Školní vzdělávací program
ZEMĚDĚLSKÉ PRÁCE Identifikační údaje: Název a adresa školy:
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace Pražská 702, 430 01 Chomutov
Zřizovatel:
Ústecký kraj, Velká Hradební 3118/48, 400 02 Ústí nad Labem
Název ŠVP:
Zemědělské práce
Kód a název oboru:
41-51-E/01 Zemědělské práce
Stupeň poskytovaného vzdělání:
střední vzdělání s výučním listem
Délka vzdělávání:
3 roky
Forma vzdělávání:
denní
Datum platnosti:
od 1. 9. 2014 počínaje prvním ročníkem
Školní vzdělávací program je určen pouze pro Střední školu technickou, gastronomickou a automobilní, Chomutov
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Obsah 1
2
3
4 5
6
Profil absolventa ..............................................................................................................................4 1.1 Základní identifikační údaje ....................................................................................................4 1.2 Popis uplatnění absolventa v praxi .........................................................................................4 1.3 Výčet kompetencí absolventa .................................................................................................4 1.4 Způsob ukončení vzdělávání, potvrzení dosaženého vzdělání a stupeň dosaženého vzdělání .................................................................................................................................7 Charakteristika školního vzdělávacího programu ............................................................................8 2.1 Identifikační údaje ...................................................................................................................8 2.2 Celkové pojetí vzdělávání .......................................................................................................8 2.3 Metody výuky ..........................................................................................................................9 2.4 Organizace výuky ...................................................................................................................9 2.5 Realizace odborného výcviku ...............................................................................................10 2.6 Realizace rozvoje klíčových kompetencí ..............................................................................10 2.7 Začleňování průřezových témat a mezipředmětové vztahy ..................................................11 2.8 Další vzdělávací a mimovyučovací aktivity ...........................................................................16 2.9 Způsob a kritéria hodnocení žáků .........................................................................................16 2.9.1 Společné zásady při hodnocení ...........................................................................17 2.9.2 Hodnocení výsledků vzdělávání...........................................................................17 2.10 Podmínky pro přijímání ke vzdělávání ..................................................................................17 2.11 Způsob ukončení vzdělávání ................................................................................................18 2.12 Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků mimořádně nadaných ......19 Učební plán ...................................................................................................................................21 3.1 Identifikační údaje .................................................................................................................21 3.2 Rozvržení vyučovacích předmětů .........................................................................................21 3.3 Přehled využití týdnů ve školním roce ..................................................................................22 Přehled rozpracování obsahu vzdělávání v RVP do ŠVP .............................................................23 Učební osnovy ŠVP ......................................................................................................................24 5.1 Český jazyk a literatura.........................................................................................................24 5.2 Občanská nauka ...................................................................................................................30 5.3 Matematika ...........................................................................................................................37 5.4 Tělesná výchova ...................................................................................................................42 5.5 Informační a komunikační technologie .................................................................................51 5.6 Základy mechanizace ...........................................................................................................60 5.7 Motorová vozidla...................................................................................................................65 5.8 Pěstování rostlin ...................................................................................................................69 5.9 Chov zvířat ...........................................................................................................................75 5.10 Odborný výcvik .....................................................................................................................81 5.11 Řízení motorových vozidel – nepovinný předmět .................................................................90 Základní podmínky pro uskutečňování vzdělávacího programu ....................................................96 6.1 Základní materiální podmínky ...............................................................................................96 6.2 Personální podmínky ............................................................................................................96 6.3 Organizační podmínky ..........................................................................................................97 6.4 Podmínky bezpečnosti práce a ochrany zdraví při vzdělávacích činnostech........................97 6.4.1 Předcházení rizikům ............................................................................................97 6.4.2 Povinnosti žáků ....................................................................................................98 6.4.3 Omezení pro činnost žáků ...................................................................................98
2
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
6.5
Zemědělské práce
6.4.4 Zdravotní předpoklady .........................................................................................98 6.4.5 Zvláštní pravidla při některých činnostech ...........................................................98 6.4.6 Praktické vyučování a praktická příprava .............................................................98 6.4.7 Základní povinnosti žáků na úseku požární ochrany ...........................................98 6.4.8 Zajištění první pomoci ..........................................................................................99 Charakteristika spolupráce se sociálními partnery................................................................99
3
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
1 Profil absolventa 1.1
Základní identifikační údaje
Název školy:
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Adresa školy:
Pražská 702, 430 01 Chomutov
Zřizovatel:
Ústecký kraj, Velká Hradební 3118/48, 400 02 Ústí nad Labem
Název ŠVP:
Zemědělské práce
Kód a název oboru vzdělání:
41-51-E/01 Zemědělské práce
Stupeň poskytovaného vzdělání:
střední vzdělání s výučním listem
Forma vzdělávání:
denní
Délka vzdělávání:
3 roky
Platnost od:
1. 9. 2014 počínaje prvním ročníkem
1.2
Popis uplatnění absolventa v praxi
Absolvent se uplatní v zemědělské prvovýrobě a službách pro zemědělství, zejména v povolání zemědělský dělník, případně pěstitel rostlin a chovatel zvířat. Vykonává činnosti související s pěstováním rostlin a chovem zvířat, uplatňuje se při obsluze a údržbě zemědělské techniky a také při vykonávání jednoduchých prací související s rozvojem venkova (agroturistika, péče o zeleň). Součástí vzdělávání je příprava žáka pro získání řidičského oprávnění skupiny T.
1.3
Výčet kompetencí absolventa
Vzdělávání v oboru Zemědělské práce směřuje k tomu, aby absolvent disponoval následujícími kompetencemi: Odborné kompetence Vykonávat základní pracovní činnosti při pěstování rostlin s využitím běžných mechanizačních prostředků – absolvent: ovládá a používá odbornou terminologii oboru vzdělání, dle pokynů provádí základní zpracování půdy, předseťovou přípravu a kultivaci půdy během vegetace, - dle pokynů aplikuje statková a průmyslová hnojiva, - dle pokynů seje a sází hlavní druhy pěstovaných rostlin, - dle pokynů ošetřuje rostliny během vegetace, realizuje preventivní opatření proti výskytu plevelů, chorob a škůdců, - dle pokynů sklízí a provádí posklizňovou úpravu plodin. Vykonávat základní pracovní činnosti při chovu zvířat s využitím běžných mechanizačních prostředků – absolvent: -
-
ovládá a používá odbornou terminologii oboru vzdělání, uplatňuje kladný vztah a zodpovědný přístup ke zvířatům (bojuje proti týrání, respektuje prvky welfare), dle pokynů provádí ošetřování, odchov, chov a krmení jednotlivých druhů a kategorií zvířat, uplatňuje technologické postupy, dle pokynů připravuje a ošetřuje pastevní porosty a vhodně organizuje pastvu, dle pokynů dojí a ošetřuje mléko po nadojení.
4
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Provádět údržbu a drobné opravy běžných mechanizačních prostředků a řídit motorová vozidla – absolvent: sleduje technický stav používaných strojů, provádí údržbu a drobné opravy běžných zemědělských mechanizačních prostředků, - je odborně připraven k řízení a řídí motorová vozidla skupiny T a přípojnou techniku a provádí jejich údržbu. Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci – absolvent: -
chápe bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků (i dalších osob vyskytujících se na pracovištích, např. klientů, zákazníků, návštěvníků), - zná a dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence, - osvojuje si zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti včetně zásad ochrany zdraví při práci u zařízení se zobrazovacími jednotkami (monitory, displeji apod.), rozpoznává možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví, - zná systém péče o zdraví pracujících (včetně preventivní péče, umí uplatňovat nároky na ochranu zdraví v souvislosti s prací, nároky vzniklé úrazem nebo poškozením zdraví v souvislosti s vykonáváním práce), - je vybaven vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a snaží se poskytnout první pomoc. Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb – absolvent: -
chápe kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku, dodržuje stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti, - dbá na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňuje požadavky klienta (zákazníka, občana). Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje - absolvent: -
-
zná význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení, zvažuje při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady, efektivně hospodaří s finančními prostředky, nakládá s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí.
Klíčové kompetence a) Kompetence k učení Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolvent: měl pozitivní vztah k učení a vzdělávání, ovládali adekvátní techniku učení, uměli si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky, ovládal práci s textem, uměl vyhledávat a zpracovávat informace, s porozuměním poslouchal mluvené projevy, pořizoval si poznámky, využíval ke svému učení různé informační zdroje, včetně zkušeností svých i jiných lidí, sledoval a hodnotil pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímal hodnocení svých výsledků od jiných lidí, - znal možnosti dalšího vzdělávání, zejména v oboru povolání. b) Kompetence k řešení problémů Vzdělávání směřuje k tomu, aby byl absolvent schopen: -
-
porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popřípadě varianty řešení a zdůvodnit jej, volit prostředky a způsoby vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve,
5
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
- spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). c) Komunikativní kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby byl absolvent schopen: vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat při jednání např. se zaměstnavatelem, zákazníkem, na úřadech, - formulovat své myšlenky srozumitelně, - naslouchat druhým, vyjadřovat se přiměřeně rématu diskuse, - zpracovat věcně správně a srozumitelně přiměřeně náročné texty na běžná i odborná témata, pracovní a jiné písemnosti, - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. d) Personální a sociální kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby byl absolvent schopen: -
posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích, - stanovovat si cíle a priority podlé své zájmové a pracovní orientace, - reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku, - ověřovat si získané poznatky, zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí, - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědom důsledků nezdravého životního stylu a závislostí, - adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a podle svých možností a schopností je pozitivně ovlivňovat, být připraven řešit své sociální i ekonomické záležitosti, být finančně gramotný, - pracovat v týmu, podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a předcházet osobním konfliktům a diskriminaci, - být finančně gramotný. e) Občanské kompetence a kulturní povědomí Vzdělávání směřuje k tomu, aby byl absolvent schopen: -
jednat odpovědně a samostatně ve vlastním, ale i veřejném zájmu, dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost jiných lidí, oprostit se od nesnášenlivosti, xenofobie a diskriminace, - jednat v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, - uvědomovat si vlastní kulturu, národní a osobnostní identitu, tolerovat identitu jiných, - zajímat se o politické a společenské dění u nás i ve světě, - chápat význam životního prostředí pro člověka, jednat v duchu udržitelného rozvoje, - uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních, - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu, - podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury. f) Kompetence k pracovnímu uplatnění Vzdělávání směřuje k tomu, aby byl absolvent schopen: -
-
mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti a být připraven přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám, mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce ve svém oboru, mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů, umět získávat a vyhodnocovat informace o pracovních i vzdělávacích příležitostech,
6
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
vhodně komunikovat s potencionálními zaměstnavateli, prezentovat svůj odborný potenciál a své profesní cíle, - znát obecná práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků. g) Matematické kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby byl absolvent schopen: -
správně používat a převádět běžné jednotky, používat pojmy kvantifikujícího charakteru, číst různé formy grafického znázornění, provádět reálný odhad výsledku řešení, rozpoznat základní tvary předmětů, aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů v běžných situacích. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Vzdělávání směřuje k tomu, aby byl absolvent schopen: h)
-
1.4
pracovat s osobním počítačem a jinými běžnými prostředky informačních a komunikačních technologií, pracovat s nejběžnějším programovým vybavením počítače, učit se používat nové aplikace, komunikovat elektronickou poštou, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z celosvětové sítě Internet a uvážlivě s nimi pracovat, pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích, a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií, uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých infomačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotný.
Způsob ukončení vzdělávání, potvrzení dosaženého vzdělání a stupeň dosaženého vzdělání
Vzdělání se ukončuje závěrečnou zkouškou. Dokladem o dosažení stupně vzdělání je vysvědčení o závěrečné zkoušce a výuční list. Obsah a organizace závěrečné zkoušky se řídí platnými předpisy. Závěrečná zkouška se skládá z písemné zkoušky, praktické zkoušky z odborného výcviku a ústní zkoušky. Stupeň dosaženého vzdělání: střední vzdělání s výučním listem.
7
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
2 Charakteristika školního vzdělávacího programu 2.1
Identifikační údaje
Název školy:
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Adresa školy:
Pražská 702, 430 01 Chomutov
Zřizovatel:
Ústecký kraj, Velká Hradební 3118/48, 400 02 Ústí nad Labem
Název ŠVP:
Zemědělské práce
Kód a název oboru vzdělání:
41-51-E/01 Zemědělské práce
Stupeň poskytovaného vzdělání:
střední vzdělání s výučním listem
Forma vzdělávání:
denní
Délka vzdělávání:
3 roky
Platnost od:
1. 9. 2014 počínaje prvním ročníkem
2.2
Celkové pojetí vzdělávání
Školní vzdělávací program Zemědělské práce byl zpracován v souladu s požadavky rámcového vzdělávacího programu pro obor vzdělání 41-51-E/01 Zemědělské práce, který spojuje všeobecné a odborné vzdělávání na úrovni středního vzdělání s výučním listem a dává absolventům základní předpoklady k vykonávání odborných činností. Je zde vyvážený poměr mezi teoretickou a praktickou složkou vzdělávání. Cílem vzdělávacího programu je tedy příprava odborných pracovníků pro zemědělské práce. Odborné vzdělávání poskytuje žákům soubor teoretických vědomostí a praktických dovedností a návyků nezbytných pro jejich budoucí uplatnění v povolání zemědělské práce. V teoretických odborných předmětech získají poznatky z pěstování rostlin a chovu zvířat, seznámí se se základní zemědělskou mechanizací a s činnostmi v podnicích poskytujících služby. V odborném výcviku získají dovednosti potřebné pro realizaci prací v rostlinné a živočišné výrobě zemědělského podniku, pro řízení, obsluhu a údržbu zemědělských strojů a motorových vozidel. Žák si může rozšířit vzdělávací nabídku o nepovinný předmět Řízení motorových vozidel (příprava pro získání řidičského oprávnění skupiny B). Všeobecně vzdělávací i odborné předměty se snaží připravit žáka tak, aby splňoval podmínky uplatnění v praxi nejenom v rámci České republiky, ale i Evropské unie. Žáci jsou vedeni tak, aby se začlenili do společnosti, vypěstovali si kladný vztah k práci, aby se uplatnili na trhu práce. Při vzdělávání je žák veden ke kladnému vztahu k životnímu prostředí a zásadám jeho ochrany před možnými negativními vlivy. Dovede své pracovní činnosti v rámci plnění pracovních úkolů vykonávat tak, aby životní prostředí nenarušoval, ale naopak přispíval k jeho zlepšení. Školní vzdělávací program klade důraz na všestranný rozvoj osobnosti každého žáka. Škola je místem, kde žáci najdou přátelské, smysluplné a aktivní prostředí, které je motivuje a podporuje k aktivnímu učení se, které je připraví nejen profesně, ale i osobnostně. Vzdělávání má v žácích podporovat zdravé sebevědomí, rozvíjet kritické myšlení a schopnost sebehodnocení, pěstovat v nich potřebu dále se ve svém oboru vzdělávat a profesionálně růst. Toto lze pouze s individuálním přístupem všech pedagogických pracovníků. Vzdělávací strategie školy je založena na těsném propojení teoretické výuky s praxí a s konkrétní praktickou zkušeností žáků. V daném oboru se vzdělávají žáci, u nichž převládá sklon k manuální práci, proto převažuje praktická složka vzdělávání, v níž by žáci měli získat odborné kompetence potřebné pro uplatnění v povolání. Nezbytná je pozitivní atmosféra školy. V praxi to znamená, že cílem našeho snažení není jen kvalitní zemědělec, přístupný a schopný reagovat na změny v očekávání zaměstnavatelů, ale, a to především, slušný člověk, zodpovědný vůči sobě, potažmo k celé společnosti. Cílem je, aby obsah přípravy žáků tvořil organický celek klíčových a odborných kompetencí s ohledem na jejich soukromý a občanský život a na požadavky trhu práce – vytvářet a rozvíjet profesní schop-
8
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
nosti a vlastnosti žáků včetně schopností jednat se spolupracovníky a zákazníky, estetického cítění a vztahu k životnímu prostředí. Důležitou složkou výuky je realizace odborného výcviku v reálných podmínkách spolupracujících podniků a jiných institucí (např. město Kadaň), odborné exkurze apod.
2.3
Metody výuky
Metody a formy vzdělávání jsou rozpracovány v úvodu každého vyučovacího předmětu. Vyučující je volí se zřetelem na charakter vyučovacího předmětu, konkrétní situaci v pedagogickém procesu a s ohledem na možnosti školy. Vyučující kladou důraz na to, aby žáci dosahovali maximálních výsledků s ohledem na své možnosti, a uplatňují při přípravě žáků pedagogické zásady, zejména zásadu názornosti, přiměřenosti učiva a využití osobního příkladu. Základem je interakce učitel – žák, která je ve výuce realizována především prostřednictvím následujících výukových metod a forem: Informačně receptivní metody: předávání hotových informací žákům – výklad (i s podporou počítačové prezentace), vysvětlování, práce s textem, výukové audio a video programy, využití didaktických pomůcek podle povahy předmětu – učebnice, odborná literatura, učební pomůcky, osobní počítače, prezentační technika apod., - exkurze, výstavy, besedy apod. Reproduktivní metody: -
- pozorování, - instruktáž, - ukázky a předvádění činnosti, - organizované opakování praktických činnosti, - cvičení, nácvik dovedností, - ústní reprodukce, - řešení typových učebních úloh. Aktivizující metody: -
2.4
řízený rozhovor, diskuse, samostatná/individuální a skupinová práce, problémové vyučování, žákovské projekty a prezentace výstupů (podle schopnosti žáků), vyhledávání informací z informačních zdrojů, především na Internetu.
Organizace výuky
Vzdělávání je organizováno jako tříleté, denní. Je ukončené závěrečnou zkouškou podle příslušných právních norem a poskytuje střední vzdělání s výučním listem. Výuka je rozdělena na teoretickou výuku a odborný výcvik tak, že poměr teoretické výuky k odbornému výcviku je 2 : 3 – ve všech třech ročnících vzdělávání probíhá v rámci jednoho týdne dva dny teoretické vyučování a tři dny odborný výcvik. Vyučovací jednotkou teoretického vyučování je hodina, která trvá 45 minut. Vyučovací jednotkou v praktickém vyučování je vyučovací den a jeho hodina trvá 60 minut. Teoretické vzdělávání probíhá v kmenových učebnách vybavených prezentační technikou, v učebně ICT a v odborných učebnách pro předměty Pěstování rostlin a Chov zvířat. Pro žáky 1. ročníku je na začátku školního roku připraven seznamovací – adaptační kurz.
9
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
V průběhu vzdělávání se žáci účastní odborných tematických exkurzí v produkčních zemědělských firmách, tematicky zaměřených výstav a besed se zástupci firem prezentujících výrobky nebo technologie z oboru.
2.5
Realizace odborného výcviku
Odborný výcvik probíhá pod vedením učitelů odborného výcviku ve školních dílnách, ve školní zahradě, na statku Jezerka Kadaň a ve smluvních firmách (pod vedením určeného instruktora). Dále žáci pracují na údržbě areálu školy a dalších kooperujících organizací a institucí – např. Městský úřad Kadaň, občanské sdružení Radka atd. Výuka odborného výcviku probíhá skupinově. Pracovní skupinu odborného výcviku tvoří žáci různých ročníků a oborů zemědělského zaměření. Počet žáků ve skupině se řídí příslušnou legislativou.
2.6
Realizace rozvoje klíčových kompetencí
Klíčové kompetence představují soubor vědomostí, dovedností, schopností a postojů, které potřebuje člověk, aby mohl žít v současném světě, a které jsou důležité pro jeho osobní rozvoj. Jsou využívány v práci i osobním životě, pomáhají k lepší zaměstnatelnosti absolventů a jsou významné pro jejich celoživotní vzdělávání. Podílí se na nich všeobecné i odborné vzdělávání. K utváření a rozvíjení klíčových kompetencí vedou výchovné a vzdělávací strategie, které představují společně uplatňované postupy, metody a formy práce. Tyto strategie jsou uplatňovány všemi pedagogy a zohledňují specifické potřeby žáků, odlišné postupy a metody práce s těmito žáky a rozdílnou úroveň rozumových schopností jednotlivých žáků v rámci školy i jednotlivých tříd. U některých klíčových kompetencí jde však o takové kvality osobnosti, jejichž dosažení je výrazně podmíněno individuálními schopnostmi a osobnostními vlastnostmi jedince. Dalším nástrojem rozvoje klíčových kompetencí jsou také mimoškolní a mimotřídní aktivity. Vhodné strategie k utváření a rozvíjení klíčových kompetencí vedou k maximální podpoře motivace, vlastních aktivit a kreativity žáka, umožňují bezprostředně využívat teoretické poznatky i praktické dovednosti v úkolech, které by měly být co nejvíce podobné úkolům řešeným v reálném životě a při výkonu povolání, rovněž směřují k propojení školního prostředí s reálným prostředím existujícím mimo školu a přesunují roli vyučujícího od vystupování autoritativního ke konzultačnímu a poradenskému. Vzhledem ke specifickým potřebám žáků se zdravotním postižením a k profilu absolventa je kladen důraz a jsou rozvíjeny zejména tyto klíčové kompetence: během studia je žák veden tak, aby si byl vědom svých osobních možností a kvalit, aby uměl pracovat samostatně i v týmu, aby se správně zapojil do společnosti a měl možnost dalšího rozvoje, aby měl pozitivní vztah k učení a vzdělávání, - komunikační dovednosti jsou rozvíjeny na úrovni verbální, písemné i s využitím ICT tak, aby se žák vyjadřoval a vystupoval v souladu se zásadami kultury projevu a chování, - upevňování a rozvíjení sociálních kompetencí vede k vhodnému zapojení žáka do kolektivu, ve kterém uplatní své schopnosti, přijme a odpovědně plní svěřené úkoly, respektuje druhé a spolupracuje s nimi, - výchovný a vzdělávací proces je veden tak, aby se žák choval zodpovědně a samostatně nejen ve vlastním, ale i ve veřejném zájmu při plnění pracovních úkolů, aby zodpovídal za své jednání v různých pracovních i občanských situacích. Rozvíjení klíčových kompetencí je vhodně zařazeno do všech předmětů. Proces uplatňování klíčových kompetencí je veden tak, aby byl soustavný a vykazoval vývojový posun během studia. -
Klíčové kompetence se průběžně rozvíjejí: - v procesu teoretického vyučování, - v procesu odborného vyučování, - při mimovyučovacích a dobrovolných aktivitách, - při uplatnění mezipředmětových vztahů a vazeb, - při všech formách implementace školního vzdělávacího programu do praxe. Celkový způsob života školy, všechny procesy, činnosti a aktivity školy, přístupy týmů vyučujících i ostatních pracovníků školy jsou založeny na principech demokratické občanské společnosti, na zá-
10
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
sadách a principech trvale udržitelného rozvoje, na pravidlech pro profesní uplatnění v rámci moderního dynamického trhu práce i na strategii všestranné aplikace informačních a komunikačních technologií ve všech oblastech práce školy. Odborné kompetence tvoří soubor odborných vědomostí, dovedností, návyků, postojů a hodnot, které jsou nezbytné pro výkon pracovních činností v oboru Zemědělské práce, pro uplatnění se na trhu práce. Odborné kompetence jsou předpokladem ke správnému vykonávání odborných činností profese. Na rozvoj odborných kompetencí je velký důraz kladen nejen na odborném výcviku, ale též v odborných předmětech teoretického vyučování. K získání, osvojení a upevnění odborných kompetencí je výuka zaměřena na praktický nácvik dílčích činností a samostatnou práci žáků při zahradnických činnostech za důsledného dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů s respektováním požadavků trhu práce a sociálních partnerů. ŠVP je v celém svém rozsahu orientován na klíčové kompetence, které jsou široce přenositelné a umožňují žákům pružně reagovat na vývoj a zavádění nových technologií, rozšiřují možnosti uplatnění žáků na současném trhu práce. Kompetence byly stanoveny na základě podrobné analýzy a zkušeností z uplatnění našich absolventů v praxi. Zpracovatelský tým zvolil společnou strategii na postupech, metodách a formách práce i dalších aktivitách, které povedou k rozvoji klíčových kompetencí žáků na úrovni celé školy. Výsledky byly zapracovány do koncepcí učebních osnov jednotlivých předmětů. Nezbytnou podmínkou pro rozvíjení klíčových kompetencí ve škole je zejména aplikace vhodných metod a forem práce. Vyučovací předmět Český jazyk a literatura Občanská nauka Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Základy mechanizace Motorová vozidla Pěstování rostlin Chov zvířat Odborný výcvik
I
Oblast cílů klíčových kompetencí II III IV V VI VII
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x
VIII x x x x x x x x x x
Legenda: I Kompetence k učení II Kompetence k řešení problémů III Komunikativní kompetence IV Personální a sociální kompetence V Občanské kompetence a kulturní povědomí VI Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám VII Matematické kompetence VIII Kompetence užívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi
2.7
Začleňování průřezových témat a mezipředmětové vztahy
Do školního vzdělávacího programu byla, v souladu s rámcovým vzdělávacím programem pro daný obor vzdělání, zahrnuta čtyři průřezová témata: -
Občan v demokratické společnosti Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce Informační a komunikační technologie
11
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Témata prostupují celým vzděláváním, promítají se v řadě činností ve výuce, a to včetně odborného výcviku. Jejich náplň se odráží ve všech formách a metodách výuky. Jsou začleněna do učebních osnov jednotlivých vyučovacích předmětů, a to na následujících úrovních: -
nosné téma celého předmětu, součást samostatného tematického celku, ve formě aplikačních příkladů, ve formě aplikačních postupů.
Občan v demokratické společnosti Výchova k demokratickému občanství se zaměřuje na vytváření a upevňování takových postojů a hodnotové orientace žáků, které jsou potřebné pro fungování a zdokonalování demokracie. Nejde však pouze o postoje, hodnoty a jejich preference, ale také o budování občanské gramotnosti žáků, tj. osvojení si faktické, věcné a normativní stránky jednání odpovědného aktivního občana. K odpovědnému a demokratickému občanství je třeba mít dostatečně rozvinuté klíčové kompetence. Kromě toho jsou žáci vedeni k tomu, aby: měli vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnosti morálního úsudku; byli připraveni si klást základní existenční otázky a hledat na ně odpovědi a řešení, hledali kompromisy mezi osobní svobodou a sociální odpovědností a byli kriticky tolerantní, byli schopni odolávat myšlenkové manipulaci, dovedli se orientovat v mediálních obsazích, kriticky je hodnotit a optimálně využívat masová média pro své potřeby, - dovedli jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení, - byli ochotni se angažovat nejen pro vlastní prospěch, ale i pro veřejné zájmy a ve prospěch lidí v jiných zemích a na jiných kontinentech, - vážili si materiálních a duchovních hodnot, dobrého životního prostředí a snažili se je chránit a zachovat pro budoucí generace. Obsah tématu a jeho realizace -
Výchova k odpovědnému a aktivnímu občanství v demokratické společnosti zahrnuje vědomosti a dovednosti z těchto oblastí: - osobnost a její rozvoj, - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů, - společnost – jednotlivec a společenské skupiny, kultura, náboženství, - historický vývoj (především v 19. a 20. století), - stát, politický systém, politika, soudobý svět, - masová média, - morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, - potřebné právní minimum pro soukromý a občanský život. Těžiště realizace průřezového tématu se předpokládá v předmětu občanská nauka v kooperaci s předměty český jazyk a literatura, ICT, tělesná výchova a s odbornými předměty oboru vzdělání. Realizace tohoto tématu se dále projevuje vytvářením demokratického klimatu školy – dobrých a přátelských vztahů a slušného chování mezi učiteli a žáky, mezi žáky navzájem, budováním vzájemného respektu, spoluprací i dialogem všech zúčastněných subjektů. Nedílnou součástí je i spolupráce žáků, učitelů a výchovného poradce. Žáci jsou zapojováni do aktivní spolupráce s neziskovými organizacemi a nadačními fondy, do aktivit, které vedou k poznání fungování demokracie v praxi, seznamují se s životem ve svém širším sociálním okolí a s činností samosprávných orgánů.
12
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Člověk a životní prostředí Základním tématem je udržitelný rozvoj patří mezi priority EU včetně naší republiky. Environmentální vzdělávání a výchova poskytuje žákům znalosti a dovednosti potřebné pro pochopení principu udržitelnosti, podněcuje aktivní integrovaný přístup k realitě a ovlivňuje etické vztahy k prostředí. V souvislosti s odborným vzděláváním poukazuje na vlivy pracovních činností na prostředí a zdraví a využívání moderní techniky a technologie v zájmu udržitelnosti rozvoje. Hlavním cílem průřezového tématu Člověk a životní prostředí je vést žáky k tomu aby: pochopili souvislosti mezi různými jevy v prostředí a lidskými aktivitami, mezi lokálními, regionálními a globálními environmentálními problémy, - chápali postavení člověka v přírodě a vlivy prostředí na jeho zdraví a život, - porozuměli souvislostem mezi environmentálními, ekonomickými a sociálními aspekty ve vztahu k udržitelnému rozvoji, - respektovali principy udržitelného rozvoje, - získali přehled o způsobech ochrany přírody, o používání technologických, ekonomických a právních nástrojů pro zajištění udržitelného rozvoje, - samostatně a aktivně poznávali okolní prostředí, získávali informace v přímých kontaktech s prostředím a z různých informačních zdrojů, - pochopili vlastní odpovědnost za své jednání a snažili se aktivně podílet na řešení environmentálních problémů, - osvojili si základní principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí v osobním a profesním jednání, - dokázali esteticky a citově vnímat své okolí a přírodní prostředí, - osvojili si zásady zdravého životního stylu a vědomí odpovědnosti za své zdraví. Přínos průřezového tématu je ve třech rovinách: -
informativní, směřující k získání potřebných znalostí a dovedností, jejich chápání a hodnocení, formativní, zaměřené zejména na vytváření hodnot a postojů ve vztahu k životnímu prostředí (etických, citových, estetických apod.), - sociálně-komunikativní, zaměřené na rozvoj dovedností vyjadřovat a zdůvodňovat své názory, zprostředkovávat informace, obhajovat řešení problematiky životního prostředí a působit pozitivním směrem na jednání a postoje druhých lidí. Obsah průřezového tématu Člověk a životní prostředí zahrnuje témata: -
biosféra v ekosystémovém pojetí (znalosti o abiotických a biotických podmínkách života, o ekologické přizpůsobivosti, o vzájemných vztazích organismů a prostředí, o struktuře a funkci ekosystémů, o významu biodiverzity a ochrany přírody a krajiny), - současné globální, regionální a lokální problémy rozvoje a vztahy člověka k prostředí (klimatické změny, ohrožování ovzduší, vody, půdy, ekosystémů i biosféry z různých hledisek rozvoje lidské populace, vliv prostředí na lidské zdraví), - možnosti a způsoby řešení environmentálních problémů a udržitelnosti rozvoje v daném oboru vzdělání a v občanském životě (např. nástroje právní, ekonomické, informační, technické, technologické, organizační, prevence negativních jevů, principy udržitelnosti rozvoje). Průřezové téma lze realizovat různými metodami a formami v rámci teoretického a praktického vyučování a mimoškolními aktivitami. V praktickém vyučování jsou žáci vedeni k odpovědnému a šetrnému chování k přírodě, k pochopení závislosti člověka na přírodních zdrojích, k správnému hospodaření s materiálem, s energiemi, k vhodnému nakládání s odpady, k využívání úsporných spotřebičů a pracovních postupů, k dodržování požadavků na bezpečnost a hygienu práce. Problémově zadávané otázky, úkoly nebo situace mají žákům umožnit nejen pochopení a procvičování probíraného učiva, ale i uplatnění jejich dalších znalostí z různých oblastí vzdělávání i z mimoškolního prostředí. Vzdělávací a výchovný význam mají žákovské projekty s environmentální problematikou propojenou s odborným učivem. -
Učivo průřezového tématu je začleněno především v těchto předmětech: český jazyk a literatura, občanská nauka, tělesná výchova, ICT a ve všech odborných předmětech oboru včetně odborného výcviku. Žáci jsou vedeni k šetření materiálem a energiemi, aktivně zapojeni do třídění odpadu a podílejí se na údržbě areálu a okolí školy.
