Školní vzdělávací program
Kadeřník ŠVP zpracován podle RVP 69-51-H/01 Kadeřník Studijní forma vzdělání: denní 1
ÚVODNÍ IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE Název a adresa školy:
Střední odborné učiliště služeb Novovysočanská 5 190 00 Praha 9
Zřizovatel:
Magistrátní úřad hlavního města Prahy
Stupeň poskytovaného vzdělání:
střední vzdělání s výučním listem
Kód a název oboru vzdělání:
69-51-H/01 Kadeřník
Délka a forma studia:
tříleté denní studium
Jméno ředitelky SOU:
Ing. Bc. Jana Křížová
Kontakty pro komunikaci se školou:
tel. 284 080 401 e-mail
[email protected] webové stránky www.sousluzeb.cz
2
Školní vzdělávací program:
Komunikativní kompetence Znaky osobnosti absolventa SOU služeb: komunikace se zákazníky založená na respektování pravidel slušného chování kultivované vystupování na veřejnosti, na pracovišti, dodržování principů sociální komunikace zvládnutí administrativní a elektronické komunikace
Odborné kompetence ovládá pracovní postupy, moderní technologie v rámci jednotlivých oborů aplikuje nové trendy ve svém oboru zvládá organizaci práce, samostatně řeší pracovní úkoly dodržuje ekonomické a ekologické principy zvládá a dodržuje zásady HBP a požární prevence dbá na dobré jméno firmy a sebe jako kvalitního pracovníka
Osobnostní kompetence společenské chování, profesionalita, umění komunikace dovede pracovat v týmu a spolupracovat uplatňuje morálku a demokratické principy umí řešit běžné problémy, stanovit si reálné životní a profesní cíle dodržuje zdravou životosprávu, umí relaxovat a regenerovat
Poskytování kvalifikovaných a kvalitních služeb -
uplatnění v soukromých, družstevních i ve státních zařízeních úspěšné zvládnutí podnikatelských aktivit, zejména v malých a středních firmách a živnostech
3
Obsah školního vzdělávacího programu Úvodní identifikační údaje………………………………………………………………………..……………..…….…..2 ŠVP ………………………………………………………………….…….…………...……………………………………..……….3 Obsah školního vzdělávacího programu…..…………………………….……………..…….................……..4 Charakteristika vzdělávacího programu…………………….........…………………..……...............…… ...5 1. Koncepce vzdělávání……………………………………………………...………………………..………………..…...5 2. Organizace výuky……………………………………………………..……..………………………………………………6 3. Organizace vzdělávání……………………………………..………….……………………………..………………..….7 3. 1. Podmínky pro přijetí ke studiu………..……………………….………………………………………..……....…7 3. 2. Zdravotní způsobilost……………….…………...……………………...………………………………..……….…..7 3. 2. Obsah a forma profilové části závěrečné zkoušky...….…………………………………..…….…….....7 4. Hodnocení žáků………………………………………………………………………………………………..………….....7 5. Popis celkového pojetí vzdělávání……………………...………………………….……………….………………8 6. Způsoby rozvoje průřezových témat ve výuce………………………….……………………..……………..9 6. 1. Občan v demokratické společnosti………………………………………………………………..……..……….9 6. 2. Člověk a svět práce……….………………………………………………………………………………..………….…9 6. 3. Člověk a životní prostředí………………………………………………………………………………..………….10 6. 4. Informační a komunikační technologie………………………………………….……………..…………….10 7. Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami…………………..…………..………...….10 7. 1. Vzdělávání žáků se zdravotním postižením a zdravotním znevýhodněním……………..…..10 7. 2. Vzdělávání žáků se sociálním znevýhodněním………………………………………….……….…....….11 7. 3. Vzdělávání mimořádně nadaných žáků…………………..................................………………..….11 8. Realizace BOZP a požární prevence……….……………………………………………………………....…….12 9. Učební plán oboru kadeřník………………..………………………...………………………………..…………...12 9. 1. Převodní tabulka RVP – ŠVP………………………………………………………………………………..……...13 10. Učební osnovy jednotlivých předmětů………………………………………………………………………..16 10. 1. Český jazyk a literatura………………………………………………………………………………………………16 10. 2. Anglický jazyk……………………………………………………………………….......................................22 10. 3. Německý jazyk………………………………………………………………………......................................28 10. 4. Občanská nauka…………………………………………………………………………………………………………34 10. 5. Fyzika…………………………………………………………………………………………………………………………37 10. 6. Chemie………………………………………………………………………………………………………………………40 10. 7. Biologie a ekologie…………………………………………………………………………………………………….43 10. 8. Matematika……………………………………………………………………………………………………………….48 10. 9. Tělesná výchova………………………………………………………………………………………………………..51 10. 10. Informační a komunikační technologie…………………………………………….........................64 10. 11. Ekonomika……………………………………………………………………………………………………………….71 10. 12. Materiály…………………………………………………………………………………………………………………77 10. 13. Technologie……………………………………………………………………………………………………………..83 10. 14. Zdravověda………………………………………………………………………………………………………………90 10. 15. Výtvarná výchova…………………………………………………………………………………………………….98 10. 16. Psychologie……………………………………………………………………………………………………………102 10. 17. Odborný výcvik………………………………………………………………………………………………………106 11. Autorský kolektiv………………….........................................................................................125
4
CHARAKTERISTIKA VZDĚLÁVACÍHO PROGRAMU 1. Koncepce vzdělávání Vyučovací proces ve školním vzdělávacím programu směřuje ve všech fázích k osvojení, rozvoji a upevnění klíčových kompetencí: - komunikativních kompetencí - personálních kompetencí k učení a k práci - sociálních kompetencí k práci a spolupráci s ostatními - kompetencí k řešení problémů - kompetencí k užívání ICT technologií - kompetencí k aplikaci naučených pracovních postupů v konkrétní profesi - kompetencí k pracovnímu uplatnění a dalšímu celoživotnímu vzdělávání Tyto kompetence se jako základní postoje, návyky a dovednosti žáků a studentů průběžně rozvíjejí: - v procesu teoretického vyučování - v procesu praktického vyučování - při mimo vyučovacích aktivitách - v mezipředmětových vztazích a vazbách - při všech formách uskutečňování školních vzdělávacích programů. Osvojování a rozvoj klíčových kompetencí zajišťují ve školních vzdělávacích programech stěžejní výukové metody: - autodidaktické metody vedoucí k osvojení technik samostatného učení a samostatné práce - sociálně komunikativní metody učení - metody motivační, podporující aktivitu a kreativitu – podpora účasti v soutěžích odborných - dovedností - metody projektového vyučování - metody problémového vyučování - metody praktických cvičení vyžadující aplikaci teoretických poznatků v konkrétní situaci - metody využívající informační a komunikativní technologie - metody propojující teorii s praxí - metody vedoucí k uplatnění podnikatelské činnosti v oborech služeb Celkový způsob života a práce školy, všechny její aktivity a činnosti, přístupy pedagogických i nepedagogických pracovníků SOU, jsou založeny na principech demokratické občanské společnosti, na principech trvale udržitelného rozvoje, na pravidlech pro profesní uplatnění v rámci moderního dynamického trhu práce a na strategii aplikace informačních a komunikačních technologií ve všech oblastech práce školy. Průřezová témata jsou nezbytnou součástí koncepce práce školy, jejich zásady, principy a hodnoty si žáci a studenti osvojují a průběžně je uplatňují při vědomí nutnosti stálých inovací: - v běžném denním životě školy - při zapojení do aktivit a projektů SOU - průběžně ve výuce jednotlivých předmětů - při vlastních prezentacích 5
Realizací průřezových témat vyplyne i osvojení základních kompetencí absolventa SOU služeb: - kompetence občana v demokratické společnosti - kompetence environmentální, k občanskému i profesnímu jednání v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje - kompetence k pracovnímu uplatnění - kompetence k práci s informacemi a ICT technologiemi
2. Organizace výuky V SOU služeb je výuka organizována: - tříleté denní studium pro žáky a uchazeče, kteří splnili povinnou školní docházku - je zakončeno závěrečnou zkouškou podle příslušných právních norem a poskytuje střední odborné vzdělání s výučním listem Teoretická výuka vychází z kurikula strukturovaného do těchto okruhů: - jazykové vzdělávání - společenskovědní vzdělávání - matematické vzdělávání - přírodovědné vzdělávání - estetické vzdělávání - rozvoj tělesné kultury - technologické postupy (specializované v jednotlivých oborech) - používání příslušných materiálů - rozvoj ekonomického myšlení v souvislostech tržního hospodářství - další specifické okruhy konkretizované podle potřeb jednotlivých oborů Obecným cílem teoretického vzdělávání je vytvoření předpokladů pro všestranný rozvoj osobnosti žáků v souladu s požadavky současné občanské společnosti. Odborný výcvik plní funkci integrujícího předmětu, v němž si žáci prohlubují všeobecné a odborné vědomosti, vede k získání kvalifikovaného a kvalitního výkonu konkrétního povolání. Odborný výcvik zajišťuje SOU služeb ve vhodně vybavených zařízeních pod vedením kvalifikovaných a zkušených pracovníků. V tříletých učebních oborech se pravidelně střídá týden teoretického vyučování s týdnem odborného výcviku. Specifickou formou je vzdělávání podle individuálního vzdělávacího plánu, uskutečňované v souladu se školským zákonem, které povoluje ředitel SOU a jehož koordinátorem je třídní učitel (pro jednotlivé předměty). K doplnění učiva slouží exkurze s odborným zaměřením, exkurze v rámci společenskovědního a estetického vzdělávání, odborné kompetence se rozvíjejí aktivní účastí v soutěžích a prezentací zhotovených výrobků před veřejností.
6
3. Organizace vzdělávání 3. 1. Podmínky pro přijetí ke studiu 1. splnění povinné školní docházky nebo úspěšné ukončení základního vzdělání před splněním povinné školní docházky 2. splnění podmínek přijímacího řízení: - jednotná kritéria přijímacího řízení jsou stanovena v souladu s § 60 zákona č. 561/2004 Sb. - v rámci přijímacího řízení jsou vyhodnoceny výsledky vzdělávání žáků na základní škole - splnění podmínek zdravotní způsobilosti uchazečů stanovených vládním nařízením 3. 2. Zdravotní způsobilost K posouzení zdravotní způsobilosti uchazečů pro jednotlivé učební a studijní obory je podle nařízení vlády o soustavě vzdělávacích oborů kompetentní příslušný registrující praktický lékař. 3. 3. Obsah a forma profilové části závěrečné zkoušky Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání a kvalifikace Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou. Obsah a organizace závěrečné zkoušky se řídí platnými předpisy a skládá se z písemné a ústní zkoušky a praktické zkoušky z odborného výcviku. Dokladem o dosažení stupně vzdělání je vysvědčení o závěrečné zkoušce a výuční list. Úspěšné složení závěrečné zkoušky a získání výučního listu umožňuje absolventovi ucházet se o studium navazujících studijních vzdělávacích programů ve středních odborných školách a středních odborných učilištích s možností získání středního vzdělání s maturitní zkouškou.
4. Hodnocení žáků Při hodnocení výsledků vzdělávání se uplatňují zejména následující principy: - princip spoluzodpovědnosti žáků za vlastní vzdělávání - princip aktivního přístupu žáků - princip autodidaktického učení - princip sebehodnocení žáků - princip propojení vzdělávacího programu s praxí Žáci se na začátku vzdělávání v konkrétním předmětu seznámí s programem a očekávanými výsledky, aby mohli sami sledovat, zaznamenávat, případně plánovat svůj rozvoj a pokrok v osvojování dílčích kompetencí. Současně jsou seznámeni s konkrétními výstupy, které se budou podílet na jejich hodnocení v jednotlivých pololetích ve výuce všeobecně vzdělávacích i odborných předmětů, jakož i v odborném výcviku:
7
-
písemné testování dílčích schopností a dovedností po ukončení jednotlivých tematických celků průběžné ověřování ústní individuální prezentace žáků s důrazem na aplikaci dílčích poznatků v praxi kreativní řešení konkrétních problémových situací z praxe schopnost efektivní komunikace samostatná prezentace zvolené problematiky žákovské projekty, v nichž se uplatní: o schopnost týmové kooperace a komunikace o mezipředmětové vztahy a vazby o aplikace průřezového tématu informační a komunikační technologie o adekvátní prezentace projektu
Výsledky vzdělávání jsou hodnoceny podle školního klasifikačního řádu, jenž posuzuje zejména tato kritéria: - samostatný aktivní přístup k řešení daného úkolu - systematické komplexní uplatnění osvojených kompetencí - schopnost kreativního aplikování získaných kompetencí - efektivnost řešení zadaných problémů V rámci praktického vyučování se při hodnocení odborné praxe uplatní princip autoevaluace žáků, kteří dokáží kriticky zhodnotit úroveň svých činností, shrnují získané zkušenosti a rozvíjejí tak své odborné a osobnostní kompetence a celkově svůj profesní profil. Vzhledem k budoucímu sociálnímu vztahu většiny absolventů SOU (zaměstnanci vůči zaměstnavateli) je žádoucí posuzovat žáky ať už v teoretickém či praktickém vyučování podle dotazníku, v němž učitelé posoudí: - vystupování a upravenost zevnějšku - chování a komunikaci - dochvilnost - zájem o práci a motivovanost - odborné znalosti - jazykové znalosti - plnění zadaných úkolů - plánování a organizaci vlastní práce - schopnost a vhodnost pro daný obor
5. Popis celkového pojetí vzdělávání Vzdělávací program připravuje kvalifikované pracovníky pro výkon povolání kadeřníka, kteří budou schopni uplatnit své odborné vzdělání především při provádění profesionálních kadeřnických služeb ve středně velkých i malých provozovnách a salonech a v živnostenském podnikání. Základním cílem vzdělávacího programu je propojení získaných vědomostí a dovedností ve výše uvedených oblastech s praxí při řešení konkrétních problémů a situací. K důležitým výchovným cílům patří proto výchova k odpovědnosti, spolehlivosti, přesnosti, pracovní kázni, samostatnosti v rozhodování, bezpečnosti a ochraně zdraví při práci a hygieně práce, ochraně a péči o životní prostředí. 8
Výuka se skládá z teoretických vyučovacích předmětů realizovaných v učebnách školy, odborných učebnách a z odborného výcviku realizovaného ve školních kadeřnických provozovnách nebo na provozních pracovištích. V některých případech se při výuce třída dělí v souladu s platnými předpisy (např. cizí jazyky). Metody a formy výuky jsou voleny s ohledem na obsah konkrétního učiva a výsledky vzdělávání, kterého se má dosáhnout. Učitelé volí metody podle svých potřeb a zkušeností a s ohledem na charakter vyučovaného předmětu. Uplatňují vhodnou motivaci, která stimuluje práci žáků a nejčastěji se opírá o zájem o zvolený učební obor. Podobně aplikační příklady jsou vybírány tak, aby se týkaly problematiky odborných předmětů. Důraz je kladen na podporování samostatné práce žáků, především na osobní zodpovědnost a samostatnost, schopnost kooperace a týmové spolupráce se záměrem odpovídajícího sebehodnocení a poznání svých možností a ovlivňování žákovských postojů - samostatné práce žáků, skupinové práce, referáty, prezentace písemné a ústní, společné hodnocení, analýza výsledků. Důležitou složkou teoretické výuky je používání názorných pomůcek v různé formě, které žákovi usnadňují pochopení učiva - modely, nástěnné obrazy, instruktážní a výukové video, exkurze. K procvičování a upevňování učiva se využívají různé formy ústních, písemných a praktických cvičení, soutěže, projekty apod. Velký důraz je kladen na vytváření mezipředmětových vazeb, které rozšiřují klíčové kompetence žáka. Součástí výuky jsou besedy s odborníky, návštěvy výstav, odborné exkurze, soutěže, skupinové projekty a různé formy zapojení žáků do prezentačních akcí školy. Praktické vyučování umožňuje žákům využití teoretických poznatků v praxi, ověření a rozšíření odborných znalostí a pěstování dovedností potřebných pro daný obor tak, aby žák získal jistotu při provádění praktických činností, byl samostatný, dokázal prakticky použít nabyté znalosti při řešení a plnění praktického úkolu. Po zvládnutí teoretické a praktické části výuky vykonají žáci závěrečnou zkoušku a získají tak potřebnou kvalifikaci pro výkon pracovních činností v oblasti odborných kadeřnických služeb. Uplatnění mohou nalézt i v příbuzných oborech.
6. Způsoby rozvoje průřezových témat ve výuce 6. 1. Občan v demokratické společnosti Výuka ve škole je zaměřena v duchu demokratického klimatu tak, aby žáci byli vedeni k vzájemné spolupráci, toleranci názorů a dialogu.
Výuka ve škole formuje postoje žáků tak, aby byli schopni vytvořit dobrý třídní kolektiv, dokázali se navzájem respektovat a pomáhat si.
9
Třídní učitelé pracují s jednotlivými žáky, seznamují se s jejich životními podmínkami, názory, postoji a snaží se je společně s rodiči co nejlépe formovat.
6. 2. Člověk a svět práce Téma se realizuje především v předmětech Ekonomika, Občanská nauka a částečně zasahuje do dalších předmětů.
Žáci jsou vedeni k tomu, aby měli přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, orientovali se v pracovních nabídkách a případně se přizpůsobovali změnám.
Důraz je kladen na uvědomování si celoživotního vzdělávání, rozhodování a plánování svého života a pracovní kariéry.
Během studia je pro žáky organizována beseda s pracovníky úřadu práce, která je obohatí o konkrétní informace týkající se výběru povolání a fungování trhu práce.
6. 3. Člověk a životní prostředí Téma je stěžejní náplní učiva v předmětu Ekologie, ale prostupuje i dalšími vyučovacími předměty.
Cílem je, aby žáci pochopili význam přírody pro člověka, získali informace o působení člověka na životní prostředí a přizpůsobili tomu své chování a jednání.
Žáci jsou vedeni k tomu, aby se chovali ekologicky ve všech oblastech svého života.
6. 4. Informační a komunikační technologie Škola vytváří podmínky pro rozvíjení schopnosti žáků efektivně využívat prostředků informačních a komunikačních technologií v každodenním životě.
Žáci využívají prostředků ICT i v rámci specifik odborné kvalifikace.
Ze strany vedení školy jsou vytvářeny podmínky pro další vzdělávání a zdokonalování pedagogů a soustavné zvyšování úrovně jejich počítačové gramotnosti.
7. Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami 7. 1. Vzdělávání žáků se zdravotním postižením a zdravotním znevýhodněním Žáci se speciálními potřebami jsou evidováni u výchovného poradce. Tito žáci jsou zařazováni do běžných školních kolektivů. Ve výuce jsou zohledňovány u těchto žáků závěry ze zpráv kontrolního nebo psychologického vyšetření a na jejich základě k nim učitelé uplatňují individuální přístup. Pokud jsou žáci vyšetřeni ve speciálně pedagogickém centru a mají doporučení k integraci, zpracovává škola individuálně vzdělávací plán. V těchto případech škola spolupracuje s pracovníky pedagogicko-psychologických poraden i speciálně pedagogických center. 10
Výchovný poradce kontroluje během roku výsledky vzdělávání těchto žáků ve spolupráci s třídním učitelem, jednotlivými pedagogy a rodiči. Rovněž v praktickém vyučování je k těmto žákům zaujímán individuální přístup ze strany učitelů odborného výcviku. U žáků se specifickými vývojovými poruchami učení dbají pedagogové na to, aby používali ve výuce vhodné metody a formy výuky a hodnocení, dále aby respektovali individuální tempo jednotlivých žáků. Důraz je kladen také na to, aby tito žáci nebyli ohroženi školní neúspěšností a dalšími riziky, jež na ni navazují v oblasti sociálně patologických jevů. Respektování, rozšiřování a modifikace nápravných postupů ze strany školy jim napomůže absolvovat úspěšně studium v plném rozsahu. V některých případech je třeba vhodnými výchovnými postupy zvládnout problémy v chování žáků, které se specifickými vývojovými poruchami učení souvisí. 7. 2. Vzdělávání žáků se sociálním znevýhodněním Žáci se sociálním znevýhodněním jsou v evidenci třídních učitelů, učitelů odborného výcviku, školního metodika prevence a výchovného poradce školy. Škola vychází z konkrétní situace, vzdělávacích schopností a potřeb žáků a zajišťuje pro ně například zapůjčení učebnic. Všichni pedagogičtí pracovníci, ale i žáci se seznamují se sociálně-kulturními zvláštnostmi těchto žáků, vyučující volí vhodné vyučovací metody a společenský přístup k nim. U žáků s rizikovým chováním je třeba volit vhodné výchovné prostředky a spolupracovat se sociálními pracovníky a jinými odborníky. Aby škola zabránila nízkému zájmu o vzdělání a předčasnému odchodu žáků ze vzdělávacího procesu, klade vysoké nároky na všechny učitele z hlediska motivace a výchovy žáků a z hlediska vytváření příznivého klimatu ve škole. Prostředkem k řešení těchto problémů je větší aktivizace žáků ve vyučování a intenzivní práce výchovného poradce. Soustavná pozornost je věnována prevenci nežádoucích sociálních projevů v chování žáků. 7. 3. Vzdělávání mimořádně nadaných žáků S mimořádně nadanými žáky, kteří prokazují vysokou úroveň ve všech nebo pouze v některých činnostech, škola soustavně pracuje. Tito žáci projevují v těchto oborech vysokou motivaci, jsou v nich cílevědomí a kreativní, ale mohou mít problémy v sociálně komunikativní oblasti, jsou citliví na kritiku a hodnocení druhých a mohou mít i problémy v sebepojetí a sebehodnocení. Při práci s nadaným žákem je důležitá znalost jeho rodinného prostředí, jeho vývoj na základní škole, jeho mimořádné nadání, ale i nedostatky a problémy. Významná je spolupráce všech učitelů, kteří mimořádně nadaného žáka vyučují. Ve výuce těchto žáků je vhodné využívat problémové a projektové vyučování, samostudium, práci s informačními a komunikačními technologiemi, skupinovou výuku a týmovou práci. 11
Škola může umožnit těmto žákům také rozšířenou výuku některých předmětů, umožnit vzdělávání podle individuálně vzdělávacího plánu, vytvářet skupiny těchto žáků a přizpůsobit jim tempo a metody výuky nebo za podmínek daných školským zákonem přeřadit mimořádně nadaného žáka do vyššího ročníku bez absolvování předchozího ročníku. Při vzdělávání mimořádně nadaných žáků je důležité zjistit, v kterých činnostech a předmětech vynikají, a tomu přizpůsobit práci s nimi: vzdělanostní úroveň v jazycích a v matematice zjišťovat pomocí vstupních testů, které absolvují žáci na začátku studia, v ostatních předmětech vycházet z výsledků a vývoje žáka na základní škole a prostřednictvím motivačních pohovorů
podporovat mimořádně nadané žáky při jejich začlenění na odbornou praxi v cizojazyčném prostředí
zadávat seminární práce nebo projektové úlohy a pomáhat konzultacemi, soustavně s nimi pracovat
zapojovat tyto žáky do účasti na školních kolech olympiád, jazykových soutěží a soutěží odborných znalostí a dovedností, připravovat tyto žáky do vyšších kol soutěží
podchytit žáky s uměleckými sklony, talentem a nadáním v oblasti mluveného slova, hudby a pohybu a motivovat je k aktivní účasti na kulturních vystoupeních školy a školní akademii
ve společenskovědních předmětech se při práci s těmito žáky zaměřit na to, aby získali a upevnili si schopnost vytvořit si odpovídající sebehodnocení na základě pochopení své osobnosti, získali nebo rozvíjeli dovednosti v oblasti komunikace se spolužáky a učiteli a v navazování vztahu s druhými lidmi
8. Realizace BOZP a požární prevence Problematika bezpečnosti práce, hygieny práce a požární ochrany je součástí teoretického i praktického vyučování. Vychází z požadavků platných právních předpisů – zákonů, vyhlášek, technických norem i předpisů ES pro danou oblast. Prostory, ve kterých je prováděna výuka, musí odpovídat vyhlášce č. 410/2005 Sb., zákonu 561/2004 Sb. a zákonu 288/2003 Sb. Škola provádí technická i organizační opatření k eliminaci všech rizik spojených zejména s odborným výcvikem. Se všemi předpisy vztahujícími se k BOZP jsou žáci prokazatelně seznamováni na začátku školního roku a toto stvrzují svým podpisem. V odborném výcviku dále předchází každému novému tematickému celku proškolení BOZP. Žáci jsou prokazatelně seznamováni s návody k obsluze jednotlivých strojů a zařízení a s místními provozně bezpečnostními předpisy, toto seznámení je zapsáno žákovi do deníku BOZP.
12
Je přesně stanoven systém vykonávání dozoru nad žáky při teoretickém i praktickém vyučování. Při zajištění odborného výcviku na smluvních pracovištích je problematika BOZP smluvně ošetřena v souladu s Nařízením vlády č. 108/1994 Sb.
9. Učební plán oboru kadeřník Název školního vzdělávacího programu: Kadeřník Kód a název oboru vzdělání: 69-51-H/01, Kadeřník Platnost ŠVP: 1. 9. 2014 Délka a forma studia: tříleté denní Stupeň dosaženého vzdělání: střední vzdělání s výučním listem
Přehled využití týdnů v období září – červen školního roku
Činnost
1. ročník
2. ročník
3. ročník
Vyučování dle učebního plánu
33
33
30
Sportovně adaptační kurz
1
0
0
Závěrečné zkoušky
0
0
1
Časová rezerva (exkurze, výchovně-vzdělávací akce, opakování učiva) Celkem
6
6
6
40
39
37
13
Učební plán oboru kadeřník: Povinné vyučovací předměty:
I.
II.
III.
celkem
Český jazyk a literatura
2
2
2
6
Cizí jazyk AJ/NJ
2
2
2
6
Občanská nauka
1
1
1
3
Fyzika
1
0
0
1
Chemie
1
0
0
1
Biologie a ekologie
1
0
0
1
Matematika
1
1
1
3
Tělesná výchova
1
1
1
3
Informační a komunikační technologie
1
1
1
3
Ekonomika
0
0
2
2
Materiály
2
1,5
1
4,5
Technologie
3
3
2
8
Zdravověda
1
1
0,5
2,5
Výtvarná výchova
1
1
1
3
Psychologie
0
1
1
2
Odborný výcvik
15
17,5
17,5
50
Celkem hodin týdně
33
33
33
99
Poznámky k učebnímu plánu: 1. výuka 1. cizího jazyka navazuje na výuku na základní škole, jedná se o anglický jazyk, nebo německý jazyk 2. odborný výcvik v rozsahu 1 650 hodin za studium se uskutečňuje na školních pracovištích a na smluvních pracovištích, která mají oprávnění k činnosti související s daným obor
14
Převodní tabulka RVP – ŠVP 69- 51- H/01 Kadeřník ŠVP
Jazykové vzdělávání Český jazyk Cizí jazyk Společenskovědní vzdělávání
3 6 3
96 192 96
Přírodovědné vzdělávání
3
96
Matematika Estetické vzdělávání Vzdělávání pro zdraví
3 2 3
96 64 96
Vzdělávání v informačních a komunikačních technologií Ekonomické vzdělávání Výtvarná příprava Komunikace ve službách Tvorba účesů
3
96
2 3 2 43
64 96 64 1376
Disponibilní hodiny Celkem Počet týdenních vyučovacích hodin
20 96 96
Český jazyk a literatura Anglický/Německý jazyk Občanská nauka Psychologie Fyzika Biologie Chemie Matematika Český jazyk a literatura Zdravověda Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Ekonomika Výtvarná výchova Materiály Technologie Odborný výcvik
640 3072
15
1.
2.
disponibilní hodiny
celkem
celkový předmět
týdně
Minimáln í počet vyučovací ch hodin týdenních
a obsahové kruhy
Střední odborné učiliště služeb, Praha 9, Novovysočanská 5
celkový
Škola: Kód a název RVP: ŠVP RVP Vzdělávací oblasti
3.
3 6 3 2 1 1 1 3 3 2,5 3 3
96 192 96 63 33 33 33 96 96 82,5 96 96
1 2 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1
1 2 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1
1 2 1 1 0 0 0 1 1 0,5 1 1
2 3
60 96
0 1
0 1
2 1
4,5 8 50
148,5 258 1597,5
2 3 15
1,5 3 17,5
1 2 17,5
99 99
3172,5 3172,5
1 2,5
628
631,5
10. Učební osnovy jednotlivých předmětů 10. 1. ČESKÝ JAZYK A LITERATURA Kód a název oboru vzdělání: 69- 51- H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 6 hodin (2-2-2) Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014
Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Jazykové vzdělávání v českém jazyce vychovává žáky ke kultivovanému jazykovému projevu. Obecným cílem jazykového vzdělávání je rozvíjet komunikační kompetence žáků a naučit je užívat jazyka jako prostředku k dorozumívání a myšlení, k přijímání, sdělování a výměně informací. Jazykové vzdělávání se podílí i na rozvoji sociálních kompetencí žáků. K dosažení tohoto cíle přispívá i estetické vzdělávání. Práce s uměleckým textem je zaměřena především na výchovu k vědomému, kultivovanému čtenářství. Poznání textu slouží rovněž k vytváření rozmanitých komunikačních situací, v nichž probíhá dialog žáků s učitelem i mezi žáky navzájem. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci: - uplatňovali mateřský jazyk v rovině recepce, reprodukce a interpretace - využívali jazykových vědomostí a dovedností v praktickém životě, vyjadřovali se - srozumitelně a souvisle, formulovali a obhajovali své názory - chápali význam kultury osobního projevu pro společenské a pracovní uplatnění - získali a kriticky hodnotili informace z různých zdrojů a předávali je vhodným způsobem - s ohledem na jejich uživatele - uplatňovali ve svém životním stylu estetická kritéria - chápali umění jako specifickou výpověď o skutečnosti - správně formulovali a vyjadřovali své názory - získali přehled o kulturním dění - uvědomovali si vliv prostředků masové komunikace na utváření kultury Charakteristika učiva Předmět se skládá ze dvou oblastí, které se vzájemně prolínají a rozvíjejí. Jazykové vzdělávání a komunikační výchova rozvíjejí komunikační kompetence žáků a učí je užívat jazyka jako prostředku dorozumívání a myšlení. Podílí se rovněž na rozvoji sociálních kompetencí žáků. K plnění tohoto cíle přispívá i literární výchova a naopak literární vzdělávání a výchova, zvláště práce s uměleckým textem, prohlubují jazykové znalosti a kultivují jazykový projev žáků. Práce s uměleckým textem je zaměřena na výchovu ke kultivovanému čtenářství.
