ŠKOLNÍ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM

Střední odborná škola specializační a Vyšší odborná škola ARITA, spol. s r. o., Němčická 1749/4, 142 00 Praha 4

ŠKOLNÍ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM SOŠS ARITA, spol. s r. o. platný od 1. 9. 2009 počínaje 1. ročníkem

Zpracoval kolektiv pedagogických pracovníků SOŠS Arita, spol. s r. o. ve školním roce 2008/09

Ing. Karel Vránek ředitel školy

2

Identifikační údaje školy

Adresa a název školy: Střední odborná škola specializační a Vyšší odborná škola ARITA spol s r. o., Němčická 1749/4, 142 00 Praha 4 IZO 108056813 Zřizovatel: SOŠS a VOŠ ARITA spol. s r. o. Název ŠVP: Střední odborná škola specializační ARITA spol. s r. o. Kód a název oboru vzdělání: 65-42-M/02 Cestovní ruch Stupeň poskytovaného vzdělání: Střední odborné vzdělání zakončené maturitní zkouškou Délka a forma studia: Denní čtyřleté Jméno ředitele: Ing. Karel Vránek Kontakty pro komunikaci se školou: Telefon, fax: 244 471 083 235 300 144 E-mail: [email protected] http//www: www.arita.cz Platnost ŠVP: od 1. 9. 2009 počínaje 1. ročníkem

3

Obsah: Profil absolventa školy…………………………………………………… 4 Charakteristika školního vzdělávacího programu………………………....6 Učební plán……………………………………………………….………..9 Srovnání počtu vyučovacích hodin za studium………………………...... 11 Učební osnovy………………………………………………………….....12 Personální a materiální zabezpečení školy……………………………... 163

4

Profil absolventa školy

Název ŠVP Kód a název vzdělávacího programu Dosažený stupeň vzdělání Délka a forma vzdělání Způsob ukončení Certifikace Platnost

SOŠS Arita, spol. s r. o. 65-42-M/02 Cestovní ruch střední vzdělání s maturitní zkouškou čtyřleté denní maturitní zkouška vysvědčení o maturitní zkoušce od 1. 9. 2009 počínaje 1. ročníkem

Uplatnění absolventa Absolvent studijního oboru 65-42-M/02 Cestovní ruch je po ukončení čtyřletého studia připraven pro práce v komplexu služeb cestovního ruchu. Najde uplatnění v cestovních kancelářích, cestovních agenturách, v průvodcovských službách, turistických informačních centrech, ve všech provozech hotelů včetně práce v recepci, v regionálních institucích a ve veřejné správě na úseku rozvoje cestovního ruchu. Je připraven na provádění služeb ve všech typech společností, může se uplatnit i na ekonomických pozicích v podnicích národního hospodářství. Absolvent oboru je připraven i pro své případné samostatné podnikání.

Výsledky vzdělávání Kompetence absolventa Vzdělávání v oboru směřuje v souladu s cíli středního odborného vzdělávání k tomu, aby si žáci na úrovni odpovídající jejich schopnostem a studijním předpokladům vytvořili určité kompetence klíčové a odborné, tzn., aby absolventi -

měli pozitivní vztah k učení a vzdělávání, reálně posuzovali své možnosti a dovedli odhadnout důsledky svého chování a jednání, orientovali se v právní úpravě pracovněprávních vztahů a závazkových vztahů, dovedli vyhledávat příslušné právní předpisy a pracovat s nimi, uměli pracovat s textem a zpracovávat informace, využívali ke svému učení informační zdroje, které mají k dispozici, znali možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména ve zvoleném oboru, pro splnění úkolu volili vhodné prostředky a způsoby a využívali i zkušenosti získané dříve, spolupracovali při řešení problémů s jinými lidmi, formulovali své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně, dovedli zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty, vyjadřovali se a vystupovali v souladu se zásadami kultury projevu a chování, dosáhli takové jazykové způsobilosti, aby se ve 2 cizích jazycích dorozuměli v cizojazyčném prostředí v ústním i písemném projevu,chápali výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění a byli motivování k prohlubování svých cizojazyčných znalostí,

5 -

měli odpovědný vztah ke svému zdraví a byli si vědomi důsledků nezdravého životního stylu, přijímali a odpovědně plnili svěřené úkoly, dodržovali zákony, respektovali práva jiných lidí, jednali v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování a přispívali k uplatňování hodnot demokracie zajímali se o politické a společenské dění v naší zemi i ve světě, znali práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků, měli přehled o možnostech uplatnění na trhu práce ve svém oboru pracovali s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních technologií, komunikovali elektronickou cestou. pracovali s běžným základním a aplikačním programovým vybavením, získávali informace z otevřených zdrojů, zejména s využitím celosvětové sítě Internet Po odborné stránce se v průběhu studia věnuje pozornost tomu, aby absolventi uměli:

-

organizovat a zabezpečovat poskytování jednotlivých služeb cestovního ruchu, připravovat podklady a sestavovat nabídku pro různé druhy a formy cestovního ruchu a pro různé skupiny klientů, využívat informační technologie při vyhledávání a poskytování informací ve službách cestovního ruchu, orientovat se v aktivitách subjektů cestovního ruchu a v právních aspektech podnikání v cestovním ruchu, kalkulovat ceny produktů a služeb, smluvně zabezpečovat jejich odbyt, připravovat a provádět průvodcovské služby pro různé skupiny domácích i zahraničních klientů, nabízet a poskytovat ubytovací služby, vykonávat činnosti recepce a koordinovat je s jinými hotelovými činnostmi, chápali bezpečnost práce jako součást veškeré své činnosti i péče o klienty a zákazníky, znali a dodržovali základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví a požární prevence, znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce a její ohodnocení, efektivně hospodařit s finančními prostředky, při své činnosti pracovali s ohledem na životní prostředí, chápali význam kvality jako nástroj konkurence a dobrého jména podniku, znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení.

Způsob ukončování studia Studium oboru 65-42-M/02 Cestovní ruch je ukončeno maturitní zkouškou podle § 78 a § 79 Zákona 561/2004 Sb. o předškolním, základním, středním, vyšším a jiném vzdělávání (školský zákon) v platném znění a dalších prováděcích předpisů. Škola připravuje žáky tak, aby si v rámci společné maturitní zkoušky mohli vybrat jednu ze tří volitelných zkoušek: matematika, občanský a společenskovědní základ nebo informačně technologický základ. V rámci povinných zkoušek profilové části maturitní zkoušky budou žáci konat ústní zkoušky z odborných předmětů – podle volby z průvodcovství nebo hotelnictví, dále z cizího jazyka, z ekonomických předmětů (z účetnictví a ekonomiky cestovního ruchu). Kromě toho mohou žáci vykonat nepovinnou maturitní zkoušku (max. 2), předměty mohou volit podle vlastního zájmu z nabídky stanovené ředitelem školy. Absolventi obdrží vysvědčení o maturitní zkoušce.

6

Charakteristika školního vzdělávacího programu Název ŠVP Kód a název oboru vzdělání Délka a forma studia Stupeň vzdělání Platnost

SOŠ ARITA, spol. s r. o., Praha 4, Němčická 1749/4 65-42-M/02 Cestovní ruch čtyřleté denní střední vzdělání s maturitní zkouškou od 1. 9. 2009 počínaje 1. ročníkem

Podmínky pro přijetí ke studiu Přijímání ke studiu je v souladu s § 60 zákona č. 561/2004 Sb. v platném znění a s vyhláškou č. 671/2004 Sb. v platném znění. Podmínkou je absolvování základního vzdělání a složení přijímacích zkoušek podle pravidel stanovených na příslušný školní rok, případně podle prospěchu v 9. třídě ZŠ i přijetí bez přijímacích zkoušek. Zdravotní způsobilost uchazeče není požadována.

Celkové pojetí vzdělávání v daném oboru Cílem vzdělávání v oboru 65-42-M/02 Cestovní ruch je připravit žáka na úspěšný a odpovědný osobní, občanský i pracovní život v podmínkách neustále se měnícího světa. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žák v přiměřené míře naplnil čtyři základní cíle vzdělávání – učit se poznávat, učit se pracovat a jednat, učit se být a učit se žít společně. Metody výuky, které naplňují základní cíle jsou různorodé. Převažují metody, které aktivizují žáka k tomu, aby při vzdělávání vyvíjel vlastní úsilí k získávání vědomostí a poznatků. Pasivní metody, kdy žák pouze přejímá hotové poznatky jsou chápány jako doplňkové. Velký důraz v průběhu celého studia je věnován jazykovému vzdělávání. Celé čtyři roky rozvíjejí žáci své kompetence v oblasti českého jazyka a dvou jazyků cizích. Při dané dotaci hodin cizích jazyků v průběhu celého studia mají žáci podle své píle a přístupu ke studiu možnost zvládnout 2 cizí jazyky na velmi slušné úrovni. Vzhledem k oboru studia – cestovní ruch – je nabídka cizích jazyků velmi široká. (viz dále) Vzdělávání je v průběhu studia podporováno prostředky informačních a komunikačních technologií. V předmětech informační a komunikační technologie a písemná elektronická komunikace se výuka provádí na počítačích, další předměty jsou výukou na počítačích doplňovány. Jedná se především o výuku účetnictví, zeměpisu cestovního ruchu, techniky cestovního ruchu, průvodcovství, cizích jazyků a dalších. Výuka se doplňuje samostatnou prací žáků formou referátů, ve vyšších ročnících formou samostatných nebo týmových projektů. Pro společnou část maturitní zkoušky jsou žáci připravováni v českém jazyce, v cizích jazycích, v občanském a společenskovědním základu, mohou také volit matematiku nebo informační a komunikační technologii, případně další předměty. Výuka matematiky končí ve 3. ročníku, v případě, že si žáci budou chtít zvolit matematiku, bude pro ně ve 4. ročníku otevřen matematický seminář. V průběhu studia se sestavují skupiny žáků pro zajištění konkrétních akcí, např. pomoc při organizaci tenisového turnaje postižených, při zajišťování dnů otevřených dveří školy, při organizování školních zájezdů v ČR i do zahraničí, žáci 4. ročníků si sami zajišťují maturitní ples. Výchova k občanským a klíčovým kompetencím se realizuje ve výuce jednotlivých předmětů tak, aby byla v souladu s obsahem vzdělávání a na žáky působila přirozeně podle jejich věku a navazovala na předchozí stupeň rozvoje. Podobným způsobem jsou začleněna i průřezová témata, která navazují na obsah jednotlivých předmětů a přirozeným způsobem jej rozvíjejí. Metody a způsoby výuky závisí na úrovni žáků, zkušenostech pedagogů, a poznatcích vědy. Vzdělávání žáků se specifickými poruchami se zajišťuje ve spolupráci s pedagogicko psychologickou poradnou. Jde o žáky se specifickými poruchami učení, pro které jsou upraveny vyučovací metody a

7 metody prověřování.V každém případě se uplatňuje individuální přístup k žákům, který respektuje jejich individuální potřeby. Organizace výuky Výuka se organizuje převážně formou klasických vyučovacích hodin, v jednotlivých předmětech se doplňuje různými způsoby, které napomáhají prohloubení učiva nebo naplnění dalších cílů vzdělávání. Předností školy je velká nabídka a zajištění výuky cizích jazyků, která je vzhledem k oboru velmi důležitá. Je možné studovat jazyk anglický, francouzský, italský, německý, ruský a španělský. Žáci si z nabídky volí dva cizí jazyky, výuka příslušného cizího jazyka se otevírá tehdy, jestliže se sejde minimálně 6 zájemců o studium daného jazyka. Rozlišení jazyků na jazyk 1.a 2. je pouze orientační, oba jazyky jsou dotovány stejným počtem vyučovacích hodin 3- 3 - 4 - 4 hodiny v 1. – 4 ročníku týdně. Hodinová dotace výuky jazyků je dostatečně široká k tomu, aby žák podle své píle a nadání zvládl 2 cizí jazyky na slušné úrovni. Dělená na skupiny je rovněž výuka informační a komunikační techniky a písemné elektronické komunikace. Ve 4. ročnících si žáci podle svého zájmu volí hotelnictví nebo průvodcovství, které jsou i předměty maturitními. Výuka těchto předmětů se v průběhu roku doplňuje praxí – v hotelnictví praktickými ukázkami a výcvikem stolničení a obsluhy, v průvodcovství vycházkami po Praze s praktickou výukou vlastního průvodcovství. Ve 3. a 4. ročníku se uskutečňuje souvislá praxe žáků. Ve 3. ročnících jsou žáci na praxi v 1.pololetí školního roku 2 týdny, ve 2. pololetí 3 týdny, ve 4. ročníku jsou na praxi pouze v 1. pololetí 3 týdny. V rámci výchovy k samostatnosti si žáci praxi zajišťují sami, pouze v případech, že si sami praxi nezajistí, pomáhá škola. Podle dosavadních zkušeností je zájem o praktikanty velký. Žáci si praxi volí podle toho, zda se ve 4. ročníku rozhodnou pro hotelnictví nebo průvodcovství. S příslušnými firmami škola uzavírá na dobu praxe dohodu o provedení praxe, pracovník, který ve firmě má naše žáky po dobu praxe na starosti eviduje docházku, zajišťuje různorodost prací a provádí hodnocení průběhu praxe. Zkušenosti s touto formou, zajišťováním a průběhem praxe jsou velmi dobré. Učitelé školy průběh praxe osobně v podnicích kontrolují. Žáci jsou po dobu praxe školou pojištěni, před nástupem na praxi jsou žáci seznámeni se základními požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a upozorněni na nutnost dodržovat ustanovení zákoníku práce a pracovního řádu organizace. Výuka odborných předmětů je doplňována různými exkurzemi do podniků a jiných organizací - např. návštěvami ČNB, Letiště Praha, Veletrhu cestovního ruchu aj., je aktualizována podle změn v legislativě – v účetnictví,v ekonomice, v průvodcovství, v technice cestovního ruchu, v právní nauce a dalších. Výuka českého jazyka se doplňuje návštěvami zákulisí Národního divadla, literárními procházkami Prahou, návštěvami hřbitova na Vyšehradě a dalšími. Pravidelně ročně se uskutečňuje několik poznávacích zájezdů na různá místa v ČR i do zahraničí. V průběhu celého školního roku probíhají i další akce, které jsou doplněním teoretické výuky jednotlivých předmětů a mají i význam kulturně, esteticky a odborně-poznávací. Jedná se alespoň o jedno celoškolní divadelní představení, návštěvy kvalitních výstav, muzeí, různých cestopisných besed a přednášek Pozornost je věnována i žákům 1. ročníků, kteří přecházejí ze ZŠ na školu střední. Hodnocení žáků a diagnostika Hodnocení žáků je stanoveno školním řádem, který v této oblasti vychází z § 69 školského zákona a § 3 a § 4 vyhlášky MŠMT č. 13/2005 Sb. o středním vzdělávání v platném znění. K hodnocení výsledků vzdělávání se využívá tradiční pětistupňové škály, kritéria hodnocení jsou dána klíčovými kompetencemi a vnitřním řádem školy. Učitelé přistupují k průběžnému hodnocení žáků s vědomím motivační funkce hodnocení, rozvíjejí sebehodnocení a vzájemné hodnocení žáků. Berou v úvahu úroveň dosažení cílů středního vzdělávání tak, jak jsou uvedeny ve školském zákoně a dalších souvisejících normách. Hodnocení je veřejné a učitel známku zdůvodní, žáci mají právo se ke známce vyjádřit.

8

Časová struktura školního roku

Počet týdnů v ročníku Činnost 1.

2.

3.

4.

33

33

33

29

Maturitní zkoušky

-

-

-

2

Praxe

-

-

5

3

Exkurze, poznávací zájezdy, výstavy, kulturní akce

4

4

1

1

Časová rezerva

3

3

1

1

Celkem

40

40

40

36

Vyučování podle rozvrhu

9

UČEBNÍ PLÁN Název ŠVP Obor vzdělání Stupeň vzdělání Forma a délka vzdělání Platnost

SOŠS ARITA, spol. s.r.o. 65-42-M/02 Cestovní ruch střední vzdělání s maturitou denní čtyřleté od 1. 9. 2009 počínaje 1. ročníkem

Kategorie a názvy vyučovacích předmětů Základní všeobecné Český jazyk a literatura 1. cizí jazyk - AJ, FJ, IJ, NJ, RJ, ŠJ 2. cizí jazyk Občanská nauka Dějepis Matematika Chemie Fyzika Základy ekologie Tělesná výchova Základní odborné Písemná a elektronická komunikace Informační a komunikační technologie Účetnictví Právní nauka Aplikovaná psychologie Dějiny kultury Zeměpis cestovního ruchu Technika cestovního ruchu Ekonomika cestovního ruchu Ostatní povinně volitelné Hotelnictví Průvodcovství Celkem

CJL .CJ .CJ OBN DEJ MAT CHE FYZ ZEK TEV

Počet týdenních vyučovacích hodin v ročníku 1. 2. 3. 4. Celkem 25 16 16 14 71 3 3 3 4 13 3 (3) 3 (3) 4 (4) 4 (4) 14 3 (3) 3 (3) 4 (4) 4 (4) 14 2 2 4 3 3 3 3 3 9 2 2 2 2 2 2 2(2) 2(2) 2(2) 2(2) 8

PEK IKT UCE PRN PSY DEK ZCR TCR ECR

8 2 (2) 2 (2) 2 2

16 3 (3) 2 (2) 3 3 3 2

15 2 (2) 3 2 2 2 2 2

14 2 (2) 3 2 2 2 3

53 5 8 9 4 4 4 5 5 9

HOT PRU

-

-

2 2 (-) (-) 2

4 4 (-) (-) 4

6 6 (-) (-) 6

33

32

33

32

130

10

Poznámky k učebnímu plánu Cizí jazyky – vyučuje se jazyk anglický, francouzský, italský, německý, ruský a španělský – žák si vybírá z této nabídky, ve skupině musí být minimálně 6 žáků. Hotelnictví a Průvodcovství – žák si ve 4. ročníku povinně volí jeden z těchto předmětů. Matematika – výuka končí ve 3. ročníku, v případě zájmu o maturitu z matematiky se ve 4. ročníku otevře předmět nepovinně volitelná matematika. Informační a komunikační technologie – v případě zájmu o maturitní zkoušku z IKT se pro zájemce výuka rozšíří o další 2 h nepovinně volitelné IKT.

V učebním plánu není zařazen předmět praxe.Doba praxe je zahrnuta do časové struktury školního roku.

11

Srovnání počtu vyučovacích hodin za studium RVP Vzdělávací oblasti a obsahové

ŠVP Minimální počet

Skutečný počet Vyučovací předmět

okruhy

týdenní

celkový

týdenní

23

736

Český jazyk

5

160

Český jazyk a literatura

Cizí jazyky

18

576

Cizí jazyky

5

160

Jazykové vzdělávání

Společensko vědní vzdělávání

Přírodovědní vzdělávání

4

128

celkový

6

194

28

908

Občanská nauka

4

132

Psychologie

4

124

Chemie

2

66

Fyzika

2

66

Základy ekologie

2

66

Matematické vzdělávání

8

256

Matematika

8

264

Estetické vzdělávání

5

160

Český jazyk a literatura

7

219

Dějiny kultury

4

124

Tělesná výchova

8

256

Vzdělávání pro zdraví

8

256

Vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích Ekonomika a podnikání

Informační a komunikační

4

128

technologie

8

256

10

320

Ekonomika cestovního ruchu

9

285

Účetnictví

9

285

Právní nauka

4

124

Zeměpis cestovního ruchu

5

165

Geografické a kulturně historické vzdělávání Služby cestovního ruchu

Komunikace ve službách Disponibilní hodiny Celkem

7

224

Dějepis

3

99

10

320

Technika cestovního ruchu

5

165

Průvodcovství

6

182

Hotelnictví

6

182

Písemná a elektronická komunikace

5

165

4

116

139

4261

4

128

42

1344

Volitelné předměty

128

4096

Celkem

12

Učební osnovy

Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet vyučovacích hodin za studium: Platnost:

Český jazyk a literatura 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 384 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Předmět je formálně členěn na tři oblasti – jazykovou výchovu, komunikační a slohovou výchovu a literární výchovu. Žák na základě osvojených metod získá v rámci vymezených oblastí nezbytné množství teoretických znalostí a praktických dovedností. Podstatou vyučování je aktivní rozvoj vyjadřování žáků s využitím stylistických poznatků a obecnější poznání jazykového systému. Předmět slouží k dokonalejšímu ovládání spisovného jazyka, vede k rozvoji jazykové kultury, pochopení a ke správné analýze textů. Přispívá k osvojení humanistických a demokratických principů. Celkově kultivuje žákovu osobnost a je základem rozvoje většiny klíčových dovedností a schopností, kterými by měl být žák vybaven pro zvládnutí všech ostatních předmětů. Předmět se vyučuje v 1. až 3. ročníku po třech hodinách týdně, ve 4. ročníku 4 hodiny týdně. Obecné cíle Obecným cílem předmětu je: - seznámit žáky s efektivními metodami zvládnutí studia a prohloubit jejich celkové znalosti - umět vyhledávat a používat potřebné informace v rámci daného oboru i mimo něj - rozšířit jejich jazykovědné a literární vzdělání v kontextu s příbuznými obory - naučit žáky porozumět čtenému textu jejich rozborem a interpretací, vést žáky k vlastní interpretaci a ke hledání souvislostí mezi tématy - prohlubovat komunikační dovednosti žáků, vést je ke kultivovanému projevu a správnému užívání spisovné podoby jazyka - prostřednictvím literatury pozitivně ovlivňovat hodnotovou orientaci žáků, utvářet jejich morální profil, estetické cítění a vychovávat je k humanitě a demokracii - formovat kladný vztah žáků k mateřskému jazyku - vést je k soustavné četbě, k funkční a mediální gramotnosti. Charakteristika učiva - obecné výklady o jazyce - vývoj českého jazyka a jeho postavení v systému jazyků - práce s textem – analýza, reprodukce, interpretace - gramatika - stylistika - základy rétoriky a komunikačních dovedností - základy informační výchovy - základní poznatky z literární teorie - vývoj české i světové literatury v kulturních a historických souvislostech.

13 Pojetí výuky - výklad, vysvětlení, přednáška a řízený rozhovor - gramatická a stylistická cvičení, diktáty - společná četba, rozbor a interpretace vybraných textů - memorování uměleckých textů, řečnická cvičení - práce s multimediálními pomůckami - domácí příprava referátů a slohových prací - seznámení s doporučenou četbou - návštěva vybraných filmových a divadelních představení - samostatné vyhledávání informací (odborná literatura a odborné časopisy, vybrané internetové stránky) - exkurze (knihovny, galerie) - projektové vyučování. Hodnocení výsledků žáků Bude se provádět ústním a písemným, dílčím i souhrnným zkoušením, hodnocením žákovských projektů či didaktických testů. Zvláštní pozornost bude věnována klasifikaci slohových prací. Při hodnocení se bude klást důraz nejen na faktografickou přesnost, ale také na samostatné, správné a logické vyjadřování, kultivovanost verbálního projevu i sebehodnocení vlastní práce. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí (vzdělávací cíle) Komunikativní kompetence Žák by měl umět: - rozebrat a interpretovat text - rozpoznat podstatné myšlenky ústního i písemného projevu - ústně i písemně vyjádřit své myšlenky jasně, souvisle a jazykově správně - formulovat, prezentovat a obhajovat své názory a postoje - aktivně se účastnit diskuzí a vyjadřovat se k cizím názorům a postojům - vyjadřovat se v souladu se zásadami kulturního projevu. Personální kompetence Žák by měl být schopen: - efektivně se učit a pracovat - vyhodnocovat dosažené výsledky a uvědomit si dosažený pokrok - kriticky hodnotit informace z různých zdrojů a vhodným způsobem je předávat dál - přijímat hodnocení svých výsledků a adekvátně na ně reagovat - přijímat rady i kritiku. Sociální a pracovní kompetence Žák je veden k tomu, aby byl schopen: - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly - řešit běžné pracovní problémy a úkoly samostatně - nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem - volit prostředky a způsoby vhodné ke splnění jednotlivých aktivit. Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Žáci jsou vedeni: - k rozvoji funkční gramotnosti - k osvojení potřebné dávky sebevědomí

14 - ke schopnosti jednat s lidmi, formulovat a obhajovat vlastní názor, hledat kompromisní řešení - k úctě k domácím i cizím materiálním a duchovním hodnotám - k orientaci v masových médiích. Informační a komunikační technologie Žáci jsou vedeni : - k práci s internetem a dalšími informačními zdroji, vyhledávání a zpracování nutných informací a efektivní práci s nimi. Člověk a životní prostředí Žáci jsou vedeni: - k poznávání a lepšímu pochopení světa - k úctě k materiálním a duchovním hodnotám - k úsilí o jejich ochranu a zachování pro další generace - k ochraně životního prostředí. Člověk a svět práce Žáci jsou vedeni: - k odpovědnosti za vlastní životy, k aktivní profesní kariéře a pochopení významu vzdělání pro život - k vyhledávání a posuzování informací o profesních záležitostech - k dovednosti verbální a neverbální komunikace v pracovním styku - ke spoluutváření pozitivního obrazu firmy na veřejnosti. Mezipředmětové vztahy: - dějepis - dějiny kultury - občanská nauka - cizí jazyky - písemná elektronická komunikace - průvodcovství - právní nauka - zeměpis cestovního ruchu - aplikovaná psychologie

15 Realizace odborných kompetencí Český jazyk a literatura - 1. ročník – 99 hodin ročně Výsledky a kompetence

Tematické celky

Žák - rozlišuje spisovný jazyk a jeho varianty i jednotlivé útvary nespisovného jazyka - rozpozná stylově příznakové jevy a ve vlastním projevu volí adekvátní komunikační prostředky včetně odborné terminologie - umí nahradit běžné cizí slovo českým ekvivalentem a naopak - zná základní druhy slovníků a umí je používat - pracuje s nejnovějšími normativními příručkami českého jazyka - vystihne charakteristické znaky vypravování, jeho kompozici, slovní zásobu a skladbu - umí sestavit vypravování - chápe rozdíly mezi projevem mluveným a psaným - ovládá techniku mluveného slova, umí klást otázky a vhodně formulovat odpovědi, argumentovat a obhajovat svá stanoviska - řídí se zásadami správné výslovnosti - je schopen přednést konkrétní řečnický projev - umí sestavit referát - samostatně vyhledává a zpracovává informace

Jazyková, slohová a komunikační výchova - národní jazyk a jeho útvary - nauka o slovní zásobě, rozdělení slovní zásoby - slovo a jeho význam - používání cizích slov - slovníky a jejich druhy - obecné poučení o slohu a funkční styly - vypravování - mluvené projevy - řečnická cvičení - referát mluvený a psaný - informatická výchova, knihovny a jejich služby - pravidla českého pravopisu - průběžná pravopisná cvičení

- chápe umění jako specifickou výpověď o skutečnosti - odliší umělecký text od neuměleckého, dovede rozeznat umělecký brak a kýč - rozebere umělecký text za použití znalosti z literární teorie a poetiky - konkrétní literární díla klasifikuje podle druhů a žánrů - orientuje se ve folklóru a ústní lidové slovesnosti - pozná a dovede charakterizovat jednotlivé formy ústní lidové slovesnosti - orientuje se ve vymezených vývojových etapách literární historie světové i české

Literární výchova - význam umění - literatura a její funkce - základy literární teorie - folklór a ústní lidová slovesnost Literatura starověku - orientální literatury - bible - řecká mytologie - literatura řecká a římská Literatura raného středověku - románský styl - hrdinská epika - evropská rytířská a dvorská literatura

Hodinová dotace 33 h

66 h

16

- umí zařadit typická díla do jednotlivých uměleckých směrů a příslušných historických období - zhodnotí význam daného autora nebo literárního díla pro dobu vzniku i pro současnost -- soustavně čte zejména doporučenou literaturu -- umí vyjádřit vlastní prožitek z uměleckého díla (knihy, divadelního představení, filmu, výtvarného díla aj.).

Počátky literatury na našem území do 13. stol. - staroslověnská literatura - latinská literatura Písemnictví vrcholného středověku - gotika - počátky českého písemnictví - literatura 14. a 15. století - literatura v husitském období Renesanční a humanistická literatura - evropská renesance a humanismus - západoevropská renesanční literatura - renesance a humanismus v české literatuře Literatura v barokním období a době pobělohorské - baroko - J. A. Komenský - literatura oficiální a lidová Klasicismus, osvícenství a preromantismus v literatuře - klasicistní umění a osvícenská filozofie - klasicistní, osvícenská a preromantická literatura Romantismus a literatura - romantické umění - romantická literatura ve světě a její nejvýznamnější představitelé - romantismus v české literatuře Počátky českého národního obrození - základní charakteristika a periodizace

17 Český jazyk a literatura - 2. ročník – 99 hodin Výsledky a kompetence

Tematické celky

Žák - dokáže zařadit běžná slova k slovním druhům a určovat jejich mluvnické významy - umí využívat tvaroslovných poznatků v písemném a mluveném projevu - orientuje se ve výstavbě textu a odstraňuje jazykové nedostatky - vyjadřuje se věcně správně, jasně a srozumitelně - dokáže vystihnout charakteristické znaky administrativních textů , jejich kompozici, slovní zásobu a skladbu - umí napsat žádost a vlastní životopis - dokáže formulovat rozdíly mezi jednotlivými druhy popisu, posoudit jejich kompozici, slovní zásobu a skladbu - disponuje dostatečnými znalostmi o výstavbě publicistických textů, umí definovat základní publicistické útvary a rozpoznat je - umí napsat reportáž - má přehled o denním tisku a tisku své zájmové oblasti

Jazyková, slohová a komunikační výchova - tvarosloví, druhy slov - určování mluvnických kategorií - podstatná jména, přídavná jména, zájmena, číslovky a slovesa - příslovce, předložky, spojky, částice a citoslovce - průběžná pravopisná cvičení - administrativní styl a úřední korespondence - žádost - životopis - popis (věci a krajiny,charakteristika) - popis odborný - publicistický styl - reportáž

- umí vyložit literární vývoj vybrané epochy na obecně historickém pozadí a v kontextu s vývojem dalších uměleckých žánrů - zná základní umělecké směry daného období, jejich hlavní představitele a významná díla - umí zařadit typická díla do jednotlivých uměleckých směrů a příslušných historických období - je schopen interpretovat literární texty pomocí literární teorie a poetiky a diskutovat o

Literární výchova Literatura českého národního obrození - první generace spisovatelů - druhá generace spisovatelů Kritický realismus a naturalismus ve světové literatuře - vznik a umělecké zásady - významní světoví představitelé Kritický realismus a naturalismus v české literatuře - počátky realismu - májovci - ruchovci - lumírovci - generace Národního divadla


59 h

18 nich - určí charakteristické znaky a odlišnosti různých literárních textů -- soustavně čte zejména doporučenou literaturu -- vyjadřuje vlastní prožitky z uměleckých děl

- novoromantismus - český kritický realismus a naturalismus, realistické drama Umělecké směry na přelomu 19. a 20. století -symbolismus, impresionismus aj. - prokletí básníci Česká poezie na přelomu 19. a 20. století - Manifest české moderny - dekadence

19 Český jazyk a literatura - 3. ročník – 99 hodin Výsledky a kompetence

Tematické celky

Žák - se orientuje ve výstavbě textu a uplatňuje základní principy jeho výstavby - používá znalosti ze skladby v mluveném a psaném projevu - umí posoudit kompozici textu, odhaluje a odstraňuje jazykové a stylizační nedostatky - dokáže vystihnout charakteristické znaky odborných textů, jejich kompozici, slovní zásobu a skladbu - dokáže se odborně vyjádřit v rámci vybraného oboru - pořizuje z odborného textu výpisky a výtah, dělá si poznámky z přednášek a jiných veřejných projevů - umí sestavit referát a přednášku - umí vyložit literární vývoj vybrané epochy na obecně historickém pozadí a v kontextu s vývojem dalších uměleckých žánrů - zná základní umělecké směry daného období, jejich hlavní představitele a stěžejní díla - dokáže odborně vyložit literární texty, diskutovat o nich a zařadit je k příslušným literárním směrům - uvědomí si význam daných děl pro dobu jejich vzniku i pro přítomnost - na základě komparace je schopen postihnout charakteristické rysy srovnávaných děl a určit rozdíly mezi nimi - soustavně čte zejména doporučenou literaturu - umí vyjádřit vlastní umělecké prožitky

Jazyková, slohová a komunikační výchova - větné členy základní a rozvíjející - shoda podmětu s přísudkem - větné vztahy a jejich vyjadřování - interpunkce ve větě jednoduché - aktuální větné členění a slovosled - souvětí podřadné a druhy vedlejších vět - souvětí souřadné a významové poměry - zvláštnosti a nepravidelnosti větné stavby - průběžná pravopisná cvičení - odborný styl a odborná terminologie - výklad - referát mluvený a psaný - přednáška a projev

Literární výchova Česká literatura mladší generace 90. let - protispolečenští buřiči - P. Bezruč Moderní umělecké směry poč. 20. století - futurismus, dadaismus, surrealismus aj. - významní představitelé těchto směrů První světová válka a její odraz ve světové literatuře - významní představitelé světové literatury - legionářská literatura Česká poezie první poloviny 20. století - přehled, charakteristika - proletářská poezie - poetismus, surrealismus Světová próza a drama 20.- 40. let 20. století - americká - anglická - francouzská - v německy mluvících zemích - ruská a sovětská Pražská německá literatura -F. Kafka Divadlo a dramatické umění ve světě


59 h

20 v 1. polovině 20. století Česká meziválečná próza - přehled, charakteristika a jednotlivé proudy -významní představitelé

21 Český jazyk a literatura - 4. ročník - 116 hodin Výsledky a kompetence

Tematické celky

Žák - se orientuje v soustavě jazyků, dokáže zařadit jednotlivé evropské jazyky do jazykových větví - rozlišuje slova podle jejich příslušnosti k existujícím jazykovým útvarům - v mluveném projevu se řídí zásadami spisovné výslovnosti - v písemném projevu uplatňuje znalosti českého pravopisu - umí používat příručku Pravidla českého pravopisu, - dokáže popsat charakteristické znaky úvahy a eseje, jejich kompozici, slovní zásobu a skladbu - sestaví úvahu a esej - umí vyložit literární vývoj vybrané epochy na obecně historickém pozadí a v kontextu s vývojem dalších uměleckých žánrů - zná základní umělecké směry daného období, jejich hlavní představitele a stěžejní díla - umí zařadit typická díla do jednotlivých uměleckých směrů a příslušných historických období - zvládne interpretaci vybraných literárních děl s použitím znalostí z literární teorie a poetiky a je schopen o nich vést diskusi - dokáže vystihnout shodné a rozdílné rysy srovnávaných děl - soustavně čte zejména doporučenou literaturu - umí tlumočit vlastní umělecké zážitky - sleduje kulturní dění - navštěvuje divadelní a filmová představení a dokáže k nim zaujmout kritický postoj

Jazyková, slohová a komunikační výchova - jazyky a jejich rozdělení - slovanské jazyky - národní jazyk a jeho útvary (spisovné a nespisovné) - proměny slovní zásoby - vývojové tendence současné češtiny - norma a kodifikace - úvaha - esej - opakování jazykových a slohových znalostí

Literární výchova Česká meziválečná próza - společenská a sociální - demokratický proud - psychologická próza Divadlo mezi světovými válkami - moderní a avantgardní - Osvobozené divadlo - D 34 Literatura za druhé světové války - specifika literatury v období druhé světové války - významní představitelé Česká literatura v období okupace a její specifika Vývoj české literatury po roce 1945 - poezie, próza a drama v poválečných letech - budovatelský román - vrcholy české literatury v 60. letech - samizdatová a exilová literatura - česká literatura po pádu totality - literární věda a kritika dané doby - české drama druhé poloviny 20. století Světová literatura po roce 1945 a její hlavní představitelé - existencionalismus


67 h

22 - neorealismus - rozhněvaní mladí muži - beatníci - magický realismus - postmoderní literatura - absurdní drama

23 Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Týdenní počet vyučovacích hodin za studium: Platnost:

Cizí jazyk: anglický, francouzský, italský německý, ruský, španělský 65-42-M/02 Cestovní ruch denní v každém cizím jazyce 446 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Výuka cizích jazyků je významnou součástí vzdělávání žáků zvláště pak v oboru cestovní ruch. Rozšiřuje a prohlubuje komunikativní kompetence a celkový kulturní rozhled studentů a také vytváří základ pro jejich další profesní uplatnění. Ve výuce cizích jazyků je třeba vedle zvyšování úrovně faktických vědomostí (jazykové vědomosti gramatické, lexikální, pravopisné, fonetické aj.) klást důraz na motivaci žáka a jeho zájem o studium cizího jazyka. Je proto vhodné využívat metody které pomohou studentům pochopit souvislosti mezi teoretickou výukou a využitím jazyků v praxi – využití multimediálních programů a internetu, organizování výukových a poznávacích zájezdů, zapojování žáků do projektů a soutěží. Aktivní znalost cizích jazyků je v současné době nezbytná jak z hlediska globálního, protože přispívá k bezprostřední, a tudíž účinnější mezinárodní komunikaci, tak i pro osobní potřebu žáka, neboť usnadňuje přístup k aktuálním informacím a osobním kontaktům a tím umožňuje vyšší mobilitu a nezávislost žáka. Výuka cizích jazyků si tedy klade dva hlavní cíle: - komunikativní, daný specifikou předmětu a vymezený výstupními požadavky a cíli, vede žáky k získání klíčových komunikativních jazykových kompetencí a připravuje je k efektivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci včetně přístupu k informačním zdrojům, - výchovně vzdělávací přispívá k formování osobnosti žáků, učí je toleranci k hodnotám jiných národů a jejich respektování. Charakteristika učiva Obsahem výuky je systematické rozvíjení: - řečových dovedností zahrnujících dovednosti receptivní, produktivní i interaktivní, - přiměřeného rozsahu jazykových prostředků, tj. slovní zásoby - kulturních, historických a zeměpisných poznatků o zemích příslušné jazykové oblasti a jejich porovnání s reáliemi České republiky Řečové dovednosti - společenské a zdvořilostní fráze (pozdrav, prosba, poděkování, oslovení, představování, rozloučení) - vyjádření, odůvodnění a obhájení postoje nebo názoru (souhlas, nesouhlas, odmítnutí, zákaz, možnost, nemožnost, nutnost, schopnost) - emoce (libost, nelibost, zájem, nezájem, zklamání, překvapení, obava, vděčnost, sympatie, lhostejnost) morální stanovisko (omluva, odpuštění, pochvala, pokárání, lítost) - pokyn k činnosti ( žádost, přání, prosba, nabídka, výzva, rada, pozvání, doporučení) - vlastní písemný projev a odpověď (vzkaz, pozdrav, přání, blahopřání, pozvání, osobní dopis, úřední dopis - žádost, inzerát, strukturovaný životopis, pozvánka, charakteristika) - delší písemný projev (vypravování, popis, úvaha apod.) - stručné zaznamenání čteného textu či slyšeného projevu, reprodukce

24 Tematické okruhy - domov, rodina - mezilidské vztahy - osobní charakteristika - kultura a umění - sport, volný čas - bydlení, obchody a služby - stravování, péče o zdraví - cestování, doprava, ubytování - škola a studium, zaměstnání - člověk a společnost - příroda, životní prostředí - věda a technika - podnebí, počasí, roční období - reálie České republiky a porovnání se zeměmi příslušné jazykové oblasti Reálie zemí příslušné jazykové oblasti - reálie příslušných zemí (geografické údaje, historie, společensko-politická charakteristika, ekonomika a kultura) - život v zemích dané jazykové oblasti (rodina, vzdělání, práce, volný čas) - tradice a zvyky - kultura (významné stavby, architektura) - literatura a umění - autentické materiály (encyklopedie, noviny a časopisy, filmy v původním znění, ITC – aktuální internetové stránky) Tématické okruhy odborné - práce a zaměstnání, příprava na povolání, budoucí profese, hledání zaměstnání (inzerce, žádost o místo, životopis), pracovní hodnocení, nezaměstnanost - osobní dopis - fax, e-mail - základní terminologie z oblasti cestovního ruchu, hotelnictví, ekonomie apod. - poptávka a nabídka, odpověď na nabídku - objednávka, potvrzení objednávky, vyřízení objednávky, avízo - reklamace, vyřízení reklamace Pojetí výuky V současném pojetí výuky je nutné akceptovat individuální vzdělávací potřeby žáků. Vyučující se budou orientovat na: - autodidaktické metody a vedení žáků k osvojování různých technik samostatného učení a individuální práci odpovídající jejich schopnostem, - sociálně komunikativní aspekty učení a vyučování - dialogické slovní metody - týmová práce a kooperace, diskuse, brainstorming, využívání ICT, - motivační činitele - zařazení her a soutěží, simulačních metod, veřejné prezentace žáků Hodnocení výsledků žáků V souvislosti s RVP je žádoucí zavést takové způsoby hodnocení, které směřují k omezení reproduktivního pojetí výuky. Důraz se klade na informativní a výchovné funkce hodnocení. Žáci budou vedeni k tomu, aby byli schopni objektivně kritického sebehodnocení a sebeposuzování. Způsoby hodnocení by měly spočívat v kombinaci známkování a slovního hodnocení.

