Školní vzdělávací program

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda, příspěvková organizace, Českolipská 123, Děčín 27, PSČ 40502

Školní vzdělávací program AGROPODNIKÁNÍ

Kód oboru vzdělávání: 41-41-M/01 Název oboru vzdělávání: Agropodnikání

OBSAH 1. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 3. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 3.7. 4. 5. 6. 7. 7.1. 7.2. 8.

IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE PROFIL ABSOLVENTA UPLATNĚNÍ ABSOLVENTA V PRAXI KOMPETENCE ABSOLVENTA ZPŮSOB UKONČENÍ VZDĚLÁVÁNÍ A POTVRZENÍ DOSAŽENÉHO VZDĚLÁNÍ, STUPEŇ DOSAŽENÉHO VZDĚLÁNÍ CHARAKTERISTIKA ŠKOLNÍHO VZDĚLÁVACÍHO PLÁNU CELKOVÉ POJETÍ VZDĚLÁVÁNÍ ORGANIZACE VÝUKY HODNOCENÍ ŽÁKŮ VZDĚLÁVÁNÍ ŽÁKŮ SE SPECIÁLNÍMI VZDĚLÁVACÍMI POTŘEBAMI A ŽÁKŮ MIMOŘÁDNĚ NADANÝCH REALIZACE BEZPEČNOSTI A OCHRANY ZDRAVÍ PŘI PRÁCI A POŽÁRNÍ PREVENCE PODMÍNKY PRO PŘIJÍMÁNÍ KE VZDĚLÁVÁNÍ ZPŮSOB UKONČENÍ VZDĚLÁVÁNÍ UČEBNÍ PLÁN PŘEHLED ROZPRACOVÁNÍ OBSAHU VZDĚLÁVÁNÍ V RVP DO ŠVP UČEBNÍ OSNOVY PERSONÁLNÍ A MATERIÁLNÍ ZABEZPEČENÍ VZDĚLÁVÁNÍ MATERIÁLNÍ PODMÍNKY PERSONÁLNÍ PODMÍNKY SPOLUPRÁCE SE SOCIÁLNÍMI PARTNERY PŘI REALIZACI ŠVP

2

1.

IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE

Název a adresa školy: Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín - Libverda, příspěvková organizace, Českolipská 123, Děčín 27, PSČ 40502 IZO 047274654 IČO 47274654 Zřizovatel:

Ústecký kraj, Velká Hradební 3118/48, Ústí nad Labem, PSČ 400 02 IČO: 70892156 Agropodnikání 41-41-M/01 Agropodnikání střední vzdělání s maturitní zkouškou 4 roky v denní formě vzdělávání

Název školního vzdělávacího programu: Kód a název oboru vzdělání: Stupeň poskytovaného vzdělání: Délka a forma studia: Ředitel školy: Ing. Libor Kunte, Ph.D. Kontakty pro komunikaci se školou:

Ing. Libor Kunte, Ph.D. Telefon: 412524692 Fax: 412524694 e-mail: [email protected] web: http://www.libverdadc.cz

Platnost dokumentu od: 1. 9. 2009 počínaje prvním ročníkem

___________ Razítko školy

____________ Podpis ředitele

3

IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE: Název a adresa školy:

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín - Libverda, příspěvková organizace, Českolipská 123, Děčín 27, PSČ 40502 Název školního vzdělávacího programu: Agropodnikání Kód a název oboru vzdělání: 41-41-M/01 Agropodnikání Platnost ŠVP: od 1.9. 2009

2.

PROFIL ABSOLVENTA

2.1. Uplatnění absolventa v praxi Absolvent školního vzdělávacího programu se uplatní při výkonu povolání zejména jako technik v zemědělských firmách, ale i v příbuzných oborech. Dále mohou vykonávat odborné funkce v tvorbě, správě a ochraně zeleně, ve státní správě, v obchodních společnostech, marketingu, poradenství a službách. Absolvent se uplatní především jako zemědělský technik, farmář, samostatný podnikatel, obchodník se zemědělskými produkty, plemenář, šlechtitel, pracovník provozu zpracovatelského průmyslu, prodejce zemědělské techniky, poradce pro zemědělství, odborný pracovník údržby krajiny a rozvoje venkova a pracovník v agroturistice. Absolvent disponuje kompetencemi pro vedení živnosti a podnikatelskou činnost. Spojení profesních znalostí s komunikativními dovednostmi ( včetně cizojazyčných ) umožní absolventům uplatnění i v rámci mezinárodních odborných činností. Součástí vzdělávání je i příprava k získání řidičského oprávnění skupiny B. Chlapcům nad 18 let bude umožněno získat oprávnění pro práci s motorovou pilou a křovinořezem. Úspěšné absolvování vzdělávacího programu umožňuje další studium na vyšších nebo vysokých školách. 2.2. Kompetence absolventa Absolvent: • ovládá a používá odbornou terminologii • respektuje biologickou a chemickou podstatu procesů probíhajících v organismech při stanovení a realizaci vhodných technologických postupů • využívá základní laboratorní rozbory půdy, vody, hnojiv, krmiv a zemědělských produktů a vyvozuje odpovídající opatření • sestavuje osevní postupy, vypracovává plány hnojení a ochrany rostlin • navrhuje vhodné technologické postupy pro pěstování určitých plodin • organizuje a případně provádí práce při pěstování plodin • sleduje a vyhodnocuje meteorologické údaje a na jejich základě volí vhodná agrotechnická opatření • realizuje opatření proti výskytu chorob a škůdců polních plodin • vhodně skladuje potřeby a produkty zemědělské výroby a navrhuje způsoby jejich zpracování • posuzuje zdravotní stav zvířat a realizuje preventivní opatření • provádí a organizuje ošetřování, odchov, chov a krmení jednotlivých druhů a kategorií zvířat • připravuje a organizuje pastvu • počítá krmné dávky, posuzuje kvalitu krmiv a ovládá jejich konzervaci a skladování • skladuje a uchovává živočišné produkty a navrhuje způsoby jejich zpracování • vykonává a organizuje činnosti související s ochranou a tvorbou krajiny • doporučuje skladbu strojů a zařízení pro jednotlivé technologie 4

• • • • • •

sleduje technický stav používaných strojů a zařízení a zajišťuje jejich seřízení, ošetřování a opravy řídí motorová vozidla skupiny T a B a provádí jejich údržbu vede předepsanou provozní dokumentaci vyhotovuje účetní doklady, vede daňovou evidenci (s využitím výpočetní techniky) posuzuje ekonomické ukazatele výroby zajišťuje základní operace personálního řízení

Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolvent: • dbal a dodržoval zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární ochrany • řídil a organizoval pracovní činnosti v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje • jednal hospodárně a efektivně usiloval o nejvyšší kvalitu své práce 2.3.

Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání, stupeň dosaženého vzdělání

Délka a forma vzdělávání Tento obor vzdělání se realizuje ve čtyřletém studiu v denní formě vzdělávání. Dosažený stupeň vzdělání Střední vzdělání s maturitní zkouškou. Podmínky pro přijetí ke vzdělávání Přijímání ke vzdělávání se řídí zákonem č. 561/2004 Sb. – § 59,60,83,85, dále § 63,16, 20, 70 za splnění podmínek zdravotní způsobilosti uchazečů o vzdělávání v daném oboru vzdělání. Způsob ukončení vzdělávání, potvrzení dosaženého vzdělání a kvalifikace Maturitní zkouška; dokladem o dosažení stupně vzdělání je vysvědčení o maturitní zkoušce.

5

IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE: Název a adresa školy:

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín - Libverda, příspěvková organizace, Českolipská 123, Děčín 27, PSČ 40502 Název školního vzdělávacího programu: Agropodnikání Kód a název oboru vzdělání: 41-41-M/01 Agropodnikání Stupeň poskytovaného vzdělání: střední vzdělání s maturitní zkouškou Délka a forma studia: 4 roky v denní formě vzdělávání Platnost ŠVP: od 1.9. 2009

3.

CHARAKTERISTIKA ŠKOLNÍHO VZDĚLÁVACÍHO PLÁNU

3.1. Celkové pojetí vzdělávání Vzdělávací program je pojat v souladu se základními principy výchovy a vzdělávání. Umožňuje rozvíjet osobnost žáka a tvoří tak jeden ze stupňů celoživotního učení. Jeho cílem je rozvoj znalostí, dovedností a schopností žáka ve všech oblastech vzdělávání a další formování jeho charakterových vlastností. Plán je zaměřen na konvenční a ekologický způsob hospodaření v podhorských oblastech. Cílem je poskytnout žákům informace o různých způsobech pěstování rostlin, chovu hospodářských zvířat a využití zemědělské mechanizace. Vzhledem k umístění školy v regionu je větší důraz kladen také na způsoby hospodaření v územích se zvláštním režimem hospodaření (různá pásma CHKO). Výuku tvoří teoretická část se všeobecnými a odbornými předměty a praxe. V rovině teoretické výuky budou využívány specializované učebny (chemie, biologie, rostlinné a živočišné výroby, PC a zemědělské mechanizace). Teoretické znalosti si budou žáci ověřovat na školních pozemcích (poli a pastevním areálu) a na nových strojích (traktory, stroje, technologie ŽV), které škola vlastní. Využívány budou klasické metody výuky (výklad, přednáška) a ty budou pro zatraktivnění výuky doplněny používáním starších didaktických pomůcek (zpětné projektory, modely) a moderní techniky (dataprojektory a PC). Ve výuce odborných předmětů bude ŠVP klást velký důraz na aplikaci odborných předmětů na konkrétní úkol z praxe a propojení s reálným životem. Bude také využíváno problémového vyučování, především při řešení samostatných nebo skupinových projektů žáků na jednotlivá odborná témata. Průřezové téma člověk a životní prostředí se nejvíce promítne do celkového provozu školy (třídění komunálního odpadu), péče žáků o zeleň a okolí školy, péče o školní pozemky a používání techniky v souladu s ochranou životního prostředí. Dalším naplněním tohoto tématu bude také udržování a vylepšování ekovýchovného areálu (je na pozemcích školy) při praktickém vyučování žáků. Praktické dovednosti žáci získají jak ve škole, tak především na praxích, které budou realizovány na pozemcích školy nebo školního statku. Škola disponuje částí pozemků, na kterých žáci budou trénovat základní operace při zpracování půdy a pěstování zemědělských plodin. Výhledově bude na části pozemků probíhat i pastevní odchov hospodářských zvířat, na jehož zajištění se budou žáci také podílet. Část praxe bude probíhat u našich sociálních partnerů. Ti jsou vybráni jak z řad ekologicky hospodařících zemědělců, tak i konvenčních. Kriterii pro výběr partnerů je celkový stav farmy, vybavení stroji a technologiemi a odbornou kvalifikací farmáře. Výuka praktických dovedností bude začínat teoretickým výkladem. Potom bude následovat praktická ukázka učitele a nakonec vlastní nácvik a zdokonalování pod vedením učitele, jenž by měl být 6

završen samostatnou činností žáka. Důraz bude kladen na BOZP. Část praktických dovedností žáci získají ve škole a část v reálných podmínkách firem, kde bude probíhat praxe. Výuka praxe bude probíhat především v podzimním a jarním období (tzv. učební praxe). Témata budou vybírána podle reálných možností našeho regionu a budou respektovat biologické požadavky daných rostlin a hospodářských zvířat. Pro zajištění komplexního poznání chodu zemědělského podniku (farmy) a všech jeho činností bude část praxe realizována v období letních prázdnin u našich sociálních partnerů. Ve výuce bude ŠVP klást důraz na BOZP, dodržování technologických předpisů, na ekonomické jednání, plnění a organizování úkolů, chování v pracovním kolektivu a přístupu ke zvířatům a krajině. 3.2. Organizace výuky Výuka je organizována jako čtyřleté denní studium ukončené maturitní zkouškou. Teoretická výuka probíhá formou frontálního vyučování v systému vyučovacích hodin (výklad, diskuse). Tato výuka bude probíhat v kmenových třídách jednotlivých ročníků. Část výuky (především odborných předmětů) probíhá formou cvičení, na která jsou žáci ve třídách děleni do skupin podle platných předpisů. Odborná cvičení budou sloužit především k ověření teoretických poznatků při praktických pokusech nebo úkolech. Zároveň při nich bude probíhat ve vetší míře problémové vyučování a skupinové práce žáků. Při této organizaci výuky bude více možností učitele individuálně pracovat s jednotlivými žáky podle jejich vrozených dispozic (práce s talentovanými žáky a práce s žáky diagnostikovanými poruchami učení). Tato výuka bude probíhat v odborných učebnách (podle možností školy) nebo na školních pozemcích. Část cvičení bude uskutečňována formou exkurzí k sociálním partnerům nebo na oficiálně pořádané výstavy či jiné akce se zemědělskou tématikou. Pozornost ve výuce je věnována motivačním činitelům (samostatná práce, prezentace práce žáků, projektové metody výuky). Praxe bude realizována na školních pozemcích nebo u sociálních partnerů. Z každé praxe budou žáci vyhotovovat písemný zápis podle zadaných podmínek. Zápis slouží žákům jako pomůcka při samostudiu a učiteli ke kontrole. V zápise jsou zpracovány následující informace: pracoviště (specifikace), zadaný úkol, činnost žáka při praxi (popis práce či technologický postup), vlastní hodnocení žákem (návrhy na zlepšení, doporučení). Zápis je součástí klasifikace předmětu praxe (hodnotí se formální náležitosti, obsah, ukázky činností). Praxe v období letních prázdnin bude realizována po jednom týdnu mezi prvním a druhým ročníkem, po jednom týdnu mezi druhým a třetím ročníkem a po dvou týdnech mezi třetím a čtvrtým ročníkem. Škola nabídne žákům pracoviště, kde žáci mohou praxi vykonat. Bude možné i individuální zajištění praxe podle požadavků jednotlivých žáků a to především na vlastních farmách. Z praxe o letních prázdninách žáci vyhotovují zápis podle zadaných kritérií. V zápise jsou zpracovány následující informace: pracoviště (specifikace), zadaný úkol, činnost žáka při praxi (popis práce či technologický postup), vlastní hodnocení žákem (návrhy na zlepšení, doporučení). Zápis je součástí klasifikace předmětu praxe (hodnotí se formální náležitosti, obsah, ukázky činností). V průběhu prázdninové praxe jsou žáci kontrolováni na pracovištích. O provedení kontroly se pořizuje Záznam o kontrole praxe. Součástí teoretické výuky jsou odborné exkurze na zemědělských farmách (jsou orientovány tak, aby žáci poznali organizaci výroby, řízení výrobního procesu a hlavní úkoly daného pracoviště), výstavy a odborné semináře. Po skončení exkurzí žáci vypracují protokol. Poznatky z exkurze žáci využívají v teoretické výuce.

7

3.3. Hodnocení žáků Nedílnou součástí výchovně vzdělávacího procesu je hodnocení, což je práce s konkrétními výsledky tohoto procesu. Cílem výchovně vzdělávacího procesu je rozvoj kompetencí žáka, nikoliv známky, body a procenta. Ty jsou pouze prostředkem pro hodnocení žáka. Hodnocení pomáhá vytvářet kompetenci sebehodnocení žáků a probíhá dle přesně stanovených pravidel, která jsou všem známa a podrobně popsána ve školním řádu. Podklady pro hodnocení žáků jsou: • různé druhy zkoušek - písemné, ústní, grafické, praktické, pohybové;; • didaktické testy; • kontrolní písemné práce; • připravenost na vyučování (domácí příprava, zpracování protokolů); • sledování výkonů žáka; • analýza výsledků různých činností žáka (především praktických); • konzultace s ostatními učiteli; • konzultace s pracovníky pedagogicko-psychologických poraden; • rozhovor se žákem, rodiči či jiným zákonným zástupcem. Pravidla pro hodnocení žáků a klasifikaci • Učitelé jsou povinni sledovat a hodnotit žáka rovnoměrně po celé klasifikační období. Počet písemných prací a dalších druhů zkoušek rozvrhují rovnoměrně na celý školní rok tak, aby se nadměrně nehromadily v určitých obdobích.. Učitelé vedou soustavnou evidenci o každé klasifikaci žáka. Při průběžné i souhrnné klasifikaci učitelé uplatňují přiměřenou náročnost a pedagogický takt vůči žákovi. Nároky by měly být objektivní a ve vztahu k základnímu učivu. • Kritéria pro jednotlivé klasifikační stupně jsou formulována především pro souhrnnou klasifikaci. Učitel však nepřeceňuje žádné z uvedených kriterií /zvlášť tehdy, když si nemůže být jist svou diagnózou/, posuzuje žákovy výkony komplexně,v souladu se specifikou předmětu. • klasifikačním stupni rozhoduje učitel, který vyučuje příslušnému předmětu . V předmětu, ve kterém vyučuje více učitelů, určí výsledný stupeň za klasifikační období příslušní učitelé po vzájemné dohodě /nejlépe na společné poradě/. • Při určování klasifikačního stupně posuzuje učitel výsledky práce žáka objektivně, nesmí podléhat žádnému vlivu subjektivnímu ani vnějšímu. • Při klasifikaci přihlíží učitelé k tomu, že žák mohl v průběhu klasifikačního období zakolísat v učebních výkonech pro určitou indispozici. • Podle stupnice pro klasifikaci se žáci klasifikují ve všech vyučovacích předmětech uvedených v učebním plánu příslušného ročníku.Vědomosti, dovednosti a návyky žáka jsou v jednotlivých předmětech klasifikovány těmito stupni: 1 – výborný Žák samostatně, aktivně, uceleně, přesně a výstižně sděluje své vědomosti a poznatky. Je schopen přesně postihnout podstatu problému a samostatně interpretovat výsledky. Pohotově a věcně správně reaguje na doplňující otázky. 2 – chvalitebný Žák samostatně, převážně uceleně a správně sděluje své vědomosti a poznatky. Je méně přesný, pomalejší, ale je schopen postihnout podstatu problému. Na doplňující otázky reaguje věcně správně. 3 - dobrý 8

•

•

Žák uceleně a v podstatě přehledně sděluje a obhajuje své vědomosti. Drobné chyby dokáže opravit s pomocí dodatečných otázek. Je méně přesný, pomalý, ale je stále schopen postihnout podstatu problému. 4 -dostatečný Žák nedovede samostatně, uceleně a přesně sdělit své vědomosti. Jeho znalosti vykazují závažné mezery, neumí postihnout podstatu problému. Je schopen reprodukovat jen menší celky učiva s pomocí učitele. 5 - nedostatečný Žák je pasivní, jeho vědomosti jsou kusé, dělá závažné chyby, které není schopen opravit ani za pomoci učitele. Není schopen ani s pomocí učitele reprodukovat základní požadované vědomosti. Učitel oznamuje žákovi veřejně výsledek každé klasifikace a poukazuje na klady a nedostatky hodnocených projevů, výkonů, výtvorů. Po ústním vyzkoušení oznámí učitel žákovi výsledek hodnocení okamžitě . Výsledky hodnocení písemných zkoušek a prací a praktických činností oznámí žákovi nejpozději do 14 dnů. (Je však žádoucí, aby žáci byli alespoň rámcově informováni o splnění požadavků bezprostředně po ukončení činnosti, kdy má tato zpětnovazební informace ještě formativní účinek – děje se tak např. předvedením správného postupu, sdělením správných výsledků, vysvětlením obvyklých chyb apod.). Žák, který v termínu neodevzdal zadaný úkol, protokol nebo písemnou zprávu, bude klasifikován stupněm nedostatečný a bude mu určen další termín pro splnění tohoto úkolu. Pokud žák nesplní uložený úkol do konce daného klasifikačního období, nebude z daného předmětu klasifikován.

Ústní zkouška: Je hodnocena věcná znalost, vyvození správných závěrů, odborné vyjadřování, porozumění problému, plynulost, samostatný projev, věcná správnost, porozumění textu, správné matematické vyjadřování, chápání souvislostí, správný postup, použití vzorců a jednotek, přesnost výpočtu, konstrukce, uplatnění poznatků a dovednosti, samostatnost, propojení mezi jednotlivými předměty, správné vyjadřování, plynule v určitém sledu, v cizím jazyce – pravopis, slovní zásoba, gramatická správnost, logické členění výpovědi, stylistika, pohotovost, samostatný projev, zvládnutí základního učiva – s přihlédnutím k vývoji žáka. Písemná zkouška: Počet kontrolních písemných prací a praktických zkoušek, je uveden v učebních osnovách příslušných předmětů. Každé písemné zkoušení zaznamená učitel do týdenního plánu písemného zkoušení tak, aby žáci v jednom dni nebyli písemně zkoušeni z více než tří předmětů.Kontrolní písemné práce jako jsou kompozice a čtvrtletní práce z matematiky oznamuje vyučující rovněž žákům nejméně jeden týden předem. Ve dni , kdy jsou vědomosti žáků prověřovány těmito časově i obsahově náročnější písemnou formou zkoušení mohou psát již jen jednu písemnou práci. Cvičení: Hodnotí se správnost záznamu, dosažených výsledků, vlastní závěry a argumenty, dodržení postupů, BOZP, realizace teoretických poznatků ve cvičeních, včasnost odevzdání protokolů a jejich grafická úprava.

9

Projekty: Je hodnocena kvalita zpracování projektu – provázanost, srozumitelnost, formální a věcná správnost, schopnost úspěšné prezentace, image předkládaného projektu, schopnost týmové práce, dodržení stanoveného cíle projektu, formální úprava projektu, správnost a logika výpočtů, logika databáze, schopnost grafického zpracování dat, kvalita a nápaditost prezentace, estetická úroveň textů a obrázků, celistvost zpracování problému, správnost postupů, správnost vyhodnocení výsledků a jejich interpretace, spolupráce s vedoucím učitelem projektu, spolupráce ve skupině, písemné zpracování získaných poznatků, obrazová dokumentace, termín odevzdání, prezentace před spolužáky, práce s literaturou a ICT, termín odevzdání celého projektu a jeho jednotlivých části, u resumé v cizím jazyce – jazyková správnost, stylistická úroveň, způsob prezentace. Exkurze: Je hodnocena pečlivost a správnost záznamů, obsáhlost, zájem, termín odevzdání samostatných úkolů, aktivní účast na exkurzi – zápis z průběhu exkurze a zpracování individuálního úkolu, které žák na exkurzi plní, dodržení termínu odevzdání, zájem, obsah, rozsah a odbornost zápisu, dodržování BOZP. Při určování stupně prospěchu v jednotlivých předmětech na konci klasifikačního období se hodnotí kvalita práce a učební výsledky, jichž žák dosáhl za celé klasifikační období. Přitom se přihlíží k systematičnosti v práci žáka během klasifikačního období. Specifika hodnocení žáků v jednotlivých předmětech jsou uvedena v úvodu učebních osnov jednotlivých vyučovaných předmětů. Minimální počet známek za pololetí je v jednotlivých předmětech stanoven takto: při jednohodinové dotaci týdně 2 známky, z toho alespoň jednou ústně (pokud to dovoluje charakter předmětu); při dvou a vícehodinové dotaci 3 známky, z toho alespoň jednou ústně (pokud to dovoluje charakter předmětu); Ústní zkoušení probíhá před žáky třídy. Vyučující nahlas zhodnotí výkon a výsledek zapíše do svého klasifikačního bloku. Písemné práce se konají ve třídě. Pokud je součástí předmětu cvičení, pak hodnocení prací z cvičení se zohledňují při celkovém hodnocení předmětu. Praxe: Každá praxe je hodnocena ve dvou úrovních. První úroveň tvoří hodnocení praktických dovedností žáka včetně vybavení pracovním oblekem, dodržováním BOZP a aktivitou. Na konci každé praxe vyhodnotí učitel práci žáků a stanoví známku. Druhou úroveň tvoří vyhodnocení zápisu v deníku z praxe. Ten by měl obsahovat záznam o počasí, zásady BOZP, popis činnosti (pracovní postupy, použité stroje a nářadí) a vlastní zhodnocení praxe (zdůvodnit použité postupy, určit klady a zápory, navrhnout vlastní řešení). Do hodnocení se započítává i odevzdání deníku v určeném termínu. Žák je povinen prokázat praktické dovednosti za zameškanou dobu, formou předvedení praktických činností, jenž byly procvičovány na těchto praxích. V případě nezvládnutí je žák neklasifikován a praxi vykoná v náhradním termínu, který určí vedoucí učitel praxe. Žák, který nevykoná individuální nebo prázdninovou praxi je z předmětu praxe neklasifikován a je ji povinen vykonat v náhradním termínu, který určí vedoucí učitel praxe.

10

Výsledky vzdělávání: • Zákonní zástupci a v případě zletilých žáků jejich rodiče, popřípadě osoby, které vůči zletilým žákům a žákům plní vyživovací povinnost, mají právo na informace o výsledcích vzdělávání. Tyto informace získávají na třídních schůzkách, které jsou konány nejméně dvakrát ve školním roce (listopad / duben), nebo na osobní vyžádání (popř. telefonicky nebo e-mailem na kontaktní údaje zapsané ve školní matrice) i v průběhu školního roku, obrátí-li se na třídního učitele nebo vyučujícího příslušného předmětu. • Za první pololetí škola žákovi vydá výpis z vysvědčení, za druhé pololetí dostanou výpis a vysvědčení bude vydáno po absolvování prázdninové praxe, první den nástupu do školy. Důvodem tohoto postupu je zahrnutí hodnocení prázdninové praxe do celkové známky z tohoto předmětu. • Před koncem klasifikačního období a v jeho každém čtvrtletí je prováděno hodnocení výsledků vzdělávání a chování žáků v pedagogické radě. • Neprospívá-li žák z některého předmětu v 1. a 3. čtvrtletí, je zástupce nezletilého žáka upozorněn třídním učitelem na špatný prospěch. U zletilého žáka jsou takto upozorněni jeho rodiče, popřípadě osoby, které vůči zletilým žákům plní vyživovací povinnost. • Každý žák si vede studijní průkaz a je povinností učitele na vyžádání žáků nebo zájmu rodičů potvrdit klasifikaci. • Škola má právo vyzvat zákonného zástupce nezletilého žáka k osobní účasti na projednání závažných otázek týkajících se vzdělávání žáka. • Škola vyvine v zájmu žáků maximální úsilí na zabezpečení úzké spolupráce učitelů a rodičů. • V předmětech s převahou teorie učitel hodnotí jak ústní, tak písemný projev a výkony žáka. V předmětech s převahou praktických činností učitel rovnoměrně přihlédne k hodnocení kvality práce, výsledků praktických činností a teoretické přípravy. • Pokud absence žáka v předmětu v průběhu pololetí dosáhne 50%, vznikají důvody pro to, že žáka nelze z předmětu hodnotit. Je na posouzení vyučujícího, zda-li nařídí vykonání dodatečné klasifikační zkoušky. Vyučující v hodinách předmětů se zvýšeným obsahem praktických činností, např. laboratorních cvičení, stanoví na začátku klasifikačního období, kolik cvičení je nutno absolvovat, aby byl žák z předmětu hodnocen. • Překročí-li absence stanovený limit, může učitel po žáku vyžadovat písemné zpracování témat souvisejících s obsahem výuky v daném klasifikačním období formou referátů, esejů, náhradních laboratorních prací, řešení příkladů apod., na jejichž základě bude možno žáka z předmětu dodatečně hodnotit. • Vzdělává-li se žák podle individuálního vzdělávacího plánu, v každém klasifikačním období koná z povinného předmětu nejméně dvě zkoušky ( 1 ústní + 1 písemná). Část cvičení, nejvýše však do rozsahu 50 %, v daném klasifikačním období, je možno nahradit teoretickou zkouškou. Jako součást zkoušky podle individuálního plánu může být vyžadováno zpracování a odevzdání písemného domácího úkolu. • Do vyššího ročníku postoupí žák, který na konci 2. pololetí příslušného ročníku prospěl ze všech povinných předmětů stanovených školním vzdělávacím programem. • Nelze-li žáka hodnotit na konci 1. pololetí, určí ředitel školy pro jeho hodnocení náhradní termín a to tak, aby hodnocení za první pololetí bylo provedeno nejpozději do 2 měsíců po skončení prvního pololetí. Není-li možné žáka hodnotit ani v náhradním termínu, žák se za první pololetí nehodnotí. • Nelze-li žáka hodnotit na konci druhého pololetí, určí ředitel školy pro jeho hodnocení náhradní termín a to tak, aby hodnocení za druhé pololetí bylo provedeno nejpozději do

11

•

• •

• •

• •

konce září následujícího školního roku. Do doby hodnocení navštěvuje žák podmínečně nejbližší vyšší ročník. Není-li žák hodnocen ani v tomto termínu, neprospěl. Žák, který na konci druhého pololetí neprospěl nejvýše ze 2 povinných předmětů, nebo žák, který neprospěl na konci prvního pololetí nejvýše ze 2 povinných předmětů vyučovaných pouze v prvním pololetí, koná z těchto předmětů opravnou zkoušku nejpozději do konce příslušného školního roku v termínu stanoveném ředitelem školy. Opravné zkoušky jsou komisionální. V jednom dni může žák vykonat pouze jednu zkoušku. Žák, který neprospěl z předmětu vyučovaného pouze v jednom pololetí, vykoná do 2 měsíců od ukončení klasifikace opravnou zkoušku. Neuspěje-li v této opravné zkoušce, nemůže postoupit do vyššího ročníku. Žák, který nevykoná opravnou zkoušku úspěšně nebo se k jejímu konání v daném termínu nedostaví, neprospěl. Ze závažných důvodů může ředitel školy žákovi stanovit náhradní termín opravné zkoušky nejpozději do konce září následujícího školního roku. Má-li zletilý žák nebo zákonný zástupce nezletilého žáka pochybnosti o správnosti hodnocení na konci 1. nebo 2. pololetí, může do 3 pracovních dnů ode dne, kdy se o hodnocení prokazatelně dozvěděl, nejpozději však do 3 pracovních dnů od vydání vysvědčení, požádat ředitele školy o komisionální přezkoušení žáka; je-li vyučujícím žáka v daném předmětu ředitel školy, krajský úřad. Komisionální přezkoušení se koná nejpozději do 14 dnů od doručení žádosti nebo v termínu dohodnutém se zletilým žákem nebo zákonným zástupcem nezletilého žáka. V odůvodněných případech může krajský úřad rozhodnout o konání opravné zkoušky a komisionálního přezkoušení na jiné střední škole. Zkoušky se na žádost krajského úřadu účastní školní inspektor. Průběh dodatečné klasifikační zkoušky: nelze –li žáka hodnotit na konci prvního pololetí, určí ředitel školy pro jeho hodnocení náhradní termín, a to tak, aby hodnocení za první pololetí bylo provedeno nejpozději do dvou měsíců po skončení prvního pololetí. Není-li možné žáka hodnotit ani v náhradním termínu, žák se za první pololetí nehodnotí. Nelze-li žáka hodnotit na konci druhého pololetí, určí ředitel školy pro jeho hodnocení náhradní termín, a to tak, aby hodnocení za druhé pololetí bylo provedeno nejpozději do konce září následujícího školního roku. Do doby hodnocení navštěvuje žák nejbližší vyšší ročník. Není-li žák hodnocen ani v tomto termínu, neprospěl. Forma dodatečné klasifikační zkoušky: zkouška není komisionální, ale proběhne veřejně v náhradním termínu stanoveném ředitelem školy v průběhu výuky daného předmětu buď písemnou či ústní formou nebo kombinací obojího. Předmětem zkoušení v náhradním termínu je učivo daného klasifikačního období, žáka nelze zkoušet z témat už probíhajícího pololetí. Výsledek zkoušení je doplněním podkladů učitele ke klasifikaci žáka, které byly získány v průběhu klasifikačního období. Klasifikační stupeň určuje zkoušející učitel. Výsledek zkoušení sdělí v případě ústní zkoušky zkoušející žákovi ihned po skončení, je-li součástí zkoušky písemná práce, nejpozději následující pracovní den.

Komisionální zkouška: • Komisionální zkoušku koná žák v těchto případech: • Koná-li opravné zkoušky. Opravné zkoušky může konat žák, který na konci druhého pololetí neprospěl nejvýše ze 2 povinných předmětů, • Požádá-li zletilý žák nebo zákonný zástupce nezletilého žáka o jeho komisionální přezkoušení z důvodu pochybností o správnosti hodnocení..

12

• •

• •

Ředitel školy nařídí komisionální přezkoušení žáka, jestliže zjistí, že vyučující porušil pravidla hodnocení. Termín komisionálního přezkoušení stanoví ředitel školy bez zbytečného odkladu. Komise pro komisionální zkoušky je nejméně tříčlenná. Jejím předsedou je ředitel školy nebo jím pověřený učitel, zkoušející učitel vyučující žáka danému předmětu a přísedící, který má odbornou kvalifikaci pro výuku téhož nebo příbuzného předmětu. Pokud je ředitel školy zároveň vyučujícím, jmenuje předsedu komise krajský úřad. Členy komise jmenuje ředitel školy. Výsledek zkoušky vyhlásí předseda veřejně v den konání zkoušky. Komisionální zkoušku může žák konat v jednom dni nejvýše jednu. Klasifikační stupeň určí komise většinou hlasů, v případě rovnosti rozhoduje hlas předsedy. O průběhu zkoušky se pořizuje protokol. Výsledek zkoušky vyhlásí předseda veřejně v den konání zkoušky. Rozhodnutí o klasifikaci je konečné, pokud se zkouška konala na žádost žáka (nebo jeho zákonného zástupce), z vlastního podnětu ředitele školy nebo pokud se jednalo o zkoušku opravnou. V těchto případech již žáka není možno komisionálně z daného předmětu v daném klasifikačním období zkoušet.

