lenka Výmolová se pravidelně zúčastňuje nejlepších evropských zlatnických veletrhů a přiváží pro své klienty šperky, které v jiném obchodě v České republice neuvidíte. O kvalitě zkušeností svědčí i fakt, že jako jediná v České republice zastupuje přední italskou šperkařskou dílnu ROBERTO COIN v prodeji stříbrných šperků. Samozřejmostí je taky prodej kvalitních pánských a dámských hodinek předních značek, jako je TISSOT, MONDAINE, FESTINA, CANDINO, JOOP!, ESPRIT, PIERRE CARDIN a další. Díky zapojení členů rodiny (starší syn absolvoval soukromou zlatnickou školu v Praze a získal mezinárodní zlatnický pas) nabízí firma i další služby, a to opravy a výrobu nových zlatých, briliantových, perlových šperků na zakázku, vč. snubních prstenů, a to přímo dle vašich návrhů. Zlatnictví Výmolovi nabízí služby, které vás překvapí!

Zlatnictví Lenka Výmolová Masarykovo náměstí 155 pasáž hotelu Slunce 686 01 Uherské Hradiště tel.: 572 548 918 www.zlatnictvivymolovi.cz

Moravia magazín

13

Foto: Pavel Princ, Jan Blahůšek

Park Rochus

Ojedinělé propojení skanzenu lidové architektury s krajinou a tradicemi Je odtud nejkrásnější pohled na Uherské Hradiště i široké okolí. K přírodě má tady člověk tak blízko, jak jen to je nejvíc možné. A navíc se právě tady můžete setkat s tradicemi kraje, který jste navštívili. Stačí jít chvíli do kopce a člověk se ocitne v místech, kde ho čeká hned několik zajímavých překvapení. Je sice ve městě, v Uherském Hradišti-Mařaticích, ale zároveň se ocitl ve vesnickém prostředí, které jej vrací na konec 19. a začátek 20. století. Kde jsme? Ve zcela novém skanzenu lidové architektury Uherskohradišťska, který je součástí Parku Rochus! V jednom místě stojí původní dřevěná stodola, která sem byla

14

Moravia magazín

přenesena z nedaleké obce Břestek. O několik metrů dále vyrostly další dvě zemědělské usedlosti, nad kterými je ještě nadsklepní objekt se starým vinným sklepem a nově založený vinohrad. Právě v tomto skanzenu se lidé seznámí s etnografickou oblastí uherskohradišťského Dolňácka, s tradičním stavitelstvím, bydlením, způsoby zaměstnání a obživy, odíváním, výtvarnou kulturou, zvyky, obyčeji i folklorními projevy. Chcete zažít tradiční masopust, na Slovácku nazývaný fašank či Velikonoce? Stavění máje, otevírání pastvin, žně, pouť? Nebo třeba štěpánské koledování? Toto vše se během roku na Rochusu odehrává, včetně akcí, spojených s péčí o zdejší přírodu a krajinu. Vyjděte si prohlédnout dva ovocné sady, tvořené starými ovocnými odrůdami Uherskohradišťska a Uherskobrodska, vydejte se po městském

turistickém okruhu ke kapli sv. Rocha a nakonec přes Výšinu sv. Metoděje, která je národní kulturní památkou, až do centra Uherského Hradiště. Ještě ale chvíli na Rochusu zůstaňte a vyšlapejte 125 schodů rozhledny Rovnina. Z výšky dvaceti čtyř metrů dohlédnete na Vizovické vrchy, Nízký Jeseník, Bílé Karpaty i Pálavu. Jak vidíte, Park Rochus za návštěvu rozhodně stojí. A určitě ne jednu.

Sledujte stránky www.parkrochus.cz, kde najdete všechny informace o tomto místě i všech připravovaných akcích. Facebook: Park Rochus Uherské Hradiště.

Foto: Petr Titz, Pavel Princ, m-ARK

STÁLÁ EXPOZICE,

která každého CHYTNE! Za poznáním charakteru Slovácka se vydejte do národopisné multimediální expozice ve Slováckém muzeu.

Dárek k 100. výročí založení Stálá národopisná multimediální expozice Slovácko byla otevřena v roce 2014, kdy Slovácké muzeum slavilo 100 let od svého založení. Představuje lidovou kulturu oblasti Slovácka v celé její šíři. Věnuje se každodennímu životu a práci lidí na vesnici, stejně jako svátkům v rodinném životě i během celého roku.

Kvízy, elektronická databáze a dárky Své nově nabyté znalosti o velmi rozmanitém regionu může každý prověřit v interaktivních testech. Retrospektivní pohled do minulosti pak umožňuje elektronická databáze obsahující téměř 2000 fotografií, videozáznamů i archivních audiosnímků. Z rodinného výletu si mohou

návštěvníci poslat e-mailem fotografii v kroji. V ceně vstupného jsou zahrnuty i drobné dárky. Svou zručnost vyzkoušíte při výrobě papírové růžičky, při zdobení malovaného šátečku nebo plátěného modrotiskového váčku. Odvážnější zkusí slepit papírovou vystřihovánku krojovaných postaviček.

Místo, kde to žije! O tom, že v muzeu to stále žije, svědčí fakt, že přímo v jeho srdci se každým rokem odehrává řada doprovodných aktivit a akcí. Expozici také s oblibou využívají žáci všech typů škol, kteří se pod odborným dohledem dozvídají ve výukových programech o místních zvycích a tradicích. Aktuální nabídku a další aktivity muzea sledujte na  www.slovackemuzeum.cz nebo facebookovém profilu.

Prestižní ocenění Známkou kvality dobře zpracovaného scénáře a realizace národopisné expozice jsou dvě získaná ocenění. V Národní soutěži Gloria musaealis – Muzejní výstava roku 2014 jí odborná porota přisoudila druhé místo. Členové České národopisné společnosti jí pak udělili první místo jako nejlepší výstavu roku 2014.

Slovácké muzeum v Uherském Hradišti Smetanovy sady 179 686 01 Uherské Hradiště tel.: 572 556 556, 572 551 370 e-mail: info@ slovackemuzeum.cz www.slovackemuzeum.cz FB: www.facebook.com/slovackemuzeum

Moravia magazín

15

Hlavní prostory galerie, foto: Vít Rozumek

Galerie

slováckých vín 150 vybraných vín ze slovácké podoblasti

Soukromé kóje, foto: Vít Rozumek

Galerie slováckých vín poskytuje prostor pro prezentaci 15 vybraným vinařstvím z této vinařské podoblasti. Na jednom místě tak můžete ochutnat z nabídky 150 vybraných vín.

Galerie slováckých vín se nachází v centru Uherského Hradiště. Kromě široké nabídky vín, která se zde prodávají za stejnou cenu, za jakou je najdete u vinaře samotného, poskytuje také zázemí pro konání firemních večírků, konferencí, svateb, narozeninových oslav či neformálních posezení s přáteli.

16

Moravia magazín

To vše v historických 360 let starých prostorách rekonstruovaných jezuitských sklepů, které ve své současné podobě nabízí posezení až pro 150 osob. Tento jedinečný projekt vznikl díky myšlence malého vinařství VÍNO ZLOMEK&VÁVRA z Boršic u Blatnice, pro něž je jedinou opravdovou hodnotou kvalita bez kompromisů. Návštěvníci mohou denně (vyjma neděle) přijít degustovat vybraná vína a případně využít programy s komentovanou prohlídkou zdejších sklepení. Nákup všech prezentovaných vín je možný nejen osobně, ale i prostřednictvím e-shopu. Pronájem prostor, doprovod živé hudby a možnost stát se členem jedinečného VIP klubu s řadou výhod, jsou jen malou ukázkou

toho, co vše je Galerie slováckých vín schopna dále zajistit. Ostatně, přijďte se přesvědčit sami.

Salonek, foto: Vít Rozumek

Galerie slováckých vín Komenského náměstí 686 01 Uherské Hradiště tel.: +420 702 304 347 www.galerieslovackychvin.cz

Slovácké slavnosti vína a otevřených památek

Foto: m-ark

Foto: m-ark

Zážitek na celý život Uherské hradiště 10. a 11. ZÁří 2016 Slovácké slavnosti vína a otevřených památek jsou jedinečnou akcí, kde se po dva zářijové dny snoubí temperament lidových tradic a kultury, pestrost slováckých krojů a muziky s živelností a spontánní atmosférou. Uherské Hradiště – srdce Slovácka – nabízí neopakovatelný zážitek a ochutnávku živého folkloru v duchu vinařských tradic, lidové písně a tance. Slavnosti nejsou jen „obyčejným“ folklorním festivalem, ale skutečnou reprezentativní národopisnou slavností regionu Slovácka. Do programu se zapojuje více než 80 obcí a měst z okolí Uherského Hradiště, k nimž se každoročně připojují partnerská města ze zahraničí. Historické jádro Uherského Hradiště se tak již od roku 2003 pravidelně začátkem září proměňuje v jedno velké pódium, na němž se představují desítky folklorních souborů, cimbálových muzik i dechových kapel a společně s ochutnávkou vín,

burčáku a regionálních gurmánských specialit vytvářejí nezapomenutelný zážitek pro desetitisíce návštěvníků. Slovácké slavnosti vína a otevřených památek od samého počátku významně podporuje Nadace SYNOT, která dlouhodobě přispívá na folklorní výchovu dětí a mládeže.

Velkou zásluhu na úspěchu a popularitě celé akce mají i jedinečné historické památky, jimiž je královské město Uherské Hradiště doslova poseto. Genius loci sakrálních i světských objektů či objektů tradiční lidové architektury se tak u příležitosti Slováckých slavností vína a otevřených památek přirozeně a přitom vzácně snoubí s krásou slováckých krojů a stylovým kulturním programem.

www.slavnostivinauh.cz

Moravia magazín

17

Foto: Hotel Koníček

Foto: m-ARK

Mařatické vinohrady

Již od 16. století drželi hradišťští měšťané vinohrady v katastru obce Mařatice. Od 2. poloviny 17. století dochází k výstavbě vinných sklepů, dosahujících délky od 8 do 30 metrů. Jejich zvláštností jsou nadstavby určené pro chvíle odpočinku. Sláva mařatických vinohradů začala upadat po napadení révokazem v letech 1880–1890. Búdy a sklepy přesto dále sloužily jako místo nedělních výletů, odpočinku a rozptýlení. Mařatické vinohrady, sklepy a búdy lákaly významné osobnosti, mezi jinými je navštívili např. hudebníci J. Kubelík, J. Suk, literáti A. Jirásek, S. Čech, výtvarníci M. Aleš, J. Mánes, A. Slavíček, J. Uprka a mnoho dalších. Nejstarší stavby se nacházejí mezi bývalými měšťanskými sklepy a vinohradními domy, soustředěnými především v Dolní a Dlouhé hoře. Do okruhu lidové architektury patří vinné búdy v Soví hoře, které představují další z typů vinohradních staveb. Mezi nejkrásnější patří barokní nadsklepní dům č. p. 247, pocházející z roku 1740, dnes vinárna U Lisu, který je prohlášenou kulturní památkou.

Hotel a restaurace Koníček*** Místo pohody a gastronomických zážitků „Nabízíme nadstandardní služby, tak aby se sem každý rád vracel,“ říká majitelka rodinného hotelu Dana Koníčková. Hotel a restauraci Koníček najdete v historických prostorách, jejichž kapitola se začala psát již v roce 1872. Tehdy zde byla zřízena dílna na výrobu přepychových vozů a kočárů, dnes láká návštěvníky nejen na komfortní ubytování, ale také na kulinářské zážitky. Stylová restaurace až pro 160 míst i letní zahrádka nabízí vyhlášenou moravskou a světovou kuchyni, kterou doplňuje pestrý výběr moravských vín i příjemná obsluha. Možnost pořádání konferencí, firemních večírků, rodinných oslav a svateb v saloncích pro 40 a 70 osob. Mařacké sklepy jsou vzdálené pouhých 500m!

Hotel a restaurace Koníček*** Družstevní 167 686 05 Uherské Hradiště tel. recepce: 725 247 055 tel. restaurace: 725 247 044 www.hkonicek.cz Foto: m-ARK

18

Moravia magazín

Foto: Hotel Koníček

Nemiňte

člen skupiny Vinný sklep Včelka

Foto: synot

Pozdně barokní sklep s cihlovou klenbou láká k prožití neopakovatelných zážitků. • posezení až pro 50 osob • útulný, přitom prostorný tradiční sklep s cihlovou klenbou • až do dnešních dnů se ve sklepě zachovala takzvaná „presovna“

Foto: m-ark

Objevte kouzlo historických vinných sklepů v Mařaticích. Prožijte neopakovatelné zážitky v jedinečném prostředí okořeněném domácí slováckou kuchyní, lahodnými moravskými víny i tóny cimbálových muzik. V malebných sklepech na Vás dýchne nejen pravá slovácká atmosféra, ale i genius loci, který je v těchto místech více než příznačný. Jedinečnou atmosféru dokreslí prohlídka zdejších vinohradů s neopakovatelným výhledem na slováckou metropoli a majestátní hrad Buchlov. Svůj zážitek můžete okořenit výletem k poutní kapli sv. Rocha v parku Rochus nedaleko Vinohradské ulice.

Citlivě rekonstruovaný historický vinný sklep z roku 1827 je ideálním místem pro pracovní i soukromá setkání. • posezení pro 70 osob v klenbeném sklepě o délce 33 metrů • malebné prostory pro degustaci vín a slováckých gurmánských specialit • příjemné posezení na venkovní terase, v krytém altánku, ale také v „Babiččině světničce“ nebo u originálu lisu Vinné sklepy Mařatice Vinohradská 249 Uherské Hradiště-Mařatice tel.: 572 423 852 www.synotrealestate.cz www.synotholiday.cz

Restaurace a vinárna U Dvořáků

Foto: m-ark

Nově zrekonstruovaná stylová restaurace z konce 19. století, která vznikla jako přístavba nad dobovým vinným sklepem, je již mnoho let oblíbeným místem Hradišťanů i návštěvníků města.

člen skupiny

Restaurace s vinárnou U Dvořáků je prozatím jediným místem ve Vinohradské ulici s každodenní nabídkou jídla i nápojů. Nabízí vinárnu, restauraci a salonek ve slováckém stylu s celkovou kapacitou 80 osob a v létě možnost venkovního posezení rozšiřuje kapacitu až na 140 osob.

Foto: synot

vinné sklepy Mařatice

Vinný sklep Synot

Vinárna U Dvořáků Vinohradská 248 Uherské Hradiště-Mařatice tel.: 774 219 106 [email protected] www.synotrealestate.cz www.synotholiday.cz Moravia magazín

19

Uherské Hradiště

výchozí bod pro poznání slovácka Uherské Hradiště se pyšní mnoha památkami v historickém jádru města, které je současně městskou památkovou zónou. Svou polohou na křižovatce cest, cyklostezek a cyklotras a současně také na vodní cestě je ideálním výchozím bodem za poznáváním památek širokého okolí, ale i za vínem, sportem, kulturou či zábavou. výšina sv. Metoděje, foto: m-ark

Podél Baťova kanálu do Spytihněvi, po vodě zpět do Uherského Hradiště

Uherské Hradiště Městský turistický okruh Uherské Hradiště a jeho okolí nabízí množství zajímavostí, které stojí za vidění. Bohatou historii, pamětihodnosti města a okolní přírodu je možné poznat i prostřednictvím Městského turistického okruhu Uherské Hradiště (MTO). MTO je značen bílo-červenou značkou složenou ze dvou trojúhelníků, kterou používá Klub českých turistů pro místní značení. Délka trasy: velký okruh 12 km, malý okruh 7,5 km, mini okruh 2 km. Podrobnější info získáte v Městském informačním centru.

Jeden z oblíbených výletů vede po cyklostezce podél Baťova kanálu do přístavu Spytihněv. Zde se můžete občerstvit, nalodit i s kolem na palubu a vydat se na příjemnou plavbu zpět do Uherského Hradiště. Podrobnosti o plavbě i možnosti zapůjčení kola nebo koloběžky získáte v Městském informačním centru v Uherském Hradišti.

Moravia magazín

1. den: příjezd do Uherského Hradiště, ubytování Odpoledne návštěva Velehradu, který je jedním z nejvýznamnějších poutních míst v ČR, a obce Modrá. Více viz str. 30–35.

2. den: Za památkami UNESCO Trasa: Uherské Hradiště – Spytihněv – Napajedla – Otrokovice – Kroměříž a zpět, 75 km. Lehká trasa, vhodná i pro rodiny s dětmi. Cyklotrasa vás povede až do Spytihněvi podél Baťova kanálu. Poté až do Kroměříže, která je skvostem zahradní architektury (UNESCO), sleduje tok Moravy. Po prohlídce města a obědě se vydáte na cestu zpět. V podvečer prohlídka města, nenechte si ujít mařatické vinohrady, jedny z nejkrásnějších sklepů v ČR, více viz str. 18.

3. den: Kolem jezer do Strážnice Trasa: Uherské Hradiště – Kostelany – – Veselí n. M. – Strážnice a zpět, 70 km. Lehká trasa, vhodná i pro rodiny s dětmi. Nejprve budete sledovat po nádherné cyklostezce tok Moravy až do Kostelan nad Moravou, zde po památkově chráněném mostě řeku překročíte a průjezdem přes Kunovský les se dostanete přímo ke „Slováckému moři“, ostrožským jezerům. Po odpočinku a koupání budete pokračovat kolem golfu střídavě po málo frekventovaných silnicích nebo cyklostezkách až do Strážnice, více viz str. 68. Město je místem vyhlášeného folkloru a skanzenu. Na zpáteční cestě si ve Veselí nad Moravou udělejte přestávku a zastavte se v přístavu Baťova kanálu, kde je občerstvení, půjčovna lodí, více viz str. 74

Městské informační centrum Masarykovo náměstí 21 686 01 Uherské Hradiště tel.: 572 525 525 www.uherske-hradiste.cz cyklostezka podél Baťova kanálu, foto: m-ark

20

Uherské Hradiště – Velehrad – – Kroměříž – Strážnice

Most v kostelanech, foto: m-ark

přístav v Uherském hradišti, foto: m-ark

TIP na 3denní program:

Aquapark Uherské Hradiště

SKVĚLÉ MÍSTO PRO VODNÍ RADOVÁNKY, PLAVÁNÍ A RELAXACI Celoroční provoz vodního a saunového světa v samém centru města Uherské Hradiště.

Vnitřní bazény aquaparku, foto: Aquapark Uherské Hradiště

Po celý den máte možnost výběru z rozsáhlé nabídky teplých i studených pokrmů, v rámci poledního menu i jídla z regionální kuchyně, minutky, saláty, kávu a dezerty, zmrzlinu, nealko nápoje a točené pivo. V programové nabídce také najdete pravidelně konané akce, jako jsou aquaerobik, dětské saunování, wellness pro ženy, cvičení ve vodě pro nastávající maminky, saunové ceremoniály, aquaškolku, animační programy, cvičení a saunování pro seniory, školení instruktorů vodního aerobiku, věrnostní program pro abonenty a mnoho dalšího. Na své si přijdou všechny věkové kategorie a opravdu každý si u nás najde svoji zábavu.

Velký tobogán, foto: Aquapark Uherské Hradiště

Foto: Aquapark Uherské Hradiště

Foto: Aquapark Uherské Hradiště

Najdete zde atraktivní tobogány s nejdelší jízdou na Moravě, plavecký 25m bazén s osmi drahami, zábavní bazén s vodními atrakcemi, vyhřívaný bazén pod širým nebem, dětský bazén a brouzdaliště. V saunovém světě naleznete příjemnou a klidnou atmosféru, využít můžete čtyři prohřívárny, venkovní ochlazovací bazének, odpočívárny, vířivku se slanou vodou, opalovací terasu a wellness bar. Zpříjemnit pobyt si můžete několika druhy uvolňujících masáží, zábaly nebo peelingy. V letní sezónu je otevřen venkovní areál se zajímavou nabídkou sportovních aktivit a zábavných akcí. Osvěžit se můžete ve víceúčelovém bazénu s šesti plaveckými drahami a zábavními vodními atrakcemi. Malým návštěvníkům je k dispozici dětský bazén a bazén pro lodičky. Pro aktivní trávení volného času lze využít sportoviště pro plážový volejbal a fotbal, víceúčelová hřiště pro nohejbal, tenis a badminton, discgolf, zahradní šachy, kuželky, stolní tenis a pro nejmenší prolézací hrad, houpačky a pískoviště.

Aquapark Uherské Hradiště Sportovní 1214  686 01 Uherské Hradiště tel.: +420 572 503 054 www.aquapark-uh.cz Moravia magazín

21

U hejtmana Šarovce**** Inspirováno Irskem i slováckou legendou Stylový hotel v centru Uherského Hradiště nabízí nevšední zážitky, ve kterých se snoubí kouzlo drsné irské krajiny a slovácké pohostinnosti. Interiér hotelu je inspirován irskou kulturou, díky které si můžete vychutnat jedinečnou atmosféru.

22

Moravia magazín

Dominantou hotelu je elegantní restaurace ve stylu Irish Pub. Samozřejmostí je vynikající kuchyně, ve které se potkávají irské i slovácké speciality a například široká nabídka čepovaných piv.

Foto: m-ark

Irish Pub a slovácká kuchyně

Hotel je nazvaný po Kožíkově hrdinovi hejtmanu Šarovcovi František Kožík (1909–1997), rodák ze slováckého hluku, autor životopisných románů, rozhlasových her, divadelních a televizních scénářů, ale také básník, prožil svá studentská léta v Uherském hradišti. Jeho baladicky laděný historický román ze slovácka z počátku 17. století pojednává o fiktivním hluckém hrdinovi Janu šarovcovi. loupeživý zeman se postaví na obranu svého kraje proti uherským nájezdům. šarovec je prostý, divoký, ale spravedlivý, je v něm ztělesněna povaha chlapců ze slovácka. Je pyšný, ale dovede si rozdělit s přáteli srdce, dokáže se bít za druhé.

svatý Martin na bílém koni na Masarykově náměstí, foto: m-ark

11. 11. 2016 v 11 hod. tradiční Žehnání svatomartinského vína

Je výjimečné! Zima se už snaží dostat pod kabáty i svetry, ještě ale než definitivně přijde, je tady Žehnání svatomartinských vín a následující období adventu. To v Uherském Hradišti, věřte tomu, patří k vůbec nejhezčím v celé zemi.

Hotel U hejtmana Šarovce se nachází v atraktivní lokalitě královského města Uherské Hradiště. Je ideálním výchozím bodem pro poznání kulturního dědictví slovácké metropole, ale milovníky vína nadchne dostupnost nedalekých vinných sklepů SYNOT nebo Včelka v Mařaticích nebo pohodlné napojení na vinařské cyklostezky, díky kterým poznáte tu pravou slováckou atmosféru.

U hejtmana Šarovce dvořákova 595, Uherské hradiště tel.: +420 572 501 706, 778 003 205 www.hotelsarovec.cz www.synotholiday.cz

Foto: m-ark

člen skupiny

Kde jinde se cítit jako doma při tomto žehnání než v místech, kde je tolik vinařů a vinic? Však je to při samotné slavnosti a následném koštování poznat, zájem lidí je velký, a když jim člověk naslouchá, postřehne, jak vínu rozumí a kolik slov o něm dokážou říci. Tady v Hradišti a jeho okolí vědí, s jakou úctou je třeba k prvnímu, tedy svatomartinskému vínu přistupovat a jak se s ním laskat. Představte si k tomu historickou krásu Masarykova náměstí, kde žehnání i ochutnávání probíhá, a určitě začnete zvažovat, že byste na takovém setkání také chtěli být.

Moravia magazín

23

Tradiční výrobky slovácka Obchod, který najdete v centru Uherského Hradiště, je naprosto výjimečný. Nikde jinde takový není. Jde totiž o obchod s tradičními výrobky ze Slovácka, výrobky skutečně originálními, původními, od srdce vyráběnými i připravovanými. Foto: m-ark

několik přehlídek tradičních lidových řemeslníků, kteří získávají ocenění za svůj um a šikovnost. Jejich seznam je dlouhý a dál narůstá, rodiče předávají své schopnosti dětem i dalším příbuzným, přibývají rovněž noví tvůrci. Právě v nich se ukrývá kus umění Slovácka, které se naštěstí daří přenášet do 21. století a předávat dalším generacím.

vinný mošt, foto: m-ark

Prodejní expozice Tradiční výrobek Slovácka Masarykovo nám. 21 686 01 Uherské Hradiště tel.: +420 572 525 531 www.tradicnivyrobek.cz

Slovácko je považované za ráj šikovných lidí, je jich skutečně mnoho, kteří se snaží něco zajímavého vyrábět, tvořit či zpracovávat z místních produkce sadů či zahrad. Dřevěné výrobky, keramika, kovářské výrobky, kraslice, kroje a krojové součásti, krojované panenky, krojové boty a opasky, kukuřičné šustí, lidové ornamenty, potraviny a nápoje z místních surovin, proutěné zboží, textil. To všechno a ještě mnohem víc najdete ve vzpomínané prodejně. Doporučujeme sledovat internetové

stránky, které poskytují dokonalý přehled o všem, co se lidové tvořivosti týká. Můžete se tady například podívat na to, kdo získal ocenění Tradiční výrobek, stejně jako si tady můžete výrobky přes internet koupit. Dozvíte se také termíny akcí, na kterých výrobce potkáte, a oni se s vámi rádi o své zkušenosti podělí. Nevynechejte při svých návštěvách Uherského Hradiště setkávání s lidovými výrobky, stejně jako s lidovými tvůrci. Během roku můžete navštívit hned tupeská keramika, foto: m-ark

24

Moravia magazín

Slovácká tržnice

tO neJlepŠí z reGiOnU Unikátní projekt umožňuje nákup čerstvých domácích potravin z regionu Slovácka přímo od výrobců. Cílem je nabídnout prvotřídní kvalitu za rozumnou cenu.

