KUALITAS MIKROBIOLOGIK AIR SUMUR GALI TANPA POMPA DI DESA MUNJUNGAN KABUPATEN TRENGGALEK SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI UNTUK SMA KELAS X SKRIPSI
DISUSUN OLEH : NUR FITRI RAHMAWATI 201110070311078
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016
KUALITAS MIKROBIOLOGIK AIR SUMUR GALI TANPA POMPA DI DESA MUNJUNGAN KABUPATEN TRENGGALEK SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI UNTUK SMA KELAS X SKRIPSI Diajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
DISUSUN OLEH : NUR FITRI RAHMAWATI 201110070311078
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016
KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum Wr. Wb. Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala berkah, rahmat, taufik, hidayah serta inayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan tugas akhir skripsi sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Biologi di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang dengan judul “Kualitas Mikrobiologik Air Sumur Gali Tanpa Pompa di Desa Munjungan Kabupaten Trenggalek Sebagai Sumber Belajar Biologi untuk SMA Kelas X” Shalawat dan salam semoga tercurahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW. Selama proses penyusunan dan penulisan hingga selesainya skripsi ini penulis telah banyak mendapat bantuan tenaga, informasi, bimbingan, motivasi, pengarahan dan juga bantuan do’a dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd. selaku Ketua Jurusan Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Dr. Rr. Eko Susetyarini, M. Si selaku Pembimbing I yang dengan penuh kesabaran telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, petunjuk serta saran yang sangat berharga dalam penyusunan skripsi ini. 4. Dr. Lud Waluyo, M.Kes. selaku Pembimbing II yang dengan penuh kesabaran memberikan bimbingan kepada penulis sampai skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. 5. Ibu Dra. Roimil Latifah, M.M., M.Si. selaku Pembimbing Akademik yang selalu sabar. 6. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah. 7. Prof. Dr. Dra Utami Sri Hastuti, M.pd selaku dosen Pembimbing dalam proses penelitian di Universitas Negeri Malang.
8. Semua teman-teman asisten Mikrobiologi Universitas Negeri Malang yang membantu dalam penelitian. 9. Orang tuaku Ibunda Kasiyah dan Ayahanda Jumilan, atas segala kasih sayang, pengorbanan, bantuan moril serta do’a yang tiada batasnya sepanjang masa. 10. Semua teman-teman Biologi Angkatan 2011, khususnya kelas B yang memberikan dukungan semangat, motivasi, bantuan.. 11. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, terimakasih atas do’a, motivasi dan dukungannya. Semoga Allah senantiasa membalas amal baik yang telah diberikan, Amin. Akhirnya tak ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, dan banyak kekurangan. Oleh karena itu kritik dan saran yang konstruktif sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua, penulis khususnya dan pembaca pada umumnya. Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 05 Februari 2016 Penulis,
Nur Fitri Rahmawati
DAFTAR ISI
Halaman LEMBAR SAMPUL LUAR ....................................................................... i LEMBAR SAMPUL DALAM .................................................................... ii LEMBAR PERSETUJUAN ....................................................................... iii SURAT PERNYATAAN ............................................................................ iv MOTTO DAN PERSEMBAHAN .............................................................. v KATA PENGANTAR ................................................................................. vi ABSTRAKSI ............................................................................................... ix DAFTAR ISI ............................................................................................... xi DAFTAR TABEL ....................................................................................... xv DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xvi DAFTAR LAMPIRAN.. ............................................................................. xvii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 5 1.3 Tujuan Penelitian............................................................................ 5 1.4 Manfaat Penelitian .......................................................................... 6 1.5 Batasan Masalah ............................................................................. 7 1.6 Definisi Istilah ................................................................................ 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Mikrobiologi Air ............................................................................ 10 2.1.1 Kualitas Mikrobiologi Air... .................................................... 10 2.1.2 Peranan Air Bagi Kehidupan................................................... 15
2.1.3 Peranan Air dalam Penyebaran Penyakit ................................ 16 2.2 Kualitas Air.................................................................................... 19 2.2.1 Kualitas Air Bersih ................................................................. 19 2.2.2 Macam-Macam Sumber Air ................................................... 25 2.2.3 Sumur sebagai Sumber Air ..................................................... 27 2.3 Uji Mikrobiologik Air Menggunakan Metode MPN (Most Probable Number).. ............................................................................... 33 2.4 Tinjauan Tentang Desa Munjungan, Kabupaten Trenggalek ........... 35 2.5 Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar biologi SMA untuk Kelas X.......... ................................................................................ 37 2.5.1 Fungsi Sumber Belajar............................................................ 40 2.9 Kerangka Pemikiran. ...................................................................... 41 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ............................................................................... 42 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................... 42 3.3 Populasi dan Sampel....................................................................... 42 3.3.1 Populasi .................................................................................. 42 3.3.2 Sampel ................................................................................... 43 3.3.3 Teknik Sampling. ................................................................... 45 3.4 Indikator Penelitian ........................................................................ 46 3.5 Definisi operasional variabel Penelitian .......................................... 46 3.6 Prosedur penelitian ......................................................................... 48 3.6.1 Persiapan penelitian ............................................................... 48 3.6.2 Pelaksanaan penelitian ............................................................ 48