16
Pojetí výuky Těžištěm výuky předmětu je rozvoj vyjadřovacích dovedností a schopností, nácvik dovednosti přijímat text včetně jeho porozumění a interpretace, a to i text odborný. Práci vedoucí k vytvoření těchto dovedností se věnuje největší část hodinové dotace. S tím úzce souvisí probírání jazykového a slohového učiva, které navazuje na vědomosti a dovednosti žáků ze základní školy, rozvíjí je vzhledem k společenskému a profesnímu zaměření žáků. V literární výuce převažuje četba a interpretace konkrétních uměleckých děl a ukázek, které jsou doplněné poznatky z literární historie a teorie literatury. Literární texty jsou prostředkem nácviku kultivovaného čtení. Žáci jsou vedeni i k estetickým aktivitám. Hodnocení výsledků žáků Hodnocení probíhá v souladu s klasifikačním řádem, provádí se formou ústní i písemnou. Vychází z těchto kritérií: - známky z průběžných testů ověřujících znalost pravopisu, tvarosloví a skladby - ústní zkoušení, při kterém se hodnotí nejen faktografické znalosti, ale přihlíží se i k formě vyjadřování a vystupování - známky ze slohových prací Dále se hodnotí: - aktivita žáků při hodinách - příprava samostatných mluvních cvičení - ochota zapojovat se do týmové práce - přístup k domácím úkolům.
Klíčové kompetence Komunikativní kompetence Žáci - se vyjadřují přiměřeně k účelu jednání komunikační situaci v projevech mluvených i psaných - formulují své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - formulují a dovedou obhájit své názory a postoje - zpracovávají běžné administrativní písemnosti - se snaží dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - vyjadřují se a vystupují v souladu se zásadami kultury projevu a chování Personální a sociální kompetence Žáci - odhadují důsledky svého jednání a chování v různých situacích - pracují v týmu - přijímají a plní odpovědně svěřené úkoly - přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů Občanské kompetence Žáci - uznávají tradice a hodnoty svého národa 17
-
zajímají se o společenské dění u nás i ve světě jednají v souladu se zásadami společenského chování
Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Žáci - získávají informace z otevřených zdrojů - komunikují elektronickou poštou - pracují s informacemi z různých zdrojů - uvědomují si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů Odborné kompetence Žáci - zvládají mateřský jazyk jako základní předpoklad úspěšného studia dalších předmětů - zvládají základní metody sebevzdělávání a vytvářejí si trvalý návyk používat normativní jazykové příručky a jinou odbornou literaturu - vyhotovují typické písemnosti v normalizované úpravě - umějí získávat a vyhodnocovat informace o pracovních a vzdělávacích příležitostech - vhodně komunikují s potenciálními zaměstnavateli Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Žáci - znají zásady správného jednání s lidmi - dokáží se orientovat v nabídce médií - váží si materiálních a duchovních hodnot - dovedou jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení Člověk a svět práce Žáci - si uvědomují význam vzdělání pro život - jsou motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a úspěšné kariéře - se naučí písemně i verbálně se prezentovat při nejrůznějších jednáních Informační a komunikační technologie Žáci - pracují s informacemi a komunikačními prostředky - používají výpočetní techniku nejen pro účely uplatnění se v praxi, ale i pro potřeby dalšího vzdělávání
18
ROZPIS UČIVA A REALIZACE KOMPETENCÍ 1. ročník Výsledky vzdělávání Žák: - zná základní pojmy jazykovědy; - rozlišuje spisovný a nespisovný jazyk; - ve vlastním projevu volí prostředky adekvátní komunikační situaci; - orientuje se v soustavě jazyků; - v písemném projevu uplatňuje znalosti českého pravopisu; - pracuje s kodifikačními příručkami; - nahradí běžné cizí slovo českým ekvivalentem a naopak; - pěstuje přesnost a kulturu jazyka; - zdokonaluje své vyjadřovací schopnosti.
- vysvětlí funkci slohotvorných činitelů; - rozliší funkční styl a v typických příkladech slohový útvar; - vyjadřuje svými slovy své myšlenky, zážitky, názory a postoje; - zdokonaluje své vyjadřovací schopnosti; - objasní rozdíl mezi vyjadřováním spisovným a nespisovným; - ví, kdy je vhodné daného vyjadřování užít.
- má přehled o knihovnách a jejich službách; - má přehled o denním tisku a tisku podle svých zájmů; - samostatně zpracovává informace; - zjišťuje potřebné informace z dostupných zdrojů, vybírá je a přistupuje k nim kriticky.
19
Učivo 1. Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností - Úvod do studia jazyka. - Opakování, prohlubování a rozšiřování obecných pojmů o jazyce. - Spisovná čeština, obecná čeština, nářečí. - Původ češtiny a její postavení mezi ostatními jazyky. - Procvičování a upevňování pravopisu. Pravidla českého pravopisu a práce s nimi. - Význam slova a jeho změny. - Slovní zásoba vzhledem k příslušnému oboru vzdělání, terminologie. 2. Komunikační a slohová výchova - Úvod do studia slohu a komunikace. - Podstata slohu, slohotvorní činitelé, funkční styly. - Projevy mluvené a psané, shody a rozdíly. - Neverbální komunikace. - Technika mluveného slova. Komunikační situace, komunikační strategie. - Vypravování. Vyprávěcí postupy v běžné komunikaci, v uměleckém projevu a publicistice. Jazykové prostředky pro ně charakteristické. - Slohová práce. 3. Práce s textem a získávání informací - Knihovny a jejich služby. - Informatická výchova. - Noviny, časopisy a jiná periodika, internet. - Techniky a druhy čtení, orientace v textu.
2. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo 1. Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností - Úvod do studia jazyka. - Procvičování a upevňování pravopisu. Pravidla českého pravopisu a práce s nimi. - Zvukové prostředky a ortoepické normy jazyka, jazyková kultura. - Opakování, prohlubování a rozšiřování vědomostí a dovedností z tvarosloví. Mluvnické kategorie, jejich formální a komunikační funkce. - Větná skladba – větné členy, souvětí. - Rozšiřování slovní zásoby češtiny. Specifické učivo (terminologie, slang a profesní mluva).
- zná spisovnou normu jazyka; - pracuje s kodifikačními příručkami českého jazyka; - objasní zásady spisovné výslovnosti a řídí se jimi; - odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby; - umí posoudit kompozici textu, jeho slovní zásobu a skladbu; - v písemném i mluveném projevu využívá poznatků z tvarosloví; - adekvátně posuzuje význam slov v daném kontextu, rozezná posun slov osvětlovacích přístrojů a způsoby jeho použití ve všech oblastech digitální fotografie a videa; provádí měření světla v komplikovaných světelných podmínkách - vystihne charakteristické znaky těchto projevů; - vysvětlí funkční styl a jeho jazykové prostředky; - využívá poznatků z tvarosloví, skladby a ortografie; - objasní funkci popisu, jeho charakteristické znaky; - odborně se vyjadřuje o jevech svého oboru – terminologie.
2. Komunikační a slohová výchova - Úvod do studia slohu a komunikace. - Mluvené útvary prostě sdělovacího stylu. - Projevy monologické i dialogické, neformální i formální, připravené i nepřipravené. - Druhy řečnických projevů. - Psané útvary prostě sdělovacího stylu. - Popis prostý, odborný, umělecký. Popis statický a dynamický. Charakteristika. - Slohová práce.
- používá klíčových slov při vyhledávání informačních pramenů; - snaží se o samostatné vyhledávání informací o odborné literatuře a literatuře svých koníčků; - rozumí obsahu textu i jeho části; - umí zhodnotit vliv masmédií na chování lidí.
3. Práce s textem a získávání informací vývoj objektivů - Informatická výchova. Hodnověrnost přinášených informací, možnosti jejich ověřování. Čtení a poslech různých sdělení a práce s nimi. - Vliv masmédií na chování lidí.
- si ověřuje základní učivo z 1. ročníku, zejména základní literární pojmy v návaznosti na konkrétní literární díla; - rozpozná charakteristické rysy realismu 20
4. Literatura, práce s literárním textem - Úvod do studia literatury, opakování
v různých druzích umění, - jmenuje hlavní představitele v české literatuře, zařadí i světové autory (četba a interpretace textu); - prokáže recitační a interpretační dovednosti na základě díla českých autorů 2. poloviny 19. století; - vysvětlí podstatu kritického realismu v dílech českých autorů z konce 19. století; - objasní specifickou funkci divadla na konci 19. století; - vysvětlí národnostní a sociální problematiku v díle P. Bezruče; - objasní protiválečný postoj v díle F. Šrámka; - zařadí jednotlivé autory časově i z hlediska uměleckého směru; - charakterizuje typická díla autorů na základě četby a interpretace textu.
učiva z 1. ročníku. - Realismus ve světové literatuře. - Počátky realismu v české literatuře.
- Česká literatura 2. poloviny 19. století. - Kritický realismus v české literatuře.
- Literatura na přelomu století.
- Souhrnné opakování.
3. ročník Výsledky vzdělávání - pěstuje přesnost a kulturu jazyka; - řídí se zásadami správné výslovnosti, v písemném projevu uplatňuje zásady českého pravopisu; - rozlišuje spisovný jazyk, obecnou češtinu a nářečí; - ve vlastním projevu volí prostředky adekvátní komunikační situaci. příčiny
Učivo 1. Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností - úvod do studia jazyka - procvičování základních znalostí hlavní principy českého pravopisu, souhrnné opakování mluvnického učiva -jazyková kultura -zvukové prostředky a ortoepické normy jazyka -tvoření slov, stylové rozvrstvení a obohacování slovní zásoby -větná skladba, druhy vět z gramatického a komunikačního hlediska, stavba a tvorba komunikátu 2. Komunikační a slohová výchova - Úvod do studia slohu a komunikace. - Grafická a formální úprava jednotlivých písemných projevů.
- předvede samostatný slovní projev; - vhodně se prezentuje; - argumentuje a obhajuje svá stanoviska; - klade otázky a vhodně formuluje odpovědi; - vyjadřuje se věcně správně, jasně a srozumitelně; 21
- posoudí kompozici projevu, jeho slovní zásobu a skladbu; - objasní podstatu výkladu; - odhaluje a odstraňuje jazykové a stylizační nedostatky; - ovládá a uplatňuje základní principy výstavby výkladu.
- Administrativní styl (žádost, životopis, úřední korespondence). - Odborný styl (výklad) 3. Práce s textem a získávání informací - Zdroje informací, jejich shromažďování, evidování a využívání. - Zpětná reprodukce textu.
- zjišťuje si potřebné informace z dostupných zdrojů, umí se v nich orientovat; - samostatně zpracovává informace; - pořizuje z odborného textu výpisky. - prohlubuje svůj zájem o literaturu, uvědomuje si nutnost sebevzdělávání; - zopakuje si základní znalosti; - vysvětlí vztah literatury k politické a hospodářské situaci doby 20. a 30. let; - charakterizuje toto období; - vysvětlí hlavní literární směry tohoto období; - uvědomuje si význam divadla ve 20. a 30. letech, - vyjádří vlastní prožitky z daných uměleckých děl, - aktivně poznává divadlo současné i minulé; - zajímá se o literární tvorbu; - uvědomuje si aktuální odkaz literárních děl; - interpretuje text a debatuje o něm.
4. Literatura, práce s literárním textem - Úvod do studia literatury 3. ročníku. - Beseda o kulturním životě žáků, individuální četba, referáty, mluvní cvičení. - Česká meziválečná literatura - výběr z děl autorů české meziválečné literatury (poezie, próza, drama).
- Světová a česká literatura po 2. světové válce (nejvýznamnější autoři a jejich díla). - Souhrnné opakování.
10. 2. ANGLICKÝ JAZYK Kód a název oboru vzdělání: 69- 51- H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 6 hodin (2- 2- 2) Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Vzdělávání v cizích jazycích se významně podílí při přípravě žáků na život v multikulturní společnosti, vede žáky k získávání jednak obecných a jednak komunikativních kompetencí k dorozumění se v situacích každodenního života. Připravuje žáky k účasti v přímé i nepřímé komunikaci a rozšiřuje jejich znalosti o světě. Současně přispívá k formování osobnosti žáků, učí je toleranci k hodnotám jiných národů a rozvíjí jejich schopnost učit se po celý život. 22
Pojetí vyučovaného předmětu Cíl předmětu Cílem výuky Anglického jazyka je dosažení komunikační kompetence, která vytváří předpoklady pro mezikulturní komunikaci a rozšiřuje intelektuální a kulturní bohatství přesahující oblast žákova mateřského jazyka. Rozšiřování znalostí žáků přispívá k formování jejich osobnosti v oblasti intelektuální, etické a estetické, prohlubuje jeho všeobecné i odborné vzdělání a podmiňuje soustavný odborný růst a celoživotní vzdělávání. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: − komunikovat v různých situacích života na všeobecná i odborná témata; volit adekvátní komunikační strategie a jazykové prostředky − pracovat s cizojazyčným textem včetně odborného, umět jej zpracovat a využívat jako zdroje poznání − získávat informace o světě, zvláště o anglicky mluvících zemích − pracovat s informacemi a zdroji informací v cizím jazyce včetně internetu, se slovníky, cizojazyčnými příručkami a využívat tyto informační zdroje ke studiu jazyka i k prohlubování všeobecných vědomostí − chápat a respektovat tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a ve vztahu k představitelům jiných kultur se projevovat v souladu se zásadami demokracie Charakteristika učiva Výuka systematicky rozvíjí, rozšiřuje znalosti, dovednosti a návyky v návaznosti na učivo základní školy (kde žáci dosahují úrovně A1 popř. A2 podle SERR pro jazyky). Obsahem výuky je prohlubovat řečové dovednosti, rozšiřovat slovní zásobu a řešit běžné komunikační situace. Od druhého ročníku je průběžně zařazována odborná terminologie, žáci se připravují na komunikaci na svém pracovišti nácvikem situačních dialogů týkajících se oboru. Pojetí výuky Vzdělávání v cizích jazycích je založeno na komunikativních přístupech k žákovi, na využívání rozmanitých výukových metod a didaktických pomůcek. Ve vedení hodin se vychází z dosavadních znalostí žáků, věku a potřeb žáků. Využívá se lingvistických zkušeností z mateřského jazyka, kladen je důraz zejména na řečové dovednosti. Zařazovány jsou aktivizující metody, dramatické prvky, práce ve dvojicích a skupinách, hraní rolí, nácvik poslechu s porozuměním a nácvik psaného projevu. Hodnocení výsledků žáků Při hodnocení výsledků žáků se vychází z klasifikačního řádu, jsou zohledňováni žáci se specifickými poruchami učení. Výsledky žáků jsou kontrolovány průběžně, po probraném úseku se osvojené učivo opakuje a prověřuje formou písemných testů a ústního zkoušení. Průřezová témata Člověk a svět práce - žák vyhledává, vyhodnocuje a používá informace, které mu budou prospěšné při rozhodování o další - profesní dráze - -žák si uvědomuje význam celoživotního vzdělání
23
Člověk a životní prostředí - žák v rozsahu osvojené slovní zásoby rozebírá současné - problémy životního prostředí - žák hodnotí vliv životního prostředí na lidské zdraví Informační a komunikační technologie - žák prostředky informační a komunikační technologie efektivně používá ve škole i při - domácí přípravě - žák je veden k mediální gramotnosti i ke kritickému odstupu k informacím z médií Občan v demokratické společnosti - žák ústně i písemně obhajuje své názory v rozsahu osvojené slovní zásoby - žák pracuje samostatně, ve dvojicích i ve skupinách - žák komunikuje, vyjednává a zaujímá stanovisko Klíčové kompetence: Kompetence k učení - rozvíjení pozitivního vztahu k učení a vzdělávání - ovládnutí různých technik učení, schopnost vytvořit si vhodný studijní režim - sledování a hodnocení pokroku při učení, přijímání výsledků hodnocení ze strany jiných lidí - uplatňování různých způsobů práce s textem, schopnost efektivně vyhledávat a zpracovávat - informace - využívání různých informačních zdrojů včetně zkušeností svých i jiných lidí - pochopení zadání úkolu, určení problému, získávání informací potřebných k jeho řešení, navrhnutí - způsobu řešení - spolupráce s jinými lidmi při řešení problémů (týmové řešení) Komunikativní kompetence - dosažení jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - dosažení jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění - formulování svých myšlenek srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - pochopení výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, motivace k - prohlubování jazykových dovedností v celoživotním učení Personální a sociální kompetence - adaptace na měnící se životní a pracovní podmínky (a jejich pozitivní ovlivnění podle svých schopností a možností) - ověřování si získaných poznatků, kritické zvažování názorů - práce v týmu, podílení se na realizaci společných pracovních a jiných činností - reakce na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímání rady a kritiky
24
Občanské kompetence a kulturní povědomí - dodržování zákonů, respektování práv a osobnost druhých lidí, vystupování proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci - odpovědné, samostatné a iniciativní jednání nejen ve vlastním, ale i ve veřejném zájmu jednání v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívání k uplatňování hodnot demokracie - uvědomění si vlastní kulturní, národní a osobnostní identity, tolerance k identitě druhých - uznávání tradic a hodnot svého národa, chápání jeho minulost i současnosti v evropském a světovém kontextu Kompetence k pracovnímu uplatnění - odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, uvědomění si významu celoživotního učení - přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, cílevědomé a zodpovědné rozhodování o vlastní budoucí profesní dráze - schopnost získávat a vyhodnocovat informace o pracovních příležitostech, využívat poradenských a zprostředkovatelských služeb - komunikace s potenciálními zaměstnavateli a zákazníky - znalost práv a povinností zaměstnavatelů a pracovníků Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií - komunikace elektronickou poštou, využívání dalších prostředků online a offline - práce s informacemi nesenými na různých médiích (tištěná, elektronická, audiovizuální podoba) - práce s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií Rozpis učiva 1. ročník Výsledky vzdělávání -
představí se popíše pokoj, byt, dům, třídu vysvětlí, kde bydlí a kdy se narodil popíše sebe a členy své rodiny popíše své pocity a pocity jiných lidí dokáže se zeptat na záliby druhých a své vlastní záliby a volnočasové aktivity popíše rozumí základním frázím v obchodě a v restauraci koupí si určité zboží sdělí informace o sobě a o své rodině hovoří s přáteli o svých zálibách a koníčcích, o sportu, o tom co dělá rád a co nerad v restauraci si jednoduchým způsobem objedná jídlo a pití
Učivo -
osobní informace, věk a adresa číslovky, barvy, pocity části pokoje, bytu, domu, třídy členové rodiny, jejich vnější a vnitřní charakteristika záliby a koníčky sport – druhy sportu výrazy týkající se množství a kvality zboží fráze týkající se jídla a objednávání v restauraci jídlo v Británii předávání informací o své osobě a rodině popis sebe, členů rodiny, kamaráda popis oblíbené činnosti vyjádření názoru na zboží, jeho kvalitu a cenu ptaní se v restauraci, objednávání jídla
25
- v obchodě požádá o určité zboží, zeptá se na cenu a kvalitu - rozumí základním osobním informacím, informacím o rodině - rozumí jednoduchým pokynům - rozumí krátkému vyprávění o každodenních věcech - zeptá se a odpoví na čas, datum, věk - řekne, co má a nemá rád z oblasti volného času, jídla a nápojů - zeptá se a odpoví na množství - domluví se o cenách, určí čas a dobu
- sloveso být, mít, moci a nepravidelnosti v jejich použití - používání členů - předložky místní - přítomný čas prostý, otázka a zápor u přítomného času prostého - zájmena osobní, přivlastňovací a tázací - frekvenční příslovce - otázka na kvantitu (How much / How many) - vazba there is / there are - minulý čas pravidelných sloves - sloveso být v minulém čase
2. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
- rozumí časům a číslům - rozumí základním osobním informacím - rozumí krátkému vyprávění o každodenních záležitostech - řekne, co má a nemá rád z oblasti volného času, jídla a nápojů - řekne, co se mu líbí a nelíbí - domluví se o cenách - domluví se při cestování - získá informace o odjezdu a příjezdu, - koupí si jízdenku, zeptá se na cestu - rozumí cenám zboží - napíše kamarádovi o svém městě - popíše předložený obrázek - pojmenuje své pracovní nástroje - popíše různé typy střihů a účesů
-
- rozumí frázím, slovům a výrazům vztahujícím se k tématu móda - postihne hlavní myšlenku diskuse o budoucích plánech - vystihne zápletku jednoduše strukturovaného příběhu a rozliší jeho nejdůležitější epizody a události - sdělí osobní informace o sobě, své rodině, o tom, co dělá ve volném čase - popíše sebe, svoji rodinu a jiné lidi - požádá o nějaké věci, reaguje na žádost - objedná si jídlo a pití - reaguje na pozvání - omluví se, přijme omluvu - domluví si schůzku
-
osobní informace povolání, denní režim životní styl domov, části domu, domácí práce volnočasové aktivity předměty ve škole typický den ve škole dovednosti, schopnosti jídlo a pití, v restauraci cestování prázdniny, činnosti o prázdninách britské peníze orientace ve městě, obchody oblečení, móda odborná terminologie: názvosloví předmětů potřebných pro práci v kadeřnickém salonu - typy účesů a postupů předávání základních informací o sobě dopisování po internetu neformální dopis o rodině vyprávění – oblíbené činnosti popis osoby vyjádření názoru žádosti a nabídky, návrhy žádost a povolení pozvání, omluvy pohled z prázdnin vyprávění o minulé události osobní dopis ptaní se na cestu, popis cesty
26
- zvládne jednoduchý nákup - popíše minulý děj a osobní zážitky - získá informace o odjezdu a příjezdu, koupí si jízdenku - zeptá se a poskytne informace při hledání cesty - vyplní dotazník k osobním údajům - napíše o sobě několik vět - stručně popíše sebe a svoji rodinu - napíše kamarádovi o svém městě - dohodne se se zákazníkem v kadeřnickém salonu na určitém střihu, barvě, účesu - rozumí základním osobním informacím, informacím o rodině - rozumí jednoduchým pokynům - rozumí krátkému vyprávění o - každodenních věcech - zeptá se a odpoví na čas, datum, věk - řekne, co má a nemá rád z oblasti volného času, jídla a nápojů - zeptá se a odpoví na množství - domluví se o cenách, určí čas a dobu - popíše minulý děj a osobní zážitky
-
osobní a přivlastňovací zájmena přivlastňovací pád přítomný čas prostý a průběhový frekvenční příslovce vazba „there is“ a „there are“ předložky místa sloveso „moci“ a „rád bych“ počitatelná a nepočitatelná podstatná jména otázka na množství, vyjádření množství minulý čas otázka na předmět, otázka na podmět neurčitá zájmena předložky místa a pohybu zájmeno „čí“ rozkazovací způsob 2. a 3. stupeň přídavných jmen
3. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
- rozumí vyprávění o minulých událostech - popíše podrobně vzhled a charakterové vlastnosti osoby - odhadne význam neznámých slov z kontextu - formuluje pozvání - popíše předložený obrázek - navrhne co dělat v budoucnu - dokáže přijmout objednávku v kadeřnickém salonu - jednoduchým způsobem se dohodne se zákazníkem - nabídne zákazníkům různé služby
-
-
omluví se a přijme omluvu domluví si schůzku vyplní dotazník napíše kamarádovi o svém městě
záměry do budoucna, schůzky zážitky večírek, pozvání, organizace nábytek, popis, typy odborná terminologie: můj obor, kadeřnický salon - moje budoucí profese
-
srovnávání nakupování pozvání, omluva neformální dopis
27
- formuluje pozvání, reaguje na pozvání - odmítne a přijme určitý návrh - hovoří jednoduchým způsobem o svém oboru, své škole a praxi - zeptá se zákazníka na jeho přání
- vyprávění o určité události - návrh - vyjádření kladného i záporného názoru
- vysvětlí své plány a záměry do budoucnosti - napíše o sobě několik vět - používá nejběžnější spojovací slova při popisu událostí - napíše přátelům osobní dopis a vypráví v něm příběh - obhájí vlastní názor - přijme a odmítne návrh
- vyjádření budoucnosti, různé typy budoucnosti v AJ - otázka na kvalitu a vlastnost - příslovce míry - předpřítomný čas - celkové shrnutí gramatiky - výrazy vyjadřující pobídku, návrh - výrazy, uvozující vlastní názor (hodnocení)
10. 3. NĚMECKÝ JAZYK Kód a název oboru vzdělání: 69- 51- H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 6 hodin (2- 2- 2) Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Vzdělávání v cizích jazycích se významně podílí při přípravě žáků na život v multikulturní společnosti, vede žáky k získávání jednak obecných a jednak komunikativních kompetencí k dorozumění se v situacích každodenního života. Připravuje žáky k účasti v přímé i nepřímé komunikaci a rozšiřuje jejich znalosti o světě. Současně přispívá k formování osobnosti žáků, učí je toleranci k hodnotám jiných národů a rozvíjí jejich schopnost učit se po celý život. Výuka Anglického jazyka směřuje k osvojení takové úrovně komunikativních jazykových kompetencí, která odpovídá minimálně úrovni B1 podle Společného evropského referenčního rámce pro jazyky. 1. Pojetí vyučovaného předmětu Cíl předmětu Cílem výuky německého jazyka je dosažení komunikační kompetence, která vytváří předpoklady pro mezikulturní komunikaci a rozšiřuje intelektuální a kulturní bohatství přesahující oblast žákova mateřského jazyka. Rozšiřování znalostí žáků přispívá k formování jejich osobnosti v oblasti intelektuální, etické a estetické, prohlubuje jeho všeobecné i odborné vzdělání a podmiňuje soustavný odborný růst a celoživotní vzdělávání. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: - komunikovat v různých situacích života na všeobecná i odborná témata; volit adekvátní komunikační strategie a jazykové prostředky - pracovat s cizojazyčným textem včetně odborného, umět jej zpracovat a využívat jako zdroje poznání - získávat informace o světě, zvláště o německy mluvících zemích 28
-
-
pracovat s informacemi a zdroji informací v cizím jazyce včetně internetu, se slovníky, cizojazyčnými příručkami a využívat tyto informační zdroje ke studiu jazyka i k prohlubování všeobecných vědomostí chápat a respektovat tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a ve vztahu k představitelům jiných kultur se projevovat v souladu se zásadami demokracie
Charakteristika učiva Výuka systematicky rozvíjí, rozšiřuje znalosti, dovednosti a návyky v návaznosti na učivo základní školy (kde žáci dosahují úrovně A1 popř. A2 podle SERR pro jazyky). Obsahem výuky je prohlubovat řečové dovednosti, rozšiřovat slovní zásobu včetně odborné terminologie a řešit komunikační situace. Pojetí výuky Vzdělávání v cizích jazycích je založeno na komunikativních přístupech k žákovi, na využívání rozmanitých výukových metod a didaktických pomůcek, včetně respektování interkulturních aspektů. Ve vedení hodin se vychází z dosavadních znalostí žáků, věku a potřeb žáků. Využívá se lingvistických zkušeností z mateřského jazyka, kladen je důraz zejména na řečové dovednosti. Zařazovány jsou aktivizující metody, dramatické prvky, práce ve dvojicích a skupinách, hraní rolí, nácvik poslechu s porozuměním a nácvik psaného projevu. Hodnocení výsledků žáků Při hodnocení výsledků žáků se vychází z klasifikačního řádu, jsou zohledňováni žáci se specifickými poruchami učení. Výsledky žáků jsou kontrolovány průběžně, po probraném úseku se osvojené učivo opakuje a prověřuje formou písemných testů a ústního zkoušení. Průřezová témata Člověk a svět práce - žák vyhledává, vyhodnocuje a používá informace, které mu budou prospěšné při rozhodování o další - profesní dráze - -žák si uvědomuje význam celoživotního vzdělání Člověk a životní prostředí - žák v rozsahu osvojené slovní zásoby rozebírá současné globální i lokální Problémy životního prostředí - hodnotí vliv životního prostředí na lidské zdraví - navrhuje řešení environmentálních problémů Informační a komunikační technologie - žák prostředky informační a komunikační technologie efektivně používá ve škole i při - domácí přípravě - žák je veden k mediální gramotnosti i ke kritickému odstupu k informacím z médií Občan v demokratické společnosti - žák ústně i písemně obhajuje své názory v rozsahu osvojené slovní zásoby 29
-
žák pracuje samostatně, ve dvojicích i ve skupinách žák komunikuje, vyjednává a zaujímá stanovisko
Klíčové kompetence: Kompetence k učení - rozvíjení pozitivního vztahu k učení a vzdělávání - ovládnutí různých technik učení, schopnost vytvořit si vhodný studijní režim - sledování a hodnocení pokroku při učení, přijímání výsledků hodnocení ze strany jiných lidí - uplatňování různých způsobů práce s textem, schopnost efektivně vyhledávat a zpracovávat - informace - využívání různých informačních zdrojů včetně zkušeností svých i jiných lidí - pochopení zadání úkolu, určení problému, získávání informací potřebných k jeho řešení, navrhnutí - způsobu řešení - spolupráce s jinými lidmi při řešení problémů (týmové řešení) Komunikativní kompetence - dosažení jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - dosažení jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění - formulování svých myšlenek srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - pochopení výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, motivace k - prohlubování jazykových dovedností v celoživotním učení Personální a sociální kompetence - adaptace na měnící se životní a pracovní podmínky (a jejich pozitivní ovlivnění podle svých schopností a možností) - ověřování si získaných poznatků, kritické zvažování názorů - práce v týmu, podílení se na realizaci společných pracovních a jiných činností - reakce na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímání rady a kritiky Občanské kompetence a kulturní povědomí - dodržování zákonů, respektování práv a osobnost druhých lidí, vystupování proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci - odpovědné, samostatné a iniciativní jednání nejen ve vlastním, ale i ve veřejném zájmu jednání v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívání k uplatňování hodnot demokracie - uvědomění si vlastní kulturní, národní a osobnostní identity, tolerance k identitě druhých - uznávání tradic a hodnot svého národa, chápání jeho minulost i současnosti v evropském a světovém kontextu Kompetence k pracovnímu uplatnění - odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, uvědomění si významu celoživotního učení 30
-
přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, cílevědomé a zodpovědné rozhodování o vlastní budoucí profesní dráze schopnost získávat a vyhodnocovat informace o pracovních příležitostech, využívat poradenských a zprostředkovatelských služeb komunikace s potenciálními zaměstnavateli a zákazníky znalost práv a povinností zaměstnavatelů a pracovníků
Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií - komunikace elektronickou poštou, využívání dalších prostředků online a offline - práce s informacemi nesenými na různých médiích (tištěná, elektronická, audiovizuální podoba) - práce s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií Rozpis učiva: Výsledky vzdělávání a kompetence Tematický celek 1. ročník Žák: Řečové dovednosti: • rozumí přiměřeným projevům • poslech s porozuměním přiměřeným našich i rodilých mluvčích, monologickým i dialogickým přímým i reprodukovaným; projevům; • umí požádat o zpomalení tempa • čtení textů a práce s nimi, práce se řeči; slovníkem; • rozlišuje přízvuk a intonaci; • ústní vyjadřování zaměřené na • vyjadřuje se stručně v běžných konkrétní situaci a téma (viz každodenních situacích; tematické okruhy); • čte s porozuměním probrané texty, • střídání čtení a poslechu dodržuje pravidla výslovnosti, s porozuměním; reprodukuje v přítomném čase • překlady; vyslechnutý nebo přečtený text; Žák: Jazykové prostředky: • rozlišuje základní zvukové • výslovnost prostředky jazyka, vyslovuje co • slovní zásoba nejblíže přirozené výslovnosti; • mluvnice: • obohatí si slovní zásobu přibližně o • slovesa – časování slabých 320 lexikálních jednotek sloves, časování haben a sein produktivní slovní zásoby; • člen určitý a neurčitý • aplikuje získané gramatické vzorce • pořádek slov v oznamovací v rámci komunikačních situací; větě • uplatňuje v písemném projevu • přídavná jména v přísudku správnou grafickou podobu jazyka, • skloňování podstatných jmen dodržuje základní pravopisné v jednotném čísle normy; • číslovky 1 – 1000 zdůvodní případné chyby a samostatně je • zápor nicht, kein opraví; • předložky se 3. pádem, se 4. pádem, se 3. i 4. Pádem • slovesa s předponami • skloňování osobních zájmen • tvoření množného čísla 31
podstatných jmen, skloňování • přivlastňovací zájmena • zájmeno dieser • pravopis Žák: • • • • •
používá jednoduché obraty, které vyjadřují souhlas nebo odmítnutí, radost, lítost popíše vlastní rodinu, zvyky, společné i vlastní zájmy; zjišťuje časové údaje a umí je správně vyjádřit; zahájí, vede a ukončí rozhovor související s nakupováním; vypráví jednoduchou formou v přítomném čase o prožitých či budoucích plánech na prázdniny.
