3
5. – 6. týden 2016
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XX., čtrnáctideník 11. 2. 2016
ZPRÁVA O TRHU OVOCE
Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Gloster tř. V..................... Jablka Rubín tř. V....................... Jablka Rubín I. jak. tř................. Jablka Šampion tř. V................... Hrušky I. jak. tř.........................
13,80 14,10 12,10 14,10 16,60
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Velkoobchodní ceny................................ Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 4 5 6 6 7 11
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 6. týdnu tohoto roku poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster třídy V o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,0 %) na 13,80 Kč/kg. V případě jablek odrůdy Rubín třídy V se průměrná CZV snížila o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,7 %) na 14,10 Kč/kg. Oslabila také průměrná CZV I. jak. třídy téže odrůdy, a to o 0,30 Kč/kg na 12,10 Kč/kg, tj. o 2,5 %. Naopak posílila průměrná CZV hrušek třídy V o 1,10 Kč/kg (tj. o 5,9 %) na 19,20 Kč/kg. U hrušek I. jak. třídy došlo ke zvýšení průměrné CZV o 1,80 Kč/kg (tj. o 12,4 %) na 16,60 Kč/kg.
Velkoobchodní ceny V 6. týdnu 2016 se prudce snížila průměrná velkoobchodní cena (VC) jablek odrůdy Jonagold z domácí produkce o 3,60 Kč/kg (tj. o 26,9 %) na 9,90 Kč/kg. Pokles průměrné VC byl zaznamenán také u importovaných jablek odrůdy Gala, a to o 4,60 Kč/kg na 20,60 Kč/kg, tj. o 18,3 %. Oslabila také průměrná VC jablek odrůdy Red Prince z dovozu o 2,50 Kč/kg (tj. o 11,2 %) na 19,80 Kč/kg. Naopak posílila průměrná VC importovaného bílého hroznového vína o 7,30 Kč/kg (tj. o 10,7 %) na 75,60 Kč/kg. Dále stoupla průměrná VC volných kiwi, a to o 3,90 Kč/kg (tj. o 16,2 %) na 27,70 Kč/kg. Oproti 4. týdnu se zvýšila průměrná VC ananasu o 4,80 Kč/ks (tj. o 9,7 %) na 54,20 Kč/kg. Vzrostla také průměrná VC manga, a to o 4,10 Kč/ks na 28,20 Kč/ks, tj. o 17,0 %. Ve srovnání se stejným obdobím minulého roku došlo k nárůstu průměrné VC citronů (+ 35,7 %), importovaného bílého hroznového vína (+ 25,6 %) a jablek odrůdy Pinova z dovozu (+ 19,7 %).
Naproti tomu výrazně klesla VC kusových kiwi (- 33,3 %), pomela (- 33,2 %), kiwi balených v košíku (- 33,1 %) a manga (- 24,2 %).
Zahraniční obchod V období od 1. 12. do 31. 12. 2015 oslabil dovoz banánů do České republiky na základě šetření ČSÚ o 3,9 % na 17 274,9 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 18,19 Kč/kg. Z Ekvádoru bylo dovezeno 3 500,1 t (tj. 20,3 %) za 16,86 Kč/kg a z Kamerunu 2 748,7 t (tj. 15,9 %) za 19,20 Kč/kg. Naopak se prudce zvýšil import mandarinek vč. kříženců, a to o 55,6 % na 10 199,1 t za 16,68 Kč/kg. Hlavním dovozcem bylo Španělsko, odkud pocházelo 40,1 %, tj. 4 086,3 t za 15,67 Kč/kg. Dovoz pomerančů vzrostl o 52,2 % na 8 380,1 t za 14,91 Kč/kg. Z toho 50,5 % bylo ze Španělska, tj. 4 230,4 t za 15,66 Kč/kg. Oproti listopadu výrazně stoupl import klementinek na 4 196,0 t (+ 116,6 %) za 17,44 Kč/kg. Také v tomto případě bylo hlavním dovozcem Španělsko s 3 740,2 t za 17,25 Kč/kg. V případě citronů dovoz posílil o 28,0 % na 3 979,3 t za 24,92 Kč/kg. Většina pocházela z Turecka, tj. 2 299,3 t za 23,52 Kč/kg. Naproti tomu se výrazně snížil import jablek, a to o 30,1 % na 3 234,8 t za 12,84 Kč/kg. Z toho 29,3 % pocházelo z Polska (tj. 948,3 t za 10,12 Kč/kg) a 26,5 % % ze Slovenska (tj. 855,9 t za 9,03 %). V prosinci 2015 posílil vývoz banánů z ČR na 7 054,5 t (+ 5,7 %) za 18,99 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 5 877,6 t (tj. 83,3 %) za 18,56 Kč/kg. Naopak export jablek k výrobě moštu se propadl o 75,7 % na 4 667,2 t za 3,79 Kč/kg a celý byl určen pro Německo. TIS