13
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Člověk a svět práce Průřezové téma doplňuje znalosti a dovednosti žáka získané v odborné složce vzdělávání o nejdůležitější poznatky a dovednosti související s jeho uplatněním ve světě práce, které by mu měly pomoci při rozhodování o další profesní a vzdělávací orientaci, při vstupu na trh práce a při uplatňování pracovních práv. Téma Člověk a svět práce přispívá k naplňování cílů vzdělávání zejména v rozvoji následujících obecných kompetencí: - identifikace a formulování vlastních priorit, - práce s informacemi, vyhledávání, vyhodnocování a využívání informací, - odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací, - verbální komunikace při důležitých jednáních, - písemné vyjadřování při úřední korespondenci. Hlavním cílem průřezového tématu je vybavit žáka znalostmi a kompetencemi, které mu pomohou optimálně využít svých osobnostních a odborných předpokladů pro úspěšné uplatnění na trhu práce a pro budování profesní kariéry. Uskutečňování tohoto cíle předpokládá: vést žáky k tomu, aby si uvědomili zodpovědnost za vlastní život, význam vzdělání a celoživotního učení pro život, aby byli motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře, - zorientovat žáky ve světě práce jako celku i v hospodářské struktuře regionu, naučit je hodnotit jednotlivé faktory charakterizující obsah práce a srovnávat tyto faktory se svými předpoklady, seznámit je s alternativami profesního uplatnění po absolvování studovaného oboru vzdělání, - naučit žáky vyhledávat a posuzovat informace o profesních příležitostech, orientovat se v nich a vytvářet si o nich základní představu, - naučit žáky vyhledávat a posuzovat informace o vzdělávací nabídce, orientovat se v ní a posuzovat ji z hlediska svých předpokladů a profesních cílů, - naučit žáky prezentovat se při jednání s potenciálními zaměstnavateli, formulovat svá očekávání a své priority, - vysvětlit žákům základní aspekty pracovního poměru, práv a povinností zaměstnanců a zaměstnavatelů i základní aspekty soukromého podnikání, naučit je pracovat s příslušnými právními předpisy, - zorientovat žáky ve službách zaměstnanosti, přivést je k účelnému využívání jejich informačního zázemí. Obsah tématu je možné rozdělit do následujících obsahových celků: -
-
-
-
-
-
hlavní oblasti světa práce, charakteristické znaky práce (pracovní činnosti, pracovní prostředky, pracoviště, mzda, pracovní doba, možnosti kariéry, společenská prestiž apod.), jejich aplikace na jednotlivé alternativy uplatnění po absolvování příslušného oboru vzdělání a navazujících směrů vyššího a vysokoškolského studia, vztah k zájmům, studijním výsledkům, schopnostem, vlastnostem a zdravotním předpokladům žáků, trh práce, jeho ukazatele, všeobecné vývojové trendy, požadavky zaměstnavatelů, soustava školního vzdělávání v ČR, návaznosti jednotlivých druhů vzdělávání po absolvování střední školy, význam a možnosti dalšího profesního vzdělávání včetně rekvalifikací, nutnost celoživotního učení, možnosti studia v zahraničí, informace jako kritéria rozhodování o další profesní a vzdělávací dráze, vyhledávání a posuzování informací o povoláních, o vzdělávací nabídce, o nabídce zaměstnání, o trhu práce, sebeprezentace při vstupu na trh práce, sestavování žádostí o zaměstnání a odpovědí na inzeráty, psaní profesních životopisů, průvodních (motivačních) dopisů, jednání s potenciálním zaměstnavatelem, přijímací pohovory, výběrová řízení, nácvik konkrétních situací, zákoník práce, pracovní poměr, pracovní smlouva, práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele, mzda, její složky a výpočet, možnosti zaměstnání v zahraničí, soukromé podnikání, podstata a formy podnikání, rozdíly mezi podnikáním a zaměstnaneckým poměrem, výhody a rizika podnikání, nejčastější formy podnikání, činnosti, s nimiž je třeba při podnikání počítat, orientace v živnostenském zákoně a obchodním zákoníku, podpora státu sféře zaměstnanosti, informační, poradenské a zprostředkovatelské služby v oblasti volby povolání a hledání zaměstnání a rekvalifikací, podpora nezaměstnaným, práce s informačními médii při vyhledávání pracovních příležitostí.
14
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Příslušné kompetence by žák měl nabývat především vlastním objevováním při řešení konkrétních problémů, při práci s konkrétními informacemi a při simulování konkrétních interpersonálních situací. Vhodné jsou exkurze v zaměstnavatelských organizacích typických pro příslušnou oblast uplatnění absolventů, při kterých se věnuje pozornost nejen odborné činnosti podniků, ale i personálnímu klimatu, organizační struktuře, pracovní náplni pracovníků, kariérovým postupům apod. Těžiště tohoto průřezového tématu je v informovanosti o hlavní oblasti světa práce, trhu práce, soustavy školního vzdělávání, návaznosti jednotlivých druhů vzdělávání po absolvování oboru vzdělání, význam a možnosti dalšího profesního vzdělávání včetně rekvalifikací, nutnost celoživotního vzdělávání. Učivo průřezového tématu je začleněno především v předmětu občanská nauka ve spolupráci s předměty český jazyk a literatura, ICT a s odbornými předměty oboru vzdělání včetně odborného výcviku. Při vstupu na trh práce a při uplatnění pracovních práv pomáhá zejména odborná praxe žáků v reálných podmínkách, exkurze v zaměstnavatelských organizacích, které jsou typické pro příslušnou oblast uplatnění absolventů, karierové poradenství výchovného poradce a spolupráce s úřadem práce. Žáci třetího ročníku se účastní besedy s pracovníky Úřadu práce v Chomutově. Informační a komunikační technologie Prostředky informačních a komunikačních technologií pronikají do všech činností člověka a společenského dění. Práce s prostředky informačních a komunikačních technologií má dnes nejen průpravnou funkci pro odbornou složku vzdělání, ale také patří ke všeobecnému vzdělání moderního člověka. Žáci jsou připravováni k tomu, aby byli schopni pracovat s prostředky informačních a komunikačních technologií a efektivně je využívali jak v průběhu vzdělávání, tak při výkonu povolání (tedy i při řešení pracovních úkolů v rámci profese, na kterou se připravují), stejně jako v činnostech, které jsou a budou běžnou součástí jejich osobního a občanského života. Dovednosti v oblasti informačních a komunikačních technologií mají podpůrný charakter ve vztahu ke všem složkám kurikula. Cílem je naučit žáky používat základní a aplikační programové vybavení počítače, a to nejen pro účely uplatnění se v praxi, ale i pro potřeby dalšího vzdělávání. Rovněž je důležité naučit žáky pracovat s informacemi a s komunikačními prostředky. Je zřejmé, že s rozvojem vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích na základní škole bude úkolem střední školy mj. vyrovnání úrovně připravenosti žáků na určitý standard a poskytování hlubšího vzdělání v závislosti na potřebách oboru vzdělání. Téma má dvě úrovně: žáci musí nejprve pochopit základní principy informačních a komunikačních technologií a musí se orientovat ve výpočetním systému. Z důvodu faktické provázanosti témat se budou jednotlivé tematické celky neustále prolínat a jejich výuka bude mnohdy probíhat v několika cyklech tak, aby žáci k náročnějším tématům přešli teprve po zvládnutí základů. Některé tematické celky tak budou během studia zařazeny několikrát, ovšem vždy na vyšší úrovni a s vyšší náročností tak, aby znalosti a dovednosti gradovaly v nejvyšším ročníku, - další učivo lze řadit dle aktuálních vzdělávacích potřeb, jejichž příčinou mohou být specifika oboru, podpora výuky v jiných vyučovacích předmětech, změny na trhu práce a vývoj v oblasti informačních a komunikačních technologií. Těžiště realizace průřezového tématu se předpokládá v předmětu ICT v kooperaci s předměty občanská nauka, český jazyk a literatura i jednotlivými odbornými předměty oboru vzdělání. -
15
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
2.8
x
x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x x x
x
x
x
x
x
x
x x
x x x
x x x x
x
x
x x x x x
x x x x
x x x
x x
Odborný výcvik
Chov zvířat
x
Pěstování rostlin
x
Motorová vozidla
x x
x x
Základy mechanizace
x x
x x
Tělesná výchova
Matematika
x
Informační a komunikační technologie
Český jazyk a literatura Občanská nauka Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Základy mechanizace Motorová vozidla Pěstování rostlin Chov zvířat Odborný výcvik
Občanská nauka
Vyučovací předmět
Český jazyk a literatura
Mezipředmětové vztahy
x
Další vzdělávací a mimovyučovací aktivity
Záměry ŠVP jsou doplňovány a podporovány dalšími aktivitami, např.: - v estetickém vzdělávání organizování návštěv divadelních a filmových představení, - v oblasti vzdělávání pro zdraví školní sportovní turnaje, reprezentace školy ve sportovních turnajích regionálních, krajských apod., - besedy, přednášky a další akce k problematice zdravého životního stylu, předcházení návykovému chování a zneužívání návykových látek, - v oblasti společenskovědního vzdělávání besedy, přednášky, filmová představení zaměřena na budování občanských kompetencí, - zapojení do ekologických aktivit (úprava tříd, sběr a recyklace drobných elektrospotřebičů apod.), - exkurze do zemědělských provozů, - zapojení do oborových soutěží.
2.9
Způsob a kritéria hodnocení žáků
Základ pro hodnocení chování a prospěchu ve výuce tvoří platná legislativa a zásady klasifikace stanovené ve školním řádu. V klasifikaci jsou sjednoceny požadavky teoretického i praktického vyučování. Se zásadami hodnocení seznámí žáky vyučující na začátku školního roku v anotaci předmětu. Hodnocení stupně zvládnutí kompetencí se provádí v jednotlivých vyučovacích předmětech. Jde o komplexní posouzení a hodnocení toho, jak žák zvládl jednotlivé kompetence, jak je schopen spolupracovat v kolektivu, jak využívá výpočetní techniku a numerických znalostí a jak je schopen své znalosti a dovednosti prezentovat. Hodnocení se provádí známkováním a vychází z ověřování znalostí žáka formou písemnou, ústní, testy s uzavřenými nebo otevřenými otázkami, praktickou činností a prověřuje míru zvládnutí kompetencí žáka v předmětu. Součástí hodnocení žáka je také hodnocení jeho aktivity v hodině, spolupráce s ostatními žáky a učitelem, grafická úprava prací a sešitů, vzhled výrobků, přístup k pracovním povinnostem apod. Prospěch žáka v jednotlivých povinných a nepovinných vyučovacích předmětech je klasifikován těmito stupni:
16
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
1 – výborný 2 – chvalitebný 3 – dobrý 4 – dostatečný 5 – nedostatečný Každá známka má příslušným vyučujícím předem udanou svou váhu vyjádřenou v bodové hodnotě 1 až 10. Váhu příslušné známky oznámí vyučující žákům vhodným způsobem např. v anotaci předmětu, oznámením termínu zkoušení, při praktickém přezkoušení znalostí apod. Ze všech obdržených známek s přihlédnutím k jejich váhám, bude žákovi vypočítán za příslušné období (čtvrtletí, pololetí, konec školního roku) průměr. Vyučující upraví známku v rozsahu jednoho stupně (např. při vypočítaném průměru 2,3 může žák dostat známku 2 nebo 3) s přihlédnutím k jeho aktivitě, plnění úkolů, účasti na soutěžích apod. Každé známce přiřadí učitel její hodnotu v bodech podle rozsahu a způsobu ověřování znalostí. Na začátku školního roku jsou žáci seznamováni s podmínkami a způsobem klasifikace z jednotlivých předmětů příslušným vyučujícím. Hodnocení žáků na pracovištích firem provádí učitel odborného výcviku ve spolupráci s příslušným instruktorem. Hodnocení je individuální a provádí se známkou. 2.9.1 Společné zásady při hodnocení Hlavní funkce hodnocení je informační a diagnostická. Základní principy hodnocení: -
neměl by hodnotit jen učitel, vhodná je i metoda sebehodnocení a kolektivního hodnocení, musí dát každému žákovi perspektivu, zvláště těm slabým a žákům se SPU, tzn. vytvářet během výuky takové situace a podmínky, aby mohl žáka pochválit, základem je partnerský, komunikativní přístup k žákům, je nutno respektovat právo žáka na individuální rozvoj, hodnocení žáků v prvním ročníku musí brát v úvahu rozdílnou úroveň znalostí z posledního ročníku základní školy a problematiku přechodu žáka na střední školu, hodnocení musí mít hodnotu motivační a ne demotivační, vychází z výsledků ověření jeho znalostí výše uvedenými formami ověřování., učitel nejen hodnotí, ale vede na cestě poznání, inspiruje a pomáhá, chyba je přirozený, průvodní znak poznání.
2.9.2 Hodnocení výsledků vzdělávání Žáci jsou hodnoceni vždy za příslušné období školního roku. Každý vyučující předmětu je povinen před zahájením výuky seznámit žáky s programem výuky včetně řazení, názvů a rámcového obsahu jednotlivých tematických celků. Součástí seznámení je: - anotace cílů vyučovacího předmětu a stanovení pravidel hodnocení výsledků vzdělávání, - požadavky kladené na žáky v průběhu období, - podmínky klasifikace, - seznam výukových zdrojů – literatury, učebních textů, pracovních sešitů apod. Hodnocení výsledků vzdělávání žáka na vysvědčení je vyjádřeno známkou. Každé pololetí se vydává žákovi vysvědčení. Za první pololetí lze žákovi vydat místo vysvědčení Výpis z vysvědčení.
2.10 Podmínky pro přijímání ke vzdělávání Přijímání ke vzdělávání se řídí Zákonem č. 561/2004 Sb. (školský zákon) v platném znění, vyhláškou MŠMT ČR č. 671/2004 Sb., kterou se stanoví podrobnosti o přijímacím řízení, v platném znění a Zákonem č. 500/2004 Sb., správní řád, v platném znění. Obor vzdělání 41-51-E/01 Zemědělské práce je primárně určen pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami ve smyslu § 16 zákona č. 561/2004 Sb., tzv. školský zákon, v platném znění a obsahově navazuje na RVP ZV – Přílohu upravující vzdělávání žáků s lehkým mentálním postižením.
17
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Ke vzdělávání lze přijmout uchazeče, který: splnil povinnou školní docházku nebo úspěšně ukončil základní vzdělávání před splněním povinné školní docházky, - při přijímacím řízení splnil podmínky pro přijetí prokázáním vhodných schopností, vědomostí a zájmů, - splnil podmínky zdravotní způsobilosti uchazečů o vzdělání v oboru Zemědělské práce v souladu s nařízením vlády o soustavě oborů (lékařské potvrzení na přihlášce ke vzdělávání). Ke vzdělávání mohou být přijati pouze uchazeči, kteří splní zdravotní kritéria pro práci v oboru a u kterých se nevyskytují následující zdravotní komplikace: -
závažnější poruchy funkcí nosného a pohybového aparátu (páteř, dolní a horní končetiny), prognosticky závažná postižení dolních končetin, onemocnění omezující pohyblivost a hbitost, postižení horních končetin, onemocnění omezující funkce velkých kloubů, chronická a alergická onemocnění kůže rukou a obličeje, dýchacích orgánů, srdce a velkých tepen, - vleklé zánětlivé stavy, nemoci ledvin, - záchvatové stavy, - nervové choroby provázené poruchami koordinace, - vysoká přecitlivělost na chemická a mechanická dráždidla (například saponáty), - závažnější poruchy zraku a sluchu, např. ztěžující prostorovou představivost. K posouzení zdravotního stavu uchazeče je příslušný registrující praktický lékař. -
Předpokladem k praktickému výcviku řízení motorových vozidel je splnění zdravotních podmínek zdravotní způsobilosti k řízení stanovených obecně závaznými předpisy. Přijímací zkouška se nekoná. Přijímání se koná formou přijímacího řízení, ve kterém se uchazeči o přijetí ke vzdělávání seřadí dle bodového hodnocení v rozpětí 0 až 100 bodů v závislosti na průměru známek z konce 8. třídy a z pololetí 9. třídy základního vzdělávání. Minimální počet bodů pro přijetí určuje škola před každým přijímacím řízením. Stejné podmínky pro přijímání žáků ke vzdělání platí i pro přestupy a opakování.
2.11 Způsob ukončení vzdělávání Obsah a organizace závěrečné zkoušky se řídí platnými předpisy (zákon č. 561/2004 Sb., tzv. školský zákon, v platném znění a vyhláška 47/2005 Sb., o ukončování vzdělávání ve středních školách závěrečnou zkouškou, v platném znění). Obor Zemědělské práce patří k oborům vzdělání kategorie E, které končí výučním listem, ale absolventi většinou už ve vzdělávání nepokračují. Je to obor s nižšími nároky na všeobecné a teoretické odborné vzdělání, důraz je kladen zejména na praktickou část odborné přípravy. Z této skutečnosti vyplývá také náročnost obsahu zkoušek, forma jejich zadání a možnost úpravy podmínek konání zkoušek podle potřeb žáka. Závěrečná zkouška se realizuje dle Jednotného zadání závěrečných zkoušek oboru vzdělání Zemědělské práce. Zkouška zahrnuje učivo z odborných vyučovacích předmětů (základy mechanizace, pěstování rostlin, chov zvířat) a odborného výcviku. Písemná zkouška -
Jednotné zadání obsahuje zpravidla 6 nebo více témat, ze kterých ředitel školy pro řádný termín vybírá nejméně 3 témata. Žák si zvolí jedno z nich (§ 164; odst. 1. zákona 561/2004 Sb.). Písemná zkouška slouží k ověření těch kompetencí, které je obtížné zjistit praktickou zkouškou. Zkouška trvá nejdéle 240 minut, předchází jí čas určený ředitelem školy pro výběr tématu. Součástí písemné zkoušky je souborný test, kde žáci formou výběru správných odpovědí vypracují zadané otázky z odborných předmětů. Písemná zkouška se hodnotí podle kritérií a pravidel hodnocení stanovených v jednotném zadání.
18
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Praktická zkouška -
Praktická zkouška je stěžejní částí závěrečné zkoušky. Ředitel školy vybere z jednotného zadání nejméně jedno téma. Při více vybraných tématech si žák losuje jedno z nich. Jsou zadávány úkoly, které mají charakter konkrétního pracovního problému v reálném nebo simulovaném prostředí. Délka zkoušky se řídí časovým limitem stanoveným v jednotném zadání. Minimální délka zkoušky je 5 hodin, nejdéle může zkouška trvat 3 dny. V jednom dni trvá zkouška nejdéle 7 hodin. Praktická zkouška se hodnotí podle kritérií a pravidel hodnocení stanovených v jednotném zadání. Při realizaci praktické zkoušky se dbá na dodržování pravidel bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a hygienických předpisů, bere se do úvahy i zvýšené riziko vyplývající ze speciálních vzdělávacích potřeb žáků.
Ústní zkouška -
Jednotné zadání obsahuje nejméně 30 témat, ze kterých může ředitel školy vybrat 25–30 a z těch si žák losuje jedno. Příprava ke zkoušce trvá nejméně 15 minut. Zkouška trvá nejdéle 15 minut. Je-li součástí tématu zkoušky grafické zobrazení nebo písemné řešení, může předseda zkušební komise prodloužit přípravu až o 15 minut. Ke každému tématu ústní zkoušky je přiřazena jedna otázka z Obecného přehledu ze světa práce, kterou žák podle rozhodnutí zkušební komise zodpovídá na začátku nebo na konci ústní zkoušky v časovém limitu 2–4 minut. Otázky ze světa práce jsou součástí materiálů k jednotnému zadání zkoušky a obsahují učivo předmětu občanská nauka.
2.12 Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků mimořádně nadaných Způsob zajišťování vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků mimořádně nadaných vychází z vyhlášky MŠMT ČR č. 73/2005 Sb. a Zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání v platném znění. Jedná se o žáky mimořádně nadané a žáky se speciálními vzdělávacími potřebami se: zdravotním postižením (tělesným, zrakovým, sluchovým, mentálním, autismem, vadami řeči, souběžným postižením více vadami, vývojovými poruchami učení nebo chování), tato skupina s ohledem na výše uvedené skutečnosti bude ke vzdělávání přijímána na základě podrobného lékařského posudku s uvedením prognózy dalšího vývoje a předpokládaných možností výkonu budoucího povolání, - zdravotním znevýhodněním (zdravotním oslabením, dlouhodobým onemocněním a lehčími zdravotními poruchami vedoucími k poruchám učení a chování), uchazeči této skupiny jsou ke studiu oboru přijímáni za předpokladu, že jejich znevýhodnění nevylučuje výkon budoucího povolání, rozhodnutí ředitele školy o přijetí ke studiu se opírá o lékařské stanovisko, - sociálním znevýhodněním (z rodinného prostředí s nízkým sociálně kulturním postavením, ohrožení rizikovým chováním, s nařízenou ústavní výchovou nebo uloženou ochrannou výchovou a žáci v postavení azylantů a účastníků řízení o udělení azylu), žáci této skupiny jsou ke studiu přijímáni bez omezení. Během studia jsou těmto žákům vytvářeny rovnocenné podmínky pro jejich přípravu, škola poskytuje některé učebnice a učební texty. Pozornost se věnuje těmto žákům a jejich rodičům, korigují se jejich požadavky a představy o dalších možnostech studia a vzdělávání. Udržuje se stálá spolupráce s Pedagogicko-psychologickou poradnou v Kadani a s rodiči dětí vyžadujících individuální specifický přístup. -
Žákům se specifickými vzdělávacími potřebami škola umožňuje studium podle individuálních vzdělávacích plánů a individuální přístup pedagogů v jednotlivých předmětech. Výchovná poradkyně vede evidenci integrovaných žáků a žáků se specifickými poruchami učení a chování jako je dyslexie, dysgrafie, dysortografie, dyskalkulie, dyspraxie, hyperaktivita a jiné. Následně připravuje podklady pro pedagogickou radu, na které jsou přiměřeně informování ostatní pedagogičtí pracovníci a je stanoven individuální přístup, zejména volba vhodných metod a forem výuky,
19
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
včetně hodnocení. Na základě odborné diagnostiky a doporučení se řeší především: individuální tempo, práce na základě multisenzoriálního přístupu, atmosféry klidu, reedukace na nižší úrovni, zautomatizování schopností, dodržování obsahové struktury, dodávání sebedůvěry, používání testů a kompenzačních pomůcek jako je počítač, korektury textu, barevné čtení, grafické programy, pravidelné konzultace s rodiči a zástupci PPP. Při hodnocení těchto žáků je možnost v souladu s individuálním vzdělávacím plánem využít úlev a tolerance, mezi něž se řadí např. preference ústního zkoušení před písemným, v písemném projevu uplatňovat krátké věty, tolerance při grafických projevech Individuální vzdělávací plán lze sestavit i pro žáky mimořádně nadané. I v těchto případech výchovný poradce spolupracuje s pedagogicko-psychologickou poradnou. Vychází ze závěru vyšetření, kde je uvedeno, zda je žák nadaný celkově nebo pouze na jeden předmět, nebo skupinu příbuzných předmětů. Těmto žákům škola nabízí možnost dále svůj talent rozvíjet například: metodou rozšíření učiva nad rámec osnov tak, aby pro nadaného žáka představovalo odpovídající stimul, - účastí na olympiádách, soutěžích, nebo korespondenčních seminářích, - doporučením další odborné literatury, - individuálními konzultacemi, - vhodným zapojením do skupinové práce jako vedoucí skupiny nebo její člen, - možností konat odborný výcvik ve firmách. Při péči o žáky se speciálními vzdělávacími potřebami spolupracuje škola s následujícími institucemi a organizacemi a řídí se jejich doporučeními: -
-
Pedagogicko-psychologická poradna Kadaň, Oddělení sociálně-právní ochrany dětí MÚ Kadaň, Chomutov, Klášterec nad Ohří, Občanské sdružení Světlo Kadaň, výchovní poradci základních škol, ze kterých integrované děti přicházejí, praktičtí lékaři pro děti a dorost, specialisté, dětský klinický psycholog, středisko výchovné péče, výchovné ústavy v případě žáků s poruchami chování.
20
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
3 Učební plán 3.1
Identifikační údaje
Název školy:
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Adresa školy:
Pražská 702, 430 01 Chomutov
Zřizovatel:
Ústecký kraj, Velká Hradební 3118/48, 400 02 Ústí nad Labem
Název ŠVP:
Zemědělské práce
Kód a název oboru vzdělání:
41-51-E/01 Zemědělské práce
Stupeň poskytovaného vzdělání:
střední vzdělání s výučním listem
Forma vzdělávání:
denní
Délka vzdělávání:
3 roky
Platnost od:
1. 9. 2014 počínaje prvním ročníkem
3.2
Rozvržení vyučovacích předmětů Počet týdenních vyučovacích hodin Celkem 1. 2. 3. Celkem za studium
Kategorie a názvy vyučovacích předmětů Povinné vyučovací předměty Český jazyk a literatura Občanská nauka Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Základy mechanizace Motorová vozidla Pěstování rostlin Chov zvířat Odborný výcvik Nepovinné předměty Řízení motorových vozidel
1 1 1 2 1 2 0 2 2 18
Celkem
30
1 1 1 2 1 1 2 2 2 20
33
1 1 1 2 1 3 0 2 2 20
33
3 3 3 6 3 6 2 6 6 58
96 96 96 192 96 192 64 192 192 1 856
3
96
96
3 072
Poznámky: 1) Tento školní vzdělávací program je určen zejména pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami ve smyslu § 16 Zákona č. 561/2004 Sb. o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání v platném znění. 2) Učební plán ŠVP je vytvořen na základě rámcového rozvržení obsahu vzdělávání podle příslušného RVP. Do učebního plánu školního vzdělávacího programu jsou zařazeny vyučovací předměty, vytvořené na základě vzdělávacích oblastí a obsahových okruhů stanovených v rámcovém rozvržení obsahu vzdělávání s respektováním minimálního požadovaného počtu vyučovacích hodin. 3) Počet týdenních vyučovacích hodin za celou dobu vzdělávání byl stanoven na 96. 4) Učivo je ve všech třech ročnících rozvrženo do 32 týdnů.
21
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
5) Vzdělávání podle ŠVP Zemědělské práce se člení na teoretické a praktické vyučování. 6) Organizační model výuky ve všech ročnících tvoří dva dny teoretického vyučování a tři dny praktického vyučování v týdnu. 7) Disponibilní hodiny byly rozděleny pro posílení vzdělávací oblasti vzdělávání pro zdraví (3 hodiny) a posílení předmětu odborný výcvik (16 hodin). 8) Vzdělávací oblast Estetické vzdělávání se realizuje v rámci předmětu Český jazyk a literatura. 9) Obsah předmětu Odborný výcvik je odvozen od obsahových okruhů Technická zařízení a doprava, Pěstování rostlin a Chov zvířat. 10) Pro úspěšnou realizaci vzdělávání je nutné vytvářet podmínky pro osvojení požadovaných praktických dovedností a činností formou cvičení (v dílnách, odborných učebnách apod.) a odborného výcviku. Na cvičení a odborný výcvik lze žáky dělit na skupiny, zejména s ohledem na bezpečnost a ochranu zdraví při práci a na hygienické požadavky dle platných právních předpisů. 11) Počet žáků na jednoho učitele odborného výcviku je stanoven nařízením vlády č. 211/2010 Sb., o soustavě oborů vzdělání v základním, středním a vyšším odborném vzdělávání v platném znění. V případě oboru vzdělání Zemědělské práce je tento počet stanoven na 8. 12) Odborný výcvik probíhá ve školních dílnách, ve školní zahradě, na statku Jezerka Kadaň a ve smluvních firmách. Dále žáci pracují na údržbě areálu školy. 13) Rozsah praktických činností v průběhu celého studia je 58 hodin (přípustné minimum je 54). 14) Do ŠVP není zařazen cizí jazyk. 15) Pro zvýšení možnosti uplatnění na trhu práce si může žák zvolit nepovinný předmět Řízení motorových vozidel k získání ŘP skupiny B. 16) V případě potřeby zabezpečit dostatečný počet žáků školy podle požadavků smluvního partnera školy je možné věnovat jeden týden časové rezervy 1. a 2. ročníku práci při zavádění chmele.
3.3
Přehled využití týdnů ve školním roce Činnost
Vyučování podle rozpisu učiva Časová rezerva (opakování učiva, výchovně vzdělávací akce, exkurze, chmelová brigáda) Závěrečná zkouška Celkem
22
1. 32
Počet týdnů v ročníku 2. 32
3. 32
8
8
6
40
40
2 40
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
4 Přehled rozpracování obsahu vzdělávání v RVP do ŠVP
Adresa školy
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace Pražská 702, Chomutov, 430 01
Název ŠVP
Zemědělské práce
Kód a název oboru
41-51-E/01 Zemědělské práce ŠVP
RVP
Vzdělávací oblasti a obsahové okruhy
Jazykové vzdělávání - český jazyk a literatura Společenskovědní vzdělávání Matematické vzdělávání
Minimální počet vyučovacích hodin za vzdělávání týdně celkem
Vyučovací předmět
Počet vyučovacích hodin za vzdělávání týdně
celkem
2
64
Český jazyk a literatura
2
64
3
96
Občanská nauka
3
96
3
96
Matematika
3
96
Estetické vzdělávání
1
32
Český jazyk a literatura
1
32
Vzdělávání pro zdraví Vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích
3
96
Tělesná výchova
6
192
3
96
Informační a komunikační technologie
3
96
Technická zařízení a doprava
15
480
Pěstování rostlin
25
800
Chov zvířat
22
704
Základy mechanizace Motorová vozidla Odborný výcvik Pěstování rostlin Odborný výcvik Chov zvířat Odborný výcvik
6 2 7 6 26 6 25
192 64 224 192 832 192 800
Disponibilní hodiny
19
608
Celkem
96
3 072
Celkem
96
3 072
Využití disponibilních hodin
Škola
3
7 9 19
Pro zvýšení možnosti uplatnění na trhu práce si může žák zvolit nepovinný předmět Řízení motorových vozidel k získání ŘP skupiny B.