Hodnocení žáka při uvolnění z výuky: • Ředitel školy může ze závažných důvodů, zejména zdravotních, uvolnit žáka na žádost zcela nebo zčásti z vyučování některého předmětu; žáka se zdravotním postižením může také uvolnit z provádění určitých činností, popřípadě rozhodnout, že tento žák nebude v některých předmětech hodnocen. Žák nemůže být uvolněn z předmětu rozhodujícího pro odborné zaměření absolventa. V předmětu tělesná výchova ředitel školy uvolní žáka z vyučování na písemné doporučení praktického nebo odborného lékaře. Žák není z předmětu, z něhož byl zcela uvolněn, hodnocen. • V případě uvolnění žáka se zdravotním postižením z vyučování ředitel školy zajistí náhradní způsob vzdělávání žáka v době vyučování příslušného předmětu nebo náhradní činnost. • Na vysvědčení a v třídním výkaze je v rubrice prospěch uvedeno „uvolněn“. Rozhodnutí ředitele školy o uvolnění je zapsáno třídním učitelem do třídního výkazu a založeno v materiálu třídy, přehled uvolněných studentů je uložen u ředitele školy. Klasifikace a hodnocení maturitní zkoušky: Klasifikace jednotlivých předmětů maturitní zkoušky se provádí dle stupnice prospěchu: 1 – výborný 2 – chvalitebný 3 – dobrý 4 – dostatečný 5 - nedostatečný Celkové hodnocení maturitní zkoušky (v souladu se zněním maturitní vyhlášky) může být prospěl, prospěl s vyznamenáním či neprospěl. Opravné zkoušky u maturit: 1. Jestliže byl žák u maturitní zkoušky v řádném termínu z jedné zkoušky klasifikován stupněm 5 – nedostatečný, koná opravnou zkoušku v září v příštím školním roce. 2. Jestliže byl žák u maturitní zkoušky klasifikován nejméně ze dvou zkoušek stupněm 5 – nedostatečný nebo neprospěl u opravné zkoušky, opakuje celou maturitní zkoušku v příštím kalendářním roce v termínu stanoveném ředitelem školy.

13

3. Jestliže žák konal poprvé maturitní zkoušku v září a byl klasifikován nejméně ze dvou zkoušek stupněm 5 – nedostatečný, opakuje celou maturitní zkoušku v příštím kalendářním roce v termínu stanoveném ředitelem školy. 4. Jestliže byl žák při opakování celé maturitní zkoušky klasifikován z jedné zkoušky stupněm 5 – nedostatečný, opakuje tuto zkoušku v termínu stanoveném ředitelem školy. 5. Písemná práce z českého jazyka a literatury se v případě konání opravné zkoušky z předmětu podle odstavců 1 a 3 nebo při opakování celé maturitní zkoušky podle odstavců 2 a 4 opakuje pouze v tom případě, byla-li klasifikována stupněm 5 – nedostatečný. 6. Celou maturitní zkoušku může žák opakovat pouze jednou. Hodnocení chování žáků: 1. Výchovnými opatřením jsou pochvaly nebo jiná ocenění a kázeňská opatření. Kázeňským opatřením je podmínečné vyloučení žáka ze školy nebo školského zařízení, okamžité vyloučení žáka ze školy nebo školského zařízení, a další kázeňská opatření, která nemají právní důsledky pro žáka. Pochvaly, jiná ocenění a další kázeňská opatření může udělit či uložit ředitel školy nebo školského zařízení nebo třídní učitel. 2. Ředitel školy nebo školského zařízení může v případě závažného zaviněného porušení povinností stanovených školním řádem rozhodnout o podmínečném vyloučení případně o vyloučení žáka ze školy nebo školského zařízení (domov mládeže). V rozhodnutí o podmíněném vyloučení stanoví ředitel školy nebo školského zařízení zkušení lhůtu, a to nejdéle na dobu jednoho roku. Dopustí-li se žák nebo student v průběhu zkušební lhůty dalšího zaviněného porušení povinností stanovených tímto zákonem nebo školním nebo vnitřním řádem, může ředitel školy nebo školského zařízení rozhodnout o jeho vyloučení. 3. Zvlášť hrubé slovní a úmyslné fyzické útoky žáka nebo studenta vůči pracovníkům školy nebo školského zařízení se vždy považují za závažné zaviněné porušení povinností stanovených tímto zákonem. 4. O podmínečném vyloučení nebo o vyloučení žáka či studenta rozhodne ředitel školy nebo školského zařízení do dvou měsíců ode dne, kdy se o provinění žáka dozvěděl, nejpozději však do jednoho roku ode dne, kdy se žáka provinění dopustil, s výjimkou případu, kdy je provinění klasifikováno jako trestný čin podle zvláštního právního předpisu (Zák. 140/1961 Sb. trestní zákon, ve znění pozdějších předpisů).O svém rozhodnutí informuje ředitel pedagogickou radu. Žák přestává být žákem školy nebo školského zařízení dnem následujícím po dni nabytí právní moci rozhodnutí o vyloučení, nestanoví-li toto rozhodnutí den pozdější. 5. Ředitel školy může na základě vlastního rozhodnutí nebo na základě podnětu jiné právnické či fyzické osoby žákovi po projednání v pedagogické radě udělit pochvalu nebo jiné ocenění za mimořádný projev lidskosti, občanské nebo školní iniciativy, záslužný či statečný čin nebo za dlouhodobou úspěšnou práci. 6. Třídní učitel může na základě vlastního rozhodnutí nebo na základě podnětu ostatních vyučujících žákovi po projednání s ředitelem školy udělit pochvalu nebo jiné ocenění za výrazný projev školní iniciativy nebo za déletrvající úspěšnou práci. 7. Při porušení povinností stanovených školním řádem lze podle závažnosti tohoto porušení žákovi uložit: a. napomenutí třídního učitele b. důtku třídního učitele c. důtku ředitele školy d. podmíněné vyloučení e. vyloučení ze studia

14

8. Pravidla pro udělování pochval a jiných ocenění a ukládání napomenutí a důtek jsou součástí školního řádu. 9. Třídní učitel neprodleně oznámí uložení důtky řediteli školy. 10. Ředitel školy nebo třídní učitel neprodleně oznámí udělení pochvaly a jiného ocenění nebo uložení napomenutí nebo důtky a jeho důvody prokazatelným způsobem žákovi a zákonnému zástupci nezletilého žáka. 11. Udělení pochvaly a jiného ocenění a uložení napomenutí nebo důtky se zaznamenává do dokumentace školy (viz § 28 zákona č. 561/2004 Sb.) 12. Opatření k posílení kázně jsou nezávislá na klasifikaci z chování, ale ovlivňují ji, protože tato opatření se přijímají bezprostředně po přestupku, zatímco snížený stupeň z chování se uděluje na konci klasifikačního období. Z těchto důvodů je rovněž možný souběh pozitivního i negativního opatření v jediném klasifikačním období. Opatření k posílení kázně žáka musí být přijato do jednoho měsíce od okamžiku, kdy se ten, který o opatření rozhoduje, o přestupku dověděl. Třídní učitel neprodleně zaznamená výchovná opatření do třídního výkazu. Výchovná opatření nemají vliv na klasifikaci vyučovacích předmětů. 13. V denní formě vzdělávání se chování žáka se klasifikuje těmito stupni hodnocení: 1 – velmi dobré 2 – uspokojivé 3 - neuspokojivé Chování žáků ve škole a při školních akcích se klasifikuje takto: Stupněm 1 – velmi dobré Je hodnocen žák, který dodržuje ustanovení školního řádu, zásady a pravidla morálního a společenského chování. Stupněm 2 - uspokojivé Je hodnocen žák, který se dopustí závažnějšího přestupku nebo se opakovaně dopouští méně závažných přestupků proti ustanovení školního řádu nebo proti zásadám a pravidlům morálního a společenského chování. Je však přístupný výchovnému působení a snaží se své chyby napravit. Stupněm 3 – neuspokojivé Je hodnocen žák, který se dopustí závažného přestupku proti školnímu řádu nebo se opakovaně dopouští závažnějších přestupků nebo jeho chování je v rozporu se zásadami a pravidly morálního a společenského chování. 3.4.

Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků mimořádně nadaných Metodické přístupy při vzdělávání žáků se specifickými vzdělávacími potřebami řešíme podle platných pokynů MŠMT č.j.:13711/2001-24 a vyhlášky č. 73/2005 Sb., o vzdělávání dětí, žáků a studentů se specifickými vzdělávacími potřebami a dětí, žáků a studentů mimořádně nadaných. Podkladem pro zohlednění uvedených potřeb je vyšetření žáka a zpráva z pedagogicko-psychologické poradny. 3.5. Realizace bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence Před každou pracovní činností jsou žáci proškoleni z bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, požárními předpisy a jsou seznámeni s obsluhou daného zařízení, na kterém budou pracovat. Výuka směřuje k tomu, aby se žáci naučili tato pravidla uplatňovat v osobním a profesním životě. 3.6. Podmínky pro přijímání ke vzdělávání • Ukončená docházka základní školy v devátém postupovém ročníku. Přijetí z nižšího 15

• • • •

postupového ročníku pouze ve výjimečných případech ze závažných zdravotních důvodů. Absolvování všech tří posledních pololetí bez klasifikačního stupně nedostatečný. Splnění povinné školní docházky nebo úspěšné ukončení základního vzdělání před splněním povinné školní docházky. Splnění podmínek zdravotní způsobilosti uchazečů o studium. Podmínkou přijetí ke zkrácenému studiu je získání středního vzdělání s maturitní zkouškou v jiném oboru vzdělání.

Zdravotní způsobilost Pro přijetí jsou ze zdravotních důvodů nevhodní uchazeči: • s anamnesticky nebo klinicky zjištěnými projevy alergických onemocnění dýchací soustavy, spojivek nebo kůže, včetně atopické dispozice; • se závažnými poruchami vidění; • neproočkovaní proti tetanu. 3.7. Způsob ukončení vzdělávání Maturitní zkouška; dokladem o získání středního vzdělání s maturitní zkouškou je vysvědčení o maturitní zkoušce. Konání maturitní zkoušky se řídí školským zákonem a příslušným prováděcím právním předpisem. Zákon č. 242/2008 Sb. Maturitní zkouška se skládá ze dvou částí a to části dané MŠMT a z části profilové, kterou si určuje škola.

16

IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE: Název a adresa školy:

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín - Libverda, příspěvková organizace, Českolipská 123, Děčín 27, PSČ 40502 Název školního vzdělávacího programu: Agropodnikání Kód a název oboru vzdělání: 41-41-M/01 Agropodnikání Stupeň poskytovaného vzdělání: střední vzdělání s maturitní zkouškou Délka a forma studia: 4 roky v denní formě vzdělávání Platnost ŠVP: od 1.9. 2009

4.

UČEBNÍ PLÁN

Kategorie a názvy učebních předmětů Povinné vyučovací předměty

1.ročník

Český jazyk a literatura Cizí jazyk Dějepis Sociální výchova Člověk v právním světě Filosofie a etika Chemie Biologie Fyzika Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Ekonomika a podnikání Aplikovaná biologie Pěstování rostlin Ochrana rostlin Ochrana a tvorba krajiny Chov zvířat Chov koní a jezdectví Zoohygiena a prevence chorob Motorová vozidla Zemědělské stroje a zařízení Odborná praxe (učební) Počet vyučovacích hodin týdně

3 3 2 1 0 0 3 2 3 3 2 2 0 2 0 0 0 0 0 0 0 3 3 32

Počet týdenních vyučovacích hodin 2.ročník 3.ročník 4.ročník Celkem 3 3 0 0 0 0 3 0 0 3 2 2 0 3 3 0 0 3 0 0 3 3 3 34

3 3 0 0 0 0 0 0 0 2 2 0 4 0 4 0 1 4 2 2 0 3 3 33

2 3 0 0 1 1 0 0 0 0 2 3 4 0 4 3 2 4 0 0 0 0 3 32

1.ročník

2.ročník

3.ročník

4.ročník

36 1 1 0

36 1 1 0

35 2 1 0

32 0 1 2

2 40

2 40

2 40

2 37

Přehled využití týdnů v období září – červen školního roku Činnost / ročník Vyučování podle rozpisu učiva Odborná praxe prázdninová Odborná praxe školní statek Maturitní zkouška Časová rezerva, výchovně – vzdělávací akce Celkem týdnů

17

11 12 2 1 1 1 6 2 3 8 8 7 8 5 11 3 3 11 2 2 3 9 12 131

5.

PŘEHLED ROZPRACOVÁNÍ OBSAHU VZDĚLÁVÁNÍ V RVP DO ŠVP

Škola Kód a název RVP Název ŠVP RVP

Vzdělávací oblasti a obsahové okruhy

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda, příspěvková organizace 41-41/M01 Agropodnikání Agropodnikání ŠVP Minimální počet Minimální počet vyučovacích vyučovacích hodin za studium hodin za studium Týdenních

Celkový

Jazykové vzdělávání: český jazyk cizí jazyk Společensko vědní vzdělávání

5 10 5

160 320 160

Přírodovědné vzdělávání

7

224

Matematické vzdělávání Estetické vzdělávání Vzdělávání pro zdraví Vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích Ekonomické vzdělávání Aplikovaná biologie Pěstování rostlin a zpracování rostlinných produktů

8 5 8

Vyučovací předmět

Využití disponibilních hodin

Týdenních

Celkový

256 160 256

Český jazyk a literatura Cizí jazyk Dějepis Sociální výchova Člověk v právním světě Filosofie a etika Chemie Biologie Fyzika Matematika Český jazyk a literatura Tělesná výchova

5 12 2 1 1 1 6 2 3 8 6 8

160 384 64 32 32 32 192 64 96 256 192 256

4

128

Informační a komunikační technologie

7

224

3

4 5

128 160

Ekonomika a podnikání Aplikovaná biologie

8 5

256 160

4

9

288

Pěstování rostlin

11

352

2

Ochrana rostlin

3

96

3

18

2

2 1 1 1

Rozvoj venkova Chov zvířat a zpracování živočišných produktů

Technická zařízení a doprava

3

96

Ochrana a tvorba krajiny

3

96

9

288

Chov zvířat

11

352

2

Chov koní a jezdectví Zoohygiena a prevence chorob Motorová vozidla Zemědělské stroje a zařízení Odborná praxe učební Odborná praxe bloková Odborná praxe prázdninová Odborná praxe individuální

2 2 3 9 12

64 64 96 288 384 1 4 týdny 4 týdny 2 7 týdnů

2 2

131

4192

6

Odborná praxe

Disponibilní hodiny Celkem

192 18 týdnů

40 128

1280 4096

6 9

40

1

V každém ročníku 1 týden během školního roku bloková praxe celé třídy na školním statku

2

Probíhá během výuky u sociálních partnerů školy

19

6.

UČEBNÍ OSNOVY

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 352 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Český jazyk a literatura Obecný cíl předmětu Předmět český jazyk a literatura je neoddělitelnou součástí všeobecného vzdělávání a poskytuje základ pro rozvoj většiny klíčových kompetencí, kterými by měl být žák vybaven pro zvládnutí všech vyučovacích předmětů. Obecným cílem jazykového vzdělávání je rozvíjet komunikační schopnosti a dovednosti žáků, naučit je užívat mateřského jazyka jako nástroje dorozumívání a myšlení, jako prostředku k získávání, sdělování a přenášení informací. Jazykové vzdělávání se podílí i na rozvoji sociálních kompetencí žáků. K dosažení tohoto cíle přispívá i estetické vzdělávání a naopak estetické vzdělávání, zvláště práce s uměleckým textem, prohlubuje i znalosti jazykové a kultivuje jazykový projev žáků. Jazykové vzdělávání v mateřském jazyce je rovněž nezbytným předpokladem pro učení se jazykům cizím. Charakteristika učiva Předmět se skládá ze dvou částí, které se vzájemně doplňují a podporují. Jednu představuje oblast komunikační a slohové výchovy, druhou oblast literární výchovy. Jazykové vzdělávání rozvíjí především komunikační kompetence žáků. Kultivuje jejich vlastní jazykové projevy, učí je pracovat s textem, využívat různé zdroje informací, upevňovat znalosti týkající se jednotlivých pravopisných jevů. V průběhu literárního vzdělávání se žáci seznamují s významnými kulturními epochami a klíčovými momenty v dějinách lidstva, učí se chápat přínos významných nositelů, již ve svých dílech zanechali světu trvalé kulturní hodnoty. Náplní literárního vzdělávání je rovněž práce s textem, která má pozitivní vliv na rozvoj několika oblastí žákovy osobnosti – např. estetické, kognitivní, sociální. Výuka předmětu navazuje na vědomosti a dovednosti získané na základní škole. Cílem výuky na střední škole je toto vzdělání rozšířit a doplnit na takovou úroveň, která žákům umožní začlenění do společnosti a aktivní účast na veřejném životě. Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 3 hodiny 1.ročník 2.ročník 3 hodiny 3.ročník 3 hodiny 2 hodiny 4.ročník Výuka má být orientována tak, aby žáci dovedli využívat získaných vědomostí a dovedností v praktickém životě. Protože má rozvíjet především komunikativní a sociální kompetence, je vhodné do výuky zařazovat různé situační komunikační hry, problémové úkoly, střídat frontální vyučování s formou výuky skupinové a individuální. Vedle tradičních metod je třeba využívat také didaktickou techniku – v oblasti komunikační a slohové výuky dobře poslouží k analýze nedostatků ve vyjadřování žáků, audio a videozáznamy vztahující se zejména k literárním tématům jsou pro žáky pozitivně motivující. 20

Jazykové znalosti žáků budou v průběhu studia upevňovány a prohlubovány soustavou stylistických cvičení a opakováním pravopisných jevů. Budou zadávány také kratší práce školní a domácí. Literární vzdělávání zahrnuje kromě četby, analýzy a interpretace uměleckých textů také přehled hlavních etap a klíčových momentů v české a světové literární historii. Žák by měl být schopen zařadit autora do literárněhistorického kontextu, zhodnotit jeho přínos a na vybraném textu doložit konkrétními příklady charakteristické znaky určité kulturní epochy. V každém ročníku bude zastoupeno jazykové vzdělávání, slohová výchova i literární vzdělávání. Výuka českého jazyka a literatury má mít integrující charakter, proto je třeba respektovat interdisciplinární vztahy a poskytnout žákům prostor pro využívání znalostí a dovedností získaných i v jiných předmětech. Hodnocení výsledků žáků Výsledky učení budou ve všech třech oblastech kontrolovány průběžně, a to ústní i písemnou formou. V oblasti slohového vyučování budou znalosti žáků ověřovány především prostřednictvím slohových prací, v nichž žáci uplatní své znalosti jazykové, ale i poznatky z oblasti stylistiky. Znalost pravopisných jevů bude kontrolována průběžně v diktátech a pravopisných cvičeních. Hodnocení bude probíhat v souladu s platným klasifikačním řádem. Zohledňováni budou žáci se specifickými poruchami učení. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Předmět český jazyk a literatura vede žáky k tomu, aby uměli v mluvené i písemné podobě jasně a srozumitelně formulovat své myšlenky, vyjadřovali se jazykově a věcně správně a v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Žáci se učí vést aktivně diskusi, formulovat a obhajovat své názory a postoje, velmi důležitý je rozvoj kritického myšlení – žáci se učí pracovat s různými zdroji informací a kriticky je hodnotí, využívají prostředky informačních a komunikačních technologií, využívají a vytvářejí různé formy grafického znázornění. Dle možností budou do výuky zařazována také průřezová témata, jejichž prostřednictvím je možno pozitivně ovlivňovat hodnotovou orientaci žáků a jejich morální postoje, učit je občanskému soužití, vést je k zodpovědnosti za další vývoj společnosti, za stav životního prostředí i kulturního dědictví, pěstovat v nich zásady umožňující trvale udržitelný rozvoj. V žácích je třeba prohlubovat zájem o politické a společenské dění u nás i ve světě i o veřejné záležitosti lokálního charakteru. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: -v písemném projevu uplatňuje znalosti českého pravopisu -určuje správně slovní druhy a skladebné dvojice -píše správně koncovky ve shodě podmětu a přísudku -provede rozbor věty jednoduché a souvětí

Učivo 1.Vzdělávání a komunikace v ČJ Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností Opakování poznatků ze ZŠ (pravopis, tvarosloví, skladba)

-rozlišuje spisovný jazyk, obecnou Řeč a jazyk češtinu, dialekty 21

češtinu, dialekty -vysvětlí vztah řeči a jazyka -pracuje s normativními příručkami českého jazyka

Vztah řeči a jazyka Charakteristika češtiny Jazyková kultura Zdroje poučení o jazyce

Zvuková a grafická stránka jazyka -řídí se zásadami správné výslovnosti Spisovná výslovnost -ve cvičeních i vlastních písemných Zvuková stránka věty, projevu projevech uplatňuje znalost zásad Hlavní principy českého pravopisu českého pravopisu

-používá adekvátní slovní zásobu včetně příslušné odborné terminologie -nahradí běžné cizí slovo českým ekvivalentem a naopak -rozlišuje slova mnohoznačná a jednoznačná,homonyma, synonyma, antonyma -používá terminologii svého oboru

-vyjmenuje slohotvorné činitele a objasní jejich vliv na jazykový projev -vysvětlí rozdíl mezi psaným a mluveným projevem, mezi dialogem a monologem, projevem připraveným a nepřipraveným

-rozpozná funkční styl a v typických případech i slohový útvar

Slovo a slovní zásoba Slovo a jeho význam Slovní zásoba, její členění Obohacování slovní zásoby Slovní zásoba vzhledem k oboru studia Synonyma, homonyma, antonyma

Komunikační a slohová výchova Komunikace v životě člověka a společnosti-komunikační situace a strategie Druhy komunikace Vyjadřování přímé i zprostředkované technickými prostředky, monologické a dialogické, formální a neformální, připravené a nepřipravené Jazykové styly, postupy, útvary Slohotvorní činitelé subjektivní a objektivní Slohové útvary běžné komunikace Zpráva, oznámení, pozvánka Popis, výklad

-zpracuje informace formou zpráv a oznámení -vhodně používá jednotlivé slohové postupy a základní slohové útvary -připraví krátký projev na zadané Osobní dopis téma -popíše formální úpravu osobních dopisů -napíše osobní dopis

Vypravování (základní znaky, -orientuje se ve výstavbě textu -popíše jazykové prostředky postupy, prostředky) vypravování -připraví osnovu zadaného textu 22

-zpracuje vypravování na zadané téma, a to ústní i písemnou formou vypravování s daným -dokončí začátkem -má přehled o knihovnách a jejich službách -zaznamenává bibliografické údaje -zjišťuje potřebné informace z dostupných zdrojů, kriticky je hodnotí -samostatně zpracovává informace -používá při vyhledávání pramenů klíčových slov, pracuje s internetem -má přehled o denním tisku a o tisku podle svých zájmů -rozpozná bulvár od kvalitního tisku -hodnotí úlohu reklamy a propagace -diskutuje o vlivu médií na názory společnosti

Práce s textem a získávání informací Informatická výchova Knihovny a jejich služby

Zdroje informací – noviny, časopisy a jiná periodika, internet

2. Literární výchova Literatura a ostatní druhy umění -diskutuje o funkci umění a jeho Umění jako specifická výpověď o významu pro současného člověka skutečnosti -dovede odlišit hodnotná umělecká Druhy umění díla od braku Umělecké dílo a kýč

-charakterizuje jednotlivá historická období -uvede hlavní literární směry a jejich představitele ve světové a české literatuře -zařadí typická díla do jednotlivých uměleckých směrů a příslušných historických období -zhodnotí význam daného autora i díla pro dobu, v níž tvořil, pro příslušný umělecký směr i pro další generace -samostatně vyhledává informace v této oblasti -jmenuje nejvýznamnější umělce dané doby a jejich slavná díla -vyjádří svůj prožitek z percepce konkrétního uměleckého díla

Vývoj české a světové literatury v kulturních a historických souvislostech od nejstarších památek do konce 18.století Počátky psané literatury Literatura ve středověku Počátky písemnictví v českých zemích Česká literatura od nástupu Lucemburků do 70.let 15.století Renesance a humanismus ve světové literatuře Renesance, humanismus a reformace v českých zemích Barokní literatura Od klasicismu k romantismu Česká literatura v počátcích národního obrození Aktivní poznávání našeho i světového umění v tradiční i mediální podobě (ostatní druhy umění v probíraném období)

23

-konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie -rozezná umělecký text od neuměleckého -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi -text interpretuje a diskutuje o něm -pracuje samostatně i v týmu

Práce s literárním textem Základy literární vědy Literární druhy a žánry Metody interpretace textu Četba a interpretace ukázek z typických děl české a světové literatury probíraného období

Kultura Kulturní instituce v ČR a regionu -jmenuje významné kulturní instituce na území ČR -umí vyhledávat informace o kulturním dění a orientuje se v nabídce kulturních akcí -kriticky hodnotí kulturní akce, které navštívil, diskutuje o nich, zaujímá vlastní postoje -motivuje ostatní žáky k účasti na kulturních akcích, které ho zaujaly Kultura národností na našem území -porovná typické znaky kultur hlavních národností na našem území -charakterizuje lidové zvyky a tradice našich předků

Žák: -odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby -zná zásady českého pravopisu a uplatňuje je ve vlastních písemných projevech -vyjmenuje způsoby tvoření slov v češtině -charakterizuje základní principy slovotvorné a morfematické analýzy -vyhledává v textu slova odvozená, složená, zkratky a slova zkratková -uvádí příklady často používaných sousloví, umí je nahradit jednoslovným pojmenováním

1.Vzdělávání a komunikace v ČJ Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností Opakování a systematizace poznatků

Tvoření slov Stavba slova Slovotvorné vztahy mezi sovy Odvozování Tvoření slov skládáním Tvoření slov zkracováním Sousloví

24

-bezpečně rozpozná slovní druhy -určí mluvnické kategorie jmen i sloves -v písemném i mluveném projevu využívá poznatků z tvarosloví

Tvarosloví Slovní druhy Gramatické tvary a konstrukce a jejich sémantická funkce Vývojové tendence ve tvarosloví současné češtiny

Komunikační a slohová výchova -odborně se vyjadřuje o jevech svého Popis a jeho druhy oboru Slohový postup popisný -pozná rozdíl mezi popisem prostým a Kompozice popisu odborným a na základě ukázek jej Popis osoby, věci charakterizuje Odborný popis a popis pracovního -srozumitelně a výstižně popíše postupu složitější jevy ze svého oboru -ve svém písemném projevu používá odbornou terminologii -samostatně vyhledává a zpracuje informace k odbornému popisu na zadané téma -popíše grafickou a formální stránku útvarů tohoto stylu -vytváří základní útvary administrativního stylu, sestaví svůj strukturovaný životopis, napíše žádost, objednávku

Administrativní funkční styl Grafická a formální úprava projevů tohoto stylu Druhy administrativních písemností Žádost, plná moc, životopis

-charakterizuje jazyk, funkce a útvary tohoto stylu -diskutuje o vlivu médií na názory společnosti -zpracuje fejeton na aktuální téma -zhodnotí úlohu reklamy -zpracuje inzerát a odpověď na něj

Publicistický funkční styl Sloh zpravodajství a publicistiky Funkce publicistického stylu Útvary analytického a beletristického stylu Reklama Inzerát a odpověď na něj

-rozumí obsahu textu i jeho částí -sestaví osnovu ukázky -z odborného textu pořídí výpisky, výtah -vysvětlí pojmy konspekt, resumé

Práce s textem a získávání informací Získávání a zpracování informací z odborného a administrativního textu ve formě konspektu, osnovy, výpisků, výtahu, resumé Třídění a hodnocení těchto informací

-charakterizuje jednotlivá historická období -uvede hlavní literární směry a jejich představitele ve světové a české literatuře -zařadí typická díla do jednotlivých

2. Literární výchova Vývoj české a světové literatury 19. století v kulturních a historických souvislostech Národní obrození Romantismus Mezi romantismem a realismem 25

Česká literatura 30. – 50. let 19. století Májovci, ruchovci, lumírovci Realismus a naturalismus Literární moderna Česká literatura v 90. letech 19. století Aktivní poznávání našeho i -jmenuje nejvýznamnější umělce dané světového umění v tradiční i doby a jejich slavná díla mediální podobě (ostatní druhy -vyjádří svůj prožitek z percepce umění v probíraném období) konkrétního uměleckého díla uměleckých směrů a příslušných historických období -zhodnotí význam daného autora i díla pro dobu, v níž tvořil, pro příslušný umělecký směr i pro další generace -samostatně vyhledává informace v této oblasti

Práce s literárním textem -konkrétní literární díla klasifikuje Četba a interpretace ukázek podle základních druhů a žánrů z typických děl české a světové -při rozboru textu uplatňuje znalosti literatury probíraného období z literární teorie -rozezná umělecký text od neuměleckého -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi -text interpretuje a diskutuje o něm -pracuje samostatně i v týmu

-popíše vhodné společenské chování v dané situaci -zvládá normy společenského chování v modelových situacích

Žák: -odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby -ve vlastním projevu volí prostředky adekvátní komunikační situaci

Kultura Společenská kultura – principy a normy kulturního chování Společenská výchova

1.Vzdělávání a komunikace v ČJ Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností Opakování a systematizace poznatků

-používá základní terminologii onomastiky -hledá možnou motivaci vzniku některých vlastních jmen -vypracuje krátký text o původu svého jména, názvu místa, odkud pochází

Pojmenování a slovo Vlastní jména osobní Vlastní jména zeměpisná Jména podniků a výrobků

-definuje pojmy frazém, frazeologie -v jazykových projevech rozezná frazémy

Frazeologie Frazém 26

frazémy -použitím frazému obohacuje své vyjadřování

Změny v užívání frazémů Členění frazémů Stylové rozvrstvení slovní zásoby

-definuje základní pojmy používané v syntaxi -rozebírá větné struktury, tvoří věty podle větných vzorců -objasňuje zákonitosti stavby českých vět a výpovědí -uplatňuje znalosti ze skladby při logickém vyjadřování -užívá interpunkci, hlavně psaní čárek, chápe vliv čárky na celkový smysl výpovědi -uplatňuje znalosti ze skladby při logickém vyjadřování

Výpověď a věta Druhy vět z gramatického a komunikačního hlediska Větné členy Pořádek slov ve větě a zvláštnosti větného členění Stavba souvětí a interpunkce

-orientuje se ve výstavbě textu -vhodně člení vlastní písemný projev -přednese krátký projev, vhodně se prezentuje, argumentuje a obhajuje svá stanoviska -ovládá techniku mluveného slova, správně klade otázky a vhodně formuluje odpovědi -využívá emocionální a emotivní stránky mluveného slova, vyjadřuje postoje neutrální, pochválí i vysloví kritiku, polemizuje -vyjadřuje se věcně správně, jasně a srozumitelně

Komunikát a text Tvorba komunikátu, stavba textu Návaznost textu Členění textu Komunikační a slohová výchova Rétorika Druhy řečnických projevů Druhy řečnických slohových útvarů Příprava a realizace řečnického vystoupení Jazyková kultura

-charakterizuje znaky, postupy a Odborný funkční styl jazykové prostředky odborného stylu Znaky odborného funkčního stylu -pořizuje z odborného textu výpisky a Výklad výtah, dělá si poznámky z přednášek a jiných veřejných projevů -vhodně využívá osvojených poznatků při zpracování výkladu z oblasti své profesní přípravy Práce s textem a získávání informací Druhy a techniky čtení s důrazem na -orientuje se v textu, posoudí jeho kompozici a styl čtení studijní -rozumí obsahu textu i jeho částí Orientace v textu – jeho rozbor -ovládá základní techniky čtení z hlediska sémantiky, kompozice a 27

-transformuje text do jiné podoby -rozlišuje druhy a žánry textu

-charakterizuje jednotlivá historická období -uvede hlavní literární směry a jejich představitele ve světové a české literatuře -zařadí typická díla do jednotlivých uměleckých směrů a příslušných historických období -zhodnotí význam daného autora i díla pro dobu, v níž tvořil, pro příslušný umělecký směr i pro další generace -samostatně vyhledává informace v této oblasti

stylu 2. Literární výchova Vývoj české a světové literatury v kulturních a historických souvislostech od konce 19. století do poloviny 20. století Avantgarda a modernismus ve světové literatuře Česká literatura od počátku 20. století do roku 1918 Světová literatura mezi dvěma válkami Česká literatura od vzniku ČSR do roku 1948

Aktivní poznávání našeho i -jmenuje nejvýznamnější umělce dané světového umění v tradiční i doby a jejich slavná díla mediální podobě (ostatní druhy -vyjádří svůj prožitek z percepce umění v probíraném období) konkrétního uměleckého díla Práce s literárním textem -konkrétní literární díla klasifikuje Četba a interpretace ukázek podle základních druhů a žánrů z typických děl české a světové -při rozboru textu uplatňuje znalosti literatury probíraného období, z literární teorie -rozezná umělecký text od neuměleckého -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi -text interpretuje a diskutuje o něm -pracuje samostatně i v týmu Kultura -vysvětlí, co je lidové umění a kde se Lidové umění a užitá tvorba s ním setkáváme -vypráví o jeho historii -objasní, jak rozumí pojmu užitá tvorba -objasní pojmy: nevkus, móda, kýč Estetické a funkční normy při tvorbě -pozná, co je skutečná hodnota a co a výrobě předmětů používaných kýč, uvádí příklady z běžného života v běžném životě

Žák: -odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby

1. Vzdělávání a komunikace v ČJ Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností 28

nedostatky a chyby -ve vlastním projevu volí prostředky adekvátní komunikační situaci

Opakování a systematizace poznatků

-orientuje se v systému národního jazyka, rozlišuje jednotlivé vrstvy češtiny -přizpůsobuje výběr jazykových prostředků situaci -definuje příbuznost jazyků, jmenuje základní jazykové rodiny a uvádí příklady jazyků -vysvětlí zákonitosti vývoje češtiny

-rozlišuje stylově příznakové jevy -v běžných textech vyhledá příklady automatizace a módních frází

