351
Lampiran 11 Bandung, …….. ….. 2004 Kepada Yth. Ibu.……………………………. di Tempat
Dengan hormat, Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama
: Rosida P.Adam
NPM
: L3 C 02 155
Bid. Kajian
: Agribisnis
Adalah mahasiswa Program Doktor (S3) pada Universitas Padjadjaran Bandung, sedang melakukan penelitian dengan judul Pengaruh Faktor Internal Konsumen dan Kinerja Bauran Pemasaran terhadap Keputusan Pembelian Komoditas Teh oleh Konsumen Rumah Tangga di Provinsi Jawa Barat. Kerahasiaan identitas ibu dalam mengisi kuesioner ini akan terjaga dan hanya di gunakan semata-mata untuk kepentingan studi. Atas perhatian dan bantuan ibu diucapkan banyak terima kasih. Hormat
Rosida P.Adam.
352
DAFTAR
KUESIONER
I. Identitas Responden Nama
:.............................................................................
Alamat
: ................................................................................
Kecamatan
:................................................................................
Kelurahan/RT/RW
:.................................................................................
Kabupaten/Kota
:..............................................................................
Suku/Keturunan
:...............................................................................
II. PERTANYAAN TERBUKA: Petunjuk Pengisian Kuesioner: •
Berilah tanda silang (X) pada pilihan yang menurut ibu paling sesuai dengan pendapat ibu.
•
Isilah titik-titik yang telah disediakan sesuai dengan pendapat ibu.
1. Apakah ibu dan anggota keluarga mengkonsumsi teh ? a. Ya
b. Tidak
Jika Ya mengapa ?.......................................................................................... Jika tidak mengapa ?.......................................................................................... 2. Bagaimana persepsi ibu terhadap minuman teh ?. a. b. c. d. e.
Pelepas dahaga Untuk kesehatan Cepat dinikmati/ Praktis penyajian Kecantikan Mudah diperoleh
3. Jenis teh yang paling disukai ? a. Teh hitam (curah) b. Teh hitam (celup) c. Teh hijau (curah)
353
d. Teh hijau (celup) e. Teh wangi (curah) f. Teh wangi (celup) Mereknya ?........................................................ Alasan memilih merek produk tersebut ?....................................... 5. Alasan ibu memilih salah satu merek tersebut di atas karena ?.. a. Rasa b. Aroma c. Warna seduhan air teh 6. Dimana ibu memperoleh informasi tentang merek teh ? a. TV b. Koran c. Majalah d. Radio e. Teman/Keluarga 7. Berapa banyak konsumsii teh sebulan ? a. 50 gram b. 100 gram c. 150 gram
d. 200 gram e. 250 gram f. 300 gram
g. 350 gram h. Diatas 400 gram
8. Dimana ibu membeli teh ? a. b. c. d. e. f.
Pasar Modern Pasar Tradisionil Toko Warung Kios Teman/Keluarga
Alasannya ?.......................................................................................................... 9. Berapa total pengeluaran untuk : a. Minuman teh dalam sebulan Rp.................... b. Minuman Non teh sebulan
Rp..................(seperti susu, aqua, sirup ......)
354
10. Selera ibu dan keluarga dalam mengkonsumsi teh dicampur ? a. Tanpa dicampur (Tawar) b. Gula c. Susu d. Jeruk e. Es f.............................. (dapat memilih lebih dari satu) 11. Berapa lama proses waktu penyeduhan teh ke dalam air panas ?.................menit 12. Jika menggunakan 1 kantung teh celup, untuk berapa gelas ?................ 13. Jika menggunakan teh curah setiap satu sendok/makan teh digunkan untuk berapa gelas ?........................... 14. Jika berada di luar rumah (sedang berpergian ) atau sedang makan di rumah makan, pilihan minuman ibu dan keluarga adalah ? a. b. c. d. e.
Air putih Air teh Juice Susu .......................
( dapat memilih lebih dari satu) 15.Jika ada tamu, minuman apa yang ibu atau keluarga sajikan?. a. b. c. d. e. 16.
