IX. évfolyam • 6. szám • 2009. június 26. Ingyenes példány A Közlöny alapítója a Szabadkai Piacok KKV. Kiadja és nyomtatja a Grafoprodukt Nyomdaipari Vállalat. Felelős szerkesztő: Mácsai Tibor. Az Igazságügyi és Önkormányzati Minisztérium végzésével 3186. sorszám alatt bejegyezve a tájékoztatási eszközök nyilvántartásába. Szabadkai Piacok KKV, 24000 Szabadka, Đuro Đaković 23/I., tel.: 024/555-013, www.supijace.co.rs, e-mail:
[email protected]
Levél A SZPE IB a Pénzügyminisztériumhoz Nišben ülésezett
A Szerbiai Piacok Közössége június elején kérelmet nyújtott be, hogy a piaci tevékenységek egy részét külön áfa-kulcs szerint adóztassák meg. Az egyesület igazgató bizottsága megvitatta a javaslatot és teljes egészében támogatta a minisztériumhoz intézett követelést, amelyben azt kérik, hogy a piaci tevékenységek egy részét külön áfa-kulcs szerint adóztassák meg. Az igazgató bizottság a levélben rámutat arra, hogy „a piaci tevékenység egy adott területen, különösen a városi környezetekben kivételes jelentőségű a lakosok zavartalan ellátása szempontjából. Ez különösen érvényes Szerbia polgárainak friss gyümölccsel és zöldségfélékkel való ellátására, mivel a kutatások szerint az utóbbi két évben ebből a piacok 34-36%-kal részesednek. A Szerbiai Piacok Közössége úgy véli, hogy a Pénzügyminisztérium a piacigazgatóságok által megfizettetett szolgáltatások (18%) adókulcsának meghatározásakor nem vette figyelembe a következőket: „ - hogy a piacok fenntartása és a piaci szolgáltatások kommunális tevékenységnek számítottak és számítanak ma is, - hogy szinte semmilyen különbség sincs a piaci tevékenységek és azon kommunális tevékenységek között, amelyeket a 8%os külön adókulcs szerint adózó javak és szolgáltatások közé sorolta be a a minisztériumi Szabályzat 12. szakasza, - hogy nem vették figyelembe azt, hogy a magasabb áfa-kulcs közvetve vagy közvetlenül ugyanazokat a polgárokat sújtja, akik miatt a Szabályzat 12. szakaszában felsorolt kommunális szolgáltatásokat külön adókulcs szerint adóztatják meg, - hogy a megnövelt áfa legnagyobb mértékben azokat a magán-földműveseket sújtja, akik termékeiket a piacokon értékesítik és akiket eddig nem terhelt ez az adónem. Noha a Szerbiai Piacok Közössége az áfa-kulcs meghatározásakor azonnal felhívta az illetékes szervek figyelmét erre a piaci tevékenységet terhelő áfa-kulcs problémájára, mindeddig erre a kérésre nem kaptunk választ. Mindezek miatt kérjük Önöket, hogy még egyszer vizsgálják meg a piaci tevékenységek egy részének kommunális szolgáltatássá nyilvánításának lehetőségét, s hogy azt is sorolják be azon kommunális szolgáltatások közé. amelyeket a Szabályzat 12. szakasza alapján 8%-os külön adókulcs szerint adóztatnak meg. A kérelem azokat a piaci szolgáltatásokat öleli fel, amelyeket az úgynevezett zöldpiacokon nyújtanak, illetve a bejegyzett gyümölcsés zöldség-termelőket. Lapzártáig erre a levélre nem érkezett válasz.
A Szerbiai Piacok Egyesületének igazgató bizottsága június 4-én és 5-én Nišben ülésezett, ahol többek között megismerkedtek az ottani piacigazgatóság munkájával és gondjaival, majd pedig Kragujevácon megtekintették a Kommunális Felszerelések Vásárát. Az igazgató bizottság teljes egészében támogatta azt a követelést, hogy a piaci tevékenységek egy része külön áfa-kulcs szerint adózzon, továbbá, hogy a piaci tevékenységre fordítsanak kellő figyelmet, mivel a szerbiai piacokon 60-70 ezer árus működik. Az egyesületben két munkacsoportot hoztak létre, egyik a törvényhozás, a másik pedig a szabványosítás kérdéseivel foglalkozik. A jogi bizottságnak többek között hozzá kell járulnia a piaci tevékenységek jogi szabályozásához, hogy a meghozandó szabályok ugyanakkor alkalmazhatóak is legyenek, a standardizációs bizottságnak viszont jóval több dolga lesz. A piacigazgatóságoknak be kellene vezetniük az ISO 9001/2001-es minőségbiztosítási szabványt (amiben a Szabadkai Piacok KKV nagy segítségükre lehet, mivel ebben a vállalatban már befejeződött a tanúsítási eljárás, és az érdekelt cégeknek eljuttatja majd Minőségbiztosítási szabályzatát). Ugyancsak elő kell készíteni a piaci tevékenységek szabványosítását, valamint feltételeket teremteni ahhoz, hogy a Szerb Köztársaság teljes területén azonos módon minősítsék/sorolják be a piacokat.