Národní jazyk a jeho útvary Spisovný jazyk, jeho užívání a změny Vývojové tendence spisovné češtiny Obecná čeština Řečové projevy nářečí Profesní a zájmová komunikace Vývoj českého jazyka Postavení češtiny mezi ostatními evropskými jazyky Příbuznost jazyků Komunikační a slohová výchova Funkční diferenciace češtiny Stylové vrstvy

-vyjmenuje slohové postupy uměleckého stylu -interpretuje obsah textu i jeho částí -zpracuje charakteristiku literární postavy

Styl umělecké literatury Znaky uměleckého funkčního stylu Řeč postav v uměleckém literárním díle Charakteristika literární postavy

-charakterizuje jazykové prostředky i kompozici úvahy -napíše úvahu na zadané téma

Úvaha Úvaha a úvahový postup v různých komunikačních sférách

-určí druhy i žánry textů -reprodukuje text i jeho části -převede text do jiné podoby -pracuje s Pravidly českého pravopisu i jinými jazykovými příručkami

Práce s textem a získávání informací Druhy a žánry textu Zpětná reprodukce textu, jeho transformace do jiné podoby Práce s různými příručkami pro školu veřejnost

charakterizuje jednotlivá historická období -uvede hlavní literární směry a jejich představitele ve světové a české literatuře -zařadí typická díla do jednotlivých uměleckých směrů a příslušných historických období -zhodnotí význam daného autora i díla pro dobu, v níž tvořil, pro příslušný umělecký směr i pro další generace

2. Literární výchova Vývoj české a světové literatury v kulturních a historických souvislostech od konce od poloviny 20. století do současnosti Světová literatura téma války Existencialismus a absurdita Postmoderna, magický realismus, „rozhněvaná generace“ Drama a divadlo Česká literatura od roku 1948 do současnosti 29

-samostatně vyhledává v této oblasti

informace

-jmenuje nejvýznamnější umělce dané doby a jejich slavná díla -vyjádří svůj prožitek z percepce konkrétního uměleckého díla

Aktivní poznávání našeho i světového umění v tradiční i mediální podobě (ostatní druhy umění v probíraném období)

-konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie -rozezná umělecký text od neuměleckého -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi -text interpretuje a diskutuje o něm -pracuje samostatně i v týmu

Práce s literárním textem Četba a interpretace ukázek z typických děl české a světové literatury probíraného období, Tvořivé činnosti

-shromáždí informace o způsobech ochrany kulturních hodnot a diskutuje o nich -interpretuje reklamní text, zamýšlí se nad jeho vlivem na člověka

Kultura Ochrana a využívání kulturních hodnot

-dodržuje kulturu životního prostředí ve škole, respektuje zásady hygieny práce, udržuje čistotu ve třídě i v lavici -obléká se adekvátně prostředí, v němž se pohybuje -diskutuje o módních trendech v oblékání

Funkce reklamy a propagačních prostředků, jejich vliv na životní styl

Kultura životního prostředí, oblékání, bydlení

30

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 384 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Cizí jazyk (Anglický jazyk) Obecný cíl předmětu Předmět vede žáky k tomu, aby se dokázali dorozumět v situacích každodenního osobního a pracovního života s příslušníky jiných národů. Rozvíjí a zdokonaluje praktické řečové dovednosti anglického jazyka, které žáci získali na základní škole. Znalost cizího jazyka usnadňuje žákům přístup k informačním zdrojům a obohacuje jejich znalosti o světě. Současně přispívá k formování osobnosti žáků, rozvíjí jejich komunikativní kompetence a schopnost učit se po celý život. Učí je vnímavosti k jiným kulturám a umožňuje jim srovnávat životní podmínky u nás a u jiných národů. Tím pomáhá formovat svobodné a demokratické postoje žáka. Vzdělání v anglickém jazyce na naší škole směřuje k osvojení kvalitní úrovně jazykových znalostí a komunikativních dovedností, která odpovídá stupnici B1 podle Společného Evropského referenčního rámce pro jazyky. Charakteristika učiva Žák si v tomto předmětu systematicky rozvíjí, rozšiřuje a prohlubuje znalosti, dovednosti a návyky v návaznosti na učivo základní školy, aby byl schopen užívat cizí jazyk ke komunikaci. Žák se učí základní gramatické struktury - tvarosloví a stavbu anglické věty (slovosled). Nedílnou součástí výuky anglického jazyka je také práce s odbornou slovní zásobou v oboru Agropodnikání. Zabýváme se tvořením slovní zásoby, výslovností jednotlivých slov, ale také intonací celých vět, učíme se psát a poznávat základní pravidla anglického pravopisu. Žák se pomocí těchto jazykových prostředků a na základě různých tématických okruhů (já a moje rodina , osobní vztahy a komunikace, domov, ubytování a bydlení, volný čas a společenské aktivity, prázdniny, město a region atd.), různých komunikačních situací (získávání a poskytování informací v oblasti osobní, veřejné, vzdělávací a pracovní) a různých obratů k zahájení a ukončení komunikace (pozdrav, prosba, žádost, omluva, apod.) naučí základním řečovým dovednostem receptivním (poslech s porozuměním a čtení s porozuměním), produktivním (ústní projev- mluvení, hlasité čtení, písemný projev – vyplnění formuláře, dotazníku, sdělení , dopis, charakteristika, apod.) a interaktivním (komunikace žák – žák, žák – učitel, apod.). Žák si zároveň rozšíří svoje znalosti o anglicky mluvících zemích. Směřování výuky v oblasti efektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • byli schopni využívat anglický jazyk ke komunikaci v běžných životních situacích • byli připraveni složit státní maturitní zkoušku z anglického jazyka úrovně B1 • dokázali najít potřebné informace v anglickém jazyce • dokázali efektivně pracovat s anglickým textem Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 3 hodiny 1.ročník 2.ročník 3 hodiny 3.ročník 3 hodiny 31

3 hodiny 4.ročník Rozsah výuky anglického jazyka činí 3 vyučovací hodiny týdně tj. za dobu čtyřletého studia 384 hodin. Studium je ukončeno maturitní zkouškou. Výuka anglického jazyka probíhá v odborné učebně v menších skupinách. Žáci jedné třídy jsou obvykle děleni na dvě skupiny podle zvoleného jazyka. Výuka je orientována tak, aby žáci dovedli využívat získané vědomosti a dovednosti v praktickém životě. Z toho důvodu jsou zařazovány různé situační komunikační hry, problémové úkoly. Střídají se formy frontální výuky s výukou skupinovou a individuální. Podle možností jsou používány multimediální výukové a studijní multimediální programy a internet jako zdroj informací využitelný k plnění cílů výuky. Výuka ze zvolených učebnic je doplněna cíleně zaměřenými lexikálními cvičeními, časopisy a dalšími výukovými pomůckami. Jazykové znalosti žáků jsou v průběhu studia upevňovány a prohlubovány soustavou cvičení a opakováním gramatických jevů. Jsou zadávány také kratší práce školní a domácí. Do čtvrtého ročníku je zařazeno i opakování učiva za účelem přípravy na maturitní zkoušku. Hodnocení výsledků žáků Při hodnocení žáků se postupuje v souladu se školním klasifikačním řádem. Důraz je kladen na hloubku porozumění učivu, schopnost aplikovat poznatky v praxi, samostatně pracovat a tvořit. Využívá se kromě ústního zkoušení i různých testů, omezuje se pouze reprodukční pojetí. Hodnocení žáka se provádí v kombinaci známkování a slovního hodnocení. Důležité je i sebehodnocení žáka, kolektivní hodnocení a individuální přístup k žákovi. Důležitou součástí hodnocení je i další prezentace činnosti žáka – soutěže, výstavy, výsledky projektů, společenské akce. Zohledňováni budou žáci se specifickými poruchami učení. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: Komunikativní kompetence Vzdělávání v anglickém jazyce směřuje k tomu, aby žáci dovedli: • komunikovat v rámci základních témat, vyměňovat si názory a informace týkající se známých témat všeobecných i odborných v projevech mluvených i psaných, volit vhodné komunikační strategie a jazykové prostředky, vyjadřovat srozumitelně hlavní myšlenku • efektivně pracovat s textem, včetně textu odborného, využívat text jako zdroj poznání i jako prostředku ke zkvalitňování svých jazykových znalostí • získat informace o světě, zvláště o anglicky mluvících zemích a získané poznatky používat ke komunikaci • pracovat se slovníky, jazykovými příručkami, popřípadě i s dalšími zdroji informací v anglickém jazyce včetně Internetu, využívat práce s těmito informačními zdroji ke studiu jazyka i k prohlubování svých všeobecných vědomostí a dovedností • efektivně se učit anglický jazyk, při studiu využívat vědomosti a dovednosti získané ve výuce mateřského jazyka • chápat a respektovat tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a • jazykových oblastí a ve vztahu k představitelům jiných kultur se projevovat v souladu se zásadami demokracie. Personální kompetence V rámci výuky anglického jazyka jsou žáci vedeni k tomu aby : • dokázali reálně posoudit své fyzické a duševní možnosti, dokázali odhadnout výsledek 32

• •

svého jednání ( rasová diskriminace, xenofobie) dokázali využívat zkušenosti jiných lidí, učili se i na základě zprostředkovaných zkušeností se naučili přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, dokázali přijmout radu či kritiku.

Sociální kompetence Žáci se učí pracovat v týmu a spolupracovat na společných pracovních a jiných činnostech. To znamená učí se vyjadřovat své názory, připomínky, myšlenky, ale nejen to – musí se naučit naslouchat druhým a vzájemné toleranci.Tato činnost probíhá v rámci projektů, které jsou také do výuky zařazovány, např. projekt na téma životní prostředí, ochrana životného prostředí. Kompetence řešit úkoly Žáci jsou vedeni k tomu aby porozuměli zadání úkolu, stanovili jádro problému, dokázali získat informace potřebné k řešení problému, navrhli způsob řešení, zdůvodnili důvod tohoto řešení, provedli vyhodnocení tohoto řešení a ověřili správnost zvoleného postupu. Dle náplně hodiny vyučující volí didaktickou techniku – tzn. audio, video. Například při práci zaměřené na anglicky mluvící země studenti pracují s mapou, úryvky z časopisů, různými cestopisy, průvodci, videem, internetem. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a efektivně pracovat s informacemi Žáci jsou vedeni k tomu, aby dokázali najít potřebné informace. Při své práci využívají nejnovějších informačních a komunikačních technologií. Během výuky využívají svých znalostí z předmětu výpočetní techniky. Potřebné informace hledají např. na internetu. Ve výuce je vždy zadáno určité téma a úkolem žáků je získat co nejvíce informací, se kterými později seznámí své spolužáky. Každý vyjádří své poznatky, které získal a svými poznatky ovlivní i další. V rámci výuky anglického jazyka budou průběžně zařazována průřezová témata, která mají formovat charakter a přístup žáka k týmové práci. Učitel formuje také žáky svým přístupem k práci, chováním a postoji. Realizace průřezových témat Občan v demokratické společnosti Žáci jsou vedeni k tomu, aby dokázali čerpat informace z masových médií, tyto informace dokázali využívat, zhodnotit, vytvořili si svůj vlastní názor. Náplní výuky je také to, aby se žáci naučili být tolerantní a aby byli schopni odolávat myšlenkové manipulaci. Člověk a životní prostředí V rámci výuky anglického jazyka je tato problematika zpracována formou projektu. Žáci získávají potřebné informace např. z internetu. Během výuky se pracuje s texty, které jsou zaměřeny na tuto problematiku. Nejprve jsou žáci seznámeni s novou slovní zásobou, která je potřebná k tomu, aby žáci dokázali vyjádřit své myšlenky, názory a postoje k dané problematice. Projekt je zakončen závěrečným vyhodnocením získaných informací a prezentací v prostorách školy. Člověk a svět práce Žáci jsou vedeni k tomu, aby se co nejlépe uplatnili na trhu práce. Ve výuce anglického jazyka tato práce spočívá v tom, že se žáci učí psát např. strukturovaný životopis.Dozví se jak nejlépe napsat životopis a co nesmí zapomenout uvést. Učí se také psát různé žádosti,např. o zaměstnání. Vyzkouší si také např. rozhovor se zaměstnavatelem. Tento rozhovor spočívá v 33

tom, že si žáci, kteří jsou rozděleni na zaměstnavatele a zaměstnance, vyzkouší tento přijímací rozhovor. Připraví si rozhovor, který později předvedou před celou třídou. Po předvedení následuje vždy vyhodnocení. Ostatní žáci se vyjádří k tomu, co se jim na daném rozhovoru líbilo, co by sami změnili a proč. Žáci se učí prezentovat své názory před třídou s potlačením trémy tak, aby byli připraveni na skutečný pohovor v zaměstnání. Informační a komunikační technologie Dle náplně hodiny anglického jazyka je využívána počítačová technika. K dispozici máme dvě počítačové učebny, kde studenti mohou pracovat na internetu. Práce je orientována buď na gramatická cvičení nebo na testy, které jsou v současné době již velmi dobře připraveny. Dále zde žáci vyhledávají doplňující informace, které využijí při zpracování konverzačních témat. Výhodou práce na internetu je také to, že zde žáci mohou najít autentické články ze zahraničního tisku či použít slovník. Mezipředmětové vztahy : Do výuky anglického jazyka budou začleňovány poznatky z oblasti odborné – pěstování rostlin, chov zvířat, poznatky z oblasti ekologické - životní prostředí, ochrana životního prostředí. V oblasti poznatků o anglicky mluvících zemích využijeme znalosti z předmětů – zeměpis, dějepis. Žáci si uvědomí vzájemné souvislosti vývoje historického, hospodářského, společenského a kulturního. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák: - rozpozná téma - pochopí hlavní myšlenku - pochopí záměr/názor mluvčího - postihne hlavní body - postihne specifické informace - porozumí orientačním pokynům - porozumí jednoduchým technickým informacím k předmětům každodenní potřeby

1 Řečové dovednosti - receptivní řečová dovednost sluchová = poslech s porozuměním monologických i dialogických projevů

- pochopí hlavní myšlenku/rozpozná hlavní - receptivní řečová dovednost zraková = závěry textu čtení a práce s textem včetně - pochopí záměr a/nebo názor odborného autora/vypravěče/postav - porozumí přáním a/nebo pocitům autora/vypravěče/postav - rozpozná hlavní body - porozumí popisu událostí - porozumí výstavbě textu - vyhledá specifické informace - shromáždí specifické informace z různých částí textu - shromáždí specifické informace z více krátkých textů - porozumí jednoduchým návodům, předpisům, značením, nápisům, pokynům apod. - odhadne význam neznámých výrazů - rozpozná, zda text obsahuje relevantní 34

Učivo

Výsledky vzdělávání informaci/-e

- produktivní řečová dovednost ústní = - popíše místo, cestu, věc, osobu, činnost, událost, zkušenost apod. mluvení zaměřené situačně i tematicky - produktivní řečová dovednost - popíše a/nebo představi sebe i druhé - poskytne nekomplikované informace a s omezenou přesností složitější informace - uvede podrobnosti - porovná různé alternativy - shrne informace - rozvine argumentaci - vyjádří myšlenky, přesvědčení, pocity, sny, naděje apod. - vyjádří názor např. na pořad, událost - postihne dostatečně přesně podstatu myšlenky nebo problému - vyjádří souhlas/nesouhlas s jednáním apod. - vysvětlí své názory, reakce, plány a jednání a stručně je zdůvodní - vysvětlí a/nebo zdůrazní, co považuje za důležité - vysvětlí, proč něco představuje problém požádá o ujištění, že výraz, který užil, je správný Žák dokáže: - popsat místo, cestu, věc, osobu, zážitek, událost, zkušenost, děj apod. - popsat a/nebo představit sebe i druhé - popsat pocity a reakce, např. libost/nelibost, souhlas/nesouhlas, překvapení, obavu - vyjádřit názor/postoj a morální stanovisko, např. omluvu, lítost - vyjádřit vlastní myšlenky - vyjádřit úmysl, přání, žádost, prosbu, nabídku, pozvání, doporučení apod. - zdůvodnit určité činnosti a/nebo skutečnosti - vysvětlit problém a/nebo navrhnout řešení problému - vysvětlit a/nebo zdůraznit, co považuje za důležité - sdělit/ověřit si specifické informace a zprávy - požádat o specifické informace - shrnout a/nebo využít předložené faktografické informace

písemná = zpracování textu v podobě reprodukce, osnovy, výpisků, anotací, apod. - jednoduchý překlad - interaktivní řečové dovednosti =

střídání receptivních a produktivních 35

Učivo

Výsledky vzdělávání

činností Žák dokáže: - interakce ústní - zeptat se na názor, postoj, pocity, problém - interakce písemná apod. - zodpovědět jednoduché dotazy - zjistit, předat, ověřit si a potvrdit nekomplikované informace - udílet podrobné orientační pokyny a požádat o ně - zahájit, udržovat a ukončit jednoduchý rozhovor a do určité míry se chopit v rozhovoru iniciativy - vyzvat partnera v komunikaci, aby vyjádřil svůj názor - stručně komentovat a posoudit názor - reagovat na vyjádřené pocity - diskutovat o problému (např. vysvětlit problém, navrhnout řešení problému) - rozvinout argumentaci - shrnout, kam diskuse dospěla - srovnat, posoudit a diskutovat alternativní řešení problému (např. kam se má jít/co se má dělat) - zodpovědět běžné dotazy - zodpovědět otázky týkající se podrobností - zopakovat část toho, co partner v komunikaci řekl, aby se ujistil, že si vzájemně rozumí - požádat o zopakování, objasnění nebo rozvedení toho, co bylo právě řečeno - požádat o ujištění, že výraz, který užil, je správný Žák: - vyslovuje srozumitelně co nejblíže přirozené výslovnosti, rozlišuje základní zvukové prostředky daného jazyka a koriguje odlišnosti zvukové podoby jazyka - komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie v rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života - používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování složitých myšlenek - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce - dodržuje základní pravopisné normy

2 Jazykové prostředky - výslovnost (zvukové prostředky jazyka) - slovní zásoba a její tvoření - gramatika (tvarosloví a větná stavba) - grafická podoba jazyka a pravopis

Žák:

3 Tematické okruhy, komunikační 36

Výsledky vzdělávání

Učivo

- se vyjadřuje ústně i písemně k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru - řeší pohotově a vhodně standardní řečové situace i jednoduché a frekventované situace týkající se pracovní činnosti - domluví se v běžných situacích,získá i poskytne informace - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci

situace a jazykové funkce - tematické okruhy: osobní údaje, dům a domov, každodenní život, volný čas, zábava, jídlo a nápoje, služby, cestování, mezilidské vztahy, péče o tělo a zdraví, nakupování, vzdělávání, zaměstnání, počasí, Česká republika, anglicky mluvící země, tematické okruhy dané zaměřením studijního oboru aj. - komunikační situace: získávání a předávání informací, např. sjednání schůzky, objednávka služby, vyřízení vzkazu apod. - jazykové funkce: obraty při zahájení a ukončení rozhovoru, vyjádření žádosti, prosby, pozvání, odmítnutí, radosti, zklamání, naděje apod.

Žák: - prokazuje faktické znalosti především o geografických, demografických, hospodářských, politických, kulturních faktorech anglicky mluvících zemí včetně vybraných poznatků studijního oboru, a to i z jiných vyučovacích předmětů, a uplatňuje je také v porovnání s reáliemi mateřské země - uplatňuje v komunikaci vhodně vybraná sociokulturní specifika daných zemí

4 Poznatky o zemích -vybrané poznatky všeobecného i odborného charakteru k poznání anglicky mluvících zemí, kultury, umění a literatury, tradic a společenských zvyklostí - informace ze sociokulturního prostředí v kontextu znalostí o České republice

37

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 384 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Cizí jazyk (Německý jazyk) Obecný cíl předmětu Předmět vede žáky k tomu, aby se dokázali dorozumět v situacích každodenního osobního a pracovního života s příslušníky jiných národů. Rozvíjí a zdokonaluje praktické řečové dovednosti německého jazyka, které žáci získali na základní škole. Znalost cizího jazyka usnadňuje žákům přístup k informačním zdrojům a obohacuje jejich znalosti o světě. Současně přispívá k formování osobnosti žáků, rozvíjí jejich komunikativní kompetence a schopnost učit se po celý život. Učí je vnímavosti k jiným kulturám a umožňuje jim srovnávat životní podmínky u nás a u jiných národů. Tím pomáhá formovat svobodné a demokratické postoje žáka. Vzdělání v německém jazyce na naší škole směřuje k osvojení kvalitní úrovně jazykových znalostí a komunikativních dovedností, která odpovídá stupnici B1 podle Společného Evropského referenčního rámce pro jazyky. Charakteristika učiva Žák si v tomto předmětu systematicky rozvíjí, rozšiřuje a prohlubuje znalosti, dovednosti a návyky v návaznosti na učivo základní školy, aby byl schopen užívat cizí jazyk ke komunikaci. Žák se učí základní gramatické struktury- tvarosloví a stavbu německé věty (slovosled). Nedílnou součástí výuky německého jazyka je také práce s odbornou slovní zásobou v oboru Agropodnikání. Zabýváme se tvořením slovní zásoby, výslovností jednotlivých slov, ale také intonací celých vět, učíme se psát a poznávat základní pravidla německého pravopisu. Žák se pomocí těchto jazykových prostředků a na základě různých tématických okruhů (já a moje rodina , osobní vztahy a komunikace, domov, ubytování a bydlení, volný čas a společenské aktivity, prázdniny, město a region atd.), různých komunikačních situací (získávání a poskytování informací v oblasti osobní, veřejné, vzdělávací a pracovní) a různých obratů k zahájení a ukončení komunikace (pozdrav, prosba, žádost, omluva, apod.) naučí základním řečovým dovednostem receptivním (poslech s porozuměním a čtení s porozuměním), produktivním (ústní projev- mluvení, hlasité čtení, písemný projev – vyplnění formuláře, dotazníku, sdělení , dopis, charakteristika, apod.) a interaktivním (komunikace žák – žák, žák – učitel, apod.). Žák si zároveň rozšíří svoje znalosti o německy mluvících zemích. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • byli schopni využívat německý jazyk ke komunikaci v běžných životních situacích • byli připraveni složit státní maturitní zkoušku z německého jazyka úrovně B1 • dokázali najít potřebné informace v německém jazyce • dokázali efektivně pracovat s německým textem Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 3 hodiny 1.ročník 2.ročník 3 hodiny 3.ročník 3 hodiny 38

3 hodiny 4.ročník Rozsah výuky německého jazyka činí 3 vyučovací hodiny týdně tj. za dobu čtyřletého studia 384 hodin. Studium je ukončeno maturitní zkouškou. Výuka německého jazyka probíhá v odborné učebně v menších skupinách. Žáci jedné třídy jsou obvykle děleni na dvě skupiny podle zvoleného jazyka. Výuka je orientována tak, aby žáci dovedli využívat získané vědomosti a dovednosti v praktickém životě. Z toho důvodu jsou zařazovány různé situační komunikační hry, problémové úkoly. Střídají se formy frontální výuky s výukou skupinovou a individuální. Podle možností jsou používány multimediální výukové a studijní multimediální programy a internet jako zdroj informací využitelný k plnění cílů výuky. Výuka ze zvolených učebnic je doplněna cíleně zaměřenými lexikálními cvičeními, časopisy a dalšími výukovými pomůckami. Jazykové znalosti žáků jsou v průběhu studia upevňovány a prohlubovány soustavou cvičení a opakováním gramatických jevů. Jsou zadávány také kratší práce školní a domácí. Do čtvrtého ročníku je zařazeno i opakování učiva za účelem přípravy na maturitní zkoušku. Hodnocení výsledků žáků Při hodnocení žáků se postupuje v souladu se školním klasifikačním řádem. Důraz je kladen na hloubku porozumění učivu, schopnost aplikovat poznatky v praxi, samostatně pracovat a tvořit. Využívá se kromě ústního zkoušení i různých testů, omezuje se pouze reprodukční pojetí. Hodnocení žáka se provádí v kombinaci známkování a slovního hodnocení. Důležité je i sebehodnocení žáka, kolektivní hodnocení a individuální přístup k žákovi. Důležitou součástí hodnocení je i další prezentace činnosti žáka – soutěže, výstavy, výsledky projektů, společenské akce. Zohledňováni budou žáci se specifickými poruchami učení. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: Komunikativní kompetence Vzdělávání v německém jazyce směřuje k tomu, aby žáci dovedli: • komunikovat v rámci základních témat, vyměňovat si názory a informace týkající se známých témat všeobecných i odborných v projevech mluvených i psaných, volit vhodné komunikační strategie a jazykové prostředky, vyjadřovat srozumitelně hlavní myšlenku • efektivně pracovat s textem, včetně textu odborného, využívat text jako zdroj poznání i jako prostředku ke zkvalitňování svých jazykových znalostí • získat informace o světě, zvláště o německy mluvících zemích a získané poznatky používat ke komunikaci • pracovat se slovníky, jazykovými příručkami, popřípadě i s dalšími zdroji informací v německém jazyce včetně Internetu, využívat práce s těmito informačními zdroji ke studiu jazyka i k prohlubování svých všeobecných vědomostí a dovedností. • efektivně se učit německý jazyk, při studiu využívat vědomosti a dovednosti získané ve výuce mateřského jazyka. • chápat a respektovat tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a jazykových oblastí a ve vztahu k představitelům jiných kultur se projevovat v souladu se zásadami demokracie. Personální kompetence V rámci výuky německého jazyka jsou žáci vedeni k tomu aby : • dokázali reálně posoudit své fyzické a duševní možnosti, dokázali odhadnout výsledek 39

• •

svého jednání ( rasová diskriminace, xenofobie). dokázali využívat zkušenosti jiných lidí, učili se i na základě zprostředkovaných zkušeností. se naučili přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, dokázali přijmout radu či kritiku.

Sociální kompetence Žáci se učí pracovat v týmu a spolupracovat na společných pracovních a jiných činnostech. To znamená učí se vyjadřovat své názory, připomínky, myšlenky, ale nejen to – musí se naučit naslouchat druhým a vzájemné toleranci.Tato činnost probíhá v rámci projektů, které jsou také do výuky zařazovány, např. projekt na téma životní prostředí, ochrana životného prostředí. Kompetence řešit úkoly Žáci jsou vedeni k tomu aby porozuměli zadání úkolu, stanovili jádro problému, dokázali získat informace potřebné k řešení problému, navrhli způsob řešení, zdůvodnili důvod tohoto řešení, provedli vyhodnocení tohoto řešení a ověřili správnost zvoleného postupu. Dle náplně hodiny vyučující volí didaktickou techniku – tzn. audio, video. Například při práci zaměřené na německy mluvící země studenti pracují s mapou, úryvky z časopisů, různými cestopisy, průvodci, videem, internetem. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a efektivně pracovat s informacemi Žáci jsou vedeni k tomu, aby dokázali najít potřebné informace. Při své práci využívají nejnovějších informačních a komunikačních technologií. Během výuky využívají svých znalostí z předmětu výpočetní techniky. Potřebné informace hledají např. na internetu. Ve výuce je vždy zadáno určité téma a úkolem žáků je získat co nejvíce informací, se kterými později seznámí své spolužáky. Každý vyjádří své poznatky, které získal a svými poznatky ovlivní i další. V rámci výuky německého jazyka budou průběžně zařazována průřezová témata, která mají formovat charakter a přístup žáka k týmové práci. Učitel formuje také žáky svým přístupem k práci, chováním a postoji. Realizace průřezových témat Občan v demokratické společnosti Žáci jsou vedeni k tomu, aby dokázali čerpat informace z masových médií, tyto informace dokázali využívat, zhodnotit, vytvořili si svůj vlastní názor. Náplní výuky je také to, aby se žáci naučili být tolerantní a aby byli schopni odolávat myšlenkové manipulaci. Člověk a svět práce Žáci jsou vedeni k tomu, aby se co nejlépe uplatnili na trhu práce. Ve výuce německého jazyka tato práce spočívá v tom, že se žáci učí psát např. strukturovaný životopis.Dozví se jak nejlépe napsat životopis a co nesmí zapomenout uvést. Učí se také psát různé žádosti,např. o zaměstnání. Informační a komunikační technologie Dle náplně hodiny německého jazyka je využívána počítačová technika. K dispozici máme dvě počítačové učebny, kde studenti mohou pracovat na internetu. Práce je orientována buď na gramatická cvičení nebo na testy, které jsou v současné době již velmi dobře připraveny. Dále zde žáci vyhledávají doplňující informace, které využijí při zpracování konverzačních témat. Výhodou práce na internetu je také to, že zde žáci mohou najít autentické články ze zahraničního tisku či použít slovník. 40

Mezipředmětové vztahy: Do výuky německého jazyka budou začleňovány poznatky z oblasti odborné – pěstování rostlin, chov zvířat, poznatky z oblasti ekologické - životní prostředí, ochrana životního prostředí. V oblasti poznatků o německy mluvících zemích využijeme znalosti z předmětů – zeměpis, dějepis. Žáci si uvědomí vzájemné souvislosti vývoje historického, hospodářského, společenského a kulturního. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák: - rozpozná téma - pochopí hlavní myšlenku - pochopí záměr/názor mluvčího - postihne hlavní body - postihne specifické informace - porozumí orientačním pokynům - porozumí jednoduchým technickým informacím k předmětům každodenní potřeby

1 Řečové dovednosti - receptivní řečová dovednost sluchová = poslech s porozuměním monologických i dialogických projevů

- receptivní řečová dovednost zraková = - pochopí hlavní myšlenku/rozpozná hlavní závěry textu čtení a práce s textem včetně - pochopí záměr a/nebo názor odborného autora/vypravěče/postav - porozumí přáním a/nebo pocitům autora/vypravěče/postav - rozpozná hlavní body - porozumí popisu událostí - porozumí výstavbě textu - vyhledá specifické informace - shromáždí specifické informace z různých částí textu - shromáždí specifické informace z více krátkých textů - porozumí jednoduchým návodům, předpisům, značením, nápisům, pokynům apod. - odhadne význam neznámých výrazů - rozpozná, zda text obsahuje relevantní informaci/-e - popíše místo, cestu, věc, osobu, činnost, událost, zkušenost apod. - popíše a/nebo představi sebe i druhé - poskytne nekomplikované informace a s omezenou přesností složitější informace - uvede podrobnosti - porovná různé alternativy - shrne informace - rozvine argumentaci - vyjádří myšlenky, přesvědčení, pocity, sny,

- produktivní řečová dovednost ústní = mluvení zaměřené situačně i tematicky - produktivní řečová dovednost

41

Učivo

Výsledky vzdělávání naděje apod. - vyjádří názor např. na pořad, událost - postihne dostatečně přesně podstatu myšlenky nebo problému - vyjádří souhlas/nesouhlas s jednáním apod. - vysvětlí své názory, reakce, plány a jednání a stručně je zdůvodní - vysvětlí a/nebo zdůrazní, co považuje za důležité - vysvětlí, proč něco představuje problém požádá o ujištění, že výraz, který užil, je správný Žák dokáže: - popsat místo, cestu, věc, osobu, zážitek, událost, zkušenost, děj apod. - popsat a/nebo představit sebe i druhé - popsat pocity a reakce, např. libost/nelibost, souhlas/nesouhlas, překvapení, obavu - vyjádřit názor/postoj a morální stanovisko, např. omluvu, lítost - vyjádřit vlastní myšlenky - vyjádřit úmysl, přání, žádost, prosbu, nabídku, pozvání, doporučení apod. - zdůvodnit určité činnosti a/nebo skutečnosti - vysvětlit problém a/nebo navrhnout řešení problému - vysvětlit a/nebo zdůraznit, co považuje za důležité - sdělit/ověřit si specifické informace a zprávy - požádat o specifické informace - shrnout a/nebo využít předložené faktografické informace

Žák dokáže: - zeptat se na názor, postoj, pocity, problém apod. - zodpovědět jednoduché dotazy - zjistit, předat, ověřit si a potvrdit nekomplikované informace - udílet podrobné orientační pokyny a požádat o ně - zahájit, udržovat a ukončit jednoduchý rozhovor a do určité míry se chopit v rozhovoru iniciativy - vyzvat partnera v komunikaci, aby vyjádřil 42

písemná = zpracování textu v podobě reprodukce, osnovy, výpisků, anotací, apod. - jednoduchý překlad - interaktivní řečové dovednosti =

střídání receptivních a produktivních činností - interakce ústní - interakce písemná

Učivo

Výsledky vzdělávání svůj názor - stručně komentovat a posoudit názor - reagovat na vyjádřené pocity - diskutovat o problému (např. vysvětlit problém, navrhnout řešení problému) - rozvinout argumentaci - shrnout, kam diskuse dospěla - srovnat, posoudit a diskutovat alternativní řešení problému (např. kam se má jít/co se má dělat) - zodpovědět běžné dotazy - zodpovědět otázky týkající se podrobností - zopakovat část toho, co partner v komunikaci řekl, aby se ujistil, že si vzájemně rozumí - požádat o zopakování, objasnění nebo rozvedení toho, co bylo právě řečeno - požádat o ujištění, že výraz, který užil, je správný Žák: - vyslovuje srozumitelně co nejblíže přirozené výslovnosti, rozlišuje základní zvukové prostředky daného jazyka a koriguje odlišnosti zvukové podoby jazyka - komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie v rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života - používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování složitých myšlenek - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce - dodržuje základní pravopisné normy

2 Jazykové prostředky - výslovnost (zvukové prostředky jazyka) - slovní zásoba a její tvoření - gramatika (tvarosloví a větná stavba) - grafická podoba jazyka a pravopis

Žák: - se vyjadřuje ústně i písemně k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru - řeší pohotově a vhodně standardní řečové situace i jednoduché a frekventované situace týkající se pracovní činnosti - domluví se v běžných situacích,získá i poskytne informace - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci

3 Tematické okruhy, komunikační situace a jazykové funkce - tematické okruhy: osobní údaje, dům a domov, každodenní život, volný čas, zábava, jídlo a nápoje, služby, cestování, mezilidské vztahy, péče o tělo a zdraví, nakupování, vzdělávání, zaměstnání, počasí, Česká republika, německy mluvící země, tematické okruhy dané zaměřením studijního oboru aj. - komunikační situace: získávání a předávání informací, např. sjednání schůzky, objednávka služby, vyřízení

43

Učivo

Výsledky vzdělávání

vzkazu apod. - jazykové funkce: obraty při zahájení a ukončení rozhovoru, vyjádření žádosti, prosby, pozvání, odmítnutí, radosti, zklamání, naděje apod. 4 Poznatky o zemích -vybrané poznatky všeobecného i odborného charakteru k poznání německy mluvících zemí, kultury, umění a literatury, tradic a společenských zvyklostí - informace ze sociokulturního prostředí v kontextu znalostí o České republice

Žák: - prokazuje faktické znalosti především o geografických, demografických, hospodářských, politických, kulturních faktorech anglicky mluvících zemí včetně vybraných poznatků studijního oboru, a to i z jiných vyučovacích předmětů, a uplatňuje je také v porovnání s reáliemi mateřské země - uplatňuje v komunikaci vhodně vybraná sociokulturní specifika daných zemí

44

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 64 hodin Platnost učební osnovy: od 1. 9. 2009 Učební osnova:

Dějepis Obecný cíl předmětu Dějepis plní nejen funkci všeobecně poznávací, ale má i důležitou roli při začleňování mladého člověka do společnosti. Současně systematizuje různorodé historické informace, se kterými se žák ve svém životě setkává a má významnou úlohu pro rozvoj jeho občanských postojů a samostatného myšlení. Charakteristika učiva Výuka dějepisu na SOŠ navazuje na znalosti, které žáci získali na základní škole, a dále je rozvíjí tak, aby porozuměli své současnosti. Učivo tvoří výběr z obecných a českých dějin. Při výběru byla zachována chronologická posloupnost. Koncepce výuky je výběrová. Vzhledem k nízké hodinové dotaci předmětu jsou jednotlivá období předmětu zastoupena v systému vzdělávání různou měrou – pozornost je věnována především dějinám 19. a 20. století, protože jsou zvlášť významné pro porozumění dnešku. Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 1.ročník 2 hodiny Výuka dějepisu má být pro žáka zajímavá a stimulující. Má žáka aktivizovat, rozvíjet žákovy intelektové a komunikativní dovednosti a pozitivně ovlivňovat jeho hodnotovou orientaci. Žáci by neměli být zahrnuti přemírou faktografie.Výuka navazuje na znalosti žáků ze základní školy a rozvíjí je vzhledem ke společenskému a profesnímu zaměření žáků.Vede žáky k získávání informací z aktuálních komunikačních zdrojů. Hodnocení výsledků žáků Hodnocení výsledků probíhá v souladu s klasifikačním a školním řádem. Úroveň znalostí a dovedností je zajišťována písemnými testy a ústním zkoušením. Důraz je rovněž kladen na ústní projev, věcnou správnost a schopnost správně formulovat svůj názor. Dále se hodnotí aktivní přístup žáka ke studiu dějepisu. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Kompetence komunikativní • přiměřené vyjadřování, srozumitelnost a souvislá formulace myšlenek • aktivní přístup při obhajování názorů a postojů • zpracování studovaných materiálů Kompetence sociální • schopnost pracovat v týmu a vytvářet dobré mezilidské vztahy Kompetence k řešení problémů • samostatně řešit problémy • porozumět jádru problému • uplatňovat při řešení myšlenkové operace • využívat vědomostí a dovedností získaných dříve Kompetence pracovat s informacemi • pracovat s počítačem 45

• •

získávat informace z celosvětové sítě Internet k získaným informacím přistupovat kriticky

Předmět využívá informace z různých všeobecně vzdělávacích předmětů v rámci mezipředmětových vztahů po celou dobu studia dějepisu. • Člověk a svět práce Člověk v demokratické společnosti • • Člověk a životní prostředí • Informační a komunikační technologie Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Učivo

Výsledky vzdělávání

Žák: 1. ČLOVĚK V DĚJINÁCH -se orientuje na časové ose a historické Poznávání minulosti mapě Starověk -uvede příklady kulturního přínosu Přínos starověkých civilizací, starověkých civilizací a křesťanství antická kultura, křesťanství

-charakterizuje středověkou společnost, její kulturu -objasní vývoj českého státu a rozvoj české státnosti ve středověku

-vysvětlí změny, ke kterým došlo v období raného novověku -objasní nerovnoměrnost historického vývoje -vysvětlí význam osvícenství -charakterizuje umění renesance, baroka a klasicismu

-vysvětlí, za co lidé bojovali v občanských válkách

Středověk Společnost, kultura, církev a její úloha, český stát

Raný novověk Humanismus a renesance, zámořské objevy, český stát, počátek habsburské monarchie, reformace a protireformace, nerovnoměrnost vývoje v Evropě, osvícenství, absolutismus

2. NOVOVĚK – 19.století Občanské revoluce v 18. a 19. století

-objasní vznik novodobého českého národa a jeho boj za emancipaci -popíše česko-německé vztahy a postavení Židů a Romů ve společnosti -objasní způsob vzniku národních států v Německu a Itálii

Společnost a národy – národní hnutí v Evropě a českých zemích, dualismus v habsburské monarchii, vznik Itálie a Německa

-charakterizuje umění 19.století na konkrétních uměleckých památkách

Modernizace společnosti průmyslová revoluce, urbanizace, 46

-vysvětlí proces modernizace společnosti

demografický vývoj

3. NOVOVĚK – 20.století -popíše dopad l.světové války Vztahy mezi velmocemi - české na lidi, objasní změny ve světě po země za světové války, český odboj, válce poválečné upořádání Evropy a světa -objasní charakter první Československé republiky -popíše a vysvětlí vývoj českoněmeckých vztahů -vysvětlí projevy a důsledky hospodářské krize -charakterizuje fašismus a nacismus,srovná totalitní režimy -popíše mezinárodní vztahy mezi válkami -vysvětlí cíle válčících zemí a totalitní charakter války -vysvětlí cíle válčících zemí a totalitní charakter války -charakterizuje výsledky války a válečné zločiny

Demokracie a diktatura – ČR mezi válkami, totalitní režimy, nacismus v Německu, komunismus v Rusku, hospodářská krize, mezinárodní vztahy ve 20. a 30. letech, ČSR za války, odboj, důsledky války

-popíše uspořádání světa po válce -vysvětlí pojem studená válka -charakterizuje komunistický režim v ČSR -popíše vývoj ve vyspělých zemích a problémy třetího světa -charakterizuje významné objevy vědy a techniky 20.století a umění na ukázkách -orientuje se ve významných meznících dějin

Poválečné upořádání světa – studená válka, komunistická diktatura, ČSR, demokratický svět, USA, SSSR, třetí svět a dekolonizace

47

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 32 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Sociální výchova Obecný cíl předmětu Sociální výchova má připravit žáky na aktivní a odpovědný život v demokratické společnosti. Vedle poznatků a dovedností směřuje i k pozitivnímu ovlivňování hodnotové orientace žáků tak, aby byli slušnými lidmi jak ve vlastním tak i ve veřejném zájmu. Posiluje jejich identitu, učí je kriticky myslet, nenechat se manipulovat a rozumět světu, v němž žijí. Rozvíjí výchovu k občanství. Charakteristika učiva Učivo je výběrem prvků z psychologie, sociologie, politologie, dějepisu a zeměpisu. Zde nejde o úvod do studia těchto disciplín, ale o vybudování poznatkového a dovednostního zázemí žáků tak, aby dokázali řešit své soukromé i občanské problémy, a informovaně se rozhodovali. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby si žáci vážili demokracie a usilovali o její zachování, aby preferovali demokratické hodnoty před nedemokratickými. Respektovali lidská práva, chápali meze lidské svobody a tolerance, jednali solidárně a odpovědně nositele jiných názorů, než mají sami, nepovažovali za nepřítele, nýbrž za partnera do diskuse. Cítili potřebu aktivně se zapojit do občanského života a přijímat odpovědnost za svá rozhodnutí a jednání, byli vedeni ke slušnosti, odpovědnosti, kritické toleranci, občanské aktivitě a humanismu. Kriticky posuzovali skutečnost kolem sebe, byli ochotni o ní přemýšlet, tvořit si vlastní úsudek. Uznávali, že základní hodnotou je život, chránili a cílevědomě zlepšovali životní prostředí, mysleli ekologicky. Vážili si hodnot lidské práce, neničili majetek, a snažili se po sobě zanechat něco pozitivního. Strategie výuky Výuková a hodinová dotace předmětu: 1 hodina 1. ročník Výuka sociální výchovy má být pro žáky zajímavá a má je pozitivně motivovat. Ve výuce se navozuje svobodné diskusní prostředí, kde mohou žáci vyjádřit své názory a postoje. Poznatky a dovednosti, o něž vyučující usiluje, směřují k využití v praktickém životě žáků. Metody a formy práce budou vyplývat jednak z různého pojetí výuky , podmínek školy i studijních předpokladů žáků daného oboru. Hodnocení výsledků žáků Podklady pro hodnocení a klasifikaci žáků se získávají během celého klasifikačního období ústním zkoušením, písemnými pracemi, kontrolními prověrkami znalostí a dovedností, sledováním práce žáků v jednotlivých vyučovacích jednotkách, jejich aktivita, ochota a připravenost. Zvláště se hodnotí hloubka porozumění společenským otázkám, schopnost kritického myšlení a diskutování o společenskovědní problematice. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí. 48

Zdokonalit poznávací procesy, rozvíjet percepční, psychomotorické a intelektové schopnosti. Osvojit si principy a strategie řešení problémů, řešit problémy. Pracovat s informacemi a jejich zdroji a kriticky tyto informace hodnotit. Vhodně a funkčně využívat jazyka v různých komunikačních situacích, zdokonalovat metody svého učení. Řešit účelně a korektně různé sociální problémy založené na mezilidských vztazích a vyplývajících z nich (pracovat ve skupině, spolupracovat, vyjednávat, organizovat a řídit činnost, být otevřený vůči druhým, rozpoznávat rozdíly mezi lidmi a vyvozovat z toho příslušné závěry, ovládat se, hájit se a prosazovat, odmítat nehumánní postoje – agresivitu, sobectví, cynismus, bezohlednost, národnostní a rasové předsudky a jejich projevy, rozvíjet své schopnosti empatie). Do výuky sociální výchovy budou dle možností také zařazována průřezová témata, jejichž prostřednictvím je možno pozitivně ovlivňovat hodnotovou orientaci žáků a jejich morální postoje, učit je občanskému soužití, vést je k zodpovědnosti za další vývoj společnosti, za stav životního prostředí i kulturního dědictví, pěstovat v nich zásady umožňující trvale udržitelný rozvoj Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: - rozvíjí svou schopnost sebereflexe a sebehodnocení uvědomuje si svůj charakter, vlastnosti, způsob myšlení, chování vůči ostatním lidem, své schopnosti, vlohy, možnosti - má reálné ambice, vytyčuje si přiměřené cíle, rozvíjí své osobní plány a má vůli je uskutečňovat - uvědomuje si zodpovědnost za své zdraví, rozeznává zdravotně vhodné a škodlivé vlivy, chápe škodlivost návykových a toxických látek, promiskuitního jednání, osvojuje si pravidla a návyky vhodného denního režimu - umí pracovat ve skupině, spolupracovat, vyjednávat, organizovat a řídit činnost, být otevřený vůči druhým, rozpoznávat rozdíly mezi lidmi a vyvozovat z toho příslušné závěry, ovládat se, hájit se a prosazovat, odmítat nehumánní postoje – agresivitu, sobectví, cynismus, bezohlednost, národnostní a rasové předsudky a jejich projevy - charakterizuje současnou českou společnost, její etnické a sociální složení; debatuje o pozitivech i problémech multikulturního soužití, objasní příčiny migrace lidí, popíše sociální nerovnost a chudobu ve vyspělých demokraciích, uvede

Učivo 1. Člověk v lidském společenství -psychologie osobnosti - zdravý životní styl - komunikace, asertivita - tradiční a moderní společnost, společenské vrstvy a jejich úloha, sociální nerovnost a chudoba - multikulturní soužití - hmotná a duchovní kultura - genderové problémy, postavení mužů a žen

49

postupy, jimiž jde do jisté míry řešit sociální problémy; popíše, kam se může obrátit v případě složité sociální situace; objasní význam dobrých vztahů a solidarity v komunitě - chápe význam péče o kulturní hodnoty, význam vědy a umění - umí posoudit, kdy je porušována rovnost pohlaví - chápe pojem občanská společnost, uvede příklady občanských aktivit ve svém regionu, diskutuje o vlastnostech občana demokratické společnosti - chápe základní pojmy: stát, politika, demokracie, ideologie; chápe rozdíl mezi politickým radikalismem a extremismem; umí vysvětlit, čím některá hnutí omezují práva a svobody jiných lidí - charakterizuje rozčlenění současného světa dle hospodářské úrovně, politického vlivu, náboženství…(světové kultury, náboženství, vyspělé versus rozvojové státy a jejich problémy…) - vysvětlí s jakými problémy a konflikty se potýká současný svět, jak jsou řešeny, diskutuje o perspektivách a dalších možnostech řešení

2.Člověk jako občan - občanská společnost - politika - ideologie

3.Člověk a svět -soudobý svět -globální problémy

50

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 32 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Člověk v právním světě Obecný cíl předmětu Tento předmět spadá do všeobecně vzdělávacího povinného základu. Poskytuje žákům základní odborné znalosti z oblasti práva, které jim umožňují jednat a chovat se v souladu s právním řádem České republiky. Hlavním cílem předmětu je zvládnout základní právní pojmy a způsob myšlení nezbytný pro jedince, který se dostává do různých soukromých, pracovnících i občanských situací. Charakteristika učiva Učivo se skládá: z odborné terminologie • ze zjišťování potřebných údajů z dostupných zdrojů • z praktických výpočtů finanční gramotnosti • z práce s výpočetní technikou Učivo bylo vybráno z následujících kutikulárních rámců RVP: Ekonomické vzdělávání, Společenskovědní vzdělávání, Český jazyk a literatura. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci uměli: • správně rozlišovat a používat základní právní pojmy • využít poznatky ze zákonů a ostatních právních norem • orientovat se v základních právních odvětvích a jejich náplni • pochopit základní pracovněprávní vztahy • zhodnotit možnosti jednání v současných podmínkách • charakterizovat různé pomoci státu, EU v sociální oblasti, oblasti podnikání • popsat a komentovat některé právní dokumenty při kontaktu soukromém i obchodním • orientovat se v komunikaci při různých osobních situacích Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 1 hodina 4. ročník Tento předmět se vyučuje v prvém pololetí 4. ročníku a je rozdělen do dvou samostatných celků. V obou celcích je teoretická část doplněna praktickými úkoly pro domácí zamyšlení a dále tvorbou některých dokumentů v praktických cvičeních předmětu Ekonomika a podnikání, které jsou v určitých oblastech společné.V těchto cvičeních je teoretické učivo prakticky procvičováno i s pomocí výpočetní techniky. V průběhu výuky teorie je používána řada příkladů z běžného života nebo z dostupných sdělovacích prostředků. Dále je využívána zpětná vazba na kontrolu pochopení látky formou dotazu nebo i řízené diskuse. Hodnocení výsledků žáků Je založeno na získání známek z písemných prací, testů a ústního zkoušení teoretické části výuky, jakož i z domácí přípravy na zadané téma. Je hodnocena též připravenost a orientace

51

při výkladu teorie a samostatnost při plnění zadaných úkolů. Při hodnocení žáků bude kladem důraz na schopnost aplikovat poznatky v běžném životě, ve vlastní občanské připravenosti. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat V rámci výuky jsou rozvíjeny kompetence: • řešit problémy a problémové situace při běžných občanských i pracovních úkolech. Uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení( logické, matematické) a myšlenkové operace. • komunikativní kompetence při vyjadřování podle různých situací v projevech mluvených i psaných. Je kladen důraz na rozvoj dovedností odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých životních situacích. • občanské kompetence, které spočívají v dodržování zákonů, respektování práva a osobnosti druhých lidí, vystupování proti nesnášenlivosti, diskriminaci. Zájem je zaměřen i na aktivní politické, společenské a hospodářské dění u nás a ve světě. Vyhodnocují se informace z osobních, pracovních příležitostí, znalost obecných práv a povinností v oblasti pracovněprávních vztahů. • matematické kompetence při řešení základních praktických příkladů z oblasti finanční gramotnosti a dovednosti využívat informační technologie a práci s informacemi prostřednictvím práce s internetem, odbornou literaturou. Z průřezových témat je realizováno téma: • občan v demokratické společnosti tím, že se žáci orientují na zvládnutí potřebného právního minima pro soukromý a občanský život, využívají mediální informace a kriticky je hodnotí. • člověk a svět práce při otázkách odlišování zaměstnaneckého a podnikatelského právního základu, majetkové, vlastnické a rodinné situace, práce s příslušnými právními předpisy. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák

1. Člověk v lidském společenství

- dovede objasnit základní rozdíly mezi jednotlivými druhy majetku, způsoby jeho nabytí, možnosti využití a nakládání s ním - rozliší pravidelné a nepravidelné příjmy a výdaje a na základě toho sestaví rozpočet domácnosti - navrhne, jak řešit schodkový rozpočet a jak naložit s přebytkovým rozpočtem domácnosti

- majetek a jeho nabývání - rozhodování o finančních záležitostech jedince a rodiny, rozpočtu domácnosti, zodpovědné hospodaření - řešení krizových finančních situací, sociální zajištění občanů

2. Člověk a právo - uvede příklady právní ochrany a právních vztahů - popíše práva a povinnosti mezi dětmi a rodiči, mezi manželi a

- právo a spravedlnost, právní stát - právní řád, právní ochrana občanů, právní vztahy -Právní vztahy v soukromé sféře zahrnující: 52

partnery, popíše, kde může o této oblasti hledat informace nebo získat pomoc při řešení svých problémů - posoudí závazky vyplývající z běžných smluv a na příkladu ukáže možné důsledky z neznalosti smlouvy včetně jejich všeobecných podmínek - dovede hájit své spotřebitelské zájmy, např. podáním reklamace - umí posoudit základní pracovněprávní vztahy a dokumenty s nimi související - charakterizuje současný český politický systém, objasní funkci politických stran a svobodných voleb - uvede příklady funkcí obecní a krajské samosprávy - vysvětlí, kdy je člověk způsobilý k právním úkonům a má trestní odpovědnost - popíše soustavu soudů v ČR a činnost policie, soudů, advokacie a notářství

- rodinné právo - občanskoprávní vztahy -vlastnictví, právo v oblasti duševního vlastnictví, smlouvy, odpovědnost za škodu - pracovní právo a podnikání - Právo ve veřejné sféře: -česká ústava, politický systém v ČR, struktura veřejné správy, obecní a krajská samospráva - soustava soudů v České republice - správní řízení - trestní právo – trestní odpovědnost, tresty a ochranná opatření, orgány činné v trestním řízení -kriminalita páchaná na dětech a mladistvých, kriminalita páchaná mladistvými - notáři, advokáti a soudci

53

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 32 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Filozofie a etika Obecný cíl předmětu Filozofie a etika má připravit žáky na aktivní a odpovědný život v demokratické společnosti. Vedle poznatků a dovedností směřuje i k pozitivnímu ovlivňování hodnotové orientace žáků tak, aby byli slušnými lidmi jak ve vlastním tak i ve veřejném zájmu. Posiluje jejich identitu, učí je kriticky myslet, nenechat se manipulovat a rozumět světu, v němž žijí. Charakteristika učiva Učivo je výběrem prvků ze sociologie, psychologie, politologie, etiky a filozofie. Zde nejde o úvod do studia těchto disciplín, ale o vybudování poznatkového a dovednostního zázemí žáků tak, aby dokázali řešit své soukromé i občanské problémy. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci si vážili demokracie a usilovali o její zachování. Preferovali demokratické hodnoty před nedemokratickými, respektovali lidská práva, chápali meze lidské svobody a tolerance. Jednali solidárně a odpovědně, nositele jiných názorů, než mají sami, nepovažovali za nepřítele, nýbrž za partnera do diskuse. Jednali s jinými lidmi slušně a odpovědně ve smyslu uznávané etikety a morálky, cítili potřebu aktivně se zapojit do občanského života a přijímat odpovědnost za svá rozhodnutí a jednání. Byli vedeni k odpovědnosti, kritické toleranci, občanské aktivitě a humanismu. Posuzovali skutečnost kolem sebe, byli ochotni o ní přemýšlet, tvořit si vlastní úsudek a nenechali sebou manipulovat. Uznávali, že základní hodnotou je život. Chránili a cílevědomě zlepšovali životní prostředí, mysleli ekologicky. Vážili si hodnot lidské práce, neničili majetek, snažili se po sobě zanechat něco pozitivního. Chtěli a uměli si v životě klást otázky filozofického a etického charakteru a uměli na ně hledat odpovědi. Strategie výuky Výuková a hodinová dotace předmětu: 1 hodina 4. ročník Tento předmět je vyučován ve druhém pololetí čtvrtého ročníku.Výuka filozofie a etiky má být pro žáky zajímavá a má je pozitivně motivovat. Ve výuce se navozuje svobodné diskusní prostředí, kde mohou žáci vyjádřit své názory a postoje. Poznatky a dovednosti, o něž vyučující usiluje, směřují k využití v praktickém životě žáků. Metody a formy práce budou vyplývat jednak z různého pojetí výuky, podmínek školy i studijních předpokladů žáků daného oboru. Hodnocení výsledků žáků Podklady pro hodnocení a klasifikaci žáků se získávají během celého klasifikačního období ústním zkoušením, písemnými pracemi, testy, kontrolními prověrkami znalostí a dovedností a sledováním práce žáků v jednotlivých vyučovacích jednotkách. Zvláště se hodnotí hloubka porozumění společenským otázkám, schopnost kritického myšlení a diskutování o společenskovědní a etické problematice. Podstatnou součástí hodnocení je míra aktivní účasti žáka na vyučování.

54

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí. Pracovat s informacemi a jejich zdroji a kriticky získané informace hodnotit, vyjadřovat se psanou i mluvenou formou kultivovaně, obsahově jasně a logicky. Používat správně společenskovědní a filozofické pojmy, které jsou součástí výuky. Formulovat vlastní názor, diskutovat o problematice učiva, přijímat nebo vyvracet názory oponentů s tím vědomím, že ve společenskovědní a filozofické oblasti téměř nikdy neexistuje pouze jediný správný názor. Do výuky filozofie a etiky budou dle možností také zařazována průřezová témata, jejichž prostřednictvím je možno pozitivně ovlivňovat hodnotovou orientaci žáků a jejich morální postoje. Učit je občanskému soužití, vést je k zodpovědnosti za další vývoj společnosti, za stav životního prostředí i kulturního dědictví, učit je respektovat kulturu jiných etnik, národů, národností, náboženství. Žáci se učí vést aktivně diskusi, formulovat a obhajovat své názory a postoje, učí se využívat různých zdrojů informací včetně použití informačních a komunikačních technologií. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák: - objasní fungování demokracie a její problémy (korupce, kriminalita,…) - objasní význam práv a svobod zakotvených v českých zákonech, - popíše způsoby, jak lze ohrožená lidská práva obhajovat - dovede kriticky přistupovat k masmédiím a pozitivně využívat jejich nabídky

1.Člověk jako občan -.principy demokracie - lidská práva - svobodný přístup k informacím

- chápe základní pojmy filozofické etiky, vysvětlí otázky, které filozofie a etika řeší - debatuje o praktických filozofických a etických otázkách (ze života sebe a svých blízkých, z mediálních kauz, z krásné literatury atd.) - umí vysvětlit a chápe, proč jsou lidé za své názory, postoje a jednání odpovědni ostatním lidem - objasní postavení církví a věřících v ČR, vysvětlí možné nebezpečí některých sekt a náboženského fundamentalismu

2. Člověk a svět Filozofie a filozofická etika Význam filozofie a etiky pro řešení životních situací Mravní hodnoty a normy; životní postoje a hodnotová orientace Víra a ateismus

55

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 192 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Chemie Obecný cíl předmětu Tento předmět spadá do všeobecně vzdělávacího povinného základu oboru Agropodnikání. Poskytuje žákům základní soubor poznatků z obecné, anorganické a organické chemie, biochemie. Hlavním cílem předmětu je pochopit zákonitosti a vztahy nejen mezi těmito oblastmi chemie, ale také jiných souvisejících předmětů všeobecně vzdělávacích, odborné praxe i běžného občanského života. Charakteristika učiva Výuka předmětu chemie směřuje k tomu, aby žáci uměli: • správně používat odbornou terminologii • popsat podstatu složení hmoty a látek • popsat a vysvětlit chemický děj • vysvětlit význam důležitých prvků a sloučenin • zdůvodnit vliv a dopad chemických látek na životní prostředí a zdraví člověka • řešit problémy spojené s využitím chemických látek v oblasti praxe • základní dovednosti a návyky pro práci v laboratořích • posuzovat chemické látky z hlediska jejich nebezpečnosti a vlivu na živé organismy Učivo bylo vybráno z následujících kutikulárních rámců RVP: Chemické vzdělávání, varianta A. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů: Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • porozuměli ekologickým souvislostem • posoudili chemické látky z hlediska vlivu na člověka a životní prostředí • dodržovali zásady udržitelného rozvoje v osobním a pracovním životě Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 1. ročník 3 hodiny 3 hodiny 2. ročník Tento předmět se vyučuje v 1. a 2. ročníku a je rozčleněn do 6 tématických celků. V obou ročnících je teoretická část doplněna cvičeními, na která je třída dělena do skupin podle platných předpisů. Při cvičení je teoretické učivo prakticky procvičováno v chemické laboratoři. O pracovních postupech a jejich výsledcích v rámci cvičení si žáci vedou laboratorní protokoly. V průběhu výuky teorie je používáno vhodných přirovnání a praktických příkladů z běžného života, nebo situací, se kterými se žáci mohou běžně setkat a do kterých se v praktickém životě zpravidla dostanou. Dále je využívána zpětná vazba na kontrolu pochopení látky formou dotazu, nebo i řízené diskuse.

56

Hodnocení výsledků žáků Je založeno na získání známek z písemných prací, testů a ústního zkoušení teoretické i praktické části výuky. Je hodnocena též připravenost a orientace při výkladu teorie a samostatnost při laboratorních cvičeních. Při hodnocení žáků bude kladen důraz na schopnost aplikovat poznatky v souvisejících předmětech, v běžném životě a v zemědělské praxi. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat V rámci výuky jsou rozvíjeny kompetence řešit problémy a problémové situace při řešení chemických úloh. Současně jsou rozvíjeny matematické kompetence při reálných výpočtech, vyčíslování rovnic apod. Rozvíjeny jsou také dovednosti využívat informační technologie a pracovat s informacemi prostřednictvím práce s tabulkami, odbornou literaturou a internetem. Z průřezových témat je realizováno zejména téma Člověk a životní prostředí tím, že žáci se zamýšlejí nad vlivem chemických prostředků na životní prostředí a seznamují se s postupy, které eliminují negativní dopady chemie na životní prostředí a zdraví člověka. Informační a komunikační technologie je realizováno např. tím, že žáci aktivně vyhledávají a zpracovávají informace k zadaným tématům a připravují prezentace. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák: - rozlišuje pojmy látka a těleso - dokáže porovnat fyzikální a chemické vlastnosti látek - rozlišuje otevřené a uzavřené soustavy látek, heterogenní a homogenní prostředí - rozlišuje pojem molekula, ion, izotop, prvek, sloučenina, - objasní a prakticky ovládá způsoby oddělování směsí látek - ovládá vyjadřování složení roztoků - připravuje roztoky o požadovaných koncentracích

1. Obecná chemie - složení a vlastnosti látek - směsi homogenní, heterogenní, roztoky

- vysvětlí skladbu a strukturu atomu a pravidla pro výstavbu elektronového obalu - ovládá používání periodické tabulky - odvozuje vlastnosti prvků z jejich umístění v periodické tabulce

-atom, jeho složení a struktura -elementární částice -stavba elektronového obalu - periodická tabulka

- objasní základní pojmy a umí stanovit podmínky vzniku chemické vazby - umí na základě znalosti elektronegativity stanovit charakter

- chemická vazba - typy vazeb - vliv chemické vazby na vlastnosti látek

57

chemické vazby - zná hlavní typy vazeb -zná značky vybraných prvků - umí tvoři vzorce základních anorganických sloučenin - používá základní chemické výpočty potřebné pro praxi - zná a umí užívat jednotlivé veličiny pro chemické výpočty

- chemické názvosloví a symbolika

- chemické výpočty - látkové množství a koncentrace - výpočty z chemického vzorce a rovnic

- ovládá zásady sestavování chemických rovnic - zapíše chemickou reakci a vyčíslí ji - vysvětlí podstatu a význam chemických reakcí, faktory, které je ovlivňují a jejich využití - používá pojem rychlost chemických reakcí a katalyzátor

- chemický děj - rychlost chemické reakce - tepelné změny a chemická rovnováha

- acidobazické reakce, pH - uvede příklady na neutralizaci a hydrolýzu - vysvětlí rozdíl mezi redukčními a oxidačními činidly - vyčíslí základní oxidačně – redoxní reakce

- typy chemických reakcí - acidobazické reakce - redoxní reakce

- zná významné prvky a jejich sloučeniny - charakterizuje jejich významné vlastnosti - lokalizuje významné oblasti jejich výskytu - vysvětlí způsob jejich získávání, principy jejich zpracování a použití - vysvětlí jejich význam jako hnojiv nebo jako surovin pro jejich výrobu - odvozuje jejich reaktivnost podle umístění v tabulce - uvede jejich význam pro chemický průmysl, výrobu agrochemikálií a jejich vliv na životní prostředí a zdraví člověka

2. Anorganická chemie - vodík, kyslík ,voda - halogeny - prvky VI.A skupiny - prvky V.A skupiny - prvky IV.A skupiny - prvky I.A skupiny - prvky II.A skupiny - biologicky významné přechodné prvky - názvosloví anorganických sloučenin

58

- rozumí a správně používá základní pojmy organické chemie - ovládá druhy a názvosloví základních uhlovodíků - charakterizuje typy vazeb a jejich význam - vysvětlí zásady třídění organických sloučenin do skupin - vysvětlí mechanismy a podmínky reakcí - orientuje se ve zdrojích surovin - rozlišuje je na obnovitelné a neobnovitelné a zná vhodné příklady - objasní jejich vliv na životní prostředí - charakterizuje způsoby jejich využívání a zpracování - vysvětlí význam třídění a recyklace - charakterizuje vlastnosti, účel a použití hlavních skupin derivátů - rozdělí deriváty podle významu průmyslového, biologického, farmakologického a zemědělského - vysvětlí význam a podstatu heterocyklů - charakterizuje jejich výskyt a důležitost jako součást rostlinných barviv a vitaminů - posoudí jejich návykovost, vznik závislosti a vliv na organismus

3. Organická chemie - vlastnosti atomu uhlíku - složení a vlastnosti organických sloučenin - názvosloví organických sloučenin - charakteristika reakcí organických sloučenin - uhlovodíky, jejich zdroje - alkany, alkeny, alkiny - halogenderiváty - dusíkaté deriváty - kyslíkaté deriváty - heterocyklické sloučeniny

59

- popíše základní složení živých organismů - charakterizuje význam a působení jednotlivých zástupců - charakterizuje výskyt a funkci důležitých přírodních látek - vysvětlí význam enzymů jako biokatalyzátorů pro správný průběh procesů v živých organismech - rozčlení enzymy a charakterizuje význam jednotlivých skupin pro metabolické procesy - rozdělí vitamíny a zná jejich funkci - objasní stavbu hlavních biogenních sloučenin - popíše hlavní biochemické děje - popíše a zhodnotí význam fotosyntézy a dýchání

4. Biochemie - chemické složení živých organismů - cukry, tuky, bílkoviny - nukleové kyseliny - biokatalyzátory - fotosyntéza a dýchání

- uvede příklady a zdroje přírodních a syntetických makromolekulárních látek - vysvětlí jejich význam a použití - rozumí mechanismu polyreakcí a rozdílům mezi nimi - rozlišuje druhy pesticidů - roztřídí látky dle toxicity a způsobu účinku

5. Organická chemie kolem nás - pesticidy - makromolekulární látky

- vysvětlí význam analytické chemie - rozumí principům jednotlivých metod - zná základní metody - ovládá provedení některých z nich - vyhodnotí získané výsledky