Pokud někdo hledá místo mnoha vůní, chutí i barev, potom je právě tady v těch nejlepších rukách. Zde se setkávají výrobci toho nejlepšího na Slovácku, pokud jde o jídlo, pití i lidové výrobky. Na jednom místě jsou pěstitelé ovoce a zeleniny, výrobci uzenin, včelaři, pekaři nebo cukráři. Stačí se jen po tržnici procházet a vybírat – vinné i jablečné mošty, džemy, marmelády, sýry, čerstvé pečivo a další speciality. Nezapomínejme ale i na to, že Slovácká tržnice je také místem pro ty, kteří hledají kulturu, písničky, muziku, zdejší program je bohatý

a každý si v něm něco zajímavého najde. Nejvíce možná děti, protože se tady konají například dětská divadelní představení, výtvarné dílny, tesařské dílny, soutěže. Kdo chce poznat Slovácko v celé jeho rozmanitosti, ten by neměl tržnici v Uherském Hradišti vynechat. Rád bude na takovou návštěvu vzpomínat a ještě raději se bude vracet. Slovácká tržnice ulice Verbířská čp. 1286 686 01 Uherské Hradiště www.slovackatrznice.cz

Něco z historie Slovácká tržnice je jednou z budov bývalých uherskohradišťských kasáren. Výstavba probíhala v letech 1930 až 1939. V rámci poslední etapy vznikl i objekt nynější Slovácké tržnice – budova stájí s remízou pro kulomety a prvním patrem pro seno a slámu. Vojenská posádka opustila areál v roce 2001. Dnes je areál využíván pro relaxaci (založen městský park Za Plotem), bydlení, komerční účely a v roce 2006 zde byl otevřen i vysokoškolský kampus. V roce 2014 společnost SyNOT REAL ESTATE, k.s., za podpory senátora p. Iva Valenty zahájila přípravu přestavby objektu bývalé konírny ve Slováckou tržnici. Projekt se podařil a tržnice byla slavnostně otevřena v září roku 2015.

člen skupiny Moravia magazín

25

Slovácko přitahuje mnohé návštěvníky až magickou silou. Unikátní památky se zde potkávají se stavbami lidové architektury a archeologickými nalezišti. Jedna z nejvýznamnějších etap historie České republiky spadá do doby Velkomoravské říše. Je spojena s příchodem slovanských věrozvěstů sv. Cyrila a Metoděje na Moravu v 9. století. Historicky jedinečné období našich dějin dokládají četné archeologické nálezy ve Starém Městě, Uherském Hradišti či Mikulčicích. Příběh obou věrozvěstů s sebou nese odkaz jejich díla, tradice a projevy úcty v řadě dalších míst, mezi nimiž v současnosti vyniká Velehrad, významné poutní místo, kam po Cyrilometodějských stezkách směřují kroky poutníků nejen z České republiky. Centrála cestovního ruchu Východní Moravy a Zlínský kraj se poutní turistikou zabývají již od roku 2008. Od roku 2011 jsou členem sdružení Cammini d´Europa – sdružení evropských poutních stezek a jsou také zakládajícími členy sdružení právnických osob Evropská kulturní stezka sv. Cyrila a Metoděje. Cílem sdružení je rozvoj sítě partnerů včetně zahraničních, a s tím spojená realizace nejrůznějších projektů, která povede k certifikaci stezky v rámci programu Kulturní stezky Rady Evropy. Jde o projekt, který je v České republice naprosto výjimečný. Poutnictví se v posledních letech v Evropě, České republice a zejména na Moravě těší velkému a rostoucímu zájmu veřejnosti. Jsme svědky toho, že se na poutní cestu vydávají i lidé, kteří dokonce nevyznávají žádnou víru a přesto formulují své pocity z cesty jako poznání plné zážitků a námětů. Vydejte se tedy do míst, kde najdete stopy spolupatronů Evropy sv. Cyrila a Metoděje a objevte zajímavý kus Moravy. Dana Daňová ředitelka Centrála cestovního ruchu Východní Moravy

www.vychodni-morava.cz Rozvoj, propagaci a prezentaci cestovního ruchu v regionu zajišťuje obecně prospěšná společnost Centrála cestovního ruchu Východní Moravy, kterou v roce 2007 pro tento účel založil Zlínský kraj.

Informace, tipy na výlety, programy pro zdraví či o cyrilometodějských místech hledejte na www.vychodni-morava.cz, www.vmnakole.cz či www.cmstory.cz Mikulčice

26

Moravia magazín

cyrilometodějské stezky www.cyril-methodius.eu Poutní cesty od pradávna křižují celou Evropu. Ty nejvýznamnější jsou sdruženy v evropské síti poutních stezek I Cammini d´Europa (www.camminideuropa.eu). Patří mezi ně i Cyrilometodějské cesty na Moravě. Cílem jejich putování je nejvýznamnější české poutní místo Velehrad. Na Moravě jsou dvě páteřní trasy a na ně navazují nebo budou navazovat další Cyrilometodějské trasy vedoucí na Velehrad z okolních moravských krajů a ze Slovenska.

Svatý Hostýn

Svatý Kopeček – Svatý Hostýn – Velehrad, 112 km Páteřní trasa Cyrilometodějské stezky propojující významná poutní místa Zlínského a Olomouckého kraje – Svatý Kopeček u Olomouce, Svatý Hostýn, Zlín-Štípu a Velehrad. Vznikla z iniciativy Matice svatohostýnské, Matice velehradské a Matice svatokopecké, které v roce 2008 vybudovaly úsek Svatý Hostýn – Velehrad, respektive v roce 2010 úsek Svatý Kopeček – Svatý Hostýn. Vzhledem k povrchu trasy je možné označit trasu jako středně náročnou. Trasa se dále dělí na šest etap. Jednotlivé etapy byly zvoleny tak, aby je člověk mohl zvládnout, včetně zastávek na občerstvení a prohlídky památek podél trasy, za jeden den. Na trase je vybudováno 44 zastavení s lavičkami, poutnickými a turistickými informacemi. Trasa vede převážně po asfaltu podél silniční komunikace, kratší úseky vedou po šotolině po vyznačených trasách Klubu českých turistů. Kromě pěšího putování je možné tuto trasu absolvovat také na kole.

Velehrad

Šaštín – Blatnice pod Svatým Antonínkem – Velehrad, 109 km Páteřní trasa Cyrilometodějské stezky s přesahem na Slovensko propojuje významná poutní místa – Šaštín-Stráže, Svatý Antonínek a Velehrad a také významná hradiště z období Velké Moravy – Kopčany, Mikulčice-Valy, Uherské Hradiště a Staré Město. Na moravském území trasa vesměs sleduje cyklotrasy a značené trasy Klubu českých turistů a prochází místy spojenými s vinařstvím a folklorem, kde se každoročně pořádá řada významných akcí. Kromě pěšího putování je možné tuto trasu absolvovat také na kole. Poslední, 24 km dlouhý úsek, spojující kapli sv. Antonína Paduánského v Blatnici pod Svatým Antonínkem s Velehradem, lemuje dvanáct přístřešků s tabulemi.

Svatý Antonínek

Foto: m-ark

Staré Město

Obě trasy kopírují ve finálním úseku poutní cestu růžence s dvaceti kamennými zastaveními, která spojuje velkomoravský Veligrad (Staré Město u Uherského Hradiště) s Velehradem, který se stal v průběhu dějin nositelem cyrilometodějské tradice a úcty.

Moravia magazín

27

A také přitažlivá. To je Staré Město!

Chcete poznat místo, kde se seznámíte s nejstarší historií Moravy a zároveň poznáte atraktivní moderní město s živými tradicemi, neobyčejným kulturním i sportovním zázemím a lákavými turistickými cíli? Potom nemůžete vynechat Staré Město, lemované Baťovým kanálem i cyklostezkami a zároveň místo, které bylo podle mnohých kolébkou legendární Velké Moravy.

Pozoruhodný kostel i náměstí Návštěvu Starého Města by šlo začít z kteréhokoliv jeho okraje, ale ze všeho nejlepší je zamířit nejdříve do jeho středu, na zbrusu nové náměstí Velké Moravy, což je rozlehlý prostor, kterému dominuje jedna mohutná, pozoruhodná, ojedinělá stavba – nenechte si ji ujít, široko daleko nic podobného neuvidíte! Kostel Svatého Ducha. Dvanáct sloupů, zastupujících dvanáct apoštolů, nahoře propojených prstencem, symbolizujícím korunu Panny Marie ve spojení s Kristem. Nad nimi netypická střecha, široká, dlouhá a úzká, připomínající baldachýn. To je kostel, který

28

Moravia magazín

nemá nikde obdobu. Už tak vysokou stavbu povyšují ještě dvě věže mírně skloněné směrem k vlastní stavbě, opět se svou symbolikou – tentokrát představující slovanské věrozvěsty sv. Cyrila a Metoděje. Dvojice, která podle řady odborníků kráčela právě územím Starého Města.

Však je možné se o této slavné historii přesvědčit, stačí ujít pár kroků k Památníku Velké Moravy, národní kulturní památce, „oblečené“ do nového hávu. Přitažlivým způsobem, s pomocí multimediální expozice, se tady návštěvníci dozvědí všechno podstatné o nejstarších dějinách Moravy i křesťanství.

Unikátní zoo s majákem, letadlem i lodí Ani po této návštěvě ale není dobré z centra Starého Města spěchat dál, za zastavení stojí informační centrum, jehož součástí je Jezuitský Památník Velké Moravy, foto: m-ARK

Kostel Svatého Ducha, foto: m-ARK

Nejstarší tradice Moravy

Jedno z mnoha zvířat v Kovozoo, foto: m-ARK

sklep z počátků 16. století. Historická stavba, ve které se díky výstavním panelům dozvíme mnoho zajímavého o rekonstrukci náměstí i stavbě kostela. Kam dále vyrazit? Jen kousek od náměstí je Muzeum bonsaí Isabelia. Zdánlivě nenápadné muzeum shromažďuje největší množství bonsají v celé střední a východní Evropě, jejichž stáří se odhaduje až na 300 let. A můžete se díky němu na chvíli ocitnout i v Japonsku, protože ve stylu této země je vybudovaná zahrada, ve které se po cestičkách dostaneme k jezírku s kapry Koi. Zvláštní, originální, překvapivé. To platí také o dalším zajímavém místě ve Starém Městě. V místech bývalého staroměstského cukrovaru totiž vyrostlo Kovozoo, jediné svého druhu v Evropě! Nikde jinde nelze vidět zvířata v životní velikosti, sestavená z kovového odpadu, ale také ze dřeva a dalších materiálů. Celý areál toho ale nabízí ještě podstatně více, navštivte unikátní letoun L-610. Nebo vystupte 96 schodů a vyzkoušejte si, jaké to je pozorovat celé město a jeho daleké okolí z majáku ve výšce dvaceti tří metrů. Nebo naopak zkuste snít na moři, stačí, když se nalodíte na dvacet metrů dlouhou loď Naděje s třemi stěžni a plachtami. A když budete chtít „upláchnout“, můžete využít vláček Steelinka, který má dva vagónky a schopnost potěšit každé dítě.

Ráj pro cyklisty i bruslaře Kdo si vyzkoušel letadlo, maják nebo loď, ten určitě nepohrdne možná největší atrakcí – Baťovým kanálem s přístavem ve Starém Městě, který má výborné zázemí. Vítán je v něm každý, ať přijde pěšky, přijede na kole, na bruslích nebo zakotví v přístavišti se svou lodí. Každého čeká přístav s restaurací, půjčovnou kol i lodí a servisem, ve kterém nechybí umývárna se sprchami a WC. Po osvěžení je přitom možné vyrazit hned několika směry na oblíbené trasy. Co třeba okruh směr Uherské Hradiště nebo Kroměříž? A co výlet do Chřibů? Nebo raději směr Kunovice, Ostrožská Nová Ves a dál na Veselí nad Moravou a Strážnici? Případně by vás lákal Uherský Brod, do kterého se dostanete snadno přes cyklostezky ze Starého Města do Uherského Ostrohu, Ostrožské Lhoty, Hluku a Uherského Brodu? Tolik možností má návštěvník Starého Města. Svou pozornost by ale měl věnovat i akcím v samotném městě. Místní lidé jsou totiž velmi činorodí, dokonce se říká, že z téměř sedmi tisíc obyvatel je takřka polovina členem různých sdružení, organizací a spolků. I proto žije Staré Město kulturou a sportem, zkuste navštívit například folklorní akce, hody, fašanky i další, můžete se výborně pobavit a poznat, jak je povzbuzující zažít živé tradice i v 21. století.

Maják a loď Naděje, foto: m-ARK

Letadlo L-610, foto: m-ARK

Cyklostezka podél Baťova kanálu, foto: m-ARK

Sledujte webové stránky www.staremesto.uh.cz, dozvíte se na nich o mnohých akcích, kterými toto město žije. Využijte rovněž služeb informačního centra, které je otevřené od pondělí do pátku od 9.00 až do 17.00 nebo v sobotu a v neděli od 11.00 do 17.00 hodin. Případně si volejte o jakékoliv turistické informace na číslo 739 944 599.

Moravia magazín

29

Velehrad

láká historií i současností

Slavná minulost, ale také velmi zajímavá současnost. To je památný Velehrad, který se po nedávné velkorysé obnově ukazuje v nové kráse. Může se o tom přesvědčit každý, kdo sem přijíždí na červencovou pouť, které předchází Dny lidí dobré vůle, nebo si pro návštěvu vybere jiný den v roce.

Za památkami i odpočinkem Ať na Velehradě uděláte krok jakýmkoliv směrem, dýchne na vás historie. Zvednete hlavu a jako první si všimnete stavby nejvyšší a největší – baziliky Nanebevzetí Panny Marie a sv. Cyrila a Metoděje. Překrásný barokní chrám, postavený na románských

30

základech, byl v roce 2008 i s přilehlými budovami bývalého cisterciáckého kláštera prohlášen za národní kulturní památku. Za pozornost ale stojí také pohled dolů, pod bazilikou najdou návštěvníci základy cisterciáckého kláštera ze 13. století, lapidárium románských artefaktů a také výstavní expozici s názvem Martyrion –

svědkové víry 20. století. Nechybí v ní ani zlatá růže, kterou velehradské bazilice daroval papež sv. Jan Pavel II. Mimochodem, v zahradě gymnázia roste lípa, kterou tento papež zasadil při své návštěvě v roce 1990. „Zlaté růže i lípy si velmi považujeme,“ podotýká správce místní farnosti

Moravia magazín Interiér baziliky, foto: m-ARK

Kaple „Cyrilka“, foto: m-ARK

na křižovatkách evropských dějin či Bible pro malé i velké lze jen doporučit. Zapomenout není možné ani na středověký kostelík Zjevení Páně, který je mezi lidmi známý jako Cyrilka.

Na kolo nebo koloběžky

Pohled na Velehrad, foto: m-ARK

P. Petr Přádka SJ, který upozorňuje, že na Velehradě našly poslední spočinutí tři velké osobnosti – arcibiskup Antonín Cyril Stojan, kardinál Tomáš Špidlík SJ a předseda čs. londýnské exilové vlády Mons. Jan Šrámek. Stále více návštěvníků míří do opraveného Velehradského domu sv. Cyrila a Metoděje, který nabízí návštěvu infocentra, výstavních expozic, přednáškového sálu, poutnické prodejny s přidruženou galerií a v neposlední řadě stylové cukrárny. Návštěvu moderních interaktivních expozic Velehrad

Kdo si potřebuje po památkách a výstavách odpočinout, ten najde vhodné místo vedle baziliky na rozlehlém prostranství, odděleném od hlavní silnice působivou stavbou ambitů doplněných sochami světců. Další místo pro odpočinek se nachází za budovou Turistického centra, kde je dětské hřiště, tenisové kurty a hřiště na beachvolejbal. Kromě církevních památek patří k místním tahákům cyklostezky, protože Velehrad leží na křižovatce několika tras, a to především těch, které vedou podél Baťova kanálu a do chřibského pohoří. „Ideální podmínky pro cykloturistiku využívá stále víc turistů. Snažíme se zde vytvářet zázemí, které poskytuje návštěvníkům podmínky pro plnohodnotně prožitý čas jak při delší dovolené, tak kratších výletech,“ říká starosta Velehradu Aleš Mergental a dodává, že Turistické centrum nabízí i lákavou alternativu v podobě půjčovny koloběžek. Součástí budovy Turistického centra je také společenský sál, kde lze uspořádat rodinné oslavy nebo třeba firemní akce. „Jsme schopni zprostředkovat

Cyklostezka ze Starého Města, foto: m-ARK

i catering, cimbálovou muziku stejně jako degustaci vína,“ upozorňuje starosta. Kdo by chtěl zůstat na Velehradě více dní, může si nocleh objednat v místních hotelech nebo se může přeptat v Poutním domě Stojanov. Dnešní nabídka Velehradu je skutečně pestrá. Toto historické poutní místo díky tomu žije nejen během turistické sezony, ale po celý rok.

Doporučujeme navštívit také dvě informační místa. Infocentrum Velehrad je ve Velehradském domě sv. Cyrila a Metoděje, spravuje jej farnost a poskytuje především Informace o církevních památkách či kulturních a duchovních akcích. Lidé si mohou objednat například prohlídku baziliky a celého poutního areálu nebo si koupit vstupenky do výstavních expozic. Druhé místo, Turistické centrum Velehrad, vybudovala obec a je o několik desítek metrů dál od centra.

Pravidelné hlavní akce: Dny lidí dobré vůle a národní Velehradská pouť – 4. a 5. červenec Velehradské hody – první víkend v září Cisterciácká pečeť – košt mešních a košer vín – listopad Štěpánský koncert ve velehradské bazilice – 26. prosinec

Moravia magazín

31

Foto: Centru historie a tradic

Modrá

Centrum historie a tradic, které jinde nenajdete Jedno místo a tolik možností! Na své si přijde každý, mladí, senioři i rodiny s dětmi. A výborné podmínky tady najdou také skupinky, které se rozhodnou pro firemní nebo rodinná setkání. Vítejte ve Skanzenu – centru historie a tradic!

Tolik lákavých míst

Mimořádně zajímavé místo zaujme svou architekturou i doškovou střechou a také širokou nabídkou možností! Degustační expozice regionálních vín a destilátů. Pěstitelská pálenice a lihovar. Sušárna ovoce, zeleniny a hub. Expozice Moravského zemského muzea. Kongresová aula. Skanzenovský obchůdek regionálních produktů s prodejem vín za ceny vinařů, výrobky ze Slovácka a kavárna. A samoobslužné dávkovací automaty v cihlovém sklepě, kde najdete soukromí pro ochutnávání těch nejlepších vín a slivovice. A za tímto centrem další skvost,

Sledujte web skanzenmodra.cz, jako vějíř se před vámi rozvine nabídka hned několika zajímavých míst s aktuálními informacemi.

botanická a sladkovodní expozice Živá voda. Kde jinde je možné procházet podvodní tunel a sledovat ryby, které jsou dlouhé i několik metrů? Nedivte se, že o vše v tomto centru mají lidé obrovský zájem. Dopřejte si tento nevšední zážitek, navštivte celé Centrum historie a tradic Modrá u Velehradu, které nemá svým zaměřením obdobu.

Foto: Centru historie a tradic

Kouzelný prostor. Z jednoho místa se stačí otočit na několik stran a pokaždé je kam vyrazit. V jednom místě Archeoskanzen Modrá, který je největší svého druhu v Evropě – tvoří jej unikátní velkomoravské sídliště s téměř třiceti stavbami. Hned nad ním na horizontu kostel sv. Jana, který stojí na místech, kde stál kostel ještě před příchodem sv. Cyrila a Metoděje. Kousek pod ním lákavě působící hotel Skanzen s veškerým zázemím a v sousedství Centrum slováckých tradic s unikátní vinnou a slivovicovou stezkou.

32

Moravia magazín

Modrá

ZíSKáVá CENy A LáKá DAVy NáVŠTĚVNíKů Je to pozoruhodný příběh o tom, jak malá vesnice s několika stovkami obyvatel dokázala vybudovat něco, co ročně láká obrovské davy lidí. A je to také velmi zajímavý příběh člověka, který už řadu let stojí v čele této obce, která je tak propojená s přírodou jako málokterá jiná v České republice. Vítejte v Modré!

Podvodní tunel ve sladké vodě v přírodě je ojedinělým experimentem v rámci celé Evropy. Nachází se v hloubce 3,5 metru pod vodní hladinou, má délku 8 metrů a šíři 2 metry. Můžete zde vidět jelce, lipany, mníky, pstruhy, parmy a oukleje. Typickým obyvatelem je kapr. Dravce reprezentují štiky, candáti nebo sumci. Raritou jsou jeseteři – tažné ryby, které dříve migrovaly z Černého moře až do řeky Moravy. Mezi jeseterem ruským, malým či hvězdnatým se vyjímá vyza velká – největší sladkovodní ryba světa. Zde uvidíte několik vyz délky téměř 2 metry. Moravia magazín

33

Archeoskanzen Modrá

je otevřený od začátku dubna do konce října, a to od pondělí do neděle od 9.00 do 17.00 hodin. Od listopadu do března je možná prohlídka po telefonickém objednání. Je dobré také sledovat stránky www.archeoskanzen.cz.

Měl na starosti studánky i hájenky „A tato oskoruška už pěkně rodí. A tady máme další oskoruše… A tady jsou jabloně, hrušky, pořídili jsme i stromy špendlíků,“ vypráví starosta Modré Miroslav Kovářík při procházce vesnicí, která patří k těm nejznámějším a nejvíce oceňovaným na celém Slovácku. Zvláštní situace, starosta by se mohl nejvíce ze všeho chlubit populárním Archeoskanzenem nebo sousedním areálem Živá voda, které navštíví ročně přes sto tisíc návštěvníků, ale on stojí přímo ve vesnici u zdánlivě „nedůležité“ uličky a je na něm vidět, jakou radost z těchto stromů i další zeleně má. Jakoby tato scénka vystihovala nejlépe samotného starostu a zároveň ukazovala, proč má smysl Modrou navštívit. Před rokem 1990 pracoval Miroslav Kovářík u Českých lesů a jako vodohospodář měl na starosti mimo jiné prameny pitné vody, hájenky či jiné stavby

34

Moravia magazín

v lesích. Přírodu miloval, a když se stal v roce 1990 poprvé starostou, měl už v hlavě velké plány, jak zvelebí samotnou Modrou i krajinu v jejím okolí.

Nejdříve Archeoskanzen, potom areál s velkými rybami Nejvíce pozornosti vyvolaly dva jeho projekty, díky kterým je dnes Modrá známá po celé zemi –

Foto: r. Bartoníček

pohled na areál archeoskanzenu, foto: m-ark

Archeoskanzen Modrá a areál Živá voda. „Od dětství jsem si představoval, jak mohl v minulosti život na Modré vypadat, protože u nás byly nalezeny základy stavby, která byla zřejmě nejstarší křesťanskou kamennou stavbou na sever od Dunaje,“ přibližuje myšlenku na vznik Archeoskanzenu, který je největším skanzenem svého druhu v Evropě. Sotva v mládí tušil, že nakonec se svými spolupracovníky postaví kostelík sv. Jana a velkomoravské sídliště s téměř třiceti stavbami, žijící přes celý rok řadou zajímavých akcí. A co areál Živá voda? „Chtěl jsem, aby se děti netradičním a přitažlivým způsobem mohly seznámit s naší krajinou a rybami, které v ní máme,“ vysvětluje. Podařilo se mu to dokonale, za rybami míří davy zvědavých návštěvníků, kteří jsou nejvíce uchváceni ve chvíli, kdy stojí v tunelu pod vodou a kolem nich plují mohutní kapři či jeseteři.

„Můžete poznat slováckou dědinu, která přes všechny své úspěchy neztratila svůj typický charakter.“ Miroslav Kovařík starosta obce Modrá

Areál Živá voda, foto: m-ARK

V žádné obci není tolik stromů jako v Modré „Až tato místa na okraji Modré navštívíte, nezapomeňte si zajet také do vesnice. Můžete poznat slováckou dědinu, která přes všechny své úspěchy neztratila svůj typický charakter.“ Za zastavení stojí například rybníky, cesty a cestičky z dlažebních kostek, které nahrazují asfalt, nebo lampy světelného osvětlení, které fungují na sluneční energii – mimochodem, po celé Modré nenajdete jediný drát či stožár. „Tolik stromů jako u nás v žádné jiné vesnici nenajdete. Stejně jako těžko najdete vesnici, která by díky

sázení různých květin zářila tolika barvami po většinu roku,“ upozorňuje Miroslav Kovářík, který nikdy neopomene připomenout, že to je zásluha celé obce. Tím nejhlavnějším ale zůstává vizionář Kovářík, který zároveň vychovává děti jako vedoucí skautu a když je potřeba, s klidem vydlabe s místním učitelem svatojánský dřevěný sloup s obecními znaky.

Areál Živá voda má otevírací dobu rozdělenou, od začátku května do konce října má otevřeno každý den od 9.00 do 17.00 hodin a od listopadu do konce dubna od úterý do neděle od 10.00 hodin do 16.00. I tady můžete navštívit mnoho akcí, o kterých najdete informace na webu www.zivavodamodra.cz.

Není proto nijak překvapivé, že když na podzim roku 2015 zástupci Evropských kvetoucích sídel vybírali, komu dát hlavní cenu za rozmanitost života v přírodě, líbila se jim nejvíce tato malá vesnička na Slovácku.

Rozhledna Židoviny, foto: m-ARK

Obec Modrá a obecní úřad, foto: m-ARK

Moravia magazín

35

Ráj na zemi i na nebi BalonCentrum Břestek Balon nad Buchlovem, foto: Pavel Radosta

Takové zážitky jako v BalonCentru Břestek není možné nikde jinde zažít. Stačí vyslovit přání a z těchto míst se můžete vznést kamkoliv po České republice nebo si tady můžete domluvit lety balonem v Alpách, Tatrách, Beskydech i na dalších místech. Často chceme prožít něco mimořádného, občas chceme prožít něco obyčejného a o to milejšího. Jednou za čas toužíme prožít romantiku a někdy si přejeme připravit společný hezký zážitek pro naše blízké. To všechno nabízí

BalonCentrum Břestek, umístěné v krásném a podmanivém prostředí, uprostřed horské krajiny Chřibů. Tady je srub s ubytováním, odtud startují lety balonem. Kuchyně je tady lahodná, peřiny měkoučké. Těžko se budete rozhodovat pro spaní na půdě nebo v mezonetovém pokoji. Ve srubu je to přeci všude tak lákavé. Voní tu dřevo… a gril! Při večeři na terase můžete sledovat večerní start balonu. Budete překvapení, jaký rituální tanec nafouknutí balonu, zvednutí koše a stoupání k temné obloze je. Honem zahnat děti do postelí, poslední sklenička něčeho pro dospělé a na kutě, protože ráno odlítáte vy! Ať se zase někdo jiný může pokochat, jak se zvedá váš balon, tentokrát do ranního slunce.

