MAK KELAS XI Semester 1

Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan Republik Indonesia 2014

Pengetahuan Produk Paket Keahlian Pemasaran

SMK/MAK KELAS XI Semester 1

Hak Cipta © 2014 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Dilindungi Undang-Undang

MILIK NEGARA TIDAK DIPERDAGANGKAN

Kontributor Penyunting Materi Penelaah Desktop Publisher

: Andriyan, S.Kom. : Dra. Ani Setiani, M.M. : Tim

Disklaimer: Buku ini merupakan buku siswa yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi Kurikulum 2013. Buku siswa ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak di bawah koordinasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam tahap awal penerapan Kurikulum 2013. Buku ini merupakan “dokumen hidup” yang senantiasa diperbaiki, diperbaharui, dan dimutakhirkan sesuai dengan dinamika kebutuhan dan perubahan zaman. Masukan dari berbagai kalangan diharapkan dapat meningkatkan kualitas buku ini.

Cetakan Ke-1, 2014 Disusun dengan huruf arial

Pengetahuan Produk

iii

KATA PENGANTAR

Kurikulum 2013 dirancang untuk memperkuat kompetensi siswa dari sisi sikap, pengetahuan dan keterampilan secarautuh. Keutuhan tersebut menjadi dasar dalam perumusan kompetensi dasar tiap mata pelajaran yang mencakup kompetensi dasar kelompok sikap, pengetahuan, dan keterampilan. Semua mata pelajaran dirancang mengikuti rumusan tersebut. Pembelajaran kelas XI pada Sekolah Menengah Kejuruan untuk Bidang Keahlian Bisnis dan Manajemen, Program Keahlian Tata Niaga, dan Paket Keahlian Pemasaran yang disajikan dalam buku ini juga tunduk pada ketentuan tersebut. Buku siswa ini berisi materi pembelajaran yang membekali siswadengan pengetahuan, keterampilan dalam menyajikan pengetahuan yang dikuasai secara kongkrit dan abstrak, serta sikap sebagai makhluk yang mensyukuri anugerah alam semesta yang dikaruniakan kepadanya melalui pemanfaatan yang bertanggungjawab. Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai kompetensi yang diharuskan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam kurikulum 2013, siswa diberanikan untuk mencari dari sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan ketersediaan kegiatan buku ini. Guru dapat memperkayanya dengan kreasi dalam bentuk kegiatankegiatan lain yang sesuai dan relevan yang bersumber dari lingkungan sosial dan alam. Buku ini sangat terbuka dan terus dilakukan perbaikan dan penyempurnaan.Untuk itu, kami mengundang para pembaca memberikan kritik, saran, dan masukan untuk perbaikan dan penyempurnaan. Atas kontribusi tersebut, kami ucapkan terimakasih. Mudah-mudahan kita dapat memberikan yang terbaik bagi kemajuan dunia pendidikan dalam rangka mempersiapkan generasi seratus tahun Indonesia Merdeka (2045).

Depok,

Nopember 2014 Penyusun

Direktorat Pembinaan SMK |2014

iv

Pengetahuan Produk

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ...................................................................................................................... iii DAFTAR ISI ................................................................................................................................... iv DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................................... v DAFTAR TABEL ........................................................................................................................... vii DAFTAR BAGAN .......................................................................................................................... vii GLOSARIUM ................................................................................................................................ viii BAGIAN 1 : PENDAHULUAN ........................................................................................................ 1 Deskripsi ...................................................................................................................................... 1 Prasyarat ...................................................................................................................................... 2 Petunjuk Penggunaan .................................................................................................................. 2 Tujuan Akhir ................................................................................................................................. 3 Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar ........................................................................................ 4 BAGIAN 2 : PEMBELAJARAN ...................................................................................................... 6 Bab I ................................................................................................................................................ 6 Mengidentifikasi Atribut Barang dan Jasa ................................................................................... 6 Kegiatan Belajar 1 : Atribut Barang dan Jasa ............................................................................... 6 1.1 Tujuan Pembelajaran ..................................................................................................... 6 1.2 Aktivitas Belajar Siswa ................................................................................................... 6 1.3 Rangkuman ................................................................................................................ 101 1.4 Tugas ......................................................................................................................... 102 1.5 Tes Formatif ............................................................................................................... 102 1.6 Penilaian Diri .............................................................................................................. 105 Bab II ........................................................................................................................................... 107 Mengidentifikasi Spesifikasi Barang dan Jasa ........................................................................ 107 Kegiatan Belajar 2 : Spesifikasi Barang dan Jasa ..................................................................... 107 2.1. Tujuan Pembelajaran ................................................................................................. 107 2.2. Aktivitas Belajar Siswa ............................................................................................... 107 2.3. Rangkuman ................................................................................................................ 211 2.4. Tugas ......................................................................................................................... 212 2.5. Tes Formatif ............................................................................................................... 212 2.6. Penilian Diri ................................................................................................................ 216 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................... 218

Direktorat Pembinaan SMK | 2014

Pengetahuan Produk

v

DAFTAR GAMBAR Gambar 1. 1 - Contoh Jenis-Jenis Barang ..................................................................................... 10 Gambar 1. 2 - Contoh-Contoh Produk Jasa ................................................................................... 17 Gambar 1. 3 - Konsep Produk Total ............................................................................................... 42 Gambar 1. 4 - Tingkat Tingkatan (Level) Produk ............................................................................ 43 Gambar 1. 5 - Contoh Merek Kendaraan ....................................................................................... 54 Gambar 1. 6 - Ekuitas Merek ......................................................................................................... 61 Gambar 1. 7 - Merek Mobil Volvo Yang Memberikan Keamanan ................................................... 62 Gambar 1. 8 - Merek Hallmark ....................................................................................................... 62 Gambar 1. 9 - Merek Harley Davidson ........................................................................................... 63 Gambar 1. 10 - Merek Coca Cola................................................................................................... 65 Gambar 1. 11 - Merek Kellogg’s ..................................................................................................... 65 Gambar 1. 12 - Merek Kodak ......................................................................................................... 65 Gambar 1. 13 - Merek McDonald’s ................................................................................................. 65 Gambar 1. 14 - Merek Marlboro ..................................................................................................... 65 Gambar 1. 15 - Merek IBM ............................................................................................................. 65 Gambar 1. 16 - Merek Sony ........................................................................................................... 66 Gambar 1. 17 - Merek American Express ...................................................................................... 66 Gambar 1. 18 - Merek Mercedes Benz........................................................................................... 67 Gambar 1. 19 - Merek Nescafe ...................................................................................................... 67 Gambar 1. 20 - Contoh Kemasan................................................................................................... 75 Gambar 1. 21 - Contoh Label ......................................................................................................... 79 Gambar 1. 22 - Contoh Informasi dari Produk Perlengkapan Bayi ................................................. 87 Gambar 1. 23 - Contoh Pemberian Saran Dalam Konsultasi.......................................................... 88 Gambar 1. 24 - Kegiatan Order Taking .......................................................................................... 89 Gambar 1. 25 - Food And Beverage Hotel Hilton ........................................................................... 90 Gambar 1. 26 - Lobby Hotel Hilton ................................................................................................. 90 Gambar 1. 27 - Penitipan Barang ................................................................................................... 92 Gambar 1. 28 - Contoh Billing ........................................................................................................ 93 Gambar 1. 29 - Kartu Garansi ........................................................................................................ 94 Gambar 2. 1 - Sabun.................................................................................................................... 108 Gambar 2. 3 - Kulkas Satu Pintu .................................................................................................. 108 Gambar 2. 4 - Contoh Jasa Bank ................................................................................................. 109 Gambar 2. 5 - Pasta Gigi.............................................................................................................. 115 Gambar 2. 6 - Beras..................................................................................................................... 115 Gambar 2. 7 - Permen ................................................................................................................. 116 Gambar 2. 8 - Es Krim ................................................................................................................. 116 Gambar 2. 9 - Payung .................................................................................................................. 117 Gambar 2. 10 - Aspirin ................................................................................................................. 117 Gambar 2. 11 - Mesin Cuci .......................................................................................................... 118 Gambar 2. 12 - Televisi ................................................................................................................ 119 Gambar 2. 13 - Pakaian .............................................................................................................. 119 Gambar 2. 14 - Alat Rumah Tangga ............................................................................................ 120


vi

Pengetahuan Produk

Gambar 2. 15 - Jam Rolex ........................................................................................................... 120 Gambar 2. 16 - Mobil Sport .......................................................................................................... 121 Gambar 2. 17 - Asuransi .............................................................................................................. 121 Gambar 2. 18 - Ensiklopedia ........................................................................................................ 121 Gambar 2. 19 - Industri Hasil Hutan ............................................................................................. 132 Gambar 2. 20 - Industri Kayu Lapis .............................................................................................. 132 Gambar 2. 21 - Industri Angkutan ................................................................................................ 133 Gambar 2. 22 - Industri Anyaman ................................................................................................ 133 Gambar 2. 23 - Industri Genteng .................................................................................................. 134 Gambar 2. 24 - Industri Konveksi ................................................................................................. 134 Gambar 2. 25 - Industri Mobil ....................................................................................................... 135 Gambar 2. 26 - Industri Pesawat .................................................................................................. 135 Gambar 2. 27 - Industri Makanan ................................................................................................. 136 Gambar 2. 28 - Industri Minuman ................................................................................................. 136 Gambar 2. 29 - Industri Ban ......................................................................................................... 137 Gambar 2. 30 - Industri Tekstil ..................................................................................................... 137 Gambar 2. 31 - Industri Perbankan .............................................................................................. 138 Gambar 2. 32 - Industri Pariwisata ............................................................................................... 138 Gambar 2. 33 - Industri Kopi ........................................................................................................ 139 Gambar 2. 34 - Industri Teh ......................................................................................................... 139 Gambar 2. 35 - Industri Baja ........................................................................................................ 140 Gambar 2. 36 - Industri Seni ........................................................................................................ 140 Gambar 2. 37 - Industri Alumunium .............................................................................................. 142 Gambar 2. 38 - Industri Meubeler................................................................................................. 142 Gambar 2. 39 - Industri Mesin ...................................................................................................... 143 Gambar 2. 40 - Industri Obat-obatan ............................................................................................ 143 Gambar 2. 41 - Industri Kerajinan ................................................................................................ 144 Gambar 2. 42 - Industri Pertambangan ........................................................................................ 144 Gambar 2. 43 - Industri Kertas ..................................................................................................... 145 Gambar 2. 44 - Industri Rakyat .................................................................................................... 145 Gambar 2. 45 - Industri Pupuk ..................................................................................................... 146


Pengetahuan Produk

vii

DAFTAR TABEL Tabel 1. 1 - Perangkat Nama Merek Terbaik di Beberapa Negara ................................................. 64 Tabel 2. 1 - Struktur Klasifikasi Barang ........................................................................................ 127 Tabel 2. 3 - Contoh 1 Divisi pada Supermarket ............................................................................ 127 Tabel 2. 4 - Contoh 2 Divisi pada Supermarket ............................................................................ 128 Tabel 2. 5 - Pengenalan Produk ................................................................................................... 131 Tabel 2. 6 - Bauran Pemasaran pada Kelas-Kelas Barang Konsumen ........................................ 159 Tabel 2. 7 - Karakteristik dan Bauran Pemasaran Pada Barang Industri ...................................... 160 Tabel 2. 8 - Tujuan dan Metode Pengujian Preferensi Produk/ Kepuasan .................................... 181

DAFTAR BAGAN Bagan 1. 1 - Pengertian Produk ..................................................................................................... 14 Bagan 2. 1 - Penyaringan Ide Produk Baru .................................................................................. 178


viii

Pengetahuan Produk

GLOSARIUM Hallmark

: perusahaan produsen kartu ucapan terbesar di Amerika Serikat yang memproduksi sekitar 50% kartu yang dikirimkan di AS.

Visual

: dapat dilihat dengan indra penglihatan (mata)

Verbal

: suatu bentuk komunikasi dengan kata-kata baik lisan maupun tulisan

Margin

: Tepi/ batas

Insentif

: motif-motif dan imbalan-imbalan yang dibentuk untuk memperbaiki produksi

Diferensiasi Produk : pembedaan suatu produk dengan produk lainnya Segmen

: kelompok/ pengelompokkan

Kasat Mata

: dapat dilihat/ nyata


I | Pendahuluan

1

BAGIAN 1 : PENDAHULUAN

Deskripsi Buku siswa Pengetahuan Produk ini disusun untuk Peserta didik SMK Kleas XI Semester 1 berdasarkan kurikulum tahun 2013. Pengetahuan Produk termasuk kedalam kelompok C3 yaitu Dasar Kompetensi Kejuruan. Buku siswa ini disusun tidak hanya membahas mengenai satu jenis Pengetahuan Produk saja tetapi juga dibahas mengenai berbagai jenis Pengetahuan Barang dan Jasa serta berbagai hal pengetahuan lainnya yang terkait dengan Pengetahuan Produk (Barang dan Jasa). Pembahasana yang menyeluruh pada buku siswa ini bertujuan agar Peserta didik secara utuh dapat memahami dan mengaplikasikan Pengetahuan Produk dalam dunia nyata. Untuk mengerti dan memahami dan pentingnya Pengetahuan Produk pada Bab 1 dibahas mengenai Pengertian Produk (Barang dan Jasa), Karakteristik Produk, Konsep, Level dan hirarki produk, Atribut produk. Pada bab 2 dibahas mengenai Klasifikasi Produk, Klasifikasi Barang Konsumen, Klasifikasi Produk Retailling, Klasifikasi Barang Industri, Bauran Pemasaran Klasifikasi barang konsumen dan barang industri, Perencanaan Produk, Proses Pengembangan Produk Baru, Proses Perencanaan Strategi produk, Dimensi kualitas produk Buku siswa disusun juga dengan ilustrasi gambar, diagram , dan tabel sederhana untuk keperluan setaraf Peserta didik SMK kelas XI dengan harapan agar Peserta didik dapat membayangkan dan mengaplikasikan bukan hanya berbentuk tulisan tetapi juga dengan berbagai gambar, diagram, dan tabel.


2

Pengetahuan Produk

Prasyarat Sebelum mempelajari buku siswa ini sebaiknya sudah dipelajari dan dipahami terlebih dahulu mata pelajaran C1 dan C2. Pelajaran tersebut adalah : 

Analisa dan Riset Pasar



Perencanaan Pemasaran



Pengelolaan Usaha Pemasaran



Strategi Pemasaran



Prinsip-prinsip Bisnis

Petunjuk Penggunaan Langkah-langkah penggunaan buku siswa a) Bacalah dengan cermat rumusan tujuan akhir dari kegiatan belajar ini yang memuat kinerja yang diharapkan, kriteria keberhasilan, dan kondisi yang diberikan dalam rangka membentuk kompetensi kerja yang akan dicapai melalui buku siswa ini. b) Bacalah dengan cermat dan pahami dengan baik daftar pertanyaan pada “cek kemampuan” sebagai pengukur kompetensi yang harus dikuasai dalam buku siswa ini. Lakukan ini pada awal dan akhir mempelajari buku siswa untuk meyakinkan penguasaan kompetensi sebagai pencapaian hasil belajar anda. c) Jika praktek kerja di lapangan , boleh menggunakan bahan ajar ini sebagai petunjuk untuk belajar dan

materi ini dapat dipraktekkan dalam situasi saat belajar.

d) Diskusikan dengan sesama peserta didik apa yang telah anda cermati untuk mendapatkan pemahaman yang baik tentang tujuan belajar dan kompetensi yang ingin dicapai dalam buku siswa. Bila masih ragu, maka tanyakanlah pada guru/instruktur sampai paham. e) Bacalah dengan cermat peta kedudukan buku siswa, prasyarat dan pengertian dari istilah-istilah sulit dan penting dalam buku siswa. f)

Bacalah dengan cermat materi setiap kegiatan belajar, rencanakan kegiatan belajar, kerjakan tugasnya, dan jawablah pertanyaan tes, kemudian cocokkan dengan kunci


I | Pendahuluan

3

jawaban. Lakukan kegiatan ini sampai anda tuntas menguasai hasil belajar yang diharapkan. g) Bila dalam proses memahami materi anda mendapatkan kesulitan, maka diskusikan dengan teman-teman anda atau konsultasikan dengan guru/ instruktur. h) Setelah anda menuntaskan semua kegiatan belajar dalam buku siswa ini, selanjutnya pelajarilah buku siswa selanjutnya sesuai yang tertuang pada peta kedudukan buku siswa dan konsultasikan dengan guru/instruktur anda. i)

Anda tidak dibenarkan melanjutkan kepada kegiatan belajar berikutnya, bila belum menguasai benar materi pada kegiatan belajar sebelumnya.

j)

Apabila sudah menguasai satu kompetensi maka mintalah atau ajukan uji kompetensi kepada guru untuk mengujinya.

Tujuan Akhir Setelah mempelajari KD 3.1, 4.1, 3.2, dan 4.2, peserta didik diharapkan mampu: 1. Menguraikan atribut barang dan jasa 2. Membuat atribut barang dan jasa 3. Menguraikan spesifikasi barang dan jasa 4. Mengelompokkan spesifikasi barang dan jasa


4

Pengetahuan Produk

Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar BIDANG KEAHLIAN

: BISNIS DAN MANAJEMEN

PROGRAM KEAHLIAN

: TATA NIAGA

KOMPETENSI KEAHLIAN

: PEMASARAN

MATA PELAJARAN

: PENGETAHUAN PRODUK

KELAS

: XI, XII KOMPETENSI INTI

KOMPETENSI DASAR

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran 1.1. Memahami nilai-nilai keimanan dengan agama yang dianutnya

menyadari hubungan keteraturan dan kompleksitas terhadap

alam

dan

kebesaran

jagad

Tuhan

raya yang

menciptakannya 1.2. Mendeskripsikan kebesaran Tuhan yang menciptakan berbagai sumber energi di alam 1.3. Mengamalkan nilai-nilai keimanan sesuai dengan ajaran agama dalam kehidupan sehari-hari 2. Menghayati dan Mengamalkan perilaku

2.1. Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki

jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli

rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;

(gotong royong, kerjasama, toleran,

cermat; tekun; hati-hati; bertanggung

damai), santun, responsif dan proaktif

jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan

dan menunjukan sikap sebagai bagian

peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-

dari solusi atas berbagai permasalahan

hari sebagai wujud implementasi sikap

dalam berinteraksi secara efektif dengan

dalam

lingkungan sosial dan alam serta dalam

berdiskusi

menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.

melakukan

percobaan

dan

2.2. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan


I | Pendahuluan

3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan

5

3.1. Mengidentifiikasi atribut barang dan jasa 3.2. Mengidentifikasi spesifikasi barang dan jasa

rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.

4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang

4.1. Menyusun atribut barang dan jasa 4.2. Mengklasifikasi spesifikasi barang dan jasa

dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.


6

Pengetahuan Produk

BAGIAN 2 : PEMBELAJARAN

Bab I

1

Mengidentifikasi Atribut Barang dan Jasa

Kegiatan Belajar 1 : Atribut Barang dan Jasa

1.1

1.2

Tujuan Pembelajaran a.

Menguraikan atribut barang dan jasa

b.

Membuat atribut barang dan jasa

Aktivitas Belajar Siswa A.

Pengertian Produk (Barang dan Jasa) Sebelum mempelajari pengertian produk (barang) amati gambar-gambar di bawah ini.


II | Pembelajaran

7

Gambar 1

Gambar 2


8

Pengetahuan Produk

Gambar 3

Gambar 4


II | Pembelajaran

9

Gambar 5

Gambar 6


10

Pengetahuan Produk

Gambar 7

Gambar 8

Sumber : https://www.google.com/search?q=jenis-jenis+barang

Gambar 1. 1 - Contoh Jenis-Jenis Barang

Tugas 1

Dikerjakan secara individual pada lembar kerja yang tersedia. Untuk mengerjakan tugas 1 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Setelah anda mengamati gambar diatas, apa yang anda pahami? 2. Tuliskan pendapat anda pada lembar kerja yang disediakan. 3. Presentasikan hasil pekerjaan anda didepan kelas secara bergantian. 4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari pada kartu smile.


II | Pembelajaran

11

Lembar Kerja 1

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi

:

Jawaban 1. Yang saya pahami :

2. Pendapat : No

Gambar

Pendapat

1

2


12

Pengetahuan Produk

3

4

5

6

7


II | Pembelajaran

13

8

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan pengamatan tentang produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran

Ekspresi Setelah Pembelajaran

Perasaan anda sebelum mempelajari tentang produk.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang produk.


14

Pengetahuan Produk

1. Pengertian Produk (Barang) Dalam kehidupan sehari-hari, tentu kita mengkonsumsi dan menggunakan berbagai jenis barang untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan. Berbagai jenis barang tersebut sekarang ini dengan mudahnya bisa didapatkan di berbagai tempat. Untuk lebih memahami tentang barang yang ada disekitar kita, maka harus dipahami dulu tentang pengertian produk (barang). Berdasarkan Wikipedia bahasa Indonesia, barang atau komoditas dalam pengertian ekonomi adalah suatu objek atau jasa yang memiliki nilai. Nilai suatu barang akan ditentukan karena barang itu mempunyai kemampuan untuk dapat memenuhi kebutuhan. Barang adalah benda-benda yang berwujud, yang digunakan masyarakat untuk memenuhi kebutuhannya atau untuk menghasilkan benda lain yang akan memenuhi kebutuhan masyarakat. Produk (barang) adalah segala sesuatu yang ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan dan yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan konsumen. Produk (barang) adalah segala sesuatu yang ditawarkan produsen untuk diperhatikan, diminta, dicari, dibeli,digunakan/dikonsumsi pasar sebagai pemenuh kebutuhan/keinginan pasar yang bersangkutan (Fandy Tjiptono, 1999:95). Pengertian produk di atas dapat diperjelas pada bagan 1.1

Sumber :Fandy Tjiptono. Strategi Pemasaran. 1997

Bagan 1. 1 - Pengertian Produk


II | Pembelajaran

15

2. Pengertian Jasa Sebelum mempelajari pengertian produk (barang) amati gambar-gambar di bawah ini :

Gambar 1

Gambar 2


16

Pengetahuan Produk

Gambar 3

Gambar 4


II | Pembelajaran

17

Gambar 5

Gambar 6 Sumber : https://www.google.com/search?q=contoh+jasa

Gambar 1. 2 - Contoh-Contoh Produk Jasa


18

Pengetahuan Produk

Tugas 2

Dikerjakan secara individual pada lembar kerja yang tersedia. Untuk mengerjakan tugas 2 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Setelah anda mengamati gambar diatas, apa yang anda pahami? 2. Tuliskan pendapat anda pada lembar kerja yang disediakan. 3. Presentasikan hasil pekerjaan anda didepan kelas secara bergantian. 4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari pada kartu smile.

Lembar Kerja 2

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi

:

Jawaban 1. Yang saya pahami :


II | Pembelajaran

19

2. Pendapat : No

Gambar

Pendapat

1

2

3


20

Pengetahuan Produk

4

5

6

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan pengamatan tentang jasa. Ekspresi Sebelum Pembelajaran

Perasaan anda sebelum mempelajari tentang jasa.



II | Pembelajaran

21

Perasaan anda setelah mempelajari tentang jasa.

Menurut para ahli jasa tidak bisa lepas dari pelayanan karena jasa bisa disebut juga dengan layanan. Secara umum jasa adalah pemberian suatu kinerja atau tindakan tak kasat mata dan satu pihak kepda pihak yang lain. Jasa atau layanan adalah aktivitas ekonomi yang melibatkan interaksi antara produsen dengan konsumen, atau dengan barang-barang milik tetapi tidak menghasilkan transfer kepemilikan. Jasa biasanya diproduksi dan dikonsumsi dalam waktu yang


22

Pengetahuan Produk

bersamaan, maksudnya langsung dilakukan saat itu juga antara pemberi jasa dengan penerima jasa tersebut. Jasa tersebut bersifat tak teraba karena proudknya tidak dapat dilihat, tetapi bisa dirasakan manfaatnya untuk pemenuhan kebutuhan kepuasan konsumen. Pengertian mengenai jasa juga banyak diungkapkan oleh para ahli. Pengertianpengertian tersebut, diantaranya adalah : a.

Menurut Zeithaml dan Bitner, jasa adalah aktivitas ekonomi dengan output selain produk yang dikonsumsi dan diproduksi pada saat yang bersamaan, memberikan nilai tambah dan tidak berwujud bagi pembelinya.

b.

Adriyan Payne, jasa adalah aktivitas ekonomi yang memiliki nilai atau manfaat intangible yang berkaitan dengannya, melibatkan interaksi dengan konsumen, atau dengan barang milik, tetapi tidak menghasilkan transfer kepemilikan.

c.

Menurut Norman, Jasa adalah tindakan dan interaksi yang berupa kontak sosial antara produsen dengan konsumen, lebih dari sekedar hasil suatu yang tak terhalang.

d.

Menurut Philip Kotller, ajasa adalah tindakan yang ditawarkan oleh satu pihak kepada pihak lain bersifat tidak berwujud dan tidak menyebabkan pemindahan kepemilikan.

Tugas 3

Dikerjakan secara individual pada lembar kerja yang tersedia. Untuk mengerjakan tugas 3 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Setelah anda membaca teks diatas, apa yang anda ketahui tentang produk? 2. Apa yang anda pahami pada bagan 1.1 tentang pengertian produk? 3. Tuliskan pengertian produk (barang dan Jasa) menurut pendapat anda. 4. Carilah definisi produk (barang dan jasa) menurut para ahli. 5. Presentasikan hasil pekerjaan anda didepan kelas secara bergantian. 6. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari pada kartu smile.


II | Pembelajaran

23

Lembar Kerja 3

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi

:

Jawaban 1. Yang saya ketahui tentang produk :


24

Pengetahuan Produk

2. Pemahaman saya tentang bagan 1.1 adalah :

3. Pengertian produk menurut pendapat saya :


II | Pembelajaran

25

4. Definisi produk menurut para ahli : Nama Ahli Sumber

: :

Definisi

Nama Ahli Sumber

: :

Definisi


26

Pengetahuan Produk

Nama Ahli Sumber

: :

Definisi

Nama Ahli Sumber

: :

Definisi


II | Pembelajaran

27

5. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang pengertian produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang pengertian produk.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang pengertian produk.


28

Pengetahuan Produk

Sebelum mempelajari Karakteristik Produk amati dibawah ini :

Gambar 1

Gambar 2

Tugas 4

Dikerjakan secara individual pada lembar kerja yang tersedia. Untuk mengerjakan tugas 4 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Apa yang anda pahami dari gambar 1 dan gambar 2! 2. Tuliskan karakteristik yang ada pada gambar 1 dan gambar 2 pada lembar kerja yang disediakan. 3. Presentasikan hasil pekerjaan anda didepan kelas secara bergantian. 4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari pada kartu smile.


II | Pembelajaran

29

Lembar Kerja 4

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi

:

Jawaban 1. Yang saya pahami pada gambar 1 :

Yang saya pahami pada gambar 2 :


30

Pengetahuan Produk

2. Karakteristik produk Gambar

Karakteristik

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan karakteristik produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari karakteristik produk.


II | Pembelajaran

31

Perasaan anda setelah mempelajari karakteristik produk.

B.

Karakteristik Produk 1. Ciri-ciri Barang Produk (barang) yang biasa di gunakan dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen, memiliki ciri-ciri sebagai berikut : a. Berwujud b. memiliki sifat fisik tertentu c. Dapat disimpan d. Proses produksinya banyak menggunakan mesin e. Proses produksi dan konsumsi tidak berlangsung dalam waktu yang sama f.

Kontak dengan konsumen rendah

g. Kualitas produk objektif, karena ada ukuran-ukurannya h. Atribut, seperti harga, kemasan, dll., lebih jelas i.

Pasar lebih mudah diperluas (lebih luas)

2. Ciri-ciri Jasa Produk (jasa) yang merupakan layanan yang selalu dicari dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen memiliki cirri-ciri sebagai berikut : a. Tidak berwujud, dan tidak memiliki sifat fisik b. Tidak dapat disimpan c. Proses produksinya lebih banyak menggunakan faktor manusia d. Proses produksi dan konsumsi berlangsung di waktu yang sama e. Kontak dengan konsumen/ pengguna jasa tinggi f.

Kualitas produk bersifat subjektif, diantara pengguna jasa


32

Pengetahuan Produk

g. Atribut produk sering kali tidak jelas h. Pasar sulit diperluas (lebih bersifat lokal)

Tugas 5

Dikerjakan secara kelompok, terdiri dari 4-5 orang. Untuk mengerjakan tugas 5 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. Dari bacaan diatas diskusikan dengan kelompokmu tentang : 1. Perbedaan barang dan jasa. 2. Amatilah produk-produk (barang dan jasa) di lingkungan sekolah anda. Kemudian dari hasil pengamatan, uraikan karakteristik dari masing-masing produk yang anda amati pada lembar kerja yang disediakan. 3. Presentasikan hasil pekerjaan anda didepan kelas secara bergantian. 4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari pada kartu smile.

Lembar Kerja 5

Nama Kelompok : Ketua

:

Sekretaris

:

Anggota

: 1. : 2. : 3.

Jawaban : 1. Perbedaan barang dan jasa.


II | Pembelajaran

33

2. Karakteristik produk yang diamati. No

Nama

Jenis Produk Barang

Penjelasan

Jasa


34

Pengetahuan Produk

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Karakteristik produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang karakteristik produk.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang karakteristik produk.


II | Pembelajaran

C.

35

Konsep, Level dan hirarki produk

Amati dan pahami teks di bawah ini.