3.7 Metode Pengumpulan Data... .......................................................... 54 3.8 Metode Analisis Data.. ................................................................... 55 3.9 Pemanfaatan Hasil penelitian sebagai Sumber Belajar. ................... 56 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian dan Analisis Data .................................................. 59 4.1.1 Hasil Penelitian....................................................................... 59 4.1.2 Hasil Analisis Data ................................................................. 67 4.2 Pembahasan.................................................................................... 70 4.2.1 Kualitas Mikrobiologik Air Sumur Gali Tanpa Pompa di Desa Munjungan, Kabupaten Trenggalek ............................... 70 4.2.2 Kualitas Mikrobiologik Air Sumur Gali Tanpa Pompa di Desa Munjungan,
Kabupaten
Trenggalek
berdasarkan
PERMENKES RI/492/MENKES/ Per/IV tahun 2010 ............. 71 4.2.3 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar Materi Peranan Bakteri yang Merugikan untuk Pembelajaran Biologi Kelas X SMA Berbentuk Modul............................................. 80 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan .................................................................................... 83 5.2 Saran .............................................................................................. 83 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 86 LAMPIRAN ................................................................................................ 90
DAFTAR TABEL Tabel
Halaman
Tabel 2.1 Beberapa Penyakit yang Ditularkan Melalui Air ............................ 18 Tabel 2.2 Persyaratan Air Minum Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum ...................................................................... 20 Tabel 2.3 Persyaratan Kesehatan Sarana Air Bersih ...................................... 31 Tabel 2.4 Jumlah desa, Dusun dan Luas Kecamatan di Kabupaten Trenggalek .................................................................................... 36 Tabel 4.5 Komposisi Penduduk Desa Munjungan ......................................... 37 Tabel 4.6 Penduduk di Setiap Dusun ............................................................. 37 Tabel 3.1 Nilai MPN (Most probable number) .............................................. 55 Tabel 4.1 Data Hasil Penelitian Uji Kualitas Mikrobiologik Air Sumur Gali Tanpa Pompa Berdasarkan Nilai MPN (Most Probable Number) Koliform ....................................................................................... 60 Tabel 4.2 Hasil olah Data Pemeriksaan MPN (Most Probable Number) Tes Pendugaan dan Tes Penegasan Bakteri Koliform berdasarkan Standar Permenkes No.492/Menkes/Per/1V/2010 ......................... 63 Tabel 4.3 Hasil Pemeriksaan MPN (Most Probable Number) Tes Kepastian Kandungan Bakteri Escherichia coli pada Media MAC (Mac Conkey Agar) ................................................................................ 64
DAFTAR GAMBAR Gambar
Halaman
Gambar 2.1 Sumur Gali Tanpa Pompa .......................................................... 29 Gambar 2.2 Jarak Sumur Gali yang Sehat ..................................................... 30 Gambar 3.1 Teknik Pengenceran dan Inokulasi Sampel Air Minum pada Medium Kaldu Lactose, BGLB dan MCA ............................... 61 Gambar 4.1 Keadaan Air sumur gali dilihat dari Parameter Mikrobiologik bakteri Total Koliform dan Escherichia coli di Desa Munjungan Kabupaten Trenggalek. ............................................................. 65
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
Lampiran 1 Tabel MPN (Most probable number) Perhitungan ...................... 90 Lampiran 2 Hasil Perhitungan Berdasarkan Tabel MPN ................................ 91 Lampiran 3 Data Hasil Penelitian .................................................................. 97 Lampiran 4 Silabus ............................................................................. ............ 99 Lampiran 5 RPP ............................................................................................ 102 Lampiran 6 Modul ........................................................................................ 117 Lampiran 7 Dokumentasi Penelitian... ........................................................... 152 Lampiran 8 Kondisi Sumur Gali Tanpa Pompa di Desa Munjungan Kabupaten Trenggalek .............................................................. 125
DAFTAR PUSTAKA Anggir, Retno. 2015. Kualitas Air Minum Isi Ulang Ditinjau dari Jumlah Bakteri Patogen di Kecamatan Ngunut Kabupaten Tulungagung Sebagai Sumber belajar Biologi. Jurusan Matematika dan Pendidikan Alam Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhamadiyah Malang. Malang (Skripsi) Bambang, adrian. G. 2014. Analisis Cemaran Bakteri Coliform dan Identifikasi Escherichia coli pada Air isi Ulang dari depot di Kota Manado.Jurnal llmiah Farmasi no.3 vol 3Agustus 2014. ISSN Hal 325-334 Darmono. (2007). Perpustakaan Sekolah Pendekatan Aspek Manajemen dan Tata Kerja. Jakarta: Grasindo. Dwidjoseputro. D, 1987. Dasar-dasar Mikrobiologi. Penerbit Djambatan, Jakarta. Dwidjoseputro. D, 1986. Dasar-dasar Mikrobiologi. Penerbit Djambatan, Jakarta.