ČR
SZIF
3
5. - 6. týden 2016 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.2.2016 Typ skladu Odrůda
Spartan, Mc Intosh
Větraný
Chlazený
-
ULO (vč. řízené atmosféry)
50
Celkem
-
% meziroční 2016/2015
50
t
% 5-letý průměr 2011-2015
+ 28
-6
Šampion
2
273
1 465
1 740
+ 33
+ 153
skupina Rubín
9
321
272
602
+ 183
+ 233
241
2 340
2 581
+ 159
+ 424
Gala
-
ostatní raně zimní
5
142
20
167
-7
+ 63
15
1 432
10 375
11 822
+7
+ 57
234
3 862
5 867
9 963
+ 25
+ 16
Jonagold a mutace
26
866
4 643
5 535
+ 49
+ 111
Topaz
14
204
917
1 135
+ 37
+ 108
2
97
82
181
- 34
- 42
Gloster
21
192
546
759
- 29
- 20
skup. Red Delicious
-
45
702
747
+ 2 234
+ 885
406
176
587
+ 80
Golden Delicious Idared
Melrose
Braeburn ostatní zimní Celkem
5
-
18
859
356
1 233
- 28
+ 38
351
8 990
27 761
37 102
+ 25
+ 59
Poznámka: ULO = ultra low oxygen Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Změna stavu odrůd jablek od 1.1. do 1.2.2016 Odrůdy jablek
Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob
Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (1. leden/1. únor 2016) -8
% podíl vyskladněných odrůd v lednu
Spartan, Mac Intosh
-
Šampion
5
- 249
2
skup. Rubín
2
- 284
2
Gala
7
- 1 567
13
Ostatní raně zimní
-
- 26
-
-
Golden Delicious
32
- 4 527
37
Idared
27
- 2 008
16
Jonagold
15
- 1 940
16
Topaz
3
- 303
2
Melrose
-
- 76
Gloster
2
+6
skup. Red Delicious
2
- 69
1
Braeburn
3
- 938
8
Ostatní zimní
3
- 310
2
100
- 12 299
100
Celkem
1 -
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
2
3
5. - 6. týden 2016 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.2.2016 Odrůda Spartan Mc Intosh
Střední Čechy
Jižní a západní Čechy
-
-
Severní Čechy
Východní Čechy
25
25
Jižní Morava
Severní Morava
-
-
t
Celkem 50
Šampion
12
66
295
810
90
467
1 740
skupina Rubín
26
61
213
133
112
57
602
51
1 123
237
152
2 581
51
167
Gala
1 018
ostatní raně zimní
-
10
15
32
59
Golden Delicious
5 895
92
770
2 791
1 623
651
11 822
Idared
1 067
1183
1 062
3 378
1 912
1 361
9 963
621
21
495
2 918
573
907
5 535
41
22
181
835
11
45
1 135
53
33
88
181
46
298
6
155
759
-
747
Jonagold a mutace Topaz Melrose
7
Gloster
210
skup. Red Delicious
495
-
72
55
125
Braeburn
215
-
110
82
71
109
587
ostatní zimní
-
12
104
988
97
32
1 233
1516
3 509
13 528
4 857
4 075
37 102
Celkem
9 617
-
-
44
-
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.2.2016 Střední Čechy
Jižní a západní Čechy
Bohemica
-
-
13
Boscova lahvice
-
-
2
Konference
-
-
Lucasova
-
Dicolor
Jižní Morava
Severní Morava
42
4
82
-
-
-
2
452
1 252
-
-
1 704
-
275
-
11
-
286
-
-
-
-
26
-
26
Erika
-
-
1
-
-
-
1
ostatní odrůdy
-
-
4
-
-
-
4
Celkem
0
0
747
1 275
79
4
2 105
Odrůda
Severní Čechy
Východní Čechy
t
23
Celkem
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
3
3
5. - 6. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 5. - 6. týden 2016
Druh, odrůda Jablka Angold
TJ
Kč/kg
5. týden
6. týden min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
Změna prům. CZV 6./5. t. 2016 (%)
I.
