Košt 2013 Ostrožská Lhota
Vážení přátelé. Srdečně Vás vítáme a děkujeme, že jste navštívili Košt slivovice a ostatních ovocných destilátů v Ostrožské Lhotě, který pro Vás dnes - 2.března 2013, připravil místní Mužský pěvecký sbor. Máte možnost ochutnat 316 vystavovaných vzorků pálenek nejen od pěstitelů z Ostrožské Lhoty. Poděkování patří všem těm, kteří svými darovanými vzorky podpořili tuto akci a také členům degustačních komisí za objektivní a zdárný průběh degustace. Bude nás těšit, pokud strávíte na dnešním koště příjemné odpoledne u dobrého pití. K tomu Vám zahraje cimbálová muzika Falešnica. Spoustu hezkých zážitků a dobrou pohodu při ochutnávce přejí chlapi z Mužského pěveckého sboru z Ostrožské Lhoty.
Hodnocení předložených vzorků ovocných pálenek proběhlo za účasti 37 degustátorů v 12 komisích, 2 subkomisích a finálové komisi dne 16. února 2013 v Ostrožské Lhotě. Hodnotilo se desetibodovým systémem. Vzorky byly rozděleny do pěti kategorií – slivovice, hruškovice, meruňkovice, jablkovice a ostatní pálenky. Každá kategorie byla hodnocena zvlášť. Kalibrační nultý vzorek slivovice byl ohodnocen 9,0 body. Členové degustačních komisí : Komise č. 1: Pavel Žajdlík, Josef Žajdlík, Jaroslav Uher Komise č. 2: František Vaněk, Ing. Petr Radoch, Petr Páč Komise č. 3:Bohuslav Dominik,Ladislav Poisel,Ing.Leoš Kadlček Komise č. 4: Václav Bajgart, Jan Hájek, František Soška Komise č. 5: Josef Pospíšek, Josef Nemrava, Libosvár Komise č. 6: Jaroslav Dominik, Miroslav Ratajský, Pavel Maluš Komise č. 7: Martin Trněný, Michal Zubalík, Petr Lopata Komise č. 8: Josef Mach, Stanislav Žajdlík, Leo Pippal Komise č. 9: Josef Žajdlík, Vít Lopata, Jakub Hájek Komise č. 10: Jakub Dominik, Tomáš Polášek, Marek Miklíček Komise č. 11: Jiří Sovadina, František Vlk, Petr Maluš Komise č. 12: Miroslav Horák, Bohuslav Pavlas, David Bezděk Členové subkomise: : Jiří Sovadina , František Vlk, Petr Maluš , Miroslav Horák,Bohuslav Pavlas, David Bezděk Členové finálové komise: : Stanislav Kuřina, Ing. Leoš Kadlček, Jakub Dominik, Pavel Žajdlík, Josef Mach Organizátoři koštu konstatují, že bodové hodnocení jednotlivých vzorků pálenek, nemusí vždy souhlasit s představami vystavovatelů a hostů koštu. Je výsledkem subjektivního hodnocení jednotlivých členů komisí.
SLIVOVICE 59 220 73 107 88 133 237 90 10 142 162 292 287 21 16 208 259 23 71 157 212 270 268 186 4 111 229
ADAMI Milan Ing. BACHAN Michal BACHAN Stanislav BAJGART Lubomír BAJGART Václav BARTEK František BARTONĚK Jiří BARTOŠ Josef BARTOŠ Petr BARTOŠ Stanislav BARUŠ Lubomír BEDRAVA Josef BĚHAL Roman BĚLÍČEK René BEZDĚK Antonín BEZDĚK David BLAŽEK Karel Ing. BLAŽEK Roman BOTEK Pavel Ing. BŘOUŠEK Vítězslav ČERMÁK Jiří DAŇO Miro DAUBNER Paľo DOLEŽAL Bedřich DOLEŽAL Vratislav DOMINIK Bohuslav DOMINIK Bohuslav
Šumperk - Denisov I Ostrožská Lhota 25 Ostrožská Lhota 11 Ostrožská Lhota 499 Ostrožská Lhota 345 Ostrožská Nová Ves 891 Ostrožská Lhota 62 Ostrožská Lhota 187 Ostrožská Lhota 307 Uherské Hradiště 1088 Ostrožská Lhota 101 Tvarožná Lhota Veselí nad Moravou Slavkov pod Hostýnem Ostrožská Lhota 337 Ostrožská Lhota 485 Uherské Hradiště 860 Ostrožská Nová Ves 536 Ostrožská Nová Ves 840 Ostrožská Lhota 195 Roštění Donovaly (SK) Donovaly (SK) Ostrožská Lhota 339 Zlín, Tyršova 913 Ostrožská Lhota 357 Ostrožská Lhota 68
