KINERJA USAHA PETERNAKAN IKAN LELE DALAM PENDEKATAN ASPEK PASAR, ASPEK MANAJEMEN, ASPEK TEKNIS, ASPEK SOSIAL DAN ASPEK FINANSIAL (StudiKasusDi DesaKebumenKecamatanBanyubiruKabupaten Semarang)
SKRIPSI
FakultasKeguruandanIlmuPendidikan Universitas Kristen SatyaWacanaSebagaiSyaratUntukMemperolehGelarSarjanaPendidikan
Oleh
TEGUH WAHYU AJI 162008004
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2014
MOTTO
“Siapa yang berjuang sungguh-sungguh di atas jalan yang benar, Ia tidak akan dihina orang, Melainkan malahan ia akan naik di pandang orang”.
Ir. Soekarno
PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan untuk. . . Bapak, Ibuk dan Adikku Tercinta Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Kristen Satya Wacana
ABSTRAK
Tujuan dari penelitian kelayakanbisnispeternakan ikan lele adalah 1) Menganalisis kelayakan pengusahaan peternakan ikan lele dilihat dari aspek non finansial yaitu aspek teknis, aspek manajemen, aspek sosial, dan aspek pasar. 2) Menganalisis kelayakan pengusahaan peternakan ikan lele dilihat dari aspek finansial. Penelitian dilakukan di peternakan ikan lele Desa Kebumen, Kecamatan Banyubiru, Kabupaten Semarang. Usaha peternakanini mempunyai luas lahan ± 360 m2 yang terdiri atas lima belas buah kolam, satu buah pondok untuk penyimpanan pakan dan perlengkapan peternakan ikan. Penelitian kelayakan bisnis ini menggunakan dua indikator yaituindikator non-finansial menggunakan 4(empat) pendekatan yaitu teknis, manajemen, sosial , pasar. Indikator finansial menggunakan 4(empat) pendekatan yaitu NPV, BEP, IRR dan Paybackperiod. Berdasarkan kriteria kelayakan finansial modal yang digunankan untuk usaha peternakan ikan lele merupakan modal sendiri dan menggunakan tingkat suku bunga sebesar 5,63%berdasarkan suku bunga deposito Bank Indonesia bulan Juli 2013pada saat melakukan penelitian.Perhitungan kelayakan ini menggunakan manfaat bersih (net benefit) yangdiperoleh dari selisih antara biaya dan manfaat setiap tahunnya dengan dikurangipajak, berdasarkan tarif pajak yang ditentukan di dalam peraturan pemerintah.Pendapatan bersih usaha pada skenario sebelum pajak sebesar Rp 100.945.000,sehingga perusahaan dikenakan pajak pendapatan sebesar 30 persen yaituRp 3.028.350, jadi pendapatan peternakan ikan lele sesudah pajak sebesar Rp. 97.916.650. Dapat kita lihat bahwa usaha peternakan ikan lele di DesaKebumen sedangkan jangka waktu yang diperlukan untuk pengembalian total investasi sebesar 2 tahun 2 bulan. Nilai BEP sebesar Rp. 12.540.000, jadi pada harga tersebut usaha menyapai nilai brake even poin nya. memperoleh NPV lebih besar dari nol yaitu sebesar Rp 80.874.337 artinya usaha ini layak untuk dijalankan. Sedangkan nilai IRR sebesar 19,5 persen lebih besar dari tingkat suku bunga deposito sebesar 5,63 persen, artinya investasi di usaha ini lebih menguntungkan dibandingkan deposito, Hasil analisa secara finansial kelayakan bisnis peternakan ikan lele dapat diketahui bahwa budidaya ikan lele lebih menguntungkan dari pada menyewakan lahan selama satu tahun. Karena pendapatan bersih pertenakan ikan lele dengan luas tanah 360m2 dengan 15 kolam sebesar Rp. 97.916.650,- jadi jauh lebih besar pendapatannya dari pada menyewakan lahan dengan luas tanah 400m 2 yang pendapatan dari harga sewa sebesar Rp. 25.000.000,- per 5tahun, jadi setiap tahun mendapat penerimaan tetap sebesar Rp. 5.000.000,-
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala kasih, berkah, rahmat dan anugrah- Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini. Penulisan skripsi ini adalah unuk memenuhi sebagian persyaratan-persyaratan guna memperoleh gelar sarjana pendidikan pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan di Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga Selama penyusunan skripsi ini penulis banyak menerima saran, bimbingan serta bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dengan kerendahan hati, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1. Dra. Sri Muryani, M.M, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan waktu, pengetahuan, ide dan saran dengan penuh kesabaran membimbing penulis selama penelitian dan penulisan skripsi ini. 2. Dr. Bambang Ismanto, M.Si, selaku dosen penguji yang telah meluangkan waktu dan memberikan kritik – kritik yang membangun, serta ide bagi penulis. 3. Dra. Entri Sulistari, M.Si, selaku wali studi yang telah membantu penulis selama studi. 4. Seluruh dosen pengajar dan staf administrasi Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Kristen Satya Wacana yang telah banyak membantu penulis selama masa studi. 5. Orang tua tercinta dan adik yang kusayangi yang telah memberikan dukungan, semangat, dan doa. 6. Bapak Agus dan para karyawan peternakan ikan lele yang sudah memberi ijin serta meluangkan waktu untuk memberikan informasi guna kelancaran penelitian. 7. Tari, yang telah memberikan berbagai bantuan, termasuk semangat, dukungan, serta doa – doa nya. 8. Bobi, Oni, Kiki, Ghofar, Galih ’08 terima kasih atas persahabatannya.
9. Teman – teman PE ’08 yang telah memberikan banyak dukungan serta terima kasih atas persahabatannya. 10. Adek – adek serta kakak – kakak yang tergabung dalam Progdi Ekonomi, FKIP – UKSW yang secara langsung maupun tidak langsung membantu penulis. 11. Serta semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Akhir kata semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca. Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini karena keterbatasan pengetahuan dan kemampuan penulis. Penulis mengharapkan masukan, saran, dan kritik yang membangun agar tulisan ini menjadi lebih baik.
Salatiga, Januari 2014
Penulis
DAFTAR ISI
BAB I : PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .............................................................................
1
1.2 Permasalahan ...............................................................................
4
1.3 Tujuan Penelitian .........................................................................
5
1.4 Signifikansi Penelitian .................................................................
6
BAB II : LANDASAN TEORI 2.1 Karakteristik Ikan Lele ................................................................
7
2.2 Pengembangan Ekonomi Pada Usaha Kecil Menengah ..............
7
2.3 Pengertian Kelayakan Bisnis ......................................................
12
2.4 Manfaat Kelayakan Bisnis ..........................................................
13
2.5 Indikator Non Finansial Kelayakan Bisnis .................................
15
2.6 Indikator Finansial Kelayakan Bisnis .........................................
21
2.7 Kerangka Pikir Penelitian ............................................................
30
BAB III : METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian.............................................................................
31
3.2 Jenis dan Teknik Pengumpulan Data ...........................................
32
3.3 Analisis dan Indikator Kelayakan usaha ......................................
33
BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum .........................................................................
38
4.2 Analisis Kelayakan Aspek Non Finansial....................................
40
4.3 Analisis Kelayakan Finansial .......................................................
47
BAB V : PENUTUP 5.1 Kesimpulan ..................................................................................
61
5.2 Saran ............................................................................................
62
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
63
LAMPIRAN DAFTAR GAMBAR
