LAPORAN KERJA PRAKTEK ANALISA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PRODUK SPIDOL SNOWMAN DENGAN METODE PRODUCTIVITY EVALUATION TREE (PET) MODELS (Studi Kasus Pada PT. Altus Nusa Mandiri)
Diajukan Guna Memenuhi Syarat Kelulusan Mata Kuliah Kerja Praktek Pada Program Sarjana Strata Satu (S1)
Disusun Oleh: Nama
: Muhammad Yusuf
N.I.M
: 41610010032
Program Studi : Teknik Industri
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2014 viii
ii viii
iii ix
x
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr, Wr. Alhamdulillah Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya. Sholawat beriring salam semoga selalu tercurahkan kepada junjungan kekasih Allah dan juga rahmat bagi seluruh alam semesta ialah Nabi Muhammad SAW. Teriring ridho Allah dan Rosul-Nya sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan Laporan Kerja Praktek ini dengan Judul “ANALISA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PRODUK SPIDOL SNOWMAN DENGAN METODE PRODUCTIVITY EVALUATION TREE (PET) MODELS” guna untuk memenuhi sebagian
persyaratan mendapatkan gelar
kesarjanaan Strata Satu(S-1) pada Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Mercu Buana Jakarta. Dengan penyusunan Laporan Kerja Praktek ini diharapkan dapat menambah wawasan, pengetahuan dan pengalaman baik bagi peneliti sendiri maupun bagi pembaca. Penulisan Laporan Kerja Praktek ini bisa berjalan lancar tidak lepas dari bimbingan, dukungan, pengarahan dan motivasi dari berbagai pihak. Oleh karenanya, penulis dengan tidak mengurangi rasa hormat mengucapakan terima kasih kepada: 1. Kedua Orang Tua, yang telah bersusah payah mendidik, menyayangi, dan memberikan dukungan moril maupun materil, sehingga saya dapat berkuliah dengan lancar. 2. Bpk. Dr. Ir. Arissetyanto Nugroho, M.M Selaku Rektor Universitas Mercu Buana Jakarta. 3. Bpk. Ir. Torik Husein, M.T selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Mercu Buana Jakarta. Yang selalu mengarahkan dalam perkuliahan. 4. Bpk. Ir. Muhammad Kholil, M.T selaku Ketua Program Studi Teknik Industri Universitas Mercu Buana Jakarta. Yang selalu mengarahkan, membimbing dan memberikan dukungan didalam perkuliahan.
vii
5. Ibu. Poppy Yulianingsih, S.T, M.T selaku pembimbing Kerja Praktek. Yang telah memberikan arahannya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek. 6. Bpk. Resa Taruna Suhada, S.Si, M.T selaku koordinator Kerja Ptaktek. Yang telah mengarahkan dalam pelaksanaan Kerja Praktek. 7. Bpk. Ir. Ahmad Baihaqi, M.T Head Production PT. Altus Nusa Mandiri. Yang telah mengarahkan didalam pengambilan data Kerja Praktek. 8. Dosen Teknik Industri Universitas Mercu Buana, atas bimbingan dan pengajarannya didalam perkuliahan. 9. Teman Mahasiswa Teknik Industri Universitas Mercu Buana Jakarta angkatan 2010, atas dukungan dan kerjasamanya serta kekompakan yang terjalin sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Kerja Praktek ini. 10. Iis Hernawati (unie) si-manis selaku kekasih. Yang selalu mendampingi, memberikan Motivasi dan Do’anya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelaikan Laporan Kerja Praktek dengan lancar. 11. Teman Unite Kegiatan Mahasiswa (UKM AL-FARUQ, ROHIS AS-SALAM) atas dukungan dan kerjasamanya serta kekompakan yang terjalin sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Kerja Praktek ini. 12. Para guru ngaji dan Majlis Tak’lim Rabi’ul Anwar, Habib Muhammad Bin Hasan Bin Thahir, dan Ust. Hisyam Al Burhani.. Yang selalu mendo’akan
dan memberi
bimbingan rohani penulis. 13. Semua pihak yang telah memberikan bantuan baik secara materil maupun moril, baik secara langsung maunpun tidak langsung, yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu namun tidak mengurangi rasa hormat dan ta’dzim penulis dalam menyesaikan Laporan Kerja Praktek ini.
viii
Penulis sepenuhnya menyadari bahwa dalam penyusunan Laporan Kerja Praktek ini masih terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan Laporan Kerja Praktek ini. Akhir kata, semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua. Wassalamu’alaikum Wr, Wb.