slivovice durancie durancie slivovice durancie durancie durancie durancie durancie durancie durancie durancie slivovice trnka durancie durancie durancie durancie durancie slivovice švestka durancie durancie slivovice trnka trnka durancie
2005 2012 2010 2012 2012 1991 2010 2011 2012 2010 2012 2011 2011 2011 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012
9,7 9,5 8,1 9,4 9,3 9,4 9,3 9,2 9,1 9,5 9,6 8,9 9,0 9,3 9,4 8,9 8,7 9,3 8,9 9,3 9,2 8,6 9,2 9,7 9,2 9,4 9,1
145
DOMINIK Jakub
Ostrožská Lhota 357
durancie
2012
9,94
151 79 7 105 143 223 146
DOMINIK Jaroslav DOMINIK Josef DOMINIK Miroslav DOMINIK Zbyněk Mgr. DOMINIKOVÁ Mariana DŘINKA Josef DUFKA Martin
Ostrožská Lhota 172 Ostrožská Lhota 486 Ostrožská Lhota 19 Napajedla 1361 Ostrožská Lhota 357 Ostrožská Lhota 27 Ostrožská Lhota 237
slivovice durancie slivovice trnka + durancie durancie durancie durancie
2009 2012 2011 2012 2009 2012 2012
8,6 9,0 9,3 9,5 9,9 9,5 9,4
**** **** * *** *** *** *** *** *** **** **** ** *** *** *** ** ** *** ** *** *** ** *** **** *** *** *** **** 3.místo
** *** *** **** **** **** ***
171 13 25 167 172 217 283 273 38 199 295 274 99 293 271 37 300 76 272 187 61 136 275 222 156 289 252 279 280 189 182 144 245 310 309 52 163 247
DURNA Miroslav FIALA Josef FILIP Vladimír FRANTA Jan GABRIEL Dalibor GOLIÁŠ Josef HÁJEK František HÁJEK František HÁJEK František HÁJEK Jakub HÁJEK Jan HÁJEK Jaroslav HÁJEK Václav HÁJEK Václav HÁJKOVÁ Ludmila HÁJKOVÁ Ludmila HÁJKOVÁ Sylvie HANÁČEK František HANÁČEK Pavel HANÁK Roman HLŮŠEK Stanislav HORÁK Miroslav HORSÁK Marek HYRÁK Antonín CHUDÍK Antonín JAVORNICKÝ Dušan JELÉNEK Antonín JEŽEK Ludvík JEŽEK Michal JORDÁN Josef JURÁČKOVÁ Anna JURÁSEK Jan JURÁSEK Marek JURÁSEK Stanislav JURÁSEK Stanislav JURÁSKOVÁ Naďa JURČÍK Oldřich KADLČEK Leoš Ing.
Uherský Ostroh 232 Otrokovice, SNP 1180 Boršice 281 Ostrožská Lhota 419 Ostrožská Lhota 43 Ostrožská Lhota 469 Ostrožská Lhota 79 Ostrožská Lhota 79 Ostrožská Lhota 477 Ostrožská Lhota 514 Hluk 97 Ostrožská Lhota 79 Ostrožská Lhota 514 Ostrožská Lhota 514 Ostrožská Lhota 79 Ostrožská Lhota 79 Hluk 1023 Ostrožská Lhota 461 Ostrožská Lhota 461 Ostrožská Lhota 503 Ostrožská Lhota 2 Ostrožská Lhota 135 Ostrožská Lhota 426 Ostrožská Lhota 26 Boršice u Blatnice 245 Petrov 64 Ostrožská Lhota 452 Ostrožská Lhota 495 Ostrožská Lhota 495 Ostrožská Nová Ves 832 Ostrožská Lhota 155 Ostrožská Nová Ves 47 Ostrožská Lhota 479 Hluk 177 Hluk 1147 Ostrožská Lhota 479 Malenovice 1128 Ostrožská Lhota 162
durancie slivovice slivovice durancie durancie durancie durancie durancie durancie slivovice durancie durancie slivovice slivovice durancie durancie durancie trnka + durancie trnka + durancie trnka durancie durancie durancie durancie durancie durancie durancie slivovice durancie trnka + durancie slivovice durancie + pavlůvka durancie slivovice slivovice durancie trnka trnka