25 Základní formou hodnocení výsledků vzdělávání je klasifikace vyjádřená známkou podle stupnice 1 - 5. Definice úrovně vědomostí a kompetencí odpovídající jednotlivým stupňům známek vychází z definic klasifikačního řádu školy. Při hodnocení se přihlíží nejen ke gramatické a lexikální správnosti, ale zohledňuje se také rozsah a rozmanitost používaných jazykových a stylizačních prostředků. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Komunikativní kompetence Žák je veden k tomu, aby byl schopen: - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci a vhodně se prezentovat v souladu s pravidly daného kulturního prostředí, - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně, - aktivně se účastnit diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, respektovat názory druhých, - písemně zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů - zpracovávat přiměřeně náročné texty na běžná i odborná témata. Personální kompetence Žák by měl být připraven: - sebekriticky vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok, přijímat radu a kritiku, - stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností a zájmové a pracovní orientace, - dále se vzdělávat. Sociální kompetence Žák by měl být schopen: - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - pracovat v týmu, - nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem a kulturám. Kompetence k pracovnímu uplatnění Žák je veden k tomu, aby: - dokázal se písemně i verbálně seberealizovat při vstupu na trh práce - aby dokázal komunikovat v cizojazyčném prostředí při výkonu svého povolání Občan v demokratické společnosti Žák je veden k tomu, aby: - dokázal se orientovat v masových médiích, využíval je, ale také kriticky hodnotil, učil se být odolný vůči myšlenkové a názorové manipulaci, - uměl jednat s lidmi, diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení, - byl ochoten angažovat se nejen ve vlastní prospěch, ale i pro veřejné zájmy, - vážil si materiálních a duchovních hodnot a snažil se je chránit a zachovat pro budoucí generace, - byl tolerantní a respektoval tradice a společenské zvyklosti daného sociokulturního prostředí, - aktivně vystupovat proti projevům rasové nesnášenlivosti a xenofobie. Člověk a životní prostředí Žák je veden k tomu, aby: - poznával svět a učil se mu rozumět, - chápal význam strategie udržitelného rozvoje světa a seznamoval se s jejím zajišťováním v zemích dané jazykové oblasti, - chápal a respektoval nutnost ekologického chování v souvislosti s lidským zdravím.

26 Informační a komunikační technologie Žák je veden k tomu, aby: - používal internet pro vyhledávání doplňujících informací a aktuálních údajů z oblasti společensko-politického a kulturního dění v zemích dané oblasti, Mezipředmětové vztahy - český jazyk a literatura - dějepis - zeměpis cestovního ruchu - informační technologie - dějiny kultury - občanská nauka - ekonomika

27 Anglický jazyk 1. ročník – 99 hodin

Výsledky vzdělávání

Tématické celky

Řečové dovednosti Žák - rozumí jednoduchým větám vyučujícího a je schopen odpovídat na otázky - v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků dokáže vhodně, pohotově a jazykově relativně správně reagovat v běžných situacích každodenního života, - umí vést požádat o zpřesňující informace - dovede sdělit hlavní myšlenky z přečteného textu obsahujícího známé jazykové prvky, - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů - čte výrazně, foneticky správně vybrané texty, - čte s porozuměním přiměřeně náročné všeobecně či odborně orientované texty, - umí využívat logického odhadu významu neznámých výrazů či tvarů z kontextu, - dovede využívat dvojjazyčný slovník i mluvnické příručky, - dovede sestavit neformální jednoduchý dopis i jiná písemná sdělení, - dokáže zaznamenat (zformulovat hlavní myšlenky) informace z přečteného textu, - je schopen písemně vyjádřit své myšlenky, - s použitím slovníku dokáže samostatně sestavit popis, vyprávění, charakteristiku osoby, jednoduchý životopis.

1. Země a národnosti, pozdravy - Osobní a přivlastňovací zájmena - Sloveso To be - Slovosled anglické věty - Pozdravy a uvítání - Abeceda

Jazykové prostředky Žák - systematicky si upevňuje návyky správné výslovnosti - aktivně si osvojuje nová slova a slovní spojení, včetně frazeologie běžného společenského styku, - při práci s textem průběžně poznává základní způsoby tvoření slov - ovládá základní časy, - správně tvoří otázky,

Hodinová dotace 6

2. Bydlení - Sloveso To have - Množné číslo podstatných jmen - Počitatelnost podstatných jmen - Some a any - Představování

10

3. Rodina a příbuzní - There is/There are - Přivlastňovací pád - Předložky a předložková spojení - Rozloučení - Komunikace v rodině - Vybavení bytu

10

4. Škola a práce - Krátké odpovědi se slovesy To be, To have a To do - Základní číslovky - Rod podstatných jmen - Rozkaz - Vybavení kanceláře

8

5. Každodenní činnosti - Sloveso To do (použití v otázce a záporu) - Přítomný čas prostý - Udávání času - Domácí práce

12

28 - správně používá tázací zájmena a příslovce. Země příslušné jazykové oblasti Žák - zná základní geografické údaje, hlavní města, nejvýznamnější kulturní památky, nejnavštěvovanější města a oblasti, - orientuje se v problémech každodenního života, - dovede srovnat základní rysy našeho způsobu života a života zemí daného jazyka, - je schopen sledovat významné aktuální informace z kulturního, společenského a politického života u nás a v příslušných zemích.

6. Rekreace a hobby - Užití sloves To come a To go - Způsobové sloveso can - Všeobecný podmět - Podstatné jméno v přívlastku - Sporty a rekreace

10

7. Stravování, restaurace - Would like - Užití přítomného času prostého - To bring a To take - Konverzace v restauraci - Názvy známých potravin a pokrmů

12

8. Nakupování - Užití členů - Nepravidelné tvary množného čísla - Výrazy množství - Míry a váhy - Rozhovor v obchodě - Přítomný čas průběhový

10

9. Móda a oblékání - Minulý čas prostý - Ukazovací zájmena - Slovesa look, smell, taste

12

10. Kultura a život ve městě - Stupňování přídavných jmen - Srovnávání - Tázací zájmena a příslovce - Frekvenční příslovce - Popis cesty

9

29 Anglický jazyk - 2. ročník – 99 h Výsledky vzdělávání

Tématické celky

Řečové dovednosti Žák - rozumí souvislému projevu vyučujícího i reprodukovanému projevu rodilého mluvčího, - v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků dokáže vhodně, pohotově a jazykově správně reagovat v běžných situacích a vyjádřit své názory a postoje, - dovede sdělit hlavní myšlenky z delšího vyslechnutého či přečteného přiměřeně náročného textu, umí text komentovat a hodnotit, - dokáže volně reprodukovat nepřipravený vyslechnutý či přečtený text, - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů na všeobecná témata, - je schopen aktivně se zúčastnit diskuze, vyjádřit své názory, - dovede vyplnit dotazník, či sepsat žádost, - umí se písemně i ústně prezentovat při vstupu na trh práce, - čte s porozuměním přiměřeně náročné všeobecně či odborně orientované texty, - dovede využívat výkladový slovník,

1. Peníze a jejich význam - Způsobová slovesa „would“, „could“, „should“ - Tvorba příslovcí - Číslovky řadové, data - Časové věty se spojkou „when“

Jazykové prostředky Žák - dovede rozlišovat a používat přítomný čas prostý a průběhový, - dovede rozlišovat a používat minulý čas prostý a průběhový, - umí spojovat věty, - správně tvoří slova pomocí předpon a přípon, - dokáže správně používat zájmena a členy, - umí spojovat věty v souvětí vhodnými spojkami, - dovede formulovat otázky i záporné věty, ovládá způsob krátkého reagování

Hodinová dotace 12

2. Restaurace, oblečení - Minulý čas průběhový - Neurčitá zájmena - Přivlastňovací pád- rozšíření - Zápor modálních sloves

12

3. Austrálie - Stažené tvary „to be“ a „to have“rozšíření - Tázací dovětky- rozšíření - Udávání času- rozšíření

12

4. Cestování, druhy dopravních prostředků - Vyjadřování budoucnosti- „going to“ - Způsobová slovesa „must“, „may“, „might“ - Frázová slovesa - Řadové číslovky

10

5. Politické instituce - Minulý čas průběhový a prostý – rozšíření - Nepravidelná slovesa- rozšíření - Různé výrazy „that“ - Vyjadřování míry- „too“

12

30 na otázky, - zná způsob zapisování i čtení číselných výrazů. Země příslušné jazykové oblasti Žák - zná základní geografické, historické a politicko-společenské informace, - orientuje se v aktuálním kulturním, politickém a společenském dění i životě, - zná významné osobnosti, společenské zvyklosti a tradice.

6. Počasí a roční období - Budoucí čas - Užití infinitivu - Časové předložky - Květiny

12

7. Světadíly, světové strany - Stupňování příslovcí - Příčestí minulé - Užití členu v zeměpisných názvech

12

8. Komentování současných událostí - Záporný rozkazovací způsob - Zájmena zvratná a zdůrazňovací - Zájmeno „each other“ - Neformální konverzace

12

9. Lidské tělo - Nehody a nemoci - Idiomy a jazykové zvláštnosti - Podstatná jména a pojící se předložky

12

10. Globální problémy - Modální slovesa- rozšíření - Srovnávání - Slovesa „do“ a „make“ – užití ve větách - Každodenní problémy

10

31 Anglický jazyk - 3. ročník - 132 h Hodinová dotace


Tematické celky

Řečové dovednosti Žák - dokáže rozumět souvislému ústnímu projevu i dialogu rodilých mluvčích i s méně pečlivou výslovností, - umí pohotově reagovat v rozhovoru, v diskusi i v náročnějších situacích společenského a pracovního styku, - čte s porozuměním delší náročnější různorodé profesně orientované texty, - dokáže písemně zaznamenat základní myšlenky a údaje z delšího, vyslechnutého i přečteného textu, - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů na profesně zaměřená témata, - je schopen vhodně a srozumitelně zformulovat vlastní myšlenky a názory ve formě různých slohových útvarů, - dovede využívat výkladový slovník.

1. Anglická rčení - Slovesa netvořící průběhové tvary - Sloveso „have to“ - U lékaře

16

2. Světové tradice a svátky - Časové věty - Zkracování vět pomocí infinitivu - Podmínkové věty 1. typu - Výlety po České republice

16

3. Londýn a krásy Velké Británie - Význam slovesa „get“ - Užití výrazu „used to“ - Význam předpon „un“, „dis“, „re“ - Podstatná jména bez členu - Studium v zahraničí

16

4. Slavné osobnosti - Vztažné věty - Výrazy „some“ a „any“- rozšíření - Životopis - Průvodní dopis

12

5. Pracovní pohovor - Předpřítomný čas prostý - Trh práce - Plány do budoucna - Vyjádření budoucnosti - rozšíření

10

Jazykové prostředky Žák - orientuje se v odborném názvosloví a hierarchii anglických slovesných časů a dokáže je správně používat, - rozumí frázovým slovesům a je schopen je používat, - dokáže vytvořit slova z již známých slov, - chápe význam trpného rodu a dovede jej sám vytvářet a používat, - rozumí symbolům užívaným při opravách jazykových chyb, dovede relativně samostatně opravit své i cizí chyby, - ovládá používání sloves pojící se s infinitivem a gerundiem, - zná způsob tvoření vztažných vět a jejich využití.

32 Země příslušné jazykové oblasti Žák - osvojuje si další, detailnější geografická a demografická fakta a informace o kulturních památkách a turistických atrakcích, - orientuje se ve státním zřízení jednotlivých zemí, - je obeznámen s problémy každodenního života, - zvládá formální úpravu obchodní korespondence, umí stylizovat jednoduchý obchodní dopis, fax i email, - dovede sestavit poptávku, vyžádanou i nevyžádanou nabídku, vyplnit formulář objednávky.

6. Spojené státy americké - Sloveso „to have“ v různých časech a tvarech - Trpný rod - Lidské pocity - Popis charakteru lidí - Popis vzhledu lidí

16

7. New York a další města USA - Otázky na podmět - Frázová slovesa - rozšíření - Opisné tvary způsobových sloves - Cestování v USA

16

8. Britská a americká literatura - Nepravidelná slovesa- rozšíření - Infinitiv a gerundium - Oblíbená a povinná literatura - Časopisy a noviny

16

9. Studijní pobyty v zahraničí - Tvoření slov - Důležitost výuky cizích jazyků - Podmínkové věty 2. typu

12

10. Země, národy a jazyky - Časová souslednost - Vysněné prázdniny - Možnosti dnešního světa

10

33 Anglický jazyk - 4. ročník – 116 h Výsledky vzdělávání

Tématické celky

Řečové dovednosti Žák - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů na vybraná témata, - je schopen vhodně a srozumitelně zformulovat vlastní myšlenky a názory ve formě různých slohových útvarů - čte s porozuměním delší náročnější různorodé profesně orientované texty - dokáže volně reprodukovat jednoduchý nepřipravený text, - umí vést přirozený dialog a požádat o zpřesňující informace - čte výrazně, foneticky správně - je schopen aktivně se účastnit diskuse, vyjádřit své názory - umí se písemně i ústně prezentovat při vstupu na trh práce - dovede využívat výkladový slovník - rozumí souvislému projevu vyučujícího i reprodukovanému projevu rodilého mluvčího - v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků dokáže vhodně, pohotově a jazykově správně reagovat v běžných situacích a vyjádřit své názory a postoje

1. Životopis - Škola a vzdělání - Moje prázdniny - Rodina a přátele - Předpřítomný čas průběhový - Otázky, zápor-čas přítomný, minulý, budoucí, předpřítomný

Jazykové prostředky Žák - orientuje se v hierarchii anglických slovesných časů a dokáže je správně používat, - rozlišuje mezi časy prostým a průběhovým - umí vytvořit podmínková souvětí 1.-3.typu - umí vytvořit všechny typy souslednosti časové - chápe význam trpného rodu a dovede je vytvářet a používat - ovládá používání sloves pojících se s infinitivem a gerundiem - zná způsob tvoření vztažných vět a jejich využití - rozumí frázovým slovesům a je schopen je používat - dokáže správně používat zájmena a členy - umí spojovat věty v souvětí vhodnými spojkami

Hodinová dotace 12

2. Anglicky mluvící země : - Velká Británie - USA - Londýn - Nepřímá řeč - Čas předminulý

14

3. Anglicky mluvící země : - Kanada - Památky a jiné turistické zajímavosti - Zajímaví lidé a místa v USA - Podmínková souvětí 3. typu - Věty typu-had better, would rather - Předložky - Přací věty

14

4. Tradice, svátky a oslavy - Zájezd do USA - Česká republika - Trpný rod - rozšíření - Způsobová slovesa - Tázací dovětky-shrnutí 5. Britská a americká literatura - Zájezd do Velké Británie - Oblíbené knihy, časopisy, filmy, pohádky - Podmínková souvětí - rozšíření - Frázová slovesa - opakování - Předložky - opakování

13

12

34

Použitá literatura: základní učebnice: Paddy Long, Jana Kmentová, Zdeněk Benedikt, Christopher Koy: Step by step 1, 2 - učebnice nejen pro samouky, FRAUS Christopher Koy, R. Murphy: English Grammar in Use, Cambridge University Press L.Prodromou: Grammar and Vocabulary for First Certificate, Longman, 2004 doplňkové studijní materiály: - časopisy (Bridge, Friendship, Mary Glasgow Magazines apod.) - konverzační učebnice - gramatické učebnice - reálie anglicky mluvících zemí - filmy anglicky mluvících zemí

35 Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet vyučovacích hodin za studium: Platnost :

Francouzský jazyk 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 446 od 1. 9. 2009

Francouzský jazyk 1. ročník -99 h Hodinová dotace 10


Tématické celky

Řečové dovednosti Žák - rozumí souvislému projevu vyučujícího, - čte foneticky správně vybrané texty, - dovede využívat dvojjazyčný slovník i mluvnické příručky - umí využívat logického odhadu významu neznámých výrazů či tvarů z kontextu, - v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků dokáže vhodně, pohotově a jazykově relativně správně reagovat v běžných situacích každodenního života, - umí vést přirozený dialog a požádat o zpřesňující informace, - dovede sdělit hlavní myšlenky z přečteného textu obsahujícího známé jazykové prvky, - čte s porozuměním přiměřené náročné všeobecně či odborně orientované texty, - dovede sestavit neformální jednoduchý dopis i jiná písemná sdělení, - dokáže zaznamenat (zformulovat hlavní myšlenky) informace z přečteného textu, - s použitím slovníku dokáže samostatně sestavit popis, vyprávění, charakteristiku osoby, jednoduchý životopis - je schopen písemně vyjádřit své myšlenky

1. -

Pozdrav, oslovení Představování, uvítání přízvuk, intonace, vázání sloveso : mluvit-1.slovesná třída francouzská abeceda výslovnost

2. -

Bydlení Setkání v Paříži sloveso „být“- časování otázka pomocí –est-ce que rod podstatných jmen a člen zápor množné číslo podstatných jmen

10

3. -

Země, národnost otázka inverzí sloveso „mít“,“dělat“ předložka u měst a zemí člen ve jmenném přísudku základní typy rozhovoru otázka intonací

10

4. -

Rodina a příbuzní Sloveso „jít“ Přivlastňovací zájmena Číslovky 1-10 Stažený člen au, aux Rod podstatných jmen Člen určitý a neurčitý

10

5. -

Škola a práce ženský rod přídavných jmen přivlastňovací zájmena nesamostatná opisný budoucí čas sloveso muset:avoir+ infinitiv de po výrazech množství

9

Jazykové prostředky Žák - systematicky si upevňuje návyky správné výslovnosti, - aktivně si osvojuje nová slova, idiomy a slovní spojení, včetně frazeologie běžného společenského styku, - při práci s textem průběžně poznává základní způsoby tvoření slov

36 -

ovládá základní časy, správně tvoří otázky, správně používá tázací zájmena a příslovce,

6. Každodenní činnosti - Nakupování - Cestování – výběr dopravních prostředků - výrazy množství Země příslušné jazykové oblasti - tvar „ il y a“ Žák - zná základní geografické údaje zejména Francie - předložky devant, avant ,ale i jiných francouzsky mluvících zemí, 7. Stravování, restaurace - zná nejvýznamnější kulturní památky, - Konverzace v restauraci - zná nejnavštěvovanější města a oblasti, - Názvy známých potravin a pokrmů - zná hlavní města , řeky, pohoří - Zájmena přivlastňovací nesamostatná - orientuje se v problémech každodenního života, (množné číslo) - dovede srovnat základní rysy našeho způsobu - Přídavné jméno slovesné života a života zemí daného jazyka, - Ženský rod přídavných jmen (vieux, - je schopen sledovat významné aktuální gentil, bon, fameux) informace z kulturního, společenského a - Vázání nosovek,spojování hlásek politického života u nás a v příslušných zemích. 8. Formality na hranicích a při celní kontrole - Udávání času - Móda a oblékání - Ukazovací zájmeno nesamostatné (ce, cet, cette, ces) - Osobní zájmena samostatná (moi, toi, lui,….) - Předložky a, en chez (místo i směr) - Předložková vazba s „de“ 9. Kultura a život ve městě - Kino, divadlo, knihy, časopisy - Popis cesty - Zápor ( personne, rien, jamais, plus) - Tázací zájmeno quel - Slovesa 3.slovesné třídy :vzor : „répondre“ - Rozkazovací způsob 10. Rekreace, hobby - Volný čas - Prázdniny - Sporty - Stažený člen „du, des“ - Neurčitý podmět „on“ - Číslovky 11-20

Použitá literatura 1. ročník Pravda Miroslav, Pravdová Marie, Francouzština pro samouky, nakl.Leda, 1995 - Capelle Guy, Gidon Noelle, Espaces I, nakl. Hachette F.L.E., 1990 - časopisy : lÁmitié, Allons-y, Ca-va?… - dokumenty a výukové materiály na DVD a videu

10

10

10

10

10

37 Francouzský jazyk -2.ročník – 99 h Výsledky vzdělávání

Tématické celky

Řečové dovednosti Žák - rozumí souvislému projevu vyučujícího i reprodukovanému projevu rodilého mluvčíhozprostředkovaného nahrávkami, - v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků dokáže vhodně a správně reagovat v běžných situacích a vyjádřit své názory a postoje, - dovede sdělit hlavní myšlenky a podstatu z vyslechnutého či přečteného přiměřeně náročného textu, umí text komentovat a hodnotit, - je schopen aktivně se zúčastnit diskuse, vyjádřit své názory, - dovede vyplnit dotazník či sepsat žádost, - umí se písemně i ústně prezentovt při vstupu na trh práce, - čte s porozuměním přiměřeně náročné všeobecně či odborně orientované texty, - dovede využívat dvojjazyčný i výkladový slovník. Jazykové prostředky Žák - dovede rozlišovat a používat přítomný čas , - umí vytvořit otázku intonací nebo inverzí, - umí vytvořit zápor, rozkazovací způsob, - dovede vytvořit a používat čas budoucí, - umí používat nepravidelná slovesa v rozsahu probrané látky, - dovede vytvořit blízkou minulost - umí spojovat věty, - správně používá předložky a odlišuje předložky časové a místní , - dokáže správně používat zájmena a členy, dovede utvořit a používat minulý čas složený (passé composé),

1. Prázdniny, cestování - peníze a jejich význam - podstatná jména, členy-shrnutí - přídavná jména(postavení) - 1+3.slovesná třída - postavení příslovečného určení - volný čas, kultura, sporty

Hodinová dotace 10

2. Restaurace, oblečení - rozhovor po telefonu, - adresa, psaní dopisu - pozvání na oběd - osobní zájmena nesamostatná (předmět přímý- v češtině 4.pád): tvary a postavení - slovesa „vouloir, venir“ - „si“ po záporné otázce

10

3. Francie - geografické údaje - mapa, řeky, pohoří, podnebí - lidé a způsob života - kulturní památky - přírodní krásy - povinné vázání - blízká minulost

10

4. Doprava - druhy dopravních prostředků - osobní zájmena nesamostatná (předmět nepřímý- v češtině 3.pád), - osobní zájmena v kladném rozkazovacím způsobu - nepravidelná slovesa:“pouvoir“ - číslovky :21-100

10

38 umí časovat slovesa 1. a 2. slovesné třídy, 5. Mezinárodní instituce zná způsob zapisování i čtení číselných výrazů, - Francie: umění stolovat správně používá zvratná slovesa - Tradice, svátky, oslavy - Zájmenné příslovce:“y“ - Nepravidelná slovesa:“prendre“ - Zájmena vztažná :qui,que, ne…quo Země příslušné jazykové oblasti Žák - zná základní geografické, historické a politicko- 6. Počasí a roční období - omluva, přijetí pozvání společenské informace o Francii, Belgii, Švýcarsku a Kanadě, - dopravní nehoda - orientuje se v aktuálním, kulturním, politickém - minulý čas složený ( passé composé) a společenském dění i životě, - infinitivní vazby - zná významné osobnosti, společenské zvyklost - nepravidelná slovesa : a tradice. “ mettre“ 7. Škola a vzdělávání - trávení volného času, víkend - hodiny - minulý čas zvratných sloves - zdůraznění vazbou cést…qui, cést…que - nepravidelná slovesa :“dire“, „voir“ - nepravidelné množné číslo (alaux,eau-eaux) -

8. Lidské tělo -nehody a nemoci - tázací zájmena „qui“, „que“ (jednoduché i opisné tvary) - nepravidelná slovesa :“devoir“,“appeler“, “acheter“ - „sans“ s infinitivem - vazba“facile a….“ 9. Globální problémy -přicházíme na návštěvu - 2.slovesná třída :“finir“ - slovesa:“sortir“,“ouvrir“ - stupňování - číslovky řadové - datum, měsíce

Použitá literatura - Pravda Miroslav, Pravdová Marie, Francouzština pro samouky, nakl. Leda, 1995 - Sidwell Duncan, Bénitez M., Kavangh B., Voici la France, Chancerel, l994 - Salins Génevieve,Courtillon Janine, Libre Echange , nakl. Hatier/Didier, 1995 Časopisy lÁmitié, výukové materiály na DVD

9

10

10

10

10

39 Francouzský jazyk - 3.ročník – 132 h Výsledky vzdělávání

Tématické celky

Řečové dovednosti Žák - dokáže rozumět souvislému ústnímu projevu i dialogu rodilých mluvčích i s méně pečlivou výslovností, - umí pohotově reagovat v rozhovoru, v diskusi i v náročnějších situacích společenského a pracovního styku, - čte s porozuměním delší náročnější různorodé profesně orientované texty, - dokáže písemně zaznamenat základní myšlenky a údaje z delšího, vyslechnutého i přečteného textu, - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů na profesně zaměřená témata, - je schopen vhodně a srozumitelně zformulovat vlastní myšlenky a názory ve formě různých slohových útvarů, - dovede využívat výkladový slovník, - je schopen aktivně se zúčastnit diskuse, vyjádřit své názory, - dovede vyplnit dotazník či sepsat žádost, - umí se písemně i ústně prezentovat při vstupu na trh práce, - dovede sdělit hlavní myšlenky či z delšího vyslechnutého či přečteného přiměřeně náročného textu, umí text komentovat a hodnotit

1. -

Hodinová dotace 12

-

Prázdniny, volný čas š kola a vzdělávání restaurace, zásady stolování dělivý člen nepravidelná slovesa :“savoir“, „boire“ minulý čas složený- opakování

2. -

Francie, zeměpis , počasí literatura ve Francii francouzská gastronomie zájmena:“en“,“y“ vazba „etre en train de“ +infinitiv číslovky od 100 výše sloveso „connaitre“

14

3. -

Paříž kulturní a historické zajímavosti pařížské metro budoucí čas jednoduchý :“futur“ „avant de“ s infinitivem infinitiv složený slovesa:“suivre“,“lire“

14

4. -

Krásy na jihu Francie Azurové pobřeží Provence imperfektum:čas minulý průběhový přivlastňovací zájmena samostatná nepravidelné sloveso:“croire“

14

40 Zimní sporty Světová rekreační střediska Sever Francie:Normandie, Bretagne Pohoří ve Francii : Alpy, Pyreneje Porovnání „passé composé“ a imperfekta, užití, rozdíly Dny v týdnu

12

12

-

Prázdniny, volný čas škola a vzdělávání restaurace, zásady stolování dělivý člen nepravidelná slovesa :“savoir“, „boire“ minulý čas složený- opakování

7. -

Francie, zeměpis , počasí literatura ve Francii francouzská gastronomie zájmena:“en“,“y“ vazba „etre en train de“ +infinitiv číslovky od 100 výše sloveso „connaitre“

14

Jazykové prostředky Žák - se orientuje v odborném názvosloví a hierarchii francouzských dosud probraných slovesných časů a dokáže je správně používat, - umí používat čas přítomný, složený čas minulý, čas budoucí prostý , blízkou budoucnost a minulost, - dokáže rozlišit kdy použít čas minulý složený a kdy imperfektum - umí používat infinitivní vazby Řečové dovednosti Žák - dokáže rozumět souvislému ústnímu projevu i dialogu rodilých mluvčích i s méně pečlivou výslovností, - umí pohotově reagovat v rozhovoru, v diskusi i v náročnějších situacích společenského a pracovního styku, - čte s porozuměním delší náročnější různorodé profesně orientované texty, - dokáže písemně zaznamenat základní myšlenky a údaje z delšího, vyslechnutého i přečteného textu, - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů na profesně zaměřená témata, - je schopen vhodně a srozumitelně zformulovat vlastní myšlenky a názory ve formě různých slohových útvarů,

5. -

-

6. -

dovede využívat výkladový slovník, je schopen aktivně se zúčastnit diskuse, vyjádřit své názory, - dovede vyplnit dotazník či sepsat žádost, - umí se písemně i ústně prezentovat při vstupu na trh práce, - dovede sdělit hlavní myšlenky či z delšího vyslechnutého či přečteného přiměřeně náročného textu, umí text komentovat a hodnotit Jazykové prostředky Žák -se orientuje v odborném názvosloví a hierarchii francouzských dosud probraných slovesných časů a dokáže je správně používat, - umí používat čas přítomný, složený čas minulý,

-

41

-

čas budoucí prostý , blízkou budoucnost a minulost, dokáže rozlišit kdy použít čas minulý složený a kdy imperfektum umí používat infinitivní vazby

8. -

Paříž kulturní a historické zajímavosti pařížské metro budoucí čas jednoduchý :“futur“ „avant de“ s infinitivem infinitiv složený slovesa:“suivre“,“lire“

14

9. -

Krásy na jihu Francie Azurové pobřeží Provence imperfektum:čas minulý průběhový přivlastňovací zájmena samostatná nepravidelné sloveso:“croire“

14

10. -

Zimní sporty Světová rekreační střediska Sever Francie:Normandie, Bretagne Pohoří ve Francii : Alpy, Pyreneje Porovnání „passé composé“ a imperfekta, užití, rozdíly Dny v týdnu

12

-

Použitá literatura - Pravda Miroslav, Pravdová Marie, Francouzština pro samouky, nakl. Leda, 1995 - Capelle Guy, Gidon Noelle, Espaces II, nakl. Hachette , 1991 - Girardet Jacky, Dominique P., Le nouveau sans frontieres II , Clé international, 1997 - Čepčányová Jana, Reálie frankofonních zemí, nakl. Fraus, 1997 - Časopisy lÁmitié

42 Francouzský jazyk - 4.ročník – 116 h Výsledky vzdělávání

Tématické celky

Řečové dovednosti Žák - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů na vybraná témata, - je schopen vhodně a srozumitelně zformulovat vlastní myšlenky a názory ve formě různých slohových útvarů, - čte s porozuměním delší náročnější , různorodé profesně orientované texty, - dokáže volně reprodukovat jednoduchý , nepřipravený text, - čte výrazně a foneticky správně, - umí vést přirozený dialog a požádat o zpřesňující informace, - je schopen aktivně se zúčastnit diskuse, vyjádřit své názory, - umí se písemně i ústně prezentovat při vstupu na trh práce, - dovede využívat výkladový slovník, - rozumí souvislému projevu vyučujícího i reprodukovanému projevu rodilého mluvčího, - v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků dokáže vhodně, pohotově a jazykově správně reagovat v běžných situacích a vyjádřit své názory a postoje.