Tematické okruhy: • Seznamování • Rodina • Volný čas, denní program • Kolik je hodin? • Obchody a nakupování Prázdniny
2. ročník Žák: •
Řečové dovednosti: Rozlišuje intonaci, rozumí učiteli i • poslech s porozuměním přiměřeným pomalému projevu rodilého monologickým a dialogickým mluvčího v rozsahu probrané projevům; slovní zásoby a mluvnice; • čtení textů, práce s nimi a se • čte s porozuměním probrané texty+ slovníkem; • dodržuje pravidla výslovnosti, • ústní vyjadřování zaměřené na obměňuje vyslechnuté modelové konkrétní situaci a téma ( viz věty, stručně reprodukuje tematické okruhy); vyslechnutý text; • střídání čtení a poslechu • správně se vyjadřuje v běžných s porozuměním; komunikačních situacích překlady; (pozdravy, oslovení, představování, vyjádření souhlasu a nesouhlasu); Žák: Jazykové prostředky: • vyslovuje co nejblíže přirozené • výslovnost výslovnosti; • slovní zásoba • obohatí si slovní zásobu přibližně o • mluvnice 320 lexikálních jednotek • časování silných sloves produktivní slovní zásoby a v přítomném čase terminologie z oblasti materiálů a • neurčité zájmeno man pracovních postupů; • způsobová slovesa + wissen • uplatňuje v písemném projevu • vazba „es gibt“ správnou grafickou podobu jazyka, • hmotnost, míra a cena po dodržuje základní pravopisné číslovkách normy; • zvratná slovesa zdůvodňuje případné chyby a samostatně • skloňování přídavných jmen 32
je opraví;
Žák: •
vyjádří se v rozsahu probrané slovní zásoby k uvedeným tématům (typy bydlení, popis stávajícího bydlení + představa budoucího); • zahájí, vede a ukončí rozhovor související s počasím, oblékáním a módou; • získá informace o možnosti ubytování a stravování; vyjádří se o svém zdravotním stavu, je schopen vést jednoduchý rozhovor u lékaře. 3. ročník Žák: • Chápe smysl a rozumí projevu učitele i zřetelnému pomalejšímu projevu rodilého mluvčího, který obsahuje minimum neznámých slov; • dodržuje pravidla výslovnosti, reprodukuje nenáročný vyslechnutý text, vede dialog; napíše strukturovaný životopis, žádost; Žák: • Vyslovuje co nejblíže přirozené výslovnosti; • obohatí si slovní zásobu o přibližně 320 lexikálních jednotek produktivní slovní zásoby a odborné terminologie z oblasti materiálů a pracovních postupů; • uplatňuje v písemném projevu správnou grafickou podobu jazyka, dodržuje základní pravopisné normy; zdůvodní případné chyby a samostatně je
v přívlastku • přídavná jména zeměpisná na –er • zájmenná příslovce • řadové číslovky • sloveso werden • stupňování příslovcí a přídavných jmen • slovosled ve vedlejší větě • pravopis Tematické okruhy: • Bydlení • Počasí • Jídlo a stravování • Péče o zdraví Oblékání a móda
Řečové dovednosti: • poslech s porozuměním monologickým a dialogickým pomalým projevům; • čtení textů, práce s nimi a se slovníkem; • vyjadřování zaměřené na konkrétní situaci a téma (tematické okruhy); • střídání čtení a poslechu s porozuměním překlad Jazykové prostředky: • výslovnost • slovní zásoba • mluvnice: • opakování všech mluvnických jevů od 1. lekce, od 1. ročníku; dále minulý čas sloves haben, sein; minulé časy slabých sloves, vybraných silných sloves, minulý čas způsobových sloves + wissen, konjunktiv préterita způsobových a pomocných sloves, kondicionál – würde+ infinitiv 33
opraví. Žák: •
Vyjádří se o svém vzdělání, dovednostech, zálibách; • vede rozhovor při schůzce ohledně ucházení se o zaměstnání; • je schopen zakoupit si vstupenku na návštěvu kulturní nebo sportovní akce; charakterizuje Českou republiku a německy mluvící země (základy reálií).
Tematické okruhy: • Vzdělávání, povolání • Návštěva úřadu • Česká republika Základy reálií německy mluvících zemí
10. 4. OBČANSKÁ NAUKA Kód a název oboru vzdělání: 69- 51- H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 3 hodiny (1-1-1) Počet vyučovacích hodin za studium: 96 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl: obecným cílem předmětu je připravit žáky na aktivní a odpovědný život v demokratické společnosti. Směřuje tedy k pozitivnímu ovlivňování hodnotové orientace žáků, aby byli slušnými lidmi a odpovědnými občany demokratického státu, aby jednali uvážlivě ve prospěch svůj i veřejný. Na základě historického vědomí učí žáky rozumět současnosti, vlastní identitě, kritickému myšlení tak, aby co nejvíce porozuměli světu a nenechali se manipulovat. Charakteristika učiva Učivo je rozděleno do tematických celků, jež postupují od pochopení člověka coby individua (základy psychologie), přes proces jeho začlenění do společnosti (úvod do sociologie) až po uvědomění si globální odpovědnosti, problémů a možných řešení. Důraz je kladen na otázku politického života společnosti a participace v něm (stát, právo, politické subjekty, ideologie) Výukové strategie: Ve společenskovědní oblasti vzdělávání není důležitá suma teoretických poznatků, ale příprava na praktický život a celoživotní vzdělávání. Vybrané vědomosti a dovednosti jsou prostředkem ke kultivaci historického, politického, sociálního, právního a ekonomického vědomí žáků a k posilování jejich mediální a finanční gramotnosti. Do výuky se doporučuje zařazovat vyhledávání informací na internetu, práci s tiskem, tvořivou práci žáků (referáty, zprávy, reportáže), projektovou činnost. Společenskovědní vzdělávání koreluje učivo dějepisu a psychologie. Výuka probíhá zpravidla formou: 34
-
frontálního vyučování diskusí skupinového vyučování prezentací ve třídě exkurzí projektového vyučování problémových úkolů her a soutěží využívání informačních a komunikačních technologií
Hodnocení výsledků žáků: Studenti budou hodnoceni minimálně třikrát za pololetí. Součástí hodnocení bude také vypracování projektu-referátu a jeho prezentace, stejně jako zapojení do jednotlivých aktivit a obecně přístup studentů k probíraným tématům a předmětu jako celku. Důležitou roli hraje orientace studenta v aktuálním společenském dění, úroveň vyjadřování a schopnost logické argumentace. Popis přínosu předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat: Žáci se učí využívat svých společenskovědních vědomostí a dovedností v praktickém životě. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci získali nebo rozvinuli obecné kompetence: - komunikovat s jinými lidmi, úřady, institucemi - diskutovat o obecné lidské, politické, právní, hospodářské, sociální a praktické problematice - přijímat nebo vyvracet názory partnerů na základě ověřených faktů - získávat informace z různých zdrojů a kriticky je hodnotit Žák dokáže: - využívat svých společenskovědních vědomostí a dovedností v praktickém životě: ve styku s jinými lidmi a různými institucemi, při řešení praktických otázek svého politického i filozoficko-etického rozhodování, hodnocení a jednání, při řešení svých problémů právního a sociálního charakteru - získávat a kriticky hodnotit informace z různých zdrojů – z verbálních, ikonických (obrazy, fotografie, schémata, mapy…) a kombinovaných pramenů (např. film) - formulovat věcně, pojmově a formálně správně své názory na sociální, politické, praktické, ekonomické a etické otázky, náležitě je podložit argumenty, debatovat o nich s partnery
35
Rozpis učiva Výsledky vzdělávání a kompetence 1. ROČNÍK Žáci pochopí propojení etických principů, morálky a společenských norem.
Tematické celky Chování jako klíč ke komunikaci s dnešním světem. Verbální a neverbální komunikace. Společenské chování v daných situacích Etika a morálka. Rodina, její typy, charakteristika a společenská důležitost. Právo a ekonomika.
2. ROČNÍK Žáci analyzují místo právních norem Právo a jeho elementární pojmy. ve společnosti, možnosti jejich Dějiny právních vztahů, vznik využití v osobním a profesním životě. právních norem, pojetí trestu. Právo ČR – Ústava, tvorba zákonů, Listina základních práv a svobod. Typy práva – trestní, rodinné, hospodářské – charakteristiky. Život společnosti. 3. ROČNÍK Žáci se umí orientovat v sociální problematice, vymezí se v interpersonálních vztazích. Chápou problémy současného politického a náboženského světa.
Sociologie – její charakteristika a úloha ve společnosti. Jedinec a jeho zakotvení ve společnosti, přírodě, interpersonálních vztazích.(občanství, ekonomika, ČR, Evropa a svět) Deviace ve spol., druhy a nebezpečnost. Extremismus, jeho typy a formy, politická a náboženská hnutí.
36
10. 5. FYZIKA Kód a název oboru vzdělání: 69- 51- H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 1 hodina (1-0-0) Počet vyučovacích hodin za studium: 33 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014
Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Fyzika, jako jedna z přírodních věd, přispívá k hlubšímu pochopení přírodních jevů, pojmů, zákonů. Vlastním cílem fyzikálního vzdělávání je výchova člověka, který bude umět využít přírodovědných poznatků v profesním i odborném životě, klást si otázky o okolním světě a vyhledávat k nim relevantní, na důkazech založené odpovědi. Charakteristika učiva Předmět se vyučuje v prvním ročníku tříletého studia s týdenní hodinovou dotací 1 hodina týdně. Náplň učiva zahrnuje téměř celou středoškolskou fyziku, i když v menším rozsahu. Pojetí výuky Výuka navazuje na vědomosti a dovednosti žáků ze základní školy a rozvíjí je vzhledem k profesnímu zaměření žáků. Poznatky jsou propojovány s odbornými předměty a s odborným výcvikem. Výuka směřuje k tomu, aby žáci porozuměli základním fyzikálním souvislostem a jejich významu pro člověka. Důraz je položen na využívání fyzikálních poznatků a dovedností v praktickém životě. Při výuce se používají základní didaktické metody. Hodnocení výsledků žáků Klasifikace probíhá v souladu s pravidly hodnocení výsledků vzdělávání žáků, která jsou součástí školního řádu. Probíhá nejčastěji formou ústního zkoušení a písemných testů. Při celkové klasifikaci je zohledňován aktivní a samostatný přístup k výuce a řešené problematice. Přínos vyučovacího předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat a) Rozvoj klíčových kompetencí Komunikativní kompetence Žáci: - formulují své myšlenky srozumitelně a souvisle - formulují a dovedou obhájit své názory a postoje - vyjadřují se a vystupují v souladu se zásadami kultury projevu a chování Personální a sociální kompetence Žáci: - odhadují důsledky svého jednání a chování v různých situacích - pracují v týmu 37
- přijímají a plní odpovědně svěřené úkoly - přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů Občanské kompetence Žáci: - chápou fyziku jako součást kultury jedince a společnosti - znají přínos fyziky ve filozofii a v ostatních vědách - jednají v souladu se zásadami společenského chování Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Žáci: - získávají informace z otevřených zdrojů - pracují s informacemi z různých zdrojů - využívají získané informace v diskusi k fyzikální, přírodovědné a odborné tematice Odborné kompetence Žáci: - zvládají základní metody sebevzdělávání - jsou schopni pozorovat fyzikální jevy a provádět jednoduché experimenty a vyvozovat z nich závěry - jsou schopni porozumět základním fyzikálním souvislostem b) Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Žáci: - jsou schopni kritického myšlení, třídění informací, reálného pohledu na sebe a okolní svět - respektují výsledky práce a názory druhých Člověk a životní prostředí Žáci: - chápou význam fyziky pro rozvoj nových technologií, které mají pozitivní vliv na životní prostředí - získávají motivaci přispět k dodržování zásad udržitelného rozvoje v občanském životě i odborné pracovní činnosti Člověk a svět práce Žáci: - chápou nutnost celoživotního vzdělávání - spolupracují v týmu - nesou odpovědnost za svou práci Informační a komunikační technologie Žáci: - pracují s informacemi a komunikačními prostředky - používají výpočetní techniku nejen pro účely uplatnění se v praxi, ale i pro potřeby dalšího vzdělávání
38
Rozpis učiva Výsledky vzdělávání Žák - rozliší fyzikální veličiny, druhy pohybů; - řeší jednoduché úlohy na pohyb hmotného bodu; - určí síly, které působí na těleso, a popíše, jaký druh pohybu tyto síly vyvolají; - určí mechanickou práci a energii při pohybu tělesa působením stálé síly, vysvětlí na příkladech platnost zákona o zachování mechanické energie; - určí výslednici sil působících na těleso; - aplikuje Pascalův a Archimédův zákon při řešení úloh; - vysvětlí význam teplotní roztažnosti látek v přírodě a technické praxi; - vysvětlí pojem vnitřní energie soustavy a způsoby její změny; - popíše principy nejdůležitějších tepelných motorů; - popíše přeměny skupenství látek a jejich význam v přírodě a technické praxi; - popíše elektrické pole z hlediska jeho působení na bodový elektrický náboj; - řeší úlohy s elektrickými obvody s využitím Ohmova zákona; - popíše princip a praktické použití polovodičových součástek s přechodem PM; - určí magnetickou sílu v magnetickém poli vodiče s proudem; - popíše princip generování střídavých proudů a jejich využití v energetice;
Učivo Mechanika Jednotky SI, převody základních jednotek přímočarý pohyb, jeho rychlost a dráha Newtonovy pohybové zákony, síly v přírodě, gravitace Kinetická a potenciální energie, mechanická práce Posuvný a otáčivý pohyb, skládání sil Tlakové síly a tlak v tekutinách
Termika Teplota, teplotní roztažnost látek, využití v praxi Teplo, práce, přeměny vnitřní energie Tepelné motory Struktura pevných látek a kapalin, přeměny skupenství Elektřina a magnetismus Elektrický náboj tělesa, elektrická síla elektrické pole, kapacita vodiče Elektrický proud v látkách, zákony elektrického proudu, polovodiče, Magnetické pole, magnetické pole elektrického proudu, elektromagnetická indukce, vznik střídavého proudu, přenos elektrické energie střídavým proudem
- rozliší základní druhy mechanického vlnění a popíše jejich šíření; - charakterizuje základní vlastnosti zvukového vlnění; - chápe negativní vliv hluku a zná způsoby ochrany sluchu; - charakterizuje světlo jeho vlnovou délkou a rychlostí v různých prostředích; - řeší úlohy na odraz a lom světla; - řeší úlohy na zobrazení zrcadly a čočkami; - vysvětlí optickou funkci oka a korekci jeho vad;
Vlnění a optika Mechanické kmitání a vlnění Zvukové vlnění Světlo a jeho šíření Zrcadla a čočky, oko Druhy elektromagnetického rentgenové záření
39
záření,
- popíše význam různých druhů elektromagnetického záření - popíše strukturu elektronového obalu atomu z hlediska energie elektronu; - popíše stavbu atomového jádra a charakterizuje základní nukleony; - vysvětlí podstatu radioaktivity a popíše způsoby ochrany před jaderným zářením; - popíše princip získávání energie v jaderném reaktoru; - charakterizuje Slunce jako hvězdu, popíše objekty ve sluneční soustavě; - zná příklady základních typů hvězd
Fyzika atomu Model atomu, laser Nukleony, radioaktivita, jaderné záření Jaderná energie a její využití
Vesmír Slunce, planety a jejich pohyb, komety Hvězdy a galaxie
10. 6. CHEMIE Kód a název oboru vzdělání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 1 hodina (1-0-0) Počet vyučovacích hodin za studium: 33 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Cílem předmětu je využívat chemické poznatky a dovednosti v profesním i občanském životě a hledat odpovědi na otázky o okolním světě, založené na důkazech. Logicky uvažovat, analyzovat a řešit jednoduché chemické problémy. Komunikovat, vyhledávat a interpretovat chemické informace a zaujímat k nim stanovisko, využívat získané informace k diskusi k přírodovědné i odborné tématice. Porozumět základním ekologickým souvislostem a postavení člověka v přírodě na základě získaných kompetencí v chemii a zdůvodnit nezbytnost neustálého rozvoje, který je v souladu s přírodními zákony. Posoudit chemické látky z hlediska nebezpečnosti a vlivu na živé organismy. Charakteristika předmětu Předmět se vyučuje 1 hodinu týdně v 1. ročníku tříletých učebních oborů Pojetí výuky Ve výuce se využívají a prohlubují kompetence z chemie, fyziky, ekologie, biologie a matematiky, kterých žáci nabyli na základní škole. Při výuce se používají základní didaktické metody (výklad, řízený rozhovor, dialog, samostatná i skupinová práce). Výuka je doplněna využíváním informačních technologií (internet, video záznamy) a poznatky z dalších zdrojů (odborné časopisy)
40
Hodnocení výsledků žáků Hodnocení vychází z klasifikačního řádu. Probíhá průběžně formou ústního a písemného zkoušení. Hodnotí se zvládnutí učiva po teoretické stránce a jeho aplikace v praxi na konkrétních příkladech s přihlédnutím k individuálním schopnostem žáků. Při celkové klasifikaci je zohledňován aktivní a samostatný přístup k výuce a řešené problematice. Přínos vyučovacího předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Rozvoj klíčových kompetencí Komunikativní kompetence Žáci: - formulují své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - formulují a dovedou obhájit své názory a postoje - jednají s ostatními lidmi nekonfliktně, respektují normy společenského chování, diskutují, hledají kompromisy, jsou tolerantní a zodpovědní Personální a sociální kompetence Žáci: - pracují v týmu - přijímají a plní odpovědně svěřené úkoly - přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů - prezentují se písemně i ústně při jednání o vstupu na trh práce, formulují své představy a priority Občanské kompetence Žáci: - jednají v souladu se zásadami společenského chování Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Žáci: - získávají informace z otevřených zdrojů - pracují s informacemi z různých zdrojů - uvědomují si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů Odborné kompetence Žáci: - zvládají základní metody sebevzdělávání a vytvářejí si trvalý návyk používat odbornou literaturu - umějí získávat a vyhodnocovat informace o pracovních a vzdělávacích příležitostech - vhodně komunikují s potenciálními zaměstnavateli 41
Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Žáci: - učí se obhajovat svůj názor - znají zásady správného jednání s lidmi - dovedou jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení Člověk a životní prostředí Žáci: - nacházejí hranice mezi snahou o udržení kvality životního prostředí a dosažení maximální míry zisku - vyhledávají a zpracovávají z různých informačních zdrojů poznatky, dokumenty a zprávy o problematice životního prostředí Člověk a svět práce Žáci: - chápou nutnost celoživotního vzdělávání - spolupracují v týmu - nesou odpovědnost za svou práci - vyhledávají informace o pracovních příležitostech a orientují se v jejich nabídce - jsou motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a úspěšné kariéře Informační a komunikační technologie Žáci: - pracují s informacemi a komunikačními prostředky - používají výpočetní techniku nejen pro účely uplatnění se v praxi, ale i pro potřeby dalšího vzdělávání Rozpis učiva Výsledky vzdělávání Žák - dokáže porovnat fyzikální a chemické vlastnosti různých látek - popíše stavbu atomu, vznik chemické vazby - popíše charakteristické vlastnosti nekovů, kovů a jejich umístění v periodické soustavě prvků - popíše základní metody oddělování složek ze směsí a jejich využití v praxi - zná názvy a značky vybraných chemických prvků a sloučenin - tvoří chemické vzorce a názvy vybraných anorganických sloučenin - vysvětlí podstatu chemických reakcí a zapíše jednoduchou chemickou reakci
Učivo 1. Obecná chemie Chemické látky a jejich vlastnosti Částicové složení látek, atom, molekula Chemická vazba Chemické prvky, sloučeniny Chemická symbolika Periodická soustava prvků Směsi a roztoky Názvosloví anorganických sloučenin Chemické reakce, chemické rovnice Výpočty v chemii
42
chemickou rovnicí - provádí jednoduché chemické výpočty, které lze využít v odborné praxi Žák - vysvětlí vlastnosti anorganických látek - charakterizuje vybrané prvky a anorganické sloučeniny a zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v běžném životě, posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí
2. Anorganická chemie Vzduch, voda Biogenní prvky a jejich sloučeniny Významné kovové prvky a jejich sloučeniny
Žák - charakterizuje základní skupiny uhlovodíků a jejich vybrané deriváty, tvoří jednoduché chemické vzorce a názvy - uvede významné zástupce jednoduchých organických sloučenin a zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v běžném životě, posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí
3. Organická chemie Vlastnosti atomu uhlíku Základ názvosloví organických sloučenin Základní typy reakcí Organické sloučeniny v běžném životě a praxi
Žák - charakterizuje biogenní prvky a jejich sloučeniny - charakterizuje nejdůležitější přírodní látky - popíše vybrané biochemické děje
4. Biochemie Chemické složení živých organismů Přírodní látky Biochemické děje
10. 7. BIOLOGIE A EKOLOGIE Kód a název oboru vzdělávání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 1 hodina (1-0-0) Počet vyučovacích hodin za studium: 33 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Pojetí vyučovacího předmětu Cíl předmětu Vyučovací předmět ekologie poskytuje žákům vědomosti a dovednosti z biologie, ekologie a environmentalistiky. Soubor poznatků, dovedností a postojů je nezbytný pro využití v dalších odborných předmětech, pro pracovní a osobní život žáků. 43
V předmětu se naučí využívat přírodovědných poznatků a dovedností v praktickém životě. Žáci si zopakují, prohloubí a rozšíří učivo z biologie, ekologie a problematiky životního prostředí a seznámí se s mechanismy působení člověka na ekosystémy a živé i neživé složky životního prostředí. Naučí se analyzovat a řešit jednoduché přírodovědné problémy, pozorovat a zkoumat přírodu a zpracovávat a vyhodnocovat získané údaje. Budou umět vyhledávat a interpretovat přírodovědné informace ekologickým souvislostem a postavení člověka v přírodě a zdůvodní nezbytnost udržitelného rozvoje. V afektivní oblasti směřuje vzdělávání k tomu, aby žáci získali: - motivaci přispět k dodržování zásad udržitelného rozvoje v občanském životě i odborné pracovní činnosti - pozitivní postoj k přírodě - motivaci k celoživotnímu vzdělávání Charakteristika učiva Výchovně-vzdělávací cíle mají své těžiště ve výchově žáků ke vztahu k přírodě a její ochraně. Žáci vybrané učivo z biologie, ekologie a problematiky životního prostředí zopakují, prohloubí, rozšíří a seznámí se i s mechanizmy působení člověka na živé a neživé složky životního prostředí. Pojetí výuky Předmět ekologie a biologie využívá mezipředmětových vztahů zejména s předměty: fyzika (fyzikální jevy v přírodě), matematiky, informační a komunikační technologie (vyhledávání informací), materiály, technologie s odborným výcvikem (zásady bezpečnosti a ochrany zdraví, hygieny práce, vhodný výběr materiálů a technologií odpovídající zásadám udržitelného rozvoje. Při vyučování jsou respektovány pedagogické zásady, především názornost, přiměřenost a trvalost. Důraz je kladen na pochopení ekologických souvislostí a postavení člověka v přírodě. Formy výuky: - frontální výuka (výklad, dialog, řízený rozhovor, vyprávění) - metoda projektového vyučování - pozorování, pokus - využívání informačních technologií, práce se zdroji informací - metody činnostně zaměřené, praktická cvičení - využití motivačních činitelů - skupinové práce - hry a soutěže - žákovské referáty Hodnocení výsledků žáků Vychází ze standardního školního klasifikačního řádu, s ohledem na individuální požadavky integrovaných žáků. Při klasifikaci se zohlední dovednosti prokázané při praktických cvičení a aplikace v oboru. Hodnocení je závislé na individuálních vlastnostech dětí. - po probrání určitých tematických celků písemné testy - průběžné ústní zkoušení - hloubka porozumění poznatkům 44
-
schopnost aplikace poznatků při řešení problémů, aktivní přístup při řešení úkolu, diskuse k řešení ekologických problémů, návrhy řešení a jejich efektivita míra osvojení dovedností při praktických cvičení práce se zdroji informací
Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Vzdělávání ve vyučovacím předmětu směřuje k tomu, aby žák: - chápal základní ekologické souvislosti a postavení člověka v přírodě - posílil svůj citový a hodnotový vztah k přírodě a vědomé sounáležitosti s přírodou - pochopit komplexně problematiku životního prostředí a aktivně přistoupil k jeho ochraně - uvědomoval si globální problémy životního prostředí - chápal „trvale udržitelný rozvoj“ ve smyslu odpovědnosti každé generace k následující - pochopil, že je výhodnější životní prostředí chránit než základní škody na životním prostředí odstraňovat Rozvoj klíčových kompetencí Z hlediska klíčových dovedností se klade důraz zejména na: - komunikativní dovednosti s používáním biologické a ekologické terminologie - dovednost analyzovat a řešit problémy, především s uplatněním biologických a - ekologických jevů v občanském životě - numerické aplikace v biologické a ekologické oblasti Komunikativní kompetence Žáci: - formulují své myšlenky v písemné i mluvené formě - komunikují mezi žáky při skupinových pracích - respektují názory druhých na diskusi Sociální a personální kompetence Žáci: - vyhledávají, třídí a propojují informace - využívají odborné terminologie - samostatně porovnávají získané informace - nalézají souvislosti mezi získanými daty a informacemi Odborné kompetence Žáci: - -si osvojují základní postupy práce - nalézají problémy, formulace, hledání a zvolení postupu jeho řešení, vyhodnocení; - rozvíjejí dovednosti komunikativní s používáním přírodovědné terminologie - prohlubují biologické a ekologické vědomosti a objasňují informace potřebné k pochopení zákonitostí biosféry, vztahů mezi organismy a prostředí - utvářejí si postoje k životnímu prostředí - rozvíjí dovednost analyzovat a řešit problémy, především s uplatněním biologických a ekologických jevů v občanském životě - operují s obecně užívanými termíny - uvádí věci do souvislostí 45
-
propojují do širších celků poznatky z různých vzdělávacích oblastí a na základě toho si vytváří komplexní pohled poznávají smysl a cíl všeobecného vzdělávání a získávají pozitivní vztah k němu; vnímají problémové situace, rozpoznávají a pochopí problém, promyslí a naplánují způsob řešení formulují a vyjadřují své myšlenky a názory v logickém sledu vyjadřují se výstižně a kultivovaně v písemném i ústním projevu spolupracují ve skupině a podílí se na vytváření příjemné atmosféry v týmu
Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Žáci - jsou vedeni k tomu, aby dokázali pracovat ve skupině více osob a dokázali s nimi jednat a posoudit jejich názory, přijmout je anebo hledat kompromisní řešení - obhájí a prosadí své názory kultivovanou formou, rozvíjet komunikativní metody - mají vhodnou míru sebevědomí a sebe odpovědnosti - angažují se nejen pro vlastní prospěch, ale i pro zájmy veřejné a ve prospěch lidí v jiných zemí Člověk a životní prostředí Žáci - mají úctu k materiálním a duchovním hodnotám, dobrému životnímu prostředí a snaze je chránit a zachovat je pro budoucí generace - jsou vedeni k tomu, aby dokázali respektovat život jako nejvyšší hodnotu - uvědomují si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí - pochopí nutnost dodržování zásad udržitelného rozvoje - rozvíjí získané poznatky a přijímají odpovědnost za vlastní rozhodnutí Informační a komunikační technologie Žáci - prezentují své výsledky pomocí ICT techniky a diskutují o nich - užívají nové informační technologie - získávají informace, které zpracovávají do vhodné grafické podoby Rozpis učiva 1. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
Žák
1. Základy ekologie
charakteristika názory na vznik a vývoj života na Zemi; vyjádří vlastnosti slovy základní vlastnosti živých soustav; popíše buňku jako základní stavební a funkční jednotku života; 46
Vznik a vývoj života na Zemi Vlastnosti živých soustav Typy buněk Rozmanitost organismů a jejich charakteristika Dědičnost a proměnlivost Biologie člověka Zdraví a nemoc
vysvětlí rozdíl mezi prokaryotickou a eukaryotickou buňkou; charakterizuje rostlinnou a živočišnou buňku a uvede rozdíly; uvede základní skupiny organismů a porovná je; objasní význam genetiky; popíše stavbu lidského těla a vysvětlí funkci orgánů a orgánových soustav; vysvětlí význam zdravé výživy a uvede principy zdravého životního stylu; uvede příklady bakteriálních, virových a jiných onemocnění a možností prevence. Žák
2. Ekologie vysvětlí základní ekologické pojmy; charakterizuje abiotické (sluneční záření, atmosféra, pedosféra, hydrosféra) a biotické faktory prostředí (populace, společenstva, ekosystémy); charakterizuje základní vztahy mezi organismy ve společenstvu; uvede příklad potravního řetězce; popíše podstatu koloběhu látek v přírodě z hlediska látkového a energetického; charakterizuje různé typy krajiny a její využívání člověkem.
