larger groups

restaurant City Café maximaal aantal personen / maximum number of guests 40

lopen / distance 3 min.

grotere groepen in overleg / larger groups

City Café is het levendige restaurant van het Double Tree by Hilton Hotel naast het centraal station met uitkijk over de meest historische en pittoreske stadsarchitectuur.

only upon request

City Café is Double Tree by Hilton’s vibrant destination restaurant in Amsterdam. The restaurant, situated next to the Central Station, overlooks some of the most historic and picturesque city architecture visible from the glass fronted exterior. voorgerecht / starter

• Grove paté van kalfsvlees, gegrild zuurdesembrood en een crème van mosterd Coarse veal pate, grilled sourdough bread and a cream of mustard sauce

• Warm gemarineerde forelfilet op een salade van gepofte aardappel en bieslook Hot marinated trout fillet on a bed of salad composed of puff-roasted potato and fresh chives

• Marokkaanse bulgur salade met romige geitenkaas, koriander en granaatappel Moroccan bulgur salad with creamy goat cheese, fresh coriander and pomegranate Hoofdgerecht / Main course

• Gegrilde “House” steak met gepofte aubergine compote en geprakte aardappel met rucola en olijfolie • Grilled house steak with puff-roasted aubergine and lightly mashed potato with rocket and olive oil

• Geroosterde zalm op een romige risotto van groene kruiden en gepekelde citroen Roast salmon presented on a creamy risotto of green herbs and pickled lemon

• Penne pasta “Arabiata”, spicy tomatensaus met olijven, kappertjes en Peccorino kaas • Penne pasta “Arabiata”, spicy tomato sauce with olives, capers and Italian Pecorino cheese

restaurant De Balie maximaal aantal personen / maximum number of guests 50



Al vele jaren is het Grand Café van De Balie een vaste waarde op en rondom het Leidseplein. Het is natuurlijk bekend als cultureel praathuis.

only upon request

For many years the Grand Café of De Balie is a fixture around the Leidseplein. It is known for it’s cultural impact. voorgerecht / starter

• Salade huisgerookte eend met een wentelteefje van eendenrillette en tomatenjam • Smoked duck salad with French-style toast, duck rillette and

tomato jam

• Tartaar van verse zalm met krokant gebakken gamba’s en wasabi mayonaise Tartar of salmon with crispy prawns and wasabi crème • Salade met linzen uit de Puy, aubergine, geroosterde pompoen en croutons van polenta • Du Puy lentil salad, eggplant, roasted pumpkin and polenta croutons Hoofdgerecht / Main course

• USA beef met pommes dauphine, doperwtencrème en truffeljus • USA beef with

a crème of split peas served with pomme dauphine and truffle gravy

• Kabeljauwfilet met kruidenrisotto, wilde spinazie en beurre blanc • Cod fillet,

risotto with fresh green herbs, wild spinach and beurre blanc

• Cannelloni van ricotta, geitenkaas, pijnboompitten en citroen geserveerd met tomatensaus en een frisse salade • Cannelloni with ricotta, soft goat cheese, pine

nuts, homemade tomato sauce and fresh greens

restaurant De Palmboom maximaal aantal personen / maximum number of guests 100


Restarant De Palmboom is gevestigd in een uit 1742 daterend pand, de sfeer is ontspannen en authentiek. Restaurant De Palmboom housed in a building dating from 1742 features an relaxed and authentic atmosphere. voorgerecht / starter

• Hollandse kalfslende met tonijnmayonaise (toeslag € 1,50) • Dutch vitello tonnato (surcharge € 1,50)

• Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pesto (toeslag € 1,50) • Carpaccio of fillet of beef with pine nuts, Parmesan cheese and pesto (surcharge € 1,50)

• Pekelvlees van het MRIJ rund met rode bieten merinque en kweeperencompote (toeslag € 1,50) • Salted MRIJ beef with red beet root merinque and pear compote (surcharge € 1,50)

• Hollandse geitenkaas salade met pruimenchutney en Zeeuws spek (toeslag € 1,50) • Dutch goat’s cheese salad with plum chutney and bacon (surcharge € 1,50)

• Biologische pompoensoep met garnituur van pompoen • Richly filled organic pumpkin soup Hoofdgerecht / Main course

• Gegrilde MRIJ runderlende met rodewijnsaus (toeslag € 2,50) • Grilled MRIJ beef tenderloin with red wine sauce (surcharge € 2,50)

• Gebakken parelhoen met saus van gekarameliseerde uien (toeslag € 1,50) • Pan fried guinea fowl with caramelised onion sauce (surcharge € 1,50)

• Op lage temperatuur gerookte varkensfilet met rode portsaus (toeslag € 1,50)• Cold smoked pork tenderloin with red port sauce (surcharge € 1,50)

• Gebakken Noordzee kabeljauw met luchtige Hollandaisesaus (toeslag € 1,50)• Pan fried North Sea cod with Hollandaise (surcharge € 1,50)

• Gegrilde zalm met witte wijnsaus (toeslag € 1,50) • Grilled salmon with white wine sauce (surcharge € 1,50)

• Gegrilde zeebaarsfilet met limoenolie (toeslag € 1,50) • Grilled sea bass with lime oil (surcharge € 1,50)

restaurant Looks maximaal aantal personen / maximum number of guests 90


grotere gropen in overleg / larger groups

Looks ligt in hartje centrum. Als u de deur opent, betreedt u een warme, moderne, internationale en urban gelegenheid.

only upon request

Looks offers modern urban dining with a warm and yet metropolitan touch behind its two monumental facades. voorgerecht / starter

• Dit restaurant wisselt regelmatig van kaart. Het menu is uiterlijk twee weken van te voren bekend. U heeft de keuze uit vlees, vis of vegetarisch • The menu

of this restaurant changes regularly. The menu is available two weeks in advance.