2012 2012 2012 2012 2012 2009 2004 2003 2012 2012 2010 2006 2000 2010 2008 2010 2012 2006 2006 2012 2012 2012 2012 2012 2009 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2009 1993
8,8 9,3 9,4 9,3 9,0 9,3 9,9 9,4 9,3 9,1 9,4 8,8 9,4 8,6 9,4 9,2 9,6 8,9 9,5 8,3 9,2 9,3 8,7 9,3 9,4 9,7 9,4 9,0 9,3 9,3 9,2 9,5 9,7 9,3 9,1 9,2 9,4 8,6
** *** *** *** *** *** **** *** *** *** *** ** *** ** *** *** **** ** **** * *** *** ** *** *** **** *** *** *** *** *** **** **** *** *** *** *** **
54 154 48 246 63 34 55 301 257 92 106 1 80 262 126 290 116 32 98 266 267 20 316 42 232 45 18 261 140 248 30 235 234 227 230 49 58 250
KADLČEK Leoš ml. KADLČEK Leoš ml. KADLČKOVÁ Věra KAŇA Stanislav KAPINUS František KMENTOVÁ Marie KOČVARA Květoslav KONEČNÝ Otakar KŘÁPEK Antonín KŘIVÁČEK Matěj KŘIVÁK Zdeněk KUCHAŘ František KUNOVJÁNEK Milan KUŘINA Stanislav KUSÁK Jaroslav LAGA Antonín LAGA Miroslav LAŽEK Josef LOPATA Antonín LOPATA Antonín LOPATA Miroslav LOPATA Miroslav LOPATA Petr LOPATA Vít LUDVÍK Marek LUDVÍK Miroslav MACH Josef MACH Michal MACH Pavel MACH Silvestr MACH Václav MACHALA Jakub MACHALA Zdeněk MACHALA Zdeněk MALUŠ Bohuslav MALUŠ Karel MALUŠ Pavel MALUŠ Petr
Ostrožská Lhota 162 Ostrožská Lhota 162 Ostrožská Lhota 504 Ostrožská Lhota 325 Ostrožská Lhota 47 Ostrožská Lhota 391 Petrov Hluk 1050 Ostrožská Lhota 166 Hluk 40 Ostrožská Lhota 373 Hluk 526 Uherský Ostroh 814 Ostrožská Lhota 224 Ostrožská Lhota 494 Blatnice 570 Ostrožská Nová Ves 240 Ostrožská Nová Ves 319 Ostrožská Lhota 492 Ostrožská Lhota 361 Blatnice 710 Blatnice 710 Ostrožská Lhota 77 Ostrožská Lhota 107 Ostrožská Lhota 52 Ostrožská Lhota 392 Ostrožská Lhota 246 Uherský Ostroh Uherské Hradiště 989 Ostrožská Lhota 342 Ostrožská Lhota 260 Ostrožská Lhota 189 Ostrožská Lhota 189 Ostrožská Lhota 30 Ostrožská Lhota 253 Ostrožská Lhota 483 Ostrožská Lhota 135 Ostrožská Lhota 188
durancie durancie durancie durancie slivovice slivovice slivovice kulovačka durancie durancie slivovice trnka + durancie durancie slivovice durancie trnka trnka + durancie trnka + durancie durancie durancie durancie trnka durancie slivovice durancie durancie durancie slivovice durancie durancie durancie slivovice slivovice slivovice durancie durancie durancie durancie
2009 2012 2012 2012 2010 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2010 2012 2010 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2007 2012 2012 2008 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2010 2012 2012 2012
9,5 9,1 9,3 9,1 9,4 9,0 9,3 9,1 9,0 9,3 9,5 9,2 9,1 9,3 9,1 8,6 9,1 9,1 9,5 8,8 9,5 9,4 9,3 9,6 9,2 9,3 9,6 9,1 9,5 9,7 8,8 9,2 9,7 8,8 9,5 9,3 8,4 8,9
**** *** *** *** *** *** *** *** *** *** **** *** *** *** *** ** *** *** **** ** **** *** *** **** *** *** **** *** **** **** ** *** **** ** **** *** * **
83 17
MALUŠEK Milan MALUŠEK Radek
Ostrožská Lhota 431 Ostrožská Lhota 265
durancie slivovice
2010 2009
9,0 9,5
15
MALUŠKOVÁ Ludmila
Ostrožská Lhota 468
trnka
2012
9,96
173 161 112 158 8 29 231 174
MALUŠKOVÁ Ludmila MARTÍNEK Miroslav MATUŠTÍK Josef MATUŠTÍK Martin MATUŠTÍK Martin MAZUREK František MAZUREK Přemek MIGOTA Josef
Ostrožská Lhota 468 Ostrožská Lhota 42 Ostrožská Lhota 154 Ostrožská Lhota 499 Ostrožská Lhota 499 Ostrožská Lhota 58 Ostrožská Lhota 321 Ostrožská Lhota 209