23
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
5 Učební osnovy ŠVP 5.1
Český jazyk a literatura
Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Český jazyk a literatura 96 1. roč. 32 hodin, 2. roč. 32 hodin, 3 roč. 32 hodin 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu V rámci školního vzdělávacího programu Zemědělské práce je v tomto předmětu integrována vzdělávací oblast Jazykové vzdělávání a komunikace a vzdělávací oblast Estetické vzdělávání. Jazykové vzdělávání v českém jazyce vychovává žáky ke kultivovanému jazykovému projevu a podílí se na rozvoji jejich duševního života. Obecným cílem jazykového vzdělávání je rozvíjet komunikační dovednosti žáků, začlenit jazykové návyky do mimoškolních souvislostí a rozvíjet čtenářskou gramotnost. K dosažení tohoto cíle přispívá i estetické vzdělávání a naopak estetické vzdělávání prohlubuje znalosti jazykové a kultivuje jazykový projev žáků. Výuka by měla doplňovat dosavadní znalosti a měla by být zaměřena na využívání vědomostí a dovedností v praktickém životě. Předmět připravuje žáky k dokonalejšímu ovládání spisovného jazyka, k rozšíření mluveného a psaného vyjadřování. Přispívá svým zaměřením i obsahem k vytváření osobního vztahu žáka k jazyku jako důležité složce národní kultury, poznávání bohatého rozvoje současného jazyka a jeho spojení s dějinami národa. Vytvořený systém kulturních hodnot pomáhá formovat postoje žáka a je obranou proti snadné manipulaci s myšlením mladého člověka. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci: - pochopili, že dorozumívat se s lidmi je základní potřebou lidského života, - rozvíjeli výstižně a jazykově správně své vyjadřování, - tyto vědomosti a dovednosti dovedli prakticky využívat v písemném a ústním projevu, - dovedli slušně vystupovat. Práce s uměleckým textem je na tomto stupni vzdělávání zaměřena především na rozvíjení čtenářské gramotnosti. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci: - na základě ukázek vybraných literárních děl si vytvořili čtenářské vědomosti, - byli tolerantní k estetickému cítění, vkusu a zájmu jiných lidí, - ctili a chránili materiální i kulturní hodnoty, - dovedli slušně vystupovat. Učivo se skládá ze dvou částí. Jádrem první části předmětu je aktivní rozvoj komunikativních kompetencí žáka, na jejichž základě je schopen vyjadřovat se přiměřeně situaci, své myšlenky formulovat souvisle a srozumitelně. Žák si v souhrnném přehledu prohloubí znalosti českého pravopisu se zřetelem k jejich zdokonalení a upevnění. Hlubší pochopení tvaroslovného systému a vývojových tendencí současné české morfologie přispěje k rozvoji jazykového povědomí po stránce gramatické a stylové. Znalost české syntaxe uplatní zejména při analýze a tvorbě výpovědi a ve vlastní jazykové praxi. Zvýší svou jazykovou kulturu na základě poznání zvukových prostředků a ortoepických norem jazyka, zákonitostí tvoření slov a stylového rozvrstvení slovní zásoby. Výsledkem bude schopnost vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Naučí se samostatně tvořit souvislé mluvené i písemné projevy prostě sdělovací, prakticky odborné a administrativní s ohledem na potřeby absolventa v praxi.
24
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
V rámci práce s textem si osvojí praktické základy metod racionálního studia a samostatného sebevzdělávání včetně používání normativních jazykových příruček. Bude schopen získávat informace z různých zdrojů a objektivně je vyhodnotit. Druhá část předmětu – literatura – má svým zaměřením a obsahem výraznou funkci esteticko– výchovnou. Žák si zde osvojí potřebné základy literární kultury, které se stanou východiskem pro jeho další vzdělávání. Základním prostředkem realizace tohoto cíle je literární dílo a jeho interpretace. Znalost základních kulturních hodnot přispívá k uvědomování si vlivu masově sdělovacích médií na estetické cítění člověka. Předmět se vyučuje ve všech ročnících studia. Pedagog se snaží o vytvoření příznivého klimatu ve třídě. Žáci jsou vedeni k samostatnosti, ale také ke spolupráci s jinými jak ve výuce, tak při získávání informací. Žáci jsou vedeni ke slušnosti a kultivovanému projevu. Výuka respektuje individuální zvláštnosti žáků. Výuka probíhá v kmenové učebně třídy, v učebně ICT i v mimoškolních institucích – např. městská knihovna, galerie apod. Realizace rozvoje klíčových kompetencí Předmět český jazyk a literatura je základem rozvoje většiny klíčových kompetencí, jimiž by měl být žák vybaven po zvládnutí všech vyučovacích předmětů. Společně s ostatními všeobecnými a odbornými předměty směřuje k tomu, aby si žáci vytvořili odpovídající předpoklady jak pro uplatnění v praxi, tak pro další celoživotní vzdělávání. Vzdělávání a komunikace v českém jazyce rozvíjejí či prohlubují zejména: -
-
jazykové dovednosti a vědomosti, slovní i písemné vyjadřování, žák se vyjadřuje přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci, formuluje své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně, lepší orientaci v textech a získávání informací, celkovou funkční gramotnost, kritické myšlení, komunikační dovednosti, včetně dovednosti diskutovat a argumentovat.
Začleňování průřezových témat Předmět rozvíjí všechna průřezová témata. V průřezových tématech je výuka vedena k pozitivnímu ovlivňování hodnotové orientace žáků a jejich morálního postoje. Žáci se učí zásadám občanského soužití, jsou vedeni k zodpovědnosti za další vývoj společnosti, za stav životního prostředí i kulturního dědictví. Během výuky předmětu jsou aktuálně zařazována průřezová témata, zejména téma Občan v demokratické společnosti (práce s texty, dokumentárními filmy zaměřenými na evropský a světový kontext, budování a fungování EU) a Člověk a životní prostředí (aktivity spojené s ochranou přírody, s globálními problémy). V oblasti Člověk a svět práce žáci získávají dovednosti, které jim pomohou v orientaci na trhu práce. Oblast Informačních a komunikačních technologií je začleňována jejich zapojením do výuky. Žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni formulovat své názory, ale i respektovat názory odlišné. Jedním z důležitých cílů je i to, aby pochopili, že jsou součástí životního prostředí a že se na jeho ochraně mohou podílet. Jsou vedeni k tomu, aby porozuměli demokratickým principům a humanistickým myšlenkám, které se odrážejí v dílech českých a světových autorů. Realizace mezipředmětových vztahů Předmět český jazyk a literatura pěstuje v žácích např. komunikativní kompetence a práci s textem (čtení s porozuměním, čtenářská gramotnost), které potom využívají v téměř všech dalších předmětech. Metody a formy výuky Mezi používané metody práce patří metody informačně receptivní (prezentace informace učitelem), reproduktivní (řešení typových úloh) i samostatná práce žáků: -
výklad, vysvětlování,
25
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
práce s textem (praktické procvičování jednotlivých pravopisných, gramatických, syntaktických a stylistických jevů), - práce s učebnicí, pravidly českého pravopisu, slovníkem cizích slov, - práce s uměleckou literaturou včetně odkazů učitele na televizní a filmové adaptace díla, - diskuse, - řízený rozhovor, - výukové programy, - písemné práce, - využití informačních a komunikačních technologií, multimediální prezentační techniky, - samostatná/individuální práce (např. slohové práce: vypravování, životopis, charakteristika, odborné, popis pracovního postupu, výklad, úvaha nebo referáty na základě vlastního estetického zážitku), - skupinová práce, - vyhledávání informací z volných zdrojů, především prostřednictvím sítě Internet, - exkurze – knihovna, výstavy, divadelní představení apod. Žák své komunikační kompetence rozšiřuje formou monologických a dialogických projevů se zaměřením na běžnou komunikaci. -
Hodnocení výsledků vzdělávání Žáci jsou hodnoceni prostřednictvím ústního i písemného ověřování znalostí formou diktátů, doplňovacích cvičení, literárních testů, křížovek, samostatných a slohových prací. Hodnocena je i samostatná tvořivá činnost žáka, jeho dovednost aplikovat získané znalosti v praxi a aktivní přístup k výuce. Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení, důraz je kladen na komunikativní schopnosti, popř. práci s textem, pravopisné hledisko je zohledněno. 2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání
Učivo
Hod
1. ročník – 32 hodin Žák: -
rozlišuje spisovný jazyk a obecnou češtinu, v písemném projevu uplatňuje znalosti českého pravopisu, prohlubuje je a zdokonaluje, používá pravidel českého pravopisu, rozvíjí praktické dovednosti v práci s nimi, řídí se zásadami správné výslovnosti, se orientuje v soustavě jazyků.
Žák: -
1.
zdokonaluje kulturu osobního projevu, vhodně se prezentuje, vyjadřuje se věcně správně, jasně a srozumitelně, je schopen přednést krátký prostě sdělovací projev, vyjadřuje postoje neutrální, negativní i pozitivní, vyjadřuje svými slovy své myšlenky, zážitky,
Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností procvičování a upevňování hlavních principů českého pravopisu, používání pravidel českého pravopisu národní jazyk a jeho útvary evropské a světové jazyky
2.
Komunikační a slohová výchova
-
projevy prostě sdělovací – krátké informační útvary (oznámení, zpráva, pozvánka, inzerát, dopis, tiskopisy, jízdní řády) ústní komunikace (přivítání, představení, vyjádření soustrasti)
-
26
9
7
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
názory, je schopen sestavit dopis, oznámení, pozvánku, orientuje se v jízdním řádu, je schopen vyplnit tiskopis, vyjadřuje se logicky v souvislostech.
Žák: -
zjišťuje jednoduché potřebné informace z dostupných informačních zdrojů, je schopen diskutovat o obsahu textu, ví, kde je místní knihovna a co v ní může najít, uplatňuje přehled o denním tisku a tisku podle svých zájmů, dokáže vyhledat potřebné informace na Internetu.
Žák: -
rozliší konkrétní literární díla podle základních druhů a žánrů, čte s porozuměním text, chápe rozdílné estetické cítění lidí, seznamuje se prostřednictvím četby s historií českého národa, prohloubí si poznatky o významných autorech a jejich dílech v české literatuře, prohlubuje si čtenářské dovednosti, charakterizuje problematiku daných historických období, je schopen vysvětlit souvislosti mezi literaturou a společenskou situací, vysvětlí význam Národního obrození.
Žák: -
Zemědělské práce
3.
Práce s textem a získávání informací
-
informace a jejich získávání, noviny, časopisy a jiná periodika, Internet knihovny jako střediska informací návštěva knihovny
4.
Práce s literárním textem
-
-
literatura jako druh umění, její funkce literární druhy, žánry starověká literatura Konstantin a Metoděj, Kosmova kronika, Dalimilova kronika, Životopis Karla IV., sociální satiry Jan Hus J. A. Komenský Národní obrození
5.
Kultura
popíše vhodné společenské chování v dané situaci, uplatňuje principy a normy kulturního chování.
5
10
1
společenská kultura, principy a normy kulturního chování
Výsledky vzdělávání
Učivo
Hod
2. ročník – 32 hodin Žák: -
aplikuje znalosti z 1. ročníku v psaném projevu, pracuje s pravidly českého pravopisu, používá s porozuměním cizích slov, pracuje se slovníkem cizích slov, používá adekvátní slovní zásobu včetně odborné terminologie, v písemném i mluveném projevu využívá poznatků z tvarosloví, řídí se zásadami správné výslovnosti, určí jednotlivé slovní druhy, umí určovat
1.
Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností
-
obohacování slovní zásoby synonyma, antonyma, homonyma tvoření slov slovní zásoba a její rozvrstvení vzhledem k oboru vzdělání, odborná terminologie hlavní principy českého pravopisu slovní druhy
-
27
9
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
jejich mluvnické kategorie, vysvětlí rozdíl mezi ohebnými a neohebnými slovními druhy, pracuje s textem při určování slovních druhů, zdokonaluje své vyjadřovací schopnosti a kultivovaně se vyjadřuje, je schopen vysvětlit význam a strukturu slov, rozlišuje synonyma, homonyma a antonyma, vyjadřuje se odborně o specifických jevech svého oboru.
Žák: -
-
rozumí obsahu textu, diskutuje o něm, vyjádří svůj vlastní prožitek, zařadí konkrétní literární dílo k literárnímu druhu, dokáže vysvětlit vývoj kultury v historických a společenských souvislostech, zhodnotí význam autora i díla, toleruje estetické cítění ostatních, objasní význam ústní lidové slovesnosti, vysvětlí společenskou funkci divadla, prohlubuje si znalosti z české historie, vyjádří své vlastenecké cítění.
Žák: -
3.
orientuje se v textu, dokáže o textu diskutovat, zjišťuje jednoduché informace, samostatně zpracovává informace, vyjadřuje se srozumitelně, správně a přesně, naslouchá jiným.
Žák: -
2.
sestaví žádost, objednávku, životopis, popis, osnovu, posoudí vhodnost obsahu, formuluje přesně, konkrétně a srozumitelně své myšlenky, zpracovává graficky a formálně úpravu písemných projevů.
Žák: -
Zemědělské práce
se orientuje v kulturní nabídce v místě školy a bydliště, analyzuje etnografické zvláštnosti regionu (tradice, pověsti), uvědomuje si a ctí význam ochrany kulturních hodnot, rozvíjí vlastenecké cítění a hrdost na své město, obec.
Komunikační a slohová výchova projevy administrativní, prakticky odborné – žádost, objednávka, životopis, popis, osnova grafická a formální úprava jednotlivých písemných projevů
Práce s textem a získávání informací
Práce s literárním textem
-
K. H. Mácha K. J. Erben J. K. Tyl B. Němcová K. H. Borovský J. Neruda J. Vrchlický J. S. Čech A. Jirásek Národní divadlo
5.
Kultura
-
kulturní instituce v ČR a v regionu kultura v regionu etnografické zvláštnosti v regionu (tradice, pověsti) ochrana a využívání kulturních hodnot
28
6
získávání informací z textu – zvláště administrativního orientace v textu, jeho rozbor techniky čtení
4.
-
6
10
1
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Výsledky vzdělávání
Zemědělské práce
Učivo
Hod
3. ročník – 32 hodin Žák: -
-
pěstuje přesnost a kulturu jazyka, řídí se zásadami správné výslovnosti, v písemném projevu uplatňuje zásady českého pravopisu, ovládá a uplatňuje základní principy větné skladby, odhaluje a odstraňuje jazykové a stylizační nedostatky, prohlubuje své znalosti pravopisu a jazykové dovednosti.
Žák: -
2.
komunikuje podle situace, volí ve vlastním verbálním projevu výrazy adekvátní komunikační situaci, jedná kultivovaně a zdvořile, vyjadřuje se věcně správně, jasně, srozumitelně prezentuje sebe i naslouchá druhým, dovede vhodně argumentovat a obhajovat své názory, ovládá techniku mluveného slova, uvědomuje si vztah mezi otázkou a odpovědí, rozezná monolog a dialog.
Žák: -
1.
rozumí obsahu textu i jeho částí, dokáže vybrat z textu podstatné informace.
-
vysvětlí vztah literatury k politické a hospodářské situaci doby, vysvětlí význam osobností, např. K. Čapka a dalších, vyjádří vlastní názor na umělecké dílo, je schopen diskutovat o aktuálním odkazu literárních děl, uvede příklady spojení literatury s filmovou tvorbou, prohlubuje svůj zájem o literaturu a kulturu, rozvíjí čtenářskou gramotnost.
Žák: -
vyjadřuje vlastní názor, dokáže vysvětlit vztah mezi estetickou a praktickou stránkou předmětů, posuzuje vkus a nevkus.
Komunikační výchova
6
komunikační situace dialog, monolog komunikační strategie
Práce s textem (průběžně v rámci všech hodin)
-
orientace v textu a zpětná reprodukce získávání a zpracování informací z textu
4.
Práce s literárním textem
-
situace ve společnosti ve 20. století meziválečná literatura – J. Hašek, K. Čapek Osvobozené divadlo literatura 2. poloviny 20. století J. Kainar, J. Seifert, B. Hrabal samizdatová a exilová literatura současná literatura Semafor filmová tvorba
5.
Kultura
-
kultura odívání a bydlení estetické a funkční normy při tvorbě a výrobě předmětů používaných v běžném životě
Celková dotace hodin za vzdělávání
9
jazyková kultura opakování, rozšiřování vědomostí a dovedností z větné skladby hlavní zásady českého pravopisu
3.
Žák:
Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností
7
9
1
96
29
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
5.2
Zemědělské práce
Občanská nauka
Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Občanská nauka 96 1. roč. 32 hodin, 2. roč. 32 hodin, 3 roč. 32 hodin 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu Předmět si dává za cíl připravit žáky na aktivní občanský život v demokratické společnosti. Směřuje k pozitivnímu ovlivňování hodnotové orientace žáků tak, aby byli slušnými lidmi a informovanými občany svého demokratického státu, aby jednali odpovědně a uvážlivě nejen k vlastnímu prospěchu, ale též pro veřejný zájem a prospěch. Žáci se učí porozumět světu a společnosti, ve které žijí, uvědomovat si vlastní identitu, kriticky myslet a nenechat sebou manipulovat. Učí se formulovat věcně a správně své názory na sociální, politické, praktické, ekonomické a etické otázky, argumentovat a debatovat o nich s partnery. Vzdělávání směřuje k tomu, aby v poznávací oblasti žáci dovedli: využívat svých vědomostí a dovedností v praktickém životě: ve styku s jinými lidmi a s různými institucemi, při řešení praktických otázek svého politického a občanského rozhodování, hodnocení a jednání, při řešení svých problémů osobního, právního a sociálního charakteru, - získávat a hodnotit informace z různých zdrojů a využívat je. Vzdělávání v občanském základu usiluje o formování a posilování těchto pozitivních citů, postojů, preferencí a hodnot: -
jednat odpovědně a žít čestně, jednat prosociálně, tj. jako eticky (morálně) vyzrálý člověk – snažit se být užitečný jinému člověku, skupině lidí nebo nějakému dobrému cíli a neočekávat za to žádnou odměnu, - projevovat občanskou aktivitu, vážit si demokracie a svobody, preferovat demokratické hodnoty a přístupy před nedemokratickými, vystupovat zejména proti korupci, kriminalitě, jednat v souladu s humanitou a vlastenectvím, s občanskými ctnostmi, respektovat lidská práva, chápat meze lidské svobody a tolerance, jednat odpovědně a solidárně, - přemýšlet o skutečnosti kolem sebe, tvořit si vlastní úsudek, nenechat se manipulovat, - uznávat, že lidský život je vysokou hodnotou, a proto je třeba si ho vážit a chránit jej, - na základě vlastní identity ctít identitu jiných lidí, považovat je za stejně hodnotné, jako sebe sama – tedy oprostit se ve vztahu k jiným lidem od předsudků, netolerantního jednání a nesnášenlivosti, - zlepšovat a chránit životní prostředí, jednat ekologicky, - vážit si hodnot lidské práce, jednat hospodárně, odpovědně řešit své finanční záležitosti, neničit majetek, ale pečovat o něj, snažit se zanechat po sobě něco pozitivního pro vlastní blízké lidi i pro širší komunitu. Důraz se klade na přípravu na praktický život. Tento kurikulární rámec má výrazně výchovný charakter (etická výchova). V poznatkové oblasti by měl vést k lepšímu porozumění mnohotvárnosti dnešního světa, k porozumění nárokům, které na lidi život v současné době klade, a také k získání potřebných klíčových kompetencí. Rozsah faktografie, hloubku dovedností a rozvoj kompetencí stanoví individuálně učitel, a to podle reálných možností svých žáků. -
Významnou úlohu má rozvíjení finanční a mediální gramotnosti žáků jako důležitých kompetencí, kterými by měl být vybaven člověk dnešní doby. Finanční gramotností se rozumí schopnost člověka řešit své sociální a finanční záležitosti. Jde o soubor vědomostí, dovedností a postojů, které vytvářejí předpoklad pro tuto schopnost finančně se za-
30
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
bezpečit, např. odpovědně spravovat osobní a rodinný rozpočet, využívat různé spořící, úvěrové a pojišťovací produkty, promyšleně investovat volné finanční prostředky. Mediální gramotností se rozumí schopnost kriticky přistupovat k masovým médiím (televize, rozhlas, tisk, internet) a vybírat si z jejich nabídky užitečné a kvalitní produkty pro své potřeby – pro poučení i pro zábavu. Charakteristika učiva Žák si v tomto předmětu osvojí potřebné znalosti z problematiky o postavení člověka v lidském společenství, problematiky postavení člověka jako občana, dále základní znalosti ze světa práva a hospodářství a problematiky České republiky a jejího postavení v Evropě a soudobém světě. Vzdělávání v tomto předmětu usiluje o formování a posilování pozitivních citů, postojů a hodnot a jejich uplatňování v každodenním životě. Důraz se klade na schopnost žáků využívat svých vědomostí a dovedností ve styku s jinými lidmi a s různými institucemi, při řešení praktických otázek svého politického a občanského rozhodování, hodnocení a jednání, při řešení svých problémů osobního, právního a sociálního charakteru. Realizace rozvoje klíčových kompetencí Předmět občanská nauka je základem rozvoje většiny klíčových kompetencí, jimiž by měl být žák vybaven po zvládnutí všech vyučovacích předmětů. Společně s ostatními všeobecnými a odbornými předměty směřuje k tomu, aby si žáci vytvořili odpovídající předpoklady jak pro uplatnění v praxi, tak pro další celoživotní vzdělávání. V rámci předmětu občanská nauka je u žáků především posílena a rozvinuta kompetence: -
sociální a personální, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování, pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných činností, celková funkční gramotnost, stanovení si cílů a priorit podle svých osobních schopností, zájmové a pracovní situace a životních podmínek, mediální gramotnost, kritické myšlení a schopnost řešit problémy, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým.
Začleňování průřezových témat Během výuky předmětu jsou aktuálně zařazována průřezová témata, zejména téma Občan v demokratické společnosti (žáci získávají sebeodpovědnost a schopnost morálního úsudku, dovedou jednat s lidmi, diskutovat) a Člověk a životní prostředí (žáci samostatně a aktivně poznávají okolní prostředí, získávají informace v přímých kontaktech s prostředím a z různých informačních zdrojů, chápou souvislost mezi různými jevy v prostředí s lidskými aktivitami). V oblasti Člověk a svět práce žáci získávají dovednosti, které jim pomohou v orientaci na trhu práce, uvědomí si význam vzdělání a celoživotního učení pro život, aby byli motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře. Oblast Informačních a komunikačních technologií je začleňována jejich zapojením do výuky, používáním internetu, DVD. Žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni formulovat své názory, ale i respektovat názory odlišné. Jedním z důležitých cílů je i to, aby pochopili, že jsou součástí životního prostředí a že se na jeho ochraně mohou podílet. Realizace mezipředmětových vztahů Předmět občanská nauka vzdělávacím obsahem svých jednotlivých kapitol prolíná všemi všeobecně vzdělávacími i odbornými předměty. Využívá dovednosti žáků získané v předmětu český jazyk a literatura (komunikace, práce s textem) a předmětu Informační a komunikační technologie (využití počítače pro řešení vzdělávacích a později pracovních úkolů, vyhledávání informací z oboru na Internetu atd.). Metody a formy výuky Mezi používané metody práce patří metody informačně receptivní (prezentace informace učitelem), reproduktivní (řešení typových úloh) i samostatná práce žáků:
31
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
výklad, vysvětlování, práce s textem, s učebnicí, sdělovacími prostředky (vyhledávání informací, čtenářská a informační gramotnost), - diskuse, - řízený rozhovor, - písemné práce, - využití informačních a komunikačních technologií, multimediální prezentační techniky, - samostatná/individuální práce a prezentace výsledků, - skupinová práce, - vyhledávání informací z volných zdrojů, především prostřednictvím sítě Internet, - exkurze, besedy apod. Žák své komunikační kompetence rozšiřuje formou monologických a dialogických projevů se zaměřením na běžnou komunikaci. -
Hodnocení výsledků vzdělávání Žáci jsou hodnoceni průběžně po celý školní rok a to numericky na základě hloubky porozumění poznatkům, schopnosti aplikovat je při řešení problémů, schopnosti kritického myšlení, dovednosti při práci s texty, samostatnosti úsudku a dovednosti výstižně formulovat myšlenky, argumentovat a diskutovat.. Hodnocení probíhá těmito základními formami: - hodnocení správného používání osvojených pojmů při argumentaci a samostatných vystoupeních, - ústní zkoušení z probraného učiva, - didaktický test na konci každého tematického celku, - hodnocení úrovně přípravy a prezentace krátké zprávy (aktuality). Hodnotí se práce jednotlivců i práce ve skupině a také aktivita a přístup k plnění studijních povinností. Součástí hodnocení je i hodnocení aktivního přístupu a vystupování v diskuzích, besedách a při návštěvách různých institucí a také hodnocení jednání a chování žáků v souladu s osvojovanými principy a zásadami společenského chování a mezilidských vztahů, porozumění společenským jevům a procesům, schopnost kriticky myslet a diskutovat o učivu. Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení. 2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání
Učivo
Hod
1.
Člověk v lidském společenství
19
-
lidská společnost, společenské skupiny, současná česká společnost a její vrstvy zásady demokratického soužití v rodině a širší komunitě sociální nerovnost a chudoba v současné společnosti rozpočet jednotlivce a domácnosti sociální zajištění občanů, řešení krizových finančních situací rasy, národy a národnosti, multikulturní soužití, migrace
1. ročník – 32 hodin Žák: -
-
-
popíše na základě pozorování lidí kolem sebe a informací z masových médií, jaké je rozvrstvení české společnosti z hlediska národnosti, náboženství a sociálního postavení, vysvětlí, k jaké skupině přiřazuje sám sebe a proč, dovede aplikovat zásady demokratického soužití a zásady slušného chování v běžných životních situacích, uvede jejich příklady, uvede, jaká práva a povinnosti pro něho
-
32
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
-
-
-
-
vyplývají z jeho role v rodině, ve škole, na pracovišti, sestaví rozpočet jednotlivce a domácnosti, rozliší pravidelné a nepravidelné příjmy, navrhne, jak řešit schodkový rozpočet, jak naložit s přebytkem, navrhne způsoby, jak využít volné finanční prostředky, uvede možnosti řešení krizových finančních situací, dovede odhadnout rizika pro vznik krizových finančních situací, vybere nejvýhodnější úvěrový produkt s ohledem na své problémy, na konkrétních příkladech vysvětlí, z čeho může vzniknout napětí nebo konflikt mezi příslušníky většinové společnosti a příslušníky některé z menšin, je schopen rozeznat konkrétní příklady ovlivňování veřejnosti (v médiích, v reklamě, v politice apod.), na základě pozorování života kolem sebe a informací z médií uvede příklady porušování genderové rovnosti, popíše specifika některých náboženství, k nimž se hlásí obyvatelé ČR a Evropy, vysvětlí, čím mohou být nebezpečné náboženské sekty nebo náboženská nesnášenlivost.
Žák: -
-
uvede základní lidská práva, která jsou zakotvena v českých zákonech – včetně práv dětí, popíše, kam se obrátit, když jsou lidská práva ohrožena nebo porušována, uvede příklady jednání, které ohrožují demokracii, vysvětlí, proč je třeba zobrazení světa, událostí a lidí v médiích přijímat kriticky, vysvětlí, k čemu je pro občana dnešní doby prospěšný demokratický stát a jaké má ke svému státu občan povinnosti.
Žák: -
-
Zemědělské práce
postavení mužů a žen v rodině a ve společnosti víra, náboženství, církve, ateismus, sekty, náboženský fundamentalismus
2.
Člověk jako občan
-
lidská práva, práva dětí veřejný ochránce práv svobodný přístup k informacím, média a jejich funkce, kritický přístup k médiím stát a jeho funkce, ústava
-
3.
vysvětlí a popíše mimořádné události, zná telefonní čísla tísňového volání, vysvětlí fungování Integrovaného záchranného systému kraje, charakterizuje živelní pohromy, ovládá činnost při nich a zná obsah evakuačního zavazadla, uvede prostředky improvizované ochrany, dovede použít zásady první pomoci.
33
Ochrana člověka za mimořádných událostí
11
2
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Výsledky vzdělávání
Zemědělské práce
Učivo
Hod
2. ročník – 32 hodin Žák: -
-
-
uvede nejvýznamnější české politické strany, vysvětlí, proč se uskutečňují svobodné volby, uvede příklady extremismu, např. na základě mediálního zpravodajství nebo pozorováním jednání lidí kolem sebe, vysvětlí, proč jsou extremistické názory a jednání nebezpečné, uvede příklady z aktuální české extrémistické scény, uvede základní zásady a principy, na nichž je založena demokracie, objasní, jak se mají řešit konflikty mezi vrstevníky a žáky, co se rozumí šikanou a vandalismem a jaké mají tyto projevy důsledky, uvede občanské ctnosti potřebné pro multikulturní soužití.
Žák: -
-
-
popíše činnost policie, soudů, advokacie a notářství, popíše soustavu soudů v ČR, objasní na příkladech, jaké záležitosti jednotlivé soudy řeší, vysvětlí pojem právo, právní stát, objasní, kdy je člověk způsobilý k právním úkonům a má trestní odpovědnost, popíše, jaké závazky vyplývají ze smluv běžných v praktickém životě a z vlastnického práva, dovede hájit své spotřebitelské zájmy, např. uplatnění reklamace, vysvětlí práva a povinnosti mezi dětmi a rodiči, mezi manželi, dovede vyhledat pomoc při řešení konkrétního problému.
Žák: -
-
4.
Člověk jako občan
-
-
politický systém ČR veřejná správa, obecní a krajská samospráva politika, politické strany, volby, volební právo politický radikalismus a extremismus aktuální česká extremistická scéna, mládež a extremismus základní hodnoty a principy demokracie multikulturní soužití
5.
Člověk a právo
-
právo a spravedlnost, právní stát právní vztahy soustava soudů v ČR, právnická povolání právo a mravní odpovědnost v běžném životě manželé a partneři, děti v rodině, domácí násilí
-
-
6.
vysvětlí a popíše mimořádné události, zná telefonní čísla tísňového volání, vysvětlí fungování Integrovaného záchranného systému kraje, charakterizuje živelní pohromy, ovládá činnost při nich a zná obsah evakuačního zavazadla, uvede prostředky improvizované ochrany, dovede použít zásady první pomoci.
34
Ochrana člověka za mimořádných událostí
15
15
2
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Výsledky vzdělávání
Zemědělské práce
Učivo
Hod
3. ročník – 32 hodin Žák: -
-
dokáže vyhledat pomoc při řešení konkrétního problému z oblasti trestního práva, dovede aplikovat postupy vhodného jednání, stane-li se svědkem nebo obětí kriminálního jednání (šikana, lichva, násilí, vydírání…), uvede orgány činné v trestním řízení, vysvětlí jejich funkci, uvede příklady kriminality páchané mladistvými a kriminality páchané na mladistvých.
Žák: -
-
-
-
-
stanoví cenu jako součet nákladů, zisku a DPH a vysvětlí, jak se cena liší podle zákazníků, místa, období, rozpozná běžné cenové triky a klamavé nabídky, dovede hledat nabídky zaměstnání, kontaktovat případného zaměstnavatele a úřad práce, prezentovat své pracovní dovednosti a zkušenosti, popíše, co má obsahovat pracovní smlouva, dovede vyhledat poučení a pomoc v pracovněprávních záležitostech, dovede si zřídit peněžní účet, sleduje pohyb peněz na svém účtu, vysvětlí podstatu inflace a její důsledky na příjmy obyvatelstva, vklady a úvěry, dovede zjistit, jaké služby poskytuje konkrétní peněžní ústav a na základě zjištěných údajů posoudit, zda konkrétní služby jsou pro něho vhodné, dovede zkontrolovat, zda jeho mzda a pracovní zařazení odpovídají pracovní smlouvě, vysvětlí, proč občané platí daně, sociální a zdravotní pojištění, dovede vyhledat pomoc, ocitne-li se tíživé životní situaci.
Žák: -
-
-
7.
dovede najít ČR na mapě světa a Evropy, podle mapy popíše její polohu, popíše státní symboly, uvede příklady velmocí, zemí vyspělých, rozvojových i velmi chudých, uvede hlavní problémy dnešního světa (globální problémy), lokalizuje na mapě aktuální ohniska napětí ve světě, popíše, proč existuje EU a jaké povinnosti a výhody z členství v EU plynou našim občanům, na příkladech z hospodářství, kulturní sféry
Člověk a právo trestní právo, trestní odpovědnost, tresty a ochranná opatření orgány činné v trestním řízení kriminalita a mladiství
8.