1. Životopis - moje rodina a přátele - zajímavé osobnosti kulturního a politického života - prázdniny,volný čas,sporty - Francie, základní informace - Imperfektum x passé composé - Futur x blízká minulost

Jazykové prostředky Žák - orientuje se v hierarchii francouzských slovesných časů a dokáže je správně používat, - umí používat čas přítomný, minulý čas složený, čas budoucí prostý, blízkou budoucnost a minulost, čas podmiňovací, předminulý ,subjunktiv,imperfektum, - umí rozlišit kdy má použít minulý čas složený a kdy imperfektum, - umí utvořit a rozliší kdy má použít subjunktiv

Hodinová dotace 12

2. Francie a její oblasti - oblasti Francie, historie, geografie Podmiňovací způsob - kondicionál přítomný - podmínkové souvětí - Paříž a další turistické zajímavosti Francie- Azurové pobřeží, Normandie, Bretaň

14

3. -

Francie-zámky na Loiře Gastronomie ve Francii Zdraví, lidské tělo Belgie Subjunktiv přítomný (po výrazech vůle, rozkazu) Nepravidelné stupňování Neurčité zájmeno „tout“ Slovesa na –ayer, oyer,

14

Francouzsky mluvící země Švýcarsko, Belgie Kanada (Québec) Présent du subjonctif Slovesa:“essayer, payer, pleuvoir“ Ukazovací zájmena samostatná „ celui, celle Slovesa recevoir, écrire

13

4. -

43

-

-

přítomný a minulý, chápe zákonitosti souslednosti časové, umí ji utvořit a plynule používat, umí vytvořit všechny 3 základní typy podmínkových souvětí, správně časuje probraná nepravidelná slovesa, umí rozeznat a správně přeložit čas jednoduchý minulý- passé simple- jako čas používaný pouze v knižní a literární podobě, správně používá zájmena přivlastňovací ,osobní, ukazovací, tázací, samostatná i nesamostatná,

5. -

-

Lucembursko, Monako Tradice, svátky, oslavy, Filmy, knihy, písně Subjunktiv přítomný (po výrazech duševního hnutí, pochybnosti, nejistoty) Nepravidelné sloveso :“conduire“

12

Země příslušné jazykové oblasti Žák - disponuje znalostí geografických a demografických fakt a informací o kulturních památkách, turistických atrakcích a zajímavostech Francie, Belgie, Švýcarska, Kanadě, Lucembursku a Monaku, - je schopen sledovat významné aktuální informace z kulturního, společenského a politického života u nás a v příslušných zemích, - dovede srovnat základní rysy našeho způsobu života a života francouzsky mluvících zemí, - zná významné osobnosti , společenské zvyklosti a tradice, - zvládá formální úpravu obchodní korespondence, umí stylizovat jednoduchý obchodní dopis, - dovede sestavit poptávku, nabídku, vyplnit formulář nabídky, - orientuje se ve státním zřízení jednotlivých zemí. 6. Francouzsky mluvící země-shrnutí - zdraví a nemoce - zimní sporty - Předminulý čas - plus-que-parfait - souslednost časů - pořadí dvou nesamostatných zájmen - nepravidelná slovesa :“mourir“

12

44 7. Francouzská literatura a historie - Česká republika ve vztahu k Francii - Historické památky a zajímavosti - Praha - Důležité osobnosti České republiky - Podmínková souvětí - Subjunktiv minulý - Nepřímá otázka - Vztažné zájmeno:“dont“

14

8. Lucembursko jako klenot cestovního ruchu - Monako, malá, ale bohatá země - Švýcarsko, Belgie-rozšíření, shrnutí - Souslednost časů-přehled - Infinitivní vazba nebo věta vedlejší - Předložková vazba sloves - Subjunktiv po spojkách - Trpný rod

14

9.Oblíbený herec, spisovatel, zpěvák… - Zájezd do Francie - „Passé simple“- minulý čas jednoduchý - gérondif - Podmínkové souvětí-přehled - Shoda příčestí minulého s předcházejícím předmětem - Nepravidelná slovesa : vivre, naitre, courir, - Faire+ infinitiv - Participe présent - Vztažné a tázací zájmeno: lequel

14

Použitá literatura - Pravda M., Pravdová M,. Francouzština pro samouky, Leda, 1995 - Capelle Guy, Gidon N., Espaces III, Hachette, 1991 - Martini Francine, Le monde francophone, La Spiga languages, 1995 - Časopisy lÁmitié

45

Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet vyučovacích hodin: Platnost:

Italský jazyk 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 446 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Důležitou součástí všeobecného vzdělávání žáků je výuka cizích jazyků, která prohlubuje jejich komunikativní dovednosti a celkový kulturní rozhled. Současně vytváří základ pro jejich další jazykové a profesní zdokonalování. Při výuce cizích jazyků musíme klást důraz nejen na kognitivní znalosti žáků, resp. lexikální, gramatické, pravopisné, fonetické, ale také na motivaci žáka a jeho zájem o studium cizího jazyka. Propojení izolovaného školního prostředí s reálným okolním prostředím dosáhneme využíváním multimediálních programů a internetu, organizováním výměnných zájezdů, navazováním kontaktů se školami v zahraničí, zapojováním žáků do projektů a soutěží. V současné době je aktivní znalost cizích jazyků nezbytná nejen pro osobní potřebu žáka – přístup k aktuálním informacím mu umožňuje vyšší nezávislost a mobilitu, ale i pro bezprostřední a účinnější mezinárodní komunikaci. Klademe si tedy dva základní cíle výuky cizích jazyků: • cíl komunikativní, který je dán specifičností předmětu a vede žáky k osvojení klíčových jazykových kompetencí a připravuje je k aktivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci, • cíl výchovně vzdělávací, který se podílí na formování žákovy osobnosti, včetně výchovy a rozvíjení tolerance vůči jiným národům. Vzdělávání v prvním cizím jazyce navazuje na úroveň jazykových znalostí a komunikačních kompetencí A2 Společného evropského referenčního rámce, získanou na ZŠ a směřuje k osvojení takové úrovně , která odpovídá stupni B2 Společného evropského referenčního rámce. Charakteristika učiva Obsahem výuky je systematické rozvíjení řečových dovedností, přiměřeného rozsahu slovní zásoby (za 1 vyučovací hodinu si žák osvojí 5-6 lexikálních jednotek, celkem za rok 500-600 lexikálních jednotek), včetně nejběžnější frazeologie a odborné terminologie (20%), mluvnice, zvukové a grafické stránky jazyka, poznatků z oblasti reálií České republiky a Itálie. Řečové dovednosti - seznamovací a zdvořilostní fráze (oslovení, představování, pozdrav, poděkování, rozloučení) - vlastní postoj a názor (souhlas a nesouhlas, zákaz a odmítnutí, nutnost) - morální stanovisko (omluva, odpuštění,pochvala a lítost) - emotivní postoj (zájem, zklamání, překvapení, údiv, sympatie, nelibost) - různé pokyny (výzva, žádost, nabídka, doporučení, rada, přání) - písemný projev (pozdrav, blahopřání, dopis soukromý i úřední, pozvánka, žádost, životopis,charakteristika) - reprodukce textu - vypravování, popis, úvaha apod.

46 Tematické okruhy obecné - moje rodina a domov - osobní charakteristika - umění a kultura - sport, koníčky a volný čas - mezilidské vztahy - zdravý styl života a péče o zdraví - obchody a služby - škola, studium a zaměstnání - příroda a životní prostředí - člověk ve společnosti - podnebí, počasí a roční doby - věda a technika Tematické okruhy odborné - příprava na budoucí profesi, hledání zaměstnání v rámci cestovního ruchu a hotelnictví - typy ubytování a služeb v CR - různé druhy dopravy (pojištění, ekologické problémy, poruchy a dopravní nehody) - sportovní turistika vzhledem k ročnímu období (nabídky, možnosti, jednotlivé lokality v obou zemích) - lázně a lázeňská turistika - stavební slohy (románský, gotický, baroko, renesance a slohy 19.a20.století) a hlavní představitelé - vzájemná konfrontace české a italské kuchyně, speciality, stravovací zvyky - zásady zdravé výživy Reálie České republiky a Itálie - geografické údaje, historie, společensko-politická charakteristika, ekonomika a kultura) - život v jednotlivých zemích (rodina,vzdělání,práce,volný čas) - tradice, svátky, zvyky, folklore - významné osobnosti v oblasti umění, politiky, vědy - film, televize a další sdělovací prostředky - autentické materiály (cestovní průvodci, noviny a časopisy, filmy v původním znění, písně, aktuální internetové stránky) Výuková strategie Abychom akceptovali individuální potřeby žáků, zaměřujeme se na: autodidaktické metody, kterými si žáci osvojují různé techniky samostatného učení podle jejich schopností sociálně komunikativní metody – metody dialogické, týmová práce a kooperace, diskuse, sebehodnocení žáků pomocí Evropského jazykového portfolia (EJP), přičemž žáci jsou dostatečně informováni o konkrétním tématu a tak jsou schopni naplňovat sociálně komunikativní formy učení v hodinách. Jsou vedeni učitelem jevy zobecňovat a objektivně hodnotit. Zdůrazňujeme kultivovaný projev žáka ve formě mluvené i písemné. motivační činitele – veřejné prezentace, hry a soutěže.

47 Vzdělávací cíle Komunikativní kompetence Žák by měl být schopen: přiměřeného vyjadřování a jednání v komunikační situaci, aby se vhodně prezentoval v souladu s pravidly daného kulturního prostředí aktivně se účastnit diskuzí, obhajovat a formulovat své názory a postoje a přitom respektovat názory druhých formulovat souvisle a srozumitelně své myšlenky, jazykově správně a písemně v přehledné formě zpracovávat texty přiměřené náročnosti na běžná i odborná témata umět písemně zaznamenat podstatné údaje a myšlenky z textů či projevů jiných lidí Personální kompetence Žák se má připravit: učit se a pracovat efektivně, k tomu umět využívat zkušeností jiných lidí (učit se na základě zprostředkovaných zkušeností) přijímat rady a kritiku a sebekriticky vyhodnocovat dosažené výsledky stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností a podle zájmové a pracovní orientace neustále se vzdělávat Sociální kompetence Žák je veden k tomu, aby uměl: odpovědně přijímat a plnit svěřené úkoly pracovat v týmu nepodléhat stereotypům a předsudkům v přístupu k jiným lidem a kulturám Kompetence k pracovnímu uplatnění Žák by měl: znát alternativy uplatnění jazykového vzdělání na trhu práce a požadavky zaměstnavatelů na jazykovou gramotnost dokázat se seberealizovat při vstupu na trh práce formou písemnou i verbální Výuka cizích jazyků přispívá také k uskutečnění následujících průřezových témat: Občan a demokratická společnost Žák je veden k tomu, aby: se uměl orientovat v masových médiích, využíval je a zároveň je kriticky hodnotil a uměl být odolný vůči myšlenkové a názorové manipulaci. dokázal jednat s lidmi, diskutovat o kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení vážit si materiálních a duchovních hodnot a snažit se je chránit byl ochoten angažovat se nejen ve vlastní prospěch, ale i ve prospěch ostatních lidí, případně i v jiných zemích a kontinentech aktivně vystupoval proti projevům rasové nesnášenlivosti a xenofobie respektoval tradice a společenské zvyklosti daného kulturního prostředí a byl tolerantní Člověk a životní prostředí Žák by měl směřovat k tomu, aby: svět nejenom poznával, ale také se snažil mu porozumět chápal a respektoval nutnost ekologického chování v souvislosti s lidským zdravím

48 Člověk a komunikační technologie Žák je připravován k tomu, aby: používal internet pro vyhledávání doplňujících informací a aktuálních údajů v rámci samostudia využíval samostatně on-line učebnic a testů Hodnocení výsledků žáků Důraz klademe na informativní a výchovné funkce hodnocení, které směřují k omezení reproduktivního pojetí výuky. Žáci by se měli naučit objektivně kritického sebehodnocení a sebeposuzování - významnou metodu hraje kolektivní hodnocení a následná spolupráce pedagogů s žáky. Způsoby hodnocení by měly spočívat v kombinaci známkování, slovního hodnocení, využívání bodového systému, event.procentuálního vyjádření. Významnější písemné práce - 4 za školní rok, resp.2 za pololetí, z toho 2 písemné práce souvislé a 2 testy s poslechovým subtestem. Základní formou výsledků je klasifikace vyjádřená známkou podle stupnice 1 - 5. Definice úrovně vědomostí odpovídajících jednotlivým stupňům známek vychází z definic vnitřního řádu školy. Při hodnocení se přihlíží nejen ke gramatické a lexikální správnosti, ale zohledňuje se také rozsah a rozmanitost používaných jazykových a stylizačních prostředků.

49 Název vyučovacího předmětu Obor vzdělávání Forma vzdělávání Celkový počet vyuč. hodin za studium Platnost

Italský jazyk 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 446 od 1. 9. 2009

Italský jazyk – 1. ročník – 99 h

Očekávané kompetence žáka

Řečové dovednosti Žák - rozumí souvislému projevu vyučujícího - vyslovuje a čte foneticky správně - dodržuje základní pravopisné normy - dovede využívat dvojjazyčný slovník i mluvnické příručky - umí vést přirozený dialog a požádat o zpřesňující informace - jednoduchými větami konverzuje o probraných tématech v přítomném čase - dokáže volně reprodukovat jednoduchý text - je schopen vyjádřit své myšlenky slovně i písemně - s použitím slovníku dokáže samostatně sestavit popis, charakteristiku osoby, vyprávění, jednoduchý životopis Jazykové prostředky Žák - upevňuje si systematicky návyky správné výslovnosti - aktivně si osvojuje nová slova, slovní spojení a idiomy, včetně frazeologie běžného společenského styku - při práci s textem průběžně poznává základní způsoby tvoření slov - dovede vytvořit a používat přítomný čas sloves 1., 2. a 3. slovesné třídy, sloves pomocných a probraných sloves nepravidelných - správně používá zájmena přízvučná, nepřízvučná a přivlastňovací - je schopen dobře užívat předložky a předložková spojení se členem Země příslušné jazykové oblasti

Tematické celky

Hodinová dotace

1. Pozdravy, oslovení, uvítání. Abeceda, zdvojené souhlásky, dvojhlásky, trojhlásky. Přízvuk, délka samohlásek, rod v italštině, člen, krácení přídavného jména BUONO. Výslovnost některých skupin hlásek.

10

2. Seznamovací dialogy. Rodina. Slovesa 1. třídy, zápor u sloves a otázka. Přídavná jména. Některé předložky a tázací zájmena. Výslovnost dalších hlásek.

10

3. Číslovky a barvy. Pomocné sloveso ESSERE, nepravidelné sloveso ANDARE. Výrazy, c’é, ci sono. Přivlastňování. Množné číslo podstatných a přídavných jmen a zájmen.

10

4. Představování. Doprava a cestování. Množné číslo slov na –cia, -gia. Podstatná a přídavná jména na –co, -go. Přivlastňovací zájmeno MIO. Apostrof. Výslovnost dalších hlásek.

9

5. Země a národnosti. Telefonní rozhovory Slovesa na –ciare, -giare, -care, gare. Slovesa s posunutým přízvukem. Zdvořilostní forma (LEI). Jména označující národnost.

10

50 Žák - zná základní geografické údaje, nejvýznamnější kulturní památky, nejnavštěvovanější města a oblasti - orientuje se v aktuálním, kulturním, politickém a společenském dění i životě Itálie - dovede srovnat základní rysy našeho způsobu života a života dané země - poznává významné osobnosti, společenské zvyklosti a tradice Itálie

Výslovnost dalších hlásek.

6. Škola a vzdělávání. Nakupování. Slovesa 2. a 3. třídy. Imperativ pro zdvořilostní formu. Zájmena osobní přízvučná. Výslovnost dalších hlásek. 7. Každodenní činnosti. Podstatná a přídavná jména na –sco, -sca. Výrazy množství – QUANTO, TANTO, MOLTO, POCO. NESSUNO. Výrazy VICINO, LONTANO. 8. Práce a zábava. Pomocné sloveso AVERE. Nepravidelná slovesa FARE, DOVERE. Slovesa 2. třídy typu LEGGERE, VINCERE, CONOSCERE. Imperativ pro další osoby jednotného a množného čísla. 9. Pobyt cizince v Praze (nejznámější památky, kulturní možnosti, pohostinství). Zájmena osobní nepřízvučná a jejich postavení ve větě. Slovesa VENIRE, USCIRE. Předložky se členem (preposizioni articolate). 10. Zkoušky a moje prázdniny. Přídavné jméno BELLO. Výrazy QUELLO a LO STESSO. Zápor NON – PIÚ. Vyjadřování pádů. Slovesné vazby.

10

10

10

10

10

51 Název vyučovacího předmětu Obor vzdělání Forma vzdělání Celkový počet vyučovacích hodin za studium Platnost

Německý jazyk 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 446 od 1. 9. 2009

Německý jazyk – 1. ročník – 99 h Výsledky vzdělávání a kompetence Řečové dovednosti Žák/žákyně v průběhu 1. ročníku se dostane na takovou úroveň, že rozumí jednoduchým mluveným i psaným textům v rozsahu probrané slovní zásoby; vyslovuje a čte foneticky správně; dodržuje základní pravopisné normy; vede přirozený dialog a dovede požádat o zpřesňující informace; vhodně a pohotově reaguje v běžných situacích každodenního života; umí pozdravit, představit sebe a rodinu, přátele, koníčky; jednoduchými větami konverzuje o probraných tématech v přítomném čase; dovede sdělit hlavní informace z vyslechnutého či přečteného textu v rozsahu probrané slovní zásoby a s přiměřeným množstvím neznámých výrazů; píše jednoduché texty; dovede přeložit text a používat slovník Jazykové prostředky Žák/žákyně používá některá zájmena a základní číslovky; tvoří otázky, věty kladné i záporné; dovede vyjádřit množství, lokalizovat předměty; časuje slabá, způsobová, některá silná slovesa a slovesa s předponami v přítomném čase; dovede používat neurčitý podmět

Tematické celky 1. Pozdravy a uvítání, představování - Abeceda, hláskování - Osobní a přivlastňovací zájmena - Záporné zájmeno kein - Základní číslovky - Užívání členů - Sloveso sein a haben

2. Země a národnosti Slabá slovesa v přítomném čase Slovosled v jednoduché větě 3. Rodina Podstatná jména a zájmena v nominativu a akuzativu v sg. a pl. Množné číslo podstatných jmen Odlučitelné a neodlučitelné předpony

Hodinová dotace 14

12

18

4. Bydlení Tranzitivní slovesa Silná slovesa v přítomném čase Neurčitý podmět man

16

5. Zájmy Modální slovesa

12

52 15 6. Život ve městě a na venkově Předložky místní Předložky s dativem a akuzativem 7. Doprava a cestování, popis cesty Řadové číslovky

12

53 Německý jazyk – 2. ročník – 99 h Výsledky vzdělávání a kompetence

Tematické celky Hodinová dotace

Řečové dovednosti Žák/žákyně rozumí textům obsahujícím frekventovanou slovní zásobu z probraných tematických celků, pracuje se slovníkem; rozumí souvislému projevu vyučujícího i reprodukovanému projevu rodilého mluvčího v rozsahu probraného učiva; reprodukuje ústně i písemně obsah přiměřeně obtížného textu; jednoduchým způsobem konverzuje v dovede se přítomném i minulém čase; zapojit do diskuse, souhlasit s názory ostatních, nebo jim oponovat Jazykové prostředky Žák/žákyně skloňuje podstatná jména, osobní a neurčitá zájmena (s výjimkou 2. pádu); používá řadové číslovky, umí vyjádřit datum; časuje všechna slovesa v přítomném čase, umí tvořit perfektum všech probraných sloves a préteritum sloves sein a haben a sloves modálních; tvoří souvětí se spojkami ovlivňujícími i neovlivňujícími slovosled; umí skloňovat a stupňovat přídavná jména; orientuje se v užití směrových a zájmenných příslovcí; zná podmiňovací způsob ve zdvořilostních frázích a rozkazovací způsob

1. Denní režim, škola a práce, volný čas Perfektum slabých a silných sloves Préteritum sloves haben a sein

16

2. Roční období, časové údaje Řadové číslovky v datu

10

3. Svátky a slavnostní příležitosti Slovesa s předmětnou vazbou v dativu Podstatná jména a zájmena v dativu

16

4. Jídlo a pití, nakupování Sloveso mögen Sloveso werden Slovosled v souvětí; spojky ovlivňující slovosled

24

5. Činnosti v domácnosti Infinitiv s zu Vedlejší věty účelové Rozkazovací způsob Zájmenná příslovce

17

6. Móda a vkus, lidské tělo Komparativ a superlativ Skloňování přídavných jmen Préteritum modálních sloves

16

54 Německý jazyk – 3. ročník – 132 h Výsledky vzdělávání a kompetence

Tematické celky Hodinová dotace:

Řečové dovednosti Žák/žákyně rozumí mluveným i psaným textům v rozsahu probraných témat a slovní zásoby; rozumí obsahu souvislého projevu i dialogu rodilých mluvčích, a to i v rychlejším tempu a s méně pečlivou výslovností; čte s porozuměním delší obsahově různorodé texty, zvláště texty profesně orientované; dovede písemně zaznamenat hlavní myšlenky a údaje z vyslechnutého i přečteného textu Jazykové prostředky Žák/žákyně umí časovat zvratná slovesa; zná vazby nejfrekventovanějších sloves s předložkami; umí skloňovat podstatná a přídavná jména ve všech pádech ; umí tvořit préteritum a perfektum všech sloves v rozsahu probrané slovní zásoby; tvoří vedlejší věty vztažné, používá výkladový slovník; dovede vytvořit podmiňovací způsob přítomného času; je obeznámen se základními principy tvoření slov, především podstatných a přídavných jmen

1. Vzdělání a kariéra Zvratná slovesa Vazby sloves s předložkami Podstatná jména v genitivu Vedlejší věty časové

36

2. Média a komunikace Préteritum slabých a silných sloves Předložky v genitivu Vztažné věty

24

3. Přání a skutečnost Podmiňovací způsob přítomného času Podmínkové věty

24

4. Počasí Podmět „es“ Přívlastek v komparativu a superlativu

18

5. Zdraví, sport Tvoření podstatných jmen z infinitivu Nepřímá otázka Perfektum modálních sloves

30

55

Německý jazyk – 4. ročník – 116 h Výsledky vzdělávání a kompetence Řečové dovednosti Žák/žákyně rozumí obsahu souvislého projevu i dialogu rodilých mluvčích v rychlém tempu i s méně pečlivou výslovností; dovede vyhledat určité očekávané informace v běžných textech, např. v reklamách, v prospektech, jídelních lístcích a jízdních řádech; dokáže odhadnout význam slov v kontextu; umí souvisle hovořit na všeobecná témata i témata týkající se oblasti německy mluvících zemí; dovede používat fráze a věty, aby popsal svou rodinu a jiné lidi, životní podmínky, své předcházející vzdělání a své současné nebo poslední zaměstnání; správně a stylisticky vhodně formuluje své myšlenky a názory v rámci různých slohových útvarů

Tematické celky

Hodinová dotace:

1. Kultura, významné osobnosti Pasivum stavové a průběhové Dílem odlučitelné předpony Subjektivní význam modálních sloves

32

2. Historie Vzájemné postavení předmětů

12

3. Politika Podmiňovací způsob minulého času Plusquamperfektum Konjunktiv I Nepřímá řeč

32

4. Životní prostředí Vedlejší věty časové Participium I a II

24

5. Budoucí povolání, komunikace na pracovišti Dvojčlenné spojovací výrazy Budoucí čas

16

Jazykové prostředky Žák/žákyně dovede tvořit a správně aplikovat trpný rod; tvoří výpovědi ve všech slovesných časech; používá věty jednoduché i všechny typy souvětí; dbá na pravidla správného slovosledu; dovede vytvořit podmiňovací způsob minulého času; umí používat přímou a nepřímou řeč Použitá literatura: Základní učebnice: Aufderstraβe H. a kol., Hueber Max, Delfin – Lehrbuch Verlag 2001 Aufderstraβe H. a kol., Max Hueber, Delfin – Arbeitsbuch Verlag 2002 Doplňkové studijní materiály Justová H.: Wir üben deutsche Grammatik, Fragment 1994 Justová H, Wir wiederholen fürs Abitur Fragment 1995 B. Homolková, Reálie německy mluvících zemí, Fraus 2002 Justová H., Deutschsprachige Länder, Fragment 1992 Horstmann, A. Kaier, Maturitní témata v němčině, Fraus 2002 časopis Freundschaft – vybrané texty

56 Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet vyuč. hodin za studium: Platnost:

Ruský jazyk 65-42-M/Cestovní ruch denní 446 hodin od 1.9.2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Cílem výuky je rozšiřovat a prohlubovat komunikativní dovednosti a celkový kulturní rozhled a zároveň vytvářet základ pro další jazykové i profesní zdokonalování. Důraz je kladen na motivaci žáka a jeho zájem o studium v cizím jazyce. Aktivní znalost cizích jazyků je v současné době nezbytná jak z hlediska globálního, protože přispívá k bezprostřední, a tudíž účinnější mezinárodní komunikaci, tak i pro osobní potřebu žáka, neboť usnadňuje přístup k aktuálním informacím a osobním kontaktům a tím umožňuje vyšší mobilitu a nezávislost žáka. Výuka cizích jazyků si klade dva hlavní cíle: - Komunikativní – vede žáky k získání klíčových komunikativních jazykových kompetencí a připravuje je k efektivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci včetně přístupu k informačním zdrojům, - Výchovně vzdělávací – přispívá k formování osobnosti žáků, učí je toleranci k hodnotám jiných národů a respektování. Charakteristika učiva Učivo se skládá z těchto hlavních částí: - Azbuka. Představování – jak se kdo jmenuje, otázky a odpovědi. - Seznamování – pozdravy při setkání, telefonický rozhovor. - Bydliště – odkud kdo je, kolik je mu let, kdo zná který jazyk, pozvání na návštěvu, poděkování, omluva. - Na návštěvě – vyjádření radosti a údivu, jazyková nedorozumění, jak se řekne rusky… - Rodina – čím kdo je, kde pracuje. - Profese - čím kdo chce (nechce) být. Čím se kdo chce (nechce) stát. Jaké povolání kdo má. - Volný čas - kdo má koho (co) rád. Co kdo rád dělá. Co kdo dělá ve volném čase, zájmová činnost. - Inzeráty - kdo se s kým chce seznámit. Kdo si s kým chce dopisovat. Odpověď na seznamovací inzerát, psaní adresy. Výuková strategie Při výuce budou používány tyto metody: - autodidaktické metody a vedení žáků k osvojování různých technik samostatného učení a individuální práci odpovídající jejich schopnostem, - sociálně komunikativní aspekty učení a vyučování – dialogické slovní metody – týmová práce a kooperace, diskuze…. - motivační činitelé – zařazení her a soutěží, simulačních metod, veřejné prezentace žáků, sledování filmů v cizím jazyce, čtení knih v cizím jazyce, podpora aktivit nadpředmětového charakteru.

Hodnocení žáků Žáci se budou hodnotit způsobem kombinace známkování, slovního hodnocení, využívání bodového systému, event. Procentuálního vyjádření.

57 Významnější písemné práce: - 4 za školní rok, resp. 2 za pololetí Základní formou hodnocení výsledků vzdělávání je klasifikace vyjádřená známkou podle stupnice 1 – 5. Definice úrovně vědomostí a kompetencí odpovídající jednotlivým stupňům známek vychází z definic vnitřního řádu školy. Při hodnocení se přihlíží nejen ke gramatické a lexikální správnosti, ale zohledňuje se také rozsah a rozmanitost používaných jazykových a stylizačních prostředků. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí Komunikativní kompetence Žák je veden k tomu, aby byl schopen: - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci a vhodně se prezentovat v souladu s pravidly daného kulturního prostředí, - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně, - aktivně se účastnit diskuzí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, respektovat názory druhých, - písemně zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí, - zpracovávat přiměřeně náročné texty na běžná i odborná témata. Personální kompetence Žák by měl být připraven: - efektivně se učit a pracovat, využívat ke svému učení zkušenosti jiných lidí, učit se na základě zprostředkovaných zkušeností, - sebekriticky vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok, přijímat radu a kritiku, - stanovit si cíle a priority podle svých osobních schopností a zájmové a pracovní orientace, - dále se vzdělávat. Sociální kompetence Žák by měl být schopen: - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - pracovat v týmu, - nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem a kulturám. Kompetence k pracovnímu uplatnění Žák je veden k tomu, aby: - znal alternativy uplatnění jazykového vzdělání na trhu práce a požadavky zaměstnavatelů na jazykovou gramotnost, - dokázal se písemně i verbálně seberealizovat při vstupu na trh práce. Mezipředmětové vztahy - informační technologie - společenská kultura - ekonomika Výuka cizích jazyků přispívá rovněž k realizaci následujících průřezových témat: Občan v demokratické společnosti Žák je veden k tomu, aby: - dokázal se orientovat v masových médiích, využíval je, ale také kriticky hodnotil, učil se být odolný vůči myšlenkové a názorové manipulaci, - uměl jednat s lidmi, diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení,

58 -

byl ochoten angažovat se nejen ve vlastní prospěch, ale i pro veřejné zájmy a ve prospěch lidí v jiných zemích a na jiných kontinentech, vážil si materiálních a duchovních hodnot a snažil se je chránit a zachovat pro budoucí generace, byl tolerantní a respektoval tradice a společenské zvyklosti daného sociokulturního prostředí, aktivně vystupovat proti projevům rasové nesnášenlivosti a xenofobie.

Člověk a životní prostředí Žák je veden k tomu, aby: - poznával svět a učil se mu rozumět, - chápal význam strategie udržitelného rozvoje světa a seznamoval se s jejím zajišťováním v zemích dané jazykové oblasti, - chápal a respektoval nutnost ekologického chování v souvislosti s lidským zdravím. Informační a komunikační technologie Žák je veden k tomu, aby: - používal internet pro vyhledávání doplňujících informací a aktuálních údajů z oblasti společensko-politického a kulturního dění v zemích dané oblasti, - využíval on-line učebnic a testů pro domácí samostudium.

59 Ruský jazyk – 1. ročník – 99 hodin

Výsledky vzdělávání a kompetence Řečové dovednosti Žák - rozumí souvislému projevu vyučujícího i reprodukovanému kultivovanému projevu rodilého mluvčího pronášenému v běžném hovorovém tempu obsahujícímu probrané jazykové prostředky i přiměřené množství neznámých výrazů či tvarů, - v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků dokáže vhodně, pohotově a jazykově relativně správně reagovat v běžných situacích každodenního života, - umí vést přirozený dialog, zeptat se na smysl nepochopeného výrazu či věty, požádat o zpřesňující informace a podobné informace podat, - dovede sdělit hlavní myšlenky či informace z vyslechnutého či přečteného textu obsahujícího známý jazykový materiál i přiměřené množství neznámých výrazů či tvarů, - dokáže volně reprodukovat jednoduchý nepřipravený text, - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů i na základě vizuální opory (obrázek, tabulka, formulář apod.), - čte výrazně, foneticky správně vybrané texty, - čte s porozuměním přiměřeně náročné všeobecně texty, - dovede využívat dvojjazyčný slovník i mluvnické příručky, - dokáže zaznamenat (zformulovat hlavní myšlenky) informace z vyslechnutého či přečteného textu, - je schopen písemně vyjádřit své myšlenky, Země příslušné jazykové oblasti Žák - zná základní geografické údaje, hlavní města, - orientuje se v problémech každodenního života, - dovede srovnat základní rysy našeho způsobu života a života zemí daného jazyka, - je schopen sledovat významné aktuální informace z kulturního, společenského a politického života u nás a v příslušných zemích.

Tématické celky Azbuka. Představování. 29 h Azbuka Jak se kdo jmenuje. Otázky a odpovědi. Seznamování. Pozdravy při setkání. Telefonický rozhovor.

10 h

Bydliště. 10 h Odkud kdo je, kolik je mu let, kdo zná který jazyk. Pozvání na návštěvu. Poděkování. Omluva. Na návštěvě. Vyjádření radosti a údivu. Jazyková nedorozumění. Jak se řekne rusky…

10 h

Naše rodina. Čím kdo je, kde pracuje.

10 h

Profese. 10 h Čím kdo chce (nechce) být. Čím se kdo chce (nechce) stát. Jaké povolání kdo má. Co koho zajímá (nezajímá). Co se komu líbí (nelíbí).

Volný čas. 10 h Kdo má koho (co) rád. Co kdo rád dělá. Co kdo dělá ve volném čase.

Inzeráty. 10 h Kdo se s kým chce seznámit. Kdo si s kým chce dopisovat.


Výsledky vzdělávání a kompetence Řečové dovednosti Žák - rozumí souvislému projevu vyučujícího i reprodukovanému kultivovanému projevu rodilého mluvčího pronášenému v běžném hovorovém tempu i s méně pečlivou výslovností /autentické nahrávky/ v rámci probraného učiva i s přiměřeným množstvím neznámých výrazů či tvarů, - v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků dokáže vhodně, pohotově a jazykově správně reagovat v běžných situacích společenského života, v reakcích vyjádřit i své postoje, - dovede sdělit hlavní myšlenky či informace z delšího vyslechnutého či přečteného přiměřeně náročného textu, umí text komentovat, hodnotit apod., - dokáže volně reprodukovat nepřipravený vyslechnutý či přečtený text, - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů na všeobecná témata, - je schopen aktivně se zúčastnit diskuze, vyjádřit své názory, oponovat či souhlasit s názory ostatních, požádat o zpřesnění údajů apod., - čte s porozuměním přiměřeně náročné všeobecně či odborně orientované texty, - umí využívat logického odhadu významu neznámých výrazů či tvarů z kontextu, - dovede využívat výkladový slovník. Žák - zná základní geografické, historické a politicko-společenské informace, - identifikuje objekty významné z hlediska kulturního a turistického, - orientuje se v aktuálním kulturním, politickém a společenském dění i životě, - zná významné osobnosti, společenské zvyklosti a tradice.

Tématické celky Зузана хочет записаться на курсы руссого языка. Jazykový kurz. Studium.

На занятиях. На перемене. Vyučovací předměty, známky. Rozvrh hodin. Orientace ve škole.

17 h

17 h

В метро. На улице. 17 h Orientace ve městě. Dopravní prostředky.

В торговом центре. Nakupování v obchodech.

16 h

В Москве и Петрограде. 16 h Cestování. Vyjádření možnosti… Vyjádření srovnání Dojmy z prohlídky. Pamětihodnosti města.

Приезжайте в Прагу! 16 h Jak informovat o Praze zahraniční hosty. Která místa jim v Praze ukázat.

61 Ruský jazyk - 3. ročník - 132 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence Řečové dovednosti Žák - dokáže porozumět obsahu souvislého ústního projevu i dialogu rodilých mluvčích z různých oblastí i v rychlejším tempu a s méně pečlivou výslovností, - umí pohotově reagovat v rozhovoru a v diskusi i v náročnějších situacích společenského a pracovního styku, - je schopen vyjadřovat své postoje a obhajovat své názory, - čte s porozuměním delší náročnější obsahově různorodé texty, s důrazem na profesně orientované texty, - dokáže písemně zaznamenat podstatné myšlenky a údaje z delšího vyslechnutého i přečteného textu, - je schopen vyjádřit své pocity a názory na umělecká díla, - je schopen stylisticky vhodně a srozumitelně zformulovat vlastní myšlenky a názory ve formě různých slohových útvarů. Země příslušné jazykové oblasti Žák - osvojuje si další, detailnější geografická a demografická fakta, informace o kulturních památkách, turistických atrakcích, - orientuje se ve státním zřízení jednotlivých zemí, - má povědomí o společenských zvycích a konvencích, - je obeznámen s problémy každodenního života, - orientuje se v nejvýznamnějších historických

Tématické celky Встреча на улице. Как твои Дела? Дима звонит Зузане домой. Setkání přátel po časovém odstupu.Dotazy A odpovědi, jak se komu daří a co je nového.

19 h

Киностудия «Ритм» объявляет конкурс. 19 h Таня и Виктор разговаривают о конкурсе. Таня идёт на конкурс. Dotazy a odpovědi, jak kdo vypadá, komu je podobný, jak se obléká. Vyplňování dotazníku. Письмо в редакцию газеты «Собеседник». 19 h Мальчиковедение. Юноша вашей мечты Vyjadřování názorů na osobní vlastnosti lidí. Vyjádření příčiny, zdůvodňování vlastních stanovisek. Vyjadřování vzájemnosti. Vyjadřování nutnosti, možnosti (nemožnosti). Vyjadřování omluvy a politování. Путешественники по Транссибирской 19 h железной дороге. После беседы в клубе движения «Зелёных». Vyjadřování zeměpisných a časových údajů. Vyjadřování názorů na ochranu životního prostředí. В Москву приедет господин Павелка. 19 h В аэропорту. Dotazy a odpovědi při objednávání noclehu v hotelu. Komunikace v různých situacích na letišti (na nádraží), při celní a pasové kontrole, při uvítání a odjezdu hosta. Vyjadřování podmínky. Psaní telegramu. Где мы пообедаем? В «Русском бистро». 19 h Komunikace v jídelně, bufetu, při nákupu potravin a při stolování. Прочь от этих серых будней. Меня спасла любовь. Komunikace o životním stylu, o překonávání jednotvárnosti v životě, o péči o zdraví. Vyjadřování srovnání a neurčitosti.

18 h


Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Řečové dovednosti Žák - rozumí obsahu souvislého ústního projevu i dialogu rodilých mluvčích v rychlém hovorovém tempu, s méně pečlivou výslovností a s některými základními sociolingvistickými a regionálními variantami jazyka, - umí pohotově, jazykově správně a přirozeně reagovat i v náročnějších situacích společenského a pracovního styku s cizinci, - v rámci osvojených jazykových prostředků dovede s předchozí přípravou souvisle hovořit na přiměřeně náročná témata všeobecná, témata zeměvědného charakteru i na témata týkající se vlastní profesní orientace, - čte s porozuměním texty se stupňující se náročností, umí se orientovat v různých typech textů i v odborné literatuře vlastního oboru, - dokáže odhadnout význam neznámých slov v kontextu, - je schopen využívat různých typů čtení /orientační, informativní, studijní/ podle daného účelu, - umí správně, výstižně a stylisticky vhodně zformulovat vlastní myšlenky a názory ve formě různých slohových útvarů.

Чехия и Россия: история и 24 h общество, территория и природа. Česko a Rusko: historie a společnost, teritorium a příroda

Země příslušné jazykové oblasti Žák - relativně samostatně získává další geografické a demografické údaje v návaznosti na již osvojené a utříděné poznatky z předchozích ročníků, - osvojuje si další informace z historie a současnosti zemí s důrazem na významné aktuální události a jejich hodnocení, výrazné tendence v myšlení, dějinách a umění daných zemí, - seznamuje se s dalšími významnými představiteli politického života, umění, vědy a techniky

Экономика и экология. Ekonomie a ekologie

23

Города Росии и Чехии и их 23 достопримечательности. Města Ruska a Česka a jejich významnost

Экономика, бизнес, политика

23

Ekonomie, obchod a politika Россия и россияне глазами иностранца. Мы были в России. Россия- член Совета Европы Rusko a Rusové očima cizinců.