Jakarta, 08 Juli 2014
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL KERJA PRAKTEK ......................................................................................
i
LEMBAR PERNYATAAN .......................................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN........................................................................................
iii
LEMBAR KETERANGAN PERUSAHAAN ...........................................................
iv
ABSTRAK
.............................................................................................................
v
KATA PENGANTAR ...............................................................................................
vii
DAFTAR ISI ..............................................................................................................
x
DAFTAR TABEL ......................................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................
xiii
BAB I
PENDAHULUAN .....................................................................................
1
1.1
Latar Belakang Masalah.................................................................
1
1.2
Perumusan Masalah........................................................................
3
1.3
Tujuan Penelitian............................................................................
4
1.4
Ruang Lingkup Penelitian .............................................................
4
1.5
Manfaat Penelitian...........................................................................
5
1.6
Metode Penggambilan Data dan Alur Penelitian ..........................
7
1.6.1
Metode Penggambilan Data………………..……………
7
1.6.2
Alur Penelitian ………………………………………..
8
Sistematik Penelitian …………………………………………….
10
PROFIL PERUSAHAAN ..........................................................................
12
2.1
Sejarah Umum Perusahaan ............................................................
12
2.2
Visi, Misi dan Strategi Perusahaan.................................................
13
2.3
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)
15
1.7 BAB II
x
....................................
2.4
Lokasi Perusahaan……………………..........................................
17
2.5
Struktur Organisasi ……………....................................................
18
2.6
Tenaga Kerja dan Waktu Kerja .....................................................
20
BAB III TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................................
21
3.1
Devinisi Produktivitas ...................................................................
21
3.2
Waktu Kerja Produktif ………......................................................
24
3.3
Waktu-waktu Yang Mempengaruhi Produktivitas.........................
27
3.4
Produktivitas Dalam Konteks Perusahaan………………………..
30
3.5
Pengukuran Produktivitas Perusahaan………………………..…..
31
3.6
Metode Produktivity Evaluation Tree………………….…………
33
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ...................................
37
4.1
Penggumpulan Data……................................................................
37
4.2
Pengolahan Data ............................................................................
40
KESIMPULAN DAN SARAN..................................................................
48
5.1
Simpulan.........................................................................................
48
5.2
Saran...............................................................................................
50
DAFTAR PUSTAKA....... ..........................................................................................
51
LAMPIRAN..................... ..........................................................................................
52
BAB V
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel
2.1
Jadwal Kerja Pada PT. Altus Nusa Mandiri .................................
20
Tabel
4.1
Biaya Produksi Spidol Snowman Januari 2014 ............................
39
Tabel
4.2
Rekapitulasi Perhitungan Alternatif ……………........................
46
Tabel
4.3
Rekapitulasi Perhitungan Alternatif Lanjutan ...............................
46
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.1
Alur Metode Penelitian .................................................................
9
Gambar 2.1
Lokasi Perusahaan Sumber : Google Map .....................................
17
Gambar 2.2
Struktur Organisasi dan Manajemen Perusahaan Sumber : PT.Altus Nusa Mandiri .................................................
18
Gambar 3.1
Diagram Produktivitas Organisasi …….......................................
29
Gambar 3.2
Proses Meningkatkan Hasil Perusahaan Selzinick ………….......
31
Gambar 3.3
Kombinasi Alternatif Cara Peningkatan Produktivitas .................
34
Gambar 3.4
Langkah-langkah Perencanaan Metode Productivity Evaluation Tree (PET) Sumber : Muchlison Anis (Jurnal) ............................
xiii
36