Člověk a hospodářství
-
trh a jeho fungování (zboží, nabídka, poptávka, cena) hledání zaměstnání, služby úřadů práce nezaměstnanost, podpora v nezaměstnanosti, rekvalifikace vznik, změna a ukončení pracovního poměru povinnosti a práva zaměstnance a zaměstnavatele peníze, služby peněžních ústavů, inflace mzdy, daně, pojištění služby peněžních ústavů pomoc státu, charitativních a jiných institucí sociálně potřebným občanům
-
9.
Česká republika, Evropa, svět
-
současný svět, bohaté a chudé země, velmoci ohniska napětí ve světě ČR a její sousedé české státní a národní symboly globalizace a globální problémy ČR a evropská integrace nebezpečí nesnášenlivosti a terorismu ve světě
-
35
7
17
6
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
nebo politiky popíše, čemu se říká globalizace, na příkladu (z médií nebo z jiných zdrojů) vysvětlí, jakých metod používají teroristé a za jakým účelem.
Žák: -
-
Zemědělské práce
10. Ochrana člověka za mimořádných událostí
2
vysvětlí a popíše mimořádné události, zná telefonní čísla tísňového volání, vysvětlí fungování Integrovaného záchranného systému kraje, charakterizuje živelní pohromy, ovládá činnost při nich a zná obsah evakuačního zavazadla, uvede prostředky improvizované ochrany, dovede použít zásady první pomoci.
Celková dotace hodin za vzdělávání
96
36
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
5.3
Zemědělské práce
Matematika
Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Matematika 96 1. roč. 32 hodin, 2. roč. 32 hodin, 3 roč. 32 hodin 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu Obecným cílem matematického vzdělávání je výchova přemýšlivého člověka, který bude umět používat matematiku v různých životních situacích (v odborné složce vzdělávání, v osobním životě, budoucím zaměstnání i v dalším vzdělávání). Cílem předmětu je tedy zprostředkovat žákům poznatky ze školské matematiky v rozsahu nutném pro jejich všeobecný rozhled a odbornou profesní zdatnost, zopakovat a prohloubit učivo základního vzdělávání, odstraňovat nedostatky ve zvládnutí matematiky, vyrovnávat rozdíly v úrovni matematické vzdělanosti mezi žáky přicházejícími z různých základních škol, podílet se na rozvoji jejich myšlení a na formování žádoucích rysů osobnosti žáků (vytrvalost, houževnatost, samostatnost, přesnost a kritičnost), tedy naučit žáky: orientovat se v matematickém textu a porozumět zadání matematické úlohy, efektivně numericky počítat a umět odhadnout výsledek, posoudit výsledky řešení vzhledem ke skutečnosti, používat a převádět běžně užívané jednotky (délka, plocha, objem, čas, hmotnost, rychlost, měna), - využívat matematických poznatků v praktických úlohách, - matematizovat jednoduché reálné situace, - správně se matematicky vyjadřovat, - vyhodnotit a využívat informace zadané různými způsoby – např. formou grafů a tabulek. V afektivní oblasti směřuje matematické vzdělávání k tomu, aby žáci získali: -
- pozitivní postoj k matematickému vzdělávání, - motivaci k celoživotnímu učení, důvěru ve vlastní schopnosti a vytrvalost. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: - provádět základní numerické operace bez použití kalkulátoru; - pracovat se zlomky a desetinnými čísly; - řešit úlohy procentového počtu, úměry, úlohy na trojčlenku; - řešit jednoduché úlohy na mocniny a odmocniny; - pracovat s jednoduchými algebraickými výrazy a jejich úpravami; - řešit lineární rovnice a jednoduché slovní úlohy; - pracovat s kapesním kalkulátorem, - řešit jednoduché kvadratické rovnice; - ovládat názvosloví a výpočty obsahů a obvodů základních geometrických útvarů; - ovládat názvosloví a výpočty objemů a povrchů základních geometrických těles; - ovládat základní pojmy z teorie funkcí. Obsah předmětu vychází z obsahového okruhu RVP – Matematické vzdělávání. Tematické celky Operace s reálnými čísly, Mocniny a odmocniny, Výrazy a jejich úpravy a Práce s daty upevňují a upřesňují znalosti žáků ze základní školy. Současně jsou tyto základy důležité pro matematické i další vzdělávání ve 2. a 3. ročníku.
37
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Předmět matematika je základem rozvoje většiny klíčových kompetencí, jimiž by měl být žák vybaven pro zvládnutí všech vyučovacích předmětů. Společně s ostatními všeobecně vzdělávacími a odbornými předměty směřuje k tomu, aby si žáci vytvořili odpovídající předpoklady jak pro uplatnění v praxi, tak pro případné další vzdělávání. Kompetence k učení: mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání, ovládat adekvátní techniku učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky, ovládat práci s textem, umět vyhledávat a zpracovávat informace, s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky, - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků učení od jiných lidí. Kompetence k řešení problémů: -
porozumět zadání úkolu nebo rozpoznat jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému buď samostatně, nebo s vedením jiných lidí navrhnout způsob řešení, - volit prostředky a způsoby (pomůcky, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve, - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). Občanské kompetence a kulturní povědomí: -
- jednat odpovědně a samostatně nejen ve vlastním, ale i veřejném zájmu. Kompetence k pracovnímu uplatnění: mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání; uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi: -
-
pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií.
Začleňování průřezových témat Během výuky předmětu jsou aktuálně zařazována průřezová témata, zejména téma Občan v demokratické společnosti (žáci získávají sebeodpovědnost a schopnost morálního úsudku, dovedou jednat s lidmi, diskutovat) a Člověk a životní prostředí (žáci samostatně a aktivně poznávají okolní prostředí, získávají informace v přímých kontaktech s prostředím a z různých informačních zdrojů, chápou souvislost mezi různými jevy v prostředí s lidskými aktivitami). V oblasti Člověk a svět práce žáci získávají dovednosti, které jim pomohou v orientaci na trhu práce, uvědomí si význam vzdělání a celoživotního učení pro život, aby byli motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře. Oblast Informačních a komunikačních technologií je začleňována jejich zapojením do výuky, používáním internetu, DVD. Žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni formulovat své názory, ale i respektovat názory odlišné. Jedním z důležitých cílů je i to, aby pochopili, že jsou součástí životního prostředí a že se na jeho ochraně mohou podílet. Realizace mezipředmětových vztahů Předmět matematika využívá dovednosti žáků získané v předmětu český jazyk a literatura (komunikace, práce s textem) a předmětu informační a komunikační technologie (využití počítače pro řešení vzdělávacích a později pracovních úkolů, vyhledávání informací z oboru na Internetu atd.). Při výuce se využívají vazby na všechny ostatní vyučovací předměty – např. budování kompetencí pro jednoduché výpočty v teoretických odborných předmětech i v předmětu odborný výcvik.
38
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Metody a formy výuky Výuka matematiky se realizuje především prostřednictvím reproduktivních výukových metod. Informačně receptivní metoda, eventuálně problémový výklad budou uskutečňovány metodami monologickými, dialogickými, prací s učebnicí nebo projekcí. Metoda reproduktivní bude realizována zejména prací s učebnicí a tabulkami. Je kladen důraz na aplikaci poznatků do praxe. Využité metody: -
výklad, řízený rozhovor, diskuse se současnou demonstrací na příkladech, práce s učebnicí, práce s učebními pomůckami – rýsovací potřeby, kalkulačky, matematické tabulky, cvičení – zápis a provádění výpočtů, doplňování, kontrola výsledků, vyvozování poznatků a jejich aplikace, samostatná práce žáků, skupinová práce, učení druhých, využití prostředků ICT a multimediální prezentační techniky.
Hodnocení výsledků vzdělávání Žáci jsou hodnoceni při ústním zkoušení a formou písemných prací. Učitel zohledňuje hloubku porozumění učivu, úroveň matematických dovedností, používání správné terminologie, samostatnost projevu žáka, aktivitu při výuce. Hodnocení probíhá následujícími formami: písemné zkoušení v časovém rozsahu 10–20 minut (přibližně 2-6krát za pololetí), ústní zkoušení 1 až 2x za pololetí, dvě pololetní práce v časovém rozsahu 1 vyučovací hodiny a jejich analýza v časovém rozsahu 1 vyučovací hodiny (celkem 4 vyučovací hodiny), - hodnocení aktivity. Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení. -
2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
1. ročník – 32 hodin Žák: -
provádí aritmetické operace s přirozenými a celými čísly, používá různé zápisy racionálních čísel, provádí aritmetické operace se zlomky a desetinnými čísly, zaokrouhluje desetinné číslo, znázorní reálné číslo na číselné ose, používá trojčlenku pro výpočet přímé a nepřímé úměrnosti a procent, řeší praktické úkoly s využitím procentového počtu (zaměření úloh dle oboru vzdělání).
Žák: -
určí druhou mocninu a odmocninu pomocí kalkulačky, určí třetí mocninu a odmocninu pomocí kalkulačky,
1.
Operace s reálnými čísly
-
přirozená čísla a početní operace v N dělitelnost čísel celá čísla a operace s nimi racionální čísla a operace s nimi zaokrouhlování čísel znázornění čísel na číselné ose procenta trojčlenka (přímá a nepřímá úměrnost) poměr
2.
Mocniny a odmocniny
-
druhá mocnina a odmocnina mocniny s přirozeným exponentem
39
14
5
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
ovládá početní výkony s mocninami s přirozeným exponentem.
Žák: -
vypočítá hodnotu výrazu, upravuje jednoduché výrazy, provádí početní operace s výrazy, rozloží mnohočlen na součin.
3.
Výrazy a jejich úpravy
-
-
výrazy a hodnota výrazu početní operace s výrazy (součet, rozdíl, součin) rozklad na součin (vytýkání, vzorce pro rozklad) souhrnné opakování
4.
Písemné práce
-
Žák: -
Zemědělské práce
9
4
vypracuje v průběhu roku dvě hodinové písemné práce, po nichž bude následovat jejich rozbor. Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
2. ročník – 32 hodin Žák: -
řeší jednoduché lineární rovnice o jedné neznámé, řeší s pomocí učitele jednoduché slovní úlohy pomocí lineárních rovnic.
Žák: -
-
-
sestrojí (jednodušší konstrukce) trojúhelník, rovnoběžník a lichoběžník ze zadaných údajů, určí obvod a obsah čtverce, obdélníku, rovnoběžníku, lichoběžníku, trojúhelníku a pravidelných mnohoúhelníků s využitím tabulek, určí obvod a obsah kruhu a vzájemnou polohu přímky a kružnice, aplikuje pro výpočty Pythagorovu větu, řeší praktické úlohy z běžného života.
Žák: -
Řešení lineárních rovnic
-
lineární rovnice o jedné neznámé slovní úlohy
2.
Planimetrie
-
základní pojmy a označení trojúhelník, shodnost a podobnost trojúhelníků pravoúhlý trojúhelník – Pythagorova věta mnohoúhelníky, čtyřúhelníky, pravidelné mnohoúhelníky kruh, kružnice
-
3. Práce s daty
8
15
5
vyhledává, zpracovává a porovnává data, aplikuje údaje vyjádřené v diagramech, grafech a tabulkách.
Žák: -
1.
4.
Písemné práce
4
vypracuje v průběhu roku dvě hodinové písemné práce, po nichž bude následovat jejich rozbor. Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
3. ročník – 32 hodin Žák: -
sestrojí graf funkce, určí, zda funkce roste nebo klesá, rozliší graf přímé a nepřímé úměrnosti, využívá poznatky o funkcích k řešení praktických úloh – např. spotřeba materiálu, po-
1.
Funkce
-
základní pojmy – funkce, definiční obor, obor funkčních hodnot, graf typy funkcí: lineární funkce, přímá úměrnost, nepřímá úměrnost konstantní funkce
-
40
10
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
honných hmot, časová náročnost činností. Žák: -
2.
Stereometrie
4
pojmy a symbolické značení vzájemná poloha bodů, přímek, rovin
3. Výpočet povrchů a objemů těles
12
základní tělesa: krychle, kvádr, válec, koule
4.
Práce s daty
2
5.
Písemné práce
4
vyhledává, zpracovává a porovnává data, pracuje (vysvětlí a použije) s údaji vyjádřenými v diagramech, grafech a tabulkách.
Žák: -
konstrukce grafů jednotlivých funkcí
rozlišuje základní tělesa a vypočítá jejich povrch a objem, aplikuje poznatky o tělesech v praktických úlohách, např. výpočet objemu, spotřeby materiálu na výrobu těles (nádoby, různé výrobky daného tvaru), hmotnosti.
Žák: -
-
využívá pojmy bod, přímka, rovina, určí vzájemnou polohu bodů, přímek a rovin. -
Žák:
Zemědělské práce
vypracuje v průběhu roku dvě hodinové písemné práce, po nichž bude následovat jejich rozbor.
Celková dotace hodin za vzdělávání
96
41
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
5.4
Zemědělské práce
Tělesná výchova
Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Tělesná výchova 192 1. roč. 64 hodin, 2. roč. 64 hodin, 3 roč. 64 hodin 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu Cíl výuky směřuje k tomu, aby si žáci dovedli vážit zdraví jako jedné z prvořadých hodnot a cílevědomě je chránili, dokázali rozpoznat, co ohrožuje jejich tělesné a duševní zdraví, aby dokázali preferovat zdravý způsob života. Žáci jsou vedeni k pravidelnému provádění pohybových činností a ke kompenzování negativních vlivů způsobů života. Tělesná výchova by měla být přitažlivá pro všechny žáky, měla by působit na utváření jejich životních hodnot a pozitivně je motivovat k pohybu a tím i k ochraně jejich zdraví a vést je k pohybové kultivovanosti. Cílem předmětu je také prohlubovat v žácích hygienické a zdravotní zásady a návyky, naučit je reagovat v situaci ohrožení, zvládnout zásady první pomoci. Předmět vede žáky k čestnému jednání i v civilním životě a zdůrazňuje nejen fyzický, ale i psychický, estetický a sociální význam pohybových činností. Vzdělávání směřuje k tomu, aby (si) žáci dovedli: -
vážit si zdraví jako jedné z prvořadých hodnot potřebné ke kvalitnímu prožívání života a cílevědomě je chránit, rozpoznat, co ohrožuje tělesné a duševní zdraví, racionálně jednat v situacích osobního a veřejného ohrožení, chápat, jak vlivy životního prostředí působí na zdraví člověka, znát prostředky, jak chránit své zdraví, zvyšovat tělesnou zdatnost a kultivovat svůj pohybový projev, usilovat o dosažení optimálního rozvoje v rámci svých možností, posoudit důsledky komerčního vlivu médií na zdraví a zaujmout k mediálním obsahům kritický odstup, vyrovnávat nedostatek pohybu a jednostrannou tělesnou a duševní zátěž, pociťovat radost a uspokojení z prováděné tělesné (sportovní) činnosti, usilovat o pozitivní změny tělesného sebepojetí, využívat pohybových činností, pravidel a soutěží ke správným rozhodovacím postupům podle zásad fair play, kontrolovat a ovládat své jednání, chovat se odpovědně v zařízeních tělesné výchovy a sportu a při pohybových činnostech vůbec, podle potřeby spolupracovat, preferovat pravidelné provádění pohybových aktivit v denním režimu, eliminovat zdraví ohrožující návyky a činnosti.
Charakteristika učiva Obsah učiva vychází z obsahového okruhu RVP – Vzdělávání pro zdraví. Tato oblast si klade za cíl vybavit žáky znalostmi a dovednostmi potřebnými k preventivní a aktivní péči o zdraví a bezpečnost a tak rozvinout a podpořit jejich chování a postoje ke zdravému způsobu života a celoživotní odpovědnosti o své zdraví. Vede žáky k tomu, aby znali potřeby svého těla a rozuměli důsledkům, které přináší výživa, životní prostředí, pohybové aktivity, stres, jednostranné činnosti, disharmonické lidské vztahy a jiné vlivy na zdraví člověka. Důraz se klade především na výchovu proti závislostem (na alkoholu, tabákových výrobcích, drogách, nevhodných doplňcích výživy, hracích automatech, internetu, aj.), proti médiím vnucovanému ideálu tělesné krásy mladých lidí, který ohrožuje jejich zdraví a často i život.
42
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Nedílnou součástí předmětu Tělesná výchova je teoretická a praktická průprava a nácvik vybraných disciplín, drobných, sportovních a míčových her, spolu s kondičními, protahovacími, vyrovnávacími a relaxačními cvičeními. Nedílnou součástí výuky by mělo být i seznamování žáků s novými trendy sportovního života, jako jsou v současné době různá fitness cvičení, spinning, Pilates sestavy, power joga, kruhové fitness tréninky, cvičení na overballech či gymballech, atd., čímž rozšíří povědomí žáků o další možnosti pohybových dovedností, které se neomezují jen na neoblíbené školní atletické, sportovní či gymnastické prvky a umožní aktivní pohybové zařazení mládeže v novodobých trendech pohybové výchovy. Realizace rozvoje klíčových kompetencí Výuka tělesné výchovy společně s ostatními předměty přispívá k utváření a rozvíjení klíčových kompetencí žáka jako: -
-
vedení k zodpovědnosti za zdraví jako nejdůležitější hodnoty, plánovat, organizovat a vyhodnocovat jejich činnosti a dovednosti, nácvik pohybových dovedností, práce ve dvojicích, komunikovat s učitelem, vnímat a předávat jednoznačné informace, využívat slovní i mimoslovní signály a sdělení, získat schopnost domluvy a respektování individuálních odlišností při hledání toho, co lze na sobě i druhých pozitivně hodnotit, posilovat týmového ducha i pocit vlastní sebeúcty, což je důležité i pro budoucí společenský a pracovní život, získat schopnosti nutné jak pro sportovní, tak pro pracovní výkon, vyrovnávat se s psychickou a fyzickou zátěží, pozitivně prožívat osvojené pohybové činnosti a využívat je jako prostředek k překonávání aktuálních negativních tělesných či duševních stavů.
Začleňování průřezových témat V předmětu jsou aktuálně zařazována průřezová témata. Oblast Občan v demokratické společnosti: žák si váží zdraví jako jedné z prvořadých hodnot a cílevědomě je chrání, rozpozná, co ohrožuje tělesné a duševní zdraví. Racionálně jedná v situacích osobního a veřejného ohrožení, pojímá zdraví a tělesnou zdatnost jako hodnoty potřebné ke kvalitnímu prožívání života a zná prostředky k ochraně zdraví, zvyšování tělesné zdatnosti a kultivaci pohybového projevu. Využívá pohybových činností, pravidel a soutěží ke správným rozhodovacím postupům podle fair play. Dovede jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení. V oblasti Člověk a životní prostředí žák chápe, jak životní prostředí působí na zdraví člověka. Osvojí si zásady zdravého životního stylu a vědomí osobní odpovědnosti za své zdraví. V oblasti Člověk a svět práce je žák veden k tomu, aby preferoval takový způsob života, aby byly zdraví ohrožující návyky, činnosti a situace co nejvíce eliminovány. Kontroluje a ovládá své jednání, chová se odpovědně v zařízeních tělesné výchovy a sportu a při pohybových činnostech vůbec. Preferuje pravidelné provádění pohybových aktivit v denním režimu jako kompenzaci jednostranného psychického zatížení v zaměstnání. Uvědomuje si zodpovědnost za vlastní život, význam vzdělání a celoživotního učení pro život jako motivaci k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře. Oblast Informačních a komunikačních technologií žák dokáže posoudit důsledky komerčního vlivu médií na zdraví a zaujmout k mediálním obsahům kritický odstup. Umí se orientovat v současných informačních a komunikačních technologiích a zvládne jejich využití pro svoje zdraví, pohybové činnosti a dovednosti a získávání nových informací a poznatků z oblasti tělesné kultury, sportu a zdravého způsobu života. Strategie výuky Předmět se vyučuje ve všech ročnících studia. Součástí výuky jsou i mimoškolní soutěže jako např. středoškolské hry, atletické poháry, za které jsou žáci pozitivně hodnoceni, pokud se jich zúčastní, ale i besedy či přednášky se zaměřením na první pomoc, jednání a chování člověka za mimořádných okolností, atd. Do 1. ročníku je možné zařadit pětidenní sportovní kurz – podle možností školy a převažujícího zájmu žáků lyžařský, turistický či cyklistický.
43
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Realizace mezipředmětových vztahů Při výuce předmětu tělesná výchova se využívají vztahy ke všem ostatním vyučovacím předmětům, např. občanská nauka (osobnostní a sociální rozvoj), odborný výcvik (hygiena a BOZP, tělesná zdatnost), předmět tělesná výchova využívá dovednosti žáků získané v předmětu český jazyk a literatura (komunikace, práce s textem) a předmětu informační a komunikační technologie (využití počítače pro řešení vzdělávacích a později pracovních úkolů, vyhledávání informací z oboru na Internetu atd.). Metody a formy výuky Základem je vzájemná spolupráce učitele a žáka, nastolení prostředí důvěry. Nácvik probíhá od jednoduššího ke složitějšímu, důraz je kladen na bezpečnost a dodržování hygienických norem. Nejčastěji aplikované metody výuky jsou: - ukázka sportovních činností, - předvedení správné techniky cviku, - pokus – omyl, - výklad, - vysvětlování, - řízený rozhovor, - diskuse, - práce s informačními zdroji (tištěné publikace, tisk, Internet), - využití technologií ICT a multimediální prezentační techniky. Z forem se uplatňuje hromadná, skupinová i individuální výuka. Při volbě jednotlivých metod je nutné zohledňovat mentalitu, věk, pohlaví a zdravotní stav žáka. Snahou je, aby se žáci aktivně zapojovali do samostatného řešení problémů vzniklých při provádění cvičení, ať se jedná o cvičení individuální (gymnastika, atletika) nebo skupinové (hry, úpoly aj.). Cílem je uplatňování takových metod výuky, které vytváří a upevňují v žácích pocit radosti z pohybu. Nemalá pozornost je však věnována i teoretickému základu pro správné zaměření individuálních tělesných potřeb, dále jsou žáci seznámeni se zásadami chování v mimořádných a krizových situacích, seznamují se s poskytováním laické první pomoci a provádějí její nácvik. Hodnocení výsledků vzdělávání Hodnocení z tělesné výchovy má výrazný motivační charakter, v této souvislosti známka působí jako stimulátor další aktivity žáka. Hodnocení žáka zahrnuje informace získané o žákovi pozorováním, pohybovými testy apod. Nehodnotíme pouze standardnost provedeného výkonu, ale i úsilí a pokrok. Žák se průběžně dovídá, jak jej učitel hodnotí, což má zásadní vliv na jeho motivaci k další činnosti, na jeho postoj k učiteli i k předmětu samotnému. Žáci jsou hodnoceni průběžně po celý rok, a to numericky. Základem hodnocení žáka je jeho vlastní snaha o aktivní přístup k výuce a provádění zadaných úkolů. Učitel zohledňuje také především individuální osobní růst každého žáka, zlepšování jeho fyzické kondice a bodovací tabulky a limity jsou až druhořadým hodnotícím faktorem. Hodnocena je také samostatnost žáka, jeho nasazení a elán, správné používání terminologie při vedení nástupu. Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení. 2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
1. ročník – 64 hodin Žák: -
rozlišuje a používá sportovní vybavení (výstroj a výzbroj) odpovídající příslušné sportovní činnosti a okolním podmínkám a do-
1.
Teoretické poznatky
-
význam pohybu pro zdraví odborná terminologie výstroj, výzbroj a jejich údržba
44
2
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
vede je udržovat a ošetřovat, dovede připravit prostředky k plánovaným pohybovým činnostem, dodržuje základní hygienické a bezpečnostní normy.
Žák: -
chová se tak, aby neohrozil zdraví své ani svých spolužáků, prokáže dovednosti poskytnutím první pomoci sobě i jiným.
Žák -
-
-
zvládá techniku běžecké abecedy i všeobecné a speciální rozcvičení – strečink, uplatňuje základní techniku vybraných atletických disciplín, uvědomuje si prospěšnost pohybu v přírodě, orientuje se v pravidlech základních atletických disciplín a má představu o svých běžeckých i skokanských limitech, vysvětlí škodlivost používání dopingu, zlepšuje své výkony.
Žák: -
prokazuje smysl pro kolektivní hru, přihrávky a herní kombinace, zvládá nácvik základních herních činností jednotlivce, ovládá a dodržuje pravidla sportovních her, zvládá základní postavení a taktiku hry, nebojí se konfrontace, zvládá svůj emotivní projev a zlepšuje se v herních dovednostech.
-
Péče o zdraví
-
úrazy a náhlé zdravotní příhody poranění při hromadném zasažení obyvatel stavy bezprostředně ohrožující život – zásady první pomoci – masáž srdce, umělé dýchání, obvazová technika
3.
Atletika
-
speciální běžecká cvičení, atletická abeceda sprinty, vytrvalostní sprinty a vytrvalostní běhy rovinky, starty, úseky skok daleký – metodika, rozběh vrhy a hody – koule, míček, granát, medicinbal – technika, metodika
-
4.
Sportovní hry
-
Košíková – HČJ (herní činnosti jednotlivce) – druhy přihrávek, zpracování míče, dribling, střelba na koš, metodika a technika, hra podle zjednodušených pravidel Odbíjená – HČJ – přihrávky obouruč vrchem a spodem, příjem a zpracování přihrávky, spodní podání, nácvik techniky přihrávek metodickou řadou Florbal – HČJ – vedení a zpracování míčku, práce s hokejkou, přihrávky a metodické řady na přesnost a rychlost přihrávek, střelba na branku, hra podle jednoduchých pravidel Kopaná – HČJ – vedení míče, zpracování míče, přihrávky Ostatní míčové hry – vybíjená, zapamatovaná, přehazovaná – zlepšují práci s míčem, cvičí postřeh a herní postavení
-
-
-
zvládá koordinaci svých pohybů, zlepšuje prostorovou orientaci,
hygiena a bezpečnost při pohybových činnostech při hodinách TV hygiena a bezpečnost, zásady chování a jednání v různém prostředí poučení o provozních řádech jiných sportovních zařízení, které v rámci TV mohou navštívit (např. bazén, fitness centra)
2.
-
Žák:
Zemědělské práce
5.
Gymnastika
-
prostná – kotouly vpřed a vzad, stoj na rukou, na hlavě, přemet stranou
45
2
16
24
14
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
-
nebojí se cvičení na nářadí, snaží se zkoordinovat rytmiku a hudební vnímání, dokáže dát dopomoc a záchranu při cvičení na nářadí, rozvíjí své fyzické předpoklady v pravidelném tréninku kondiční gymnastiky, rozezná hluboké a mělké dýchání, zná význam správného dýchání pro organismus, umí ukázat správné držení těla a poukázat na odchylky.
Žák: -
uplave 50 m jakýmkoliv způsobem, nebojí se potopit hlavu, nebojí se skočit do vody, pokusí se o zvládnutí startovního skoku s jakýmkoliv výsledkem, pokusí se o zvládnutí výdechu do vody při nácviku plaveckého stylu.
Žák: -
-
-
-
-
uvědomuje si význam pravidelného pohybu pro zvyšování svých pohybových dovedností, uvědomuje si důležitost rozcvičení a rozehřátí organismu před výkonem i protažení po výkonu, upevňuje své znalosti a vnímá nutnost omezovat jednostranné zatížení svalových skupin, rozeznává rozdíl mezi ochablými a zkrácenými svalovými partiemi i rozdílnost v kompenzačním cvičení těchto partií: posilování ochablých a protahování zkrácených skupin, uvědomuje si nutnost relaxace organismu, proč je důležitá.
Žák: -
-
-
podle možností se účastní sportovního lyžařského nebo turistického kurzu, při lyžařském kurzu chápe odlišnost podmínek a nutnosti dodržovat zásady bezpečného chování v horském prostředí, zásady první pomoci, zvládne základní lyžařské či snowboardové dovednosti nebo se v nich zdokonaluje, při turistickém kurzu dovede připravit a naplánovat turistickou akci, orientuje se v mapě, uplatňuje zásady šetrného chování k přírodě a respektuje pravidla silničního provozu.
-
-
Zemědělské práce
kruhy – vis vznesmo, střemhlav přeskok – skrčka, roznožka šplh – lano, tyč, kondiční cvičení – přeskoky přes švihadlo, cviky na svaly břicha a končetin: zklapovačky, zkracovačky, leh sedy, kliky, shyby, výdrže ve shybu, přednosy na žebřinách, posilování hlubokého stabilizačního systému – správné držení těla, nácvik správného dýchání, posílení svalů pánevního dna
6.
Plavání
-
výuka plaveckého stylu prsa nácvik správného rytmického dýchání při plavání nácvik výdechu do vody nácvik plavání pod vodou nácvik startovního skoku a skoku do neznámé vody
-
7.
6
Pohybové hry, tělesná cvičení
drobné pohybové hry jsou pravidelně zařazovány do hodin podle volby celku rozcvičení a rozehřátí, stejně jako správné protažení je součástí každé hodiny, stejně jako pořadová cvičení výběr kompenzačních cviků, nejčastější problémy ve zkrácených a ochablých partiích ukázky kompenzačních cvičení relaxace, důsledky přetížení organismu (realizuje se průběžně v rámci ostatních celků) -
8.
Sportovní kurz
-
podle možností a počtu přihlášek škola se zúčastní buď lyžařského, nebo sportovně turistického kurzu základy lyžování a snowboardingu, zlepšování výkonů chování v horském prostředí zásady bezpečnosti na horách orientace v terénu podle mapy, přírodních jevů, příprava a plánování akce pobyt v přírodě, táboření zásady bezpečného pohybu na komunikacích i v terénu
-
-
46
5 dní
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Výsledky vzdělávání
Zemědělské práce
Rozpis učiva
Hod
2. ročník – 64 hodin Žák: -
-
rozlišuje a používá sportovní vybavení (výstroj a výzbroj) odpovídající příslušné sportovní činnosti a okolním podmínkám a dovede je udržovat a ošetřovat, dovede připravit prostředky k plánovaným pohybovým činnostem, dodržuje základní hygienické a bezpečnostní normy.
Žák: -
objasní, jak životní prostředí ovlivňuje zdraví lidí, stručně vysvětlí, co si představuje pod pojmem „životní styl“, posoudí vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví, uvede hlavní zásady zdravé výživy, uplatňuje naučená modelová řešení konfliktních situací, chová se tak, aby neohrozil zdraví své ani svých spolužáků, prokáže dovednosti poskytnutím první pomoci sobě i jiným.
Žák: -
zvládne samostatné rozcvičení všeobecné i speciální za asistence učitele, uplatňuje a upevňuje techniku vybraných atletických disciplín, ovládá základní pravidla atletických disciplín, uvědomuje si prospěšnost pohybu v přírodě – např. běh v terénu, zvládá předání štafetového kolíku, snaží se o dosažení lepších výsledků než v 1. ročníku.
Žák: -
-
prokazuje základní zlepšení v herních činnostech jednotlivce, orientuje se v pravidlech vybraných her a je schopen za asistence učitele role rozhodčího, dokáže volit herní kombinace a používat je při hře, zvládá složitější herní cvičení, chápe signalizaci rozhodčího, je schopen zhodnotit svůj herní projev a přínos pro družstvo.
1.
Teoretické poznatky
-
význam pohybu pro zdraví odborná terminologie výstroj, výzbroj a jejich údržba hygiena a bezpečnost při pohybových činnostech při hodinách TV hygiena a bezpečnost, zásady chování a jednání v různém prostředí poučení o provozních řádech jiných sportovních zařízení, které v rámci TV mohou navštívit (např. bazén, fitness centra)
2.