Dwidjoseputro. D, 1994. Dasar-dasar Mikrobiologi. Penerbit Djambatan, Jakarta. Dwidjoseputro, D. 2005. Dasar-dasar Mikrobiologi. Penerbit Djambatan, Jakarta. Depkes RI. 2010. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 492tentang Persyaratan Kualitas Air Minum. Jakarta. Efendi, 2003. Peranan air Bagi kehidupan. Penerbit Gramedia, jakarta. Entjang, I. 2003. Mikrobiologi dan Parasitologi untuk Akademi Keperawatan dan sekolah Tenaga Kesehatan yang sederajad.Penerbit Citra adytya Bakti, Bandung. Fardiaz, S. 1993. Analisis Mikrobiologi Pangan, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan IPB.Bogor Fardiaz dan Srikandi. 1992. Polusi Air dan Udara. Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Fitri, Nur Lailatul. 2015. Pengaruh Ekstrak Buah Ceplukan (Physalis angulata L.) Terhadap Kadar SGPT dan SGOT Mencit Putih Jantan (Mus Mulucus) Hyperglikemia sebagai Sumber Belajar Biologi Kelas XI. Jurusan Matematika dan Pendidikan Alam Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhamadiyah Malang. Malang (Skripsi) Ganefri, 2012. Panduan e-journal Menulis Artikel Ilmiah Untuk Jurnal. Fakultas Teknik Universitas Negeri Padang. Sumatera Utara. Diakses tanggal 16 Desember 2015
Garrity.M. George.dkk. 2004. Taxonomi Outline of the Prokaryotes Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology Secon Edition. New York Berlin Heidelberg. America Hasnawi, Heryani. 2012. Pengaruh Konstruksi Sumur Terhadap Kandungan Escherichia coli pada Air sumur Gali di Desa Dopalak Kecamatan Paleleh Kabupaten Buol.Universitas Negeri Gorontalo. Gorontalo(Skripsi) Hadi, siswanto. 2003. Kamus Populer Kesehatan Lingkungan. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta. Ildayat doni afrizal, 2013. Perbedaan Kualitas Air Sumur Gali dan Sumur Bor Perumahan Griya Cahaya 2 Gunung Sariak Kota Padang. Jurnal Cived ISSN 2302-3341 Vol. I, Nomor 2, Juni 2013. Hal 147-158. Jalaluddin, 2012. Analisa Bakteri Escherichia coli di Kolam Renang Waterboom Ulee Lheue Kota Banda Aceh. Akademi Analis Kesehatan Aceh, Aceh. Kelly. F. C, et al, 1951. Microbiology, Edition 2. Appleeton Century – Crofts, New York. p 379 – 380 Mahanal, Susriyati, dkk. 2009. Pengaruh Pembelajaran Project Based Learning (PjBL) pada Materi Ekosistem terhadap Sikap dan Hasil Belajar Siswa SMAN 2 Malang. Malang: Jurnal Universitas Negeri Malang. Marsono, 2009. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kualitas Bakteriologi Air Sumur Gali di Pemukiman. Program Pascasarjana Universitas Diponegoro Semarang, Semarang (Tesis). Nandi. 2006. Penggunaan Multimedia Interaktif dalam Pembelajaran Geografi di Persekolahan. Jurnal GEA Jurusan Pendidikan geografi, No. 1 Vol. 6 April 2006 Hal. 1-9. Nining. 2007. Pengaruh Kondisi Lingkungan terhadap Kandungan Bakteriologis air Sumur Gali di Desa Manjung, Kecamatan Ngawen, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Klaten (Tesis). Pelczar, M.J dan E.C.S. Chan. 2006. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jilid Penerbit UI Press, Jakarta. Pelczar, M.J dan Chan, E.C.S. 1986. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jilid 1. Penerbit UI Press, Jakarta. Prajawati, R.2008. Hubungan Konstruksi dengan Kualitas Mikrobiologi air Sumur Gali. Ruwa Jurai Vol 2 Prastowo, Andi. 2011. Panduan Kreatif Membuat Bahan Ajar Inovatif. Diva press. Jogjakarta.
