LAPORAN KEGIATAN KKN PPM KULIAH KERJA NYATA PEMBELAJARAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PERIODE XIII UNIVERSITAS UDAYANA TAHUN2016
DESA
: PENYARINGAN
KECAMATAN
: MENDOYO
KABUPATEN
: JEMBRANA
PROVINSI
: BALI
Disusun Oleh:
No. NamaMahasiswa
No. Mahasiswa
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
1304305043 1304305040 1303005127 1306305154 1311305019 1309005107 1305315061 1306305138 1306305187 1301305138 1308405007 1306105112 1321305022
14. 15.
I Made Adi Wiranata I Kadek Mudita IG.A Indra Dewi Dyah Pradnya Paramita Ni Nyoman Opi Widiari Ida Ayu Inten Dwi Sulatri I Made Arya Sandita Brama Aprianto Dwi Putra I Putu Gede Tata Trenida Rio Surya Wijaya Theda Putu Jessica Dewi Anggraeni Gusti Ayu Kade Nadiantarini Sahat Marulitua Togatorop Theo Philips Jose Gerbajo Daos Kadati Mamoh Kadek Putra Sanchaya Sang Ayu Eka Rani Widarini
1302105042 1302105084
PUSAT PELAYANAN PENGELOLAAN KKN LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNIVERSITAS UDAYANA
RINGKASAN
Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM) adalah suatu kegiatan intrakurikuler wajib yang memadukan pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi dengan metode pemberian pengalaman belajar dan bekerja kepada mahasiswadalam kegiatan pemberdayaan masyarakat. Kegiatan KKN merupakan wadah penerapan serta pengembangan ilmu dan teknologi yang dilaksanakan di luar lingkungan perkuliahan, dalam waktu, mekanisme kerja, dan persayaratan tertentu. Adanya KKN-PPM ini diselenggarakan berdasarkan UUD 1945 dan Undang-Undang Nomor 2 tahun 1989.Kegiatan KKN-PPM Universitas Udayana diselenggarakan berdasarkan Keputusan Rektor Universitas Udayana Nomor: 156/H14/HK/2010. Pelaksanaan KKN-PPM Unud ini bersifat wajib bagi mahasiswa Universitas Udayana dengan bobot 3 (tiga) satuan kredit semester (SKS), yang dilaksanakan oleh mahasiswa yang telah menempuh kuliah dan praktikum minimum 100 SKS dalam kurun waktu minimum 1 bulan atau setara dengan 288 jam kerja efektif di lapangan untuk setiap mahasiswa. Salah satu desa yang menjadi lokasi dari KKN PPM adalah desa Penyaringan, yang terletak di kecamatan Mendoyo, kabupaten Jembarana. Desa Penyaringan merupakan salah satu desa terluas yang terletak di Kabupaten Jembrana, yang saat ini telah bermukim 3044 kepala keluarga (KK) dengan 10379 penduduk berdasarkan data rekapitulasi jumlah penduduk Desa Penyaringan tahun 2016. Daerah Penyaringan memilki iklim tropis dengan curah hujan merata sepanjang tahun (terendah bulan Agustus dan September, tertinggi bulan April) dengan temperatur rata-rata antara 23oC sampai 30oC. Daerah Penyaringan merupakan daerah pesisir hingga dataran tinggi yang indah, asri, dan menawan dimana sepanjang jalan di desa Penyaringan ditanami pohon-pohon bunga yang tinggi sehingga daerah tersebut menjadi sejuk dan segar.