Foto: Martin Sekanina

36

Moravia magazín

Ideální výchozí bod pro poznání Chřibů Přistání balonu, foto: Pavel Radosta

Piloti Balonů.EU jsou zkušení profíci. Mají víc než něco nalétáno, pilotují technicky perfektní balony a jsou zaštítěni jedním z největších a nejvybavenějších letišť horkovzdušných balonů v Evropě. Majitel a pilot společnosti Balony.EU Libor Staňa na zdejších Chabaních žije a má to tady opravdu rád. Jeho typy na výlet jsou zasvěcené, přesné a návštěvníci říkají, že i nevyčerpatelné. Můžete přijet jen na jeden den, ale nebude se vám chtít odsud.

BalonCentrum Břestek, foto: Martin Sekanina

BALONY.EU, s.r.o. Břestek 316, 687 08 Břestek tel.: 571 117 515, e-mail: [email protected] www.balony.eu, www.baloncentrum.eu

To je krajina! Stačí vyjet pár stovek metrů z obce Břestek a člověk se ocitne v krásné krajině chřibských údolí a kopců. Právě tam, nedaleko veleznámého hradu Buchlov a poutního místa Velehrad, stojí turistická chata Pod Břesteckou skalou, která nabízí pohodlné ubytování i místo pro zastavení a odpočinek. Také poskytuje prostor pro rodinné či firemní akce – zázemí je velké s příjemným posezením, venkovní zastřešenou terasou, zkrátka ideální podmínky nejen pro váš výlet! Není divu, že toto místo je vyhlášené jako výchozí bod turistických výletů i místo odpočinku. Nezapomeňte se tady zastavit!

Pod Břesteckou skalou 687 08 Břestek 234 e-mail: [email protected] tel.: +420 776 221 206 49°6‘34.542“N, 17°20‘1.022“E www.podbresteckouskalou.cz

Moravia magazín

37

kostel sv. václava v Boršicích, foto: m-ark

Boršice

vesnice vína, tradic i folkloru Jméno obce znamená ves lidí Borešových – bojovníka (staročesky základ slova bor- znamená bojovat). Znak obce symbolizuje vinařskou tradici vesnice. V modrém štítu jsou zobrazeny dva stříbrné vinařské nože a po jejich stranách dva zlaté hrozny. Dole pod noži je zlatý révový list. Patronem obce a farnosti je svatý Václav, jemuž je zasvěcen zdejší barokní kostel pocházející z let 1670 až 1680. V Boršicích najdeme také dvě sochy z 18. století – sochu sv. Antonína u kostela a sochu sv. Jana Nepomuckého na návsi. Za pozornost stojí rovněž Vzpomínkové muzeum Stanislava Mikuly, vojáka a letce II. světové války, který bojoval mj. i v severní Africe. Mezi geology jsou Boršice známé výskytem tzv. vátých spraší, které

38

Moravia magazín

v lokalitě Chrástka ukrývaly kosterní pozůstatky mamutů, sobů, polárního vlka a pazourky. Vápnité spraše jsou velmi vhodné pro pěstování révy vinné a ovocných stromů. Svou polohou a přírodními podmínkami jsou Boršice tedy předurčeny pro pěstování vinné révy a výrobu vína. Boršicemi prochází trasa Moravské vinné cyklostezky, kterou hojně využívají milovníci kvalitních vín, dobré pohody a aktivního odpočinku. Obec je vyhlášená také Velikonoční výstavou vín, která každoročně návštěvníkům umožňuje ochutnat kolem 1000 vzorků vína. Boršice udržují bohaté lidové tradice. Folklorní soubor Pentla ve spolupráci s obecním úřadem a mládeží celé obce pořádá v měsíci říjnu Slovácké hody s právem.

Na vinici, foto: m-ark

Boršice jsou velkou slováckou vinařskou obcí s 2220 obyvateli ležící v podhůří Chřibů v údolí Dlouhé řeky a Medlovického potoka.

V kulturním domě se tradičně koná hodová zábava, na které hraje domácí dechová hudba Boršičanka. Za zmínku stojí, že se obec Boršice v roce 2014 umístila na 1. místě v celostátní soutěži O nejlepší obecní a městský zpravodaj, kterou pod záštitou ministra financí pořádá Univerzita Palackého v Olomouci. Sledujte web www.borsice.cz, kde najdete řadu aktuálních informací.

Boršice, místo, kde se rodí nové vinohrady Tradice vinařství v Boršicích sahá do středověku, stejně jako u většiny obcí, kde vinařství zaváděli velehradští cisterciáci. Na místní šlechtitelské stanici je však vysázen doslova poklad, který jinde nenajdete. Jedná se o unikátní soubor původních moravských odrůd a klonů révy vinné, které byly ozdraveny od virových chorob. Z těchto matek jsou pod dozorem rostlinolékařů odebírány rouby pro zakládání

Boršické vinohrady, foto: m-ARK

vinic v celé České republice. V Boršicích také vznikají odrůdy nové. Šlechtitelská stanice má podíl na vyšlechtění odrůd Pola, Vitra, Sevar a Mery. Firma udržuje

Soubor Pentla, foto: Ryšavý

nejen na území České republiky (Strážnice, Brno, Mělník, Červený Kostelec), ale i v zahraničí (Francie, Rusko, Polsko a další).

„Tak jako je pentla ozdobou u kroje, která mu dodává krásu a eleganci, je i Pentla ozdobou pro svou obec Boršice.“

Folklorní soubor PENTLA Folklorní soubor Pentla je jedním z nejvýznamnějších kulturních činitelů obce Boršice. Jeho vznik se váže k roku 1987, kdy s myšlenkou na založení Pently přišli manželé Jiří a Ludmila Pilušovi. Soubor dlouhá léta vedli a opečovávali a vychovali zde několik generací tanečníků. Při příležitosti oslav 25. výročí založení Pently se rozhodli své působení ukončit a předali vedení Martinu Gabrielovi a Petru Soškovi, kteří jej vedou dodnes. Pentla je hostem řady folklorních festivalů

Od svého založení soubor vychoval již několik generací tanečníků, kteří zde mohli rozvíjet svou lásku k folkloru a tradicím. Mnozí z nich své zkušenosti předali svým potomkům, z nichž se posléze stali také tanečníci souboru, další je zase zúročili i v profesionální taneční kariéře. V roce 2004 byla pod vedením Aleše Kropáče založena cimbálová muzika Pentla, primášský post zastává Jakub Špalek. Těšíme se na možná shledání s vámi, ať už na prknech pódia nebo v řadách diváků.

a spoluvlastní i známou odrůdu Muškát moravský, stolní Olšavu a podnož Amos. V současnosti jsou v registračním řízení  bílé  moštové odrůdy Trasonia a Muskana.

Soubor Pentlička, foto: Ryšavý

Dětský folklorní soubor PENTLIČKA Lásku k folkloru nepěstuje Pentla jen ve svých členech, ale vede k ní také děti z dětského folklorního souboru Pentlička. S nápadem vychovávat pro soubor další generace tanečníků a muzikantů přišli roku 1994 tehdejší členové souboru Martina Martináková (Hlaváčková), Markéta Popelková (Rožková) a David Mikula. V průběhu let se ve vedení souborku vystřídalo mnoho stávajících nebo bývalých členů souboru Pentla. www.pentla.com

Soubor Pentla, foto: Ryšavý

Moravia magazín

39

Boršice

Ideální místo

pro seznámení s vínem, odpočinek i výlety

Dvůr pod Starýma horama, foto: m-ARK

Dvůr pod Starýma horama je tím pravým místem pro seznámení s vínem. V jeho sklepích poznáte, jak lahodně víno chutná na jazyku, a zároveň se dozvíte mnohé o historii vinařství. To vše v ideální kombinaci s moderním penzionem a restaurací v nádherném prostředí blízkých vinohradů a Buchlovských hor.

Vinaři od pradávna Tady, v krajině kolem legendárního hradu Buchlov, je překrásně, tady, v Boršicích, je domov rodu Gottwaldů, který Dvůr pod Starýma horama vybudoval a propojil tak dávnou minulost se současností. Co by asi tomu všemu říkal Rudolf Gottwald, který v této krajině pěstoval víno už v druhé polovině 18. století? A co jeho syn Josef, který v rodinné tradici pokračoval? Josefů je u Gottwaldů hned několik, další Josef poznal dřinu i potěšení z vína v druhé polovině minulého století, když společně s manželkou Boženou obdělávali viniční trať ve Starých horách. Komunistický režim jim sice jejich vinohrady vzal, ale rodinná vinařská tradice zůstala a pokračuje v ní jejich syn Petr, který dává celé tradici podobu moderního vinařství 21. století, podepřeného právě zbrusu novým areálem Dvůr pod Starýma horama.

40

Moravia magazín

„Mým snem bylo už dlouho vybudovat k vinařství sklep. No a nakonec z toho vzniklo toto,“ směje se Petr Gottwald a ukazuje rozsáhlý areál s bohatou škálou vinařských služeb, který chce dál rozšiřovat o další sklepy, lisovnu a nově vysazené vinice.

Foto: Dvůr pod Starýma horama

Degustační rotunda, foto: Dvůr pod Starýma horama

„Slovácká mešita“, muzeum i kachlová kamna Už nyní Dvůr pod Starýma horama láká svým zázemím a službami k návštěvě, lidé se můžou těšit na posezení, ubytování i ochutnání výborných vín. Kam vstoupit nejdříve? No přece do sklepů! To jsou sklepy! Ten největší s několika desítkami sudů může hostit až sto lidí, kteří se kromě degustování vína můžou v druhé části sklepa procházet muzeem vinohradnictví a vinařství a seznámit se také s výrobou vína. Mimochodem, dozví se tady mnoho zajímavého jak o samotném rodu Gottwaldů, tak o vinařství v Boršicích i v sousedních Polešovicích a Buchlovicích. Však také vinaři z těchto tří míst vytvořili vinařský spolek zvaný BBP se sídlem právě na tomto Dvoře a chtějí společně šířit slávu zdejších vín i celého mikroregionu. Zázemí pro vína a vinaře je tady ideální, posedět můžou i v druhém, křížovém sklepě, který láká svou útulností i architekturou. A třetí sklep? Rovněž nádhera! Vysoká rotunda s masivním kulatým stolem přímo uprostřed překvapí a zaujme každého, kdo vstoupí dovnitř. „To je naše slovácká mešita,“ usmívá se majitel.

Kdoví jestli ale někdo vydrží na Dvoře pod Starýma horama delší čas. V okolí Boršic je tak obrovské množství zajímavých míst! A co teprve různé kulturní a další akce, je jich nepočítaně. Slovácko je navíc proslulé hustou sítí cyklostezek i Baťovým kanálem, neodolatelná je tady také příroda. Po takových výletech je potom dobré se posadit, odpočinout si a dát si ve Dvoře pod starýma horama dobré víno. Stačí poslouchat Petra Gottwalda a pozorovat, co všechno vybudoval, a je jasné, že rodinné vinařství bude v 21. století dál růst. Jakoby svou symboliku měly i diplomy za oceněná vína, které z výstav vozily tři generace Gottwaldů. Však si je pozorně prohlédněte – najdete je seřazené vedle sebe při vstupu do sklepů.

Foto: Dvůr pod Starýma horama

Vzhůru do okolí, tolik toho nabízí!

Foto: Dvůr pod Starýma horama

Po seznámení s vínem stačí udělat pár kroků a návštěvník se ocitne v samotné restauraci, která je příjemně prosvětlená a prostorná, navíc se z ní dá přejít velmi pohodlně na terasu. Musí tady být hezky za každého počasí, v restauraci je totiž replika starých kachlových kamen, které dokážou hřát tak jako nic jiného. Stejně příjemný je i celý penzion s pohodlným ubytováním, saunou a vířivkou.

Veškeré informace o široké nabídce služeb najdete na webu www.dvurpodstarymahorama.cz. Majitelé podniku nabízejí kromě jiného například pobytové balíčky, cyklistické výlety, relaxačně-vinné pobyty pro dva, víkendy se sommeliérem, konferenční balíčky či Léto na Slovácku s dětmi. Ve sklepích navíc můžete degustovat celou řadu vynikajících vín.

DVŮR POD STARÝMA HORAMA Boršice ev. 89, 687 09 Boršice tel.: 730 898 275 [email protected] www.dvurpodstarymahorama.cz

Moravia magazín

41

Kdo chce na Slovácku poznat pořádnou vinařskou obec, ten nesmí vynechat Polešovice na Uherskohradišťsku. vinařskou uličku u kostela. Celá řada sklepů si tady ponechává starodávnou podobu a vy tak tady můžete zažít zcela zvláštní atmosféru. Není divu, že velmi oblíbená je mezi místními lidmi i návštěvníky akce s názvem TOP víno Slovácka, kdy lidé vyrazí po vyhlášení výsledků do vzpomínané uličky a není nikoho, kdo by chtěl jít před půlnocí spát. V Polešovicích ale nechybí také klasický košt vína, žehnání vína, zarážání hory… Polešovice jsou atraktivní i díky

svému okolí, protože těmito místy prochází Moravská vinná a Bzenecká cyklistická stezka. Polešovice navíc vybudovaly novou cyklostezku do Nedakonic, která navazuje na  cyklostezky do Uherského Hradiště a při Baťově kanále až na Zlínsko! Na krásnou krajinu se přitom můžete podívat pěkně z výšky, konkrétně z dvacet metrů vysoké rozhledny Floriánky, na kterou vyjdete po osmi desítkách schodů. Odměna je zajištěna, spočívá v krásném výhledu na Chřiby, Dolnomoravský úval i Bílé Karpaty. Přijeďte tedy do Polešovic, poznejte místo, kde umí lidé pracovat a zároveň se také bavit. Uvidíte, že se sem budete rádi vracet. Sledujte webové stránky www.polesovice.cz, na kterých se dozvíte o všech plánovaných akcích. Foto: archiv obce

Foto: m-ark

Kolik jim jen může být? Dva, tři, maximálně čtyři roky? Jdou s velkou chutí v hodovém průvodu více jak dvou set krojovaných a víc než cokoliv jiného ukazují, že v Polešovicích to žije a bude žít i nadále. Vítejte v tomto zajímavém místě Slovácka, které nemusí mít strach nejen o tradice, ale také o další chloubu zdejšího kraje – vinařství. Narazit tady na něj můžete hned na několika místech. Vinohrady jsou vidět už z dálky, a když do Polešovic přijedete, určitě nevynechejte

Foto: m-ark

Polešovice plné vína

42

Moravia magazín

Vinařství U Kostela

vinařská ulička v polešovicích patří na slovácku k těm vyhledávaným. Jdete od sklepa ke sklepu, až k místnímu kostelu. v tomto prostředí najdete vinařství U kostela. Jedná se o vinařství rodinného typu, které i přes relativně krátkou historii získalo řadu ocenění. vinařství se zaměřuje na vína elegantní, příjemně pitelná, plná ovocného charakteru, která mají švih a noblesu. pouze vybrané hrozny z nejlepších poloh jsou zpracovávány v limitovaných šaržích přívlastkových vín. roční produkce je pouze 40 tisíc lahví, je tedy možné klást skutečný důraz na kvalitu produkovaných vín.

Vinařství Vaďura

Rodinná firma, zabývající se pěstováním révy vinné, výrobou vína a řízenými degustacemi vlastních vín. obhospodařuje 12 ha vinic v tradičních polešovických tratích Míšky, Novosady a Nové hory. Firma vlastní sklepy v ulici vinařská a také moderní výrobní halu s ubytováním, umístěnou uprostřed vlastních vinic na vinařské cyklostezce.

František Dudešek Polešovice 204 687 37 Polešovice tel.: 605 241 805 www.vinarstviukostela.cz

Součástí objektu je vyhlídková terasa s posezením a výhledem na Dolnomoravský úval a Bílé Karpaty. spojením terroiru, důkladné péče o hrozny, umění vinaře a špičkové technologie vznikají moderní, příjemně svěží vína určená většinou pro firemní klientelu. Největší odměnou je ale spokojený zákazník, který se rád vrací. Ing. Jaroslav Vaďura Míšky 677, 687 37 Polešovice tel.: 572 503 296, 777 594 106 www.vinovadura.cz

Vinařství z Polešovic – Drobilovo víno

Malé rodinné vinařství, jehož tradice není dlouhá, ale které již dosáhlo mnoha vynikajících úspěchů na místních, oblastních i mezinárodních výstavách. V roce 2003 rodina zrekonstruovala 200 let starý archivní sklep, kde nabízí stylové posezení u skleničky kvalitních vín pro 20 až 25 osob. Zájem je velký, přicházejí rodiny, firmy i různí přátelé, kdo chce, může si objednat mimo jiné povídání o víně, degustaci, zajištění studeného či teplého občerstvení a případně také ubytování.

Richard Drobil 687 37 Polešovice 658 tel.: +420 737 300 057 www.drobilovovino.cz

Moravia magazín

43

Kunovice letí!

Letecké muzeum v Kunovicích představuje typy, celé nebo částečně vyráběné v továrně LET, foto: m-ARK

44

Zážitky v letadle i s padákem

Muzika a tanec po celý rok

Z kunovické továrny, známé dříve jako Let, vyletěly do světa stovky letadel, především známé L-410. Letecká historie sahá v Kunovicích do poloviny 30. let minulého století. V továrně Let kdysi pracovalo přes pět tisíc zaměstnanců a stále je tu firma, která patří k největším výrobcům letounů v České republice.  Není proto divu, že na Slovácku žije mnoho leteckých nadšenců, kteří stojí rovněž za existencí výjimečného leteckého muzea, které sídlí v sousedství Slováckého aeroklubu Kunovice. Návštěva muzea stojí za to, najdete zde přes dvacet letounů jak sportovních, tak dopravních a vojenských. Každý z letounů má svůj zajímavý příběh. Když muzeum navštívíte, nevynechejte ani Slovácký aeroklub. Ten nabízí kromě jiného možnost proletět se v letadle, stát se pilotem bezmotorových letadel nebo si zaskákat v tandemu padákem. Mezi oblíbené cíle tak patří také zdejší areál, ve kterém je možné seskoky parašutistů pozorovat. Kdo chce, může zůstat jen u dívání, kdo má odvahu, může si přímo na místě objednat seskok padákem v tandemu. Stačí krátká instruktáž a už je možné nasedat do letadla vstříc nevšednímu zážitku. Veškeré detailní informace je možné najít na stránkách www.slovackyaeroklub.cz.

Kunovjané se mají skutečně čím chlubit. Dominantou centra je kulturní památka Panský dvůr, kdysi honosný statek, o němž první písemná zmínka pochází z roku 1301, který léta chátral a jehož zdi se podařilo Kunovjanům zachránit a přebudovat na podnikatelský inkubátor. Přednáškový, klenbový a společenský sál nabízí využití pro kongresovou turistiku. Chvíle pohody a oddechu v rušném centru najdete v duchovním parku u kostela svatého Petra a Pavla uprostřed sousoší Ježíš Kristus a apoštolové. Památkový domek z 30. let minulého století ukazuje, jak skromně bydleli naši předci. Slovácký sklep, pozůstatek podzemních chodeb v těsné blízkosti Panského dvora, nabízí posezení u dobrého vína s cimbálovou muzikou. Ve Slovácké búdě kromě expozice handrláků, dávno zapomenutého řemesla, je po celý rok plno muziky a tance.

Moravia magazín

Areál Jízdy králů, foto: m-ARK

Letectví proslavilo Kunovice po celém světě. Letadla, která se zde vyráběla a nejenom ta, najdete v unikátním leteckém muzeu. V Kunovicích také letí folklor, živé tradice a především jízda králů, která je zapsaná do Světového kulturního dědictví UNESCO a svým původem sahá do daleké historie.

Jízda králů v Kunovicích, foto: m-ARK

Mají tu sídlo folklorní skupiny, které vychovávají další generace dětí se vztahem k písničkám, muzice i tancování. Je až neuvěřitelné, kolik souborů v Kunovicích existuje – Věneček, Malý Handrláček, Kunovjánek, Handrláček, Děcka z Kunovic, FS Lintava, FS písní a tanců Handrlák, Ženský pěvecký sbor z Kunovic, Mužský sbor z Kunovic, Ženský sbor Tetičky, CM Lintavěnka, CM Lintava, CM Kunovjané. V Kunovicích je folklor stále živý a je ho možné vidět při různých akcích přímo v ulicích. Zatrhněte si v kalendáři únorový fašank, červnový Mezinárodní dětský folklorní festival Kunovské léto, školu lidových tanců s kurzem verbuňku, hody s právem v září nebo jízdu králů. Při té několik mužů v krojích projede obcí či městem, zastaví se u řady domů, nešetří vyvolávkami a přitom chrání svého krále, mladičkého panice s růží v ústech. Přijďte se podívat v květnu 2016. „Hýlom, hýlom! Horní dolní, domácí aj přespolní! Počúvajte, co sa stalo o téjto svatodušní neděli. Ukradli nám krála na horách, na dolách, na uherských pustinách,“ volá z koně praporečník Milan Stašek a zahajuje tak jízdu po Kunovicích. Ta další se pojede jako vždy v květnu a jde o událost, která překračuje hranice kraje. Kulturní program bývá vždy velmi bohatý a začíná už v pátek 20. května 2016, kdy můžete ve večerním programu vidět krále i jeho družinu. V sobotu přijíždí do Kunovic příznivci koní, probíhá Formanská jízda, překrásná přehlídka mnoha koňů, kdy mají lidé možnost se povozit na vozech a s koňáky si popovídat. A neděle? To už je ten dlouho očekávaný den jízdy králů, kdy se ulice zaplní největším množstvím návštěvníků. Na jízdu králů se můžete podívat, kdykoliv vás cesty zavedou do nově otevřeného Areálu jízdy králů Kunovice. Je tu umístěna stálá expozice historie tohoto jedinečného zvyku. Kromě toho si zde vaše děti mohou zahrát na  krále. Jízda králů je opředena tajemstvím. Přijďte toto

Pohled na centrum Kunovic, foto: m-ARK

tajemství poodhalit. Expozici historie jízdy králů můžete po celý rok navštívit v nově zbudovaném Areálu jízdy králů. Jak vidíte, důvodů pro návštěvu Kunovic je celá řada. Přijeďte se podívat, navštivte některou z mnoha kulturních akcí, naplánujte si výlety také do okolí. A nezapomeňte si vzít také kolo, přes Kunovice totiž vede oblíbená cyklostezka, po které se můžete dostat na zajímavá a vyhledávaná místa, ať už na Uherskohradišťsku a Zlínsku nebo na Veselsku a Hodonínsku, mimochodem z Kunovic vede cyklostezka také do několika přístavů Baťova kanálu. Máte se na co těšit! Foto: m-ARK

Pro letecké nadšence

Letecké muzeum je možné navštívit od začátku dubna do konce října. Otevírací doba se liší podle měsíců, od dubna do konce června je od 9.00 do 17.00 s půlhodinovou přestávkou na oběd, která začíná v pravé poledne. V letních měsících, v červenci a srpnu je otevřeno od 9.00 až do 20.00, opět s polední přestávkou. Veškeré informace k muzeu je možné získat na čísle 602 749 358 od Martina Hrabce.

Pro milovníky folkloru

Jízda králů v Kunovicích se pojede v neděli 22. května 2016. Od brzkého rána budou Kunovjané zdobit koně a v 10.00 vyjedou na cestu po Kunovicích. Kdo bude chtít vidět slavnostní zahájení Jízdy a slyšet první vyvolávky, ten ať se postaví před místní radnici. Samotný program kolem jízdy králů ale začíná už v pátek, kdy můžou návštěvníci večerního programu vidět celou družinu i s mladým králem. Sobotní program je velmi bohatý a běží po celý den, velmi oblíbená je Formanská jízda, při které projíždí Kunovicemi mnoho kočárů, bryček a povozů. Letecké muzeum Kunovice Letecká 1383, 686 04 Kunovice tel.: +420 727 909 510 www.museum-kunovice.cz

MIC Kunovice Na Rynku 886 tel./fax: +420 572 549 999 www.mesto-kunovice.cz

Moravia magazín

45

A neměli bychom zapomenout ještě na jedno – skládá se z místních surovin, jejich původ je na polích, dvorcích a zahrádkách místních lidí, kteří jsou na své plody náležitě pyšní. Už jejich předci vařili podle toho, čím je v průběhu roku obdarovala příroda, v zimě tak měli na jídelníčku především maso, luštěniny a zelí, a naopak v létě kynuté ovocné knedlíky, buchty se všemi možnými ovocnými náplněmi nebo jednoduché omáčky. Čas babiček a prababiček je sice pryč, ale jejich tradiční recepty se objevují ve stále více domácnostech, na mnoha veřejných akcích i v různých slováckých restauracích, a to také díky Kuchařkám tradičních pokrmů na Slovácku. Mapovat toto

Slovácká kuchyně je neodolatelná

Chutě a vůně z místních zahrádek a políček Možná budete mít občas pocit, že byste ubrali malinko šťávy nebo byste byli skromnější při sáhnutí do cukřenky. Jenže ve chvíli, kdy ucítíte vůni slováckých specialit nebo vezmete na jazyk slovácké sladkosti, pochopíte, že místní kuchařky velmi dobře ví, proč vaří podle oblíbených tradičních receptů svých babiček a prababiček. Zkusili jste už například moravské uzené na trnkové omáčce, sypané strouhaným perníkem? Nebo víte, co si představit pod názvem strapačky s podušeným kysaným zelím

46

Moravia magazín

a milotickou klobásou? A dali jste si už někdy pěry, báleše, krajance, patenty, pagáče, gule, opluskance, šlíšky či boží milosti? Že ne? Potom vítejte ještě jednou na Slovácku a dopřejte svým chutím jeden zážitek za druhým. Slovácká kuchyně je skutečně vyhlášená, neuvěřitelně pestrá, mnohdy také velmi výživná a přitom zdravá.

„hemžení“ je samo o sobě zajímavé, nic ale nenahradí bezprostřední zkušenost a osobní návštěvu.