Péče o zdraví
-
činitelé ovlivňující zdraví – životní prostředí, životní styl, pracovní podmínky, pohybové aktivity, výživa a stravovací návyky, rizikové chování duševní zdraví a rozvoj osobnosti stavy bezprostředně ohrožující život – zásady první pomoci – masáž srdce, umělé dýchání, obvazová technika
-
3.
Atletika
-
speciální běžecká cvičení – atletická abeceda, zdokonalování prováděných cvičení sprinty, vytrvalostní běhy starty, rovinky, úseky běh terénem nácvik štafetové předávky skok daleký – měření rozběhu, technika odrazu
-
4.
Sportovní hry
-
navázání na učivo 1. ročníku rozvoj herních činností jednotlivce v jednotlivých hrách nácvik kombinačního tréninku osobní trénink, územní obrana přerušovaná hra s upřesňováním pravidel a správných herních kombinací odbíjená, košíková, florbal, kopaná ostatní míčové i drobné hry
-
-
47
2
2
16
24
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Žák: -
zlepší koordinaci svých pohybů, prohlubuje získané motorické dovednosti, zlepšuje prostorovou orientaci, dbá o dokonalejší provedení cviků a na estetický dojem, sestaví složitější pohybové sestavy, zvyšuje počty opakování kondičních cvičení, rozezná kondiční trénink vedoucí k rýsování nebo k nabývání svalové hmoty, upevní zásady dopomoci a záchrany.
Žák: -
vylepší plavecký styl, uplave 50 m prsa se startovním skokem, vyloví předmět ze dna bazénu, trénuje vytrvalost v plavání.
Žák: -
-
-
-
-
uvědomuje si význam pravidelného pohybu pro zvyšování svých pohybových dovedností, uvědomuje si důležitost rozcvičení a rozehřátí organismu před výkonem i protažení po výkonu, upevňuje své znalosti a vnímá nutnost omezovat jednostranné zatížení svalových skupin, rozeznává rozdíl mezi ochablými a zkrácenými svalovými partiemi i rozdílnost v kompenzačním cvičení těchto partií: posilování ochablých a protahování zkrácených skupin, uvědomuje si nutnost relaxace organismu, proč je důležitá.
Zemědělské práce
5.
Gymnastika
-
prostná – rovnovážná cvičení, základní řada kotoulů, kotoul letmo, stoj na rukou, přemet stranou, kombinace do jednoduchých sestav cvičení na nářadí – přeskok se zášvihem, kruhy – houpání, kondiční gymnastika – švihadlo (vajíčka, dvojšvih), šplh na laně a tyči – chlapci bez přírazu, kruhový fitness trénink se zaměřením na rozvoj fyzické kondice, překážková dráha
-
6.
Plavání
-
plavecké styly prsa, kraul a znak nácvik startovního skoku nácvik potápění a plavání pod vodou s lovením předmětů vytrvalostní plavání 500 m
7.
Drobné hry a tělesná cvičení
14
6
drobné pohybové hry jsou pravidelně zařazovány do hodin podle volby celku rozcvičení a rozehřátí, stejně jako správné protažení je součástí každé hodiny, stejně jako pořadová cvičení výběr kompenzačních cviků, nejčastější problémy ve zkrácených a ochablých partiích ukázky kompenzačních cvičení relaxace, důsledky přetížení organismu (realizuje se průběžně v rámci ostatních celků) -
Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
3. ročník – 64 hodin Žák: -
-
rozlišuje a používá sportovní vybavení (výstroj a výzbroj) odpovídající příslušné sportovní činnosti a okolním podmínkám a dovede je udržovat a ošetřovat, dovede připravit prostředky k plánovaným pohybovým činnostem, dodržuje základní hygienické a bezpečnostní normy.
1.
Teoretické poznatky
-
význam pohybu pro zdraví odborná terminologie výstroj, výzbroj a jejich údržba hygiena a bezpečnost při pohybových činnostech při hodinách TV hygiena a bezpečnost, zásady chování a jednání v různém prostředí – poučení o provozních řádech jiných sportovních zařízení, které v rámci TV mohou navštívit (např. bazén, fitness centra)
-
48
2
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Žák: -
popíše úlohu státu a místní samosprávy při ochraně zdraví a života obyvatel, chová se tak, aby neohrozil zdraví své ani svých spolužáků, prokáže dovednosti poskytnutím první pomoci sobě i jiným, dokáže rozpoznat hrozící nebezpečí a racionálně reagovat v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí.
Žák: -
-
se zdokonalí v technice atletické abecedy, dokáže aplikovat jednotlivá cvičení pro trénink speciálního úseku, umí aplikovat získané dovednosti z abecedy do běhu, umí zhodnotit své výsledky za 3 roky v běžecké oblasti a odhadnout jaký typ běžce je, sprinter nebo vytrvalec, zvládne techniku předávky štafetového běhu.
Žák: -
zlepší své herní činnosti jednotlivce, je schopen samostatně rozhodovat utkání, dokáže rozebrat chyby v technice i taktice hry, zvládá složitější herní kombinace a cvičení i různé varianty útoku a obrany, přispívá ke zlepšení výkonu družstva, chápe princip týmové hry.
Žák: -
rozvíjí získané dovednosti z předchozích ročníků, předvádí samostatné sestavy v prostných, zlepší svou prostorovou orientaci, zvládá odraz na trampolínce, po odraze zvládne kotoul letmo nebo salto, je suverénní v dopomoci a záchraně.
Žák: -
je schopen uplavat po startovním skoku 50 m dvěma plaveckými způsoby, uplave 500 m bez přestávky, vyloví předmět ze dna na jeden nádech, zvládne startovní skok a výdechy do vody.
Žák -
sestaví nejjednodušší tréninkový plán zaměřený na rozvoj všeobecné fyzické kondice,
Zemědělské práce
2.
Péče o zdraví
-
-
péče o veřejné zdraví v ČR, zabezpečení v nemoci, práva a povinnosti v případě nemoci či úrazu prevence úrazů, nemocí a rizik ohrožujících zdraví stavy bezprostředně ohrožující život – zásady první pomoci – masáž srdce, umělé dýchání, obvazová technika mimořádné události základní úkoly ochrany obyvatelstva
3.
Atletika
-
-
speciální běžecká cvičení, atletická abeceda přespolní běh, trénink vytrvalostního běhu rychlé starty, stupňované rovinky kontrolní běhy na 100 m a 800 m technické zvládnutí běžeckého stylu
4.
Sportovní hry
-
košíková, odbíjená, florbal, kopaná – hra nácvik složitějších herních kombinací hra podle pravidel, rozhodčí z řad žáků ostatní sportovní hry – vybíjená, brennball, ringo, indianica, badminton
-
-
-
5.
Gymnastika
-
prostná – kotouly vzad i vpřed, do roznožení, schylmo, kotoulová řada malá trampolína – odrazy, výskoky do roznožení, kotouly do duchny, nácvik salta vpřed přeskoky, kruhy, bradla kondiční – šplh, švihadla, kruhový trénink, překážková dráha
-
6.
Plavání
-
50 m stylem prsa, kraul nebo znak startovní skok – zdokonalení nácvik obrátky vytrvalostní plavání lovení předmětu ze dna
7.
Tělesná cvičení a testování fyzické zdatnosti
-
kruhové tréninky překážkové dráhy zásady tréninkových plánů
49
2
16
24
14
6
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
poměří své výsledky s prvním i druhým ročníkem a zhodnotí, proč došlo ke zlepšení či zhoršení výsledků.
Zemědělské práce
sestavy kondičních cviků (realizuje se průběžně v rámci ostatních celků)
Celková dotace hodin za vzdělávání
192
50
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
5.5
Zemědělské práce
Informační a komunikační technologie
Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Informační a komunikační technologie 96 1. roč. 32 hodin, 2. roč. 32 hodin, 3 roč. 32 hodin 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu Informační a komunikační technologie (dále jen ICT) navazuje na oblast ICT v základním vzdělávání zaměřenou na zvládnutí základní úrovně informační gramotnosti, tj. na dosažení znalostí a dovedností nezbytných k využívání digitálních technologií. Cílem vzdělávání v předmětu Informační a komunikační technologie je naučit žáky pracovat s prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi. Žáci porozumí základům ICT a naučí se na uživatelské úrovni používat operační systém, dále se naučí základům práce v kancelářských aplikacích a v jednoduchých grafických programech. Důraz bude kladen také na práci v oblasti používání síťových komunikačních prostředků a Internetu. Zde se žáci seznámí se způsoby získávání informací a s etikou komunikace na sociálních sítích. Vzdělávací oblast ICT vytváří platformu pro ostatní vzdělávací oblasti i pro mezipředmětové vztahy, vytváří žákovi prostor pro tvořivost, vlastní seberealizaci i pro týmovou spolupráci, zvyšuje motivaci k tvorbě individuálních i skupinových projektů, vytváří příležitost k rozvoji vlastní iniciativy žáků k využívání prostředků výpočetní techniky, Internetu a k přípravě na vyučování a k celoživotnímu vzdělávání. Témata výuky jsou průběžně upravovány v závislosti na vývoji a zavádění nových technologií ICT a softwaru. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: -
-
používat a obsluhovat osobní počítač a jeho periférie, používat na uživatelské úrovni operační systém, orientovat se v systému – struktura adresářů (založení, přejmenování, odstranění) a základní práce se soubory (ukládání, otevírání, vyhledávání, kopírování, přesouvání, přejmenování, odstranění) a dále rozpoznat základní typy souborů (dle přípon), orientovat se v běžném aplikačním programovém vybavení osobního počítače, vybírat a používat vhodné programové vybavení pro řešení běžných konkrétních úkolů, vytvářet, upravovat a uchovávat strukturované textové dokumenty, ovládat běžné práce s tabulkovým procesorem (editace, vyhledávání, filtrování, třídění, matematické operace, základní funkce, tvorba jednoduchého grafu, příprava pro tisk, tisk), znát hlavní typy grafických formátů, tvořit a upravovat grafiku na základní úrovni, pracovat s případnými dalšími aplikacemi používanými v příslušné profesní oblasti, chápat a využívat možnosti práce v síti (včetně rizik s tím spojených), samostatně komunikovat elektronickou poštou, zvládat práci s přílohami (zaslání, přijetí, otevření přílohy), ovládat výměnu dat a využívat další funkce poštovního klienta (organizování, plánování,...), volit vhodné informační zdroje k vyhledávání požadovaných informací, získávat a využívat informace z otevřených zdrojů, zejména z celosvětové sítě Internet, orientovat se v získaných informacích, tzn. třídit je, analyzovat, vyhodnocovat a dále je zpracovávat,
51
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
zaznamenat a uchovat textové, grafické i numerické informace tak, aby bylo možné jejich rychlé vyhledání a využití, - uvědomovat si nutnost posouzení validity informačních zdrojů a použití informací relevantních pro potřeby řešení konkrétního problému, - správně interpretovat získané informace a výsledky jejich zpracování prezentovat vhodným způsobem s ohledem na další uživatele, - aktivně využívat prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ztrátou dat, - uvědomovat si možnosti a výhody, ale i rizika a omezení spojená s používáním výpočetní techniky. Předmět se vyučuje ve všech ročnících studia. Výuka ICT probíhá v odborných učebnách školy, vybavených počítačovou a projekční technikou. Forma a obsah učiva má vzestupnou tendenci v procvičování a získávání dovedností v práci s touto technikou a programovým vybavením počítačů. -
Realizace rozvoje klíčových kompetencí Předmět informační a komunikační technologie připravuje žáky k tomu, aby byli schopni pracovat s prostředky ICT a efektivně je využívali jak v průběhu přípravy v jiných předmětech, tak v dalším vzdělávání i výkonu povolání, ale i v soukromém a občanském životě. Žáci si v rámci tohoto předmětu upevní představu o výpočetní technice jako takové, naučí se pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením, vyhledávat a zpracovávat informace, komunikovat pomocí Internetu, ale i pracovat s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií. Úkolem prvního ročníku je také sjednotit rozdílnou počáteční úroveň znalostí a dovedností žáků ze základní školy. Konečným přínosem vzdělávání v předmětu informační a komunikační technologie je, aby se technické prostředky ICT staly běžnou součástí soukromého i profesního života. Začleňování průřezových témat Během výuky předmětu jsou aktuálně zařazována průřezová témata, zejména téma Občan v demokratické společnosti a Člověk a životní prostředí (aktivity spojené s ochranou přírody, s globálními problémy). V oblasti Člověk a svět práce žáci získávají dovednosti, které jim pomohou v orientaci na trhu práce. Realizace mezipředmětových vztahů Předmět informační a komunikační technologie připravuje žáky na práci s počítačem, s jeho základním programovým vybavením, učí ho vyhledávat na Internetu informace a pracovat s nimi. Tyto dovednosti využijí žáci ve všech ostatních předmětech ŠVP. Metody a formy výuky V tomto předmětu se využívají hlavně následující metody a formy výuky: -
výklad (podpořený počítačovou prezentací), vysvětlování, řízený rozhovor, diskuse, předvádění a nácvik ovládání jednotlivých funkcí operačního systému a aplikačních programů, samostatná/individuální práce žáků při procvičování a opakování učiva na PC, skupinová práce, prezentace výsledků práce pomocí dostupné techniky (PC, dataprojektor), nácvik ovládání jednotlivých typů výpočetní techniky.
Hodnocení výsledků vzdělávání Podklady pro hodnocení žáků získává učitel: -
soustavným sledováním výkonů a aktivity žáka během vyučovací hodiny, prostřednictvím písemných zkoušek, testů a hodnocení praktických úloh žáků na PC (kontrola připravenosti žáka na vyučování a zvládnutí učiva), hodnocením skupinové práce žáků, společným rozborem domácích prací žáků (krátkodobé projekty, tvorba prezentací).
52
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení. 2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání
Učivo
Hod
1. ročník – 32 hodin Žák:
1.
Úvod
-
obsah a význam předmětu aktuální oblasti využití ICT základní pojmy používané v ICT pravidla provozu učebny ICT, bezpečnost práce
Žák:
2.
Technické vybavení počítače (hardware)
-
-
osobní počítače – konstrukční typy základní schéma osobního počítače základní jednotka PC (účel, ovládací prvky, porty a rozhraní, zdroj napětí) jednotky kapacity počítačových pamětí disková zařízení PC a další paměťová média, systém záznamu dat zobrazovací jednotka PC klávesnice PC polohovací zařízení PC tiskárny a skenery další periferní zařízení připojitelná k PC zapnutí, vypnutí a restart počítače
-
-
-
-
-
-
-
-
-
vysvětlí obsah a význam předmětu ICT, charakterizuje základní princip práce výpočetní techniky, vyjmenuje oblasti využití prostředků ICT, definuje pojmy HW, SW, netware, datainformace a objasní vztahy mezi nimi, vyjmenuje a dodržuje základní pravidla bezpečnosti chování při práci v učebně ICT.
definuje modifikace PC podle jejich konstrukce, popíše funkci základních komponentů počítače, definuje účel základní jednotky PC a vysvětlí funkci jejich ovládacích prvků, vysvětlí princip digitálního záznamu dat, definuje jednotky kapacity počítačových pamětí, vyjmenuje základní aktuálně používané typy vnějších paměťových médií PC, porovná je podle jejich aktuálně dosahované kapacity, vysvětlí princip práce aktuálně používaných typů zobrazovacích jednotek PC, vyjmenuje jejich základní parametry a uvede jejich požadované hodnoty, dodržuje pravidla hygieny a bezpečnosti práce s PC a zobrazovací jednotkou PC, orientuje se v jednotlivých sekcích klávesnice PC, demonstruje použití jednotlivých kláves, vysvětlí účel a princip fungování a používání aktuálně používaných polohovacích zařízení PC, charakterizuje princip práce a uvede oblasti využití a výhody a nevýhody aktuálně používaných typů tiskáren, dokáže zapojit osobní počítač a základní periferní zařízení, detekovat chyby a vyměnit spotřební materiál, připojí k základní jednotce PC přenosné periferní zařízení (např. digitální fotoaparát, flash disk) a využije toto připojení pro práci, správně zapne, vypne a restartuje počítač a vysvětlí pochody a činnosti, které přitom probíhají,
-
53
4
6
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
používá osobní počítač pro práci.
Žák: -
-
-
definuje účel počítačového softwaru, rozdělí software PC do dvou základních skupin podle jejich úlohy v počítači, definuje pojem počítačový program, vysvětlí význam a účel operačních systémů ve vztahu k hardwaru počítače, aplikačním programům a uživateli počítače, vyjmenuje aktuálně používané operační systémy, definuje základní prvky-pojmy operačních systémů (soubor, program, dokument, adresář, složka, stromová struktura, cesta, multitasking, bootování atd.), rozdělí aplikační programy do skupin podle účelu jejich použití a uvede jejich nejpoužívanější zástupce.
Žák: -
-
-
-
-
-
Zemědělské práce
vysvětlí základní filosofické východisko práce s OS MS Windows, porovná s prací na psacím stole, zapne počítač, přihlásí se k práci (uživatelské jméno a heslo), správně vypne počítač pomocí funkcí OS, definuje základní pojmy OS (objekt, ikona, název a typ objektu, menu, soubor, program, dokument, zástupce, místní menu atd.), rozeznává základní typy souborů a pracuje s nimi, orientuje se na pracovní ploše a uspořádá ji, nastaví její základní vlastnosti, vyjmenuje a vysvětlí účel objektů trvale přítomných na pracovní ploše, vysvětlí pojem hlavní panel, nastaví jeho základní vlastnosti, uvede účel jeho hlavních částí a používá je, nastaví místní nastavení počítače, nainstaluje a odinstaluje požadované klávesnice, nastaví vlastnosti ukazatelů a tlačítek myši, používá myš pro základní operace (ukázat, vybrat, otevřít, kopírovat, přesunout atd.), popíše standardní prvky okna (okno složky, aplikační okno), nastaví prostředí okna podle svých požadavků, manipuluje s oknem (změna rozměrů a pozice na ploše), pracuje s objekty (složky, soubory) vytvoření, pojmenování, přejmenování, otevření, kopírování, přesun, odstranění, vytvoření zástupce na ploše), chápe strukturu ukládání dat na disky, orientuje se v systému složek, pracuje se stromovou strukturou,
3.
Programové vybavení počítače (software)
2
Všeobecné informace účel a význam základní informace a pojmy licence software základy počítačové etiky Operační systémy význam, účel základní funkce aktuálně používané druhy operačních systémů základní pojmy (prvky) operačních systémů Aplikační software -
-
uživatelské programy – přehled typů podle účelu použití
4.
Operační systém MS Windows
-
základní filosofie zapnutí a vypnutí počítače základní pojmy pracovní plocha hlavní panel dialogový panel - nastavení parametrů okno (složka, aplikační okno), práce s oknem práce s myší práce s košem operace s objekty (složky, soubory) tvorba zástupců objektů na plochu práce se schránkou nastavení vlastností pracovní plochy, hlavního panelu, nabídky START základní funkce menu START spuštění programů a přepínání mezi nimi instalace a odinstalování programů vyhledání a sdílení v síti práce s příslušenstvím OS
-
-
54
8
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
-
-
-
ovládá práci se schránkou a vysvětlí její účel, ovládá klávesové zkratky pro zadání nejběžnějších funkcí (kopírovat, vyjmout, vložit, vybrat vše, zpět, zavřít okno), pracuje s košem – nastaví jeho vlastnosti, obnovuje odstraněné soubory, vysype koš, vysvětlí účel a používá nejběžnější funkce nabídky START, vyhledá v počítači uložené soubory na základě zadaných parametrů (název, typ – i pomocí masky, datum vytvoření, obsažená fráze…), ovládá různé způsoby spuštění programu (zástupce na ploše, ikona v sekci pro snadné spuštění v hlavním panelu, START – Programy, vyhledání na disku počítače…), využívá možnost předávání dat mezi programy, pracuje se základním příslušenstvím OS (kalkulačka, program Malování, textové aplikace, Poznámkový blok a Wordpad, Windows Media Player, příkazový řádek).
Žák: -
-
-
-
-
-
-
Zemědělské práce
vyjmenuje skupiny programů pro tvorbu textů podle jejich účelu (psaní programů, tvorba textů, předtisková příprava) a uvede jejich aktuální zástupce, uvědoměle používá základní pravidla pro tvorbu a úpravu textů tvořených v PC, odstartuje program a ukončí práci s ním, orientuje se v prostředí okna programu MS Word, nastaví jeho prvky podle svých potřeb (panely nástrojů, doplnění nových tlačítek, pravítka …), popíše prvky okna a jejich účel, uloží nový dokument (určí lokalizaci na disku, název a typ), otevře existující dokument, uloží jej pod novým názvem, pohybuje se po dokumentu pomocí myši a klávesnice, označuje bloky textu pomocí myši a klávesnice, rozeznává prvky stavby dokumentu – písmeno, slovo, odstavec, záhlaví, zápatí, nastaví vzhled stránky – formát papíru, orientaci, okraje, umístění hřbetu, umístění záhlaví a zápatí, svislé zarovnávání obsahu stránky apod., naformátuje písmo (typ, řez, velikost, barva, styl podtržení, speciální efekty, proložení znaků), naformátuje odstavec textu (odsazení zleva, zprava, speciální, řádkování, mezery před a za odstavcem, tok textu), naformátuje ohraničení a stínování bloku textu nebo grafického objektu,
5.
Textový procesor (program MS Word)
-
programy pro tvorbu textů v počítači základní pojmy a pravidla tvorby a úpravy textu začátek a konec práce s textovým editorem (start, uložení nebo otevření dokumentu, konec programu) pracovní prostředí programu, ovládání nástroje pro pohyb po dokumentu (myš, klávesnice) označování bloků textu (myší, klávesnicí) nastavení parametrů dokumentu (struktura a vzhled stránky) písmo – vlastnosti a formátování odstavec – vlastnosti a formátování ohraničení a stínování práce s bloky – kopírování, přesun, kopírování formátu vyhledávání a nahrazování řetězců znaků kontrola pravopisu odrážky a číslování textová tabulka vkládání, manipulace a úprava obrázků do textu použití zdrojů (texty, obrázky) z Internetu nastavení parametrů a příprava tisku, tisk dokumentu typografická pravidla úpravy textu (grafická úprava, tok textu, nejčastě-
-
-
55
12
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
-
-
používá jednoduché odrážky a číslování, nastaví jejich parametry, pracuje s bloky textu (kopírování nebo přesun na jiné místo), kontroluje a opravuje pravopisné chyby v textu, vytváří a formátuje jednoduché textové tabulky (rozměry sloupců, řádků, zarovnávání v buňkách, písmo, ohraničení, slučování buněk apod.), vkládá do textu obrázky, umísťuje a formátuje je v souladu s požadavky na počítačovou grafiku, nastaví parametry tisku a vytiskne dokument, vloží do textu zdroje z Internetu (blok textu, obrázek) a upraví je, samostatně vytvoří textový dokument – práci do jiného předmětu, správně zapisuje znaky nebo části textu, ve kterých se často chybuje (interpunkční znaménka, měrné jednotky, datum, telefonní čísla, matematické zápisy apod.).
Zemědělské práce
jší chyby)
Výsledky vzdělávání
Učivo
Hod
2. ročník – 32 hodin Žák: -
-
-
charakterizuje jednotlivé typy počítačových sítí podle jejich rozlehlosti a topologie, chápe specifika práce v síti včetně jejich rizik, pracuje v počítačových sítích, využívá jejich možnosti a prostředky, založí si e-mailovou schránku na zvoleném poštovním serveru, orientuje se v jejím prostředí, pracuje s e-mailovou poštou prostřednictvím webového rozhraní a e-mailového klienta, odesílá, přijímá a přeposílá e-mailové zprávy včetně přidání a uložení příloh, ovládá další běžné prostředky on-line a offline komunikace a výměny dat.
Žák: -
-
popíše strukturu Internetu, ovládá základní pojmy práce v Internetu (doména, adresa, protokol, paket…), vyjmenuje nejběžnější aktuálně používané typy připojení k Internetu, vyjmenuje aktuální používané programy – webové prohlížeče, orientuje se v prostředí používaného webového prohlížeče, nastaví ho podle svých potřeb, pracuje v tomto programu, vyhledává informace v otevřených zdrojích,
1.
Počítačová komunikace
-
počítačové sítě – význam a základní pojmy počítačové sítě – rozlišení podle rozlehlosti počítačové sítě – topologie elektronická pošta program MS Outlook Express, Microsoft Outlook
-
2.
Svět informací
-
Internet – základní pojmy Internet – způsoby připojení webový prohlížeč – pracovní prostředí programu webový prohlížeč – vyhledávání a využití informací Internet – další služby
-
56
4
10
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
-
-
-
hlavně v Internetu, ukládá data získaná z Internetu do počítače jako samostatné dokumenty, nebo je ukládá do jiných dokumentů, kriticky posuzuje relevanci a kvalitu informačních zdrojů pro řešení zadaného problému, při práci s informacemi realizuje etické a právní zásady (např. ochrana autorských práv), využívá další služby Internetu (Internetové obchody, chat, rozhlas apod.).
Žák: -
-
-
uvědomuje si význam ochrany a zabezpečení počítačových dat proti zničení a zneužití, je si vědom nebezpečí pro ochranu dat, které plyne z Internetu, vytváří „silná hesla“ pro svá data a pracuje s nimi v souladu s požadavky počítačové bezpečnosti, charakterizuje nejběžnější typy počítačových infiltrací (vir, červ, trojský kůň, hoax), vyjmenuje nejběžnější aktuálně používané antivirové programy, správně reaguje na spam ve své e-mailové poště, odhalí podvodné e-maily, rozpoznává podvodné sociotechniky, vyjmenuje a dodržuje základní pravidla počítačové bezpečnosti.
Žák: -
-
-
Zemědělské práce
objasní princip práce tabulkového kalkulátoru a uvede oblasti jeho možného použití, odstartuje program a správně ukončí práci s ním, orientuje se v okně programu, nastaví jeho vlastnosti podle svých potřeb, uloží nový dokument (určí lokalizaci na disku, název a typ), otevře existující dokument, uloží ho pod novým názvem, ovládá základní pojmy práce v tabulkovém kalkulátoru – sešit, list, řádek, sloupec, buňka, adresa, data v buňkách, oblast, kurzor, pohybuje se po dokumentu pomocí myši a klávesnice, označuje bloky buněk pomocí myši a klávesnice, manipuluje s listy sešitu – pojmenovává, kopíruje, přesouvá, odstraňuje, formátuje, vkládá, opravuje a maže data v buňkách vytváří tabulku dle zadání a dokáže ji formátovat, umí vložit jednoduché funkce do tabulky, dokáže sestavit jednoduchý vzorec,
3.
Bezpečnost a ochrana dat
-
význam ochrany počítačových dat zabezpečení dat proti zneužití problematika hesel počítačové infiltrace počítačové viry antivirové programy spam, podvodné sociotechnicky přehled pravidel počítačové bezpečnosti
4.
Tabulkový kalkulátor (program MS Excel)
-
princip práce a účel programu základní pojmy začátek a konec práce s programem (start, uložení a otevření dokumentu, konec programu) pracovní prostředí programu, ovládání pohyb po dokumentu označování bloků buněk základní práce v buňce – vkládání, oprava a mazání dat vytváření tabulek, vkládání funkcí a vzorců, tvorba grafu a jeho editace
-
57
4
14
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
Zemědělské práce
umí použít data v tabulce pro tvorbu grafu, vybírá vhodný typ grafu podle účelu prezentace dat a dokáže jej správně editovat. Výsledky vzdělávání
Učivo
Hod
Teoretické základy počítačové grafiky
4
3. ročník – 32 hodin Žák: -
-
-
vyjmenuje základní hardwarové vybavení počítače potřebné pro práci s počítačovou grafikou, rozliší rastrovou a vektorovou grafiku, vysvětlí princip rastrové digitální grafiky, především pojmy pixel a rozlišení, vyjmenuje nejběžnější funkce a nástroje práce programů pro práci s rastrovou grafikou, vysvětlí princip vzniku vektorové grafiky, vyjmenuje základní funkce a nástroje práce programů pro práci s vektorovou grafikou, pracuje s fotografiemi v počítači – vyhledává a prohlíží je v počítači pomocí nástrojů OS Windows nebo speciálních programů, vyhledává fotografie na Internetu a ukládá je do svého počítače.
Žák: -
-
-
-
-
vysvětlí princip snímání předlohy digitálním fotoaparátem, pracuje s digitálním fotoaparátem – nafotí snímky, prohlédne je na displeji LCD, připojí fotoaparát k PC, nakopíruje fotografie, tiskne je, používá skener pro snímání grafických předloh do počítače, nastaví parametry skeneru, používá základní operace – otočení, výběr, odstartuje program pro úpravu rastrové grafiky a ukončí práci s ním, orientuje se v okně programu, nastaví jeho vlastnosti podle svých potřeb, popíše prvky okna a vysvětlí jejich účel, otevře existující dokument, uloží ho pod jiným názvem, na uživatelské úrovni provádí jednoduché úpravy fotografií – změna rozměrů, překlopení, otočení, oříznutí, korekce barev, jas, kontrast, nastavuje základní filtry – zaostření, barevný nádech, barevný přechod apod., vkládá do fotografie textové prvky a formátuje je.
1.
Úvod typy počítačové grafiky přehled HW a SW pro práci s počítačovou grafikou Rastrová grafika princip a základní pojmy funkce a nástroje rastrových editorů Vektorová grafika charakteristika funkce a nástroje vektorových editorů Práce s fotografiemi prohlížení na disku vyhledávání na Internetu Úprava grafického dokumentu základní grafické principy
2.
Práce s rastrovou grafikou (program PhotoFiltre)
-
postup při fotografování digitálním fotoaparátem skener – funkce, snímání grafických a textových předloh program pro úpravu rastrové grafiky, prostředí programu a ovládání úprava fotografií tvorba koláží
-
58
8
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Žák: -
orientuje se v prostředí programu Zoner Callisto, umí nastavit ovládací prvky programu, vkládá objekty a umí nastavit jejich vlastnosti (obrys, výplň, průhlednost, stínování), dovede seskupit objekty a měnit jejich pořadí, umí použít odstavcový a umělecký text v dokumentu, pracuje s rastrovými obrázky, které vkládá do dokumentu, umí vytvořit jednoduchý grafický dokument podle předlohy, vytváří svůj vlastní grafický návrh na základě zadání.
Žák: -
-
-
-
-
-
-
vyjmenuje příklady účelnosti využití počítačové prezentace při svém vzdělávání, v praxi i osobním životě, vyjmenuje hardwarové prostředky potřebné pro vypracování a publikování prezentace, odstartuje příslušný program a ukončí práci s ním, orientuje se v prostředí programu pro tvorbu prezentací, nastaví jeho prvky podle vlastní potřeby, popíše prvky okna a vysvětlí jejich účel, uloží nový dokument (určí lokalizaci na disku, název a typ), otevře existující dokument, uloží jej pod novým názvem, pohybuje se po dokumentu v podokně snímků nebo podokně osnovy, nastaví základní vlastnosti prezentace – šablonu návrhu, barevné schéma, pozadí snímků nebo navrhne vlastní, vkládá do prezentace text, vloží do prezentace záhlaví a zápatí snímků, vkládá do snímků obrázky a jiné grafické objekty a pracuje s nimi (označování, přesun, kopírování, zarovnání, otočení, změna tvaru, seskupování, formátování), vkládá do prezentace zvukové a video sekvence, animuje prezentaci (nastavení efektu a časování přechodu snímků, animace prvků ve snímcích), vytvoří jednoduchou prezentaci na zadané téma a předvede ji.