Production Innovation (Inovasi di Produksi)

Untuk dapat mempertahankan daya saingnya, setiap perusahaan harus melakukan inovasi, tak terkecuali untuk perusahaan yang bergerak di bidang produksi perakitan elektronik. Production Innovation atau Inovasi Produksi adalah suatu kegiatan untuk melakukan perubahaan dalam produksi supaya dapat menekan biaya produksi, memperbanyak jumlah produksi dan meningkatkan kualitas produk. Mengusahakan produksi dapat berjalan dengan se-efisien dan se-efektif mungkin. Yang dimaksud dengan biaya produksi adalah biaya-biaya yang terjadi saat produksi seperti upah/gaji karyawan, bahan-bahan yang digunakan, peralatan produksi, biaya transportasi dan biaya pengerjaan ulang (rework). Inovasi tidak hanya dapat dilakukan dengan melakukan investasi terhadap pembelian mesin yang mahal, tetapi dengan biaya yang kecil sekalipun dapat menghasilkan sesuatu yang luar biasa. Inovasi juga tidak hanya dapat dilakukan oleh


36

Pengetahuan Produk

para professional atau orang yang berpendidikan dan menjabat jabatan tinggi, tetapi dapat dilakukan oleh siapa saja. Inovasi sangat tergantung kepada kreatifitas dan cara berpikir kita. Disini terdapat suatu contoh tentang inovasi dengan kreatifitas dan harga yang murah: Ada sebuah perusahaan pembuatan sabun yang mengalami permasalahan kualitas di produksi yaitu sering terjadinya pengiriman kotak kosong (tanpa sabun di dalam kotak) ke pelanggannya. Maka pada suatu hari, Direktur dari perusahaan tersebut mengumpulkan semua Manajer,

Supervisor

dan Engineer

serta

mengundang beberapa ahli dalam bidang pengendalian kualitas. Rata-rata mereka mengusulkan anggaran ratusan juta rupiah untuk merancang dan membeli mesin yang mahal agar dapat mendeteksi kekosongan kotak sabun tersebut. Tetapi kebetulan ada seorang office boy yang mengantarkan dokumen rapat ke manajernya mendengarkan hal ini kemudian dengan memberanikan diri mengusulkan idenya ke Direktur perusahaan tersebut. Apa yang diusulkannya? Office boy tersebut ternyata hanya mengusulkan anggaran Rp. 250.000 (dua ratus lima ribu rupiah) untuk membeli suatu alat untuk mengatasi masalah kekosongan kotak tersebut. Kemudian Direktur perusahaan tersebut menyetujui anggaran tersebut. Besok harinya, si Office Boy membawa satu unit kipas angin yang seharga Rp. 230.000 dan meletakkannya di Jalur produksi tepatnya di proses setelah pengotakkan sabun (Proses Packing). Jika di dalam kotak tersebut ada sabun, maka beratnya akan menahan kotak tersebut tetap pada posisinya (tidak tertiup angin kipas). Tetapi jika kotak tersebut kosong, maka dengan mudah angin kipas tersebut dapat meniup jatuh kotak kosong tersebut. 5 (lima) konsep dasar dalam melakukan inovasi di produksi antara lain: 1. Simplify (Menyerderhanakan) Artinya adalah penyerdehanaan suatu proses, Contoh:

Harus

Menyolder

ulang

saat

kaki

komponen

dipotong

Pasang Komponen → Masuk solder mesin → Potong kaki komponen → solder ulang (4 langkah) (Menyolder ulang setelah pemotongan kaki komponen untuk menghindari solder crack). Hal ini bisa dihindari dengan : Potong kaki komponen → Pasang Komponen → Masuk solder mesih (3 langkah). 2. Combine (Menggabungkan) Artinya adalah menggabungkan 2 (dua) proses atau lebih menjadi satu proses


II | Pembelajaran

37

Contoh : Di proses operator A dan proses operator B terdapat proses menyolder dengan spesifikasi suhu yang sama, jika waktu soldernya memungkinkan, maka proses menyolder di operator B dapat dipindahkan ke proses A untuk mengurangi waktu handling yang ganda. 3. Integrate (mengintegrasikan / menyatupadukan) Artinya menyatupadukan beberapa proses ke proses lainnya untuk mengurangi transportasi dan handling yang berlebihan. Contoh

:

Memasukkan

proses

Preparation

/

sub

proses

(misalnya

pengguntingan dan pembengkokkan kaki komponen) ke dalam Main line (jalur produksi utama) untuk mengurangi transportasi dan handling. 4. Re-arrange (Mengatur ulang) Artinya adalah mengatur ulang proses ataupun tata letak suatu proses agar lebih efisien. Contoh : Mengatur ulang tata letak komponen di meja kerja sehingga operator mudah mencapainya, hal ini dapat mempercepat operator dalam melakukan prosesnya. 5. Eliminate (Menghilangkan / menyingkirkan / Meng-eliminasikan) Artinya adalah menghilangkan atau menyingkirkan proses yang double atau ganda maupun proses yang seharusnya tidak perlu dikerjakan. Contoh : 

Menghilangkan pemeriksaan yang berlebihan



Menghilangkan pemborosan-pemborosan seperti dalam 7 Muda (7 Pemborosan) dalam Lean Manufacturing

Sumber : http://www.produksielektronik.com/2012/05/production-innovation-inovasi-di-produksi/

1. Konsep Produksi dan Konsep Produk Dalam pemasaran terdapat 2 konsep untuk menunjang orientasi perusahaan terhadap pasar. konsep itu terdiri dari konsep produksi dan konsep produk. a. Konsep produksi Konsep produksi merupakan salah satu konsep tertua dalam bisnis. Konsep produksi menyatakan bahwa konsumen akan menyukai produk yang tersedia di banyak tempat dan murah harganya. Manajer organisasi yang


38

Pengetahuan Produk

berorientasi produksi memusatkan perhatian pada usaha-usaha untuk mencapai efisiensi produksi yang tinggi dan distribusi yang luas. Asumsi bahwa konsumen terutama tertarik pada kemudahan mendapatkan produk dan harga yang rendah berlaku paling tidak dalam dua situasi. Pertama adalah jika permintaan atas produk melebihi penawaran, seperti yang ada di Negara berkembang. Dalam situsi ini, konsumen lebih tertarik untuk mendapatkan produk daripada keistimewaan produk tersebut, dan pemasok akan memusatkan perhatian pada usaha untuk menigkatkan produksi. Situasi kedua adalah ketika biaya produksi tinggi dan harus diturunkan untuk memperluas pasar. Beberapa organisasi jasa juga menerapkan konsep produksi. Banyak praktek dokter dan dokter gigi dikelola dengan prinsip lini perakitan, seperti juga beberapa agen pemerintah (seperti kantor tenaga kerja dan biro lisensi). Memang, orientasi manejemen ini dapat manangani banyak kasus perjam, namun konsep ini sering dituding tidak ramah dan memberikan pelayanan yang buruk. b. Konsep produk Konsep produk menyatakan bahwa konsumen akan menyukai produk yang menawarkan mutu, kinerja dan pelengkap inovatif yang terbaik. Untuk memusatkan perhatian konsumen pada sebuah produk yang dihasilkan oleh perusahaan, maka perusahaan akan berorientasi untuk menghasilkan produk yang unggul dan terus menyempurnakannya. Berdasarkan konsep ini perusahaan mengasumsikan bahwa konsumen menghargai produk yang dibuat dengan baik dan menilai kualitas serta kinerja suatu produk. Perusahaan yang berorientasi

pada

konsep

produk

sering

merancang

produk

tanpa

memperhatikan masukan dari pelanggan dan tidak menganalisis produk pesaing sehingga mengarah pada myopia pemasaran. Konsep produk merupakan gambaran singkat bagaimana produk memuaskan kebutuhan konsumen. Sebagai sebuah gambaran atau perkiraan mengenai teknologi, prinsip kerja, dan bentuk produk. Sasaran penyusunan konsep adalah menggali lebih jauh area konsep-konsep produk yang mungkin sesuai dengan kebutuhan konsumen. 1)

Proses penyusunan konsep terdiri dari 4 langkah : a) Pemaparan masalah dengan diagram fungsi. b) Pencarian eksternal.


II | Pembelajaran

39

c) Pencarian internal. d) Penggalian secara sistematis dengan pohon klasifikasi dan tabel kombinasi. 2)

Pemilihan konsep merupakan kegiatan dimana berbagai konsep dianalisis secara berturut-turut, kemudian dieliminasi untuk mengidentifikasi konsep yang paling menjanjikan. Pemilihan konsep terdiri atas dua tahap, yaitu : a) Penyaringan konsep Tujuan penyaringan konsep adalah mempersempit jumlah konsep secara cepat dan untuk memperbaiki konsep.

b) Penilaian Konsep Pada tahap ini, tim memberikan bobot kepentingan relatif untuk setiap kriteria seleksi dan memfokuskan pada hasil perbandingan yang lebih baik dengan penekanan pada setiap kriteria. 3)

Pengujian konsep, Satu atau lebih konsep diuji untuk mengetahui apakah kebutuhan konsumen telah terpenuhi, memperkirakan potensi pasar dari produk, dan mengidentifikasi beberapa kelemahan yang harus diperbaiki selama proses pengembangan selanjutnya.

4)

Penentuan spesifikasi akhir, Spesifikasi target yang telah ditentukan di awal proses ditinjau kembali setelah proses dipilih dan diuji. Pada tahap ini, tim harus konsisten dengan nilai-nilai besaran spesifik yang mencerminkan batasan-batasan pada konsep produk itu sendiri, batasan-batasan yang diidentifikasi melalui pemodelan secara teknis, serta pilihan antara biaya dan kinerja.

Sebuah produk adalah apa pun yang dapat ditawarkan pada pasar untuk memuaskan keinginan atau kebutuhan mereka. Produk yang dipasarkan termasuk barang fisik, barang jasa, pengalaman, even, orang, tempat, properti, organisasi, informasi, dan ide atau gagasan. Pelanggan membeli produk lebih karena nilai yang terkandung di dalam produk tersebut.


40

Pengetahuan Produk

2. Level Produk


Saat memformulasikan sebuah market offering (penawaran pasar), dibutuhkan aktivitas analisa akan kedalam dan kedetilan sebuah produk. Product offering yang bagus atau tidak bergantung pada tingkatan atau level mana seorang pemasar menjahit produk tersebut. Ada konsep disebut product level yang mengacu pada spesifikasi dan ekspektasi permintaan konsumen. Produk level terkait dengan tingkatan kualitas market offering (penawaran pasar) dan kompetisi. Tingkatan pertama didalam produk yaitu core benefit. Level paling fundamental di dalam produk, bagian ini menjelaskan mengenai produk dikonsumsi secara umum untuk apa. Contoh anda menciptakan produk deterjen, secara fundamental deterjen digunakan untuk mencuci membersihkan baju kotor. Contoh lagi produk hotel, yang dikonsumsi konsumen sebagai tempat singgah sementara untuk istirahat dan tidur. Biasanya core benefit ini sangat penting saat menciptakan produk baru maupun produk dengan kategori baru yang belum ada didunia ini. Tingkatan kedua yaitu basic product. Level fundamental atau core benefit harus dilengkapi dengan suatu basic atau standar dasar spesifikasi sebuah produk. Melanjuti contoh hotel, sebuah hotel sudah pasti memiliki standar dasar memiliki tempat tidur, kamar mandi, sabun, dan handuk. Naik ketingkatan lebih tinggi masuk kebagian expected product. Pada level ini menjelaskan bahwa


II | Pembelajaran

41

konsumen dalam menatap sebuah produk akan muncul sebuah ekspektasi yang akan mereka dapatkan. Kalau dirangkum sederhana untuk mempermudah pemahaman, sebuah hotel merupakan tempat singgah sementara untuk istirahat dan tidur (core benefit), spesifikasi tempat istirahat memiliki tempat tidur, kamar mandi, dst (basic product). Dari kedua level ini akan muncul ekspektasi dari konsumen, “ekspektasi atau harapan saya kamar hotel tertata rapih, kamar mandi bersih wangi, air untuk mandi tersedia dan lancar” (expected product). Tingkatan ke-empat dalam level produk yaitu augmented product. Pada level ini secara pemahaman bahwa setiap penawaran sebuah produk, konsumen sudah memiliki tingkatan ekspektasi, namun pada level ini produk yang ditawarkan melebihi ekspektasi konsumen. Artinya bagian ini merupakan tingkatan persaingan dan sangat strategis. Biasanya pertarungan antar produk berada di level ini. Dengan bahasa lain augmented berbicara mengenai keunggulan produk dibanding pesaing, boleh dibilang differensiasi produk sangat signifikan Level terakhir adalah potential product. Bagian ini berisi perencanaan bahwa suatu produk mau diarahkan kemana di masa depan. Secara mudah, potential product merupakan level dimana perusahaan sedang melakukan penelitian dalam

berbagai

aspek

untuk

menciptakan

augmented

product

baru

menggantikan augmented product yang lama. Untuk gambaran contoh, ternyata saat konsumen masuk ke kamar hotel, ekspektasi mereka meleset, apa yang diharapkan bagus ternyata lebih bagus lagi. Bukan hanya bersih, wangi, ternyata tersedia layanan WiFi gratis, ada alat fitnes, setiap kamar tersedia layanan TV berbayar gratis, dst. Secara fakta seiring perjalanan waktu augmented product bergerak perlahan turun ke level expected. Hal ini terkait dengan tingkat level kompetisi, semakin tinggi kompetisi akan semakin cepat augmented product bergeser kebawah. Sebagai penutup perhatikan kedelaman produk saat perancangan, jangan sampai produk yang dibuat hanya sebatas basic product atau expected product. (Jeffrey R. Tabalujan) Sumber : http://temenbelajar.wordpress.com/2012/07/06/product-levels-2/


42

Pengetahuan Produk

Secara konseptual, produk adalah pemahaman subyektif dari produsen atas sesuatu yang bisa ditawarkan sebagai usaha untuk mencapai tujuan organisasi melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, sesuai dengan kompetensi dan kapasitas organisasi serta daya beli pasar. Selain itu, produk dapat pula didefinisikan sebagai persepsi konsumen yang dijabarkan oleh produsen melalui hasil produksinya. Secara lebih rinci, konsep produk total meliputi barang, kemasan, merek, label, pelayanan, dan jaminan. Konsep produk total dapat digambarkan pada gambar dibawah ini:

Sumber : Fandy Tjiptono. Strategi Pemasaran. 1997

Gambar 1. 3 - Konsep Produk Total

Dalam

merencanakan

penawaran

atau

produk,

pemasar

perlu

memahami lima tingkatan produk, yaitu: 1.

Produk utama/inti (core benefit), yaitu manfaat yang sebenarnya dibutuhkan dan akan dikonsumsi oleh pelanggan dari setiap produk. Dalam bisnis perhotelan, manfaat utama yang dibeli para tamu adalah ‘istirahat dan tidur’. Untuk bioskop, para penonton sesungguhnya membeli ‘hiburan’.


II | Pembelajaran

2.

43

Produk generik, yaitu produk dasar yang mampu memenuhi fungsi produk yang paling dasar (rancangan produk minimal agar dapat berfungsi). Contohnya, hotel merupakan suatu bangunan yang memiliki banyak ruangan untuk disewakan.

3.

Produk harapan (expected product), yaitu produk formal yang ditawarkan dengan berbagai atribut dan kondisinya secara normal (layak) diharapkan dan disepakati untuk dibeli. Sebagai contoh, tamu hotel mengharapkan tempat tidur yang bersih, sabun dan handuk, air hangat, telepon, lemari pakaian, dan ketenangan.

4.

Produk pelengkap (augmented product), yakni berbagai atribut produk yang dilengkapi atau ditambahi berbagai manfaat dan layanan, sehingga dapat memberikan tambahan kepuasan dan bisa dibedakan dengan produk pesaing. Misalnya, hotel bisa menambahkan fasilitas TV, shampo, bunga-bunga segar, check-in dan check-out yang cepat, pelayanan kamar yang baik, dan lain-lain.

5.

Produk potensial, yaitu segala macam tambahan dan perubahan yang mungkin dikembangkan untuk suatu produk di masa mendatang. Misalnya hotel menambahkan fasilitas layanan internet, perekam video dengan kaset videonya, sepiring buah-buahansegar, dan sebagainya.

Level Produk

Kebutuhan Konsumen

Produk Utama

Manfaat

Produk Generik

Fungsional

Produk Harapan

Kelayakan

Produk Pelengkap

Kepuasan

Produk Potensial

Masa Depan


Gambar 1. 4 - Tingkat Tingkatan (Level) Produk Setiap produk berkaitan secara hirarkis dengan produk-produk tertentu lainnya. Hirarki produk ini dimulai dari kebutuhan dasar sampai dengan item tertentu yang dapat memuaskan kebutuhan tersebut.


44

Pengetahuan Produk

3. Hirarki produk Hirarki produk terdiri atas tujuh tingkatan, yaitu: 1.

Need family, yaitu kebutuhan inti/dasar yang membentuk product family. Contohnya rasa aman.

2.

Produk family, yaitu seluruh kelas produk yang dapat memuaskan suatu kebutuhan inti/dasar dengan tingkat efektivitas yang memadai. Contohnya tabungan dan penghasilan.

3.

Kelas produk (product class), yaitu sekumpulan produk di dalam produk family yang dianggap memiliki hubungan fungsional tertentu. Misalnya instrumen finansial.

4.

Lini produk (product line), yaitu sekumpulan produk di dalam kelas produk yang berhubungan erat. Contohnya asuransi jiwa. Hubungan yang erat ini bisa dikarenakan salah satu dari empat faktor berikut, yaitu: a) Fungsinya sama. b) Dijual kepada kelompok konsumen yang sama. c) Dipasarkan melalui saluran distribusi yang sama. d) Harganya berada dalam skala yang sama.

5.

Tipe produk (product type), yaitu item-item dalam suatu lini produk yang memiliki bentuk tertentu dari sekian banyak kemungkinan bentuk produk. Misalnya asuransi jiwa berjangka.

6.

Merek (brand), yaitu nama yang dapat dihubungkan/diasosiasikan dengan satu atau lebih item dalam lini produk yang digunakan untuk mengidentifikasi sumber atau karakter item tersebut. Contohnya Asuransi Bumi Putera.

7.

Item, yaitu suatu unit khusus dalam suatu merek atau lini produk yang dapat dibedakan berdasarkan ukuran, harga, penampilan, atau atribut lainnya. Biasanya disebut pula stockkeeping unit atau varian produk. Misalnya Asuransi Jiwa Bumi Putera yang dapatdiperbaharui.


II | Pembelajaran

45

Tugas 6

Dikerjakan secara individual pada lembar kerja yang tersedia. Untuk mengerjakan tugas 6 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Apa yang anda ketahui tentang konsep produksi dan konsep produk. 2. Apa yang anda ketahui tentang level dan hirarki produk. 3. Di salah satu Provinsi

pertumbuhan industri hotel sangat pesat, hal ini

disebabkan industri dan pariwisata sedang berkembang pesat, sehingga banyak industri hotel bermunculan. Dari uraian tersebut, jika anda salah satu pengusaha hotel yang akan berinvestasi di Provinsi tersebut dibidang perhotelan maka hotel seperti apa yang akan anda buat agar mempunyai karakteristik yang berbeda dengan hotel yang sudah ada. 4. Presentasikan hasil pekerjaan anda didepan kelas secara bergantian. 5. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari pada kartu smile.

Lembar Kerja 6

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi

:

Jawaban. 1. Yang saya ketahui tentang konsep produksi dan konsep produk.


46

Pengetahuan Produk

2. Yang saya ketahui tentang level, dan hirarki produk :

3. Karakteristik hotel yang akan saya bangun.

4. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Konsep, level, dan hirarki produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran



II | Pembelajaran

47

Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Konsep, level, dan hirarki produk.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Konsep, level, dan hirarki produk.

Sebelum mempelajari atribut produk bacalah teks dibawah ini : RUDI HADISUWARNO Sang maestro. Itulah perjalanan kiprah pria kelahiran 21 Oktober 1949 di Pekalongan,

Jawa

Tengah.

Menjadi

seorang maestro di dunia tata rias rambut, Rudy

Hadisuwarno

butuh

proses

kreatifitas dan inovasi. Kala krisis ekonomi 1967, Rudy terpaksa harus mencari solusi untuk membiayai kuliahnya di jurusan Arsitektur. Melihat Lestari

profesi

sebagai

mendorongnya

Ibunda penata

untuk

Tresna rambut

menciptakan

peluang. Rudy Hadisuwarno mempelajari keahlian penata rambut agar dapat


48

Pengetahuan Produk

bekerja part time dan menghasilkan uang untuk meringankan biaya kuliah. Akhirnya, Rudy Hadisuwarno ikut kursus tata rambut terkenal di Jakarta oleh Roby selama 1 tahun. Dan 1968, Rudy membuka salon perdananya tanpa nama di bilangan Roxy, Jakarta Barat tepat di gang buntu yang sempit sambil berkuliah. Lalu salon perdananya berkembang pesat. Dilematis, Rudy Hadisuwarno harus memilih antara salon atau kuliahnya. Di bangku kuliah, kepiawaiannya memotong rambut berhasil membuat teman-teman kuliah yang berprofesi model cukup terkesima. Tak heran salon perdananya mulai kebanjiran pelanggan. Lalu ia memutuskan untuk berhenti kuliah dan mantap mengembangkan keahliannya. Lalu Rudy Hadisuwarno pun bergabung dengan Agency Model sebagai penata rambut. Di Agency, para model hingga artis mulai melirik hasil tata rambut Rudy Hadisuwarno yang sangat trendy dan elegan. Popularitas Rudy pun meningkat, dunia fashionista membuat namanya melejit hingga di media massa. Kreasi-kreasi tata rambut Rudy Hadisuwarno sangat diminati dan memberinya peluang berkreatifitas. Motivasinya “selangkah lebih maju”, kerap Rudy Hadisuwarno lakukan dengan membeli majalah-majalah luar negeri fashion hair yang ia titip dari teman maupun artis yang pergi keluar negeri. Semangat belajarnya besar. Rudy Hadisuwarno akhirnya menimba ilmu tata rambut di London, Inggris 1971 silam. Padahal mayoritas penata rambut Indonesia belajar di Hongkong dan Rudy menjadi orang pertama belajar di London. Kemampuan wawasan dan keahliannya semakin bertaji, mulai dari teknik tata rambut, pendekatan kreasi hingga budaya maupun trend fashion hair. Integrasi fashion hair ala dunia barat dan Asia mulai Rudy kreasikan dengan karakter rambut masyarakat Indonesia. Terpaksa Rudy harus merelokasi salon perdananya di gang sempit ke shopping centre atau mal karena banyaknya permintaan dan agar lebih nyaman. Dan saat itulah nama Salon Rudy Hadisuwarno mulai dikenal luas, bahkan ia sempat dianggap gila karena mematok harga potong rambut Rp. 6000,- padahal mayoritas harga pasar sebesar Rp. 1500,-. Kala itu, Rudy beranggapan di London memotong rambut selama 1 jam dan Indonesia hanya 5 menit. Agar terjangkau, Rudy putuskan selama 20 menit dengan harga yang kompetitif. Begini ceritanya, Rudy Hadisuwarno terdorong untuk menciptakan sebuah cream untuk perawatan rambut yang tidak lengket dan berminyak. Dimana kala itu umumnya para wanita masih memakai cara tradisional dengan mengunakan


II | Pembelajaran

49

minyak orang aring atau minyak cemceman. Ide tersebut mencul dalam benaknya, berawal dari melihat keseharian sang ayah yang kala itu memiliki usaha pembuatan ramuan alami tradisional untuk membatik di Pekalongan. Singkat cerita, creambath menjadi populer sebagai solusi untuk rambut sehat dan mudah ditata. Tidak hanya sampai di situ, tapi hingga saat ini ia juga telah menciptakan produk kosmetik rambut “Rudy Hadisuwarno Cosmetic” yang berhasil menjadi satu-satunya produk kosmetik rambut nasional yang mampu bersaing dengan produk-produk import. Kiprah Rudy Hadisuwarno mewakili Indonesia mulai mendapat perhatian dan pengakuan internasional, Dengan diterimanya Rudy Hadisuwarno menjadi anggota termuda, penata rambut pertama di Asia tenggara dan kedua di Asia setelah Jepang saat itu dalam Intercoiffure sebuah perhimpunan ahli-ahli tata rambut professional sedunia yang berpusat di Paris. Tahun berikutnya, anggota dari C.A.C.F. (Comité Artistique de la Coiffure Française) suatu wadah organisasi di Paris bagi para penata rambut dengan reputasi tinggi dan pada tahun 1979 memperoleh “Medaille de Chevalier de la Chevalerie Intercoiffure Mondial” suatu penghargaan terhormat untuk kontribusinya mengembangkan profesi tata rambut di dunia. Dari ICD Mondial, penghargaan “WORLD MASTER OF THE CRAFT AWARD” dari “The Art & Fashion Group International”, sebuah wadah organisasi dunia dalam bidang tata rambut yang berpusat di New York, dan berbagai penghargaan lainnya. Di Indonesia, Presiden Soeharto saat itu memberikan penghargaan “SATYA LENCANA PEMBANGUNAN“ karena mengembangkan pendidikan luar sekolah. Selain sebagai penata rambut terkemuka hingga saat ini, Juga menjabat sebagai Presiden Intercoiffure Indonesia, yang merupakan bagian dari Intercoiffure Mondial, sebuah organisasi penata rambut internasional yang berpusat di Paris hingga tahun 2011 lalu dan saat ini menjabat sebagai vice presiden Intercoiffure Asia. Kepiawaian dan kerja cerdas Rudy Hadisuwarno dalam dunia tata rias rambut dan kecantikan telah memberikan pengaruh besar terhadap profesi penata rambut. Tak ayal, jika dulu profesi penata rambut masih sebelah mata, kini ia berhasil meningkatkan harkat penata rambut menjadi sebuah pilihan profesi. Sebagai bagian dari gaya hidup, Rudy Hadisuwarno memperluas jaringan


50

Pengetahuan Produk

bisnisnya melalui Rudy Hadisuwarno Organization (RHO) yang mengelola 140 outlet, terdiri dari salon dan sekolah kecantikan hingga spa dan kosmetika. Impiannya kedepan, adalah meningkatkan harga jual salon di Indonesia agar penata rambut lebih bisa dihargai kreasinya. Hingga kini, RHO telah menjalankan bisnis salon terkemuka yaitu Rudy Hadisuwarno Exclusive Salon dan Salon Rudy by Rudy Hadisuwarno yang masing-masing memiliki ciri khas sesuai karakter segmen yang dituju. RHO juga memiliki jaringan salon khusus remaja yaitu Brown Salon dan salon khusus anak-anak; Fun Cuts dan Kiddy Cut. Selain itu, RHO juga mengelola jaringan spa, Paras Body & Soul dan Herbaroma Spa by Rudy Hadisuwarno yang memiliki konsep perawatan tubuh dan relaksasi lebih dari spa biasa.

Tugas 7

Dikerjakan secara kelompok, terdiri dari 4-5 orang. Untuk mengerjakan tugas 7 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Diskusikan dengan kelompokmu tema tentang Rudi Hadisuwarno. 2. Apa yang kamu ketahui tentang Rudi Hadisuwarno 3. Carilah tokoh lain selain Rudi Hadisuwarno. 4. Menurut kelompok anda, hal positif apa yang dapat diambil dan ditiru dari kisah Rudi Hadisuwarno. 5. Presentasikan hasil diskusi kelompokmu dalam pembelajaran di depan kelas secara bergantian. 6. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari pada kartu smile.

Lembar Kerja 7

Nama Kelompok

:

Ketua

:

Sekretaris

:


II | Pembelajaran

Anggota

51

: 1. : 2. : 3.

Jawaban 1. Yang saya ketahui tentang Rudi Hadisuwarno.

2. Tokoh lain selain Rudi Hadisuwarno. No

Nama Tokoh

Merek Produk

Inovasi


52

Pengetahuan Produk

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan teks di atas. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang teks di atas.


II | Pembelajaran

53

Perasaan anda setelah mempelajari tentang teks di atas.

D.

Atribut produk Atribut produk adalah unsur-unsur produk yang dipandang penting oleh konsumen dan dijadikan dasar pengambilan keputusan pembelian. Atribut produk meliputi merek, kemasan, jaminan (garansi), pelayanan, dan sebagainya. Sebelum mempelajari materi tentang merek amatilah jenis-jenis merek dibawah ini :

Sumber : http://www.the-marketeers.com/


54

Pengetahuan Produk

Gambar 1. 5 - Contoh Merek Kendaraan

Tugas 8

Dikerjakan secara Individu, untuk mengerjakan tugas 8 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Diskusikan dengan kelompokmu tema tentang Rudi Hadisuwarno. 2. Apa yang anda pahami tentang merek-merek produk pada gambar 1..5. 3. Menurut pendapat anda, apa perbedaan dari jenis-jenis merek pada gambar 1.5? minimal 3 pasang merek! 4. Jika anda seorang pengusaha, merek apa yang akan anda buat dan berikan penjelasan tentang merek tersebut. 5. Presentasikan hasil pemahaman anda di depan kelas secara bergantian. 6. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari pada kartu smile.

Lembar Kerja 8

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absen

:

Jawaban 1. Yang saya pahami tentang gambar 1.5 adalah :


II | Pembelajaran

55

2. Perbedaan Merek. No

Merek 1

Merek 2

Perbedaan

4. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang merek produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran



56

Pengetahuan Produk

Perasaan anda sebelum mempelajari tentang merek produk.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang merek produk.

1.

Merek a. Pengertian Merek Merek merupakan nama, istilah, tanda, simbol/lambang, desain, warna, gerak atau kombinasi atribut-atribut produk lainnya yang diharapkan dapat memberikan identitas dan diferensiasi terhadap produk pesaing. Pada dasarnya suatu merek juga merupakan janji penjual untuk secara konsisten menyampaikan serangkaian ciri-ciri, manfaat dan jasa tertentu kepada para pembeli. Merek yang baik juga menyampaikan jaminan tambahan berupa jaminan kualitas. Merek sendiri digunakan untuk beberapa tujuan, yaitu: 

Sebagai identitas, yang bermanfaat dalam diferensiasi atau membedakan produk

suatu

perusahaan

dengan

produk

pesaingnya.

Ini

akan

memudahkan konsumen untuk mengenalinya saat berbelanja dan saat melakukan pembelian ulang.


II | Pembelajaran

57



Alat promosi, yaitu sebagai daya tarik produk.



Untuk membina citra, yaitu dengan memberikan keyakinan, jaminan kualitas, serta prestise (harga diri) tertentu kepada konsumen.



Untuk mengendalikan pasar.

Ada enam makna yang bisa disampaikan melalui suatu merek, yaitu: a) Atribut, sebuah merek menyampaikan atribut-atribut tertentu, misalnya Mercedez mengisyaratkan mahal, tahan lama, berkualitas, nilai jual kembali yang tinggi, cepat, dan sebagainya. b) Manfaat, merek bukanlah sekedar sekumpulan atribut, karena yang dibeli konsumen adalah manfaat, bukannya atribut. Atribut harus diterjemahkan ke dalam manfaat-manfaat fungsional dan/atau emosional. Misalnya atribut mahal dapat diterjemahkan ke dalam manfaat emosional seperti "Mobil ini dapat meningkatkan gengsiku". Atribut tahan lama dapat dicerminkan dalam manfaat fungsional seperti "Saya tidak perlu membeli mobil baru setiap beberapa tahun". c) Nilai-nilai, merek juga menyatakan nilai-nilai produsennya. Contohnya Mercedes berarti kinerja tinggi, keamanan, prestise (harga diri), dan sebagainya. d) Budaya, merek juga mungkin mencerminkan budaya tertentu. Mercedes mencerminkan budaya Jerman, yaitu terorganisasi rapi, efisien, dan berkualitas tinggi. e) Kepribadian, merek juga dapat memproyeksikan kepribadian tertentu. Apabila merek itu menyangkut orang, binatang, atau suatu obyek, apa yang akan terbayangkan? Mercedes memberi kesan pimpinan yang baik (orang), singa yang berkuasa (binatang), atau istana yang megah (obyek). f)

Pemakai, merek memberi kesan mengenai jenis konsumen yang membeli atau menggunakan produknya. Misalnya kita akan heran bila melihat seorang sekretaris berusia 19 tahun mengendarai Mercedez. Kita cenderung menganggap yang wajar pengemudinya adalah seorang eksekutif puncak berusia separuh baya.


58

Pengetahuan Produk

i Sekilas Info…!!!

Merek adalah tanda yang berupa gambar, nama kata-kata, huruf-huruf, angkaangka, susunan warna, atau kombinasi dari unsur-unsur yang memiliki daya pembeda dan digunakan dalam kegiatan perdagangan barang atau jasa.

Ketentuan pidana Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 15 tahun 2001 tentang merek Pasal 90 Barangsiapa dengan sengaja dan tanpa hak menggunakan merek yang sama pada keseluruhan dengan merek terdaftar milik pihak lain untuk barang dan/atau jasa sejenis yang diproduksi dan/atau diperdagangankan, dipidana penjara paling lama 5 (lima) tahun dan/atau denda paling banyak Rp.1.000.000.000,(satu miliar rupiah). Pasal 91 Barangsiapa dengan sengaja dan tanpa hak menggunakan merek yang sama pada pokoknya dengan merek terdaftar dengan pihak lain untuk barang dan/atau jasa sejenis yang diproduksidan/atau diperdagangkan, dipidana penjara paling lama 4 (empat) Tahun dan/atau denda paling banyak Rp.800.000.000,- (delapan ratus juta rupiah). Sumber : http://www.patenindonesia.co.id/merek-2/


II | Pembelajaran

59

i Sekilas Info…!!!