Košty a festivaly? Je jich skutečně mnoho! Na Slovácku tak můžete navštívit mnoho koštů vína i slivovice, košty vdolečků, klobásek, zelí i gulášů, často doprovázené zajímavými kulturními pořady. Nic se nevyrovná tomu, když při poslechu lidových písniček necháváte působit na jazyku kouzlo místních vín nebo si dopřáváte další a další nadýchané koláčky, které nikde jinde tak neumí jako právě na Slovácku. Salát z kysaného zelí, Petr Salinger

Slovácko je známé krásou a pestrostí krojů, líbezností mnoha písniček i lahodností svého vína. Ne každý ale ví, že Slovácko je vyhlášené také svou výtečnou kuchyní s nekonečným množstvím chutí a vůní. Přijďte tuto kuchyni „okoštovat“, nikdy v minulosti k tomu nebylo tolik příležitostí jako nyní.

Region Slovácko vydal ceněnou knihu Sdružení slováckých obcí a měst a mikroregionů Region Slovácko se navíc snaží už od roku 2008 dělat řadu aktivit na podporu tradiční Spoluautorky kuchařky Lenka Durďáková (vlevo) a Renáta Polišenská, foto: Aleš Durďák

slovácké kuchyně. Jeho zástupci sbírají například recepty a ve spolupráci se Slováckým muzeem v Uherském Hradišti a Střední školou průmyslovou, zdravotnickou a hotelovou vydali už dva díly Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku. Mimochodem, druhá kniha získala ocenění Významný počin v cestovním ruchu 2014 od Centrály cestovního ruchu Východní Moravy a 1. místo v soutěži TRADIČNÍ Česká a regionální kuchařka na festivalu Znojemský hrozen v roce 2015. V této kategorii neměla kuchařka konkurenci. Region Slovácko rovněž pečuje o značku Tradiční výrobek Slovácka, internetové stránky www.tradicnivyrobek. cz poskytují perfektní přehled o všech výrobcíchi řemeslnících, na stránkách si navíc můžete spoustu věcí objednat a nechat poslat. Nejvíce informací o slovácké gastronomii získáte na stránkách www.slovackakucharka.cz. Tyto stránky poskytují přehled o všech akcích, spojených se slováckou kuchyní. Na stránkách také najdete několik receptů a video ukázky, na kterých je zachycená příprava jídel, uvařených podle receptů v knize. Jak vidíte, Slovácko není výjimečné „jen“ svými kroji, písničkami či muzikou, ale také neodolatelnou slováckou kuchyní. Přijeďte ji ochutnat a uvidíte, že se za ní budete rádi vracet.

www.slovacko.cz

Připravte si podle slováckého receptu Maminčiny báleše

½ hrnku vlažného mléka • 1 kostka droždí • 2 lžíce mletého cukru • 1/3 hrnku hladké mouky • ½ lžíce oleje • 1 vejce • špetka soli, olej, tuk nebo sádlo na smažení • povidla • mák – podle potřeby Foto: Petr Salinger

A když se budete loučit, určitě opět otevřete kalendář a s potěšením zjistíte, že jste zdaleka ještě neochutnali všechny krásy slovácké gastronomie. Zajeďte si proto také na Slovácký festival chutí a vůní, Festival česneku, Festival medu a medoviny, na Jablečné slavnosti, Oskorušobraní, vaření trnek, pečení chleba, Žehnání svatomartinského vína, Tvoření ve Slováckém muzeu, Slovácké slavnosti vína a otevřených památek i na přehlídku Slovácko v tradici. Ani to ovšem není zdaleka všechno, nevynechejte ani Muzeum lidových pálenic ve Vlčnově a Centrum lidových tradic v Modré, kde můžete ochutnat pravou slivovici i vína, pěstovaná na slováckých vinicích s poctivostí a pracovitostí, kterou je Slovácko vyhlášené. I proto můžeme žasnout nad tím, kolik lidí díky svému umění získalo prestižní značku Tradiční výrobek Slovácka. Můžete si tak odvézt s sebou kus Slovácka v podobě tradičních vdolečků, perníčků, povidel, patentů, mazanců, vánoček, medu, moštů, sušených švestek, jablek i hrušek nebo škvarkových preclíků.

Pracovní postup: Z trochy mléka, kvasnic a cukru si přichystáme kvásek. Po vykynutí jej smícháme s moukou, olejem, vejcem, solí a mlékem. Vypracujeme tuhé těsto, které přikryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout. Pak je přeložíme na pomoučený vál a lžící, kterou namáčíme do mouky, vykrajujeme bochníčky. Klademe je na vál a ještě je chvilku necháme kynout. Po vykynutí je rukou trochu vytvarujeme a roztáhneme z obou stran. Pak smažíme. Báleše podáváme ještě teplé posypané moučkovým cukrem nebo potřené marmeládou nebo povidly. Můžeme je i ozdobit šlehačkou, kterou uděláme s trochou vanilkového cukru.

Moravia magazín

47

Vlčnov

Jízda králů, foto: m-ARK

přitažlivé místo nejen při jízdě králů Od búd, přes památkové domky až po muzeum pálenic Vlčnov je starobylá malebná obec proslulá nejen věhlasnou jízdou králů, ale i množstvím dochovaných památek tradičního stavitelství. Známé jsou především vlčnovské búdy, u nás největší areál nadzemních vinohradnických staveb doložených již od 16. století je vyhlášený vesnickou památkovou rezervací. Tři památkově chráněné usedlosti, čp. 65, 57 a čp. 739, prezentují tradiční způsob života a hospodaření. Kuriozitou je, že v autenticky dochované usedlosti čp. 65 z roku 1862, a to včetně interiérového

48

Moravia magazín

vybavení, žila její majitelka až do počátku roku 2000. Stále větší zájem vzbuzuje Muzeum lidových pálenic, jediná expozice svého druhu u nás. Navštívit lze i Galerii na Měšťance s množstvím zajímavých výstav. Dominantu

vesnice představuje kostel sv. Jakuba Staršího s vzácným gotickým portálem ze 13. stol. Zajímavými akcemi žije Vlčnov po celý rok. Je osobitou obcí, kde se při slavnostních příležitostech obléká nádherný, bohatý kroj představující samostatný krojový typ nosící se jen zde; kde se mluví nářečím se specifickými výrazy a kde se rok žije od jízdy králů k jízdě králů. Muzeum lidových pálenic, foto: Klub sportu a kultury Vlčnov

Stačí říci jízda králů a každý hned dodá Vlčnov, místo, kde je tato slavnost nejčastěji doma. Ale Vlčnov nežije jen jízdou králů, důvodů a dní, kdy má smysl do Vlčnova zajet, je mnohem více.

Hodové zpívání v búdách, foto: archiv Klubu sportu a kultury Vlčnov

Jedině ve Vlčnově každý rok Jízda králů, zvyk zapsaný v Reprezentativním seznamu UNESCO, se jede vždy poslední neděli v květnu a přitahuje zájem široké veřejnosti u nás i z dalekého zahraničí. Pouze v jediné obci na světě, ve Vlčnově, se totiž tento zvyk koná od nepaměti, bez jeho přerušení, rok co rok, jen zde si zachoval atributy iniciačního obřadu. Každoročně barevně nazdobené koně s jezdci – legrúty – odvedenci ve svých osobitých krojích, s autentickými vyvolávkami, klapotem koní a cinkáním zvonků naplňují tradici předků sahající hluboko do předkřesťanské minulosti. Z hloubky času k nám tento tajemný obyčej promlouvá a přináší všem neobyčejný zážitek. Kolem něj se vyvinuly třídenní folklorní slavnosti s přitažlivými pořady, jarmarkem, ukázkami řemesel, výstavami, krojovým průvodem apod.

Množství zajímavých akcí, stačí vybírat jimiž ožívají útulné světnice malebných Přírodní amfiteátr uprostřed obce poskytuje velmi pěkné prostředí pro programy Vlčnovského kulturního léta – Dětské neděle, Dobová odpoledne, Setkání u dechové hudby apod. Několikrát do roka ožívá programy i neopakovatelné prostředí vlčnovských búd s nádhernými výhledy do krajiny. Zažít se zde dá nejen zpívání při cimbálových muzikách a dobré skleničce vína Do bílého rána v době jízdy králů, ale i pohodové letní odpolední Hodové zpívání v búdách ve voňavé trávě, stínu korun stromů, mezi bělavě zářícími drobnými stavbami búd. V době prázdnin děti přitahují Pohádkové búdy, jež se proměňují v obydlí – domečky pohádkových postav. V podzimních měsících se v komorním a malebném prostředí dvora tradiční usedlosti čp. 65 odehrává Košt vdolečků, jediný košt tohoto druhu u nás, ochutnat lze nejen široko daleko nejvyhlášenější vlčnovské vdolečky, ale i ty z jiných regionů Slovácka, obdivovat tradiční vaření trnek na kotlině v černé kuchyni domu, a zjistit, jak chutnají čerstvě rozvařené trnky, a při lahodném burčáčku si zazpívat s pěveckými sbory a muzikami. Jedinečnou akcí jsou počátkem prosince Tradiční Vánoce ve Vlčnově. Prezentují činnosti a zvyky doby adventní i vánoční,

Vinohradnické búdy, foto: archiv Klubu sportu a kultury Vlčnov

Tradiční Vánoce ve Vlčnově, foto: archiv Klubu sportu a kultury Vlčnov

památkových usedlostí čp. 57, 65 a čp. 739. Neopakovatelné až pohádkové kouzlo tradičních Vánoc, které dnes již nelze jinak zažít, dodávají stromečky, mihotavá světla svíček, mechové polštářky za okny, vůně štědrovečerních jídel na stolech, teplo pece, na ohni vařené kyselice, pečení oplatků, odlévání olova, draní peří, troubení ponocného, zpěvy koledníků nesoucí se vesnicí, potkat lze i tajemné postavy lucek, mikulášské koledníky, tři krále aj. Kalendářní rok končí Silvestrovským setkáním na Pepčíně, výletním místě nad obcí. Ve Vlčnově je prostě vždy co vidět, navštívit a zažít.

Tradiční Vánoce ve Vlčnově, foto: archiv Klubu sportu a kultury Vlčnov

Sledujte stránky Klubu sportu a kultury ve Vlčnově www.kskvlcnov.cz, na kterých najdete řadu aktuálních informací. Klub sportu a kultury ve Vlčnově 687 61 Vlčnov 186 tel.: 572 675 130, 572 675 500 e-mail: [email protected]

Moravia magazín

49

hlucká tvrz v centru města, foto: m-ark

Hluk

Zažijte atmosféru malého města se starobylou tvrzí a památkovými domky

hlucká tvrz, foto: štěpán Mitáček

Jak jen zní „reklamní“ slogan, kterým Hlučané zvou k sobě své návštěvníky? „Ticho léčí, Hluk uzdravuje,“ říkají s úsměvem sami o sobě a každému doporučují, aby se k nim přijel o pravdivosti těchto slov přesvědčit. Kdo potom přijede, odjíždí z tohoto malebného slováckého města spokojený a rád se do něj vrací.

Srdcem Hluku je tvrz s parkem Už samotný příjezd do Hluku je zážitkem, většina cest do něj totiž vede z kopce a návštěvník má tak možnost rozhlédnout se do malebné krajiny, které v dálce dominují hřebeny Bílých Karpat s nejvyšším vrcholem Velkou Javořinou. Při prvním pohle-

50

Moravia magazín

du na samotný Hluk přitahují zrak dvě vysoké stavby, starodávná tvrz, jejíž vznik sahá do první poloviny 14. století, a také kostel sv. Vavřince, který v letech 1736–1741 vybudoval stavitel italského původu Antonín Erhard Martinelli. Zastavme se nejdříve u starobylé tvrze, která je symbolem Hluku. V první polovině 20. století byla zdevastovaná a Hlučané jsou hrdí na to, že ji nakonec zachránili a udělali z ní centrum svého kulturního života. Její součástí je knihovna, obřadní síň, informační centrum, restaurace s kavárnou i malé muzeum archeologie, které je umístěné ve věži. Nikdo už nespočítá, kolik na tvrzi zaznělo písniček i muziky, protočilo

se v kole párů a zaznělo slov. Každý se ale může těšit, že i v roce 2016 se tady uskuteční celá řada akcí, které stojí za to navštívit. Tvrz se sousedním parkem mají svůj půvab. Zejména v létě se zaplňují týden co týden návštěvníky kulturních akcí, kteří si vychutnávají posezení v parku anebo v přilehlé zahradní restauraci. Jen kousek odtud navíc stojí rozsáhlý sportovní areál se sportovní halou, dvěma fotbalovými hřišti, třemi tenisovými kurty a městským koupalištěm. O popularitě tohoto koupaliště s výborným zázemím a servisem svědčí časté a početné návštěvy slovenských turistů.

kostel sv. vavřince, foto: štěpán Mitáček

Areál koupaliště, foto: Štěpán Mitáček

Jízda králů, foto: Štěpán Mitáček

Velmi populární a žádaná je také velká sportovní hala, která slouží jak domácím, tak hostům. Její součástí je mimo jiné ubytovna a restaurace, takže existuje jen málo dnů v roce, kdy by se tady nesportovalo, nekonaly se zde velké kulturní akce nebo neprobíhala různá společenská setkání – od těch menších, rodinných, až po velké, firemní, se stovkami účastníků.

Nelze je přehlédnout – již při pohledu z venku jsou malé a zaujmou svými bílými starodávnými komíny i důmyslným větracím a klimatizačním systémem. Právě uvnitř těchto domků se místní lidé snaží s velkou láskou ukazovat život svých předků a pořádat zajímavá kulturní setkání. Návštěvníci se tady můžou seznámit s tím, jak dříve život v tak malých domcích vypadal. Nechybí černá kuchyně s ohništěm, dobový nábytek, kachlová kamna i kroje. Své místo má v památkových domcích na Slovácku ojedinělá expozice lidového ornamentu. Kromě ukázek historických technik a podob se mohou zájemci seznámit také s regionální pestrostí a symbolikou ornamentu celého Slovácka. Nikde jinde v republice není rozsáhlejší přehlídka ornamentu k vidění. Hluk stojí rozhodně za návštěvu a poznání. Přijeďte do Hluku, ať už na jízdu králů a celé slavnosti, nebo kdykoliv jindy, ať se o pohostinnosti a aktivitě Hlučanů můžete sami přesvědčit.

Ojedinělá expozice ornamentů na Slovácku Ze všeho nejvíce ale zůstává Hluk místem, kde mají svůj domov lidové tradice, písničky, muzika, kroje. Kdo má k tomuto všemu blízko, ten musí určitě zamířit do hlucké uličky s názvem Rajčovna. Nachází se zde skupina tzv. památkových domků, které jsou v majetku města. Jedná se o pět menších skromných domků , které původně obývali místní rolníci se svými početnými rodinami. Nejvíce pozornosti přitahují dva nejstarší a nejcennější – domy č.p. 283 a 284.

Dolňácké slavnosti s jízdou králů Díky aktivitě místních lidí žije toto městečko každoročně od ledna do prosince. Nyní se navíc začne připravovat na svou největší událost, kterou budou od 30. června do 2. července 2017 Dolňácké slavnosti s jízdou králů. Koná se jednou za tři roky a je zapsaná na Seznam nehmotného světového dědictví UNESCO.

Krojovaní před památkovými domky, foto: Jiří Dohnal

Sledujte městské stránky www.mestohluk.cz, na kterých se dozvíte nejaktuálnější informace z tohoto města. Nejnovější informace jsou k dispozici rovněž na facebooku informačního centra www.facebook.com/icmhluk. Podívejte se také na stránky www. kronikahluk.cz, kde najdete mnoho zajímavých informací z historie Hluku.

Moravia magazín Památkové domky, foto: Jiří Dohnal

51

Pohled na centrum Uherského Brodu, foto: m-ARK

52

Uherský Brod

Vstupní brána Bílých Karpat

Moravia magazín

Kašna na náměstí, foto: m-ARK

Město Uherský Brod se nachází na moravsko-slovenském pomezí. Počátky historického osídlení Uherského Brodu, jehož původní název „Na Brodě“ připomíná brod přes řeku Olšavu, sahají do 10.–12. století. Díky své poloze, v blízkosti obchodních cest, se Brod pomalu měnil ve významné hospodářské centrum, na východní hranici mladého českého státu. Významným mezníkem v historii Uherského Brodu je 29. říjen 1272, kdy český král Přemysl Otakar II. povýšil Brod na královské město a udělil mu rozsáhlá privilegia, která měla zajistit jeho prosperitu. V tomto období patřilo město k největším městským celkům v českém království. Jako hraniční pevnost provázela Brod pohnutá historie častých nepřátelských nájezdů, krutých válek, morových ran a střídavých období hospodářských vzestupů a úpadků. V současnosti město vyrostlo v moderní sedmnáctitisícovou aglomeraci, která plní funkci hospodářského, společenského a kulturního centra oblasti Uherskobrodska.

Moravia magazín

53

Muzeum J. A. Komenského, foto: m-ARK

Uherský Brod

Věž byla přistavena v letech 1879 až 1881 a bylo na ni použito zdivo ze zbouraných městských bran. Na Masarykově náměstí ještě najdete Obelisk Via Lucis, který byl odhalen v roce 1992 u příležitosti oslav 400. výročí narození J. A. Komenského, a kašnu se sochou sv. Floriana, která stojí na místě dřívější městské radnice, zbourané na počátku 18. století. Zajímavá bude i návštěva zdejší hvězdárny či digitálního planetária, které je umístěno v přízemí Domu kultury a je určeno široké veřejnosti, školám i turistům. Hlavním cílem pořadů v planetáriu je ukázat pohyby kosmických těles na obloze i ve vesmíru.

Vstupní brána do Bílých Karpat

Foto: m-ARK

Královské město Uherský Brod se nachází v srdci moravského Slovácka a bývá nazýváno bránou do Bílých Karpat.

Dominikánský kostel a klášter Nanebevzetí Panny Marie

Jedná se o jedno z nejstarších sídel jihovýchodní Moravy, kde prožil své dětství i „učitel národů“ J. A. Komenský. Bohatá historie je zde zachována v řadě památkových objektů, které můžete poznat prostřednictvím Stezky městskou památkovou zónou. Ta je doplněna také 5 zvukovými průvodci a představí vám jednotlivé pamětihodnosti jako např. chrám Mistra Jana Husa, který je nejstarší dochovanou gotickou sakrální památkou

54

Moravia magazín

ve městě, dominikánský kostel a klášter Nanebevzetí Panny Marie, jehož vznik je spojován s legendou O růžovém keři, či Muzeum Jana Amose Komenského. Město bylo ve 13. století opevněno hradební zdí, jejíž zbytky se dodnes zachovaly v jižní a severní části města. Poznáte i farní kostel Neposkvrněného početí Panny Marie, který představuje vynikající barokní architekturu. Byl vybudován v letech 1717–1733. Obelisk Via Lucis, foto: m-ARK

Fascinující je i možnost sledovat pohyby kosmických objektů ve zrychleném sledu, a tak přiblížit divákovi, jak některé pohyby a jevy vznikají. Planetárium ale umožňuje i to, co běžný pozorovatel oblohy nemůže pozorovat, a to například průlet galaxií, výbuch supernovy, cestu k hranicím vesmíru, ale i k jeho počátkům. Zájemce o astronomii určitě potěší i nová planetární stezka, doplněná infopanely s modely zmenšených planet, které provedou návštěvníky od nádraží, přes planetárium, hvězdárnu, až na konec sluneční soustavy za městem. Kromě planetární stezky ale v okolí Uherského Brodu vznikly 4 další naučné stezky – Nivnická, Havřická, Maršovská a Újezdecká. Ty vás seznámí např. s historií brodských předměstí, geografií i folklorem. Budete moci pozorovat jedinečné panoráma Bílých Karpat, Chřibů a při dobré viditelnosti i Pálavu. Na stezkách se lze také naučit a porozumět místnímu nářečí, děti zaujmou obrázky rostlin a zvířat, ale i úkoly a kvízy na panelech.

Bílokarpatské slavnosti, foto akce: archiv města

i ty, které nejsou běžně přístupné. V tento den probíhá v zahradě Panského domu akce Uherskobrodsko v písni a tanci za účasti folklorních souborů z Uherskobrodska, jejíž součástí je také tradiční jarmark.

Akce Uherský Brod má svou nezaměnitelnou atmosféru, kde se snoubí dávná historie s moderní tváří města. V průběhu roku můžete navštívit tradiční kulturní akce, seznámit se s místním folklorem a specialitami. 10. 6.–12. 6. 2016, Bílokarpatské slavnosti – Měsíc červen patří v Uherském Brodě Bílokarpatským slavnostem, které přinášejí pestrou nabídku společenských, kulturních i sportovních akcí pro všechny generace. Velká mozaika programů a široká nabídka žánrů dávají lidem možnost pobavit se, setkat se a popovídat si. 11. 9. 2016, Uherskobrodsko v písni a tanci – Den Evropského kulturního dědictví V září byste neměli vynechat tradiční akci pořádanou v rámci Dnů Evropského kulturního dědictví, kdy jsou pro veřejnost otevřeny pamětihodnosti a objekty města, dokonce

1. 10.–2. 10. 2016, Růžencová pouť – Událostí, která každoročně přiláká spousty návštěvníků, je Růžencová pouť, církevní slavnost konaná v dominikánském kostele, ozdobená kroji brodských poutníků. Ve městě také probíhá velký jarmark, nechybí zde ani pouťové atrakce a krajové speciality. 7. 10.–8. 10. 2016, BRODexpo – Veletrh BRODexpo zatím nemá dlouholetou tradici, ale i tak se může pyšnit velkou oblibou a návštěvností. Po dva dny se návštěvníci mají možnost seznámit s místními firmami, jejich činností a nabídkou produktů a užít si bohatý doprovodný program. Na veletrh se můžete těšit v měsíci říjnu. 25. 11.–26. 11. 2016, Kateřinský jarmark – Tradiční jarmark lidových řemesel s vánoční tematikou doprovázený vystoupeními folklorních souborů.

Přesvědčte se sami o půvabu Uherského Brodu a oceňte přívětivou atmosféru města, které bývá často nazýváno bránou do Bílých Karpat.

Moravia magazín

55

Foto: m-ark

STAROŽITNOSTI UHERSKOBRODSKA

Za příběhy

Muzea Jana amose komenského v Uherském Brodě JAN AMOS KOMENSKÝ LIDSTVU

Foto: archiv muzea

Příběh hledání rodiště J. A. Komenského je živý do současnosti, jisté je pouze to, že se Komenský r. 1592 narodil na Uherskobrodsku. V jeho přirozeném centru, v původně královském městě Uh. Brodě, může i dnešní poutník zhlédnout nejrozsáhlejší expozici, věnovanou tomuto mysliteli přelomu renesance a baroka. Scénograficky, audiovizuálně a dotykově řešená jubilejní expozice (otevřená někdejším prezidentem Václavem Havlem) dává nahlédnout do putování Komenského v labyrintech světa i poznání. V Knihovně expozice se může pak podrobně propátrat seznamy jeho děl, v barokním sloupovém sále zaznívají v uměleckém přednesu předních českých herců (Hrušínský, Ráž, Töpfer)

56

Život ve městě a na vesnici od 17. do 20. století, historické sbírky, militaria, cín, sklo, cechy, technika, etnografie: kroje, hudební nástroje, umělecké sbírky – to vše nabízí podkroví barokního sálu muzea, kde každý vystavený předmět je nositelem příběhu. Je zde např. vystaven originál mechanické orlojové sošky Černého Janka, pověstného symbolu města. K vidění jsou zde i díla slováckých umělců Antoše Frolky, Františka Uprky a dalších.

KURIOZITY A RARITY Je to např. soška Černého Janka, který „působil“ na věži radnice v Uh. Brodě takřka po celé 19. století. Je to hodinový stroj z téže věže z r. 1715, ale také projekční přístroj, který již v roku 1917 promítal v Uherském Brodě filmy. V muzeu si lze prohlédnout originály cechovních postavníků z farního chrámu, na kterých jsou znaky řemeslných cechů. Vystavena je též cechovní truhlice z roku 1670! Největší raritou (co do rozměrů) a zároveň největším muzejním exponátem je však barvířský mandl na výrobu modrotisků z roku 1848, instalovaný v přízemí budovy expozice muzea a přebudovaný na „kolo štěstěny“. Zajímavé je též umístění muzea v areálu předsunutého opevnění, kterému dominuje sloupový sál z konce 17. století. A bez povšimnutí nelze projít ani samotným vstupem do muzea, neboť jde o původně středověkou městskou bránu, která svému účelu sloužila až do 16. stol. Nejcennější exponáty jsou však uloženy v trezoru muzejní knihovny – staré tisky děl J. A. Komenského a soudobých autorů.

Muzeum Jana Amose Komenského Přemysla Otakara II. 37 688 12 Uherský Brod tel.: +420 572 632 288 e-mail: [email protected] www.mjakub.cz Moravia magazín

Foto: archiv muzea

aktuální myšlenky a návrhy k mírovému uspořádání světa, zakomponované do odvážné audiovizuální umělecké instalace.

Udělejte si výlet na

Velký Lopeník Bílé Karpaty se rozprostírají podél česko-slovenské hranice na ploše 747 km2. Pyšní se statutem biosférické rezervace UNESCO a nejvyšším vrcholem je Velká Javořina (v pozadí snímku se stožárem vysílače). Velký Lopeník s výškou 911 m n. m. je třetí nejvyšší horou Bílých (Bielých) Karpat. První rozhledna zde byla postavena před 2. světovou válkou. Dnes na místě stojí nová, 22 m vysoká dřevěná věž, symbolizující přátelství Čechů a Slováků (na snímku).

Jakmile zdoláte 101 schodů, naskytne se vám nádherný výhled na Malou Fatru, Strážovské vrchy, Malé Karpaty, Chřiby nebo Beskydy. Nejlépe se k rozhledně dostanete buď z Mikulčina vrchu přes Lopenické sedlo po zelené turistické značce, nebo z obce Lopeník po žluté značce. Náročnější trasa stoupá z Květné (část obce Strání). Rozhledna je celoročně otevřená. http://obec-lopenik.cz Moravia magazín

57

Slovácko jako na dlani, to je Slovácký dvůr Protože mají rádi rodné Slovácko, řekli si, že vybudují svůj rekreační areál přesně v jeho stylu. Povedlo se jim to dokonale, lidé jezdí na jejich kemp a penzion Slovácký dvůr za odpočinkem, sportem, dobrým jídlem i zajímavými akcemi.