6. Analytická chemie

60

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 64 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Biologie Obecný cíl předmětu. Tento předmět spadá do všeobecně vzdělávacího povinného základu oboru Agropodnikání. Žákům poskytuje základní soubor poznatků z oboru biologie, především z obecné. Dalším cílem je poskytnout ucelený pohled na vliv člověka a jeho činností na životní prostředí živých organismů. Na základní úrovni seznamuje žáky s anatomickou stavbou člověka a funkcí jednotlivých orgánových soustav. Dává žákům informace o materiálním základu dědičnosti organismů a jejím základním principu při přenosech z organismu na organismus. Charakteristika učiva. Učivo se skládá: • z odborné terminologie (české, doplněné latinskou) • z popisu jednotlivých biologických celků a jejich stavby a funkce • z praktických ukázek a názorných příkladů • z posuzování vlivu lidské činnosti na živou i neživou složku přírody Učivo bylo vybráno z následujících kurikulárních rámců RVP: Biologie a ekologie. Při výuce je kladen velký důraz na syntézu informací vycházejících z jiných předmětů a samostatné přemýšlení žáků. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů. Výuka předmětu biologie a ekologie směřuje k tomu, aby žáci uměli: • správně používat odbornou terminologii; • popsat podstatu živých organismů (prvkové a látkové složení); • popsat a vysvětlit charakteristiky života; • vysvětlit stavbu a funkci buňky, jako základní jednotky živých soustav; • rozuměli podstatě fungování jednotlivých orgánových soustav u člověka; • správně chápali souvislosti jednotlivých dějů v přírodě a jejich ovlivňování člověkem. Strategie výuky. Výuka a hodinová dotace předmětu: 1. ročník 2 hodiny Předmět je rozčleněn do 5 tématických celků, které na sebe logicky navazují a vzájemně se doplňují. Teoretická část výuky je doplněna exkurzemi na školních pozemcích (botanická zahrada, políčka, ekovýchovný areál), kde je žákům názorně předvedeno to, s čím se seznámili v teorii. V průběhu výuky teorie je používáno vhodných přirovnání a praktických příkladů z běžného života, nebo situací, se kterými se žáci mohou běžně setkat a do kterých se v praktickém životě zpravidla dostanou. Dále je využívána zpětná vazba na kontrolu pochopení látky formou dotazu, nebo i řízené diskuse. Ve výuce je používána didaktická technika (datový projektor, zpětný projektor, diaprojektor) a názorné výukové modely. Dále je uplatňována forma práce ve skupinách při řešení dílčích problémů a jsou zadávány samostatné úkoly pro domácí přípravu. 61

Hodnocení výsledků žáků. Je založeno na získání známek z písemných prací, testů a ústního zkoušení teoretické části výuky. Je hodnocena též připravenost a orientace při výkladu teorie a samostatná práce při domácí přípravě zadaných úkolů. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat. Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: • komunikativních (používat správně vhodnou terminologii, diskutovat a naslouchat názorům druhých); • personálních (dále se vzdělávat, efektivně se učit, využívat již získaných zkušeností); • sociálních (pracovat v týmu, plnit zadané úkoly); • matematických (výpočty při genetických příkladech, ekologie). V rámci výuky jsou rozvíjeny kompetence řešit problémy a problémové situace při řešení samostatných úloh ve skupinách. Rozvíjeny jsou také dovednosti využívat informační technologie a pracovat s informacemi prostřednictvím práce s tabulkami, odbornou literaturou a internetem. Z průřezových témat je realizováno zejména téma Člověk a životní prostředí tím, že žáci se zamýšlejí nad vlivem lidských činností na životní prostředí. Informační a komunikační technologie je realizováno např. tím, že žáci vypracovávají referáty za využití výpočetní techniky nebo připravují prezentace. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: - na příkladech doloží význam biologie pro jednotlivé oblasti života - charakterizuje složení živé hmoty - objasní význam jednotlivých typů organických sloučenin charakterizuje vlastnosti živých soustav - nakreslí buňku a vysvětlí význam jednotlivých struktur - porovná stavbu různých typů buněk - popíše mechanismy přenosu látek v buňce, z ní a do ní - porovná získávání energie u autotrofních a heterotrofních organismů - vysvětlí rozmnožování tělních a pohlavních buněk a buněčný cyklus - se orientuje v základní genetické terminologii - vysvětlí syntézu bílkovin - popíše uložení genetické informace - objasní dominanci a recesivitu - aplikuje Mendelovy zákony - vysvětlí důsledky vazby genů - objasní vznik pohlaví u gonochoristů - uvede příklady dědičnosti kvantitativních znaků

Učivo 1. Biologie jako vědní disciplína - význam biologie jako přírodní vědy a provázanost s ostatními obory - biologické obory a jejich zaměření - charakteristika a chemické složení buněk (organismů) 2. Cytologie - buněčná teorie - složení buňky (anorganické a organické látky) - látkový a energetický metabolizmus - dělení buněk a buněčný cyklus

3. Genetika - základní pojmy - molekulární genetika - buněčná genetika - dědičnost kvalitativních znaků – Mendelovy zákony, vazba genů - pohlavní chromozómy a jejich význam - dědičnost kvantitativních znaků - genetika populací 62

- uvede příklady mutací - řeší jednoduché aplikační úlohy z genetiky člověka a pěstovaných rostlin - vyhodnotí význam genetiky pro zemědělství a zahradnictví - vyhodnotí různé aspekty GMO - popíše evoluci člověka - popíše stavbu a vysvětlí funkce jednotlivých orgánů lidského těla - charakterizuje příčiny nemocí a způsoby ochrany před nemocí - uvede zásady zdravého životního stylu a zhodnotí dopad negativních společenských vlivů a možnosti jejich předcházení - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodných partnerech a o odpovědném přístupu k pohlavnímu životu - kriticky hodnotí mediální obraz krásy lidského těla - chápe význam nejdůležitějších pojmů - vysvětlí, jak probíhá tok látek a energie v ekosystémech - zhodnotí nejdůležitější abiotické vlivy - uvede příklady základních vztahů mezi rostlinami nebo mezi živočichy - popíše vliv člověka na krajinu i na rostliny a živočichy - na příkladech vysvětlí potravní řetězce - popíše nejdůležitější ekosystémy - vysvětlí vývoj ekosystému - vysvětlí co je a jaký má význam biodiverzita - popíše typy evropské krajiny - zhodnotí význam zdravého životního prostředí pro lidský život

- mutace a mutageny - genetika člověka - šlechtění - geneticky modifikované organismy

4. Biologie člověka - evoluce a antropogeneze - stavba lidského těla a funkce orgánových soustav - zdraví a nemoc - zdravý životní styl - partnerské vztahy a lidská sexuologie - mediální obraz krásy lidského těla

5. Ekologie - základní pojmy - oběh látek a energie v přírodě - abiotické faktory - biotické faktory - vztahy mezi organismy - antropogenní vlivy - potravní pyramida a potravní řetězec - ekosystémy, jejich členění a vývoj - patra, pásy a zóny - biodiverzita - typy krajiny - trvale udržitelný rozvoj

63

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 96 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Fyzika Obecný cíl předmětu. Cílem je objasnit žákům základní fyzikální děje probíhající v živé a neživé přírodě. Utvářit základ ke studiu navazujících odborných předmětů a přispět k hlubšímu a komplexnějšímu pochopení přírodních jevů s kterými se žák setkává. Pomáhá pochopit základní principy fungování zemědělských strojů a zařízení. Charakteristika učiva. Učivo se skládá: • z fyzikálních pojmů, veličin a jednotek, • z fyzikálního modelu a reality, • z měření, zpracování a vyhodnocení fyzikálních údajů, • ze získávání informací a jejich posouzení, • z vysvětlování konkrétních fyzikálních jevů na základě získaných poznatků, • z četby odborného textu, • z aplikování fyzikálních poznatků v jiných předmětech. Učivo bylo vybráno z následujících kutikulárních rámců RVP: fyzikální vzdělávání, varianta B. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů. Výuka fyziky směřuje k tomu, aby žáci: • pochopili podstatu jevu a dokázali ho objasnit v praktickém životě • odpovědně řešili úkoly, • cítili potřebu hledat řešení, • byli schopni se kriticky dívat na výsledky své vlastní práce, • byli schopni využít chybu pro hledání správných řešení, • byli ochotni klást si otázky, vést diskusi a respektovat odlišný názor. Strategie výuky. Výuka a hodinová dotace předmětu: 1. ročník 3 hodiny Předmět se vyučuje v 1. ročníku a je rozčleněn do 7 tématických celků. Základní metodou je výklad, řízený rozhovor a názorné vyučování pomocí didaktických pomůcek a modelů. Výuka je orientována na příklady z praktického života. Hodnocení výsledků žáků. Žáci budou hodnoceni na základě porozumění základním fyzikálním dějům, schopnosti aplikovat poznatky při řešení problémů z praxe a jejich objasňování, schopnosti porovnávání a vyvozování závěrů včetně argumentace. Základem pro hodnocení jsou písemné práce a testy doplněné hodnocením z ústního zkoušení. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat. Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: 64

• komunikativních, • matematických • řešení problémů. Z průřezových témat je realizováno zejména téma: Člověk a životní prostředí. Žák na základě poznatků z fyziky vysvětluje mechanismy způsobující poškozování životního prostředí a zamýšlí se nad možnými řešeními. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání. Učivo Výsledky vzdělávání Žák: 1. Fyzika - používá základní a odvozené - SI fyzikální veličiny a jednotky; - rozliší druhy pohybů podle 2. Mechanika trajektorie a změny rychlosti; - pohyb rovnoměrný, rovnoměrně - řeší jednoduché úlohy na pohyb zrychlený, volný pád, rovnoměrný hmotného bodu; po kružnici; - určí síly působící na tělesa a - Newtonovy pohybové zákony; popíše jaký druh pohybu tyto síly - gravitace; - mechanická práce a energie; vyvolají; - určí mechanickou práci a energii - trajektorie, posuvný a otáčivý při pohybu tělesa působením stálé pohyb; síly; - skládání sil; - vysvětlí zákon zachování - tlakové síly a tlak v tekutinách; mechanické energie; - určí výslednici sil působících na těleso; - aplikuje Pascalův a Archimédův zákon při řešení úloh; - vysvětlí význam teplotní 3. Termika - teplota, teplotní roztažnost látek; roztažnosti látek v přírodě a - teplo a práce, přeměny vnitřní technické praxi; energie tělesa - vysvětlí pojem vnitřní energie soustavy (tělesa) a způsoby její - tepelné motory; - struktura pevných látek a kapalin, změny; - popíše principy nejdůležitějších přeměny skupenství; tepelných motorů; - popíše přeměny skupenství látek a jejich význam v přírodě a v technické praxi; - popíše elektrické pole z hlediska 4. Elektřina a magnetismus - elektrický náboj tělesa, elektrická jeho působení na bodový elektrický náboj; síla, elektrické pole, kapacita vodiče; - elektrický proud v látkách, zákony - řeší úlohy s elektrickými obvody elektrického proudu, polovodiče; použitím Ohmova zákona; - popíše princip a použití - magnetické pole, magnetické pole polovodičových součástek elektrického proudu, s přechodem PN; elektromagnetická indukce; - vznik střídavého proudu, přenos - určí magnetickou sílu v magnetickém poli vodiče elektrické energie střídavým s proudem; proudem; 65

- popíše princip generování střídavých proudů a jejich využití v energetice; - rozliší základní druhy mechanického vlnění a popíše jejich šíření; - charakterizuje základní vlastnosti zvuku; - chápe negativní vliv hluku a zná způsoby ochrany sluchu; - charakterizuje světlo jeho vlnovou délkou a rychlostí v různých prostředích; - řeší úlohy na odraz a lom světla; - řeší úlohy na zobrazení zrcadly a čočkami; - vysvětlí optickou funkci oka a korekci jeho vad; - popíše význam různých druhů elektromagnetického záření; - popíše strukturu elektronového obalu atomu z hlediska energie elektronu; - popíše stavbu atomového jádra a charakterizuje základní nukleony; - vysvětlí podstatu radioaktivity a popíše způsoby ochrany před jaderným zářením; - popíše princip získávání energie v jaderném reaktoru; - charakterizuje slunce jako hvězdu; - popíše objekty ve sluneční soustavě; - zná příklady základních typů hvězd.

5. Vlnění a optika - mechanické kmitání a vlnění; - zvukové vlnění; - světlo a jeho šíření; - zrcadla a čočky, oko; - druhy elektromagnetického záření, rentgenové záření;

6. Fyzika atomu - model atomu, laser; - nukleony, radioaktivita, jaderné záření; - jaderná energie a její využití;

7. Vesmír - Slunce, planety a jejich pohyb, komety; - hvězdy a galaxie.

66

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerce, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 256 Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Matematika Obecný cíl předmětu Tento předmět spadá do všeobecně-vzdělávacího povinného základu oboru. Matematické vzdělávání se významně podílí na utváření kvantitativních a prostorových vztahů a na rozvoji intelektových schopností, tj. abstraktního myšlení, vytváření úsudků a řešení konkrétních problémů. Obecným cílem matematického vzdělávání je výchova přemýšlivého člověka, který bude umět používat matematiku v různých životních situacích (v odborné složce vzdělávání, v dalším studiu, v osobním životě, budoucím zaměstnání, ve volném čase a podobně). Uvedené výsledky vzdělávání a učivo představují základ matematického vzdělávání pro střední odbornou školu. Jako stále důležitější se jeví např. výuka základů statistiky, zejména schopnost správné interpretace statistických dat. Do učební osnovy matematiky jsou proto aktuálně zařazeny úlohy z finanční matematiky, neboť poznatky z této oblasti potřebuje pro svou práci a vlastní rozhodování stále více lidí. Charakteristika učiva Učivo se skládá: • z odborné terminologie • z praktických dovedností v používání pomůcek na rýsování • z dovedností používat kalkulátor při řešení úloh • ze schopnosti pracovat s matematickým textem a jeho vyhodnocování¨ • využívá mezipředmětových vazeb a aplikací • upřednostňuje důraz na praktické úlohy a jejich ekonomické využití • klade důraz na systematické uspořádání a logické postupy • přiměřeně využívá znalostí žáků z jiných oblastí k rozvoji jejich osobnosti (orientace na samostatnost myšlení) Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka předmětu směřuje k tomu, že žák umí: • používat jazyk matematiky a matematickou symboliku • efektivně provádět operace s čísly, upravovat výrazy, řešit rovnice a nerovnice, užívat učiva o funkcích při řešení úloh z praxe, znát geometrické útvary, převádět jednotky a používat je při zpracování statistických dat • využívat matematických vědomostí a dovedností v praktickém životě – při řešení běžných situací, vyžadujících efektivní způsoby výpočtu • aplikovat matematické poznatky a postupy v odborné složce vzdělávání • matematizovat reálné situace, pracovat s matematickým modelem a umět vyhodnotit výsledek vzhledem k realitě • zkoumat a řešit problémy včetně diskuze o získaných výsledcích • číst s porozuměním matematický text, vyhodnotit informace získané z různých zdrojů – např. grafů, diagramů, tabulek, internetu a přesně je matematicky vyjadřovat • pracovat důsledně, přesně, odpovědně a vytrvale

67

•

používat pomůcky, odbornou literaturu, internet a PC, kalkulátor, rýsovací potřeby (chápat matematiku jako součást kultury)

Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 1. ročník 3 hodiny 2. ročník 3 hodiny 2 hodiny 3. ročník Matematika se vyučuje v 1. – 3. ročníku a učivo je rozděleno do sedmi tématických celků. V 1. a 2. ročníku ke dvěma hodinám matematiky týdně připadá jedna hodina cvičení (spojeno do dvouhodinových celků 1x za 14 dní). Zejména ve cvičeních je teoretické učivo procvičováno na vhodných úlohách použitelných v praxi nebo v příbuzných oborech vzdělávání. V průběhu výuky kromě tradičních způsobů jsou využívány i moderní metody, které umožní zapojení žáků hlavně při samostatné práci. Trvale je využívána zpětná vazba. Hodnocení výsledků žáků Je založeno na získávání známek z písemných prací (celohodinové 1x za čtvrtletí), prověrek – testů a ústního zkoušení v teoretických hodinách matematiky i při cvičení. Je hodnocena také připravenost na vyučování, samostatnost při práci, aktivita a schopnost aplikovat získané poznatky v souvisejících předmětech, v běžném životě a praxi. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat V rámci výuky jsou rozvíjeny kompetence řešit problémy a problémové situace v matematických úlohách. Rozvíjeny jsou také dovednosti využívat informační technologie a pracovat s informacemi prostřednictvím práce a tabulkami, odbornou literaturou a internetem. Z průřezových témat a v afektivní oblasti matematického vzdělávání vést žáky k pozitivnímu postoji k matematice, zájmu o ni a její aplikaci. Motivovat žáky k celoživotnímu vzdělávání, k dovednostem řešit problémy. Vést žáky k preciznosti při práci, k důvěře ve vlastní schopnosti a posilování možnosti použít informace kvantitativního charakteru v praktickém životě. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák: provádí aritmetické operace v množině reál.čísel používá různé zápisy reál.čísla používá absolutní hodnotu,zapíše a znázorní interval,provádí operace s intervaly (sjednocení,průnik)-řeší praktické úlohy s využitím procentového počtu provádí operace s mocninami a odmocninami provádí operace s mnohočleny,lomenými výrazy,výrazy obsahujícími mocniny a odmocniny

Operace s čísly a výrazy číselné obory-reálná čísla a jejich vlastnost absolutní hodnota reál. čísla intervaly jako číselné množiny užití procentového počtu mocniny s exponentem přirozeným,celým a racionálním, odmocniny výrazy s proměnnými

68

rozlišuje jednotlivé druhy funkcí, načrtne jejich grafy a určí jejich vlastnosti řeší lineární a kvadratické rovnice a jejich soustavy,lineární a kvadratické nerovnice třídí úpravy rovnic na ekvivalentní a neekvivalentní převádí jednoduché reálné situace do matematických struktur,pracuje s matematickým modelem a výsledek vyhodnotí vzhledem k realitě znázorní goniometrické funkce v oboru reálných čísel,používá jejich vlastností a vztahů při řešení jednoduchých goniometrických rovnic i k řešení rovinných i prostorových útvarů řeší úlohy na polohové i metrické vlastnosti rovinných útvarů užívá věty o shodnosti a podobnosti trojúhelníků v početních i konstrukčních úlohách rozlišuje základní druhy rovinných obrazců, určí jejich obvod a obsah určuje vzájemnou polohu dvou přímek,přímky a roviny,dvou rovin,odchylku dvou přímek,přímky a roviny,dvou rovin,vzdálenost bodu od roviny určuje povrch a objem základních těles s využitím funkčních vztahů a trigonometrie provádí operace s vektory (součet vektorů,násobení vektorů reál. číslem,skalární součin vektorů) řeší analyticky polohové a metrické vztahy bodů a přímek užívá různá analytická vyjádření přímky vysvětlí posloupnost jako zvláštní případ funkce určí posloupnost:vzorcem pro n-tý člen,výčtem prvků, graficky rozliší aritmetickou a

Funkce a její průběh. Řešení rovnic a nerovnic základní pojmy, pojem funkce,definiční obor a obor hodnot,graf funkce vlastnosti funkcí, lineární rovnice a nerovnice racionální funkce kvadratická rovnice a nerovnice exponencionální a logaritmická funkce, logaritmus goniometrie a trigonometrieorientovaný úhel,goniometrické funkce ostrého a obecného úhlu, řešení obecného trojúhelníka-věta sinová a kosinová,řešení pravoúhlého trojúhelníka goniometrické rovnice Planimetrie základní planimetrické pojmy, polohové a metrické vztahy mezi nimi shodnosti a podobnosti trojúhelníků Euklidovy věty množiny bodů dané vlastnosti shodná a podobná zobrazení rovinné obrazce Stereometrie základní polohové a metrické vlastnosti v prostoru tělesa

Analytická geometrie v rovině vektory přímka a její analytické vyjádření

Posloupnosti a jejich využití aritmetická a geometrická posloupnost finanční matematika (procenta,promile,úrok,složený 69

geometrickou posloupnost provádí výpočty jednoduchých finančních záležitostí a orientuje se v základních pojmech finanční matematiky užívá vztahy pro počet variací,permutací a kombinací bez opakování počítá s faktoriály a kombinačními čísly určí pravděpodobnost náhodného jevu kombinatorickým postupem užívá pojmy:statistický soubor,absolutní a relativní četnost, variační rozpětí čte, vyhodnotí a sestaví tabulky,diagramy a grafy se statistickými údaji

úrok…)

Kombinatorika,pravděpodobnost a statistika v praktických úlohách variace,permutace a kombinace bez opakování náhodný jev a jeho pravděpodobnost,nezávislost jevů základy statistiky

70

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 256 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Tělesná výchova Obecný cíl předmětu Tělesná výchova je završením povinného pohybového vzdělávání a orientuje se na upevnění, doplnění a praktické ověření uceleného systému informací, dovedností a postojů v životě mladého člověka jako součásti zdravého životního stylu, k jejich pravidelnému a vhodnému užití, k zájmu o vlastní tělesnou zdatnost. V tělesné výchově se usiluje zejména o výchovu a vzdělávání pro celoživotní provádění pohybových aktivit a rozvoj pozitivních vlastností osobnosti. Žáci jsou vedeni k pravidelnému provádění pohybových činností, ke kvalitě v pohybovém učení, jsou jim vytvářeny podmínky k prožívání pohybu a sportovního výkonu, ke kompenzování negativních vlivů způsobu života a čestné spolupráci při společných aktivitách a soutěžích. Charakteristika učiva Tělesná výchova je povinná pro všechny dívky a chlapce s výjimkou krátkodobých nebo dlouhodobých úlev nebo omezení (navrhovaných a sledovaných lékařem) ve shodě se zdravotním stavem žáka. V rámci tématických celků není učivo členěno do ročníků a učitel sám vybírá učivo ve shodě s konkrétními podmínkami školy, klimatickými podmínkami, konkrétní pohybovou úrovní jednotlivých žáků, jejich zájmy, aktuálním zdravotním stavem apod. Tělesná výchova souvisí s předmětem biologie tím, že využívá poznatky o stavbě a funkcích lidského organizmu, o péči o zdraví apod. získané v její výuce. Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 1.ročník 2 hodiny 2.ročník 2 hodiny 2 hodiny 3.ročník 4.ročník 2 hodiny Výuka tělesné výchovy má být pro žáky zajímavá a má je pozitivně motivovat. Tělesná výchova bude realizována ve vyučovacím předmětu a jiných organizačních formách (bruslení, plavání, bowling, LVZ, cyklistický výlet, turistika) a podle možností a podmínek (materiální podmínky, klimatické podmínky, podíl chlapců a dívek, zdravotně oslabení žáci). Hodnocení výsledků žáků Hodnocení a klasifikace žáků je chápána jako součást výchovného působení a vytváření vztahu k tělesné výchově a sportu jako celoživotní potřebě. Žák je hodnocen za změnu ve vlastním výkonu (dovednosti), za zvládnutí konkrétního cíle, za zájem o tělesnou výchovu a sport, za aktivitu a vztah k pohybu, za snahu prakticky využívat některé osvojené pohybové činnosti v denním režimu. Hodnocení a klasifikace je v souladu s klasifikačním řádem. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Tělesná výchova rozvíjí tyto klíčové kompetence žáků: • kontrolovat a ovládat své jednání, chovat se odpovědně v zařízeních tělesné výchovy a sportu a při pohybových činnostech vůbec • preferovat pravidelné provádění pohybových aktivit v denním režimu 71

• • • • •

dosáhnout optimálního pohybového rozvoje v rámci svých možností prožívat kladně pohybové činnosti, především ty, které si zvolí jako krátkodobou nebo dlouhodobou součást svého pohybového režimu chápat pohyb jako prostředek duševní hygieny a psychické vyrovnanosti plně chápat sociální vztahy a role ve sportu a jiných pohybových aktivitách a užívat je pro poznávání, vytváření a upevňování mezilidských přátelských vztahů vyhledávat aktivně příležitosti ke zdravotně vhodným pohybovým aktivitám

Očekávané výsledky vzdělávání v afektivní oblasti (city, postoje, preference, hodnoty). • vážit si zdraví jako jedné z prvořadých hodnot a cílevědomě je chránit, rozpoznat, co ohrožuje tělesné a duševní zdraví • preferovat takový způsob života, aby byly zdraví ohrožující návyky, činnosti a situace co nejvíce eliminovány • přistupovat ke zdraví a tělesné zdatnosti jako hodnotám potřebným ke kvalitnímu prožívání života a znát prostředky, jak chránit své zdraví, zvyšovat tělesnou zdatnost a kultivovat svůj pohybový projev • posoudit důsledky komerčního vlivu médií na zdraví a zaujmout k mediálním obsahům kritický odstup Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: - volí sportovní vybavení odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám, dovede je udržovat a ošetřovat - komunikuje při pohybových činnostech, dodržuje smluvené signály a vhodně používá odbornou terminologii - dovede se zapojit do organizace turnajů a soutěží a umí zpracovat jednoduchou dokumentaci - dokáže rozhodovat, zapisovat a sledovat výkony jednotlivců nebo týmu - dovede připravit prostředky k plánovaným pohybovým činnostem - umí uplatňovat zásady sportovního tréninku - dokáže vyhledat potřebné informace z oblasti zdraví a pohybu - dovede o pohybových činnostech diskutovat, analyzovat je a hodnotit - dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost - ovládá kompenzační cvičení k regeneraci tělesných a duševních sil, i vzhledem k požadavkům budoucího povolání, uplatňuje osvojené způsoby relaxace - dovede uplatňovat techniku a základy

Učivo 1. Teoretické poznatky - význam pohybu pro zdraví, prostředky ke zvyšování síly, rychlosti, vytrvalosti, obratnosti a pohyblivosti - technika a taktika, zásady sportovního tréninku - odborné názvosloví, -- komunikace - výstroj, výzbroj, údržba - hygiena a bezpečnost, vhodné oblečení, - záchrana a dopomoc, - zásady chování a jednání v různém prostředí, - regenerace a kompenzace, relaxace - pravidla her, závodů a soutěží - rozhodování - zásady sestavování a vedení cíleně zaměřených cvičení - pohybové testy, měření výkonů - zdroje informací - kultura hmotná a duchovní

72

taktiky v základních a vybraných sportovních odvětvích - uplatňuje zásady bezpečnosti při pohybových aktivitách - pokusí se sladit pohyb s hudbou, sestavit pohybové vazby a vytvořit pohybovou sestavu - umí využívat pohybové činnosti pro všestrannou pohybovou přípravu a zvyšování tělesné zdatnosti 2. Pohybové dovednosti 2.1 Tělesná cvičení - pořadová, všestranně rozvíjející, kondiční, posilovací, koordinační, kompenzační, relaxační, strečink aj.(jako součást všech celků) 2.2 Gymnastika a tance - gymnastika, cvičení s náčiním, akrobacie (kotouly vpřed, vzad, letmo, přemet stranou a vpřed, skoky a rovnovážné polohy) skoky a přeskoky (roznožka, skrčka, odbočka – bedna, koza, kůň), kotoul letmo(bedna), skoky na trampolínce, šplh - rytmická gymnastika, cvičení bez náčiní a s náčiním, kondiční programy, aerobik, tance 2.3 Atletika - běhy (rychlý, vytrvalý, štafetový), starty, skoky, hody a vrh koulí - participuje na týmových herních činnostech družstva - dovede rozlišit jednání fair play od nesportovního jednání

2.4 Pohybové hry – drobné a sportovní - alespoň dvě sportovní hry (florbal, kopaná, košíková, odbíjená, stolní tenis, badminton, standbal) - technika osvojovaných dovedností, taktika hry, HČJ, herní kombinace, herní systémy, nácvik, hra, utkání 2.5 Úpoly - pády, základní sebeobrana - překážkové dráhy 2.6 Lyžování - základy sjezdového lyžování a jízdy 73

na snowboardu (zatáčení, zastavování, sjíždění i přes terénní nerovnosti) - základy běžeckého lyžování - chování při pobytu v horském prostředí a pravidla bezpečnosti na sjezdovce

- uplatňuje účelné způsoby chování v situacích ohrožujících zdraví a v modelových situacích simulujících mimořádné události - zná úlohu orgánů státní správy při ochraně životů a zdraví obyvatel, majetku a živ. prostředí při vzniku mimořádných událostí - dovede rozpoznat hrozící nebezpečí a ví, jak na ně reagovat - ošetří drobná poranění a prokáže dovednosti poskytnutí první pomoci - zajistí lékařskou pomoc - pozná chybně a správně prováděné činnosti, umí analyzovat a zhodnotit kvalitu pohybové činnosti a výkonu - ověří úroveň tělesné zdatnosti

Bruslení - základy bruslení (jízda vpřed, vzad, změna směru jízdy, zastavení) - základy ledního hokeje - pravidla bezpečnosti na kluzišti 3. Péče o zdraví 3.1 Zásady jednání v situacích osobního i hromadného ohrožení a za mimořádných událostí - druhy mimořádných událostí: živelní pohromy, havárie, ostatní mimořádné události - integrovaný záchranný systém - záchranné a likvidační práce - krizové situace - civilní ochrana

3.2 První pomoc - úrazy - náhlé zdravotní příhody (neodkladná resuscitace, krvácení) 4. Testování tělesné zdatnosti - motorické testy - měření vybraných charakteristik tělesné stavby

74

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 224 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Informační a komunikační technologie Obecný cíl předmětu Předmět je vyučován ve třech ročnících studia. Připravuje žáky k tomu, aby byli schopni pracovat s prostředky informačních a komunikačních technologií, efektivně je používat v jiných předmětech, v budoucí praxi i v soukromém životě. Žáci porozumí základům oboru informační a komunikační technologie, naučí se používat operační systém a kancelářský software, vyhledávat informace a komunikovat pomocí internetu. Výuka bude probíhat formou individuální obsluhy počítačů. V prvním ročníku je nutné vyrovnat znalosti a dovednosti ze základních škol. Charakteristika učiva Vyučování předmětu informační a komunikační technologie směřuje k tomu, aby žáci: • dovedli používat odbornou terminologii • pochopili strukturu dat a možnosti jejich uložení a přenosu • pracovali s operačním systémem na uživatelské úrovni • uměli pracovat s textovým, tabulkovým, grafickým, a prezentačním editorem • uměli používat internet a e-mail • uměli vytvořit jednoduché webové stránky • zvládli ochranu počítače před škodlivým softwarem Směřování výuky v oblasti efektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • odpovědně řešili úkoly • cítili potřebu hledat řešení • byli schopni dívat se kriticky na výsledky své práce • dívat se na chyby jako součást řešení • pochopily ekonomické aspekty nasazení INT v zemědělské praxi Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 1.ročník 2 hodiny 2. ročník 2 hodiny 4. ročník 2 hodiny Základní formou výuky je práce s počítačem v odborných učebnách. Ve výuce je kladen důraz na samostatnou práci formou praktických úkolů následujících po výkladu, intuitivní ovládání počítače a řešení komplexních úloh. Některé tematické celky tak budou zařazeny opakovaně, ovšem na vyšší úrovni a se vzájemným prolínáním. Učivo bude neustále aktualizováno s vývojem hardwaru a softwaru a podle potřeb praxe. Hodnocení výsledků žáků Žáci budou hodnoceni na základě výsledků při zpracování samostatných úkolů. Hodnotí se rychlost a věcná správnost včetně zvolených postupů a metod řešení.