iii
Lokasi desa Penyaringan yang merupakan daerah pesisir hingga dataran tinggi mengakibatkan sebagian besar masyarakatnya bermata pencarian sebagai nelayan, petani dan perternak. Produk-produk tersebut yang didapat dari warga tidak hanya dikonsumsi sendiri, namun dijual juga pada distributor pada daerah lain. Desa Penyaringan kin isudah memiliki peluang pariwisata dengan adanya objek wisata yang menyebabkan banyak hal yang perlu disiapkan untu kmenyambut wisatawan, terlebih wisatawan asing. Salah satu yang perlu dipersiapkan adalah kemampuan berkomunikasi asing, salah satunya bahasa inggris. Di daerah tersebut terdapat sembilan SD yang sama-sama mempunyai mata pelajaran bahasa inggris.Namun, sayangnya bahasa asing ini masih menjadi momok yang menakutkan terlebih pada anak-anak. Perlunya sistem pembelajaran bahasa inggris yang lebih mudah dipahami dan
menarik
akan
meningkatkan
kualitas
sumberdaya
manusianya
dalam
berkomunikasi. Selainitu, pelatihan sumber daya manusia dalam mengolah produk yang ada di daerahnya menjadi suatu landasan penting untuk memajukan pariwisata di daerah Penyaringan. Akibat lokasi desa Penyaringan yang dipesisir pantai serta dataran tinggi menimbulkan resiko mengalami tsunami dan tanah longsor pada kondisi-kondisi cuaca buruk. Hal ini tentunya akan mengancam masyarakat di daerah tersebut, dan tentunya akan merugikan kehidupan masyarakat desa. Sektor pertanian di Desa Penyaringan memiliki potensi dengan spektrum yang cukup sederhana yaitu padi dan palawija. Desaini memiliki komoditas atau potensi unggulan pertanian yang diharapkan akan mendukung perekonomian desa dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Namun, tersedianya lahan akan sia-sia jika tidak dibarengi dengan sumber daya manusia yang mengolahnya. Hasil pertanian tidak hanya untuk dijual langsung kepada distributor, tetapi dapat pula diolah kembali oleh
masyarakat
untuk
menghasilkan
barang
yang
bernilai
ekonomis.
Permasalahannya yang dihadapi yakni lemahnya sumber daya manusia (SDM) dalam mengolah hasil pertanian menjadi seni kuliner yang menarik, serta mengemas hasil pertanian tersebut menjadi barang yang memiliki nilai yang tinggi. Dalam bidang pemasaran, sector pertanian juga menemui permasalahan terkait promosi hasil-hasil
iv
pertanian yang sulit dipasarkan karena belum tersedianya lembaga pengelola khusus dan belum terbangunnya system distribusi pemasaran (distribution channel) yang menghubungkan produsen dengan konsumen. Bidang lainnya yang perlu diperhatikan yaitu kebersihan lingkungan sekitar dan bidang peternakan. Berdasarkan hasil survey yang kami lakukan daerah di sekitar desa Penyaringan masih mengalami banjir akibat timbunan sampah yang menyumbat irigasi di dekat rumah mereka.Hal ini di dukung pula oleh informasi dari sekretaris desa, yang menjelaskan masih kurang pahamnya warga mengenai pengolahan sampah serta kesadaran untuk berperilaku hidup bersih dan sehat.Oleh karena itu informasi dan penyuluhan mengenai perilaku hidup bersih dan sehat penting dilakukan untuk menambah wawasan dan kesadaran masyarakat dalam berperilaku sehat. Kegiatan lainnya yang perlu dilakukan yakni kegiatan gotong royong serta penempatan bak sampah di sekitar lingkungan desa perlu dilakukan agar meningkatkan kesadaran dalam mengolah sampah tersebut. Selain itu kondisi curah hujan sedang yang terjadi sewaktu-waktu di daerah tersebut menimbulkan resiko terjadinya kasus demam berdarah dengue (DBD). Maka dari itu, pentingnya informasi mengenai pencegahan DBD perlu dilakukan guna meminimalisir angka kejadian penyakit tersebut. Sektor peternakan yang ada di desa Penyaringan memiliki beragam jenis hewan ternak, diantaranya ayam, sapi, dan babi. Belum optimalnya pelaksanaan SIMANTRI di daerah tersebut mengakibatkan minimnya pemahaman masyarakatnya dalam memelihara hewan ternak. Hal yang perlu diperhatikan dalam memelihara hewan tersebut salah satunya adalah masalah kesehatannya. Kondisi hewan yang sakitakan menjadi agen bagi penyakit pada manusia pula. Oleh karena itu, pentingnya informasi menganai teknik perawatan hewan ternak serta pentingnya vaksinasi, menjadi suatu hal yang harus dijelaskan pada masyarakat di wilayah tersebut. Melalui kegiatan tersebut
diharapkan
pemahaman
dan
memperhatikan hewan ternaknya meningkat.