Bohaté vybavení na jednom místě

Foto: slovácký dvůr

ostrožská jezera, foto: m-ark

58

Moravia magazín

Rulandské bílé. Rulandské šedé. Muškát moravský. Svatovavřinecké. Modrý portugal. Frankovka… I lidé, kteří se příliš nevyznají ve víně, určitě poznali v těchto názvech odrůdy oblíbených vín. Když byste se ale s těmito i dalšími odrůdami vín setkali ve Slováckém dvoře v Ostrožské Nové Vsi, byli byste pořádně překvapení. V případě tohoto hojně vyhledávaného novoveského rekreačního místa totiž nejsou odrůdami vín označeny láhve vína, ale něco zcela jiného – rekreační chatky, které mají podobu

pravých slováckých vinných búd! „Hodně jsme přemýšleli nad tím, jakou podobu tomuto našemu místu dát. A protože žijeme na Slovácku, máme tady kořeny, známe mentalitu místních lidí, tak jsme si řekli, že vše uděláme v tradičním slováckém duchu,“ vysvětluje Ivo Mitáček, který Slovácký dvůr vlastní společně se svým bratrem Jiřím. V cestovním ruchu začali podnikat poté, co potkali kamaráda, který vybudoval rekreační areál. „Začali jsme uvažovat, že bychom se pustili do něčeho podobného. A když jeden známý našeho otce řekl, že chce prodat pozemky pod nynějším

Foto: m-ark

Foto: Slovácký dvůr

Foto: Slovácký dvůr

Slováckým dvorem, tak jsme si vzali tužku a papír a začali s projektantem přemýšlet, co a jak vymyslet,“ vzpomínají bratři na začátky. Slovácký dvůr láká už svým celkovým přitažlivým zjevem, vede k němu zcela nová cesta, ke které se zájemci dostanou tak, že odbočí z hlavního tahu ve směru na novoveská jezera. Hned napravo od vchodu stojí – jak jinak než ve slováckém stylu – restaurace s penzionem a venkovním posezením, zatímco nalevo zajásají všichni příznivci pohybu. Najdou tady totiž víceúčelové hřiště s umělým travnatým povrchem na tenis, volejbal, kopanou, basketbal i florbal, beachvolejbalový kurt a osmnáctijamkové golfové hřiště s umělým travnatým povrchem. Zklamaní nebudou ani rodiče dětí, protože areálu nechybí ani dětské hřiště.

Křižovatka cyklostezek To hlavní ale čeká návštěvníky či ubytované hosty o pár kroků dále. Před nimi se totiž otevře široký prostor, uprostřed kterého je dřevěná rozhledna, která je z jedné části obklopena šestnácti vinařskými

búdami a z druhé strany šesti samostatně stojícími rybářskými chatkami, které mají ve všech případech venkovní terasu. Nádherný pohled! Přidejte si k němu ještě pohled na přírodní jezero, ve kterém se dá koupat, brouzdaliště, selskou stodolu i koutek pro grilování, klasickou finskou saunu, vířivou vanu i vyhřívané odpočinkové lavice a sami budete cítit, že jde o turistický ráj. „Na začátku jsme přitom měli skromnější představy, ale postupně jsme zjišťovali, že k ubytování je třeba také míst, kde budou lidé odpočívat a sportovat. Od té první studie jsme se nakonec dostali až k páté a šesté, to si jen člověk myslí, že od začátku všechno ví nebo tuší, ale není to pravda. Všechno má svůj vývoj,“ říká Jiří Mitáček. Velkou výhodou Slováckého dvora je také jeho poloha, stojí totiž na křižovatce dvou cyklostezek. Z jedné strany přijíždějí cyklisté od Uherského Brodu přes Nivnici, Dolní Němčí, Hluk a Ostrožskou Lhotu, z druhé strany přijíždějí ještě větší houfy cyklistů po trase mezi Uherským Hradištěm a Veselím nad Moravou. K tomu všemu stojí za pozornost také okolí Foto: m-ARK

Slováckého dvora, stále populárnější jsou nedaleké sirnaté lázně, golfový areál i přírodní koupaliště. Není divu, že nový areál je hitem pro různé skupiny lidí. Scházejí se tady místní lidé, cyklisté z okolí, turisté, kteří přijíždějí z celé republiky, i účastníci různých firemních seminářů nebo třeba svatebčané, protože kouzlo Slováckého dvora objevili také ti, kteří hledají nejlepší místo pro svatební oslavy. „Samozřejmě, velmi nás to těší. Ale nechceme usnout na vavřínech, proto přemýšlíme především nad tím, jak naše služby dál zkvalitňovat,“ loučí se sourozenci Mitáčkovi.

TIP pro vás Před návštěvou kempu a penzionu Slovácký dvůr v Ostrožské Nové Vsi si určitě pozorně projděte stránky www. slovackydvur.cz. Nabídka tohoto dvora je tak široká, že ji nelze stručně přiblížit. Kromě restaurace a penzionu totiž můžou lidé využít vinařské búdy, rybářské chaty, různá sportoviště, selskou stodolu, dětské hřiště, přírodní koupaliště či prostor pro karavany a stany. Veškeré informace o provozu areálu získáte na telefonech 572 598 154 a 777 303 246. Zájemci o soukromé akce musí volat na číslo 777 303 394. Slovácký dvůr kromě jiného nabízí celoroční ubytování pro firmy i pro příchozí. Taktéž restaurace je otevřena celoročně a nabízí i polední menu.

Kemp a penzion Slovácký dvůr Nádražní 1010, 687 22 Ostrožská Nová Ves tel.: +420 572 598 154,  +420 777 303 246 e-mail: [email protected]

www.slovackydvur.cz Moravia magazín

59

Pojďte si zahrát golf na JEZERA Pohled na golfový areál Jezera, foto: m-ARK

Ostrožská Nová Ves

Vyzkoušet si golf je tak snadné! Stačí navštívit jediný golfový areál na Slovácku, Golfové hřiště Jezera v Ostrožské Nové Vsi. Není k tomu třeba žádné speciální oblečení, žádná zvláštní výbava a také žádný větší obnos peněz. Navíc si můžete užívat příjemné dny v krásném areálu s pohledem na Buchlov a okolní kopce Chřibů.

Foto: m-ARK

Golf resort JEZERA Nádražní ulice 982 Ostrožská Nová Ves, 687 22 tel.: 572 599 599 www.gcuh.cz

60

Moravia magazín

Začínáme. A nepotřebujeme nic speciálního Opravdu nepotřebuji pro začátek vlastní golfové hole? A jako oblečení stačí tričko s límečkem, sportovní kalhoty a klasické sportovní tenisky? Je to tak. Začít hrát golf je opravdu velmi snadné. Spousta lidí to bohužel stále ještě neví. První pocit? Je tady krásně, pohled na golfový areál i panoráma Chřibů uklidňuje a láká ke hře. Vše je prostorné, ať už sedíte na terase nebo jdete dovnitř do restaurace, kde mimochodem skvěle vaří každý den, včetně poledního menu. Máte chuť zůstat a ubytovat se, z pokojů v prvním patře je nádherný výhled, zvláště když vyjdete na terasu. Z takového areálu člověk těžko odchází. Však tady probíhají různá rodinná či firemní setkání nebo svatby. My jsme tady ale kvůli hře, stačí zaplatit 50 korun za vstup na cvičné plochy, 50 korun za půjčení golfové hole a 60 korun za sadu třiceti míčků a už jsme na cvičných plochách – případně bychom mohli jít na golfový simulátor, který je variantou pro hru v zimních měsících anebo za nepříznivého počasí. Jak je vidět, cesta k prvním pokusům je skutečně velmi snadná – stejně jako k hraní na samotném devítijamkovém hřišti. Stačí výuka s trenérem a zájemce obdrží tzv. zelenou kartu, která mu dává oprávnění jít si zahrát na hřiště. Slovácko nabízí mnoho potěšení, ale to golfové je možné zažít jen tady v Ostrožské Nové Vsi. Přijďte ho vyzkoušet a dávejte si „pozor“ – závislost na zajímavé hře a krásném areálu získáte velmi snadno. Na internetových stránkách www.golf-jezera.cz jsou veškeré detailní informace o golfovém areálu v Ostrožské Nové Vsi s veškerým jeho širokým zázemím.

Foto: Kusákovi Foto: Michal Nečas

Bratři Kusákové

ručí za stoprocentní kvalitu Jako úspěšní kanoisté byli bratři Kusákové zvyklí odvádět co nejlepší a nejpoctivější práci. A stejně se chovají také jako spolumajitelé známého Řeznictví U Kusáků, které je díky své kvalitě u zákazníků velmi populární. Stačí přijet, podívat se do prodejny a velký zájem lidí mluví o mnohém. Když se poté dáte do řeči s oběma bratry a projdete si jejich podnik, jehož součástí jsou vlastní jatka, řeznické dílny i kuchyně, je vám jasné,

proč jsou tak dobří a proč má smysl k nim zajet třeba i z větší dálky. „Máme rádi co nejkvalitnější potraviny, takže takové potraviny chci mít také ve svém podniku,“ říká Bohumil Kusák a jeho bratr Tomáš přikyvuje.

U Racka sází na výborné

jídlo a příjemné prostředí

Hotel s restaurací U Racka je vyhlášený podnik rodinného typu v Ostrožské Nové Vsi, o který pečují manželé Ondřej a Martina Háblovi. Sázejí na co nejkvalitnější jídelníček, příjemné prostředí a výborné ubytování.

Zároveň oba vysvětlují, jak například dbají o to, aby v jejich výrobcích nebylo nic, co by šidilo opravdovou chuť masa, nebo jak vyhledávají dobytek, který musí být chovaný v co nejlepších a nejpřirozenějších podmínkách. O přístupu Kusáků možná nejlépe svědčí odpověď na otázku, proč nechtějí otvírat další prodejny, když zájem lidí je tak velký. „Díky jedné prodejně s veškerým zázemím na jednom místě máme jistotu, že všechno prochází našima rukama a lidem tak osobně garantujeme nejvyšší kvalitu,“ odpovídají.

Sledujte stránky www.ukusaku.cz, kromě jiného tam často najdete zcela aktuální informace o všem novém, co toto vyhlášené řeznictví nabízí, například tedy mnoho tradičních i netradičních uzenin a specialit nebo bioprodukty, vznikající díky spolupráci s ekologickými farmami.

Stačí chvíli poslouchat Ondřeje Hábla a člověku je jasné, jak tomuto spolumajiteli tohoto podniku na podniku záleží. „Stále přemýšlíme, co vylepšovat, nově jsme vystavili zahradní kuchyň, za jídlem k nám chodí velké množství lidí,“ říká. Tato kuchyň je součástí pěkné zahrádky s jezírkem s rybičkami. Její výhodou je osm dřevěných altánků pro osm až deset lidí, které zákazníkům poskytují soukromí a pohodlí. „Pokud jde o jídlo, celoročně dbáme o to, abychom všechno dělali z čerstvých surovin. Stejně tak se snažíme, aby obsluha byla co nejpříjemnější. Lidé na to slyší a vracejí se,“ těší jej.

Hotel s restaurací U Racka Dědina 148, Ostrožská Nová Ves tel.: +420 572 598 119 www.uracka.cz

Foto: Hotel s restaurací U Racka

Foto: Hotel s restaurací U Racka

Moravia magazín

61

Uherský Ostroh Magie historie, kouzlo fantazie i přitažlivost okamžiku

Uherský ostroh, foto: m-ark

Donedávna byl Uherský Ostroh nenápadným moravským městečkem. Dnes o něm ale slýcháme čím dál více. Nejčastěji je jistě spojován s renesančním zámkem, u kterého právě stojíme. Ač nejde o zámek v pravém slova smyslu, protože zde nenajdete komnaty šlechticů ani zámecký park, tento zámek na vás přímo dýchá svou historií i osudy těch, kteří se na jeho přestavbách podíleli. Dnes si zde můžeme prohlédnout která nám s úsměvem říká, že nám tři prohlídkové trasy, ze kterých si zde sice nelétají holubi přímo do úst, vybere i ten nejnáročnější z náale občas nám nějaký spadne přímo vštěvníků. A že do výkladu. Dnes je takových je! ale horko i na ně a tak „Na nádvoří zámku si poslechneme historický Po prohlédnutí vyrážíme po točivýklad s průvodkyní zámku zvenčí tém schodišti vstříc v dobovém kostýmu, která se přidáváme novým zážitkům. nám s úsměvem říká, že nám ke skupince míZastavujeme se zde sice nelétají holubi přímo řící do zámecké v nejstarší místnosti do úst, ale občas nám nějaký věže. Na nána zámku, kde se spadne přímo do výkladu.“ dvoří zámku díky výstavě histosi poslechneme historický výklad rických hraček a kočárků vracíme s průvodkyní v dobovém kostýmu, o století zpět. Po několika minutách

se dostáváme až na vrchol věže, kde je místnost s hodinami, zde skrz skleněné ciferníky obdivujeme výhled na široké okolí tohoto městečka.

Na zámecké věži, foto: Marek Malůšek

62

Moravia magazín

všímám, že je zde také nové přístaviště se zázemím, které je vyhledávanou zastávkou hausbótů. Máme inspiraci pro příští dovolenou. Po velmi příjemné procházce se přesouváme do apartmánu, ve kterém jsme ubytováni. Výhodou je, že se nachází Zámecké nádvoří, foto: Marek Malůšek Pohádková země, foto: Andrea Helmichová nad informačním centrem, takže máme vše na dosah ruky. A tak v příjemném Podzemí zámku je další trasou, kových skřítků a bytostí Vítězslavy prostředí s točenou zmrzlinou v ruce kterou nesmíme vynechat. V první Klimtové, a tak kontroluji kapacitu plánujeme horký letní večer. Nabízí se místnosti – Křišťálové jeskyni jsme fotoaparátu a vcházím do výstavtoho tolik! Různé koncerty, divadla pod průvodcem upozorněni na to, abyních prostor, jež jsou širým nebem, vinotéky, fitness chom se drželi pohromadě, jelikož se příjemnou tečkou a wellness centrum, cimbálové „Musíme využít i toho, že je Uherský Ostroh stává, že se občas některý z návštěvnávštěvy zámku. muziky. oblíbenou křižovatkou A co zítra? Ráno bychom níků v tajemných prostorách ztratí. Blíží se poledne a my pro cykloturistiku, ať už O několik kroků dále se nám odhase vydáváme najít mohli zajít na prohlídku Lidose vydáme na Uherské luje tajemství bájné Atlantidy. Slemísto, kde bychom Hradiště, Strážnici, Hluk vých tradic a řemesel, souseduji výrazy dětí, kterým se tají dech, poobědvali. Překvadících s naším ubytováním, ať nebo kam nás nohy, a dospělé, jakoby zastavené v čase. puje mě, že nemusíme vlastně kola povezou.“ se dozvíme něco víc o výrobě Kouzelnou atmosféru doplňuje plachodit daleko. Jen pár krojů. A než nám začne sluníčneta jednorožců Lukuma, která nás kroků od zámku již stojíme na náko pořádně pražit na záda, musíme využít přenáší do jiné dimenze. Na závěr městí Sv. Ondřeje. Hned je mi jasné, i toho, že je Uherský Ostroh oblíbenou vrýváme své podpisy do netradiční že jeho dominantou je barokní koskřižovatkou pro cykloturistiku, ať už se vyskleněné kroniky, v rukou si hlídáme tel. Jen kousek od něj navštěvujeme dáme na Uherské Hradiště, Strážnici, Hluk polodrahokam, který venkovní zahrádku nebo kam nás nohy, vlastně kola povezou. „V Křišťálové jeskyni jsme si můžeme odnést s serestaurace, odkud Jsme mile překvapeni nejen proto, že průvodcem upozorněni část naší skupinky, která je z opačného bou domů, a vychámůžeme pozorovat na to, abychom se drželi konce Evropy, se skvěle baví, protože pro zíme na denní světlo splav řeky Moravy pohromadě, jelikož se průvodce není problém absolvovat výklad plni dojmů, které snad stává, že se občas některý a odplouvající výletní v angličtině, ale také proto, že Uherský nelze ani slovy popsat. z návštěvníků v tajuplných loď. Dozvídáme se, prostorách ztratí.“ Ostroh nabízí mnohé, co je k příjemnému Na informačním cenže hned vedle stávala výletu či dovolené potřeba. Rozhodně zde tru, které se nachází stará synagoga a že nejsme naposledy! hned vedle zámku, se dozvídáme Ostroh má bohatou židovskou o možnosti navštívit ještě bezbariéhistorii. Naši pozornost upoutaly rovou zámeckou galerii, která letos další loďky, které se blíží k plavební o prázdninách hostí výstavu pohádkomoře Baťova kanálu. Teprve teď si Sledujte web www.uhostroh.cz, na kterém najdete vždy aktuální informace o dění i akcích v Uherském Ostrohu. Využijte také služeb Informačního centra Přízamčí, které je otevřené od listopadu do dubna od 13.00 do 17.00 hodin, a od května do října v pondělí od 10.00 do 12.00 a od 12.30 do 17.00 hodin a od úterý do neděle od 9.00 do 12.00 a od 12.30 hodin do 17.00 hodin. Telefon je 572 503 960. Hody, foto: Ladislav Šopík

Hody, foto: Petr Nedoma

Moravia magazín

63

Bzenec

Velkolepá podívaná Bzenec je raritou. Hlavním programem listopadových Bzeneckých svatomartinských slavností, je nejen ochutnávka mladých svatomartinských vín bzeneckých vinařských firem spojená se slavnostním svěcením vína, ale součástí slavností je mimo jiné i tažení napoleonských, rakouských a ruských vojáků městem. Velkolepá podívaná připomínající dobu bitvy u Slavkova, kdy obyvatelé Bzence museli vyživovat před bitvou i po ní francouzské a rakouské vojáky, začíná průvodem městem a končí nelítostnou bitvou před zámkem. Není pochyb o tom, že svatomartinské si pak všichni po právu zaslouží. 64

Moravia magazín

Bzenecký zámek, foto: m-ark

Bzenec je znám především pěstováním znamenitého vína. V minulosti královské město, dnes významná dopravní křižovatka, hospodářské a obchodní centrum, ale po celý rok nabízí i řadu přitažlivých akcí.

královské město proslavila Bzenecká lipka Název města vznikl nejspíše jako označení místa porostlého bezem. Archeologické nálezy dokládají osídlení území již v pravěku. Za říše velkomoravské, po zániku Velehradu, se Bzenec stal na určitou dobu centrem Velké Moravy. Kolem r. 1230 byl Bzenec střediskem župy, na které byl rozdělen kraj břeclavský. Avšak až v listině krále Jana Lucemburského z r. 1330 se hovoří o městě Bzenci. V polovině 14. století se ve městě začali usazovat Židé, kteří zde měli vlastní synagogu. Dnes židovskou obec připomíná hřbitov s obřadní síní. Na bzeneckém panství se vystřídalo několik majitelů. Nejdéle působícím byl rod Pruskovských. Hrabě Jiří Kryštof postavil barokní kostel sv. Jana Křtitele, hrabě Erdman

nechal na kopci nad městem, kde kdysi stával hrad, postavit roku 1703 barokní kapli. Dnes z ní zbyly jen ruiny, neboť ustupující německá vojska ji v dubnu 1945 vyhodila do povětří. Zámek v pseudogotickém slohu nechal postavit Vilém von Reichenbach, který se stavbou zadlužil a spáchal sebevraždu. Zámek tak zůstal nevybavený, byl pronajímán, sloužil vinařskému družstvu a nyní je prázdný. Město poznalo mnohé útrapy – nejednou bylo napadeno útočníky, vypleněno, zakusilo požáry i soudy měšťanů s pány kvůli potlačování svobod. Zažilo ale také období rozkvětu a prosperity. Především zelinářství, konzervárenství či vinařství dosáhlo všeobecného věhlasu.

Jedno z nejstarších vinařských družstev proslavilo víno Bzenecká lipka. To získalo svůj název po památné lípě stojící v zámecké zahradě více než 900 let.

památná lípa, foto: m-ark

Moravia magazín

65

Bzenec – tipy pro vás:

Bzenecké Svatomartinské slavnosti, foto: m-ARK

Tradice Prvomájové výstavy vín sahá až do roku 1954. Ochutnáte na 600 vzorků vín pěstitelů zejména z Bzenecké oblasti, ale i okolních vinařských lokalit. Atmosféru znásobuje cimbálová muzika a stylové sklepní prostory. Dni otevřených sklepů je vyhrazena poslední sobota v květnu. K vinařům jste zváni na osobní setkání a prohlídku míst, kde jejich víno vzniká a zraje. V půli srpna se do Bzence sjíždějí návštěvníci z širokého okolí na Bzeneckou pouť k svátku Panny Marie s třídenním programem. Galerie rýnských ryzlinků je tradiční soupeření vinařů z celé ČR se zahraniční účastí o nejlepší ryzlink s ochutnávkou této odrůdy. Křesťanský svátek vrcholí průvodem nedělního procesí ke kostelu sv. Jana Křtitele a slavnostní bohoslužbou.  Bzenecké vinobraní se koná v druhé polovině září. Sobotní odpoledne patří slavnostnímu průvodu krojovaných městem, kterého se účastní také paní kněžna s doprovodem či bůh Bakchus obklopený nymfami. Lákavá je přehlídka souborů, muzik a vystoupení pod širým nebem a ochutnávka burčáků a ročníkových vín místních vinařů.

Pouť k svátku Panny Marie, foto: m-ARK Bzenecké vinobraní, foto: m-ARK

Bzenecké Svatomartinské slavnosti se dle tradice konají o nejbližším víkendu po 11. listopadu. Degustace nejen mladých vín bzeneckých vinařů probíhá za doprovodu cimbálové muziky a pro zájemce je připraveno také speciální svatomartinské menu. Historii připomíná tažení napoleonských, rakouských a ruských vojáků městem.

Dny otevřených sklepů, foto: m-ARK

Informační centrum města Bzence Kr. Vladislava 759, 696 81 Bzenec tel.: 722 183 283 www.bzenec.cz Bzenecké Svatomartinské slavnosti, foto: m-ARK

66

Moravia magazín

Foto: m-ark

Bzenec

S láskou

k vínu a tradici vinum Moravicum

Vinum Moravicum a.s. je vinařství, které bylo založeno v roce 2005. Láska k vínu a jeho výrobě však pramení z mnohaleté rodinné tradice, kde se kumšt předával z otce na syna. Svým charakterem, zaměřením a velikostí odpovídá společnost malému výrobci vín. Vinařství nakupuje hrozny pro roční objem produkce kolem 50 000 lahví od prvotřídních smluvních vinohradníků, s kterými již roky spolupracuje. Hrozny pochází nejen z vyhlášených viničních tratí na Slovácku (trať Kněží hora – Bzenec, Slunečné – Polešovice, Čtvrtky – Ořechov), ale také z Mikulovska (trať Valtická – Mikulov, Turold – Mikulov) či z Velkopavlovické podoblasti (trať Vinohrádky – Velké Bílovice). Nabízený sortiment výhradně kvalitních moravských lahvových vín je velice pestrý a každý

enofil si v něm může najít víno, které mu nejvíce vyhovuje. Archivní i výrobní sklep s technologickým zázemím se nachází v samotném srdci města Bzence na Horním náměstí ve sklepní uličce Pod Starým hradem. Vydáte-li se na příjemnou procházku na Starý hrad, kde se nachází torzo kaple sv. Floriana, odkud je nádherný rozhled do širokého okolí, povede vás jedna z cest kolem vinařství Vinum Moravicum. Neváhejte a zastavte se u nás. Rádi vás zasvětíme do tajů výroby vína

a provedeme vás labyrintem našich historických sklepů. Řízené degustace pořádáme pro skupiny 10–70 osob. Snahou vinařství je inovovat a zkoušet různé technologické postupy. Od roku 2007 uvádíme na trh známkové víno Bzenecký Patriot, který vzniká z rulandských odrůd, jež jsou pro Bzenecko tak typické. Úspěchů, kterých naše vína dosáhla jak na významných zahraničních soutěžích (Vinoforum, Concours Mondial de Bruxelles) či na prestižních tuzemských výstavách (Grand Prix Vinex, Král vín, Národní soutěž vín, Salon vín ČR), si velice vážíme. Nejdůležitější pro nás ovšem je, aby naše vína chutnala vám – našim zákazníkům. Sdělení od některých našich zákazníků, že si bez vína Vinum Moravicum již nedokážou představit večeři či posezení s přáteli, je pro nás oceněním nejvyšším.

Vinum Moravicum a.s. Pod Starým hradem, 696 81 Bzenec tel.: 737 557 040 www.vinummoravicum.cz

sklepy společnosti, foto: vinum Moravicum

degustace, foto: m-ark

Moravia magazín

67

Poznejte příběh strážnické Bílé věže Zajímavosti o Bílé věži

• Bílá věž v minulosti patřila mezi tři nejšikmější věže v bývalém Československu. • Kameny na stavbu věže byly pravděpodobně přivezeny ze slovenské Skalice.

Dávno tomu, co strážnickou věží pochodoval hlídač připravený troubit na poplach. Dnes je z kouzelné vyhlídky turistická atrakce, která ukrývá vzácný zvon a hodinový stroj.

Foto: Město Strážnice

Bílá věž bývala součástí obranného systému města Strážnice. Stejně jako brány, hliněné valy, palisády a vodní příkopy měla chránit město před uherskými nájezdníky. Věž byla postavená přibližně mezi léty 1615 až 1620 v pozdně renesančním stylu. Původně byla vyšší o jedno patro, které bylo tvořeno otevřeným dřevěný ochozem pro hlídkování. Požár ji v roce 1652 značně poškodil. Vyhořela horní patra i dřevěný ochoz, který již nebyl obnoven. Tím byla věž snížena na 34 metrů.

Foto: Město Strážnice

68

Moravia magazín

Foto: Město Strážnice

Dominantní stavba svým vzhledem nejvíce připomíná štíhlou renesanční věž italského typu tzv. campanilu, jejíž stěny byly zdobeny renesančními ornamenty – sgrafity. Věž je zřejmě dílem italských stavebníků. V roce 2013 opravený interiér věže byl zpřístupněn veřejnosti. Vzácností je hodinový stroj z roku 1900 a zdobený zvon „Svatý Josef “ ulitý roku 1719, jenž byl uchráněn před vojenskými rekvizicemi během obou světových válek.