AKCIÓ!
A NÉPKÖR KLIMATIZÁLÁSÁÉRT
A Népkör Magyar Művelődési Központ és a Hét Nap szerkesztősége közös akciója. A Hét Nap minden éves előfizetéséből 1.000 dinárt a Kosztolányi terem klímaberendezésére ajánl fel.
1
Bővebb információ: 525 190 és 557 033.
Piaci árak
Pulykahát 160 din/kg Pulykahús 350 din/kg Pulykaszárny 260 din/kg
Zöldségfélék Bab 150-200 din/kg Brokkoli 150 din/kg Burgonya 20-30 din/kg Cékla 100 din/csomó Csípős paprika 5-20 din/db Csöves kukorica 30 din/db Ezüsthagyma 20-30 din/csomó Fokhagyma 25-40 din/csomó Hónapos retek 25-50 din/csomó Káposzta 20-25 din/kg Karalábé 25-50 din/db Karfiol 40-60 din/kg Mángold 25-30 din/csomó Padlizsán 70-80 din/kg Paprika 15-20 din/db Paradicsom 70-100 din/kg Paraj 80-120 din/kg Petrezselyem 15-70 din/csomó Petrezselyemlevél 10-20 din/cs. Sárgarépa 20-50 din/csomó Sárgarépa 80-100 din/kg Torma 300 din/kg Tök 25-50 din/kg Uborka 25-50 din/kg Vöröshagyma 30-50 din/kg Zeller 30-50 din/db Zöld saláta 20-50 din/fej Zöldbab 100-120 din/kg Zöldborsó – szemes 250 din/kg Zöldborsó 80-120 din/kg Gyümölcs Alma 50-150 din/kg Aszalt szilva 200-300 din/kg
Hal Adriai durbincs 130 din/kg Busa 200-220 din/kg Csuka 350 din/kg Harcsa 450 din/kg Hekk 240 din/kg Kalmárhal 340 din/kg Kárász 140 din/kg Makrahal 230 din/kg Pisztráng 320 din/kg Ponty 320 din/kg Süllő 350 din/kg
Cseresznye 100-130 din/kg Egres 250 din/kg Görögdinnye 60 din/kg Körte 120-160 din/kg Málna 250 din/kg Meggy 30-100 din/kg Őszibarack 30-70 din/kg Ribizli 80-150 din/kg Sárgabarack 60-80 din/kg Sárgadinnye 80-120 din/kg Szőlő 250 din/kg
Tejtermékek Vaj 600 din/kg Gyengetúró 180-240 din/kg Tejföl 50 din/0,2 l Ömlesztett túró 260-320 din/kg Sajtok 350-500 din/kg Tejszín 70 din/0,2 l Zlati. tejszínsajt 500-600 din/kg
Déligyümölcs Ananász 160 din/kg Banán 100 din/kg Citrom 110-130 din/kg Füge 300-400 din/kg Grapefruit 120 din/kg Kivi 200 din/kg Narancs 100 din/kg Hús és húskészítmények Baromfihús 200-220 din/kg Baromfikolbász 350 din/kg Csirke melleh. cs/n. 350 din/kg Csirke szárny 180 din/kg Csirkecomb 280 din/kg Csirkehát 80 din/kg Csirkemáj 360 din/kg Csirkezúza 300 din/kg Gyöngyös 400 din/db Kacsahús 350 din/kg Libahús 350 din/kg Pulyka mellehúsa 400 din/kg Pulykacomb 350 din/kg
Méz 250 din/kg Mogyoróbél 700-800 din/kg Paradicsomlé 70 din/l Pisztácia 700 din/kg Rétestészta 160 din/kg Tésztafélék 300-350 din/kg Tojás 6-11 din/db
Vegyes áru Aszaltszőlő 300 din/kg Cirokseprő 250 din/db Dióbél 350-450 din/kg Fűszerpaprika 600-700 din/kg Gomba 160-200 din/kg Kalácsok 600 din/kg Mák 380-400 din/kg Mandulabél 800 din/kg
Virágok Cserepes virág 30-300 din/db Gerbera 60-80 din/szál Kardvirág 80-100 din/szál Kála 100 din/szál Liliom 20-150 din/szál Rózsa 30-100 din/szál Szegfű 50 din/szál Vegyes csokor 150 dinártól Jószágtakarmány Árpa 16 din/kg Búza 12-14 din/kg Hereszéna 150-200 din/bála Köles 35-40 din/kg Kukorica 13-14 din/kg Muhar 80 din/kg Napraforgó 35-100 din/kg Proteincirok 35 din/kg Rozsbúza 14 din/kg Szalma 60-100 din/bála Széna 200 din/bála Szója 35-50 din/kg Zab 15-20 din/kg /Jún. 19-i árak/
MEGEMLÉKEZÉSÜL
A Szabadkai Piacok KKV kegyelettel emlékezik
HORVÁTH JÚLIÁRA (szül. Szendi)
(1934–2009)
Bérlőnk 76. életévében hosszú betegség után elhunyt. Nyugodjon békében!