Zemědělské práce
3.
Práce s vektorovou grafikou (program Zoner Callisto)
-
nastavení ovládacích prvků programu Zoner Callisto práce s objekty seskupování objektů a pořadí odstavcový a umělecký text vkládání rastrových obrázků tvorba vektorového dokumentu
-
6.
Tvorba prezentací (program MS PowerPoint)
účel a cíl prezentace zásady úspěšné prezentace technické vybavení pro prezentace postup tvorby prezentace publikační metody začátek a konec práce s programem pracovní prostředí programu nastavení vzhledu prezentace pohyb po prezentaci práce se snímky práce s textem práce s obrázky a dalšími grafickými objekty práce s multimediálními prvky prezentace animace prezentace příprava, tvorba a předvedení jednoduché prezentace
Celková dotace hodin za vzdělávání
8
12
96
59
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
5.6
Zemědělské práce
Základy mechanizace
Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Základy mechanizace 192 1. roč. 64 hodin, 2. roč. 32 hodin, 3 roč. 96 hodin 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu Předmět seznamuje žáky se základními pojmy a poznatky o konstrukci, funkcích, seřízení, obsluze, údržbě a optimálním využití zemědělských strojů. Žáci se učí pracovat s technickou dokumentací potřebnou v zemědělské praxi. Nedílnou součástí předmětu je také učivo týkající se zemědělských staveb a zemědělské dopravy. Vyučovací předmět Základy mechanizace je veden tak, aby žáci získali obecné znalosti o zemědělských materiálech a možnostech jejich přepravy, o manipulaci s nimi, dále o zemědělských dopravních prostředcích, manipulačních prostředcích, samojízdných zemědělských strojích a jejich modifikacích. Získané znalosti žáci využijí a zúročí při odborném výcviku. V tomto předmětu obsahového okruhu žáci získají přehled o používaných materiálech, učí se pracovat s technickou dokumentací a seznámí se s konstrukcí, funkcí, seřízením, obsluhou a údržbou běžných mechanizačních prostředků používaných při pěstování rostlin a chovu zvířat. Nedílnou součástí je učivo týkající se zemědělských staveb, základů elektrotechniky a zemědělské dopravy. Problematika provozu strojů se řeší s ohledem na životní prostředí, bezpečnost a ochranu zdraví při práci a hygienu práce. Lze také využívat znalostí a dovedností získaných v předmětech Motorová vozidla a Odborný výcvik. Učivo je rozděleno do 7 vzájemně navazujících hlavních tematických celků. Podle potřeby zařazuje učitel do výuky také cvičení pro praktické procvičení probíraného učiva. Dotace hodin na cvičení je zahrnuta v celkové časové dotaci jednotlivých tematických celků. Realizace rozvoje klíčových kompetencí Při výuce předmětu dochází k rozvoji následujících kompetencí: Kompetence k učení: mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání, ovládat práci s textem, umět vyhledávat a zpracovávat informace, s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky, - využívat ke svému učení různé informační zdroje, včetně zkušeností svých i jiných lidí, - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků učení od jiných lidí, - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání. Kompetence k řešení problémů: -
-
porozumět zadání úkolu nebo rozpoznat jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému buď samostatně, nebo s vedením jiných lidí navrhnout způsob řešení, volit prostředky a způsoby (pomůcky, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve, spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení).
60
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Komunikativní kompetence: - formulovat své myšlenky srozumitelně, - naslouchat pozorně druhým, tzn. vyjadřovat se přiměřeně tématu diskuse, - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Personální a sociální kompetence: posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích, - stanovovat si cíle a priority podle své zájmové a pracovní orientace a životních podmínek, - reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku, - ověřovat si získané poznatky, zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí, - adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a být připraveni řešit své sociální i ekonomické záležitosti, - pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům a diskriminaci. Občanské kompetence a kulturní povědomí: -
jednat odpovědně a samostatně nejen ve vlastním, ale i veřejném zájmu, chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje, uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění: -
mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání, uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám, - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru. Matematické kompetence: -
- provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy, - správně používat a převádět běžné jednotky, - aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi: -
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet, pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií.
Začleňování průřezových témat Během výuky předmětu jsou zařazována všechna průřezová témata. V oblasti Občan v demokratické společnosti jsou žáci vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí, odpovědnosti a schopnosti morálního úsudku. Učí se jednat s lidmi a hledat kompromisy. V oblasti Člověk a životní prostředí je kladen důraz na to, aby žáci dbali na své zdraví, dobré životní prostředí a snažili se je chránit a zachovávat pro budoucí generace. Žáci umějí používat mechanizační prostředky v souladu s požadavky na ochranu životního prostředí a zároveň přispívat ke zlepšování kvality životního prostředí. Dbají na hospodárnost provozu, hospodárné nakládání s energiemi a s používanými materiály, šetrné nakládání s odpady, odpad třídí a nebezpečný odpad ukládají a likvidují v souladu s předpisy. Jejich chování a jednání je v souladu s principy udržitelného rozvoje. V oblasti Člověk a svět práce je základem práce s informacemi, vyhledávání a jejich vyhodnocování (například při volbě řešení pracovního problému), včetně verbální a písemné komunikace o technických problémech, při komunikaci mezi spolupracovníky. Žák se připravuje na vlastní pracovní uplatnění na trhu práce.
61
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
V oblasti Informačních a komunikačních technologií žák aktivně používá aplikační programové vybavení, vyhledává informace na internetu pro praktické řešení pracovních problémů a rozhodování a používá progresivních komunikačních technologií. Servisní návody bývají v elektronické formě, schopnost jejich použití patří ke kvalifikační úrovni absolventa. Realizace mezipředmětových vztahů Předmět základy mechanizace využívá dovednosti žáků získané v předmětu český jazyk a literatura (komunikace, práce s textem), předmětu informační a komunikační technologie (využití počítače pro řešení vzdělávacích a později pracovních úkolů, vyhledávání informací z oboru na Internetu atd.), předmětu občanská nauka (Člověk a hospodářství) i předmětu matematika (jednoduché výpočty, měrné jednotky atd.). Předmět základy mechanizace velmi úzce souvisí a navazuje na obsah teoretických odborných předmětů pěstování rostlin, chov zvířat a motorová vozidla. V odborném výcviku žáci aplikují v praxi poznatky získané v tomto předmětu. Metody a formy výuky Při výuce se využívají následující metody: -
výklad, výklad s podporou počítačové prezentace, řízený rozhovor, diskuse, problémové vyučování, práce ve skupinách, cvičné elektronické testy, vyhledávání informací na Internetu, práce s učebními pomůckami – návody k obsluze jednotlivých strojů, didaktické obrazy, výukové filmy, prospekty výrobců zemědělské techniky apod., praktické činnosti s jednotlivými druhy strojů, využití multimediální prezentační techniky, exkurze.
Hodnocení výsledků vzdělávání Jsou hodnoceni při ústním zkoušení a na základě výsledků písemných nebo elektronických testů. Hodnotí se také používání odborné terminologie, zájem o předmět a aktivita v hodinách. Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení. 2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
1. ročník – 64 hodin Žák:
-
-
-
dodržuje ustanovení týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence, při obsluze, běžné údržbě a čištění strojů a zařízení postupuje v souladu s bezpečnými pracovními postupy, uvede příklady bezpečnostních rizik, nejčastější příčiny úrazů a jejich prevenci,
1.
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, hygiena práce, požární prevence
-
pracovně právní problematika BOZP bezpečnost technických zařízení
62
6
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
poskytne první pomoc při úrazu na pracovišti, uvede povinnosti pracovníka a zaměstnavatele v případě pracovního úrazu.
Žák: -
-
-
charakterizuje základní vlastnosti a popíše možnosti použití různých druhů materiálů, vysvětlí základní složení strojů používaných v zemědělství a popíše funkce jejich hlavních částí, charakterizuje běžné zemědělské stavby s ohledem na jejich účel a používané technologie, kontroluje, provádí údržbu a základní opravy budov, stájí a dalších zařízení farmy, vysvětlí a respektuje zásady ochrany před škodami způsobených elektrickým proudem ovládá zásady první pomoci při úrazu elektrickým proudem, bezpečně užívá elektrické spotřebiče, orientuje se v technické dokumentaci a odvozuje z ní opatření pro využívání strojů a zařízení.
Žák: -
-
-
Zemědělské práce
popíše konstrukci, vysvětlí funkci, seřízení a obsluhu mechanizačních prostředků na zpracování půdy, aplikaci tuhých a tekutých látek, setí, sázení a sklizeň plodin, a prostředků malé mechanizace, kontroluje technický stav, provádí údržbu, obsluhu a seřízení běžných mechanizačních prostředků používaných při pěstování rostlin, čistí, konzervuje a ukládá mechanizační prostředky, odstraňuje drobné závady, používá ruční nářadí pro obrábění kovů a dřeva, provádí demontážní a montážní práce jednotlivých součástí, agregátů či strojních součástí.
2.
Technická zařízení v zemědělství
-
hlavní konstrukční a provozní materiály složení strojů stavby v rostlinné a živočišné produkci využití elektrické energie v zemědělství technická dokumentace
-
3.
Mechanizační prostředky pro pěstování rostlin
-
druhy mechanizačních prostředků údržba, obsluha a seřízení běžných mechanizačních prostředků obsluha traktorů, připojování návěsů, přívěsů a mechanizačních prostředků prostředky malé mechanizace
-
-
Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
30
28
Hod
2. ročník – 32 hodin Žák: -
-
4.
popíše konstrukci, vysvětlí funkci a seřízení jednotlivých mechanizačních prostředků po- užívaných v chovu zvířat, obsluhuje a provádí údržbu mechanizačních prostředků pro krmení, obsluhuje, seřizuje, provádí údržbu a drobné opravy běžných typů dojicího zařízení,
63
Mechanizační prostředky pro chov zvířat druhy mechanizačních prostředků údržba, obsluha, seřízení
20
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
obsluhuje a provádí údržbu zařízení pro odkliz výkalů, používá vhodné pastevní nářadí a náčiní.
Žák: -
-
Zemědělské práce
5.
na příkladech vysvětlí složení a optimální použití dopravních prostředků a jejich výho- dy a nevýhody z hlediska ekonomického a ekologického, zajišťuje dopravu v zemědělství, při práci dodržuje bezpečnostní a hygienické požadavky v zemědělské dopravě, charakterizuje konstrukci a funkci hlavních částí traktorů a samojízdných zemědělských strojů včetně přípojných vozidel.
Manipulace a doprava v zemědělství, traktory
12
specifika zemědělské dopravy traktory používané při manipulaci a dopravě
Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
3. ročník – 96 hodin Žák:
-
-
na příkladech vysvětlí složení a optimální použití samojízdných dopravních prostředků a jejich výhody a nevýhody z hlediska ekonomického a ekologického, zajišťuje dopravu a manipulaci v zemědělství samojízdnými motorovými stroji.
Žák: -
-
6.
dodržuje předpisy o provozu vozidel, provádí základní údržbu motorového vozidla, rozezná základní možné závady a poruchy samojízdných motorových vozidel a dovede je odstranit, je schopen poskytnout první pomoc při dopravní nehodě nebo úrazu, při obsluze, údržbě nebo manipulaci se samojízdnými zemědělskými stroji.
Manipulace a doprava v zemědělství samojízdnými zemědělskými stroji specifika zemědělské dopravy samojízdnými zemědělskými stroji prostředky používané při dopravě a manipulaci v zemědělství
7.
Provoz a řízení samojízdných motorových strojů
-
hlavní části samojízdných zemědělských motorových vozidel teorie řízení a zásad bezpečné jízdy předpisy o provozu vozidel řízení vozidel obsluha a údržba samojízdných zemědělských strojů zdravotní příprava
-
Celková dotace hodin za vzdělávání
22
74
192
64
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
5.7
Zemědělské práce
Motorová vozidla
Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Motorová vozidla 64 2. roč. 64 hodin 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu Předmět Motorová vozidla má za úkol připravit žáky na získání řidičského oprávnění skupiny T. Žák získává teoretické znalosti i praktické dovednosti, které souvisí s řízením motorových vozidel. Zároveň si prohlubuje poznatky o možnostech traktoru pro co nejefektivnější využití jeho technických vlastností. Tento předmět má vazbu především k předmětům Základy mechanizace a Odborný výcvik. Předmět Motorová vozidla se vyučuje ve 2. ročníku, je zaměřen na přípravu a získání řidičského oprávnění skupiny T (dotace 2 hodiny týdně) a je rozdělen do čtyř hlavních celků: Pravidla provozu na pozemních komunikacích, Ovládání a údržba motorového vozidla, Teorie řízení a zásad bezpečné jízdy a Zdravotnická příprava. Výuka řízení motorových vozidel probíhá dle platných předpisů pro získání řidičského oprávnění skupiny T (zákon č. 247/2000 Sb., o získávání a zdokonalování odborné způsobilosti k řízení motorových vozidel a zákon č. 361/2000 Sb., o provozu na pozemních komunikacích, ve znění pozdějších předpisů). Přínos předmětu pro rozvoj klíčových kompetencí Při výuce předmětu dochází k rozvoji následujících kompetencí: Kompetence k učení: mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání, ovládat práci s textem, umět vyhledávat a zpracovávat informace, s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky, - využívat ke svému učení různé informační zdroje, včetně zkušeností svých i jiných lidí, - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků učení od jiných lidí, - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání. Kompetence k řešení problémů: -
porozumět zadání úkolu nebo rozpoznat jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému buď samostatně, nebo s vedením jiných lidí navrhnout způsob řešení, - volit prostředky a způsoby (pomůcky, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve, - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). Komunikativní kompetence: -
- formulovat své myšlenky srozumitelně, - naslouchat pozorně druhým, tzn. vyjadřovat se přiměřeně tématu diskuse, - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Personální a sociální kompetence: -
posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích,
65
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
stanovovat si cíle a priority podle své zájmové a pracovní orientace a životních podmínek, reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku, - ověřovat si získané poznatky, zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí, - adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a být připraveni řešit své sociální i ekonomické záležitosti, - pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům a diskriminaci. Občanské kompetence a kulturní povědomí: -
jednat odpovědně a samostatně nejen ve vlastním, ale i veřejném zájmu, dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost druhých lidí (popř. jejich kulturní specifika) a oprostit se od nesnášenlivosti, xenofobie a diskriminace, - chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje, - uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění: -
mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání, uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám, - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, Matematické kompetence: -
- provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy, - správně používat a převádět běžné jednotky, - aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi: -
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet, pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií.
Začleňování průřezových témat Občan v demokratické společnosti Žák si dodržováním zákonů platných při provozu na pozemních komunikacích uvědomuje význam pravidel a zákonů pro fungování společnosti. Je veden k úctě k zákonu, učí se sebedůvěře, samostatnosti, toleranci, odpovědnosti a ohleduplnosti. Člověk a životní prostředí Žáci jsou vedeni k uvědomování si vlivu motorizace na životní prostředí, k vnímavému a citlivému přístupu k přírodě, přírodnímu dědictví a k vnímání života jako nejvyšší hodnoty. Člověk a svět práce Předmět vede žáky v duchu pravidla, že člověk s řidičským oprávněním má větší uplatnění na trhu práce. Vede a vychovává žáky k pečlivosti a přesnosti v práci, k hospodárnosti s pohonnými hmotami. Informační a komunikační technologie Žák je schopen efektivně používat prostředků informačních a komunikačních technologií v běžném každodenním životě (palubní počítač, GPS navigace apod.), znalost využití výpočetní techniky napomáhá žákům při pochopení funkce jednotlivých částí vozidla. Pomocí ICT získávají nové poznatky a seznamují se s novými směry, které se využívají v oblasti provozu motorových vozidel, získávají informace o změnách v pravidlech a provozování dopravy.
66
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Realizace mezipředmětových vztahů Předmět motorová vozidla využívá poznatky a dovednosti žáků z českého jazyka a literatury (komunikační kompetence, práce s textem), využívá dovednosti získané v předmětu ICT (práce s počítačovými aplikacemi, vyhledávání informací na Internetu). Předmět motorová vozidla velmi úzce souvisí a navazuje na obsah teoretického odborného předmětu základy mechanizace. Znalosti a dovednosti z tohoto předmětu využijí žáci v praktické podobě v předmětu odborný výcvik a později v osobním nebo pracovním životě. Metody a formy výuky Výuka tohoto předmětu má část teoretickou, která probíhá v běžných nebo počítačových učebnách, část praktickou – údržba motorových vozidel, která se provádí na cvičném vozidle v dílnách a vlastní nácvik řízení motorového vozidla, který probíhá na cvičném vozidle autoškoly. Důraz je kladen na znalost pravidel silničního provozu a jejich aplikaci při řízení motorového vozidla a na ovládání a řízení motorového vozidla dané skupiny. Ve výuce jsou využívány interaktivní metody za pomoci dostupných výukových programů doporučených Vládním výborem pro bezpečnost silničního provozu. Hodnocení výsledků vzdělávání Při hodnocení je důraz kladen na správnou aplikaci pravidel provozu na pozemních komunikacích, adekvátní reakci a správnost řešení dopravních situací. Žáci jsou hodnoceni na základě ústního a písemného zkoušení z technické části a zdravotní přípravy. Znalost pravidel je hodnocena pomocí zkušebních testů. Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení. 2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání
Učivo
Hod
2. ročník – 64 hodin Žák: -
ovládá a dodržuje předpisy o provozu vozidel na pozemních komunikacích, zná dopravní značky, světelné signály a dopravní zařízení, objasní odbočování a jízdu křižovatkou.
1.
Pravidla silničního provozu
-
ustanovení pravidel silničního provozu dopravní značky a dopravní zařízení řešení dopravních situací povinnosti držitele řidičského průkazu podmínky provozu motorových vozidel
-
Žák: -
ovládá konstrukci motorového vozidla, vyjmenuje povinnou výbavu motorového vozidla, rozezná základní možné závady a poruchy motorového vozidla, provádí základní údržbu motorového vozidla.
Žák: -
používá základní ovládací prvky, ovládá úkony před jízdou, během jízdy a po jízdě,
2.
Konstrukce a údržba motorového vozidla
-
traktor základní části motorového vozidla motor a jeho příslušenství převodové ústrojí podvozek elektrické zařízení kontrola a výbava vozidla
3.
Teorie řízení a zásady bezpečné jízdy
-
používání základních ovládacích prvků úkony před jízdou
-
67
18
18
16
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
bezpečně ovládá základní a složitější jízdní úkony, řídí motorové vozidlo skupiny T, dodržuje zásady bezpečné jízdy.
Žák: -
ovládá základy první pomoci, je schopen poskytnout první pomoc při dopravní nehodě.
-
základní jízdní úkony složitější jízdní úkony základní fyzikální zákonitosti jízdy vliv člověka a technického stavu motorového vozidla na bezpečnou jízdu
4.
Zdravotnická příprava
-
obecné zásady jednání při dopravní nehodě první pomoc při jednotlivých poraněních výbava a použití autolékárničky
-
Žák: -
Zemědělské práce
5.
Opakování a procvičování učiva
6
6
zvládá testy z pravidel v daném rozsahu a v časovém omezení, ovládá konstrukci motorového vozidla včetně úkonů praktické údržby, zvládá řízení motorového vozidla v rozsahu závěrečné zkoušky.
Celková dotace hodin za vzdělávání
64
68
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
5.8
Zemědělské práce
Pěstování rostlin
Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Pěstování rostlin 192 1. roč. 64 hodin, 2. roč. 64 hodin, 3. roč. 64 hod. 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu Cílem předmětu, který je součástí vzdělávací oblasti odborné vzdělávání, je naučit a rozvíjet u žáků schopnost pěstovat kulturní rostliny – polní plodiny, ovoce a zeleninu. Žáci získají základní vědomosti o počasí, podnebí, půdě a o způsobech základního zpracování půdy. Během výuky získají i znalosti o jednotlivých druzích hnojiv a jejich používání, o používaných osivech a sadbě. Žáci se seznámí také se základy ochrany rostlin. Hlavní cíl předmětu bude plněn zejména ve vyšších ročnících, kde žáci získají vědomosti o technologii pěstování jednotlivých plodin, přičemž nebudou opomenuty poznatky regionální – pěstování rostlin na rekultivovaných plochách či pěstování speciální plodiny Kadaňsko-Žatecké oblasti – chmele. Předmět pěstování rostlin je jedním z hlavních odborných předmětů a jeho výuka směřuje k tomu, aby žáci: rozpoznali jednotlivé druhy významných zemědělských plodin, měli obecné znalosti o vlivech prostředí na růst rostlin, ovládali základy pěstování jednotlivých druhů zemědělských plodin – podíleli se na základním zpracování půdy, předseťové přípravě, hnojení, setí a sázení kulturních plodin, - znali základní organická a průmyslová hnojiva, včetně jejich praktického použití, - dovedli využít základní praktické zásahy z ochrany rostlin proti škodlivým činitelům, - dovedli posoudit kvalitativní znaky vypěstovaných produktů, - byli schopni vyhodnotit základní rozdíl mezi klasickým a ekologickým pěstováním plodin. Výuka předmětu postupuje od základních vědomostí o podnebí, počasí, půdě, výživě, osivech, střídání plodin, základního zpracování půdy a ošetřování plodin až po požadavky jednotlivých kulturních plodin. -
Podle potřeby zařazuje učitel do výuky také cvičení pro praktické procvičení probíraného učiva. Dotace hodin na cvičení je zahrnuta v celkové časové dotaci jednotlivých tematických celků. K prohloubení teoretických vědomostí dochází v předmětu Odborný výcvik, kde jsou ověřovány tyto vědomosti a znalosti přímo v provozu. Realizace rozvoje klíčových kompetencí Při výuce předmětu dochází k rozvoji následujících kompetencí: Kompetence k učení: -
mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání, ovládat práci s textem, umět vyhledávat a zpracovávat informace, s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky, využívat ke svému učení různé informační zdroje, včetně zkušeností svých i jiných lidí, sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků učení od jiných lidí, znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání.
69
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Kompetence k řešení problémů: porozumět zadání úkolu nebo rozpoznat jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému buď samostatně, nebo s vedením jiných lidí navrhnout způsob řešení, - volit prostředky a způsoby (pomůcky, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve, - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). Komunikativní kompetence: -
- formulovat své myšlenky srozumitelně, - naslouchat pozorně druhým, tzn. vyjadřovat se přiměřeně tématu diskuse, - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Personální a sociální kompetence: posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích, - stanovovat si cíle a priority podle své zájmové a pracovní orientace a životních podmínek, - reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku, - ověřovat si získané poznatky, zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí, - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědom důsledků nezdravého životního stylu a závislostí, - adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a být připraveni řešit své sociální i ekonomické záležitosti, - pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům a diskriminaci. Občanské kompetence a kulturní povědomí: -
jednat odpovědně a samostatně nejen ve vlastním, ale i veřejném zájmu, chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje, uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění: -
mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání, uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám, - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, - mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů na pracovníky a umět je srovnávat se svými představami a předpoklady. Matematické kompetence: -
- provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy, - správně používat a převádět běžné jednotky hmotnosti, - aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů (např. normování a spotřeba surovin). Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi: -
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet, pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií.
70
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Začleňování průřezových témat Do výuky předmětu jsou začleňována všechna průřezová témata: Občan v demokratické společnosti Učivo o pěstování rostlin se snaží u žáků vytvářet smysl pro zodpovědnost, morální a estetické cítění k živým organismům a životnímu prostředí. Tento předmět přispívá i k utváření a budování postojů a hodnotových orientací žáků ke zdravému životnímu stylu. Člověk a životní prostředí Předmět vede žáky k pochopení zásadního významu přírody a životního prostředí pro člověka. Žáci mají povědomí o základních ekologických zákonitostech a negativních dopadech působení člověka na přírodu a životní prostředí. Jsou schopni posoudit působení zemědělské techniky a zemědělství na život člověka a na životní prostředí. V souvislosti s daným předmětem jde o důslednou aplikaci a dodržování správných technologických postupů tak, aby nebylo ohroženo životní prostředí. V praxi je nutno dodržovat všechna doporučení, předpisy a zákony, aby pracovník nevystavil společnost a sebe potížím a sankcím (např. práce s nebezpečnými odpady a chemickými látkami při provozu, aplikace hnojiv a ochranných prostředků apod.). Žáci jsou vedeni, aby pečovali nejen o své zdraví, ale i o zdraví svých spoluobčanů. Žáci jednají hospodárně, adekvátně uplatňují nejen kritérium ekonomické efektivnosti, ale i hledisko ekologické. Člověk a svět práce Žáci jsou vedeni k dodržování zásad pro bezpečnost a ochranu zdraví a požární ochranu a dodržování hygienických předpisů. Jsou seznámeni s používáním osobních ochranných prostředků při práci s pesticidy a jinými chemickými látkami. Předmět připravuje žáky na vlastní pracovní uplatnění na trhu práce. Informační a komunikační technologie Žáci vnímají nutnost celoživotního vzdělávání a využívání nových poznatků, efektivně pracují s informacemi, vyhledávají je například na internetu, následně vyhodnocují a využívají při praktické činnosti. Realizace mezipředmětových vztahů Předmět pěstování rostlin využívá dovednosti žáků získané v předmětu český jazyk a literatura (komunikace, práce s textem), předmětu informační a komunikační technologie (využití počítače pro řešení vzdělávacích a později pracovních úkolů, vyhledávání informací z oboru na Internetu atd.), předmětu občanská nauka (Člověk a hospodářství) i v předmětu matematika (jednoduché výpočty, měrné jednotky atd.). Předmět pěstování rostlin velmi úzce souvisí a navazuje na obsah teoretických odborných předmětů chov zvířat, základy mechanizace a motorová vozidla (traktor). Poznatky získané v tomto předmětu aplikují žáci v předmětu odborný výcvik a opačně. Metody a formy výuky Při výuce se využívají následující metody: -
výklad, výklad s podporou počítačové prezentace, řízený rozhovor, diskuse, problémové vyučování, práce ve skupinách, cvičné elektronické testy, vyhledávání informací na Internetu, práce s učebními pomůckami – odborná literatura, atlasy, didaktické obrazy, výukové filmy, vzorky semen a hnojiv, měřicí přístroje a pomůcky apod., praktická cvičení – aplikace získaných teoretických poznatků, využití multimediální prezentační techniky, exkurze.
71
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Hodnocení výsledků vzdělávání Při hodnocení žáků se využívá forma ústního zkoušení a forma písemných testů. Je zohledňována úroveň odborných vědomostí a dovedností, používání správné terminologie, aktivita žáků a jejich samostatnost. Důraz je kladen na hloubku porozumění učivu a schopnost aplikovat poznatky v praxi. Výjimečně lze u tohoto oboru vzdělání počítat se samostatnými referáty. Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení. 2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
1. ročník – 64 hodin Žák: -
-
-
používá základní meteorologické přístroje, vyhodnocuje meteorologické a klimatologické údaje ve vztahu k pěstování rostlin, charakterizuje fyzikální, chemické a biologické vlastnosti půd a jejich vliv na úrodnost, rozezná základní půdní druhy a typy, popíše opatření na ochranu půdy, používá běžná délková měřidla, odhaduje výměru pozemku.
Žák: -
popíše základní druhy zpracování půdy, popíše druhy předseťového zpracování půdy, popíše druhy vegetačního ošetřování půdy.
Žák: -
vysvětlí rozdíl mezi osivem a sadbou, zná základní parametry setí a sázení.
Žák: -
charakterizuje vhodné způsoby výroby a použití statkových hnojiv, charakterizuje vhodné způsoby výroby a použití průmyslových hnojiv, objasní možné negativní vlivy hnojiv na životní prostředí.
1.
Povětrnostní, klimatičtí a půdní činitelé
-
meteorologické prvky klimatologické prvky půdní druhy půdní typy ochrana půdy délkové a plošné měrné jednotky
2.
Zpracování půdy
-
základní zpracování půdy předseťové zpracování půdy vegetační zpracování půdy
3.
Setí a sázení
-
osivo a sadba parametry setí a sázení
4.
Výživa rostlin a hnojení
-
živiny hnojení hnojiva statková hnojiva průmyslová
Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
14
19
12
19
Hod
2. ročník – 64 hodin Žák: -
určí významné plevele a objasní způsoby jejich likvidace,
5.
Základy ochrany rostlin
-
plevele choroby a škůdci
72
20
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
rozpozná významné choroby a škůdce pěstovaných plodin, zná hlavní metody na ochranu rostlin.
Žák: -
charakterizuje biologické vlastnosti a význam obilovin, rozpozná základní druhy obilovin, orientuje se v situaci pěstování obilovin.
Žák: -
charakterizuje biologické vlastnosti a význam luskovin, rozpozná základní druhy luskovin, orientuje se v situaci pěstování luskovin.
Žák: -
charakterizuje biologické vlastnosti a význam olejnin, rozpozná základní druhy olejnin, orientuje se v situaci pěstování olejnin.
Žák: -
charakterizuje biologické vlastnosti a význam přadných rostlin, rozpozná základní druhy přadných rostlin, orientuje se v situaci pěstování přadných rostlin.
Zemědělské práce
-
metody na ochranu rostlin
6.
Technologie pěstování obilovin
-
charakteristika a význam obilovin popis jednotlivých druhů technologie pěstování pšenice technologie pěstování ječmene technologie pěstování žita technologie pěstování ovsa technologie pěstování kukuřice
7.
Technologie pěstování luskovin
-
charakteristika a význam luskovin popis jednotlivých druhů technologie pěstování hrachu technologie pěstování bobu technologie pěstování sóji technologie pěstování ostatních luskovin
8.
Technologie pěstování olejnin
-
charakteristika a význam olejnin popis jednotlivých druhů technologie pěstování řepky technologie pěstování slunečnice technologie pěstování máku technologie pěstování hořčice
9.
Technologie pěstování přadných rostlin
-
charakteristika a význam přadných rostlin popis jednotlivých druhů technologie pěstování lnu technologie pěstování konopí
-
Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
21
5
15
3
Hod
3. ročník – 64 hodin Žák: -
charakterizuje biologické vlastnosti a význam chmele, orientuje se v situaci pěstování chmele. -
Žák: -
10. Technologie pěstování siličnatých rostlin
charakterizuje biologické vlastnosti a význam okopanin, rozpozná základní druhy okopanin, orientuje se v situaci pěstování okopanin.
charakteristika a význam chmele popis chmele otáčivého technologie pěstování chmele
11. Technologie pěstování okopanin -
73
8
charakteristika a význam okopanin popis jednotlivých druhů technologie pěstování cukrové řepy technologie pěstování krmné řepy technologie pěstování brambor
10
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Žák: -
charakterizuje biologické vlastnosti a význam pícnin, rozpozná základní druhy pícnin, orientuje se v situaci pěstování pícnin.
12. Technologie pěstování pícnin -
Žák: -
charakterizuje biologické vlastnosti a význam ovoce a zeleniny, rozpozná základní druhy ovoce a zeleniny, orientuje se v situaci pěstování ovoce a zeleniny.
Žák: -
zná základní pracovní postupy péče o zeleň a umí je využít.
Žák: -
zná jednoduché práce související s agroturistikou (úklidové práce, ubytování a stravování).
Žák: -
vysvětlí a využívá možnosti poradenských služeb.
Žák: -
vysvětlí rozdíly v pěstování rostlin mezi konvenčním a ekologickým zemědělstvím.
Žák: -
vysvětlí principy skladování rostlinné produkce.