Air teh Air Kopi Air putih Sirup Sesuai permintaan tamu
Jika ada anggota keluarga yang sakit, minuman apa yang lebih disukai ? a. b. c. d. e.
Air putih Air teh Susu Juice lainnya.........
355
17.
Apakah ibu gunakan teh untuk mengobati anggota keluarga yang sedang sakit ? a. Ya
b. Tidak
Jika ya sakit apa ?............................................................................................... 18.
Tanggapan ibu terhadap daya tarik promosi teh ?...................................
19.
Motivasi ibu dan keluarga mengkonsumsi teh ?................................
20.Bila merek yang dicari tidak ada di tempat penjualan tersebut maka ?.......... a. Menunda pembelian b. Beli merek lain c. Mencari di tempat lain III.
Faktor Lingkungan Konsumen :
A. Variabel Budaya : 1. Seberapa sering ibu dan keluarga menjadikan minuman teh sebagai minuman kebiasaan (budaya) ? Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
Jarang
Tidak pernah
2. Berapa kali sehari ibu dan keluarga minum teh ? Lebih dari 4 kali
4 kali
3 kali
2 kali
1 kali
3. Kapan ibu dan keluarga mengkonsumsi teh ? Pagi, siang, malam
Kapan saja
Pagi dan malam
Pagi dan siang
Pagi saja
B. Kelas Sosial 4. Berapakah jumlah pendapatan keluarga (termasuk ibu jika bekerja) ? Rp......................................Per bulan 5. Pendidkan keluarga:
356
Pen No. didi
Bapak
Ibu
kan Ter ting gi yan g Dit am atk an
6. Apakah pekerjaan ibu ? PNS
Peg.Swasta
Wiraswasta
Pembantu RT
Lainny a
7. Apakah pekerjaan bapak? PNS
Peg.Swasta
Wiraswasta
Tukang/Buruh
Lainnya
8. Diamana lokasi tempat tinggal ibu dan keluarga :? Lokasi jalan utama
Kompleks perumahan mewah
Kompleks perumahan biasa
Kampung Gang
C. Variabel Karakteristik Individu 9. Berapakah umur ibu : ...................Tahun 10. Berapakah umur bapak :.................Tahun 11. Berapa jumlah anggota keluarga yang dimiliki. Lebih dari 5 orang
5 orang
4 orang
3 orang
2 orang
Dari jumlah keluarga tersebut yang mengkonsumsi teh berapa orang?....... Anak I Umur :....................tahun Anak II Umur :....................tahun Anak III Umur :....................tahun Anak IV Umur :....................tahun Anggita keluarga lain Umur: ................tahun Anggita keluarga lain Umur: ................tahun Anggita keluarga lain Umur: ................tahun Anggita keluarga lain Umur: ................tahun (jika tinggal bersamaan satu atap)
357
12. Sejauhmana tingkat keinginan ibu dan keluarga untuk mencoba produk teh lain yang dtawarkan oleh berbagai pihak termasuk promosi dari perusahaan ? Sangat berkeiginan