2
A ludasi vásárról
Folytatás az előző számból
MILYEN ELŐNYÖKKEL JÁR A TANÚSÍTOTT HACCP RENDSZER? A HACCP rendszer, amely dokumentált felülvizsgálaton esett át, több előnnyel jár: · A fogyasztók egészségügyileg biztonságos élelmiszerrel való ellátása csökkenti az élelmiszerekkel okozott betegségek kialakulásának lehetőségeit, · A fokozott szervezettségi szint elősegíti a hatékonyabb munkaszervezést, · Javulnak a kapcsolatok a beszállítókkal, a vásárlókkal és a hatósági szervekkel, · Javul a termelők versenyképessége a hazai és a világpiacon, · Nagyobb nyereség érhető el. A vállalkozás a tanúsítvánnyal biztosítja az elfogulatlan, külső értékelést a HACCP rendszer helyes működéséről. Az eredmények felülvizsgálata nem ritkán a meglevő fogyatékosságok feltárását és kiküszöbölését, illetve a rendszer hatékonyságát szolgálja. A tanúsítvány erőteljes fellépést tesz lehetővé a piacon, mivel hatékonyabb munkájának a bizonyításával vásárlói számára megbízhatóbb partnerré válnak azokkal szemben, akik nem alkalmazzák ezt a rendszert. A tanúsítvány nem ritkán bizonyíték is egyben, hogy a vállalkozás joggal pályázik az élelmiszerbiztonság növelésére szolgáló, vissza nem térítendő támogatásokra, amelyeket pl. a Szerb Köztársaság Mezőgazdasági Minisztériuma vagy a Tartományi Mezőgazdasági Tikárság stb. ítél oda. Emellett a tanúsítványt mind gyakrabban megkövetelik azoktól, akik részt kívánnak venni a különböző közbeszerzési eljárásokban. A tanúsító testület megválasztásakor nem árt figyelembe venni a tanúsító testület tekintélyét. A CERTOP szakmai és professzionális hozzáállásával a régió (Közép- és Délkelet-Európa) egyik vezető tanúsító testületévé vált.
HOGYAN TÖRTÉNIK A HACCP RENDSZER TANÚSÍTÁSA? Ha egy vállalkozásban/vállalatban hosszabb ideje (2-3 hónapon keresztül) eredményesen alkalmazzák a HACCP rendszert, az adott cég bízhat a sikeres felülvizsgálatban. Miután felveszik a kapcsolatot a CERTOP-pal és aláírják a szerződést a felülvizsgálatról, előzetes vizsgálatnak vetik alá a HACCP dokumentációt. Ha a megvizsgált dokumentáció összhangban van a tervezett munkamódszerekkel és a HACCP alapelveivel, a CERTOP szakemberei a helyszínen is meggyőződnek arról, hogy az előirányozott megoldások működnek-e a mindennapi gyakorlatban. Ha a szervezet minden feltételnek eleget tesz és alkalmazza a HACCP nemzetközi direktíváit, erről bizonylatot, Tanúsítványt kap. A Tanúsítvány 3 évig érvényes, ami után meg kell újítani, sor kerül a rendszer újratanúsítására. Időközben a kötelező évenkénti ellenőrzés során megvizsgálják, hogy folyamatosan alkalmazzák-e az élelmiszerbiztonsági rendszert.
MIT ERŐSÍT MEG A CERTOP TANÚSÍTÁSI ELJÁRÁSA? Az ellenőrzés, amelyet független ellenőr végez, megerősíti, hogy az önök vállalkozása képes: • egészségileg biztonságos élelmiszerek előállítására, • hogy az előállított élelmiszereket biztonságosan kezelik, • valóra váltani az élelembiztonsági törekvéseket, • eleget tenni az élelembiztonsággal kapcsolatos hazai és nemzetközi előírásoknak.
3
Viszonylag gyér érdeklődés jellemezte a június 7-én megrendezett ludasi vásárt, ám a következőre minden bizonnyal sokan lesznek kíváncsiak. Július 5-én ugyanis a ludasi vásártéren bográcsfőző versenyt rendeznek, és ha (a tavalyihoz hasonlóan) sikeres lesz ez a rendezvény is, akkor a szervezők őszre szerveznek még egy főzőversenyt.
