MOL FOOD ÉLELMISZERIPARI KENŐANYAGOK A REGISZTRÁLT BIZTONSÁG
AZ ÉLELMISZER-BIZTONSÁG ALAPKÖVETELMÉNY Az élelmiszeripar az egyik legszigorúbban szabályozott gazdasági terület. Nem véletlenül, hiszen az élelmiszerek nem veszélyeztethetik a fogyasztók egészségét. Az élelmiszer-ellátási lánc minden szereplőjére, így a gyártókra is rendkívül nagy felelősség hárul: teljesíteniük kell az élelmiszer-biztonság követelményeit, amelyek az alapanyagok mellett a gyártási folyamat minden egyes részletére, így a gépekre is kiterjednek.
EGISZTRÁLT KENŐANYAGOK, R GARANTÁLT MINŐSÉG Az élelmiszer-előállítás során alkalmazott gépek nélkülözhetetlen kenőanyagai veszélyforrást jelentenek, mivel véletlenszerűen belekerülhetnek a gyártott élelmiszerbe. Az élelmiszer-biztonság maximális garantálása érdekében ezért ezeken a helyeken csak olyan kenőanyagok használhatók, amelyek teljesítik az amerikai FDA (Food and Drug Administration) előírásait.
Az élelmiszer-biztonság egyik fontos garanciája a HACCP rendszer, melynek célja az élelmiszer-előállítás teljes folyamata alatt kiküszöbölni minden olyan tényezőt, mely veszélyeztetheti a fogyasztók egészségét és a végtermék egyenletesen jó minőségét. A HACCP rendszer alkalmazására vonatkozó előírásokat Magyarországon a Magyar Élelmi szerkönyv tartalmazza, a mindennapi gyakorlatban történő alkalmazásukról pedig a „2003. évi LXXII. Törvény az élelmiszerekről” gondoskodik.
Ugyanezek az előírások érvényesek Európában is, amelyeket az EHEDG ( European Hygienic Equipment Design Group) 23. irányelve szabályoz. Az élelmiszeripari kenőanyagok regisztrációját kizárólag az NSF végzi. A jóváhagyott termékek adatait az e-White Bookban rögzítik, mely a honlapjukon (www.nsf.org) érhető el. Az NSF a regisztrációs tevékenysége során több kenőanyag-kategóriát alkalmaz. Élelmiszerekkel véletlenszerű érintkezésbe azonban csak a H1 jelű kenőanyagok kerülhetnek! A többi NSF kategória esetében az élelmiszerekkel való véletlenszerű kontaktus sem megengedhető. Ne kockáztasson! A MOL magas teljesítményű élelmiszeripari kenőanyagai H1 minősítésűek, ugyanakkor hatékony működést tesznek lehetővé.
1
MOL FOOD ÉLELMISZERIPARI KENŐANYAGOK KOMPROMISSZUMOK NÉLKÜL BIZTONSÁGOS A MOL Food termékcsalád minden tagja rendelkezik NSF H1 regiszt rációval, így az élelmiszer-előállítás folyamatának bármely szakaszában (a mezőgazdasági munkáktól az éttermi felszolgálásig) felhasználhatók.
NAGY TELJESÍTMÉNYŰ A MOL Food élelmiszeripari kenő anyagok csúcsminőségű szintetikus alapolajból és az élelmiszeriparban alkalmazható speciális adalékokkal készülnek, így ugyanolyan magas, esetenként magasabb teljesítményt nyújtanak, mint a hagyományos kenőanyagok.
Folyamatosan magas minőségüket a nemzetközileg elismert, rendszeresen auditált minőségirányítási (ISO 9001:2000) és környezetirányítási (ISO 14001:2000) rendszerek garantálják.
Paramétereik jelentősen meghaladják az ásványi eredetű fehérolajokból, illetve növényi olajokból készített élel miszeripari kenőanyagokét.
KÖLTSÉGHATÉKONY A szintetikus poli-alfa-olefin bázis olajon formulázott MOL Food termékek a biztonságon túl gazdaságos felhasználást tesznek lehetővé: sökken a kenőanyag-felhasznáC lás és a raktározási költség, mert iváló termikus és oxidációs stak bilitásuk következtében hosszú olajcsere-intervallumot biztosítanak. sökkenthető a felhasznált C kenőanyagok száma, mert zéles hőmérséklet-tartománys ban használhatók, agresszív közegek jelenlétében is hosszú ideig megtartják tulajdonságaikat, keverhetők ásványolaj alapú termékekkel. sökken a karbantartásra fordíC tott költség, mert s tabil kenőfilmet képeznek, eredményesen gátolják a kopást, jó levegőelváló képességük és alacsony habzási hajlamuk révén megakadályozzák a kavitáció kialakulását, hatékony korrózióvédelmet nyújtanak. Kevésbé terhelik a környezetet, mert lkalmazásukkal kevesebb mega semmisítendő hulladék keletkezik, nem toxikusak.