Berkeinginan Kadang-kadang
Tid San ak gat ber tida kei k ngi ber nan kei gin an
13. Apakah ibu dalam mengambil keputusan pembelian salah satu produk teh, selalu mempertimbangkan selera keluarga ?
14. Sejauhmana tingkat pengaruh pergaulan anggota keluarga dengan keluarga lain (teman, tetangga) yang suka minum teh mempengaruhi ibu dan keluarga ? Ber Ka San pen dan gat gar g- tida uh kad k ang ber pen gar uh
15. Sejauhmana tingkat pengaruh pergaulan ibu dan keluarga dengan kelompok formal (pengajian, club, profesi) yang suka minum teh, mempengaruhi sikap ibu dan keluarga ? Sangat Dipengaruhi dipengaruhi
D. Variabel Faktor Psikologis
Kadang-kadang Tidak Sangat dipengaruhi dipengaruhi
tidak
358
16. Bagaimana persepsi ibu dan keluarga tentang teh yang memberikan manfaat (hasiat) kesehatan ?. Sangat bermanfaat
Bermanfaat
Ka Tidak bermanfaat dan gkad ang
San gat tida k ber ma nfa at
17. Sejauhmana tingkat kenikmatan minuman teh yang dirasakan oleh ibu dan keluarga ? 18. Seberapa baik minuman teh dapat mengatasi rasa haus (pelepas dahaga) ibu dan keluarga ? Sangat baik
Baik
Sedang
Tidak baik
Sangat tidak baik
19. Bagaimana persepsi ibu dan keluarga apakah minuman teh merupakan minuman murah Sangat murah
Murah
Sedang
Mahal
Sangat mahal
20. Sejauhmana tingkat kemudahan ibu untuk memperoleh (membeli) teh ? Sangat mudah
Mudah
Kadang-kadang
Sulit
Sangat sulit
21. Seberapa pentingkah motivasi ibu dan keluarga menjadikan produk teh sebagai kebutuhan utama. Sangat penting
Penting
Kadang-kadang
Tidak penting
Sangat penting
tidak
22. Sejauhmana tingkat keamanan akan memberikan motivasi pada ibu dan keluarga dalam melakukan pembelian produk teh di bandingkan dengan produk minuman lain ? Sangat aman
Aman
Kadang-kadang
Tidak aman
Sangat aman
tidak
23. Seberapa seringkah ibu dan keluarga menjadikan minum teh sebagai motivasi pergaulan (hubungan sosial) ? Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
Jarang
Tidak pernah
359
24. Sejauhmana tingkat penghargaan akan memberikan motivasi pada ibu dan keluarga untuk minum teh ?. Sangat dihargai
Dihargai
Kadang-kadang
Tidak dihargai
Sangat tidak hargai
IV. Variabel Bauran Pemasaran A. Variabel Produk : 25. Sejauhmana tingkat pertimbangan ibu terhadap kualitas produk teh ? Sangat mempertimbangkan
Mempertimbangkan
Kadangkadang
Tidak mempertimbangkan
Sangat Tidak mempertimbangkan
26. Sejauhmana tingkat pertimbangan ibu terhadap suatu merek produk teh ? Sangat mempertimbangkan
Mempertimbangkan
Kadangkadang
Tidak mempertimbangkan
Sangat Tidak mempertimbangkan
27. Sejauhmana tingkat pertimbangan ibu terhadap suatu merek produk teh yang mudah dan gampang mengingat serta mengucapkannya ? Sangat mempertimbangkan
Mempertimbangkan
Kadangkadang
Tidak mempertimbangkan
Sangat Tidak mempertimbangkan
28. Seberapa seringkah ibu memperhatikan/mempertimbangkan pembelian suatu merek produk teh dengan alasan yang sudah terkenal ? Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
Jarang
Tidak pernah
29. Seberapa pentingkah ibu memperhatikan/mempertimbangkan produk teh yang mencantumkan tanggal produksi dan masa berlakunya ? Sangat penting
Penting
Kadang-kadang
Tidak penting
Sangat penting
Tidak
30. Sejauhmana tingkat pertimbangan ibu terhadap daya tarik kemasannya ? Sangat mempertimbangkan
Mempertimbangkan
Kadangkadang
Tidak mempertimbangkan
Sangat Tidak mempertimbangkan
31. Hasil warna air seduhan yang bagaimana ibu dan keluarga sukai ? Merah kehitaman
Merah
Kuning kemerahan
Hijau kekuningan
Suram
360
32. Dalam memilih suatu merek produk teh yang menjadi perhatian/pertimbangan Ibu dan keluarga karena daya tarik aromanya ? Sangat wangi
Wangi
Sedang
Biasa saja
Tidak wangi