durancie durancie durancie slivovice slivovice durancie durancie durancie
2012 2012 2010 2011 2012 2012 2012 2012
8,1 9,3 9,6 9,4 9,3 9,0 9,3 9,2
44 51 196 69 313 101 297 296 108 265 205 312 177 244 160 53 258 207 169 204 68 66 209
MIGOTA Josef MIKLÍČEK Adam MIKLÍČEK Antonín MIKLÍČEK Marek MIROŠ Tomáš MÍŠEK Josef Mužský sbor Hluk Mužský sbor Hluk Mužský sbor Krasavci Mužský sbor Ostr.Lhota NEJEZCHLEBA Milan NEMRAVA Josef NENÁL Pavel Ing. NEŠPOR František NOVÁK Martin Oldstars KRASAVCI ONDRŮŠEK Antonín PÁČ Bohuslav PÁČ František PÁČ František PÁČ Igor PÁČ Jaromír PÁČ Jindřich
Ostrožská Lhota 209 Ostrožská Lhota 83 Ostrožská Lhota 83 Ostrožská Lhota 83 Ostrožská Lhota 380 Ostrožská Lhota 216 Hluk Hluk Ostrožská Nová Ves Ostrožská Lhota Ostrožská Lhota 293 Hluk 566 Ostrožská Lhota 347 Ostrožská Nová Ves 775 Uherský Ostroh 334 Ostrožská Nová Ves Ostrožská Lhota 296 Ostrožská Lhota 488 Ostrožská Lhota 255 Ostrožská Lhota 255 Ostrožská Lhota 472 Ostrožská Lhota 484 Ostrožská Lhota 196
durancie durancie durancie durancie durancie slivovice slivovice slivovice směs trnek slivovice trnka + durancie slivovice durancie slivovice trnka směs zimní durancie durancie durancie trnka + durancie durancie durancie durancie
2012 2012 2012 2012 2012 2009 2011 2010 2012 2008 2012 2000 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012
8,7 9,2 8,8 9,2 9,0 9,5 9,4 9,3 9,4 9,4 9,2 9,7 8,2 9,2 9,0 9,1 8,9 9,1 9,3 8,8 9,4 9,3 9,1
119
PÁČ Josef PhDr.
Ostrožská Lhota 472
durancie
2008
9,98
224 94
PÁČ Pavel PÁČ Petr
Ostrožská Lhota 28 Ostrožská Lhota 6
slivovice durancie
2012 2012
9,6 9,3
*** **** **** 2.místo
* *** **** *** *** *** *** *** ** *** ** *** *** **** *** *** *** *** *** **** * *** *** *** ** *** *** ** *** *** *** ***** šampion
**** ***
170
PÁČOVÁ Pavla Mgr.
Ostrožská Lhota 6
kulovačka
2012
8,9
311 306 5 9 184 305 303 43 40 214 225 155 286 128 27
PÁNÍK Tomáš PÁNÍK Tomáš PAVLAČKA Jaroslav
Hluk 97 Hluk 97 Ostrožská Lhota 45
durancie + pavlůvka slivovice slivovice
2011 2010 2012
9,5 9,2 9,4
PAVLAS Bohuslav PAVLAS Bohuslav PAVLAS Jan PAVLAS Jan PAVLAS Stanislav PAVLASOVÁ Dana PAVLASOVÁ Martina PĚNČÍK Horymír PĚNČÍK Horymír PIJÁČEK David PIJÁČEK Josef PIPPAL Leo
Ostrožská Lhota 317 Ostrožská Lhota 317 Kunovice Kunovice Ostrožská Lhota 267 Ostrožská Lhota 422 Ostrožská Lhota 317 Ostrožská Lhota 29 Ostrožská Lhota 29 Ostrožská Lhota 424 Ostrožská Lhota 9 Ostrožská Lhota 130
trnka durancie durancie slivovice durancie + pavlůvka slivovice durancie slivovice-A slivovice-B durancie durancie durancie
2012 2012 2010 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012
9,3 9,3 9,2 8,5 9,2 8,8 9,1 9,6 9,4 9,2 9,3 9,3
2 74 115 129 114 141 96 197 203 191 218 294 202 242 254 65 253 179 260 251 6 120
PIPPAL Leo POCHYLÝ Miroslav POISEL Ladislav POKORNÝ Miroslav POLÁCH Martin POLÁŠEK Petr POLEHŇA František POLEHŇA František POLEHŇA Josef POLEHŇA Pavel POLEHŇA Pavel POSPÍŠEK Josef POSPÍŠEK Petr PRAJZA Jiří PROCHÁZKA Jiří PŘÍKAZSKÝ Karel PŠURNÝ Zdeněk PYCLÍK Ladislav PYTEL Roman RADOCH František RADOCH Petr Ing. RADOCH Petr Ing.