11,00
15,70
12,80
11,00
15,70
12,80
0,0
V
14,00
16,00
15,00
14,00
16,00
15,00
0,0
I.
10,00
14,80
12,50
11,00
14,80
12,70
- 1,5
Braeburn
I.
8,70
17,40
12,00
8,70
17,40
12,00
0,0
Gala
V
14,00
17,40
15,20
14,00
17,40
15,20
0,0
I.
8,00
17,00
13,30
8,00
17,00
13,30
0,0
V
12,50
15,70
13,80
12,00
16,00
14,10
- 2,0
I.
6,50
13,90
10,80
6,50
13,90
10,80
0,0
V
12,00
17,40
14,10
12,00
17,40
14,10
0,0
I.
7,50
17,40
11,70
7,50
17,40
11,80
- 0,5
V
12,00
13,00
12,50
12,00
13,00
12,50
0,0
I.
7,50
15,70
10,90
7,50
15,70
10,90
0,0
V
10,00
17,40
13,50
10,00
17,40
13,50
0,0
I.
7,00
17,40
11,80
7,00
17,40
11,80
0,0
V
12,00
17,40
14,70
12,00
17,40
14,70
0,0
I.
8,00
17,40
12,00
8,00
17,40
12,00
0,0
V
12,50
15,70
13,70
12,50
15,70
13,70
0,0
I.
7,00
17,40
12,20
7,00
17,40
12,30
- 0,8
V
12,50
15,00
13,70
12,50
15,00
13,70
0,0
Bohemia
Gloster
Golden Delicious
Goldstar
Idared
Jonagold
Jonagored
Jonaprince
I.
7,00
12,50
9,50
7,00
12,50
9,50
0,0
Melodie
I.
10,00
11,30
10,60
10,00
11,30
10,60
0,0
Melrose
V
12,00
15,70
14,70
12,00
15,70
14,80
- 1,0
I.
8,50
15,70
11,90
9,00
15,70
12,10
- 1,9
Rajka
I.
11,00
15,70
12,70
11,00
15,70
12,70
0,0
Red Delicious
I.
10,40
13,00
11,20
10,40
13,00
11,20
0,0
Rosana
I.
10,00
12,00
10,80
10,00
12,00
10,80
0,0
Rubín
V
12,00
16,00
14,10
12,00
17,40
14,50
- 2,7
I.
7,00
15,70
12,10
7,00
15,70
12,40
- 2,5
V
12,00
14,80
13,40
12,00
14,80
13,40
0,0
I.
10,00
17,40
12,90
10,00
17,40
12,90
0,0
V
12,50
17,40
14,10
12,00
17,40
13,80
+ 2,4
I.
7,50
16,50
12,10
7,50
16,50
12,10
0,0
Rubinola
Šampion
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
4
3
5. - 6. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 5. - 6. týden 2016
Druh, odrůda Jablka Topaz
Hrušky
Kč/kg
TJ
max.
průměr
min.
max.
průměr
Změna prům. CZV 6./5. t. 2016 (%)
5. týden
6. týden min.
V
12,00
15,70
13,70
12,00
15,70
13,60
+ 0,6
I.
7,00
17,40
11,60
7,00
17,40
11,50
+ 1,3
V
16,00
24,30
19,20
16,00
24,30
18,10
+ 5,9
I.