Zemědělské práce
charakteristika a význam pícnin popis jednotlivých druhů technologie pěstování vojtěšky seté technologie pěstování jetele červeného technologie pěstování trav
13. Technologie pěstování ovoce a zeleniny -
-
Celková dotace hodin za vzdělávání
2
význam ekologického zemědělství odlišnost od konvenčního zemědělství
18. Skladování zemědělských produktů -
1
význam poradenského systému pro zemědělský podnik
17. Ekologické zemědělství -
2
význam agroturistiky pro zemědělský podnik druhy pracovních činností při provozování agroturistiky
16. Poradenský systém -
2
význam péče o zeleň základní pracovní postupy péče o zeleň
15. Agroturistika -
21
charakteristika a význam ovoce a zeleniny popis jednotlivých druhů technologie pěstování ovoce technologie pěstování zeleniny
14. Péče o zeleň -
15
3
význam skladování pro uchování kvality a kvantity zemědělské produkce 192
74
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
5.9
Zemědělské práce
Chov zvířat
Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Chov zvířat 192 1. roč. 64 hodin, 2. roč. 64 hodin, 3. roč. 64 hod. 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu Hlavním cílem tohoto předmětu je získání základních vědomostí, dovedností a pracovních návyků, rozvoj osobní zodpovědnosti a také výchova k pečlivé práci v chovu hospodářských zvířat. Žáci si osvojí obecné a speciální poznatky, principy, zákonitosti a pravidla, na nichž je založen chov jednotlivých druhů a kategorií zvířat. Dále předmět učí žáky posoudit ekonomické a ekologické aspekty výroby a vede je k modernímu chovatelství. Vyučování předmětu chov zvířat vede žáka k tomu, aby dovedl používat odbornou terminologii a přesně se vyjadřoval. Žák dovede popsat nejen jednotlivé části těla, ale i orgány a orgánové soustavy a orientuje se ve výživě hospodářských zvířat. Zná základy obecné a speciální zootechniky a rozumí způsobům chovu jednotlivých druhů a kategorií hospodářských zvířat. Dovede posoudit klady a zápory jednotlivých typů ustájení a použitých technologií v chovu zvířat. Podle potřeby zařazuje učitel do výuky také cvičení pro praktické procvičení probíraného učiva. Dotace hodin na cvičení je zahrnuta v celkové časové dotaci jednotlivých tematických celků. K prohloubení teoretických vědomostí dochází v předmětu odborný výcvik, kde jsou tyto vědomosti a znalosti ověřovány přímo v provozu. Realizace rozvoje klíčových kompetencí Při výuce předmětu dochází k rozvoji následujících kompetencí: Kompetence k učení: mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání, ovládat práci s textem, umět vyhledávat a zpracovávat informace, s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky, - využívat ke svému učení různé informační zdroje, včetně zkušeností svých i jiných lidí, - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků učení od jiných lidí, - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání. Kompetence k řešení problémů: -
porozumět zadání úkolu nebo rozpoznat jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému buď samostatně, nebo s vedením jiných lidí navrhnout způsob řešení, - volit prostředky a způsoby (pomůcky, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve, - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). Komunikativní kompetence: -
-
formulovat své myšlenky srozumitelně, naslouchat pozorně druhým, tzn. vyjadřovat se přiměřeně tématu diskuse, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování.
75
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Personální a sociální kompetence: posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích, - stanovovat si cíle a priority podle své zájmové a pracovní orientace a životních podmínek, - reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku, - ověřovat si získané poznatky, zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí, - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědom důsledků nezdravého životního stylu a závislostí, - adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a být připraveni řešit své sociální i ekonomické záležitosti, - pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům a diskriminaci. Občanské kompetence a kulturní povědomí: -
jednat odpovědně a samostatně nejen ve vlastním, ale i veřejném zájmu, chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje, uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění: -
mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání, uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám, - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, - mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů na pracovníky a umět je srovnávat se svými představami a předpoklady, Matematické kompetence: -
- provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy, - správně používat a převádět běžné jednotky hmotnosti, - aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů (např. normování a spotřeba surovin). Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi: -
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet, pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií.
Začleňování průřezových témat Během výuky předmětu jsou zařazována všechna průřezová témata: Občan v demokratické společnosti Předmět vede žáka k pochopení zásadního významu přírody a životního prostředí pro člověka. Žák má povědomí o základních ekologických zákonitostech a negativních dopadech působení člověka na přírodu a životní prostředí. Učivo o zemědělských technologiích v chovu zvířat se snaží u žáka vytvářet smysl pro zodpovědnost, morální a estetické cítění k živým organismům a životnímu prostředí. Tento předmět přispívá i k utváření a budování postojů a hodnotových orientací žáků ke zdravému životnímu stylu. Člověk a životní prostředí Žáci jsou vedeni k pochopení vlivu zemědělství na život člověka a na životní prostředí. V souvislosti s daným předmětem jde o důslednou aplikaci a dodržování správných technologických postupů tak, aby nebylo ohroženo životní prostředí. V praxi je nutno dodržovat všechna doporučení, předpisy a zákony, aby pracovník nevystavil společnost a sebe potížím a sankcím (např. práce s odpady). Žáci jsou vedeni, aby pečovali nejen o své zdraví, ale i o zdraví svých spoluobčanů, dále aby dbali na
76
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
zdraví a pohodu svěřených zvířat, aby jednali hospodárně, při práci adekvátně uplatňovali nejen kritérium ekonomické efektivnosti, ale i hledisko ekologické. Člověk a svět práce Žáci jsou vedeni k dodržování zásad pro bezpečnost a ochranu zdraví a požární ochranu a dodržování hygienických předpisů. Jsou seznámeni s používáním osobních ochranných prostředků. Předmět připravuje žáky na vlastní pracovní uplatnění na trhu práce. Informační a komunikační technologie Žáci vnímají nutnost celoživotního vzdělávání a využívání nových poznatků. Efektivně pracují s informacemi, vyhledávají je například na internetu, následně vyhodnocují a využívají při pracovních činnostech. Realizace mezipředmětových vztahů Předmět chov zvířat využívá dovednosti žáků získané v předmětu český jazyk a literatura (komunikace, práce s textem), předmětu informační a komunikační technologie (využití počítače pro řešení vzdělávacích a později pracovních úkolů, vyhledávání informací z oboru na Internetu atd.), předmětu občanská nauka (Člověk a hospodářství) i v předmětu matematika (jednoduché výpočty, měrné jednotky atd.). Předmět chov zvířat velmi úzce souvisí a navazuje na obsah teoretických odborných předmětů pěstování rostlin a základy mechanizace. Poznatky získané v tomto předmětu aplikují žáci v předmětu odborný výcvik a opačně. Metody a formy výuky Při výuce se využívají následující metody: -
výklad, výklad s podporou počítačové prezentace, řízený rozhovor, diskuse, problémové vyučování, práce ve skupinách, cvičné elektronické testy, vyhledávání informací na Internetu, práce s učebními pomůckami – odborná literatura, atlasy zvířat, didaktické obrazy, výukové filmy, měřicí přístroje a další pomůcky apod., praktická cvičení – aplikace získaných teoretických poznatků, využití multimediální prezentační techniky, exkurze.
Hodnocení výsledků vzdělávání Jsou hodnoceni při ústním zkoušení a formou písemných testů. Učitel zohledňuje úroveň odborných dovedností, používání správné terminologie, samostatnosti projevu žáka i jeho aktivitu. Při hodnocení se klade důraz na hloubku porozumění učivu, na schopnost aplikovat poznatky v praxi a na samostatnost žáků při navrhování použití vhodných postupů i s ohledem na ekonomické a ekologické aspekty. Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení.
77
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
1. ročník – 64 hodin Žák: -
popíše krajiny těla hlavních druhů hospodářských zvířat, charakterizuje stavbu a činnost orgánových soustav a vysvětlí jejich vliv na užitkové vlastnosti.
Žák: -
-
-
-
vyjmenuje předky hlavních hospodářských zvířat a popíše vliv domestikace na vlastnosti zvířat, určí základní plemena hospodářských zvířat, vyjmenuje česká plemena zvířat zařazená mezi genové rezervy, popíše měření základních tělesných rozměrů hospodářských zvířat, charakterizuje jednotlivé užitkové vlastnosti hospodářských zvířat a vyjmenuje vnitřní a vnější činitele, které je ovlivňují, popíše způsoby označování a evidence hospodářských zvířat.
Žák: -
-
vysvětlí význam bílkovin, sacharidů, lipidů, minerálních látek a vitamínů pro výživu zvířat, určí předložené vzorky krmiv, posoudí vhodnost předložených krmiv ke zkrmování pro jednotlivé druhy hospodářských zvířat.
1.
Anatomie a fyziologie hospodářských zvířat
-
anatomické názvosloví tkáně orgánové soustavy
2.
Obecná zootechnika
-
domestikace plemena hospodářských zvířat vlastnosti hospodářských zvířat označování a evidence hospodářských zvířat
3.
Výživa a krmení hospodářských zvířat
-
živiny krmiva krmné dávky
Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
36
18
10
Hod
2. ročník – 64 hodin Žák: -
charakterizuje význam chovu skotu, objasní situaci v chovu skotu, uvede zásady profesionálního zacházení se zvířaty, popíše krmení, napájení, ošetřování a ustájení jednotlivých kategorií skotu, posoudí přípravu a úpravu krmiv, popíše postup ručního a strojního dojení včetně ošetření mléka po nadojení, popíše a na zvířeti rozpozná příznaky říje, březosti a blížícího se porodu, popíše přípravu plemenice na porod, ošetře-
4.
Technologie chovu skotu
-
význam chovu ochrana zvířat krmení a ošetřování jednotlivých kategorií zvířat ustájení dojení a ošetřování mléka pastva zoohygiena a prevence chorob ekologický způsob chovu skotu
-
78
32
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
ní telete a matky po porodu, ovládá postupy při inseminaci, očkování, odběru krve a označování skotu, popíše vážení zvířat a evidenci přírůstků, vede stájovou evidenci, posuzuje přípravu a ošetření pastevních porostů, hodnotí zdravotní stav skotu, vysvětlí rozdíl v chovu skotu v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství, dodržuje zásady BOZP a PO.
Žák: -
Zemědělské práce
vysvětlí význam chovu prasat, objasní situaci v chovu prasat, uvede zásady profesionálního zacházení se zvířaty, charakterizuje základní plemena prasat, popíše technologii chovu jednotlivých kategorií zvířat, popíše a na prasnici rozpozná příznaky říje, březosti a blížícího se porodu, popíše ošetření selat a matky po porodu, ovládá postupy při kastraci, inseminaci, očkování a označování prasat, orientuje se v dávkování jednotlivých komplexních krmných směsí, vede stájovou evidenci, vyhodnocuje zdravotní stav prasat, rozlišuje způsoby zpeněžování masa, objasní ekologický způsob chovu prasat, dodržuje zásady BOZP a PO.
5.
Technologie chovu prasat
-
význam chovu ochrana zvířat krmení ošetřování a ustájení zpeněžování masa zoohygiena a prevence chorob ekologický způsob chovu prasat
Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
32
Hod
3. ročník – 64 hodin Žák: -
vysvětlí význam chovu ovcí a koz, objasní situaci v chovu ovcí a koz, určí základní plemena ovcí a koz, uvede zásady profesionálního zacházení se zvířaty, popíše krmení, napájení a ošetřování ovcí a koz, orientuje se ve způsobech ustájení ovcí a koz, popíše dojení a ošetření mléka po nadojení, popíše stříhání ovcí, popíše a na plemenici rozezná příznaky říje, březosti a blížícího se porodu, vysvětlí postup při ošetření mláďat a matky po porodu, ovládá postupy při kastraci, inseminaci, očkování a označování ovcí a koz, posuzuje pastevní porosty, jejich ošetřování a organizaci pastvy,
6.
Chov ovcí a koz
-
význam chovu krmení a ošetřování ustájení dojení a ošetřování mléka pastva zoohygiena a prevence chorob chov v ekologickém zemědělství
79
24
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
vede stájovou evidenci, vyhodnocuje zdravotní stav ovcí a koz, objasní ekologický způsob chovu ovcí a koz, jeho výhody a nevýhody, dodržuje zásady BOZP a PO.
Žák: -
vysvětlí význam chovu koní, objasní situaci v chovu koní, uvede zásady profesionálního zacházení se zvířaty, orientuje se ve způsobech využití chladnokrevných a teplokrevných koní, popíše krmení a ošetřování chladnokrevných koní, popíše krmení a ošetřování teplokrevných koní, popíše a na klisně rozezná příznaky říje, březosti a blížícího se porodu, popíše ošetření hříbat a matky po porodu, vyhodnocuje zdravotní stav koní, vysvětlí pomocné práce při veterinárních zákrocích, dodržuje zásady BOZP a PO.
Žák: -
Zemědělské práce
vysvětlí význam chovu drůbeže, objasní situaci v chovu drůbeže, vyjmenuje základní plemena drůbeže, charakterizuje chovy jednotlivých druhů a kategorií, uvede zásady profesionálního zacházení se zvířaty, definuje zásady správného krmení a napájení drůbeže, zná možnosti zpracování masa a vajec, dodržuje zásady BOZP a PO.
2.
Chov koní
-
význam chovu krmení a ošetřování ustájení plemenitba zoohygiena a prevence chorob
3.
Chov drůbeže
-
význam chovu plemena chov jednotlivých druhů krmení a napájení zpracování produktů ochrana proti týrání
Celková dotace hodin za vzdělávání
20
20
192
80
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
5.10 Odborný výcvik Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Odborný výcvik 1 856 1. roč. 576 hodin, 2. roč. 640 hodin, 3. roč. 640 hod. 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu V předmětu odborný výcvik získávají žáci základní odborné znalosti, dovednosti a návyky spojené s praktickým výkonem zemědělských prací. Předmět navazuje na teoretické znalosti a dovednosti, které si žáci osvojili v předmětech základy mechanizace, motorová vozidla, pěstování rostlin, chov zvířat, občanská nauka apod. Žáci si osvojují dovednosti a návyky pracovních operací pěstování rostlin a chovu zvířat v koordinaci s odbornými předměty Chov zvířat a Pěstování rostlin. Seznamují se s organizací pracovních procesů a s provozy živočišné i rostlinné výroby. Předmět seznamuje žáky s ručním nářadím a jeho používáním, s používaným malé i velké zemědělské mechanizace, s dopravními prostředky a dopravou v zemědělství. Žáci se naučí pracovat s technickou dokumentací, potřebnou v zemědělské praxi. Naučí se vykonávat práce s mechanizačními prostředky v příslušných odvětvích zemědělské výroby. Zvládají technologii i drobné opravy a seřízení zemědělské techniky. Zvládají technologické postupy při dodržení všech zásad BOZP, hygieny a ochrany životního prostředí. Žáci ovládají bezpečné ošetřování a manipulaci s hospodářskými zvířaty, prakticky rozeznávají příznaky biologických pochodů zvířat, nemocí a úrazů. Dodržují zásady BOZP, hygieny a ochrany životního prostředí a zásady welfare zvířat. Realizace rozvoje klíčových kompetencí Při výuce předmětu dochází k rozvoji následujících kompetencí: Kompetence k učení: mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání, s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky, - využívat ke svému učení různé informační zdroje, včetně zkušeností svých i jiných lidí, - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků učení od jiných lidí, - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání. Kompetence k řešení problémů: -
porozumět zadání úkolu nebo rozpoznat jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému buď samostatně, nebo s vedením jiných lidí navrhnout způsob řešení, - volit prostředky a způsoby (pomůcky, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve, - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). Komunikativní kompetence: -
-
formulovat své myšlenky srozumitelně, naslouchat pozorně druhým, tzn. vyjadřovat se přiměřeně tématu diskuse, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování.
81
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Personální a sociální kompetence: posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích, - stanovovat si cíle a priority podle své zájmové a pracovní orientace a životních podmínek, - reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku, - ověřovat si získané poznatky, zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí, - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědom důsledků nezdravého životního stylu a závislostí, - adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a být připraveni řešit své sociální i ekonomické záležitosti, - pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům a diskriminaci, - být finančně gramotný. Občanské kompetence a kulturní povědomí: -
jednat odpovědně a samostatně nejen ve vlastním, ale i veřejném zájmu, chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje, uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění: -
mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání, uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám, - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, - mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů na pracovníky a umět je srovnávat se svými představami a předpoklady. Matematické kompetence: -
- provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy, - správně používat a převádět běžné jednotky hmotnosti, - aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů (např. normování a spotřeba surovin). Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi: -
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet, pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií.
Začleňování průřezových témat Během výuky předmětu jsou aktuálně zařazována všechna průřezová témata. Občan v demokratické společnosti Žáci jsou vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku, aby byli připraveni si klást základní existenční otázky a hledat na ně odpovědi a řešení. Žáci hledají kompromisy mezi osobní svobodou a sociální odpovědností a jsou kriticky tolerantní. Celkové pojetí a zaměření odborného výcviku zafixuje v žácích názor, že podmínkou kvalitního života v demokratické společnosti je odpovědné jednání, dodržování zákonů a morálních principů. Žáci se učí pracovat v týmu, dovednosti jednat s lidmi a diskutovat. Jsou vedeni k tomu, aby si vážili materiálních a duchovních hodnot. Člověk a životní prostředí Cílem vést žáky k tomu, aby pochopili souvislosti mezi různými jevy v prostředí a lidskými aktivitami, mezi lokálními, regionálními a globálními environmentálními problémy, aby chápali postavení člověka v přírodě a vlivy prostředí na jeho zdraví a život. Žáci se učí efektivně a hospodárně využívat surovi-
82
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
nových a energetických zdrojů a nakládat s odpady šetrně k životnímu prostředí. V oblasti Člověk a životní prostředí je kladen důraz na to, aby žáci dbali nejen o své zdraví, ale dodržováním stanovených technologií i o zdraví svých spoluobčanů, snažili se chránit životní prostředí a zachovávat je pro budoucí generace, osvojili si základní principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí v osobním i profesním jednání, respektovali principy udržitelného rozvoje. Člověk a svět práce Hlavním cílem je vybavit žáka znalostmi a kompetencemi, které mu pomohou optimálně využít osobnostních a odborných předpokladů pro úspěšné uplatnění na trhu práce a pro budování profesní kariéry, motivovat ho k aktivnímu pracovnímu životu a vést ho k uvědomění si zodpovědnosti za vlastní život a významu vzdělání a celoživotního učení jako nutných podmínek pro úspěšnou profesní kariéru. Informační a komunikační technologie Žáci se učí pracovat s informacemi, kriticky je hodnotit a následně využívat při praktických činnostech. Jsou vedeni k tomu, aby využívali základní počítačové vybavení pro usnadnění své práce (například vedení stájové evidence v elektronické formě). Realizace mezipředmětových vztahů Předmět odborný výcvik využívá dovednosti žáků získané v předmětu český jazyk a literatura (komunikace, práce s textem), předmětu informační a komunikační technologie (využití počítače pro řešení vzdělávacích a později pracovních úkolů, vyhledávání informací z oboru na Internetu atd.), předmětu občanská nauka (Člověk a hospodářství) i v předmětu matematika (jednoduché výpočty, měrné jednotky atd.). Projevuje se zde také mezipředmětový vztah s předmětem tělesná výchova. Předmět odborný výcvik velmi úzce souvisí a navazuje na obsah teoretických odborných předmětů pěstování rostlin, chov zvířat, základy mechanizace a motorová vozidla. V odborném výcviku žáci aplikují v praxi poznatky získané v teoretických předmětech. Metody a formy výuky Při výuce jsou používány následující metody a formy: výklad, řízený rozhovor, diskuze na zadané téma, pozorování názorných ukázek, instruktáž, problémové vyučování, skupinová práce žáků, samostatná práce žáků, práce s odbornou literaturou, práce s didaktickými pomůckami – modely, nákresy, didaktické obrazy, výukové filmy, audiovizuální technika, osobní počítače, cvičná vozidla, měřicí přístroje a další pomůcky, návody na obsluhu mechanizace, formuláře, - praktické činnosti, - exkurze. Je kladen důraz na aplikaci poznatků a vědomostí do praxe, a příprava v praxi. Jednotlivé vyučovací jednotky mohou být instruktážní, nácvikové, procvičovací, prohlubovací, prověřovací nebo kombinované. -
Hodnocení výsledků vzdělávání Při hodnocení se využívá výsledků zkoušení praktického, ústního i písemného. V praktickém prověřování se používají metody individuálního, frontálního i skupinového prověřování při cvičných pracích, praktických úkolech v pracovní činnosti nebo zadávání prací problémového charakteru. Žáci jsou hodnoceni slovně i písemně, a to buď individuálně, nebo v rámci pracovních skupin. Hodnotí se také zájem o předmět a aktivita. Při klasifikaci se zohledňují speciální vzdělávací potřeby žáka na základě doporučení školského poradenského zařízení.
83
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
2. Výsledky vzdělávání a rozpis učiva Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
1. ročník – 576 hodin Žák: -
-
-
-
-
-
-
-
Povětrnostní, klimatické a půdní činitelé
54
3.
Výživa rostlin a hnojení
60
4.
Základy ochrany rostlin
60
5.
Ruční mechanizační prostředky v rostlinné výrobě
84
-
ruční obrábění kovů a dřeva (24) montážní a demontážní práce (30) malá mechanizace (30)
rozeznává významné plevele a objasní způsoby regulace zaplevelení, rozpozná významné choroby a škůdce pěstovaných rostlin.
Žák: -
2.
charakterizuje vhodné způsoby výroby a používání statkových a průmyslových hnojiv, objasní možné negativní vlivy hnojení na životní prostředí.
Žák: -
12
vyhodnotí vlastnosti půdy a klimatické podmínky ve vztahu k pěstování rostlin, používá meteorologické přístroje a délková měřidla, rozezná základní druhy a typy půd.
Žák: -
Základní ustanovení právních norem BOZP a PO
se seznámí s organizací pracovišť odborného výcviku, možnými příčinami úrazů, první pomocí při úrazech, rizikovými pracovišti, dodržuje ustanovení týkající se BOZP a PO, postupuje v souladu s předpisy a pracovními postupy při obsluze, běžné údržbě a čištění strojů, používá osobní ochranné pracovní prostředky pro ochranu zdraví při práci a zná důsledky jejich nepoužívání.
Žák: -
1.
odstraňuje drobné závady, používá ruční nářadí pro obrábění kovů a dřeva, provádí montážní a demontážní práce jednotlivých součástí, agregátů či strojních skupin, čistí, konzervuje a ukládá mechanizační prostředky, používá malou mechanizaci, provádí údržbu, obsluhu a seřízení běžných mechanizačních prostředků používaných při pěstování rostlin.
84
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Žák: -
-
-
Anatomie a fyziologie hospodářských zvířat
138
7.
Obecná zootechnika
138
8.
Mechanizační prostředky pro chov zvířat
30
rozezná základní plemena hospodářských zvířat, charakterizuje základní užitkové vlastnosti hospodářských zvířat, měří základní tělesné rozměry zvířat, váží zvířata a eviduje přírůstky, ovládá způsoby označování a evidence zvířat, kontroluje zdravotní stav zvířat.
Žák: -
6.
popíše krajiny těla hlavních druhů hospodářských zvířat, charakterizuje stavbu a činnost orgánových soustav a vysvětlí jejich vliv na užitkové vlastnosti.
Žák: -
Zemědělské práce
popíše konstrukci, vysvětlí funkci a seřízení jednotlivých mechanizačních prostředků, obsluhuje a provádí údržbu mechanizačních prostředků, obsluhuje, seřizuje, provádí údržbu a drobné opravy dojícího zařízení, používá vhodné pastevní nářadí a náčiní, obsluhuje a provádí údržbu zařízení pro odklízení výkalů. Výsledky vzdělávání
Rozpis učiva
Hod
Základní ustanovení právních norem BOZP a PO
15
2. ročník – 640 hodin Žák: -
-
-
se seznámí s organizací pracovišť odborného výcviku, možnými příčinami úrazů, první pomocí při úrazech, rizikovými pracovišti, dodržuje ustanovení týkající se BOZP a PO, postupuje v souladu s předpisy a pracovními postupy při obsluze, běžné údržbě a čištění strojů, používá osobní ochranné pracovní prostředky pro ochranu zdraví při práci a zná důsledky jejich nepoužívání.
Žák: -
-
9.
10.1Technologie pěstování obilovin
provádí základní úkony při pěstování obilovin, používá vhodné mechanizační prostředky, provádí základní zpracování půdy a předseťovou přípravu a setí, ošetřuje porosty během vegetace,
85
45
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
realizuje hnojení a ochranu rostlin podle plánu, provádí posklizňovou úpravu plodin.
Žák: -
-
-
-
-
54
10.4Technologie pěstování pícnin
60
11. Výživa a krmení hospodářských zvířat
78
12.1Technologie chovu skotu
90
určuje předložené vzorky krmiv, odhadne jejich kvalitu, skládá krmné dávky pro jednotlivé druhy hospodářských zvířat.
Žák: -
10.3Technologie pěstování ovoce a zeleniny
provádí základní zpracování půdy a předseťovou přípravu, ošetřuje porosty během vegetace, realizuje hnojení a ochranu rostlin podle plánu, provádí sklizeň plodin, provádí posklizňovou úpravu plodin, zajišťuje skladování plodin, konzervuje píci silážováním, senážováním a sušením.
Žák: -
45
provádí základní zpracování půdy a předseťovou přípravu, seje, provádí přepichování a sázení zemědělské plodiny, ošetřuje porosty během vegetace, realizuje hnojení a ochranu rostlin podle plánu, provádí sklizeň plodin, provádí posklizňovou úpravu, zajišťuje skladování plodin.
Žák: -
10.2Technologie pěstování okopanin
provádí základní zpracování půdy a předseťovou přípravu, seje a sází okopaniny, ošetřuje porosty během vegetace, realizuje hnojení a ochranu rostlin podle plánu, provádí sklizeň plodin, provádí posklizňovou úpravu, zajišťuje skladování plodin.
Žák: -
Zemědělské práce
profesionálně zachází se zvířaty, krmí, napájí a ošetřuje zvířata, připravuje a upravuje krmivo pro zvířata, sleduje zdravotní stav zvířat, zajišťuje základní zoo-veterinární opatření, ovládá ruční i strojní dojení a ošetření mléka po nadojení, na zvířeti rozpozná příznaky říje, březosti
86
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
-
a blížícího se porodu, asistuje při porodu, inseminaci, očkování, odběru krve a označování hospodářských zvířat, ošetřuje matku a mláďata po porodu, provádí dezinfekci stájových prostor, dodržuje zásady BOZP a PO v chovech.
Žák: -
-
-
-
12.3Technologie chovu koz a ovcí
80
13. Konstrukce zemědělských mechanizačních prostředků při pěstování rostlin a chovu zvířat
80
14. Manipulace a doprava v zemědělství
30
určuje konstrukční složení strojů, provádí údržbu, čištění a kontrolu strojů, provádí provozní opravy, vysvětlí funkci, seřízení a obsluhu mechanizačních prostředků na zpracování půdy, aplikaci tuhých a tekutých látek, setí, sázení a sklizeň.
Žák: -
63
profesionálně zachází se zvířaty, krmí, napájí a ošetřuje zvířata, připravuje a upravuje krmivo pro zvířata, sleduje zdravotní stav zvířat, zajišťuje základní zoo-veterinární opatření, na zvířeti rozpozná příznaky říje, březosti a blížícího se porodu, asistuje při porodu, kastraci, inseminaci, očkování, odběru krve a označování hospodářských zvířat, ošetřuje matku a mláďata po porodu, provádí dezinfekci stájových prostor, dodržuje zásady BOZP a PO v chovech.
Žák:
-
12.2Technologie chovu prasat
profesionálně zachází se zvířaty, krmí, napájí a ošetřuje zvířata, připravuje a upravuje krmivo pro zvířata, sleduje zdravotní stav zvířat, zajišťuje základní zoo-veterinární opatření, na zvířeti rozpozná příznaky říje, březosti a blížícího se porodu, asistuje při porodu, kastraci, inseminaci, očkování, odběru krve a označování hospodářských zvířat, ošetřuje matku a mláďata po porodu, provádí dezinfekci stájových prostor, dodržuje zásady BOZP a PO v chovech.
Žák: -
Zemědělské práce
zajišťuje dopravu v zemědělství, dodržuje BOZP a PO a hygienické požadavky v zemědělské dopravě.
87
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Výsledky vzdělávání
Zemědělské práce
Rozpis učiva
Hod
3. ročník – 640 hodin Žák: -
-
-
-
-
-
-
-
17. Technologie pěstování plodin dle oblasti
322
18. Semenářství
45
19. Technologie chovu koní
40
rozpozná kvalitu osiva a sadby podle stanovených parametrů, rozpozná semena základních zemědělských plodin.
Žák: -
60
se seznamuje s problematikou a provádí pěstování plodin v dané oblasti, orientuje se v problematice hospodaření v dané oblasti, vykonává jednoduché práce související s agroturistikou, rozpozná rozdíly pěstování rostlin v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství, vysvětlí možnosti poradenských služeb, pečuje o zeleň za použití malé mechanizace, ovládá zásady BOZP a PO.
Žák: -
16. Technologie pěstování olejnin
provádí základní zpracování půdy a předseťovou přípravu, hnojení a setí, ošetřuje porosty během vegetace, provádí sklizeň plodin, provádí posklizňovou úpravu plodin, zajišťuje skladování plodin.
Žák: -
15
se seznámí s organizací pracovišť odborného výcviku, možnými příčinami úrazů, první pomocí při úrazech, rizikovými pracovišti, dodržuje ustanovení týkající se BOZP a PO, postupuje v souladu s předpisy a pracovními postupy při obsluze, běžné údržbě a čištění strojů, používá osobní ochranné pracovní prostředky pro ochranu zdraví při práci a zná důsledky jejich nepoužívání.
Žák: -
15. Základní ustanovení právních norem BOZP a PO
profesionálně zachází se zvířaty, krmí, napájí a ošetřuje zvířata, připravuje a upravuje krmiva pro zvířata, rozpozná příznaky říje, březosti a blížícího se porodu, asistuje při narození, kastraci, inseminaci, očkování a odběru krve zvířat, připravuje a ošetřuje pastevní porosty, sleduje zdravotní stav zvířat, zajišťuje zá-
88
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
kladní zooveterinární opatření, provádí pomocné práce při veterinárních zákrocích, ovládá zásady BOZP a PO v chovu koní.
Žák: -
20. Technologie chovu drůbeže
50
21. Chov zvířat v ekologickém zemědělství
108
profesionálně zachází se zvířaty, krmí, napájí a ošetřuje zvířata, připravuje krmiva pro zvířata, asistuje při naskladňování a vyskladňování drůbeže, provádí dezinfekci stájových prostor, sleduje zdravotní stav zvířat, zajišťuje základní zooveterinární opatření, provádí pomocné práce při veterinárních zákrocích, ovládá zásady BOZP a PO v chovu drůbeže.
Žák: -
Zemědělské práce
rozpozná rozdíly chovu zvířat v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství.