Zlín Nedakonice Ostrožská Lhota 418 Ostrožská Lhota 365 Hluk 1473 Ostrožská Lhota 358 Uherský Ostroh II 470 Ostrožská Lhota 49 Ostrožská Lhota 35 Blatnice 847 Blatnice 847 Hluk 332 Hluk 1288 Hluk 1456 Uherský Ostroh 674 Ostrožská Lhota 518 Uherský Ostroh Moravský Písek Uherské Hradiště 900 Ostrožská Lhota 218 Ostrožská Lhota 330 Ostrožská Lhota 86
durancie durancie durancie durancie slivovice durancie + pavlůvka durancie slivovice trnka + durancie slivovice slivovice slivovice slivovice durancie slivovice slivovice slivovice slivovice durancie durancie durancie durancie
2012 2011 2012 2009 2010 2012 2004 2009 2012 2012 2011 2012 2010 2009 2009 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2009
9,2 9,2 9,1 9,4 9,4 9,4 9,5 9,0 8,6 9,2 9,0 9,2 8,8 9,3 9,3 9,92 9,1 8,8 9,2 9,0 9,5 9,5
** **** *** *** *** *** *** * *** ** *** **** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** **** *** ** *** *** *** ** *** *** **** *** ** *** *** **** ****
91 159 75 164 185 113 165 210 103 216 131 150 124 78 243 14 85 135 100 134 277 308 307 102 84 87 249 255 24 46 304 56 70 19 31 41 213 147
RADOCH Petr Ing. RADOCH Petr Ing. RADOCH Petr Ing. RADOCH Stanislav RADOCH Václav RAPANT Pavel RATAJSKÁ Adéla RATAJSKÁ Adéla RATAJSKÝ Bohuslav RATAJSKÝ Bohuslav RATAJSKÝ Jan RATAJSKÝ Jan RATAJSKÝ Miroslav REMEŠ Antonín SKLENAŘÍK Stanislav SKOPAL Martin SKOPAL Pavel SKŘENEK Alois SKŘENEK Alois SOVADINA Jiří SOVIŠ Dušan SOVIŠ Jan SOVIŠ Jan STRAŇÁK František STRAŇÁK František SUKUP Stanislav ŠÁLEK Jaroslav ŠÁLEK Miroslav ŠAŠINKA Antonín ŠICHOVÁ Věra ŠIMČÍK Jan ŠIMČÍK Jaroslav ŠIŠPERA Petr ŠTERGENICH František ŠTĚTINA Jan ŠVRČEK Jaroslav TĚTHAL Josef ŤOK Miloš
Ostrožská Lhota 86 Ostrožská Lhota 86 Ostrožská Lhota 86 Ostrožská Lhota 232 Ostrožská Lhota 311 Uherský Ostroh 146 Uherský Ostroh 117 Uherský Ostroh 117 Ostrožská Lhota 227 Ostrožská Lhota 227 Uherský Ostroh 117 Uherský Ostroh 117 Ostrožská Lhota 351 Ostrožská Lhota 487 Bílovice Ostrožská Lhota 91 Ostrožská Lhota 473 Ostrožská Lhota 423 Ostrožská Lhota 423 Ostrožská Lhota 192 Hluk 893 Hluk 453 Hluk 453 Ostrožská Lhota 108 Ostrožská Lhota 108 Komárov 138 Ostrožská Lhota 450 Ostrožská Lhota 430 Uherský Ostroh 645 Ostrožská Lhota 16 Hluk 1225 Hluk 887 Ostrožská Nová Ves 41 Ostrožská Lhota 212 Ostrožská Nová Ves 43 Blatnička 82 Ostrožská Lhota 270 Uherský Ostroh
durancie durancie durancie durancie durancie durancie trnka + durancie durancie trnka + durancie durancie durancie trnka + durancie trnka + durancie durancie slivovice durancie slivovice durancie durancie švestka + durancie slivovice slivovice slivovice trnka trnka + durancie trnka trnka durancie slivovice durancie slivovice durancie trnka + durancie trnka + durancie trnka durancie slivovice slivovice
2010 2011 2012 2012 2007 2012 2012 2012 1970 1970 1990 1990 2012 2012 2012 2012 2010 2009 2012 2010 2012 2001 2012 2010 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2010 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2012
9,5 9,3 9,1 9,3 9,2 9,3 9,4 9,0 9,7 9,2 9,1 9,1 9,1 9,1 8,8 9,4 9,3 9,5 9,4 9,2 9,3 9,5 9,4 9,5 8,8 9,5 8,8 8,9 9,5 9,5 9,3 9,2 8,7 9,5 8,8 9,3 8,9 9,0