Empat Dimensi Value Pada Brand Culture Branding memiliki potensi untuk menegaskan keunggulan kompetitif. Brand culture, yang sebelumnya saya bahas, merupakan konsep yang membantu kita memahami mengapa hal tersebut dapat terjadi. Brand culture yang kuat akan menciptakan keunggulan kompetitif tidak hanya bagi pelanggan, tetapi juga saat bernegosiasi untuk memperluas channel distribusi. Perusahaan mampu memperkuat posisi saat bernegosiasi dengan peritel dan pemasok. Brand culture dapat meningkatkan value yang dirasakan para pelanggan secara signifikan. Terdapat perbedaan nyata antara produk yang mengandung brand culture dan produk yang tidak. Perbedaan ini dapat disusun dalam empat dimensi yang tercipta melalui cerita, gambar, dan asosiasi yang terkandung pada brand culture. 1. Reputasi Terhadap Kualitas Produk Berdasarkan sudut pandang ekonomi, brand bertindak memberikan reputasi. Produk dengan fitur tangible dapat mencapai tujuan dalam penggunaan seperti “terbang tepat waktu”, “mudah dibersihkan”, atau “perangkat yang tahan lama”. Pelanggan sebenarnya mengambil resiko saat membeli produk, terutama pada produk yang akan digunakan di masa depan atau produk dengan kualitas yang tidak diketahui kualitasnya sebelum digunakan dalam waktu lama. Terkadang, resiko tersebut tergolong besar bagi pelanggan, baik itu pada jenis bisnis B2C (business to costumer) atau B2B (business to business). Pelanggan, pada tingkat tertentu, berharap mendapatkan added value (nilai lebih) dari produk dengan resiko rusak yang lebih rendah. Jadi, saat terdapat resiko, pelanggan biasanya bersedia membayar lebih demi resiko yang lebih rendah. Brand bertindak sebagai mekanisme informasi untuk meningkatkan kepercayaan pelanggan. Produk dengan reputasi brand yang baik akan dianggap memiliki kualitas dan kehandalan. Sejarah tentang pengalaman penggunaan produk, entah itu berhasil atau gagal, akan menjadi cerita yang menyebar dan membentuk bagian dari brand culture. 2. Membangun Hubungan Spesial dengan Pelanggan Brand juga menciptakan persepsi bahwa perusahaan menghasilkan produk yang dapat dipercaya sekaligus tahan lama. Brand membuat perusahaan terkesan fleksibel terhadap kebutuhan pelanggan di masa depan. Pada banyak produk, terutama pada produk B2B dan jasa, penggunaan dan kebutuhan pelanggan tidak dapat diberikan sepenuhnya melalui pembelian. Untuk jenis produk ini, riset membuktikan bahwa aspek terpenting pada pembelian produk adalah apakah perusahaan akan merespon keinginan pengguna pada kebutuhan tak terduga di kemudian hari.


60

Pengetahuan Produk

Brand, sekali lagi, merupakan wujud yang mengandung cerita meyakinkan bahwa perusahaan dapat dipercaya untuk menyelesaikan masalah tak terduga di masa depan. Nilai hubungan tersebut akan terbentuk lewat cerita, gambar, dan asosiasi tertentu yang menyebar sampai menjadi kualitas yang dipercaya melekat pada perusahaan. 3. Memberi Pengalaman Bagi Pelanggan Dari sudut pandang psikologis, brand bertindak sebagai kerangka perseptual yang menampilkan manfaat tertentu yang mampu dipenuhi dari produk. Kerangka ini memandu pelanggan tentang memilih dan membentuk pengalaman produk. Nilai yang diwarisi dari brand dapat menghemat perusahaan pada level tertentu dalam mengeluarkan biaya pemahaman kebutuhan dari pelanggan. Peran brand dalam memberikan kerangka pengalaman ini sangat bergantung pada kapasitas kognitif dari pengguna. Dengan menyediakan bantuan teknis yang membantu bagaimana brand dirasakan pengguna, upaya branding dapat memberi manfaat untuk mengatasi area abu-abu antara memberi value dan memanipulasi kapasitas kognitif pengguna. Misalnya pada kampanye “Intel Inside” yang menciptakan kesan bahwa CPU merupakan komponen paling penting pada komputer sehingga perbedaan chip akan berpengaruh signifikan pada performa dan kehandalan komputer. Padahal CPU bukanlah satu-satunya komponen terpenting pada computer 4. Menampilkan Value dan Identitas Brand juga bertindak sebagai simbol yang menampilkan value dan identitas. Dari dulu, manusia telah bergantung pada berbagai budaya material (baju, rumah, monumen, simbol religius, dll) sebagai wujud konkrit value dan identitas. Serupa dengan kondisi ini, kondisi pasar juga telah didominasi oleh berbagai material. Secara tertentu, brand telah menjadi wujud berpengaruh untuk mengekspresikan status, gaya hidup, politik, dan berbagai elemen identitas sosial. Brand sebenarnya dapat memberikan tiga jenis value secara simbolik kepada pelanggan: a. Pemuasan terhadap hasrat dan identitas saat mengkonsumsi brand. b. Pemisah status sosial. c. Mempererat solidaritas dan identitas terhadap sesama pengguna. Value ini dapat terbentuk lewat ketiga simbol yang digunakan pada brand culture: cerita, gambar, dan asosiasi. Melalui brand culture, perusahaan dapat memberi ketiga value yang bisa jadi berharga bagi pelanggan, namun sama sekali tidak melibatkan proses produksi teknis di dalamnya. Kita bisa lihat bagaimana beberapa klub sepakbola yang memiliki fans loyal dimana mereka rela membayar mahal untuk mengoleksi berbagai pernak-pernik klub, menonton pertandingan klub, hingga berpartisipasi pada setiap kegiatan yang diadakan klub. Pada titik tertentu, hal ini dilakukan agar mendapat ketiga value brand yang terkandung di klub sepakbola tersebut menurut mereka. Sumber : http://www.bglconline.com/


II | Pembelajaran

61

b. Ekuitas Merek

Sumber : http://ernita.blogstudent.mb.ipb.ac.id/files/2011/05/ekuitas-2.png

Gambar 1. 6 - Ekuitas Merek Ekuitas merek atau brand equityadalah nilai tambah yang diberikan pada produk dan jasa. Ekuitas merek dapat tercermin dengan cara konsumen berpikir, merasa, dan bertindak dengan hubungannya dengan merek, dan juga harga, pangsa pasar, dan profitabilitas yang diberikan merek bagi perusahaan. Ekuitas merek berbasis pelanggan (customer based brand equity) adalah pengaruh diferensial yang dimiliki pengetahuan merek atas respon kosumen terhadap pemasaran merek tersebut. Ada 3 kunci ekuitas merek berbasis pelanggan, yaitu : 1) Ekuitas merek timbul atas perbedaan respon konsumen. 2) Perbedaan respon adalah akibat pengetahuan konsumen tentang merek. Pengetahuan merek atau brand knowledge terdiri dari semua pikiran, perasaan, citra, pengalaman, keyakinan, dan lain-lain yang berhubungan dengan merek. Secara khusus, merek harus menciptakan asosiasi merek yang kuat, menyenangkan, dan unik dengan pelanggan seperti yang dilakukan volvo (keamanan), hallmark (perhatian), dan harley davidson (petualangan).


62

Pengetahuan Produk

Sumber : http://images.thecarconnection.com/

Gambar 1. 7 - Merek Mobil Volvo Yang Memberikan Keamanan

Sumber : http://1.bp.blogspot.com/

Gambar 1. 8 - Merek Hallmark


II | Pembelajaran

63

Sumber : http://wallalay.com/

Gambar 1. 9 - Merek Harley Davidson 3) Respon diferensial dari konsumen yang membentuk ekuitas merek tercermin dalam persepsi, preferensi, dan perilaku yang berhubungan dengan semua aspek pemasaran merek. c. Memilih elemen merek Elemen merek atau brand elemen adalah alat pemberi nama dagang yang mengidentifikasikan dan mendiferensiasikan merek. Kriteria pemilihan elemen merek terdiri dari 6 kriteria, diantaranya : 1)

Dapat diingat, seberapa mudah elemen merek itu diingat dan dikenali.

2)

Berarti, apakah elemen merek itu mempunyai arti tentang sesuatu bahan produk atau tipe orang yang mungkin menggunakan merek.

3)

Dapat disukai, seberapa menarik estetika elemen merek, apakah dapat disukai secara visual, verbal, atau cara lain.

4)

Dapat ditransfer, apakah elemen merek dapat digunakan untuk memperkenalkan produk baru dalam kategori yang sama atau berbeda.

5)

Dapat disesuaikan, seberapa mudah elemen merek itu disesuaikan dan diperbaharui.

6)

Dapat dilindungi, seberapa mudah elemen merek itu dapat dilindungi secara hukum.


64

Pengetahuan Produk

d. Peranan Merek Merek memegang peranan penting dalam pemasaran.Ada perbedaan yang cukup besar antara produk dan merek. Produk hanyalah sesuatu yang dihasilkan pabrik. Sedangkan merek merupakan sesuatu yang dibeli konsumen. Bila produk bisa dengan mudah ditiru pesaing, maka merek selalu memiliki keunikan yang relatif sukar dijiplak. Merek berkaitan erat dengan persepsi, sehingga sesungguhnya persaingan yang terjadi antar perusahaan adalah pertarungan persepsi dan bukan sekedar pertarungan produk. Pakar merek dari Universitas California di Berkeley (Amerika Serikat), David A. Aaker mengembangkan konsep ekuitas merek(brand equity). Inti konsep ini adalah bahwa sebuah merek bisa memiliki posisi sangat kuat dan menjadi modal/ekuitas, apabila merek tersebut memenuhi empat faktor utama, yaitu brand association

awareness (telah (memiliki

dikenal

asosiasi

oleh merek

konsumen), strong yang

brand

baik), perceived

quality (dipersepsikan konsumen sebagai produk berkualitas), dan brand loyalty (memiliki pelanggan yang setia). Tabel 1.1 menunjukkan hasil beberapa penelitian mengenai ranking merek terbaik di beberapa negara.

Sumber : Fandy Tjiptono. Strategi pemasaran. 1997

Tabel 1. 1 - Perangkat Nama Merek Terbaik di Beberapa Negara


II | Pembelajaran

65

Sumber :http://www.fenton.com/

Sumber :http://blog.pixellogo.com/

Gambar 1. 10 - Merek Coca Cola

Gambar 1. 11 - Merek Kellogg’s

Sumber : http://i3.mirror.co.uk/


Gambar 1. 12 - Merek Kodak

Gambar 1. 13 - Merek McDonald’s

Sumber : http://img-new.cgtrader.com/

Sumber : http://www.extremetech.com/

Gambar 1. 14 - Merek Marlboro

Gambar 1. 15 - Merek IBM


66

Pengetahuan Produk

Sumber :http://cdn2.gsmarena.com/

Gambar 1. 16 - Merek Sony

Sumber : http://a.abcnews.com/

Gambar 1. 17 - Merek American Express


II | Pembelajaran

67

Sumber :http://image.motortrend.com/

Gambar 1. 18 - Merek Mercedes Benz

Sumber : http://www.mouthsofmums.com.au/

Gambar 1. 19 - Merek Nescafe

Agar suatu merek dapat mencerminkan makna-makna yang ingin disampaikan, maka ada beberapa persyaratan yang harus diperhatikan, yaitu: 1) Merek harus khas atau unik. 2) Merek harus menggambarkan sesuatu mengenai manfaat produk dan pemakaiannya. 3) Merek harus menggambarkan kualitas produk.


68

Pengetahuan Produk

4) Merek harus mudah diucapkan, dikenali, dan diingat. 5) Merek tidak boleh mengandung arti yang buruk di negara dan dalam bahasa lain. 6) Merek harus dapat menyesuaikan diri (adaptable) dengan produk-produk baru yang mungkin ditambahkan ke dalam lini produk. e. Ruang Lingkup Penetapan Merek Penetapan Merek (branding) adalah memberikan kekuatan merek kepada produk dan jasa. Penetapan merek adalah tentang menciptakan perbedaan antarproduk. Pemasar harus mengajarkan tentang “siapa” produk itu kepada konsumen dengan memberikan namanya dan elemen merek lain untuk mengidentifikasi produk begitu pula dengan apa yang dilakukan produk dan

mengapa

menciptakan

konsumen

struktur

harus

mental

memperhatikan.

yang

membantu

Penetapan

konsumen

merek

mengatur

pengetahuan mereka tentang produk dan jasa dengan cara yang menjelaskan pengambilan keputusan mereka dan dalam prosesnya memberikan nilai bagi perusahaan. Agar strategi penetapan merek berhasil dan nilai merek dapat tercipta, konsumen harus diyakinkan bahwa ada perbedaan berarti di antara merek dalam kategori produk atau jasa. Perbedaan merek sering dengan atribut atau manfaat produk itu sendiri. Gillete, Merck, 3M, dan merek lainnya menjadi pemimpin dalam kategori produk mereka selama beberapa dekade, sebagian berkat inovasi berkelanjutan. Merek lain menciptakan keunggulan kompetitif melalui sarana yang tidak berhubungan dengan produk. Gucci, Chanel, Louis Vuitton, dan merek lain menjadi pemimpin dalam kategori produk mereka dengan memahami motivasi dan keinginan konsumen serta menciptakan citra yang relevan dan menarik di sekitar produk mereka. Pemasar dapat menerapkan penetapa merek hampir di setiap tempat di mana konsumen mempunyai pilihan. Perusahaan dapat menetapkan merek untuk barang fisik (Shampo Pentene, Mobil Ford Mustang, atau obat kolesterol Lipitor), jasa (air asia airlines, bank indonesia, asuransi kesehatan bumi putera), toko (giant, supermarket safeway, carefour), orang (Tonny Hawk, JayZ, atau Andre Agassi), tempat (kota sydney, negara bagian texas, atau negara


II | Pembelajaran

69

spanyol), organisasi (UNICEF, American Automobile Association, atau U2), atau ide (hak aborsi, perdagangan bebas, atau kebebasan berbicara).


Tips Membangun Brand Ala Hermawan Kartajaya Sebuah artikel yang menarik saya temukan terkait membangun brand oleh Hermawan

Kertadjaya.

Artikel

ini

di

tulis

oleh Alina

Mustaidah

di

website bisnisukm.com. saya mencoba menyadur dan meringkas artikel ini agar lebih mudah dan cepat dibacanya :D So, selamat membaca yah. “Adakah perusahaan, yang ketika dia tutup dan produknya sudah tidak keluar, konsumen akan sedih?” itu pertanyaan Hermawan Kertadjaya. Jika Anda menemukan jawabannya, itulah produk pemilik brand (merk) yang sangat kuat. Menciptakannya, tentu saja tidak cukup hanya dengan beriklan. Baik itu di media cetak (printing ad), iklan luar ruang (outdoor), maupun iklan-iklan model baru. Membangun brand yang kuat perusahaan tidak boleh hanya mengandalkan iklan. Perusahaan harus melakukan sesuatu yang mengena di benak konsumen, tidak sekadar menjual tetapi memiliki implikasi jangka panjang. Perusahaan yang memiliki reputasi bagus tidak lagi memerlukan promosi, marketing, public relation, atau corporate social responsibility (CSR) karena hal itu telah terjadi dengan sendirinya. Cara baru membangun brand adalah dengan membentuk bisnis yang dicintai oleh oleh konsumen juga karyawan perusahaan. Hal ini terkait reputasi. Bagi customer, reputasi yang baik akan menentukan keputusan membeli. Bagi karyawan perusahaan, nama baik akan memicu mereka untuk loyal dan berkomitmen. Selain itu, nama baik juga akan menarik media untuk terus mengikuti perkembangan.


70

Pengetahuan Produk

contoh dari reputasi yang baik ini adalah The Body Shop dan Apple. The Body Shop,

dikenal

sebagai

produk

yang ramah

lingkungan sehingga

bisa

mengambil simpati konsumen di seluruh dunia. Selain itu, Anita Roddick, pencipta merek tersebut, dikenal sebagai aktivis lingkungan hidup dan bisnisnya juga sangat concern terhadap perekonomian dunia ketiga.

Sedangkan produk-produk Apple dikenal memiliki reputasi tersendiri dibanding produk elektronik sejenis. Bahkan saat ini, perusahaan yang didirikan oleh


II | Pembelajaran

71

Steve Jobs itu telah menjual jutaan keping produknya dan menciptakan konsumen yang loyal. Dalam membangun brand yang kuat, harus dimulai dengan menyinergikan pikiran, hati, dan jiwa, yang lantas diimplikasikan kepada model bisnis dengan menciptakan misi, visi, dan nilai. Misinya, perusahaan bisa memberi manfaat kepada manusia dan lingkungan. Visinya, perusahaan bisa menjadi yang terdepan dalam menciptakan inovasi untuk memenuhi kebutuhan manusia. Dan nilainya adalah menciptakan nilai keekonomian, lingkungan yang sehat, dan mendukung perkembangan sosial. Menurutnya,

perusahaan

perlu

melakukan

usaha-usaha

untuk

mempertahankan diri bagi orang-orang yang mencintai perusahaan. Akhirnya, perusahaan akan mampu menciptakan brand-nya akan mempunyai brand integrity, brand identity, dan brand image. Sumber : http://bangmirza.blogspot.com/2012/04/branding-bisnis-tips-membangun-brand.html

Tugas 9

Dikerjakan secara Individu pada lembar kerja yang tersedia. Untuk mengerjakan tugas 9 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Amati tabel dan gambar merek di atas. Apa yang kamu pikirkan tentang merek tersebut. 2. Carilah keunggulan merek tersebut dengan pesaingnya, kerjakan pada lembar kerja yang tersedia. 3. Presentasikan didepan kelas secara bergantian. 4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari tentang tema di atas.


72

Pengetahuan Produk

Lembar Kerja 9

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi

:

Jawaban 1. Keunggulan merek-merek di atas dengan pesaingnya No

Nama Merek

1

Coca Cola

2

Kellogg’s

3

McDonald’s

4

Kodak

5

Marlboro

6

IBM

7

American Express

8

Sony

9

Mercedes Benz

10

Nescafe


Keunggulan

Pesaing

II | Pembelajaran

73

2. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Ekuitas Merek. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Ekuitas Merek.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Ekuitas Merek.


74

Pengetahuan Produk

2.

Kemasan Pengemasan (packaging) merupakan

proses

yang

berkaitan

dengan

perancangan dan pembuatan wadah (container) ataupembungkus (wrapper)untuk suatu produk. Tujuanpenggunaan kemasan antara lain meliputi: a)

Sebagai pelindung isi (protection), misalnya dari kerusakan, kehilangan, berkurangnya kadar/isi, dan sebagainya.

b)

Untuk memberikan kemudahan dalam penggunaan(operating), misalnya supaya tidak tumpah, sebagai alat pemegang, mudah menyemprotkannya (seperti obat nyamuk, parfum), dan lain-lain.

c)

Bermanfaat

dalam

pemakaian

ulang (reusable), misalnya

untuk

diisi

kembali (refill) atau untuk wadah lain. d)

Memberikan daya tarik (promotion), yaitu aspek artistik, warna, bentuk, maupun desainnya.

e)

Sebagai identitas (image) produk, misalnya berkesan kokoh/awet, lembut, atau mewah.

f)

Distribusi (shipping), misalnya mudah disusun, dihitung, dan ditangani.

g)

Informasi (labelling), yaitu menyangkut isi, pemakaian, dan kualitas.

h)

Sebagai cermin inovasi produk, berkaitan dengan kemajuan teknologi dan daur ulang. Pemberian kemasan pada suatu produk dapat memberikan tiga manfaat

utama, yaitu manfaat komunikasi, manfaat fungsional, dan manfaat perseptual. a)

Manfaat Komunikasi, manfaat utama kemasan adalah sebagai media pengungkapan informasi produk kepada konsumen. Informasi tersebut meliputi cara menggunakan produk, komposisi produk, dan informasi khusus (efek sampingan, frekuensi pemakaian yang optimal, dan sebagainya). Informasi lainnya berupa segel atau simbol bahwa produk tersebut halal dan telah lulus pengujian/disyahkan oleh instansi pemerintah yang berwenang.

b)

Manfaat Fungsional, Kemasan seringkali pula memastikan peranan fungsionai yang

penting,

seperti

memberikan

kemudahan,

perlindungan,

dan

penyimpanan. Contohnya pasta gigi Colgate mengubah kemasannya menjadi pump dispensers untuk memudahkan penggunaannya. c)

Manfaat Perseptual, kemasan juga bermanfaat dalam menanamkan persepsi tertentu dalam benak konsumen. Air mineral seperti Aqua diberi kemasan


II | Pembelajaran

75

yang berwarna biru muda untuk memberikan persepsi bahwa produknya segar dan sehat.

Sumber : http://cakrapercetakan.com/

Gambar 1. 20 - Contoh Kemasan

Tugas 10

Dikerjakan secara kelompok, terdiri dari 4-5 siswa. Untuk mengerjakan tugas 10 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Diskusikan dengan kelompokmu tentang kemasan. 2. Carilah 10 contoh kemasan produk, dan guntinglah gambarnya lalu tempelkan pada lembar kerja yang tersedia.Berikan apresiasi atau komentarmu terhadap kemasan tersebut. 3. Presentasikan hasil pekerjaan anda didepan kelas secara bergantian. 4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari tentang tema di atas.


76

Pengetahuan Produk

Lembar Kerja 10

Lembar Kerja 10 Nama Kelompok

:

Ketua

:

Sekretaris

:

Anggota

: 1. : 2. : 3.

Jawaban. 1. Hasil Diskusi


II | Pembelajaran

77

2. Contoh-contoh kemasan produk. No

Merek Produk

Gambar Produk

Komentar


78

Pengetahuan Produk

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Kemasan Produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Kemasan Produk.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Kemasan Produk.


II | Pembelajaran

3.

79

Pemberian Label (Labelling) Labeling berkaitan erat dengan pengemasan. Label merupakan bagian dari suatu produk yang menyampaikan informasi mengenai produk dan penjual. Sebuah label bisa merupakan bagian dari kemasan, atau bisa pula merupakan etiket (tanda pengenal) yang ditempelkan pada produk. Dengan demikian, ada hubungan erat antara labeling, packaging, dan branding.Secara garis besar terdapat tiga macam label, yaitu: a)

Brand label, yaitu nama merek yang diberikan pada produk atau dicantumkan pada kemasan.

b)

Descriptive label, yaitu label yang memberikan informasi obyektif mengenai penggunaan, konstruksi/pembuatan,perawatan/perhatian dan kinerja produk, serta karakteristik-karakteristik lainnya yang berhubungan dengan produk.

c)

Grade

label, yaitu

label

yang

mengidentifikasi

penilaian

kualitas

produk (product's judged quality) dengan suatu huruf, angka, atau kata. Di Amerika, misalnya, buah persik dalam kaleng diberi label kualitas A, B, dan C, sedangkan jagung dan gandum diberi label 1 dan 2.

Sumber : http://desainimam.files.wordpress.com/

Gambar 1. 21 - Contoh Label


80

Pengetahuan Produk

Bagaimana Cara Membangun Personal Branding yang Bagus?

Jika anda mendengar kata Apple, pasti akan ada 2 kemungkinan pengertian yaitu bahasa Inggrisnya Apel atau sebuah perusahan gadget terkemuka itu. Atau kata Nokia yang ada dalam pikiran kita itu berarti sebuah vendor ponsel terkemuka. Juga merk-merk yang lainnya. Mereka sudah terlanjur dikenal namanya. Seperti: Banyak yang mengartikan detergen itu adalah Rinso namanya dan lain-lain(hanya contoh, kami tidak memihak kepada perusahaan apapun). Itu yang dimaksud dengan branding, ‘pelabelan’, image, atau ‘label’. Setiap produk pasti ada merknya, kita juga sesungguhnya punya ‘label’ masing-masing. dan berbeda tergantung orangnya. Ada yang labelnya baik, ada juga labelnya buruk. Terus, bagaimana cara membentuk label yang

baik

di

selengkapnya…..


mata

orang

lain?

Langsung

saja

kita

simak

II | Pembelajaran

81

Jika anda mendengar nama ‘Soekarno’, pasti anda berfikir bahwa dia itu berani, patriotisme, nasionalisme, dan yang lain. Atau ‘Mario Teguh’ yang anda pikir kalau dia itu orangnya menyemangati dan memotivasi. Begitu juga dengan semua orang termasuk anda dan saya. Kita juga memiliki personal branding. Kalau personal branding anda bagus, mereka akan berkata begini(contoh) “Hedi dimana?” “ooh Hedi yang selalu Tetap Semangat! itu? Dia ada di sana tuh”. Kalau

personal

branding

anda

buruk,

mereka

pasti

akan

berkata(contoh) “Bejo dimana?” “oo Bejo yang suka maling itu? Dia disana tuh”. Nah, jelek banget bukan kalau ‘label’ kita buruk. Tahukah anda, mengapa’label’ kita bisa seperti itu? Itu karena kebiasaan kita atau apa yang anda lakukan dengan sama dua kali atau lebih. Misalnya, jika anda sekali mencuri, masyarakat masih mentoleransinya. Namun, jika anda melakukannya sekali lagi, maka anda akan dicap ‘pencuri’ oleh masyarakat dan itu cukup susah untuk dihilangkan/dirubah. Tapi, jika anda menolong lebih dari dua kali, maka anda akan dicap ‘penolong’ oleh masyarakat. Dan yang lain juga. “kebiasaan kita memengaruhi apa yang mereka anggap tentang anda”


82

Pengetahuan Produk

Jika label anda terlanjur buruk, bagaimana cara mengubahnya kembali menjadi baik? Wah, ini sedikit susah. Tapi jika anda yakin bisa mengubahnya, anda pasti bisa. Mungkin caranya adalah sebagai berikut: 1. Berhenti berbuat perbuatan yang dapat merusak image anda lagi ini yang terpenting, tidak ada gunanya jika anda melakukan upaya perubahan tanpa mengurangi upaya yang dapat merusak image anda. Ini adalah salah satu upaya mereka melupakan perbuatan buruk yang dulu anda lakukan itu. “salah satu cara menghilangkan kebiasaan buruk adalah dengan berhenti melakukan perbuatan buruk tersebut”


II | Pembelajaran

83

2. Dominankan kebaikan anda Setalah itu, perbanyaklah berbuat baik. Buatlah sampai mereka menganggap kebaikan anda lebih dominan daripada keburukan anda. Maka, tonjolkanlah kelebihan anda tetapi jangan berlebihan karena bisa dikira ‘sombong’. Jika mereka masih meledek anda, tetaplah melakukan kebaikan.Berprinsiplah “biarlah mereka meledekku, yang penting aku tidak melakukan perbuatan itu lagi” “cara yang lain untuk menghilangkan kebiasaan buruk adalah dengan mendominankan kebiasaan baik kita” 3. Percaya Diri

Jika mereka semua telah melabeli anda dengan yang baik. Sekarang anda tinggal mempertahankannya saja atau buat lebih baik lagi. Yaitu dengan cara percaya diri. Jika anda tidak percaya diri, maka anda akan merasa dikucilkan dan kembali berbuat buruk lagi. Hmm.. Mungkin itu lah cara mengubah image kita. Sampai disini, kayaknya inti dari keberhasilan adalah kebaikan yaa? Hmm kalo begitu lebih baik kita terus berbuat kebaikan karena selain disayang Tuhan, anda juga akan dibaikan oleh orang yang anda baiki. Dan, marilah kita membangun kebiasaan baik. Karena orang yang kebiasaannya baik, rezekinya juga baik. “marilah

kita

membangun

kebiasaan

baik.

Karena

orang

yang

kebiasaannya baik, rezekinya juga baik” Sumber :http://hedisasrawan.blogspot.com/2012/04/cara-membangun-personal-branding-yang.html


84

Pengetahuan Produk

Tugas 11

Kerjakan secara individu pada lembar kerja yang tersedia. Gunakan internet,perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan untuk menyelesaikan tugas ini. 1. Setelah membaca teks diatas, apa yang dapat disimpulkan dari teks tersebut! 2. Apakah perusahaan dapat membangun branding melalui personalnya? Jika dapat berikan alasannya, jika tidak berikan alasannya ! 3. Presentasikan hasilnya di depan kelas secara bergantian 4. Ungkapkan perasaanmu pada kartu smile yang tersedia.

Lembar Kerja 11

Lembar Kerja 11 Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi

:

Jawaban. 1. Kesimpulan.


II | Pembelajaran

85

2. Menurut saya perusahaan dapat membangun branding melalui personalnya, alasannya :

Menurut saya perusahaan tidak dapat membangun branding melalui personalnya, alasannya :


86

Pengetahuan Produk

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Labelling. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Labelling.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Labelling.


II | Pembelajaran

4.

87

Layanan Pelengkap (Supplementary Services) Dewasa ini produk apapun tidak terlepas dari unsur jasa atau layanan, baik itu jasa sebagai produk inti (jasa murni) maupun jasa sebagai pelengkap. Produk inti umumnya sangat bervariasi antara tipe bisnis yang satu dengan tipe yang lain, tetapi layanan pelengkapnya memiliki kesamaan. Layanan pelengkap dapat diklasifikasikan menjadi delapan kelompok, yaitu: a. Informasi, misalnya jalan/arah menuju tempat produsen, jadwal atau skedul penyampaian produk/jasa, harga, instruksi rnengenai cara menggunakan produk

inti

atau

penjualan/layanan,

layanan

pelengkap,

pemberitahuan

peringatan

adanya

(warnings),

perubahan,

kondisi

dokumentasi,

konfirmasi reservasi, rekapitulasi rekening, tanda terima, dan tiket.

Sumber : https://www.google.com/search?q=layanan+informasi

Gambar 1. 22 - Contoh Informasi dari Produk Perlengkapan Bayi


88

Pengetahuan Produk

b. Konsultasi, seperti pemberian saran, auditing, konseling pribadi, dan konsultasi manajemen/teknis.


Gambar 1. 23 - Contoh Pemberian Saran Dalam Konsultasi


II | Pembelajaran

89

c. Order taking, meliputi aplikasi (keanggotaan di klub atau program tertentu, jasa langganan, jasa berbasis kualifikasi misalnya perguruan tinggi), order entry, dan reservasi (tempat duduk, meja, ruang, professional appointments, admisi untuk fasilitas yang terbatas contohnya pameran).


Gambar 1. 24 - Kegiatan Order Taking


90

Pengetahuan Produk

d. Hospitality, di antaranya sambutan, food and beverages, toilet dan kamar kecil, perlengkapan kamar mandi, fasilitas menunggu (majalah, hiburan, koran, ruang tunggu), transportasi, dan sekuriti.

Sumber : http://www.excelsior-palermo.com/food-and-beverage-proposals.html

Gambar 1. 25 - Food And Beverage Hotel Hilton

Sumber : http://www.china-tour.cn/China-Hotel/Beijing-Hilton-Hotel.htm

Gambar 1. 26 - Lobby Hotel Hilton e. Caretaking, terdiri dari perhatian dan perlindungan atas barang milik pelanggan yang mereka bawa (parkir kendaraan roda dua dan roda empat, penanganan


II | Pembelajaran

91

bagasi, titipan tas, dan lain-lain), serta perhatian dan perlindungan atas barang yang dibeli pelanggan (pengemasan, transportasi, pengantaran, instalasi, pembersihan inspeksi dan diagnosis, pemeliharaan preventif, reparasi dan inovasi, upgrades).


92

Pengetahuan Produk

Sumber : https://www.google.com/search?q=lapangan+parkir+di+mall

Gambar 1. 27 - Penitipan Barang f.

Exceptions, meliputi permintaan khusus sebelumnya penyampaian produk menangani komplain/pujian/saran, pemecahan masalah (jaminan dan garansi atas kegagalan pemakaian produk, kesulitan yang muncul dari pemakaian produk; kesulitan yang disebabkan kegagalan produk, termasuk masalah dengan stafate pelanggan lainnya), dan restitusi (pengembalian uang, kompensasi, dan sebagainya).

g. Billing, meliputi laporan rekening periodik, faktur untuk transaksi individual, laporan verbal mengenai jumlah rekening, mesin yang memperlihatkan jumlah rekening, dan self-billing.


II | Pembelajaran

93

Sumber : https://www.google.com/search?q=contoh+billing

Gambar 1. 28 - Contoh Billing


94

Pengetahuan Produk

h. Pembayaran, berupa swalayan oleh pelanggan, pelanggan berinteraksi dengan personil perusahaan yang menerima pembayaran, pengurangan otomatis atas rekening nasabah, serta kontrol dan verifikasi. 5.

Jaminan (Garansi) Jaminan adalah janji yang merupakan kewajiban produsen atas produknya kepada konsumen, di mana para konsumen akan diberi ganti rugi bila produk ternyata tidak bisa berfungsi sebagaimana yang diharapkan atau dijanjikan. Jaminan bisa meliputi kualitas produk, reparasi, ganti rugi (uang kembali atau produk ditukar), dan sebagainya. Jaminan sendiri ada yang bersifat tertulis dan ada pula yang tidak tertulis. Dewasa ini jaminan seringkali dimanfaatkan sebagai aspek promosi, terutama pada produk-produk tahan lama.