Foto: Město Strážnice

Foto: m-ARK

Z výšky téměř 20 metrů je ojedinělý pohled na město i okolí s rovinami strážnického Pomoraví a vzdálenými hřebeny Bílých Karpat. Vyhlídková věž je součástí památkové zóny. Turisty potěší kašna s lavičkami, zahrada s herními prvky pro děti i cukrárna s venkovním posezením. Odehrávají se zde kulturně společenské akce, např. v červnu Otvíráme léto nebo v prosinci Adventní jarmark, na které jste srdečně zváni.

Foto: Město Strážnice

Město Strážnice TIC Strážnicko Vinohradská 35 696 62 Strážnice tel.: 518 325 721 www.straznice-mesto.cz Foto: m-ARK

Foto: Město Strážnice

Moravia magazín

69

Foto: NÚLK

Foto: m-ARK

Ve strážnickém skanzenu žijí folklorem i tradicemi

Skanzen Strážnice - Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy - je součástí Národního ústavu lidové kultury.

terénu, představují ukázku charakteristické podoby sídla, skladby usedlostí i vybavení obytných a hospodářských prostor. Objekty jsou pečlivě nainstalovány a zařízeny originálními sbírkovými předměty z fondů Národního ústavu lidové kultury. Expozice doplňují ukázky lidové řemeslné výroby, specifických způsobů zemědělských prací, vinohradnictví i chovu hospodářských zvířat. Prohlídka muzejního areálu probíhá za doprovodu školeného průvodce, který podává rozsáhlé informace

Foto: NÚLK

Příprava a následná výstavba Muzea vesnice jihovýchodní Moravy započala v roce 1973 a pokračuje dodnes. Od roku 1981 jsou návštěvníkům zpřístupněny areály moravských Kopanic, luhačovického Zálesí a Horňácka, které doplňují areály vodních technických staveb, vinohradnických staveb, lučního hospodářství a vstupní budova bývalého pivovaru. Jednotlivé celky, zasazené do uměle modelovaného

70

Moravia magazín

o jednotlivých stavbách i životních osudech jejich majitelů. Součástí prohlídky je ve střední Evropě ojedinělá výstava Hliněné stavitelství na Moravě představující zaniklé tradiční stavební technologie a pracovní postupy. V průběhu roku se v areálu skanzenu připravuje pro návštěvníky několik tematických pořadů – Velikonoce ve skanzenu, Abeceda řemesel, Hasičská neděle, Dožínky, Divadelní odpoledne, Pouť, Vojenská neděle, Podzim na dědině a vánoční pořad Radujme se, veselme se… Areál se každoročně stává živou scénou pro vystoupení folklorních souborů i jednotlivců při  Mezinárodním folklorním festivalu Strážnice.  Otevírací doba ve skanzenu: Každý den kromě pondělí (v den státního svátku otevřeno) červen: po–pá 9.00–16.00 hod., poslední prohlídka v 15.00 hod. červenec, srpen: po–ne 9.00–17.00 hod., poslední prohlídka v 16.00 hod. tel. listopad–duben: 518 306 611 tel. květen–říjen: 518 332 173 fax: 518 306 615 www.skanzenstraznice.cz

Foto: m-ARK

Strážnický zámek

se pyšní knihovnou a platanovou alejí rozsáhlého anglického parku, kam si nechávali přivážet cizokrajné dřeviny. Dodnes se Strážnice pyšní nádhernou platanovou alejí, údajně nejdelší ve střední Evropě. V prostorách zpřístupněných veřejnosti si mohou návštěvníci prohlédnout zámecké schodiště s obrazovou galerií, historickou knihovnou s 13 000 svazky knih, zámeckou kapli a stálou expozici „Nástroje lidové hudby v České republice“, jedinou ve střední Evropě. Mnohé z návštěvníků jistě zaujmou i tematické výstavy v zámecké galerii expozice Skromné umění – tradiční řemesla v České republice nebo výstava Lidový oděv na Moravě. Strážnický zámek je sídlem Národního ústavu lidové kultury, který je pořadatelem Mezinárodního folklorního festivalu, jednoho z nejstarších a nejvýznamnějších festivalů střední Evropy.

Foto: NÚLK

Původně stála na místě zámku pevnost jako strážní stanoviště na moravsko-uherské hranici. Odtud pochází i pojmenování pozdějšího města Strážnice. Než se původní vodní hrad stal reprezentativním sídlem, prošlo panství bohatou historií. Nejstarší písemné zmínky sahají na počátek 14. století, kdy se připomínají první vlastníci, rod pánů z Kravař. Ti provedli první přestavbu strážní tvrze na gotický hrad s obranným opevněním, z něhož zůstala dodnes zachována část valu – Šance s gotickou Černou branou.Významnými majiteli byli od roku 1501 Žerotínové, kteří k zámku nechali přistavět východní a spojovací severní křídlo zdobené renesančními arkádami. Po bitvě na Bílé hoře se posledními vlastníky strážnického panství stávají Magnisové. Ti se zasloužili o dnešní podobu zámku i o založení

Foto: NÚLK

Ozdobou města Strážnice je zámek obklopený rozsáhlým parkem. Svou dnešní novorenesanční podobu s klasickými prvky získal až v polovině 19. století.

Národní ústav lidové kultury Zámek Strážnice Zámek č. 672, 696 62  STRÁŽNICE tel.: 518 306 611 – pokladna, objednávky prohlídek, spojovatelka www.nulk.cz Otevírací doba: květen–říjen Každý den kromě pondělka, pokud není státním svátkem.

Moravia magazín

71

Lidový oděv na Moravě

52

krojů Unikátní

výstava otevírá bohatou pokladnici lidových krojů, v nichž naši předkové prožívali dny naplněné radostí, někdy smutkem a po většinu dnů pilnou prací. 72

Moravia magazín Foto: m-ark

Foto: m-ARK

Radosti i starosti života zanechaly na lidovém oděvu svou stopu, jež se projevila ve skladbě oděvních součástí, materiálech, barevnosti, výzdobě. Společné působení vytvořilo neopakovatelnou mozaiku barev a tvarů, která již více než dvě stě let inspiruje umělce a okouzluje diváky.

Foto: m-ARK

Morava je díky své výjimečné poloze průsečíkem, v němž se protínají vlivy několika výrazných národopisných oblastí vyznačujících se svébytnou oděvní kulturou. Výsledkem takového působení a prolínání je neobyčejná krojová pestrost, která se především na Slovácku projevuje nebývale ostrými hranicemi mezi krojovými okrsky, jež se často liší vesnice od vesnice.

S ohledem na různorodost oděvního materiálu je celá výstava rozdělena do tří výstavních sálů, z nichž každý prezentuje nejen určitou zeměpisnou část Moravy, ale též konkrétní příležitosti a typy krojů, do nichž se lidé oblékali. Vstupní sál je pojatý jako pocta Slovácku, kde se kroj udržel v užívání nejdéle a je zastoupen největším množstvím krojových typů. Vystavené komplety představují kroje obřadní a sváteční. Druhá část je koncipována jako jarmark s přehlídkou krojů obyvatel jižní, západní a střední Moravy. Představeny jsou též oděvy národnostních menšin, které na Moravě žily, jako byli Chorvati či německy mluvící obyvatelé Jihlavska, Hřebečska a Vyškovska. Poslední část expozice zachycuje zbožné krojované poutníky z Hané a Valašska, kteří se u příležitosti cyrilometodějského jubilea setkali na Velehradě.  Doufáme, že návštěvou této výstavy obohatíte své znalosti a potěšíte se originální instalací krojů a krojových doplňků, které byly po léta uloženy v depozitářích a nyní se vám představují v celé své kráse. Výstavu realizoval Národní ústav lidové kultury.

Foto: m-ARK

Národní ústav lidové kultury Zámek Strážnice Zámek č. 672, 696 62  Strážnice tel.: 518 306 611, www.nulk.cz Otevírací doba: květen–říjen, každý den kromě pondělka, pokud není státním svátkem.

Moravia magazín

73

Vítejte

na Baťově kanálu Historická vodní cesta byla vybudována ve 30. letech 20. století. Původně sloužila pro nákladní plavbu, dnes je Baťův kanál využíván pouze k rekreačním účelům. Na výlet plný zážitků se můžete vydat na pravidelných výletních lodích nebo si vypůjčit člun v půjčovnách lodí podél Baťova kanálu a proplouvat si tak vodní cestou podle svých představ. Na trase můžete okusit řadu lákadel a nabídek. Plavbu lodí je možné spojit s ochutnávkou místních vín, návštěvou vinných sklepů a historických měst, ale také s cykloturistikou a poznáváním chráněných přírodních lokalit, naučných stezek a ojedinělých technických památek. Vyberte si z pestré nabídky Baťova kanálu a nechte se unést jedinečnou atmosférou této unikátní vodní cesty. Přejeme příjemné zážitky a spokojený pobyt.

Informační centrum Baťova kanálu Baťův kanál, o. p. s., Zámecká 2 698 13 Veselí nad Moravou tel.: 518 325 330 www.batacanal.cz

74

Moravia magazín

„Je to báječné dobrodružství pro celou rodinu!“

„Jsme blíž přírodě, objevujeme nová místa podél cesty.“ Rádi plujeme nádhernou přírodou Slovácka. Milujeme zastávky, abychom objevili památky, města a obce podél Baťova kanálu. Často spojujeme plavbu s cestováním na kole a pak míříme i dál do vinohradů, do slováckých vinařských uliček. Ochutnáváme místní speciality a nikomu se nechce domů. Každý den jiný, každý den přináší jiný zážitek.

„Klid a pohodu u vody nic nenahradí…“ Dovolená na lodi nabízí větší blízkost a někdy až úplné splynutí s přírodou. Máme to rádi, ten pocit, když zakotvíme ve stínu košatých stromů, poznáme sousedy, nové přátele, připravíme večeři a společně okoštujeme místní vína. A pak když u vody usínáte, zvuk jemného šplouchání na stěnu lodi, klid a pohodu, to nedokáže nic nahradit. To je potřeba zažít.

Moravia magazín

75

Baťův kanál

53 zážitkových kilometrů!

• Veselí nad Moravou • Strážnice • Petrov • Sudoměřice • Rohatec • Hodonín 76

Moravia magazín

Foto: m-ark

Veselí nad Moravou

Areál veselského přístavu, foto: m-ARK

S kým je nejlepší si povídat o přístavu Baťova kanálu ve Veselí nad Moravou? No přece s Lukášem Habartou, který jako šéf zná celý areál dokonale.

Foto: m-ARK

„Kdo k nám přijde, má celou řadu možností projet se po kanále,“ upozorňuje. „Lidé si můžou půjčit kánoe, různé typy laminátových motorových člunů nebo například hausbóty na vícedenní plavby. Velmi oblíbená je také plavba na velké lodi Danaj,“ vysvětluje. Z přístavu ovšem nemusíte nikam spěchat, areál má výborné vybavení, včetně moderního rodinného penzionu a lanového centra, lezecké stěny a skateparku. Výhodou přístavu je také to, že z něj můžete pohodlně vyrážet na hustou síť cyklostezek.

Baťův kanál je od jara do podzimu vyhledávanou turistickou atrakcí s návštěvností okolo 70 000 lidí. Na trase dlouhé přes 50 km prožijete volná odpoledne či víkendy, ale programu a atrakcí je dost i na týdenní dovolenou. Nabízí se výletní lodě pro skupinové plavby, v půjčovnách jsou k dispozici hausbóty, loďky i kánoe. K plavbě nepotřebujete žádná povolení, stačí krátké zaškolení. A myslí se i na cyklisty. Ideální je zkombinovat plavbu s vyjížďkou, cyklostezka podél kanálu je díky rovině vhodná pro všechny.

Kontakty: www.batakanal.cz nebo www.centrumbatuvkanal.cz V případě dotazů volejte Lukáše Habartu na číslo 603 579 456.

Výletní loď Danaj, foto: m-ARK

www.batacanal.cz Moravia magazín

77

dobové foto se svolením Galerie Jožy Uprky v Uherském hradišti, viz str. 10–11

hroznová lhota

Nejslavnějším obyvatelem obce byl bezesporu Joža Uprka (na snímku uprostřed). Když se v roce 1897 usadil natrvalo v Hroznové Lhotě, byl již pokládán za vůdčí osobnost výtvarného života Moravy. Uprka zde původně koupil malý domek jako ateliér. Ten byl pak přestavěn na vilu podle návrhu architekta Dušana Jurkoviče. Dnes v obci najdete 4 zastavení Uprkovy stezky a před školou jeho bystu.

počestná obec plná kumštýřů Hroznová Lhota patří mezi nejzajímavější obce na Slovácku. Můžete tady kráčet po stopách nejznámějšího malíře Slovácka Joži Uprky i jeho následovníků, zažijete řadu zajímavých akcí a s chutí si vyjedete do okolní krajiny.

Nejen Joža Uprka „Ano prosím, Petr Hanák, starosta Počestné obce Hroznová Lhota,“ hlásí se do telefonu starosta Petr Hanák, a když dotelefonuje a začne vysvětlovat, jak to s „počestnou“ obcí v názvu vlastně je, je po pár slovech jasné, že ono slovíčko v názvu myslí místní lidé naprosto vážně. „Počestný je ten člověk, který touží po cti. A my se snažíme v naší obci o to, abychom byli dobří, aby slovo počestný v názvu mělo svůj smysl,“ říká starosta. Vítejte tedy v Počestné obci Hroznová Lhota, kterou má rozhodně smysl poznat a navštívit, protože zmiňo-

vané označení není zdaleka jedinou zajímavostí, na kterou tady můžete narazit. Naopak tady můžete prožít celou řadu zážitků a setkání, na které budete ještě dlouho vzpomínat. Vždyť už na začátku 20. století známý francouzský sochař Auguste Rodin zvolal při návštěvě Hroznové Lhoty nadšeně: „C‘est Héllas!“ … Čímž chtěl vyjádřit své překvapení i nadšení z krásy lidové kultury i života, který v této části tehdejšího Rakouska-Uherska zažil. V té době ho pozval i doprovázel nejznámější malíř Slovácka Joža Uprka, který žil a tvořil právě v Hroznové Lhotě. Uprkova stezka, foto: m-ark

78

Moravia magazín

U Uprky v Hroznové Lhotě se scházeli velmi zajímaví lidé, zejména z uměleckých kruhů, jako například Alois a Vilém Mrštíkové, Hanuš Schwaigr, Zdenka Braunerová, Herbert Masaryk, Leoš Janáček, Vítězslav Novák. V roce 1902 sem zavítal i geniální francouzský sochař Auguste Rodin (uprostřed s bílým vousem, vedle něj v čepici Joža Uprka). Byl okouzlen moravskými kroji, hudbou i vroucím přijetím.

Dnes se můžou návštěvníci obce těšit z cyklostezky Joži Uprky, která má celkem dvacet šest kilometrů. Začíná ve Strážnici a pokračuje do Tvarožné Lhoty, Kněždubu a Hroznové Lhoty, kde je na naučné stezce kromě informačních tabulí také Uprkova busta – najdete ji před základní školou, která nese jeho jméno. Nejde ovšem zdaleka jen o minulost, Hroznová Lhota má svůj genius loci, duch místa, dodnes, stačí sem přijet nebo si povídat se starostou, který je na svou vesnici řádně pyšný. „Žije u nás spousta šikovných a zručných lidí,“ podotýká a hned je začne vyjmenovávat. Byl by to delší seznam, ale koho vybrat především? Určitě nesmí chybět František Pavlica, muž několika profesí, malíř, tiskař i výrobce režné slámy na střešní došky, které dokáže sám instalovat. Velmi šikovná je také Marie Pavlicová, manželka jeho bratra, která dokáže vytvořit ze sena a slámy prakticky cokoliv od menších věcí až po postavy v nadživotní velikosti. Řada lidí obdivuje také dílo malíře Jana Žáka či keramiků Josefa Benedíka a jeho bratra Jana Benedíka.

Živý Betlém, foto: Radek Bartoníček

Krásná krajina láká k projížďce na kole nebo k procházkám To jsme přitom ještě nezačali mluvit o místních muzikantech, zpěvácích, tanečnících, o spolcích a dalších organizacích, které jsou tady velmi aktivní. V Hroznové Lhotě například bydlí Uprkova pravnučka Magdalena Múčková, známá také jako cimbalistka CM Danaj a moderátorka folklorních pořadů v televizi i rozhlase. Aktivní jsou tady také dva ženské sbory a jeden mužský sbor, myslivci, hasiči, farní sbor. Hroznovou Lhotu ale tvoří mnoho zdánlivě bezejmenných lidí, kteří dokážou vytvářet mnoho krásných akcí či setkání. Nesmírně populární je místní Živý betlém, na který každý druhý rok jezdí davy návštěvníků. Oblíbené jsou také hody, fašank, vinobraní i další tradice, mezi které patří už pět desítek let košt vína. A zapomenout nesmíme na Hroznolhotský ochotnický spolek Hrozen, který nemá problém vyprodat kulturní sály, včetně budovy Slováckého divadla v Uherském Hradišti.

Rozhledna Radošov, foto: m-ARK

Hroznovou Lhotu má smysl navštívit kdykoliv, ať už obec žije zajímavými akcemi, nebo je tady zrovna klid. V takových chvílích budete naopak o to více vnímat krajinu, ve které obec leží. Stačí sednout na kolo nebo si vzít turistické boty a člověk může vyrazit na mnoho zajímavých vycházek. Nedaleko od Hroznové Lhoty jsou kopce Bílých Karpat, ještě blíže stojí rozhledna Radošov, lákavá je také návštěva Horňácka nebo třeba Strážnicka. Co místo, to spousta dalších zážitků v jedinečném prostředí moravského Slovácka, tak bohatého na lidovou kulturu, víno či slivovici. To všechno vás čeká, pokud Hroznovou Lhotu, jedinou počestnou obec, která to má přímo v názvu, navštívíte.

Sledujte internetové stránky obce www.hroznovalhota.cz, ze kterých se dozvíte spoustu aktuálních informací například o připravovaných akcích.

Hroznolhotský ochotnický spolek Hrozen, foto: archiv obce

Moravia magazín

79

Maluje obrazy. Hostí turisty. Jako první maloval svou babičku, která chodila k Jožovi Uprkovi

takže nakonec se naskytla možnost odkoupit stroje na výrobu věnců. Tak jsem se začal živit výrobky pro zahradníky. V té době došla také nabídka dělat došky pro skanzeny, protože my jsme měli mlátičku a samovaz a vázali jsme si sami slámu na obalování věnců. Měl jsem výhodu, že můj děda znal technologický postup, a co jsem nevěděl, to jsem se doučil ve skanzenu. A co malování? Naštěstí práce kolem věnců a došků je sezonní práce hlavně přes léto, takže v říjnu končíme a já se můžu věnovat své největší lásce, výtvarnému umění, maluji, tisknu litografie.

Není žádnou náhodou, že František Pavlica z Hroznové Lhoty patří k nejznámějším lidem na Slovácku a kamarády má na mnoha místech nejen tohoto regionu. Kromě toho, že je oblíbeným a zábavným společníkem, který nezkazí žádnou srandu, je také mužem hned několika profesí s velmi rozdílným zaměřením. Však sami posuďte: je doškařem, výtvarníkem, litografem, výrobcem slámových věnců i spolumajitelem penzionu. Jak vidíte, hodně důvodů pro to sednout si s ním a dát se do řeči. Která z těchto profesí je vašemu srdci nejbližší? A s kterou jste začal nejdříve? Od dětství jsem měl rád stará řemesla, ale také výtvarné umění. Dvakrát jsem se marně hlásil na akademii v Praze, a jelikož jsem se nedostal,

80

Moravia magazín

musel jsem se něčím živit. Zřídil jsem si ateliér a myslel si, že se budu živit jenom malováním. Takže jste šel za svým srdcem… Přesně tak, byla to má největší láska. Ale bohužel se tím člověk neuživí,

Foto: F. Pavlica

František Pavlica při práci v ateliéru, foto: R. Bartoníček

Nejznámější jste zřejmě díky svému malování, vaše obrazy visí v řadě domácností. Jak vlastně vznikla vaše láska k výtvarnému umění? Začal jsem malovat ve svých třinácti

Foto: B. Jurčeková

Penzion manželů Pavlicových, foto: R. Bartoníček

letech malováním portrétů, strašně se mi líbily obrazy místního malíře Karla Benedíka, to byl vynikající portrétista, maloval mimo jiné mou babičku a ten obraz jsem měl stále před očima. A velký vliv mělo určitě i celkové prostředí Hroznové Lhoty, chodil jsem kolem Uprkovy vily, babička mi celý život vyprávěla, jak u něj seděla modelem, znal jsem řadu historek. Mimochodem, babičku jsem namaloval v sedmnácti

A proč jste se s manželkou rozhodli pro penzion? Rozhodnutí pro vybudování ubytování navazovalo na moje rozhodnutí provozovat litografickou dílnu. Výtvarník, který přijede tisknout, u nás stráví více dní, práce je časově náročná. Samozřejmě, že ubytování nabízíme i dalším návštěvníkům. Jezdí hodně cyklisté, v létě i rodiny s dětmi a dnes se k nám řada lidí opakovaně vrací. Zájem je opravdu velký, máme z toho radost. Jsme na takové „slovácké křižovatce“, všude je blízko, Uherskohradišťsko, do Bílých Karpat, na Horňácko.

hlédnout do litografické dílny, okoštují víno, které sami pěstujeme, máme vinný sklep, je možné si u nás grilovat, a z balkonu je nádherný výhled na okolní krajinu. Navíc jste výborný společník a turisté takové lidi velmi rádi vyhledávají… Je pravda, že si rád s lidmi pokecám, když je dobrá společnost a mám samozřejmě čas. Snažíme se s manželkou vytvořit všem příjemnou atmosféru, ale je to hlavně v době sezony těžké. Lidé vyhledávají něco víc, než je jenom zázemí pro ubytování, jezdí za vínem, za folklorem a někteří už i za námi. To nás těší. Děkuji za rozhovor. Foto: archiv F. Pavlici

Neměli bychom ale zapomenout na to, že společně s manželkou provozujete rovněž penzion, který máte v areálu vašeho domu. To znamená, že jste stále obklopený lidmi. Máme spíš velký apartmán, ani bych to nenazýval penzionem. A lidé mi nijak nevadí, celý život jsem zvyklý pohybovat se mezi lidmi a jednat s velmi různorodými typy. Stále jsem v kontaktu s nějakými zákazníky.

Foto: F. Pavlica

letech a vyhrál jsem jednu celostátní soutěž v malování.

A jak se cítíte jako hostitelé? Myslím, že lidé k nám jezdí za zážitky, kromě toho, že můžou vyrazit na výlety, tak u nás vidí například výrobu došků i věnců, můžou na-

František Pavlica Hroznová Lhota 281 696 62 Hroznová Lhota tel.: 518 327 279, 731 463 272 www.ubytovaniupavlicu.cz

Moravia magazín

81

82

Moravia magazín

Kuželov Větrný mlýn nad Kuželovem je jedním z mála dodnes zachovalých mlýnů tzv. holandského typu. Byl pravděpodobně postaven v roce 1842 a více než sto let sloužil zemědělcům z Kuželova, Hrubé Vrbky a dalších vesnic. Celý areál má je ponechán v původním prostředí umožňující ukázkový provoz. Střecha je uložena otočně a natáčena kolem svislé osy mlýna tak, aby větrné kolo bylo vždy nastaveno proti větru. Do přízemí vedou dvoje dveře pro případ, že by se před některými z nich otáčelo větrné kolo. V přilehlých obytných a hospodářských budovách je zřízena expozice horňáckého bydlení a místního způsobu malovýrobního hospodaření z přelomu 19. a 20. století. Každoročně v červenci se zde konají některé z pořadů vyhlášených „Horňáckých slavností“. Otevřeno od dubna do září. Zdroj:www.technicalmuseum.cz

Restaurace a penzion

U větrného Mlýna

Malebný penzion najdete pouhý kilometr od kuželovského mlýna. Nabízí přespání v 2–6 lůžkových pokojích s TV a internetem, s vlastní koupelnou i sociálním zařízením. Stylová restaurace láká na dobroty z domácí kuchyně jako jsou halušky se zelím nebo pečené kolínko. K tomu výborné pivo nebo kvalitní vína z místních zdrojů. Jako sladkou tečku si určitě vyberte makový závin s višněmi. V letních měsících jsou na dvoře každých 14 dnů pořádány večery u cimbálu. Přímo v penzionu najdete také stálou expozici mlynářství a života na Horňácku.

Penzion U větrného Mlýna Kuželov 32, 696 73 Kuželov tel.: 775 357 220 www.uvetrnehomlyna.cz

Moravia magazín

83

Ukázka výrobků z oskoruší, foto: m-ARK

Tvarožná Lhota Vinařská obec proslavená oskoruší

Ukázka výrobků z oskoruší, foto: m-ARK

84

Moravia magazín

původních statků podél potoka má dnes nové centrum v dolní části, kde byl v roce 1933 postavený kostel svaté Anny ve funkcionalistickém slohu. V obci jsou zachovány tradiční domy z 19. století v jednotné uliční frontě, památkově chráněný je dům č. 187. V rámci Programu obnovy venkova byla opravena historická zvonice z konce 18. století. Díky aktivitě a pomoci místních proběhla v roce 2006 oprava božích muk a kapliček v obci a okolí Aktivní rodiny a spolky udržují a obnovují místní tradice a svátky (fašaňk, hody) a vytvářejí tradice nové, jako jsou aktivity kolem oskoruší. Kulturní dění v obci má tradiční kánon církevního roku: slavnost nového roku, koledování

Oskoruše, foto: archiv obce

První zmínky o Tvarožné Lhotě se datují kolem roku 1470, kdy byla součástí strážnického panství. Název se odvíjí od daně placené původně také i naturálně tvarohem. Potoční ulicová obec se zvonicí uprostřed a sevřenou linií

tří králů, fašaňk, Velikonoce, stavjání máje, hody a pouť ke sv. Anně, zpívání u betléma. Další významné společenské akce jsou plesy, výstava vín Strážnicka, Slavnost oskoruší, rybářské závody, Lhota vaří!, obecní den, Oskorušobraní.