**** *** *** *** *** *** *** *** **** *** *** *** *** *** ** *** *** **** *** *** *** **** *** **** ** **** ** ** **** **** *** *** ** **** ** *** ** ***
256
TRČKA Patrik
Ostrožská Lhota 295
durancie
2012
9,1
95 110 201 241 117 125 236 57 288 284 12
TRN Jan Ing. TRNEČKOVÁ Ludmila TRNĚNÝ Martin TURČIN František
Ostrožská Lhota 390 Ostrožská Lhota 59 Ostrožská Lhota 163 Ostrožská Lhota 476
durancie trnka+durancia durancie durancie
2012 2012 2012 2012
9,3 9,4 8,9 8,9
TURČÍN Zdeněk UHERKOVÁ Marie UHŘÍČEK Jan URBANEC Josef VALČUHA Pavel VALENTA Jan VALERIÁN David
Ostrožská Lhota 451 Ostrožská Lhota 243 Ostrožská Lhota 164 Ostrožská Lhota 34 Ostrožská Lhota 72 Moravský Písek 281 Oldřichovice 128
durancie durancie durancie slivovice slivovice slivovice trnka
2012 2012 2010 2008 2012 2012 2012
9,4 9,2 9,3 9,3 9,4 9,5 9,3
3 153 233 122 200 285 176
VAŇÁČ Jan VANĚČEK Antonín VANĚČEK Tomáš VANĚK František VANĚK František VANĚK Jan VANĚK Václav
Napajedla Ostrožská Lhota 91 Ostrožská Lhota 236 Ostrožská Lhota 268 Ostrožská Lhota 268 Ostrožská Lhota 493 Blatnička 28
trnka durancie slivovice durancie trnka + durancie trnka + durancie trnka + durancie
2012 2012 2012 2011 2012 2011 2012
9,3 9,4 9,2 9,3 8,8 8,8 9,3
276 278 137 281 121 240 86 190 238 47 60 215 77 149 67 175 72
VAŘECHA Ivan VAŘECHA Michal VAŠEK Ivan VÁVRA Martin VLK František VLK František ZAJÍC Jaromír ZÁMEČNÍK Václav ZDRAŽIL Jan ZIMČÍK Martin ZUBALÍK Michal ŽAJDLÍK Josef ŽAJDLÍK Josef ŽAJDLÍK Josef ŽAJDLÍK Pavel ŽAJDLÍK Rostislav ŽAJDLÍK Stanislav
Lipov 138 Zlín Ostrožská Lhota 377 Zlechov 265 Ostrožská Lhota 86 Ostrožská Lhota 86 Ostrožská Lhota 266 Ostrožská Lhota 482 Uherský Ostroh 637 Hluk 1343 Ostrožská Lhota 210 Ostrožská Lhota 250 Ostrožská Lhota 515 Ostrožská Lhota 515 Ostrožská Lhota 414 Ostrožská Lhota 20 Ostrožská Lhota 490
durancie trnka + durancie durancie durancie trnka durancie durancie durancie karlátka slivovice durancie durancie durancie durancie trnka trnka + durancie slivovice
2012 2012 2012 2012 2010 2012 2012 2012 2012 2009 2012 2012 2006 2012 2012 2012 2012
9,4 9,4 9,4 9,3 9,5 9,0 9,4 8,3 8,9 9,7 9,0 9,5 9,4 9,3 9,0 9,0 9,4
*** *** *** ** ** *** *** *** *** *** **** *** *** *** *** *** ** ** *** *** *** *** *** **** *** *** * ** **** *** **** *** *** *** *** ***
HRUŠKOVICE 221 181 166 11 35 118 132 302
BACHAN Michal BEZDĚK Jiří DOLEŽAL Vratislav DOMINIK Jaroslav DOMINIK Jaroslav JANÁS Pavel JEDLIČKA František KONEČNÝ Otakar
Ostrožská Lhota 25 Ostrožská Lhota 191 Zlín, Tyršova 913 Ostrožská Lhota 172 Ostrožská Lhota 172 Ostrožská Lhota 110 Milevsko Hluk 1050
hruška hruška hruška hruška hruška barv. planuše hruška hruška
2012 2009 2011 2010 2010 2012 2012 2012
9,3 9,4 9,4 9,4 9,1 9,5 9,2 9,4
180
MUNDOK Dušan
Skalica
hruška
2012
9,6
298
Mužský sbor Hluk
Hluk
hruška
2011
9,5
89 219 127 228 239
Mužský sbor Ostr.Lhota RADOCH Vojtěch STUDENÍK Martin ŠURÁNEK Ondřej ŽAJDLÍK Stanislav
Ostrožská Lhota Ostrožská Lhota 232 Šanov Ostrožská Lhota 73 Ostrožská Lhota 490
hruška hruška hruška hruška hruška
2011 2012 2012 2012 2012
9,3 9,5 9,2 9,4 9,4
*** *** *** *** *** **** *** *** **** 1.místo
**** *** **** *** *** ***
MERUŇKOVICE 269 39 123 33