Sumber : https://www.google.com/search?q=contoh+jaminan+barang

Gambar 1. 29 - Kartu Garansi


II | Pembelajaran

95

Baca dan simak teks di bawah ini! Baca dan Amati teks di bawah ini.

MODUS BANK GARANSI FIKTIF Bank Garansi adalah salah satu product bank yang diberikan kepada nasabahnya oleh bank berupa jaminan pembayaran sejumlah nominal tertentu yang akan diberikan kepada pihak yang menerima jaminan (beneficiary), jika pihak yang dijamin (applicant) melakukan cedera janji. Apabila dilihat dari ketentuan KUHPerdata garansi bank atau bank garansi adalah perjanjian penanggungan hutang. Dalam hal atau modus Bank Garansi Fiktif, sebenarnya yang fiktif bisa jaminannya (Collateral), bisa isi yang tertera dalam dokumen, dan bisa juga Suratnya (palsu). Berikut adalah contoh sebuah kasus nyata seorang pengusaha yang kebetulan salah satu client saya dalam masalah pembiayaan proyek. Pengusaha Mr. ES adalah direktur utama PT. AB. Pada saat dia datang kepada saya dengan sejumlah proposal proyek, untuk mengajukan permohonan pembiayaan proyek dengan sumber dana dari investor asing. Sebagai jaminan pinjaman kepada investor asing tersebut, pengusaha Mr. ES telah menyiapkan beberapa surat dari Bank M, yang katanya merupakan fasilitas yang di berikan Bank M kepada pengusaha ES. Surat-surat dimaksud adalah 1. Surat Keterangan Bank yang isinya menjelaskan tentang persetujuan penerbitan bank garansi dan 2. Surat Konfirmasi yang berisi nomor bank garansi lengkap dengan bank kordinatnya.3. Surat Pengikatan Sewa Jaminan. ( ? ) Yang membuat saya langsung curiga adalah jumlah pemberian fasilitas yang melampaui BMPK karena di surat tertulis satu triliun lebih yang walaupun itu adalah fasilitas credit non cash loan, akan tetapi pada akhirnya akan menjadi cash loan, sehingga sangat meragukan. Namun atas dasar keluguan Pengusaha ES, membuat saya tidak bisa banyak bertanya mengenai legalitas surat dari bank tersebut, saya hanya menanyakan apakah bapak aplikasi sendiri ke bank ? jawabnya: Tidak mengurus sendiri, saya mengurus melalui bu M ! begitu kata Mr. ES dan katanya ibu M itu dekat dengan pejabat bank M. Akhirnya saya menghubungi investor, untuk mengajukan permohonan client saya. Investor memutuskan akan mengecek keaslian document tersebut malalui bank-nya di Singapore, hasil konfirmasi atas document yang di pegang Mr. ES nomor Bank Garansi (BG) dinyatakan masih On, dan saya pun mengkonfirmasi melalui telepon kepada Mr. EP (Bank Officer) sesuai yang tertera di bank kordinat bank M, dari hasil pengecekan saya mendapat jawaban dengan kesimpulan bahwa document yang di pegang Mr. ES adalah benar, tinggal menunggu dana masuk dari investor. Dan investor saya pun akhirnya menyatakan sanggup untuk menyetorkan dana ke Bank M, serta menugaskan saya dan Mr.X untuk bertemu Mr. ES di bank M. Selanjutnya kami mengajak Mr. ES untuk mendatangi bagian legal Bank M. Mr. ES menelpon Mr. EP (BOnya) bahwa ia akan kebagian legal bank M, tetapi Mr. EP melarang Mr.ES untuk datang ke bagian legal bank M, kami sebagai pihak investor memaksa Mr.ES untuk ke bagian legal bank M. Setelah berada di bagian legal Bank M dan dokumen-dokumen yang dimiliki Mr. ES diperiksa, ternyata oleh staf berwenang bagian bank garansi dinyatakan


96

Pengetahuan Produk

fiktif atau bodong. Sehingga jika nanti Bank Garansi terbit statusnya adalah bank garansi fiktif atau jaminan bank garansi fiktif. Dari contoh kasus diatas, terdapat beberapa kemungkinan modus Bank Garansi (BG) fiktif, yaitu : 

Modus BG fiktif terskenario Modus ini telah direncanakan dengan cermat memperhitungkan semua kebiasaan dari calon beneficiary atau investor ataupun seseorang yang memegang dokumen kemana saja orang itu akan mengecek. Tempat dan nomor telepon yang tertera dalam surat konfirmasi telah disiapkan, sampai dengan jawaban-jawaban untuk menjawab pertanyaan yang akan ditanyakan pada saat jika ada pengecekan, semuanya sudah di persiapkan secara matang. Hal ini terlihat dari hasil pengecekan atau mengkonfirmasi yang selalu dijawab oleh pihak bank M dengan sangat meyakinkan. Sehingga dalam hal ini Mr.ES adalah korban, dan tersangkanya adalah ibu M dan Mr. EP. Akan tetapi biasanya si korban akan jadi tersangka dengan alasan telah memalsukan dokumen sehingga Mr. ES bisa dikenakan pasal 263 (2) KUHP sebagai yang menggunakan Surat palsu, karena Bank M akan berpegang pada prinsip pembuktian cukup sampai bukti di tangan, yaitu dokumen fiktif di pegang Mr. ES dengan kata lain Mr. ES seolah tertangkap tangan.



Modus BG fiktif kerjasama Modus kerjasama adalah adanya kerjasama antara pihak luar bank dengan bank M atau oknum bank M untuk menarik dana dari luar yang di masukan ke bank M dengan menggunakan sarana dokumen fiktif. Dalam hal ini yang terlibat adalah Mr. EP dari bank M menyerahkan dokumen kepada ibu M (sebagai orang luar bank) dan ibu M menyerahkanya kepada Mr. ES (sebagai nasabah bank M) dari Mr. ES diserahkan kepada Mr. X sebagai investor. Lalu Mr. X memasukan dananya sebesar nominal BG ke bank M, dan Mr. X menerima copy Bank Garansi palsu melalui Mr. ES. Pada saat jatuh tempo bank garansi, Mr. X akan mencairkan BG tersebut karena Mr. ES wanprestasi, tapi BG tersebut tidak dapat dicairkan karena palsu, sehingga Mr. X kehilangan dananya dan Mr. X dituduh menggunakan BG fiktif, dijerat pasal 263 (2) KUHP. Modus ini sangat membahayakan untuk para investor yang ceroboh, dan modus ini biasanya memakan korban orang yang dekat dengan si pelaku.



Modus BG fiktif perencanaan floating Modus floating ini digunakan oleh bank M untuk mengantisipasi kemungkinan, yaitu apabila bank belum mau memberikan Bank Garansi Asli, akan tetapi bank hanya memberikan copy BG dengan nomor BG yang asli, dengan tujuan jika dana dari investor sudah masuk di bank M, maka BG asli akan dikeluarkan. Dan jika dana investor tidak masuk juga, maka copy BG yang bernomor asli tersebut akan di hapus juga nomor aslinya dari data computer, sehingga copy BG pun menjadi bodong atau fiktif karena nomor tersebut sudah tidak ter-register (unregister) di bank M.


II | Pembelajaran

97

Modus floating ini biasa digunakan dalam modus kerjasama untuk menjebak investor demi keuntungan pribadi-pribadi oknum, atau juga menjebak si nasabah yaitu Mr.ES guna mencari uang kecil yang bisa mencapai ratusan juta rupiah. Jadi gerakan yang dilakukan oknum adalah jika terlihat ada gejala akan terbongkar kejahatannya, maka pihak di dalam bank M akan segera menghapus semua dokumen BG dengan cepat, dan pihak luar-pun sudah sama menghilang. Sehingga yang menjadi korban adalah pemegang BG terakhir, karena BG tersebut sudah menjadi bodong, mengingat semua data yang ada di bank telah bersih di hapus. Sehingga pemegang BG terakhir akan dikenakan pasal 263(2) KUHP yang menggunakan surat palsu. LANGKAH-LANGKAH JIKA KITA AKAN BERUSUSAN DENGAN BG SEPERTI KASUS DIATAS.         

Buktikan kebenaran dengan melakukan pengecekan Identitas Mr. EP di bank M melalui pejabat di bank M atau telusuri melalui kartu namanya. Buktikan kebenaran dengan melakukan pengecekan nomor telepon Mr. EP Buktikan kebenaran dengan mencocokan nomor telepon yang ada di bank kordinat bank M melalui kantor telepon Buktikan kebenaran dengan mengecek sejauh mana kedekatan ibu M dengan Mr. EP di bank M Periksa pembukuan Laporan Keuangan Perusahaan Mr. ES miniman tiga bulan terakhir Study kelayakan proyek sebagai underlying atas persetujuan penerbitan BG harus mutlak ada Buktikan kebenaran dengan melakukan pengecekan surat pengikatan jaminan (collateral). Pastikan bahwa si applicant telah mengisi formulir aplikasi permohonan penerbitan bank garansi Pastikan bahwa si applicant mengajukan permohonan ke bank tanpa perantara, atau langsung aplikasi sendiri ke bank.

Sumber : http://mediatorinvestor.wordpress.com/artikel/modus-bank-garansi-fiktif/

Tugas 12

Kerjakan secara kelompok pada lembar kerja Gunakan internet, perpustakaan sekolah, buku sumber lain yang relevan dalam menyelesaikan tugas ini. 1. Diskusikan dengan kelompokmu tentang teks di atas. 2. Apakah kalian pernah mendengar kasus tentang penipuan garansi suatu produk? 3. Jika ya dimana dan siapa yang menjadi korbannya? 4. Bagaimana sikap yang akan kalian lakukan jika penipuan itu menimpa kelompokmu. 5. Presentasikan hasil diskusi kelompokmu dalam pembelajaran secara bergantian 6. Ungkapkan perasaanmu pada kartu smille


98

Pengetahuan Produk

Lembar Kerja 12

Lembar Kerja 12 Nama Kelompok

:

Ketua

:

Sekretaris

:

Anggota

: 1. : 2. : 3.

Jawaban. 1. Hasil Diskusi


II | Pembelajaran

99

2. Kasus Penipuan Garansi produk.

3. Yang akan saya lakukan adalah


100

Pengetahuan Produk

4. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Garansi Produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Garansi Produk.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Garansi Produk.


II | Pembelajaran

1.3

101

Rangkuman a. Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan dan yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan konsumen. b. Karakteristik Barang terdiri dari Berwujud, memiliki sifat fisik tertentu, Dapat disimpan, Proses produksinya banyak menggunakan mesin, Proses produksi dan konsumsi tidak berlangsung dalam waktu yang sama, Kontak dengan konsumen rendah, Kualitas produk objektif, karena ada ukuran-ukurannya, Atribut, seperti harga, kemasan, dan Pasar lebih mudah diperluas (lebih luas). Karakteristik Barang terdiri dari Tidak berwujud, dan tidak memiliki sifat fisik, Tidak dapat disimpan, Proses produksinya lebih banyak menggunakan faktor manusia, Proses produksi dan konsumsi berlangsung di waktu yang sama, Kontak dengan konsumen/ pengguna jasa tinggi, Kualitas produk bersifat subjektif, diantara pengguna jasa, Atribut produk sering kali tidak jelas, dan Pasar sulit diperluas (lebih bersifat lokal). c. Secara konseptual, produk adalah pemahaman subyektif dari produsen atas sesuatu yang bisa ditawarkan sebagai usaha untuk mencapai tujuan organisasi melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, sesuai dengan kompetensi dan kapasitas organisasi serta daya beli pasar. d. Level produk terdiri dari produk utama, generik, harapan, pelengkap, dan potensial. e. Hirarki produk terdiri atas tujuh tingkatan yaitu Need family,Produk family,Kelas produk (product class),Lini produk (product line), Tipe produk (product type), Merek (brand), dan Item, f.

Atribut produk terdiri dari merek, kemasan, dan labelling.

g. Ada 3 kunci ekuitas merek berbasis pelanggan, yaitu : 1) Ekuitas merek timbul atas perbedaan respon konsumen. 2) Perbedaan

respon

adalah

akibat

pengetahuan konsumen tentang

merek.

Pengetahuan merek atau brand knowledge terdiri dari semua pikiran, perasaan, citra, pengalaman, keyakinan, dan lain-lain yang berhubungan dengan merek. Secara khusus, merek harus menciptakan asosiasi merek yang kuat, menyenangkan, dan unik dengan pelanggan seperti yang dilakukan volvo (keamanan), hallmark (perhatian), dan harley davidson (petualangan). 3) Respon diferensial dari konsumen yang membentuk ekuitas merek tercermin dalam persepsi, preferensi, dan perilaku yang berhubungan dengan semua aspek pemasaran merek. h. Secara garis besar terdapat tiga macam label, yaitu Brand label,Descriptive label, dan Grade label.


102

Pengetahuan Produk

i.

Jaminan adalah janji yang merupakan kewajiban produsen atas produknya kepada konsumen, dimana para konsumen akan diberi ganti rugi bila produk ternyata tidak bisa berfungsi sebagaimana yang diharapkan atau dijanjikan

1.4

Tugas

Buatlah kliping tentang merek-merek yang membangun barand image untuk meningkatkan volume penjualannya. .Instruksi : 1. Gunakan internet, surat kabar, majalah, atau sumber lainnya untuk menyelesaikan tugas ini. 2. Setelah mendapatkan merek-merek produk, guntinglah merek-merek tersebut, lalu tempelkan pada kertas HVS ukuran A4. 3. Setelah ditempelkan tuliskan kesimpulannya pada masing-masing merek produk disebelah atau dibawah gambar merek produk tersebut. 4. Kliping diberi cover, lalu dijilid 5. Dikumpulkan paling lambat dua minggu setelah tugas ini diberikan oleh gurumu. 6. Lakukan penilian diri terhadap kinerja teman kelompokmu.

1.5

Tes Formatif Pilihlah salah satu jawaban yang dianggap paling benar. 1.

Suatu produk adalah kumpulan dari atribut-atribut yang nyata maupun tidak nyata, termasuk didalamnya kemasan, warna, harga, kualitas dan merk ditambah dengan jasa dan reputasi penjualannya merupakan pengertian produk menurut... a. Fandy Tjiptono b. Philip Kotler c. Swastha d. Irawan e. Stanton

2.

Produk adalah segala sesuatu yangditawarkan produsen untuk diperhatikan, diminta, dicari, dibeli,digunakan/dikonsumsi pasar sebagai pemenuh kebutuhan/keinginan pasaryang bersangkutan merupakan pengertian produk menurut...


II | Pembelajaran

103

a. Fandy Tjiptono b. Philip Kotler c. Swastha d. Irawan e. Stanton

3.

Karakteristik produk yang proses produksinya banyak menggunakan mesin merupakan bentuk... a. Jasa b. Asuransi c. Penghasilan d. Barang e. Layanan

4.

Terdiri dari berapa tingkatan level produk.... a. 1 b. 2 c. 3 d. 4 e. 5

5.

Hotel merupakan suatu bangunan yang memiliki banyak ruangan untuk disewakan merupakan contoh dari level produk... a. utama b. generik c. harapan d. pelengkap e. potensial

6.

Hotel menambahkan fasilitas layanan internet merupakan contoh dari level produk... a. utama b. generik c. harapan d. pelengkap e. potensial


104

Pengetahuan Produk

7.

Yang termasuk kedalam hirarki produk adalah... a. need family, product family, price b. item, product line, price c. product line, product type, item d. product class, price, item e. brand, item, price

8.

Pengertian dari atribut produk adalah... a. unsur-unsur produk yang dipandang penting oleh konsumen dan dijadikan dasar pengambilan keputusan pembelian b. sekumpulan produk di dalam kelas produk yang berhubungan erat c. kebutuhan inti/ dasar yang membentuk product family d. item-item dalam suatu lini produk yang memiliki bentuk tertentu dari sekian banyak kemungkinan bentuk produk e. suatu unit khusus dalam suatu merek atau lini produk yang dapat dibedakan berdasarkan ukuran, harga, penampilan, atau atribut lainnya

9.

Nama merek yang diberikan pada produk atau dicantumkan pada kemasan adalah... a. descriptive label b. grade label c. label d. brand label e. labelling

10.

Nama, istilah, tanda, simbol/ lambang, desain, warna, gerak atau kombinasi atributatribut produk lainnya yang diharapkan dapat memberikan identitas dan diferensiasi terhadap produk pesaing merupakan pengertian dari... a. labelling b. kemasan c. harga d. merek e. quantity


II | Pembelajaran

1.6

105

Penilaian Diri

Instruksi : Isilah format penilaian diri di bawah ini dengan sejujur-jujurnya. a. Format penilaian untuk aspek sikap dalam diskusi kelompok : (sikap sosial)

Partisipasi dalam Diskusi Kelompok Nama Kelompok Ketua Sekretaris Anggota

: : : : 1. : 2. : 3.

Kegiatan Kelompok : Isilah pertanyaan berikut dengan jujur. Untuk nomor 1 s.d 6 isilah dengan angka 4 – 1 di depan tiap pernyataan : 4 : selalu

2 : kadang-kadang

3 : sering

1 : tidak pernah

1. …..selama diskusi saya mengusulkan ide kepada kelompok untuk didiskusikan 2. …..ketika kami berdiskusi, tiap orang diberi kesempatan mengusulkan sesuatu 3. …..semua anggota kelompok kami melakukan sesuatu selama kegiatan 4. …..tiap oaring sibuk dengan yang dilakukannya dalam kelompok saya 5. Selama kerja kelompok, saya…. ……mendengarkan orang lain ……mengajukan pertanyaan ……mengorganisasi ide-ide saya ……mengorganisasi kelompok ……mengacaukan kegiatan ……melamun 6. Apa yang anda lakukan selama kegiatan ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………


106

Pengetahuan Produk

Penskoran : Perhitungan skor akhir menggunakan rumus :

Dengan Ketentuan : Sangat Baik (SB) : apabila memperoleh skor 4,00 Baik (B)

: apabila memperoleh skor 3,00

Cukup (C)


Kurang (K)


b. Format penilaian diri untuk pengetahuan Nama Peserta Didik

:

Kelas

:

Tanggal Pengamatan

:

Kompetensi Dasar

: Mengidentifikasi Atribut Barang dan Jasa

No

Indikator Pencapaian Keberhasilan

Tingkat Penguasaan 100% Ya

1

Memahami pengertian produk

2 3

Membedakan karakteristik produk Menjelaskan konsep, tingkatan level dan hirarki produk Menguraikan unsur-unsur produk (atribut produk)

4

Kegiatan yang Harus Dilakukan

Tidak

Jika penguasaan kompetensi anda mencapai 80% ke atas ( 4 indikator terkusai 100%) berarti anda dapat meneruskan ke kegiatan belajar berikutnya, tetapi jika tingkat penguasaan kompetensi anda masih dibawah 80% (hanya 3, 2, atau 1 indikator) saja yang terkuasi, maka anda harus mengulangi kegiatan belajar ini, terutama pada bagian-bagian yang belum anda kuasai.


II | Pembelajaran

107

2

Bab II Mengidentifikasi Spesifikasi Barang dan Jasa

Kegiatan Belajar 2 : Spesifikasi Barang dan Jasa

2.1. Tujuan Pembelajaran a.

Menguraikan spesifikasi barang dan jasa

b.

mengelompokkan spesifikasi barang dan jasa

2.2. Aktivitas Belajar Siswa A.

Klasifikasi Produk Secara tradisional, pemasar mengklasifikasikan produk berdasarkan ciri-cirinya yaitu daya tahan, wujud, dan penggunaan (konsumen/ industri). Setiap jenis produk memiliki strategi bauran pemasaran yang sesuai. Berikut adalah beberapa klasifikasi produk berdasarkan daya tahan dan wujud, yaitu : 1.

Barang yang tidak tahan lama (non-durable goods), barang yang berwujud yang biasanya dikonsumsi dalam satu/ beberapa kali penggunaan, seperti sabun. Karena barang ini dikonsumsi dengan cepat dan sering dibeli maka strategi yang sesuai adalah menyediakan dibanyak tempat.


108

Pengetahuan Produk

Sumber : http://www.gadis.co.id/

Gambar 2. 1 - Sabun 2.

Barang tahan lama (durable goods), barang berwujud yang biasanya tetap bertahan walaupun sudah digunakan beberapa kali, contohnya lemari es, pakaian. Produk tahan lama biasanya memerlukan penjualan dan pelayanan yang lebih pribadi.


Gambar 2. 2 - Kulkas Satu Pintu

3.

Jasa (service), produk yang tidak berwujud, tidak terpisahkan dan mudah habis. Akibatnya produk ini memerlukan pengendalian mutu, kredibilitas pemasok, dan kemampuan penyesuaian yang lebih tinggi.


II | Pembelajaran

109

Sumber : http://megapasar.com/

Gambar 2. 3 - Contoh Jasa Bank

Baca dan Amati teks di bawah ini.

Amatilah teks dibawah ini:

Beberapa Peluang Usaha Di Bidang Jasa Jasa Tukang Jahit Lihatlah di luar sana, semua orang mengenakan pakaian, dan tentu semua orang butuh sebuah peluang usaha jasa untuk menjahit pakaian mereka yang rusak maupun robek. Selera berbusana masyarakat yang bisa dibilang modis atau mengikuti trend juga turut menjadikan usaha jasa tukang jahit sangat dibutuhkan. Jasa Perbaikan Pipa Dan Listrik Setiap rumah pasti terdapat instalasi air berupa pipa-pipa, tak hanya pipa saja dalam sebuah rumah juga terdapat jaringan listrik. Kesemuanya itu tak luput dari masalah maupun kerusakan-kerusakan kecil. Nah.. kini saatnya kita hadir untuk melayani bagi mereka yang membutuhkan. Bila kita punya kemampuan dalam bidang ini, kita pun bisa menuliskan di papan “MENERIMA JASA PERBAIKAN PIPA DAN LISTRIK” semakin kita dikenal oleh banyak orang, maka semakin banyak orang yang akan membutuhkan jasa kita


110

Pengetahuan Produk

Jasa Perbaikan Elektronik Sama halnya dengan listrik setiap rumah pasti terdapat barang-barang elektronik sepert tv, radio, kulkas, VCD player dan lain sebagainya. Bagi kita yang pernah sekolah di kejuruan tentunya kita tidak asing dengan hal-hal tersebut. Maka kini saatnya kita melayani mesyarakat yang mebutuhkan peluang usaha jasa kita ini. Kita pun bisa membuka bengkel elektronik kecil di rumah kita. Dengan modal kecil atau minim sekali pun kita bisa memulai usaha ini. Dengan cukup menuliskan di papan dengan jelas mengenai usaha kita, maka akan banyak orang yang mengetahui ketrampilan kita dalam hal perbaikan alat-alat elektronik. Jasa Pangkas Rambut Nah… jika yang ini, mungkin bagi kita yang tidak mempunyai ketrampilan dalam hal pangkas rambut, kita bisa belajar potong rambut dengan baik bersama orang-orang yang telah lama menguasai bidang peluang usaha jasa ini. Namun bagi kita yang mempunyai bakat di bidang potong rambut ini. Kita bisa segera membuka jasa pangkas rambut, baik di rumah kita sendiri maupun di tempat-tempat strategis lainnya. Sumber : http://usahapeluang.org/jenis-peluang-usaha-jasa-yang-menguntungkan-dan-menjanjikan/

Tugas 13

Dikerjakan secara Individu pada lembar kerja yang tersedia. Untuk mengerjakan tugas 13 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Amatilah barang dan jasa yang ada di sekitar lingkungan sekolahmu. 2. Dari hasil pengamatan, lakukan pendataan barang dan jasa apa saja yang anda dapatkan. 3. Menurut pendapatmu, apa perbedaan barang dan jasa? 4. Berdasarkan ciri-cirinya kelompokkan barang dan jasa yang telah anda dapatkan dari hasil pengamatan. (Maksimal 10) 5. Peluang usaha jasa apa yang paling memungkinkan dikembangkan di lingkungan sekolah. 6. Presentasikan di depan kelas secara bergantian. 7. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari materi tersebut pada kartu smile.


II | Pembelajaran

111

Lembar Kerja 13

Lembar Kerja 13

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi :

Jawaban. 1. Hasil Pengamatan

2. Perbedaan Barang dan Jasa menurut saya.


112

Pengetahuan Produk

3. Pengelompokkan barang dan jasa Klasifikasi No

Merek Produk Tahan Lama

1

2

3

4

5

6

7

8

9


Tidak Tahan Lama

Jasa

II | Pembelajaran

113

10

4. Peluang usaha jasa yang memungkinkan dikembangkan di lingkungan sekolah.

5. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Klasifikasi Produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran



114

Pengetahuan Produk

Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Klasifikasi Produk.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Klasifikasi Produk.

B.

Klasifikasi Barang Konsumen Di bidang pemasaran, barang-barang atau jasa dapat dikalsifikasikan menurut dasar yanng berbeda-beda, namun pada dasarnya sama. Menurut pemakainnya barang konsumen adalah barang yang dikonsumsi untuk kepentingan konsumen akhir sendiri (individu dan rumah tangga), bukan untuk tujuan bisnis. Dalam hal ini barang konsumen dibedakan menjadi tiga golongan yaitu : 1.

Convenience products Merupakan produk yang sering dibeli atau produk yang memiliki frekuensi pembelian yang sering dan relative memiliki harga yang murah. Produk ini pun dibutuhkan dalam waktu yang cepat, selain itu untuk memperolehnya konsumen hanya memerlukan usaha yang sedikit atau minimum dalam pembandingan dan pembeliannya (mudah diperoleh). Convenience product terdiri dari :


II | Pembelajaran

115

a) Staples adalah barang yang dibeli konsumen secara regular atau rutin, misalnya sabun mandi dan pasta gigi.


Gambar 2. 4 - Pasta Gigi

Sumber : http://assets.kompas.com/

Gambar 2. 5 - Beras b) Impulse goods merupakan barang yang dibeli tanpa perencanaan terlebih dahulu ataupun usaha-usaha mencarinya. Biasanya impulse goods tersedia


116

Pengetahuan Produk

dan dipajang di banyak tempat yang tersebar, sehingga konsumen tidak perlu repot-repot mencarinya. Contohnya permen, coklat, majalah. Biasanya impulse goods dipajang di dekat kasir atau tempat strategis di supermarket.

Sumber : http://cdn-media.viva.co.id/

Gambar 2. 6 - Permen

Sumber :http://2.bp.blogspot.com/

Gambar 2. 7 - Es Krim


II | Pembelajaran

117

c) Emergency goods adalah barang yang dibeli bila suatu kebutuhan dirasa konsumen sangat mendesak, misalnya payung dan jas hujan di musim hujan.


Gambar 2. 8 - Payung

Sumber : https://edc2.healthtap.com/

Gambar 2. 9 - Aspirin


118

Pengetahuan Produk

2.

Shopping products Merupakan produk yang dimana konsumen membutuhkan waktu untuk memperolehnya dan sedikit loyalitas terhadap merek yang akan dipilihnya. Selain itu produk ini pun membutuhkan suatu proses pembandingan dalam proses pemilihan dan pembeliannya oleh konsumen. Pembandingan ini dilakukan konsumen diantara produk-produk alternative lainnya yang tersedia di pasar. barang shopping terdiri dari: a)

Homogeneous shopping goods merupakan barang-barang yang oleh konsumen dianggap serupa dalam hal kualitas tetapi cukup berbeda dalam harga. Dengan demikian konsumen berusaha mencari harga yang termurah dengan cara membandingkan harga di satu toko dengan toko lainnya. Contohnya adalah tape recorder, TV dan mesin cuci.

Sumber : http://gambarmesin.com/

Gambar 2. 10 - Mesin Cuci


II | Pembelajaran

119

Sumber : http://media.idownloadblog.com/

Gambar 2. 11 - Televisi b)

Heterogeneous shopping goods adalah barang-barang yang aspek karakteristik atau ciri-cirinya (features) dianggap lebih penting oleh konsumen daripada aspek harganya. Dengan kata lain, konsumen rnempersepsikannya berbeda dalam hal kualitas dan atribut. Contohnya perlengkapan rumah tangga, mebel, dan pakaian.

Sumber : http://www.satriastore.com/

Gambar 2. 12 - Pakaian


120

Pengetahuan Produk

Sumber : http://www.supermarketjakarta.com/

Gambar 2. 13 - Alat Rumah Tangga

3.

Specialty products Merupakan produk yang membuat konsumen harus lebih dulu mencari informasi mengenai suatu produk tertentu, serta untuk memperolehnya konsumen harus memiliki loyalitas merek terhadap produk tersebut. Selain itu produk-produk ini pun memiliki karakteristik dan identifikasi merek yang unik serta memiliki tingkat kepentingan bagi konsumen sehingga konsumen bersedia melakukan usaha yang lebih atau khusus untuk memperolehnya. Contohnya jam rolex, pakaian rancangan orang terkenal, mobil sport, dan produk lainnya.


Gambar 2. 14 - Jam Rolex


II | Pembelajaran

121

Sumber : http://marketplace.affluentmagazine.com/

Gambar 2. 15 - Mobil Sport 4.

Unsought products (produk yang belum dibutuhkan) Merupakan produk yang tidak diketahui oleh konsumen sehingga produk ini tidak memperoleh perhatian yang khusus dari konsumen. Meskipun suatu saat konsumen mengetahui keberadaan produk ini, konsumen akan tetap tidak memiliki pemikiran untuk membeli dan menggunakan produk tersebut sampai tingkat kebutuhan konsumen muncul. Oleh karena itu maka produk ini membutuhkan proses pemasaran yang terus menerus serta penjualan secara langsung. Contohnya asuransi jiwa, ensklopedia, dan produk lainnya.

Sumber : http://www.cekpremi.com/

Gambar 2. 16 - Asuransi

Sumber : http://mimpipejuang.files.wordpress.com/

Gambar 2. 17 - Ensiklopedia


122

Pengetahuan Produk

Tugas 14

Dikerjakan secara kelompok, terdiri dari 4-5 orang. Untuk mengerjakan tugas 14 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. Perhatikan kasus dibawah ini : Asuransi, ensiklopedia, dan kuburan merupakan barang yang belum dibutuhkan. Sementara klasifikasi produk tersebut merupakan barang konsumen. Dari kasus tersebut diskusikan dan analisis dengan kelompokmu langkah-langkah apa yang dapat dilakukan agar barang tersebut dibutuhkan oleh konsumen.

1. Uraikan langkah-langkah yang akan dilakukan oleh kelompokmu 2. Siapakah yang akan menjadi sasaran pasar anda untuk 3 produk tersebut 3. Presentasikan di depan kelas secara bergantian 4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan setelah mempelajari materi tersebut pada kartu smile.

Lembar Kerja 14

Lembar Kerja 14

Nama Kelompok

:

Ketua

:

Sekretaris

:

Anggota

: 1. : 2. : 3.


II | Pembelajaran

123

Jawaban. 1. Hasil diskusi

2. Langkah-langkah yang akan dilakukan


124

Pengetahuan Produk

3. Yang akan menjadi sasaran pasar produk tersebut adalah :

4. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Klasifikasi Barang Konsumen. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Klasifikasi Barang Konsumen.


II | Pembelajaran

125

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Klasifikasi Barang Konsumen.

C.

Klasifikasi Produk Retailling Produk merupakan pengetahuan dasar yang harus diketahui oleh seseorang yang bekerja atau mempelajari di bidang bisnis retail. Dengan pengetahuan produk yang baik akan dapat mengembangkan bisnis retail dan dapat melayani target pasar yang telah dibidik dalam hal ini adalah pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan.