Celková dotace hodin za vzdělávání
1856
89
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
5.11 Řízení motorových vozidel – nepovinný předmět Obor vzdělání: ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Předmět: Celkový počet hodin: Rozvržení do ročníků: Platnost od:
41-51-E/01 Zemědělské práce Zemědělské práce 3 roky, denní forma Řízení motorových vozidel 96 žák si zařadí předmět do libovolného ročníku studia 1. 9. 2014
1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle a didaktické pojetí předmětu Obecným cílem předmětu je připravit žáky ke složení zkoušek pro získání řidičského oprávnění skupiny „B“ a naučit je předpisy o provozu na pozemních komunikacích, základy údržby a ovládání vozidla, teoretickým základům bezpečné jízdy a praktické jízdy motorovým vozidlem. Učivo má za úkol: rozvíjení teoretických znalostí a zdokonalování praktických dovedností v řízení a ovládání motorového vozidla, - vytvářet smysl pro zodpovědnost a svědomitost při řízení motorového vozidla, - vytvářet smysl pro účelnost a využitelnost techniky, - rozvíjení komunikativních a motorických schopností a dovedností při řízení jednotlivých typů motorových vozidel. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: -
- pracovat a reagovat na danou situaci samostatně, - pracovat soustředěně, - myslet ekologicky a ekonomicky. Předmět žáky připravuje ke složení zkoušky pro získání řidičského oprávnění skupiny „B“. Vlastní zkouška se provádí testem z předpisů o provozu na pozemních komunikacích a zdravotnické přípravy pomocí výpočetní techniky a praktickou jízdou za přítomnosti učitele autoškoly a zkušebního komisaře magistrátu. Test obsahuje otázky: z pravidel provozu na pozemních komunikacích, z předpisu o podmínkách provozu vozidel na pozemních komunikacích, ze zdravotnické přípravy, z předpisů souvisejících s provozem na pozemních komunikacích, které jsou součástí výuky podle učebních osnov. Zkouška prováděná pomocí výpočetní techniky je sestavována náhodným výběrem jednotlivých zkušebních otázek. Znění všech zkušebních otázek z předpisů o provozu na pozemních komunikacích a zdravotnické přípravy vydává ministerstvo ve Věstníku dopravy. -
Na vykonání zkoušky se stanoví doba 30 minut. Žadateli o řidičské oprávnění, který doloží lékařským vyšetřením, že trpí poruchou dyslexie nebo dysgrafie, prodlouží zkušební komisař předepsanou dobu na dvojnásobek. Počet otázek v testu, jejich bodové hodnocení, složení testu podle bodového hodnocení a minimální počet bodů nutný k získání jednotlivých skupin řidičského oprávnění stanoví prováděcí předpis. Praktická zkouška se provádí praktickou jízdou po dobu nejméně 30 minut, kde žák předvede samostatně praktické dovednosti v ovládání vozidla a řešení dopravních situacích v městském a mimo městském provozu
90
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Realizace rozvoje klíčových kompetencí -
člověk a životní prostředí – vědomí šetrnosti k životnímu prostředí při jakékoli manipulaci s vozidlem, likvidace a recyklace vozidel, člověk a svět práce – získáním řidičského oprávnění nabývá žák dalších profesních kompetencí, informační a komunikační technologie – příprava i zkoušení systémem PC.
Začleňování průřezových témat Během výuky předmětu jsou zařazována průřezová témata. V oblasti Občan v demokratické společnosti jsou žáci vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí, odpovědnosti a schopnosti morálního úsudku. Učí se jednat s lidmi a hledat kompromisy. V oblasti Člověk a životní prostředí je kladen důraz na to, aby žáci dbali na své zdraví, dobré životní prostředí a snažili se je chránit a zachovávat pro budoucí generace. V oblasti Člověk a svět práce je základem práce s informacemi, vyhledávání a jejich vyhodnocování (například při volbě řešení pracovního problému), žák se připravuje na vlastní pracovní uplatnění na trhu práce. V oblasti Informačních a komunikačních technologií žák aktivně používá aplikační programové vybavení, vyhledává informace na internetu pro praktické řešení a rozhodování a používá progresivních komunikačních technologií. Realizace mezipředmětových vztahů Pro zvýšení účinnosti výchovně vzdělávacího procesu využívá předmět mezipředmětové vztahy zejména s vyučovacími předměty informační a komunikační technologie, občanská nauka a tělesná výchova. Metody výuky Výuka je rozdělena na výuku teoretickou a praktickou. Teoretická část využívá v první fázi informačně receptivní metodu ve formě výkladu a demonstrace s využitím dataprojektoru. V následné druhé fázi je využito reproduktivní metody ve formě psaní testů a ústního popisu. Tematické celky jsou doplněny příklady z praxe. Praktická výuka probíhá formou praktických činností, jako je praktická údržba, zdravotnická příprava a praktická jízda. Při výuce budou využívány funkční modely vozidel ve středisku Jirkov, Údlice, Chomutov a Kadaň. Výuka zdravotní přípravy proběhne v teoretické části formou výkladu za použití audiovizuální techniky v praktické části za použití modelů a pomůcek schválených pro výuku první pomoci. Výuka praktické údržby se provádí na výcvikovém vozidle a také: -
na modelu palivové, elektrické, brzdové, chladicí a mazací soustavy automobilu, na modelu zážehového a vznětového motoru, na modelu převodovky a spojky, nebo na modelu jednotlivých částí automobilu se zachovanými funkčními vlastnostmi.
Hodnocení výsledků vzdělávání Žák bude hodnocen ze znalostí obsahově shodných se závěrečnou zkouškou z odborné způsobilosti v autoškole: znalosti zákonů a pravidel pro provoz vozidel na pozemních komunikacích a zdravotnické přípravy formou schválených zkušebních testů. Zásady hodnocení za pololetí: -
- 4 x písemný test, - 1 x ústní zkoušení, - 10 x test MV ČR na PC. Minimální počet známek pro klasifikaci: 2 písemné testy a 5 testů na PC. Podmínky pro zařazení žáka do nepovinného předmětu Řízení motorových vozidel: -
vyplněná žádost o řidičské oprávnění potvrzená lékařem a posudek o zdravotní způsobilosti k řízení motorových vozidel, uchazeč nemá uloženou sankci, která spočívá v zákazu řízení motorových vozidel, splňuje minimální věk 18 měsíců před dovršením věku pro danou skupinu (pro skupiny B 18 let).
91
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Náklady spojené s praktickou částí výcviku hradí žák. Cena je stanovena vnitřní směrnicí ředitele školy. Správní poplatek za vykonání závěrečné zkoušky hradí žák. V případě, že žák v rozsahu hodin praktické jízdy není dostatečně způsobilý k vykonání závěrečné zkoušky, má možnost po domluvě s vyučujícím rozšířit počet hodin za poplatek stanovený vnitřní směrnicí ředitele školy. Řidičský průkaz skupiny B opravňuje k řízení motorových vozidel do celkové hmotnosti 3,5 tuny a maximálního počtu 8 pasažérů plus řidič (případně s přívěsem do 750 kg). Dále opravňuje k řízení traktorů a samojízdných pracovních strojů o maximální přípustné hmotnosti do 3,5 tuny a motocyklů do objemu válců 125 cm3 s automatickou převodovkou. 2. Rozpis učiva a výsledků vzdělávání Vyhláška č. 470 Ministerstva dopravy a spojů ze dne 12. prosince 2000, kterou se provádí zákon č. 247/2000 Sb., o získávání a zdokonalování odborné způsobilosti k řízení motorových vozidel a o změnách některých zákonů stanovuje minimální rozsah hodin v předmětech výuky a výcviku: Teoretická výuka Výuka předpisů o provozu vozidla 18
Výuka o ovládání a údržbě vozidla 2
Výuka teorie zásad bezpečné jízdy 10
Výuka zdravotnické přípravy 2
Celkem Teoretická výuka 36
Opakování a přezkoušení 4
Praktická výuka Praktická jízda
Praktická údržba
Praktická zdravotnická příprava
Celkem praktická výuka
28
2
4
34
Výsledky vzdělávání
Učivo
Hod
Řízení motorových vozidel ŘO skupiny B Praktický výcvik v řízení a ovládání motorového vozidla – 96 hodin Žák: -
ovládá předpisy o provozu na pozemních komunikacích, zákon 361/2000 sb., zvládne teoretickou přípravu z ovládání a údržby vozidla, zná občanskoprávní a trestněprávní odpovědnost řidiče, rozsah a podmínky pojištění odpovědnosti za škody způsobené provozem motorových vozidel.
1.
Výuka předpisů o provozu na pozemních komunikacích
-
předpisy o provozu na pozemních komunikacích řešení dopravních situací předpisy související s provozem na pozemních komunikacích v rozsahu pro příslušnou skupinu nebo podskupinu řidičského oprávnění předpisy o řidičských oprávněních a řidičských průkazech doklady potřebné při provozu vozidla podle příslušné skupiny nebo podskupiny řidičského oprávnění občanskoprávní a trestněprávní odpovědnost řidiče, rozsah a podmínky pojištění odpovědnosti za škody způsobené provozem motorových vozidel
-
-
-
92
22
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Žák: -
zná základní soustavy vozidla a jejich používání, dovede používat ovládající ústrojí, provádí preventivní údržbu vozidla a jednoduché opravy.
2.
Ovládání a údržba vozidla
-
všeobecný popis a sestavu vozidla příslušné kategorie popis základních soustav vozidla, jejich charakteristiku, účel, činnost a základní údržbu, zásady jejich správného používání ovládací ústrojí vozidla, ovladačů a sdělovačů, jejich umístění a označení základní provozní údaje vozidla zásady preventivní údržby vozidla a její význam pro bezpečnost a hospodárnost provozu a ochranu životního prostředí postup při provádění základní údržby a jednoduchých oprav vozidla nejrozšířenější závady a poruchy vyskytující se na vozidle a základní postupy při jejich zjišťování v případě, že se jedná o výuku u osoby tělesně postižené, která bude řídit vozidlo konstrukčně přizpůsobené jejímu zdravotnímu stavu, provádí se výuka o ovládání a údržbě vozidla o vozidlu konstrukčně přizpůsobeném zdravotnímu stavu tělesně postižené osoby v rozsahu uvedeném pod písmeny a) až g)
-
-
-
-
-
Žák: -
-
-
-
dodržuje základní pravidla v bezpečnosti provozu na pozemních komunikacích, dodržuje předpisy na pozemních komunikacích, dbá na ostražitost vůči ostatním uživatelům pozemních komunikací, pečuje o technický stav vozidla z hlediska bezpečnosti a jeho používání s ohledem na životní prostředí, má dostatečné řidičské dovednosti při rozjetí vozidla, řazení a používání brzd, přizpůsobuje jízdu různým povětrnostním a klimatickým podmínkám, denní a noční doby a počasí, nepodceňuje rozbor příčin dopravních nehod, dodržuje požadavky na bezpečnou jízdu, jak vůči sobě, tak i přepravovaným osobám.
3.
Teorie řízení a zásad bezpečné jízdy:
-
činitelé ovlivňující bezpečnost provozu na pozemních komunikacích vliv alkoholu, drog, léčiv, stavu mysli a únavy na chování řidiče právní úpravy doby jízdy a doby odpočinku problematika vzájemných vztahů jednotlivých účastníků provozu na pozemních komunikacích (dopravní etika) specifická rizika plynoucí z nedostatku zkušeností ostatních účastníků provozu na pozemních komunikacích a nejzranitelnějších kategorií uživatelů pozemních komunikací, jako jsou děti, chodci, cyklisté a osoby těžce zdravotně postižené, a specifická rizika plynoucí z reakcí tělesně postižených řidičů, kteří řídí vozidla konstrukčně přizpůsobená jejich postižení vliv technického stavu vozidla na bezpečnost jízdy pravidla týkající se používání vozidel s ohledem na životní prostředí
-
-
-
93
Zemědělské práce
12
14
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
-
-
-
-
-
Žák: -
-
zná integrovaný záchranný systém, zná obecné zásady jednání při dopravních nehodách, zásady první pomoci a poskytování první pomoci při jednotlivých poraněních, dovede rozeznat stavy bezprostředně ohrožující život, zná způsoby použití jednotlivých zdravotních pomůcek, které jsou ve výbavě lékárničky vozidla.
-
Zdravotnická příprava
-
prevence dopravních nehod ze zdravotních příčin obecné zásady jednání při dopravních nehodách zásady první pomoci a poskytování první pomoci při jednotlivých poraněních stavy bezprostředně ohrožující život možnosti a způsoby použití jednotlivých zdravotních pomůcek, které jsou ve výbavě lékárničky vozidla
-
-
zná a umí ovládat jednotlivé prvky automobilu, umí připravit vozidlo před jízdou, nacvičí základní dovednosti s vozidlem – rozjezd, zastavení, brzdění,
94
základní fyzikální podmínky jízdy vozidla základní postupy řidičských dovedností při rozjetí vozidla, řazení rychlostních stupňů, používání brzd, zastavování a couvání nejdůležitější zásady týkající se sledování bezpečné vzdálenosti mezi vozidly, přilnavosti pneumatik a brzdné dráhy v závislosti na povětrnostních podmínkách jízda s přívěsem, vlečení vozidel, uložení a přeprava nákladu rizikové faktory jízdy automobilu v různých situacích, za různých povětrnostních a klimatických podmínek, vliv změny počasí, denní a noční doby charakteristiky různých typů komunikací a řešení krizových situací doby vnímání, posuzování, rozhodování a reakce, zásady předvídavosti, rozpoznání a řešení kritických situací rozbor příčin dopravních nehod zařízení pro bezpečnost vozidel, zejména používání bezpečnostních pásů a zádržných systémů, faktory aktivní a pasivní bezpečnosti vztahující se k vozidlu a přepravovaným osobám jízda s vozidlem vybaveným elektronickými řídicími systémy k ovládání vozidla seznámení s integrovaným záchranným systémem seznámení se zásadami potřebnými pro čtení v silniční mapě
4.
-
Žák:
Zemědělské práce
5.
Praktická jízda
-
seznámení s vozidlem příprava vozidla před jízdou jízda na autocvičišti jízda v mírném provozu jízda ve středním provozu
8
28
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
-
ovládá vozidlo v provozu, řeší situace vyvolané provozem na pozemních komunikacích.
Žák: -
Zemědělské práce
-
jízda v silném provozu
6.
Opakování
4
Závěrečná zkouška
8
upevňuje vědomosti pro úspěšné vykonání závěrečné zkoušky.
95
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
6 Základní podmínky pro uskutečňování vzdělávacího programu 6.1
Základní materiální podmínky
Teoretické vyučování oboru vzdělání probíhá v kmenových učebnách budovy 5. května 680 (vybaveny počítačem s připojením k místní síti a Internetu a dataprojektorem) nebo v budově Fibichova 1129. Pro výuku předmětu ICT a práci na počítačích v jiných vyučovacích předmětech má škola dvě plně vybavené učebny ICT v budově 5. května 680 (každá pro 15 žáků) a další dvě učebny v budově Fibichova 1129. V obou budovách je zřízeno volně přístupné žákovské počítačové pracoviště s pěti PC. Pro zabezpečení vzdělávací oblasti Vzdělávání pro zdraví má škola k dispozici plně vybavenou tělocvičnu s posilovnou a také travnaté hřiště. K vybavení tělocvičny patří také šatny se sociálním zařízením. Pro některé části výuky předmětu tělesná výchova využívá škola lesopark v Kadani, místní koupaliště a další sportoviště ve městě. Pro výuku odborných zemědělských předmětů jsou v areálu 5. května 680 odborné učebny Chovu zvířat a Pěstování rostlin a také dílna pro výuku ručního obrábění. Škola provozuje vlastní autoškolu pro přípravu žáků k získání řidičského oprávnění skupiny T. Je zde také samostatná budova haly pro traktory, kde je možné vyučovat také údržbu motorových vozidel a zemědělské techniky. V tomto areálu se nachází také školní zahrada se skleníkem a školní arboretum a také výuková dojírna. Škola vlastní ruční zemědělské nářadí a zemědělskou techniku – dva traktory s vlekem, polní postřikovač, rotační žací stroj, pluhy, shrnovače píce apod. Snahou školy je v maximální možné míře žákům zabezpečit názornost výuky. Škola je proto vybavena na vysoké úrovni další moderní technikou – televizory, video a DVD přehrávače, zpětné projektory, dataprojektory stabilně zabudované i přenosné, promítací plátna, ozvučovací systémy, digitální fotoaparáty, videokamery a také klasickými učebními pomůckami – odborná literatura, odborné časopisy, anatomické atlasy, atlasy plemen zvířat, výukové filmy, výukové obrazy, modely hospodářských zvířat, modely zemědělských strojů, vzorky krmiv, pojízdná dojírna, umělá vemena, pomůcky pro měření a vážení zvířat, veterinární pomůcky, vlhkoměry, teploměry, termografy, hydrografy, laserový měřič, vzorky půd, hornin, hnojiv a osiv. Podmínky odborného výcviku mohou žáci plnit i na smluvních pracovištích. Podmínky pro výuku a bezpečnost výuky na smluvním pracovišti řeší Smlouva o obsahu, rozsahu a podmínkách praktického vyučování (v souladu se zákonem č. 561/2004 Sb., školský zákon, § 65 a §122, dále vyhláška č. 13/2005 Sb., o středním vzdělávání §12). Všechny kabinety pedagogů vyučujících v oboru vzdělání Zemědělské práce jsou vybaveny osobními počítači připojenými k místní síti i Internetu, většina učitelů má svůj počítač. Kabinety buď mají vlastní tiskárnu, nebo jsou počítače připojeny k síťovým tiskárnám. Kromě tvorby učebních materiálů a administrativních činností slouží tyto počítače učitelům k vedení agend školy v systému SAS – evidence žáků, vedení třídní knihy, sledování docházky, zápis klasifikace žáků, tisk vysvědčení, tvorba a zveřejnění rozvrhu hodin, informační systém školy (kalendář akcí, informační nástěnka). Další vybavení školy Škola poskytuje žákům moderní ubytování ve vlastním Domově mládeže a celodenní stravování ve vlastní školní jídelně.
6.2
Personální podmínky
Výuku všeobecně vzdělávacích i odborných předmětů vyučující, kteří jsou plně aprobováni. Odborná i pedagogická způsobilost pracovníků, kteří realizují ŠVP, je na velmi dobré úrovni a plní kvalifikační předpoklady k výkonu složitějších, odpovědnějších a náročnějších pedagogických činností. Jednotliví pedagogičtí pracovníci kromě již získané kvalifikace absolvují školení, semináře a kurzy, tím získávají nové certifikace pro zkvalitnění své pedagogické činnosti a zdokonalují se také samostudiem. Pedagogové školy se také stále zdokonalují v práci s ICT technologiemi, aby byli schopni připravovat moderní a pro žáky atraktivní výukové materiály (např. prezentace, on-line testy atd.) a také využívat při výuce informační zdroje z celosvětové sítě Internet. Ve škole pracuje výchovný poradce, metodik prevence rizikového chování, koordinátor EVVO a metodik-koordinátor ICT.
96
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Pro zajištění kvalitní výuky a bezpečnosti práce a s ohledem na kapacitu učeben jsou žáci v konkrétních předmětech děleni do skupin.
6.3
Organizační podmínky
Školní vzdělávací program se uskutečňuje v souladu s rámcovým vzdělávacím programem 41-51E/01 Zemědělské práce a v souladu s platnými právními předpisy. Podle školského zákona poskytuje škola nezbytné informace k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví prostřednictvím těchto dokumentů školy: - Školního řádu - Hodnocení rizik možného ohrožení bezpečnosti a zdraví při práci - Traumatologického plánu (Plánu první pomoci) - Provozních řádů odborných učeben - Směrnice k zajištění požární ochrany a požární prevenci - Pokynů k výuce tělesné výchovy - Pokynů k odbornému výcviku - Pokynů k průběhu exkurzí a zahraničních praxí a stáží. S těmito dokumenty jsou žáci na začátku každého školního roku prokazatelně seznámeni. Všechny uvedené dokumenty vycházejí z platných právních předpisů, zejména: -
6.4
Školský zákon č. 561/2004 Sb., tzv. školský zákon v platném znění, Vyhláška o středním vzdělávání č. 13/2005 Sb., v platném znění, Metodický pokyn MŠMT k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví dětí, žáků a studentů ve školách a školských zařízení, Zákon o opatřeních k ochraně před škodami působenými tabákovými výrobky, alkoholem a jinými návykovými látkami č. 379/2005 Sb., v platném znění, Vyhláška o hygienických požadavcích na prostory a provoz zařízení pro výchovu a vzdělávání dětí a mladistvých č. 410/2005 sb., v platném znění.
Podmínky bezpečnosti práce a ochrany zdraví při vzdělávacích činnostech
Realizace BOZP a PO je v návaznosti na platnou legislativu řešena v těchto směrnicích: Systém organizace, řízení a odpovědnosti za BOZP na Střední škole technické, gastronomické a automobilní, Chomutov - Hodnocení pracovních rizik možného ohrožení bezpečnosti a zdraví - Plán první pomoci - traumatologický plán - Pracovně bezpečnostní a technologická pravidla jednotlivých učeben - Organizační směrnice k zajištění a organizační uspořádání PO - Příkaz k zajištění školení zaměstnanců o požární ochraně - Požární evakuační plán – škola dílny - Požární poplachová směrnice - Požární knihy jednotlivých pracovišť Základní pravidla v předcházení rizikům ohrožení zdraví, požární ochraně a první pomoci -
6.4.1 Předcházení rizikům Škola zajišťuje bezpečnost a ochranu zdraví žáků při vzdělávání a výchově (dále jen „vzdělávání“), činnostech s tímto přímo souvisejících a při poskytování školských služeb. K zabezpečení tohoto úkolu škola přijímá na základě vyhledávání, posuzování a zhodnocování rizik spojených s činnostmi a prostředím opatření k prevenci rizik. Při stanovení konkrétních opatření bere v úvahu zejména možné ohrožení žáků při vzdělávání v jednotlivých předmětech, při přesunech žáků v rámci školního vzdělávání a při účasti žáků školy na různých akcích pořádaných školou. Zároveň přihlíží k věku žáků, jejich schopnostem, fyzické a duševní vyspělosti a zdravotnímu stavu.
97
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
6.4.2 Povinnosti žáků Žáci jsou povinni na úseku zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví zejména: -
dodržovat školní, vnitřní řád a předpisy a pokyny školy k ochraně zdraví a bezpečnosti, s nimiž byli seznámeni, plnit pokyny zaměstnanců školy vydané v souladu s právními předpisy a školním nebo vnitřním řádem.
6.4.3 Omezení pro činnost žáků - Při praktickém vyučování mohou mladiství žáci vykonávat pouze činnosti, které jsou přiměřené jejich fyzickému a rozumovému rozvoji a učitelé musí poskytovat žákům při práci zvýšenou péči. - Na žáky se při praktickém vyučování a při praktické přípravě vztahují ustanovení zákonů, nařízení vlády a vyhlášek, které upravují pracovní dobu, bezpečnost a ochranu zdraví při práci, péči o zaměstnance a pracovní podmínky žen a mladistvých a další předpisy k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. - Škola dodržuje zákazy prací a pracovišť platné pro ženy a zákazy prací mladistvým a podmínky, za nichž mohou mladiství tyto práce výjimečně konat z důvodu přípravy na povolání. 6.4.4 Zdravotní předpoklady - Škola se řídí ustanoveními zvláštních předpisů, jež se týkají zjišťování zdravotního stavu žáků a jejich zdravotní způsobilosti pro příslušný obor vzdělání. - Zákonní zástupci nezletilých žáků a zletilí žáci jsou povinni informovat školu o změně zdravotní způsobilosti, zdravotních obtížích žáka nebo jiných závažných skutečnostech, které by mohly mít vliv na průběh vzdělávání. - Změny zdravotního stavu, ke kterým dojde v průběhu vzdělávání a s ním přímo souvisejících činnostech a které mohou mít vliv na zapojení žák a do prováděných činností, oznamují žáci okamžitě příslušnému učiteli odborného výcviku. 6.4.5 Zvláštní pravidla při některých činnostech - Kromě obecných zásad úrazové prevence jsou při odborném výcviku dodržována další zvláštní pravidla. Škola klade zvýšený důraz na dodržování pokynů, právních a ostatních předpisů k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví, pokynů a zásad úrazové prevence pedagogickými pracovníky i žáky. Důsledně je vyžadováno ukázněné chování žáků. Žák musí mít k dispozici svůj průkaz zdravotní pojišťovny nebo jeho kopii. - Při praktickém vyučování, kde je zvýšená možnosti ohrožení zdraví, se žáci řídí pokyny vyučujícího. Vyučující nedovolí, aby se žák bez odložení nebo zabezpečení proti možnosti zranění a zachycení ozdobných a jiných pro činnost nevhodných předmětů účastnil příslušné činnosti. Těmito ozdobnými, pro činnost nevhodnými a nebezpečnými předměty jsou například: náramky, hodinky, náušnice, pearcing, náhrdelníky, prsteny, ozdobné kroužky aj. Žáci tyto předměty odkládají na určená místa, způsob zajištění předmětů stanoví ředitel ve školním řádu. - Žáci používají pracovní oděv a obuv a mají výstroj podle druhu vykonávané činnosti a podle pokynů učitele, který dodržování tohoto požadavku kontroluje. Žák musí mít pracovní oděv a obuv v řádném a použitelném stavu. 6.4.6 Praktické vyučování a praktická příprava - Při praktickém vyučování a praktické přípravě musí být pracoviště a jeho vybavení, včetně výrobních a pracovních prostředků a zařízení, v nezávadném stavu a musí odpovídat požadavkům předpisů k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. 6.4.7 Základní povinnosti žáků na úseku požární ochrany Žáci jsou zejména povinni: -
počínat si tak, aby nezavdali příčinu ke vzniku požáru, udržovat pořádek v prostorách školy a domova mládeže, neprodleně hlásit závady na úseku požární ochrany učitelům nebo vychovatelům (např. poškozené bezpečnostní značky, přenosné hasicí přístroje, požární hydranty apod.),
98
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
neprodleně hlásit učitelům nebo vychovatelům nedodržování předpisů o požární ochraně ostatními žáky nebo jinými osobami, - v případě zjištění požáru postupovat dále podle požárních poplachových směrnic a evakuačního plánu. Všem žákům je zejména zakázáno: -
-
-
kouřit cigarety, a jiné tabákové výrobky v objektech školy včetně venkovních prostorů, nosit, přechovávat a používat zapalovadla a pyrotechnické prostředky v objektech školy včetně venkovních prostorů, požívat a skladovat alkoholické nápoje v objektech školy včetně venkovních prostorů, nakládat v objektech školy včetně venkovních prostorů s hořlavými kapalinami, hořlavými a hoření podporujícími plyny a s dalšími požárně nebezpečnými látkami a předměty, provádět zásahy do elektrických či plynových zařízení, zakládat oheň, používat otevřený oheň a provádět další činnosti, které by mohly vést ke vzniku požáru, používat vyřazené nebo poškozené elektrické spotřebiče, umisťovat nebo ponechat materiál nebo jiné předměty na takových místech, kde by tímto byl znemožněn nebo ztížen přístup k únikovým cestám, únikovým východům, rozvodným zařízením elektrické energie, k hlavním uzávěrům vody, plynu, topení a jiných produktovodů, k věcným prostředkům požární ochrany (přenosné hasicí přístroje), k požárně bezpečnostním zařízením (požární hydranty), nebo by tímto bylo ztíženo či znemožněno jejich použití, trpět či přehlížet nedodržování předpisů o požární ochraně ostatními žáky nebo jinými osobami, poškozovat nebo bez zřejmého důvodu přemisťovat věcné prostředky požární ochrany, požární dokumentaci nebo požární a bezpečnostní značky (tabulky) z jejich určeného místa.
6.4.8 Zajištění první pomoci První předlékařskou pomoc a ošetření jsou povinni zajistit všichni žáci a zaměstnanci školy. Pro toto ošetření jsou k dispozici lékárničky umožňující poskytnout řádně první pomoc.
6.5
Charakteristika spolupráce se sociálními partnery
V této oblasti škola aktivně využívá potenciál na několika stupních. Především udržuje a rozvíjí pravidelné kontakty s těmito subjekty: Rodinné zázemí Jedná se o rozhodující sociální a kulturní prostředí, ve kterém se formují povahové rysy a kompetence dítěte a následně žáka školy, až do pozice zaměstnance firmy. Škola klade důraz na pravidelný kontakt ještě dříve, než je žák na školu přijat. Účastí na třídních schůzkách žáků a jednáním s výchovnými poradci základních škol působí na rozhodnutí o budoucím povolání. Důraz je kladen na konkrétní akce, jako jsou opakované Dny otevřených dveří a tzv. „ochutnávky školy“ – návštěvy třídních kolektivů žáků 9. ročníků ve škole. Tyto akce jsou určeny jak pro žáky základních škol, tak pro jejich rodiče. V momentě, kdy se zájemce o studium stane žákem školy, začíná pravidelná spolupráce třídního učitele formou osobního jednání s rodiči, zápisů v žákovských knížkách, informování o prospěchu a chování prostřednictvím dopisů i on-line informací prostřednictvím internetové verze školního systému SAS (klasifikace, docházka, třídní kniha), nechybí ani kontakt výchovného poradce a v neposlední řadě také metodika prevence rizikového chování. Spolupráci se zákonnými zástupci považuje škola za základ úspěšného absolvování studia, neboť rodinné zázemí je stěžejním prvkem, který působí na chování a jednání žáka v prostředí školy i mimo něj. Pravidelný kontakt s rodiči a vzájemnou informovanost považuje škola za nezbytnou a věnuje jim maximální pozornost. Velký důraz klade škola na tzv. měkké kompetence, jejichž absenci pociťují až zaměstnavatelé. Jedná se např. o odpovědnost za svěřené úkoly, vztah k práci a pracovnímu kolektivu, k plnění povinností, schopnosti řešit úkoly, problémy, umět se orientovat v pracovním prostředí a v novém kolektivu.
99
Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace
Zemědělské práce
Podnikatelské subjekty v oboru Firmy se podílejí na rozvoji praktických znalostí a dovedností. Mohou také zasahovat do přípravy učebních plánů a osnov. Škola respektuje požadavky budoucích zaměstnavatelů na profil absolventa. Partnerské firmy garantují na svých pracovištích odbornou přípravu a odborný dozor. Podílí se také na odborných soutěžích připravovaných školou a na konání závěrečných zkoušek učebních oborů. Žáci se učí vyjadřovat v odborných termínech. Mezi velmi důležité faktory spolupráce patří prezentace výrobků přímo v prostředí firem. Hospodářská komora, Agrární komora V rámci této spolupráce klade škola důraz na pravidelný kontakt hlavně s pracovníky personálních oddělení firem, s nimiž řeší požadavky firem na absolventy školy a také umístění na praxích, stážích a odborném výcviku. Úřad práce Patří také mezi stěžejní partnery školy. S kontaktním místem ÚP v Chomutově i dalšími pobočkami v regionu jsou řešeny personální požadavky výrobců, materiální a technická pomoc škole a především rekvalifikační kurzy a další formy vzdělávání dospělých. Škola je schopna připravit kurzy v rámci své vzdělávací nabídky podle požadavků firem. Pro žáky 3. ročníků před ukončením vzdělávání na škole pořádáme pravidelné informativní besedy s pracovníkem Úřadu práce, kde jsou žáci informováni o možnostech dalšího pokračování ve vzdělávání, uplatnění na trhu práce a způsobech chování a jednání s budoucími zaměstnavateli atd. Další spolupracující instituce -
Pedagogicko-psychologická poradna Kadaň, Občanské sdružení Světlo Kadaň, Oddělení sociálně-právní ochrany dětí MÚ Kadaň, Chomutov, Klášterec nad Ohří, základní školy (výchovní poradci), praktičtí lékaři pro děti a dorost, specialisté, dětský klinický psycholog, středisko výchovné péče, výchovné ústavy v případě žáků s poruchami chování.
Vyjádření Školské rady k návrhu Školního vzdělávacího programu Zemědělské práce: Schváleno
………………………………………
V Chomutově dne 31. 10. 2014
………………………………………………. Ing. Václav Sailer ředitel
100