75

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Výuka předmětu informační a komunikační technologie směřuje k tomu, aby žák: • ovládal na uživatelské úrovni práci s počítačem, operačním systémem a kancelářským softwarem • získával informace z internetu a pracoval s informacemi • jednal odpovědně, samostatně, aktivně a iniciativně při samostatné a skupinové práci • dbal na dodržování zákonů a pravidel chování zejména při práci s internetem • uměl myslet kriticky – tj. dokázal zkoumat věrohodnost dostupných informací, nenechával se manipulovat, tvořil si vlastní úsudek • vyjadřoval se přiměřeně k účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentoval při předkládání vyhotovených prací • formuloval své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně • volil prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění zadaných úkolů, využíval zkušeností a vědomostí nabytých dříve V předmětu je realizováno průřezové téma Občan v demokratické společnosti tím, že žáci jsou vedeni k samostatné, ale i kolektivní práci. Téma Člověk a svět práce prolíná výukou celého předmětu, žák pracuje s informacemi, vyhledává, vyhodnocuje a využívá informace. Učí se písemně i verbálně prezentovat. Rozpis učiva a výsledků vzdělávaní Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák

1. Ůvod

- zná stručnou historii výpočetní techniky a oblasti použití počítačů - charakterizuje pojmy hardware, software, data – informace - žák je seznámen s chováním a bezpečností práce v učebně výpočetní techniky - charakterizuje jednotlivé komponenty počítače a jejich funkce, zná princip digitálního záznamu - vysvětlí princip fungování běžných periferních zařízení - propojí a využije propojení počítače s dalšími zařízeními (digitální fotoaparát) - zná jednotlivé druhy záznamových médií a jejich porovnání - zná a uplatňuje při práci s počítačem ergonomické a hygienické zásady - zná princip fungování operačního systému, má přehled o různých OS - rozumí pojmům soubor, adresář –

- historie výpočetní techniky - základní pojmy používané ve výpočetní technice - pravidla provozu učebny

76

2. Základní části počítače - základní jednotka - externí zařízení počítače - další připojitelná zařízení počítače - záznamová média - zásady práce s počítačem - operační systémy - uspořádání dat na disku - komprimace a dekomprimace dat - údržba dat na disku - viry, antivirové programy

složka, stromová struktura - umí komprimovat a dekomprimovat data pomocí programu RAR - umí použít funkce vyčištění disku, defragmentace disku a aktualizovat operační systém - umí aplikovat bezpečnostní pravidla při používání počítače, ovládá antivirový program - zná počítačovou klávesnici - ovládá psaní na klávesnici počítače desetiprstovou hmatovou metodou

3. Program na výuku psaní všemi deseti ATF - klávesnice počítače - výuka desetiprstové hmatové metody psaní

- ovládá práci v operačním systému 4. Operační systém MS Windows I - zná uspořádání pracovní plochy - pracovní plocha - pracuje s oknem - okno, práce s oknem - zná hlavní panel a tlačítko start - ovládá způsoby spuštění programu a přepínání mezi programy - používá Průzkumník jako nástroj pro správu dat na disku - umí vytvořit zástupce na pracovní Ploše - ovládá práci se schránkou a pravidla pro práci se schránkou - umí se přihlásit do počítačové sítě, odhlásit se a změnit heslo uživatele - hlavní panel - spuštění programu, přepínání mezi programy - operace s adresáři (složkami) a soubory - vytvoření zástupce programu na pracovní ploše - schránka - síť a Windows - nastaví prostředí textového editoru pro své potřeby - provádí základní editaci textu, zná strukturu dokumentu, pravidla při psaní textu a pohyb po dokumentu - provádí základní formátování textu (typ, velikost, řez písma a zarovnání odstavce) - umí uložit a otevřít soubor - umí nastavit vzhled stránky, okraje,

5. Textový editor I - základní editace textu - základní formátování textu - práce se soubory – dokumenty - nastavení stránky - pravítka - tabulátory - tabulky - odrážky a číslování - grafika v dokumentu 77

formát papíru - nastaví odsazení pomocí pravítek - používá přednastavené tabulátory - vytváří jednoduché tabulky - užívá odrážky a číslování - vkládá grafické objekty do textu a edituje je - zadá tisk dokumentu s požadovanými vlastnostmi, vytiskne dokument - řídí se pravidly pro úpravu dokumentů, typografickými a estetickými pravidly

- příprava tisku, tisk - základní typografická pravidla

- objasní principy a uvede oblasti použití tabulkových kalkulátorů - specifikuje strukturu tabulek (sešit, list, buňka a její obsah) - ovládá adresaci buněk - ovládá a správně používá různé způsoby formátování (grafické formátování buněk, formátování obsahu buněk) - tvoří vzorce napsáním, užívá základní funkce suma a průměr - ovládá kopírování a přesun buněk pomocí schránky - umí vkládat a odstraňovat řádky a sloupce - umí pracovat s listy, umí využít i vytvořit řady - vytváří a edituje grafy - vkládá grafické objekty do tabulkového kalkulátoru - umí uložit a otevřít soubor - nastaví dokument pro tisk a vytiskne - ovládá nastavení pozadí pracovní plochy, spořiče obrazovky,vzhledu, rozlišení obrazovky a konfiguraci hlavního panelu - umí nastavit základní konfiguraci Windows v ovládacích panelech - umí přidat novou tiskárnu, nastavit její konfiguraci a zrušit tiskové úlohy

6. Tabulkový kalkulátor I - základní operace s buňkami - formát buňky - vzorce - kopírování a přesun buněk pomocí schránky - operace s řádky a sloupci - práce s listy, definice řady - grafy - grafické objekty - práce se souborem - příprava tisku, tisk

- využívá styly a vytváří vlastní styly - umí používat šablony a vytvářet vlastní šablony - nastaví detailní formát písma a odstavce, umí kopírovat formát,

8. Prezentace I Power Point, Publisher - styly - styly - šablony a práce s nimi 78

7. Operační systém MS Windows II - konfigurace a nastavení Windows - ovládací panely - tiskárny a konfigurace tisku

pracuje se schránkou - používá další vestavěné nástroje (vyhledávání a nahrazování textu, kontrola pravopisu, automatické opravy)

- další práce s textem - návrhy aplikací - tabulky, grafy - ozvučení prezentace - propojení ostatními složkami MS Office

- vkládá nestandardní znaky a hypertextové odkazy do textu - píše matematické symboly a rovnice - používá všechny typy tabulátorů - vytváří a upravuje složitější tabulky - užívá odrážky a víceúrovňové číslování - umí nastavit záhlaví a zápatí stránek - užívá funkce hromadné korespondence, vytvoří zdroj dat, vzorový soubor a provede sloučení dat - využívá řazení a filtrování dat, ovládá složitější filtry

9. Tabulkový kalkulátor II - vzorce - formát buňky - propojení tabulky Excelu s Wordem - řazení a filtry

- zná funkce programu Power Point pro tvorbu prezentace - připraví si podklady pro prezentaci - vytvoří prezentaci na dané téma a nastaví její vlastnosti - řídí se principy vytvoření úspěšné prezentace - obhájí svoji prezentaci

10. Prezentace II - prezentační program Power Point - prezentační program Movie maker í

- popíše strukturu internetu a související pojmy, specifikuje princip www, možnosti připojení do internetu - pracuje s internetovým prohlížečem - vyhledává informace na internetu, hodnotí, třídí a zpracovává informace - kriticky posuzuje relevanci a kvalitu informačních zdrojů - ukládá data z internetu do počítače - respektuje při práci s informacemi platné etické a právní normy (zásady ochrany autorských práv) - používá další služby internetu (email, FTP) - ovládá poštovní aplikaci MS Outlook

11. Internet - jak internet funguje - internetový prohlížeč - vyhledávání v internetu - e-mail - poštovní aplikace MS Outlook - další možnosti internetu

79

- umí používat chat, internetové obchody, rozhlasové vysílání na internetu apod. - zná druhy tiskáren a technologie tisku - rozumí technologii CD-ROM a DVD

12. Počítače a připojená zařízení - tiskárny, technologie tisku - CD-ROM, DVD

- charakterizuje základní pojmy a principy počítačové grafiky (rastrová x vektorová grafika, 3D grafika, barevné modely RGB a CMYK, rozlišení DPI, barevná hloubka) - tvoří vizitky a pozvánky v Publisheru - upravuje obrázky a fotografie v MS Photo Draw a v programu GIMP - skenuje fotografie, využívá digitální fotoaparát

13. Počítačová grafika - rastrová grafika, vektorová grafika - programy pro zpracování grafiky (Publisher, MS Photo Draw, Corel, GIMP)

- vytváří základní vektorové kresby v Corelu - zná a používá základní tagy pro tvorbu HTML dokumentu - vytvoří jednoduchou webovou stránku v HTML editoru např. Mozilla - publikuje vytvořené webové stránky na internet

14. www stránky - tvorba stránek pomocí HTML - tvorba intranetových stránek v HTML editoru

- charakterizuje základní pojmy a principy týkající se struktury databáze a její modifikace, zná oblasti použití relačních databází - ovládá databázovou aplikaci MS Access, pohyb po záznamech, vkládání dat, editace a rušení záznamu, filtrování, vyhledávání a řazení - zná základy SQL - řeší, vypracovává a předkládá komplexní úlohy s využitím balíku kancelářského softwaru - orientuje se v principech, možnostech a praktickém využití počítačových sítí - charakterizuje jednotlivé typy počítačových sítí

15. Databáze - návrh databáze - relace - dotazy - formuláře - sestavy - SQL

16. Komplexní úlohy

17. Počítačové sítě - topologie sítí - síťové operační systémy

80

- zná druhy síťových operačních systémů

81

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 256 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Ekonomika a podnikání Obecný cíl předmětu Tento předmět spadá do všeobecně vzdělávacího povinného základu. Poskytuje žákům základní odborné znalosti z oblasti ekonomiky, které jim umožňují efektivní jednání a hospodárné chování. Hlavním cílem předmětu je zvládnout základní ekonomické pojmy a způsob myšlení nezbytný pro každého zaměstnance a základní přípravu na možnost samostatného podnikání. Charakteristika učiva Učivo se skládá: • z odborné terminologie • z příkladů použitých z praxe • z práce s výpočetních technikou • z výpočtů za pomocí shromažďovaných údajů • z kolektivních a individuálních výstupů Učivo bylo vybráno z následujících kutikulárních rámců RVP: Český jazyk a literatura, občanská nauka, Zemědělské právo, Ekonomické vzdělávání. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci uměli: • správně používat ekonomické pojmy • využít poznatky ze základů tržní ekonomiky • orientovat se v základních formách podnikatelské činnosti • pochopit základní pracovněprávní vztahy • zhodnotit možnost financování v současných podmínkách • charakterizovat hospodaření státu, EU pomocí makroekonomických ukazatelů • popsat a číselně řešit vlastní činnost podniku • orientovat se v soustavě daní Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 128 hodin 3. ročník 4. ročník 128 hodin Tento předmět je rozčleněn do 6 tematických celků. V obou ročnících je teoretická část doplněna cvičeními, které tvoří nejméně jednu čtvrtinu celkové hodinové dotace.( 64 hodin) Při cvičení je teoretické učivo prakticky procvičováno i s pomocí výpočetní techniky. V průběhu výuky teorie je používána řada praktických příkladů z běžného života nebo z dostupných sdělovacích prostředků. Dále je využívána zpětná vazba na kontrolu pochopení látky formou dotazu nebo i řízené diskuse. Hodnocení výsledků žáků Je založeno na získání známek z písemných prací, testů a ústního zkoušení teoretické

82

i praktické části výuky. Je hodnocena též připravenost a orientace při výkladu teorie a samostatnost při praktických cvičeních. Při hodnocení žáků bude kladem důraz na schopnost aplikovat poznatky v běžném životě, ve vlastní podnikatelské praxi. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat V rámci výuky jsou rozvíjeny kompetence: • řešit problémy a problémové situace při řešení běžných pracovních i mimopracovních úkolů. Uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení (logické, matematické) a myšlenkové operace. • komunikativní kompetence při vyjadřování podle různých situací v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat. Rozvíjeny jsou také dovednosti odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích, odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, uvědomování si významu celoživotního učení a připravenost k měnícím se pracovním podmínkám. Mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, cílevědomě a zodpovědně rozhodovat o své budoucí profesní dráze. Vyhodnocovat informace o pracovních příležitostech, znát obecná práva a povinnosti v oblasti pracovněprávních vztahů. Podstatně rozumět principům podnikání. • matematické kompetence při řešení základních praktických příkladů z oblasti finanční gramotnosti a dovednosti využívat informační technologie a práci s informacemi prostřednictvím práce s internetem, odbornou literaturou. Z průřezových témat je realizováno téma: • občan v demokratické společnosti tím, že žáci se orientují na trhu práce v regionu, v ČR, na jednotném trhu EU ,využívají mediální informace a kriticky je hodnotí. • člověk a svět práce při otázkách odlišování zaměstnaneckého a podnikatelského právního základu, pracování s příslušnými právními předpisy • člověk a životní prostředí při hodnocení významu vhodného pracovního a životního prostředí pro pracovní výkonnost a motivaci. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák

1. Podstata fungování tržní ekonomiky - potřeby, statky, služby, spotřeba, životní úroveň - výroba, výrobní faktory, hospodářský proces - trh, tržní subjekty, nabídka, poptávka, zboží, cena

- používá a aplikuje základní ekonomické pojmy - na příkladu popíše fungování tržního mechanismu - posoudí vliv ceny na nabídku a poptávku - umí vyjádřit rovnovážnou cenu, tržní nerovnováhu - rozumí pojmu cena jako součet nákladů, zisku a vysvětlí, jak se cena liší podle zadaných konkrétních situací - rozpozná běžné cenové triky a klamavé nabídky

2. Podnikání

83

- posoudí vhodné formy podnikání pro obor - ví jak vytvořit jednoduchý podnikatelský projekt na PC - rozliší jednotlivé právní formy podnikání a dovede charakterizovat jejich základní znaky - orientuje se ve způsobech ukončení podnikání - popíše základní povinnosti podnikatele vůči státu

- rozlišuje jednotlivé druhy majetku - dovede rozlišit jednotlivé druhy nákladů a výnosů - řeší jednoduché kalkulace nákladů a ceny -rozumí jednoduchým výpočtům výsledku hospodaření - na příkladech vysvětlí a vzájemně porovná druhy odpovědnosti za škody ze strany zaměstnance a zaměstnavatele - dovede aplikovat jednotlivé části marketinkového mixu na konkrétních příkladech - na příkladu ukáže použití marketingu v studovaném oboru - popíše části procesu řízení a vysvětlí jejich funkci

- podnikání, právní formy - podnikatelský záměr - podnikání podle obchodního zákoníku - podnikání v rámci EU

3. Podnik, majetek podniku a hospodaření podniku - struktura majetku, dlouhodobý majetek, oběžný majetek - náklady, výnosy, výsledek hospodaření podniku - druhy škod a možnosti předcházení škodám, odpovědnost zaměstnance a odpovědnost zaměstnavatele - marketing - management

4. Mzdy, zákonné odvody - orientuje se v zákonné úpravě mezd - provádí mzdové výpočty, zákonné odvody - vypočte sociální a zdravotní pojištění - rozlišuje jednotlivé formy mezd - řeší na příkladech daně z příjmů s pomocí PC

- mzdová soustava, složky mzdy, mzdové předpisy - daně z příjmu - systém sociálního a zdravotního zabezpečení 5. Daňová soustava a finanční trh

- orientuje se v soustavě daní, v registraci k daním - rozliší princip přímých a nepřímých daní - charakterizuje finanční trh a jeho jednotlivé subjekty - charakterizuje peníze a jednotlivé cenné papíry, způsoby využití - používá nejběžnější platební nástroje, smění peníze podle kursovního lístku

- přímé a nepřímé daně - peníze, platební styk v národní a zahraniční měně - finanční trh, cenné papíry - úroková míra - daňová evidence

84

- orientuje se v produktech pojišťovacího trhu, vybere nejvýhodnější pojistný produkt s ohledem na své potřeby - řeší základní příklady cen produktů finančního trhu - rozlišuje jednotlivé způsoby vedení účetnictví - orientuje se v základech vedení účetnictví a daňové evidence 6. Národní hospodářství a EU - vysvětlí význam ukazatelů vývoje národního hospodářství - objasní příčiny a druhy nezaměstnanosti - vysvětlí podstatu inflace a její důsledky na finanční situaci obyvatel - vysvětlí příjmy a výdaje státního rozpočtu - chápe důležitost evropské integrace

- struktura národního hospodářství - činitelé ovlivňující úroveň národního hospodářství - hrubý domácí produkt - nezaměstnanost - inflace - platební bilance - státní rozpočet - Evropská unie

85

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 160 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Aplikovaná biologie Obecný cíl předmětu. Tento předmět navazuje a rozšiřuje předmět Biologie oboru Agropodnikání. Žákům poskytuje soubor poznatků z oboru biologie, především systematické a prohlubuje vědomosti o významu a využití jednotlivých skupin organismů. Dává žákům informace o materiálním základu dědičnosti organismů a jejím základním principu při přenosech z organismu na organismus. Charakteristika učiva. Učivo se skládá: • z odborné terminologie; • z popisu jednotlivých taxonomických jednotek živých organismů; • z popisu hospodářského významu jednotlivých organismů nebo skupin; • z řešení úloh vycházejících ze základních genetických principů. Učivo bylo vybráno z následujících kurikulárních rámců RVP: Aplikovaná biologie. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů. Výuka předmětu aplikovaná biologie směřuje k tomu, aby žáci: • správně používali odbornou terminologii • uměli rozdělit organismy do základních taxonomických skupin • uměli popsat a vysvětlit význam a využití hospodářsky významných druhů • správně chápali souvislosti jednotlivých dějů v přírodě a jejich ovlivňování člověkem Strategie výuky. Výuka a hodinová dotace předmětu: 2 hodiny 1. ročník 2. ročník 3 hodiny Předmět je rozčleněn do 6 tématických celků. Výuka je rozdělena na část teoretickou a je doplněna částí praktickou. V praktické části žáci vypracovávají samostatné odborné referáty na jednotlivá témata probíraná v teoretické části výuky. V průběhu výuky teorie je používáno vhodných přirovnání a praktických příkladů z běžného života, nebo situací, se kterými se žáci mohou běžně setkat a do kterých se v praktickém životě zpravidla dostanou. Dále je využívána zpětná vazba na kontrolu pochopení látky formou dotazu, nebo i řízené diskuse. Ve výuce je používána didaktická technika (datový projektor, zpětný projektor) a je využívána informační technika (práce s PC, vyhledávání na internetu). Hodnocení výsledků žáků. Je založeno na získání známek z písemných prací, testů a ústního zkoušení teoretické části výuky. Je hodnocena též připravenost a orientace při výkladu teorie a samostatnost při samostatných úkolech. Hodnocena je i kvalita přípravy a prezentace samostatných odborných referátů.

86

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat. Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: • matematické (reálné výpočty genetických příkladů); • komunikativní (vhodně se vyjadřovat, používat odbornou terminologii); • personální (dále se vzdělávat, využívat znalostí z jiných oborů); • sociální (pracovat v týmu, odpovědně plnit úkoly). V rámci výuky jsou rozvíjeny kompetence řešit problémy a problémové situace při řešení samostatných úloh při samostatných pracích. Rozvíjeny jsou také dovednosti využívat informační technologie a pracovat s informacemi prostřednictvím práce s tabulkami, odbornou literaturou a internetem. Z průřezových témat je realizováno zejména téma: • člověk a životní prostředí (žáci se zamýšlejí nad vlivem lidských činností na životní prostředí) • informační a komunikační technologie (je realizováno např. tím, že žáci za využití výpočetní techniky připravují prezentace) Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: - objasní vztah mezi virem a hostitelem, popíše stavbu virové částice; - charakterizuje způsoby šíření virové nákazy, uvede příklady virových onemocnění; - popíše výskyt a vysvětlí význam bakterií v přírodě, v potravinářském průmyslu a v energetice; - popíše bakteriální buňku, charakterizuje metabolismus a rozmnožování baktérií; - zhodnotí možnosti prevence vůči původcům bakteriálních chorob; - zhodnotí význam sinic v přírodě; - popíše preventivní opatření proti negativnímu působení sinic na člověka; - vysvětlí rozdíl mezi heterotrofními a autotrofními organismy; - popíše stavbu hub a lišejníků; - objasní ekologický význam hub a lišejníků v přírodě; - vysvětlí pozitivní a negativní vliv hub na zdraví člověka; uvede příklady využití hub; - popíše postupy první pomoci při otravě houbami; - popíše stavbu a vysvětlí funkce jednotlivých typů pletiv; - objasní význam zelených rostlin pro organismy žijící na Zemi, zhodnotí rostliny jako primární producenty kyslíku; - schématicky znázorní a popíše vnitřní a vnější stavbu rostlinných orgánů a vysvětlí jejich funkci;

Učivo 1 Nebuněčné formy života – viry - stavba a životní funkce virů - virová onemocnění

2 Bakterie a sinice - stavba a životní funkce bakterií a sinic - bakteriální choroby - využití baktérií - vodní květ

3 Houby a lišejníky - stavba a životní funkce hub a lišejníků - význam hub a lišejníků

4 Rostliny - pletiva - rostlinné orgány - fyziologie rostlin - systém a evoluce rostlin - ekologie rostlin

87

- charakterizuje základní životní funkce rostlin; - objasní způsoby výživy rostlin a hospodaření rostlin s vodou; - popíše pohlavní a nepohlavní rozmnožování rostlin, vysvětlí význam a praktické využití; - rozpozná a charakterizuje zejména zemědělsky významné zástupce rostlin; - objasní nebezpečí samovolného šíření invazních druhů rostlin z ekologického hlediska a dopady na druhové složení ekosystémů; - porovná stavbu a vlastnosti jednotlivých typů tkání obratlovců; - vysvětlí význam příjmu živin a kyslíku pro živočichy; - přiřadí jednotlivé typy trávicích, dýchacích a vylučovacích soustav ke konkrétním skupinám živočichů; - srovná jednotlivé typy krevního oběhu bezobratlých živočichů a obratlovců; - charakterizuje způsoby rozmnožování živočichů a uvede příklady; - popíše stavbu a činnost orgánových soustav, řídících a koordinujících činnost organismu; - rozpozná a charakterizuje zejména zemědělsky významné zástupce bezobratlých a obratlovců; - vysvětlí nebezpečí introdukce a reintrodukce živočišných druhů z ekologického hlediska; - správně používá základní genetické pojmy; - popíše stavbu chromozómů a jejich význam při buněčném dělení; - při řešení jednoduchých úloh na dědičnost kvalitativních znaků aplikuje Mendelovy zákony; - porovná projevy inbrední deprese a heteroze a popíše využití heteroze v praxi; - vysvětlí způsob genetické determinace samčího a samičího pohlaví - uvede příklady dědičnosti kvantitativních znaků; - uvede příklady dědičných chorob; - vyhodnotí etické aspekty používání biotechnologií založených na genetických informacích organismů.

5 Živočichové - tkáně - orgány a orgánové soustavy - fyziologie živočichů - systém a evoluce živočichů - ekologie živočichů

6 Obecná genetika - cytologické základy dědičnosti - dědičnost kvalitativních a kvantitativních znaků - inbrední deprese a heteroze - gonozomální dědičnost - genové inženýrství, geneticky modifikované organismy (GMO)

88

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 352 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Pěstování rostlin Obecný cíl předmětu Cílem předmětu Pěstování rostlin je dát žákům široký přehled vědomostí a znalostí, které jsou nutné ke zvládnutí pěstování zemědělských plodin. Poskytuje studentům základní vědomosti o počasí, podnebí, půdě. Dále se naučí sestavovat různé typy osevních postupů a získají vědomosti o výživě a hnojení pěstovaných rostlin. Zvládnou různé způsoby zpracování půdy a zhodnotí jejich význam pro jednotlivé plodiny. Získají základní vědomosti o osivech a sadbě. Na závěr získané vědomosti prohloubí při technologii pěstování jednotlivých zemědělských plodin. Charakteristika učiva Učivo se skládá: • z odborné terminologie • ze získání obecných znalostí o všech vlivech prostředí na život rostlin • z učení chápat žáka souvislosti mezi jednotlivými procesy • ze základů pěstování jednotlivých druhů zemědělských plodin v závislosti na klimatických a půdních podmínkách v daném regionu • ze znalostí možností výživy rostlin po stránce půdní zásobenosti živinami i doplňování živin statkovými i průmyslovými hnojivy • z posuzování ekologických a ekonomických aspektů rostlinné produkce Učivo bylo vybráno z následujících kutikulárních rámců RVP: Biologie, Aplikovaná biologie, Ochrana rostlin, Zemědělské stroje a zařízení a Odborná praxe. Žáci jsou vedeni k samostatné práci při sestavování osevních postupů, vypracovávání plánů hnojení, navrhování vhodných technologický postupů pro pěstování určitých plodin a posuzování stavu porostu v různých vývojových fázích. To vše v souladu s bezpečnostními opatřeními, tak aby neporušovali životní prostředí a chovali se v souladu s přírodou a splňovali bezpečnost práce svou i svých spolupracovníků.

Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • upevnili a rozvinuli svůj vztah k živým organismům a jejich prostředí, • uvědomili si svou odpovědnost za dodržování agroenviromentálních zásad zemědělství, • posoudili dopady technologických zásahů na kvalitu zemědělských produktů, přírodní rovnováhu a životní prostředí, • dodržovali zásady a předpisy BOZP Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 2. ročník 3 hodiny 3. ročník 4 hodiny 4 hodiny 4. ročník

89

Předmět je rozdělen do tematických celků, které na sebe navazují a tyto celky postupují od základních vědomostí o podnebí, počasí, půdě, výživě, osevních postupech, základním zpracování půdy a ošetřování polních plodin až po požadavky jednotlivých zemědělských plodin. Výuka je rozdělena na teoretickou část, která je doplněna částí praktickou. U nového učiva je obvykle zvolena metoda výkladu nebo řízeného rozhovoru spojená s názorným vyučováním pomocí didaktické techniky. Z praktické části obvykle vypracovávají protokol a vyvozují samostatné závěry o výsledku své práce. V průběhu studia předmětu zpracují žáci seminární práci na zadané téma a tuto práci prezentují. Hodnocení výsledků žáků Při hodnocení bude kladen důraz na hloubku porozumění učiva a schopnosti aplikovat poznatky a vědomosti. Hodnocení znalostí a vědomostí žáků se prověřuje převážně písemnou formou, a to v podobě opakovací písemné práce, která je zařazena po absolvování příslušného tematického celku, nebo jednoduchých testů pro zapamatování učiva. Součástí známky je známka z praktického cvičení, ve kterém bude hodnocena samostatná práce při plnění zadaných úkolů, protokol z praktického cvičení a známka z poznávacích testů plevelných rostlin, hnojiv, semen a kulturních plodin. Rovněž ústní zkoušení má svou nezastupitelnou úlohu. Výsledná známka je kombinací výše uvedeného. Součástí celkové známky ve třetím ročníku je známka za seminární práci, která bude výslednou kombinací hodnocení zpracování, použitých literárních zdrojů, prezentování a diskuzi. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: • komunikativní (jsou vedeni k vhodnému vyjadřování a formulování svých myšlenek srozumitelně a souvisle, používání odborné terminologie, diskuzi a respektování názoru druhých); • sociálních (pracovat v týmu, odpovědně plnit zadané úkoly); • personálních (efektivně se učit a pracovat, dále se vzdělávat) Z průřezových témat je realizováno téma: • člověk a životní prostředí (dodržovat efektivní provoz a využívat zemědělskou techniku s ohledem na životní prostředí) Předmět vytváří dovednosti řešit problémy a problémové situace cestou sestavování vhodných osevních postupů, vypracovávání plánů hnojení, navrhování vhodných technologický postupů pro pěstování určitých plodin s využitím svých znalostí a vědomostí z matematiky, ochrany rostlin, chemie a praxe. Rozvíjeny jsou dovednosti využívat informační technologie a pracovat s informacemi prostřednictvím práce s tabulkami, odbornou literaturou a internetem. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák: - vysvětlí zákonitosti vzniku jednotlivých povětrnostních jevů a situací; - posoudí stav a vývoj povětrnostní situace na základě

1. Povětrnostní a klimatičtí činitelé - prostředí rostlin a jeho složky - povětrnostní činitelé – světlo, teplo, - teplota půdy, teplota vzduchu, vzduch, tlak vzduchu, proudění vzduchu, vlhkost vzduchu, 90

jednotlivých údajů; - vysvětlí základní meteorologické údaje a jejich změny na základě geografických změn - používá základní meteorologické přístroje; - vyhodnotí klimatické a meteorologické údaje ve vztahu k pěstování rostlin; - popíše stav počasí na základě synoptické mapy - zná jednotlivé výrobní oblasti ČR - určí základní nerosty a horniny a popíše jejich složení a význam pro půdu; - charakterizuje fyzikální, chemické a biologické vlastnosti půdy a posuzuje jejich vliv na procesy při pěstování rostlin; - rozumí pojmu organominerální sorpční komplex z hlediska potřeby pro výživu rostlin i z hlediska půdní úrodnosti - zná základní půdní druhy a typy; - vyhodnotí zařazení půd do bonitovaných půdně-ekologických jednotek (BPEJ); - posoudí o jaký typ eroze se jedná - zná opatření pro ochranu půdy - orientuje se v základních právních normách ČR týkajících se ochrany půdního fondu - chápe vztah mezi živou a neživou přírodou - charakterizuje faktory, které ovlivňují jejich koloběh - charakterizuje významné historické mezníky ve výživě rostlin - chápe vývoj výživy v historicko vědních souvislostech - vysvětlí potřebu výživy a hnojení - charakterizuje složení rostlinného těla - využívá znalosti z chemie o složení rostlinného těla - popíše důležité biogenní prvky - vysvětlí význam jednotlivých

- předpovídání počasí – fronty, tlakové útvary, synoptické mapy - klimatičtí činitelé - podnebí Evropy - podnebí ČR - fenologie

2. Půdní činitelé - nerosty, horniny - zvětrávání hornin a vznik půdy - složení a vlastnosti půd - půdotvorní činitelé - půdní typy - ochrana půdy a vliv ochranných opatření na utváření krajiny

3. Výživa a hnojení - koloběh živin v přírodě a v zemědělském podniku - historie výživy rostlin - složení rostlinného těla - význam výživy rostlin - příjem živin - faktory ovlivňující příjem živin - půdní únava - plevelné rostliny jako škodlivý faktor ve výživě rostlin

91

biogenních prvků a jejich funkci - objasní vznik, projevy a důsledky jejich nadbytku a nedostatku - čerpá teoretické vědomosti z předmětu chemie a biologie - objasní principy příjmu živin kořenovou a mimokořenovou soustavou - vysvětlí podmínky, které mají vliv na příjem živin - umí vysvětlit vznik půdní únavy ve vztahu k výživě rostlin - navrhuje způsoby omezování půdní únavy - poznává plevelné druhy rostlin - charakterizuje základní členění hnojiv - vyjmenuje hlavní zdroje jednotlivých skupin hnojiv - vysvětlí způsoby jejich získávání - vymezí rozdíly mezi hnojivy původu přírodního a průmyslového a jejich vliv na životní prostředí - popíše základní členění organických a minerálních hnojiv - zná formy jednotlivých živin a jejich vliv na příjem, způsob a podmínky použití - charakterizuje hlavní zástupce - vysvětlí zásady použití statkových hnojiv - vysvětlí jejich vliv na půdní úrodnost a životní prostředí - ovládá fyzikálněchemické přeměny minerálních hnojiv v půdě - charakterizuje hlavní druhy minerálních hnojiv a jejich vlastnosti, způsoby a podmínky použití - objasní příčiny ztrát živin z půdy a jejich eliminaci - vysvětlí nezbytnost aplikace organických hnojiv a vápnění - umí zdůvodnit význam a použití nepřímých hnojiv - popíše jejich významné zástupce - sestaví plán hnojení

4. Hnojiva - hnojiva a jejich rozdělení - zdroje hnojiv - působení a účinnost hnojiv - statková hnojiva - minerální hnojiva - ztráty živin a účinnost hnojení - nepřímá hnojiva - plán hnojení - výpočty ve výživě rostlin - poznávání hnojiv

92

- chápe vztah výživy k zdravotnímu stavu rostlin - poznává průmyslová hnojiva - popíše historii a vývoj v oblasti zpracování půdy - umí vysvětlit význam, cíle, způsoby, druhy a zásady zpracování půdy - popíše stroje a podmínky jejich použití - provádí kontrolu kvality - zná historii a vývoj v oblasti setí - vysvětlí význam, cíle, způsoby, druhy, podmínky a zásady setí - zná stroje a způsoby jejich použití - charakterizuje parametry osiva, umí je zjistit a použít - rozumí pojmu významu osiv a sadby - popíše zásady produkce osiv - charakterizuje základní vlastnosti a parametry a umí je zjišťovat - vysvětlí způsoby přípravy osiv a sadeb - rozumí významu sklizně - chápe botanické zvláštnosti jednotlivých skupin plodin - zná fáze zralostí a faktory které je ovlivňují a mají vliv na sklizeň - rozumí vtahu sklizně a jejímu účelu - chápe pojem zrání a zralost u jednotlivých skupin a druhů plodin - rozlišuje jednotlivé způsoby sklizní u různých skupin plodin - uvědomuje si význam ztrát, jejich vznik a druhy - využívá znalosti z jiných předmětů - zdůvodní podmínky a termín sklizně - vysvětlí význam posklizňové úpravy - zná způsoby, podmínky a zásady úprav - vysvětlí činnost linek na posklizňovou úpravu zrnin a okopanin

5. Obecná produkce - zpracování půdy - setí - minimalizace - osivo a sadba

6. Sklizeň a posklizňová úprava - botanické aspekty sklizně - způsoby sklizní - ztráty - sklizeň - posklizňová úprava - skladování

93

- vysvětlí význam skladování - vyjmenuje způsoby skladování - zná podmínky skladování jednotlivých skupin a druhů plodin - umí vysvětlit vliv negativních faktorů na skladování a jejich eliminaci - orientuje se v základní terminologii - zná řazení jednotlivých kulturních plodin z hlediska jejich vlivu na úrodnost půdy - sestavuje osevní postupy pro různé výrobní oblasti - rozpozná a charakterizuje jednotlivé druhy obilnin - popisuje možnosti jejich využití - navrhuje technologii jejich pěstování - poznává semena a rostliny - poznává plevelné rostliny v obilninách - orientuje se v základních technologiích zpracování obilných produktů - charakterizuje luskoviny - popíše jednotlivé druhy luskovin - charakterizuje jejich využití a umí navrhnout technologii jejich pěstování - poznává semena a rostliny - poznává plevelné rostliny v luskovinách - charakterizuje skupinu olejnin - charakterizuje význam olejnin pro potravinářské, krmné i technické využití - orientuje se v technologii jejich pěstování - poznává semena a rostliny - poznává plevelné rostliny v olejninách - orientuje se v technologii výroby oleje - charakterizuje okopaniny - charakterizuje základy technologie jejich pěstování, zpracování a skladování

7. Osevní postupy - základní pojmy - zásady střídáni plodin - sestavování osevních postupů

8. Obilniny - charakteristika a význam obilnin - popis jednotlivých druhů - technologie pěstování pšenice - technologie pěstování ječmene - technologie pěstování žita - technologie pěstování ovsa - technologie pěstování triticale - technologie pěstování kukuřice - plevelné rostliny v obilninách - zpracování obilných produktů – výroba mouky, výroba sladu 9. Luskoviny - charakteristika a význam luskovin - popis jednotlivých druhů - technologie pěstování hrachu - technologie pěstování fazolu - technologie pěstování bobu - plevelné rostliny v luskovinách 10. Olejniny - charakteristika a význam olejnin - technologie pěstování řepky - technologie pěstování máku - technologie pěstování slunečnice - technologie pěstování hořčice - plevelné rostliny v olejninách - zpracování olejnin - výroba oleje

11. Okopaniny - charakteristika a význam okopanin - technologie pěstování, skladování a zpracování brambor 94

- vysvětlí různé způsoby pěstování podle charakteru výsledného produktu (konzum, průmysl, sadba) - dokáže popsat technologii výroby brambor - orientuje se v technologii výroby cukru - charakterizuje přadné rostliny - popíše technologii jejich pěstování a zpracování - poznává semena - charakterizuje význam siličnatých a narkotických rostlin - vysvětlí základy agrotechniky druhů pěstovaných v České republice - orientuje se v technologii výroby piva - rozdělí pícniny na jednoleté, víceleté a vytrvalé druhy - zná agrotechniku jetele lučního a vojtěšky seté - pochopí základy pratotechniky - poznává semena a rostliny - poznává plevelné rostliny v pícninách a TTP

- technologie pěstování cukrové řepy - ostatní okopaniny - zpracování brambor – zpracování produktů z brambor - zpracování cukrové řepy - výroba cukru

12. Přadné rostliny - charakteristika a význam přadných rostlin - technologie pěstování přadného lnu 13. Siličnaté rostliny - charakteristika, rozdělení, význam, agrotechnika siličnatých - chmel - zpracování chmelových hlávek – výroba piva 14. Pícniny - rozdělení pícnin - jetel luční - vojtěška setá - pratotechnika trvalých travních porostů - plevelné rostliny v pícninách