23

63 Španělský jazyk – 1. ročník – 99 h

Výsledky vzdělávání a kompetence Řečové dovednosti Žák - rozlišuje spisovný jazyk a jeho varianty, rozpoznává stylové jevy a ve vlastním projevu volí prostředky adekvátní komunikační situaci; - orientuje se v soustavě jazyka; řídí se zásadami správné výslovnosti. - rozumí základním pojmům gramatiky - dokáže reagovat v běžných situacích každodenního života, - vede přirozený dialog a umí požádat o zpřesňující informace - dokáže volně tvořit jednoduché věty a reprodukovat jednoduchý text - čte s porozuměním přiměřeně náročné všeobecně či odborně orientované texty, - dovede využívat dvojjazyčný slovník i mluvnické příručky, - dovede sestavit neformální jednoduchý dopis i jiná písemná sdělení, - je schopen písemně vyjádřit své myšlenky, - s použitím slovníku dokáže samostatně sestavit popis, vyprávění, charakteristiku osoby, jednoduchý životopis. Jazykové prostředky Žák - systematický si upevňuje návyky správné výslovnosti - aktivně si osvojuje nová slova, idiomy a slovní spojení, včetně frazeologie běžného společenského stylu, - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, najde hlavní a vedlejší myšlenky; - přeloží jednoduché text a používá slovníky

Tématické celky 1. Základy španělštiny -členy - profese - časování sloves - tvoření a užívání přítomných časů - pozdravy - sloveso SER 2.Blízká budoucnost - IR a + infinitiv - ejemplos – příklady + písemné zkoušky - ? Cuánto cesta? 3. Sloveso Estar - porovnání SER – ESTAR – Hay - nepravidelná slovesa - Moderno – grande – bonito- tranquilo – arriba – abajo – izquierda – derecha – - hodiny - ? por dónde – De dónde – para dónde? 4. Zeměpis Španělska, nejdůležitější turistická místa - Verbo GUSTAR – Gustos – Nombres de - productos y comidas - imperativo – utilización - časování nepravidelných sloves - relaciones familiares - zvratná slovesa - Tener que + infinitivo 5. Česká republika – Praha Španělsko – Madrid - nombres de vestidos - Pretérito perfecto compuesto - hoy, esta semana, este mes… - Complemento - directo – indirecto - Me, te, le – nos – os - les 6. Latinská Amerika - příroda, problémy, turistika - opakování gramatiky - Introducción al gerundio - jednotlivé vazby

Hodinová dotace 12

12

39

12

12

12

64 Španělský jazyk – 2. r. – 99 h Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - rozumí souvislému projevu vyučujícího i reprodukovanému kultivovanému projevu rodilého mluvčího pronášenému v běžném hovorovém tempu i pečlivou výslovností / nahrávky/ v rámci probraného učiva i s přiměřeným množstvím neznámých výrazů či tvarů, - v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků dokáže vhodně, pohotově a jazykově správně reagovat v běžných situacích společenského života, - dovede sdělit hlavní myšlenky či informace z delšího vyslechnutého či přečteného přiměřeně náročného textu, umí text komentovat, apod., - dokáže volně reprodukovat nepřipravený vyslechnutý či přečtený text, - umí souvisle hovořit v rámci probraných tematických okruhů na všeobecná témata, - je schopen aktivně se zúčastnit diskuze, vyjádřit své názory, požádat o zpřesnění údajů apod., - čte s porozuměním přiměřeně náročné všeobecně či odborně orientované texty, - umí využívat logického odhadu významu neznámých výrazů či tvarů z kontextu. Žák - zná základní geografické, historické společenské informace, - identifikuje objekty významné z hlediska kulturního a turistického, - orientuje se v aktuálním kulturním, a společenském dění i životě, - zná významné osobnosti, společenské zvyklosti a tradice.

Tématické celky 1.Základy španělštiny

Hodinová dotace

16

- časování nepravidelných sloves - tvoření a užívání minulých časů - pretérito perfecto – compuesto Pretérito indefinido. Diferencias y utilizaciones. 2. Kultura, video, kino, písemné práce-

16

pretérito, indefinido – ejemplos –příklady – písemné zkoušky při používání dvou časůtvoření a užívání, vazby sin+ infinitiv, volver a + infinitiv 3. Architektura, zámky, hrady Španělské a České republiky-

17

vazba estar + příčestí estar + gerundio – estar de moda 4. Cesta do Španělska, svatební oznámení, písemná práce- pretérito imperfecto – utilización y comparación con los tiempos pasados

16

5.Česká republika, Španělsko, Madrid – kultura a témata-

17

konverzační témata – reprodukce textů ve španělštině – procvičení a opakování gramatiky – diferentes utilizaciones de la gramática 6.Latinská Amerika – příroda, problémy L.A., turistika – referáty- opakování gramatiky – reprodukce textů – Česko – Španělsko a L. A., - jednoduché informace o některých malířích a spisovatelích a architektech.

17



Tématické celky

Řečové dovednosti Žák - dokáže rozumět ústnímu projevu i dialogu rodilých mluvčích - umí reagovat v rozhovoru, v diskusi i v náročnějších situacích společenského styku, - čte s porozuměním delší náročnější profesně orientované texty, - dokáže písemně zaznamenat základní myšlenky a údaje z delšího, vyslechnutého i přečteného textu, - umí hovořit v rámci probraných tematických okruhů na profesně zaměřená témata, - je schopen vhodně zformulovat vlastní myšlenky a názory ve formě různých slohových útvarů.

1. Moje prázdniny - Časování sloves, tvoření a užívání minulých časů – opakování lekcí 11.

Jazykové prostředky Žák - orientuje se v odborném názvosloví a hierarchii španělských slovesných časů a dokáže je správně používat, dovede vyjadřovat podmínku neskutečnou, - chápe význam trpného rodu a dovede jej sám vytvářet a používat, - rozumí symbolům užívaným při opravách jazykových chyb, dovede relativně samostatně opravit, - ovládá používání sloves pojící se s infinitivem a gerundiem, - zná způsob tvoření vztažných vět a jejich využití.

2.Kultura – divadlo - kino Podmiňovací způsob jednoduchý – tvoření a užívání. Vazby sin + infinitiv, volver a + infinitiv zeměpisná jména 3. Zámky – kultura, hrady – katedrály kuriozity Tvoření pasivum – estar + příčestí Llevar + gerundium – Después de + infinitiv, Postavení přídavného jména, příslovečné spřežky 4. Cesta do Španělska, svatební oznámení - Repaso de los tiempos pasados, comparación y relación de cada uno de ellos. - konjunktiv přítomného času – užití – opisná vazba ir + gerundium – užití předložky DE. - porovnání s konjunktivnímu rozkazy 5. Česká republika – Praha Španělsko – Madrid - Historie České republiky - Historie Španělska- Íberos, Celtas, Cartagineses, Romanos, Visigodos, árabes, tec. 6. Latinská Amerika - Státy a jejích hlavní města - Indiánské kultury – Mayas – Aztecas – Incas - Kultura- principales escritores . - LLegada de los espaňoles a la América (1492). - Tiempo de la colonia. - Simón Bolívar

Hodinová dotace 12

12

39

12

12

12



Tématické celky

Řečové dovednosti Žák/žákyně rozumí obsahu projevu i dialogu rodilých mluvčích v rychlém tempu i s méně pečlivou výslovností; dovede vyhledat určité očekávané informace v běžných textech, např. v reklamách, v prospektech, jídelních lístcích a jízdních řádech; dokáže odhadnout význam slov v kontextu; - umí hovořit na všeobecná témata i témata týkající se oblasti Španělský mluvících zemí; - dovede používat fráze a věty, aby popsal svou rodinu a jiné lidi, životní podmínky, své předcházející vzdělání a své zaměstnání; - správně a vhodně formuluje své myšlenky.

1. Kultura, významné osobnosti Pasivum stavové a průběhové Dílem odlučitelné předpony Subjektivní význam modálních sloves

Jazykové prostředky Žák/žákyně dovede tvořit a správně aplikovat trpný rod; tvoří výpovědi ve všech slovesných časech; - používá věty jednoduché i všechny typy souvětí; dbá na pravidla správného slovosledu; - dovede vytvořit podmiňovací způsob minulého času; - umí používat přímou a nepřímou řeč.

Hodinová dotace 12

2. Historie Vzájemné postavení předmětů

12

3. Politika Podmiňovací způsob minulého času Plusquamperfektum - Konjunktiv SubjuntivoI Nepřímá řeč. Complemento CD - CI 4. Životní prostředí Vedlejší věty časové Participium I a II

39

5. Budoucí povolání, komunikace na pracovišti Dvojčlenné spojovací výrazy Budoucí čas 6. Literatura espaňola y de América Latina + temática de bachillerato. - Miguel de Cervantes Saavedra - Gabriel García Márquez, etc. - reprodukcí textů – Česko-Španělsko a LA.

12

12

12

67

Název vyučovacího předmětu Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet vyuč. hodin za studium: Platnost od

Občanská nauka 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 124 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Předmět Občanská nauka směřuje především k ovlivnění orientace žáků tak, aby byli ve svém životě slušnými lidmi a aktivními občany, aby jednali odpovědně a uvážlivě vůči sobě i vůči svému okolí. Občanská nauka má naučit žáky kriticky myslet, nenechat se manipulovat a co nejvíce rozumět současnému světu. Zároveň má připravit žáky na aktivní občanský život v demokratické společnosti. Charakteristika učiva Učivo je zařazeno do 1. a 2. ročníku s dotací 2 hodiny týdně, celkem 124 hodin za studium. V 1. ročníku jsou zařazena témata Člověk a jeho postavení ve společnosti, Člověk ve světě spolu s druhými a Člověk jako občan. Ve 2. ročníku je zařazeno téma Česká republika a Filosofické a etické otázky v životě člověka. Pojetí výuky Základní formou výuky je výklad, dále různé aktivizační metody – skupinová práce, rozbory textů, referáty, práce s tiskem, internet. Žáci jsou vedeni k samostatnému vyhledávání a zpracování informací. Hodnocení výsledků žáků Především se bude hodnotit ústní projev žáků, jejich samostatné, kultivované, správné a logické vyjadřování, dále se bude hodnotit schopnost jasně formulovat svůj názor a schopnost samostatně pracovat s jednoduchým textem. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí Absolvent je schopen - se samostatně vyjadřovat, - zpracovávat jednoduchý text, - jasně formulovat vlastní stanoviska a obhájit svůj názor, - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování, - efektivně pracovat a dále se učit, - přijímat hodnocení svých výsledků, přijímat radu i kritiku, - porozumět zadání úkolu, určit jádro problému a získávat potřebné informace pro splnění úkolu. Průřezová témata Občanská nauka má svůj význam v tématu Člověk v demokratické společnosti, Člověk a životní prostředí, Člověk a svět práce.

68 Občanská nauka – 1. ročník – 66 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - charakterizuje současnou českou společnost a a její strukturu -vysvětlí funkci kultury, doloží význam vědy a umění - objasní vliv prostředí na člověka - debatuje o pozitivech i problémech multikulturního soužití - vysvětlí význam socializace jako procesu - vysvětlí sociální nerovnost a chudobu, rovnocennost pohlaví – posoudí porušování rovnosti - objasní příčiny migrace lidí - debatuje o základních etických otázkách - vymezí obsah pojmů morálka, mravnost, etika -vysvětlí, proč jsou lidé za své názory, postoje a jednání odpovědni druhým lidem - diskutuje o etice ve vztazích mezi lidmi (praktické problémy) - uvádí na modelových situacích rozlišení dobra a zla - umí si uvědomit a hodnotit vlastní postoje a chování - orientuje se v základních normách a hodnotách - zhodnotí význam pojmu etiketa - ukáže na konkrétních příkladech význam dodržování pravidel společenského chování, zejména ke studovanému oboru - umí definovat pojmy stát, národ, funkce státu, národnost, občanství - rozlišuje pojmy vlastenectví, nacionalismus, kosmopolitismus, šovinismus, xenofobie - charakterizuje demokracii a interpretuje její fungování a problémy s ní spjaté - umí uvést příklady demokracií a moderních podob diktatur: fašismus, nacismus, komunismus - vysvětlí význam práv zakotvených českých zákonech a je si vědom, kam se může obrátit, jsou-li jeho práva ohrožena - umí uvést základní dokumenty týkající se lidských práv

Tématické celky 1.Člověk a jeho postavení ve společnosti 12 h - společnost, společnost tradiční a moderní -současná česká společnost, společenské vrstvy - hmotná a duchovní kultura, estetika -sociální role, socializace -sociální nerovnost a chudoba současné společnosti - postavení mužů a žen - multikulturní soužití, migrace

2. Člověk ve světě spolu s druhými 18 h Etika a její předmět, základní pojmy etiky - mravní hodnoty a normy, vnitřní normy - mravní rozhodování a odpovědnost - dobro a zlo, svědomí, spravedlnost, vina, odpuštění - mravní zralost člověka - křesťanská morálka Pravidla společenského chování - etiketa, základní pravidla společenského chování - pravidla společenského chování v návaznosti na studovaný obor: cestovní ruch, hotelnictví - životní styl 3. Člověk jako občan 36 h Občan a stát, občan a národ - historie české státnosti, státní symboly - občanství ČR, národnost Demokracie a demokratické hodnoty - občan v demokratické společnosti - základní hodnoty a principy demokracie Lidská práva, jejich obhajování - základní dokumenty - veřejný ochránce práv - boj za lidská práva Politické strany, volební systémy a volby Ústava ČR, práva a povinnosti občanů

69 Občan a obec -struktura veřejné správy - obecní a krajská samospráva Politika a politická ideologie Radikalismus a extremismus v politice - současná extremistická scéna v ČR Občanská společnost a participace na jejím fungování Občanské ctnosti pro demokracii s soužití v multikulturním soužití Masmédia v demokratické společnosti - maximální využití masmédií v každodenním životě - kritický přístup

70 Občanská nauka – 2. ročník - 66 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - je schopen na základě získaných poznatků reflektovat výsledky války, které vedly k rozdělení světa do dvou nepřátelských bloků a příčiny, které zavedly ČSR, Polsko a další státy do sovětské sféry vlivu - zná základní fakta o OSN od jejího vzniku v roce 1945, její řídící orgány a čelné mezinárodní organizace začleněné do jejího systému a dokáže rámcově popsat jejich činnost - ví, kterými opatřeními při ohrožení míru OSN disponuje a dokáže je specifikovat - zná postoj koloniálních mocností a sovětského bloku k národněosvobozeneckému hnutí a důsledky z toho plynoucí - ví proč, kdy a kde byla Severoatlantická aliance založena, které státy jsou jejími členy a jaké jsou kompetence jejich orgánů - je schopen popsat důvody, které vedly ke vzniku Evropské unie, zná členské země, principy a cíle, řídící orgány a jejich kompetence - zná mezinárodněpolitické i vnitropolitické příčiny, které vedly k rozpadu sovětského bloku a následně SSSR - dokáže se rámcově orientovat v zahraniční politice ČR a ví ve kterých světových, evropských i regionálních organizacích je zastoupena - chápe důsledky globalizace, významné problémy s tím spojené a její vliv na ČR - zná význam filosofie a jejího přínosu pro duchovní vývoj člověka - dokáže popsat předfilosofický, mýtický postoj člověka k světu - je schopen popsat předfilosofické problémy a disciplíny, které je řeší - orientuje se v hlavních myšlenkových pochodech antických filosofií a zná jejich nejvýznamnější představitele - dokáže zhruba propojit křesťanskou patristiku s odkazem antické moudrosti a zná hlavní problémy a představitele scholastiky - v hrubých rysech najde společné a rozdílné mezi křesťanstvím a islámem - zná hlavní představitele renesanční filosofie a jejich přínos pro přechod od renesance

Tématické celky 1. Česká republika, Evropa a svět 36 h - výsledky 2. světové války, vznik supervelmocí, rozdělený svět - OSN, vznik, struktura, vliv na světové dění - velmoci a rozvojové země - Národně osvobozenecké hnutí - NATO, vznik, vývoj a význam - Evropská unie a její role ve světové politice - rozpad sovětského bloku - Česká republika a její místo v evropské politice - globální problémy lidstva a důsledky globalizace

2.Filosofické a etické otázky v životě 30 h člověka - vznik a význam filosofie, hlavní filosofické směry - myšlení v předfilosofickém období, mýtus - hlavní filosofické disciplíny - proměny filosofie v dějinách - antická filosofie - středověká filosofie - křesťanství -islám - renesanční filosofie - novodobé filosofické směry - česká filosofie - shrnutí poznatků - hlavní etické otázky - morálka, mravní hodnoty, vnitřní normy

71 k novověku - dokáže popsat myšlenkové postupy a směry racionalismu, empirismu a dalších směrů a zná jejich representanty - dokáže popsat vývoj českého filosofického myšlení od středověku do současnosti, jmenovat jeho představitele a směry, které zastávali

- lidské jednání, vina, svědomí, spravedlnost - svoboda, vůle a základní mravní povinnosti člověka

Literatura: Emmert, Fr. a kol.: Odmaturuj ze společenských věd Brno, DIDAKTIS 2003 Hořejšová, D.: Občanská nauka Praha, Naše vojsko, 1999 Dodák, V. a kol.: Občanská nauka pro střední odborné školy a studijní obory SOU, Praha, SPN 2003 Ineze, G.: Pravidla společenského chování, Praha, IKAR 1999 Špaček, L.: Velká kniha etikety, Praha, Mladá fronta 2005 Likvidační životní styl, Praha, Medea Kultur 2003 Řekni drogám ne (Desatero protidrogové prevence), Praha, Fragment 1996

72 Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet vyučovacích hodin za studium: Platnost:

Dějepis 62-45-M/02 Cestovní ruch denní čtyřleté 99 hodin (3 hodiny týdně) od 1. 9. 2009 počínaje 1. ročníkem

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Při výuce dějepisu v naší škole, která je zaměřena na cestovní ruch vycházíme ze dvou cílů. Prvním je obecný cíl výuky dějepisu, tj. poskytnout žákům základní orientaci ve světových a národních dějinách, druhým cílem je pozitivně ovlivňovat hodnotovou orientaci žáků a vést je k ochraně tradic a hodnot vlastního národa a k úctě národů jiných. Vzhledem k zaměření školy a malé dotaci hodin dějepisu je nutné žáky vybavit především vědomostmi potřebnými pro jejich budoucí činnost. Kulturním dějinám se věnuje ještě další předmět – dějiny kultury (ve 3. a 4. ročníku), v dějepisu se výuka zaměřuje především na výklad obecných podmínek kulturního života a seznamování s významnými kulturními památkami, jejichž poznávání bude předmětem poznávacích zájezdů, které pracovníci cestovního ruchu organizují a provázejí. Charakteristika učiva Dějepis se vyučuje v prvním ročníku 3 hodiny týdně, ve školním roce celkem 99 hodin. Učivo je uspořádáno do chronologicky řazených časových tématických celků. Spočívá ve výběru nejdůležitějších událostí světových, československých a českých dějin s přihlédnutím k problematice cestovního ruchu. Pojetí výuky Při časové omezenosti musí být základem výuky výklad učitele, rozšířený o řízený pohovor. Vzhledem k charakteru školy je třeba klást důraz na práci s mapou a na samostatné vyhledávání informací v literatuře i na internetu. Hodnocení výsledků žáků se provádí ústním i písemným, dílčím i souhrnným prověřováním znalostí. Při hodnocení se klade důraz na správné a logické vyjadřování a kultivovanost písemného i verbálního projevu. Obzvláštní pozornost se věnuje orientaci na mapě. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí Absolvent školy by měl být schopen: - využívat informační a komunikační prostředky a získávat potřebné informace pro zájezdy, na kterých se bude organizačně podílet a kterých se bude zúčastňovat kriticky hodnotit uskutečněné turistické akce - vyjadřovat se kultivovaně a výstižně i vzhledem k rozličnému složení turistických skupin - napomáhat k ochraně kulturního dědictví a vést k pochopení jednotlivých národních kultur - hlouběji poznávat kulturu, dějiny a civilizační zvyklosti jednotlivých národů vlastním studiem literatury, návštěvami muzeí, galerií, kulturních památek atd. - být tolerantní k odlišným civilizačním projevům - mít úctu k materiálním a duchovním hodnotám vlastního národa i jiných národů.

73 Průřezová témata Dějepis se uplatní především v tématu občan v demokratické společnosti, především ve výchově k aktivnímu občanství, v získávání vědomostí o vývoji společnosti, o historickém vývoji, o státu a politických systémech, o kultuře a náboženství, morálce, svobodě, toleranci a solidaritě. Mezipředmětové vztahy - dějiny kultury - občanská výchova - zeměpis cestovního ruchu - průvodcovství - český jazyk a literatura

74 Dějepis – 1. ročník – 99 h Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - objasní smysl poznávání minulosti a jeho význam pro své profesionální zaměření

Tématické celky 1. Význam vyučování dějepisu pro vzdělání

2

2. Pravěk

2

3. Starověk - orientální státy - starověké Řecko - antický Řím

4

4. Středověk - vznik a rozvoj feudálního uspořádání - role církve - vznik českého státu

20

5. Raný novověk - humanismus a renesance - zámořské objevy - reformace a protireformace - rozdílný vývoj západní a východní Evropy - složité náboženské a politické poměry v pohusitských dobách - různé podoby absolutismu - 30letá válka a její důsledky - osvícenství

15

6. Velké občanské revoluce, vznik národního hnutí a národních států - Anglická revoluce - boj amerických osad za nezávislost - Velká francouzská revoluce - Napoleon a doba restaurace - národní hnutí v Evropě a Čechách - revoluce 1848 - Rakousko-Uhersko v době ústavního života, - postavení českého národa - vznik Německa a Itálie

14

- pozná začátky lidské kultury a charakter hmotných zdrojů jejího poznání - pochopí orientální kořeny lidské vzdělanosti - uvědomuje si přínos antické kultury pro další rozvoj Evropy

- chápe význam stěhování národů pro další národnostní utváření Evropy - chápe význam křesťanství v dané epoše - dokáže vysvětlit charakter feudálního uspořádání - chápe význam vzniku a rozvoje českého středověkého státu - vysvětlí význam humanismu a renesance pro formování novodobého evropského člověka - chápe dosah zámořských objevů - vysvětlí smysl reformace a protireformace - vyloží historickou roli absolutismu - zařadí tyto jevy do proměn českých dějin - chápe historickou roli osvícenství

- vysvětlí demokratizační smysl velkých revolucí - umí vysvětlit nástup kapitalismu a rozvoj průmyslu - objasní smysl národního hnutí v Evropě a v Čechách - osvětlí velký civilizační i kulturní rozmach českého národa - objasní postavení dělnictva a důvody rozmachu dělnického hnutí

75

- vysvětlí rozpory mezi velmocemi a vznik mocenských bloků - vysvětlí příčiny, průběh a výsledky 1. světové války - vyloží smysl a důsledky ruské revoluce - objasní vznik ČSR a osobnost TGM

- vyloží politickohospodářské a morální důsledky války - vysvětlí rozdíly demokracie a diktatury - zná rysy komunismu, fašismu a nacismu - objasní charakter 1. ČSR a jejich vůdčích osobností - pohovoří o česko německém napětí a příčinách konce 1. ČSR - osvětlí charakter válčících bloků a příčiny vítězství protifašistického tábora - osvětlí charakter českého odboje - vylíčí utrpení Židů v nacistické říši

- objasní vznik bipolárního světa - vyloží příčiny nastolení komunistického režimu v ČSR - objasní rozdílný politický a hospodářský vývoj Západu a Východu - charakterizuje vnitřní opozici v zemích Východu a její zápas proti totalitnímu režimu - objasní příčiny pádu komunismu na Východě

¨

7. Vztahy mezi velmocemi a první světová válka - mezinárodní vztahy počátkem 20. století - vytváření velmocenských bloků - vývoj koloniální soustavy - příčiny první světové války - průběh a výsledky války - 1. odboj a vznik ČSR

6

8. Demokracie, diktatura a 2. světová válka - Versailleský systém - revoluční otřesy ve světě - ČSR v meziválečném období - velká hospodářská krize - totalitní režimy ve světě - zápas ČSR proti nacismu - Mnichov - příčiny 2. světové války - průběh 2. světové války - české země za 2. světové války

13

9. Svět v blocích - poválečné uspořádání světa - ČSR 1945-48 -studená válka ve světě - ČSR za studené války - zhroucení sovětského bloku na konci 80. let - současný vývoj ve světě a u nás

23

76 Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělávání: Forma vzdělávání: Celkový počet vyučovacích hodin za studium: Platnost:

Matematika 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 264 od 1 .9 .2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Obecným cílem matematického vzdělávání je výchova přemýšlivého člověka, který bude umět používat matematiku v různých životních situacích ( v odborné složce vzdělávání, v dalším studiu, v osobním životě, v budoucím zaměstnání, ve volném čase apod.). Studium matematiky vybavuje žáka schopností orientovat se v přírodních, technických a ekonomických jevech, vnímat souvislosti mezi nimi a řešit úlohy z praxe. Matematika se významně podílí na rozvoji intelektuálních schopností žáků, především v jejich logickém myšlení, vytváření úsudků a schopnosti abstrakce. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: − číst s porozuměním matematický text, užívat správné matematické terminologie a symboliky; − porozumět obsahu potřebných matematických pojmů a vztahů mezi nimi, užít je při řešení úloh a problémů; − provádět v praktických úlohách jednoduché výpočty zpaměti, náročnější za použití kalkulátoru; − používat pomůcky: odbornou literaturu, internet, PC, kalkulátor, rýsovací potřeby; − provádět odhad a kontrolu správnost výsledků; − formulovat matematické myšlenky slovně a písemně; − získávat informace z různých zdrojů (grafů, diagramů, tabulek, internetu) − matematizovat reálné situace, pracovat s matematickým modelem a vyhodnotit výsledek řešení vzhledem k realitě. V afektivní oblasti směřuje matematické vzdělávání k tomu, aby žáci získali: − pozitivní postoj k matematice a zájem o ni a její aplikace; − motivaci k celoživotnímu vzdělávání; − důvěru ve vlastní schopnosti a preciznost při práci. Charakteristika učiva Učební osnova je zpracována pro vyučování v rozsahu tří vyučovacích hodin za týden v 1. a ve 2. ročníku a dvou vyučovacích hodin za týden ve 3. ročníku. Z hlediska klíčových dovedností klademe důraz zejména na: − dovednost analyzovat a řešit problémy; − vhodné a správné numerické zpracování úlohy; − posílení pozitivních rysů osobnosti (pracovitost, přesnost, důslednost, sebekontrola a odpovědnost, vytrvalost a schopnost překonávat překážky); − chápání souvislostí a vzájemných vztahů mezi jednotlivými tématickými celky; − rozvoj představivosti; − schopnost pracovat ve skupině, umět prosadit vlastní názory a přijmout myšlenky ostatních. Hloubka probíraného učiva je variabilní, ovlivňují ji zejména vstupní vědomosti a dovednosti žáků a též jejich intelektuální úroveň. Počty vyučovacích hodin u jednotlivých tématických celků jsou pouze orientační. Vyučující může provést podle svého uvážení úpravy obsahu i rozsahu učiva s přihlédnutím k úrovni konkrétní třídy. Změny však nesmějí narušit logickou návaznost učiva.

77 Pojetí výuky V matematice je využíváno tradičních metod (výkladové hodiny). Je nutné zohlednit individuální potřeby žáků i jejich intelektuální úroveň. Pro splnění výukových cílů a motivace žáků k matematice je vhodné střídat a kombinovat vyučující metody: − výklad; − samostatná práce; − shrnutí a opakování učiva po každém tématickém celku; − hry (zařazení zajímavých úloh a rébusů); − diskuse (zhodnocení možností, přístupů, metod řešení, výsledků atd.). Hodnocení výsledků žáků K hodnocení žáků se používá různých forem zjišťování úrovně znalostí: ústní zkoušení, písemné zkoušení ( orientační testy, čtvrtletní písemné práce, opakovací testy). Hodnotí se: − správnost, přesnost, pečlivost při řešení matematických úloh; − schopnost samostatného úsudku; − schopnost výstižné formulace s využitím odborné terminologie. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Vzdělávání v matematice přispívá k rozvoji těchto klíčových a občanských kompetencí: − najít vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti; − být schopen vlastního úsudku; − umět prosadit a zdůvodnit vlastní názor a zároveň přijímat kompromisy; − rozvíjet vyjadřovací schopnosti; − efektivně se učit a pracovat, soustavně se vzdělávat; − přijímat hodnocení svých výsledků, přijímat radu i kritiku; − vystihnout jádro problému; − pracovat s informacemi a kriticky je vyhodnocovat; − provést reálný odhad při řešení praktického úkolu; − rozvíjet logické myšlení, schopnost analýzy a syntézy, dedukce a abstrakce. Mezipředmětové vztahy Mezipředmětové vztahy matematiky jsou široké a prolínají se s předměty: − fyzika − chemie − podniková ekonomika − ekonomie cestovního ruchu − účetnictví − informační a komunikační technologie −

Průřezová témata Člověk a svět práce, Informační a komunikační technologie.

78 Realizace odborných kompetencí Matematika – 1. ročník – 99 h Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Hodinová dotace

Žák - vysvětlí pojem výrok, složený výrok, - používá výrokové operace, - používá množinovou terminologii a symboliku, - provádí množinové operace, - provádí aritmetické operace v číselných množinách, - používá absolutní hodnotu, - zapíše a znázorní interval, provádí operace s intervaly, - řeší praktické úlohy s využitím procentového počtu, - provádí operace s mocninami a odmocninami.

1. Shrnutí a prohloubení učiva ZŠ - výroková logika - množiny a množinové operace - intervaly - absolutní hodnota reálného čísla - užití procentového počtu - mocniny s celočíselným exponentem - odmocniny

15

Žák - využívá věty o shodnosti a podobnosti trojúhelníků v početních úlohách, - řeší pravoúhlý trojúhelník s využitím Euklidových vět a Pythagorovy věty, - určí jejich obvod a obsah, - umí definovat goniometrické funkce pravoúhlého trojúhelníku.

2. Planimetrie - základní planimetrické pojmy - shodnost a podobnost trojúhelníků - Euklidovy věty - trigonometrie pravoúhlého trojúhelníku

12

Žák - vysvětlí matematické poznatky jako abstraktní nástroj pro zjednodušení formálních zápisů, - vypočítá číselnou hodnotu výrazu, - vyjádří neznámou z výrazu, - vysvětlí pojem mnohočlen, - provádí operace s mnohočleny, - odvodí a zná základní vzorce pro umocňování a rozklad dvojčlenu, - provádí operace s lomenými výrazy.

3. Algebraické výrazy - výrazy s proměnnými - počítání s mnohočleny - úpravy výrazů s využitím vzorců - lomené výrazy

19

Žák - vysvětlí pojem funkce, - určí definiční obor a obor hodnot, - sestrojí graf funkce v kartézské soustavě souřadnic, - rozliší konstantní a lineární funkci, - umí určit graf lineární funkce s absolutní hodnotou.

4. Lineární funkce - pojem funkce, definiční obor a obor hodnot funkce, graf funkce - konstantní funkce - lineární funkce, přímá úměra - funkce s absolutní hodnotou

5

79 Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Žák - řeší lineární rovnice, nerovnice a jejich soustavy s využitím ekvivalentních úprav, - ovládá grafické řešení lineárních rovnic a nerovnic, - provede rozbor o počtu řešení lineárních rovnic a nerovnic, - aplikuje znalosti o absolutní hodnotě výrazu při řešení rovnic,

5. Lineární rovnice a nerovnice - řešení lineární rovnice - řešení lin. rovnice s neznámou ve jmenovateli - lineární rovnice s parametrem a s absolutní hodnotou - řešení lineárních nerovnic - řešení soustav lineárních rovnic o dvou a třech neznámých

Hodinová dotace 20

- formuluje pojem parametr, parametrické rovnice, - soustavy lineárních nerovnic o jedné neznámé - převádí jednoduché reálné situace do - slovní úlohy matematických struktur, pracuje s matematickým modelem a výsledek vyhodnotí vzhledem k realitě. Žák - zná souvislosti mezi kvadratickou funkcí a kvadratickou rovnicí, - rozliší druh kvadratické rovnice, rozhodne o metodě řešení, - zná vzorec pro řešení obecné kvadratické rovnice, umí rozhodnout o počtu řešení na základě hodnoty diskriminantu, - převede kvadratický trojčlen na součin lineárních dvojčlenů, - uvede vztahy mezi kořeny a koeficienty kvadratické rovnice a použije jich při řešení úloh, - umí řešit kvadratické nerovnice početně i graficky, - převádí jednoduché reálné situace do matematických struktur.

6. Kvadratická funkce, kvadratická rovnice a nerovnice

20

- graf kvadratické funkce, definiční obor a obor hodnot - řešení ryze kvadratické rovnice, rovnice bez absolutního členu a obecné kvadratické rovnice - rozklad kvadratického trojčlenu - vztahy mezi kořeny a koeficienty kvadratické rovnice - kvadratická nerovnice - soustava kvadratické a lineární rovnice - slovní úlohy

7. Písemné práce a jejich rozbor

8

80

Matematika – 2. ročník – 99 h Hodinová dotace


Tématické celky

Žák - rozumí pojmu funkce jako předpisu i jako zobrazení definičního oboru na obor hodnot, - rozlišuje jednotlivé druhy funkcí, načrtne jejich grafy a určí jejich vlastnosti, - ovládá pojmy: funkce rostoucí, klesající, sudá, lichá, prostá, - vyjádří předpis inverzní funkce, její definiční obor a obor hodnot, načrtne její graf.

1. Funkce a jejich vlastnosti - shrnutí poznatků o funkcích - vlastnosti funkce - funkce lineární, kvadratická, lomená, inverzní, prostá

6

Žák - provádí operace s mocninami a odmocninami, - uvede vztah mezi mocninou s racionálním exponentem a odmocninou, - kombinuje pravidla pro počítání s mocninami a odmocninami při řešení úloh, - umí řešit iracionální rovnice neekvivalentní úpravou umocňování, vždy provede zkoušku.

2. Mocniny s racionálním exponentem - vzorce pro počítání s mocninami - druhá a n-tá odmocnina - iracionální rovnice

14

Žák - použije znalostí o inverzní funkci k definování funkce logaritmické, - umí vypočítat logaritmus čísel, - využívá logaritmů o různých základech, - používá vzorce pro počítání s logaritmy, - řeší exponenciální a logaritmické rovnice.

3. Funkce exponenciální a logaritmická - exponenciální a logaritmická funkce - logaritmus, věty pro počítání s logaritmy - exponenciální a logaritmické rovnice

16

Žák - vysvětlí posloupnost jako zvláštní případ funkce, - určí posloupnost výčtem prvků, vzorcem pro n-tý člen, rekurentně, graficky, - rozliší aritmetickou a geometrickou posloupnost, - umí použít vzorce pro posloupnosti při řešení příkladů, - provádí výpočty jednoduchých finančních záležitostí a orientuje se v základních pojmech finanční matematiky.

4. Posloupnosti - pojem posloupnosti, její vlastnosti - aritmetická a geometrická posloupnost - součet prvních n-členů - úvod do finanční matematiky: úroková míra, jednoduché a složené úročení, spoření a splácení dluhů

15

Žák - rozumí pojmům podobnost a stejnolehlost, - umí určit obraz bodu v určené stejnolehlosti, - určí střed stejnolehlosti dvou kružnic, - umí sestrojit společné tečny dvou stejnolehlých kružnic.

6. Stejnolehlost kružnic - podobné zobrazení - stejnolehlost - stejnolehlost kružnic

8

81 Žák - určí vzdálenost 2 bodů, velikost úsečky, souřadnice středu úsečky, - popíše vztah mezi orientovanou úsečkou a vektorem, - vysvětlí pojmy: rovnost vektorů, jednotkový vektor, opačný vektor, směrový a normálový vektor přímky, - určí souřadnice vektoru a velikost vektoru, - rozliší různá vyjádření přímky, - vyjádří rovnici přímky kolmé k dané přímce, - analyzuje vzájemnou polohu přímek, - určí vzdálenost bodu od přímky, - charakterizuje jednotlivé kuželosečky

7. Analytická geometrie v rovině

20

- vzdálenost dvou bodů - vektor a jeho velikost - operace s vektory - parametrická a obecná rovnice přímky - vzájemná poloha přímek - vzdálenost bodu od přímky - kuželosečky


8

82 Matematika - 3. ročník – 66 h Hodinov á dotace


Tématické celky

Žák - rozliší velikost úhlu v míře obloukové a stupňové, - umí převádět velikost úhlu z míry stupňové do míry obloukové a naopak, - určí základní velikost úhlu, - definuje goniometrické funkce obecného úhlu, - načrtne grafy jednotlivých funkcí a určí jejich vlastnosti, - uvede vztah mezi goniometrickými funkcemi, řeší rovnice a upravuje výrazy s využitím vzorců, - analyzuje zadání úloh, rozhodne o řešení obecného trojúhelníku s využitím sinové a kosinové věty.

1. Goniometrie a trigonometrie - oblouková míra úhlu, orientovaný úhel a jeho velikost - definice goniometrických funkcí, jejich vlastnosti a grafy, - vztahy mezi goniometrickými funkcemi - jednoduché goniometrické rovnice - sinová a kosinová věta - řešení obecného trojúhelníku

26

Žák - určuje povrch a objem základních těles s využitím funkčních vztahů a trigonometrie.

2. Stereometrie - povrch a objem těles - řešení úloh z praxe

14

Žák - užívá vztahy pro počet variací, permutací a kombinací - počítá s faktoriály a kombinačními čísly, - sestaví Pascalův trojúhelník, - řeší umocňování dvojčlenu s použitím binomické věty.