Žák
Základní ekologické pojmy Ekologické faktory prostředí Potravní řetězec Koloběh látek v přírodě a tok energie Typy krajiny
3. Člověk a životní prostředí
popíše historii vzájemného ovlivňování člověka a přírody; hodnotí vliv různých činností člověka na jednotlivé složky životního prostředí; charakterizuje působení životního prostředí na člověka a jeho zdraví; charakterizuje přírodní zdroje surovin a energie z hlediska jejich obnovitelnosti; posoudí vliv jejich využívání na prostředí; popíše způsoby nakládání s odpady; charakterizuje globální problémy na Zemi; uvede příklady chráněných území na ČR a v regionu; uvede základní ekonomické, právní a informační nástroje společnosti na ochranu přírody a prostředí; vysvětlí udržitelný rozvoj jako integraci 47
Vzájemné vztahy mezi člověkem a životním prostředím Dopady činností člověka na životní prostředí Přírodní zdroje energie a surovin Odpady Globální problémy Ochrana přírody a krajiny Nástroje společnosti na ochranu životního prostředí Zásady udržitelného rozvoje Odpovědnost jedince za ochranu přírody a životního prostředí
environmentálních, ekonomických, technologických a sociálních přístupů k ochraně životního prostředí; zdůvodní odpovědnost každého jedince za ochranu přírody, krajiny a životního prostředí; na konkrétním příkladu z občanského života a odborné praxe navrhne řešení vybraného environmentálního problému.
10. 8. MATEMATIKA Kód a název oboru vzdělání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 3 hodiny (1-1-1) Počet vyučovacích hodin za studium: 96 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Obecným cílem matematického vzdělávání je výchova člověka, který bude umět používat matematiku nejen v různých životních situacích, v zaměstnání, ale i v dalším studiu. Matematické vzdělávání v odborném školství je důležitou součástí obecné vzdělanosti, protože plní kromě funkce všeobecně vzdělávací i funkci průpravnou pro odbornou složku vzdělávání. Přispívá k formování logického myšlení, rozvíjí intelektové schopnosti, numerické dovednosti a také houževnatost, vytrvalost a kritičnost u žáků. Charakteristika učiva Vzdělávání směřuje k tomu, aby žák uměl: - využívat matematické pojmy, - efektivně provádět operace s čísly, používat a převádět běžně používané jednotky, - logicky uvažovat - zkoumat a řešit problémy - orientovat se v matematickém textu, porozumět zadání matematické úlohy, - vyhodnotit informace v grafech, diagramech, tabulek - aplikovat poznatky v odborném vyučování i běžném životě. Pojetí výuky Získání pozitivního vztahu k matematice vyžaduje vhodnou motivaci při výkladu nového učiva a následném procvičování získaných dovedností na úlohách, které se vztahují k řešení problémů odborné praxe nebo běžného života, důraz se klade také na zdokonalování numerických dovedností žáků.
48
V matematickém vzdělávání je kladen důraz na výchovu přemýšlivého člověka, nikoliv na osvojení velkého množství teoretických poznatků, vzorců, výpočetních postupů. Žák bude umět používat matematiku v různých životních situacích. Matematika se vyučuje po celou dobu tříletého studia 1 hodinu týdně, tj. 33 hodin v každém školním roce. Hodnocení výsledků žáků Klasifikace probíhá v souladu s pravidly hodnocení výsledků vzdělávání žáků, která jsou součástí školního řádu. Probíhá nejčastěji formou písemných testů. Při celkové klasifikaci je zohledňován aktivní a samostatný přístup k výuce a řešené problematice. Přínos vyučovacího předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Rozvoj klíčových kompetencí Komunikativní kompetence Žáci: - formulují své myšlenky srozumitelně a souvisle - formulují a dovedou obhájit své názory a postoje - vyjadřují se a vystupují v souladu se zásadami kultury projevu a chování Personální a sociální kompetence Žáci: - odhadují důsledky svého jednání a chování v různých situacích - pracují v týmu - přijímají a plní odpovědně svěřené úkoly - přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů Občanské kompetence Žáci: - chápou matematiku jako součást kultury jedince a společnosti - znají přínos matematiky v umění, filozofii a v ostatních vědách - jednají v souladu se zásadami společenského chování Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Žáci: - získávají informace z otevřených zdrojů - pracují s informacemi z různých zdrojů - využívají matematické kompetence při práci s informačními a komunikačními technologiemi Odborné kompetence Žáci: - zvládají základní metody sebevzdělávání
49
Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Žáci: - jsou schopni kritického myšlení, třídění informací, reálného pohledu na sebe a okolní svět - respektují výsledky práce a názory druhých Člověk a životní prostředí Žáci: - vyhodnocují grafy, které se týkají životního prostředí Člověk a svět práce Žáci: - chápou nutnost celoživotního vzdělávání - spolupracují v týmu - nesou odpovědnost za svou práci Informační a komunikační technologie Žáci: - pracují s informacemi a komunikačními prostředky - používají výpočetní techniku nejen pro účely uplatnění se v praxi, ale i pro potřeby dalšího vzdělávání Rozpis učiva Výsledky vzdělávání a kompetence Žák: - provádí aritmetické operace s přirozenými a celými čísly - provádí aritmetické operace v množině reálných čísel - používá různé zápisy reálných čísel - provádí aritmetické operace se zlomky a desetinnými čísly - řeší praktické úlohy s využitím procentového počtu - provádí operace s mocninami -užívá zápis čísla ve tvaru: a x 10n a provádí operace s těmito čísly - užívá pojmy a vztahy - bod a přímka, rovina, odchylka dvou přímek - užívá věty o shodnosti a podobnosti trojúhelníků - užívá ve výpočtech Pythagorovu větu - sestrojí trojúhelník, různé druhy rovnoběžníkůurčí jejich obvod a obsah - řeší praktické úlohy s využitím vztahů
Tematicky celek Operace s reálnými čísly Přirozená a celá čísla Racionální čísla Reálná čísla Procento a procentová část, počet procent Mocniny a odmocniny
Planimetrie Základní pojmy Trojúhelník Mnohoúhelníky Kružnice a kruh Trigonometrie pravoúhlého trojúhelníku
50
mezi goniometrickými funkcemi v pravoúhlém trojúhelníku Žák: - provádí operace s mnohočleny - provádí operace s lomenými výrazy - řeší lineární rovnice o jedné neznámé, slovní úlohy - řeší lineární nerovnice, výsledek zapisuje intervalem - řeší kvadratickou rovnici pomocí diskriminantu - řeší iracionální rovnice s neznámou pod odmocninou Žák: - určí objem a povrch základních těles i s využitím trigonometrie
Výrazy a jejich úpravy Mnohočleny Lomené výrazy Řešení rovnic a nerovnic v množině R Lineární rovnice Lineární nerovnice Kvadratické rovnice Iracionální rovnice Slovní úlohy
Stereometrie Základní polohové a metrické vlastnosti v prostoru
- určí objem a povrch komolých těles, koule a jejích částí - rozlišuje jednotlivé druhy funkcí, načrtne jejich graf a určí vlastnosti -určí definiční obor a obor hodnot funkcí.
Tělesa
Funkce Základní pojmy- funkce, definiční obor a obor hodnot funkce, graf Druhy funkcí- lineární funkce, nepřímá úměrnost, kvadratická funkce Opakování rovnic, mnohočlenů
10. 9. TĚLESNÁ VÝCHOVA Kód a název oboru vzdělávání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 3 hodiny (1-1-1) Počet vyučovacích hodin za studium: 96 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Pojetí vyučovacího předmětu: Obecné cíle: 1. Získání kladného vztahu k pohybovým činnostem jako předpokladu a motivaci pro zdravý životní styl 2. Rozvoj pohybových schopností a dovedností důležitých při využívání volného času 3. Předání informací z oblasti sportu a tělesné kultury Charakteristika učiva: Tělesná výchova je předmětem, kde dochází ke kultivaci především fyzické stránky osobnosti žáka a v rámci vzdělávání k naplnění starořeckého ideálu kalokagathie, 51
tedy spojení duševní a fyzické krásy. Obsah učiva je rozdělen do tematických celků, realizovaných (a realizovatelných) v různých sportovních prostředích. Výuka je zaměřena na rozvoj pohybových dovedností v těchto oblastech: sportovní a pohybové hry, kondiční cvičení, gymnastika, atletika, lyžování, turistika a sporty v přírodě. Pojetí výuky: Tělesná výchova patří do oblasti vzdělávání pro zdraví. Výuka je realizována převážně formou praxe. V podzimních a jarních měsících částečně v přírodě. Vzhledem k tomu, že škola nemá hřiště, je výuka atletických disciplín značně omezena. K doplnění praxe slouží kurzy. Audiovizuální technika a přednášky jsou využívány jako teoretické doplnění výuky. Tělesná výchova je povinná pro všechny žáky, s výjimkou dlouhodobých nebo krátkodobých uvolnění. Pro žáky s částečným osvobozením nebo lékařem doporučeným cvičením je zavedena zdravotní tělesná výchova. Součástí vzdělání je účast žáků ve sportovních soutěžích. Mezipředmětové vztahy: Biologie a ekologie, Informační a komunikační technologie, Estetika a kultura, Občanská nauka. Hodnocení výsledků žáků: Při hodnocení v tělesné výchově musíme brát zřetel na rozdílné předpoklady jednotlivých žáků pro pohybovou činnost, vzhledem k jejich genetickým předpokladům, biologickému věku a rozdílnému stupni rozvoje pohybových dovedností, se kterými žáci přicházejí ze základní školy. Z těchto důvodů postupujeme při hodnocení podle následujícího pořadí: - přístup k předmětu a snaha o splnění jednotlivých požadavky - subjektivní i objektivní zlepšení v požadovaných pohybových dovednostech - znalost a dodržování zásad bezpečnosti a pravidel - výkonnost Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žák chápe nezastupitelnou roli pohybových dovedností schopností pro tělesné i duševní zdraví a rozvoj osobnosti. Pociťuje radost a uspokojení z tělesné a sportovní činnosti, dokáže překonat vlastní lenost a snáze překonává překážky v běžném životě. Ovládá své emoce, spolupracuje v kolektivu, dokáže se rychle a správně rozhodovat, jednat podle zásad fair play. Umí se smířit s porážkou a znovu zmobilizovat síly k dalšímu boji, psychicky se vyrovnat i s vítězstvím. Dokáže rozpoznat klady a zápory komerčního tlaku médií, vyrovnávat jednostrannou duševní zátěž pohybovými aktivitami. Rozvoj klíčových kompetencí: Komunikativní kompetence Žáci – formulují své myšlenky srozumitelně a souvisle - formulují a dovedou obhájit své názory a postoje - vyjadřují se a vystupují v souladu se zásadami kultury projevu a chování
52
Personální a sociální kompetence Žáci – odhadují důsledky svého jednání a chování v různých situacích - pracují v týmu - přijímají a plní odpovědně svěřené úkoly - přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů Občanské kompetence Žáci – jednají v souladu se zásadami společenského chování - jsou vedeni k aktivní účasti při různých humanitárních akcích Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Žáci – získávají informace z otevřených zdrojů - pracují s informacemi z různých zdrojů - uvědomují si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů Průřezová témata: Občan demokratické společnosti Žáci – učí se obhajovat svůj názor - dodržují pravidla her a soutěží - dodržují normy společenského chování - spolupracují mezi sebou Člověk a životní prostředí Žáci- seznamují se základními pravidly ochrany přírody a životního prostředí při pobytech v přírodě v rámci výukových kurzů, tj. lyžařského kurzu a kurzu turistiky a sportů v přírodě. - využívají svých nabytých komunikačních dovedností k obhajobě péče o životní prostředí, - uvědomují si soužití člověka s přírodou při sportovních aktivitách, které probíhají v okolí školy. Člověk a svět práce Žáci- spolupracují v týmu - nesou odpovědnost za své jednání - jsou k sebeovládání, cílevědomosti, zvyšují svou psychickou a fyzickou odolnost a dosahují lepších výsledků Informační a komunikační technologie Žáci – používají výpočetní techniku při organizaci a řízení sportovních aktivit, při vyhledávání novinek v oblasti zdravého životního stylu a informací o pravidlech jednotlivých sportovních disciplín
53
Rozpis učiva 1. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
Žák
1. Péče o zdraví
Zdraví
Zdraví
- zdůvodní význam zdravého životního stylu - dovede posoudit vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a ví, jak by mohl kompenzovat jejich nežádoucí důsledky - dovede posoudit psychické, estetické a sociální účinky pohybových činností - popíše vliv fyzického a psychického zatížení na lidský organismus - orientuje se v zásadách zdravé výživy a v jejích alternativních směrech - objasní důsledky sociálně patologických závislostí na život jedince, rodiny a společnosti a vysvětlí, jak aktivně chránit svoje zdraví - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodných partnerech a o odpovědném přístupu k pohlavnímu životu, - kriticky hodnotí mediální obraz krásy lidského těla a komerční reklamu, dovede posoudit prospěšné možnosti kultivace a estetizace svého vzhledu
Činitelé ovlivňující zdraví: životní prostředí životní styl, pohybové aktivity, výživa a stravovací návyky, rizikové chování aj. duševní zdraví a rozvoj osobnosti, sociální dovednosti, rizikové faktory poškozující zdraví odpovědnost za zdraví své i druhých, péče o veřejné zdraví v ČR, zabezpečení v nemoci, práva a povinnosti v případě nemoci nebo úrazu Partnerské vztahy, lidská sexualita Prevence úrazů a nemocí Mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama
Zásady jednání v situacích osobního ohrožení Zásady jednání v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí a za mimořádných událostí - dovede rozpoznat hrozící nebezpečí a ví, jak se Mimořádné události (živelné pohromy, krizové doporučuje na ně reagovat situace aj.) Základní úkoly ochrany obyvatelstva (varování, evakuace) První pomoc - prokáže dovednosti poskytnutí první pomoci Sobě a jiným
Žák
První pomoc Úrazy a náhlé zdravotní příhody Poranění při hromadném zasažení obyvatel Stavy bezprostředně ohrožující život 2. Teoretické poznatky
- volí sportovní vybavení (výstroj a výzbroj) odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti) a dovede je udržovat a ošetřovat 54
Význam pohybu pro zdraví, prostředky ke zvyšování síly, rychlosti, vytrvalosti, obratnosti a pohyblivosti, technika a taktika, zásady sportovního tréninku
- komunikuje při pohybových činnostech – dodržuje smluvené signály a vhodně používá odbornou terminologii - dokáže vyhledat potřebné informace z oblasti zdraví a pohybu - dovede o pohybových činnostech diskutovat, analyzovat je a hodnotit - uplatňuje zásady sportovního tréninku - pomůže při organizaci turnajů soutěží - dodržuje hygienu
Žák
Odborné názvosloví, komunikace Výstroj, výzbroj, údržba Hygiena a bezpečnost, vhodné oblečení – cvičební úbor a obutí, záchrana a dopomoc, zásady chování a jednání v různém prostředí, regenerace a kompenzace, relaxace Pravidla her, závodů a soutěží Rozhodování, zásady sestavování a vedení sestav všeobecně rozvíjejících nebo cíleně zaměřených cvičení Pohybové testy, měření výkonů Zdroje informací 3. Pohybové dovednosti Tělesná cvičení Pořadová, všestranně rozvíjející, kondiční, koordinační, kompenzační, relaxační aj.
- ovládá kompenzační cvičení k regeneraci tělesných a duševních sil, i vzhledem k požadavkům budoucího povolání - uplatňuje osvojené způsoby relaxace - dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost vytrvalost, obratnost a pohyblivost
Gymnastika - zvládá základní cviky a jednoduché sestavy Sportovní gymnastika (kotoul vpřed, vzad, stoj na rukou s dopomocí, – cvičení na nářadí (hrazda, kruhy, koza, kůň, gymnastické poskoky) žebřiny) - je schopen sladit pohyb s hudbou - cvičení s náčiní (švihadlo) - tvoří základní gymnastické sestavy - akrobacie (kotoulové řady, přemety, stoj na - relaxuje při hudbě rukou, stoj na hlavě, poskoky) - šplh (lano, tyč) Rytmická gymnastika, tanec Aerobik Atletika Atletická abeceda Rozvoj rychlosti a vytrvalosti Starty
- předvede atletické rozcvičení (abecedu) - provádí rychlostní běh - provádí vytrvalostní běh - vyjmenuje a používá základní pravidla jednotlivých pohybové hry - zpracovává zápisy z utkání ve spolupráci s učitelem - rozliší fair play chování od nesportovního chování - pracuje v týmu - používá týmové herní činnosti - dovednosti uplatňuje ve hře
Pohybové hry Význam sportovních her pro rozvoj herních dovedností, herního myšlení Improvizace Herní role a funkce (hráč v poli, brankář, kapitán, rozhodčí) Základní pravidla osvojovaných sportovních her Specifika bezpečnosti a hygieny při sportovních hrách
Volejbal – předvede spodní podání, odbití
Volejbal - odbití obouruč vrchem 55
obouruč vrchem a spodem a přijme podání
Basketbal – předvede různé druhy přihrávek, driblink a střelbu z místa
-
odbití obouruč spodem spodní podání přihrávka podání průpravná cvičení hra
Basketbal – driblink na místě a v pohybu - přihrávky – obouruč, obouruč o zem, jednou rukou - střelba z místa - průpravná cvičení - rozskok a vhazování - hra
Florbal – vede míček, přihraje míček forhendem Florbal – vedení míčku a bekhendem, předvede střelbu z místa do - přihrávky forhendem a branky bekhendem - střelba z místa - činnost brankáře - průpravná cvičení - hra Ringo – předvede podání a chycení ringo kroužku
Ringo – průpravná cvičení - hra
Frisbee – předvede jakýkoli typ odhozu disku a chytí ho
Frisbee Ultimate Frisbee – házení a chytání disku - průpravná cvičení - hra Discgolf Badminton – předvede správné držení rakety a Badminton – držení rakety dokáže podat přes síť. Dokáže odehrát míček podání forhendem i bekhendem. průpravná cvičení hra – dvouhra i čtyřhra Stolní tenis - předvede správné držení rakety a Stolní tenis – držení pálky dokáže podat přes síť. Dokáže odehrát míček podání forhendem i bekhendem. pravidla hra – dvouhra i čtyřhra Úpoly Základní přiměřená sebeobrany (proti škrcení, kopům a úderům paží) Pádové techniky, přetahy a přetlaky, zvedání a nošení
- zvládne základní prvky sebeobrany - pozná ukazatele tělesné zdatnosti - používá základní pádovou techniku - uvědomuje si následky bojových činností a jejich zneužití - absolvuje testy zdatnosti vytvořené učitelem 56
Testování tělesné zdatnosti: Motorické testy
- posiluje podle vlastních potřeb (objem, síla, tvarování postavy) - vyrovnává posilovací cvičení protahováním a uvolňováním svalových skupin - je seznámen s kondičními programy: kalanetika, pilates - posiluje s náčiním (gumy, činky, švihadla, obruče, fitbally, owerbally a bosu)
Kondiční posilování Posilovací programy (zvyšování síly, nabírání svalového objemu, redukce váhy, tvarování svalstva) Kompenzační cvičení - bodystyling s využitím náčiní (gumy, činky, švihadla, obruče, fitbally, owerbally a bosu)
Žák
4. Zdravotní tělesná výchova
- zvolí vhodná cvičení ke korekci svého zdravotního oslabení a dokáže rozlišit vhodné a nevhodné pohybové činnosti vzhledem k poruše svého zdraví - je schopen zhodnotit své pohybové možnosti a dosahovat osobního výkonu z nabídky pohybových aktivit
Dle doporučení lékaře Speciální korektivní cvičení podle druhu oslabení Pohybové aktivity, zejména gymnastická cvičení, pohybové hry Kontraindikované pohybové aktivity
2. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
Žák
1. Péče o zdraví
Zdraví - zdůvodní význam zdravého životního stylu - dovede posoudit vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a ví, jak by mohl kompenzovat jejich nežádoucí důsledky - dovede posoudit psychické, estetické a sociální účinky pohybových činností - popíše vliv fyzického a psychického zatížení na lidský organismus - orientuje se v zásadách zdravé výživy a v jejích alternativních směrech - objasní důsledky sociálně patologických závislostí na život jedince, rodiny a společnosti a vysvětlí, jak aktivně chránit svoje zdraví - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodných partnerech a o odpovědném přístupu k pohlavnímu životu, - kriticky hodnotí mediální obraz krásy lidského těla a komerční reklamu, dovede posoudit prospěšné možnosti kultivace a estetizace svého vzhledu 57
Zdraví Činitelé ovlivňující zdraví: životní prostředí životní styl, pohybové aktivity, výživa a stravovací návyky, rizikové chování aj. duševní zdraví a rozvoj osobnosti, sociální dovednosti, rizikové faktory poškozující zdraví odpovědnost za zdraví své i druhých, péče o veřejné zdraví v ČR, zabezpečení v nemoci, práva a povinnosti v případě nemoci nebo úrazu Partnerské vztahy, lidská sexualita Prevence úrazů a nemocí Mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama
Zásady jednání v situacích osobního ohrožení Zásady jednání v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí a za mimořádných událostí - dovede rozpoznat hrozící nebezpečí a ví, jak se Mimořádné události (živelné pohromy, krizové doporučuje na ně reagovat situace aj.) Základní úkoly ochrany obyvatelstva (varování, evakuace) První pomoc - prokáže dovednosti poskytnutí první pomoci Sobě a jiným
Žák
2. Teoretické poznatky
- volí sportovní vybavení (výstroj a výzbroj) odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti) a dovede je udržovat a ošetřovat - komunikuje při pohybových činnostech – dodržuje smluvené signály a vhodně používá odbornou terminologii - dokáže vyhledat potřebné informace z oblasti zdraví a pohybu - dovede o pohybových činnostech diskutovat, analyzovat je a hodnotit - uplatňuje zásady sportovního tréninku - pomůže při organizaci turnajů soutěží - dodržuje hygienu
Žák -
První pomoc - úrazy a náhlé zdravotní příhody - poranění při hromadném zasažení obyvatel - stavy bezprostředně ohrožující život
Význam pohybu pro zdraví, prostředky ke zvyšování síly, rychlosti, vytrvalosti, obratnosti a pohyblivosti, technika a taktika, zásady sportovního tréninku Odborné názvosloví, komunikace Výstroj, výzbroj, údržba Hygiena a bezpečnost, vhodné oblečení – cvičební úbor a obutí, záchrana a dopomoc, zásady chování a jednání v různém prostředí, regenerace a kompenzace, relaxace Pravidla her, závodů a soutěží Rozhodování, zásady sestavování a vedení sestav všeobecně rozvíjejících nebo cíleně zaměřených cvičení Pohybové testy, měření výkonů Zdroje informací
3. Pohybové dovednosti
Tělesná cvičení ovládá kompenzační cvičení k regeneraci Pořadová, všestranně rozvíjející, kondiční, tělesných a duševních sil, i vzhledem k koordinační, kompenzační, relaxační aj. požadavkům budoucího povolání, uplatňuje osvojené způsoby relaxace dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost Gymnastika zvládá základní cvičení na nářadí (skok Sportovní gymnastika - cvičení na nářadí (hrazda, kruhy, koza, kůň, přes kozu, sestava na hrazdě, kruzích a žebřiny, kladina, švédská bedna) kladině) cvičení s náčiní (švihadlo) zvládá základní cviky a jednoduché - akrobacie (kotoulové řady, přemety, stoj na sestavy (kotoul vpřed, vzad, stoj na rukou, stoj na hlavě, poskoky) rukou s dopomocí, gymnastické - šplh (lano, tyč) poskoky) 58
Rytmická gymnastika, tanec Aerobik
-
je schopen sladit pohyb s hudbou tvoří základní gymnastické sestavy relaxuje při hudbě
-
předvede atletické rozcvičení (abecedu) provádí rychlostní běh provádí vytrvalostní běh vyjmenuje jednotlivé druhy atletických startů používá základní metodické postupy pro získávání atletických dovednost
-
vyjmenuje a používá základní pravidla jednotlivých pohybové hry zpracovává zápisy z utkání rozliší fair play chování od nesportovního chování pracuje v týmu používá týmové herní činnosti dovednosti uplatňuje ve hře
Atletika Atletická abeceda Rozvoj rychlosti a vytrvalosti Starty Terénní běh
Pohybové hry Význam sportovních her pro rozvoj herních dovedností, herního myšlení Improvizace Herní role a funkce (hráč v poli, brankář, kapitán, rozhodčí) Základní pravidla osvojovaných sportovních her Specifika bezpečnosti a hygieny při sportovních hrách odbití obouruč vrchem odbití obouruč spodem spodní a vrchní podání přihrávka podání průpravná cvičení útočný úder blok hra
Volejbal – předvede spodní a vrchní podání, odbití obouruč vrchem a spodem, útočný úder a přijme podání. Zablokuje útočný úder soupeře.
Volejbal -
Basketbal – předvede různé druhy přihrávek, driblink a střelbu z místa a v pohybu
Basketbal – driblink na místě a v pohybu - přihrávky – obouruč, obouruč o zem, jednou rukou - střelba z místa a v pohybu - průpravná cvičení - rozskok a vhazování - hra Florbal – vedení míčku - přihrávky forhendem a bekhendem a lobem - střelba z místa a z pohybu - činnost brankáře - průpravná cvičení - hra
Florbal – vede míček, přihraje míček forhendem a bekhendem, předvede střelbu z místa a z pohybu do branky
Ringo – průpravná cvičení - hra
Ringo – předvede podání a chycení ringo kroužku 59
Frisbee – předvede dva typy odhozů disku a chytí ho
Frisbee Ultimate Frisbee – házení a chytání disku - průpravná cvičení - hra Discgolf
Badminton – předvede správné držení rakety a dokáže podat přes síť. Dokáže odehrát míček forhendem i bekhendem
Badminton – držení rakety podání průpravná cvičení hra – dvouhra i čtyřhra
Stolní tenis - předvede správné držení rakety a dokáže podat přes síť. Dokáže odehrát míček forhendem i bekhendem
Stolní tenis – držení pálky podání pravidla hra – dvouhra i čtyřhra Úpoly Základní přiměřená sebeobrany (proti škrcení, kopům a úderům paží) Pádové techniky, přetahy a přetlaky, zvedání a nošení
-
zvládne základní prvky sebeobrany pozná ukazatele tělesné zdatnosti používá základní pádovou techniku uvědomuje si následky bojových činností a jejich zneužití
-
absolvuje testy zdatnosti vytvořené učitelem TV
Testování tělesné zdatnosti: Motorické testy
-
posiluje podle vlastních potřeb (objem, síla, tvarování postavy) vyrovnává posilovací cvičení protahováním a uvolňováním svalových skupin je seznámen s kondičními programy: kalanetika, pilates posiluje s náčiním (gumy, činky, švihadla, obruče, fitbally, owerbally a bosu)
Kondiční posilování Posilovací programy (zvyšování síly, nabírání svalového objemu, redukce váhy, tvarování svalstva) Kompenzační cvičení Bodystyling s využitím náčiní (gumy, činky, švihadla, obruče, fitbally, owerbally a bosu)
-
Žák: -
-
4. Zdravotní tělesná výchova
zvolí vhodná cvičení ke korekci svého zdravotního oslabení a dokáže rozlišit vhodné a nevhodné pohybové činnosti vzhledem k poruše svého zdraví je schopen zhodnotit své pohybové možnosti a dosahovat osobního výkonu z nabídky pohybových aktivit 60
Dle doporučení lékaře Speciální korektivní cvičení podle druhu oslabení Pohybové aktivity, zejména gymnastická cvičení, pohybové hry Kontraindikované pohybové aktivity
3. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
Žák
1. Péče o zdraví
Zdraví - zdůvodní význam zdravého životního stylu - dovede posoudit vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a ví, jak by mohl kompenzovat jejich nežádoucí důsledky - dovede posoudit psychické, estetické a sociální účinky pohybových činností - popíše vliv fyzického a psychického zatížení na lidský organismus - orientuje se v zásadách zdravé výživy a v jejích alternativních směrech - objasní důsledky sociálně patologických závislostí na život jedince, rodiny a společnosti a vysvětlí, jak aktivně chránit svoje zdraví - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodných partnerech a o odpovědném přístupu k pohlavnímu životu, - kriticky hodnotí mediální obraz krásy lidského těla a komerční reklamu, dovede posoudit prospěšné možnosti kultivace a estetizace svého vzhledu
Zdraví Činitelé ovlivňující zdraví: životní prostředí životní styl, pohybové aktivity, výživa a stravovací návyky, rizikové chování aj. duševní zdraví a rozvoj osobnosti, sociální dovednosti, rizikové faktory poškozující zdraví odpovědnost za zdraví své i druhých, péče o veřejné zdraví v ČR, zabezpečení v nemoci, práva a povinnosti v případě nemoci nebo úrazu Partnerské vztahy, lidská sexualita Prevence úrazů a nemocí Mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama
Zásady jednání v situacích osobního ohrožení Zásady jednání v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí a za mimořádných událostí - dovede rozpoznat hrozící nebezpečí a ví, jak se Mimořádné události (živelné pohromy, krizové doporučuje na ně reagovat situace aj.) Základní úkoly ochrany obyvatelstva (varování, evakuace) První pomoc - prokáže dovednosti poskytnutí první pomoci sobě a jiným Žák
První pomoc Úrazy a náhlé zdravotní příhody Poranění při hromadném zasažení obyvatel Stavy bezprostředně ohrožující život 2. Teoretické poznatky
- volí sportovní vybavení (výstroj a výzbroj) odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti) a dovede je udržovat a ošetřovat - komunikuje při pohybových činnostech – dodržuje smluvené signály a vhodně používá odbornou terminologii - dokáže vyhledat potřebné informace z oblasti 61
Význam pohybu pro zdraví, prostředky ke zvyšování síly, rychlosti, vytrvalosti, obratnosti a pohyblivosti, technika a taktika, zásady sportovního tréninku Odborné názvosloví, komunikace Výstroj, výzbroj, údržba Hygiena a bezpečnost, vhodné oblečení – cvičební úbor a obutí, záchrana a dopomoc,
zdraví a pohybu - dovede o pohybových činnostech diskutovat, analyzovat je a hodnotit - uplatňuje zásady sportovního tréninku - pomůže při organizaci turnajů soutěží - dodržuje hygienu
Žák -
-
-
zásady chování a jednání v různém prostředí, regenerace a kompenzace, relaxace Pravidla her, závodů a soutěží Rozhodování, zásady sestavování a vedení sestav všeobecně rozvíjejících nebo cíleně zaměřených cvičení Pohybové testy, měření výkonů Zdroje informací 3. Pohybové dovednosti
Tělesná cvičení ovládá kompenzační cvičení k regeneraci Pořadová, všestranně rozvíjející, kondiční, tělesných a duševních sil, i vzhledem k koordinační, kompenzační, relaxační aj. požadavkům budoucího povolání, uplatňuje osvojené způsoby relaxace dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost Gymnastika zvládá základní cvičení na nářadí (skok Sportovní gymnastika - cvičení na nářadí (hrazda, kruhy, koza, kůň, přes kozu, sestava na hrazdě, kruzích a žebřiny, kladina, švédská bedna, kladině) trampolínky zvládá základní cviky a jednoduché - cvičení s náčiní (švihadlo) sestavy (kotoul vpřed, vzad, stoj na - akrobacie (kotoulové řady, přemety, stoj na rukou a na hlavě s dopomocí, rukou, stoj na hlavě, poskoky) gymnastické poskoky) - šplh (lano, tyč) je schopen sladit pohyb s hudbou Rytmická gymnastika, tanec tvoří základní gymnastické sestavy Aerobik relaxuje při hudbě předvede atletické rozcvičení (abecedu) provádí rychlostní běh provádí vytrvalostní běh vyjmenuje jednotlivé druhy atletických startů používá základní metodické postupy pro získávání atletických dovednost používá základní pravidla atletických disciplín
Atletika Atletická abeceda Rozvoj rychlosti a vytrvalosti Starty Terénní běh
vyjmenuje a používá základní pravidla jednotlivých pohybové hry zpracovává zápisy z utkání rozliší fair play chování od nesportovního chování pracuje v týmu používá týmové herní činnosti dovednosti uplatňuje ve hře
Pohybové hry Význam sportovních her pro rozvoj herních dovedností, herního myšlení Improvizace Herní role a funkce (hráč v poli, brankář, kapitán, rozhodčí) Základní pravidla osvojovaných sportovních her Specifika bezpečnosti a hygieny při sportovních hrách
62
Volejbal – předvede spodní a vrchní podání, odbití obouruč vrchem a spodem, útočný úder a přijme podání. Dokáže zablokovat útok soupeře. Dokáže použít herní kombinace ve hře.