Purbowarsito, Hariyono. 2011. Uji Bakteriologis Air sumur di Kecamatan Semampir Surabaya. Sains dan Teknologi Universitas Airlangga. Surabaya, Surabaya.(Skripsi ). Purnawijayanti, A.Hiasinta. 2001. Sanisitas, Higiene, dan Keselamatan Kerja dalam Pengolahan Makanan. Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Rahayu, C. S., Setiadi, O., & Nurjazuli. (2013). Faktor Risiko Pencemaran Mikrobiologi pada AIr Minum Isi Ulang di Kabupaten Tegal. Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia Vol. 12 No. 1 Randa, Mirna sari. 2012. Analisis Bakteri Coliform (Fekal dan Non fekal) pada Air Sumur di Komplek Roudi Manokwari. Program Studi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Papua. Manokwari (Skripsi). Radjak, Nurmala Febiyanti. 2003. Pengaruh Jarak Septic tank dan Kondisi Fisik Sumur Terhadap Keberadaan Bakteri Escherichia Coli. Universitas Negeri Gorontalo (Skripsi). Rifda, S.H. 2013. Analisis Kualitas Air Sumur Dangkal di Kecamatan Biringkanaya Kota Makasar. Program studi Fakultas Teknik Jurusan Sipil Universitas Hasanudin, Makasar (Skripsi). Riza, Rafikhul. 2012. Hubungan Antara Kondisi Fisik Sumur Gali Dengan Keadaan Nitrit Air Sumur Gali Di Sekitar Sungai Tempat Pembuangan Limbah Cair Batik. Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Keolahragaan, Universitas Negeri Semarang. Semarang (Skripsi). Santyasa, I Wayan, 2007. Media Pembelajaran bagi Guru-Guru SMA Negeri Banjar Angkan Banjar Angkan Klungkung. Universitas Pendidikan Genesha. Kalimantan. Workshop. Saudah, Siti. 2011. Penerapan Model Pembelajaran Learning Cycle 3E Untuk Meningkatkan Aktivitas Dan Penguasaan Konsep Pada Materi Pokok Hukum-Hukum Dasar Kimia (PTK pada siswa Kelas X6 SMA AL-Kautsar Bandar Lampung. Fakultas KIP Universitas Lampung. Lampung. (Skripsi) Siddik, M. 2009. Karakteristik Media dalam Pembelajaran Pendidikan AgamaNIslam (PAI) di Sekolah Menengah Atas (SMA), (online), (http://sumut.kemenag.go.id/ diakses 02 November 2015). Sitorus, Berlin. 2011. Kualitas sumber air Bersih Penduduk Kebayoran lama. Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik, No.2 vol 7 September 2011 hal.34-45 Sirait, R. 2010. Faktor yang Berhubungan dengan Kadar Merkuri pada Air Sumur Gali di Area Penambangan Emas Tanpa Izin di Desa Selogiri Kabupaten Wonogiri Propinsi Jawa Tengah.Tesis, UNDIP, Semarang (Skripsi).
Smith-Keary P. F., 1988, Genetic Elements in Escherichia coli, Macmillan Molecular biology series, London, p. 1-9, 49-54 Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif & RND. Bandung: Alfabeta. Utami, Sri Hastuti. 2012. Petunjuk Praktikum Mikrobiologi. UMM Press, Malang. Volk dan Wheeler. 1989. Mikrobiologi Dasar Edisi ke Lima. Erlangga. Jakarta, hal 95. Waluyo, L., 2005. Mikrobiologi Umum. UMM Press, Malang Waluyo, L., 2012. Mikrobiologi Umum. UMM Press, Malang Waluyo, L., 2009. Mikrobiologi Lingkungan. UMM Press, Malang Waluyo, L., 2013. Mikrobiologi Lingkungan. UMM Press, Malang Yusuf, Pawit M. 2010. Komunikasi Instruksional. Jakarta : Bumi Aksara