Banyak sekali produk yang beredar di pasar, salah satu tugas retailer adalah menciptakan nilai tambah produk kepada konsumen. Misalnya memberikan batasan atau memilah menyangkut pengelompokan produk. Menurut Nielsen (1992; dalam GJ. Verra, 2002) menyebutkan 4 langkah dalam menentukan batasan kategori barang, yaitu sebagai berikut:

1. Penetapan kategori berdasarkan informasi dari manufaktur, lembaga-lembaga riset pemasaran, dan pendapat atau kecenderungan umum konsumen. Misalnya pembagian assortment dalam kelompok-kelompok kategori barang fresh food, groceries, non food, house hold, dan sebagainya. Untuk tiap kategori barang tersebut ditetapkan batasan-batasan yang dapat membedakannya dari kelompok kategori yang lain.

2. Penetapan sub-kategori, sebagai bagian dari kategori yang bersangkutan, berdasarkan kecenderungan konsumen dari karakteristik umum barang dalam kategori. Misalnya dalam kelompok kategori barang fresh ditetapkan mencakup


126

Pengetahuan Produk

kategori sayur dan buah, yang di dalamnya antara lain ada sub-kategori buahbuahan daerah tropis, buah-buahan sub tropis, sayur daun, sayur buah, sayur umbi, dan sebagainya.

3. Pertimbangan pendekatan kegunaan antar kategori atau subkategori dalam pengelompokan maupun dalam pemajangan. Misalnya, pengelompokan margarine sebagai bagian dari subkategori barang sarapan pagi karena biasa digunakan sebagai pengoles roti atau dikelompokkan sebagai bagian dari sub-kategori bahan pembuat kue.

4. Pertimbangan kecenderungan intensitas konsumsi. Misalnya dengan pertimbangan intensitas konsumsinya, gula pasir dikelompokkan ke dalam sub-kategori tepung terigu, tepung sagu, tepung jagung, dan sebagainya.

Dari kategori barang tersebut terlihat bahwa dalam penetapan kategori dan subkategori, dan pengelompokan selanjutnya adalah mengikuti klasifikasi hirarkis atau struktural. Struktur kategori ini merupakan susunan kerangka hirarkis pengelompokan kategori barang yang tersusun atas kelompok kategori terbesar sampai dengan kelompok terkecil. Masing-masing peringkat kelompok kategori ditetapkan dengan batasan-batasan yang membedakannya dengan kelompok lain dan membuatnya termasuk dalam suatu kelompok kategori tertentu. Dengan demikian, ada 2 fungsi penting dalam struktur kategori barang, yaitu klasifikasi dan identifikasi. Fungsi identifikasi tersebut mencakup identifikasi item barang dan identifikasi supplier. Sedangkan untuk fungsi klasifikasi barang dapat dilihat pada tabel 2.1. Dalam klasifikasi barang tidak ada ketentuan khusus yang mengatur berapa tingkat klasifikasi barang yang harus dibuat dan yang berkaitan dengan penamaan atas kelas barang yang bersangkutan. Selain itu struktur kategori barang berperan sebagai bahasa untuk mengkomunikasikan bauran barang atau assortment barang dalam keseluruhan internal business process suatu retailer. Bahasa ditunjukkan dengan pengkodean item barang, kategori item, maupun supplier. Struktur kategori diupayakan untuk menjadi bahasa yang dapat dipersepsikan secara persis sama oleh seluruh mata rantai terkait dalam proses bisnis internal. Tabel 2.1 merupakan contoh struktur klasifikasi barang.


II | Pembelajaran

127

Sumber : Asep ST Sujana. Paradigma Baru Dalam Manajemen Ritel Modern. 2005

Tabel 2. 1 - Struktur Klasifikasi Barang

Tabel 2. 2 - Contoh 1 Divisi pada Supermarket


128

Pengetahuan Produk

Tabel 2. 3 - Contoh 2 Divisi pada Supermarket

Setelah mengetahui beberapa contoh pembagian divisi yang terdapat pada supermarket, perlu juga untuk mengetahui pengenalan produk untuk mengetahui


II | Pembelajaran

129

kegunaan atau manfaat dari tiap-tiap produk yang terdapat pada supermarket. Tabel 2.4 akan menampilkan pengenalan produk.


130


Pengetahuan Produk

II | Pembelajaran

131

Tabel 2. 4 - Pengenalan Produk

D.

Klasifikasi Barang Industri Klasifkasi industri mempermudah untuk mengelompokkan jenis industri dari salah satu aspek. sehingga mempercepat untuk mengenali industri tersebut, sehingga mudah untuk membedakan satu industri dengan industri yang lainnya.


132

Pengetahuan Produk

1.

Klasifikasi industri berdasarkan bahan baku Tiap-tiap industri membutuhkan bahan baku yang berbeda, tergantung pada apa yang akan dihasilkan dari proses industri tersebut. Berdasarkan bahan baku yang digunakan, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri ekstraktif, yaitu industri yang bahan bakunya diperoleh langsung dari alam. Misalnya: industri hasil pertanian, industri hasil perikanan, dan industri hasil kehutanan.

Sumber : http://ditjenphka.dephut.go.id/

Gambar 2. 18 - Industri Hasil Hutan b) Industri nonekstraktif, yaitu industri yang mengolah lebih lanjut hasil-hasil industri lain. Misalnya: industri kayu lapis, industri pemintalan, dan industri kain.

Sumber : http://agro.kemenperin.go.id/

Gambar 2. 19 - Industri Kayu Lapis


II | Pembelajaran

133

c) Industri fasilitatif atau disebut juga industri tertier. Kegiatan industrinya adalah dengan menjual jasa layanan untuk keperluan orang lain. Misalnya: perbankan, perdagangan, angkutan, dan pariwisata.


Gambar 2. 20 - Industri Angkutan

2.

Klasifikasi industri berdasarkan tenaga kerja Berdasarkan jumlah tenaga kerja yang digunakan, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri rumah tangga, yaitu industri yang menggunakan tenaga kerja kurang dari empat orang. Ciri industri ini memiliki modal yang sangat terbatas, tenaga kerja berasal dari anggota keluarga, dan pemilik atau pengelola industri biasanya kepala rumah tangga itu sendiri atau anggota keluarganya. Misalnya: industri anyaman, industri kerajinan, industri tempe/ tahu, dan industri makanan ringan.

Sumber : http://webarch.boyolalikab.go.id/

Gambar 2. 21 - Industri Anyaman


134

Pengetahuan Produk

b) Industri kecil, yaitu industri yang tenaga kerjanya berjumlah sekitar 5 sampai 19 orang, Ciri industri kecil adalah memiliki modal yang relatif kecil, tenaga kerjanya berasal dari lingkungan sekitar atau masih ada hubungan saudara. Misalnya: industri genteng, industri batubata, dan industri pengolahan rotan.

Sumber : http://www.magetankab.go.id/

Gambar 2. 22 - Industri Genteng c) Industri sedang, yaitu industri yang menggunakan tenaga kerja sekitar 20 sampai 99 orang. Ciri industri sedang adalah memiliki modal yang cukup besar, tenaga kerja memiliki keterampilan tertentu, dan pimpinan perusahaan memiliki kemapuan manajerial tertentu. Misalnya: industri konveksi, industri bordir, dan industri keramik.

Sumber :http://3.bp.blogspot.com/

Gambar 2. 23 - Industri Konveksi


II | Pembelajaran

135

d) Industri besar, yaitu industri dengan jumlah tenaga kerja lebih dari 100 orang. Ciri industri besar adalah memiliki modal besar yang dihimpun secara kolektif dalam bentuk pemilikan saham, tenaga kerja harus memiliki keterampilan khusus, dan pimpinan perusahaan dipilih melalui uji kemapuan dan kelayakan (fit and profer test). Misalnya: industri tekstil, industri mobil, industri besi baja, dan industri pesawat terbang.

Sumber : http://kabarbisnis.com//

Gambar 2. 24 - Industri Mobil


Gambar 2. 25 - Industri Pesawat


136

Pengetahuan Produk

3.

Klasifikasi industri berdasarkan produksi yang dihasilkan Berdasarkan produksi yang dihasilkan, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri primer, yaitu industri yang menghasilkan barang atau benda yang tidak perlu pengolahan lebih lanjut. Barang atau benda yang dihasilkan tersebut dapat dinikmati atau digunakan secara langsung. Misalnya: industri anyaman, industri konveksi, industri garmen, industri makanan dan minuman.

Sumber : http://img2.bisnis.com/

Gambar 2. 26 - Industri Makanan

Sumber : http://static.inilah.com/

Gambar 2. 27 - Industri Minuman


II | Pembelajaran

137

b) Industri sekunder, yaitu industri yang menghasilkan barang atau benda yang membutuhkan pengolahan lebih lanjut sebelum dinikmati atau digunakan. Misalnya: industri pemintalan benang, industri ban, industri baja, dan industri tekstil.

Sumber : http://img.bisnis.com/

Gambar 2. 28 - Industri Ban

Sumber : http://static.skalanews.com/

Gambar 2. 29 - Industri Tekstil


138

Pengetahuan Produk

c) Industri tertier, yaitu industri yang hasilnya tidak berupa barang atau benda yang dapat dinikmati atau digunakan baik secara langsung maupun tidak langsung, melainkan berupa jasa layanan yang dapat mempermudah atau membantu kebutuhan masyarakat. Misalnya: industri angkutan, industri perbankan, industri perdagangan, dan industri pariwisata.

Sumber : http://img.bisnis.com/

Gambar 2. 30 - Industri Perbankan

Sumber :http://images.solopos.com/

Gambar 2. 31 - Industri Pariwisata


II | Pembelajaran

4.

139

Klasifikasi industri berdasarkan bahan mentah Berdasarkan bahan mentah yang digunakan, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri pertanian, yaitu industri yang mengolah bahan mentah yang diperoleh dari hasil kegiatan pertanian. Misalnya: industri minyak goreng, Industri gula, industri kopi, industri teh, dan industri makanan.

Sumber : http://panel.mustangcorps.com/

Gambar 2. 32 - Industri Kopi

Sumber : http://beritadaerah.co.id/

Gambar 2. 33 - Industri Teh


140

Pengetahuan Produk

b) Industri pertambangan, yaitu industri yang mengolah bahan mentah yang berasal dari hasil pertambangan. Misalnya: industri semen, industri baja, industri BBM (bahan bakar minyak bumi), dan industri serat sintetis.

Sumber : http://energitoday.com/

Gambar 2. 34 - Industri Baja c) Industri jasa, yaitu industri yang mengolah jasa layanan yang dapat mempermudah dan meringankan beban masyarakat tetapi menguntungkan. Misalnya: industri perbankan, industri perdagangan, industri pariwisata, industri transportasi, industri seni dan hiburan.

Sumber : http://www.foodtravelblog.com/

Gambar 2. 35 - Industri Seni


II | Pembelajaran

5.

141

Klasifikasi industri berdasarkan lokasi unit usaha Keberadaan suatu industri sangat menentukan sasaran atau tujuan kegiatan industri. Berdasarkan pada lokasi unit usahanya, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri berorientasi pada pasar (market oriented industry), yaitu industri yang didirikan mendekati daerah persebaran konsumen. b) Industri berorientasi pada tenaga kerja (employment oriented industry), yaitu industri yang didirikan mendekati daerah pemusatan penduduk, terutama daerah yang memiliki banyak angkatan kerja tetapi kurang pendidikannya. c) Industri berorientasi pada pengolahan (supply oriented industry), yaitu industri yang didirikan dekat atau ditempat pengolahan. Misalnya: industri semen di Palimanan Cirebon (dekat dengan batu gamping), industri pupuk di Palembang (dekat dengan sumber pospat dan amoniak), dan industri BBM di Balongan Indramayu (dekat dengan kilang minyak). d) Industri berorientasi pada bahan baku, yaitu industri yang didirikan di tempat tersedianya bahan baku. Misalnya: industri konveksi berdekatan dengan industri tekstil, industri pengalengan ikan berdekatan dengan pelabuhan laut, dan industri gula berdekatan lahan tebu. e) Industri yang tidak terikat oleh persyaratan yang lain (footloose industry), yaitu industri yang didirikan tidak terikat oleh syarat-syarat di atas. Industri ini dapat didirikan di mana saja, karena bahan baku, tenaga kerja, dan pasarnya sangat luas serta dapat ditemukan di mana saja. Misalnya: industri elektronik, industri otomotif, dan industri transportasi.

6.

Klasifikasi industri berdasarkan proses produksi Berdasarkan proses produksi, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri hulu, yaitu industri yang hanya mengolah bahan mentah menjadi barang setengah jadi. Industri ini sifatnya hanya menyediakan bahan baku untuk kegiatan industri yang lain. Misalnya: industri kayu lapis, industri alumunium, industri pemintalan, dan industri baja.


142

Pengetahuan Produk

Sumber : http://www.langgengmakmur.com/

Gambar 2. 36 - Industri Alumunium b) Industri hilir, yaitu industri yang mengolah barang setengah jadi menjadi barang jadi sehingga barang yang dihasilkan dapat langsung dipakai atau dinikmati oleh konsumen. Misalnya: industri pesawat terbang, industri konveksi, industri otomotif, dan industri meubeler.

Sumber : http://www.kerajinanjepara.com/

Gambar 2. 37 - Industri Meubeler


II | Pembelajaran

7.

143

Klasifikasi industri berdasarkan barang yang dihasilkan Berdasarkan barang yang dihasilkan, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri berat, yaitu industri yang menghasilkan mesin-mesin atau alat produksi lainnya. Misalnya: industri alat-alat berat, industri mesin, dan industri percetakan.

Sumber : http://shiftindonesia.com/

Gambar 2. 38 - Industri Mesin b) Industri ringan, yaitu industri yang menghasilkan barang siap pakai untuk dikonsumsi. Misalnya: industri obat-obatan, industri makanan, dan industri minuman.

Sumber : http://duaputratekmindo.com/

Gambar 2. 39 - Industri Obat-obatan


144

Pengetahuan Produk

8.

Klasifikasi industri berdasarkan modal yang digunakan Berdasarkan modal yang digunakan, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri dengan penanaman modal dalam negeri (PMDN), yaitu industri yang memperoleh dukungan modal dari pemerintah atau pengusaha nasional (dalam negeri). Misalnya: industri kerajinan, industri pariwisata, dan industri makanan dan minuman.

Sumber : http://images.detik.com/

Gambar 2. 40 - Industri Kerajinan b) Industri dengan penanaman modal asing (PMA), yaitu industri yang modalnya berasal dari penanaman modal asing. Misalnya: industri komunikasi, industri perminyakan, dan industri pertambangan.


Gambar 2. 41 - Industri Pertambangan


II | Pembelajaran

145

c) Industri dengan modal patungan (join venture), yaitu industri yang modalnya berasal dari hasil kerja sama antara PMDN (penanaman modal dalam negeri) dan PMA (penanaman modal asing). Misalnya: industri otomotif, industri transportasi, dan industri kertas.

Sumber : http://www.fiskal.co.id/

Gambar 2. 42 - Industri Kertas 9.

Klasifikasi industri berdasarkan subjek pengelola Berdasarkan subjek pengelolanya, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri rakyat, yaitu industri yang dikelola dan merupakan milik rakyat, misalnya: industri meubeler, industri makanan ringan, dan industri kerajinan.

Sumber : http://sku-aspirasirakyat.com/

Gambar 2. 43 - Industri Rakyat


146

Pengetahuan Produk

b) Industri negara, yaitu industri yang dikelola dan merupakan milik negara yang dikenal dengan istilah BUMN, misalnya: industri kertas, industri pupuk, industri baja, industri pertambangan, industri perminyakan, dan industri transportasi.

Sumber : http://bimg.antaranews.com/

Gambar 2. 44 - Industri Pupuk 10. Klasifikasi industri berdasarkan cara pengorganisasian Cara pengorganisasian suatu industri dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti: modal, tenaga kerja, produk yang dihasilkan, dan pemasarannya. Berdasarkan cara pengorganisasianya, industri dapat dibedakan menjadi: a) Industri kecil, yaitu industri yang memiliki ciri-ciri: modal relatif kecil, teknologi sederhana, pekerjanya kurang dari 10 orang biasanya dari kalangan keluarga, produknya masih sederhana, dan lokasi pemasarannya masih terbatas (berskala lokal). Misalnya: industri kerajinan dan industri makanan ringan. b) Industri menengah, yaitu industri yang memiliki ciri-ciri: modal relatif besar, teknologi cukup maju tetapi masih terbatas, pekerja antara 10-200 orang, tenaga kerja tidak tetap, dan lokasi pemasarannya relatif lebih luas (berskala regional). Misalnya: industri bordir, industri sepatu, dan industri mainan anakanak. c) Industri besar, yaitu industri yang memiliki ciri-ciri: modal sangat besar, teknologi canggih dan modern, organisasi teratur, tenaga kerja dalam jumlah banyak dan terampil, pemasarannya berskala nasional atau internasional. Misalnya: industri barang-barang elektronik, industri otomotif, industri transportasi, dan industri persenjataan.


II | Pembelajaran

147

Tugas 15

Dikerjakan secara Individu pada lembar kerja yang tersedia. Untuk mengerjakan tugas 15 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Dari teks dan gambar di atas yang telah anda amati, apa yang anda ketahui tentang klasifikasi barang industri. 2. Perhatikan kasus dibawah ini. Bahan baku industri kertas berasal dari industri ekstraktif yang merupakan industri yang bahan bakunya berasal dari alam salah satunya pada hasil hutan berupa kayu. Pemerintah Indonesia sedang gencar untuk menjaga alam dengan tidak boleh menebang hutan. Dengan adanya larangan penebangan hutan, maka bahan baku untuk industri kertas akan berkurang. Sementara kebutuhan akan kertas di Indonesia masih tinggi. Hal ini akan menghambat terhadap proses produksi kertas. Sementara pada tahun 2015 MEA (Masyarakat Ekonomi ASEAN) akan dilaksanakan dan akan terjadi perdagangan bebas. Mencermati pernyataan ini, bagaimana sikap anda untuk memecahkan solusinya 3. Presentasikan di depan kelas secara bergantian 4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan setelah mempelajari materi tersebut pada kartu smile.

Lembar Kerja 15

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absen

:

Jawaban


148

Pengetahuan Produk

1. Hasil Studi Kasus.


II | Pembelajaran

149

2. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Klasifikasi Barang Industri. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Klasifikasi Barang Industri.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Klasifikasi Barang Industri.


150

Pengetahuan Produk

Baca dan Pahami teks di bawah ini.

Industri Kreatif Klasifikasi Subsektor Industri Kreatif Berbeda dengan karakteristik industri pada umumnya, Industri Kreatif merupakan kelompok industri yang terdiri dari berbagai jenis industri yang masing-masing memiliki keterkaitan dalam proses pengeksploitasian ide atau kekayaan intelektual (intellectual property) menjadi nilai ekonomi tinggi yang dapat menciptakan kesejahteraan dan lapangan pekerjaan. Berdasarkan hasil studi, Negara Inggris mengelompokkan Industri Kreatifnya kedalam 13 sektor (Advertising; Architecture; Art & Antiques Markets; Craft; Design; Designer Fashion; Film & Video; Interactive Leisure Software; Music; Performing Arts; Publishing; Software & Computer Services; Television and Radio). Mengadopsi pengklasifikasian tersebut dan didasari dengan beberapa pertimbangan, maka Indonesia mengelompokkan Industri Kreatifnya kedalam 14 kelompok industri (subsektor), seperti yang terlihat dibawah ini.

1. Arsitektur 2. Desain 3. Fesyen 4. Film, Video, dan Fotografi


II | Pembelajaran

151

5. Kerajinan 6. Layanan Komputer dan Piranti Lunak 7. Musik 8. Pasar Barang Seni 9. Penerbitan dan Percetakan 10. Periklanan 11. Permainan Interaktif 12. Riset & Pengembangan 13. Seni Pertunjukan 14. Televisi dan Radio Intensitas Sumber Daya Di dalam industri kreatif, kreatifitas memegang peranan sentral sebagai sumber daya utama. Industri kreatif lebih banyak membutuhkan sumber daya ktearif yang berasal dari kreatifitas manusia daripada sumber daya fisik. Namun demikian, sumber daya fisik tetap diperlukan terutama dalam peranannya sebagai media kreatif.

Berdasarkan klasifikasi pada matriks di atas, subsektor yang dikelompokkan dengan warna yang sama akan memerlukan strategi pengembangan yang serupa karena kemiripan karakterisitik, baik dari aspek sumber daya insani maupun substansi yang harus dikembangkan. Pada umumnya industri kreatif terdiri dari tujuh kelompok atau golongan utama yang mewakili empat belas


152

Pengetahuan Produk

subsektor industri kreatif di Indonesia. Tujuh kelompok tersebut adalah sebagai berikut: 1. Kelompok Industri Publikasi dan Presentasi Melalui Media (Media Publishing and Presence). Kelompok ini terdiri dari; Penerbitan & Percetakan dan Periklanan (warna oranye, 2 subsektor) 2. Kelompok Industri dengan Kandungan Budaya yang Disampaikan Melalui Media Elektronik (Electronic Media Presentation with Cultural Content). Kelompok ini terdiri dari; TV & Radio dan Film, Video, & Fotografi (warna ungu, 2 subsektor) 3. Kelompok Industri dengan Kandungan Budaya yang Ditampilkan ke Publik baik secara langsung maupun lewat media elektronik (Cultural Presentation). Kelompok ini terdiri dari; Musik dan Seni Pertunjukan (warna merah, 2 subsektor) 4. Kelompok Industri yang Padat Kandungan Seni dan Budaya (Arts and Culture Intensive). Kelompok ini terdiri dari; Kerajinan dan Pasar Barang Seni (warna coklat 2 subsektor) 5. Kelompok Industri Desain. Kelompok ini terdiri dari; Desain, Fesyen, dan Arsitektur (warna hijau, 3 subsektor) 6. Kelompok Industri Kreatif dengan Muatan Teknologi (Creativity with Technology). Kelompok ini terdiri dari; Riset & Pengembangan, Permainan Interaktif, dan Teknologi Informasi & Jasa Perangkat Lunak (warna biru tua, 3 subsektor). Kerangka kerja melalui pembagian kelompok industri kreatif ini akan berperan penting dalam menentukan strategi pengembangan. Dengan mengetahui intensitas pemanfaatan sumber daya alam di dalam industri kreatif, maka strategi pengembangan sektor tertentu harus memperhatikan aspek kebijakan pengelolaan sumber daya alam yang dibutuhkan dalam industri tersebut. Selain itu, kebijakan pemerintah dari berbagai instansi yang menyentuh empat aspek dominan yang berbeda di dalam industri kreatif tersebut (Seni dan Budaya, Media, Desain, dan Iptek) akan berdampak pula pada subsektor industri kreatif bersangkutan. Hal ini menunjukkan bahwa kebijakan pemerintah terhadap pengembangan industri kreatif akan bersifat lintas sektoral dan membutuhkan koordinasi antar instansi.


II | Pembelajaran

153

Creative Value Creation Rantai proses penciptaan nilai pada umumnya tidak terjadi di sektor industri kreatif. Hal ini tentunya berbeda dengan sektor manufaktur dan industri konvensional lainnya. Industri kreatif mengutamakan desain dalam penciptaan produk. Industri kreatif membutuhkan kreativitas individu sebagai input utama dalam proses penciptaan nilai.

Pemahaman mengenai rantai penciptaan nilai dalam industri kreatif akan membantu pemegang kepentingan terkait untuk memahami posisi industri kreatif dalam rangkaian industri. Rantai nilai yang menjadi pokok perhatian dalam menentukan strategi pengembangan memiliki urutan sebagai berikut: 1. Kreasi, terdiri dari; Edukasi, Inovasi, Ekspresi, Kepercayaan Diri, Pengalaman dan Proyek, Proteksi, Agen Talenta. 2. Produksi, terdiri dari; Teknologi, Jaringan Outsourcing Jasa, Skema Pembiayaan 3. Distribusi, terdiri dari; Negosiasi Hak Distribusi, Internasionalisasi, Infrastruktur 4. Komersialisasi, terdiri dari; Pemasaran, Penjualan, Layanan (Services), Promosi

Industri Kreatif Sejarah Industri Kreatif Pada awal 1990, kota-kota di Inggris mengalami penurunan produktivitas dikarenakan beralihnya pusat-pusat industri dan manufaktur ke negara-negara berkembangyang menawarkan bahan baku, harga produksi dan jasa yang lebih murah. Menanggapi kondisi perekonomian yang terpuruk, calon perdana


154

Pengetahuan Produk

menteri Tony Blair dan New Labour Party menawarkan agenda pemerintahan yang bertujuan untuk memperbaiki moral dan kualitas hidup warga Inggris dan memastikan kepemimpinan Inggris dalam kompetisi dunia di milenium baru, salah satunya dengan mendirikan National Endowment for Science and the Art (NESTA) yang bertujuan untuk mendanai pengembangan bakat-bakat muda di Inggris. Setelah menang dalam pemilihan umum 1997, Tony Blair sebagai Perdana Menteri Inggris melalui Department of Culture, Media and Sports (DCMS) membentuk Creative Industries Task Force yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran

masyarakat

tentang

kontribusi

industri

kreatif

terhadap

perekonomian Inggris. Pada tahun 1998, DCMS mempublikasikan hasil pemetaan industri kreatif Inggris yang pertama, dimana industri kreatif didefinisikan sebagai: those industries which have their origin in individual creativity, skill and talent, and which have a potential for wealth and job creation through the generation and exploitation of intellectual property and content. Definisi DCMS ini selanjutnya banyak diadopsi oleh negara-negara lain, termasuk Indonesia. Pendekatan Pendefinisian Definisi Industri Kreatif Di Indonesia, Industri kreatif didefinisikan sebagai industri yang berasal dari pemanfaatan kreativitas, keterampilan serta bakat individu untuk menciptakan kesejahteraan

serta

lapangan

pekerjaan

dengan

menghasilkan

mengeksploitasi daya kreasi dan daya cipta individu tersebut.

Model Pengembangan Ekonomi Kreatif Indonesia


dan

II | Pembelajaran

155

Model pengembangan ekonomi kreatif yang dikembangkan untuk Indonesia berupa bangunan yang terdiri dari komponen pondasi, 5 pilar, dan atap yang saling menguatkan sesuai dengan fungsinya masing-masing. Penjelasan komponen-komponen bangunan ekonomi kreatif adalah sebagai berikut : 

PONDASI: People (Sumber Daya Insani), aset utama dari industri kreatif yang menjadi ciri hampir semua subsektor industri kreatif



LIMA PILAR UTAMA yang harus diperkuat dalam mengembangkan industri kreatif adalah: 1. Industry (Industri) yaitu kumpulan dari perusahaan yang bergerak di dalam bidang industri kreatif 2. Technology

(Teknologi)

yaitu

enabler

untuk

mewujudkan

kreativitas individu dalam bentuk karya nyata. 3. Resources (Sumber Daya) yaitu input selain kreativitas dan pengetahuan individu yang dibutuhkan dalam proses kreatif, misal: sumber daya alam, lahan 4. Institution (Institusi) yaitu tatanan sosial (norma, nilai, dan hukum) yang mengatur interaksi antara pelaku perekonomian khususnya di bidang industri kreatif 5. Financial Intermediary yaitu lembaga penyalur keuangan 

ATAP: Bangunan ekonomi kreatif ini dipayungi oleh interaksi triple helix yang terdiri dari Intellectuals (Intelektual), Business (Bisnis), dan Government (Pemerintah) sebagai para aktor utama penggerak industri kreatif. 1. Intellectual, kaum intelektual yang berada pada institusi pendidikan formal, informal dan non formal yang berperan sebagai pendorong lahirnya ilmu dan ide yang merupakan sumber kreativitas dan lahirnya potensi kreativitas insan Indonesia. 2. Business, pelaku usaha yang mampu mentransformasi kreativitas menjadi bernilai ekonomis 3. Government, pemerintah selaku fasilitator dan regulator agar industri kreatif dapat tumbuh dan berkembang

Sumber : http://arifh.blogdetik.com/industri-kreatif/


156

Pengetahuan Produk

Tugas 16

Kerjakan secara kelompok pada lembar kerja Bacalah teks tentang industry kreatif. Gunakan internet, perpustakaan sekolah, atau buku sumber lain yang menunjang dalam penyelesain tugas ini. 1. Diskusikan dengan kelompok, apakah industry kreatif ada keterkaitannya dengan klasifikasi produk yang sudah kalian pelajari? Jika ada berikan alasannya, dan jika tidak ada berikan alasannya. 2. Adakah produk di daerahmu yang dapat dijadikan sebagai usaha pada sektor industry kreatif? Jika ada sebutkan dan berikan alasannya. Jika tidak ada, kenapa dan berikan alasannya? 3. Presentasikan hasil diskusi kelompokmu di depan kelas secara bergantian 4. Ungkapkan perasaanmu pada kartu smile.

Lembar Kerja 16

Nama Kelompok

:

Ketua

:

Sekretaris

:

Anggota

: 1. : 2. : 3.

Jawaban. 1. Hasil diskusi


II | Pembelajaran

157

2. Usaha industri kreatif (ada / tidak ada) di daerah saya :


158

Pengetahuan Produk

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Industri Kreatif. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Industri Kreatif.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Industri Kreatif.


II | Pembelajaran

E.

159

Bauran Pemasaran Klasifikasi barang konsumen dan barang industri Adanya klasifikasi barang konsumen maupun barang industri menurut penekanan pada aspek bauran pemasaran yang berbeda. Penekanan aspek 4P (produk, harga, distribusi, dan promosi) barang konsumen dapat dilihat pada tabel 2.5. sedangkan untuk barang industri tersaji pada tabel 2.6.


Tabel 2. 5 - Bauran Pemasaran pada Kelas-Kelas Barang Konsumen


160

Pengetahuan Produk

Sumber : Fandy Tjiptono. Strategi pemasaran. 1997

Tabel 2. 6 - Karakteristik dan Bauran Pemasaran Pada Barang Industri


II | Pembelajaran

161

Baca dan Pahami teks di bawah ini.

Terdorong oleh Tumbuhnya Kelas Menengah

Marketing.co.id – Beberapa data telah menunjukkan bagaimana industri consumer goods memiliki pasar yang sangat besar di Indonesia. Meski begitu, persaingan yang ketat pun tak dapat dihindari. Banyak kalangan pebisnis yang memprediksi bahwa tren pasar consumer goods di Indonesia akan meningkat pada tahun 2013 sejalan dengan pertumbuhan ekonomi. Selain ditandai dengan GDP US$ 3.500 per kapita, faktor lain yang ikut memengaruhi adalah pertumbuhan kelas menengah yang mencapai 131 juta orang.on Tentunya, ini menyebabkan peningkatan kesejahteraan masyarakat yang dapat memicu naiknya permintaan maupun konsumsi produk-produk fast moving consumer goods (barang konsumen yang bergerak cepat biasanya merupakan kehidupan sehari-hari, misalnya minuman ringan, kosmetik dan lain-lain). Tak hanya itu, dibanding dengan negara-negara lain, tingkat konsumsi masyarakat Indonesia terhadap produk consumer goods masih relatif rendah.


162

Pengetahuan Produk

Kondisi ini membuka peluang bagi peningkatan konsumsi yang akhirnya meningkatkan pertumbuhan industri fast moving consumer goods. Menariknya lagi, berdasarkan hasil survei Ipsos Indonesia, tren perilaku konsumen menunjukkan bahwa frekuensi belanja barang-barang domestik akan lebih besar dibandingkan barang-barang dari luar negeri. Menurut

Iwan

Murty,

Managing Director Ipsos Indonesia, 2020,

pada

median

Indonesia tahun.

tahun age

berkisar Usia

di 32

tersebut

terbilang masih muda jika dibandingkan negara lain, seperti Jepang. Artinya, ini akan menarik para investor karena

Indonesia

dinilai

produktif dari sisi konsumsi. “Kami

juga

melakukan

online survey ke seluruh dunia mengenai ekonomi outlook. Dari hasil tersebut, terungkap bahwa 31% responden Indonesia menyatakan positif untuk outlook enam bulan ke depan. Dalam skala global, hasil yang diperoleh Indonesia terbilang tinggi jika dibandingkan negara lain,” kata dia. Pertumbuhan ekonomi ini juga mendorong peningkatan kesejahteraan masyarakat kelas menengah yang berdampak pada meningkatnya permintaan terhadap

pendidikan,

kesejahteraan,

dan

pembangunan.