33. Dalam memilih suatu merek produk teh, pertimbangan Ibu dan keluarga pada kekuatan rasanya. Sangat kuat Kuat sepet Sedang sepet dan pahit
Tidak sepet
Sangat tidak sepet
B. Variabel Harga 34. Sejauhmana tingkat pertimbangan ibu terhadap harga ? Sangat mempertimbangkan
Mempertimbangkan
Kadangkadang
Tidak mempertimbangkan
Sangat Tidak mempertimbangkan
35. Seberapa seringkah ibu dan keluarga memperhatikan/pertimbangan diskon harga ? Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
Jarang
tidak pernah
C. Variabel Saluran Distribusi 36. Seberapa seringkah ibu memperhatikan/mempertimbangkan jarak, tempat untuk melakukan pembelian produk teh ? Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
Jarang
Tidak pernah
37. Seberapa seringkah ibu dan keluarga memperhatikan/mempertimbangkan mengkonsumsi teh, karena tersedia sewaktu-waktu ? Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
38. Seberapa seringkah ibu dan keluarga daya tarik tempat penjualan ? Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
Jarang
Tidak pernah
memperhatikan/mempertimbangkan
Jarang
Tidak pernah
D. Variabel Promosi 39. Sejauhmana tingkat daya tarik isi pesan dalam promosi produk teh menjadi perhatian/pertimbangan ibu dan keluarga ? Sangat menarik
Menarik
Biasa saja
Tidak
Sangat
tidak
361
menarik
menarik
40. Sejauhmana tingkat daya tarik personality dalam promosi produk teh menjadi perhatian/pertimbangan ibu dan keluarga ? Sangat menarik
Menarik
Biasa saja
Tidak menarik
41. Seberapa jelas manfaat teh yang perhatian/pertimbangan ibu dan keluarga ? Sangat jelas
Jelas
di
Cukup jelas
Sangat tidak menarik
promosikan
Tidak jelas
Sangat jelas
menjadi
tidak
42. Intensitas promosi produk teh yang sering ibu dan keluarga ikuti melalui media yaitu : Televisi
Radio
Koran
Majalah
Rekomendasi teman/teman
V. Variabel Keputusan Pembelian Komoditas teh oleh Konsumen Rumah Tangga 43. Dalam pengambilan keputusan, seberapa seringkah ibu dan keluarga mempertimbangkan situasional (seperti tiba-tiba merasa haus) pada saat berada di luar rumah (bepergian). Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
Jarang
Tidak pernah
44. Dalam pengambilan keputusan, seberapa seringkah ibu mempertimbangkan/memperhatikan faktor pajangan produk yang menarik ? Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
Jarang
Tidak pernah
45. Pencarian informasi mengenai manfaat produk teh, ibu dan keluarga melalui sumber : Pribadi (Keluarga, teman,tetangga, kenalan)
Komersial (Iklan, wiraniaga, penyalut, kemasan, pajangan di toko)
Publik (Media massa, organisasi)
Pengalaman (Penangan, pengkajian, pemakaian)
Lainlain
46.Keputusan pembelian ulang terhadap suatu produk teh, ibu dan keluarga mempertimbangkan tingkat kepuasan atau ketidakpuasan yang dirasakan ? Sangat sering
Sering
Kadang-kadang
Jarang
Tidak pernah
362
47. Kepuasan yang dirasakan atau ketidakpuasan terhadap suatu produk teh, maka ibu dan keluarga akan memberikan rekomendasi kepada keluarga atau orang lain : Sangat Merekomendasi Kadang- Tidak Sangat tidak merekomendasi kadang Merekomendasi merekomendasi
48. Sejauhmana tingkat loyalitas ibu dan keluarga terhadap suatu merek produk teh ? Sangat loyal
Loyal
Cukup loyal
Tidak loyal
Sangat Tidak loyal
Terima Kasih, Hormat, Rosida P.Adam
363
Uji Organoleptik Teh: Respon Konsumen Rumah Tangga TANPA GULA. M
1 2 3 4
Yang disukai oleh responden : Alasan: a. Rasa b. Aroma c. Warna seduhan
DENGAN GULA M
1 2 3 4
Keterangan :
Yang disukai oleh responden : Alasan: a. Rasa b. Aroma c. Warna seduhan
364
• •
M = adalah merek produk yang telah beredar di pasar baik teh hijau, teh wangi maupun teh hitam. 1...4 = beberapa merek produk yang sedang diuji