3. Kombinatorika - variace a permutace - kombinace - vlastnosti kombinačních čísel - binomická věta

12

Žák - charakterizuje základní statistické pojmy, - vysvětlí a užívá aritmetický průměr, medián, modus, směrodatnou odchylku a rozptyl při řešení úloh z praxe.

4. Statistika - statistický soubor - četnost, tabulka rozdělení četností - charakteristiky polohy a variability

6


8


Chemie 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 66 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Výuka chemie přispívá k hlubšímu a komplexnímu pochopení přírodních jevů a jejich souvislostí v přírodě i v každodenním životě. Chemické vzdělávání směřuje k tomu, aby žák: − získal základní představy o struktuře látek, − znal složení vybraných látek, − prováděl jednoduché chemické výpočty, − ovládal základní principy názvosloví a byl schopen tvořit vzorce jednoduchých anorganických i organických sloučenin a naopak ze vzorce určit název látky, − uměl se orientovat v periodické soustavě prvků, − znal vlastnosti a užití důležitých přírodních látek, − posoudil chemické látky z hlediska nebezpečnosti a vlivu na životní prostředí. Charakteristika učiva Předmět zahrnuje učivo z obecné chemie, anorganické chemie, organické chemie a biochemie. Učební osnova je zpracována pro vyučování v rozsahu dvou hodin týdně za studium. Z hlediska klíčových dovedností klademe důraz zejména na: − dovednost analyzovat a řešit problémy; − posílení pozitivních rysů osobnosti (pracovitost, přesnost, důslednost, sebekontrola a odpovědnost, vytrvalost a schopnost překonávat překážky); − chápání souvislostí a vzájemných vztahů mezi jednotlivými tématickými celky; − schopnost pracovat ve skupině, umět prosadit vlastní názory a přijmout myšlenky ostatních. Hloubka probíraného učiva je variabilní, ovlivňují ji zejména vstupní vědomosti a dovednosti žáků a též jejich intelektuální úroveň. Počty vyučovacích hodin u jednotlivých tématických celků jsou pouze orientační. Vyučující může provést podle svého uvážení úpravy obsahu i rozsahu učiva s přihlédnutím k úrovni konkrétní třídy. Změny však nesmějí narušit logickou návaznost učiva. Pojetí výuky V chemii je využíváno tradičních metod (výkladové hodiny). Je nutné zohlednit individuální potřeby žáků i jejich intelektuální úroveň. Pro splnění výukových cílů a motivace žáků k chemii je vhodné střídat a kombinovat vyučující metody: − výklad; − samostatná práce; − skupinové vyučování (řešení obtížnějších a časově náročnějších úloh); − chemické pokusy na videokazetě, chemické testy na PC, exkurze; − shrnutí a opakování učiva po každém tématickém celku. Hodnocení výsledků žáků K hodnocení žáků se používá různých forem zjišťování úrovně znalostí: ústní zkoušení, písemné zkoušení ( orientační testy, čtvrtletní písemné práce, opakovací testy). Hodnotí se: − správnost, přesnost, pečlivost při řešení matematických úloh; − schopnost samostatného úsudku; − schopnost výstižné formulace s využitím odborné terminologie.

84

Přínos k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Vzdělávání v chemii přispívá k rozvoji těchto klíčových a občanských kompetencí: − najít vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti; − být schopen vlastního úsudku; − umět prosadit a zdůvodnit vlastní názor a zároveň přijímat kompromisy; − rozvíjet vyjadřovací schopnosti; − efektivně se učit a pracovat, soustavně se vzdělávat; − přijímat hodnocení svých výsledků, přijímat radu i kritiku; − vystihnout jádro problému; − pracovat s informacemi a kriticky je vyhodnocovat; − vytvářet úctu k živé i neživé přírodě, respektovat život jako nejvyšší hodnotu, aktivně se zapojovat do ochrany a zlepšování životního prostředí; − jednat hospodárně; − učit se poznávat svět a lépe mu rozumět; − dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci. Mezipředmětové vztahy − fyzika − základy ekologie − matematika − informační technologie Průřezová témata Člověk a svět práce: Výuka přírodovědeckých předmětů by měla: − vést žáky k odpovědnosti za vlastní život a zdraví; − naučit žáky vyhledávat a posuzovat informace o profesních příležitostech, o vzdělávací nabídce. Člověk a životní prostředí: Žák by se měl naučit: − poznávat svět a lépe mu rozumět; − vytvářet si úctu k živé a neživé přírodě a jedinečnosti života na Zemi.

85 Realizace odborných kompetencí Chemie – 1. ročník – 66 h Hod. dotace


Tématické celky

Žák - porovná fyzikální a chemické vlastnosti různých látek, - charakterizuje základní metody oddělování složek ze směsí a jejich využití v praxi, - provádí jednoduché chemické výpočty, které lze využít v odborné praxi, - vyjádří složení roztoku a umí připravit roztok požadovaného složení, - umí popsat stavbu atomu a vznik chemické vazby, - vysvětlí podstatu chemických reakcí, - popíše charakteristické vlastnosti nekovů, kovů a jejich umístění v PSP, - je schopen vytvořit vzorce a názvy vybraných sloučenin.

1. Obecná chemie - chemické látky a jejich vlastnosti - částicové složení látek, atom, molekula - chemické výpočty - směsi a roztoky, výpočet koncentrace roztoků - stavba atomu, chemická vazba - chemické reakce - periodická soustava prvků - názvosloví anorg. sloučenin

22

Žák - vysvětlí vlastnosti anorganických látek, - charakterizuje vybrané prvky a anorganické sloučeniny a zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v běžném životě, posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí.

2. Anorganická chemie - anorganické látky, oxidy, kyseliny, hydroxidy, soli - vybrané prvky a anorganické sloučeniny v běžném životě a praxi

12

Žák - charakterizuje základní skupiny uhlovodíků a jejich vybrané deriváty a tvoří jednoduché chemické vzorce a názvy, - uvede významné zástupce jednoduchých organických sloučenin a zhodnotí jejich využití v praxi a v běžném životě, posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a na životní prostředí.

3. Organická chemie - vlastnosti atomu uhlíku - třídění a názvosloví organických sloučenin - přehled běžných uhlovodíků - ropa, zemní plyn, uhlí, chemie v dopravě

12

Žák - charakterizuje biogenní prvky a jejich sloučeniny, - charakterizuje nejdůležitější přírodní látky, - popíše vybrané biochemické děje.

4. Biochemie - chemické složení živých organismů - přírodní látky ( tuky, cukry, bílkoviny, nukleové kyseliny, biokatalyzátory, vitamíny, hormony) - biochemické děje

16

Žák - popíše vlastnosti běžných plastů a vláken, zhodnotí jejich využití v běžném životě a posoudí jejich vliv na životní prostředí, - umí určit základní ekologické problémy, které přináší aplikovaná chemie.

5. Vybrané kapitoly z chemie - makromolekulární látky - chemie a ekologie

4

86 Název vyučovacího předmětu Obor vzdělání Forma vzdělávání: Celkový počet vyučovacích hodin za studium: Platnost:

Fyzika 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 66 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu: 1. Obecné cíle - zprostředkovat žákům základní fyzikální poznatky potřebné v praktickém životě i v dalším odborném vzdělávání. Významnou úlohu má fyzika při rozvíjení logického myšlení, pochopení souvislostí a představivosti - žáci používají odborný jazyk fyziky, odpovídající symboliku, vyjadřují se přesně a jasně - aplikují poznatky získané v matematice, analyzují odborný text, úlohy, postihnou fyzikální problém a hledají cestu řešení, odhadnou a zdůvodní výsledky - uplatňují vědomosti, dovednosti a metody řešení problému v odborné složce vzdělání a praktickém životě, využívají samostatné myšlení a aktivní přístup ke studiu 2. Charakteristika učiva: - zpracování učiva podle možností vychází z názorných poznatků přístupných přímému pozorování, nebo z fyzikálního experimentu. Je zdůrazněno pochopení souvislostí jevů v přírodě, vytvoření vlastního pohledu na jejich podstatu. - význam fyzikálních vědomostí je dán jejich velmi širokým uplatněním v technické praxi i v denním životě, možností vyvozování závěrů a aplikací daných postupů pro okruh podobných typů úloh či situací 3. Vzdělávací cíle Ve výuce je kladen důraz - na rozvíjení schopností samostatně myslet, pracovat, tvořit - na zvládnutí určitého řádu logicky zdůvodněných poznatků - na přesně a bohatě učleněné představy a pojmy - na znalost vztahů, zákonů, pravidel a utříděných vědomostí - na respektování systému vědy a poznání, na přesvědčení, že jisté pravdy jsou hodnotné, platné a že o nich nelze pochybovat - na využití vědomostí v praktickém životě, na význam studia odborné literatury, časopisu, na radost z poznání a objevování - na rozvoj vědeckých a technických oborů současnosti s využitím subjektivně vymezeného okruhu zkušeností a znalostí žáků 4. Pojetí výuky: metody výuky - motivační – příklady z praktického života, ukázky uplatnění, možnost využití učiva v jiných předmětech, - fixační – ústní i písemné opakování, společné otázky a odpovědi, řešení a rozbory úloh, rozbor textu, domácí cvičení, referáty, tisk, literatura, - expoziční – využívání zápisů na tabuli, výpisů, výpočtů - formy výuky – především hromadná výuka, výklad s účastí žáků - skupinová práce – součástí výuky jsou exkurze, návštěvy výstav, muzeí, filmů, využití literatury, dějinných událostí a historických doložitelných skutečností

87 5. Hodnocení výsledků žáků: - průběžné hodnocení práce v hodině - hodnocení samostatné práce – především prověrky z menších ceků, výpočty - písemné zkoušení z uzavřených celků učiva - ústní zkoušení (1x za pololetí), orientační zkoušení - hodnocení referátů, tvůrčího projevu - rozbory prací, pracovních výsledků, aktivity - přípravná část exkurze a provedení exkurze slouží k prohloubení poznatků, nesmí být předimenzována, musí být diferencována, analytická i syntetická a vždy vyhodnocená, doplněná o poznatky a závěrečný pohovor 6. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí: - rozvoj a upevňování vědomostí a dovedností s respektem k systému vědy a poznání i myšlenkových operací (především k analýze, indukci, experimentálnímu myšlení, komparaci, syntéze, abstrakci, zobecňování, konkretizaci, třídění, rozvoji a nácviku pozorování jevů, představivosti, pamatování si, učení se) - využívání nejvhodnější varianty, možnost volby řešení v závislosti na konkrétních příkladech a uplatnění v praxi v přirozených logických souvislostech - využívání poznatků z oblasti přírodních a technických věd při náročnosti typu daného učení, myšlení, při určité dynamičnosti myšlení, při souvislostech teorie a praxe 7. Odborné kompetence: - přírodovědné zaměření výuky, zákonitosti živé i neživé přírody, tělesa na Zemi i v celé sluneční soustavě - využití přírodovědných poznatků a dovedností v praktickém životě - logické uvažování, schopnost analyzovat a řešit přírodovědné problémy s teoretickým zdůvodněním - porovnávání a zkoumání fyzikálních dějů, zpracování a vyhodnocení získaných údajů, zaujímání stanovisek, schopnost diskuse v přírodovědné a odborné tematice - pozitivní vztah k přírodě, postavení člověka v přírodě, porozumění základním ekologickým souvislostem a životu na Zemi

88 Fyzika – 1. ročník – 66 h

Výsledky vzdělávání a kompetence Žák -

-

-

-

-

pochopí vztah mezi veličinami, určí síly, které na těleso působí – popíše účinky těchto sil na těleso popíše základní druhy pohybu použije Newtonovy pohybové zákony určí a vypočítá mechanickou práci, výkon analyzuje jednoduché děje s použitím zákona zachování mechanické energie charakterizuje objekty naší sluneční soustavy pojmy hvězda, planeta, galaxie, měsíce, komety, umělá kosmická tělesa

Tematické celky 1. Mechanika - Kinematika (veličiny: dráha, rychlost, čas, zrychlení), pohyb posuvný a otáčivý, rovnoměrný, volný pád, pohyb po kružnici - Newtonovy pohybové zákony, Gravitace - Mechanická práce a energie, výkon, zákon zachování energie

Hodinová dotace 20

2. Sluneční soustava, vesmír Slunce, planety - Newtonův gravitační zákon, komety, hvězdy, galaxie - Kosmický výzkum – od počátku do současnosti

3

popíše vlastnosti, chápe rozdíly z nich vyplývající uvede příklady z praxe aplikuje Pascalův a Archimédův zákon vysvětlí pojem vnitřní energie a způsoby její změny, přenos popíše principy tepelných motorů a jejich užití popíše význam přeměny skupenství látek v přírodě i technické praxi

3. Termika - Mechanika kapalin a plynů (vlastnosti) - Tlak v kapalinách a plynech, využití energie proudících kapalin, plynů - Vnitřní energie, teplo, práce - Tepelné motory - Struktura látek pevných, kapalných a plynných, přeměny skupenství

8

rozliší základní druhy mech. vlnění, jejich vznik a popíše šíření charakterizuje zvuk a jeho základní vlastnosti chápe elektromagnetické vlnění – sluneční záření charakterizuje základní optické zákony, optická prostředí řeší úlohy s čočkami, zrcadly, optickými přístroji - využití popíše lidské oko, korekce vad oka popíše laser a jeho současné využití v technické praxi, lékařství.

4. Mechanické vlnění. Optika - Mechanické vlnění, kmitání, zvukové vlnění – vlastnosti, šíření; světelné vlnění – vlastnosti, šíření; elektromagnetické vlnění a jeho druhy - Optické soustavy (zrcadla, čočky, lidské oko, optické přístroje) a jejich využití - Laser

10

89 -

popíše strukturu atomu vysvětlí podstatu radioaktivity chápe negativní účinky jaderného záření a způsob ochrany popíše způsob získání energie v jaderném reaktoru – elektrárna

5. Fyzika atomu - Model atomu – poznatky o struktuře látek - Podstata radioaktivity, jádro atomu, elektronový obal atomu. Radioaktivita (záření α, β, γ) - Jaderná energie, jaderný reaktor

2

90 Název vyučovacího předmětu Obor vzdělání Forma vzdělání Celkový počet vyučovacích h za studium Datum platnosti od

Základy ekologie 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 66 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle: Cílem předmětu Základy ekologie je dát žákům základní přírodovědné a ekologické znalosti a naučit je, aby tyto znalosti, poznatky a dovednosti využívali ve svém osobním životě i v životě profesním ve svém budoucím zaměstnání v oboru cestovního ruchu. Je nutné, aby porozuměli základním ekologickým souvislostem, postavení člověka v přírodě, aby si uvědomili nutnost odpovědného chování a jednání lidí vůči přírodě, aby v rámci svých možností chránili životní prostředí a své zdraví. Předmět Ekologie motivuje žáky k tomu, aby vedli zdravý způsob života, aby si uvědomili nebezpečí návykových látek a aby se celoživotně v této oblasti vzdělávali. Vyučování přispívá k tomu, aby žáci chápali nezbytnost strategie udržitelného vývoje a nutnost ekologické spolupráce zemí v rámci EU i celého světa. Charakteristika učiva Učivo zahrnuje problematiku organismu a prostředí, člověka a prostředí a problematiku ochrany přírody. Předmět Základy ekologie se vyučuje 2 h týdně v 1. ročníku. Pojetí výuky Ve výuce se bude navazovat na předchozí poznatky a zkušenosti žáků z přírodovědných předmětů, budou se využívat příklady z praktického života, diskuse, výuka se bude aktualizovat v souladu s novými poznatky vědy. Hodnocení výsledků žáků K hodnocení se používá ústní i písemné zkoušení, průběžně se hodnotí samostatná práce žáků v hodinách, hodnotí se zvládnutí teoretického základu učiva, schopnost výstižné formulace s využitím odborné terminologie, schopnost samostatného úsudku, práce se zdroji informací, aktivita žáků a samostatné získávání informací z internetu i jiných zdrojů. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Předmět přispívá k tomu, aby žák byl schopen - respektovat život jako nejvyšší hodnotu, zapojit se do ochrany a zlepšování životního prostředí, - jednat hospodárně a uplatňovat při své činnosti ekologická hlediska, - rozumět přírodním zákonům a odpovědnosti člověka za zachování přírodního prostředí, - vlastního úsudku, - zdůvodnit a prosadit vlastní názor a zároveň uměl přijímat kompromisy, - rozvíjet vyjadřovací a komunikační schopnosti, - aby byl motivován k celoživotnímu vzdělávání, - vystihnout jádro problému, - dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci a chápat ji jako součást péče o své zdraví i svých spolupracovníků, - vyhledávat a efektivně pracovat s informacemi, kriticky je vyhodnocovat a výsledky své práce výstižně a srozumitelně prezentovat.

91 Průřezová témata: Člověk a svět práce: Výuka ekologie vede žáky - k celoživotnímu vzdělávání v oblasti ekologie, - k poznávání světa a k jeho lepšímu porozumění, - k vytváření citlivého vztahu k přírodě, k uvědomění si významu, důležitosti a nutnosti její ochrany, - k odpovědnosti za vlastní život a zdraví, - učí žáky vyhledávat a posuzovat informace, Člověk a životní prostředí: Žák by se měl naučit - vytvářet si úctu k živé i neživé přírodě, - respektovat život jako nejvyšší hodnotu, - seznámit se s významem ekologického zemědělství a biovýrobků, - získávat schopnosti i motivaci k aktivnímu utváření zdravého životního prostředí, - vyhodnocovat vliv prostředí na lidské zdraví z hlediska zdravotních rizik, - aktivně chránit životní prostředí, umět využívat dostupné nástroje pro ochranu přírody a krajiny ve svém okolí, Občan v demokratické společnosti Žák: - si váží materiálních hodnot a duchovních hodnot a uvědomuje si nutnost jejich zachování, - toleruje odlišné názory, - orientuje se v globálních problémech současného světa, - zná Listinu základních práv a svobod, - sleduje nejenom osobní, ale i veřejné zájmy při řešení problémů, rozvíjí svou lidskou individualitu, - umí komunikovat a jednat s lidmi, diskutovat o citlivých otázkách, hledat kompromisní řešení. Informační technologie Žák je schopen: - pracovat s internetem, vyhledávat potřebné informace, - efektivně pracovat s informacemi, umí je získávat kriticky vyhodnocovat, - rozumí informacím a umí je odečítat z grafů a tabulek. Mezipředmětové vztahy Jsou k předmětu fyzika, chemie, informační technologie, občanská nauka, zeměpis.

92 Základy ekologie - 1. ročník – 66 h Výsledky vzdělávání

Obsah vzdělávání

Žák - dovede charakterizovat ekologii jako vědní disciplínu a její vztah k ostatním vědám exaktním i humanitním, - dokáže se orientovat v členění ekologie a její základní problematice.

1. Úvod do problematiky - člověk a prostředí - co je ekologie - vztah ekologie k ostatním vědním disciplínám - rozdělení ekologie

Žák dovede pochopit: - organismus jako systém, - otázky týkající se populace, - otázky týkající se společenstva (biocenózy), - otázky týkající se ekosystému.

2. Organismus a prostředí 23 h - organismus jako systém - působení prostředí na organismus - biotické faktory - životní prostor pro organismy - populace - vlastnosti populace - vztahy mezi populacemi - společenstvo - struktura společenstva - biomy - vegetační zóny - ekosystém - tok látek a energie v ekosystému - přírodní a umělé ekosystémy - produktivita ekosystému - biosféra - tok energie - tok látek – biogeochemické cykly

Žák se naučí základům antroekologie a chápat: - vývoj vztahů a konflikty člověka s životním prostředím, - hlavní zněčišťující faktory a zdroje ovzduší, vody a půdy a možnosti jejich řízení.

3. Antropoekologie 23 h - historický vývoj vztahů člověka a prostředí -konflikt člověka s životním prostředím - problémy životního prostředí a jejich řešení - ovzduší - hlavní zněčišťující faktory - zdroje znečištění ovzduší a možnosti řešení - voda - hlavní znečišťující faktory - zdroje znečištění vody a možnosti řešení - změny vodního režimu krajiny - nároky na vodu - moře a oceány - půda - hlavní zněčišťující faktory - eroze a zhutňování půd

4h

93

Žák se naučí ochraňovat přírodu: - znát instituce, světové programy a úmluvy zabývající se touto problematikou, - znát instituce a zákony přírody a životního prostředí v ČR, - chápat nutnost ochrany přírody pro další existenci života na Zemi.

Žák v dalším profesním životě: - bude uplatňovat zásady ekologického chování a jednání, - si bude postupně doplňovat přehled a znalosti o ekologické problematice v ČR i ve světě.

- odpady - poškození lesů - hluk 4. Ochrana přírody 10 h - ochrana přírody ve světě - instituce zabývající se ochranou přírody - světové programy a úmluvy v oblasti životního prostředí - světová síť chráněných území - ochrana biologické rozmanitosti - ochrana přírody ČR - charakteristika přírody ČR - ochrana přírody - ochrana druhů - zákony na ochranu přírody a životního prostředí - instituce zabývající se ochranou přírody - nevládní organizace a hnutí - chráněná území - ekologie krajiny - typy krajiny - stabilita krajiny 5. Současnost a budoucnost ochrany 6 h přírody a životního prostředí - ekologické hospodaření - ekologie a politika - základní globální konflikty - globální ekologická politika - státní ekologická politika - ekologická hnutí a iniciativy

94 Název vyučovacího předmětu

Tělesná výchova a vzdělávání pro zdraví

Obor vzdělání Forma vzdělávání: Celkový počet vyučovacích hodin za studium: Platnost:

65-42-M/02 Cestovní ruch denní 256 od 1. 9. 2009

-

-

-

-

-

-

-

Protože žáci jsou v současné době vystaveni mnoha nebezpečím, které ohrožují jejich zdraví, oblast vzdělávání pro zdraví si klade za cíl vybavit žáky znalostmi a dovednostmi potřebnými k preventivní a aktivní péči o zdraví a bezpečnost, a tak rozvinout a podpořit jejich chování a postoje ke zdravému způsobu života a celoživotní odpovědnosti za své zdraví. Navazuje na poznatky žáků získané na základních školách v hodinách tělesné a občanské výchovy, přírodopisu a výchovy k rodičovství. Proto vede žáky k tomu, aby znali potřeby svého těla v jeho biopsychosociální jednotě a rozuměli tomu, jak působí výživa, životní prostředí, dodržování hygieny, pohybové aktivity, pozitivní emoce, překonávání negativních emocí a stavů, jednostranné činnosti, mezilidské vztahy a jiné vlivy na zdraví. Důraz se klade na výchovu proti závislostem (na alkoholu, tabákových výrobcích, drogách, hracích automatech, počítačových hrách aj.), proti médii vnucovanému ideálu tělesné krásy mladých lidí a na výchovu k odpovědnému přístupu k sexu. V této oblasti by měly být úzké mezipředmětové vazby s psychologií, ekologickou výchovou a občanskou naukou. Na významu nabývají i dovednosti potřebné pro obranu a ochranu proti nim, tj. pro chování při vzniku mimořádných událostí. V tělesné výchově se usiluje zejména o výchovu a vzdělávání pro celoživotní provádění pohybových aktivit a rozvoj pozitivních vlastností osobnosti. Žáci jsou vedeni k pravidelnému provádění pohybových činností, ke kvalitě v pohybovém učení, jsou jim vytvářeny podmínky k prožívání pohybu a sportovního výkonu, ke kompenzování negativních vlivů způsobu života a ke spolupráci při společných činnostech. Nezanedbatelné je dodržování zásad bezpečnosti a prevence úrazů při pohybových aktivitách. V tělesné výchově se rozvíjejí jak pohybově nadaní, tak zdravotně oslabení žáci, kterých bohužel stále přibývá a proto by pro tyto žáky měla být zavedena zdravotní tělesná výchova v dostatečném počtu hodin. Protože hodiny tělesné výchovy probíhají v pronajatých prostorách, z rozvrhových důvodů jsou spojeny hodiny tělesné výchovy pro několik ročníků. Z tohoto důvodu není možné rozdělit učivo podle ročníků. Ze stejných důvodů jsou také tělocvičné jednotky spojovány do dvouhodinových celků, což sice umožňuje větší rozsah cvičení, ale na druhou stranu, zejména u žáků se slabší konstitucí je velice únavné. Jako velmi důležitý prvek tělesné výchovy, který by měl posilovat vztah žáků ke škole, kde probíhá výuka, je reprezentace školy na soutěžích pořádaných pro žáky středních škol (POPRASK). Tato reprezentace by měla být i významným prvkem, který by měl integrovat žáky obou škol (SOŠS a SOU) k hrdosti ke škole, kde se učí. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: vážit si zdraví jako jedné z prvořadých hodnot potřebné ke kvalitnímu prožívání života a cílevědomě je chránit; rozpoznat, co ohrožuje tělesné a duševní zdraví; racionálně jednat v situacích osobního a veřejného ohrožení; chápat, jak vlivy životního prostředí působí na zdraví člověka; znát prostředky, jak chránit své zdraví, zvyšovat tělesnou zdatnost a kultivovat svůj pohybový projev; usilovat o dosažení optimálního pohybového rozvoje v rámci svých možností; posoudit důsledky komerčního vlivu médií na zdraví a zaujmout k mediálním obsahům kritický odstup;

95 -

vyrovnávat nedostatek pohybu a jednostrannou tělesnou a duševní zátěž; pociťovat radost a uspokojení z prováděné tělesné (sportovní) činnosti; usilovat o pozitivní změny tělesného sebepojetí; využívat pohybových činností, pravidel a soutěží ke správným rozhodovacím postupům podle zásad fair play; kontrolovat a ovládat své jednání, chovat se odpovědně v zařízeních tělesné výchovy a sportu a při pohybových činnostech vůbec; podle potřeby spolupracovat; preferovat pravidelné provádění pohybových aktivit v denním režimu; eliminovat zdraví ohrožující návyky a činnosti. zapojit nadané žáky do reprezentace školy, zdravotně oslabené zapojit do povinné zdravotní tělesné výchovy rozdělené podle druhů zdravotního oslabení

Výsledky vzdělávání 1. Péče o zdraví Učivo Žák: - uplatňuje ve svém jednání základní znalosti o stavbě a funkci lidského organismu jako celku; - popíše, jak faktory životního prostředí ovlivňují zdraví lidí; - zdůvodní význam zdravého životního stylu; - dovede posoudit vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a ví, jak by mohl kompenzovat jejich nežádoucí důsledky; - dovede posoudit psychické, estetické a sociální účinky pohybových činností; - popíše vliv fyzického a psychického zatížení na lidský organismus; - orientuje se v zásadách zdravé výživy a v jejích alternativních směrech; - dovede uplatňovat naučené modelové situace k řešení stresových a konfliktních situací; - objasní důsledky sociálně patologických závislostí na život jednotlivce, rodiny a společnosti a vysvětlí, jak aktivně chránit svoje zdraví; - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodných partnerech a o odpovědném přístupu k pohlavnímu životu; - kriticky hodnotí mediální obraz krásy lidského těla a komerční reklamu; dovede posoudit prospěšné možnosti kultivace a estetizace svého vzhledu; - popíše úlohu státu a místní samosprávy při

Tématické celky Zdraví - činitelé ovlivňující zdraví: životní prostředí, životní styl, pohybové aktivity, - výživa a stravovací návyky, rizikové chování aj. - duševní zdraví a rozvoj osobnosti; sociální dovednosti; rizikové faktory poškozující zdraví - odpovědnost za zdraví své i druhých; - péče o veřejné zdraví v ČR, zabezpečení v nemoci; - práva a povinnosti v případě nemoci nebo úrazu - partnerské vztahy; lidská sexualita - prevence úrazů a nemocí - mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama Zásady jednání v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí - mimořádné události (živelní pohromy, havárie, krizové situace aj.) - základní úkoly ochrany obyvatelstva (varování, evakuace) První pomoc - úrazy a náhlé zdravotní příhody - poranění při hromadném zasažení obyvatel - stavy bezprostředně ohrožující život

Hodiny

96 ochraně zdraví a životů obyvatel; - dovede rozpoznat hrozící nebezpečí a ví, jak se doporučuje na ně reagovat; - prokáže schopnost poskytnout první pomoc sobě i jiným -volí sportovní vybavení (výstroj a výzbroj) odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti) a dovede je udržovat a ošetřovat;

2. Tělesná výchova Teoretické poznatky - význam pohybu pro zdraví; prostředky ke zvyšování síly, rychlosti, vytrvalosti, obratnosti a pohyblivosti; technika a taktika; zásady sportovního tréninku - odborné názvosloví; komunikace - výstroj, výzbroj; údržba - hygiena a bezpečnost; vhodné oblečení – cvičební úbor a obutí; záchrana a dopomoc; zásady chování a jednání v různém prostředí; regenerace a kompenzace; relaxace - pravidla her, závodů a soutěží - rozhodování základních her - pohybové testy; měření výkonů - komunikuje při pohybových činnostech – dodržuje smluvené signály a používá odbornou terminologii; - dovede se zapojit do organizace turnajů a soutěží a umí zpracovat jednoduchou dokumentaci; - dokáže rozhodovat, zapisovat a sledovat výkony jednotlivců nebo týmu; - dovede připravit prostředků k plánovaným pohybovým činnostem; - sestaví soubory zdravotně zaměřených cvičení, navrhne kondiční program osobního rozvoje a vyhodnotí jej; - uplatňuje zásady sportovního tréninku; - dokáže vyhledat potřebné informace z oblasti zdraví a pohybu; - dovede o pohybových činnostech diskutovat, analyzovat je a hodnotit; - dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost; - ovládá kompenzační cvičení k regeneraci tělesných a duševních sil, uplatňuje osvojené způsoby relaxace vzhledem k budoucímu pracovnímu nasazení;

Pohybové dovednosti Tělesná cviče - pořadová, všestranně rozvíjející, kondiční, koordinační, kompenzační, relaxační aj. jako součást všech tematických celků Gymnastika - gymnastika: cvičení s náčiním, cvičení na nářadí, akrobacie, šplh - rytmická gymnastika: pohybové činnosti a kondiční programy cvičení s hudebním a rytmickým doprovodem; tanec Atletika - běhy (rychlý, vytrvalý); starty a štafety; skoky do výšky a do dálky; hody a vrh koulí Míčové hry Jako pravidelná součást tělocvičných jednotek se zaměřením zejména u Chlapci – kopaná, florbal, basketbal Dívky – volejbal, basketbal, softbal Úpoly - pády - základní sebeobrana Plavání* - adaptace na vodní prostředí - dva plavecké způsoby - určená vzdálenost plaveckým způsobem - dopomoc unavenému plavci, záchrana tonoucího Lyžování* - formou krátkodobých víkendových pobytů Turistika a sporty v přírodě - příprava turistické akce - orientace v krajině, mapě a plánu zájezdu Testování tělesné zdatnosti - motorické testy

97 - dovede uplatňovat techniku a základy taktiky v základních a vybraných sportovních odvětvích; - uplatňuje zásady bezpečnosti při pohybových aktivitách; - je schopen sladit pohyb s hudbou - zvolí vhodná cvičení ke korekci svého zdravotního oslabení a dokáže rozlišit vhodné a nevhodné pohybové činnosti vzhledem k poruše svého zdraví; - je schopen zhodnotit své pohybové možnosti a dosahovat osobního výkonu z nabídky pohybových aktivit. 3. Zdravotní tělesná výchova (podle doporučení lékaře pro všechny oslabené) - speciální korektivní cvičení podle druhu oslabení - pohybové aktivity, zejména gymnastická cvičení, pohybové hry, plavání, turistika a pobyt v přírodě - kontraindikované pohybové aktivity

*Tělesná výchova bude realizována ve vyučovacím předmětu, sportovních kurzech, dnech (např. plavání, bruslení, hry, turistika) a jiných organizačních formách a podle možností a podmínek (materiální podmínky, zájmy žáků, klimatické podmínky, podíl chlapců a dívek, zdravotně oslabení žáci apod.). Tělesná výchova by měla žáky v pohybových projevech a zlepšování tělesného vzhledu pomocí přiměřených prostředků kultivovat.


Písemná a elektronická komunikace 65-42-M /02 Cestovní ruch denní 165 od 01. 09. 2009 počínaje 1. ročníkem

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Cílem předmětu je zvýšení produktivity práce na počítači a zvýšení kvality zacházení s klávesnicí, vytváření základů klávesnicové gramotnosti. Základním předpokladem pro efektivní ovládání klávesnice je psaní desetiprstovou hmatovou metodou naslepo. Výuka rozvíjí kultivovaný písemný projev z hlediska stylizace, logické, věcné a gramatické správnosti. Studenti stylizují své práce v úpravě se státní normou pro úpravu písemností. Charakteristika učiva Látka je rozdělena do dvou ročníků. V 1. ročníku se učí 2 hodiny týdně, ve 2. ročníku 3 hodiny týdně. První ročník obsahuje tematický celek Základy psaní na klávesnici, který se vyučuje výukovým programem, korespondujícím s učebnicí. Žák pracuje s klávesnicí počítače a naučí se jí ovládat naslepo desetiprstovou hmatovou metodou, naučí se pořizovat písemnost podle diktátu a vyhotovovat základní druhy tabulek. Ve druhém ročníku jsou zařazeny tematické celky Manipulace s dokumenty se zaměřením na využití podnikové pošty a Normalizovaná úprava písemností podle ČSN 01 6910, kde se žáci naučí upravovat obchodní dopisy, psaní adres na obálky a do adresových rámečků, vypracovávat jednoduché právní písemnosti – stvrzenky, plné moci a dlužní úpisy, životopis a žádost o místo, komunikaci v obchodním styku a vnitropodnikové písemnosti. Žáci i nadále rozvíjejí přesnost a rychlost psaní. Pojetí výuky Žáci zvládnou vyhotovení základních druhů písemností v normalizované úpravě a znají využití a vyhotovení šablon. Získají vědomosti o obsahové náplni a stylizaci dopisů. Komunikují pomocí elektronické pošty a pracují s webovými stránkami. Výuka je realizována v odborné počítačové učebně s výukovými programy (ATF). Hodnocení výsledků žáků Hodnocení výkonů se provádí prostřednictvím písemných zkoušek, kde se posuzuje rychlost a přesnost podle tabulek. U písemností se vyhodnocuje věcný obsah, stylizace, pravopis a úprava podle ČSN. Při klasifikaci se přihlíží k počtu napsaných cvičení v rámci výukových programů. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí Studenti umějí ovládat počítačovou klávesnici desetiprstovou hmatovou metodou a využívají editační funkce textového editoru, samostatně stylizují standardní písemnosti. Osvojují si poznatky, pracovní postupy a nástroje potřebné pro kvalifikovaný výkon povolání a pro své uplatnění, učí se pracovat a jednat zodpovědně, vytrvale a pečlivě. .Jsou schopni zpracovávat texty s běžnými i odbornými tématy i různé pracovní materiály, dodržují jazykové a stylistické normy a odbornou terminologii.