Peningkatan

permintaan bukan saja berimbas terhadap produk consumer goods, tapi juga berpotensi mendorong tumbuhnya produk dengan positioning yang mengarah pada kesehatan. Hal lain yang terjadi adalah adanya perubahan perilaku konsumen dan semakin terhubung secara digital.


II | Pembelajaran

163

Sejalan dengan kondisi tersebut, dapat dipastikan akan banyak pemain—baik yang sudah ada maupun baru—masuk ke Indonesia, yang melihat potensi besar untuk menumbuhkan bisnis di Indonesia. Tak ayal, persaingan di industri FMCG pun tak bisa dihindari. Persaingan pun bukan hanya terjadi antarperusahaan, tapi juga antarnegara. Meskipun demikian, pasar industri consumer goods di Indonesia kian tumbuh positif. “Dengan peningkatan sebesar 9,6% di tahun 2011 dari tahun sebelumnya, nilai pasar industri ini telah mencapai Rp165,95 triliun. Pada tahun 2010, nilai penjualan consumer goods naik 11% dibanding tahun sebelumnya. Prediksi besaran penjualan pada tahun 2012 dan 2013, diasumsikan paling sedikit akan mengalami pertumbuhan seperti tahun sebelumnya. Pertumbuhan yang terus-menerus positif tentunya akan turut menaikkan nilai investasi pada bidang ini nantinya,” kata Jeffrey Bahar, Managing Director Southeast Asia Spire Research & Consulting. Pertumbuhan pasar dalam industri ini sangat erat kaitannya dengan peningkatan penjualan di beberapa perusahaan, baik itu perusahaan multinasional maupun lokal. Tiap-tiap pemain dalam industri ini biasanya memiliki spesifikasi produk khusus yang menjadi andalan mereka. Setiap pemain di industri ini memiliki kategori produk yang beragam dan pangsa pasar yang berbeda-beda. Beberapa di antaranya melibatkan banyak pemain yang mengakibatkan persaingan ketat untuk pasar. Salah satunya, persaingan pasar yang sangat sengit terjadi pada pasar produk sampo Tanah Air, yang didominasi oleh produk-produk Unilever Indonesia dan P&G Indonesia sebesar 50% dan 40%. Jeffrey menambahkan, persaingan yang terjadi antara kedua perusahaan multinasional ini menarik jika melihat bagaimana strategi pemasaran para

pemain dalam industri ini akan sangat berpengaruh, mengingat

konsumen Indonesia semakin pintar dan kritis dalam memilih produk. Kondisi persaingan pasar consumer goods pada tahun 2012 akan menjadi refleksi perusahaan-perusahaan.


164

Pengetahuan Produk

Seiring berkembangnya pangsa pasar industri ini, tantangan serta hambatan pun akan menanti para pemain yang berkecimpung di dalamnya. Beberapa tindakan strategis dan efektif mau tak mau harus segera dilaksanakan, jika tak ingin kehilangan pasar yang selama ini sudah ada.

“Prediksi tren industri consumer goods domestik di tahun 2013 dipastikan akan lebih sengit. Mengenai siapa yang akan menguasai pasar nantinya, hal ini bergantung pada seberapa kuat

dan

efektifnya

strategi

pemasaran setiap perusahaan dalam

mencermati

perilaku

konsumsi

fluktuasi masyarakat

mendatang,”

Indonesia

ujar

Jeffrey. Strategi

Mempertahankan

Pangsa Pasar Banyak

perusahaan consumer

goods yang

mencatat

pertumbuhan baik dari tahun ke


II | Pembelajaran

165

tahun. Keberhasilan ini adalah buah dari strategi yang menyeluruh di sepanjang rantai nilai perusahaan. Inovasi dan pemasaran merupakan elemen yang memegang peranan penting dalam keberhasilan suatu produk. Inovasi secara menyeluruh sebagai penentu keberhasilan haruslah merambah proses produksi, teknologi, kemasan, cara pemasaran, dan lain-lain. Pentingnya suatu perusahaan untuk memahami keinginan, harapan, dan aspirasi konsumennya juga turut memberi kontribusi penting bagi keberhasilan suatu produk. Salah satunya adalah PT Unilever Indonesia Tbk. “Kami menyukai persaingan yang sehat karena membuat kami selalu ‘alert’ terhadap kondisi pasar serta konsumen. Ini juga menggerakkan kami untuk terus meluncurkan inovasi baru serta mengefisienkan operasi kami agar selalu menjadi yang terdepan,” papar Sancoyo Antarikso, External Relations Director & Corporate Secretary PT Unilever Indonesia Tbk. Dia mengungkapkan bahwa PT Unilever Indonesia Tbk sendiri tumbuh secara konsisten lebih dari 14% dalam 8–10 tahun. Bahkan, dalam lima tahun terakhir, Unilever telah melipatduakan omzet. Untuk soal kinerja, pada kuartal ketiga 2012, Unilever berhasil meraih omzet sebesar Rp20,3 triliun—tumbuh 17,4% dari tahun sebelumnya. Sementara, laba bersih naik 20,8%, menjadi Rp3,6 triliun. Keberhasilan ini adalah buah dari strategi menyeluruh di sepanjang rantai nilai perusahaan.

Dua

elemen

yang

memegang

peranan

penting

dalam

keberhasilan perusahaan adalah inovasi dan pemasaran. Bisa dikatakan, hampir semua kategori produk—jumlahnya ada 14—yang meliputi personal care, home care, makanan, dan es krim merupakan market leader di pasar. Untuk itu, penting bagi PT Unilever Indonesia Tbk memastikan bahwa rangkaian portofolio tersebut bisa memenuhi permintaan konsumen dengan kebutuhan dan daya beli yang berbeda-beda.


166

Pengetahuan Produk

“Di

hampir

semua

kategori di Indonesia, Unilever

adalah

pemimpin

pasar.

Untuk situasi dimana market share sudah sangat tinggi. Untuk dapat

tumbuh

berkembang

dan terus-

menerus, tidak ada jalan lain selain memperluas pasar dengan menciptakan lebih banyak orang yang menggunakan (more users), menggunakan lebih banyak lagi (more usage), dan menawarkan nilai lebih dari produk yang kami jual (more benefit),” papar Sancoyo. Bagi Unilever, health and well-being konsumen dan masyarakat pun merupakan salah satu fokus utama perusahaan secara global. Bahkan, health and well being merupakan salah satu elemen utama dalam strategi “Unilever Sustainable Living Plan”, yakni strategi Unilever untuk menumbuhkan bisnis sambil mengurangi dampak lingkungan dan meningkatkan dampak sosial. “Di tahun 2013, memimpin dalam market development masih terus menjadi fokus kami karena bersifat sensitif terhadap kompetisi. Tentunya, kami tidak bisa menjabarkan secara detail strategi untuk tahun mendatang,” ujar dia. Meski demikian, media sosial dan digital merupakan salah satu channel yang sangat dekat bagi konsumen di Indonesia saat ini. Melalui channel tersebut, Unilever akan terus memperkuat kehadiran—baik secara korporat maupun melalui brand—di dunia digital. Begitu juga dengan peningkatan kemajuan teknologi, tentunya memiliki peranan yang sangat penting dalam pertumbuhan sebuah bisnis. Maklum saja, teknologi dapat memberikan kemudahan dalam operasional sebuah bisnis.


II | Pembelajaran

167

Dengan memanfaatkan teknologi digital secara optimal, Unilever memiliki peluang untuk berkomunikasi lebih mudah kepada konsumen. Dengan begitu, produk Unilever akan selalu menjadi pilihan utama masyarakat. Lain halnya dengan strategi yang akan dilakukan OT Group. Menurut Yuna Eka Kristina, Public Relations Manager OT Group, langkah yang dilakukan kali pertama adalah mengubah materi iklan. Kini, tak hanya mengomunikasikan produk semata, tapi lebih mengedepankan pesan bahwa brand merupakan “sahabat” konsumen. Bahkan, tak tanggungtanggung, OT Group juga menciptakan komunikasi dua arah. “Peranan media sosial memang

sangat

penting sekarang ini. Meskipun kami

demikian,

tetap

akan

menciptakan bounding dengan

konsumen

melalui

event-event

yang

ada

sehingga

akan terjalin komunikasi yang terintegrasi. Kami juga tetap beriklan melalui TVC guna menjaga awareness (kesadaran) masyarakat terhadap sebuah brand,” ujar Yuna yang ditemui dalam acara peluncuran Tango CrunchCake di Mal Taman Anggrek, Jakarta. Sedangkan strategi lain yang dilakukan adalah dari sisi inovasi. Setiap tahun, OT Group selalu mengeluarkan produk dengan format baru, varian rasa, maupun dari sisi kemasan produk. Tujuannya tentu saja untuk memperluas pasar baru. Menghadapi persaingan tahun 2013, OT Group masih fokus dalam mengembangkan pangsa pasar yang ada. Yuna mengakui, tentunya tantangan pun akan selalu ada di industri apa pun— tidak terkecuali consumer goods. Tak heran jika di tahun 2013 akan


168

Pengetahuan Produk

bermunculan perusahaan-perusahaan baru yang mencoba memperebutkan “kue”—baik dengan kategori sejenis maupun kategori baru. “Kami berupaya mempertahankan market share dengan terus menawarkan diferensiasi kepada konsumen. Termasuk juga memahami kebutuhan dan tren yang ada,” ujar dia. Sumber : http://www.marketing.co.id/terdorong-oleh-tumbuhnya-kelas-menengah/

Tugas 17

Kerjakan secara individual pada lembar kerja. Untuk menyelesaikan tugas ini gunakan internet, perpustakaan sekolah, atau sumber lain yang relevan. Jika ada kesulitan diskusikan dengan temanmu atau minta bimbingan pada guru. 1. Apa yang anda pahami tentang teks di atas? 2. Menurut anda, produk apakah yang menjadi pesaing produk unilever ? 3. Presentasikan pendaptmu di deadpan kelas secara bergantian 4. Ungkapkan perasaanmu pada kartu smile.

Lembar Kerja 17

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi :

Jawaban. 1. Yang saya pahami


II | Pembelajaran

169

2. Produk yang menjadi pesaing produk unilever


170

Pengetahuan Produk

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Bauran Pemasaran. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Bauran Pemasaran.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Bauran Pemasaran.


II | Pembelajaran

F.

171

Perencanaan Produk Perencanaan produk adalah proses menciptakan ide produk dan menindaklanjuti sampai produk diperkenalkan ke pasar. Selain itu, perusahaan harus memiliki strategi cadangan apabila produk gagal dalam pemasarannya. Termasuk diantaranya ekstensi produk atau perbaikan, distribusi, perubahan harga dan promosi. Kesuksesan ekonomi suatu perusahaan manufaktur tergantung kepada kemampuan untuk mengidentifikasi kebutuhan pelanggan, kemudian secara cepat menciptakan produk yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut dengan biaya yang rendah. Hal ini bukan merupakan tanggung jawab bagian pemasaran, bagian manufaktur, atau bagian desain saja, melainkan merupakan tanggung jawab yang melibatkan banyak fungsi yang ada di perusahaan. Metode pengembangan produk berdasarkan kepada permintaan atau persyaratan serta spesifikasi produk oleh customer adalah metode yang cukup baik, karena dengan berbasis keinginan customer maka kemungkinan produk tersebut tidak diterima oleh customer menjadi lebih kecil. Dari sudut pandang investor pada perusahaan yang berorientasi laba, usaha pengembangan produk dikatakan sukses jika produk dapat diproduksi dan dijual dengan menghasilkan laba.Namun laba seringkali sulit untuk dinilai secara cepat dan langsung. Terdapat 5 dimensi spesifik yang berhubungan dengan laba dan biasa digunakan untuk menilai kinerja usaha pengembangan produk, yaitu: 1. Kualitas Produk Seberapa baik produk yang dihasilkan dari upaya pengembangan dan dapat memuaskan kebutuhan pelanggan. Kualitas produk pada akhirnya akan mempengaruhi pangsa pasar dan menentukan harga yang ingin dibayar oleh pelanggan. 2. Biaya Produk Biaya untuk modal peralatan dan alat bantu serta biaya produksi setiap unit disebut biaya manufaktur dari produk. Biaya produk menentukan berapa besar laba yang dihasilkan oleh perusahaan pada volume penjualan dan harga penjualan tertentu. 3. Waktu Pengembangan Produk Waktu pengembangan akan menentukan kemampuan perusahaan dalam berkompetisi, menunjukkan daya tanggap perusahaan terhadap perubahan teknologi dan pada akhirnya akan menentukan kecepatan perusahaan untuk menerima pengembalian ekonomis dari usaha yang dilakukan tim pengembangan.


172

Pengetahuan Produk

4. Biaya Pengembangan Biaya pengembangan biasanya merupakan salah satu komponen yang penting dari investasi yang dibutuhkan untuk mencapai profit. 5. Kapabilitas Pengembangan. Kapabilitas pengembangan merupakan asset yang dapat digunakan oleh perusahaan untuk mengembangkan produk dengan lebih efektif dan ekonomis dimasa yang akan datang. Perancangan dan pembuatan suatu produk baik yang baru atau yang sudah ada merupakan bagian yang sangat besar dari semua kegiatan teknik yang telah ada. Kegiatan ini didapat dari persepsi tentang kebutuhan manusia, kemudian disusul oleh penciptaan suatu konsep produk, perancangan produk, pengembangan dan penyempurnaan produk, dan diakhiri dengan pembuatan dan pendistribusian produk tersebut. Di dalam suatu produk yang akan dikembangkan, tiap - tiap elemen suatu produk mempunyai fungsi - fungsi sendiri. Diantara fungsi - fungsi satu dengan yang lain terkadang ada saling terkait, sehingga suatu fungsi komponen akan menentukan fungsi komponen lainnya. Secara umum penentuan fungsi produk dapat dicari dengan dua langkah, yaitu : 

Identifikasi dan penyusunan fungsi produk.



Pengelompokan fungsi produk. Proses adalah merupakan urutan langkah-langkah pengubahan sekumpulan

input menjadi sekumpulan output. Proses Pengembangan produk adalah langkahlangkah atau kegiatan-kegiatan di mana suatu perusahaan berusaha untuk menyusun, merancang, dan mengkomersialkan suatu produk.

G.

Proses Pengembangan Produk Baru Sebagian besar perusahaan memilih sistem dan proses formal untuk mengelola program pengembangan produk baru. Secara umum, proses-proses tersebut memiliki kesamaan dalam hal 6 tahap pokok yang terdiri atas: (1) pemunculan ide (idea generation); (2) penyaringan (screening), (3) pengembangan produk; (4) pengujian produk/pasar; (5) analisis bisnis; dan (6) komersialisasi.


II | Pembelajaran

1.

173

Tahap I Pemunculan Ide Proses pengembangan produk baru berawal dari pencarian ide. Ide produk baru dapat berasal dari sejumlah sumber, misalnya departemen riset dan pengembangan, konsumen, ilmuwan, pesaing, karyawan (terutama wiraniaga), anggota saluran distribusi (distributor), dan manajemen puncak. Biasanya gagasan yang muncul dari sisi teknologi pemisahaan cenderung akan dirunuskan dalam technological terms (misalnya, gagasan mobil baru didasarkan pada desain yang diperbaiki untuk aerodinamis) atau karakteristik fisik (seperti ponsel baru yang lebih ringan dan kecil). Bila gagasan berasal dari konsumen atau distributor, kecenderungannya adalah bahwa ide tersebut dijabarkan dalam konteks manfaat pemecahan masalah (misalnya, koper atau tas yang dapat mudah dimasukkan ke dalam overhead compartment di pesawat). Oleh sebab itu, konsep produk baru harus dinyatakan dalam dua aspek: (1) spesifikasi manfaat yang bakal diterima oleh para pelanggan potensial; dan (2) definisi atribut fisik atau teknologi yang dapat menghasilkan manfaat-manfaat tersebut. Ada beberapa teknik yang dapat membantu setiap individu dan kelompok dalam organisasi untuk menghasilkan ide-ide yang lebih baik: a. Daftar atribut Teknik ini memerlukan daftar atribut-atribut utama dari produk lama dan memodifikasi setiap atribut dalam upaya mencari produk yang lebih baik. Misalnya sebuah obeng. Atributnya adalah batangan besi bundar, pegangannya dari kayu, dioperasikan secara manual, dan tenaga putarannya diperoleh dari kegiatan memutar. Kemudian suatu kelompok mempertimbangkan cara untuk meningkatkan kinerja atau daya tarik produk. Batangan bundar tersebut dapat diubah menjadi segi enam sehingga dapat ditambahkan pegangan untuk memperkuat tenaga putaran; tenaga listrik dapat menggantikan tenaga manusia; tenaga putaran dapat dihasilkan dengan mendorong. Ide-ide yang bermanfaat dapat diperoleh melalui cara mengajukan pertanyaan-pertanyaan berikut pada suatu obyek dan atribut-atributnya: dapatkah digunakan untuk kegunaan lain? Disesuaikan? Diperkuat? Diperkecil? Digantikan? Ditata ulang? Dibalik? Digabungkan?


174

Pengetahuan Produk

b. Forced relationship Dalam teknik ini, beberapa obyek dipertimbangkan keterkaitannya satu sama lain. Misalnya, seorang produsen peralatan kantor ingin merancang meja kerja eksekutif baru. Beberapa obyek didaftar, misalnya meja kerja, televisi, jam, komputer, mesin foto kopi, mesin fax, lemari buku, dan lain-lain. Hasilnya adalah suatu meja kerja elektronik dengan panel seperti yang terdapat pada kokpit pesawat.

c. Analisis morfologi Metode ini membutuhkan identifikasi dimensi struktural masalah dan menguji hubungan-hubungan di antaranya. Misalnya permasalahannya berkaitan dengan pemindahan sesuatu dari tempat tertentu ke tempat lainnya dengan kendaraan. Dimensi utamanya adalah jenis kendaraannya (kereta, kursi, penghela, tempat tidur), perantaranya (udara, air, minyak, permukaan keras, roda, rel), sumber tenaganya (tekanan udara, mesin uap internal, motor listrik). Sehingga kendaraan jenis kereta dengan tenaga dari mesin uap internal dan bergerak di atas permukaan keras adalah mobil. Yang diharapkan adalah untuk membuat suatu kombinasi baru. d. Identifikasi kebutuhan/masalah Teknik-teknik di atas (daftar atribut, forced relationship, dan analisis morfologi) tidak memerlukan masukan dari konsumen untuk menghasilkan ide. Berbeda dengan teknik-teknik tersebut, identifikasi kebutuhan/masalah dimulai dari konsumen. Konsumen ditanya mengenai kebutuhan, masalah, dan ide-ide mereka. Misalnya konsumen ditanyai mengenai masalah mereka dalam menggunakan produk tertentu. Kemudian berbagai masalah yang muncul dikelompokkan berdasarkan tingkat keseriusannya, frekuensinya, dan biaya penanggulangannya untuk menentukan perbaikan produk apa saja yang harus dilakukan.

e. Brainstorming Dalam teknik ini, perusahaan membentuk semacam kelompok yang terdiri atas enam sampai sepuluh orang. Mereka diminta untuk mengajukan usul dan ide sebanyak mungkin dalam jangka waktu tertentu (misalnya dalam satu jam). Agar dapat efektif maka ada empat pedoman yang sebaiknya digunakan:


II | Pembelajaran



175

Tanpa kritik, artinya komentar-komentar negatif atas ide-ide yang dikemukakan harus ditahan sampai semua ide tertampung.



Pemberian kebebasan, maksudnya semakin liar atau semakin gila ide-ide yang dikemukakan, semakin baik. Hal ini karena lebih mudah mengurangi daripada memancing munculnya ide.



Mendorong kuantitas, di mana semakin banyak jumlah ide, maka semakin besar kemungkinan diperoleh ide yang baik.



Mendukung penggabungan dan perbaikan ide, di mana setiap anggota kelompok dimungkinkan untuk menggabungkan idenya dengan ide dari rekan lainnya untuk memperoleh ide baru lainnya.

f.

Sinektik Terkadang metode brainstorming menghasilkan pemecahan terlalu cepat, sebelum dikembangkan berbagai perspektif yang memadai. Oleh karena itu ada teknik lain yang disebut metode sinektik. Metode sinektik merupakan suatu pendekatan baru yang menarik guna mengembangkan kreativitas. Dalam metode ini, ada lima prinsip pokok yang dijadikan acuan, yaitu: 

Penundaan: lihat sudut pandangnya dulu, baru pemecahannya.



Otonomi obyek: biarkan masalah tersebut seperti apa adanya.



Gunakan tempat yang umum: ambil keuntungan dari keterbiasaan sebagai titik tolak.



Keterlibatan/keterlepasan: ambil posisi antara masuk ke suatu masalah dan berdiri di luarnya, sehingga dapat melihatnya sebagai suatu keseluruhan.



Gunakan metafora: biarkan hal-hal yang tidak relevan dan kebetulan memberikan analogi yang dapat menjadi sumber sudut pandang baru.

2.

Tahap II Penyaringan Ide Tahap penyaringan ide terdiri atas sejumlah aktivitas yang dirancang untuk mengevaluasi suatu konsep produk baru. Konsekuensinya, akan ada banyak konsep baru yang dieliminasi dalam tahap ini. Setidaknya, informasi yang diperoleh dalam tahap penyaringan dapat membantu pihak manajamen untuk: (1) memproyeksikan tingkat permintaan potensial, (2) mengidentifikasi peluang keberhasilan produk, dan (3) memperkitakan tingkat kanibalisasi. Kegiatan-kegiatan penyaringan dapat meliputi studi potensi pasar (market potensial studies), pengujian konsep (concept test), dan model skoring (scoring model).


176

Pengetahuan Produk

a. Studi Potensi Pasar Melalui studi ini dapat diperkirakan jumlah pembeli potensial, tingkat pembelian

poxensial,

dan

situasi

persaingan

(siapa

pesaing

utama,

kemungkinan reaksinya, dan peluang terjadinya kompetisi harga). b. Pengujian Konsep Pengujian konsep merupakan metode yang berusaha mengukur minat pembeli suatu produk sebelum prototype (bentuk awal/ contoh) aktualnya dikembangkan. Pengujian ini bermanfaat untuk memberikan semacam wawasan atau gambaran bagi pihak manajemen mengenai tantangan pemasaran

spesifik

yang

harus

diatasi

jika

perusahaan

akhimya

mengkomersialisasi ide produk baru tersebut. Manfaat lainnya adalah untuk membantu upaya memproyeksikan kemungkinan.terjadinya dan tingkat kanibalisasi. Dalam pengujian ini, biasanya pembeli potensial diminta membaca pernyataan-pernyataan tentang fitur dan manfaat produk yang kadangkala disertai pula dengan visualisasinya, selanjutnya mereka diminta untuk menjawab kuesioner terstruktur berkaitan dengan produk tersebut. Konsumen diminta

mengungkapkan

penilaian,

persepsi,

dan

kesediaan

atau

kemungkinannya untuk mencoba ide produk baru. c. Model Skoring Model ini memungkinkan manajer untuk menyusun peringkat daya tarik secara umum dari suatu konsep produk baru, atau meranking berbagai konsep yang sating bersaing. Prosedur pokok model ini adalah memberikan informasi menyangkut masing-masing konsep kepada sekelompok manajer dan meminta mereka secara independen menilai konsep-konsep tersebut berdasarkan serangkaian karakteristik yang berkaitan dengan peluang pasar, kesesuaian antara produk dan perusahaan, konsistensi dengan prioritas korporat, serta faktor-faktor lain yang mempengaruhi kesuksesan produk baru. Adapun faktorfaktor penunjang kesuksesan produk baru meliputi: 1) Superioritas/kualitas produk dalam hal fitur, manfaat, keunikan, corak/model, dan seterusnya. 2) Keunggulan ekonomis bagi konsumen, berupa value for money.


II | Pembelajaran

177

3) Sinergi antara produk baru dan perusahaan secara keseluruhan, terutama dalam hal pemanfaatan ketrampilan pemasaran, keterampilan manajerial, dan pengetahuan bisnis yang telah mapan. 4) Kompatibilitas teknologi dengan kapabilitas riset dan pengembangan, rekayasa, dan produksi perusahaan. 5) Familiaritas bagi perusahaan. 6) Kebutuhan, pertumbuhan dan ukuran pasar yang mencerminkan peluang pasar. 7) Situasi persaingan. 8) Jenis peluang yang tersedia, yaitu apakah produk baru tersebut memiliki pasar yang telah mapan ataukah benar-benar produk inovatif yang pasarnya juga belum berkembang. 9) Definisi proyek pengembangan produk baru.

Dalam penyaringan ide, perusahaan harus menghindari dua jenis kesalahan. Yang pertama adalah menolak ide yang sesungguhnya bagus, dan yang kedua adalah menerima dan meneruskan ide yang buruk ke tahap pengembangan dan komersisasi. Dalam hal ini, kita dapat membedakan tiga jenis kegagalan produk. Pertama, kegagalan produk yang absolut, yaitu kegagalan yang menimbulkan kerugian, di mana penjualan tidak dapat menutupi biaya variabel. Kedua, kegagalan produk yang bersifat parsial, di mana ini menimbulkan kerugian tetapi penjualannya dapat menutupi biaya variabel dan sebagian biaya tetap. Sedangkan yang ketiga, kerugian produk relatif adalah jenis kegagalan produk yang memberikan laba yang lebih kecil daripada sasaran tingkat pengembalian yang diharapkan perusahaan. Tujuan penyaringan ide adalah untuk menolak ide-ide buruk sedini mungkin. Mengapa harus demikian? Karena biaya pengembangan produk semakin besar dalam setiap tahap pengembangan. Jika sebuah produk telah mencapai tahap berikutnya, maka umumnya pihak manajemen beranggapan bahwa mereka telah melakukan banyak investasi dalam produk tersebut, sehingga produk itu harus diluncurkan untuk mengembalikan investasi yang telah dikeluarkan. Padahal sesungguhnya ide awalnya bukanlah ide yang bagus, karena itu situasi ini dapat menimbulkan kerugian besar bagi perusahaan. Suatu ide produk baru perlu dijelaskan dalam bentuk standar yang menggambarkan ide produk, pasar sasaran dan persaingannya, serta memberikan perkiraan kasar mengenai ukuran pasarnya, harga produk, waktu dan biaya


178

Pengetahuan Produk

pengembangan, biaya produksi, dan tingkat pengembalian. Kemudian setiap ide yang ada dibandingkan dengan sejumlah kriteria. Gambar 6.4 menunjukkan rincian pertanyaan mengenai apakah suatu ide produk dapat sesuai dengan tujuan, strategi, dan sumber daya perusahaan. Ide-ide yang tidak dapat menjawab satu atau lebih pertanyaan-pertanyaan tersebut harus ditolak.

Sumber : Gregorius Chandra. Strategi dan Program Pemasaran. 2002

Bagan 2. 1 - Penyaringan Ide Produk Baru

3.

Tahap III Pengembangan Produk Ide-ide yang menarik harus disempurnakan menjadi konsep produk yang dapat diuji. Ada perbedaan antara ide produk, konsep produk, dan citra produk.


II | Pembelajaran

179

Yang dinamakan ide produk adalah produk yang mungkin ditawarkan perusahaan ke pasar. Konsep produk merupakan versi yang lebih rinci dari suatu ide yang dinyatakan dalam istilah yang dimengerti konsumen. Sedangkan citra produk ialah gambaran khusus yang diperoleh konsumen mengenai produk yang masih potensial ataupun yang sudah aktual. Pengembangan produk merupakan upaya teknis yang mengubah suatu konsep menjadi produk nyata (working product). Dalam hal ini terdapat tiga kegiatan utama yang saling berkaitan: a. Pengembangan arsitektur produk (product architecture) yang merupakan spesifikasi

bagian-bagian,

komponen,

rakitan,

dan

teknologi

serta

keterkaitannya yang menghasilkan fungsi sesuai dengan apa yang diinginkan. Jadi, arsitektur produk merupakan rencana dasar yang memastikan bahwa konsep produk bakal diimplementasikan. b. Aplikasi desain industri (industrial design), yaitu proses menciptakan dan mengembangkan spesifikasi produk yang dapat mengoptimalkan fungsi, nilai, dan tampilan produk. Aktivitas ini biasanya dilakukan para perancang profesional yang bekerja dalam tim lintas fungsional. c. Penilaian atas persyaratan/kebutuhan manufaktur dan uji kinerja yang selanjutnya bermanfaat untuk memperoleh informasi berkenaan dengan keputusan penetapan harga dan biaya pemasaran lainnya.

4.

Tahap IV Pengujian Pasar/ Produk Tujuan tahap ini adalah untuk: (1) memberikan penilaian yang lebih rinci mengenai peluang sukses produk baru, (2) mengidentifikasi penyesuaianpenyesuaian akhir yang dibutuhkan untuk produk, dan (3) menetapkan elemenelemen penting dalam program pemasaran yang akan digunakan untuk memperkenalkan produk di pasar. Secara garis besar, terdapat 4 kegiatan dalam pengujian pasar/produk: a. Pengujian teknis (technical testing) dengan cara membuat prototype (bentuk awal/ contoh) yang merupakan approximation produk akhir. Pengujian kinerja produk prototipe dapat memberikan sejumlah informasi penting mengenai: 

Usia pajang produk (product shelf life)



Tingkat keusangan produk


180

Pengetahuan Produk



Masalah yang timbul akibat penggunaan atau konsumsi yang tidak semestinya



Potensi kerusakan yang membutuhkan penggantian



Jadwal pemeliharaan yang tepat.

Masing-masing jenis informasi tersebut dapat memiliki dampak biaya pada pemasaran produk. Sebagai contoh estimasi usia pajang produk dapat mempengaruhi frekuensi dan biaya pengiriman. Kemungkinan timbulnya masalah pemakaian yang signifikan dapat mengakibatkan diperlukannya tambahan informasi periklanan, labeling, atau point-of-sale.

b. Pengujian preferensi dan kepuasan (preference and satisfaction testing) yang digunakan untuk menetapkan elemen-elemen yang akan dirancang dalam rencana pemasaran dan untuk membuat ramalan penjualan awal dari produk baru. Secara umum ada dua cara utama untuk keperluan tipe pengujian ini. Pendekatan pertama adalah meminta konsumen untuk memakai suatu produk selama jangka waktu tertentu, lalu kemudian mereka diminta untuk menjawab sejumlah pertanyaan berkaitan dengan preferensi dan kepuasan mereka. Pendekatan kedua adalah melakukan "blind test" (tes buta) sedemikian rupa sehingga konsumen membandingkan berbagai alternatif produk tanpa, mengetahui nama merek atau produsennya. Pada dasamya, pengujian preferensi dan kepuasan memberikan sejumlah manfaat pokok, di antaranya: 

Uji preferensi aktual dan uji teknis dapat memberikan dasar klaim yang obyektif untuk keperluan promosi, terutama jika perusahaan ingin menampilkan superioritas dalam hal persepsi pelanggan terhadap keunggulan spesifik pada produk perusahaan dibandingkan pesaing.



Estimasi tingkat pembelian ulang sangat penting dalam memperkirakan pangsa pasar jangka panjang. Hasil yang kurang bagus dalam uji ini dapat berdampak pada dibatalkannya peluncuran produk atau perancangan ulang produk baru.



Kendati penerimaan pasar terhadap produk baru ditentukan oleh semua komponen program pemasaran, namun berbagai kasus menunjukkan bahwa skor yang tinggi pada dimensi kinerja produk mengindikasikan bahwa ide produk bersangkutan sebaiknya dilanjutkan pada tahap pengembangan produk baru selanjutnya.


II | Pembelajaran



181

Uji preferensi biasanya memberikan signal awal terbaik atas kemungkinan terjadinya kanibalisasi produk.

c. Pengujian pasar simulasi (simulated test markets atau laboratory test markets), merupakan prosedur riset pemasaran yang dirancang untuk memberikan gambaran yang cepat dan murah mengenai pangsa pasar yang dapat diharapkan dari produk baru.

d. Pengujian pasar (test markets), Dalam uji pasar, perusahaan menawarkan suatu produk untuk dijual di wilayah pasar yang terbatas yang sedapat mungkin mewakili keseluruhan pasar di mana produk tersebut nantinya akan dijual. Keputusan untuk melakukan pengujian pasar atau tidak ditentukan oleh sejumlah faktor, sebagaimana, diuraikan dalam Tabel 2.7.