v
kesadaran
masyarakat
untuk
lebih
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadiratTuhan Yang Maha Esa karena berkat anugerah serta rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Kegiatan KKNPPM Unud Periode XIII tahun 2016 dengan baik dan tepat waktu. Laporan ini disusun dengan tujuan untuk memenuhi persyaratan laporan KKN PPM PeriodeXIII tahun 2016, dimana Program kegiatan yang dilaksanakan terdiri dari program pokok tema, program bantu tema, dan program tambahan. Dalam penyelesaian program kerja KKN-PPM Unud Periode XIII ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan dan arahan dari berbagai pihak yaitu: 1. Bapak Drs. I Wayan Suirta, M.Si selaku dosen pembimbing lapangan yang telah memberi support, pengarahan dan pendampingan terhadap penulis sehingga dapat menyelesaikan program dengan baik. 2. Bapak I Made Dresta selaku Kepala Desa Penyaringan yang membantu penulis dalam menyelesaikan pelaksanaan program kerjaselama KKN di desa Penyaringan. 3. Seluruh kelian adat dan kelian dinas yang telah membantu dan mengarahkan warga Desa Penyaringan dalam mensukseskan program kerja yang dilaksanakan di desa Penyaringan. 4. Rekan-rekan seperjuangan KKN- PPM Unud periode XIII di Desa Penyaringan yang memberikan semangat, motivasi, dan inspirasi dalam melaksanakan setiap program kerja yang dijalankan selama satu bulan dengan rasa kekeluargaan. Penulis menyadari bahwa laporan ini memiliki kekurangan dan keterbatasan dalam proses pembuatannya. Penulis mohon maaf dan saran yang membangun dari para pembaca dalam memperbaiki tugas ini. Atas perhatiannya, penulis ucapkan terima kasih. Mendoyo, 26 Agustus 2016
Penulis vi
DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL....................................................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ...........................................................................................................ii RINGKASAN ...................................................................................................................................iii KATA PENGANTAR ...................................................................................................................... vi DAFTAR ISI....................................................................................................................................vii BAB I
PENDAHULUAN .............................................................................................................. 1 A. Analisis Situasi .......................................................................................................... 1 B.
Identifikasi Permasalahan ......................................................................................... 4
C.
Tujuan dan Manfaat .................................................................................................. 4
BAB II REALISASI PENYELESAIAN MASALAH .................................................................. 7 A. Tema dan Program .................................................................................................... 7 B.
Jadwal Pelaksanaan ................................................................................................... 8
BAB III PELAKSANAAN, HASIL DAN KENDALA KEGIATAN KKN PPM .................... 23 A. Program Pokok ........................................................................................................ 23 a. Program Pokok Tema .......................................................................................... 23 b. Program Pokok Tambahan .................................................................................. 41 B.
Program Bantu ........................................................................................................ 44
BAB IV PENUTUP ......................................................................................................................... 49 A. Kesimpulan ............................................................................................................. 49 B.
Rekomendasi ........................................................................................................... 50
LAMPIRAN Rekapitulasi Desa (R3) Foto-foto
vii
HALAMAN PENGESAHAN
Dengan telah selesainya kegiatan KKN PPM yang kami kerjakan, maka kami :
No. Nama Mahasiswa 1. I Made Adi Wiranata 2. I Kadek Mudita 3. IG.A Indra Dewi Dyah Pradnya Paramita 4. Ni Nyoman Opi Widiari 5. Ida Ayu Inten Dwi Sulatri 6. I Made Arya Sandita Brama 7. Aprianto Dwi Putra 8. I Putu Gede Tata Trenida 9. Rio Surya WijayaTheda 10. Putu Jessica Dewi Anggraeni 11. Gusti Ayu Kade Nadiantarini 12. Sahat Marulitua Togatorop 13. Theo Philips Jose Gerbajo Daos Kadati Mamoh 14. Kadek Putra Sanchaya 15. Sang Ayu Eka Rani Widarini
No. Mahasiswa 1304305043 1304305040 1303005127
Tanda Tangan
1306305154 1311305019 1309005107 1305315061 1306305138 1306305187 1301305138 1308405007 1306105112 1321305022 1302105042 1302105084
Telah menyelesaikan laporan kegiatan kami selama di lokasi KKN PPM Desa Penyaringan, 27 Agustus 2016 Mengetahui/ Menyetujui
Mengetahui/ Menyetujui
I Made Dresta Kepala Desa Penyaringan
Drs I Wayan Suirta, M.Si DPL Desa Penyaringan
Mengetahui/ Menyetujui Ir. I Ketut Kartha Dinata, Msi. Kepala Pusat KKN PPM UNUD