Plody oskoruše, foto: archiv obce

Tvarožná Lhota je díky pracovitým a nápaditým lidem atraktivním turistickým cílem. Kromě tradičního hodování se stavěním máje umí návštěvníky zaujmout zcela unikátním „oskorušobraním“.

Koupaliště Lučina, foto: archiv obce

Oskorušová naučná stezka, foto: m-ARK

V obci dodnes pracují lidoví výrobci kraslic, paličkovaných ozdob a vyšívačky krojů. Ke svátkům se připravují také místní gastronomické speciality – boží milosti, béleše, patenty, krajance či zelnica. Mezi významné občany, kteří proslavili folklor obce, patří malíř Antoš Frolka a zpěvák Václav Harnoš. Na obecním úřadě je k dispozici sbírka krojových oděvů. O zachování původní lidové písně se stará mužský pěvecký sbor, v posledních letech vzniká také ženský sbor Ryngla a dětský folklorní soubor Kordulka. Turistika je soustřeďována v rekreační oblasti Lučina s více než 450 chatami a 5 rekreačními objekty s 350 lůžky. Obec spravuje oblast i s vyhlášenou koupací nádrží Lučina o rozloze 2 ha s turistickým zázemím. Nově je vybudován pumptrack k nácviku jízdy na kole v přírodním terénu. Terénní cyklistika je směr, kterým chce Tvarožná Lhota dát nový rozměr turistickým aktivitám na území obce. Zatím největší turistickou aktivitou je rozhledna Travičná s vyhlídkou ve výšce 35m a naučnou expozicí o přírodě a kultuře Bílých Karpat. Výletní ekologický areál Salaše Travičná je v péči sdružení INEX, který se věnuje také propagaci a marketingu tradičního

ovoce a výrobě bylinkových čajů a ovocných moštů. Nový turistický cíl je Muzeum oskoruší s infocentrem a Oskorušová naučná stezka. Areál skanzenu kopaničářských staveb Salaš Travičná ukazuje na 7 ha tradiční údržbu luční krajiny pastvou a kosením. Tvarožná Lhota je tradičně vinařská a ovocnářská obec. Z ovocnářství je nejzajímavější pěstování tradičního ovoce, především oskoruší a trnek. Oskoruše je vzácný obrovský strom s léčivými plody. Tvarožná Lhota leží v CHKO a BR Bílé Karpaty. Na katastru obce je evropsky významná luční rezervace NPR Čertoryje a lesní biocentrum nadregionálního významu Lipinka. Vojšické louky chráněné v NPR Čertoryje jsou proslulé svým krajinným rázem anglického parku a patří druhově k nejbohatším v Evropě. Lesy pokrývají téměř 30 procent katastru. Velká část dubohabřin a bučin je chráněných. Vyskytuje se zde přes 20 druhů stromů a keřů. Žije zde hojně největší evropský brouk roháč obecný či krásný martináč bukový. V lesních okrajích i největší motýl Evropy martináč hrušňový. Za péči o krajinu, životní prostředí a stromy oskoruše získává Tvarožná Lhota různá ocenění jak doma, tak v zahraničí.

Rozhledna Travičná, foto: m-ARK

Pumptrack na Lučině, foto: archiv obce

Salaš Travičná, foto: archiv obce

Těší nás ocenění: • Zelená stuha Vesnice roku 2007 v celorepublikovém kole a postup do evropské soutěže Entente Florale Europe • Entente Florale Europe – stříbrná plaketa v soutěži kvetoucí sídlo Evropy 2008 • Vesnice Jihomoravského kraje roku 2012 a v celostátním kole 2. místo • Cena rady Evropy za krajinu 2015

Obec Tvarožná Lhota pošta 696 62 Strážnice tel.: 518 337 726, 602 456 734 www.tvarozna-lhota.cz

Moravia magazín

85

Foto: Jiří Salik Sláma

Víno jako jedinečný přírodní nápoj v novém vinařském centru

Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o. Pěstováním révy vinné a výrobou kvalitního vína se zabývá malé rodinné Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o., v Mikulčicích. Pod písmeny se skrývá trojice Dvořáčků: zakladatel Lubomír a Tomáš s Martinou, jeho děti a pravé ruky v jednom. Vinařství je kromě vysoce jakostních přírodních moravských vín z 11 odrůd zajímavé i tím, že se v roce 2005 stalo prvním výrobcem košer vína na Moravě. Dle dostupných údajů se jedná o dosud vůbec první výrobu košer vín ve zcela nežidovském prostředí v rámci celého světa. Moravská vína vznikají výhradně z hroznů z vlastních vinic, obhospodařovaných v systému integrované produkce. Všechny vinice jsou trvale zatravněny vícedruhovou směsí bylin. Úrodu přísně redukují a vlastní sklizeň hroznů provádí tak, aby dosáhli nejen odpovídající cukernatosti, ale celkové vyvážené zralosti hroznů. „Naší snahou je, aby podávané víno

86

Moravia magazín

bylo jedinečným a nenapodobitelným přírodním nápojem,“ mají jasno Dvořáčkovi. K vinařství kromě moderních výrobních a skladových prostor,

Foto: Jiří Salik Sláma

pronajímaných VIP zákaznických boxů, patří vinařské centrum s kapacitou 120 míst ve volném stolovém uspořádání. K dispozici je plné technické vybavení, digitální datová projekce, vysokorychlostní internet s wi-fi sítí, digitální televizní signál na velkoplošné obrazovce, stereofonní ozvučení, bezdrátové mikrofony, přípojky pro individuální napájení digitální techniky (počítače, mobilní telefony, kamery atp.), klimatizace, vzduchotechnika a odpovídající sociální zařízení. Prostě ideální místo pro semináře, školení, výjezdní zasedání, rodinné oslavy i přátelská posezení v úzkém i širším kruhu. Catering, řízené degustace vín a prohlídka vinařství jsou samozřejmostí. Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o. Mikulčice 607, 696 19 Mikulčice tel.: 731 546 542, 777 245 783, 721 376 584 www.vinarstvi-dvoracek.cz

Prostory nového vinařského centra, foto: archiv autora

adax nubijský, foto: Jiří Mikoláš

Do Zoo Hodonín

(nejen) za bílými lvy

Mládě tygra ussurijského šér chán, foto: Jiří Mikoláš

pár lva jihoafrického bílé barvy - samba a Nadira, foto: Jiří Mikoláš

„do světa zvířat na kraji dúbravy“

Malá, ale milá. Tak vidí hodonínskou zoologickou zahradu většina těch, kteří ji navštívili. A do světa zvířat na kraji lužního lesa zvaného Dúbrava se rádi vracejí. Na příjemné rovince uprostřed bohaté zeleně mají totiž jako na dlani přes 900 zvířat ve 230 druzích. Vedle četných druhů kopytníků se setkají s pěticí šimpanzů či s bohatou kolekcí exotického i evropského ptactva. V nejstarším z pěti pavilonů si na své přijdou nejen milovníci ryb. Spatří tam

i málo vídané žraloky nebo korálový útes. Snad největší chloubou zahrady jsou vzácné velké kočky. Kromě jaguárů je k vidění pár tygra ussurijského, samice v přírodě už vyhynulého lva berberského a hlavně duo bílých jihoafrických lvů, jež Zoo Hodonín v rámci ČR chová jako jediná.

Zoologická zahrada Hodonín U Červených domků 3529 695 01 Hodonín tel.: +420 518 346 271 e-mail: [email protected] www.zoo-hodonin.cz

Mikulčice

nová rozhledna Slovanské hradiště v Mikulčicích je velkomoravský raně středověký památník z doby 8. a 9. století s rozlehlou akropolí, předhradím a podhradími. První expozice zde byla otevřena v roce 1960. Dnes se návštěvníci na památníku osobně seznámí se stálou expozicí v pavilonu II - Kostele a v exteriérech pak s replikami základů osmi mikulčických kostelů a knížecího paláce. Od jara 2015 slouží pohodlí návštěvníků nové návštěvnické centrum s vyhlídkovou věží, z které je krásný výhled na celý areál hradiště. Zdroj: www.masaryk.info

Moravia magazín

87

má bohatou historii a nejmladší lázně

radnice, foto: a. kučera

Jihomoravský Hodonín je městem slunce, lahodného vína a pohostinnosti. Oblíbené lázně patří mezi nejmladší v České republice.

Historickým centrem města je Masarykovo náměstí s barokním kostelem sv. Vavřince a radnicí ve stylu norimberské secese s restaurací a vyhlídkovou věží. V zámečku sídlí Masarykovo muzeum s ojedinělou expozicí věnovanou nejslavnějšímu hodonínskému rodákovi T. G. Masarykovi,

88

Moravia magazín

zakladateli československého státu a prvnímu prezidentovi. V památkově chráněné vile z let 1911–1913 se zajímavě prolínají prvky místní lidové architektury se secesním stylem. Vila je sídlem Galerie výtvarného umění se stálou expozicí českého malířství a sochařství 20. století. Návštěvníky láká rovněž parkově upravený židovský hřbitov či Muzeum naftového dobývání a geologie.

Nejmladší lázeňské město se specializuje na léčbu pohybového ústrojí. Základním přírodním léčivým zdrojem je jodobromová solanka. V září 2015 byly otevřeny Denní lázně Bliss Day Spa, které rozšířily léčebné možnosti Lázní Hodonín a výrazně posílily strukturu balneo procedur. Nově otevřený pavilon se může pochlubit specializovanou službou tzv. Denních lázní aneb Bliss Day Spa. Jde o pavilon čistě léčebný, nedisponuje žádnými lůžky a nabízí procedury nejen pacientům ze zdravotního pojištění, ale ve větší míře samoplátcům. lázně hodonín, foto: m-ark

Galerie výtvarného umění, foto: m-ark

centrum hodonína s radnicí a kostelem sv. vavřince, foto: m-ark

Hodonín

Kdy se vydat do Hodonína?

Novoročním ohňostrojem v Hodoníně přivítáte nový rok. Na přelomu února a března jste zváni do fašankového průvodu. Na prvomájový den si naplánujte Odemykání Moravy a zahájení plavební sezony s kulturním programem a prvními plavbami. V srpnu nezmeškejte čtyřdenní Svatovavřinecké slavnosti s lidovým jarmarkem, programem pro všechny generace, účastí krojovaných, vinařů a cimbálové muziky. O zářijovém Svátku vína ochutnáte pod dohledem Bakcha a jeho družiny burčák i víno, pobavíte se u cimbálové muziky a vyhodnotíte nejlepší vína. V prosinci jste zváni na start mezinárodního silničního běhu Hodonín – Skalica.

Foto: m-ARK

Baťův kanál na řece Moravě – historický plavební kanál umožňující vyhlídkové plavby. Výletní loď Konstancie kotví v přístavišti U jezu v Hodoníně. Kromě pobytových programů a pronájmu plavidel mohou návštěvníci počítat s pravidelnou lodní dopravou. Zajímavou technickou památkou je Výklopník v Sudoměřicích z roku 1939 určený k překládání lignitového uhlí z železničních vagonů na lodě. Mutěnické búdy a Dubňanská hora – to jsou zajímavé historické komplexy vinných sklepů, lisoven a dalších vinařských staveb.

Foto: m-ARK

V Dubňanech vás čeká stálá expozice o historii hornictví a sklářství v Dubňanech a na Hodonínsku.

Národní kulturní památka v Mikulčicích je návratem do 9. století, doby Velkomoravské říše. Poznáte odkryté základy dvanácti svatyní, prohlídkový okruh pod širým nebem, unikátní archeologickou expozici.

Foto: m-ARK Foto: m-ARK

Čejkovice jsou pyšné na gotickou templářskou tvrz ze 13. století s původním 650 metrů dlouhým sklepem s vinařským zařízením, vinným archivem a vinárnou. Špidláky představují zajímavou přírodní lokalitu, kterou tvoří tři samostatné ostrůvky prudkých svahů o celkové rozloze 14 hektarů ve volné krajině mezi Čejčí a Čejkovicemi. Vzácná stepní vegetace stojí za exkurzi!

Foto: m-ARK

Folklorní Svatovavřinecké slavnosti v Hodoníně zahrnují historický, folkový a folklorní program, lidový jarmark, hody, současně můžete ochutnat regionální produkty a další místní speciality.

Vinné sklepy Plže v Petrově jsou ojedinělým komplexem historických vinných sklepů s bohatými slováckými ornamenty. Plže byly v roce 1983 vyhlášeny vůbec první vesnickou památkovou rezervací v České republice.

Mlýn Starý Poddvorov je veřejnosti přístupná technická památka. Rekonstruovaný dřevěný sloupový mlýn německého typu pochází z 19. století.

Foto: m-ARK

Foto: m-ARK

ZOO Hodonín na okraji města ve čtvrti Bažantnice láká na zajímavý mořský svět s obrovskými akvárii, pavilonem opic a exotického ptactva, dětským koutkem, hřištěm a řadou atrakcí.

Foto: m-ARK

Tipy na výlety

Informační centrum města Hodonína Národní třída 36, 695 01 Hodonín tel.: 518 352 577, 518 351 437, www.hodonin.eu

Moravia magazín

89

Foto: m-ARK

Do Čejkovic

za dobrým vínem a vůní čaje Obec s velmi bohatou historií je známá dobrým vínem a dávnou minulostí spojenou s francouzským řádem templářských rytířů. A pozor – patří k nejteplejším místům v České republice. První písemná zmínka pochází z roku 1248. Jednou z hlavních dominant je původní templářská tvrz. Zdevastovanou tvrz se podařilo v 70. letech minulého století zachránit, zrekonstruovat a poté vrátit do majetku obce. První veřejnosti zpřístupněnou částí byla bývalá jezuitská kaple, která dnes slouží jako obřadní síň. V prostorách tvrze se nachází hotel Zámek se Zámeckou galerií vín.  Čejkovice jsou spjaty s osobou prezidenta T. G. Masaryka.

90

Moravia magazín

Z domku, ve kterém Masarykovi bydleli, je dnes malé muzeum. Masaryk se narodil v roce 1850 v Hodoníně a do Čejkovic přišel jako šestiletý chlapec. V Čejkovicích chodil do školy, poznával život a svět, studoval v zámecké knihovně. Gotické sklepy ze 13. století jsou tak mohutné, že jimi projížděli ozbrojenci na koni nebo vozy naložené zbožím. Dnes jsou z templářských sklepů ideální prostory pro zrání vína. Pro zvědavé turisty je zpřístupněno 650 metrů sklepení, kde je příjemně zvláště v horkých letních dnech.  Doslova bylinkovým rájem je areál firmy Sonnentor, která Čejkovice proslavila pěstováním a zpracováním

Templářské sklepy, foto: m-ARK

Tajemná templářská sklepení, lahodné víno a vůně bylinek. To jsou nejznámější lákadla malebné jihomoravské vesnice Čejkovice. 

Foto: m-ARK

bylin na přípravu čajů a koření. Během zářijových bylinkových slavností se návštěvníci areálu počítají na tisíce. Společenský život začíná v Čejkovicích lednovými a únorovými plesy. Jarní vinařské akce zahajuje hned po velikonočních svátcích putování za vínem kolem vinohradu. Na konci května se do obce sjíždějí milovníci vína na proslulé vinné trhy s dvacetiletou historií. Srpen je vyhrazen krojovaným hodům a dni otevřených

sklepů. V září je rušno díky bylinkovým slavnostem a v listopadu se chutnají první Svatomartinská vína. Uznejte, že to stojí za návštěvu! 

Informační centrum Víno Sýkora Příhon 1, Čejkovice 696 15 tel.: 518 362 339 www.infocentrum-cejkovice.cz www.cejkovice.cz

Bylinkový ráj SONNENTOR Zážitková exkurze ve výrobě čajů, čajový salon s kavárnou Čas na čaj, Vyhlídka na výsluní, Bylinková zahrada sv. Hildegardy – to vše naleznete v malebné vesničce Čejkovice u Hodonína…

Ve vegetačním období můžete obdivovat rozmanitost i krásu bylinkové zahrady sv. Hildegardy a přilehlého okolí z Vyhlídky na výsluní. A díky naší prodejně si odnesete kousek radosti domů pro své blízké. Bylinkový ráj SONNENTOR v Čejkovicích je atraktivním místem pro rodinné i školní výlety, letní tábory, firemní exkurze, akce spolků i cestovních kanceláří. SONNENTOR také první neděli v září každoročně pořádá Čejkovické bylinkové slavnosti a první víkend v prosinci zase Sluneční adventní mikulášský jarmark.

Moravia magazín

Foto: SONNENTOR, m-ARK

Firma SONNENTOR není pouhý výrobní podnik. Nabízí toho ke zhlédnutí mnohem více – například zážitkovou exkurzi, kde vás usměvaví průvodci provedou provoněnými bylinkovými sklady. Zde vám bude odhaleno tajemství zrození nálevového sáčku biočaje od pěstování bylinek našimi biopěstiteli až po samotný šálek čaje. Ten si spolu s lahodnou biokávou můžete dopřát v útulném prostředí čajového salonu s kavárnou Čas na čaj. Nabídkový list salonu skýtá hned několik čejkovických specialit od místních cukrářek, domácí limonády i netradiční druhy zmrzlin a horkých nápojů.

Sonnentor Čejkovice Příhon 943, 696 15 Čejkovice tel.: +420 702 056 505 www.sonnentor.cz

91

Zažijte víno

Navštivte legendární templářské sklepy v Čejkovicích! Foto: Templářské sklepy Čejkovice

Vinařská tradice v této obci sahá až do období temného středověku, kdy zde působil řád templářských rytířů. První písemná zmínka o jejich působení v Čejkovicích je z roku 1248. Templáři tady vystavěli rozsáhlé vinné sklepy, které neměly na našem území obdoby. Labyrint chodeb je tak dlouhý, že je velmi snadné v něm zabloudit. Šíře chodeb dokonce umožňuje průjezd naloženého vozu s ozbrojeným doprovodem.

92

Moravia magazín

Foto: Templářské sklepy Čejkovice

plné emocí a hrdosti

Foto: Templářské sklepy Čejkovice

Templáři v Čejkovicích započali nejenom výstavbu rozsáhlých vinic a sklepů, legendy hovoří také o ukrytých pokladech. Jeden se místním podařilo uchovat. Jeho lahodnou chuť stojí rozhodně za to ochutnat. Součástí sklepů je také stylové posezení Sklep U Templářských rytířů, které pojme více než dvě stě osob. Tento vinný sklep se nachází uprostřed rozlehlého podzemního komplexu chodeb mezi templářskými sklepy a čejkovickou gotickou tvrzí. Novodobí templáři se pyšní mnohými tuzemskými i zahraničními vinařskými úspěchy, jsou ale také držiteli několika prvenství, která by se dala označit jako „NEJ“. Získali je například za největší vinnou láhev v České republice. Tento rekord je stvrzen zápisem do knihy rekordů

pelhřimovské Agentury Dobrý den. Není to však jediná zajímavost, která láká na výlet k templářům. Vlastní také největší používaný vinný sud u nás, největší etiketu na láhev na víno a největší korkový uzávěr na láhev na víno. To vše a mnoho dalšího můžete zažít či ochutnat v Templářských sklepech v Čejkovicích nejen v rámci prohlídky historických sklepů ze 13. století. Komentované prohlídky a degustace probíhají na objednání a v letních měsících od pondělí do neděle i v pravidelných časech. Objednávat můžete na telefonním čísle +420 518 309 011 nebo na e-mailové adrese: [email protected].   Tož na zdraví a na viděnou!

Foto: Templářské sklepy Čejkovice

Templářské sklepy Čejkovice 696 15 Čejkovice 945 tel.: 518 309 011 www.templarske-sklepy.cz Největší používaný vinný sud u nás, foto: m-ARK

Foto: m-ARK

Moravia magazín

93

Foto: m-ARK

Vlastní vína z vlastních vinic Zemědělská a. s. Čejkovice Současných 230 ha vlastních vinic řadí Zemědělskou a.s. Čejkovice mezi jedny z největších pěstitelů révy vinné v celé ČR.

94

Moravia magazín

určením původu – říká ředitel Ing. Tomáš Martinec. Pohostíme vás vlastními víny v širokém sortimentu odrůd a stupňů jakosti, tedy od jakostních přes přívlastková i archivní vína. Pro zpestření nabídky vám nabízíme i vlastní pěstitelský sekt, vyrobený metodou přímého kvašení v láhvi. Milovníci vína ocení degustaci ve stylovém prostředí vinného sklepa vybaveného dubovými sudy. Předem ohlášené skupiny mohou využít prohlídku sklepu spojenou s ochutnávkou vín a odborným výkladem. Zemědělská a. s. Čejkovice je skvěle připravena na rodinné oslavy,

Foto: m-ARK

firemní večírky i skupinové exkurze. Všem je k dispozici restaurace, hotelová ubytovna, sál s kapacitou až pět set lidí, vinotéka s možností degustace i nákupu vína, posezení ve stylové sklepní vinárně. Zemědělská a.s. Čejkovice Bílovická 950, 696 15 Čejkovice tel.: 518 362 605–9 www.zemedelskaas-cejkovice.cz

Foto: m-ARK

Tyto vinice společnost poctivě obdělává v systému integrované produkce hroznů, tedy maximálně šetrně k životnímu prostředí. Vinice společnost pěstuje hlavně v katastru obce Čejkovice, která je třetí největší vinařskou obcí v republice s historií pěstování révy od 10. století. Složení půdy, dlouhodobý sluneční osvit a vysoká suma ročních teplot dává základ pro výrobu těch nejkvalitnějších hroznů, pěstovaných na nejlepších pečlivě vybraných viničních tratích. Zemědělská a.s. Čejkovice vyrábí jakostní vína výhradně z vlastních hroznů, které propůjčují charakteru našich vín velmi příjemné a charakteristické aroma, chuťovou plnost a příjemnou kyselinku. Naší filozofií pro nejbližší budoucnost je produkovat jakostní odrůdová vína, charakteristického místního teroá – víno s příběhem a přesným

Foto: m-ark

Hotel Zámek Čejkovice

ohromí kuchyní, vínem i atmosférou V zámecké věži pracovní schůzka, v kapli romantická svatba, na nádvoří oběd a v barokním křídle ta nejlepší vína z místních vinohradů. Hotel Zámek Čejkovice splňuje představy nejnáročnějších klientů a hostů. Stylové zámecké prostředí je ideálním místem pro firemní party, kongresy, semináře, svatby a jiné akce s požadavkem na soukromí. Ubytovaní ocení neopakovatelnou atmosféru zámeckého prostředí, strávníci skvělou moravskou kuchyni, cyklisté hotelový servis a stezky protínající pečlivě obdělané vinice. Restaurace v renesanční části zámku je během léta rozšířena o posezení na nádvoří.

Foto: hotel Zámek

V prostorách vstupního barokního křídla zámku je otevřena Zámecká galerie vín s jedinečnou možností porovnat na jednom místě vybraná vína z Čejkovic.

Hotel Zámek Templářská 1 696 15 Čejkovice tel.: 518 362 538 www.hotelcejkovice.cz

Moravia magazín

95

Mutěnické sklepy a vinice, foto: m-ARK

Mutěnice, vinařská obec s tradicí

Díky geografické poloze s velkými plochami vinorodých strání se o Mutěnicích mluví jako o srdci vinařského kraje. Rozlohou osázených vinic a více než tisícovkou registrovaných pěstitelů jsou Mutěnice největší vinařskou obcí Slovácké podoblasti. Raritou obce je lokalita zvaná Búdy s více než pěti stovkami vinných sklepů. Každý má svůj osobitý ráz a většina má vchod – žudro – zdobené slováckými ornamenty. Každoročně se třetí sobotu v dubnu koná Den otevřených sklepů, dále místní košt vína, zářijové Mutěnické vinařské slavnosti, Svatokateřinské slavnosti zaměřené na mladá vína nového ročníku s tradičním hodovým jídlem, kachnou s knedlíkem a zelím. V Mutěnicích byla začátkem dvacátého století zřízena zemská révová školka. Od roku 1904 se

vinaři z celé Moravy učili štěpovat révu a tím bojovat proti révokazové kalamitě. Nástupcem je Výzkumná stanice s udržovacím šlechtěním a produkcí sazenic révy vinné. Rozvojem soukromé vinařské výroby se v Mutěnicích několikanásobně zvýšily ubytovací kapacity. Pro ubytované je v letních měsících poskytována služba místních vinařů. Pod názvem Okoštujte u vinařa je každý týden otevřen jeden nebo dva sklepy s možností posezení a ochutnání výborných mutěnických vín. Pro cyklisty je z Mutěnic do Kyjova vybudována po železničním náspu

cyklostezka Mutěnka, která navazuje na Mutěnickou vinnou stezku. Typickými odrůdami pěstovanými v mutěnických vinařských tratích jsou Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Tramín, Neuburské. Z modrých odrůd Modrý Portugal, Frankovka, Zweigeltrebe a z novějších odrůd Dornfelder.

Foto: archiv obce

96

Moravia magazín

Navštívit Mutěnice je dobrá volba! První zmínka o Mutěnicích je zaznamenána v Moravských zemských deskách v roce 1367. Rozlohou katastru a počtem obyvatel patří mezi největší obce na Hodonínsku.

V Mutěnicích jsou zcela přirozeně dodržovány tradiční zvyky. Největším svátkem v obci jsou Kateřinské hody, které se konají poslední neděli před adventem, v blízkém termínu svátku sv. Kateřiny, které je zasvěcen místní kostel. Krojovaná chasa si průvodem po obci zajde pro dva stárky a dvě stárky. Potom následují hodové zábavy s muzikou, které trvají tři dny.

Pohled na obec, foto: m-ARK

Nejznámějším mutěnickým souborem jsou Mužáci z Mutěnic. Mužský sbor již patnáct let rozdává svým zpěvem radost nejen v obci, ale po celé vlasti. Novými soubory jsou dětská cimbálová muzika Fanynka, dětský folklorní soubor Mašlička a nejnověji založený pro nejmenší pokračovatele tradic v Mutěnicích je Sůček.