13,00
20,90
16,60
11,00
20,90
14,80
+ 12,4
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Velkoobchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2016
Druh ovoce
Kč/MJ
MJ
Domácí produkce
Dovoz
min.
max.
průměr
±6./4. t.
min.
max.
průměr
±6./4. t.
kg
14,00
17,50
16,00
.
16,90
26,00
20,60
- 4,60
Golden Delicious
kg
9,00
22,90
16,80
- 0,70
11,50
28,90
16,30
- 0,30
Idared
kg
9,90
14,90
11,80
- 0,10
10,90
28,90
17,80
+ 0,90
Jonagold
kg
8,50
12,50
9,90
- 3,60
12,50
17,30
14,60
.
Jonagored
kg
8,50
17,50
12,10
- 0,70
11,50
21,90
14,30
- 1,10
Pinova
kg
*
16,50
21,20
18,20
- 0,60
Red Prince
kg
*
15,50
25,90
19,80
- 2,50
Blumy
kg
*
40,40
69,00
59,00
+ 0,20
Borůvky (125 g)
ks
*
39,00
79,90
56,00
- 0,90
Hrušky
kg
*
12,50
29,90
21,10
- 0,20
Jahody (250 g)
ks
*
21,50
34,90
27,00
- 0,60
Vinné hrozny bílé
kg
*
62,50
99,90
75,60
+ 7,30
kg
*
51,00
77,90
66,70
+ 0,10
Banány
kg
*
26,50
35,60
32,00
+ 0,20
Citrony
kg
*
26,90
49,90
35,00
- 1,50
Grapefruity bílé
kg
*
16,00
21,90
20,40
+ 0,20
kg
*
15,90
29,90
21,10
- 0,50
Limetky
kg
*
41,90
79,90
50,40
- 1,20
Mandarinky
kg
*
16,90
34,90
21,80
- 0,50
Pomelo
ks
*
14,90
29,90
21,30
- 0,30
Pomeranče
kg
*
12,00
33,90
18,00
- 0,80
Kiwi volné
kg
*
21,50
34,00
27,70
+ 3,90
v košíku
ks
*
17,90
33,90
23,40
+ 0,30
kusové
ks
*
1,90
6,40
3,40
0,00
Jablka Gala vč. mutací
modré
červené
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
5
3
5. - 6. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH OVOCE, ZAHRANIČNÍ OBCHOD INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Velkoobchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2016
Druh ovoce
Kč/MJ
Domácí produkce
MJ
min.
max.
průměr
Dovoz ±6./4. t.
min.
max.
průměr
±6./4. t.
Ananas
ks
*
30,00
77,90
54,20
+ 4,80
Avokádo
ks
*
19,50
36,90
24,90
- 0,70
Mango
ks
*
20,30
39,90
28,20
+ 4,10
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2015/16
Kč/kg
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
Jablka
26,38
26,19
28,27
30,79
32,25
33,12
31,77
31,20
29,36
30,21
30,23
30,30
Banány
35,14
36,22
37,64
30,99
34,51
32,05
29,02
30,49
31,18
27,46
27,30
31,90
Pomeranče
26,21
27,92
28,86
30,94
31,38
35,69
39,23
40,00
38,39
36,49
28,75
28,40
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 31.12.2015 Dovoz Druh ovoce
Jablka
Množství v t 80 589,5
Jablka k výrobě moštu
Vývoz
Jednotková 1.12.-31.12. Jednotková 1.12.-31.12. Množství v t hodnota v Kč/kg 2015 v t hodnota v Kč/kg 2015 v t 12,84
3 234,8
25 111,4
9,44
1 557,6
775,5
4,01
14,4
71 165,4
3,79
4 667,2
15 698,3
14,54
1 113,1
2 102,0
21,97
105,6
Kaki
1 209,1
35,95
239,4
98,7
41,08
3,6
Kiwi
7 862,3
19,91
908,2
1 194,9
28,55
140,0
35 774,0
50,35
2 000,6
3 347,0
58,23
277,3
3 906,7
59,39
311,7
655,5
17,75
227,5
Ananas
10 052,2
20,66
2 483,4
454,0
22,04
91,4
Citrony
37 488,6
24,92
3 979,3
6 040,2
27,84
826,3
Grapefruity vč. pomel
14 037,9
16,75
2 174,0
5 934,9
22,20
1 126,0
Klementinky