A tavalyi főzőverseny... A csapatok jelentkezését július 3-áig fogadják a ludasi HK-ben a 753-050-es telefonon. Lapzártakor még nem volt ismert minden részlet, de a szervezők szerint a július 5-i főzőversenyre a nevezési díj nagyjából 3 kg hús ára lesz, a jelentkezők pedig minden szükséges információt idejekorán megkapnak.
NEMZETKÖZI TANÚSÍTVÁNYOK A HAZAI KÖLTSÉGEK MÉRTÉKÉBEN CERTOP – tanúsító szervezet
- ISO 9001 Minőségirányítási rendszerek tanúsítása - ISO 14001 Környezetközpontú irányítási rendszerek tanúsítása, - ISO 22000 Élelmiszerbiztonság-irányítási rendszerek tanúsítása, - OHSAS 18001 Munka- és egészségbiztonsági rendszerek tanúsítása, - ISO/TS 16949 Autóipari minőségirányítási rendszerek tanúsítása - ISO 27001 Információbiztonság-irányítási rendszerek tanúsítása - ISO/IEC 15408 IT termékek és termékcsaládok tanúsítása - ISO/TS 9100 Repülőgép-ipari minőségirányítási rendszerek tanúsítása, - HACCP, GMP – tanúsítványok, bizonylatok kibocsátása - Folyamatellenőrzés, - Beszállítók auditálása, - Oktatás és képzés CERTOP CO Kft. Magyarkanizsa – Gaál László 1. Tel/fax. 024-874-199, Mobil: 069-710-920 E-mai:
[email protected] E-mail:
[email protected] www.certop.com www.certop.co.rs
A Faragó bio-tanya
Gyár a szabad ég alatt
Faragó János (1973) nagy utat tett meg, amíg eljutott a biotermelésig. Húsz évesen nekivágott a nagyvilágnak, kenyérkereseti lehetőséget Németországban talált, ahol egészen 2005-ig dolgozott. Ott lelte meg német feleségét, Irmengardot is, 2005 óta pedig az oromi Fehér út melletti tanyán élnek. Három lányuk van, a biotermeléssel pedig 2004-ben a szülői földön kezdtek foglalkozni, valamennyit vettek, no meg béreltek. Miért éppen egészséges élelmiszerek? Erről János a következőket mondta: - Németországban azt láttam, hogy ezeknek a termékeknek nagy a keletjük, az ottani emberek felismerték az egészséges táplálkozás fontosságát, ez a fajta gondolkodás pedig teljesen megváltoztatta a táplálkozás iránti viszonyulásomat: vegetáriánus lettem, és szervezetemet szerettem volna megtisztítani a felhalmozódott mérgektől. Ezt pedig csak bio élelmiszerekkel, illetve egészséges táplálkozással lehet elérni. Termékeim, termékeink pedig épp ezt a célt szolgálják. 2006 óta rendelkezem tanúsítvánnyal a termékek minőségéről, amelyeket a 313-as számú asztalon kínálok vásárlóimnak a Tejpiacon, ahol kb. 1 hónappal ezelőtt kezdtem árusítani. Számos növény szerepel a termékskálán, így csalán, len, rozs, kakukkfű és izsóp, kukorica és zab is. A parcella mentén mindig valamilyen gabonát vetek, ami egyfajta védősávot képez, termékeink pedig megvásárolhatók Belgrádban és Újvidéken is. Szeretnék jelen lenni a zentai és a magyarkanizsai piacokon is. Mi-
Faragó János és Irmengard vel sem felvásárlással, sem a vadon termő növények begyűjtésével nem foglalkozunk, ez részben meghatározza kínálatunkat, amely ennek ellenére kielégítőnek mondható. - Ami a keresletet illeti, egyelőre több az érdeklődő mint a vásárló, de mind többen vannak, akik egy-egy konkrét terméket keresnek. Két évig nem jártam Németországban, és legutóbbi látogatásomkor igencsak meglepődtem, mennyire megváltozott a bioélelmiszerek iránti viszonyulás: szinte nincs is település, ahol ne nyílt volna szakosított üzlet. A Mamužić-féle biomalomnak köszönhetően a gabonát is van hol feldolgoznom, így bővíthettem a választékot. Az ilyen termelésnek kedvezőek a kilátásai, de elég sok időre lesz még szükség, hogy az igazi legyen. Ki is lehetne szállítani ezeket a termékeket, de sokkal nagyobb mennyiségben, mert nyugaton nem is akarnak hallani olyan beszállítóról, aki pár száz kilogramm növényt tud csak felkínálni. Ott tonnákban gondolkodnak, ennek kielégítésére pedig szervezettebbé kellene tenni a termelést, összefogni és biztos, hogy mindenki megtalálná a számítását. Erre a termelésre sajnos nem sok figyelmet fordítanak, nincs elég szakirodalom, kevés az igazán jó szakember, de hogy valamit tenni kéne, arra az oktatásban is rádöbbentek: nálunk is megkezdődött a bioagronómusok képzése. Én mindenesetre optimista vagyok, csak kitartónak kell lennünk.