Volejbal - odbití obouruč vrchem - odbití obouruč spodem - spodní a vrchní podání - přihrávka podání - průpravná cvičení - útočný úder - blok - herní kombinace - hra Basketbal – driblink na místě a v pohybu - přihrávky – obouruč, obouruč o zem, jednou rukou - střelba z místa a v pohybu - průpravná cvičení - dvojtakt - herní kombinace - hra Florbal – vedení míčku - přihrávky forhendem a bekhendem, lobem a z voleje - střelba z místa a z pohybu - činnost brankáře - průpravná cvičení - herní kombinace - hra Ringo – průpravná cvičení - hra Frisbee Ultimate Frisbee – házení a chytání disku - průpravná cvičení - hra Discgolf
Basketbal – předvede různé druhy přihrávek, driblink, střelbu z místa a v pohybu a dvojtakt. Dokáže použít herní kombinace ve hře.
Florbal – vede míček, přihraje míček forhendem a bekhendem,lobem a z voleje, předvede střelbu z místa a z pohybu do branky. Dokáže použít herní kombinace ve hře.
Ringo – předvede podání a chycení ringo kroužku Frisbee – předvede dva typy odhozů disku a chytí ho
Badminton – předvede správné držení rakety a dokáže podat přes síť. Dokáže odehrát míček forhendem i bekhendem.
Badminton – držení rakety podání průpravná cvičení hra – dvouhra i čtyřhra
Stolní tenis - předvede správné držení rakety a dokáže podat přes síť. Dokáže odehrát míček forhendem i bekhendem.
-
Stolní tenis – držení pálky podání pravidla hra – dvouhra i čtyřhra
zvládne základní prvky sebeobrany pozná ukazatele tělesné zdatnosti 63
Úpoly Základní přiměřená sebeobrany (proti škrcení, kopům a úderům paží)
-
používá základní pádovou techniku uvědomuje si následky bojových činností a jejich zneužití
Pádové techniky, přetahy a přetlaky, zvedání a nošení
-
absolvuje testy zdatnosti vytvořené učitelem TV
Testování tělesné zdatnosti: Motorické testy
-
posiluje podle vlastních potřeb (objem, síla, tvarování postavy), vyrovnává posilovací cvičení protahováním a uvolňováním svalových skupin je seznámen s kondičními programy: kalanetika, pilates posiluje s náčiním (gumy, činky, švihadla, obruče, fitbally, owerbally a bosu) Žák
-
-
Kondiční posilování Posilovací programy (zvyšování síly, nabírání svalového objemu, redukce váhy, tvarování svalstva) Kompenzační cvičení Bodystyling s využitím náčiní (gumy, činky, švihadla, obruče, fitbally, owerbally a bosu)
4. Zdravotní tělesná výchova
Dle doporučení lékaře Speciální korektivní cvičení podle druhu zvolí vhodná cvičení ke korekci svého zdravotního oslabení a dokáže oslabení rozlišit vhodné a nevhodné pohybové Pohybové aktivity, zejména gymnastická cvičení, pohybové hry činnosti vzhledem k poruše svého Kontraindikované pohybové aktivity zdraví je schopen zhodnotit své pohybové možnosti a dosahovat osobního výkonu z nabídky pohybových aktivit
10. 10. INFORMAČNÍ A KOMUNIKAČNÍ TECHNOLOGIE Kód a název oboru vzdělání: 69- 51- H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 3 hodiny (1-1-1) Počet vyučovacích hodin za studium: 96 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnost: od 1. 9. 2014 Pojetí vyučovacího předmětu Cíl předmětu Předmět informační a komunikační technologie připravuje žáky k tomu, aby byli schopni pracovat s prostředky informačních a komunikačních technologií a efektivně je využívali jak v průběhu přípravy v jiných předmětech, tak v dalším vzdělávání, při výkonu povolání, ale i v soukromém a občanském životě. 64
Žáci si v rámci předmětu upevní představu o výpočetní technice jako takové, naučí se pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením, vyhledávat a zpracovávat informace, komunikovat pomocí Internetu, ale i pracovat s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií. V prvním ročníku bude úkolem sjednocení znalostí a dovedností ze základních škol všech žáků, neboť počáteční úroveň bude rozdílná. Cílem je, aby se pro žáka stal počítač běžným pracovním nástrojem, který mu napomůže řešit úkoly související se studiem i budoucí praxí. Charakteristika učiva Učivo podává přehled o prostředcích informačních a komunikačních technologií a práci s informacemi. Předmět se zabývá prací s operačním systémem, kancelářským softwarem a dalším běžným aplikačním programovým vybavením. Pojetí výuky Organizační formou je vyučovací hodina v odborné učebně informačních a komunikačních technologií. Výuka předmětu je koncipována tak, aby vedla žáky samostatně uplatňovat jejich znalosti a dovednosti v samostatných cvičeních. Metoda slovního výkladu uplatňuje didaktické zásady názornosti a je doplněna promítáním prezentací s probíranými tématy a názorným předváděním práce s používanými softwarovými nástroji. Část výuky je nezbytně nutné realizovat teoretickou formou, kdy jsou žákům vysvětleny a prezentovány potřebné informace ke zvládnutí daného tematického celku. Při této výuce je v maximální míře využívána prezentační technika k názorným ukázkám a k zajištění zpětné vazby od žáků je nutné provádět systematické ověřování nabytých znalostí. Praktická výuka probíhá ve skupinách žáků, kdy každý žák může samostatně pracovat u počítače na zadaných úkolech. Hodnocení výsledků žáků Žáci jsou hodnoceni podle klasifikačního řádu s ohledem na požadavky integrovaných žáků. Klasifikační metody jsou známkování a slovní hodnocení. Objektivní metodou zjištění a ověření nabytých znalostí jsou praktická cvičení a písemné testy znalostí probírané látky. Vedle písemného přezkoušení je důležitou součástí hodnocení žáků i aktivita. Přínos vyučovacího předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Rozvoj klíčových kompetencí Předmět informační technologie přispívá nejen k získání odborných znalostí a dovedností žáků, ale má i pozitivně působit na jejich zodpovědné jednání a roli ve společnosti. Žáci se naučí správně používat novou odbornou terminologii a začleňovat ji do vlastní komunikace s okolím nejen ve škole, ale i v širší společnosti. Kromě vlivu učitelů se žáci velkou měrou ovlivňují navzájem. Na cvičeních se projevuje osobnost žáka, jeho snaha pomoci, poradit, podněcovat ostatní, žák projevuje svůj názor a konfrontuje jej s ostatními. Kromě praktických dovedností jsou žáci cvičeni ve svých verbálních projevech, jsou vedeni ke správné komunikaci při prezentování svých dovedností a výsledků. Poznatky a dovednosti, které žák získává v předmětu informační a komunikační technologie, uplatní a dále rozvíjí v ostatních odborných i všeobecně vzdělávacích předmětech, protože i zde se již předpokládá 65
aktivní aplikace těchto znalostí. Spojení znalostí informačních a komunikačních technologií s další odborností dává předpoklad pro kvalitní vzdělávání žáků a jejich přípravu pro další studium či vlastní zaměstnání. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Z hlediska klíčových kompetencí předmět přispívá k rozvíjení schopnosti vyhledávat informace, dokázat je samostatně zpracovat a uplatnit a využít poznatků ve své profesní činnosti. Předmět pomáhá zkvalitnit předpoklady profesního uplatnění a růstu. Občanské kompetence Žáci - respektují právní řád pro používání programového vybavení (software) - zajímají se o společenské dění u nás i ve světě - jednají v souladu se zásadami společenského chování Komunikativní kompetence Žáci - vhodně prezentují výsledky své práce s využitím ICT prostředků - formulují a dovedou obhájit své názory a postoje - získávají informace z více zdrojů, čímž dokáží odlišit věrohodné zdroje informací od nespolehlivých Personální kompetence Žáci - jsou schopni provést sebehodnocení - uvědomují si své přednosti i nedostatky - přijímají a plní odpovědně svěřené úkol. Sociální kompetence Žáci - dokáží pracovat samostatně i v týmu, přijímat a plnit zadané úkoly - přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů Kompetence k učení Žáci - jsou schopni získávat a pochopit nové zkušenosti a dovednosti při práci s výpočetní technikou Kompetence k řešení problémů Žáci - dokáží navrhnout a realizovat postup při řešení problémů při práci s počítačem Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Žáci - umí efektivně využívat možností moderních informačních technologií, zejména při práci s informacemi - komunikují elektronickou poštou 66
-
uvědomují si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů
Odborné kompetence Žáci - vyhotovují typické písemnosti v normalizované podobě - využívají prostředků ICT (základní aplikační software, prezentační zařízení aj.) umí získávat a vyhodnocovat informace o pracovních a vzdělávacích příležitostech vhodně komunikují s potenciálními zaměstnavateli Průřezové témata: Občan v demokratické společnosti Žáci - učí se obhajovat svůj názor - znají zásady správného jednání s lidmi - dokáže se orientovat v nabídce médií - váží si materiálních a duchovních hodnot - dovedou jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení Člověk a životní prostředí Žáci - využívají svých nabytých komunikačních dovedností k obhajobě péče o životní prostředí - vyhledávají a zpracovávají z různých informačních zdrojů poznatky, dokumenty a zprávy o problematice životního prostředí Člověk a svět práce Žáci - chápou nutnost celoživotního vzdělávání - spolupracují v týmu - nesou odpovědnost za svou práci - vyhledávají informace o pracovních příležitostech a orientují se v jejich nabídce - jsou motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a úspěšné kariéře Informační a komunikační technologie Žáci - pracují s informacemi a komunikačními prostředky - jsou schopni komunikovat elektronickou poštou - používají výpočetní techniku nejen pro účely uplatnění se v praxi, ale i pro potřeby dalšího vzdělávání
67
Rozpis učiva 1. ročník Výsledky vzdělávání Žák: - rozumí základním pojmům z oboru informačních technologií, chápe vztah mezi HW a SW; - zná blokové schéma počítače, význam jednotlivých bloků a základní komponenty a periferní zařízení; - samostatně používá počítač a jeho periferie; - zná jednotlivé funkce kláves a umí je používat - rozumí systému složek a orientuje se v něm, ovládá operace se soubory (vyhledávání, kopírování, přesun, mazání, změna atributů, případná editace souboru) - je si vědom možností a výhod, ale i rizik (zabezpečení dat před zneužitím, ochrana dat před zničením, porušování autorských práv) a omezení (zejména technických a technologických) spojených s používáním prostředků informačních a komunikačních technologií; - využívá prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením - orientuje se v běžném systému – pochopil strukturu dat a možnosti jejich uložení - rozpoznává běžné typy souborů, umí s nimi pracovat
Učivo 1. Základy ICT, práce s počítačem, operační systém - Úvod do ICT/IKT – základní terminologie - Hardware, software - Klávesnice, funkce kláves - Složky a soubory - Základní a aplikační programové vybavení počítače - Operační systém, charakteristika, funkce a základní vlastnosti - Vypínání, zapínání počítače - Ochrana dat před zničením a jejich zabezpečení - Data, informace - Tiskárny, scannery - Způsoby přenosu dat, komprimace dat
Žák: - využívá browsery k prohlížení internetu - používá internet jako základní otevřený informační zdroj - pracuje s elektronickou poštou, ovládá zasílání přílohy i její přijetí a následné uložení a otevření pro práci
2. Aplikační software, internet - Kancelářský balík Microsoft Office a Open Office - Internetové prohlížeče a vyhledávače - Elektronická pošta
Žák:
3. Aplikační software – textový editor
- zná a dodržuje běžná typografická pravidla a konvence - používá na základní uživatelské úrovni textový procesor pro tvorbu a úpravu strukturovaných textových dokumentů
- Program MS Office WORD - Psaní jednoduchého textu a jeho oprava - Ukládání a editace textu - Formátování písma, odstavce, odrážek, číslování
68
- vkládá do textu objekty jiných aplikací - exportuje a importuje data mezi základními a běžně používanými formáty - dokáže připravit dokumenty pro tisk a odeslat elektronickou poštou
- Šablony a jejich využití - Vkládání objektů do dokumentu - Vkládání obrázků a jejich úpravy - Tabulky v programu MS WORD a jejich úpravy a formátování - Grafy v programu MS WORD - Export a import dat - Tisk dokumentu a odesílání elektronickou poštou Rozšiřující učivo: Tvorba automatického obsahu v dokumentu
2. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
Žák:
1. Aplikační software – tabulkový procesor
- porozumí funkci a principům tabulkového procesoru prezentace - používá na základní uživatelské úrovni tabulkový procesor - vkládá do tabulek data různých typů a upravuje jejich formát - dokáže vytvořit jednoduché vzorce a používat základní funkce k výpočtům v tabulkách - vkládá do tabulek objekty jiných aplikací - graficky prezentuje data z tabulek – tvoří jednoduché grafy, připravuje výstupy pro tisk
- Opakování 1. ročníku - Program MS Office Excel - Jednoduché tabulky a jejich editace - Formátování tabulek - Formátování buněk - Vzorce, matematické operace - Funkce SUMA a PRŮMĚR - Struktura tabulek a jejich formátování - Vzorce a funkce - Jednoduché grafy - Ukládání, tisk tabulek a odesílání elektronickou poštou
Žák:
2. Aplikační software pro tvorbu prezentací
- osvojí si principy práce v programu a principy úspěšné tvorby prezentace - dokáže vhodně upravovat vzhled, motivy a formát prezentace - osvojí si základní principy pro tvorbu elektronické prezentace - upraví obrázky v prezentaci
- Program MS Office PowerPoint - Vzhled prezentace, motivy a formát - Principy úspěšné prezentace - Vkládání obrázků a úpravy
3. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
Žák:
1. Aplikační software pro tvorbu prezentací - Opakování - Vzhled prezentace, motivy a formát - Principy úspěšné prezentace
- osvojí si principy práce v programu a principy úspěšné tvorby prezentace - dokáže vhodně upravovat vzhled, motivy a
69
formát prezentace - upraví obrázky v prezentaci - vkládá další objekty do prezentace - tvoří tabulky v prostředí MS PowerPoint
- Vkládání obrázků a úpravy - Časování snímků - Efekty
Žák:
2. Úvod do počítačové grafiky
- porozumí principů zpracování grafických informací na počítači - tvoří grafiku na základní uživatelské úrovni, upravuje ji za pomoci odpovídajících SW nástrojů - zná běžné typy grafických formátů a jejich vlastnosti, umí volit vhodné formáty grafických dat a nástroje pro práci s nimi
- Rastrová a vektorová grafika, barevné modely, ukládání grafických dat - Základní grafické formáty - Softwarové nástroje pro práci s grafikou (předpokládá se použití aplikací dodávaných jako součást operačního systému a dalších aplikací, zejména z oblasti freeware)
Žák: - používá internet jako základní otevřený informační zdroj a využívá jeho přenosové a komunikační možnosti - používá základní aplikace dodávané s operačním systémem, internetové prohlížeče k práci na internetu - využívá internetové vyhledávače k vyhledávání informací - využívá možnosti předávání dat mezi jednotlivými aplikacemi - chápe specifika práce v síti (včetně rizik) - využívá základní prostředky počítačové sítě
3. Počítačové sítě, internet - Základní pojmy, počítačová síť, server - LAN, WAN, síťové protokoly - Připojení k síti - Internet, informace, práce s informacemi - Elektronická komunikace - Internetové prohlížeče - Internetové vyhledávače - Sociální sítě - Sdílení a výměna dat
10. 11. EKONOMIKA Kód a název oboru vzdělání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 2 hodiny (0-0-2) Počet vyučovacích hodin za studium: 60 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014
70
Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Obecným cílem předmětu je rozvíjet u žáků schopnost ekonomického myšlení na základě poskytnutých výchozích odborných znalostí z oblasti ekonomiky. Žáci si osvojí základní ekonomické pojmy, porozumí jim a naučí se je správně používat při chápání ekonomických souvislostí. Cílem předmětu je rovněž vést žáky k praktickému využívání osvojených vědomostí a dovedností v oboru i v rámci přípravy na měnící se životní a pracovní podmínky v průběhu života. Charakteristika učiva Obsah vyučovacího předmětu vychází z obsahového okruhu RVP Kadeřník – Ekonomické vzdělávání a respektuje požadavky profilu absolventa. Výuka předmětu probíhá ve 3. ročníku. Učivo je zaměřeno na vysvětlení základních ekonomických pojmů a zákonitostí tržní ekonomiky. Charakterizuje význam organizace a dělby práce pro zaměstnance, cíle a smysl podnikání s návazností na hospodaření podniku. Zabývá se praktickými příklady z oblastí mezd, sociálního a zdravotního pojištění, daní a bankovních produktů. Připraví žáky na požadavky související s pracovními činnostmi zaměstnanců, objasní jim podstatu a možnosti samostatného podnikání v oboru, seznámí je s povinnostmi podnikatele a naučí je uplatňovat hospodárné jednání při podnikání i v běžném životě. Metody a formy výuky Kromě klasických metod, jako je výklad, přednáška, řízený rozhovor, beseda, jsou používány i metody, které vyžadují samostatnou aktivitu ze strany žáka, např. diskuse, referáty, vyhledávání aktuálních ekonomických informací, sledování a zaujímání vlastního stanoviska k současné ekonomické situaci. Výuka je doplněna příklady ze současného dění, ze kterých žáci vybírají podstatné rysy a snaží se vyvozovat vlastní závěry. Ve výuce jsou využívány učebnice, odborné publikace, zákony, aktuální formuláře, informace získané pomocí internetu a denního tisku. Žáci jsou vedeni k samostatné práci i práci v týmu. Hodnocení výsledků žáků Kritéria hodnocení vychází z platného školního řádu školy. Do celkového hodnocení je zahrnuto průběžné písemné i ústní zkoušení s numerickým hodnocením, doplněno o slovní vyjádření. Důraz je kladen na schopnost vysvětlit a použít pojmy v logické souvislosti, zohledňuje se i přehled o aktuálních událostech s vypracováním a přednesením referátu. Při hodnocení se dále bere v úvahu aktivita při hodinách, schopnost diskutovat o aktuální ekonomické situaci, přesnost formulace otázek a způsob argumentace.
71
Přínos vyučovacího předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Rozvoj klíčových kompetencí Komunikativní kompetence Žáci - formulují své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - formulují a dovedou obhájit své názory a postoje - jednají s ostatními lidmi nekonfliktně, respektují normy společenského chování, diskutují, hledají kompromisy, jsou tolerantní a zodpovědní Personální a sociální kompetence Žáci - pracují v týmu - přijímají a plní odpovědně svěřené úkoly - přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů - prezentují se písemně i ústně při jednání o vstupu na trh práce, formulují své představy a priority Občanské kompetence Žáci - jednají v souladu se zásadami společenského chování Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Žáci - získávají informace z otevřených zdrojů - pracují s informacemi z různých zdrojů - uvědomují si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů Odborné kompetence Žáci - zvládají základní metody sebevzdělávání a vytvářejí si trvalý návyk používat odbornou literaturu - umějí získávat a vyhodnocovat informace o pracovních a vzdělávacích příležitostech - vhodně komunikují s potenciálními zaměstnavateli
Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Žáci - učí se obhajovat svůj názor - znají zásady správného jednání s lidmi 72
-
dovedou jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení
Člověk a životní prostředí Žáci - nacházejí hranice mezi snahou o udržení kvality životního prostředí a dosažení maximální míry zisku - vyhledávají a zpracovávají z různých informačních zdrojů poznatky, dokumenty a zprávy o problematice životního prostředí Člověk a svět práce Žáci - chápou nutnost celoživotního vzdělávání - spolupracují v týmu - nesou odpovědnost za svou práci - vyhledávají informace o pracovních příležitostech a orientují se v jejich nabídce - jsou motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a úspěšné kariéře Informační a komunikační technologie Žáci - pracují s informacemi a komunikačními prostředky - používají výpočetní techniku nejen pro účely uplatnění se v praxi, ale i pro potřeby dalšího vzděláván Rozpis učiva Výsledky vzdělávání Žák: - obeznámí se s významem ekonomické problematiky - vysvětlí úlohu státního rozpočtu v národním hospodářství - správně používá a aplikuje základní ekonomické pojmy - uspořádá jednotlivé sektory národního hospodářství - popíše jednotlivé fáze hospodářského procesu - posoudí současné ekonomické otázky - určí význam státního rozpočtu v národním hospodářství - aplikuje základní potřeby na příkladech z běžného života - uvádí příklady uspokojování potřeb statky a službami - zhodnotí spotřebu statků a služeb v souvislosti s vývojem životní úrovně - vymezí výrobní faktory pro určité výrobní činnosti - analyzuje možnosti přírodních zdrojů, práce a 73
Rozpis učiva 1. Základy tržní ekonomiky - ekonomie, ekonomika - základní ekonomické problémy - národní hospodářství, hospodářský proces - ekonomické systémy - potřeby, statky, služby - spotřeba, životní úroveň - státní rozpočet - výroba, výrobní faktory - trh, tržní subjekty, hospodářský cyklus - nabídka, poptávka, zboží, cena, inflace
kapitálu - charakterizuje chování domácností a firem na trhu - zakreslí křivku hospodářského cyklu - zjistí závislost nabídky a poptávky na výši ceny - definuje vlastnosti zboží v závislosti na cenách výrobků - objasní podstatu a nepříznivé důsledky inflace - posoudí vliv ceny na nabídku a poptávku rozpozná běžné cenové triky a klamavé nabídky - vysvětlí podstatu inflace a její důsledky na finanční situaci obyvatel a na příkladu ukáže jak se bránit jejím nepříznivým důsledkům Žák: - vyjmenuje postup dělby práce na příkladech ze svého oboru v návaznosti na hierarchii zaměstnanců v organizaci - vymezí jednotlivé složky mezd - vypočítá jednoduché mzdové propočty - popíše hierarchii zaměstnanců v organizaci, jejich práva a povinnosti - na příkladech vysvětlí a vzájemně porovná druhy odpovědnosti za škody ze strany zaměstnance a zaměstnavatele Žák: - vymezí cíle podnikání - objasní význam právních podkladů v podnikání - vyjmenuje všeobecné podmínky k podnikání - vyplňuje tiskopisy nutné k udělení živnostenského oprávnění - popíše povinnosti podnikatele při provozování živnosti - vytvoří a obhájí svůj podnikatelský záměr - sestaví zakladatelský rozpočet - vyjmenuje odlišnosti jednotlivých obchodních společností - uváží vhodnou formu podnikání pro obor - porovná rozdíly v podnikání fyzické osoby a právnické osoby - rozeznává možnosti zániku podniku - vyhledá pomocí internetu informace z obchodního rejstříku - vyjmenuje jednotlivé typy podniků a organizací a uvede příklady z praxe - rozlišuje složky majetku podniku - orientuje se v právních formách podnikání a dovede charakterizovat jejich základní znaky - vytvoří jednoduchý podnikatelský záměr a zakladatelský rozpočet 74
2. Zaměstnanci - organizace práce na pracovišti - druhy škod a možnosti předcházení škodám, odpovědnost zaměstnance a odpovědnost zaměstnavatele
3. Podnikání, podnikatel - podnikání - právní normy a formy podnikání - živnostenské podnikání - jednoduchý podnikatelský záměr - typy obchodních společností - založení a vznik podniku, zrušení a zánik podniku - obchodní rejstřík - družstva, státní podniky, organizace
- posoudí vhodné formy podnikání pro obor - na příkladu popíše základní povinnosti podnikatele vůči státu -správně používá a aplikuje základní ekonomické pojmy Žák:
4. Podnik, majetek podniku a hospodaření podniku
- rozlišuje složky majetku podniku - vyjmenuje druhy dlouhodobého majetku - popíše skladbu oběžného majetku - vyjmenuje komponenty evidence majetku - rozliší členění nákladů - uvede činitele ovlivňující výši nákladů - objasní hlavní zdroje výnosů v podniku - navrhuje možnosti zvyšování výnosů v podniku - provede jednoduchý výpočet výsledku hospodaření - vyčíslí všechny položky pro kalkulaci výrobku ze svého oboru - provede výpočet kalkulace - popíše způsoby oceňování majetku a závazků - stanoví cenu jako součet nákladů, zisku a DPH a vysvětlí, jak se cena liší podle zákazníků, místa a období - rozlišuje jednotlivé druhy majetku - orientuje se v účetní evidenci majetku - rozliší jednotlivé druhy nákladů a výnosů - řeší jednoduché výpočty výsledku hospodaření - řeší jednoduché kalkulace ceny - vyplňuje doklady souvisejících s pohybem peněz
- struktura majetku, dlouhodobý a oběžný majetek - náklady, výnosy, výsledek hospodaření podniku - kalkulace ceny výrobku
Žák: - vyjmenuje rizika odpovědnosti za škody - vyjmenuje funkce peněz - popíše vývoj peněz - objasní význam ochranných prvků bankovek - vyhledá pomocí internetu kurzovní lístek - uvede funkce komerčních bank - pracuje se základními bankovními produkty při platebním styku - obeznámí se s možnostmi získání úvěru, s problematikou úrokových sazeb a poskytování leasingu - vymezí jednotlivé složky mezd - objasní význam daní pro stát a státní rozpočet
5. Peníze, mzdy, daně, pojistné - peníze - banky, hotovostní a bezhotovostní platební styk - úvěr, úroková míra - formy mezd - daňová soustava - pojišťovací soustava - sociální a zdravotní pojištění
75
- charakterizuje členění daňové soustavy - vysvětlí podstatu fungování přímých a nepřímých daní - vyjmenuje typy povinného pojištění - diskutuje o významu nepovinného pojištění - formuluje své požadavky na pojištění a vybere vhodný typ pojištění - specifikuje důchodové pojištění - definuje význam sociálního a zdravotního pojištění - určí procentuální vyjádření sociálního a zdravotního pojištění - vypočítá sociální a zdravotní pojištění - orientuje se v platebním styku a smění peníze podle kurzovního lístku - vysvětlí způsoby stanovení úrokových sazeb a rozdíl mezi úrokovou sazbou a RPSN - řeší jednoduché výpočty mezd - orientuje se v daňové soustavě, charakterizuje význam daní pro stát - orientuje se v produktech pojišťovacího trhu vybere nejvýhodnější pojistný produkt s ohledem na své potřeby - vypočte sociální a zdravotní pojištění Žák: - vysvětlí způsob stanovení ceny - objasní význam daní pro stát a státní rozpočet - charakterizuje členění daňové soustavy - vysvětlí podstatu fungování přímých a nepřímých daní - vykalkuluje obě sazby daně z přidané hodnoty - uvádí použití snížené sazby daně z přidané hodnoty na příkladech u zboží a služeb - vypočítá daň z příjmu fyzických a právnických osob - pohovoří o ostatních typech daní - provede souhrnný výpočet mzdy, daně z příjmu, sociálního a zdravotního pojištění - objasní, kdo je povinen vést daňovou evidenci - vyjmenuje zásady vedení daňové evidence - vypíše daňový doklad - uvede možnosti pro přihlášení k platbě daně z přidané hodnoty - vyhotoví zjednodušené daňové přiznání z příjmu fyzických osob - na příkladu popíše základní povinnosti podnikatele vůči státu - na příkladu popíše základní povinnosti podnikatele vůči státu 76
6. Daňová evidence - daňová evidence - daňová soustava - přímé a nepřímé daně - daně z příjmů, slevy na daních - daň z přidané hodnoty - oceňování majetku a závazků v daňové evidenci - daňová přiznání fyzických osob
- řeší jednoduché příklady výpočtu daně z přidané hodnoty a daně z příjmu - vyhotoví daňový doklad - umí vést daňovou evidenci pro plátce i neplátce daně z přidané hodnoty - vyhotoví zjednodušené daňové přiznání k dani z přidané hodnoty
10. 12. MATERIÁLY Kód a název oboru vzdělávání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 4,5 hodin (2- 1,5- 1) Počet vyučovacích hodin za studium: 148,5 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Pojetí předmětu Obecným cílem předmětu je poskytovat žákům základní vědomosti o materiálech používaných v oboru, jejich vlastnostech, použití, působení na vlasy a pokožku, dávkování podle platných norem. Charakteristika učiva Výuka probíhá v prvním a druhém ročníku dvě hodiny týdně, ve třetím ročníku jednu hodinu týdně. Rozvíjí znalosti získané na ZŠ v předmětech chemie a biologie. Úzce navazuje na předměty technologie, zdravověda a odborný výcvik. Vytváří požadované kompetence nezbytné pro praxi. Učivo klade důraz na správnou péči o zdraví, význam preventivní péče ve vztahu k alergickým chorobám, umožňuje pochopení vztahu mezi složením látek, jejich vlastnostmi a možnostmi praktického použití. V osobním i profesním životě, ale i zapojení na žáka jako aktivního činitele do rozhodovacích procesů řízení příslušných aktivit. Pojetí výuky Formy výuky: - frontální výuka - metoda týmové práce - referáty žáků - dialogové slovní metody - metoda pozorování, praktická cvičení, pokusy - informační technologie - didaktické pomůcky - problémová výuka Hodnocení výsledků - důraz na hloubku porozumění - průběžné ústní zkoušení 77
-
písemné testy využití poznatků při řešení problému samostatnost při plnění úkolu Sebehodnocení žáků jedinci nebo skupinou prezentace tématu žákem zvolenou formou
Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.) - pořizovat si poznámky - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - znát možnosti dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání Kompetence k řešení problémů - uplatňovat při řešení problémů různé druhy myšlení a myšlenkových operací (logické, divergentní aj.) - porozumět zadání úkolu, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých úkolů, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve - spolupracovat při řešení problémů, pracovat týmově Komunikativní kompetence - vyjadřovat se přiměřeně k účelu jednání a komunikačních situací v projevech mluvených i psaných a vhodně je prezentovat - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizích jazycích - snažit se dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Personální a sociální kompetence - stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj - být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly - přijímat radu i kritiku Občanské kompetence a kulturní povědomí - jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i ve veřejném zájmu - dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost druhých lidí - jednat v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívat k uplatňování hodnot demokracie
78
-
uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu
Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, cílevědomě a zodpovědně rozhodovat o své budoucí profesi a vzdělávací dráze - mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru - vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, prezentovat svůj odborný potenciál a své profesní cíle - mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti Matematické kompetence - provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy - aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů v běžných situacích Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi - pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií - pracovat s běžnými základním a aplikačním programovým vybavením - komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Při výchově k demokratickému občanství si žáci pod vedením učitele uvědomují a objasňují základní hodnoty demokracie. Jsou vedeni k úctě k materiálním a duchovním hodnotám, k neustálému zamýšlení se nad významem pojmu svoboda jednotlivce a k jeho správnému pochopení, dále k solidaritě, toleranci, úctě k člověku, ke starým nemocným lidem, k přírodě. Žáci jsou vedeni k tomu, aby dokázali využívat nabyté znalosti a dovednosti jak v občanském, tak i v profesním životě. Člověk a životní prostředí Žáci jsou vedeni k tomu, aby se zajímali o problematiku životního prostředí a jeho ochrany. V hodinách se zamýšlí nad zásadami zdravého životního stylu a jsou vedeni k odpovědnosti za své zdraví. Zdůrazňována je především ochrana přírody a hospodárné využívání přírodních surovin. Žáci se seznamují s likvidací odpadů, prošlých přípravků, tříděním, recyklací. Uvědomují si odpovědnost člověka za zachování zdravého životního prostředí. Člověk a svět práce Ve výuce je v žácích formován a upevňován dobrý vztah ke zvolenému oboru. Žáci se seznamují s jeho náročností, učí se posilovat pracovní návyky, orientovat se ve světě práce, vyhledávat a posuzovat informace o profesních příležitostech. Učí se řešit náročné situace týkající se světa práce a zvoleného oboru. Zdůrazňován je význam neustálého vzdělávání se a celoživotního učení. 79
Informační a komunikační technologie V předmětu Materiály jsou využívány základní komunikační technologie, žáci například pracují s internetem, když vyhledávají informace týkající se nových přípravků používaných v kadeřnickém oboru, když se seznamují se složením těchto přípravků a jejich reakcemi. Prostředky informační a komunikační technologie využívají žáci v rámci poradenské služby, když pracují na návrzích střihů, účesů a volí vhodné přípravky a jejich použití. Rozpis učiva a realizace kompetencí Výsledky vzdělávání a kompetencí Žák: - chápe význam předmětu - využívá znalosti z jiných předmětů a z předcházejících let -
-
-
-
orientuje se v základních pojmech popíše stavbu vlasu a objasní funkci jednotlivých částí rozlišuje odolnost vůči chemickým a fyzikálním vlivům chápe význam vody v přírodě a vliv na živé organizmy posuzuje jakost
charakterizuje význam umí posoudit vliv zásad a kyselin na živé organizmy ví jak předcházet poškození objasní význam desinfekce správně používá přípravky v předepsaných koncentracích popíše vliv na pokožku rozlišuje vliv zásaditých a kyselých přípravků popíše složení a funkce orientuje se v základních pojmech
posuzuje, zda bylo poškození způsobeno nešetrnou péčí
Tematický celek 1. Úvod Seznámení s předmětem Význam předmětu Ověřování znalostí 2. Vlas Vývoj vlasu a vlasového ústrojí Druhy a struktura vlasu Růst, výměna, barva Keratin – druhy, stavba Fyzikální a chemické vlastnosti 3. Voda Vlastnosti a výskyt v přírodě Hodnocení kvality Změkčování Užití v oboru Vliv na vlas a kůži 4. Hodnota pH Odvození a vysvětlení pojmu Koncentrace, neutralizace, měření 5. Desinfekční přípravky Chemická a fyzikální desinfekce Druhy přípravků, jejich užití, účinky Ošetření drobných poranění Pracovní prostředí 6. Mycí a holící přípravky Mytí, smáčivost, emulgace Mýdla: výroba, dělení, složení, pH, vlastnosti, užití, účinky Šampony: výroba, dělení, složení, pH, vlastnosti, užití, účinky Jiné přípravky k čištění Vliv na kůži a vlas 7. Poškození vlasu Primární a sekundární poškození vlasů Příčiny poškození 80
-
je schopen poškozené předcházet
-
popíše význam preparace pro obor je si vědom změn ve vlasové struktuře zná účinky jednotlivých chemikálií je si vědom rizik při nedodržení předepsaných koncentrací
-
správně volí přípravky vzhledem ke kvalitě vlasu je si vědom možnosti poškození ovládá složení a účinky
-
-
-
-
-
-
vysvětlí vlastnosti, rozlišuje vliv různých koncentrací na pokožku a vlas ovládá manipulaci je si vědom možnosti poškození organismu
Změny vlasového stonku 8. Preparace vlasů Vývoj preparace, druhy roztoků Chemicko-fyzikální proces Složení preparačních roztoků a ustalovačů Funkce a vlastnosti jednotlivých látek Změny ve vlasové struktuře BP a H předpisy 9. Prostředky k fixaci Přípravky se slabými a silnými fixačními účinky Přípravky bezvodé Přípravky s vodou Vliv na vlas a pokožku 10. Peroxid vodíku, amoniak Složení, vlastnosti, stabilita, sloučeniny Skladování Užití a účinky Ošetření pokožky
11. Přípravky k odbarvování Složení a vlastnosti Mechanismus odbarvení Vliv na pokožku a vlas Stahování přírodních a umělých pigmentů Zrušení účinku a ošetření pokožky 12. Přípravky k barvení charakterizuje mechanizmus barvení Barviva fyzikální a chemická různými typy barviv Barviva krátkodobá, střednědobá a ovládá míchání jednotlivých barevných dlouhodobá odstínů Barviva rostlinná, kovová, oxidační zdůvodní vliv barviva na vlasovou Složení, užití, princip barvení strukturu Tónování, matování volí nejvhodnější druh vzhledem ke Změny ve vlasech kvalitě vlasu 13. Přípravky k ošetření a regeneraci vlasů rozlišuje jednotlivé skupiny BAL a Biologicky aktivní látky užívané v kosmetice jejich vliv na organizmus Přípravky k ošetření vlasového stonku objasní projevy nedostatku na vlasech a Přípravky k ošetření vlasového kořínku pokožce Přípravky k fixaci zdůvodní správnou volbu fixačního Složení, užití, účinky na pokožku, vlas přípravku uvede možnosti poškození vlasové struktury při nevhodném užívání popíše proces odbarvení rozlišuje umělé a přírodní pigmenty umí posoudit závažnost změn ve vlasové struktuře
vysvětlí regenerační, samočistící a ochranné vlastnosti kůže
14. Kůže Stavba a funkce, regenerace, druhy pleti, pleť v průběhu života 81
-
-
-
zdůvodní vliv životosprávy na kvalitu kůže umí posoudit změny na pokožce objasní užití jednotlivých přípravků definuje podstatu umělého a přírodního kožního filmu posuzuje vhodnost jednotlivých přípravků a jejich vliv chápe vliv přírodních a syntetických přípravků na životní prostředí posuzuje jednotlivé typy pleti a jejich reakce na kosmetické přípravky zná složení čistících přípravků umí posoudit vhodnost pro jednotlivé pleti rozlišuje tuky pro hloubkovou a povrchovou regeneraci chápe důležitost prevence vzniku alergických reakcí dodržuje hygienické předpisy orientuje se v předpisech, které jsou kladeny na výrobu kosmetických přípravků
15. Přípravky pro osobní hygienu Přírodní a syntetické vonné látky Kolínské a toaletní vody, parfémy, dezodoranty, antiperspiranty, pleťové vody, přípravky po holení Kompozice a rozklad vůní Ošetření a změny na pokožce 16. Přípravky k ošetření a líčení pleti Hygiena zdravé kůže Druhy nečistot a přípravky k čištění Přípravky k ošetření Pleťové masky a obklady Depilace, epilace Tuky k užívání v kosmetice Líčidla a přípravky dekorativní kosmetiky 17. Předpisy pro výrobu kosmetických přípravků Alergie Požadavky na kvalitu
10. 13. TECHNOLOGIE Kód a název oboru vzdělávání: 69-51-H/01 Kadeřník Název ŠVP: Multiprof Celková týdenní hodinová dotace: 8 hodin (3- 3- 2) Počet vyučovacích hodin za studium: 258 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014
82
POJETÍ PŘEDMĚTU Obecné cíle Vyučovací předmět poskytuje vědomosti o pracovních činnostech v takovém rozsahu a úrovni, aby žáci byli schopni poskytnout služby, které odpovídají módním, estetickým a hygienickým požadavkům. Charakteristika učiva Výuka probíhá ob týden v prvním a druhém ročníku 6 vyučovacích hodin a třetím ročníku 4 hodiny. Teoretická část je doplněna odbornými akcemi a technologickými cvičeními ve všech třech ročnících. V prvním ročníků se žák seznamuje se zásadami hygieny a bezpečnosti práce, základními technologickými postupy, péči o vlasy a jejich rozlišení, navrhuje jednoduché způsoby úpravy. Ve druhém a třetím ročníků rozvíjí základní znalosti a provádí složité úpravy vlasů, barvení, odbarvení. V technologických cvičeních navrhuje složité úpravy účesu pro společenské příležitosti s rozborem střihu, barvy a celkové konečné úpravy. Pojetí výuky Formy výuky: - frontální výuka - metoda týmové práce - referáty žáků - dialogové slovní metody - metoda pozorování, praktická cvičení, pokusy - informační technologie - didaktické pomůcky - problémová výuka Hodnocení výsledků -
důraz na hloubku porozumění průběžné ústní zkoušení písemné testy využití poznatků při řešení problému samostatnost při plnění úkolu sebehodnocení žáků jedinci nebo skupinou prezentace tématu žákem zvolenou formou
Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání Kompetence k řešení problémů 83
-
-
uplatňovat při řešení problémů různé druhy myšlení a myšlenkových operací (logické, divergentní aj.) porozumět zadání úkolu, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých úkolů, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve spolupracovat při řešení problémů, pracovat týmově
Komunikativní kompetence - vyjadřovat se přiměřeně k účelu jednání - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizím jazyce - snažit se dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování Personální a sociální kompetence - stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly - přijímat radu i kritiku - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým Občanské kompetence a kulturní povědomí - jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i ve veřejném zájmu - dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost druhých občanů - jednat v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívat k uplatňování hodnot demokracie - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru - mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru - vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, prezentovat svůj odborný potenciál a své profesní cíle - mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti - uvědomovat si význam celoživotního učení, přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám Matematické kompetence - provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy - aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů v běžných situacích Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi 84
-
pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií pracovat s běžnými základním a aplikačním programovým vybavením komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet
Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Při výchově k demokratickému občanství si žáci pod vedením učitele uvědomují a objasňují základní hodnoty demokracie. Jsou vedeni k úctě k materiálním a duchovním hodnotám, k neustálému zamýšlení se nad významem pojmu svoboda jednotlivce a k jeho správnému pochopení, dále k solidaritě, toleranci, úctě k člověku, ke starým nemocným lidem, k přírodě. Žáci jsou vedeni k tomu, aby dokázali využívat nabyté znalosti a dovednosti jak v občanském, tak i v profesním životě. Člověk a životní prostředí Žáci jsou vedeni k tomu, aby se zajímali o problematiku životního prostředí a jeho ochrany. V hodinách se zamýšlí nad zásadami zdravého životního stylu a jsou vedeni k odpovědnosti za své zdraví. Zdůrazňována je především ochrana přírody a hospodárné využívání přírodních surovin. Žáci se seznamují s likvidací odpadů, prošlých přípravků, tříděním, recyklací. Uvědomují si odpovědnost člověka za zachování zdravého životního prostředí. Člověk a svět práce Ve výuce je v žácích formován a upevňován dobrý vztah ke zvolenému oboru. Žáci se seznamují s jeho náročností, učí se posilovat pracovní návyky, orientovat se ve světě práce, vyhledávat a posuzovat informace o profesních příležitostech. Učí se řešit náročné situace týkající se světa práce a zvoleného oboru. Zdůrazňován je význam neustálého vzdělávání se a celoživotního učení. Informační a komunikační technologie V předmětu Materiály jsou využívány základní komunikační technologie, žáci například pracují s internetem, když vyhledávají novinky v kadeřnickém oboru. Prostředky informační a komunikační technologie využívají žáci v rámci poradenské služby, když pracují na návrzích střihů, účesů a volí vhodné přípravky a jejich použití. Rozpis učiva Výsledky vzdělávání a kompetencí Žák: - rozvíjí smysl pro estetiku - chápe nutnost sledování módních trendů - dodržuje zásady společenského chování - má přehled o významných historických objevech v oboru -
zná předpisy pro zařízení provozovny chápe potřebu hygieny a ochrany zdraví a
Tematický celek 1. Úvod Společenský význam oboru Význam dobrého vkusu a estetického cítění Zásady společenského chování na provozovně Historie oboru 2. Pracoviště kadeřníka Provozovna: členění, osvětlení, větrání, vytápění zařízení Osobní hygiena kadeřníka 85
-
-
-
-
-
dokáže tyto zásady aplikovat v praxi chrání zákazníka před alergickými reakcemi správně užívá a ošetřuje nářadí a prádlo chápe důležitost diagnózy vzhledem k dalším pracovním postupům rozlišuje přenosné a nepřenosné kožní choroby umí posoudit správně kvalitu vlasu a určit nejvhodnější způsob ošetření vzhledem k tvaru hlavy a proporcím obličeje navrhne nejvhodnější úpravy udržuje čisté pracovní prostředí a nářadí chápe význam změkčování vousů a pokožky uvědomuje si rizika poranění ovládá pracovní postupy, volí nejvhodnější vzhledem k růstu vousů a kvalitě kůže zná změny pokožky, nutnost ošetření a vytvoření kožního filmu pro její ochranu při poranění volí nejvhodnější postupy ošetření
ovládá jednotlivé techniky, rozlišuje jejich charakteristické znaky a umí je prakticky využít provádí důkladný rozbor účesu před jeho vypracováním správně kombinuje jednotlivé způsoby práce uvědomuje si estetický význam detailu navrhuje ideální tvar účesu vzhledem k obličeji a postavě
umí provádět jednotlivé techniky a zvolit nejvhodnější ke kvalitě vlasů navrhuje nejvhodnější střih vzhledem k obličeji, tvaru hlavy a kvalitě vlasů je schopen komunikace s malými dětmi dodržuje zvýšenou bezpečnost práce při stříhání dětí a počítá s jejich neočekávanými reakcemi
Prevence chorob z povolání BP a H předpisy Zkouška citlivosti pokožky Nářadí, pomůcky, prádlo 3. Péče o vlasy Diagnóza vlasu a pokožky Rozlišování kvality vlasů Základní péče o vlasy: česání, kartáčování, mytí, povrchová regenerace Speciální péče o vlasy: masáže, hloubková reg., ošetření vlasového stonku a kořínku, péče o vlasy s lupy a vlasy bílé 4. Holení a úprava vousů Nářadí a pomůcky, desinfekční přípravky a způsob ošetření Změkčování vousů: mydlení, napářka Napínání pokožky, způsoby, význam Holení, přeholení, vyholení: pracovní postupy, význam Změny na pokožce vlivem holení Umělý a přírodní kožní film Ošetření pleti po holení Úprava vousů Ošetření drobných poranění 5. Vodová ondulace Podstata vodové ondulace Jednotlivé techniky a způsoby práce, jejich význam a použití Kombinace jednotlivých technik Pracovní postup vytvoření účesu Konečná úprava účesu Význam úpravy detailu Typy obličeje a volba účesu
6. Stříhání vlasů BP a H předpisy při stříhání Techniky stříhání a jejich význam Zkracování vlasů Prořeďování vlasů Stříhání na tupo a ztenčování Druhy střihu, pracovní postupy a použité techniky Zástřihy Střihy symetrické a asymetrické Střihy dětské, dívčí a chlapecké Speciální střihy Mix střih 86
-
-
-
-
7. Preparace vlasů rozlišuje jednotlivé druhy preparace a jejich Vývoj a přehled preparací vliv na vlas Vlasový test umí posoudit stupeň narušení vlasů a Podstata preparace a vliv na vlas vhodnost preparace Pracovní postup preparace vlasů zdravých a narušených volí nejvhodnější způsoby práce vzhledem Různé způsoby natáčení k účesu Rovnání vlasů kudrnatých provádí předošetření a předchází Pánská preparace výraznějšímu poškození vlasů Ošetření vlasu a jeho význam navrhuje nejvhodnější způsob úpravy Technologická cvičení 8. Vlásenkářství rozlišuje vlastnosti vlasové suroviny a umí Druhy vlasů a náhradní suroviny posoudit vhodnost jejich užití Zpracování vlasové suroviny ovládá základní úkony při zpracování Druhy třásní a jejich využití samostatně navrhuje příčes, vlásenku pro Vlásenkářské výrobky různé účesy Výroba vlásenky: druhy, užití uvědomuje si význam vlasových doplňků Čištění vlásenkářských výrobků pro zdravotní účely Technologická cvičení provádí třásnění a šití dílků 9. Odbarvování vlasů chrání zdraví při práci s chemikáliemi BP a H předpisy rozlišuje účinky různých koncentrací Druhy odbarvovacích lázní: užití, množství, pH, roztoku Testování kvality vlasů a volba vhodných lázní ovládá všechny známě pracovní postupy Pracovní postupy odbarvování vlasů: celých, volí nejšetrnější práce vzhledem dorůstajících k požadovanému výsledku Melírování je si vědom závažných změn ve vlasové Stahování umělých pigmentů struktuře a volí nejhodnější ošetření Odbarvování ve vlásenkářství Změny ve vlasech a ošetření Rozdíl mezi odbarvením a zesvětlováním barvivy 10. Barvení uvádí klady a zápory jednotlivých barviv Rozdělení barviv volí nejhodnější pracovní postupy Rostlinná barviva rozlišuje základní pojmy a jejich význam Krátkodobá barviva: tónování, matování orientuje se ve vzorníku Dlouhodobá barviva: užití, značení, krycí schopnosti, navrhuje správné odstíny vzhledem míchací odstíny, korektory k původní barvě vlasů Pracovní postup barvení vlasů celých, dorůstajících Plastické a kontrastní barvení, melírování ovládá míchání barev pro Barviva zesvětlovací, míchaní, užití dosažení správných výsledků Princip barvení barvivy dlouhodobými, zesvětlovacími, pozná nutnost předpigmentace vzhledem k střednědobými a krátkodobými % šedivosti a krycím schopnostem barvy Předpigmentace a opětovná pigmentace porovnání změny ve vlasech při užití Čištění barvy různých typů barev Kombinace barvení a odbarvení Orientace ve vzorníku, volba vhodného odstínu Užití střednědobých a krátkodobých barviv Barvení vousů popíše základní tvar obočí a úpravu
11. Úprava obočí Tvary obočí 87
-
-
-
-
-
-
-
-
uvědomuje si změnu výrazu obličeje při tvarování obočí navrhuje nejvhodnější způsoby úpravy
Úprava obočí: vytrhávání, odholování, barvení, líčení, tetování Ošetření
12. Ondulace železem popíše význam při ondulace železem při Historický přehled a význam ondulace úpravě vlasů Účinky železa na vlas ovládá jednotlivé techniky práce Druhy želez a použití navrhuje úpravy vlasů pomocí ondulace Různé způsoby práce elektrickým železem Význam při tvorbě módního účesu 13. Péče o ruce a nohy chápe význam hygieny, zdravotní a Estetický a zdravotní význam péče estetické péče BP a H předpisy, ošetření a des. Přípravky vychází z poznatků ze zdravovědy, popisuje Anatomie nehtu anatomii Pracovní postup manikúry rozlišuje vady a nemoci nohou a rukou Péče o nehty ovládá význam masáží a určuje vhodnost Masáž rukou a nohou navrhuje podle vlastní fantazie dámské i pánské účesy má přehled o současném módním trendu získáváním nových poznatků z odborných akcí, časopisů, pracuje s internetem vychází z proporcí hlavy a obličeje identifikuje problémy a navrhuje optimální řešení
14. Současná účesová tvorba Charakteristika dámské účesové tvorby: délky vlasů, střihy, barva, preparace, konečná úprava Charakteristika pánské účesové tvorby: délky vlasů, střihy, barva, preparace, konečná úprava Módní výstřelky Materiály používané při tvorbě účesu Poradenská služba
15. Náročná účesová tvorba využívá všechny získané znalosti pro Techniky práce užívané při tvorbě účesu tvorbu účesu Návrh účesu samostatně navrhuje nejvhodnější pracovní Účesy z dlouhých vlasů postupy Účesy společenské provádí rozbor náročného účesu Úprava vlasové ozdoby a doplňků volí vhodné vlasové doplňky vzhledem Soutěžní účesy dámské a pánské k účesu a účelu sleduje vrcholové módní trendy a uplatňuje je v samostatné tvorbě 16. Zásady kosmetické péče rozlišuje kosmetiku zdravotní a dekorativní, Význam kosmetiky zdravotní a dekorativní chápe její význam Druhy pleti a jejich ošetření využívá poznatky ze zdravovědy, rozlišuje BP a H předpisy vady pleti a kožní nemoci, navrhuje Vady pleti a možnosti ošetření nejvhodnější ošetření Barevná typologie umí určit změny na pokožce, které vyžadují Make-up, korekce obličeje lékařskou péči Denní a večerní líčení navrhuje nejvhodnější líčení pro jednotlivé Celková úprava kadeřníka typy a příležitosti
88
-
-
17. Dějiny vývoje účesu má přehled o charakteristických znacích Historický přehled kultur jednotlivých kultur Účesy starověku navrhuje módní účesy s historickými prvky Účesy středověku Účesy novověku Móda po první světové válce Využití v současné účesové tvorbě 18. Opakování učiva upevňuje znalosti získané i v ostatních Příprava k ZZ předmětech umí je využít vypracuje samostatně soubornou odbornou Souborná odborná práce práci
10. 14. ZDRAVOVĚDA Kód a název oboru vzdělávání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 2,5 hodiny (1-1-0,5) Počet vyučovacích hodin za studium: 82,5 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Pojetí vyučovacího předmětu 89
Obecné cíle: Vyučovací předmět zdravověda poskytuje žákům všeobecné poznatky ze somatologie, péče o zdraví, seznamuje je se zásadami první pomoc, s vyskytujícími se chorobami, hygienickými a bezpečnostními předpisy. Navazuje na učivo základní školy, které doplňuje, rozšiřuje a podílí se na vytváření obecného teoretického předpokladu ke studiu dermatologie. Podstatnou část učiva tvoří somatologie, která má vytvořit jasnou představu o harmonické jednotě lidského těla. Poznáním lidského těla, jeho funkcí se podílí na budování odborných základů pro práci v oboru. Cílem je vést žáky k tomu, aby poznatky ze zdravovědy využívali jako účinnou formu prevence nemocí a úrazů. Charakteristika učiva: Obsah předmětu vychází z obsahového okruhu RVP – Tvorba účesů a Vzdělávání pro zdraví. Učivo se soustředí především na preventivní a aktivní péči o zdraví a připravuje žáky na to, aby uměli reagovat v situacích ohrožení. Součástí učiva je seznámení žáků s hygienickými a zdravotními zásadami a návyky, prostřednictvím kterých jsou vedeni ke zdravému způsobu života a celoživotní odpovědnosti za své zdraví. Mezipředmětové vztahy: Technologie, Materiály, Tělesná výchova, Odborný výcvik Pojetí výuky: Základem výuky je vzájemná spolupráce učitele a žáků. Výuka je vedena formou individuálního i skupinového vyučování. Žáci pracují s knihou, vyhledávají informace, které jsou součástí zadaných referátů, na internetu, používají názorně demonstrační a výkladové pomůcky. V hodinách je využíváno video. Důležité je propojení s praktickou výukou. Hodnocení výsledků žáků: Klasifikace žáků vychází z klasifikačního řádu školy. Ověřování znalostí se uskutečňuje prostřednictvím ústního i písemného zkoušení, průběžnými učitelskými testy, které jsou zařazovány po probrání příslušného tematického celku. Hodnoceno je i samostatné vyhledávání informací na internetu, zejména v oblasti životosprávy a hygieny.
Přínos vyučovacího předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a k aplikaci průřezových témat Rozvoj klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci - mají pozitivní vztah k učení a vzdělávání - ovládají různé techniky učení, umí si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - využívají ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - s porozuměním poslouchají mluvené projevy (např. Výklad, přednášku, diskuzi aj.) pořizují si poznámky 90
Kompetence k řešení problémů Žáci - uplatňují při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace - volí prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívají zkušeností a vědomostí nabytých dříve - spolupracují při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení) Komunikativní kompetence Žáci - formulují své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - vyjadřují se a vystupují v souladu se zásadami kultury projevu a chování - dosahují jazykové způsobilosti potřebné pro základní pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. Porozumět základní odborné terminologii a základním pracovním pokynům v písemné i ústní formě) Personální a sociální kompetencemi Žáci - posuzují reálné své fyzické i duševní možnosti, odhadují důsledky svého jednání a chování v různých situacích - reagují adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímají rady i kritiku - mají odpovědný vztah ke svému zdraví, pečují o svůj fyzický i duševní rozvoj, jsou si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislosti Občanské kompetence a kulturní povědomí Žáci - dodržují zákony, respektují práva a osobnost druhých lidí (např. Jejich kulturní specifika), vystupují proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci - zajímají se aktivně o politické a společenské dění u nás i ve světě - uznávají tradice a hodnoty svého národa, chápou jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Žáci - mají přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, cílevědomě a zodpovědně se rozhodují o své budoucí a vzdělávací dráze - vhodně komunikují s potenciálními zaměstnanci, prezentují svůj odborný potenciál a své profesní cíle Matematické kompetence Žáci - nacházejí vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umí je popsat a využít pro dané řešení Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Žáci
91
- pracují s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií - pracují s běžným základním a aplikačním programovým vybavením - komunikují s elektronickou poštou a využívají další prostředky online a off-line komunikace - získává informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě internet Průřezová témata Občan k demokratické společnosti Žáci: - upevňují pod vedením učitele postoje a hodnotové orientace potřebné pro fungování v demokratickém prostředí - jsou vedeni k úctě k materiálním a duchovním hodnotám, k péči o své zdraví i osobní hygienu, čistotě a pořádku na pracovišti - rozšiřují si celkový rozhled, který napomáhá k rozvoji jeho osobnosti, motivace a kladného přístupu k životu Člověk a životní prostředí Žáci: - jsou vedeni k ochraně životního prostředí, pochopení významu přírody a správnému chování člověka v přírodě - vytvářejí si hodnoty a postoje ve vztahu k životnímu prostředí (v rámci učiva o prevenci nemocí, péči o zdraví, zásadách hygieny a bezpečnosti) Člověk a svět práce Žáci: - znají potřeby svého těla a zdravý způsob života - rozumí tomu, jak působí výživa, životní prostředí, dodržování hygieny, ale i mezilidské vztahy na zdraví člověka a uplatňují tato hlediska ve své touze po uplatnění, odborném růstu a zařazení se do pracovního procesu Informační a komunikační technologie Žáci: - využívají adekvátní zdroje informací a efektivně s nimi pracují - vyhledávají informace na internetu a zpracovávají je - komunikují elektronickou poštou Rozpis učiva 1. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
Žák
1. Hygiena a životospráva
- dodržuje zásady osobní hygieny a provozní hygieny v oblasti služeb; - zdůvodní význam zdravého životního stylu; - charakterizuje vliv správné výživy a životosprávy na zdraví a kvalitu vlasů a
Význam zdravovědy pro kadeřníka Osobní hygiena a životospráva Vliv životosprávy na pleť Péče o kůži, ruce a nohy Vhodný aktivní a pasivní odpočinek 92
vlasové pokožky; Negativní jevy – narkomanie, toxikomanie - vysvětlí význam péče o ruce a nohy kadeřníka; - zdůvodní význam správného držení těla při práci; - vysvětlí vliv fyzického a psychického zatížení na lidský organismus; - chápe nebezpečí vlivu narkomanie a toxikomanie; - pečuje o vlastní ruce a nohy tak, aby předcházel vzniku jejich var a chorob. Žák
2. Všeobecné poznatky z biologie a anatomie člověka
- vyjmenuje a charakterizuje nejrůznější názory Vznik života na vznik života; - názory na vznik života, - je schopen vysvětlit vznik života na Zemi; - první organismy na Zemi - popíše první organismy na Zemi; Lidské tělo jako organizovaná struktura - popíše stavbu a funkci a funkci orgánových - buňka, systémů lidského těla; - tkáň, - uplatňuje ve svém jednání základní znalosti o -orgán, stavbě a funkci lidského těla; - organismus - popíše buňku jako základní stavební a funkční jednotku života, její vznik a vývoj. Žák
3. Somatologie – soustava opěrná
- popíše roviny, směry a krajiny lidského těla; - rozliší jednotlivé druhy kostí v lidském těle; - vysvětlí stavbu a funkci kostry; - charakterizuje vznik, vývoj a spojení kostí; - popíše kostru lebky, trupu, horních a dolních končetin; - charakterizuje vady a poškození kostí; - dokáže poskytnout první pomoc při úrazu kostí.
Žák
Členění lidského těla (roviny, směry a krajiny) Vznik a vývoj kostí Druhy kostí, jejich stavba a spojení kostí Popis kostí končetin, trupu a hlavy, dočasný a definitivní chrup Poškození kostí
4. Somatologie – soustava svalová
- specifikuje jednotlivé druhy svalstva; - vysvětlí stavbu, činnost a funkci svalů; - vysvětlí řízení činnosti kosterních svalů; - samostatně popíše jednotlivé svaly hlavy, krku, trupu, horních a dolních končetin; - charakterizuje poškození a poruchy činnosti svalů; - dokáže poskytnout první pomoc při úrazu svalstva. 93
Druhy svalů Stavba, funkce a podmínky činnosti svalů Popis svalů končetin, trupu a hlavy Poškození a poruchy činnosti svalů
Žák
5. Somatologie – soustava krevního oběhu
- rozdělí a popíše tělní tekutiny; - vysvětlí základní funkce krve; - charakterizuje jednotlivé složky krve; - na základě anatomie cév charakterizuje tepny, žíly a vlásečnice; - popíše stavbu srdce; - zná funkci srdce a srdečních chlopní; - vysvětlí srdeční činnost na základě převodního systému srdečního; - popíše krevní oběhy; - objasní význam krevního tlaku v krevním oběhu, jeho hodnoty a způsob měření; - charakterizuje slezinu, mízu a mízní systém; - uvede nejčastější onemocnění oběhové soustavy. Žák
Tělní tekutiny - vnitrobuněčné a mimobuněčné Krev - složení a funkce, Rh faktor Cévy - druhy cév a jejich stavba Srdce - stavba a funkce, srdeční chlopně Malý a velký krevní oběh Mízní soustava - funkce, míza - lymfa, mízní uzliny
6. Somatologie - soustava trávicí
- zná funkci trávicí soustavy; - popíše stavbu a funkce jednotlivých orgánů trávicí soustavy; - charakterizuje proces trávení na základě znalosti funkcí trávicí soustavy; - na základně znalostí fyziologie uvede enzymy trávicích šťáv a jejich působení na rozkládanou potravu; - vysvětlí důležitost jednotlivých složek potravy; - doporučí zdroj vitamínů; - vysvětlí jednotlivé fáze metabolismus; - je schopen vyjmenovat poruchy příjmu potravy a jejich dopad na zdraví lidského organismu.