Options are meat, fish or vegetarian.

Hoofdgerecht / Main course

• Dit restaurant wisselt regelmatig van kaart. Het menu is uiterlijk twee weken van te voren bekend. U heeft de keuze uit vlees, vis of vegetarisch • The menu

of this restaurant changes regularly. The menu is available two weeks in advance.

Options are meat, fish or vegetarian.

restaurant Sluizer maximaal aantal personen / maximum number of guests 150


Sluizer Restarants behoort tot de meest bekende en oudste visrestaurants van het centrum van Amsterdam met zijn typische oud Amsterdamse sfeer. The Sluizer Restaurants may be rated among the oldest and most reputable restaurants of the center of Amsterdam. voorgerecht / starter

• Rundercarpaccio met rucola, oregano tomaatjes, geschaafde Parmezaanse kaas en basilicumolie • Beef carpaccio with rocket salad, oregano tomatoes, shaved Parmesan cheese and basil oil

• Roosje van Gravad lax met dille mosterddressing • Rose of Gravad lax

with dill mustard dressing

• Combinatie van een Parmaham rolletje met appel-balsamico dressing en een roosje van Gravad lax met dille mosterddressing • Combination of a Parma ham roll with apple-balsamic dressing and a rosette of Graved lax with dill musturd dressing Hoofdgerecht / Main course*

• Kalfsentrecôte met een sjalottensaus (toeslag € 3,50) • Veal sirloin steak with a

shallot sauce (surcharge € 3,50)

• Zeewolf met Hollandaise saus (toeslag € 3,50) • Wolf fish (Atlantic catfish) with Hollandaise sauce (surcharge € 3,50)

• Vegetarisch gerecht van de dag • Vegetarian dish of the day * Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten van het seizoen en aardappelgratin / All main courses are served with fresh seasonal vegetables and potato gratin

restaurant Thijs maximaal aantal personen / maximum number of guests 40


zondag gesloten closed on sunday

Thijs heeft een mediterraanse keuken en werkt met producten van het seizoen, pure en eerlijke ingrediënten en serveert zelf geïmporteerde wijnen uit Noord-Italië. Thijs heeft allure en tegelijkertijd een sfeervolle, eigentijdse en informele uitstraling. Thijs offers you a Mediterranean kitchen, with a few international flourishes, and prefers to work with seasonal products, pure and honest ingredients and serves self imported wines from the north of Italy. Thijs has style and standing and at the same time a unique modern atmosphere. voorgerecht / starter (toeslag/surcharge € 1,50 p.p.)

• Vitello tonato; dungesneden kalfsfricandeau met tonijncrème, gefrituurde kappertjes en micro kruidensalade • Vitello tonato; thinly sliced veal with tuna

cream, fried capers and micro herb salad

• Huisgemarineerde zalm met gerookte zalmmousse, crostini en citrusdressing • Marinated salmon with smoked salmon mousse, crostini and lemon dressing • Salade Caprese; buffelmozzarella met gemarineerde tomaat, basilicum, hazelnotenpesto en een foccacia • Salad Caprese; buffalo mozzarella with

marinated tomatoes, basil, hazelnut pesto and a focaccia


• Black Angus biefstuk met sjalottenjus, aardappel mille feuille en groenten van het seizoen • Black Angus steak with shallots jus, potato mille feuille and

seasonal vegetables

• Op de huid gebakken kabeljauwfilet met m’hamsa, groene linzen en gremolata • Pan fried cod fillet with m’hamsa, green lentils and gremolata • Ravioli van de dag • Ravioli of the day

restaurant Zouthaven maximaal aantal personen / maximum number of guests 75



Op loopafstand van Amsterdam Centraal Station treft u een gezellig, eigentijds en glossy restaurant met een prachtig uitzicht over het IJ aan.

only upon request

Within walking distance of the Amsterdam Central Station you will find a cozy, contemporary and glossy restaurant with a splendid view on the IJ. voorgerecht / starter

• Gemarineerde sardines met tomaat-olijvendressing en een salade van la Ratte aardappel • Marinated sardines with a dressing of tomato and olive and a salad

of la Ratte potatoes

• Gegrilde Albacore tonijn, ansjovismayonaise, groene boontjes en een gekookt ei (toeslag € 4,50) • Grilled Albacore tuna with anchovy mayonnaise,

green beans and a boiled egg (surcharge € 4,50)

• Tabouleh met tomaat, mint, Haloumi en olijfolie • Tabouleh with tomato, mint,

Haloumi cheese and olive oil


• Gebakken eendenborst geserveerd met een mosterd-dragonsaus en geroosterde aardappeltjes (toeslag € 2,50) • Pan-fried duck breast served with a sauce of

mustard and tarragon and roasted potatoes (surcharge € 2,50)

• Gebakken zeebaars met salsa verde en groenten van het seizoen • Pan-fried

sea bass with green salsa and fresh seasonal vegetables

• Limoen-ricotta ravioli met tomatensaus, Parmezaanse kaas en kappertjes • Lime-ricotta ravioli with tomato sauce, Parmesan and capers

larger groups

Recommend Documents