Toro tonhaltatár Lazactatár Yellowtail tatár Tokhal kaviárral (3g)
6900 3500 4900 +5400
Lazac Tengeri sügér Marha Tonhal Osztriga (3 db)
3900 4500 5500 6300 6800
Tengeri sügér tiradito Polip tiradito Osztriga (3 db) tiradito
4800 6500 6800
Osztriga jégágyon tálalva, 3 féle feltéttel (3 db) Tengeri sügér sashimi szárított vörös misoval, yuzus olivaolajjal (8 db) Yellowtail sashimi pikáns jalapeño paprikával (6 db) Tonhal tataki füstös, citrusos szójaszósszal (6 db) Tonhalas tekercs tempura bundában sütve mustáros miso mártással Friss zöldsaláta választható öntettel Shiitake gombasaláta melegen tálalva
Perzselt tonhal sashimi saláta Matsuhisa öntettel
6300 4900 5800 8500 6500 2200 4900 7500
Bébispenótsaláta szárított misoval
3900
Bébispenótsaláta szárított misoval és garnélával
6500
3100
Tengeri algasaláta pikáns szezámöntettel
Elkészítési módok: Tataki stílus, Új stílusú sashimi vagy forró kövön elkészítve
szezonális ár / 100g
Az árak forintban értendõek. / A számla végösszegéhez 12.5% felszolgálási díjat számolunk. Az ételekben, italokban elõforduló allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokkal, illetve speciális diétájával kapcsolatban a felszolgálóinktól kérhet tájékoztatást.
Zsenge vagy csípõs szójabab
1100
Sashimi taco wasabi salsával (2 db) lazaccal
4500
Sashimi taco wasabi salsával (2 db) tonhallal
5500
Sashimi taco wasabi salsával (2 db) Szent Jakab kagylóval
5500
Mini hamburger wagyu marhából (2 db)
7900
Rizsfalatok csípõs tonhallal vagy lazaccal
3500
Alaszkai tõkehalfalatok salátalevélen (4 db)
5900
Lazac teriyaki vagy pikáns anticucho mártással
Alaszkai fekete tõkehalfilé yuzus miso mártással grillezve Pirított tintahal spárgával és gombával
12900
7500
Tanyasi csirke választható teriyaki, wasabis bors vagy perui fûszeres mártással
5600
Steak választható teriyaki, wasabis bors vagy perui fûszeres mártással
7500
Garnélarák és zöldség tempura válogatás
6900
Szezonális zöldség tempura válogatás
4200
Popcorn shrimp tempura választható citrusos szója, pikáns krém vagy jalapeño mártásban
5500
Homár wasabis borsmártással
9900
Marha steak
9900
Tenger gyümölcsei
9900
Japán gombák
9300
Zöldségek
5900
5900
Az árak forintban értendõek. / A számla végösszegéhez 12.5% felszolgálási díjat számolunk. Az ételekben, italokban elõforduló allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokkal, illetve speciális diétájával kapcsolatban a felszolgálóinktól kérhet tájékoztatást.
Perzselt lazac és libamáj sashimi
4900
Tengeri pisztráng és wasabi ceviche
3900
Toro háromféle módon elkészítve
12000
Õz tataki, japán bors salsa, szarvasgombakaviár
4900
Chutoro pastrami sashimi
5900
Bélszín, mézes anticucho mártás, kukorica kakiage tempura
5500
Garnéla shiso pestoval és miszós paradicsom salsával
6500
Királyrák kaviárral és szarvasgombamártással sütve
9500
Tálban sült lazac, XO rizs, karalábé kimcsi
6500
Rombuszhal, habanero miso, mangómártás, ropogós shiitake
9900
Puhapáncélú rák tempura dinnyével és korianderrel
10500
Õz gyoza, libamáj forgács, karfiolpüré
5900
Laposhal tavaszi tekercs jalapeño misoval
3900
7 fogásos menük a legkeresettebb ételekbõl 25000 / 37000
15000 Az Omakase kóstoló menü 15:30 és 18:00 között nem rendelhetõ
Tofu tempura popcorn módra
3500
Avokádó tartár
3500
Tofu új stílusú sashimi
2100
Paradicsom ceviche
2200
Umami shiitake és balzsamecetes nori
2900
Zsenge uborka, moro miso, ropogós nori
2200
Kemencében sült eringhi gomba, fekete fokhagyma
5900
Az árak forintban értendõek. / A számla végösszegéhez 12.5% felszolgálási díjat számolunk. Az ételekben, italokban elõforduló allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokkal, illetve speciális diétájával kapcsolatban a felszolgálóinktól kérhet tájékoztatást.