99

Průřezová témata Člověk a svět práce - osvojení kompetencí k aktivnímu rozhodování o vlastní profesní kariéře Informační a komunikační technologie - zdokonalování se ve schopnosti efektivně používat prostředky výpočetní techniky v běžném i profesním životě Člověk v demokratické společnosti - výchova k přiměřené míře sebevědomí, zodpovědnosti a schopnosti morálního úsudku - dovednost jednat s lidmi - úcta k materiálním i duchovním hodnotám a kulturnímu dědictví Mezipředmětové vztahy - český jazyk a literatura - informační a komunikační technologie - právní nauka - účetnictví - ekonomika - anglický jazyk - německý jazyk

100

Realizace odborných kompetencí Písemná a elektronická komunikace – 1. ročník – 66 h

Výsledky a kompetence

Žák -

-

-

-

seznámí se s psacím strojem a PC nacvičuje písmena na střední a horní písmenné řadě, nacvičuje písmena na dolní písmenné řadě, velká písmena, tečku, pomlčku, nacvičuje písmena na číselné řadě a zvyšuje přesnost a rychlost psaní, nacvičuje psaní diakritických znamének a zvyšuje přesnost a rychlost psaní, nacvičuje psaní číslic a značek, zvyšuje přesnost naučí se ovládat numerickou klávesnici, píše podle diktátu,

Žák -

-

seznámí se s výukovým programem, přihlásí se do sítě, volí individuální postup, je schopen napsat klasifikační program ve výukovém programu absolvuje písemnou práci podle čtvrtletí

Tematické celky

Hodinová dotace

1. Základy psaní na klávesnici PC s pomocí učebnice - psaní na klávesnici všemi deseti a naslepo - zvyšování přesnosti a rychlosti psaní - psaní podle diktátu - nácvik úpravy textu, - náležitosti a druhy tabulek

30

2. Základy psaní na klávesnici pomocí výukového programu

36

101 Písemná a elektronická komunikace – 2. ročník – 99 h

Výsledky a kompetence Žák -

pořizuje adresy zasílá jednoduchá sdělení v příloze elektronickou poštou pracuje s prostředky komunikační techniky seznámí se s knihou přijaté a odeslané pošty zakládá písemnosti vyhotovené ve škole

Žák -

zpracuje obchodní dopis podle ČSN zpracovává tabulky podle zásad jejich úpravy na počítači vypracovává adresy na obálky a na štítcích pohybuje se v šabloně pro psaní obchodních dopisů

Žák -

vyhotovuje na počítači individuálně plnou moc, dlužní úpis, potvrzenku vyhotovuje podnikovou plnou moc procesní a obchodní

Žák Žák -

vyhotovuje životopis formou vyprávěcí vypracovává strukturovaný životopis stylizuje žádost o místo

zvyšuje přesnost a rychlost psaní dosahuje 200 a více úhozů za minutu s přesností do 0,50 %

Žák -

zpracovává na počítači poptávku, nabídku, úpravu nabídky, inzerát,

Tematické celky 1. Elektronická komunikace a komunikační technika, manipulace s písemnostmi - dokumenty zasílané elektronickou poštou - práce s kancelářskou technikou

2. Normalizovaná úprava písemností dle ČSN 01 6910 - pravidla stylizace dopisů - formát papírů a obálek - psaní adres

3. -

Jednoduché právní písemnosti dlužní úpis potvrzenka plná moc prokura

4. Žádost o místo - žádost o místo - životopis

5. Zvyšování přesnosti a rychlosti psaní - zvyšování přesnosti a rychlosti psaní - různé techniky nácviku

6. -

Komunikace v obchodním styku prodej a nákup zboží a služeb realizace dodávky styk s bankou

Hodinová dotace 8

32

4

6

4

30

102

-

-

objednávku, potvrzení objednávky, kupní smlouvu, pomocí tiskopisů na internetu vyplňuje daňový doklad, dodací list, vyhotovuje odvolávku, přepravní dispozici a avízo vyhotovuje odmítnutí a storno objednávky a odpovědi stylizuje reklamaci, urgenci vytváří upomínky, pokus o smír a odpovědi vyplňuje příkaz k úhradě sestavuje žádost o úvěr

Žák -

zpracovává příkazy ředitele, směrnice, oběžníky a pokyny vyplňuje formuláře cestovních příkazů vypracovává pozvánky na porady, vyhotovuje prezenční listiny zpracovává zápisy z porad připravuje vnitřní sdělení vedoucích pracovníků

7. Vnitropodnikové písemnosti - písemnosti při organizaci a řízení podniku - písemnosti při pracovních cestách - organizace porad a jednání - vnitřní sdělení

15


Informační a komunikační technologie 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 254 od 1.9.2009 počínaje 1. ročníkem

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle V předmětu informační technologie si žáci vytvoří základní představu o výpočetní technice, naučí se ovládat a využívat standardní vybavení počítače. Žáci získají kompetence pro práci s běžným softwarem pro řešení ekonomických úloh, vyhotovování písemností a vyhledávání informací. Žák se v tomto předmětu seznámí se základními pojmy z oboru informačních technologií, používají jazyk informačních technologií, umí se přesně a jasně vyjadřovat. Pozná blokové schéma počítače a význam jednotlivých bloků, naučí se používat počítač a jeho periférie s vědomím možností a výhod, ale i rizik a omezení spojených s používáním prostředků informačních technologií. Pochopí strukturu dat a možnosti jejich uložení, rozumí a orientuje se v systému složek, ovládá operace se soubory, umí rozpoznat běžné typy souborů a pracovat s nimi. Porozumí principům operačního systému a naučí se pracovat s operačním systémem, dále pracovat s moderními verzemi kancelářských programů (textovým a tabulkovým procesorem, grafickým editorem), internetem jako základním otevřeným informačním zdrojem a bude umět vytvořit a upravit jednoduché webové stránky. Charakteristika učiva Předmět informační technologie připravuje žáky k tomu, aby byli schopni pracovat s informačními a komunikačními prostředky a efektivně je využívali i v jiných předmětech, v dalším studiu a v soukromém a občanském životě. Pojetí výuky Stěžejní formou výuky je individuální práce žáka na počítači. Těžiště výuky spočívá v provádění praktických úkolů. Ve výuce je kladen důraz na samostatnou práci a řešení komplexních úloh. Při výuce je uplatňován projektový přístup s důrazem na týmovou práci. Hodnocení výsledků žáků Základem pro hodnocení je průběžná klasifikace individuálně zadávaných úkolů. Důraz je kladen především na praktické dovednosti. Každý tematický celek je zakončen prověřovací prací, průběžně se píší orientační testy a opakovací testy. Prověřovací okruhy z těchto tematických celků jsou zpracovávány skupinově a individuálně, obsahují nově probranou látku a zároveň i vazby na související problémové okruhy. Hodnocené individuálně zpracovávané okruhy tvoří podklady pro celkové hodnocení žáka.

Přínos k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Občanské kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci: - dbali na dodržování zákonů a pravidel chování, respektovali práva a osobnost jiných lidí, vystupovali proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci, - jednali v souladu s morálními principy, přispívali k uplatňování demokratických hodnot, - uvědomovali si - v rámci plurality a multikulturního soužití - vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovali s aktivní tolerancí k identitě jiných lidí,

104 -

chápali význam životního prostředí pro člověka a jednali v duchu udržitelného rozvoje, byli hrdí na tradice a hodnoty svého národa, chápali jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu, ctili život jako nejvyšší hodnotu, uvědomovali si odpovědnost za vlastní život a byli připraveni řešit své osobní a sociální problémy, uměli myslet kriticky – tj. dokázali zkoumat věrohodnost informací, nenechávali se manipulovat, tvořili si vlastní úsudek a byli schopni o něm diskutovat s jinými lidmi.

Komunikativní kompetence Žák je schopen: - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci, v projevech mluvených i psaných se vhodně prezentovat, - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně, - aktivně se účastnit diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, respektovat názory druhých, - zpracovávat jednoduché texty na běžná i odborná témata a různé pracovní materiály, dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii, - písemně zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.), - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Sociální kompetence Žák je schopen: - adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky, - pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních činností, - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy druhých. Personální kompetence Žák je připraven: - reálně posuzovat své duševní možnosti,odhadovat výsledky svého jednání a chování, - efektivně se učit a pracovat, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok, - využívat ke svému učení zkušeností jiných lidí, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, - přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, - dále se vzdělávat. Řešení běžných pracovních i mimopracovních problémů Žák je schopen: - porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky, - uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení, především logické, - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve. Využívání prostředků informačních a komunikačních technologií a efektivní práce s informacemi Žák umí: - pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, - učit se používat nový aplikační software, - pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením,

105 -

získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z celosvětové sítě Internet, komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky on-line.

Aplikace základních matematických postupů při řešení praktických úkolů Žák umí: - zvolit pro řešení úkolu odpovídající matematické postupy a techniky, používat vhodné algoritmy, - využívat a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, grafy, diagramy, schémata), - správně používat a převádět jednotky, - provést reálný odhad výsledku řešení praktického úkolu. Kompetence k pracovnímu uplatnění Žák by měl: - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru a povolání, - mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a možnostech profesní kariéry, znát požadavky zaměstnavatelů na pracovníky a být schopen srovnávat je se svými předpoklady; být připraven přizpůsobit se změněným pracovním podmínkám, - dokázat získávat a vyhodnocovat informace o pracovních nabídkách, využívat poradenských a zprostředkovatelských služeb, - umět vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, - osvojit si základní vědomosti a dovednosti potřebné pro rozvíjení vlastních podnikatelských aktivit. Průřezová témata Člověk a svět práce - vést žáky k tomu, aby si uvědomili význam vzdělání pro celý život - motivovat žáky k aktivnímu pracovnímu životu - učit žáky poznávat svět a lépe mu rozumět - vést žáky k zodpovědnosti za vlastní život - vést žáky tomu, aby si vážili materiálních i duchovních hodnot - rozvíjet u žáků schopnost prezentovat své očekávání a své priority - naučit žáky prezentovat se při jednání s potenciálními zaměstnavateli - naučit žáky efektivně pracovat s informacemi, získávat je a kriticky vyhodnocovat Občan v demokratické společnosti - vést žáky k tomu, aby byli schopni odolávat myšlenkové manipulaci - vést žáky k tomu, aby se dovedli orientovat v masových médiích, využívali je a dokázali je i kriticky hodnotit - naučit žáky vyhledávat a posuzovat informace o profesních příležitostech - učit žáky rozvíjet získané poznatky, přijímat odpovědnost za vlastní rozhodování a jednání - vést žáky k rozvíjení dovednosti aplikovat získané poznatky - vést žáky k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí - učit žáky přijímat odpovědnost za vlastní rozhodování a jednání Mezipředmětové vztahy - písemná a elektronická komunikace¨ - český jazyk - cizí jazyky - praxe - ekonomika - matematika - právo - občanská nauka

106 Realizace odborných kompetencí Informační a komunikační technologie -1. ročník – 66 h Výsledky a kompetence Žák - zná historii počítačů - zná základní pojmy z oboru informačních technologií, rozlišuje kategorie HW a SW - umí vysvětlit základní princip činnosti počítače - umí pojmenovat základní elementy počítačové sestavy a zvládá jejich propojení - dokáže samostatně používat počítač a jeho komponenty - dokáže porovnávat hardware počítače - dokáže nakonfigurovat prostředí operačního systému - chápe strukturu ukládaných dat, možností jejich uložení a - umí pracovat se složkami - dokáže pracovat se souborovým manažerem - zná rizika, která jsou spojena se zabezpečením a zneužitím dat, - je schopen tato rizika minimalizovat

- umí nastavit parametry dokumentu - zná a používá základní typografická pravidla - ovládá editaci, formátování a styly dokumentu - zvládne do textu vložit obrázek a klipart - dokáže vložit: symboly, horní a dolní index, iniciálu - zvládne vložit a nakonfigurovat tabulku - umí vytvořit rejstříky a seznamy - dokáže nakonfigurovat makra a pracovat s nimi

Tématické celky Základy informačních technologií historie počítačů základní pojmy principy činností osobního počítače hardware a jeho rozdělení software

Hodinová dotace 12

-

Operační systém - nastavení - data, soubor, složka, - souborový manažer - průzkumník - ochrana dat

10

Textový editor nastavení dokumentu formátování textu vkládání objektů práce se symboly vkládání tabulek tvoření rejstříků a seznamů makra

36

-

107 Žák - chápe podstatu tabulkového procesoru, dokáže vyjmenovat oblasti jeho použití - orientuje se v prostředí tabulkového editoru, umí ho používat - dokáže pracovat s buňkami

Tabulkový editor - prostředí tabulkového procesoru - základní operace - formátování buněk

8

108 Informační a komunikační technologie – 2. ročník – 66 h Výsledky a kompetence

Tématické celky

Hodinová dotace

Žák - ovládá běžné práce s tabulkovým procesorem (editace, matematické operace, vestavěné a vlastní funkce, vyhledávání, filtrování, třídění, tvorba grafu, databáze, kontingenční tabulky a grafy, úprava pro tisk, tisk)

1. Práce se standardním aplikačním programovým vybavením - tabulkový procesor

36

- umí vytvořit jednoduchý multimediální dokument (tedy dokument, v němž je spojena textová, zvuková a obrazová složka informace) v některém vhodném formátu (HTML dokument, dokument textového procesoru, dokument vytvořený specializovaným SW pro tvorbu prezentací) .

2. Práce se standardním aplikačním programovým vybavením - software pro tvorbu prezentací

30


Tématické celky

Hodinov á dotace

Žák -volí vhodné informační zdroje k vyhledávání požadovaných informací a odpovídající techniky (metody, způsoby) k jejich získávání - využívá další pokročilé funkce poštovního klienta (organizování, plánování) - ovládá další běžné prostředky online a offline komunikace a výměny dat - získává a využívá informace z otevřených zdrojů, zejména pak z celosvětové sítě Internet, ovládá jejich vyhledávání - má vytvořeny předpoklady učit se používat nové aplikace, zejména za pomoci manuálu a nápovědy, je schopen rozpoznání a využívání analogií ve funkcích a ve způsobu ovládání různých aplikací

1.Informační zdroje, celosvětová počítačová síť Internet - organizace času a plánování (chat, messenger, videokonference, - telefonie, FTP) - nápověda, manuál

10

- zná rizika, která jsou spojena se zabezpečením a zneužitím dat a je schopen tato rizika minimalizovat - ovládá principy algoritmizace úloh a je schopen sestavit algoritmus řešení konkrétní úlohy - dovede využít nápovědy a manuálu pro práci se základním a aplikačním programovým vybavením i běžným hardwarem

2. Práce se standardním aplikačním programovým vybavením - algoritmizace - databáze - spolupráce částí balíku kancelářského softwaru (sdílení a výměna dat, import a export dat) - základy tvorby maker

56


Tématické celky

Žák - zná veškeré důležité pojmy, které jsou potřebné při práci s počítačem - uvědomuje si fungování osobního počítače - zná rozdělení Hardwaru, funkce jednotlivých komponentů počítače - umí nastavit operační systém

Informační technologie - důležité pojmy - principy činností osobního počítače - interní a externí hardware - operační systém

Žák - ovládá práci s podoknem úloh, dokáže v něm formátovat text - dokáže z textu vytvořit obsah - zvládne vytvořit vazbu mezi textovým souborem a zdrojem dat - dokáže využít vlastnosti - hromadné korespondence Žák - dokáže vytvořit graf - zvládá dodatečné úpravy existujících grafů (dílčí výseče, vedlejší osy) - dokáže vytvořit požadované - výstupy pomocí kontingenční tabulky Žák - zná základní rozdíly mezi používanými prostředky pro tvorbu www stránek - zná rozdíly mezi editory - dokáže vytvořit jednoduché www stránky - dokáže umístit na internetové stránky hypertextové odkazy - umí vložit obrázky na www stránky - dokáže vložit vytvořené stránky na internetový server

Textový editor - pokročilé formátování textu - tvorba obsahů - hromadná korespondence

8

Tabulkový editor - tvorba a úprava grafů - průvodce grafem - kontingenční tabulky

6

Tvorba www stránek prostředky pro tvorbu www stránek editory pro tvorbu www stránek tvorba www stránek pomocí www editoru hypertextové odkazy obrázky správa webových stránek

26

-

Hodinová dotace 12

111 a aktualizovat na nich údaje Žák - zvládne doplnit prezentaci o multimediální prostředky - umí nastavit předdefinované - cesty mezi snímky (tlačítka akcí)

Prezentace - multimediální prezentace - skokové prezentace

8

Žák - dokáže použít internet jako informační zdroj - volí vhodné informační zdroje k vyhledávání informací - pracuje s elektronickou poštou

Internet - internetový prohlížeč - informační zdroje na www - elektronická komunikace

6

112 Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet vyučovacích hodin za studium: Platnost

Účetnictví 65-42M/02 Cestovní ruch denní 288 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Předmět účetnictví je odborným integrovaným předmětem, který zahrnuje obecné zásady vedení účetnictví a daňové evidence podnikatelského subjektu, problematikou tvorby cen, daňovou problematikou týkající se podnikatelského subjektu v rámci české republiky i Evropské unie. Vychází z českých a mezinárodních standardů zákona o účetnictví a dalších právních předpisů. Spolu s ostatními ekonomickými předměty (ekonomika cestovního ruchu a právní nauka) je základem odborného vzdělání. Předmět účetnictví vede k rozvíjení schopnosti ekonomicky myslet, prakticky vést účetnictví, orientovat se v účetnictví podnikatelského subjektu s využitím platných právních předpisů, jak v knižní tak v elektronické podobě (zákon o účetnictví, zákon o DPH, zákon o daních z příjmů, české a mezinárodní standardy…). Cílem předmětu účetnictví je seznámit žáky s účetní problematikou a naučit je využívat získané znalosti v praxi, využívat znalosti v souvislosti s právními přepisy se zaměřením na cestovní ruch. Cílem je, aby se orientovali především v účetnictví podnikatele, který podniká v oblasti cestovního ruchu, své poznatky prohlubovali a rozšiřovali a dobře se uplatnili ve svém budoucím zaměstnání. Účetnictví se vyučuje ve 2.- 4. ročníku 3 hodiny týdně. Charakteristika učiva Probíraným učivem mají žáci získat vědomosti a dovednosti dlouhodobější povahy, aby ze znalostí mohli vycházet v podmínkách měnící se praxe a na dané změny dokázali pružně reagovat. Učivo je rozděleno do 3 ročníků studia. S výukou se začíná ve 2. ročníku, který je zaměřený na podstatu zpracování informací v účetnictví a jeho význam, na význam dokladů v účetnictví, účetnictví jako součásti informačního systému, základy účtování majetku, zdrojů, zúčtovacích vztahů, nákladů a výnosů. 3. ročník je zaměřený na prohloubení získaných znalostí o účtování majetku, zdrojů, zúčtovacích vztahů, nákladů a výnosů a využití těchto znalostí v praxi, účtování na kapitálových účtech. 4. ročník je zaměřený na účtování nákladů a výnosů včetně časového rozlišení, účetní uzávěrku a závěrku, kalkulaci cen, daňovou evidenci fyzické osoby. Probraná látka bude podle možností aplikována na cestovní ruch. Pojetí výuky Při výuce se používá: - výklad - různé motivační metody - účtovat různé procvičovací příklady vycházející z praxe - probrané učivo se bude aplikovat na situaci v podnicích cestovního ruchu - využívat učebnice účetnictví, platné právní normy v psané i elektronické podobě (např. daňové zákony, zákon o účetnictví, zákon o DPH, zákon o silniční dani, české a mezinárodní standardy)

113 -

práce s aktuálními formuláři a účetními doklady - žáci je získají od vyučujícího, příslušných institucí nebo na internetu dle možností budu uvádět příklady z praxe uplatňování a využívání mezipředmětových vztahů – ekonomika cestovního ruchu, právní nauka, výpočetní technika

Hodnocení výsledků žáků Obecně se žáci hodnotí podle ústního a písemného projevu a aktivity. Při ústním projevu se hodnotí: - správná formulace z odborného hlediska - souvislost, srozumitelnost a jazyková správnost projevu - znalost souvislostí s ostatními probíranými celky - znalost návaznosti na ostatní odborné předměty Při písemném projevu se hodnotí: - přesnost a správnost z odborného hlediska – správné zaúčtování - samostatnost práce Mezipředmětové vztahy v účetnictví jsou široké, prolínají se s předmětem ekonomika cestovního ruchu, obchodní elektronická komunikace, technika cestovního ruchu, hotelnictví a průvodcovství, ze všeobecně vzdělávacích předmětů s právní naukou a výpočetní technikou. Přínos předmětu účetnictví při tvorbě kompetencí absolventa Z klíčových kompetencí výuka účetnictví směřuje k tomu, aby si žáci vytvořili: - pozitivní vztah k ekonomickému vzdělávání - naučili se získané poznatky dávat do souvislostí a sami usilovat o jejich další rozšiřování a prohlubování - měli přehled o účetní problematice a naučili se příslušné účetní operace zaúčtovat na správné účty samostatně i v týmové práci - uměli vzniklé hospodářské (účetní) operace vyjádřit v praxi - vytvořili si odpovědný přístup ke svému budoucímu povolání - byli připraveni se dále vzdělávat a přizpůsobovat měnícím se podmínkám v praktickém životě - využívali pří studiu i v dalším profesním životě prostředky IKT (programy, které zpracovávaji účetnictví podnikatelského subjektu) Z odborných kompetencí, aby uměli: - zaúčtovat účetní případy obecně se zaměřením na cestovní ruch - orientovat se v problematice účetnictví cestovního ruchu - usilovat o nejlepší provedení práce - účetnictví neohrožuje životní prostředí Z průřezových témat se účetnictví uplatní především v tématech - Člověk a svět práce - Občan v demokratické společností - Informační a komunikační technologie

114 Účetnictví – 2. ročník – 99 h Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - chápe význam účetnictví - rozumí podstatě zpravování informací v účetnictví - chápe význam dokladů v účetnictví - ověří náležitosti - vyhotoví běžné účetní doklady

- definuje odlišnosti oběžného a dlouhodobého majetku - chápe zdroje krytí majetku - sestaví jednoduchou rozvahu - chápe vztahy mezi aktivy a pasivy - zachytí změny na účtech - pochopí podstatu podvojného zápisu - chápe podstatu inventarizace jako nástroj kontroly a věcné správnosti - chápe postup účtování během účetního období - řeší jednoduché příklady - chápe účetní doklad jako zdroj informací - umí vyhotovit odpovídající účetní doklady - účtuje základní operace v syntetické evidenci - rozumí základní analytické evidenci - orientuje se v právních normách o účetnictví - chápe rozdíl mezi účtovou osnovou a účtovým rozvrhem - chápe podstatu inventarizace jako nástroj kontroly věcné správnosti účetnictví - provádí úpravy účetních zápisů v souladu se zákonem o účetnictví - umí kompletně zpracovat účetní agendy podle účetních dokladů - poskytne informace pro řízení podniku

Tématické celky 1. Podstata účetnictví (3) - podstata, funkce a význam účetnictví 2. Účetní doklady (5) - podstata a význam účetních dokladů - druhy, náležitostí, vyhotovování, oběh 3. Základy účetnictví (36) - majetek podniku, zdroje krytí majetku - inventarizace majetku – význam, druhy a lhůty - rozvaha - vznik rozvahových účtů - vznik výsledkových účtů - změny na účtech - metoda podvojného zápisu - syntetická a analytická evidence - soustava účtů, účtový rozvrh 4. Základ účtování na syntetických účtech (45) - finanční majetek - materiál a zboží - dlouhodobý majetek - účtování mezd - výkony podniku - náklady a výnosy

5. Informační systém podniku (5) - základní právní normy v účetnictví - účetní zápisy, účetní knihy - kontrola správnosti účetních zápisů - opravy účetních zápisů

6. Opakování, souvislý příklad (8)

115 Účetnictví – 3. ročník – 99 h Výsledky vzdělávání a kompetence Žák -orientuje se v předpisech upravujících účetnictví - orientuje se v základních principech účetnictví EU

- účtuje způsobem A i B podle dokladů - vyhotoví účetní doklady a vede analytickou evidenci - posoudí vhodnost volby způsobu účtování a oceňování zásob

- účtuje podle dokladů pořízení a vyřazení - vyhotoví účetní doklady a vede inventární karty - provádí běžné výpočty odpisů - posoudí vhodnost volby způsobu odepisování - vyhledává a pracuje s příslušnými právními předpisy

- vyhotoví pokladní doklady - účtuje podle výpisů z bankovních účtů a pokladních dokladů - vypočte a zaúčtuje kurzové rozdíly - účtuje nákup a prodej krátkodobých cenných papírů - zpracuje faktury, vede knihy faktura účtuje nákup a prodej v cizí měně - účtuje DPH na vstupu a výstupu při obchodování v tuzemsku, v EU a s třetími zeměmi - účtuje další závazky a pohledávky z obchodního styku - vyhotoví doklady pro zaúčtování mezd - účtuje mzdy, zákonné pojištění a daň z příjmů ze závislé činnosti - chápe vazby na státní rozpočet - účtuje daňové povinnosti a jejich úhrady - rozliší zaměstnance a společníka - podle obsahu je schopen určit pohledávky či závazek

Tématické celky 1. Právní úprava účetnictví (2) - zákon o účetnictví – základní ustanovení - mezinárodní české a účetní standardy

2. Zásoby (27) - členění a oceňování zásob - účtování materiálu - účtování zboží - účtování zásob vlastní výroby

3. Dlouhodobý majetek (25) - oceňování a členění dlouhodobého majetku - výpočet a účtování odpisů - účtování o pořízení a vyřazení dlouhodobého majetku hmotného, nehmotného a finančního

4. Krátkodobý finanční majetek a krátkodobé finanční zdroje (12) - účtování hotovostního a bezhotovostního platebního styku v tuzemské i zahraniční měně - krátkodobý finanční majetek

5. Zúčtovací vztahy (26) - účtování krátkodobých pohledávek a závazků z obchodního styku v tuzemské i zahraniční měně - výpočet a účtování mezd - účtování daní a dotací - pohledávky a závazky ve vztahu ke společníkům

116

- dokáže pochopit význam vlastních a cizích zdrojů a důsledky jejich použití pro financování - účtuje zvýšení a snížení základního kapitálu - aplikuje ustanovení příslušné právní normy - vypočte výši vlastního kapitálu

6. Kapitálové účty (20) - charakteristika vlastních a cizích zdrojů financování - změny základního kapitálu - odlišnosti v účtování u akciové společnosti a ve společnosti s ručením omezeným

117 Účetnictví – 4. ročník – 90 h Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - umí rozlišit pojmy náklady a výdaje, výnosy a příjmy - aplikuje zásady účtování nákladů a výnosů - účtuje náklady a výnosy ve finančním účetnictví - posoudí náklady a výnosy z hlediska daňového v souvislosti se zákonem a daních z příjmů - pochopí význam časového rozlišení pro správné zjištění výsledku hospodaření - účtuje časové rozlišení nákladů a výnosů - účtuje finanční leasing

Tématické celky 1. Náklady a výnosy (23) - členění a účtování nákladů a výnosů - časové rozlišní nákladů a výnosů v užším a širším pojetí

- chápe inventarizaci jako nástroj kontroly věcné správnosti účetnictví - při účtování uzávěrkových operací respektuje obecné účetní zásady - provádí účetní uzávěrku - vypočte hrubý účetní výsledek hospodaření v členění potřebném pro účetní výkazy - transformuje účetní výsledek na daňový základ a dále upravuje základ daně - uzavře rozvahové a výsledkové účty - zaúčtuje rozdělení zisku v příštím roce

2. Účetní uzávěrka (18) - pojem a postup - inventarizace - uzávěrkové operace - uzavření účtů - zjištění výsledku hospodaření a zaúčtování jeho rozdělení - výpočet daňové povinnosti a její zaúčtování

- orientuje se v účetních výkazech - sestaví účetní výkazy ve zjednodušeném rozsahu

3. Účetní závěrka (3) - účetní výkazy - příloha k účetním výkazům

- chápe význam manažerského účetnictví jako zdroje informací pro management - umí sestavit kalkulaci a jednoduchý rozpočet zejména pro oblast cestovního ruchu - účtuje náklady a výnosy hospodářských středisek - zjišťuje vnitropodnikové výsledky hospodaření

4. Manažerské účetnictví (22) - hospodářská střediska - metody vnitropodnikového účetnictví - kalkulační vzorec - rozpočty a kalkulace - kalkulace v cestovní kanceláři, cena zájezdu a marže - kalkulace ceny pokrmu - kalkulace ceny v ubytovacích zařízeních

118

- chápe podstatu daňové evidence - má přehled o tom, kdo může daňovou evidenci vést - znalosti umí aplikovat podle dokladů v deníku příjmů a výdajů - vyplní daňové přiznání daně z příjmu fyzických osob

- DPH v cestovním ruchu

- samostatně řeší úkoly související s evidencí jednotlivých složek majetku podniku - zaúčtuje běžné účetní případy - vypočte hrubý zisk a transformuje ho na daňový základ, vypočte a zaúčtuje daňovou povinnost - vyplní daňové přiznání daně z příjmu fyzických osob

5. Daňová evidence (12) - osoby oprávněné vést daňovou evidenci - deník příjmů a výdajů a pomocné knihy - zdravotní a sociální pojištění podnikatele - daňové přiznání daně z příjmu fyzických osob 6.Opakovací příklady, opakování (12)

119 Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet hodin za studium: Platnost:

Právní nauka 65-42- M/02 Cestovní ruch denní 124 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obsahová náplň výuky předmětu Právní nauka je orientována na seznámení žáků s právním řádem a systémem práva v ČR ve spojitosti s komunitárním právem Evropské unie. Obecné cíle Základním cílem výuky právní nauky je, aby žák získal přehled o právní úpravě jednotlivých právních odvětví v oblasti práva soukromého a veřejného s tím, aby získané znalosti formovaly jeho postoje k hodnotám, které právo upravuje, a orientovaly žáka při vyřizování právních záležitostí v občanském životě, v zaměstnání i v podnikatelské sféře. Vysvětlováním jednotlivých institutů práva posilovat u žáků jejich právní vědomí, prohlubovat zájem o dění ve společnosti a rozšiřovat jejich všeobecný obzor v základních otázkách společenského života. Charakteristika učiva Výuka předmětu je zaměřena na získání základních teoretických znalostí z jednotlivých odvětví práva s důrazem na orientaci a pochopení smyslu právních norem, které upravují práva a povinnosti subjektů práva v příslušných právních vztazích, zejména v oblasti občanského, obchodního, živnostenského, pracovního, rodinného, správního a trestního práva. Učivo je rozvrženo do jednotlivých tematických celků podle jednotlivých právních odvětví v dotaci 2 týdenních vyučovacích hodin. Pojetí výuky Základní metodou výuky je odborný výklad učitele spojený s aktivním zapojením samotných žáků při řešení typických právních situací a zadáváním samostatných prací ve skupinách, uvádění příkladů z praxe. Žáci pracují s autentickými dokumenty a vyhotovují písemnosti z jednotlivých právních odvětví (např. pracovní smlouva, kupní smlouva, smlouva o dílo atd.).Žáci pracují s denním a odborným tiskem a získávají další informace pomocí internetu.

Hodnocení výsledků žáků Základem pro hodnocení žáků je průběžné ústní zkoušení ze znalostí jednotlivých právních odvětví s důrazem na pochopení smyslu jednotlivých právních institutů, věcnou správnost a samostatného uvažování. Po zvládnutí jednotlivých tematických celků jsou zadávány žákům písemné práce a u písemného projevu je součástí hodnocení správnost, přesnost a pečlivost zpracování. Součástí hodnocení je i individuální práce žáků a zohledňuje se činnost žáka v jednotlivých vyučovacích hodinách a zájem o danou problematiku.

120 Realizace odborných kompetencí Právní nauka – 3. ročník – 66 h Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - vysvětlí základní právní pojmy a systém právního řádu v ČR (pyramida) a prameny práva - vyjmenuje základní právní odvětví - orientuje se ve Sbírce zákonů - odliší platnost a účinnost zákona a působnost zákona - objasní pojem fyzická a právnická osoba, pochopí pojem právní subjektivita a způsobilost k právním úkonům - uvede příklady právních vztahů a jejich prvků - dokáže klasifikovat jednotlivé druhy právních norem - samostatně pracuje s právní normou a dovede ji aplikovat na konkrétní případ - získá přehled o fungování státu, zná nejvyšší právní orgány, popíše jejich pravomoci a kompetence - charakterizuje subjekty státní moci a vysvětlí jejich funkci - na konkrétních případech doloží obsah Listiny základních práv a svobod - charakterizuje základní znaky zastupitelské demokracie - získá povědomí o politickém systému, - diskutuje o poslání politických stran, umí popsat průběh legislativního procesu - zná soustavu soudů, vysvětlí činnost soudce, advokáta, státního zástupce a veřejného ochránce práv - získá přehled o platné právní úpravě občanského práva - vysvětlí charakter vlastnictví, obsah a formy spoluvlastnictví - uvede předpoklady dědění, druhy dědění vyhledá v občanském zákoníku - popíše, jaké závazky vyplývají z občanskoprávních vztahů - na příkladech rozliší podstatné a nepodstatné náležitosti smluv - zná svá práva a povinnosti jako

Tématické celky 1. Základy práva - druhy právních norem a jejich struktura - platnost a účinnost právních norem - právní vztahy, prvky, způsobilost k právním úkonům - akty aplikace práva (individuální právní akty) v jednotlivých odvětvích práva


2. Ústavní právo - Ústava ČR, prameny, struktura - moc zákonodárná, výkonná a soudní - Listina základních práv a svobod - legislativní proces - volby a volební systémy

8h

3. Občanské právo - charakteristika, prameny občanského práva - vlastnictví, spoluvlastnictví, ochrana vlastnictví - věcná práva k cizím věcem - závazkové vztahy, vznik, zajištění, změna a zánik - kupní smlouva, smlouva o dílo, darovací smlouva, smlouva o půjčce a výpůjčce, druhy nájemní smlouvy

42 h

121 spotřebitel a dovede je uplatnit - vysvětlí, jak správně postupovat při reklamaci zboží - dokáže popsat průběh občanského soudního řízení a sepsat jednoduchý právní dokument (žaloba, odvolání) - má povědomí o právní úpravě manželství, rodičovských práv a povinností a způsobech zániku manželství

- prodej v obchodě, reklamace zboží - odpovědnost za škodu - rodinné právo, uzavírání manželství, rozvod, rodičovství, náhradní formy rodičovské péče - základy občanského soudního řízení

122

Právní nauka – 4. ročník – 58 h Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Žák - se orientuje ve světě práce, zná práva a povinnosti zaměstnanců a zaměstnavatelů - dokáže aplikovat příslušné právní normy na praktické situace v zaměstnání - dodržuje ustanovení zákoníku práce o bezpečnosti práce a ochrany zdraví při práci - zná zákonný postup při odškodňování pracovních úrazů a nemocí z povolání - dokáže samostatně vytvořit pracovní smlouvu a výpověď z pracovního poměru - na příkladech posoudí oprávněnost důvodů výpovědi a okamžitého zrušení pracovního poměru - posoudí možnosti rozvržení pracovní doby a přestávek v práci - na konkrétním případě posoudí nárok zaměstnance na dovolenou - umí komunikovat s úřadem práce a získá potřebné informace o jeho činnosti

1. Pracovní právo - zákoník práce, prameny a systematika - pracovní poměr, vznik, změny, skončení pracovního poměru - dohody mimo pracovní poměr - odměňování pracovníků - náhrada škody, odpovědnost za škodu ze strany zaměstnavatele a zaměstnance - pracovně právní problematika pracovních úrazů a nemocí z povolání - pracovní doba a doba odpočinku - pracovní podmínky mladistvých a žen - pracovní řád a pracovní kázeň

- vysvětlí základní pojmy obchodního zákoníku (podnikání, podnikatel, obchodní firma, obchodní rejstřík, obchodní tajemství) - charakterizuje jednotlivé druhy obchodních společností a družstvo - dokáže vysvětlit založení, vznik, ručení, zrušení a zánik obchodní společnosti a družstva - vysvětlí práva a povinnosti smluvních stran u konkrétní smlouvy - pochopí obecné principy uzavírání obchodních smluv - srovná jednotlivé zajišťovací prostředky obchodních závazkových vztahů - posoudí důsledky změn závazků na konkrétním případě - dokáže posoudit řešení odpovědnosti za vady a za způsobenou škodu - vyhotoví jednoduchou kupní smlouvu - popíše obsah smlouvy o dílo - vysvětlí právní úpravu bankovních smluv

-charakterizuje jednotlivé druhy živností

2. Obchodní právo - pojem a prameny obchodního práva - vztah občanského a obchodního práva - obecná ustanovení obchodního zákoníku (podnikání, podnikatel, obchodní firma, obchodní rejstřík, obchodní tajemství, prokura) - zákon o ochraně hospodářské soutěže a nekalá soutěž - obchodní společnosti a družstvo založení, vznik, orgány, majetkové poměry, zrušení, zánik - obchodní závazkové vztahy, vznik, zajištění, změna a zánik - podstatné a nepodstatné náležitosti jednotlivých druhů smluv – kupní smlouva, mandátní a komisionářská smlouva, smlouva o obchodním zastoupení, smlouvy o přepravě a bankovní smlouvy 3. Živnostenské podnikání - druhy živností


27 h

5h

123 - uvede všeobecné a speciální podmínky pro provozování jednotlivých druhů živností - vymezí pojem provozovna a její označení - vysvětlí pojmy překážky, zrušení a pozastavení provozování živnosti - vysvětlí důvody ustanovení odpovědného zástupce a jeho poslání - na konkrétním případě ukáže postup získání živnostenského oprávnění u jednotlivých druhů živností - charakterizuje živnostenský rejstřík a v čem spočívá živnostenská kontrola - posoudí jednotlivé druhy správních deliktů a za co se ukládají - objasní strukturu veřejné správy - získá přehled o územním členění státu a fungování samosprávních územních celků - uvede příklady organizace obecní a krajské samosprávy - zná základní údaje o vývoji evropského komunitárního práva - umí objasnit strukturu hlavních orgánů Evropské unie - chápe význam EAU pro ČR a ostatní členské státy - na konkrétním případě demonstruje konkrétní právní vztah - na příkladu posoudí postup při jednání se státní správou a zákonný postup při projednávání přestupků - vyhledá příslušnou právní úpravu v trestním zákoně - rozliší pojmy trestný čin a přestupek a dokáže je definovat - zná předpoklady trestní odpovědnosti - dokáže popsat činnost orgánů činných v trestním řízení – policie, státní zástupce, soudce - zná základní zásady a stadia trestního řízení - objasní postup vhodného jednání, stane-li se obětí či svědkem trestného činu

- podmínky získání živnostenského oprávnění u jednotlivých druhů živností - překážky, zrušení a pozastavení provozování živnosti - odpovědný zástupce - živnostenský rejstřík - živnostenská kontrola a správní delikty

4. Správní právo - pojem, prameny - zákon o obcích a krajích - struktura a orgány veřejné správy - základní zásady správního řízení - řízení o přestupcích - hlavní orgány EU a jejich pravomoci

5h

5. Trestní právo - pojem, členění, prameny - zásady trestního práva - trestní odpovědnost za trestné činy a přestupky - systematika trestných činů a ochranná opatření - zásady a stadia trestního řízení - orgány činné v trestním řízení - trestání mladistvých a jeho specifika - druhy a ukládání trestů

5h

124 Název vyučovacího předmětu Obor vzdělání Forma vzdělání Celkový počet vyuč. hodin za studium Platnost

Aplikovaná psychologie 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 124 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Předmět Aplikovaná psychologie je zaměřen k tomu, aby se žák naučil uvědomovat si jak vlastní chování, prožívání, vlastní identitu a zaměřenost, tak i chování, prožívání, postoje a vlastnosti jiných lidí. Stejně tak musí pochopit osobnost člověka a jednotlivé fáze vývoje s jejími přednostmi i krizemi. Předmět vede k orientaci v prostředí, příjmu a zpracování jednotlivých informací a k jejich selektivitě. Kultivuje emoční prožívání sebe sama i druhých, rozvíjí psychický proces myšlení, který umožňuje pochopení vztahů s skrytých souvislostí, Vede k osvojení zásad duševní hygieny a celoživotní odpovědnosti za své biopsychosociální zdraví, dobrou pracovní výkonnost, fungující sociální vztahy a svou vlastní subjektivní spokojenost a duševní rovnováhu svého života. Charakteristika učiva Předmět vychází ze vzdělávací oblasti RVP společenskovědní vzdělávání. V předmětu se žáci seznámí se základními pojmy obecné psychologie, která se věnuje základním teoretickým otázkám psychologie a podává celkový obraz o člověku. Psychologie osobnosti žáka se zaměří na strukturu a vývoj osobnosti s cílem pochopit jednotlivé podobnosti a různé odlišnostmi mezi lidmi. Žák si osvojí znalosti v oblasti vývojové psychologie s cílem pochopit jednotlivé charakteristiky vývojových období člověka. Výuka je zaměřena i na sociální otázky, vztahy, sociální pozice a role, sociální skupiny a současné problémy společenského života. Vyučování vede žáky k osvojení si zásad duševní hygieny, zdravého životního stylu a k péči o biopsychosociální zdraví. Předmět Aplikovaná psychologie je zařazen do 3. a 4. ročníku studia po 2 h týdně. Vzdělávací cíle Ve výuce je kladen důraz - na přípravu jedince pro praktický život osobní, profesní i pro další celoživotní růst a rozvoj. - na pochopení vlastní identity i identity druhých, - na osvojení základů obecné psychologie, - na rozeznání a pochopení jednotlivých fází lidského života, - na získání orientace v sociální problematice, - na osvojení zásad duševní hygieny a zdravého životního stylu, - na pochopení a osvojení si znalostí psychologie nejen k využití v osobním životě, ale také v mezilidských vztazích v pracovním prostředí. Pojetí výuky Ve výuce je používána forma výkladu, přednášky, opakování a forma individuální – referáty. Z fixačních metod se provádí ústní i písemné opakování učiva. Dále se budou zadávat seminární práce, používat dialogické slovní metody – rozhovor, diskuse, metody expoziční – vyprávění, vysvětlování, práce s učebnicí nebo textem, zápisy na tabuli i využití internetu.