2
TERMÉKVÁLASZTÉKUNK
Hidraulikus rendszerekhez
TERMÉK MOL Food Hyd 32 NSF H1: 142128 MOL Food Hyd 46 NSF H1: 142129 MOL Food Hyd 68 NSF H1: 142130
FELHASZNÁLÁSI TERÜLET
nagy nyomáson működő hidraulikus rendszerek kis és közepes terhelésű hajtóművek
KINEMATIKAI VISZKOZITÁS 40°C/100°C
VISZKOZITÁSI INDEX
DERMEDÉSPONT °C
32/6
137
<-44
46/8
145
<-41
68/10,5
145
<-40
100/14
145
<-39
220/25
145
<-35
46/8
145
<-41
hosszú olajélettartam, alacsonyabb kenőanyag-felhasználás
100/14
145
<-39
hosszú láncélettartam és kicsi láncnyúlás a kiemelkedő kopásvédelemnek és teherfelvevő képességnek köszönhetően
100/14
145
<-39
220/25
148
<-35
-
-
-
-
-
-
-
-
-
TERMÉKJELLEMZŐK hosszú olajélettartam a kitűnő oxidációs stabilitásnak köszönhetően kiváló kopásgátló hatás
cirkulációs rendszerek
felületvédelem nedvesség hatásával szemben
ködkenésű rendszerek
kavitáció elleni védelem kiváló vízelváló képesség
Hajtóművekhez
hosszú olajélettartam MOL Food Gear 100 NSF H1: 142131
MOL Food Gear 220 NSF H1: 142132
élelmiszer- és italgyártó gépek zárt hajtóművei: normál és nagy terhelés e gyenes, ferde és hipoid fogazás lánckenés ködkenés
magas hőmérsékleten is nagyfokú oxidációstabilitás kitűnő kopás- és korrózióvédelem összeférhetőség bronz és réz alkatrészekkel alacsony üledék-, lakk- és kokszképződési hajlam
Speciális termékek
Láncok kenéséhez
Kompresszorokhoz
alacsony habzási hajlam
MOL Food Comp 46 NSF H1: 142133
kitűnő kopás- és korrózióvédelem inert gázokat sűrítő dugattyús és forgólapátos kompresszorok vákuumszivattyúk
MOL Food Comp 100 NSF H1: 142134
pneumatikus rendszerek
MOL Food Chain 100 NSF H1: 142136
MOL Food Chain 220 NSF H1: 142137
magas hőmérsékleten működő hajtó- és konvejorláncok
kimagasló vízelváló képesség kis olajfogyasztás az alacsony illékonyságuknak köszönhetően
kevesebb utánkenés szükséges az alacsony párolgás következtében kitűnő korrózióvédelem könnyebb tisztíthatóság az alacsony üledék-, lakk- és kokszképzési hajlamuk révén
MOL Food Chain spray NSF H1: 142138
MOL Food Penetrating NSF H1: 142139
alacsony üledék-, lakkés kokszképződési hajlam
védelem vízkimosással szemben
csuklók, emelők, láncok menetes orsók, feszítő- és támasztógörgők
egyszerű utánkenés erősen tagolt gépek esetében kitűnő kopáscsökkentő képesség kiváló korróziógátló hatás ellenállóság erős hősokkal szemben erős lerakódásgátló hatásának köszönhetően tiszta felületek
MOL Food Silicon NSF H1: 142140
súrlódó alkatrészek gumi és műanyag formaleválasztás
erős ellenállóság vegyi hatásokkal szemben nincs elektrosztatikus feltöltődés széles hőmérséklet-tartományban használható
3
FELHASZNÁLÁSI TERÜLET
TERMÉK
Kenőzsírok
MOL Food Grease 00 NSF H1: 142055
kis és közepes terhelésű hajtóművek csuklók, emelők, láncok
TERMÉKJELLEMZŐK
vízállóság
ALKALMAZÁSI
ELSŐDLEGES ALKALMAZÁS
NLGI BESOROLÁS
A SŰRÍTŐ TÍPUSA
HŐMÉRSÉKLET
hajtómű
00
Alumíniumkomplex
-30°C ↔ +140°C
sikló csapágy
1
Alumíniumkomplex
-30°C ↔ +140°C
gördülőcsapágy
2
Alumíniumkomplex
-30°C ↔ +150°C
kiváló korrózióvédelem
°C
erős kopásvédelem MOL Food Grease 1 NSF H1: 142056 sikló- és gördülőcsapágyak csapok, csuklók, rudazatok központi kenőrendszerek MOL Food Grease 2 NSF H1: 142057
kisebb energiaveszteség az alacsony súrlódásnak köszönhetően védelem gyenge savak és lúgok esetén jó tapadásuk révén csökkenő zsírfelhasználás
AZ ÉLELMISZERIPARI KENŐANYAGOK SPECIÁLIS KEZELÉST IGÉNYELNEK! RAKTÁROZÁS, TÁROLÁS Minden esetben zárt helyen, lehetőleg szobahőmérsékleten tárolandók, egyéb kenőanyagoktól elkülönítve. Az egyéb kenőanyagok alatti elhelyezés mindenképp kerülendő.