95

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 96 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Ochrana rostlin Obecný cíl předmětu Cílem předmětu Ochrana rostlin je rozvíjení, prohlubování a rozšiřování vědomostí a dovedností získaných v biologické a chemické složce přírodovědného vzdělání. Studenty seznamuje se základními pojmy ochrany rostlin, vysvětluje jim vztahy mezi kulturními rostlinami a škodlivými činiteli, popisuje škodlivost chorob, škůdců a plevelů. Charakterizuje typické symptomy jednotlivých poškození a ukazuje možnosti jejich eradikace jak v konvenčním, tak v ekologickém zemědělství. Předmět učí žáka rozeznávat etikety na chemických přípravcích, pravidla jejich aplikace a BOZP při aplikaci. Probírané učivo úzce navazuje na některé tématické celky odborných předmětů – biologie, aplikovaná biologie, pěstování rostlin, odborná praxe, zemědělské stroje a zařízení. Charakteristika učiva Učivo se skládá: • z odborné terminologie, • rozdělení metod ochrany rostlin, • z charakteristik jednotlivých škodlivých činitelů a jejich působení na rostliny • z charakteristik a následného poznávání působení jednotlivých chorob a škůdců nejdůležitějších zemědělských plodin, • v nalezení nejvhodnějších přípravků pro aplikaci na jednotlivé choroby a škůdce • z pravidel pro aplikaci pesticidních přípravků a bezpečnosti a ochrany zdraví při práci Učivo bylo vybráno z následujících kutikulárních rámců RVP: Biologie, Aplikovaná biologie, Pěstování rostlin, Zemědělské stroje a zařízení. Nejdůležitějšími složkami učiva je znalost odborné terminologie, znalost metod ochrany rostlin, znalost a rozpoznání působení nejdůležitějších chorob a škůdců u běžných zemědělských plodin, volba nejvhodnějšího pesticidu a porozumění jeho etikety, pravidla pro aplikaci pesticidů a BOZP. Součástí předmětu bude praktické cvičení. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • upevnili a rozvinuli svůj vztah k živým organismům a jejich prostředí, • uvědomili si svou odpovědnost za dodržování agroenviromentálních zásad zemědělství, • posoudili dopady ochrany rostlin na kvalitu zemědělských produktů, přírodní rovnováhu a životní prostředí, • dodržovali zásady a předpisy BOZP. Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 3 hodiny 4. ročník Předmět je rozdělen do 10 tematických celků, které na sebe navazují. Výuka je rozdělena na teoretickou část, která je doplněna částí praktickou. Součástí výuky je přednáška pracovníka Státní rostlinolékařské správy. U nového učiva je obvykle zvolena metoda výkladu nebo řízeného rozhovoru spojená s názorným vyučováním pomocí didaktické techniky. Z praktické 96

části obvykle vypracovávají protokol a vyvozují samostatné závěry o výsledku své práce. V průběhu studia předmětu zpracují žáci seminární práci na zadané téma a tuto práci prezentují. Hodnocení výsledků žáků Hodnocení žáků je založeno na kombinaci známek, které žáci získávají z ústního zkoušení a z písemných testů, které jsou zařazeny po absolvování příslušného tematického celku. Součástí celkové známky je známka za seminární práci, která bude výslednou kombinací hodnocení zpracování, použitých literárních zdrojů, prezentování a diskuzi. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: • komunikativní (jsou vedeni k přesnému popisu a charakteristice jednotlivých škodlivých činitelů); • sociálních (pracovat v týmu, odpovědně plnit zadané úkoly); • personálních (efektivně se učit a pracovat, dále se vzdělávat) Z průřezových témat je realizováno téma: • člověk a životní prostředí (dodržovat efektivní provoz a využívat zemědělskou techniku s ohledem na životní prostředí) Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: - rozumí základním pojmům rostlinolékařství a orientuje se v odborných textech; - popíše průběh choroby, podmínky jejího vzniku a základní symptomy, - rozdělí choroby na abiotické a biotické a popíše základní rozdíl; - popíše příčiny vzniku chorob a navrhne postupy vedoucí k prevenci; - jejich výskytu v návaznosti na předměty biologie a pěstování rostlin vysvětlí podstatu prevence chorob; - objasní podstatu karantény rostlin; - vysvětlí postupy integrované ochrany rostlin - popíše fyzikální, mechanické a biologické způsoby ochrany rostlin - rozdělí pesticidy, popíše hlavní skupiny fungicidů, insekticidů a

Učivo 1. Fytopatologie - základní pojmy - vznik a průběh chorob - symptomy a diagnostika chorob - rozdělení chorob na abiotické a biotické a jejich základní charakteristika

2. Nepřímé metody ochrany rostlin - hygiena prostředí - hygiena pěstovaných rostlin - karanténa - Státní rostlinolékařská správa

3. Přímé metody ochrany rostlin - integrovaná ochrana rostlin - fyzikální, mechanické a biologické způsoby ochrany rostlin - rozdělení pesticidů - fungicidy - insekticidy 97

herbicidů - uvědomí si možné dopady nesprávného používání pesticidů na životní prostředí - zná zásady správné aplikace pesticidů, umí číst etikety na obalech pesticidů - zná možnosti ochrany rostlin v ekologickém zemědělství

- popíše virovou částici - popíše symptomy virových chorob - zná možnosti ochrany proti virovým chorobám - popíše bakterie - popíše symptomy a přenos bakteriálních chorob - zná možnosti ochrany proti bakteriálním chorobám - popíše fytopatogenní houby, způsoby přenosu a symptomy houbových chorob - zná možnosti ochrany proti houbovým chorobám - charakterizuje živočišné škůdce rostlin - charakterizuje háďátka, roztoče, hmyz, měkkýše a obratlovce - zná možnosti ochrany - charakterizuje plevelnou rostlinu - popíše škodlivost plevelů - seznámí se s ekologickým významem plevelných rostlin - rozdělí plevele podle herbologických vlastností - určí hlavní zástupce jednotlivých skupin plevelů - navrhne možnosti ochrany proti nejdůležitějším zástupcům - zná hospodářsky významné choroby a škůdce obilnin - dokáže popsat a poznat symptomy napadení - umí navrhnout ochranu proti

- herbicidy - zásady skladování a aplikace pesticidů - etikety na pesticidech BOZP při aplikaci pesticidů - prognóza, signalizace, bezpečnost 4. Ochrana rostlin v ekologickém zemědělství - zásady ochrany rostlin v ekologickém zemědělství - seznam prostředků na ochranu rostlin v ekologickém zemědělství - postupy používané v ochraně rostlin 5. Původci chorob - viry - symptomy virových chorob - přenos virových chorob - ochrana proti virům - bakterie - přenos a symptomy bakteriálních chorob - ochrana proti bakteriálním chorobám - fytopatogenní houby - přenos a symptomy houbových chorob - ochrana proti houbovým chorobám - živočišní škůdci rostlin a zásob - ochrana proti živočišným škůdcům

6. Plevele - plevelné rostliny - škodlivost plevelů - ekologický význam plevelů - rozdělení plevelů - ochrana proti plevelům - stanovení zaplevelenosti pozemků a návrh ochrany

7. Choroby a škůdci obilnin - choroby obilnin, symptomy napadení a metody ochrany - škůdci obilnin, symptomy napadení a metody ochrany 98

jednotlivým chorobám a škůdcům obilnin - zná hospodářsky významné choroby a škůdce luskovin - dokáže popsat a poznat symptomy napadení - umí navrhnout ochranu proti jednotlivým chorobám a škůdcům luskovin - zná hospodářsky významné choroby a škůdce olejnin - dokáže popsat a poznat symptomy napadení - umí navrhnout ochranu proti jednotlivým chorobám a škůdcům olejnin - zná hospodářsky významné choroby a škůdce okopanin - dokáže popsat a poznat symptomy napadení - umí navrhnout ochranu proti jednotlivým chorobám a škůdcům okopanin

8. Choroby a škůdci luskovin - choroby luskovin, symptomy napadení a metody ochrany - škůdci luskovin, symptomy napadení a metody ochrany

9. Choroby a škůdci olejnin - choroby olejnin, symptomy napadení a metody ochrany - škůdci olejnin, symptomy napadení a metody ochrany

10. Choroby a škůdci okopanin - choroby okopanin, symptomy napadení a metody ochrany - škůdci okopanin, symptomy napadení a metody ochrany

99

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 96 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Ochrana a tvorba krajiny Obecný cíl předmětu Cílem předmětu je připravit žáky pro realizaci aktivit v oblasti obnovy a rozvoje venkova. Žáci získají předpoklady pro podnikání v zemědělství, které je integrální součástí rozvoje venkovských oblastí. Žáci se seznámí s alternativními formami zemědělského hospodaření, které zvýrazňují biologickou, estetickou a rekreační funkci zemědělské krajiny. Předmět rozvíjí environmentální myšlení žáků a připravuje je pro vykonávání činností souvisejících s ochranou a tvorbou krajiny. Charakteristika učiva Učivo se skládá: • z odborné terminologie • ze znalostí platné legislativy v oblasti zemědělství • ze základních znalostí ekologických vztahů v přírodě • ze syntézy informací z odborných zemědělských předmětů • ze samostatné práce na odborných tématech Učivo bylo vybráno z následujících kurikulárních rámců RVP: Rozvoj venkova, Pěstování rostlin a zpracování rostlinných produktů, Chov zvířat a zpracování živočišných produktů, Biologické a ekologické vzdělávání, Ekonomické vzdělávání. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • byli schopni vyhledávat a správně interpretovat informace • cítili potřebu hledat řešení • dokázali posoudit ekologické a ekonomické aspekty různých způsobů hospodaření • dodržovali zásady trvale udržitelného rozvoje • dokázali vysvětlit zásady dotační politiky státu a Evropské unie v oblasti zemědělství Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 3. ročník 1 hodina 4. ročník 2 hodiny Předmět je rozdělen do 4 tématických celků, které vycházejí a rozvíjejí učivo z odborných a všeobecně vzdělávacích předmětů. Ve třetím ročníku je předmět vyučován formou blokových cvičení a projektových prací žáků. Ve čtvrtém ročníku je teoretická část doplněna blokovými cvičeními a praktickými pracemi žáků na školních pozemcích. Žáci dostanou základní teoretické informace a za využití informačních technologií doplňují další informace a navrhují postupy. Prezentují své názory před ostatními a provádí prakticky navrhovaná opatření.

100

Hodnocení výsledků žáků Žáci budou hodnoceni na základě používání odborných termínů, samostatnosti a schopnosti prezentovat vyhledané informace ostatním. Součástí hodnocení bude i praktické dovednosti při práci na školních pozemcích. Neposlední složkou hodnocení budou známky z písemných prací, testů a ústního zkoušení teoretické části výuky. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: • komunikativních (používat správně vhodnou terminologii, diskutovat a naslouchat názorům druhých); • personálních (dále se vzdělávat, efektivně se učit, využívat již získaných zkušeností); • sociálních (pracovat v týmu, plnit zadané úkoly); V rámci výuky jsou rozvíjeny kompetence řešit problémy a problémové situace při řešení samostatných úloh ve skupinách. Rozvíjeny jsou také dovednosti využívat informační technologie a pracovat s informacemi prostřednictvím práce s tabulkami, odbornou literaturou a internetem. Z průřezových témat je realizováno zejména téma Člověk a životní prostředí tím, že žáci se zamýšlejí nad vlivem lidských činností na životní prostředí. Informační a komunikační technologie je realizováno např. tím, že žáci vypracovávají referáty za využití výpočetní techniky nebo připravují prezentace. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: - objasní environmentální problémy zemědělské výroby a objasní principy trvale udržitelného rozvoje venkova - charakterizuje typy méně příznivých oblastí (LFA) - charakterizuje přírodní složky jako prvky ekologické stability krajiny - objasní hlavní problémy a z toho plynoucí úkoly obnovy venkova - vysvětlí rozdíly v hospodaření v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství - charakterizuje a navrhuje možnosti podnikání v agroturistice - popíše označování produktů ekologického zemědělství - vysvětlí zásady ochrany životního prostředí v ČR - vysvětlí využití indikátorů pro hodnocení míry trvalé udržitelnosti - posoudí vliv různých druhů lidské činnosti na krajinu - vysvětlí význam biodiverzity pro TUR - charakterizuje místa výskytu zeleně ve městě a v krajině

Učivo 1. Zemědělství a krajina - environmentální problémy zemědělství - méně příznivé oblasti (LFA) - funkce krajiny - ochrana a tvorba krajiny - historický vývoj krajiny 2. Alternativní formy zemědělského hospodaření - funkce venkovského prostoru - ekologické zemědělství - agroturistika - bioprodukty

3. Trvale udržitelný rozvoj - politika ochrany životního prostředí - indikátory TUR - vliv lidské činnosti na krajinu - biodiverzita v krajině

4. Krajinná zeleň - zeleň ve městě a ve volné krajině 101

- význam a zástupci zeleně - vyjmenuje a popíše zástupce zeleně - provádí výsadbu zeleně ve volné krajině a - ošetřování zeleně ve volné krajině v intravilánu

102

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 352 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Chov zvířat Obecný cíl předmětu Tento předmět poskytuje žákům základní vědomosti a dovednosti týkající se chovu hospodářských zvířat. Učivo navazuje na vědomosti a dovednosti získané v rámci biologie a chemie, má úzký vztah k předmětu zoohygiena a prevence chorob, ale i k pěstování rostlin a ekonomice. Žáci si osvojí obecné a speciální poznatky, principy, zákonitosti a pravidla, na nichž je založen chov jednotlivých druhů a kategorií zvířat. Cílem tohoto předmětu je také, aby si žák osvojil základní poznatky získávání a zpracování kvalitních živočišných produktů. Charakteristika učiva Vyučování předmětu chov zvířat vede žáka k tomu, aby dovedl používat odbornou terminologii a přesně se vyjadřoval. Žák dovede popsat nejen jednotlivé části těla, ale i orgánové soustavy a orientuje se ve výživě hospodářských zvířat. Zná základy obecné a speciální zootechniky a rozumí způsobům chovu jednotlivých druhů a kategorií hospodářských zvířat. Dovede posoudit klady a zápory ustájení a použitých technologií v chovu zvířat. Dokáže zaujmout stanovisko k řešení otázek spojených s jednotlivými chovy a zná principy získávání kvalitních živočišných produktů a jejich zpracování. Učivo bylo vybráno z následujících kutikulárních rámců RVP: Chov zvířat a zpracování živočišných produktů. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • odpovědně řešili úkoly • prováděli a organizovali ošetřování, chov a krmení jednotlivých druhů a kategorií zvířat • navrhovali vhodný technologický postup pro určitý druh a kategorii zvířat • navrhovali způsoby zpracování živočišných produktů • dokázali posoudit ekonomické a ekologické aspekty výroby • dodržovali zásady a předpisy BOZP Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 2. ročník 3 hodiny 3. ročník 4 hodiny 4. ročník 4 hodiny Předmět je rozložen do čtyř nosných celků, které se skládají z podkapitol. V rámci výuky jsou zařazena cvičení zaměřená k jednotlivým kapitolám, která probíhají v učebně živočišné výroby nebo na školním statku. Součástí výuky jsou i odborné exkurze a návštěvy tematických výstav. Používána je metoda výkladu a řízeného rozhovoru, jsou zadávány samostatné práce založené na práci s odbornou literaturou, realizovány jsou i prvky problémového vyučování. Hodnocení výsledků žáků Hodnocení probíhá na základě kombinace známek, které žáci získávají z ústního zkoušení a testů po probrání příslušných tématických celků. Součástí je hodnocení za samostatné práce a 103

poznávání plemen a krmiv. Kromě faktografických poznatků se hodnotí schopnost jejich aplikace v praxi a přesné vyjadřování s používáním správné terminologie. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat V rámci klíčových kompetencí jsou u žáků prohlubovány komunikativní kompetence a schopnosti v oblasti personální a sociální, to znamená, že žáci spolupracují při řešení zadaných úkolů a výsledky své práce prezentují. Dále jsou rozvíjeny kompetence řešit pracovní a mimopracovní problémy a schopnost využívat informační a komunikační technologie zejména při vyhledávání relevantních informací pro zpracování zadaného tématu. Žáci aplikují základní matematické postupy při řešení praktických úkolů (např. při sestavování krmných dávek). Předmětu chov zvířat se týká průřezové téma Člověk a životní prostředí. Předmět vede žáka k pochopení zásadního významu přírody a životního prostředí pro člověka. Žák má povědomí o základních ekologických zákonitostech a negativních dopadech působení člověka na přírodu a životní prostředí. Chov zvířat se snaží u žáka vytvářet smysl pro zodpovědnost, morální a estetické cítění k živým organismům a životnímu prostředí. Tento předmět přispívá i k utváření a budování postojů a hodnotových orientací žáků k zdravému životnímu stylu. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák - popíše jednotlivé krajiny a dokáže určit jejich vzájemnou polohu - charakterizuje jednotlivé druhy tkání a dokáže je popsat - popíše způsoby spojení kostí a zná základní kosti hlavy, trupu, končetin - vysvětlí stavbu svalů, jejich funkci a význam - popíše fyziologii pohybu - zná význam trávicí soustavy a je schopen popsat jednotlivé části - charakterizuje rozdělení zubů, zubních vzorců a zubní tkáně - popíše fyziologii trávení a orientuje se v nejdůležitějších trávicích enzymech - vysvětlí význam a složení dýchací soustavy - popíše fyziologii dýchání - vysvětlí význam oběhové soustavy - popíše složení krve a stavbu srdce a cév - popíše a charakterizuje mízní soustavu - vysvětlí význam vylučovací soustavy - popíše složení a stavbu jednotlivých orgánů vylučovací soustavy - zná tvorbu moči a fyziologii močení - vyloží význam kůže a charakterizuje jednotlivé vrstvy kůže - rozliší jednotlivé druhy chlupů a kožních žláz

Učivo I. Anatomie a fyziologie - roviny, směry a krajiny těla - histologie - pohybová soustava (kosterní a svalová) - trávicí soustava (význam, složení, rozdíl monogastři - polygastři) - dýchací soustava (význam, složení, dýchání) - oběhová soustava (cévní a mízní) - vylučovací soustava (význam, orgány, fyziologie soustavy) - kožní soustava (význam, stavba kůže, pokožkové útvary) - mléčná žláza (původ, složení, fyziologie) - pohlavní (rozmnožovací) soustava, význam, samčí a samičí soustava, říje, oplození, březost - žlázy s vnitřní sekrecí, význam, jednotlivé žlázy - nervová soustava, význam, nervstvo, CNS, činnost - smyslové orgány - anatomie a fyziologie ptáků

104

- zná a popíše ostatní kožní útvary (se zaměřením na kopyto a pazneht) - popíše vemeno krávy a rozdíly mléčných žláz ostatních druhů zvířat - vysvětlí sekreci a ejekci mléka, včetně nervového a hormonálního řízení - vysvětlí význam rozmnožovací soustavy - popíše stavbu a vysvětlí funkce orgánů samčí a samičí pohlavní soustavy - vysvětlí proces oplození (říje, březost, porod) - vysvětlí význam endokrinních žláz, charakterizuje jednotlivé žlázy a jejich hormony - popíše složení nervové soustavy, vysvětlí její význam a funkci - popíše stavbu a vysvětlí funkci jednotlivých smyslových orgánů - vysvětlí rozdíly mezi savci a ptáky - správně používá hlavní pojmy obecné zootechniky - vysvětlí původ hospodářských zvířat - definuje pojem plemeno a rozdělí plemena - vyjmenuje česká plemena patřící mezi genové rezervy - charakterizuje vlastnosti hospodářských zvířat - zná požadavky na exteriér hosp. zvířat - charakterizuje základní životní projevy hosp. zvířat - charakterizuje jednotlivé užitkové vlastnosti a vyjmenuje činitele, které je ovlivňují - chápe principy výběru zvířat, kontroly užitkovosti a dědičnosti - rozlišuje metody plemenitby - vysvětlí způsoby označování zvířat - vysvětlí ukazatele charakterizující plodnost - vysvětlí princip inseminace a její přednosti - vysvětlí principy zjišťování březosti a její délku trvání - popíše porod, pomoc při porodu a ošetření matky a mláděte po porodu - sestrojí a popíše laktační křivku a vysvětlí průběh laktace - vysvětlí zásady péče o zvířata a zásady zacházení se zvířaty

II. Obecná zootechnika - základní pojmy - původ hlavních hospodářských zvířat - plemeno a jeho členění - genové rezervy - vlastnosti hospodářských zvířat (morfologické, fyziologické–užitkové) - činitelé chovatelského prostředí - plemenitba hospodářských zvířat - odchov hospodářských zvířat - welfare zvířat

105

- orientuje se v terminologii - zná hodnocení a původ krmiv - charakterizuje jednotlivé živiny a krmiva - rozumí přeměně látek a energie - rozlišuje uskladnění, konzervaci a úpravu krmiv - má základní představu o hodnocení kvality krmiv - umí základní stanovení a sestavení krmné dávky - vybere správná krmiva dle druhu hospodářského zvířete

- orientuje se v situaci v chovu skotu - rozumí užitkovým vlastnostem - charakterizuje jednotlivá plemena skotu a zná jejich původ a rozdělení - orientuje se a zná plemenářskou práci v chovu skotu - popíše chov jednotlivých kategorií skotu - orientuje se i v ekologickém chovu skotu - popíše způsoby nákupu a zpracování živočišných produktů (masa, mléka)

III. Výživa a krmení hospodářských zvířat - výživa zvířat - chemické složení rostlin, rozdělení živin, přeměna látek a energie, látkový a energetický metabolismus - nauka o krmivech – rozdělení, hodnocení a charakteristika krmiv, původ krmiv, uskladnění, konzervace, úprava krmiv, kvalita krmiv - nauka o krmení hospodářských zvířat - stanovení krmné dávky a živin, výběr krmiv, pastevní technika, hospodaření s krmivy, napájení a podávání krmiv zvířatům IV. Speciální zootechnika – jednotlivé chovy 1. Chov skotu - současná situace, význam chovu - užitkové vlastnosti - původ a rozdělení plemen skotu - plemenářská práce v chovu skotu - chov jednotlivých kategorií skotu (telat, dojnic, jalovic, plemenných býků, výkrm skotu, krav bez TPM) - ekologický způsob chovu skotu - zpracování a skladování živočišných produktů

- charakterizuje specifika chovu prasat - zná původ, rozdělení a jednotlivá plemena prasat - orientuje se v plemenářské práci v chovu prasat - charakterizuje chov jednotlivých kategorií prasat - rozlišuje způsoby zpeněžování prasat - vysvětlí výhody a nevýhody působící v ekologickém systému z hlediska chovu prasat - vysvětlí způsoby zpracování živočišných produktů

2. Chov prasat - význam a užitkové vlastnosti - původ a rozdělení plemen prasat - plemenářská práce v chovu prasat a plemenitba - chov jednotlivých kategorií (chov prasnic a selat, kanců, odchov selat, výkrm prasat) - zpeněžování a zpracování jatečních prasat a zpracování živočišných produktů - ekologie a životní prostředí v chovu prasat

- charakterizuje užitkové vlastnosti ovcí - vysvětlí původ a rozdělení plemen ovcí a dokáže některá plemena charakterizovat - zná princip chovu jednotlivých kategorií chovu ovcí - dokáže popsat zpracování vlny, mléka a

4. Chov ovcí - význam a užitkové vlastnosti - původ a rozdělení plemen ovcí - plemenářská práce - chov jednotlivých kategorií - zpracování vlny, mléka, masa 106

- ovčácký pes masa - stručně charakterizuje chov ovčáckého psa - ekologie v chovu ovcí (chov některých plemen používaných v chovu ovcí) - popíše prostředí při chovu ovcí - vysvětlí význam chovu koz - zná původ a plemena koz a je schopen je charakterizovat - rozumí principům chovu jednotlivých kategorií chovu koz - charakterizuje životním prostředí v chovu koz - vysvětlí principy zpracování kozích produktů

5. Chov koz - význam chovu koz - původ a plemena koz - plemenářská práce v chovu koz - chov jednotlivých kategorií a ekonomika (včetně zpracování produktů) - chov koz a životní prostředí

- vysvětlí význam a rozdělení drůbeže - objasní biologické zvláštnosti jednotlivých druhů drůbeže - popíše a charakterizuje základní plemena drůbeže - charakterizuje chovy jednotlivých druhů a kategorií drůbeže - vysvětlí principy zpracování drůbežího masa a vajec - posoudí ekonomiku chovu drůbeže

6. Chov drůbeže - význam a rozdělení drůbeže - chov jednotlivých druhů drůbeže slepic, krůt, perliček, křepelek, hus, kachen - biologické zvláštnosti - plemena - jednotlivé kategorie drůbeže - ekonomika a ekologie při chovu a zpracování drůbežích produktů

- vysvětlí význam netradičních zvířat - rozdělí druhy netradičních zvířat - stručně charakterizuje chovy jednotlivých druhů a kategorií netradičních zvířat - má základní znalost o využití a zpracování živočišných produktů chovu netradičních zvířat

7. Chov netradičních a drobných zvířat - význam a rozdělení dle druhů zvířat - chov jednotlivých druhů a kategorií (včetně zpracování živočišných produktů

107

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 64 hodin Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Chov koní a jezdectví Obecný cíl předmětu Předmět poskytuje základní vědomosti a dovednosti týkající se chovu koní. V předmětu se uplatní učivo z jiných odborných předmětů, kterými jsou chov zvířat, zoohygiena a prevence, ekonomika atd. Žáci si osvojí zejména speciální poznatky, kterými se chov koní liší o chovu ostatních velkých hospodářských zvířat. V oblasti dovedností si žáci vyzkouší, jak správně zacházet s koňmi a naučí se základním bezpečnostním pravidlům při práci s koňmi. V průběhu výuky je kladen důraz na uplatňování zásad bezpečnosti práce a ochrany zdraví lidí i zvířat. Předmět vede žáka k orientaci ve všech oblastech chovu a umožní jeho případné uplatnění v chovatelských a výcvikových centrech v ČR i EU. Znalosti a dovednosti získané v tomto předmětu může žák uplatnit i v samostatné podnikatelské činnosti v chovu a výcviku koní, agroturistice a podobně. Charakteristika učiva Vzdělávací obsah předmětu zahrnuje v teoretické části učivo z těchto oblastí chovu koní: • význam chovu, využití koní a jejich vlastnosti • plemena, plemenitba a reprodukce • odchov hříbat a chov jednotlivých kategorií koní • výživa • ustájení a péče o koně • podkovářství • legislativa a organizace chovu koní v ČR • zdravý a nemocný kůň V praktické oblasti je to především kontakt a bezpečné zacházení s koněm, péče o koně,kontrola zdravotního stavu, technika chovu, základy výcviku a tréninku koně, zásady nákupu a prodeje koní Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu aby si žáci: • prohloubili pocit zodpovědnosti a vzájemného respektu mezi koněm a člověkem • vybudovali kladný postoj ke zdravému životnímu stylu • prostřednictvím společného získávání praktických zkušeností zlepšili vzájemné vztahy Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 3.ročník 2 hodiny Výuka je realizována formou teoretické výuky doplněné praktickým cvičením. U nového učiva je volena metoda výkladu s použitím názorných pomůcek a didaktické techniky.Pro názornější výuku a pro praktické cvičení, se použije také laboratoř živočišné výroby. V oblasti praktického vyučování jsou využívány prostory, koně a postrojový materiál na školním statku nebo se v případě navázání spolupráce s jiným chovem koní využijí podmínky tamního provozu. K osvojování legislativy v chovu koní jsou využívány aktuální zdroje

108

dostupné v počítačové síti. V průběhu studia proběhne exkurze do národního hřebčína dalších chovů koní, případně návštěva hipologického muzea a výstavy koní. Hodnocení výsledků žáků U písemného a ústního zkoušení je kladen důraz nejen na znalosti, ale i na porozumění učivu. U zadávané samostatné práce je posuzována schopnost samostatné a tvořivé práce Praktické dovednosti jsou hodnoceny při kontrole zadaných úkolů u každého žáka a důraz je. Kladen na osvojení a zvládnutí činnosti. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Předmět rozvíjí u žáka klíčové kompetence ke komunikaci, práci a spolupráci s ostatními lidmi, žák dovede řešit komplexně zadané problémy a situace. Předmětu se týká zejména průřezové téma Člověk a životní prostředí. Předmět vede žáka k pochopení zásadního významu přírody a životního prostředí pro člověka. Žák má znalosti o základních ekologických zákonitostech a o negativním působení člověka na přírodu a životní prostředí Z hlediska průřezového tématu Člověk a svět práce vede tento předmět k získání přehledu o možnostech uplatnění v profesní kariéře. Žák se mže uplatnit na trhu práce nejen při chovu a výcviku koní, ale také v oblasti agroturistiky a hipoterapie. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: - vysvětlí význam chovu koní pro člověka a životní prostředí a údržbu krajiny - má základní představu o vztahu chovu koní k ostatním odvětvím lidské činnosti - popíše předky koní a jejich místo ve vývojové řadě koní - charakterizuje předky plemenných skupin koní a popíše proces domestikace

Učivo 1. Úvod do předmětu - význam chovu koní - využití koní

2.Vývoj koně a domestikace koní - vývojová řada koní - divocí koně

- orientuje se ve vlastnostech koní - vysvětlí morfologické a fyziologické zvláštnosti koní ve vztahu k ostatním hospodářským zvířatům -popíše exteriér koně - charakterizuje jednotlivé skupiny plemen a zařadí plemena do skupin - zná nejdůležitější plemena koní chovaná ve světě a v ČR - pozná jednotlivá plemena a popíše jejich vlastnosti

3. Vlastnosti koní - morfologické vlastnosti - fyziologické vlastnosti

- orientuje se v plemenářské práci v chovu koní - vysvětlí plemenný výběr a dospělost koní

5. Plemenitba koní - dědičné vady - plemenný výběr - dospělost

4. Plemena koní - rozdělení do skupin - nejdůležitější světová plemena - plemena koní chovaná v ČR

109

- popíše jednotlivé úseky trávicího ústrojí koně - charakterizuje jednotlivé živiny, jejich význam a potřebu - vybere správná krmiva pro jednotlivé kategorie - navrhne krmnou dávku pro různé kategorie koní

6. Výživa koní - trávicí ústrojí koně - význam a potřeba živin - krmiva vhodná pro koně - krmné dávky

- rozpozná příznaky říje klisny a určí vhodnou dobu pro zapouštění - vysvětlí rozdíly v jednotlivých způsobech zapouštění a popíše jejich techniku - orientuje se v metodách zjišťování gravidity klisen, vysvětlí principy ošetřování březích klisen - charakterizuje fáze porodu klisny a orientuje se v problematice průběhu porodu

7. Reprodukce v chovu koní - říje, zapouštění - gravidita - porod

- objasní principy péče o matku a hříbě - vysvětlí podstatu odstavu hříbat - orientuje se ve správných metodách odchovu - vysvětlí zásady výživy - popíše kritéria výběru mladých koní

8. Odchov hříbat - péče o matku a hříbě - odstav - odchov hříbat - výživa hříbat - výběr mladých koní

- charakterizuje způsoby chovu jednotlivých kategorií koní a jejich požadavky na ustájení, výživu a ošetřování

9. Chov jednotlivých kategorií koní výživa, ustájení, organizace práce, péče, ošetřování - klisny - hřebci - sportovní koně - pracovní koně

- zná správné zásady výcviku koně - vysvětlí postup u jednotlivých způsobů výcviku - prakticky používá správné postupy výcviku

10. Výcvik koně - výcvik do obsednutí - obsedání koní - výcvik pod sedlem - výcvik v zápřeži

- vysvětlí bezpečnost práce při výcviku jezdce a dokáže ji prakticky uplatňovat - správně přistupuje ke koni a zachází

11.Výcvik jezdce - bezpečnost práce - přístup ke koni - praktický výcvik v jízdě na koni 110

s koněm - je zapojen do praktického výcviku v jízdě na koni - vysvětlí principy organizace v chovu koní - popíše rozdíly při různých úrovních chovu - rozumí obsahu plemenných knih - vysvětlí systém evidence a označování

12. Organizace v chovu koní - zemský chov, hřebčíny, hřebčince, chovatelské organizace - plemenné knihy - evidence a označování koní

- popíše jednotlivé možnosti využití koní - vysvětlí princip a rozdělení dostihů - určí požadavky na výkonnost koní ve vztahu k jejich využití

13. Využití koní - ve sportu - dostihy - výkonnost

- rozpozná zdravého a nemocného koně - charakterizuje nejdůležitější nemoci - posoudí závažnost úrazů a vad koní

14. Nemoci koní - nakažlivé - nenakažlivé - parazitární - úrazy a vady koní

- pozná a odliší zdravé a nemocné kopyto - popíše pravidelné a nepravidelné kopyto a navrhne jejich úpravu a podkování - zná jednotlivé druhy podkov a navrhne jejich použití

15. Podkovářství - pravidelná kopyta - nepravidelná kopyta - druhy podkov

111

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 64 hodin Platnost učební osnovy: od 1. 9. 2009 Učební osnova:

Zoohygiena a prevence chorob Obecný cíl předmětu Cílem předmětu Zoohygiena a prevence chorob je rozvíjet znalosti a dovednosti získané v biologii, chemii a chovu zvířat. Poskytuje žákům základní znalosti o hygieně v chovech zvířat a při zpracování živočišných produktů, dále o nemocech zvířat, jejich projevech a léčení. Žáci se učí ovládat odbornou terminologii potřebnou nejen pro zvládnutí navazujících předmětů, ale i pro svou budoucí chovatelskou činnost. Charakteristika učiva Předmět se zabývá významem a úkoly zoohygieny, veterinární asanací a profylaxí, podává základní informace o příčinách a rozdělení nemocí, jejich diagnostice a léčení, o významu a třídění léků i léčiv. Seznamuje žáky s aktuálním zněním příslušných zákonů a předpisů. Žáci jsou vedeni k odpovědnosti, rozhodnosti, je prohlubován jejich vztah k živým organismům a životnímu prostředí. Tento předmět přispívá i k utváření a budování postojů a hodnotových orientací žáků ke zdravému životnímu stylu. Učivo bylo vybráno z následujících kutikulárních rámců RVP: Chov zvířat a zpracování živočišných produktů. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • odpovědně řešili úkoly • posuzovali zdravotní stav zvířat a realizovali preventivní opatření • uplatňovali zodpovědný přístup ke zvířatům a zabezpečili ochranu zvířat proti týrání • dodržovali zásady a předpisy BOZP Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 3. ročník 2 hodiny Předmět je rozdělen do 7 tematických celků, součástí výuky jsou odborné exkurze a návštěvy tematických výstav. Při výuce jsou využívány např. diskuze, při kterých žáci uplatňují svoje zkušenosti nebo diskutují o referátech k zadaným tématům. Hodnocení výsledků žáků Základním kritériem jsou výsledky testů doplněné o výsledky ústního zkoušení a o hodnocení toho, jak hluboce žáci porozuměli učivu, jak jsou schopni aplikovat získané poznatky v praxi a jakou mají schopnost samostatně pracovat. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat V předmětu jsou rozvíjeny komunikativní kompetence, kompetence personální a sociální prostřednictvím odborných diskuzí a při prezentaci a obhajobě referátů. Při zpracovávání referátů jsou dále rozvíjeny kompetence ve využívání informačních a komunikačních technologií. V průřezovém tématu Člověk a životní prostředí vede žáky k uvědomění si vlivu chovu zvířat na krajinu a zdraví člověka. Ve vztahu k tématu Člověk a svět práce předmět vede 112

k samostatnému i kolektivnímu plnění úkolů a ukazuje na nutnost celoživotního vzdělávání. U tématu Občan v demokratické společnosti vede k jeho realizaci prostřednictvím práce s příslušnou legislativou. U tématu Informační a komunikační technologie vede žáky k aplikaci teoretických znalostí do praxe, ale i ke schopnosti aktivně pracovat s odborným textem i internetem. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: - popíše organizaci a význam veterinární služby - vysvětlí náplň práce veterinární služby - zná a vysvětlí parametry a význam jednotlivých složek mikroklimatu - vysvětlí zásady udržování výběhů a pastvin - zhodnotí, jaká voda je nebo není vhodná k napájení zvířat - zná příčiny poruch zdraví z nekvalitní výživy - zdůvodní hygienická opatření při dopravě a ošetřování zvířat - charakterizuje způsoby, význam a provádění dezinfekce, dezinsekce, deratizace a dezodorizace a prostředky, které se k nim používají - vysvětlí možnosti likvidace kadáverů - vysvětlí význam diagnostických zkoušek - vysvětlí princip imunizace - zná podmínky příjmu jatečných zvířat - popíše postupy při porážkách jatečných zvířat, včetně veterinární kontroly - definuje nemoc - popíše stádia nemoci a východiska z nich - zhodnotí a porovná jednotlivé vnější i vnitřní příčiny nemocí - dokáže srovnat hypobiotické a hyperbiotické procesy - vysvětlí princip tvorby zánětů a nádorů - vysvětlí označování léků - popíše a porovná způsoby aplikace léků - vysvětlí názvy jednotlivých skupin léků - se orientuje v základních zákonech - objasní povinnosti chovatele

Učivo 1. Úvod do předmětu - postavení veterinární medicíny - náplň práce a organizace veterinární služby 2. Význam a úkoly zoohygieny - hygiena ovzduší - hygiena výběhů a pastvin - hygiena vody a napájení - hygiena krmiv a krmení - hygiena prostředí a přepravy zvířat

3. Veterinární asanace a profylaxe - dezinfekce, dezinsekce, deratizace, dezodorizace - likvidace kadáverů - vyšetřování vzorků a uhynulých zvířat - diagnostické zkoušky - imunita a imunizace 4. Hygiena surovin živočišného původu - porážka prasat - porážka skotu 5. Nemoci - definice a stádia nemoci - příčiny nemocí - chorobné procesy

6. Základy farmakologie - označování léků - aplikace, vstřebávání a vylučování léků - skupiny léků dle účinku 7. Legislativa - Veterinární zákon 113

- je si vědom možných sankcí za porušování předpisů - vysvětlí základní pojmy - zná příčiny nejdůležitějších nemocí - popíše příznaky těchto nemocí - vysvětlí způsoby léčby a prevence nejdůležitějších nemocí - objasní pojem zoonóza - posoudí zdravotní stav zvířat a poskytne první pomoc

- Zákon na ochranu zvířat proti týrání - další aktuální předpisy 8. Nemoci hospodářských zvířat - nemoci nenakažlivé – orgánové - nemoci parazitární - nemoci infekční

114

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerce, Děčín-Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 96 hodin Platnost osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Motorová vozidla (společný výcvik pro skupinu T a B) Obecný cíl předmětu. Tento předmět spadá do odborného povinného základu oboru Agropodnikání. Poskytuje žákům soubor poznatků o pravidlech silničního provozu, základní znalosti z konstrukce , údržby a ovládání vozidel. Hlavním cílem předmětu je připravit žáky ke zkoušce z odborné způsobilosti pro řízení motorových vozidel skupina T a B a po doplnění praktických jízd získat řidičské, jež je jedním z předpokladů pro výkon profese agropodnikatele. Charakteristika učiva. Učivo se skládá: • z pravidel silničního provozu a souvisejících předpisů • ze zásad bezpečné a ekologické jízdy • ze zdravotnické přípravy • ze znalostí o konstrukci a ovládání vozidla Učivo je sestaveno na základě platných předpisů o výuce žadatelů o ŘP (Zákon č. 247/2000 Sb.) ,o pravidlech silničního provozu ( Zákon č.361/2000 Sb.) , o technických podmínkách provozu na pozemních komunikacích (Zákon 56/20010Sb.) a souvisejících předpisů. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů. Výuka předmětu motorových vozidel směřuje k tomu, aby žáci uměli: • správně interpretovat zákony a ostatní právní normy související provozem na pozemních komunikacích • provádět údržbu vozidel • vysvětlit konstrukci a účel základních strojních skupin na vozidle • rozpoznat nebezpečné situace na pozemních komunikacích • zdůvodnit vliv a dopad dopravy na životní prostředí • poskytnout první pomoc zraněnému člověku při dopravní nehodě Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 2.ročník 3 hodiny Tento předmět se vyučuje ve 2. ročníku a je rozčleněn do 4 tématických celků a praktického výcviku. Výuka je koncipována tak, aby splňovala závazné podmínky dané Zákonem 247/2000 pro výcvik žadatelů o řidičská oprávnění. Teoretická část je doplněna cvičeními, na která je třída dělena do skupin podle platných předpisů .Při jedné části praktických cvičení se žáci seznamují s konstrukcí přímo na vozidle nebo na modelech a nacvičují úkony první pomoci při dopravní nehodě. Další část cvičení probíhá v počítačové učebně, kde si žáci ověřují svoje znalosti při absolvování testů pro uchazeče o řidičské oprávnění. Teoretická výuka je doplněna rozborem skutečných dopravních situací a dopravních nehod. Předmět motorová vozidla připravuje žáky k tomu, aby po absolvování praktického výcviku byli schopni složit zkoušky k získání příslušného řidičského oprávnění. 115

Hodnocení výsledků žáků Je založeno na získání známek z testů pravidel silničního provozu a ústního zkoušení z konstrukce a údržby vozidel. Je hodnocena též schopnost aplikovat znalosti z pravidel silničního provozu. Při hodnocení žáka se bude také přihlížet k jeho úspěšnosti při skládání zkoušek z odborné způsobilosti řidičů. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat V rámci výuky jsou rozvíjeny kompetence řešit problémy a problémové situace při řešení dopravních situací. Rozvíjeny jsou schopnosti rychle a přesně se rozhodovat v krizových situacích. Rozvíjeny jsou také dovednosti využívat informační technologie pracovat s odbornou literaturou a internetem při vyhledávání informací a provádění zkušebních testů. Z průřezových témat je realizováno zejména téma Člověk a životní prostředí tím, že žáci se zamýšlejí nad vlivem motorizmu na životní prostředí a seznamují se novými technologiemi, které minimalizují negativní vliv motorismu na životní prostředí. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák

1.teorie bezpečné jízdy

- vyjmenuje některé významné historické mezníky automobilismu a motorismu a vysvětlí klady a zápory využívání motorových vozidel - zná symboly ovladačů a kontrolek a rozumí údajům přístrojů na palubní desce

Vývoj a historie motorismu

- umí zvolit správné oblečení pro řízení a zná úkony, které řidič musí vykonat před zahájením jízdy - teoreticky ví jak si počínat při jednotlivých jízdních úkonech -zná pravidla jízdy s přívěsem a ví jak bezpečně uložit náklad - zná základní pravidla bezpečné jízdy, umí rozeznat nebezpečné situace a teoreticky zná, jak se v takových situacích zachovat a jak jim předcházet - umí objasnit zásady ekonomické a ekologické jízdy - umí vyjmenovat nové ekologické motory a zná jejich klady a zápory

Příprava před jízdou

Ovládací ústrojí vozidla

Jízda vozidlem Bezpečná jízda

Úsporná a ekologická jízda Nové technologie v pohonu vozidel

116

2. Pravidla provozu na pozemních komunikacích - zná ustanovení zákona 361/2000 o provozu na pozemních komunikacích - zná symboly dopravních značek a jejich význam - umí řešit všechny typy dopravních situací - ví jak se mají chovat účastníci dopravní nehody, ví co bývá nejčastějšími příčinami dopravních nehod - Zná technické podmínky za jakých může provozovat vozidlo na pozemních komunikacích

Ustanovení pravidel silničního provozu Dopravní značky Dopravní situace Dopravní nehody

Technické podmínky provozu

3. Nauka o konstrukci a údržbě - umí provést kontrolu vozidla před Složení a údržba motorového vozidla jízdou - Zná účel a použití a údržbu: kol a pneumatik, chladící soustavy,katalyzátoru, spojky, Vybavení vozidla a prvky aktivní a převodovky,tlumiče pérování, pasivní bezpečnosti kotoučovou a bubnovou brzdu, tlumiče pérování, ABS, akumulátoru, pojistek, - umí vysvětlit rozdíl mezi zážehovým a vznětovým motorem, zná postup při výměně kola, pozná projevy nesprávné geometrie řízení,ví jak se kontrolují a doplňují provozní kapaliny,zná symboly kontrolek a ovladačů a povinnou výbavu 4. Zdravotnická příprava - rozpozná příznaky nejčastějších zranění při dopravní nehodě a zná zásady poskytnutí první pomoci

první pomoc zraněným při dopravní nehodě

5. Opakování a upevňování učiva - je schopen vykonat teoretickou část zkoušky z odborné způsobilosti řidičů

opakování

117

Praktická cvičení 1.Praktická údržba vozidla - umí zkontrolovat vozilo, doplnit provozní kapaliny, vyměnit žárovku a pojistku, vyměnit kolo, zapojit přívěs, připojit tažné lano

Nácvik praktické údržby na vozidle

2. Zdravotnická příprava - umí poskytnout první pomoc při nejčastějších úrazech způsobených dopravní nehodou

Nácvik první pomoci

3. zpracování zkušebních testů - je schopen napsat zkušební test na stanovený počet bodů

Vypracovávání zkušebních testů a vyhodnocování případných chyb

118

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerce, Děčín-Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 228 hodin Platnost osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Zemědělské stroje a zařízení Obecný cíl předmětu Předmět umožňuje žákům utvořit si ucelený přehled o používaných materiálech, získat poznatky o konstrukci, funkci, seřízení, obsluze, údržbě a optimálním využití zemědělských mechanizačních prostředků. Nedílnou součástí je učivo týkající se zemědělských staveb a zemědělské dopravy. Rozvíjí technické myšlení a dovednosti čtení technických textů a výkresů. Učí žáka dodržovat zásady BOZP a používat odbornou terminologii. Charakteristika učiva Kriteriem pro výběr učiva je využití získaných poznatků v profesním i občanském životě. Učivo se skládá: • z odborné terminologie, • z agrotechnických požadavků, • z konstrukce mechanizačních prostředků a jejich funkce, • ze seřizování pracovních ústrojí, • z bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, • z optimálního využívání zemědělských strojů, • z posuzování ekonomických a ekologických aspektů výroby, • z práce s technickou dokumentací, • ze získávání informací a jejich posuzování. Učivo bylo vybráno z následujících kutikulárních rámců RVP: Technická zařízení a doprava, Pěstování rostlin a zpracování rostlinných produktů, Chov zvířat a zpracování živočišných produktů. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • odpovědně řešili úkoly, • cítili potřebu hledat řešení, • byli schopni se kriticky dívat na výsledky své vlastní práce, • byli schopni využít chybu pro hledání správných řešení, • byli ochotni klást si otázky, vést diskusi a respektovat odlišný názor, • dokázali posoudit ekonomické a ekologické aspekty výroby, • dodržovali zásady a předpisy BOZP. Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 1.ročník 3 hodiny 3 hodiny 2.ročník 3.ročník 3 hodiny Předmět je rozdělen na 9 hlavních tematických celků, které na sebe navazují.Učivo teorie prakticky procvičováno v předmětu Odborná praxe v podmínkách školy a školního statku. Součástí výuky jsou odborné exkurze, semináře a návštěvy tematických výstav. U nového učiva je obvykle volena metoda výkladu nebo řízeného rozhovoru spojená s názorným 119

vyučováním pomocí didaktické techniky a modelů. Ve cvičeních převládají činnosti s jednotlivými druhy strojů. Žáci pracují často ve skupinách. O průběhu prací vedou záznamy formou protokolu a vyvozují samostatné závěry o výsledcích svých pozorování. Hodnocení výsledků žáků Žáci budou hodnoceni na základě porozumění a používání základních technických termínů, schopnosti popsat činnost mechanizačních prostředků, schopnosti aplikovat poznatky v praxi, samostatnosti při navrhování použití vhodných mechanizačních prostředků, schopnosti porovnávání a vyvozování závěrů včetně argumentace. Základem pro hodnocení jsou písemné práce a testy doplněné hodnocením z ústního zkoušení a zpracování protokolů. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: • komunikativních (vhodně se vyjadřovat, obhajovat a formulovat své myšlenky, • názory a postoje, diskutovat a respektovat názory druhých); • personálních (efektivně se učit a pracovat, využívat zkušeností, dále se vzdělávat); • sociálních (pracovat v týmu, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly); • řešit samostatně běžné pracovní problémy; • aplikovat základní matematické postupy při řešení praktických úkolů. Předmět utváří dovednosti řešit problémy a problémové situace cestou volby vhodných strojů a zařízení a jejich seřízení podle výrobních podmínek s využitím znalosti principu činnosti stroje. při výpočtech provozního charakteru žáci aplikují základní matematické postupy, při zpracovávání zadaných úkolů využívají internet, odbornou literaturu a pracují s technickou dokumentací. Z průřezových témat je realizováno téma: • člověk a životní prostředí (dodržovat efektivní provoz a využívat zemědělskou • techniku s ohledem na životní prostředí); • informační a komunikační technologie (používat tyto prostředky a efektivně s nimi pracovat). Rozpis učiva a výsledků vzdělávání. Výsledky vzdělávání Žák: vysvětlí základní úkoly a povinnosti organizace při zajišťování BOZP; zdůvodní úlohu státního odborného dozoru nad bezpečností práce; uvede základní bezpečnostní požadavky při práci se stroji a zařízeními na pracovišti a dbá na jejich dodržování; uvede příklady bezpečnostních rizik, nejčastější příčiny úrazů a jejich prevenci; uvede povinnosti pracovníka i zaměstnavatele v případě pracovního úrazu; rozdělí používané materiály; popíše možnosti použití různých

Učivo 1. Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, hygiena práce, požární prevence řízení bezpečnosti práce v podmínkách organizace na pracovišti; pracovněprávní problematika BOZP; bezpečnost technických zařízení;

2. Technologický základ hlavní konstrukční a provozní materiály; 120

druhů materiálů; charakterizuje základní vlastnosti materiálů; nakreslí jednoduché technické nákresy, okótuje je a popíše; orientuje se v technické dokumentaci a odvozuje z ní opatření pro využívání strojů a zařízení; vysvětlí význam normalizace; vysvětlí obecné složení strojů a popíše funkce jejich hlavních částí; pojmenuje jednotlivé části strojů a objasní jejich funkci; orientuje se v základním názvosloví při popisu strojů; uvede příklady využití elektrické energie v zemědělství; vysvětlí a respektuje zásady ochrany před škodami způsobenými elektrickým proudem; ovládá zásady při úrazu elektrickým proudem; bezpečně používá elektrické spotřebiče; rozliší pojmy manipulace a doprava; na příkladech vysvětlí složení a optimální použití dopravních a manipulačních prostředků, vysvětlí jejich výhody a nevýhody z hlediska ekonomického a ekologického; vysvětlí význam paletizace a kontejnerizace; vysvětlí agrotechnické požadavky; popíše konstrukci, funkci, seřízení a obsluhu jednotlivých mechanizačních prostředků; navrhuje vhodnou skladbu strojů a zařízení pro jednotlivé technologie; kontroluje technický stav používaných strojů a zařízení a provádí jejich údržbu a seřizování; navrhne pracovní postupy ovlivňující provozní spolehlivost strojů a zařízení navrhne opatření omezující znehodnocování půdy v důsledku používání těžké mechanizace; sleduje vývoj zemědělské techniky; vysvětlí agrotechnické požadavky; popíše konstrukci, funkci, seřízení a obsluhu jednotlivých mechanizačních

vlastnosti materiálů; technické kreslení; technická dokumentace;

3. Části strojů složení strojů; spojování součástí; převody, mechanismy; motory; 4. Elektřina v zemědělství využití elektrické energie v zemědělství; vyhrazená zařízení – elektro;

5. Manipulace a doprava v zemědělství význam a specifika zemědělské dopravy; prostředky používané při manipulaci a dopravě; tažné prostředky; 6. Mechanizační prostředky používané při pěstování rostlin 6.1. Stroje pro zpracování půdy 6.2. Stroje pro aplikaci tuhých a kapalných látek 6.3. Stroje pro setí a sázení 6.4. Stroje na sklizeň pícnin 6.5. Stroje pro sklizeň obilnin 6.6. Stroje pro čištění a sušení obilnin 6.7. Stroje pro sklizeň speciálních plodin

7. Mechanizační prostředky používané v živočišné výrobě 7.1. Mechanizační prostředky 121

prostředků; navrhuje vhodnou skladbu strojů a zařízení pro jednotlivé technologie; uvede typy dojíren podle uspořádání stání; seřizuje a čistí dojící zařízení, správně jej obsluhuje při dojení; popíše mechanizační prostředky používané pro sběr a třídění vajec; vysvětlí možnosti a výhody elektronizace v chovu zvířat; charakterizuje zemědělské stavby s ohledem na používané technologie ustájení; načrtne a popíše členění stájí; vysvětlí trendy nových staveb; samostatně vytváří prezentace tématicky zaměřené na zemědělskou techniku a obhajuje je; sestaví plán péče o zemědělskou techniku; sestaví technologickou linku; navrhuje vybavení farem.

pro krmení a ošetřování hospodářských zvířat 7.2. Mechanizační prostředky pro dojení a chlazení 7.3. Mechanizační prostředky pro chov drůbeže, sběr a třídění vajec 7.4. Mechanizační prostředky využívané při pastvě

8. Stavby v rostlinné a živočišné produkci stáje, haly, sklady (krmení, tekutých a tuhých výkalů), komunikace; problematika stávajících objektů; trendy novostaveb. 9. Vybavení podniků linky provozní spolehlivost strojů

122

Střední škola zahradnická a zemědělská Antonína Emanuela Komerse, Děčín – Libverda ŠVP: Agropodnikání Celková hodinová dotace: 384 hodin (učební praxe) Platnost učební osnovy: od 1.9. 2009 Učební osnova:

Odborná praxe Obecný cíl předmětu Předmět umožňuje žákům utvořit si ucelený přehled o výrobních technologiích používaných v zemědělské výrobě. Získat praktické zkušenosti a dovednosti v pěstování rostlin a jejich ošetřování a zpracování, v chovu hospodářských zvířat a obsluze mechanizačních prostředků a péči o ně. Učí žáka dodržovat zásady BOZP a používat odbornou terminologii. Charakteristika učiva Kriteriem pro výběr učiva je využití získaných poznatků a dovedností v profesním i občanském životě. Učivo se skládá: • z odborné terminologie • z bezpečnosti a ochrany zdraví při práci • z ošetřování a krmení hospodářských zvířat • z pěstování zemědělských plodin s využitím mechanizačních prostředků • z obsluhy, péče a drobných oprav zemědělských strojů a zařízení • z údržby pastevních areálů a hospodářských staveb Učivo bylo vybráno z následujících kurikulárních rámců RVP: Technická zařízení a doprava, Pěstování rostlin a zpracování rostlinných produktů, Chov zvířat a zpracování živočišných produktů, Ekonomické vzdělávání, Rozvoj venkova. Směřování výuky v oblasti afektivních cílů Výuka směřuje k tomu, aby žáci: • odpovědně řešili úkoly • respektovali biologickou podstatu zvířat a rostlin • cítili potřebu hledat řešení problémů • byli schopni kontrolovat a dívat se kriticky na výsledky své vlastní práce • byli schopni využívat chyb pro hledání správných řešení • dodržovali zásady a předpisy BOZP Strategie výuky Výuka a hodinová dotace předmětu: 96 hodin učební 1 týden prázdninová 1. ročník 2. ročník 96 hodin učební 1 týden prázdninová 3. ročník 96 hodin učební 2 týdny prázdninová 96 hodin učební 4. ročník

2 týdny individuální praxe 2 týdny individuální praxe 2 týdny individuální praxe 1 týden individuální praxe

Předmět se vyučuje v 1., 2., 3. a 4. ročníku. V rámci školního roku jsou zařazovány jednotlivé praxe podle ročního období (respektování agrotechnických lhůt). Učivo je rozděleno do 4 tématických celků, které jsou vzájemně provázány tak, aby respektovaly specifika zemědělské výroby. Učivo bude procvičováno v podmínkách školy a v organizacích spolupracujících partnerů. Metodou výuky bude názorná ukázka a následné praktické procvičování. O průběhu praxe vedou žáci záznamy. 123

Odborná praxe je vyučována jako učební (tříhodinový blok zařazený v rozvrhu hodin pravidelně), jako prázdninová (probíhá u sociálních partnerů v rámci letních prázdnin, po jednotlivcích nebo dvojicích) a jako individuální (probíhá v každém pololetí jeden týden u sociálních partnerů, většinou po dvojicích žáků, v tomto týdnu se žák neúčastní teoretické výuky ve škole). Hodnocení výsledků žáků Žáci budou hodnoceni na základě praktického zvládnutí jednotlivých pracovních úkonů, dovednosti si tyto úkony správně naplánovat, šetrného hospodaření se svěřenými výrobními prostředky, na základě dodržování chovatelských a pěstitelských standardů. Neposledním kritériem hodnocení žáků je i dodržování zásad BOZP. Součástí hodnocení je i zpracovaná žákova zpráva o praxi. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Vyučovací předmět se podílí na rozvoji těchto kompetencí: • kompetence k řešení problémů (porozumět zadání problému, zvolit správný postup) • komunikativních (používání odborné terminologie) • personálních a sociálních (pracovat v týmu, odhadovat důsledky svého jednání) • k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám • odborných (pěstování rostlin, chov zvířat, využívání zemědělské techniky, řízení motorových vozidel, kvalita práce, ekonomické jednání a dodržování BOZP) Z průřezových témat je realizováno téma Člověk a životní prostředí (chovat se odpovědně ke svému životnímu prostředí). Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání Žák: - dodržuje ustanovení týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - na pracovišti při práci se stroji, zařízeními a ručním nářadím dodržuje základní bezpečnostní požadavky. - určí bezpečnostní rizika pro vykonávanou činnost, určí možné příčiny úrazu a jejich prevenci - poskytne první pomoc při úrazu na pracovišti - rozpozná základní druhy pěstovaných rostlin - sestavuje osevní postupy - provádí základní zpracování půdy a předseťovou přípravu - realizuje hnojení a ochranu rostlin podle plánu, ošetřuje porosty během vegetace - sklízí jednotlivé plodiny a provádí posklizňovou úpravu - konzervuje píci silážováním,

Učivo 1. Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, hygiena práce, požární prevence - řízení bezpečnosti práce v podmínkách organizace a na pracovišti - pracovněprávní problematika BOZP - bezpečnost technických zařízení

2. Technologie rostlinné výroby

124

senážováním a sušením - zajišťuje skladování - obsluhuje a provádí údržbu mechanizačních prostředků pro krmení - obsluhuje, seřizuje, provádí údržbu a drobné opravy dojícího zařízení - obsluhuje a provádí údržbu zařízení pro odkliz výkalů - vhodně používá pastevní nářadí a náčiní - rozezná základní možné závady a poruchy motorového vozidla a dovede je odstranit - obsluhuje a seřizuje traktory, stroje na orbu a přípravu půdy, setí, na sklizeň, konzervaci a uskladnění píce - zkontroluje technický stav, provede údržbu a seřízení, odstraní drobné závady - pracuje s ručním nářadím pro obrábění kovů a dřeva - provede demontáž a montáž jednotlivých součástí, agregátů či strojních skupin - nakonzervuje a uloží mechanizační prostředky - profesionálně zachází se zvířaty - krmí, napájí a ošetřuje jednotlivé druhy a kategorie hospodářských zvířat - připravuje a upravuje krmiva - ručně i strojně podojí a ošetří mléko po nadojení - rozpozná příznaky říje, březosti, blížícího se porodu - připravuje vysokobřezí dojnice na porod - ošetřuje matku a mláďata po porodu - asistuje při porodu, kastraci, inseminaci, očkování, odběru krve a označování hospodářských zvířat - váží zvířata a eviduje přírůstky, vede stájovou evidenci - připravuje a ošetřuje pastevní porosty, organizuje pastvu - sleduje zdravotní stav zvířat, zajišťuje základní zooveterinární opatření - zhodnotí a případně pružně reaguje na mikroklima ve stáji - dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy v chovech zvířat

3. Mechanizační prostředky v zemědělství - druhy mechanizačních prostředků údržba, obsluha a seřízení

4. Technologie chovu zvířat - význam chovu - ochrana zvířat - krmení a ošetřování - dojení, ošetření mléka - pastva - zoohygiena a prevence chorob

125

7.

PERSONÁLNÍ A MATERIÁLNÍ ZABEZPEČENÍ VZDĚLÁVÁNÍ

7.1. Materiální podmínky Škola a školní pozemky jsou umístěny v okrajové části Děčína. Škola má velmi dobré zázemí pro výuku v oborech zahradnických, tak i zemědělských. Škola je tvořena komplexem budov a objektů. Je to: • hlavní budova s učebnami, šatnami, jídelnou s kuchyní a domovem mládeže; • budova s tělocvičnou, dílnou a aulou; • objekt botanické zahrady se skleníky a parkem; • objekt zelinářské zahrady, • cvičná políčka; • školní statek; • školící středisko (Zahradnicko zemědělské vzdělávací centrum Libverdský dvůr). Teoretická výuka v oboru Agropodnikání probíhá ve 4 kmenových třídách, které jsou opatřeny tradičním nábytkem, tabulí a zpětným projektorem. Ve škole jsou k dispozici tři dataprojektory. Pro výuku cizích jazyků využíváme 2 odborné učebny s audiovizuální technikou (CD přehrávače, magnetofon). Informační a komunikační technologie se vyučují ve dvou učebnách s přiměřeným počtem počítačů (koncipováno na dělení třídy – 18 respektive 13 PC) a internetem. Počítače a internet jsou žákům k dispozici také na našem domově mládeže. Ve škole je žákovská a odborná knihovna. Výuka praktických cvičení se realizuje podle předmětů v laboratořích chemie, pěstování rostlin, mechanizace a chovu zvířat. Pro praktickou výuku používáme školní dílnu, která je vybavena pro základní práci s kovem, dřevem a plastem. Škola disponuje pro praktickou výuku staršími typy traktorů a strojů na základní zemědělské práce a na výuku autoškoly. K výuce jsou k dispozici jak stroje z kategorie malé mechanizace (motorové sekačky, vyžínače, motorové pily, zarovnávač živých plotů), tak velké mechanizace pořízené ze Společného regionálního operačního programu (New Holland, pluh, brány, smyk, válce, secí stroj, rosič, žací stroj, obraceč a nahrabovač, lis na kulaté balíky). Dále škola vlastní užitkové vozidlo na dopravu materiálů a jedno vozidlo pro přepravu osob (například skupiny žáků na praxi). Pro praktickou výuku je také k dispozici mobilní dojící zařízení, malý šrotovník a ruční řezačku píce. Díky spolupráci s některými výrobci a prodejci zemědělské techniky probíhají také předváděcí akce strojů a zařízení pro zemědělskou výrobu v areálu školy a tím se žáci seznamují s novinkami na trhu. Tělesnou výchovu realizujeme ve vlastní tělocvičně a na antukovém hřišti. Tělocvična je vybavena základním náčiním. Její kapacita není však dostatečná pro větší počet žáků a tak se škola realizuje některá témata na jiných sportovištích v Děčíně. Pro výuku autoškoly používáme vlastní osobní automobil, traktory včetně přívěsů a celou řadu modelů, učebních pomůcek a nářadí pro údržbu a opravy. Pro praktický výcvik chovu koní a jezdectví využíváme koně, kteří jsou ustájeni v areálu a patří jezdeckému klubu. Praktická výuka žáků je vedena učiteli odborných předmětů. Žáci jsou pravidelně školeni o zásadách bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární ochrany. Jelikož škola ani školní statek neprovozuje živočišnou produkci, realizujeme praktické činnosti v této oblasti u sociálních partnerů v okolí nebo díky dobré spolupráci se zahraničními partnery. 126

7.2. Personální podmínky Výuku žáků ve škole zajišťuje 21 pedagogických pracovníků, 3 učitelé odborného výcviku a 2 vychovatelky v domově mládeže. Celodenní stravování zajišťují 3 kuchařky. V pedagogickém sboru je 5 učitelů všeobecně vzdělávacích předmětů s příslušnou aprobací a 16 učitelů odborných předmětů včetně výuky praxe a motorových vozidel. Učitelé odborných předmětů mají vysokoškolské vzdělání v daném oboru včetně praxe a 14. Učitelé odborného výcviku mají plnou odbornou kvalifikaci. Učitelé jsou zapojeni v celoživotním vzdělávání, jehož součástí jsou vzdělávací kurzy, odborné semináře, výstavy a školení. Učitelé se podílejí na publikační činnosti. Organizační struktura pedagogických pracovníků zajišťující výuku: Ředitel Zástupce ředitele Vedoucí učitel praxe oboru Agropodnikání a Farmář (je zároveň vedoucím metodické komise) Vedoucí učitel praxe oboru Zahradnictví (je zároveň vedoucím metodické komise) Vedoucí metodické komise všeobecně vzdělávacích předmětů Výchovný poradce Preventista patologických jevů Učitelé všeobecně vzdělávacích předmětů Učitelé odborných předmětů Učitelé odborného výcviku

8.

SPOLUPRÁCE SE SOCIÁLNÁMI PARTNERY PŘI REALIZACI ŠVP

Školní vzdělávací program oboru Agropodnikání klade velký důraz na spolupráci se subjekty, které v našem regionu vyvíjejí aktivity v oblasti zemědělství, ochrany přírody a ekologické výchovy. Naše škola již tradičně spolupracuje s Agrární komorou a územním zastoupením Mze ČR. Tyto organizace jsou také hlavními partnery při organizování tradičních výstav Libverda. Tyto výstavy jsou každoročně vyvrcholením školních aktivit a žáci se podílejí na jejich organizaci a průběhu. Mezi další spolupracující organizace patří školní statek, který zajišťuje některé odborné praxe a na jehož pozemcích se žáci připravují a trénují odborné praktické dovednosti. Dalšími organizacemi, které se podílejí na zajištění odborných praxí pro žáky patří ZOO Děčín, ZOO Ústí nad Labem a útulek pro zvířata Děčín. V těchto organizacích si žáci vyzkouší péči o zvířata, které nemají sice velký hospodářský význam, ale neodmyslitelně patří k lidské společnosti. Velký důraz klade naše škola na spolupráci s německými partnery. Již několikráte se povedlo zařídit odborné praxe v SRN, v zemědělském školícím zařízení pro spolkovou zemi Sasko. Zde se žáci seznamují s nejnovějšími technologiemi v zemědělské výrobě. Do SRN také směřuje několik tematických exkurzí, které naše škola pořádá ve spolupráci s různými NGO z Č nebo SRN.

127

Škola pracuje také na vybodování sítě trvale spolupracujících zemědělských subjektů (farem), které pravidelně přijímají žáky na odborné, individuální i prázdninové praxe. V současné době již takovýchto podniků spolupracuje asi 5 z okresu Děčín a 2 z okresu Ústí nad Labem. Mezi odborné organizace, které spolupracují se školou, můžeme zařadit také Státní rostlinolékařskou správu Děčín, která sídlí v budově naší školy a veškeré aktuální informace tak velmi rychle proniknou k žákům. Škola spolupracuje také s profesními sdruženími. Patří mezi ně například Český svaz chovatelů drobného zvířectva a Český svaz včelařů. Dalšími partnery školy jsou různé NGO zabývající se ochranou přírody nebo ekologickou výchovou. Mezi ně patří EC Meluzína RC AB, SEVER Litoměřice nebo ČSOP. V této oblasti má škola také navázanou trvalou spolupráci s CHKO Labské pískovce a CHKO České středohoří. Veškeré vztahy navázané se sociálními partnery slouží ke zpestření výuky, k zajištění maximální aktuálnosti předávaných informací žákům a v neposlední řadě k dalšímu vzdělávání učitelů.

128