Foto: archiv obce

Hoduje se tři dny

Foto: archiv obce

Pravidelné vinařské a folklorní  akce v roce 2016: 2. 4. místní výstava vín, Sklepy Jarošek 16. 4. Den otevřených sklepů, Mutěnické búdy 18. 6. Zpívání mužských sborů, amfiteátr Pod Búdama 19. 6. Dětské krojované hody, amfiteátr Pod Búdama 27. 6. až 3. 9. Okoštujte u vinařa, Búdy, rozpis vinařů 2.–4. 9. Mutěnické vinařské dny, amfiteátr Pod Búdama 12. 11. Svatokateřinské slavnosti vína, Búdy – otevřené sklepy 20.–22. 11. Kateřinské hody, průvod obcí a kulturní dům Starodávný vinařský lis, foto: m-ARK

Foto: archiv obce

Kontakt Mutěnice Obecní úřad Mutěnice 696 11 Mutěnice, Masarykova 200 tel.: 518 370 425 www.mutenice.cz

Moravia magazín

97

Velké Pavlovice

Nádherný pohled z rozhledny i do podzemí

Rozhledna Slunečná, foto: m-ARK

Kdo chce zažít všechno zajímavé ve Velkých Pavlovicích, musí rozhodně počítat s více návštěvami. Toto místo lze objevovat na kole, s pohárkem vína i při procházkách mezi vinohrady.

98

Moravia magazín

Ekocentrum Trkmanka, foto: Velké Pavlovice

Nové ekocentrum, nové sklepy, nové ubytování Páni, to je rozhled! Úchvatný! Kam se člověk podívá, tam vidí další a další řady vinic. A to teprve stojíte pod rozhlednou. Vyjděte sedmdesát pět schodů nahoru a naskytne se vám jeden z nejnádhernějších pohledů na Slovácku. Stojíte na rozhledně Slunečná 225 metrů nad mořem a kromě vinic máte nejblíže na dohled také Velké Pavlovice. Opravdu krásné místo, ať se podíváte jakýmkoliv směrem. Vždyť za dobré viditelnosti můžete vidět až na Pálavu a na kole nebo pěšky můžete vyrazit hned několika směry. „Rozhlednu jsme postavili v roce 2009. Myslím, že to byl přelom v zájmu turistů o náš kraj,“ míní starosta Velkých Pavlovic Pavel Procházka, na kterém je vidět, jak emotivně život ve svém městečku prožívá. Není divu, ve vedení se pohybuje už neuvěřitelných dvacet jedna let, začínal jako místostarosta a poslední tři volební období je starostou. „Ještě před pár lety nebyl náš kraj pro turistiku zajímavý. Lidé přijeli třeba na návštěvu k vinaři, ale večer museli domů, protože nebylo kde hlavu složit. Dnes je situace úplně jiná,“ ujišťuje a spontánně vypráví o tom,

co se ve Velkých Pavlovicích podařilo a jaké velké plány tady ještě mají. „Jen se podívejte například na naše Ekocentrum Trkmanka se vzdělávací zahradou,“ vybízí nadšeně starosta a popisuje, jak stál na tomto místě chátrající zámeček, dokud se iniciativy nechopila radnice. „Nebo se zajděte podívat do podzemí, za několik měsíců se nám tady podařilo vybudovat nádherné sklepy,“ pokračuje a vzápětí ukazuje další místo – hned vedle Ekocentra stojí nový objekt s velkými okny a dřevěným obložením. „Nahoře je šest dvoulůžkových pokojů s balkony, dole dílny pro praktickou výuku,“ vysvětluje. Když přitom řekne, že hosté z Rakouska nedávno celý tento prostor obdivovali a tvrdili, že nic takového nemají, docela jsem Pavlu Procházkovi věřil. Kdo v těchto místech stojí, musí obdivovat, co se Velkopavlovickým podařilo, a to jsem si až po chvíli všiml rozlehlého sportovního areálu, který je na dohled – další chlouba městečka. „A byl jste už ve sklepech?“ ptá se a otvírá dveře do podzemí pod Ekocentrem. Každému tuto procházku i návštěvu doporučuji, brzy se dozvídám, že jde o Vinné sklepy Františka Lotrinského, které spravuje radnice.

Moravia magazín

99

Lotrinské sklepy, foto: Lotrinské sklepy

Velké Pavlovice – dobře ukryté víno Co vidím, mi vyráží dech, jde skutečně o labyrint chodeb s několika velkými sklepy s kapacitou až pro 130 osob, které přímo lákají k posezení a popíjení. Nabídka služeb je téměř kompletní, od jídla, pití až třeba po hudbu. Procházíme Křížovým sklepem, Zámeckým sklepem, zastavujeme se v Síni slávy místních pěstitelů vinné révy. Hned vedle je další sklep a v něm boxy s dvířky, která velmi umně vytvořil ze železa umělecký kovář. „Kdokoliv si tady může víno uschovat a třeba i společně s přáteli ho dle libosti užít,“ informuje mě můj průvodce. No, mít čas, určitě bych tady zůstal delší dobu. A každopádně bych si tady nějaké láhve vína ponechal, abych měl záminku se vracet. Je ovšem čas vyjít na světlo, vždyť přece krajina je tady kouzelná, ze sklepa je možná nejlepší zajít si na vzdělávací zahradu Ekocentra, kde začíná cyklostezka s názvem Zastavení v kraji vína a meruněk. Lotrinské sklepy, foto: Lotrinské sklepy

Celkem deset zastavení umožňuje cyklistům projet se zdejší krajinou, seznámit se s městečkem i okolím, odpočinout si u jednotlivých zastávek a vydat se potom třeba do dalších míst v okolí Velkých Pavlovic. Velké Pavlovice nemají a nebudou mít o turisty nouzi, a to nejen kvůli zmiňovaným lákadlům, ale také díky bohatému spolkovému životu. Místní lidé pořádají celou řadu akcí, kterým vévodí místní hody. Vyjmenovávat další a další akce by vyžadovalo spoustu místa, však sami posuďte – Meruňkobraní, Vinobraní, Zarážení hory, Putování krajem André a Putování za burčákem, Otevřené sklepy, Svěcení vína, a to není pochopitelně zdaleka všechno. Klikněte si na webové stránky informačního centra a vyberte si některou z mnoha akcí. Určitě nebudete zklamaní. Naopak, čekají vás spíše další překvapení, protože starosta Pavel Procházka má mnoho dalších plánů. „Už máme vytipované místo, kde bychom chtěli vybudovat sklepy a potom náměstíčko. Těším se na to,

i když největší radost mám z něčeho jiného,“ říká starosta. Z čeho? „Těší mě, že naše městečko žije. Jeho obyvatelé mají zájem o veřejné dění a významně se na něm podílí. V poslední době zaznamenáváme stále větší zájem občanů, kteří se rozhodli pro bydlení a žití svého soukromého života právě u nás, ve zdejším kraji. Život ve městě se posouvá kupředu, a to je známkou toho, že jdeme dobrým směrem, cesta je však dlouhá…,“ odpovídá starosta.

TIP na akce: Největším lákadlem jsou ve Velkých Pavlovicích kromě přírodních krás a vína zdejší Krojované hody a Velkopavlovické vinobraní. Hody se uskuteční od 14. do 16. srpna 2016 a jako obvykle se jich zúčastní desítky krojovaných párů. Vinobraní je naplánováno na 2. a 3. září 2016, začne pátečním večerem a skončí prakticky v neděli nad ránem. Účastníky čeká bohatý program, kromě ochutnávky vína také hudba, tanec, řemeslný jarmark, exkurze do vinařských firem či projížďky v koňských bryčkách.

Městský úřad Velké Pavlovice nám. 9. května 40 691 06 Velké Pavlovice tel.: 519 428 101 www.velkepavlovice.cz

100

Moravia magazín

opilé sklepy, foto: m-ark

Zážitek

z ubytování i vlastního sklepa Takovou „základnu“ hned tak někde nenajdete. Opilé sklepy jsou naprosto originální, výhled z nich kouzelný a možnost výletů do okolí takřka nekonečná. Kde hledat Opilé sklepy? „Projeďte Velkými Pavlovicemi a potom jeďte do kopce,“ navigoval mě Stanislav Horáček, který má správu Opilých sklepů na starosti. Blížil jsem se ke kopci a už z dálky uviděl zcela zvláštní a originální „domečky“. Pohled na ně člověka neomrzí, ale stejně tak neomrzí jiný pohled – pohled z těchto sklepů směrem do okolní krajiny. To je podívaná! Přízemí je určeno především pro posezení, masivní stůl, židle, lavice, velké okno s pohledem ven. Několik schodů nahoru a další dvě místnosti. Jedna ložnice a balkon, a přes dveře druhá ložnice s balkonem. S tím, že každá místnost má vlastní sprchu i WC. Pro dvě rodiny či dva páry ideální řešení. Při východu zadními dveřmi vstoupíme na terasu,

která je krytá markýzou. „To ještě není všechno,“ usmívá se Stanislav Horáček a kráčí po schodech dolů – archivní sklípek! „Hosté mají skvělé víno volně k dispozici, spolupracujeme přitom s místními vinaři,“ vysvětluje. Zdejší kraj je úrodný, úchvatný i pohostinný. A Opilé sklepy jsou skvělou základnou pro jeho objevování i pro odpočinek.

Foto: opilé sklepy Foto: opilé sklepy

Zajeďte si je vyzkoušet.

Doporučujeme web

www.opilesklepy.cz, ubytování si včas rezervujte na čísle 776 325 334, protože zájemců o toto místo, vyhlášené nejen krásnou polohou, ale také výborným servisem, je skutečně mnoho.

Foto: opilé sklepy

Moravia magazín

101

sbírá medaile doma i za hranicemi

Foto: archiv Pavlovín

PAVLOVíN

Foto: archiv Pavlovín

Velkopavlovické vinařství Pavlovín věnuje svému vínu a vinicím maximální péči. Zatímco sklepmistři pobíhají okolo nerezových tanků plných vína a ovládají nejmodernější zpracovatelské technologie, při vinobraní pracantům stačí holé ruce a nůžky. Všechny zelené práce včetně samotné sklizně hroznů pro přívlastková vína se provádějí výhradně ručně. Desítka odrůd má díky péči o hrozny skvělou pověst, kterou znásobují nejmodernější technologie zpracování. Jihomoravské vinařství Pavlovín hospodaří na 65 hektarech vinic vlastních a dalších 40 hektarů má pronajatých. Milovníkům vína nabízí široký sortiment přívlastkových, jakostních, moravských zemských a sudových vín. Zákazníci ocení také vína speciálních kolekcí, kterými jsou barriková vína z originálních dubových sudů, nebo stále více vyhledávaná vína ledová. Vlajkovými loděmi Pavlovínu jsou odrůdy Sauvignon, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Rulandské modré či Frankovka. Za skvěle odvedenou práci ve vinici a následně při zpracování vína Pavlovín sbírá každoročně hodnotná ocenění. Na tuzemských soutěžích získal dvě zlaté medaile a pět stříbrných z Národní soutěže vín ČR, dvě zlaté medaile a čtyři stříbrné z Grand Prix VINEX, tři zlaté z Festwine a mnoho dalších. Nejnovějším tuzemským úspěchem je zlatá medaile na KRáLI VíN České republiky za ledové Chardonnay 2014. Nutno dodat, že ledové víno tohoto ročníku mají pouze tři vinařství! Z Bruselu přivezli majitelé firmy stříbrnou medaili, z Londýna a San Francisca se vrátili s neméně úspěšným bronzem. Pavlovín je pyšný jak na skvělá vína z produkce a zvyšující se zájem konzumentů, tak na moderní výrobní zázemí v Bohumilicích na Břeclavsku. Vinařství je obklopené úhlednými řádky opečovávaných vinic, kterých bude přibývat. Stejně tak se rozšíří seznam odrůd o Pálavu, Hibernal nebo Rulandské šedé. Máte-li cestu kolem, stavte se!

102

Moravia magazín

Foto: archiv Pavlovín

Vína s etiketou Pavlovín jsou vyhledávanými jak při soukromých oslavách, tak v restauracích a vinotékách. Ledové Chardonnay patří k nejlepším v České republice.

Pavlovín, spol. s r. o. Bohumilice 52, 691 72 Klobouky u Brna tel.: 736 751 553 www.pavlovin.cz

Vrbice 7 pater sklepů

Vinný sklep

v pískovcové skále Vinařství Zálešák, Vrbice

Rodinné vinařství má dlouholetou tradicí sahající po několik generací do minulosti, kde umění a předávání zkušeností zpracování vinných hroznů a výroby kvalitních vín se předávalo z otce na syna současně se zapracováním nejnovějších poznatků ve vinohradnictví a vinařství.

Obec Vrbice vznikla začátkem 13. století a pod zdejší dominantou – kostelem sv. Jiljí s věží vysokou 36 metrů z počátku 20. století – se nachází unikátní sklepní lokalita Stráž. Jedinečné sklepy, kopané v pískovcové skále protkávají kopec Stráž v sedmi patrech. První chodby se zde začaly budovat na přelomu 18. a 19. století, lisovny s kamenným průčelím byly k podzemním chodbám přistaveny v polovině minulého století. Presúz (vstupní část sklepa) je vybudován z vytěženého kamene

a má kamennou štítovou stěnu, mnohdy řešenou ze dvou druhů kamene nebo v kombinaci s cihlou. Místní zvláštností je záliba v gotickém lomeném oblouku. Ze Strážního kopce jsou překrásné výhledy do okolní vinařské krajiny. Z Vrbice se můžete vydat do obce Kobylí a navštívit zde místní muzeum, nebo do Čejkovic a na opačnou stranu do Bořetic a projít si další věhlasnou sklepní kolonii Pod Kraví horou. Zdroj: www.vrbice.cz, www.modrehory.cz

Základem našich vín jsou kvalitní a vyzrálé hrozny s vysokou cukernatostí, ze kterých vyrábíme harmonická a plná vína s typicky odrůdovým charakterem. Přivítáme vás v našem sklepě vykopaném v pískovcové skále, která je typická pro všechny sklepy na kopci Stráži. Venkovní architektura sklepů nadchne každého turistu, který je uvidí na vlastní oči a ochutná vína, která v nich zrají při celoroční teplotě 12 stupňů, což má příznivý vliv na jejich kvalitu. Rádi Vám po domluvě zprostředkujeme ubytování v blízkém okolí vinných sklepů. Radek Zálešák Vrbice 409, 691 09 Vrbice tel.: 733 148 287, 777 708 839 www.vinarstvi-zalesak.cz

Moravia magazín

103

Město Hustopeče leží v samém srdci jižní Moravy mezi Brnem a Břeclaví. Představuje vynikající výchozí bod pro milovníky vína i cykloturisty.

Hustopeče

srdce vinic a mandloní

Centrem je Dukelské náměstí obklopené měšťanskými domy. Nachází se na něm morový sloup, radnice nebo moderní kostel postavený podle návrhu architekta Ludvíka Kolka v roce 1994. Město se může chlubit středoevropským unikátem – dvěma

mandloňovými sady. V době největšího rozmachu, v 60. letech minulého století, čítaly okolo 50 tisíc stromů. Nyní v nich roste více než tisícovka mandloní. Na hustopečském Starém vrchu stojí v mandloňovém sadu více než 17 metrů vysoká rozhledna. Mandloním je v březnu zasvěcena také jedna sobota. Pravidelně se konají Slavnosti mandloní a vína. Do sadů mohou vyrazit zájemci na komentovanou procházku s průvodcem. V restauracích nabízí mandlové menu. Lákadlem jsou také vína místních vinařů nebo vyhlášená Hustopečská mandlovice. rozhledna, foto: tomáš studený

104

Moravia magazín

První říjnový víkend v Hustopečích zase patří burčáku. Burčákové slavnosti ponoří město do středověku. Dámy a pážata v historických kostýmech nebo rytíře lze potkat na každém kroku. A burčák teče proudem. Nalévá se v průjezdech domů na náměstí, v takzvaných mázhauzech. Ve dnech plných recese a smíchu poznáte tu pravou moravskou pohostinnost a pohodu. dukelské náměstí v hustopečích, foto: m-ark

Burčákové slavnosti, foto: Jana rozková

Na vinařskou tradici města odkazuje i plastika kvasinky vinné v 70000krát zvětšené podobě. Pískovcový výtvor se ihned po odhalení dočkal zapsání do knihy českých rekordů jako největší zvětšenina živého organismu u nás. Kvasinka se nachází na nádvoří renesančního domu U Synků na Dukelském náměstí. Nádvoří renesančního domu U synků, foto: kateřina havelková

plastika kvasinky vinné, foto: M. trojanová

Turistické informační centrum Dukelské nám. 23 693 01 Hustopeče tel.: 519 412 909 www.hustopece-city.cz www.hustopece.cz Mandloňové sady, foto: archiv města

Moravia magazín

105

Atribut obce na návsi, foto: m-ARK Letní krojované hody, foto: m-ARK

Aktuální informace o Hovoranech najdete na webu obec-hovorany.cz. Pokud vás zajímají speciálně vinaři, klikněte na jejich pěkné stránky s adresou www.vinozhovoran.cz.

poznejte malebné i vinařské Hovorany Malebné místo. Tady se musí dobře žít, ale určitě je tady příjemné strávit i nějaký čas jako turista. To určitě napadne každého, kdo někdy poznal jihomoravské Hovorany. Stačí se trošku zasnít a člověk si představí, jak příjemný musí být například odpočinek u místního rybníka nebo jak veselé musí být dlouhé večery v místních vinných sklepích. Víno, vinaři, sklepy, veselá mysl, písnička, folklor, to je kombinace, která patří k Hovoranům odjakživa. Vždyť už v první zmínce o této obci se píše o „poddaných, kteří jsou povinováni robotou a dávkou vinohradní“.

Obecní sklep se slováckým ornamentem užívaný hovoranskými vinaři, foto: m-ARK

106

Moravia magazín

Dnes už je situace zcela jiná, „poddaní“ žijí bohatým spolkovým životem a snahou mít co nejhezčí vesnici, což je také na Hovoranech poznat. Mají moc hezký sportovní areál, nedávno dokončili celkovou úpravu návsi s dominantním atributem obce, samozřejmostí je vyspravená základní a mateřská škola, pošta, hasičské zbrojnice, sokolovna či radnice. A jak jinak, lákadlem jsou vinné sklepy, ať ty v lokalitách Podkova, Hluboká cesta či Benátky nebo i ty v zahradách rodinných domů. Všude tady můžete zažít pravou slováckou atmosféru díky řadě spolků, které během roku připravují celou řadu zajímavých akcí. V Hovoranech se daří lidové kultuře, nechybí tady soubory či pěvecké sbory, dechovka či cimbálka. K nejvýznamnějším folklorním

akcím patří koncem června krojované slovácké hody. Kromě toho vás určitě zaujme krásná krajina s přírodní rezervací Hovoranské louky. To vše i mnohé další si můžete prohlížet rovněž na kole, protože po cyklostezkách se můžete dostat na Hovoransko, Mutěnsko, Valticko či Dubňansko. Loni byla rovněž dokončena cyklostezka do sousedních Šardic, nedaleko je koupaliště Dubňany, Kyjov a Hodonín. Než si o takovém místě číst, je mnohem lepší toto místo poznat. V Hovoranech vás velmi rádi přivítají.

52/15 Týden 26. 12. – 1. 1. v televizním světě

Víkendová příloha regionálního Deníku

Moje rodina

90 kč

deník

Vladimír Menšík Rád rozdával humor

VÁNOCE

PŘÍLOHA REGIONÁLNÍCH DENÍKŮ

... že za doby prvních apoštolů se sloužily jenom velikonoční mše? Že půlnoční mše je pozůstatkem noční vigilie, bdění, které původně předcházelo všem významným křesťanským svátkům. Ne? Tak teď už to víte!

Za potravou vyletují v hejnech nebo osamoceně, usadí se na stromě a požírají plody. Stonky a semena opatrně vyplivují. Jakmile je potrava vyčerpána, hejno se přemístí k další rostlině. O kom je řeč? Přece o netopýřím kaloňovi! ... 3

Pokračování seriálu Kamily Holáskové

v netradiční pohádce Sněhurka

Nanovo: návrat zapomenutého designu

plný života

SAMOSTATNĚ NEPRODEJNÉ

Sivestr 2015 Ohňostroj zábavy a humoru

Marek Eben Stále běží čtení na pokračování. Kniha Adam od Kamily Holáskové se dnes na stránkách Deníku senior dostává k desátému dílu. Začtěte se do příběhu muže, který už od narození prožívá útrapy, protože vyrůstá v dysfunkční rodině.

V příštím čísle...

Najdete nás na Facebooku příloha Moje rodina

PŘÍBĚHY ❚ DĚTSKÉ STRÁNKY ❚ ZAHRADNIČENÍ ❚ CHOVATELSTVÍ ❚ LUŠTĚNÍ

BYDLENÍ

17. prosince 2015

Kam zajít na Štědrý den na půlnoční mši

Redakce TV magazínu vám přeje šťastný a úspěšný celý rok

Julia Robertsová

Šťastné a veselé

nior říloha Plná Poznání

Příloha je samostatně neprodejná

PF 2016

MÁ POHLADIT

9

jeN ZA

JIŘINA BOHDALOVÁ

HUMOR

NejčteNější tV týdeNík

dnešním Deníku senior najdete přehled kostelů a chrámů v Olomouckém a ve Zlínském kraji, kam zajít na štědrovečerní půlnoční mši. Dočtete se i o tom, jakým různým způsobem připravují bramborový salát lidé ve vašem okolí. Soutěž o Mazlíčka roku má za sebou další kolo a pokračuje i kniha od Kamily Holáskové. A uvnitř najdete také fotostranu z akce Česko zpívá koledy, do které se minulou středu zapojilo více než sedm set míst v celé republice. Foto: Deník/Pavel Bohun

Silvestrovské oslavy se blíží. Jak si užít Silvestr naplno? Zábava s hudbou, návštěva zoo nebo diskotéky, ohňostroje a tradiční novoroční výšlapy na horách? Nenechte si ujít naše tipy na silvestrovské akce ve vašem regionu. Starý rok je přece třeba řádně oslavit a ten nadcházející zase přivítat. Silvestrovský speciál vás provede tím nejlepším na poslední den roku v Olomouckém a ve Zlínském kraji.

Pojeďme spolu na výlet! Ve Slováckém divadle v Uherském Hradišti na vás čeká Nezbedná pohádka od Josefa Lady. A pozor, hrají ji i přes svátky. Tak neseďte doma za pecí a vemte rodiče nebo babičku s dědou na krásné představení. ... 4

Vánoční dekorace: slavnostní výzdoba interiéru i tabule

Deník senior – to pravé počtení Příloha Plná Počtení

Moravia magazín

107

Expozice a prezentace Díky silnému týmu navrhuje a realizuje m-ARK výstavní expozice jak v tuzemsku tak i v zahraničí. V oblasti prezentací sází agentura na obrazová a multimediální sdělení.

MíSTO, KDE SE RODí NÁPADY Vytváření fi losofi í a hledání zdrojů Silnou stránkou jsou prvotní koncepty, rozvojové záměry včetně hledání finančních zdrojů.

Společnost m-ARK Marketing a reklama, s.r.o. působí na trhu 25 let. Za tu dobu se podílela na zpracování stovek marketingových a komunikačních aktivit pro klienty z celé řAady oborů. m-ARK je specialista na marketing cestovního ruchu.

Strategické dokumenty, kampaně Společnost m-ARK se dlouhodobě věnuje zpracování rozvojových komunikačních strategií. 50 000 lidí na YT i úspěch v zahraničí „Litovelsko – Hanácké ráj“ po zveřejnění na yT vzbudil velký ohlas a shlédlo jej první měsíc 50 000 lidí! Film „The Eastern Moravia – Holiday Story“ získal hlavní cenu The Blue Danube v kategorii Best Tourist Promo Film na festivalu v Srbsku.

50 cen v silné konkurenci Naše nápady vždy obstály v silné konkurenci a agentura za kreativitu pro své klienty získala více jak 50 ocenění na národních a mezinárodních přehlídkách.

Více jak 10% růst! Kampaň „ČESKO jak jej neznáte – Poznejte Moravu!“ realizovaná na pěti evropských trzích měla dopad na růst návštěvnosti až v desítkách procent a vynesla moravským krajům i odborné ocenění.

Unikátní letecké záběry m-ARK je specialistou na unikátní letecké záběry pomocí nejmodernější copterové techniky.

Přínos je v synergii m-ARK se věnuje rozvoji efektivních systémů podpory prodeje jako jsou turistické zážitkové karty. 2x nejlepší kampaň v ČR Dvakrát byly kampaně připravené agenturou m-ARK ohodnoceny jako vůbec nejlepší kampaně v cestovním ruchu v ČR.

Slováck o

C E S TO VAT

ELSKÉ

TIPY PO  NEJ

KRÁSN

MORAV

ĚJŠÍCH

MÍSTEC

H MOR AV

IA mag

Y

azín 20

www.m

Moravia magazín

zaujměte dobrou fotkou a příběhem Nová kolekce pěti cestovatelských titulů, zaměřených na jednotlivé části Moravy, její oblasti, služby a atraktivity. Každý titul o rozsahu cca 100 str. vychází jednou ročně a jde o prezentaci s dlouhodobým dopadem. Je distribuován zdarma na místa s turistickým potenciálem, jako jsou hotely, informační centra či výstavy se zaměřením na cestovní ruch. Důležitým distribučním kanálem jsou vlastní komunikační sítě všech partnerů projektu, kteří se v magazínu formou příběhů a fotografií prezentují. Moravia magazín má i svou on-line prezentaci - www.moravia.tips

Jak se stát partnerem projektu? Stát se součástí projektu a zajímavým způsobem prezentovat sebe a své konkrétní nabídky může prakticky každá obec, instituce, firma, hotel, cukrárna nebo třeba místní prodejce moštu, pokud je něčím jedinečný, zajímavý a spojený s danou oblastí. Více informací najdete na webových stránkách.

Slováck á kuc

hyně Slovácko je výjimečné nezaměnite i svou lnou kuch yní

m-ARK Marketing a reklama, s.r.o. Železniční 4, 779 00 Olomouc tel.: 585 104 215 e-mail: [email protected], [email protected] web: www.m-ark.cz, www.moravia.tips

Starodá vné

tradice Poznejte místa těsně národní spjatá s naš historií a kult í urou

Úspěch

Rozvoj vinař

vína

ství přiná ší kvalit i nabídku dalších služenější vína b

oravia.

16

tips