DAUBNER Paľo DOLEŽAL Vratislav FILIP Vladimír INDRUCH Pavel
Donovaly (SK) Zlín, Tyršova 913 Boršice 281 Kyjov 1002
meruňka meruňka meruňka meruňka
2012 2012 2012 2012
9,3 9,3 9,3 9,5
139
KUSÁK Jan
Ostrožská Nová Ves 803
meruňka
2012
9,6
299 263 183 93 314 192 28
Mužský sbor Hluk Mužský sbor Ostr.Lhota PODVESKÝ Jaroslav ŤOK Miloš VALENTA Jan ŽAJDLÍK Josef ŽAJDLÍK Stanislav
Hluk Ostrožská Lhota Svatobořice-Mistřín 464 Uherský Ostroh Moravský Písek Ostrožská Lhota 515 Ostrožská Lhota 490
meruňka meruňka meruňka meruňka meruňka meruňka meruňka
2011 2011 2012 2008 2012 2010 2012
9,3 9,3 9,0 9,3 9,2 9,2 9,3
*** *** *** **** **** 1.místo
*** *** *** *** *** *** ***
JABLKOVICE -KALVADOS 291
BEDRAVA Josef
Tvarožná Lhota
198 62 50 148 206 104 178 168 264 26 211 22 188
BEZDĚKOVÁ Helena CIHLÁŘOVÁ Monika DOLEŽAL Vratislav FIALA Josef HORÁK Petr KNEDLA Václav KUČER Antonín MARÝZEK Miroslav MUNDOK Dušan POPELKA Patrik PYCLÍK Ladislav VANĚČEK Antonín ŽAJDLÍK Vladislav
Ostrožská Lhota 485 Ostrožská Nová Ves 702 Zlín, Tyršova 913 Otrokovice, SNP 1180 Ostrožská Lhota 373 Ostrožská Lhota 465 Hluk 15 Ostrožská Lhota 362 Skalica Strání 1060 Moravský Písek Ostrožská Lhota 91 Ostrožská Lhota 300
jablkovice
2012
9,6
jablkovice kalvados jablkovice kalvados kalvados jablkovice bylinná kalvados jablkovice kalvados jablkovice kalvados kalvados kalvados
2012 2005 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012
9,3 8,7 9,1 9,3 9,1 9,4 9,2 9,3 9,3 9,1 9,4 9,1 9,0
ryngle třešeň+višeň broskev ořechovka špendlík ořechovka
2011 2004 2012 2012 2012 2008
9,3 9,4 9,0 9,3 8,8 9,2
**** 1.místo
*** ** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
Ostatní ovocné pálenky 138 282 64 226 195 130
DOMINIK Miroslav HÁJEK Jaroslav OSTROŽSKO a.s PÁČOVÁ Hana PODVESKÝ Jaroslav POSPÍŠEK Vít
Ostrožská Lhota 19 Ostrožská Lhota 79 Ostrožská Lhota Ostrožská Lhota 484 Svatobořice-Mistřín 464 Hluk 1288
152
RADOCH Lubomír
Ostrožská Lhota 402
špendlík
2012
9,5
193 97 36 194 82 81 109 315
RADOCH Petr Ing. RADOCH Stanislav RADOCH Václav RAPANT Pavel RATAJSKÝ Miroslav SMIŠTÍK Vladimír SMIŠTÍK Vladimír ŽAJDLÍK Stanislav
Ostrožská Lhota 86 Ostrožská Lhota 232 Ostrožská Lhota 311 Uherský Ostroh 146 Ostrožská Lhota 351 Zlechov 237 Zlechov 237 Ostrožská Lhota 490
ryngle vínovice broskev hruška-jablko vínovice durancie + víno třešeň medový likér
2012 2006 2011 2012 2000 2012 2009 2012
8,9 9,1 9,3 9,3 9,3 9,4 9,0 9,2
*** *** *** *** ** *** **** 1.místo
** *** *** *** *** *** *** ***
Šampion letošního koštu Vzorek č. 119 DURANCIE 2008 PhDr. Josef Páč, Ostrožská Lhota 472
Vítězové kategorií Hruškovice 1.místo - vzorek č. 180 Dušan Mundok, Skalica Meruňkovice 1.místo - vzorek č. 139 Jan Kusák, Ostrožská Nová Ves 803 Jablkovice – kalvados 1.místo - vzorek č. 291 Josef Bedrava, Tvarožná Lhota Ostatní pálenky 1.místo – špendlík - vzorek č. 152 Lubomír Radoch, Ostrožská Lhota 402
Všem vítězům kategorií a pěstitelům vysoce obodovaných vzorků gratulujeme a těm méně úspěšným přejeme jen to nejkvalitnější ovoce, mnoho úspěchů při zpracování kvasu a co nejvyšší ocenění na příštím koštu .