94
Stavba trávicího ústrojí - funkce jednotlivých orgánů, játra a slinivka břišní Potřeba živin, přeměna látek a energií - metabolismus cukrů, tuků a bílkovin; - bazální metabolismus, minerální látky a voda, vitamíny Poruchy příjmu potravy (mentální anorexie, bulimie)
2. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
Žák
1. Somatologie – soustava dýchací
- zná význam kyslíku pro živé organismy; - popíše základní funkce dýchací soustavy; - anatomicky popíše jednotlivé orgány dýchací soustavy; - charakterizuje dýchací pochody; - uvede onemocnění dýchací soustavy; - provede umělé dýchání jako první pomoc. Žák
Význam kyslíku pro živé organismy Stavba a funkce dýchacího aparátu - vnější a vnitřní dýchaní Onemocnění dýchacího aparátu 2. Somatologie – soustava vylučovací
- zná původ a povahu vylučovacího odpadu; - popíše stavbu a funkce močového ústrojí; - vysvětlí tvorbu primární a sekundární moče; - dokáže určit látky, které nepatří do moče; - uvede některá onemocnění vylučovacího ústrojí. Žák
Původ a povaha vylučovaného odpadu Stavba a funkce močového ústrojí - stavba nefronu, primární a sekundární moč Poškození a onemocnění vylučovacího ústrojí 3. Somatologie – soustava pohlavní
- popíše stavbu ženské a mužské pohlavní soustavy; - popíše stavbu a činnost vaječníků a varlat jako důležitých endokrinních žláz; - vysvětlí činnost pohlavních hormonů; - umí popsat menstruační cyklus; - objasní oplodnění organismu; - popíše průběh těhotenství a porodu; - prokáže orientaci v problému antikoncepce a plánovaného rodičovstvíŽák
Stavba a funkce pohlavních orgánů muže Stavba a funkce pohlavních orgánů ženy Význam pohlavních hormonů Menstruační cyklus Těhotenství a porod
4. Somatologie – soustava nervová
- popíše funkce nervové soustavy; - nakreslí a popíše stavbu nervové buňky; - popíše význam neuronu v nervovém systému; - rozlišuje základní druhy nervů v lidském těle; - charakterizuje centrální a periferní nervovou soustavu a jejich význam; - vysvětlí reflexní oblouk jako základ činnosti nervové soustavy; - charakterizuje druhy reflexů; - vysvětlí pojem vzruch, útlum, spánek a bdění. Žák
Stavba nervového systému Neuron - dostředivé a odstředivé výběžky Synapse - látkové převádění vzruchu CNS a periferní nervy Reflexní oblouk
5. Somatologie – soustava smyslová
- rozliší základní druhy analyzátorů; - charakterizuje základní lidské smysly; - zná stavbu a funkci oka; - vyjmenuje stavbu a funkci ucha a statokinetického ústrojí;
Podstata smyslového vnímání Zrak – stavba a funkce oka Sluch – stavba a funkce ucha (statokinetické
95
- zná význam čichu při výběru partnera; - umí vyjmenovat nervová zakončení v kůži.
ústrojí) Čich – význam při výběru partnera Hmat – nervová zakončení v kůži (čidla chladu a tepla, čidla dotyku a tlaku, čidla bolesti) Chuť – chuťové pohárky, chuťové vjemy
Žák
6. Somatologie – soustava žláz s vnitřní sekrecí
- charakterizuje hormonální soustavu; - vysvětlí rozdíl mezi vnitřní a vnější sekrecí; - zná definici termínu hormon; - popíše stavbu a činnost hypofýzy, epifýzy, štítné žlázy, příštítných tělísek, nadledvinek, slinivky břišní, vaječníků a varlat; - charakterizuje pubertu člověka a její projevy.
Látkové řízení organismu (hormony) Hypotalamo – hypofyzární systém Endokrinní žlázy (štítná žláza, příštítná tělíska, nadledvinky, slinivka břišní, vaječníky, varlata) Puberta a její projevy
3. ročník Výsledky vzdělávání
Učivo
Žák
1. Základy první pomoci
- vyjmenuje zásady a techniky první pomoci; - umí poskytnout první pomoc sobě a jiným; - sestaví lékárničku první pomoci; - vyjmenuje a popíše stavy ohrožující život jedince; - charakterizuje úrazy a náhlé změny zdravotního stavu; - chápe stavy bezprostředně ohrožující život; - samostatně vyhledává informace v této oblasti; - dodržuje ustanovení týkající se BOZP a požární prevence; - vysvětlí význam návodů k obsluze a použití elektrických přístrojů; - uvádí příklady bezpečnostních rizik, eventuálně nejčastější příčiny úrazů a způsoby jejich prevence.
Stavy bezprostředně ohrožující život - umělé dýchání, zevní masáž srdce, zástava masivního krvácení – obvazová technika, protišoková opatření Ošetření zlomenin a různých druhů krvácení Tepelná poškození Otravy Úrazy elektrickým proudem Infarkt myokardu a mozkové příhody Bezpečnost práce
Žák
2. Stavba a funkce kůže
- popíše stavbu kůže, její jednotlivé vrstvy; - rozliší jednotlivé kožní žlázy, objasní jejich funkci; - vyjmenuje jednotlivá smyslová ústrojí kožní, uvede jejich umístění a funkci; - vyjmenuje přídatné kožní orgány, popíše jejich význam a funkci; - popíše stavbu vlasu, jejich vznik, vývoj, 96
Pokožka Škára Podkožní vazivo Přídatné kožní orgány Mazové a potní žlázy
jednotlivé vrstvy, funkci; - posoudí aktuální stav a kvalitu vlasů na základě znalostí anatomie a fyziologie vlasů a kůže.
Stavba vlasu, nehtu
Žák
3. Kožní choroby
- uvede možné příčiny vzniku kožních chorob, popíše jejich projevy, původce, způsob přenosu; - vyjmenuje základní kožní choroby; - rozpozná kožní choroby vylučující možnost poskytování kadeřnických služeb, odborně reaguje při zjištění kožní choroby u zákazníka; - zdůvodní význam zdravého životního stylu na prevenci vzniku kožních chorob - vysvětlí, jak aktivně chránit své zdraví; - zdůvodní význam etiky v partnerských vztazích - sdělí a zdůvodní svůj názor k odpovědnému přístupu k pohlavnímu životu; - vyjmenuje nejčastěji se vyskytující choroby a poškození vlasů; - vyjmenuje druhy poškození vlasů vzniklé chemickým působením; - vysvětlí příčiny vzniku alergických reakcí na kadeřnické přípravky; - objasní a provede test citlivost kůže na kadeřnické přípravky. Žák
Příčiny kožních chorob Projevy kožních chorob Původci kožních chorob, přenosné a nepřenosné choroby kůže Choroby vzniklé působením fyzikálním a chemickým Choroby vzniklé působením bakterií, plísní, parazitů a choroby neznámého původu Ekzémy, poruchy pigmentace, kožní novotvary, bradavice Choroby a poškození vlasů a pokožky kštice
4. Vady a choroby nohou a rukou
- uplatňuje znalosti o stavbě a funkci lidského těla s ohledem na možnost vzniku jeho vad; - vyjmenuje nejčastější choroby a vady rukou a nohou; - charakterizuje jednotlivá onemocnění nohou, uvádí způsoby prevence jejich vzniku; - zdůvodňuje význam péče o nohy a ruce jako prevenci vzniku jejich chorob; - posoudí vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a dovede kompenzovat jejich nežádoucí účinky aplikuje péči o ruce a nohy v praxi v modelovém příkladu.
97
Vady a choroby rukou Vady a choroby nohou Prevence vad opěrného systému
10. 15. VÝTVARNÁ VÝCHOVA Kód a název oboru vzdělání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 3 hodiny (1-1-1) Počet vyučovacích hodin za studium: 96 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 POJETÍ PŘEDMĚTU Obecné cíle a charakteristika učiva: Obsahový okruh předmětu výtvarná výchova, resp. odborné kreslení vymezuje požadavky na kompetence žáka potřebné pro rozvíjení fantazie a tvůrčích schopností budoucích kadeřníků a dovednosti jsou stejně nezbytné jako znalost dalších odborných předmětů v oboru – technologie, materiály, zdravověda, psychologie a odborný výcvik. Cílem obsahového okruhu je poskytnout žákům rozvíjení estetického cítění a vkusu, které se projevují smyslem pro úměrnost a soulad účesu s charakterem osobnosti a příležitosti, ke které je účes tvořen. Tyto kompetence žák rozvíjí v rámci celého předmětu kreativní činností, kdy uplatňuje své nápady, fantazii, vlastní návrhy pro individuální účesy. Nezbytné jsou znalosti o tvarech, barvách, proporcích lidského těla, resp. hlavy a obličeje a také o historickém vývoji tvorby účesů. Výukové strategie: Žák zpracuje výkres podle technických norem, popíše téma normalizovaným písmem, pracuje s barevným spektrem, rozlišuje barevné kombinace, dokáže míchat barvy, pracuje s měkkou tužkou, klade důraz na správné držení tužky, zpracuje jednoduché cviky pro nácvik stínování, rozlišuje světlo a stín na jednoduchých předmětech, navrhuje tvary doplňků účesu a vyjádří jejich prostorový tvar stínováním, dokáže konstrukčně a stínováním vytvořit části vlasových dílců, řídí se zásadami anatomie a proporcí hlavy, zakreslí a vystínuje detaily obličeje, zpracuje základní střihy ve schematických nákresech pro pánské, dámské a dětské účesy, zhotoví nákresy základních pánských, dámských a dětských účesů a vystínuje celý účes i detaily obličeje, zhotoví nákresy různých typů vousů a knírů, dokáže zvětšit obrázek účesu pomocí síťového měřítka, zhotoví nákresy vlasových třásní, navrhuje vlasové doplňky – spony, hřebeny, jehlice apod. Uplatňuje znalosti proporcí obličeje a využívá možnosti úpravy tvaru hlavy pomocí správně zvoleného účesu, navrhuje podle vlastní fantazie dámské účesy z dlouhých a krátkých vlasů, společenské, svatební a módní účesy, doplňuje účesy schematickými nákresy střihu, navrhuje podle vlastní fantazie pánské účesy módního charakteru, doplňuje účesy schematickými nákresy střihu, portrétuje souseda ve třídě, dovede nakreslit historické účesy s typickými prvky od starověku až po novověk.
98
Hodnocení výsledků žáků: - hodnotí se aktivní přístup k výuce, zpracování zadaných úkolů a kreativita při výtvarně technickém zpracování - schopnost aplikace poznatků, aktivní přístup při řešení výtvarného úkolu. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Kompetence k učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení) Komunikativní kompetence - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - snažit se dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Personální a sociální kompetence - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly Občanské kompetence a kulturní povědomí - jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i ve veřejném zájmu - podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám - mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání; uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám Matematické kompetence - číst různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.) - aplikovat znalosti o základních tvarech předmětů a jejich vzájemné poloze v rovině i prostoru Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
99
Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Při výchově k demokratickému občanství jsou žáci vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku, aby se dovedli orientovat v mediálních obsazích, kriticky je hodnotili a optimálně využívali masová média pro své i profesní potřeby. Člověk a životní prostředí V předmětu Výtvarná příprava jsou žáci směřováni k tomu, aby dokázali esteticky a citově vnímat své okolí a přírodní prostředí, osvojili si základní zásady životního stylu a upevnili vědomí odpovědnosti za své zdraví. Člověk a svět práce Součástí výuky předmětu Výtvarná příprava je snaha vést žáky k tomu, aby si uvědomili zodpovědnost za vlastní život, význam vzdělávání a celoživotního učení pro život, aby byli motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře. Informační a komunikační technologie V předmětu Výtvarná příprava žáci využívají informační a komunikační technologie při vyhledávání informací, které mají vztah k předmětu, nebo při vytváření samostatných prací, úkolů, projektů a podobně. Rozpis učiva a realizace kompetencí 1. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence Žák zvládne jednoduché uvolňovací cviky, cvičí odhad. Využije techniky stínování při realizaci nákresů. Umí výtvarně ztvárnit různé části a proporce hlavy, obličeje, vlasových dílů. Kreslí jednotlivé střihy a účesy.
Tematický celek Základní techniky s tužkou - cviky na uvolnění ruky - kresba a její výtvarné možnosti (čáry, plocha, světlo a stín) Přenášení tvarů - cvičení odhadu - nákres stuhy, vlasový díl, lokny… Stínování a tvary - využití jednotlivých technik stínování - odstíny šedé, světlo a stín - linie - rozdělení a kontura vlasů - obličejové linie - tělesa a tvary hlavy Části a proporce obličeje - jednotlivé části oko, ucho, nos…. - kompletace - kresba hlavy, obličeje a jeho části - kresba hlavy muže, ženy a dítěte - kresba z profilu Skica účesu - kresba střihů a účesů - návrhové a proporční kreslení 100
2. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence Žák zvládne jednoduché proporční kreslení. Cvičí výtvarné ztvárnění hlavy a tvarů účesů, využívá techniky stínování vlasových linií. Plánuje rozvržení a rozkreslení účesu, proporcí hlavy a detailně vykresluje návrh účesu. Kreslí podle předlohy typy obličeje a vlasů. Umí přenést tvary podle předlohy do mřížky. Využívá své fantazie pro kreativní ztvárnění daného typu účesu, volí si téma (např. roční období, karneval) Zpracuje návrhy masek a kreseb na tělo a obličej. Volí vhodné doplňky.
Tematický celek Skica hlavy - proporční kreslení - různé tvary obličeje a hlavy - změny tvaru hlavy tvarem účesu - tvar vousů a účesů Detail účesu - využití jednotlivých technik stínování - stínování vlasových linií Kresba účesu - plánování účesu - rozvržení proporcí obličeje i hlavy - detailní vypracování účesu - stínování Kresba dle předlohy - kresba obličeje a vlasů - detailní přenesení tvarů dle předlohy Fantazijní návrhy - návrh účesu dle fantazie k zadanému tématu (roční období, karneval…) - doplněno o kresbu na tělo a doplňky - návrh masky
3. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence
Tematický celek
Žák zvládne jednoduché proporční kreslení. Umí zvětšovat podle síťového měřítka. Zná typy současné módní účesové tvorby z různých délek vlasů, umí detailně rozkreslit různé typy účesů. Umí výtvarně ztvárnit návrhy dámských i pánských účesů z různých společenských akcí a příležitostí. Zapojuje svoji fantazii a kreativitu.
Konstrukce hlavy, zvětšování podle síťového měřítka
Zná jednotlivé typy historických účesů a umí je výtvarně ztvárnit.
Účesy historických / slohových období - ženské, mužské
Současná módní účesová tvorba Dámský denní účes – různé délky vlasů Pánský účes Společenský účes Svatební účes Divadelní účes Extravagantní účes
101
10. 16. PSYCHOLOGIE Kód a název oboru vzdělání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 2 hodiny (0-1-1) Počet vyučovacích hodin za studium: 63 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 POJETÍ PŘEDMĚTU Obecné cíle: V psychologii se žáci učí uvědomovat si a prožívat vlastní identitu a identitu druhých lidí. Se zřetelem na zaměření studia se zaměřuje zejména na rozvoj komunikativních kompetencí. Vede k osvojení zásad týmové práce, kultivuje emoční prožívání sebe sama i druhých, proces socializace zaměřený na aspekty vedení a řízení v oblasti služeb. Vede ke ztotožnění s principy, normami a pravidly kulturního chování a vyjadřování ve společenských a pracovních situacích. Umění řečnického projevu, vymezit obsah sdělení Vede k osvojení zásad duševní hygieny a celoživotní zodpovědnosti za vlastní psychosociální zdraví, znalosti a zvládání vlastních emocí, schopnost automotivace a vnímavost k emocím druhých lidí. Charakteristika učiva: V předmětu se žáci seznámí zejména se základními pojmy sociální psychologie a psychologie osobnosti. Cílem je pochopit praktické možnosti jejich využití v osobním životě, mezilidských vztazích a pracovním prostředí. Výuka vede k osvojení zásad duševní hygieny, zdravého životního stylu, aby se péče o biopsychosociální zdraví stala součástí hodnotové orientace studentů. Ti si osvojují psychologické aspekty komunikace se zákazníkem, profesní vystupování a zásady společenského chování. Pojetí výuky: Je kladen důraz na přípravu pro praktický život – osobní i profesní. Učivo si žáci osvojují na základě sociálně komunikativního učení, analýzy příkladů a modelových situací a autodidaktických metod. Předmět je součástí společenskovědní složky kurikula a navazuje na předmět základy společenských věd. Velmi často se prolíná s předměty literatura, ekonomika a občanská nauka, s nimiž tvoří obsah společenskovědního základu. Dotace hodin: 1 hodina týdně ve 2. a 3. ročníku. Hodnocení výsledků žáků: - hodnotí se aktivní přístup k výuce, zpracování zadaných úkolů a kreativita při řešení modelových situací - hloubka porozumění poznatkům - schopnost aplikace poznatků při řešení problémů, aktivní přístup při řešení úkolu
102
Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Psychologie je součástí společenskovědní složky kurikula. Předmět rozvíjí následující klíčové kompetence: Komunikativní – žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně ke komunikační situaci, vhodně se prezentovat, aktivně se zapojovat do diskusí, respektovat názory druhých a vyjadřovat se v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Sociální – žáci jsou schopni adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky, pracovat v kolektivu, přispívat k vytvoření vstřícných mezilidských vztahů, předcházet možným konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům. Personální – žáci dokážou reálně posoudit své duševní možnosti, odhadnout výsledky svého jednání a chování v různých životních situacích, stanovovat si cíle podle svých schopností, pečovat o své duševní zdraví. Kompetence k pracovnímu uplatnění – umí vhodně komunikovat s potenciálními zákazníky, dokážou pochopit potřeby svých klientů a jsou schopni je přesvědčit o potřebnosti nabídnutých služeb. Uplatňují efektivitu a produktivitu v pracovních činnostech. Rozpis učiva a realizace kompetencí Výsledky vzdělávání a kompetence
Tematický celek
Žák pochopí místo psychologie v systému společenských věd a možnosti využití poznatků psychologie v osobním a profesním životě. Žák uplatňuje zásady duševní hygieny při práci a učení. Žák porovnává různé metody učení a vyhodnocuje jejich účinnost pro vlastní studium. Využívá vlastní poznatky získané při sebepoznání. Žák vyloží, jak vnímáme a poznáváme skutečnost, sebe i druhé lidi a co může toto poznání ovlivňovat. Žák vysvětlí mechanismus vzniku představy a popíše rozdíly mezi různými druhy představ.
Úvod do studia psychologie, poznávací proces
Žák si uvědomí spojitost mezi řečí a myšlením a rozdíl v použití řeči u zvířat a u člověka. Žák dokáže rozlišit jednotlivé operace v procesu myšlení. Žák definuje a rozdělí z různých hledisek paměť. Popíše význam opakování v procesu učení. Žák si uvědomí úlohu pozornosti a seznámí se
Režim dne: biologické rytmy, únava, spánek Učení: vědomosti, dovednosti, návyky, postup pro správné učení Čití a vnímání: vjem, smyslové orgány, adaptace, kompenzace, výběrovost vnímání, smyslové klamy Představy: pamětná (vzpomínková), fantazijní, rekonstrukční, asociace představ, sny, snění halucinace Myšlení a řeč: vědomí, pojem, znak, systém, „aha“ efekt, „ha ha“ efekt Myšlenkové operace: srovnání, syntéza, analýza, osobnosti, sociální abstrakce, indukce, dedukce, analogie Paměť: bezprostřední, krátkodobá a dlouhodobá, druhy paměti dle analyzátorů (zraková, sluchová, čichová a pohybová), paměť bezděčná a záměrná, mechanická a logická, paměťový proces Pozornost: výběrovost pozorností, bezděčná a
103
s mechanismem jejího fungování- zejm. s ohledem na vlastní učení Žák pochopí význam překonávání překážek na cestě k dosahování vlastních cílů a důležitost jejich správného stanovování. Žák objasní, proč se lidé odlišují v projevech chování. Žák se seznámí s příčinou rozdílu v živosti prožívání a chování, diagnostikuje vlastní temperamentní typ a využívá získané poznatky. Žák posoudí vlastní schopnosti. Získané poznatky může využít při volbě vlastní profesní orientace. Žák si uvědomí složitost přesného vymezení pojmu inteligence a rozdíl mezi různými druhy inteligence. Žák popíše, co vše je součástí zaměřenosti. Porovná vlastní potřeby u hlediska jejich důležitosti. Žák vysvětlí vztah mezi charakterem a temperamentem a jejich postavení v celku osobnosti. Žák se vytvoří celkový pohled na osobnost, sumarizuje dílčí znalosti z celého roku. Uvědomí si individuální a typologické rozdíly mezi lidmi. Žák porovná osobnost v jednotlivých fázích života. Vymezí, co každá etapa přináší do lidského života nového a jaké životní úkoly před člověka staví. Žák se orientuje v problematice psychologie a dokáže rozdělit a popsat psychické jevy.
Žák uplatňuje vhodné způsoby vyrovnávání se s náročnými životními situacemi. Žák chápe kladné i záporné stránky pracovního procesu, požadavky týmové práce, odhadne svoji aspirační úroveň, příčiny osobních neúspěchů, výhody a nevýhody jednotlivých typů vedení. Dokáže empaticky kritizovat i reagovat na kritiku, bránit se manipulaci, ale uplatnit své nároky, je připraven na partnerský život, výchovu svých dětí, krize partnerských vztahů a jejich řešení. Problematika drogové závislosti, gamblerství, sociální deviace. Zvládá různé role v modelových situacích, je
záměrná pozornost, orientačně pátrací reflex, stálost a přenášení pozornosti, koncentrace, roztržitost Vůle: volní proces, volní vlastnosti osobnosti, manipulace, jednání Emoce: city, libost a nelibost, ambivalence citů, nálada, afekt, vášeň Temperament: sangvinik, cholerik, flegmatik, melancholik, extrovert a introvert, vyšší nervová činnost, síla, vyrovnanost, živost, stabilita, labilita Schopnosti: výkon, vlohy, schopnosti, nadání, talent, genialita, vědomosti, dovednosti, tvořivost (kreativita) Inteligence: verbální, zraková, logická, fyzická, hudební, osobní (metakognitivní) a sociální (interpersonální) inteligence, IQ Zaměřenost: zájem, postoj, potřeba, motiv, motivace, vyhoření, deprivace, frustrace Charakter: charakteristika, vztah, postoj, vytrvalost, odolnost, sebekontrola a sebehodnocení, svědomí, světový názor, morálka, mravní normy Osobnost a životní cíle člověka: individuální typologické rozdíly, složky osobností, cíle Vývoj osobnosti: vývoj, fylogeneze, ontogeneze, prenatální, natální a postnatální období, kojenecký a batolecí věk, mladší školní věk, starší školní věk (puberta), adolescence, dospělost a stáří Třídění psychických jevů: osobnost, psychické, biologické a sociální znaky, vlastnosti osobnosti, rysy, dílčí psychické předpoklady k činnostem, psychické stavy a psychické procesy Psychohygiena: duševní zdraví, frustrace, psychická deprivace, stres, duševní porucha, neuróza, psychopatie, psychóza, oligofrenie Psychologie práce: člověk ve společenství pracovních týmů a jeho místo v jejich struktuře. Asertivita: její zásady, porušování asertivních postupů, rodinná a sexuální výchova.
Metody dotazníku, testu, rozhovoru,
104
schopen improvizovat a docházet k řešení běžných životních konfliktů, ovládá umění kompromisu
pozorování, anamnézy, laboratorní postupy.
Celkem za 2. a 3. ročník 63 hodin. Vzhledem k nutnosti reagovat ve výuce na aktuální situaci, osobní konflikty a sociálně patologické jevy, které se vyskytují jak v jednotlivých třídách, tak ve skupinách praktického vyučování, je hodinová dotace jednotlivých témat variabilní, nikoli striktně stanovená. Vyučující psychologie upřednostňují improvizaci ve zdůvodněných situacích, vyplývajících ze životní praxe.
105
10. 17. ODBORNÝ VÝCVIK Kód a název oboru vzdělání: 69-51-H/01 Kadeřník Celková týdenní hodinová dotace: 50 hodin (15-17,5-17,5) Počet vyučovacích hodin za studium: 1597,5 Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: tříleté denní studium Datum platnosti: od 1. 9. 2014 Pojetí vyučovacího předmětu: Cílem odborného výcviku je připravit v souladu s požadavky stanovenými charakteristikou učebního oboru, kvalifikované pracovníky, kteří si osvojí dovednosti potřebné pro poskytování kadeřnických služeb. Odborné kompetence: Žáci se mají naučit vykonávat odborné činnosti při poskytování kadeřnických služeb. Zvládat úkony v dámském, pánském kadeřnictví a vlásenkářství stanoveném osnovou. Používat správných technologických postupů, vhodných materiálů a doporučovat takovou úpravu vlasů, která odpovídá charakteru zákazníka, estetickým hlediskům a módním trendům. Zvolit vhodnou úpravu účesu podle kvality a diagnózy vlasů v souladu s požadavky zákazníka. Správně pečovat o různé typy vlasů a rozpoznat závažné onemocnění vlasů a vlasové pokožky. Včas doporučit návštěvu lékaře. Naučit se dodržovat zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Pravidla a předpisy o hygieně a ochraně zdraví své osoby a zákazníka. Sledovat nové trendy a nové vědecké poznatky, zvyšovat si svou odbornou úroveň. Získané základy v oboru, využít a zdokonalovat v dalším profesním rozvoji. Průřezová témata: Občan v demokratické společnosti Při výchově k demokratickému občanství je důležité žáky naučit formulovat své myšlenky a postoje, aby se dovedli orientovat v masových médiích a kriticky je hodnotit a řešit konfliktní situace na pracovišti i v životě a aby byli schopni pracovat samostatně i v týmu. Člověk a životní prostředí Žáci jsou vedeni k ochraně životního prostředí v osobním i profesním jednání i zodpovědnosti za své zdraví, zamýšlí se nad zásadami zdravého životního stylu. Člověk a svět práce Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci – aby absolventi: - chápali bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků, dalších osob vyskytujících se na pracovišti (např. klientů, zákazníků, návštěvníků), i jako součást řízení jakosti a jednu z podmínek získaní či udržení certifikátu jakosti podle příslušných norem 106
- znali a dodržovali základní právní předpisy týkajících se bezpečnosti a ochrany při práci a požární prevence - osvojili si zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti včetně zásad ochrany zdraví při práci u zařízení se zobrazovacími jednotkami (monitory, displeje apod.), rozpoznali možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví a byli schopni zajistit odstranění závad a možných rizik - znali systém péče o zdraví pracujících (včetně preventivní péče, uměli uplatňovat nároky na ochranu zdraví v souvislosti s prací, nároky vzniklé úrazem nebo poškození zdraví souvislosti s vykonáváním práce) - byli vybaveni vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a dokázali první pomoc sami poskytnout Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb – tzn., aby absolventi: - chápali kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku; - dodržovali stanované normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti - dbali na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňovali požadavky klienta (zákazníka, občana) Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje ‐ tzn., aby absolventi: - znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení - zvažovali při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady - efektivně hospodařili s finančními prostředky - nakládali s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí Žáci jsou vybaveni znalostmi, které jím pomohou optimálně využívat své osobní a odborné předpoklady pro úspěšné uplatnění na trhu práce. Seznamují se s náročnosti oboru, učitelé v nich pěstují touhu po uplatnění a odborném růstu. Informační a komunikační technologie Žáci využívají informační a komunikační technologie ke zdokonalování osobních schopností při řešení pracovních úkolů v rámci profese, například k vyhledávání různých informací. Přínos předmětu k rozvoji odborných kompetencí a průřezových témat Vykonávat odborné činnosti při poskytování kadeřnických služeb – tzn., aby absolventi: - zvolili vhodnou úpravu účesu podle kvality a diagnózy vlasů v souladu s požadavky zákazníka - hygienickými předpisy, technologickým postupy a estetickými zásadami, módními trendy a novými vědeckými poznatky - poskytovali různé druhy masáží vlasové pokožky a prováděli povrchovou a hloubkovou regeneraci vlasů
107
- upravovali účesy stříháním, tvarovali vlasy vodovou nebo trvalou ondulací nebo elektrickým ondulačním železem, ondulačními kleštěmi a žehličkou, odbarvovali vlasy, melírovali vlasy odbarvováním a barvením, tónovali a barvili vlasy - zvládali úpravu vlasů do náročných společenských, případně soutěžních účesů - zhotovovali vlasové doplňky, upravovali je a ošetřovali - dodržovali pracovní kázeň, samostatně organizovali svou práci - správně pečovali o různé typy vlasu, rozpoznali závažné onemocnění vlasů a vlasové pokožky a včas doporučili návštěvu lékaře - upravovali vzhled zákazníků (holit vousy a upravovali tvar knírů a plnovousů střihem, barvili řasy a obočí, kníry a plnovousy) - zvyšovali si soustavně svou odbornou úroveň studiem odborné literatury a časopisů, návštěvami předváděcích akcí a soutěží v účesové tvorbě Volit a požívat přípravky v souladu s technologickými postupy – tzn., aby absolventi: - vhodně volili přípravky podle jejich vlastností a možností použití - bezpečně manipulovali s přípravky a volili vhodné podmínky a způsoby jejich uskladnění - dodržovali správné dávkování přípravků Uplatňovat zdravotní a estetické požadavky a zásady hygieny při poskytování kadeřnických služeb – tzn., aby absolventi: - dodržovali zásady osobní a provozní hygieny - důsledně dodržovali zdravotně‐hygienické předpisy - rozvíjeli estetické cítění a uplatňovali estetická hlediska při poskytování kadeřnických - služeb i v každodenním životě - posoudili možnost poskytnutí kadeřnických služeb z hlediska vyskytujících se chorob vlasů a pokožky kštice - rozvíjeli vlastní výtvarné činnosti a zdokonalovali se v provádění návrhové kresby úpravy vlasů - tvořili účesy s ohledem na typ zákazníka a tvar jeho obličeje a hlavy s cílem zakrýt případné estetické nedostatky a vyzvednout estetické přednosti Jednat se zákazníky, spolupracovníky a obchodními partnery – tzn., aby absolventi: - vystupovali profesionálně a kultivovaně ve vztahu k zákazníkům, spolupracovníkům a obchodním partnerům - vhodně navazovali kontakt se zákazníky, uměli s nimi hovořit a naslouchat jim - poskytovali zákazníkům poradenské služby z hlediska pravidelné domácí péče o vlasy a jejich úpravy do požadovaného účesu - uměli se vyrovnat se stresovými situacemi, regulovali své chování, aby nedocházelo ke konfliktům a napětí mezi lidmi, pečovali o své duševní zdraví - řešili nezvyklé a problémové situace ve styku se zákazníky, spolupracovníky i obchodními partnery - pečovali soustavně o rozvoj své osobnosti, o svůj vzhled a osobní hygienu Vést podnikatelskou agendu ‐ tzn. aby absolventi: - využívali marketingových nástrojů k prezentaci provozovny - kalkulovali cenu poskytovaných služeb - orientovali se ekonomicko‐právním zabezpečení provozu - sjednávali nákup přípravků používaných k péči o vlasy a pokožku kštice - vyhotovovali obchodní písemnosti v souladu normalizovanou úpravou 108
Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci – aby absolventi: - chápali bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků, dalších osob vyskytujících se na pracovišti (např. klientů, zákazníků, návštěvníků), i jako součást řízení jakosti a jednu z podmínek získaní či udržení certifikátu jakosti podle příslušných norem - znali a dodržovali základní právní předpisy týkajících se bezpečnosti a ochrany při práci a požární prevence - osvojili si zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti včetně zásad ochrany zdraví při práci u zařízení se zobrazovacími jednotkami (monitory, displeje apod.), rozpoznali možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví a byli schopni zajistit odstranění závad a možných rizik - znali systém péče o zdraví pracujících (včetně preventivní péče, uměli uplatňovat nároky na ochranu zdraví v souvislosti s prací, nároky vzniklé úrazem nebo poškození zdraví souvislosti s vykonáváním práce) - byli vybaveni vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a dokázali první pomoc sami poskytnout Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb – tzn., aby absolventi: - chápali kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku - dodržovali stanované normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti - dbali na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňovali požadavky klienta (zákazníka, občana) Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje ‐ tzn. aby absolventi: - znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení - zvažovali při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady - efektivně hospodařili s finančními prostředky - nakládali s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí Informační a komunikační technologie Žáci využívají informační a komunikační technologie ke zdokonalování osobních schopností při řešení pracovních úkolů v rámci profese, například k vyhledávání různých informací.