4
A piacnépszerűsítő tevékenység keretében a Szabadkai Piacok KKV június 16-án immár 15. alkalommal szervezett kóstolóval egybekötött bemutatkozót, mégpedig a belvárosi Tejpiac gyümölcspiaci részén. Két tavankúti testvér, Ivan és Antun Tumbas gazdasága mutatkozott be. Ők egymást segítve termelnek, amikor csak arra szükség van, a családi hagyományokat folytatják, de mindenki a maga gazdája. A kóstoló során Ivannal (1960) sikerült beszélgetnünk, és kértük, mondja el, mivel is foglalkoznak: - A családom úgy 20 holdon foglalkozik elsősorban gyümölcstermesztéssel, míg testvérem Antun (1957) valamivel több, mint 30 holdon termel úgyszintén elsősorban gyümölcsöt. Van egy kevés földem, amelyen szántóföldi növényeket termesztek, de egészen gyakorlatias okokból: ha megveszek egy új parcellát, akkor egy-két évig szántóföldi növényeket termesztek rajta, amíg nem jön össze annyi pénz, hogy gyümölcsfákat telepítsek, kutat biztosítsak, öntözőrendszert, kerítést, egyszóval minden meglegyen, ami a biztonságos gyümölcstermesztéshez kell. A legnagyobb területen almát termesztek, meg vannak nyári gyümölcseim: őszibarack, kajszi, szilva, meggy és egy kevés cseresznye. A testvéremnél valamelyest más a helyzet: nála is sok az alma, a másik fontosabb gyümölcs pedig a földieper. Ezt két holdon termesztette, de ez az év a földieper szempontjából nem valami jól sikerült. Túl korán ért be. A meleg időjárás, azt hihetnénk, kedvez a gyümölcsészeknek, de az idén pont a beporzáskor nagy volt a meleg, a méhek ki sem rajzottak gyűjteni, ezt pedig kihat a hozamokra. Almából nem lesz sok, meggyből úgy ahogy, őszibarack és kajszi jól terem, ha közbe nem jön valami, földieper pedig kevés termett, mivel a magas hőmérséklet mellett igen alacsony volt a levegő nedvességtartalma. - Ez egy gyár a szabad ég alatt, egyik napról a másikra sok minden megváltozhat, előre sosem lehet tudni. Pl. a meggynek most nagyon jó az ára, nagy a kereslet, mivel sokat szállítanak ki Oroszországba. Ha viszont figyelembe vesszük az általános válságot, itt nálunk és a világban, akkor azt mondhatjuk, hogy ez az év közepes lesz, se katasztrofálisan rossz, se kiemelkedően jó. Mindezek ellenére dolgozni csak kell. A gyümölcsöt a piacon értékesítjük, csak az almát adjuk el a nagyáruházaknak a tavankúti Voćko Szövetkezeten keresztül. A többi gyümölcs esetében szükség lenne válogató- és csomagológépre. Véleményem szerint a nagyáruházak elsősorban a zöldségfélékkel tudnak versenyezni, a gyümölcsök esetében nem tudnak velünk versenyre kelni: a mi gyümölcsünk mindig friss, az emberek – mivel hosszú családi hagyományokkal rendelkezünk a termelésben – megbíznak bennünk, tudják, hogy kitől mit vásárolnak. A nagyáruházaknál az emberek sosem lehetnek biztosak abban, hogy vajon mindig friss és teljesen egészséges gyümölcsöt vásárolnak-e. A növényvédelemben a szakemberek tanácsai szerint használom a szereket, külön odafigyelek az élelmezés-egészségügyi határidőkre, vagyis személyesen állok a termékeim minősége mögött. A munkában a család minden tagja részt vesz: a feleség Spomenka, és fiuk Boris is, mert ahogyan azt a gazda mondta: ezekben a szabad ég alatt üzemelő gyárakban a legjobb és legszorgosabb gépek az emberi kezek.