Tonhal
1500
Tonhal
2800
Chutoro tonhal
3300
Pikáns tonhal
2800
Otoro tonhal
3600
Tonhal és spárga
3000
Lazac
Omlós tonhal és újhagyma
3800
Lazac
1100
Yellowtail
1500
Tengeri süllõ
1200
Makréla
1200
Yellowtail
Garnéla
1300
Királyrák
3500
California
Szent Jakab kagyló
Polip
2800
Lazac és avokádó
2800
Yellowtail és újhagyma
3100
3900
5500
1750
Pikáns Szent Jakab kagyló és repülõhal ikra
3500
és jalapeño paprika
1200
Angolna és uborka
5000
Kék kristályrák
4000
Tintahal
1200
Garnélarák tempura és zöldspárga
3200
Édesvízi angolna
1800
A ház specialitása
5500
Sült tojáslepény
900
Puhapáncélú tarisznyarák
5800
Zöldség
1800
Repülõhal ikra
1000
Uborka
1200
Lazac kaviár
1900
Avokádó
1400
Japán sügér
1500
Oshinko
1200
Magyar libamáj és lazac (csak sushiként)
Sushi válogatás miso levessel Sashimi válogatás rizzsel és miso levessel
8500
1800
Miso leves Vörös miso leves Halerõleves garnélával és gombával
Gombaleves 2200 Csípõs halerõleves garnélával és tintahallal 4900 Párolt rizs 550
900 1400
9900
2200
Uborkás tekercs, sült tojáslepény nigiri, ropogós csirkefalatok paradicsom aiolival és kertisaláta koktélparadicsommal Banán Split Házi fagylalt vagy sorbet (2 gombóc) 5700 Az árak forintban értendõek. / A számla végösszegéhez 12.5% felszolgálási díjat számolunk. Az ételekben, italokban elõforduló allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokkal, illetve speciális diétájával kapcsolatban a felszolgálóinktól kérhet tájékoztatást.
Lágy csokoládéfondant házi zöldteafagylalttal 2500 Pisztáciáscsokoládés fánk erdeigyümölcsöntettel és mandulafagylalttal 2500 Szójával karamellizált banán makadámia dióval és malagafagylalttal 2500 Zöldteás piskóta, feketeszezámfagylalt, vaníliakrém és kakaós crumble 2500 Görögdinnyés granité, görögdinnye sorbet és csokoládé crumble 2500 Zöldteába áztatott piskóta könnyû mascarpone krémmel 2500 Zöldteás macaron, milefeuille, fánk és bonbon 2500
Nobu specialitások
Az árak forintban értendõek. A számla végösszegéhez 12.5% felszolgálási díjat számolunk. Az ételekben, italokban elõforduló allergiát, intoleranciát okozó anyagokkal, speciális diétájával kapcsolatban a felszolgálóinktól kérhet tájékoztatást.
Maracuja brülé kókuszhabbal, kókuszpehellyel és kókuszfagylalttal 2200 Könnyû kávékrém Suntory whiskey habbal, tejfagylalttal és ropogós kekszdarabkákkal 2500 Maracuja mousseszal és mangóval töltött keserûcsokoládé gömb forró karamellöntettel 2500 Sajttorta eperszósszal és eper sorbetval 2500 Maracujás granité mangóval és papajával, vaníliafagylalttal 2200 Vanília, málna, zöldtea, mangó 2200 (2 gombóc) 900 (2 gombóc) 900
Nobu specialitások
Az árak forintban értendõek. A számla végösszegéhez 12.5% felszolgálási díjat számolunk. Az ételekben, italokban elõforduló allergiát, intoleranciát okozó anyagokkal, speciális diétájával kapcsolatban a felszolgálóinktól kérhet tájékoztatást.