Sumber : Gregorius Chandra. Strategi dan Program Pemasaran. 2002

Tabel 2. 7 - Tujuan dan Metode Pengujian Preferensi Produk/ Kepuasan Secara prinsip, ada perbedaan signifikan antara metode pengujian pasar untuk produk konsumen (consumer goods) dan produk bisnis/industrial (business goods). Dalam pengujian produk konsumen, perusahaan berusaha mengestimasi empat variabel, yaitu percobaan produk (product trial), pengulangan pembelian pertama (first repeat), adopsi produk, dan frekuensi pembelian. Tentu saja


182

Pengetahuan Produk

perusahaan mengharapkan bahwa semua variabel tersebut menunjukkan tingkat yang tinggi. Metode pokok untuk menguji pasar produk konsumen, mulai dari yang paling murah hingga yang paling mahal, berturut-turut adalah: a. Sales-Wave Research Dalam metode ini, konsumen yang pada mulanya mencoba suatu produk secara gratis ditawarka kembali produk tersebut, atau produk pesaing, dengan harga yang sedikit diturunkan (lebih murah). Mereka mungkin ditawari produk tersebut sebanyak tiga sampai lima kali (gelombang penjualan = sales waves), kemudian pemisahan memperhatikan berapa kali konsumen tersebut memilih produk perusahaan dan tingkat kepuasan mereka. Metode ini juga meliputi usaha mempresentasikan kepada konsumen satu atau beberapa konsep iklan dalam bentuk kasarnya untuk mengamati dampaknya terhadap pembelian ulang.

b. Simulated Test Marketing Metode ini membutuhkan 30 sampai 40 pembeli yang qualified di pusat pertokoan atau tempat lainnya. Perusahaan menanyakan beberapa hal kepada mereka, berkaitan dengan preferensi dan awareness mereka terhadap merekmerek pada jenis produk tertentu. Mereka dapat saja diundang untuk menyaksikan pertunjukan iklan singkat, termasuk yang sudah terkenal maupun yang masih baru. Dalam penayangan tersebut disisipkan iklan produk baru. Kemudian konsumen diberi sejumlah uang dan diminta untuk datang ke toko khusus di mana mereka dapat membelanjakan uang tersebut sesuai kebumhan masing-masing. Meskipun mereka tidak membeli merek baru yang diteliti, mereka tetap diberikan sampel gratis merek tersebut. Perusahaan lalu mengamati jumlah konsumen yang membeli merek baru tersebut dan merek pesaing. Data ini memberikan gambaran mengenai efektivitas iklan mereka terhadap iklan pesaing. Konsumen kemudian diminta mengungkapkan alasan-alasan mereka untuk membeli atau tidak membeli. Beberapa minggu kemudian mereka diwawancarai kembali melalui telepon untuk menentukan sikap mereka terhadap produk tersebut, penggunaannya, kepuasannya, dan minat untuk membeli kembali, serta ditawari kesempatan untuk membeli kembali produk tersebut.


II | Pembelajaran

183

c. Controlled Test Marketing Beberapa perusahaan riset menangani berbagai toko partisipan yang akan menjual produk-produk baru dengan imbalan tertentu. Perusahaan yang menghasilkan produk baru menentukan jumlah toko dan lokasi pengujian produknya. Kemudian perusahaan riset mengirimkan produk baru tersebut ke toko-toko bersangkutan dan mengendalikan penempatannya pada rak pajangan, jumlah pajangan, serta promosi pembelian dan harga sesuai kesepakatan. Hasil penjualan dapat dilacak dengan menggunakan scanner elektronik. Perusahaan dapat mengevaluasi pengaruh took, lokasi dan promosi selama pengujian.

Controlled test marketing memungkinkan perusahaan untuk menguji pengaruh faktor-faktor dalam toko (in-store factors) dan iklan terbatas pada perilaku pembelian konsumen tanpa melibatkan konsumen secara langsung. Suatu sampel konsumen kemudian diwawancarai untuk memperoleh kesan mereka terhadap, produk tersebut. Perusahaan tidak harus menggunakan wiraniaga mereka sendiri, memberi potongan penjualan, atau `membeli jaringan distribusi. Sebaliknya, metode ini tidak memberikan informasi mengenai cara membujuk distributor agar bersedia menjual produk baru perusahaan.

d.

Test Markets Uji pasar merupakan cara utama dalam menguji produk konsumen baru dalam situasi yang sama dengan yang akan dihadapi dalam peluncuran produk bersangkutan. Perusahaan biasanya bekerja sama dengan perusahaan riset untuk menentukan kota-kota di mana wiraniaga perusahaan akan mencoba membujuk para distributor agar menjual produk tersebut dan menempatkannya dalam rak pajangan mereka. Perusahaan melakuan periklanan dan promosi sama seperti yang akan dilakukan dalam pemasaran secara nasional. Biaya yang dibutuhkan akan sangat tergantung pada jumlah kota, lama pengujian, dan jumlah data yang ingin dikumpulkan perusahaan.

Melalui uji pasar akan diperoleh beberapa manfaat, di antaranya memberikan prediksi yang lebih dapat diandalkan mengenai penjualan di masa depan; pengujian awal atas rencana pemasaran; perusahaan dapat mengetahui kekurangan yang ada pada produk. Perusahaan memperoleh gambaran atas


184

Pengetahuan Produk

berbagai masalah potensial dalam jaringan distribusi; dan perusahaan memperoleh pemahaman lebih baik atas perilaku berbagai segmen pasar.

Sementara itu, produk bisnis juga memperoleh manfaat dari uji pasar, di mana pengujiannya bervariasi tergantung jenis barangnya. Barang-barang industri yang mahal dan menggunakan teknologi baru biasanya menjalani pengujian Alpha dan Beta. Pengujian Alpha merupakan pengujian produk untuk mengukur dan meningkatkan kinerja, keandalan, rancangan, dan biaya operasi produk. Jika hasilnya baik, perusahaan akan melanjutkan dengan pengujian Beta dengan mengundang para pengguna potensial agar dapat melakukan pengujian secara, rahasia di tempat mereka sendiri.

Metode uji pasar lainnya adalah dengan memperkenalkan produk bisnis baru tersebut dalam pameran dagang. Selain itu, produk baru industrial dapat pula diuji di tempat pajangan distributor dan dealer. Cara lain yang juga dapat ditempuh adalah uji pemasaran. di mana perusahaan menghasilkan pasokan produk dalam jumlah terbatas dan menyerahkannya kepada wiraniaganya untuk menjualnya di daerah geografis yang terbatas dengan dukungan promosi, katalog tercetak, dan sebagainya. Melalui cara ini, manajemen dapat mempelajari apa yang mungkin terjadi dalam pemasaran berskala penuh dan menyajikan informasi yang lebih lengkap untuk memutuskan komersialisasi produk tersebut. 5.

Tahap V Analisis Bisnis Tujuan analisis bisnis adalah untuk mendapatkan gambaran sekomprehensif mungkin tentang dampak finansial yang dapat diperoleh dari memperkenalkan suatu produk baru. Sejumlah ukuran (seperti biaya, laba, Return On Investment, dan arus kas) digunakan, demikian pula metode-metode seperti analisis payback periog break -even analysis dan risk analysis. Analisis bisnis membutuhkan informasi rinci mengenai biaya manufaktur, biaya pemasaran, tingkat penjualan yang diperkirakan, dan tingkat kemungkinan kanibalisasi produk. Evaluasi finansial untuk produk baru lebih kompleks dibandingkan produk yang sudah mapan. Hal ini terjadi karena sejumlah faktor, di antaranya rentang waktu, kemungkinan kanibalisasi, dari kebutuhan akan investasi. Dalam hal rentang waktu misalnya, penjualan dan biaya untuk produk baru kerapkali sangat bervariasi sepanjang


II | Pembelajaran

185

waktu. Jarang sekali ada produk baru yang langsung diadopsi konsumen. Konsekuensinya, biaya pemasaran pada tahun pertama akan sangat besar dibandingkan tahun-tahun berikutnya, oleh karena adanya tuntutan kebutuhan untuk menciptakan awareness dan insentif untuk distribusi produk serta product trial. Selain itu, jika produk baru mengkanibalisasi penjualan produk yang sudah ada atau memanfaatkan fasilitas produksi dan atau pemasaran yang sama dengan produk saat ini, maka hanya penjualan dan biaya inkremental dari produk baru bersangkutan saja yang boleh diperhitungkan dalam mengevaluasi kontribusi laba produk baru tersebut.

6.

Tahap VI Komersialisasi Tahap komersialisasi menyangkut perencanaan dan pelaksanaan strategi peluncuran (launching strategy) produk baru ke pasar. Pada prinsipnya, ada 3 komponen strategi peluncuran produk baru, yaitu: a. Penentuan timing introduksi (waktu memperkenalkan) produk baru. Timing peluncuran produk baru merupakan aspek krusial, baik dari sudut pandang permintaan pelanggan maupun kompetisi. Dalam hal permintaan pelanggan, misalnya, ada tingkat musiman (seasonality) tertentu dalam kategori produk spesifik. Contohnya, penjualan sarung cenderung mencapai puncaknya saat menjelang Lebaran. Penjualan alat tulis dan buku teks biasanya sangat tinggi pada permulaan tahun ajaran baru dan menjelang ujian. Oleh sebab itu, sebaiknya produk baru diperkenalkan menjelang periode permintaan puncak. Bintang film, sutradara dan sekaligus produser kondang Jackie Chan biasanya meluncurkan film barunya menjelang tahun baru Imlek, karena saat itu penonton bioskop di kalangan etnis Tionghoa sangat besar. Sementara itu, dalam perspektif kompetisi, apabila diferensiasi produk relatif rendah, maka keputusan untuk secepat mungkin memasuki pasar merupakan pilihan strategik. Pionir cenderung memperoleh keunggulan dalam hal consumer awareness dan pangsa pasar dalam kasus tersebut. b. Pemilihan strategi merek (branding strategy). Akseptansi konsumen terhadap produk baru dipengaruhi oleh citra merek. Apabila perusahaan memiliki nama merek yang memiliki ekuitas merek tinggi, maka biaya peluncuran produk barunya cenderung lebih rendah. Citra merek dapat menekan persepsi konsumen terhadap risiko mencoba. produk. Lagipula, citra


186

Pengetahuan Produk

merek juga dapat meningkatkan ekspektasi distributor atas kesuksesan item produk baru. Konsekuensinya, upaya pemasaran yang dibutuhkan tidak terlalu besar dalam rangka mendorong pencobaan produk dan mendapatkan tempat di rak pajangan distributor perusahaan memperluas ekuitas merek yang sudah ada. Alternatif strategi merek yang tersedia, di antaranya: (1) brand extension, yaitu menggunakan nama merek yang sudah terkenal untuk kategori produk baru, misalnya Nike juga memproduksi pakaian, topi, dan tas; (2) line extension, yaitu menggunakan nama merek yang sudah mapan untuk produk baru dalam kategori atau lini produk yang sama, contohnya BMW300, BMW 500, dan BMW 700; dan (3) new brand, yang menggunakan Hama merek baru untuk produk baru yang diluncurkan. c. Koordinasi program-program pemasaran yang mendukung introduksi produk baru, seperti program harga, promosi, distribusi. Efektivitas koordinasi & keselarasan antar program pemasaran akan menentukan keberhasilan program peluncuran produk baru.

H.

Proses Perencanaan Strategi produk Proses perencanaan strategi produk meliputi beberapa langkah, yaitu: 1. Analisis Situasi Analisis situasi dilakukan terhadap lingkungan internal maupun eksternal. Hal-hal yang perlu dipertimbangkan antara lain apakah perusahaan dapat memanfaatkan peluang yang ditawarkan oleh lingkungan eksternalnya melalui sumber daya yang dimiliki, seberapa besar permintaan terhadap produk tertentu, dan seberapa besar kemampuan perusahaan untuk memenuhi permintaan tersebut. 2. Penentuan Tujuan Produk Selain untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, produk yang dihasilkan perusahaan dimaksudkan pula untuk memenuhi atau mencapai tujuan perusahaan. Dengan demikian, perlu dipertimbangkan apakah produk yang dihasilkan dapat memberikan kontribusi bagi pencapaian tujuan perusahaan. 3. Penentuan Sasaran Pasar Perusahaan dapat berusaha melayani pasar secara keseluruhan ataupun melakukan segmentasi. Denga demikian alternatif yang dapat dipilih adalah produk standar, customized product, maupun produk standar dengan modifikasi.


II | Pembelajaran

187

4. Penentuan Anggaran Anggaran bisa bermanfaat sebagai alat perencanaan, koordinasi sekaligus sebagai pengendalian. 5. Penetapan Strategi Produk Dalam tahap ini, alternatif-alternatif strategi prosuk dianalisis dan dinilai keunggulan dan kelemahannya, kemudian dipilih yang paling baik dan layak untuk kemudian diterapkan. 6. Evaluasi Pelaksanaan Strategi Langkah yang terakhir adalah evaluasi atau penilaian terhadap pelaksanaan rencana yang telah disusun.

Amati dan Pahami teks di bawah ini.

STRATEGI PEMASARAN SEMUA PRODUK PT. UNILEVER INDONESIA,Tbk.


188

Pengetahuan Produk

Seperti

kita

ketahui,

Unilever

memproduksi barang konsumen

adalah

perusahaan

multinasional

yang

untuk memenuhi kebutuhan akan nutrisi,

kesehatan dan perawatan pribadi sehari-hari dengan produk-produk yang membuat para pemakainya merasa nyaman, berpenampilan baik dan lebih menikmati kehidupan. Tujuan Pemasaran 

Menjadi yang pertama dan terbaik di kelasnya dalam memenuhi kebutuhan dan aspirasi konsumen



Menjadi rekan yang utama bagi pelanggan, konsumen dan komunitas.



Menghilangkan kegiatan yang tak bernilai tambah dari segala proses.



Menjadi perusahaan terpilih bagi orang-orang dengan kinerja yang tinggi.



Bertujuan meningkatkan target pertumbuhan yang menguntungkan dan memberikan imbalan di atas rata-rata karyawan dan pemegang saham.



Mendapatkan kehormatan karena integritas tinggi,

peduli kepada

masyarakat danlingkungan hidup.

Di dalam menghadapi persaingan antar perusahan, PT. UNILEVER,tbk memiliki strategi-strategi dalam menghadapi persaingan-persaingan antar perusahaan, strategi itu antara lain: 

KEPEMIMPINAN HARGA RENDAH Dengan menjaga harga yang rendah dan rak-rak diisi dengan baik menggunakan sistim pengisian kembali persediaan yang melegenda, walmart (perusahaan Amerika Serikat yang bergerak di bidang pengoperasian jaringan department store) menjadi pemimpin bisnis eceran di amerika serikat. Sistem mili wal-mart mengirimkan pesanan atas barang dagang baru secara langsung kepada pemasok ketika pelanggan membayar pembelian mereka pada kasir. terminal titik pejualan mencatat kode barang setiap barang yang melewati kasir dan mengirimkantransaksi pembelian langsung

kepada

komputer

pusat

wal-mart.

Komputer

mengumpulkan pesanan dari semua toko wai-mart dan mengirimkannya ke pemasok. Pemasok juga dapat mengakses daa penjualan dan persediaan wal-mart menggunakan teknologi web. Sistem ini mampu membuat wal-


II | Pembelajaran

mart

189

mempertahankan

biaya rendah

sembari

menyesuaikan

persediaannya untuk memenuhi permintaan pelanggan. 

DIFERENSIASI PRODUK Produk Unilever terus memperkenalkan kemasan-kemasan yang terbaru, tetapi Unilever tetapmempertahankan kualitas produknya. Baik itu kemasan yang botol kaca, sachet, botol kecildan masih banyak lagi kemasannya.



BERFOKUS PADA PELUANG PASAR Produk Unilever menggunakan sistem informasi pelanggan yang beda dengan

yang

lain,produk

masuk

kedalam

pasar

dengan

cara

mempromosikan barang-barangnya dengan caraterjun langsung ke masyarakat dengan bukti-bukti kualitas secara real, misalnya dengan diadakannya perlombaan-perlombaan kepada masyarakat perbandingan antara produk Unilever dengan produk-produk pesaing lainnya. 

MENGUATKAN KEAKRABAN PELANGGAN DAN PEMASOK Menggunakan sistem informasi untuk memfasilitasi akses langsung dari pemasok terhadapjadwal produksi.dan bahkan mengizinkan pemasok untuk memutuskan bagaimana dan kapanmengirim pasokan kepada pemasok. Selain itu Unilever juga melakukan Tanya jawab kepada para konsumen dan membuat suara konsumen tempat para konsumen mengeluh. Dalam PT.Unilever Indonesia, promosi yang dilakukan paling banyak melalui mediaelektronik. Namun dalam kehidupan sehari-hari promosi yang dilakukan PT. Unilever Indonesia tidak hanya lewat media elektronik tetapi banyak juga melalui media cetak,sponsorship, mengadakan event-event yang memasukkan produk-produk dari PT. Unilever seperti Kecap Bango, Pepsodent,

Shampo

Pantene,

dll.

Karena

jika promosi

yang

dilakukanhanya melalui media elektronik maka PT. Unilever Indonesia tidak mendapatkan keuntunganyang optimal. Masyarakat di Indonesia terdiri dari berbagai kalangan dan tingkatan sosialyang beragam. Jika perusahaan tidak bisa menyentuh hati masyarakat semua kalangan makaperusahaan tidak dapat berkembang pesat. Makna dari iklan yang ditawarkan oleh perusahaanjuga harus bisa dipahami oleh berbagai kalangan, karena iklan adalah salah satu cara promosiyang bisa dilakukan oleh perusahaan agar dapat memperoleh keuntungan yang optimal.Selain melalui iklan elektronik proses pemasaran yang dilakukan Unilever juga menggunakanberbagai


190

Pengetahuan Produk

cara,

diantaranya

dengan

berbagai

program

pemasaran

yang

dapat menarik perhatian pelanggan. Kupon belanja gratis produk unilever adalah salah satu cara promosiyang dilakukan oleh Unilever, selain itu diskon-diskon yang diberikan juga banyak menarik perhatian pelanggan yang berasal dari kalangan masyarakat menengah kebawah.Iklan sendiri adalah

kandungan utama dari

menggunakan

ruangmedia

bayaran

manajemen

untuk

itu

promosi yang

menyampaikan

pesan,

sementara para klien dan praktisi periklananmemandangnya hanya sebagai sarana untuk berkomunikasi dengan konsumen. Iklan ini merupakan bagian dari bauran

promosi, yang terdiri dari pemasaran langsung, PR

(PublicRelations), promosi penjualan, dan penjualan personal. Peranan merek produk juga sangatberperan penting, karena merek merupakan simbol dari sebuah produk yang dipasarkan.Bahkan dalam satu perusahaan

terdapat

berbagai

macam

merek

yang

berbeda-

beda.Pemasaran berskala besar seperti ini hanya satu daripada beragam program promosi yangdilakukan Unilever, promosi inter-personal langsung ke pelanggan juga dilakukan olehUnilever dengan memberikan keuntungan khusus yang diberikan pada pelanggan setiapengguna produk Unilever. Dengan program pemasaran ini diharapkan Unilever dapatmencakup pangsa pasar yang luas di pasar konsumen Indonesia. Dalam pemasaran global,

eksistensi

perusahaan

diperlukan

dalam

mengembangkan

idepemikiran, baik dalam cakupan nasional maupun internasional.Dalam hal ini khususnyaperusahaan Unilever harus bisa membuat sebuah grand design mahakarya khususnya pemasaran global yang menuntut sebuah keajaiban-keajaiban dalam mengembangkan karir sebuah perusahaan khususnya unilever selain memantau jalannya proses globalisasi dari parapesaing.

Mutlak

denganinovation

adanya

selalu

diadakan

treatment dalamsetiap

sesi

apa yang

disebut

langkah-langkah

perusahaan.Oleh karena itu pertanyaan lain dapat muncul seketika mengapa promosi perlu diadakan,jawabannya tentu saja iya, karena dalam beberapa aspek perusahaan salah satu tujuanpengembangan mutu perusahaan ialah dapat menyentuh seluruh lapisan konsumen dalam halini adalah sasaran global yang diadakan dan dibuat dari grand design tersebut, oleh karena itusebuah perusahaan unilever dapat fight dengan para pesaingnya baik dari dunia asing maupunpesaing-pesaing unggulan


II | Pembelajaran

dalam

191

negeri.Unilever

juga

terus mempelajari

kebutuhan

dan

keinginan konsumen, melakukan inovasi danaktivasi produk, serta terus membangun citra produk. Hal ini merupakan sebagian daristrategi perusahaan untuk dapat mempertahankan dan meningkatkan kepercayaan konsumen

terhadap

brand-brand

Unilever.

Komunikasi

yang

disampaikan melalui iklan di berbagaimedia cetak maupun elektronik sangat efektif dan langsung mengenai sasaran,untuk evaluasi kedepannya PT. Unilever Indonesia,Tbk akan melakukan 4 hal demi tetap memiliki citrabaik

pada

konsumennya,

antara

lain:branding,

design,

technical printing,dan merchandising. Sehingga dengan cepat hal tersebut dapat mempengaruhi konsumen untuk membeli dan mengkonsumsi produk-produk yang dikeluarkan oleh PT. Unilever

Strategi Promosi yang dapat dilakukanoleh PT.Unilever yaitu: 

Periklanan



semua bentuk penyajian nonpersonal dan promosi ide, barang atau jasa yang dibayar oleh suatu sponsor tertentu.



Promosi Penjualan



Berbagai insentif jangka pendek untuk mendorong keinginan mencoba atau membeli suatu produk atau jasa.



Hubungan Masyarakat dan Publisitas



berbagai

program

untuk

mempromosikan

dan

atau melindungi

citra perusahaan atau produk individualnya. 

Penjualan Secara Pribadi



interaksi langsung dengan satu calon pembeli atau lebih untuk melakukan presentasi, menjawab pertanyaan, dan menerima pesan



Pemasaran Langsung



penggunaan surat, telepon, faksimili, e-mail, dan alat penghubung non personal lain untuk berkomunikasi secara langsung dengan atau mendapatkantanggapan langsung dari pelanggan tertentu dan calon pelanggan. Akan tetapi dengan bertambahnya zaman, persaingan pasar semakin ketat, berkembangnyaberbagai jenis media baru dan semakin canggihnya konsumen maka Strategi Promosidirumuskan menjadi: 1. Advertising 2. Consumer Sales Promotion


192

Pengetahuan Produk

3. Trade Promotion and Co-Marketing 4. Packaging. Point Of Purchase 5. Personal Selling 6. Public relations 7. Brand Publicity 8. Corporate Advertising 9. The Internet 10. Direct Marketing 11. Experiantial contact: Event, sponsorship 12. Customer Service 13. Word Of Mouth

Consumer ± market sales promotion techniques : 

Kupon Sertifikat yang memberi hak kepada pemegangnya untuk mendapat penguranganharga seperti yang tercetak untuk pembelian produk tertentu.



Price-Off Deals Memberikan potongan harga langsung ditempat pembelian.



Premium and Advertising Specialties Barang yang ditawarkan dengan biaya yang relatif rendah atau gratis sebagai insentif untuk membeli produk tertentu.



Contest and Sweeptakes Hadiah adalah tawaran kesempatan untuk memenangkan uangtunai, perjalanan, atau barang-barang karena membeli sesuatu.



Sampling and Trial Offers Penawaran gratis untuk sejumlah produk atau jasa (pemberiancontoh produk).



Brand Placement Salah

satu

teknik

dari

sales

promotion

untuk

mencapai

pasar

denganmemasukkan produk pada sebuah acara televisi atau film. 

Rebates Memberikan pengurangan harga setelah pembelian terjadi dan bukan pada tokopengecer.


II | Pembelajaran



193

Frequency Program ini merupakan salah satu teknik yang mengarah kepada programprogram yang berkelanjutan seperti menawarkan konsumen diskon atau hadiah langsunggratis untuk mencapai terjadinya pengulangan dalam pembelian atau langganan dari merkatau perusahaan yang sama.



Event Sponsorship Ketika perusahaan mensponsori suatu acara, membuat merek sangat ditonjolkan pada acara tersebut sehingga membuat kredibilitas merek meningkat bersamaan dengan para penonton di acara.

Pendekatan penjualan dan promosi penjualan akan efektif dan efisien apabila dirancang dengan menerapkan pola regionalisasi atau diterapkan di daerah-daerah atau kawasan tertentu. Unilever sudah menerapkan pola regionalisasi

karena

Unilever

telah

memiliki

pabrik-pabrik

atau

juga

cabang perusahaan di tiap-tiap negara. Hal ini dilakukan agar setiap negara dapat membeli produk yang sesuai dengan keinginan dan kebiasaan mengkonsumsi produk

yang

sangat

erat

hubungannya

dengan

cita

rasa negaranya.Unilever telah membuka cabang perusahaan di Indonesia. Untuk lebih dikenal oleh masyarakat indonesia dan bisa mendapat hati masyarakat Indonesia maka Unilever membuat produk yang sesuai dengan cita rasa Indonesia seperi kecap Bango. Kecap merupakan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Bisa dibilang kecap merupakan makanan yangkhas dari Indonesia.Untuk itu Unilever membuat produk kecap bango untuk di konsumsi masyarakat Indonesia.Walau kecap bango bukan produk asli buatan unilever namun nama

Unilever

lebih

terkenal

karena

kecap

bango

sekarang

ini merupakan produk yang dikembangkan oleh Unilever. Terlebih iklan yang ditampilkan di media tentang produk kecap bango sangat mencerminkan negara Indonesia. Dengan model-model yang berasal dari Indonesia, ini akan lebih membangun image Unilever dimata konsumen di Indonesia. Konsumen akan mempunyai keinginan untuk membeli produk kecap bango karena terkesan melihat iklan yang ditampilkan tersebut. Walaupun konsumen hanya cobacoba membeli merek tersebut namun setidaknya produk tersebut sangat dikenal oleh masyarakat.


194

Pengetahuan Produk

Oleh karena itu, kualitas sangat penting dalam pembuatan produk. Karena walaupun promosi yang dilakukan perusahaan sangat baik namun jika kualitas yang ditawarkan tidak diperhatikan maka promosi yang dilakukan bisa dibilang sia-sia saja. Macam-macam Produk yang dikeluarkan Unilever PT. Unilever Indonesia,Tbk. Yang beroperasi di indonesia sejak tahun 1933, telah tumbuhmenjadi perusahaan penyedia consumer product yang mempunyai peran penting di indonesia.Unilever adalah produsen merek-merek terkenal di seluruh dunia yang juga terkenal ditingkat regional dan lokal, antara lain Pepsodent, Lifebuoy, Lux,Dove, Sunsilk, Clear,Rexona, Rinso, Molto, Ponds, Blue Band, Royco, Sariwangi, Bango,

Taro dan masih banyak lagi. Posisi Unilever yang kuat sebagai pemimpin pasar telah diakui melalui berbagai penghargaannasional dan regional yang diterima oleh perusahaan. PT. Unilever Indonesia melalui brand-brand nya kembali

membuktikan

keunggulannya

dengan meraih

peringkat

dalam.PackagingConsumer Branding Award 2005´ yang diselenggarakan oleh Indonesia Brand IdentitySummit (IBS) bekerjasama dengan majalah SWA dan MIX.Berikut adalah peringkat yang diraih oleh brand-brand Unilever dalam setahun Indonesia Packaging Consumer Award 2005. Sunsilk, Pepsodent, Lux, Molto, Lifebuoy, Axe dan Clear merupakan merek produk perawatan rumah dan tubuh (home and Personal Care) yang tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Sedangkan untuk produk makanan dan ice cream,ada blue band yang legendaries, Bango, Sari Wangi, Rpyco dan Walls. Masih ada sederet merek produk lagi yang bila disebutkan satu persatu namanya, terasa sangat akrab dengan kehidupan kita.Bisa jadi Anda mempunyai kenangan khusus tak terlupakan dengan salah satu atau lebih produk buatan PT.Unilever Indonesia Tbk ini. Benar, merek-merek yang disebutkan di atas memang hanya sebagian kecil dari merek yang dikembangkan PT.Unilever Indonesia,Tbk. Saat ini kami memiliki 33 merek dan beroperasi di 13 kategori sementara di seluruh dunia, Unilever memegang 400 brand,´ kata Presiden Direktur PT.Unilever Indonesia.Tbk, Maurits Lalisang dalam sebuah wawancara khusus dengan SH di Graha Unilever Jakarta, sore pekanlalu.PT.Unilever Indonesia,Tbk merupakan anak perusahaan Unilever International yang berkantor pusat di dua kota yakni


II | Pembelajaran

195

di London, Inggris dan Rotterdam Belanda. Sementara diIndonesia, Unilever berkantor pusat di Jakarta dan memiliki dua pabrik besar di Cikarang danRungkut (Surabaya). Pabrik di Surabaya utamanya memproduksi sabun sedangkan diCikarang memproduksi es krim, margarin, dan berbagai makanan ringan. Secara umum Unilever menjadi pemimpin pasar barang konsumer (consumer goods) di Indonesia. Namun,kondisinya tidak sama untuk setiap kategori produk dan wilayah pemasaran.Kini, Unilever Indonesia telah berusia lebih dari 70 tahun dengan komposisi kepemilikan saham, Mavibel (Maatschap voor Internationale Bellengginggen) B.V 85 persen dan publik 15 persen. Langit di Junjung Maurits mengungkapkan prinsip yang selalu dikedepankan Unilever dalam berbisnis.

Di mana bumi dipijak disitu langit dijunjung. Unilever padadasarnya selalu mengikuti aturan yang berlaku dimana ia beroperasi,´ ujar Maurits. Itulahalasannya mengapa Unilever Indonesia memutuskan menjadi perusahaan terbuka.

Menjadi perusahaan terbuka berarti pembayaran pajak lebih jelas dan transparan karenadiaudit

oleh lembaga

Sebagai konsekuensinya,

masyarakat

bisa

yang

berkompeten.

ikutmemiliki

saham

Unilever

Indonesia. Di Cina, Unilever menggandeng partner lokal karenapemerintah Cina mengharuskan

seperti

Internationalmenguasai

itu

sementara

di

saham sepenuhnya.Dalam

Thailand, enam

tahun

Unilever terakhir,

penjualan Unilever di Indonesiam bertumbuh dua digit atau diatas 10 persen. Omset penjualan untuk tahun 2004 mencapai US$1 miliar.Tahun 2005 ini, saya perkirakan

pertumbuhan

penjualan

akan meningkat

signifikandan

tetap

berada di atas dua digit,´ ujar Maurits optimistis.Transisi Tahun 2004 merupakan tahun transisi bagi Unilever Indonesia. Mengapa demikian,karena kepemimpinan kembali berada tangan orang Indonesia asli setelah bertahun-tahundipimpin oleh orang asing. Tahun lalu, Nihal Kaviratne dari India menyerahkan tongkat estafetnya kepada Maurits Lalisang yang sebelumnya menjabat

Direktur Corporate Relations. Maurits memang bukan orang lokal pertama yang menjadi presiden direktur tetapi orang ketiga setelah Yamani Hasan (1980an) dan Sri Urip (1990an). Saat ini, tinggal dua orang asing yang menduduki jabatan direksi.