KALCIUM ÉS KÁLIUM a legfontosabb elemek a zöldségfélék és gyümölcsök tápanyag-utánpótlásában zeten keresztül szívódjon fel. Gyakori hiba, hogy a gyümölcs- és zöldségfélék érési szakaszában kalcium-nitráttal pótolják a tápanyag-hiányt, mert a kalcium ionos formában a szulfátokhoz és foszfátokhoz kötődik, oldhatatlan vegyületeket alkotva, emiatt a növények nem csak hogy nem jutnak kalciumhoz, de a foszfort és a ként sem tudják hasznosítani. Emellett a kalcium-nitrát nitrogént tartalmaz, ami az érési szakaszban fokozza a vegetatív szervek fejlődését, ami későbbi érést eredményez, s úgyszintén felhalmozódik a termésben a nedvesség, így az megreped. A kalcium-nitrátot a telítődés korai szakaszában lehet használni, konkrétan az alma esetében, amikor a termés dió nagyságú, a paradicsom és a paprika esetében is a termés korai fejlődési szakaszában jön jól. Az igazi megoldást erre a problémára a FitoFert Calcijum Organo 30 jelenti. A készítmény 30% vízben oldódó kalciumoxidot tartalmaz, amelyet szerves molekulákkal a növény számára azonnal felvehetővé tettek (kelatizáltak). A készítményt kizárólag levéltrágyaként kell használni, és keverhető a legtöbb növényvédő-szerrel. A kalcium ebben a készítményben a levélzetből könnyen eljut a termésig, ahol beépül a sejtszerkezetbe, megakadályozza a felbőr megrepedését, ezáltal pedig az alma esetében a keserűfoltosság kialakulását, illetve a paradicsom és a paprika rothadását. A felsorolt készítmények megfelelő alkalmazása a következő: kalcium-nitrátot akkor használni, amikor az alma dió nagyságú (4-5 cm átmérőjű). A tápanyag-utánpótlást két alkalommal kell elvégezni, 10 napos időközönként. Ezután három alkalommal, ugyancsak 10 naponként FitoFert Calcijum Organo 30-at használjunk, 3 kg/ha mennyiségben. Végül egy-másfél hónappal az érés előtt FitoFert Kristal 4:10:40 +3 Mg+Me ajánlott, hogy a kalcium révén biztosítsuk a megfelelő pigmentációt. Ezt a készítményt szükség szerint egyszer vagy kétszer használjuk. Ha a kalciumot és a káliumot megfelelő módon pótoljuk az érési szakaszban, egyenletes lesz a gyümölcs- illetve zöldségfélék minősége, ezáltal a termést „felkészítjük” a szállításra és a betárolásra. Dr. Andrija Peić, agronómus
A gyümölcsök és zöldségfélék termése intenzív fejlődésének és érésének időszakában hatalmas mennyiségű tápanyag szívódik fel és jut el a levelekből a termésig, amelyben elraktározódik. Ebben a fejlődési szakaszban kell meghatározni azt a tápanyagutánpótlást, amely biztosítani fogja a kellő mennyiségű szárazanyagot, cukrot, termésszínt, valamint megőrzi a növény egészségi állapotát, ami lehetővé teszi a termés optimális szállítását és betárolását. Az érési szakaszban gyakran követnek el hibát a gyümölcsfák és a zöldségfélék trágyázásakor, mivel nagy mennyiségű nitrogén műtrágyát használnak fel. A nagyobb mennyiségű nitrogén felhasználása a levéltömeg nem kívánatos növekedéséhez vezet, a termésekben pedig nagy mennyiségű folyadék halmozódik fel, minek következtében megrepednek. Ebben az időszakban a gyümölcsök és zöldségfélék számára a legjobb hatóanyag a kálium. Kedvezően hat a termés szabályos fejlődésére és minőségükre, miközben biztosítja az intenzív pigmentációt is. A káliummal egyidejűleg mértékletesen használt foszfor meggyorsítja a tápanyagok eljutását a termés sejtjeiig. A FitoFert Kristal4:10:40+3Mg+Me nyomelemeket is tartalmazó, hangsúlyozottan kálium és mérsékelten foszfor tartalmú komplex műtrágya. A készítmény tartalmaz magnéziumot, amely közvetve segíti a termésben az éréskor zajló biokémiai folyamatokat. Mivel közvetlenül a klorofil molekuláiba épül be, segíti a fotoszintézist. A növénybe levéltrágyázással juttatjuk be 0,3-0,5%-os töménységben, vagy tápoldatozással, amely 0,1% töménységű. A kalcium úgyszintén fontos elem a gyümölcs- és zöldségfélék termésének telítődési és érési szakaszában. A kalcium hiánya az alma keserűfoltosságában jut kifejezésre, a paradicsom és a paprika esetében pedig behorpad és elrothad a termés csúcsa. Tehát, mint látható, a gyümölcs- és zöldségfélék számára egyidejűleg szükséges a kálium és a kalcium. Ha viszont sok káliumot juttatunk a növénybe, ez megakadályozza, hogy a kalcium a gyökér-
MILLENNIUM BIZTOSÍTÓ RT.
Legyen Ön is a zágrábi CROATIA OSIGURANJE RT. nagy családjának a tagja!