125 Hodnocení žáků se provádí ústním zkoušením, písemným zkoušením (maximálně dvakrát za pololetí), písemným znalostním testem (jednou za pololetí), zadáváním samostatných seminárních prací žákům a samostatnou prací žáků během zkoušení. Při hodnocení je kladen důraz na hloubku porozumění učivu, na schopnost aplikovat poznatky v praxi a samostatně pracovat a tvořit.. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Komunikativní kompetence Žák - se umí aktivně účastnit diskusí, - umí formulovat a obhajovat své názory a postoje, - souvisle a srozumitelně formulovat svoje myšlenky, - respektuje názory druhých, vyjadřuje se v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Sociální kompetence Žák je veden k tomu, aby byl schopen - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - rozpoznat sociální vazby a umět se do nich začlenit, - odolávat psychicky náročným situacím a umět je řešit, - navazovat vztahy bez předsudků a stereotypů v přístupu k jiným lidem. Personální kompetence Žák je schopen - efektivně se učit a pracovat, - vyhodnocovat dosažené výsledky a svůj pokrok, - přijímat hodnocení výsledků své práce a adekvátně na ně reagovat, - stanovit si cíle podle svých schopností, - pečovat o své duševní zdraví, - přijímat rady i kritiku. Řešení běžných pracovních i mimopracovních problémů a využití IKT Žák umí - řešit běžné pracovní problémy a úkoly samostatně, - volit prostředky a způsoby vhodné ke splnění jednotlivých aktivit, - využívat dříve získané vědomosti, zkušenosti i dovednosti, - získávat informace z otevřených zdrojů, především z internetu. Předmět Aplikovaná psychologie se uplatní především v průřezových tématech - Člověk a společnost, - Člověk a svět práce, - Informační a komunikační technologie.

Mezipředmětové vztahy jsou s předmětem Občanská nauka a Informační a komunikační technologie.

126 Aplikovaná psychologie - 3. ročník – 66 h Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - dovede vysvětlit hlavní charakteristiky psychologie jako vědní disciplíny, - je schopen vysvětlit jednotlivé psychologické vědy, - umí definovat předmět psychologie, - zná výzkumné metody psychologie, - umí vysvětlit pojem osobnosti, - dovede porovnat působení biologických psychosociálních determinant lidského vývoje osobnosti, - umí charakterizovat jednotlivá vývojová období, - rozumí pojmu socializace a jeho významu pro život lidského jedince, - umí vymezit základní temperamentní a charakterové rysy osobnosti, - dovede ilustrovat na příkladech rozdíly v projevech a v chování osobnosti a jejich projevy v lidském chování a jednání, - rozumí pojmům potřeby, zájmy, hodnoty, postoje a rozumí na konkrétně zvolených příkladech jejich podílu na chování a jednání člověka, - dovede charakterizovat pojmy schopnosti a dovednosti a uvést jejich konkrétní příklady,- umí charakterizovat schopnosti, nadání a talent, - zná znaky emoční inteligence, - rozumí podílu vnímání na kognitivním zpracování událostí kolem nás, - zná význam paměti pro život člověka, - umí charakterizovat lidské myšlení, - zná myšlenkové operace, - rozumí významu učení pro život, - dovede charakterizovat efektivní učení, - rozumí problematice sociální percepce, - určí podíl emocí na chování a jednání

Tématické celky 1. Psychologie jako věda - psychologické vědy - metody výzkumu v psychologii - dějiny psychologie

14

2. Osobnost a její vlastnosti - psychická struktura osobnosti - etapy vývoje osobnosti

10

3. Psychické jevy osobnosti - psychické vlastnosti - temperament - schopnosti - charakter - motivy a postoje

8

4. Psychické procesy - vnímání, představy, fantazie - paměť - myšlení - učení - sociální percepce - city - vůle - volní vlastnosti - konflikt

10

127 člověka, - umí identifikovat vliv tvořivosti na aktivní zvládání úkolů a dovede to ilustrovat vybranými příklady, - umí se orientovat v problematice vůle a volních vlastností - umí charakterizovat pozornost a její vliv na poznávání světa kolem nás, - umí vysvětlit pojem vědomí, nevědomí, - chápe důvody, že poznávání sebe a druhých se podílí na rozvoji mezilidských vztahů, - umí charakterizovat úlohu komunikace ve vztazích mezi jednotlivci a skupinami, - vysvětlí na příkladech psychologickou charakteristiku sociální skupiny, - zná zásady duševní hygieny, - umí vysvětlit předpoklady zdravého duševního vývoje člověka a uvést jednotlivé příklady, - umí vysvětlit systém psychologického poradenství, - umí charakterizovat základní náročné životní situace člověka, - umí charakterizovat a zhodnotit různé způsoby řešení náročných životních situace.

5. Psychické stavy - pozornost - vědomí

4

6. Člověk v interpersonálních vztazích - sociální poznávání - postoje - komunikace - vztahy mezi lidmi - sociální skupina - role - normy chování

10

7. Duševní hygiena - duševní poruchy - psychologická pomoc

4

8. Reakce na zátěžové situace - deprese - deprivace - fobie - frustrace - stres.

6

128 Aplikovaná psychologie – 4. ročník – 58 h Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - dovede uvést hlavní charakteristiky sociologie jako vědní disciplíny, - orientuje se v základní problematice předmětu sociologie, - zná metody sociologického výzkumu,

- vysvětlí prvky kultury, - dovede objasnit vznik a utváření institucí, - rozezná druhy komunikace - je schopný rozlišit pojmy veřejnost a veřejné hnutí, - chápe pojem socializace, - dovede charakterizovat funkci rodiny, - vysvětlí problémy sociologie věkových skupin a fáze životního cyklu, - chápe proces socializace v současné společnosti, - umí identifikovat význam práce, kvalifikace, zaměstnání a kariéry, nezaměstnanost, - zná zásady sociální struktury, - chápe úlohu hodnot, norem, - je schopný vysvětlit sociologické koncepce společnosti, - dovede rozlišit skupiny a agregátní celky, - je schopný určit zvláštnosti malých skupin, - rozumí problematice davu a kolektivního jednání, - vysvětlí sociální problémy české společnosti, - dovede popsat globální sociální problémy, - rozezná hlavní světová náboženství,

Obsah vzdělávání 1. Sociologie a sociologický výzkum - sociologie jako věda - předmět sociologie - metody sociologického výzkumu

5

2. Kultura jako způsob života - člověk jako kulturní bytost - instituce, sociální organizace - komunikace - proměny kultury

7

3. Socializace - člověk v rodině - vrstevnická skupina - masmédia - škola - církev - význam práce, kvalifikace - zaměstnání, kariéra, nezaměstnanost - sociální deviace a sociální patologie

12

4. Sociální struktura - sociální pozice a sociální role - sociální kontrola - sociální stratifikace - sociální mobilita 5. Sociální útvary - sociální vztahy - sociální skupiny

16

6. Současné sociální problémy - sociální problémy české společnosti - globální sociální problémy

4

7. Světová náboženství, religionistika - věda a víra - hlavní světová náboženství

10

4

129 - dovede se orientovat v problematice církví a sekt, - vysvětlí hlavní charakteristiky religionistiky.

- hinduismus, buddhismus, konfucionismus, taoismus - nová náboženská hnutí - fundamentalismus


Dějiny kultury 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 124 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Předmět poskytuje žákům základní orientaci ve vývoji světové a české kultury na pozadí jednotlivých historických epoch. Směřuje žáky k efektivní práci s vědeckými poznatky, aby uměli získávat a kriticky vyhodnocovat informace, vytvořit si vlastní názor i pochopit smysl kulturních dějin v kontextu se všeobecnými dějinami. V rámci oboru jsou žáci vychováváni k ochraně a rozvíjení kulturních tradic a hodnot svého národa i respektu ke kulturám jiných národů. Předmět vedle funkce esteticko-výchovné vede žáky k získání teoretických i praktických dovedností, které jsou klíčové při průvodcovské činnosti. Charakteristika učiva Vyučovací předmět dějiny kultury se vyučuje jako samostatný předmět ve třetím a čtvrtém ročníku 2 a 2 hodiny týdně). Učivo je uspořádáno v chronologicky řazených tematických celcích, které přinášejí základní charakteristiku světových a českých kulturních dějin se zvýšeným důrazem na dějiny umění. Výklad je prezentován v širších historických souvislostech politického, hospodářsko sociálního i dalšího vývoje a formování české kultury je podáno v kontextu s evropským vývojem. Žáci tak snadněji pochopí mechanismus působení zákonitostí společenského vývoje a vytváření kulturních hodnot.

Pojetí výuky - výklad, vysvětlení, přednáška a řízený rozhovor - aktivizační metody: skupinová práce, analýza obrazových materiálů, referáty, práce s audiovizuálními pomůckami - samostatná práce s textem, obrazovými pomůckami a mapou, tvorba časové historické přímky - ústní či písemná prezentace výsledků individuální i týmové práce - samostatné vyhledávání informací ( knihovní fondy, vybrané internetové stránky) - exkurze po historických pamětihodnostech, návštěva výstav a muzeí - kooperativní učení Hodnocení žáků Bude se provádět ústním a písemným dílčím i souhrnným zkoušením, hodnocením žákovských projektů a didaktických testů. Při klasifikaci se bude klást důraz na samostatné, správné a logické vyjadřování, kultivovanost verbálního projevu i sebehodnocení vlastní práce. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí (vzdělávací cíle) Absolvent je podle svých schopností schopen: - využívat informační a komunikační prostředky a získávat potřebné informace - kriticky je hodnotit a užívat pro řešení úloh a problémů - porozumět zadání úkolu a určit podstatu problému -formulovat své myšlenky a názory v logickém sledu -vyjadřovat se výstižně a kultivovaně v písemném i ústním projevu -zapojit se do diskuze a obhajovat vlastní názor - přijímat hodnocení svých výsledků, radu i kritiku -empatie a respektu k názorům či náboženské orientaci druhých lidí -napomáhat ochraně našeho i světového kulturního dědictví

131

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Absolvent je veden: - k vlastní odpovědnosti, k získání potřebné dávky sebevědomí a schopnosti morálního úsudku - ke správnému jednání s lidmi, schopnosti diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách k vytváření schopnosti obhajovat vlastní názor a přijímat kompromisní řešení, toleranci k odlišným názorům - k orientaci v globálních problémech současného světa Člověk a životní prostředí Žáci jsou vedeni k tomu, aby: - poznávali svět a lépe mu rozuměli - měli úctu k materiálním a duchovním hodnotám - usilovali o jejich zachování pro budoucí generace - ochraňovali životní prostředí Člověk a svět práce Žáci jsou vedeni k tomu, aby: - si uvědomovali odpovědnost za vlastní životy a význam vzdělání pro život - byli motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a úspěšné kariéře - naučili se vyhledávat a posuzovat informace o profesních příležitostech

Informační a komunikační technologie Žáci jsou vedeni k tomu, aby: - se naučili efektivně ve své práci i dalším vzdělávání využívat moderních počítačových technologií, internetové sítě a dalších komunikačních prostředků Mezipředmětové vztahy - dějepis - občanská nauka - český jazyk a literatura - zeměpis cestovního ruchu - průvodcovství

132 Dějiny kultury – 3. ročník – 66 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence Žák : - objasní smysl poznávání kulturních dějin a variabilitu jejich výkladu -definuje druhy umění -vysvětlí vztahy mezi jednotlivými odvětvími - zná a užívá odbornou terminologii

Tématické celky

1. Úvod do problematiky - kultura a umění – vztahy mezi jednotlivými odvětvími“ umění, náboženství, filosofie, morálka - druhy umění vysokého, umění lidově a masové - základní pojmy: obsah, látka, forma, umělecká hodnota, umělecká pravdivost, funkce umění a jeho přínos pro rozvoj osobnosti - zná základní rysy a periodizaci 2. Pravěk pravěké kultury - povaha prvotních lidských společenství, - objasní smysl jejího poznávání periodizace vývoje - vysvětlí přínos pravěkých kultur - náboženství – základní rysy, fáze vývoje - pravěké umění, výtvarné památky a jejich náboženská funkce - dokáže specifikovat podmínky 3. Starověk hospodářsko-sociálního, politického - charakteristika období – diferenciace a kulturního rozvoje starověkých společnosti, otroctví, vznik států, počátky civilizací vzdělanosti, říční civilizace – Egypt, - zná jejich kulturní přínos Mezopotamie, Indie, Čína, evropské - konkrétně doloží jejich technickou civilizace – Řecko, Řím, vyšší přírodní vyspělost náboženství – polyteismus - dokáže charakterizovat jednotlivá - Egypt – povaha osídlení, geografické podmínky, politické dějiny, náboženství polyteistická náboženství a jejich dopad na společnost - egyptské umění – stavitelství, sochařství, - připomene základní principy literatura židovského náboženství, - Mezopotámie: charakter osídlení – křesťanství, islámu, buddhismu a Sumerové, Akkadové, Babyloňané, Asyřané hinduismu aj., náboženství, literární památky, - zná architektonická, literární a architektura a sochařství, klínové písmo, právní díla tohoto období Chammurabiho zákoník - vysvětlí základní principy, význam - Chetité a Féničané – kultura a písmo, a přínos judaismu obsažené ve civilizační význam Féničanů – Kartágo Starém zákoně - Izrael – přehled dějin, Starý zákon – vznik monoteismu, starozákonní příběhy - Persie – povaha kultury a národa, Zaroastrovo učení - Indie – dějiny, kastovní systém, literární památky, brahmanské náboženství - další vývoj indického náboženství – Budha, hinduismus, architektura a sochařství - Čína – dějiny a umění, Konfucius, LaoC - objasní vliv antické kultury na 4. Egejská oblast, Řecko, Řím - Kréta – historický a kulturní vývoj vývoj evropské civilizace - zná základní periodizaci dějin - Řecko – přírodní památky, dějiny,

Hod. dotace 2

4

18

16

133 v egejské oblasti, Řecka, Říma, jejich mytologii, filosofii, právo a hlavní architektonická a výtvarná díla - dokáže objasnit okolnosti vzniku křesťanství, návaznost a rozdíly Nového a Starého zákona - zná hlavní kulturní díla křesťanské antiky - dokáže objasnit historický vývoj raně středověké společnosti - zná kulturní, náboženský a společenský vývoj Velké Moravy a její přínos pro šíření křesťanství - zná okolnosti vzniku a hlavní představitele islámského náboženství, jeho spojitost s judaismem a křesťanstvím a hlavní rozdíly mezi nimi - je schopen v hrubých rysech charakterizovat společenský, politický a kulturní význam islámu - zná základní periodizaci historického vývoje této epochy, kulturní, vzdělávací a politickou roli církve a univerzit - dokáže popsat základní rysy a znaky románského slohu - je schopen objasnit vývoj gotického umění v širších souvislostech - zná vrcholná filosofická a umělecká díla evropská a česká obou slohů

náboženství a mytologie, literatura a filosofie - Etruskové – historický a kulturní vývoj - Řím – periodizace historického vývoje, mytologie a náboženství, literatura, filosofie, právo - Křesťanství- Nový zákon - Křesťanská antika – architektura, sochařství, malířství, literatura, teologie

5. Umění raného středověku - historický vývoj a jeho periodizace - románsko-germánská oblast – předrománský sloh - byzantsko-slovanská oblast, byzantské umění, kultura, Velká Morava – historický a kulturní vývoj - Islám – Korán a jeho kulturní, společenský a politický význam

6

6. Umění vrcholného středověku - historický vývoj a jeho periodizace - specifická kultura měst - církev, řeholní řády mužské a ženské, kulturní a vzdělávací význam klášterů - rytířské a křižácké výpravy - teologie, filosofie, literatura, hudba - románský sloh – jeho charakteristika a znaky, stavitelství, malířství, hudba - románský sloh v českých zemích - univerzity - gotika – znaky a podmínky vzniku, architektura, sochařství, malířství, literatura, užité umění - gotika v českých zemích

20

134

Dějiny kultury – 4. ročník – 58 h Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Hod. dotace

Žák - vymezí počátky, místo a příčiny vzniku renesance v kontextu stávajících sociálních, hospodářských a politických změn - zná hlavní představitele renesančního umění, vědy a jejich dílo - je schopen zdůvodnit cíle reformačního hnutí, charakterizovat nové křesťanské církve a jejich představitele - orientuje se v zásadních otázkách humanistické kultury a vědy s důrazem na české prostředí

1. Renesance a humanismus - počátky novověku, vznikající kapitalismus, zámořské objevy - renesance – historické vymezení, podmínky vzniku, filosofie, vědní disciplíny, literatura a hudba - reformace a protireformace - humanismus – rozmach kultury a vědy - renesanční architektura, malířství, sochařství a užité umění - renesance a humanismus v českých zemích

6

- umí zdůvodnit příčiny nástupu absolutismu jako důsledků krize feudalismu - je schopen rozlišit absolutismus v evropských zemích a stanovit jeho cíle a dopad na společenské a kulturní dění - zná podmínky vzniku baroka a jeho čelné umělecké a vědecké osobnosti - umí stanovit rozdíly mezi barokem protireformačním a protestantským - je schopen charakterizovat rozvoj a roli baroka v českých zemích - umí charakterizovat dobu rokoka a jeho znaky

2. Absolutismus, krize feudalismu, baroko a rokoko - nástup absolutismu - baroko – podmínky vzniku, filosofie, literatura, divadlo a hudba, architektura, sochařství a malířství - baroko v českých zemích - rokoko – charakteristika slohu, architektura, malířství, sochařství, užité umění

6

- je schopen charakterizovat osvícenství jako fenomén dané historické epochy - zná základní fakta o josefismu a jeho vlivu na české národní hnutí - zdůvodní příčiny nástupu revolučních sil v Evropě a je schopen pochopit odklon českých obrození od idejí Velké rancouzské revoluce - zná podmínky vzniku klasicismu a

3. Osvícenství a klasicismus - osvícenství - josefismus a jeho vliv na české národní hnutí - nástup revolučních sil v Evropě - klasicismus – podmínky vzniku, sloh a jeho znaky, literatura, divadlo, hudba, stavitelství, výtvarné a užité umění

6

135 jeho základní znaky a nejvýznamnější díla 10 - zdůvodní význam, počátky a rozmach průmyslové revoluce a následných sociálních konfliktů včetně postupné demokratizace západních zemí - chápe základní změny v evropské politice v důsledků rozpadu Svaté aliance, rozdělení habsburské monarchie, sjednocení německých zemí, formování vojenskopolitických bloků a jejich dopadů na kulturní dění - charakterizuje základní vývoj realismu ve všech jeho odvětvích - chápe nástroje historismu v architektuře - má znalosti o tehdejším převratném vývoji vědy a techniky

5. Umělecké slohy 2. poloviny 19. století - počátky a rozmach průmyslové revoluce, sociální konflikty, postupná demokratizace západních zemí - realismus – literatura, divadlo, sochařství a malířství - historismus v architektuře - hudba- novoromantismus a nástup realismu - impresionismus - inženýrská architektura - české umění této epochy

- zná fakta o příčinách a výsledcích 1. světové války, vzniku nástupnických států a následně o nástupu totalitních režimů - je schopen objasnit podstatu secese, symbolismu, dadaismu a dalších progresivních uměleckých směrů - zná specifika a společné rysy bolševismu, fašismu a nacismu a jejich dopad na kulturu - dokáže se orientovat v českém umění dané doby - zná příčiny, které vedly k 2. světové válce

6. Umělecké směry 1. poloviny 20. století - příčiny a výsledky 1. světové války - vznik nástupnických států, úspěchy i úpadek demokracie - nástup totalitních systémů – bolševismus, fašismus, nacismus – jejich specifika i společné rysy - secese – základní rysy výtvarného a užitého umění, architektura - symbolismus – poezie, hudba - Individuální moderna, hudba - dadaismus, kubismus, expresionismus, fauvismus, futurismus, surrealismus atd. -skupina Bauhausu - konstruktivismus a funkcionalismus v architektuře - meziválečná avantgarda - metafyzická hudba - totalitní umění - české umění této epochy

20

- má přehled o výsledcích 2. světové války - rámcově se orientuje v poválečném rozdělení světa, problematice tzv. studené války i stávajících mezinárodního politických a válečných konfliktech - umí vysvětlit podstatu a cíle

7. Umělecké směry 2. poloviny 20. století - politické a sociální změny po 2. světové válce, rozdělení světa, studená válka, rozpad sovětského bloku, demokratizace Evropy - socialistický realismus - západní umění- popart, minimalismus, kinetismus, op-art

10

136 socialistického realismu - zná základní fakta o kulturním dění na Západě a jeho reflexe na světové dění - má znalosti o českém umění - dokáže vysvětlit příčiny pádu „Železné opony“ i podíl, který na něm měla kulturní fronta

- Beatnické hnutí - neofunkcionalismus v architektuře - postmoderna - konkrétní hudba - literární existencionalismus - české umění této epochy

137

Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet vyučovacích hodin za studium: Platnost:

Zeměpis cestovního ruchu 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 165 od 1. 9. 2009

Zeměpis cestovního ruchu – 1. ročník – 66 hodin

Výsledky a kompetence Žák -dokáže zařadit geografii mezi vědní obory,umí ji rozdělit na dílčí discipliny,ví,že cestovní ruch je důležitá součást geografie i světové ekonomiky,

Tématické celky Všeobecné základy zeměpisu cestovního ruchu - Geografie-zeměpis - postavení cestovního ruchu v hospodářství - předpoklady cestovního ruchu - oblasti a střediska cestovního ruchu - druhy a formy cestovního ruchu

Hodinová dotace 10

-umí cestovní ruch rozdělit na jeho druhy a formy, dokáže najít střediska a oblasti cestovního ruchu u nás i v okolním světe,

- dokáže geograficky zařadit českou republiku -získá informace o vodstvu a povrchu a pohoří ČR, -zná významné památky, hrady, zámky městské památkové rezervace, národní parky ,památky UNESCO, -dokáže určit podíl cestovního ruchu na ekonomice našeho státu,orientuje se v historii cestovního ruchu na našem území

Zeměpis cestovního ruchu České republiky - poloha ČR - přírodní předpoklady cestovního ruchu - kulturněhistorické předpoklady cestovního ruchu - socioekonomické předpoklady cestovního ruchu

15

138 Žák - zná všechny specifika cestovní ruchu v konkrétních oblastech ČR, -umí srovnat jednotlivé regiony cestovního ruchu mezi sebou, -chápe ve kterých oblastech je cestovní ruch větší a ve kterých menší a proč tomu tak je. -umí pracovat s mapou, atlasem a internetem, vyhledat města, řeky, pohoří ČR i na slepé mapě.

Oblasti cestovního ruchu v České republice -Praha, střední Čechy -Šumava a Pošumaví -Krkonoše a Podkrkonoší -Západní Čechy -Jesenická oblast Beskydy, Slezsko -Jižní Čechy -Plzeňsko -Krušné hory,Poohří -Polabí -Severní Čechy -Východní Čechy -Jižní a Střední Morav

41

139 Zeměpis cestovního ruchu – 2. ročník – 99 hodin

Výsledky a kompetence

Tématické celky

Žák

Zeměpis cestovního ruchu Evropy - Střední Evropa - Jižní Evropa - Západní Evropa - Severní Evropa - Východní Evropa

zná důležité oblasti a střediska cestovního ruchu v Evropě a v konkrétních regionech a státech Evropy.

Hodinová dotace 73

-ví, které země mají vysoký cestovní ruch,zná důvody proč tomu tak je -umí srovnat jednotlivé státy podle cestovního ruchu, umí pracovat s mapou a atlasem a dokáže najít, případně zakreslit důležité oblasti a střediska cestovního ruchu v Evropě. -chápe provázanost ekonomiky a cestovního ruchu. Žák -ovládá zeměpis států Severní,Střední a Jižní Ameriky, umí srovnat cestovní ruch těchto států a států Evropy -ovládá místopis Severní, Střední a Jižní Ameriky -ví o důležitých oblastech cestovního ruchu v tomto regionu

Zeměpis cestovního ruchu Ameriky - Severní Amerika - Střední Amerika - Jižní Amerika

13

140 Žák

-

dokáže srovnat cestovní ruch a jeho význam na všech kontinentech, ovládá místopis umí najít na mapě oblasti cestovního ruchu Asie, Afriky, Austrálie. Zná státy kde se dostává cestovní ruch do popředí ,

Zeměpis cestovního ruchu ostatních světadílů -Asie -Afrika -Austrálie

13

141 Název vyučovacího předmětu Obor vzdělání Forma vzdělání Celkový počet vyučovacích hodin za studium Platnost

Technika cestovního ruchu 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 165 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Obsahová náplň předmětu vychází ze skutečnosti, že cestovní ruch představuje širokou škálu profesí, které se komplexně podílejí na uspokojování potřeb a požadavků účastníků cestovního ruchu. Jde o poskytování služeb dopravních, ubytovacích, stravovacích, informačních, zprostředkovatelských, průvodcovských, animačních, kulturně-společenských, sportovně-rekreačních, překladatelských a i o služby infrastruktury – autopůjčovny, obchodní síť. Každá ze služeb má svá specifika na cíle a obsah vzdělávání. Charakteristika učiva Technika cestovního ruchu se vyučuje ve 2. ročníku 3 hodiny týdně a ve 3. ročníku 2 hodiny týdně. Probíraná látka ve 2. ročníku je zaměřena především na seznámení se s pojmy a základní definice z členění cestovního ruchu, vysvětlení obsahu zákona 159/1999 Sb. a informace z činnosti cestovní kanceláře. . ročník již pracuje s užívanou terminologií a zaměřuje se na služby v cestovním ruchu a na legislativu světového turismu a cestovního ruchu v ČR. Pojetí výuky Vzdělání směřuje: - k charakteristice rozvoje a cílů cestovního ruchu v ČR - k rozpoznání zásad trvale udržitelného rozvoje cestovního ruchu při zachování životního prostředí - ke zvládnutí nových trendů v cestovním ruchu - k odlišení jednotlivých druhů cestovního ruchu (kongresový, venkovský a lázeňský cestovní ruch) - k rozvoji komunikačních dovedností Hodnocení výsledků žáků Provádí se písemným i ústním zkoušením. Při písemném projevu se posuzuje správnost a přesnost z odborného hlediska, při ústním zkoušení se posuzuje správnost z odborného hlediska, vyjadřovací schopnost , schopnost logicky myslet a navázat na ostatní odborné předměty z oblasti cestovního ruchu. Výuka směřuje k tomu, aby žáci: - znali problematiku bezpečnosti a ochrany zdraví při práci v cestovním ruchu hygienu práce v cestovním ruchu a dovedli zajišťovat požární prevenci - znali ekonomicko-právní a organizační předpoklady podnikání v cestovním ruchu - využívali ke svému vzdělávání různé informační zdroje - uměli používat internet - uměli pracovat s informačními technologiemi jako základem pro výuku rezervačních systémů - znali práci s kancelářskou technikou a uměli vyhotovovat obchodní písemnosti - znali možnosti svého dalšího uplatnění a vzdělávání.

142 Mezipředmětové vztahy jsou velmi široké, uplatňují se zejména vztahy s - českým jazykem a literaturou - cizími jazyky - občanskou naukou - dějepisem - základy ekologie - písemnou a elektronickou komunikací - informační a komunikační technologií - právní naukou - aplikovanou psychologií - ekonomikou cestovního ruchu - dějinami kultury - zeměpisem cestovního ruchu - průvodcovstvím - hotelnictvím. Průřezová témata Předmět technika cestovního ruchu se uplatní ve všech průřezových tématech tzn. v tématu - Občan v demokratické společnosti - Člověk a životní prostředí - Člověk a svět práce - Informační a komunikační technologie

143 Technika cestovního ruchu – 2. ročník – 99 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Žák: - charakterizuje cestovní ruch a jeho specifika - rozlišuje druhy a formy cestovního ruchu - definuje zájezd a druhy zájezdů - umí posoudit využívání moderních forem CR - zná základní dokumenty pro rozvoj CR v EU - rozlišuje ACR, PCR a DCR a zná jejich náplň

1.Charakteristika cestovního ruchu - členění a formy cestovního ruchu - předpoklady rozvoje cestovního ruchu - právní úprava cestovního ruchu - Zákon 159/1999 Sb.

Hodinová dotace 12

2. Řízení a organizace CR - řízení a organizace CR v ČR - orgány a organizace CR ve světě - WTO - správa a legislativa

6

3. Turistická a informační centra a střediska

6

4. Marketing CR - trh cestovního ruchu - nabídka a poptávka na trhu CR - marketing a jeho využití v CR - péče o zákazníka - marketingové nástroje v CR

7

20

- charakterizuje cestovní kancelář - vysvětlí náplň práce a organizační strukturu cestovní kanceláře - vysvětlí jak se distribuuje produkt cestovní kanceláře - zná doplňkové služby cestovní kanceláře

5. Činnost cestovní kanceláře a cestovní agentury - rozdíl mezi CK a CA - klasifikace cestovních kanceláří a agentur - požadavky na pracovníky - nabídka a prodej zájezdů - druhy služeb a zabezpečení služeb 6. Ubytovací služby - kategorizace ubytovacích zařízení - základní a doplňkové služby placené a neplacené

10

- charakterizuje a rozlišuje ubytovací zařízení - orientuje se ve struktuře hotelových

- zná nejvyšší orgán světového turismu - definuje čím se zabývá IATA, ICAO - zná hierarchii cestovního ruchu v ČR Ministerstvo pro místní rozvoj, Asociace českých cestovních kanceláří, Asociace průvodců atd. - charakterizuje činnost turistických center

- vysvětlí pojem marketing - zná specifika trhu služeb v CR - charakterizuje reklamu v CR - zná význam reklamy v CR

144 služeb - orientuje se v organizaci hotelu - orientuje se v kategorizaci stravovacích zařízení - dovede popsat stravovací zvyklosti v různých turistických destinacích - zná materiálně technické základny jednotlivých druhů dopravy - orientuje se v druzích dopravy - zná rozdělení lanovek - má přehled o městské hromadné dopravě - orientuje se v integrované dopravě

7. Stravovací služby - charakteristika stravovacích zařízení - národní kuchyně a stravovací zvyklosti

8

8. Dopravní služby - charakteristika a členění dopravních služeb - doprava letecká, silniční, železniční, vodní, vertikální - výhody a nevýhody jednotlivých druhů dopravy - městská hromadná doprava - Pražská integrovaná doprava

12

____________________________________ ____________________________________ __________ - zná typy rezervačních systémů pro hotely a dopravní ceniny - umí rezervovat letenku - má přehled o vzniku světových a evropských rezervačních systémů - umí je vyjmenovat - má přehled o práci v cestovní kanceláři a významu internetu pro tuto činnost - orientuje se v internetových vyhledávačích (Google, seznam, atlas) - umí vyhledat mapy, plány měst, aktuální počasí v destinacích atd. - umí vyjmenovat a charakterizovat jednotlivé atraktivity - orientuje se v jejich rozdělení - ví, jaké jsou mezi nimi rozdíly a co do jednotlivých typů CR patří

9. Informační technologie v CR - význam informací v cestovním ruchu - rozdělení informací v cestovním ruchu - informační a rezervační systémy - globální distribuční systémy - internet

10

10. Atraktivity cestovního ruchu - přírodní, kulturně-historické, sociální a organizované

4

11. Typy cestovního ruchu - aktivní, kulturně poznávací, venkovský, lázeňsko-rekreační, kongresový, incentivní a specifický

4

145 Technika cestovního ruchu – 3. ročník – 66 h Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

- má přehled o změření jednotlivých lázní a chodu lázeňských zařízení - umí definovat co je spa, welnes a léčebné lázeňství

1. Lázeňská turistika - vývoj lázeňství v Evropě a v ČR - formy a organizace lázeňského pobytu - význam a technika poskytovaných služeb v lázeňské turistice

- rozumí klasifikaci kongresového cestovního ruchu - zná obsah pojmu workshop, veletrh, výstava - zná podstatu incentivního CR, teambuldingové práce

- zná specifické znaky jednotlivých druhů venkovské turistiky

- zná moderní formy CR - zná odlišnosti jednotlivých forem CR

- orientuje se v základních celních, pasových a a vízových předpisech - zná postup při ztrátě a získání nových dokladů

Hodinová dotace 10

2. Kongresová turistika - význam a technika poskytovaných služeb v kongresové turistice - klasifikace kongresových služeb - organizování kongresových služeb - incentivní cestovní ruch - místa kongresové turistiky v ČR a ve světě

10

3. Venkovská turistika - ekoturistika - agroturistika - ekoagroturistika 4. Specifické formy cestovního ruchu - CR dětí a mládeže - seniorský CR - náboženský CR - městský CR - společensky zaměřený CR - venkovská turistika - cykloturistika - lovecký CR - dobrodružný CR

2

5. Pasová, vízová a celní politika - druhy cestovních dokladů, jejich platnost a vydání - problematika přechodu hranic - vízum, druhy víz a vízové dohody - clo a celní předpisy - dovoz a vývoz zboží účastníky cestovního ruchu

10

4

146

- umí vysvětlit podstatu směnárenské činnosti - zná rozdíl mezi devizami a valutami

- zná druhy šeků a možnosti jejich proplácení - zná rozdíl mezi šekem a akreditivem

- rozlišuje základní druhy pojištění účastníků CR - orientuje se v jednotlivých druzích pojištění - zná podmínky jednotlivých druhů pojištění a jejich platnost v zahraničí

- popíše povinnosti a úkoly pro zajištění bezpečnosti a ochrany turistů - ví, jak zajistit zdravotní služby v tuzemsku i v zahraničí

- zná odlišnosti gastronomie jednotlivých národů

- chápe odpovědnost a význam průvodcovské činnosti - zná povinnosti průvodce

- zná pojem animace a ví co všechno zahrnuje - umí vyjmenovat druhy animačních činností

6. Směnárenské služby - kurz měn a kurzovní lístek - podmínky provozování směnárenské činnosti podle devizového zákona

4

7. Platební prostředky v cestovním ruchu - hotovostní a bezhotovostní platby - Voucher, cestovní šeky a cestovní akreditivy - platební karty a jejich využití v cestovním ruchu

4

8. Pojištění v cestovním ruchu - základní pojmy, podstata a charakteristika pojištění - hlavní druhy cestovního pojištění - postup při vzniku pojistných událostí, hlášení a jejich likvidace - pojišťovny v ČR zajišťující cestovní pojištění - asistenční služba

6

9. Zdravotní služby - rozdělení světa z hlediska zdravotních rizik - základní doporučení před cestou a a pobytem v zahraničí - základní očkování při cestách do zahraničí 10. Gastronomie - specifika národních gastronomií 11. Průvodcovské služby - význam průvodcovských služeb -základní typy průvodců a jejich povinností - podmínky při provozování průvodcovské činnosti - náplň práce průvodce 12. Animace při pobytových zájezdech

4

2 4

4

147 Název vyučovacího předmětu: Obor vzdělání: Forma vzdělání: Celkový počet vyuč. hodin za studium: Platnost:

Ekonomika cestovního ruchu 65-42-M/02 Cestovní ruch denní 285 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Předmět ekonomika cestovního ruchu je odborným integrovaným předmětem, jsou v něm zahrnuty obecné zásady podnikové ekonomiky, ekonomika cestovního ruchu, základy financování podniku, základy mikroekonomie a makroekonomie, marketing a management cestovního ruchu a základní poznatky o národním hospodářství, Evropské unii i světové ekonomice. Spolu s ostatními ekonomickými předměty (účetnictví, právní nauka) je základem odborného vzdělání. Předmět ECR vede k rozvíjení schopností ekonomicky myslet, uplatňovat kritérium ekonomické efektivnosti, jednat hospodárně a v souladu s etikou podnikání. Cílem předmětu je seznámit žáky s ekonomickou problematikou, zaměřenou především na cestovní ruch, vést je k tomu, aby získané poznatky dovedli využívat a aplikovat, aby se orientovali především v ekonomice cestovního ruchu, naučili se své poznatky rozšiřovat a prohlubovat a dobře se uplatnili ve svém budoucím zaměstnání. ECR se vyučuje v 1. – 3. ročníku 2 h týdně, ve 4. ročníku 3 h týdně. Charakteristika učiva Probíraným učivem mají žáci získat vědomosti a dovednosti dlouhodobější povahy především v oboru cestovního ruchu tak, aby z těchto vědomostí mohli vycházet v podmínkách měnící se praxe. Učivo je rozvržené do 4 ročníků studia. 1. ročník je zaměřený na základní ekonomické pojmy, základy hospodaření podniku, tržní hospodářství, základy podnikání a přehled o národním hospodářství. Ve 2.ročníku jsou zařazeny podnikové činnosti – činnosti personální, zásobovací, investiční, odbytové a finanční. Učivo 3. ročníku zahrnuje problematiku bankovnictví, platební a zúčtovací styk, pojišťovnictví, daně a poplatky. Obsahem látky 4. ročníku je makroekonomie, zahraniční obchod, marketing a management. Probíraná látka bude podle možností aplikována na cestovní ruch. Pojetí výuky Při výuce se bude používat - výklad, - různé motivační metody, - budou se zadávat referáty a zpracovávat projekty, při jejichž zpracování žáci využijí odbornou literaturu, denní tisk pro aktualizaci učiva, internet, - provádět ekonomické propočty přiměřeně vyspělosti žáků, - probírané učivo se bude aplikovat na ekonomickou situaci v podnicích hlavně cestovního ruchu, případně ekonomickou situaci státu, - bude se využívat poznatků žáků z praxe, - využívat učebnic ekonomiky cestovního ruchu, platné právní normy (např. daňové zákony, živnostenský zákon, obchodní zákoník apod.).