ÁTÁLLÁS NSF H1 KENŐANYAGRA Betöltés előtt a rendszer teljes tisztítása szükséges. Élelmiszeripari és nem élelmiszeripari kenőanyagok keveredése esetén nem teljesül az NSF H1 követelmény rendszere.
FELHASZNÁLÁS, CSERE
Kevert kenőanyagtöltet esetén javasolt
Használat előtt ellenőrizni kell a bontat-
az olajcsere időtartamának rövidítése,
lan csomagolás sérülésmentességét, a
hogy mielőbb a megfelelő minőségű
zárókupak körüli környezet tisztaságát.
termékre lehessen átállni.
A termékek tárolóeszközeit mindig gondosan vissza kell zárni! Az NSF H1 kenőanyagok üzemi területen belüli szállítására mindig vagy az eredeti tárolóeszközt, vagy egyértelmű jelöléssel ellátott, külön kannát kell
MEGSEMMISÍTÉS A fáradt olajat és az üres göngyöleget csak a kijelölt helyeken adja le! A kenőanyagot csatornába, talajra, élővízbe önteni tilos!
használni.
4
SZOLGÁLTATÁSAINK A kenőanyagok felhasználásához, a bennük rejlő lehetőségek maximális kihasználásához szakértelem és tapasztalat szükséges, amiben az ipari vállalatok szakembereit magasan kvalifikált, a trendeket folyamatosan követő mérnökgárdánk támogatja.
WEARCHECK OLAJÉS GÉPDIAGNOSZTIKA A WearCheck vizsgálat egy világszerte elterjedt kenőanyag-elemző eljárás, amelynek segítségével pontosan meghatározható az olaj elhasználódásának mértéke és a berendezés bármilyen mértékű károsodása jóval azelőtt, hogy ennek következményei jelentős termeléskiesést és javítási költségeket eredményeznének. A kenőanyagok rendszeres WearCheck vizsgálatával nyomon követhetjük a gépek, berendezések állapotát és megelőzhetjük a költségesen javítható, halmozódott károsodásokat.
A WEARCHECK DIAGNOSZTIKA ELŐNYEI: a nem várt meghibásodások korai szakaszban felismerhetők felmérhető a gépek rejtett amortizációja, rendellenes működése csökkenthető vagy megszüntethető
A KENÉSTECHNIKAI TEVÉKENYSÉG ÁTVILÁGÍTÁSA Szakszerű kenésgazdálkodás mellett a kenőanyagok növelhetik a termelés megbízhatóságát és gazdaságosságát. A kenőanyagok alkalmazásával kapcsolatos kérdéseket érdemes időről-időre felülvizsgálni. Sokéves kenéstechnikai tapasztalattal rendelkező mérnökeink ebben nyújtanak segítséget. A kenéstechnikai tevékenység átvilágítása során konkrét javaslatot tesznek, melyek megvalósításával hatékonyabb és gazdaságosabb kenőanyag-felhasználás érhető el.
a termeléskiesés csökkenthető a berendezések karbantartási költsége tervezhetőbbé és pontosabbá tehető a karbantartás optimalizálható a berendezések olajcsere-ciklusa növelhető a gépek megbízhatósága A WearCheck már online is elérhető a mol.hu/wearcheckonline oldalon. Regisztráljon Ön is!
5
WearCheck és a kenéstechnikai tevékenység átvilágítása szolgáltatásainkról külön kiadványainkban is olvashat.
KISZERELÉSEINK
6
Kenőanyag-szolgáltatásaink: Kenéstechnikai tanácsadás WearCheck olaj-és gépdiagnosztika A kenéstechnikai tevékenység átvilágítása Helyszíni kenőanyag-karbantartás Kenéstechnikai audit Tréningek Fáradt olaj és veszélyes hulladék elszállítás, kezelés
MOL-LUB KFT. Szakmai tanácsadás és értékesítés: Tel.: + 36 (80) 201 296 E-mail:
[email protected] Fáradt olaj ügyfélszolgálat: Tel.: + 36 (80) 200 591 E-mail:
[email protected] mol.hu