LÁTSZERÉSZ SZAKÜZLET
Munkaidő: 8-tól 16 óráig
Gépjárművek bejegyzése és kötelező biztosítása
- Állandó számítógépes látásellenőrzés szakember jelenlétében - Mindenfajta üveg árusítása, kidolgozása rövid határidővel - Kontaktlencsék és ápolószerek forgalmazása
• Műszaki ellenőrzés, • Zöldkártya, • Gépjárművek CASCO biztosítása 12 havi részletfizetésre, • Mindenfajta vagyonbiztosítás, • Szállításbiztosítás, • Mezőgazdasági biztosítás, • Balesetbiztosítás (kollektív– és családi), • Utazási egészségügyi biztosítás, • Gyors és biztos kártérítés.
SZABADKAI FIÓKINTÉZET HALASI ÚT 38., Tel: 024/555-867 és 552-406 E-mail:
[email protected]
PÁLINKA GRÁDMÉRŐ
5
24000 Szabadka, Vladimir Nazor u. 8. 024/521-100
Viccek
HOROSZKÓP JÚLIUSRA A RÁK ÉS A PÉNZ
A kocsmában hárman szótlanul ülnek egy asztalnál. Az egyik hatalmasat sóhajt, a másik lemondóan legyint, a harmadik undorral köp egy nagyot. Valaki átszól a szomszéd asztaltól: - Jobb lesz, ha abbahagyják a politizálást!
Ha a pénzről van szó, a Rák ollója harcra kész, és az ellenfél rázhatja, fenyegetheti, csapkodhatja a Rákot ide-oda, de szorítását csak türelem árán és nyugodt viselkedés lazíthatja meg. A Rák a pénzt összegyűjti, de nem biztos, hogy felhasználja. Akkor és azért fontos számára, ha vágyik valamire. És - mint tudjuk, - mindig vágyik valamire. Intuíciója biztosabban vezeti minden logikai ésszerűségnél, ezért a megérzés az, amivel legtöbb pénzt tudja keresni. Noha észbeli képességeiben sincs hiány.
*** Egy ügyfél monológja: - Sohasem gondoltam volna, hogy a bankom ilyen vidám hely. Először kedvesen mosolyogtak, aztán, amikor meghallották, mennyi hitelt szeretnék felvenni, kitört a röhögés.
KOS: Júliusban fontos szerephez jutnak életedben a különböző csoportosulások. Baráti körök, sport vagy motoros klubok, munkahelyi csoportok. Sokat fogsz velük kommunikálni és ebből később sokat profitálhatsz mindenféle téren. A szerelmi és szexuális életedben ugyanaz a pezsgés mutatkozik, mint életed többi területén. Problémáid támadhatnak viszont a gyerekekkel, legyen az akár saját, akár másé.
*** - Engedje meg, hogy boldog új évet kívánjak! - Maga csak ne kívánjon nekem boldog új évet! - De hát miért? - Tavaly is maga kívánta. *** Morfondírozás Erősödött a dinár - hajjaj, már a válság sem a régi!
BIKA: Váratlan kiadás merülhet fel otthonoddal kapcsolatban és emiatt le kell mondanod valamiről, amire már régóta fájt a fogad. Habár ez csalódást okoz, légy türelmes és tedd meg, amit meg kell tenned! Egy hűséges barát ajándékkal kedveskedik neked. Az anyagi nehézségek ellenére boldog hónapot élsz át, mert családi ügyeid elrendeződnek, barátaid pedig szeretettel és rajongással vesznek körül. IKREK: Ez a hónap, azt hozza meg számodra, amire a legjobban szükséged van. Új barátokat, élményeket és sok vidámságot. Egy új baráti körbe csöppenhetsz, ami friss impulzusokat hoz életedbe. Egy szakmai képzésnek köszönhetően előrelépésre számíthatsz a munkahelyeden. Ha most, nyaralásra indulsz, kisebb kellemetlenségek érhetnek, de a végén minden jóra fordul. RÁK: Tanulj meg jobban ellazulni, gyakrabban örülni, nevetni! Egyre több lehetőséget vagy képes kihozni magadból akkor, ha jó passzban vagy! Ne riadj vissza a változásoktól és a váltástól! Rengeteg lehetőség vár reád, melyeket ki is kellene használnod. Kommunikációd meggyőzően hat mindenkire. Mindenkit leveszel a lábáról, akit csak akarsz.
*** Két rendőr bemegy a büfébe és azt mondja: - Két hot dogot kérünk. - Hát fiúk, nincs hot dog. Pechetek van. - Jó, akkor kérünk két pecheteket.
OROSZLÁN: Érdekes változásokat hozhat ez a hónap. Egy olyan új hobbiba kezdesz, ami új élményekkel gazdagítja majd életedet. Nyáron ebből sok új ismeretségre tehetsz szert, ami igen csak a kedvedre lesz. Sok programon és rendezvényen veszel részt, ami jó lehetőséget biztosít az ismerkedésre. Ha vitás ügybe keveredsz, engedd a másik felet is szóhoz jutni, így könnyebben elsimítható lesz az ügy!