196

Pengetahuan Produk

Potensi Tak Kalah Menurut pandangan Maurits, potensi orang lokal sebenarnya tidak kalah dengan orang asing. “Saya merangsang anak-anak pergi ke luar negeri sehingga bisa memperkaya pengalaman dan pengetahuan, paparnya. Sampai saat ini Unilever Indonesia telah mengirimkan 18 karyawannya ke luar negeri ada yang ke London, Thailand. Rotterdam, Shang Hai (Cina) dan Itali.Salah satu kendala yang dihadapi yakni banyak orang Indonesia yang enggan ke luar negerikarena merasa sudah enak berada di Indonesia.Terobosan yang dilakukan Maurits antara lainmengirim ke luar negeri untuk jangka waktu 12 tahun sehingga mereka bisa bekerja padabudaya dan lingkungan kerja yang berbeda. Ia mengakui kekuatan Unilever ada pada kualitas sumber daya manusia.Unilever secara rutin merekrut lulusan baru dari universitas terkemuka. Setelah itu diberikan pelatihan selama tiga bulan. Mereka tidak langsung kerja tetapi ditraining di berbagai bidang seperti manufaktur, pemasaran dan litbang (penelitian dan pengembangan). Saat ini tenagakerja yang diserap oleh Unilever secara langsung berjumlah 3.000 orang ini belum termasuk tenaga kerja tidak langsung.

Total tenaga kerja yang terserap berjumlah 25.000 orang. Jika diansumsikan satu orang memiliki empat anggota keluarga maka perusahaan menanggung nasib sekitar 100.000 orang. PangsaTerbesar Indonesia saat ini menjadi pangsa pasar kedua terbesar bagi Unilever setelah India, mengalahkan Cina, Jepang dan Australia. ³Indonesia dilihat sebagai permata dari timur oleh Unilever pusat karena pangsa pasarnya memang sangat besar,´ kata Maurits. Bahkandua orang yang menduduki CEO Unilever di kantor pusat pernah bekerja di Indonesia.Memang saat ini persaingan di industri barang konsumer sangat ketat baik dari pemain lokal maupun pemain domestik. Pesaing dari luar seperti P&G sedangkan pesaing lokal seperti Wings. Namun Maurits menganggap positif yang namanya persaingan karena akan menimbulkan inovasi dan tidak menyebabkan monopoli di pasar.

Tantangan terbesar kini dan sangat merugikan adalah maraknya pemalsuan danpenyelundupan. Banyak produk palsu dan selundupan dari Cina sehingga membuat Unilever tidak kompetitif. “Karenanya pemerintah perlu


II | Pembelajaran

197

menegakkan aturan main yang jelas karena dalam bisnis yang penting adalah adanya kepastian usaha dan kepastian hukum,´ katanya.Pemerintah harus berani menindak tegas terhadap barang-barang palsu dan selundupan dari Cina yang menggangu industri secara umum.Perlindungan hak cipta perlu dilakukan karena dibutuhkan biaya besar dalam riset danpengembangan serta biaya iklan. ³Hal ini sering membuat kita sebagai pelaku usaha frustasikarena pemerintah tidak mengambil tindakan tegas,´ ucap Maurits.

Di samping itu, Maurits berpendapat pemerintah perlu membuat infrastruktur yang memadai berupa jalan sehinggapemasaran produk dapat menjangkau

ke

seluruh

wilayah dengan

biaya

murah.Hal

ini

juga

sebagai kompensasi rencana penghapusan subsidi BBM di sektor industri.

Terkait dengan penghapusan subsidi BBM bagi industri, Unilever kini menggantipenggunaan solar ke gas untuk pabriknya di Cikarang. Sayang, pasokan gas dari Pertaminatidak konsisten. Jika berniat mengurangi konsumsi minyak

bumi

maka

penyediaan

gas harusdilakukan

pemerintah.

Organik Unilever saat ini memang fokus melakukan pertumbuhanoraganik seperti

peningkatan

omset

penjualan,

laba

perusahaan dan

menekan

struktur biaya.Namun tidak menutup kemungkinan melakukan pertumbuhan anorganik.Sepanjang kiprahnya di Indonesia, Unilever telah empat kali mengakuisisi merek. Akuisisiteh celup Sari Wangi dilakukan tahun 1990, Yoohan (dengan berbagai merek seperti Molto,Trisol, Whipol) tahun 1998, kecap Bango tahun 2000 dan Taro tahun 2003. Mauritsmenekankan, Dalam melakukan akuisisi, Unilever selalu menggunakan dana keuangan internal, tidak perlu injeksi dana kantor pusat. Ia menekankan, akuisisi hanya akan dilakukanjika bisa mendukung bisnis utama Unilever yang telah ada.Maurits menekankan, Unilever tidak akan keluar dari bisnis utamanya, memproduksi danmemasarkan barangbarang konsumer.³Unilever tidak akan berniat menguasai industri dari hulu sampai hilir meskipun memiliki kemampuan dari segi pendanaan. Pertumbuhan organik lebih diharapkan,´ katanya. Hal inidibuktikan dengan pendirian kantor pemasaran Unilever Indonesia ke berbagai negara sepertiSingapura, Jepang dan Australia. Sabun Lux buatan Rungkut, ice cream Walls dan teh SariWangi buatan made in Cikarang bisa ditemukan di ketiga negara ini.


198

Pengetahuan Produk

Total ekspor produk Unilever Indonesia mencapai enam persen dari omset penjualan.

Menjadi Bergairah dengan Vitalitas Vitalitas adalah inti semua kegiatan Unilever. Vitalitas terdapat di dalam produk, karyawan dan nilai-nilai Unilever.Vitalitas mempunyai arti yang berbeda bagi masing-masing orang. Ada yang menganggapnya sebagai energi, yang lain menganggapnya lebih luas lagi sebagai kondisi badan dan pikiran yang sehat .Bagaimanapun juga mereka mendefinisikannya, jutaan orang di seluruh dunia menggunakan produk Unilever setiap hari untuk meningkatkan vitalitas kehidupan mereka, baik dengan merasa yakin pada diri mereka karena memiliki rambut yang berkilau dan senyum yang cemerlang, mempunyai rumah yang tetap segar dan bersih, atau dengan menikmati secangkir teh yang nikmat, makanan yang memuaskan dan makanan kecil yang menyehatkan. Sejak abad 19 ketika William Hesketh Level menyatakan bahwa misi perusahaan adalah “menciptakan tempat tinggal bersama yang bersih; mengurangi beban kerja untuk

wanita;

meningkatkan kesehatan dan

meningkatkan daya tarik pribadi, hidup lebih menyenangkan dan berarti bagi mereka yang menggunakan produk-produk kami,” vitalitas telah menjadi jantung usaha Unilever.Vitalitas berarti apa yang harus dipertahankan: nilai-nilai Unilever, apa yang membuatUnilever berbeda, dan bagaimana Unilever memberi sumbangsih kepada masyarakat. Vitalitas merupakan ikatan bersama yang menghubungkan produk-produk Unilever danmerupakan inti Unilever yang tidak ada duanya untuk beroperasi di seluruh dunia.

Kesehatan & Nutrisi Misi

vitalitas

Unilever mengharuskan

Unilever untuk

menumbuhkan

usahanya dengan menangani masalah-masalah kesehatan dan gizi. Unilever memusatkan perhatiannya pada sejumlah prioritas yang mencakup gizi anak dan keluarga, kesehatan jantung danpengendalian berat badan.

Luar Dalam Budaya Unilever juga menggambarkan vitalitas. Menambah vitalitas hidup memerlukan standar tertinggi perilaku terhadap setiap orang yang berhubungan dengan Unilever. Permintaan yang terus meningkat akan lebih banyak


II | Pembelajaran

199

vitalitas hidup memberi Unilever kesempatan besar untuk tumbuh. Cara Unilever bekerja

dan

produk-produk

yang

Unilever kembangkan dibentuk

oleh

kecenderungan pelanggan, bersama-sama dengan kebutuhan untuk membantu meningkatkan standar kesehatan dan higiene baik di negara-negaraberkembang maupun maju di seluruh dunia. Pemecahan Masalah Dalam hal ini masalah yang dihadapi PT. Unilever,Tbk adalah masalah penipuan yang mengatasnamakan PT. Unilever. Yaitu dengan menyelipkan kertas undian yang diletakkandidalam produk Unilever seperti shampo, Rinso dsb. Penipuan seperti ini bagi orang yangmudah tergiur akan sangat merugikan. Ia biasanya langsung senang dan tanpa berfikir langsung menelpon nomor oknum yang ada dalam kartu undian tersebut. Dan ujung ujungnya minta transfer uang. Dalam promosi PT. Unilever tidak mengalami masalah karena dalam stateginya PT. Unilever sangat hati-hati sehingga tujuan perusahaan dengan mudah terpenuhi.Peranan merek bukan lagi sekedar sebagai nama ataupun sebagai pembeda dengan produk-produk pesaing, tetapi sudah menjadi faktor penentu

untuk

dapat menjadi

Banyak perusahaan yang

³trend

berhasil

setter´

karena memiliki

dibidang

industri.

reputasi

merek,

sehinggadapat membuka distribusi di kota-kota lain bahkan negara-negara lain dengan

menarik pelanggan

yang mereka

miliki.

Sebuah

sasaran merek

melalui

kekuatan-kekuatan

yangtelah

mencapai ekuitas

merek tinggi

merupakan asset yang berharga bagi perusahaan

Untuk itu, mempertahankan dan meningkatkan ekuitas merek bukan pekerjaan mudah, karenayang dihadapi adalah ekspektasi pelanggan. Konsumen akan merasa ³familiar´ dengan namamerek yang pertama masuk ke pasar, sekalipun merek-merek yang masuk belakangan berkinerja lebih baik. Ini akan mengarah kepada terciptanya kesetiaan yang lebih besar padamerek pertama dan produsen.Kesetiaan pelangaan menjadi kunci sukse tidak hanya dalam jangka pendek tetapikeunggulan bersaing yang berkelanjutan. Contohnya seperti sabun kecantikan merek Lux,yang merupakan sabun kecantikan pertama yang masuk ke pasaran di Indonesia. Sabunkecantikan merek Lux memperluas


200

Pengetahuan Produk

jenis produk sabun mandinya, yang tidak hanya sabunmandi yang berupa batangan padat tetapi juga berupa sabun mandi cair.Merek perlu dipersepsikan sebagai produk yang berkualitas tinggi, sehingga konsumen dapatmemahami sebuah produk hanya melalui eksistensi, fungsi, citra dan mutu. Kualitas di matakonsumen lebih bersifat subyektiif, tergantung bagaimana persepsi konsumen terhadapproduk itu.Ketika kemudian jumlah merek yang dikenal konsumen semakin banyak, maka perananmerek dapat diperluas sehingga mampu memberikan asosiasi tertentu dibenek konsumen.Seuah merek akan sering dihubungkan dengan fungsi dan citra khusus. Nilai yang didasarimerek sering

kali didasari

pada

asosiasi-asosiasi

spesifik

yang

berkaitan

dengannya.Asosiasi merek (brand association) diupayakan dengan slogan, atau posisi yang diinginkan,atau dengan strategi brand identity, yaitu menciptakan atribut yang penting sebagai bahanyang dipersepsikan konsumen. Asosiasiasosiasi merek seperti Ronald Mc.Donald bisamenciptakan sikap atau perasaan positif yang berkaitan dengan suatu merek.Merek dan kwalitas berperan sebagi persepsi yang mempengaruhi keputusan membelipelanggan. Nilai haruslah menjadi landasan strategi dan taktik, karena nilai merupakan alasanmengapa konsumen menggunakan produk dan tetap setia (loyal). Nilai suatu brand yaitumenciptakan semakin banyak komsumen yang setia, konsumen yang setia (loyal) adalahtujuan setiap pemasar.Kesetiaan pelanggan terhadap merek merupakan salah satu aset merek. Hal in sangat mahalnilainya karena untuk membangunnya banyak tantangan yang harus dihadapi sertamembutuhkan waktu yang sangat lama. Sumber : http://vendriandinata.blogspot.com/2013/10/strategi-pemasaran-semua-produk-pt.html


II | Pembelajaran

201

Tugas 18

Dikerjakan secara kelompok, terdiri dari 4-5 orang. Untuk mengerjakan tugas 18 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan. 1. Diskusikan dengan kelompokmu, apa yang dimaksud dengan bauran pemasaran 2. Amati tabel 2.1 dan tabel 2.2 lalu diskusikan dengan kelompokmu, adakah perbedaan dan persamaan bauran pemasaran barang konsumen dan barang industri? 3. Tuliskan hasil diskusi kelompokmu pada lembar kerja yang tersedia 4. Presentasikan di depan kelas secara bergantian 5. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan setelah mempelajari materi tersebut pada kartu smile.

Lembar Kerja 18

Nama Kelompok

:

Ketua

:

Sekretaris

:

Anggota

: 1. : 2. : 3.

1. Hasil Diskusi


202

Pengetahuan Produk

2. Hasil Pengamatan


II | Pembelajaran

203

3. Kartu Smile. Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Bauran Pemasaran Barang Konsumen dan Barang Industri. Ekspresi Sebelum Pembelajaran



204

Pengetahuan Produk

Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Bauran Pemasaran Barang Konsumen dan Barang Industri.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang Bauran Pemasaran Barang Konsumen dan Barang Industri.

I.

Dimensi kualitas produk Bagian dari kebijakan produk adalah hal yang berkaitan dengan kualitas produk. Kualitas suatu produk baik berupa barang maupun jasa perlu ditentukan melalui dimensi-dimensinya. Menurut David Garvin yang dikutip Vincent Gasperz, untuk menentukan dimensi kualitas barang, dapat melalui delapan dimensi seperti yang dipaparkan berikut ini: 1.

Performance, hal ini berkaitan dengan aspek fungsional suatu barang dan merupakan karakteristik utama yang dipertimbangkan pelanggan dalam membeli barang tersebut.

2.

Features, yaitu aspek performansi yang berguna untuk menambah fungsi dasar, berkaitan dengan pilihan-pilihan produk dan pengembangannya.


II | Pembelajaran

3.

205

Reliability, hal yang berkaitan dengan probabilitas atau kemungkinan suatu barang berhasil menjalankan fungsinya setiap kali digunakan dalam periode waktu tertentu dan dalam kondisi tertentu pula.

4.

Conformance, hal ini berkaitan dengan tingkat kesesuaian terhadap spesifikasi yang telah ditetapkan sebelumnya berdasarkan keinginan pelanggan. Konfirmasi merefleksikan derajat ketepatan antara karakteristik desain produk dengan karakteristik kualitas standar yang telah ditetapkan.

5.

Durability, yaitu suatu refleksi umur ekonomis berupa ukuran daya tahan atau masa pakai barang.

6.

Serviceability, yaitu karakteristik yang berkaitan dengan kecepatan, kompetensi, kemudahan, dan akurasi dalam memberikan layanan untuk perbaikan barang.

7.

Aesthetics, merupakan karakteristik yang bersifat subyektif mengenai nilai-nilai estitika yang berkaitan dengan pertimbangan pribadi dan refleksi dari preferensi individual.

8.

Fit and finish, sifat subyektif, berkaitan dengan perasaan pelanggan mengenai keberadaan produk tersebut sebagai produk yang berkualitas.

Menurut Mullins, Orville, Larreche, dan Boyd (2005, p.422) apabila perusahaan ingin mempertahankan keunggulan kompetitifnya dalam pasar, perusahaan harus mengerti aspek dimensi apa saja yang digunakan oleh konsumen untuk membedakan produk yang dijual perusahaan tersebut dengan produk pesaing. Dimensi kualitas produk tersebut terdiri dari : 1.

Performance (kinerja), berhubungan dengan karakteristik operasi dasar dari sebuah produk

2.

Durability (daya tahan), yang berarti berapa lama atau umur produk yang bersangkutan bertahan sebelum produk tersebut harus diganti. Semakin besar frekuensi pemakaian konsumen terhadap produk maka semakin besar pula daya tahan produk.

3.

Conformance to specifications (kesesuaian dengan spesifikasi), yaitu sejauh mana karakteristik operasi dasar dari sebuah produk memenuhi spesifikasi tertentu dari konsumen atau tidak ditemukannya cacat pada produk.

4.

Features

(fitur),

adalah

karakteristik

produk

yang

dirancang

untuk

menyempurnakan fungsi produk atau menambah ketertarikan konsumen terhadap produk.


206

Pengetahuan Produk

5.

Reliabilty (reliabilitas), adalah probabilitas bahwa produk akan bekerja dengan memuaskan atau tidak dalam periode waktu tertentu. Semakin kecil kemungkinan terjadinya kerusakan maka produk tersebut dapat diandalkan.

6.

Aesthetics (estetika), berhubungan dengan bagaimana penampilan produk bisa dilihat dari tampak, rasa, bau, dan bentuk dari produk.

7.

Perceived quality (kesan kualitas), sering dibilang merupakan hasil dari penggunaan pengukuran yang dilakukan secara tidak langsung karena terdapat kemungkinan bahwa konsumen tidak mengerti atau kekurangan informasi atas produk yang bersangkutan. Jadi, persepsi konsumen terhadap produk didapat dari harga, merek, periklanan, reputasi, dan Negara asal.

Menurut Tjiptono (1997, p.25), dimensi kualitas produk meliputi : 1.

Kinerja (performance) Yaitu karakteristik operasi pokok dari produk inti (core product) yang dibeli, misalnya kecepatan, konsumsi bahan bakar, jumlah penumpang yang dapat diangkut, kemudahan dan kenyamanan dalam mengemudi dan sebagainya.

2.

Keistimewaan tambahan (features) Yaitu karakteristik sekunder atau pelengkap, misalnya kelengkapan interior dan eksterior seperti dash board, AC, sound system, door lock system, power steering, dan sebagainya.

3.

Keandalan (reliability) Yaitu kemungkinan kecil akan mengalami kerusakan atau gagal dipakai, misalnya mobil tidak sering ngadat/macet/rewel/rusak.

Amati dan Pahami teks di bawah ini.

Kualitas dan Kepuasan Pelanggan November 24, 2010 Pernahkah anda

semua merasa kecewa terhadap

suatu barang atau jasa yang anda peroleh dari sebuah penyedia jasa maupun produsen suatu produk? Atau jika anda menjadi seorang produsen suatu produk mendapatkan komplain atau keluhan dari pelanggan anda ? Minimal sekali pasti anda pernah dikecewakan oleh produsen atau mengecewakan pelanggan anda!


II | Pembelajaran

207

Banyaknya jumlah produsen maupun penyedia jasa akan membuka persaingan antar produsen maupun penyedia jasa yang semakin ketat. Dengan demikian akan membuat para produsen tersebut mulai serius merespon kebutuhan konsumen dan semakin memanjakan konsumen yang akan berdampak pada kepuasan pelanggan. Pada prinsipnya konsumen akan memilih produsen yang menawarkan nilai atau “value” yang sesuai dengan harapannya. Sehingga kepuasan pelanggan dengan otomatis akan mempengaruhi market share alias raihan pasar. Salah satu tolok ukur yang sangat menentukan kepuasan pelanggan adalah kualitas. Kita akan membahas 8 dimensi kualitas menurut Galvin, seorang profesor yang melakukan riset di bidang manajemen umum dan strategi perubahan ini meraih Ph.D dari universitas ternama di AS, Massachusetts Institute of Technology (MIT) tahun 1979.

Delapan dimensi kualitas dari David Garvin adalah: 1. Performance (performa): menyangkut karakteristik operasi dasar. 2. Durability (ketahanan): jangka waktu hidup sebelum tiba saatnya diganti. 3. Serviceability: kemudahan servis atau perbaikan ketika dibutuhkan. 4. Aesthetics (estetik): menyangkut tampilan, rasa, bunyi, bau, atau rasa. 5. Perceived Quality: mutu/kualitas yang diterima dan dirasa customer. 6. Conformance: kesesuaian kinerja dan mutu produk dengan standar. 7. Reliability (keandalan): kemungkinan produk untuk tidak berfungsi pada periode waktu tertentu. 8. Featutes (fitur): item-item ekstra yang ditambahkan pada fitur dasar.


208

Pengetahuan Produk

Nah, menurut saya 8 dimensi kualitas tersebut telah mencakup beberapa aspek yang ada dalam tubuh sebuah produsen. Memang sepertinya sangat sulit untuk memenuhi semua poin tersebut. Namun, semua ini akan menjadi tantangan yang perlu ditaklukkan oleh produsen-produsen. Persaingan yang semakin ketat pasti akan membuat produsen semakin berusaha keras memenangkan hati konsumen sehingga meningkatkan pangsa pasarnya. Sumber : https://dedewinasis.wordpress.com/2010/11/24/kualitas-dan-kepuasan-pelanggan/

Tugas 19

Kerjakan secara individu pada lembar kerja. Gunakan internet, perpustakaan sekolah, buku sumber lain yang relevan untuk menyelesaikan tugas ini. 1. Setelah anda mengamati teks di atas, apa yang anda dapat simpulkan ? 2. Menurut anda, dari delapan dimensi kualitas tersebut, mana yang paling utama? Berikan alasanya. 3. Jika anda seorang produsen dari suatu produk, dan telah mengecewakan konsumen, sehingga konsumen tidak percaya lagi sama kualitas produk anda, tindakan sederhana apa yang akan anda lakukan? 4. Presentasikan pendapatmu di depan kelas secara bergantian. 5. Ungkapkan pada perasaanmu pada kartu smile?

Lembar Kerja 19

Nama Siswa

:

NIS

:

Nomor Absensi :


II | Pembelajaran

209

Jawaban. 1. Kesimpulan

2. Yang paling utama dari kedelapan dimensi kualitas produk


210

Pengetahuan Produk

3. Kartu Smile Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang dimensi kualitas produk. Ekspresi Sebelum Pembelajaran


Perasaan anda sebelum mempelajari tentang dimensi kualitas produk.

Perasaan anda setelah mempelajari tentang dimensi kualitas produk.


II | Pembelajaran

211

2.3. Rangkuman 1. Klasifikasi produk berdasarkan daya tahan dan wujud, yaitu : a. Barang yang tidak tahan lama (non-durable goods), barang yang berwujud yang biasanya dikonsumsi dalam satu/ beberapa kali penggunaan. Seperti sabun. b. Barangtahan lama (durable goods), barang berwujud yang biasanya tetap bertahan walaupun sudah digunakan beberapa kali, misalnya lemari es, pakaian. c. Jasa (service), produk yang tidak berwujud, tidak terpisahkan dan mudah habis. Akibatnya produk ini memerlukan pengendalian mutu, kredibilitas pemasok, dan kemampuan penyesuaian yang lebih tinggi. 2. Klasifikasi Barang Konsumen terdiri dari Convenience products, Shopping products, Specialty products, dan Unsought products. 3. Klasifikasi

Barang

Industri

berdasarkan

bahan

baku

terdiri

dari

Industri

ekstraktif, Industri nonekstraktif, Industri fasilitatif. berdasarkan tenaga kerja terdiri dari Industri rumah tangga, Industri kecil, Industri sedang, dan Industri besar, berdasarkan produksi yang dihasilkan terdiri dari Industri primer, Industri sekunder, Industri tertier, berdasarkan bahan mentah terdiri dari Industri pertanian, Industri pertambangan, dan Industri jasa, berdasarkan lokasi unit usaha terdiri dari Industri berorientasi pada pasar (market oriented industry), Industri berorientasi pada tenaga

kerja (employment

oriented

industry),

Industri

berorientasi

pada

pengolahan (supply oriented industry), Industri berorientasi pada bahan baku, dan Industri yang tidak terikat oleh persyaratan yang lain (footloose industry), berdasarkan proses produksi terdiri dari Industri hulu, dan Industri hilir, berdasarkan barang yang dihasilkan terdiri dari Industri berat, dan Industri ringan, berdasarkan modal yang digunakan terdiri dari Industri dengan penanaman modal dalam negeri (PMDN), Industri dengan penanaman modal asing (PMA), dan Industri dengan modal patungan (join venture), berdasarkan subjek pengelola terdiri dari Industri rakyat, dan Industri negara, dan klasifikasi industri berdasarkan cara pengorganisasian terdiri dari Industri kecil, Industri menengah, dan Industri besar. 4. Aspek penekanan pada bauran Pemasaran Klasifikasi barang konsumen dan barang industri tediri dari 4P, yaitu produk, harga, distribusi, dan promosi. 5. Menurut David Garvin yang dikutip Vincent Gasperz, untuk menentukan dimensi kualitas barang, dapat melalui delapan dimensi, yaitu Performance, Features, Reliability, Conformance, Durability, Serviceability, Aesthetics, danFit and finish


212

Pengetahuan Produk

2.4. Tugas

Instruksi : 1.

Buatlah laporan tentang produk (barang dan jasa).

2.

Pilihlah Produk (barang dan jasa) yang anda sukai

3.

Uraikan mulai dari gambarnya, klasifikasinya, bauran pemasaran yang digunakan, dan dimensi kualitas produknya.

4.

Gunakan internet, perpustakaan sekolah, buku sumber yang relevan untuk menyelesaikan tugas ini

5.

Buatlah laporan dengan ketentuan pengetikan sebagai berikut : a.

Ukuran kertas A4

b.

Margin kiri 4 cm, margin kanan 3, cm.

c.

Margin atas 4 cm, margin bawah 3 cm

d.

Ukuran huruf untuk judul arial 14 pt, untuk sub judul 12 pt, sedangkan untuk isi laporan 12 pt.

e.

Laporan minimal 5 halaman, dilengkapi dengan gambar saat wawancara dilakukan.

f. 6.

7.

Laporan dijilid dengan rapih.

Sistematika penulisan laporan a.

Pendahuluan

b.

Isi laporan

c.

Penutup

Laporan dikumpulkan 2 minggu setelah pemberian tugas.

2.5. Tes Formatif Pilihlah salah satu jawaban yang dianggap paling benar. 1. Yang termasuk klasifikasi produk berdasarkan daya tahan dan wujud adalah... a. non-durable goods, durable goods, dan Convenience products b. non-durable goods, durable goods, dan Staples c. non-durable goods, durable goods, dan impuls goods d. non-durable goods, durable goods, dan services e. non-durable goods, durable goods, dan emeergency goods


II | Pembelajaran

213

2. Perhatikan gambar berikut.

Gambar di samping termasuk kedalam klasifikasi barang konsumen... a. impulse goods b. staples c. emergency goods d. services e. berwujud

3. Perhatikan gambar dibawah ini.

Gambar di samping termasuk kedalam klasifikasi barang konsumen... a. impulse goods b. staples c. emergency goods d. services e. berwujud

4. Yang merupakan pengertian dari shooping product adalah... a. barang yang dibeli bila suatu kebutuhan dirasa konsumen sangat mendesak b. barang yang dibeli tanpa perencana anter lebih dahulu ataupun usaha- usaha mencarinya c. produk yang membuat konsumen harus lebih dulu mencari informasi mengenai suatu produk tertentu d. produk yang dimana konsumen membutuhkan waktu untuk memperolehnya dan sedikit loyalitas terhadap merek yang akan dipilihnya e. produk yang tidak berwujud


214

Pengetahuan Produk

5. Klasifikasi barang industri berdasarkan bahan bakunya dapat dibedakan menjadi... a. 1 b. 2 c. 3 d. 4 e. 5

6. Industri yang mengolah lebih lanjut hasil-hasil industri lain adalah... a. Industri angkutan b. Industri pariwisata c. Industri perikanan d. Industri hasil kehutanan e. Industri kain

7. Industri yang mengolah barang setengah jadi menjadi barang jadi sehingga barang yang dihasilkan dapat langsung dipakai atau dinikmati oleh konsumen adalah salah satu klasifikasi industri berdasarkan proses produksinya, yaitu industri... a. industri hulu b. industri hilir c. industri berat d. industri ringan e. industri jasa

8. Bauran Pemasaran Klasifikasi barang konsumen dan barang industri menekankan pada 4 aspek, diantaranya... a. Produk, harga, distribusi, promosi b. Produksi, harga, distribusi, promosi c. Produksi, harga, distribusi, konsumen d. Produk, harga, distribusi, konsumen e. Produk, harga, pengelola, promosi

9. Menurut David Garvin yang dikutip Vincent Gasperz, dalam menentukan dimensi kualitas barang dapat dilalui oleh berapa dimensi... a. 5 b. 6


II | Pembelajaran

215

c. 7 d. 8 e. 9

10. Suatu refleksi umur ekonomis berupa ukuran daya tahan atau masa pakai barang merupakan pengertian dari... a. conformance b. durability c. fit and finish d. features e. performance


216

Pengetahuan Produk

2.6. Penilian Diri Instruksi : Isilah format penilaian diri di bawah ini dengan sejujur-jujurnya. a. Format penilaian untuk aspek sikap dalam diskusi kelompok : (sikap sosial)

Partisipasi dalam Diskusi Kelompok Nama Kelompok Ketua Sekretaris Anggota

: : : : 1. : 2. : 3.

Kegiatan Kelompok : Isilah pertanyaan berikut dengan jujur. Untuk nomor 1 s.d 6 isilah dengan angka 4 – 1 di depan tiap pernyataan : 4 : selalu

2 : kadang-kadang

3 : sering

1 : tidak pernah

1. …..selama diskusi saya mengusulkan ide kepada kelompok untuk didiskusikan 2. …..ketika kami berdiskusi, tiap orang diberi kesempatan mengusulkan sesuatu 3. …..semua anggota kelompok kami melakukan sesuatu selama kegiatan 4. …..tiap oaring sibuk dengan yang dilakukannya dalam kelompok saya 5. Selama kerja kelompok, saya…. ……mendengarkan orang lain ……mengajukan pertanyaan ……mengorganisasi ide-ide saya ……mengorganisasi kelompok ……mengacaukan kegiatan ……melamun 6. Apa yang anda lakukan selama kegiatan ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………


II | Pembelajaran

217

Penskoran : Perhitungan skor akhir menggunakan rumus :

Dengan Ketentuan : Sangat Baik (SB) : apabila memperoleh skor 4,00 Baik (B)


Cukup (C)


Kurang (K)


b. Format penilaian diri untuk pengetahuan Nama Peserta Didik

:

Kelas

:

Tanggal Pengamatan

:

Kompetensi Dasar

: Mengidentifikasi Spesifikasi Barang dan Jasa

No

Indikator Pencapaian Keberhasilan

Tingkat Penguasaan 100% Ya

1

Memahami klasifikasi barang dan jasa

2

Membedakan klasifikasi barang konsumen dan industri Menjelaskan bauran pemasaran klasifikasi barang konsumen dan industri Menjelaskan dimensi kualitas produk

3 4

Kegiatan yang Harus Dilakukan

Tidak

Jika penguasaan kompetensi anda mencapai 80% ke atas ( 4 indikator terkusai 100%) berarti anda dapat meneruskan ke kegiatan belajar berikutnya, tetapi jika tingkat penguasaan kompetensi anda masih dibawah 80% (hanya 3, 2, atau 1 indikator) saja yang terkuasi, maka anda harus mengulangi kegiatan belajar ini, terutama pada bagian-bagian yang belum anda kuasai.


218

Pengetahuan Produk

DAFTAR PUSTAKA

Departeman Pendidikan dan Kebudayaan. Ilmu Pemasaran. Jakarta. Departeman Pendidikan dan Kebudayaan. Memahami Produk. Marketing SMK, Buku Sekolah Elektronik. Jakarta. Kotler, Philip. 2005. Manajemen Pemasaran, Jilid 1 dan 2. Jakarta: PT. Indeks. Kelompok Gramedia. Kotler, Philip. Manajemen Pemasaran Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian. (Edisi kedelapan, Jilid 2). Jakarta : Salemba Empat. Ningsih, Ratna. 2011. Pemasaran Barang dan Jasa. Dinas Provinsi Banten. Salomon, R. Michael dan Stuart, W. Elnora. 2003. Marketing Real People, RealChoices, International Edition. Prentice Hall. New Jersey. Sumarwan, Ujang. 2014. Perilaku Konsumen (Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran). Bogor : Ghalia Indonesia. Tjiptono, Fandy. 1997.Strategi Pemasaran. Yogyakarta : ANDI. Tjiptono, Fandy. 2000. Manajemen Jasa. Yogyakarta: ANDI. Tjiptono, Fandy. 2005. Pemasaran Jasa, Edisi pertama. Malang: Bayu Media Publishing. Tjiptono, Fandy. 2007.Pemasaran Jasa. Yogyakarta : ANDI. Yusniar. Mefrina & Pujiningsih. Nining. 2014. Pengetahuan Produk. Depok : CV Rizeva Utama.


MAK KELAS XI Semester 1

Recommend Documents