Mezipředmětové vztahy: Technologie, Materiály, Odborné kreslení, Zdravověda, Aplikovaná psychologie, Ekonomika, Chemie
109
1. ročník Seznámení s pracovištěm odborného výcviku. Poučení o osobní hygieně a její význam. Bezpečnost a hygiena práce. Seznámení žáků s celým rozsahem kadeřnických úkonů v dámském a pánském kadeřnictví. Žák se naučí základní pracovní úkony. Použití ochranného prádla, rozčesávání vlasů, mytí vlasů, ošetření vlasů a pokožky. Ovládání nářadí při jednotlivých úkonech. Holení a úprava vousů, stříhání vlasů, kroužkování, krátkodobé barvení, natáčení vodové ondulace, pokládanou vlnu a preparaci vlasů. Žák se musí naučit komunikovat se zákazníkem.
2. ročník Obsahuje všechny úkony a technologické postupy v dámském a pánském kadeřnictví. Žák musí dbát na dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů. Nutnost osvojení bezpečné manipulace s chemikáliemi a elektrickými přístroji. Žák se učí a měl by zvládat technologické postupy. Holení a úprava vousů. Stříhání vlasů různými technikami. Odbarvování a melírování vlasů, barvení, přeliv a tónování vlasů. Preparaci vlasů a různé způsoby natáčení. Vodovou ondulaci, individuální natáčení. Ondulaci železem a tvarování vlasů horkým vzduchem. Denní a společenské účesy. Různé způsoby masáží pokožky a ošetření dle diagnózy vlasů. Naučit se pracovat s odbornou literaturou a využívat informační zdroje. Jednotlivé úkony vyžadují intenzivní nácvik a procvičování. 3. ročník Žák zná a umí určit kvalitu vlasů a doporučit ošetření. Dbá na dodržování technologických postupů u jednotlivých úkonů. Dodržuje bezpečnost práce a hygienu. Komunikuje se zákazníkem a měl by zvolit správný technologický postup při práci. Seznamuje se s náročnou účesovou tvorbou a novými technikami v oboru. Módní účesy, večerní a soutěžní. Umí zhotovit účes dle předlohy. Je seznámen s nejnovějšími metodami při barvení vlasů a odbarvování vlasů. Základy kosmetiky, barvení a úpravu obočí. Barvení a úpravu vousů, kníru. Zúčastňuje se odborných školení, soutěží a získává informace. Kompletně provádí úkony v dámském a pánském oboru.
110
1. Ročník Žák: -je seznámen s pracovištěm odborného výcviku -dodržuje bezpečnost a hygienické předpisy při práci -zná jednotlivé dezinfekční přípravky -dezinfikuje nářadí a pomůcky -dodržuje osobní hygienu a zná její význam -zná nejčastější příčiny úrazů a umí jim předcházet -poskytne první pomoc při úrazu na pracovišti
Učivo 1. Seznámení s pracovištěm D+P -bezpečnost a ochrana zdraví při práci -hygiena, dezinfekce -požární prevence -vybavení provozovny pro výuku OV -vybavení žáka pro výuku
Žák: -je seznámen s pomůckami a materiálem -je seznámen jak se používá, uskladňuje a udržuje prádlo -umí založit ochranné prádlo na mytí vlasů v dámském i pánském kadeřnictví -umí založit prádlo na holení -umí založit prádlo na stříhání -zakládá ochranné prádlo na jednotlivé úkony -při všech úkonech dodržuje bezpečnost práce a hygienické předpisy
2. Kadeřnické nářadí ,přístroje a materiály D+P -nářadí, pomůcky, materiál -zakládání prádla na jednotlivé úkony
Žák: -provádí rozčesání vlasů -určí přípravky k mytí a ošetření vlasů -zná přípravu kyselé lázně -umí založit ochranné prádlo -zná technologický postup mytí vlasů -dbá na správné dávkování šampónu -provádí povrchovou regeneraci vlasů -ovládá ruční masáž vlasové pokožky -zná vlasové vody -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy
3. Mytí vlasů D+P -vlasy -přípravky k mytí -přípravky k ošetření a regeneraci vlasů -ochranné prádlo -technologický postup
111
Žák:
4. Holení a úprava vousů
-zná pomůcky a materiál k holení -procvičuje úkony potřebné k holení -ovládá nanášení mýdla a mydlení vousů -manipuluje s žiletkovou břitvou -ovládá otevírání a zavírání břitvy -ovládá 1 a 2 polohu -zná různé druhy vypínání pokožky při holení a otírání břitvy -dbá na sklon, tah a tlak na břitvu -umí technologický postup-pravé strany obličeje -umí technologický postup-levé strany obličeje -ovládá technologický postup holení -holí vousy žiletkovou břitvou -ošetřuje pokožku po holení -ovládá bezpečnostní a hygienické předpisy -umí ošetřit poranění při holení -zná jednoduchou úpravu vousů a umí zaholit zástřih -je seznámen s holením vousů s napářkou -dbá na bezpečnou likvidaci odpadu
-pomůcky, holící přípravky, materiál -bezpečnost, rizika, hygiena a dezinfekce -ochranné prádlo -manipulace s břitvou -ovládání štětce, nanášení mýdla -technologický postup holení -ošetření pokožky
Žák: -provádí diagnózu vlasu -umí rozčesat vlasy -rozděluje vlasy do pěšinek a jednotlivých pramenů -umí volit vhodnou velikost natáček -umí natočit a upevnit pramen vlasů na natáčku -provádí technologický postup základní vodové ondulace -určí dobu sušení natočených vlasů na natáčky -umí tvarovat a kartáčovat vlasy do tvaru účesu -používá tužidlo a lak -odděluje prameny vlasů ke kroužkování a dovede je upevnit -dokáže zhotovit účes z kroužkování vlasů s konečnou úpravou -učí se správný směr vlasů do tvaru vlny -umí pokládanou vlnu -provádí a procvičuje všechny úkony vodové ondulace
4. Vodová ondulace D -vlasy -pomůcky, přípravky, materiál -rozdělování pěšinek -volba natáček -technologický postup natáčení -technologický postup základní vodové ondulace s konečnou úpravou -různé techniky při vodové ondulaci
112
P
Žák: -zná pomůcky ke stříhání vlasů -umí rozdělit vlasy před stříháním -učí se manipulovat s břitvou a dodržuje bezpečnost práce -ovládá břitvu a hřeben -správně vede břitvu po prameni vlasů -zná význam a výsledek ztenčování vlasů -technologický postup plastického střihu -procvičuje plastické stříhání -učí se použít plastický střih v praxi -učí se význam prořeďování vlasů -je seznámen s technikami střihů plastický střih zakončený tupým klouzavý střih, tupý střih -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy
5. Stříhání vlasů D -vlasy -bezpečnost, rizika, hygiena a dezinfekce -nářadí, pomůcky -ochranné prádlo -manipulace s břitvou -technologický postup plastického střihu -techniky střihů
Žák: -zná pomůcky ke stříhání vlasů -umí založit prádlo na stříhání vlasů -odděluje prameny vlasů pěšinkami -procvičuje náběry vlasů -ovládá hřeben a nůžky součastně -technologický postup základního střihu -ovládá různé druhy zástřihů -učí se ovládat elektrický strojek -rozezná různé druhy hlavic -umí hlavice vyměnit -provádí běžnou údržbu a čištění -dodržuje bezpečnost práce při manipulaci s elektrickým strojkem -základní pánský střih-nízký, polovysoký, vysoký -dodržuje správný tvar hlavy -učí se ovládat břitvu k plastickému střihu -ovládá břitvu a hřeben -seznamuje se s technologickým postupem plastického střihu -seznamuje se s technologickým postupem tupého střihu -dodržuje správný tvar hlavy -klasický střih a seříznutí vlasů břitvou -žák ví proč se vlasy při klasickém střihu seříznou břitvou -zná rozdíl mezi základním a klasickým střihem -střih vlasů na ježka za pomoci nůžek nebo elektrického strojku -umí vlasy zkrátit a za pomoci el.strojku
5. Stříhání vlasů P -vlasy -bezpečnost, rizika, hygiena a dezinfekce -nářadí, pomůcky -ochranné prádlo -manipulace s břitvou -elektrický strojek na stříhání vlasů -technologické postupy -základní střih -plastický střih -tupý střih -klasický střih -rozdíly mezi střihy
113
ostříhat do hola -žák učivo opakuje a procvičuje -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy Žák: -je seznámen s používáním vysoušeče vlasů -dodržuje bezpečnost práce při manipulaci s fénem -tvaruje vlasy fénem do tvaru účesu -tvaruje vlasy na pěšinku -tvaruje vlasy bez pěšinky -umí použít kosmetické přípravky před tvarováním vlasů -procvičuje a zdokonaluje jednotlivé tvarování vlasů Žák: -zná pomůcky k preparaci vlasů -umí založit ochranné prádlo -učí se správně určit kvalitu vlasů -odděluje správné prameny vlasů určené k natočení -umí zvolit správnou sílu natáček -zvládá správné natočení pramenu vlasů -umí technologický postup základního natočení při preparaci -zná význam preparačního roztoku a jeho působení -je seznámen s druhy preparačních vod -zná význam neutralizace -umí ošetřit vlasy po preparaci -procvičuje a zdokonaluje základní natáčení preparace -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy -dbá na hospodárné a ekologické využívání přípravků
6. Vodová ondulace P -vlasy -pomůcky, přípravky -vysoušeč vlasů -bezpečnost a ochrana zdraví při práci s elektrickým přístrojem -tvarování vlasů
6. Preparace vlasů D -nářadí, pomůcky, materiál -kvalita vlasů -preparační vody -technologický postup preparace vlasů -význam -neutralizace -bezpečnost a hygiena -hospodárnost
114
Žák:
7. Kadeřnické úkony běžně prováděné v kadeřnických provozovnách D+P -jednotlivé úkony -praktické předvedení -bezpečnost a hygiena
-praktické předvedení jednotlivých úkonů na modelech -regenerace vlasů-regenerační zábal -preparace vlasů, natočení do tvaru účesu -odbarvování vlasů -melírování vlasů -barvení vlasů -přelivy vlasů -tónování vlasů -stříhání vlasů do tvaru účesu -úprava vlasů foukanou -při všech úkonech dbát na bezpečnost práce a hygienické předpisy Žák:
8. Opakování všech tematických celků a jejich procvičování D+P -jednotlivé úkony -technologické postupy -bezpečnost a hygiena
-procvičuje a zdokonaluje jednotlivé úkony -procvičuje na cvičných hlavách -procvičuje ve skupině -procvičuje na pozvaných modelech -přijímá zákazníky a zvládá základní úkony probírané v 1. ročníku -dodržuje bezpečnost práce -dodržuje hygienické předpisy -dezinfikuje nářadí a pomůcky -připravuje se na prověřovací práce -umí zvolit vhodný model na daný úkon -žák předvede zadané úkony na pozvaných modelech
2. ROČNÍK Žák: -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy -provádí dezinfekci nástrojů -volí potřebné pracovní pomůcky v souladu se zvoleným pracovním postupem -vybere vhodný přípravek s ohledem na diagnózu vlasů -umí používat vhodné ochranné prádlo -myje a regeneruje vlasy
-prověřovací práce
UČIVO 1. Procvičování pracovních úkonů 1. ročníku P -bezpečnostní a hygienické předpisy -dezinfekce nářadí -nářadí, pomůcky, materiál -vlasy, vousy -opakování a procvičování -technologické postupy v pánském kadeřnictví
115
-stříhá vlasy nůžkami -umí použít elektrický strojek -provádí konečnou úpravu vlasů -holí,přeholuje a upravuje vousy -zná a diagnostikuje přípravky k ošetření pleti po holení -procvičuje a zdokonaluje úkony 1. ročníku -dodržuje bezpečnost práce a hygienické předpisy Žák: -umí určit diagnózu vlasů -vybere vhodný přípravek na mytí a ošetření vlasů -myje vlasy -regeneruje vlasy -tvaruje vlasy vodovou ondulací a provádí konečnou úpravu vlasů,natáčí na natáčky, kroužkuje a vytváří pokládanou vlnu -stříhá vlasy plastickým střihem -stříhá vlasy tupým střihem -provádí základní preparaci vlasů -dodržuje bezpečnost a hygienické předpisy Žák: -provádí diagnózu vlasů a určí technologický postup při zpracování vlasů -ovládá založení ochranného prádla na stříhání vlasů -zná rozdíly mezi klasickými a efilačními nůžkami -seznamuje se s jednotlivými technikami střihů v pánském kadeřnictví -základní pánský střih s použitím elektrického strojku -zkracování vlasů elektrickým strojkem -stříhání do hola -stříhání na ježka -druhy efilace -plastický střih -klasický střih -procvičuje jednotlivé střihy -specifikuje používání jednotlivých technik vytenčení vlasů a stříhání na tupo -tvaruje jednotlivé střihy konečnou úpravou za použití jehlového kartáče a fénu -dovede určit techniku dětských střihů -stříhá dětský účes -dbá na zvýšenou bezpečnost při stříhání dětí
D -technologické postupy v dámském kadeřnictví
2. Stříhání vlasů P -kvalita vlasů -nářadí, pomůcky, materiál -různé techniky střihů v pánském a dámském kadeřnictví -konečná úprava -módní účesy -dětské střihy -bezpečnost práce
116
-má přehled o současné pánské módě, dokáže zpracovat účes nejnovějšími technikami střihů -vytvoří pánský účes dle předlohy -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy Žák: -seznamuje se s jednotlivými technikami střihů v dámském kadeřnictví -plastický střih -tupý střih -klouzavý střih -mix střih -druhy efilace -procvičuje jednotlivé střihy -zná technologické postupy jednotlivých střihů -využívá jednotlivé techniky střihů v současné módě -navrhuje účes s ohledem na vizáž a kvalitu vlasů -dovede určit techniku dětských střihů -stříhá dětský účes -umí zvolit vhodný střih pro děti a mládež -dodržuje bezpečnostní a hygienické Předpisy Žák: -určí správnou diagnózu vlasů -provede zkoušku citlivosti -volí potřebné pracovní a ochranné pomůcky v souladu se zvoleným technologickým postupem -má přehled o přípravcích k odbarvování a melírování vlasů -zná správnou koncentraci peroxidu -umí připravit odbarvovací lázeň -zná technologický postup odbarvování -dorůstajících vlasů -celých vlasů -odbarvuje vlasy -zná různé způsoby melírování vlasů -umí zvolit vhodnou techniku melírování vl. -zná význam dodržování doby působení přípravků -řídí se návodem výrobce -seznamuje se s novými přípravky -umí ošetřit vlasy po odbarvování a melírování vlasů -umí doporučit vhodné přípravky k ošetření
D
3. Odbarvování vlasů -diagnóza vlasů -zkouška citlivosti -nářadí, pomůcky, materiál -koncentrace peroxidu -technologický postup -regenerace vlasů
117
D+P
-dodržuje bezpečnost a ochranu zdraví, dbá na správné uskladnění a likvidaci s ohledem na ekologii Žák: -určí správnou diagnózu vlasů -provede zkoušku citlivosti -volí potřebné pracovní a ochranné pomůcky -seznámení se vzorníkem barev -volí vhodný přípravek k danému úkonu -umí určit koncentraci peroxidu -umí připravit barvící roztok -ovládá technologický postup barvení -celých vlasů -dorůstajících vlasů -odbarvených vlasů -poškozených vlasů -módní barvení -barví vlasy -zná speciální přípravky k mytí a regeneraci vlasů po barvení -myje a regeneruje vlasy -ovládá technologický postup přelivu vlasů -ovládá technologický postup tónování vlasů -zná rozdíly mezi jednotlivými úkony -umí zvolit vhodný přípravek na tónování a přeliv vlasů -specifikuje aplikaci a dobu působení -provádí tónování a přeliv vlasů -zná význam dodržování doby působení přípravků -řídí se návodem výrobce -dbá na hospodárné a ekologické využívání přípravku a jejich bezpečnou likvidaci -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy Žák: -provádí zkoušku citlivosti -zná technologický postup při barvení vousů, kníru -zakládá ochranné prádlo -umí zvolit barvu -umí připravit barvící roztok -barví vousy, kníry -dbá na dobu působení -ovládá význam ošetření pokožky po barvení -umí upravit vousy, kníry
4. Barvení, přeliv a tónování vlasů D -diagnóza vlasů -zkouška citlivosti -nářadí, pomůcky,matriál -koncentrace peroxidu -technologický postup -volba barvy -vzorník barev -krátkodobé, střednědobé, dlouhodobé barvení -regenerace vlasů -bezpečnost práce -hygienické předpisy
P -barvení vousů -barvení kníru -úprava vousů -ošetření pokožky
118
Žák: -umí zkoušku citlivosti -umí určit diagnózu vlasů -zná pomůcky, přípravky a materiál -zakládá ochranné prádlo -umí připravit vlas před preparací vlasů -vybere vhodné přípravky a řídí se návodem výrobce -provádí individuální preparaci vlasů do tvaru účesu i permanentní styling -umí různé techniky natočení -umí využít preparaci vlasů do tvaru účesu v pánském -má přehled o přípravcích k preparaci vlasů narušených a stanoví konečnou úpravu vlasů -specifikuje a charakterizuje příčiny neúspěchu preparace vlasů -dodržuje dobu působení při práci se zdravým i narušeným vlasem -zná význam ustalování a neutralizace -zná technologický postup rovnání vlasů preparačním roztokem -seznamuje se s novými přípravky a metodami práce při preparaci vlasů -zná důležitost regenerace vlasů po preparaci -umí provést a doporučit regeneraci, zábaly, masky -stanoví a provádí konečnou úpravu vlasů -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy Žák: -používá nářadí, pomůcky -umí zvolit vhodné stylingové přípravky k jednotlivým úkonům -tvaruje vlasy vodovou ondulací -natáčí vlasy na natáčky -kroužkuje vlasy -vytváří pokládanou vlnu -suší vlasy do tvaru účesu do vln s použitím hřebene -tvaruje vlasy horkým vzduchem -umí upravit vlasy foukanou ondulací -umí kombinovat vodovou ondulaci s přefoukáním -zná technologický postup při zpracování a tvorbě budoucího účesu -navrhuje tvorbu účesu s ohledem na vizáž a kvalitu vlasů -vytváří denní účesy -vytváří společenské účesy
5. Preparace vlasů D+P -diagnóza vlasů -zkouška citlivosti -pomůcky, nářadí, materiál -ochranné prádlo -technologický postup preparace vlasů v dámském kadeřnictví -technologický postup preparace vlasů v pánském kadeřnictví -preparační roztok -doba působení -ustalování preparace vlasů -ošetření a konečná úprava vlasů -bezpečnostní a hygienické předpisy
6. Vodová ondulace -pomůcky, nářadí, přípravky -různé zpracování vlasů - vodová ondulace -tvarování horkým vzduchem -jednotlivé technologické postupy -stylingové přípravky -elektrické přístroje -bezpečnost při práci
119
D
-vytváří svatební účesy -vytváří módní účesy dle předlohy -používá účesové doplňky a ozdoby -dbá na bezpečnou manipulaci s elektrickými přístroji -u všech úkonů dodržuje bezpečnost práce a hygienické předpisy Žák: -používá nářadí a pomůcky -umí zvolit vhodný stylingový přípravek -tvaruje vlasy hřebenem, kartáčem a fénem -zná technologický postup při zpracování a tvorbě účesu -navrhuje účesy s ohledem na vizáž a kvalitu vlasů -vytváří různé druhy účesů -tvaruje krátké vlasy do tvaru -umí tvarovat klasický střih -umí tvarovat perspektivní střih -umí tvarovat sportovní účes -umí tvarovat módní pánský účes dle přání a předlohy -tvaruje vlasy po preparaci -tvaruje vlasy s pěšinkou a bez pěšinky -dbá na bezpečnou manipulaci s elektrickými přístroji -dodržuje bezpečnostní a hygienické Předpisy
P
Žák: -je seznámen s klasickým ondulačním železem -zná el.kulmu, krepovačku, žehličku na vlasy -umí manipulovat s elektrickými přístroji a dodržuje bezpečnost -ovládá otevírání, zavírání a otáčení ondulačního železa -zná jednotlivé techniky natáčení na ondulační železo -umí využít k úpravě vlasů žehličku, krepovačku -umí upravit vlasy do tvaru účesu -vytváří módní účesy
7. Ondulace železem D+P -pomůcky a nářadí -technika natáčení -úprava vlasů do účesu -bezpečnostní a hygienické předpisy
Žák: -umí určit kvalitu a diagnózu vlasů -má znalosti z anatomie a fyziologie vlasů a kůže -provádí povrchovou a hloubkovou regene-
8. Vlasová kosmetika -přípravky -vlasy, pokožka -poradenství -masáž vlasové pokožky 120
D+P
raci vlasů s použitím klasických regeneračních přípravků a přípravků s biologickými účinky -provádí různé druhy masáží vlasové pokožky -umí použít vlasové vody a tonika -zná kožní choroby a je schopen je rozeznat -umí určit parazity ve vlasech -vyloučí poskytnutí kadeřnické služby -umí doporučit zákazníkům ošetření a preventivní péči o jejich vlasy -dodržuje bezpečnost práce a hygienické předpisy
-bezpečnostní a hygienické předpisy
Žák: -zná pomůcky a nářadí ke zhotovení vlasového dílku -zná význam jednotlivého nářadí -zná různé druhy třásní -ovládá technologický postup třásnění vlasů -ovládá technologický postup poutkování vlasů -umí zhotovit z třásně vlasový dílek, příčes -umí poutkovat -ošetřuje a upravuje vlasový dílek, příčes -u všech úkonů dodržuje bezpečnost práce -příprava jednotlivých modelů na zadané úkony
9. Vlásenkářství D+P -pomůcky, nářadí, materiál -vochle, pomykadlo, rám na třásnění -vlasy -bezpečnost práce
3. ROČNÍK Žák:
UČIVO 1. Souborná práce 1. a 2. ročníku D+P -bezpečnost, hygiena, dezinfekce -příprava na odborný výcvik -technologické postupy -přístup k zákazníkovi -komunikace se zákazníkem -jednotlivé úkony v dámském i pánském kadeřnictví
-dodržuje zásady bezpečnostních předpisů -dodržuje hygienické předpisy -dodržuje osobní hygienu -zná a umí použít dezinfekční přípravky -je připraven na odborný výcvik -dodržuje pracovní dobu -umí komunikovat se zákazníkem -opakuje a procvičuje jednotlivé úkony 1 a 2 ročníku v dámském i pánském kadeřnictví -zdokonaluje se v jednotlivých činnostech -určuje diagnózu vlasů při jednotlivých úkonech -umí ošetřit vlas a doporučí vhodnou regeneraci -využívá jednotlivé střihy -volí vhodný účes podle tipu zákaznice, zákazníka -opakuje a zdokonaluje technologické
- Prověřovací práce
121
postupy -opakuje všechny způsoby vodové ondulace, preparace vlasů, barvení, odbarvování, melírování, holení, vyholení, úprava vousů, klasický střih s konečnou úpravou, různé techniky stříhání, ovládání elektrického strojku, stříhání dětí Žák: -využívá různých časopisů, internetu, soutěží -sleduje módní trendy v účesové tvorbě -zvolí účes pro danou příležitost -přihlíží k tipu zákaznice, modelu -přihlíží k délce a kvalitě vlasů -umí připravit vlasy pro tvorbu náročného účesu -zvolí technologický postup při náročném účesu -připravuje vlasy-barvou, odbarvením do tvaru budoucího účesu -vytváří účes střihem, foukanou, vodovou, žehlením -umí zvolit vhodnou ozdobu do náročného účesu -zná různé účesové doplňky -umí připravit a použít vlasový dílek, příčes a ozdobu -ovládá klasický střih s konečnou úpravou -ovládá klasický střih s módní úpravou -při soutěžním účesu se řídí soutěžními podmínkami -umí zvolit model pro danou disciplinu -dbá na svědomitou přípravu k soutěži Žák: -sleduje nové trendy v účesové tvorbě -orientuje se v odborných časopisech a příručkách od kadeřnických firem -zdokonaluje se v nových technikách v oboru -zúčastňuje se školení, exkurzí, soutěží -uplatňuje nové techniky v praxi -ovládá nové metody v barvení, melírování, preparaci, kreativním stylingu,konečné úpravě vlasů -umí navrhnout a vytvořit účes s ohledem na vizáž a osobnost zákazníka -proměna-dámského modelu, pánského modelu
2. Náročná účesová tvorba D+P -současná móda -módní trendy při úpravě dámských a pánských vlasů -účes pro mimořádné příležitosti -společenské účesy -svatební účesy -soutěžní účesy -doplňky a ozdoby
3. Nové pracovní metody a techniky v oboru D+P -současná kadeřnická móda -techniky -proměna
122
Žák: -samostatně určuje diagnózu vlasů -umí určit šedivost vlasů -specifikuje výjimky při barvení -umí pracovat se vzorníkem barev -seznamuje se s novými barvícími přípravky -informuje se o nových přípravcích jednotlivých firem -řídí se technologickými postupy podle návodu výrobce -má přehled o používaných přípravcích, zná jejich vlastnosti a působení v průběhu aplikace -zná nejnovější metody práce při barvení vl. -dodržuje bezpečnostní předpisy a ochranná opatření -dbá na hospodárné a ekologické využívání přípravků -bezpečně likviduje materiál po skončení jeho životnosti Žák: -žák zná význam zkoušky citlivosti pokožky a umí ji provést -umí tvarovat obočí -zná technologický postup barvení obočí -barví obočí barvou k tomuto úkonu určenou -umí připravit barvící roztok na barvení vousů -barví a upravuje vousy, kníry, plnovous -umí ošetřit pokožku po barvení -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy Žák: -posuzuje aktuální stav pokožky a kvalitu vlasů -volí pracovní postup při ošetřování vlasů a pokožky -ošetřuje poškozené vlasy -zná kožní choroby vlasové pokožky -umí určit parazity ve vlasech -umí doporučit ošetření -umí doporučit ošetření při vypadávání vlasů -zná druhy lupů a ví jak problém řešit -zná význam ožehování vlasů -pečuje preventivně o vlasy a pokožku -umí doporučit zákazníkům ošetření a preventivní péči o jejich vlasy -zná přípravky a jejich vlastnosti
4. Barvení vlasů -přípravky k barvení vlasů -práce se vzorníkem -nové metody
D+P
5. Barvení a úprava obočí a vousů D+P -zkouška citlivosti -pomůcky, vhodný materiál -bezpečnost a hygiena
6. Pěstění a regenerace vlasů -stav pokožky -kvalita vlasů -paraziti -přípravky -technologické postupy
123
D+P
-řídí se návodem výrobce při používání jednotlivých přípravků Žák: -dodržuje osobní a provozní hygienu -určí druhy pleti -zná základní přípravky k ošetření pleti -zná základní přípravky na úpravu pleti -význam denního a večerního líčení Žák: -zhotovuje a ošetřuje vlasové doplňky -umí ošetřit a upravit vlásenky
7. Základy kosmetiky -ošetření pleti -základy líčení
D+P
8. Vlásenkářství -materiál, pomůcky -technika zpracování -konečná úprava
D+P
9. Procvičování na samostatných souborných pracích a prohlubování dovedností při provádění prací v dámském a pánském kadeřnictví Žák: D+P -umí samostatně komunikovat se zákazníkem -samostatná práce -umí zvolit a provést úkon dle požadavků -jednotlivé úkony v dámském a pánském zákazníka kadeřnictví -umí zvolit správné technologické postupy -bezpečnost a hygiena práce k jednotlivým úkonům -dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy u všech prováděných úkonů -příprava jednotlivých modelů na zadané úkony k praktickým závěrečným zkouškám
Závěrečné zkoušky
Žákovský projekt 2. ročník obor – kadeřník Realizace klíčových dovedností: -komunikativní dovednosti -personální a interpersonální dovednosti -dovednosti řešit problémy a problémové situace -využití informační technologie a práce s informacemi
124
D+P
Počet zúčastněných žáků: 8 – 10 Plánované projektové činnosti: Zpracování a prezentace získaných informací o používaných přípravcích a postupech při jednotlivých kadeřnických úkonech. Osobní nebo písemné kontakty,získávání informací od zástupců firem a výrobců . Zpracování na PC Prezentace získaných informací k danému tématu. Časové a organizační zajištění práce na žákovském projektu je 8 týdnů. Zadání v lednu a odevzdání práce je do konce března. Předpokládané formy práce žáků: -skupinová spolupráce žáků jako týmu v projektu -průběžné konzultace s učitelem OV -dílčí aktivity a individuální studium Způsob hodnocení žáků: Prezentace projektu ve skupinách na odborném výcviku a podle zaměření činností jednotlivých žáků na vypracování zadané práce – Žákovského projektu.
AUTORSKÝ KOLEKTIV: Bc. Danuše Krejčová, Mgr. Simona Škaloudová
125