*** Három barát elmegy gyónni. Bemegy az első a gyóntatófülkébe. - Atyám vétkeztem, paráználkodtam. - Kivel édes fiam, talán a szép patikusnével? - Nem atyám, nem vele. - Talán a bögyös kocsmárosnéval? - Nem atyám, vele sem. - Hát csak nem a kikapós postáskisasszonnyal? - Nem atyám, vele sem. - Édes fiam, én így nem tudlak feloldozni! A fickó kijön a fülkéből, a barátai kérdezik: - Na mi van? Feloldozott? - Sajnos nem, de adott három kiváló tippet...
SZŰZ: Nyugodt és békés időszak következik az életedben. Biztonságban érezheted magad végre, mind anyagilag, mind érzelmileg. Otthont érintő felújításba kezdhetsz, amit sikerül kölcsön nélkül megoldani. A széppé varázsolt otthonból szinte nem is akarsz majd kimozdulni. A kiadások miatt csúszhat a nyaralás, de az utószezon talán még jobb is. Az utolsó pillanatban találsz majd néhány remek ajánlatot. MÉRLEG: Nyitott leszel a munkáddal kapcsolatos új dolgok iránt. Ha valami új pénzügyi befektetésen töröd a fejed, akkor szóba jöhetnek az ingatlannal kapcsolatosak. A befektetési célzaton kívül is bekövetkezhetnek ingatlannal kapcsolatos dolgok, például költözés, vagy csak egy kiadós lakásfelújítás, mivel már eleged van az öreg bútordarabokból. Ebből, vagy hasonló dolgokból kifolyólag kissé túlköltekezhetsz. SKORPIÓ: Vegyes hatásokra számíthatsz. Az idei nyár két nagy lehetőséget tartogat: egy saját vállalkozás beindítását, és egy szerelmi viszonyt. Ha családban vagy, akkor ez a viszony veszélyt hozhat a családi békére. A vállalkozás jól indul, de az egyik munkatárs problémákat okozhat. A közös munkát egyre fárasztóbbnak és terhesebbnek fogod érezni. Vezess be egy napot a héten, amikor egyedül lehetsz. NYILAS: Anyagi helyzetedben változások várhatóak. Lehetőséged lehet egy komoly beruházásra, hitelfelvételre, ugyanakkor a bizonytalan kimenetelű pénzügyi tranzakciók viszont csúfos véget érhetnek. Ha lehet, a hónap során kerüld az összeütközést a joggal, a törvénnyel, ellenkező esetben te húzhatod a rövidebbet és borsos büntetéssel számolhatsz.
*** Megy be a postás a kapun, viszi a levelet. Látja, hogy a kutya el van engedve. - Nem kell tőle félni! - mondja a gazda - Most lett ivartalanítva, eléggé bágyadt még. - Nem is attól félek, hogy megdug, hanem, hogy megharap!
BAK: Nagyobb mozgási szabadságot biztosító munkakörbe kerülhetsz. A hónap második felétől érdemes új ötleteiddel foglalkoznod, mert ebben az időben olyan meggyőző erővel rendelkezel, amellyel magad mellé tudod állítani a fél világot. Partnerkapcsolatodat, sajnos, társad részéről beárnyékolja egyfajta féltékenység. Ha lehet, ne adj neki okot a kiborulásra! VÍZÖNTŐ: Ebben a hónapban, a társkapcsolatok értelméről kezdesz gondolkozni. Házas vagy? A kérdés azért jogos, mert a házasság egyre fontosabb lesz neked, és az is marad az elkövetkező években. Rádöbbensz, hogy mindannyian felelősséggel tartozunk mások iránt, és ettől az élet jobb, nem rosszabb. Először azonban szeretnél véget vetni valamelyik kapcsolatodnak, ami már nem elégíti ki az igényeid. HALAK: Ha röviden kellene jellemeznem a hónapot, akkor azt mondanám, hogy alaposan benne vagy a buliban. Igaz, amúgy is mozgalmas típus vagy, aki nem igazán szeret tétlenkedni, de a hónap folyamán még egy fokkal pörgősebb leszel a szokottnál. Kevés alvás, sok éjszakázás, meg ami evvel jár. Ennek egyenes ági következménye, hogy sok emberrel kerülsz kapcsolatba, és sok új dologgal ismerkedsz meg. Braun Mária
6
*** Kovács üres kézzel tér haza a vadászatról. A felesége mérgesen kérdezi: - Mi az, semmit sem lőttél? - De, de... - Akkor miért nem hoztad haza? - Na de kérlek! Nem vagyunk mi kannibálok!