148 -

ve vhodných tématických celcích se budou využívat konkrétní příklady z praxe, využívat prostředky výpočetní techniky. práce s aktuálními formuláři – žáci je získají prostřednictvím příslušných, institucí nebo internetu, dle možností exkurze a přednášky odborníků z praxe, uplatňování a využívání mezipředmětových vztahů – účetnictví, právní nauka, výpočetní technika.

Hodnocení výsledků žáků Obecně se žáci hodnotí podle ústního a písemného projevu a aktivity. Při ústním projevu se hodnotí: - správná formulace z odborného hlediska, - souvislost, srozumitelnost a jazyková správnost projevu, znalost souvislostí s ostatními probíranými celky, - znalost návaznosti i na ostatní odborné předměty. Při písemném projevu se hodnotí: - přesnost a správnost z odborného hlediska, - samostatnost práce. Mezipředmětové vztahy ECR jsou široké, prolínají se s předmětem účetnictví, obchodní elektronická komunikace, základy ekologie, technika cestovního ruchu, hotelnictví a průvodcovství, ze všeobecně vzdělávacích předmětů s právní naukou, aplikovanou psychologií a výpočetní technikou. Přínos předmětu Ekonomika cestovního ruchu při tvorbě kompetencí absolventa Z klíčových kompetencí výuka ECR směřuje k tomu, aby si žáci vytvořili: - pozitivní vztah k ekonomickému vzdělávání, - naučili se získané poznatky dávat do souvislostí a sami usilovali o jejich další rozšiřování a prohlubování, - měli přehled o ekonomické problematice a naučili se hodnotit různé ekonomické jevy a řešit vzniklé problémy samostatně i v týmové práci, - uměli se přiměřeně odborně vyjadřovat ústně i písemně, - vytvořili si odpovědný přístup ke svému budoucímu uplatnění, - byli připraveni se dále vzdělávat a přizpůsobovat měnícím se podmínkám v praktickém životě, - využívali při studiu i v dalším profesním životě prostředky IKT. Z odborných kompetencí aby uměli: - organizovat a vykonávat odborné služby cestovního ruchu, - vykonávat obchodně podnikatelské aktivity ve službách cestovního ruchu, - dbali na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, - usilovali o nejlepší provádění své práce, - dovedli posuzovat svou činnost vzhledem k životnímu prostředí.. Z průřezových témat se ECR uplatní především v tématu - Člověk a svět práce, - Občan v demokratické společnosti, - Člověk a životní prostředí, - Informační a komunikační technologie.

149 Ekonomika cestovního ruchu – 1. ročník – 66 h Výsledky vzdělání a kompetence

Tématické celky

Žák - chápe základní ekonomické pojmy a aplikuje je na příkladech běžného života, - dokumentuje rozmanitost a vývoj potřeb, - uvádí příklady uspokojování potřeb statky a službami, - vymezí výrobní faktory pro určité činnosti, - srovnává hospodárné a nehospodárné počínání - demonstruje dělbu práce a efektivnost na příkladech z praxe,

1. Základní ekonomické pojmy - potřeby, statky a služby, spotřeba -- výroba a výrobní zdroje firmy - hospodaření, hospodářský proces, hospodářství - vzácnost, užitek, hranice výrobních možností - životní úroveň

- chápe pojem výrobek a zboží, - dokáže vysvětlit nabídku a poptávku a jejich vzájemné působení, - na příkladu popíše fungování tržního mechanismu, - posoudí vliv ceny na nabídku a poptávku - posuzuje dopad typických událostí na změnu nabídky, poptávky, ceny a interpretuje údaje na grafu nabídky a poptávky, - vymezí podnikání a charakterizuje jednotlivé právní formy podnikání s pomocí obchodního zákoníku a živnostenského zákona, - naznačí realizaci jednoduchého podnikatelského záměru, - odlišuje ziskové a neziskové organizace, - charakterizuje podnik, - vyjmenuje a stručně popíše funkce podniku,

Hodinová dotace 10

2. Trh a tržní mechanismus - zboží - trh a tržní subjekty - poptávka, nabídka, cena - tržní mechanismus, konkurence

15

3. Podnik - podnik a podnikání - podnikatelský záměr -způsob podnikání v rámci EU - založení a vznik podniku - zrušení a zánik podniku - právní formy podnikání - živnostenské podnikání - obchodní společnosti - družstvo - státní podnik - ostatní formy podnikání

20

150 - odlišuje možnosti zániku podniku, - má přehled o struktuře NH, - rozlišuje jednotlivé sektory NH, - chápe začlenění a vliv podniku na okolí a stejně tak i vliv okolí na podnik, - chápe vznik CR jako prostředek uspokojování lidských potřeb, - uvědomuje si nutnost splnění a různorodost podmínek pro CR, - rozlišuje základní složky CR, - chápe rozdíl mezi potřebami účastníků CR a spotřebou v CR, - uvědomuje si postavení CR v národním hospodářství

4. Podnik jako součást NH - struktura NH - hospodářské sektory - okolí podniku

3

5. Základy ekonomiky cestovního ruchu - vznik a základní podmínky vývoje CR - podstata a funkce CR - základní složky CR - charakteristika potřeb a spotřeby v CR - postavení CR v národním hospodářství

18

151 Ekonomika cestovního ruchu – 2. ročník – 66 h Výsledky vzdělání a kompetence

Tématické celky

Žák - orientuje se ve struktuře majetku a jeho zdrojů - rozlišuje druhy majetku - rozlišuje zdroje majetku - chápe pojem dlouhodobý majetek - rozlišuje druhy a zdroje investic - na příkladech uvede jejich využití - vypočítá zhodnocení investice -chápe postupné opotřebení dlouhodobého majetku a nutnost technického rozvoje - chápe pojem oběžný majetek - provede jednoduché propočty spotřeby a velikosti nákupu - určí optimální výši zásob

1. Podnikové činnosti - majetek podniku - zdroje majetku podniku

Hodinová dotace 5

2. Investiční činnost - pořízení dlouhodobého majetku - odpisy dlouhodobého majetku - vyřazení dlouhodobého majetku - technický rozvoj

12

3. Zásobovací činnost - členění oběžného majetku - plánování a nákup materiálu - skladování a výdej materiálu - inventarizace zásob - právní stránka obchodních vztahů

12

12 - chápe pojem pracovně právní vztahy - dokáže vypočítat hrubou a čistou mzdu - umí vypočítat super hrubou mzdu - zná náležitosti pracovních smluv - orientuje se ve struktuře podnikových činností se zaměřením na cestovní ruch - chápe problematiku a význam odbytové innosti

- zná základní pojmy ekonomiky a marketingu - vysvětlí co je marketing - zná nástroje marketingu - provede jednoduchý průzkum - určí fáze životního cyklu u jednotlivých produktů cestovního ruchu - stanoví vhodnou úroveň ceny služeb cestovního ruchu - vybere vhodný reklamní prostředek pro určitý produkt

4. Personální činnost - pracovně právní vztahy - výpočet hrubé a čisté mzdy, super hrubá mzda - pracovní poměr – smlouvy, uzavření, ukončení - evidence pracovníků - péče o zaměstnance - vzájemné uznávání kvalifikace občanů EU 5. Hlavní a doplňková činnost podniku

6. Odbytová činnost - plán prodeje - expedice - fakturace 7. Marketing cestovního ruchu - pojem marketingu - vývoj marketingu - marketing a prodej - segmentace trhu - strategické plánování v marketingu - marketingový mix - prodej - specifika marketingu v cestovním ruchu

5

3

15

152 cestovního ruchu - umí využít znalosti psychologie nabídky, všímá si chování zákazníka - je schopný využít metody SWOT pro činnost hotelu, cestovní kanceláře nebo agentury - sestaví marketingový mix - chápe vztahy podniku k vnějšímu okolí, zejména dodavatelsko odběratelské vztahy, vztahy k zákazníkovi, vztahy ke státnímu rozpočtu a okolním institucím

8. Okolí podniku - dodavatelsko odběratelské vztahy - vztahy k institucím, bankám, státnímu rozpočtu

2

153 Ekonomika cestovního ruchu – 3. ročník – 66 h Výsledky vzdělávání kompetence Žák - má přehled o zdrojích financování podniku, - chápe pojem náklady a výnosy, - dokáže zjistit a vypočítat hospodářsky výsledek podniku - chápe význam finanční analýzy, - ví, kde získá údaje pro finanční analýzu, - z účetnictví zná rozvahu a výkaz zisku a ztrát, - chápe význam cash flow a je schopen cash flow podniku sestavit, - zná soustavu ukazatelů finanční analýzy, - je schopen sestavit jednoduchý podnikatelský záměr a zakladatelský rozpočet, - vysvětlí funkce peněz a jejich formy, - jednotlivým bankovkám přiřadí ochranné prvky (na základě využití internetu), - rozdělí finanční trh, - vysvětlí princip fungování finančního trhu, - odliší poslání centrální a komerčních bank, - orientuje se v typických vkladových a úvěrových produktech a v možnostech zajištění úvěru - orientuje se v moderních metodách komunikace s bankou, - používá kurzovní lístek – provádí základní propočty valut a devíz včetně poplatků,

Tématické celky 1. Finanční činnost podniku - základní zdroje financování – vlastní a cizí - finanční hospodaření - náklady a výnosy - výsledek hospodaření

Hodinová dotace 6

2. Finanční analýza - zdroje údajů - rozvaha - výkaz zisku a ztrát - cash flow - ukazatelé finanční analýzy - podnikatelský záměr a zakladatelský rozpočet

12

3. Finanční trh - peníze - členění finančního trhu - banky - platební a zúčtovací styk - úročení a diskontování

20

154 - pracuje se základními bankovními dokumenty při platebním styku, - orientuje se v platebních kartách a v elektronickém bankovnictví, - odliší úročení a diskontování, - provádí výpočty jednoduchého i složeného úročení a diskontování - orientuje se v nabídce pojišťovacích produktů, - vysvětlí účel zdravotního pojištění, - vypočítá pojistné na konkrétních příkladech, - charakterizuje a vyplní příslušné formuláře, - vysvětlí účel zdrav. a sociálního pojištění, - charakterizuje plátce pojistného, vyměřovací základy a platby zdrav. a soc. pojistného, - vypočítá pojistné na konkrétních příkladech, - charakterizuje a vyplní příslušné formuláře, - orientuje se v zákonném pojištění v CR – pojištění proti úpadku, pojištění zaměstnanců, - orientuje se v nabídce pojišťovacích produktů, - provede jednoduché srovnání výhodnosti penzijního připojištění, životního pojištění, stavebního spoření - rozumí a pracuje se základními daňovými pojmy – daňový subjekt a objekt, - orientuje se v daňové soustavě ČR, - rozlišuje daně přímé a nepřímé, - orientuje se v zákoně o DPH, - chápe pojmy: předmět daně, osoby povinné k dani, osoby osvobozené, identifikované k dani, registrace, daňové

4. Pojišťovnictví - zákonná pojištění – zdravotní, sociální, v cestovním ruchu - komerční pojištění

10

5. Daně - soustava daní - daně přímě a nepřímé - DPH - daň z příjmů fyzických a právnických osob - ostatní daně

18

155 doklady, evidence DPH, - orientuje se v zákoně o dani z příjmů FO a PO, - chápe pojmy poplatník, předmět daně, základ daně, slevy na dani a odečitatelné položky, - vypočítá daňový základ, - stručně charakterizuje jednotlivé daně, - nalezne potřebné údaje ve vybraných daňových zákonech.

156

Ekonomika cestovního ruchu - 4. ročník – 87 h Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - se orientuje v základní problematice ekonomie a ekonomiky, - chápe souvislosti hospodářského procesu a jednotlivé etapy hospodářského procesu, jejich prolínání a neustálé opakování, - zná podmínky a předpoklady pro správné fungování ekonomiky, - vysvětlí fungování tržního mechanismu, zná zákony trhu a jejich význam pro vytváření nabídky a poptávky a tvorbu cen, - dovede vysvětlit případy selhání trhu a význam státu v těchto oblastech, - posoudí úroveň NH, zná způsoby propočtů HDP a srovnání ekonomik různých zemí, - vyhledá na internetu statistické údaje o výkonnosti NH, - chápe pojem stínové ekonomiky, - má základní informace o hospodářském cyklu, tvorbě cen, vzniku inflace a nezaměstnanosti. - chápe důvody existence mezinárodního obchodu, - posoudí dopad základních opatření vnější obchodní a měnové politiky na ekonomiku, - posoudí význam společného trhu EU, - chápe vliv geografické polohy na ekonomický rozvoj světových regionů a důvody nerovnoměrnosti rozložení světové ekonomiky, - zná historii a význam MMF, úlohu Světové banky a její vliv na světovou ekonomiku. - si uvědomuje význam a místo CR v zahraničním obchodě státu - vysvětlí pojem management,

Obsah vzdělávání 1. Základy ekonomie a ekonomiky - ekonomie jako věda, předmět ekonomie, makroekonomie a mikroekonomie, vztah k jiným vědám, - ekonomické systémy, vývoj ekonomických teorií, - hospodářský proces – výroba, výrobní faktory, rozdělování a přerozdělování, směna a spotřeba, - trh a jeho zákony – zboží, peníze, zákony trhu, konkurence, hospodářská soutěž, selhání trhu, - hodnocení národního hospodářství, hrubý domácí produkt, - stínová ekonomika, - ekonomická rovnováha a ekonomický růst, hospodářský cyklus, - ceny a inflace, nezaměstnanost.

Hodinová dotace 43

2. Světové trhy a mezinárodní obchod - výhody v mezinárodním obchodě, - Evropská unie a význam členství v EU, - Mezinárodní měnový fond, - Světová banka - zahraniční cestovní ruch a platební bilance státu - vztah zahraničního CR a zahraničního obchodu - zahraniční cestovní ruch a devizové Hospodářství státu - devizové a platební prostředky v zahraničním CR

9

3. Management cestovního ruchu - pojem management,

35

157 - vysvětlí pojem destinace, - provede jednoduché propočty při sestavení plánu a kontrole jeho plnění, - vytvoří typový příklad organizační struktury firmy, - uvede na příkladu rozhodovací metody, - hodnotí vhodnost a účinnost motivačních nástrojů, - na vzorovém příkladu provede kontrolní činnosti a z výsledků vyvodí závěry, - charakterizuje trh práce ve službách, popíše možnosti a metody získávání pracovníků pro služby, - na příkladu uvede využití výsledků finanční analýzy hospodaření, - orientuje se ve specifických rysech tržní ekonomiky a služeb cestovního ruchu - orientuje se ve statistikách cestovního ruchu, zná význam satelitního účtu cestovního ruchu, - na příkladu uvede způsob vzniku a vytváření partnerství v cestovním ruchu.

- management destinací, - plánování, - organizování, - rozhodování, - motivace a vedení lidí, - kontrola, - partnerství subjektů v cestovním ruchu, - satelitní účet cestovního ruchu a jeho význam

158

Název vyučovacího předmětu Obor vzdělání Forma studia Celkový počet vyuč. hodin za studium Platnost

Hotelnictví 65- 42- M/02 Cestovní ruch čtyřleté denní 182 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Cílem předmětu je seznámit žáky s historií, vývojem a současnými trendy v hotelnictví, seznámit je s problematikou podnikání v hotelnictví a gastronomii a naučit je využívat získané vědomosti a dovednosti v praxi. Splnění tohoto úkolu předpokládá trvalou spolupráci s hotelovými a gastronomickými provozy, soustavný zájem studentů o studium nových trendů v naší i zahraniční odborné literatuře. Úkolem je naučit žáky usilovat o nejvyšší kvalitu práce v oblasti stolničení. Charakteristika učiva: Učivo je zaměřeno na získávání vědomostí a dovedností, které jsou nutné pro vykonávání činností v hotelnictví a gastronomii. Učivo zahrnuje vývoj, problematiku a význam hotelnictví a gastronomie. Žáci se seznámí s organizací, řízením a poskytovanými službami v hotelnictví a gastronomii. Naučí se základům stolničení, bezpečnosti práce a hygieny stolování, formy obsluhy a získají teoretické znalosti z oblasti nápojů. Pojetí výuky: Výuka hotelového provozu probíhá formou teoretického vyučování v návaznosti na povinnou hotelovou praxi. Žáci se naučí využívat získané teoretické poznatky při řešení praktických úkolů v provozní praxi. Při teoretické výuce bude využívána odborná literatura, audiovizuální technika a příklady hotelové dokumentace z praxe podle probíraných témat. Je zařazeno řešení praktických úkolů pro jednotlivce i pro menší skupiny žáků. Kromě samostatnosti a odpovědnosti se posiluje i výuka týmové práce. Využívají se tyto metody výuky: výklad, práce s knihou a odbornou literaturou, řešení problémových úkolů. Předmět se vyučuje ve čtvrtém ročníku. Hodnocení žáků Hodnocení je zaměřeno na schopnost vyjadřovat se v písemné i ústní formě k různým zadaným otázkám a úkolům. Podkladem pro hodnocení jsou zejména zpracované práce navazující na jednotlivé tematické celky. Dále je využíváno písemné zkoušení, ústní zkoušení, prověřování odborných kompetencí při řešení konkrétních úkolů vyplývajících z praxe. Přínos předmětu k průřezovým tématům Žáci si během studia při řešení úkolů rozvíjejí sebevědomí, odpovědnost a umění žít společně s jinými lidmi. Seznámí se s historií českého hotelnictví v souvislosti s politickou a ekonomickou situací.. Mají přehled o postavení člověka v přírodě a vlivech prostředí na jeho zdraví a život. Naučí se ovlivňovat pracovní postupy v oboru tak, aby docházelo k co nejmenšímu poškozování životního prostředí. Naučí se dalšímu vzdělávání a osobnímu rozvoji i v ostatních činnostech lidského konání.

159

Hotelnictví – 3. ročník – 66 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence Tématické celky 1 .Organizace společného stravování Žák: - zná význam veřejného stravování a - historie pohostinství a ubytování ubytování, orientuje se v historii pohostinství - společné stravování, členění, význam a ubytování, zná zásady technických řešení při - zásady technického řešení závodů, výstavbě gastronomických provozů, střediska gastronomických podniků, - zná druhy středisek a jejich zaměření, -výrobní středisko a jeho dispoziční - zná základní vybavení kuchyně, řešení, - umí popsat spotřebiče, jejich konstrukce, - základní vybavení kuchyně, strojové použití v kuchyni, údržbu a bezpečnostní vybavení kuchyně, tepelné spotřebiče pravidla při jejich používání, v kuchyni, - zná význam chladící a mrazící techniky, - zařízení pro uchování pokrmů v teple, způsoby chlazení, zná chladící a mrazící - vybavení umýváren, zařízení a jejich údržbu, - chladící a mrazící technika - uvede kritéria pro vybavení umýváren a expedičních prostor kuchyně 2. Odbytová střediska - kategorie odbytových středisek, - popíše kategorie a nejdůležitější funkce odbytových středisek, - skupiny odbytových středisek, -zná jejich historický vývoj a současné moderní - historie, druhy, interiéry, základní trendy v interiérech podniků, nabídka, - umí popsat základní nabídku sortimentu - inventář na úseku obsluhy jednotlivých kategorií odbytových středisek, - orientuje se při rozdělení inventáře, zná druhy malého stolního inventáře a jeho přípravu na provoz, - umí popsat použití velkého stolního inventáře, jeho údržbu a skladování 3.Obsluha v restauracích - zásady obsluhy - vyjmenuje a popíše zásady obsluhy, - zná společenská pravidla a chování číšníka, - společenská pravidla obsluhy - teoreticky ovládá techniku obsluhy, - chování číšníka - má znalosti o technice servisu pokrmů a - pravidla techniky obsluhy nápojů jednoduché obsluhy, - jednoduchá obsluha - snídaně, druhy snídaní, pravidla servise - zná druhy a význam snídaní včetně nápojů, - sestaví snídaňový lístek a menu, pokrmů a nápojů - popíše pravidla etážového servisu, - etážový servis - umí popsat servis přesnídávky a svačin, - table d’hote - orientuje se v pravidlech podávání obědů a - přesnídávky a svačiny přípravě stolu, - obědy, aperitivy, studené předkrmy, - charakterizuje vyšší formy jednoduché polévky, teplé předkrmy, teplé pokrmy, obsluhy deserty - večeře -vyšší formy jednoduché obsluhy 4. Příprava provozu - popíše činnosti při přípravě restaurace na - příprava restaurace na provoz, provoz, - prostírání ubrusů a ubrousků - popíše způsoby prostírání ubrusů a tvarování zakládání dekorace a inventáře,

Hod. 20

20

20

6

160 ubrousku, - zná pravidla zakládání inventáře na stoly, - popíše pracovní oblečení jednotlivých pracovníků a jejich pracovní pomůcky, - popíše vzhled pracovníka a tato pravidla dodržuje

- pracovní oblečení číšníka, - pracovní pomůcky číšníka, - vzhled pracovníka v obsluze

161 Hotelnictví - 4. ročník – 116 h Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Žák: -orientuje se v historii a organizaci hotelnictví, v druzích hotelových a dalších ubytovacích provozů a v jejich klasifikaci v ČR a ve světě, uvede příklady a popíše jednotlivé druhy -vyjmenuje relevantní materiální vybavení hotelových provozů dle jejich kategorizace a popíše personální problematiku -uvede kritéria pro vytváření kvality řízení a poskytování služeb -popíše organizační složky hotelu, personální obsazení, funkce -popíše nejdůležitější funkce hotelového managementu -vyjmenuje příslušné předpisy a vysvětlí jejich obsah -vyjmenuje zdroje informací, najde příslušné vyhlášky, umí z nich citovat -popíše vhodné nástroje kontroly kvality služeb a dodržování ochrany majetku, hygieny a bezpečnosti práce -charakterizuje ubytovací a reklamační řád -orientuje se ve struktuře hotelových služeb, v jejich náplni, funkci, koordinaci, popíše činnosti, uvede příklady -poskytuje hotelové služby a kontroluje jejich úroveň -pracuje s rezervačním a registračním systémem -vede hotelovou administrativu -vyjmenuje adekvátní vybavení jednotlivých úseků hotelu -vyjmenuje a popíše další služby poskytované hotelem -zajišťuje a organizuje další služby hotelu podle příslušné kategorie a třídy

1. Organizace hotelnictví -historie hotelnictví -světové trendy, hotelové řetězce -klasifikace hotelů a dalších ubyt.zařízení -kategorizace -personalistika -organizační struktury hotelu

-se podílí na komunikaci mezi jednotlivými úseky hotelu -uplatňuje hospodárné využívání energie, vody, materiálu a likvidace odpadu -vyjmenuje gastronomická pravidla při sestavování lístků

Hod. 20

2. Hotelový management

6

3. Interní předpisy hotel. provozu -hygienické předpisy -bezpečnostní předpisy -protipožární předpisy -pojištění hotelu -ubytovací řád -reklamační řád

8

4. Struktura a náplň služeb hotel.typu -stravovací úsek hotelu -výrobní středisko -odbytové středisko -administrativa na stravovacím úseku -ubytovací úsek -recepce -lůžková část hotelu -administrativa na ubytovacím úseku

22

5. Další významné služby hotelu -sportovní vyžití -lázeňské služby -kongresová turistika -zábavní centra -agroturistika 6. Racionalizace -zadávání služeb -ekologické trendy

4

7. Gastronomická pravidla -jídelní lístek -nápojový lístek

12

4

162 -sestaví jídelní lístek a nápojový lístek -sestaví vhodné menu pro zadanou příležitost -popíše jednotlivé systémy a způsoby obsluhy -určí vhodný systém či způsob pro danou příležitost, popíše činnost jednotlivých pracovníků v systému či způsobu -organizuje systémy a způsoby obsluhy - rozdělí nápoje -charakterizuje jednotlivé druhy -charakterizuje jednotlivé akce -popíše protokol společenských akcí

-sestaví snídaňový lístek a menu -založí vhodný inventář na snídani -popíše pravidla pro etážový servis -vyjmenuje hygienická, bezpečnostní a protipožární pravidla a tato pravidla dodržuje -popíše pracovní oblečení jednotlivých pracovníků -popíše vzhled pracovníka a v profesní činnosti tato pravidla dodržuje -rozdělí inventář dle druhů -vyjmenuje jednotlivé druhy inventáře -charakterizuje jednotlivé skupiny inventáře -vhodně vybírá inventář dle ukázek

- popíše činnosti při přípravě restaurace na provoz -popíše způsoby prostírání ubrusů a tvarování ubrousků

-menu 8. Systémy a způsoby obsluhy -francouzský -vrchního číšníka -rajonový -restaurační zp. -kavárenský zp. -slavnostní zp. 9. Nápoje -členění -způsoby podávání 10. Obsluha při zvláštních příležitostech -banket -raut -recepce -koktejl 11. Snídaně a zvláštní druhy stravování -jednoduchá snídaně -složitá snídaně -etážový servis 12. Hygiena, estetika, bezpečnost práce -hygiena a bezpečnost práce -protipožární předpisy -pracovní oblečení -vzhled pracovníka

13. Inventář na úseku obsluhy -rozdělení -MSI -VSI -stolový a sedací -pomocné stoly a vozíky -pomocný inventář 14. Příprava provozu -příprava restaurace na provoz -prostírání ubrusů a ubrousků

6

2

6

6

8

6

6

163 Název vyučovacího předmětu Odbor vzdělání Forma vzdělání Celkový počet vyuč. hodin za studium Platnost

Průvodcovství 65-42-M/02 Cestovní ruch čtyřleté denní studium 182 od 1. 9. 2009

Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Cílem je poskytnout studentům základní informace o problematice průvodcovských služeb po stránce teoretické i praktické. Připravuje žáky na poskytování průvodcovských služeb při procházkách městy, návštěvách kulturněhistorických objektů, při poznávacích zájezdech a technických doprovodech zájezdů. Charakteristika učiva Předmět je zaměřen na metodiku průvodcovské činnosti, na její hlavní pravidla s důrazem na psychologicko-pedagogické aspekty práce průvodce. Zabývá se současným řízením a organizací průvodcovských služeb u nás. Studenti se seznámí s jednotlivými druhy průvodcovských služeb, zásadami přípravy průvodce na akci, s povinnostmi průvodce během akce a po ní. Důraz je kladen na přípravu výkladu a zpracování dostupných informací. Předmět Průvodcovství je zařazen do 3. ročníku po 2 h týdně a do 4. ročníku studia po 4 hodinách týdně. Pojetí výuky Výuka probíhá následujícími formami: - skupinové vyučování - praktická průvodcovská cvičení ve třídě i v terénu – prohlídky měst, památek - řešení modelových situací v průběhu zájezdu - využívání informačních a komunikačních technologií - hry a soutěže - projektové vyučování - individuální a skupinové konzultace žáků s vyučujícím při tvorbě žákovských projektů - další aktivizující metody a formy výuky - součástí metod výuky je samostatné studium odborné literatury, získávání dovedností a návyků, vyhledávání a účelné zpracování informací z odborné literatury, tisku - odborné exkurze. Hodnocení výsledků žáků - písemné testování dílčích schopností a dovedností - průběžné ověřování ústní individuální prezentace žáků - samostatná prezentace zvolené problematiky - projektová práce. Mezipředmětové vztahy V rámci mezipředmětových vztahů spolupracuje s předmětem Technika cestovního ruchu, Ekonomika cestovního ruchu, Dějiny kultury, Zeměpis cestovního ruchu, Právní nauka, Občanská nauka, Informační a komunikační technologie, Aplikovaná psychologie, Český jazyk a literatura. Přínos předmětu Průvodcovství k rozvoji kompetencí absolventa Z klíčových kompetencí předmět směřuje k tomu, aby žáci - měli pozitivní vztah k dalšímu vzdělávání,

164 -

využívali při studiu i v dalším profesním životě různé informační zdroje, naučili se získané poznatky dávat do souvislostí, souvisle a srozumitelně formulovali své myšlenky, vyjadřovali se a vystupovali v souladu se zásadami kultury projevu a chování, vytvořili si odpovědný přístup ke svému budoucímu uplatnění, aktivně se zajímali o politické a společenské dění u nás i ve světě.

Z odborných kompetencí předmět směřuje k tomu, aby žáci - uměli zabezpečit a organizovat odborné průvodcovské služby v cestovním ruchu, - se orientovali v obchodně-podnikatelských aktivitách subjektů cestovního ruchu, - využívali informační technologie při vyhledávání a poskytování informací ve službách cestovního ruchu, - usilovali o nejvyšší kvalitu své práce, znali její společenský význam a užitečnost, - dbali na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, - znali základní dějinné etapy vývoje našeho státu, - měli přehled o kulturněhistorickém a přírodním bohatství České republiky. Předmětem se prolínají průřezová témata - Člověk a svět práce, - Občan v demokratické společnosti, - Člověk a životní prostředí, - Informační a komunikační technologie.

165

Průvodcovství - 3. ročník – 66 h Výsledky vzdělávání a kompetence

Tematické celky

- charakterizuje osobnost průvodce a požadavky na jeho činnost - rozumí společenskému a ekonomickému významu cestovního ruchu - disponuje slovní, asociační, vyjadřovací a myšlenkovou pohotovostí - má přehled o vývoji průvodcovství v České republice - ovládá formy spolupráce s cestovními kancelářemi a dalšími subjekty - rozlišuje základní typy průvodcovských služeb (doprovod při zájezdech, delegát v destinaci, animátor v ubytovacích zařízeních atd.) - ovládá způsoby provádění průvodcovské činnosti - zná právní úpravu průvodcovské činnosti, podnikání jako průvodce CR - umí zdanit příjem průvodce, platit sociální a zdravotní pojištění, cestovní náhrady v tuzemsku a v zahraničí - dokáže zvládnout přidělený zájezd, sestavit informační minimum, fotografickou a chronologickou přípravu zájezdu, itinerář a připravit průvodcovský výklad a poskytnout ho v českém (případně cizím) jazyce

1. Význam a vývoj průvodcovské činnosti v rámci služeb cestovního ruchu 8h

2. Základní typy průvodcovských služeb 8h

3. Podmínky pro provozování průvodcovské činnosti

10 h

4. Náplň práce průvodce, jeho povinnosti při přípravě na zájezd, během zájezdu, po skončení zájezdu - první část 20 h

- dovede aplikovat geografické, historické a uměleckohistorické znalosti při průvodcovské činnosti - dokáže převzít zájezd - určí charakteristické znaky jednotlivých slohových 5. Uměleckohistorická období (architektonických) období a časově je vymezí - románské umění - gotika - renesance - baroko - klasicismus a empír - architektura 19. století - architektura 20. století

20 h

166

Průvodcovství - 4. ročník - 116 h - ví, jaké jsou povinnosti průvodce při autobusovém, vlakovém, leteckém a lodním zájezdu - ozřejmí, jaké jsou povinnosti při ubytování a stravování skupiny - zná povinnosti při přechodu hranic - dovede vyúčtovat a zhodnotit zájezd z pohledu průvodce - zná osobní vybavení průvodce a vedení dokumentace - získá teoretické a praktické znalosti nutné k vyřešení mimořádných situací v průběhu zájezdu, např. změna programu zájezdu, neúčast na zájezdu, modelové situace v ubytování a stravování skupiny, mimořádné situace cestovního ruchu, řešení pojistných událostí v cestovním ruchu atd. - podává informace, vysvětluje, zná systém naslouchání - ovládá společenský protokol - ovládá verbální a nonverbální komunikaci - zná etické a psychologické aspekty průvodcovské činnosti - zvládá jednání průvodce v různých situacích i s klienty různých národností - orientuje se v problematice cestovních dokladů, víz, celního řízení a jiné dokumentace v rámci přechodu hranic - má přehled o cestovním pojištění a peněžních službách - zná zdravotní zásady - je schopen pracovat s kartografickými a informačními materiály - orientuje se v historii Prahy a českých zemí - zná specifika a zajímavosti jednotlivých historických částí - Staré Město - Nové Město - Josefov - Vyšehrad - Pražský hrad - Hradčany - Malá Strana - Velká Praha - připraví vycházky a exkurze - má přehled o dalších zajímavých místech České republiky, zejména těch, co jsou na seznamu

1. Náplň práce průvodce, jeho povinnosti při přípravě na zájezd, během zájezdu, po skončení zájezdu – druhá část 20 h

2. Povinnosti průvodce při mimořádných 8h situacích v průběhu zájezdu

3. Zásady chování a komunikace průvodce s klienty a partnery

8h

4. Administrativní a materiálně-technické zabezpečení akcí CR

20 h

5. Praha

40 h

6. Další památky UNESCO a jiné zajímavosti České republiky

20 h

167 UNESCO - střední a východní Čechy (Kutná Hora, Litomyšl) - jižní Čechy (Český Krumlov, Holašovice) - Vysočina (Telč, Třebíč, Žďár nad Sázavou) - jižní Morava (Brno, Lednicko-valtický areál) - střední a východní Morava (Olomouc, Kroměříž)

168

Personální zajištění výuky Všeobecně vzdělávací předměty Výuku všeobecně vzdělávacích předmětů zajišťuje celkem 19 vyučujících z toho výuku cizích jazyků 10 pedagogů (3 rodilí mluvčí). Odborné předměty Odborné předměty vyučuje 11 pedagogů. Z celkového počtu 311 vyučovacích týdenních hodin odučí 272 (87,5%) hodin interní učitelé.

Prostorová kapacita školy Výuka probíhá v odděleném traktu budovy Základní školy v Pertoldově ulici v Praze Modřanech. K dispozici je 10 učeben. Objekt byl projektován, zbudován pro potřeby výuky, podle posouzení hygienika je plně způsobilý.

Materiální vybavení školy učební pomůcky: 39 ks - výpočetní technika Pracovní stanice určené pro výuku produktů Microsoft Windows Office a pro moderní způsoby komunikace. - videorekordéry a televizní přijímače 8 ks 20 ks - magnetofonové přehrávače - diaprojektory 2 ks - kopírky 2 ks - odborná knihovna 1250 ks

ŠKOLNÍ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM

Recommend Documents