Pro chuť i pobavení Anýzový „Dech mrtvé milenky“ Do skleněné nádoby nasypeme 6 g anýzu, 1 g kmínu, 1 g koriandru, 1 g fenyklu a zalijeme 2 l vinovice. Nádobu dobře uzavřeme a necháme uležet dva týdny na teplém místě. Poté nápoj opatrně slijeme, přecedíme a nalijeme do láhví, které necháme před konzumací ještě další tři týdny uležet. Bezový „Sen proletáře“ 1 kg zralých plodů černého bezu nasypeme do skleněné nádoby a zalijeme 2 l destilátu (vinovice, jablkovice apod.). Nádobu uzavřeme a necháme měsíc uležet na teplém místě. Poté tekutinu opatrně slijeme či přecedíme a dochutíme studeným sirupem, který jsme uvařili z vody a cukru. Nápoj nalijeme do láhví, zazátkujeme a necháme zrát asi půl roku ve sklepě. Česnekový „Stěnolez“ 250 g oloupaného, očištěného a pokrájeného česneku nasypeme do skleněné nádoby a zalijeme vínovicí. Uzavřeme a necháme uležet dva týdny na slunečném teplém místě. Poté nápoj přefiltrujeme, nalijeme do láhví, zazátkujeme a necháme opět na teplém místě. Užívame 10 až 20 kapek denně pro své zdraví. Oskerušový rumový „Tlamolep“ Vypeckované zralé plody namačkáme v hrnci s přiměřeným množstvím rumu (povrch musí být zalitý), dochutíme badyánem, celou skořicí, rozinkami,perníkovým kořením a cukrem. Necháme tři měsíce uležet. Poté konzumujeme.
Jablečný „Žabí hněv“ 5 kg zralých, čistých jablek nakrajíme na čtvrtky, vložíme nejlépe do kameninové nádoby, posypeme 1,5 kg cukru a zalijeme 1,5 l jablkovice, nebo vodky. Ovoce musí být zcela ponořené (lze dolít trochou vody). Nádobu uzavřeme a necháme stát ve tmě a teple asi dva týdny. Poté nalijeme nápoj do láhví, zazátkujeme a necháme tři měsíce uležet. Ořechovka Asi 40 mladých zelených vlašských ořechů nakrájíme na kousky, vložíme do skleněné nádoby, přidáme 2 hřebíčky, kousek celé skořice a zalijeme 1 l jablkovice, vínovice či lihu. Uzavřeme a necháme uležet asi měsíc na teplém a tmavém místě. Poté rozvaříme 0,5 kg cukru v 0,5 l vody a do tohoto ještě horkého sirupu vlijeme již hotový extrakt z ořechů. Nápoj pak přefiltrujeme, nalijeme do láhví, zazátkujeme a necháme dozrát asi půl roku ve sklepě. Puškvorcová „Bílá hůl“ Rozdrtíme 150 g puškvorce, nasypeme jej do skleněné nádoby a zalijeme 1 l vínovice. Nádobu uzavřeme a odstavíme na dva měsíce na slunné místo. Průběžně protřepáváme. Poté tekutinu slijeme, přefi ltrujeme, přidáme do ní 100 g světlého medu a přelijeme do láhví. Následuje zazátkovani a nutné půlroční zrání ve sklepě. Žmolkovica
V hrnci či rendlíku zkaramelizujeme přiměřené množství cukru ( nesmí se připálit) a zalijeme destilátem (jablkovice, vínovice). Podle potřeby můžeme mírně naředit vodou. Tekutinu přivedeme do varu. Nakrájíme na drobné kostičky přiměřené množství domacího špeku, osmahneme jej a poté vlijeme včetně omastku do nápoje. Vše povaříme a ještě horké podáváme.
Cena vzorků pálenek: do 8,5 bodu 8,6 – 8,9 b. 9,0 – 9,4 b. 9,5 – 10,0 b. šampion cena 1 lístku :
* ** *** **** ***** 3 Kč
1 lístek 2 lístky 3 lístky 4 lístky 5 lístků