12 860,5
17,44
4 196,0
443,5
16,29
109,5
Mandarinky vč. kříženců*
42 829,8
16,68
10 199,1
6 240,7
18,70
1 681,2
Pomeranče
61 120,1
14,91
8 380,1
7 120,7
17,09
1 121,0
159 712,5
18,19
17 274,9
59 172,6
18,99
7 054,5
Hrušky
Stolní hrozny Sultánky
Banány
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici, * = moreale, satsuma, wilkingy, tangela, ortanique, malaquinas a podobné. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
6
3
5. - 6. týden 2016 ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 5. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Budapest
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Jablka Golden Delicious
190
150
180
160
130
140
160
130
-
Idared
180
Jonagold
183
140
140
Jonagored
185
140
150
-
180
310
-
270
Hrušky Ořechy vlašské
350
-
140
-
1 800
1 500
1 800
2 100
2 400
Banány
372
390
350
330
330
Citrony
398
380
500
440
420
Grapefruity
325
350
560
320
Hrozny stolní bílé
862
1 000
800
750
-
1 000
1 800
-
Dovoz:
Jahody Kiwi Mandarinky Pomeranče
1 100 405 255
300
600
340
470
200
250
220
480
250
250
260
450
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
7
3
5. - 6. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii EUR/kg
5. t. /4. t. 2016 (%)
5. t. 2016/ 5. t. 2015 (%)
Země původu
4. týden
5. týden
Hrušky Conference
Francie
1,53
1,55
+ 1,3
+ 24,0
Jablka Gala
Francie
1,30
1,30
0,0
0,0
Golden Delicious
Francie
1,15
1,15
0,0
+ 4,5
Granny Smith
Francie
1,40
1,40
0,0
+ 21,7
Francie
1,45
1,45
0,0
- 27,5
Ananas
Kostarika
0,97
1,08
+ 11,3
- 9,2
Avokádo (ks)
Španělsko
0,95
0,99
+ 3,9
+ 65,0
Citrony
Španělsko
1,58
1,60
+ 1,3
+ 45,5
Maroko
1,29
1,25
- 3,1
+ 10,6
Španělsko
0,70
0,70
0,0
- 41,7
USA
1,65
1,65
0,0
+ 26,9
Druh ovoce
Kiwi
Klementinky Pomeranče Naveline Pomelo Pramen: RNM/FranceAgriMer
Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 4. týden 2016
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměr
±4./2. t.
cenové rozpětí
průměr
±4./2. t.
-
-
-
0,68 - 0,85
0,76
- 0,03
Golden Delicious 70 mm +
0,38 - 0,48
0,43
- 0,01
0,40 - 0,90
0,71
+ 0,03
Idared 65 - 70 mm
0,32 - 0,40
0,35
+ 0,01
-
-
-
Jonagored 70 mm +
0,29 - 0,50
0,40
.
-
-
-
-
-
-
0,66 - 0,75
0,70
.
Hrušky D
-
-
-
0,63 - 1,49
1,08
+ 0,01
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
2,16 - 3,10
2,63
- 0,12
Švestky D
-
-
-
2,20 - 2,95
2,62
+ 0,46
Ananas (ks)
-
-
-
1,08 - 2,30
1,68
+ 0,08
Banány
-
-
-
1,05 - 1,30
1,17
+ 0,14
Citrony
-
-
-
1,05 - 1,44
1,29
+ 0,01
Grapefruity bílé
-
-
-
0,69 - 1,10
0,88
0,00
Mandarinky
-
-
-
0,71 - 1,15
0,93
0,00
Pomeranče
-
-
-
0,65 - 1,15
0,79
- 0,02
Kiwi
-
-
-
0,99 - 1,15
1,04
+ 0,04
Kiwi košík
-
-
-
0,82 - 1,30
0,97
- 0,06
Jablka T Gala 70 mm +
Jablka D Golden Delicious
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
8
3
5. - 6. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Cena banánů stoupla Jablka a hrušky: Ve 4. týdnu 2016 se odbytová cena domácích jablek odrůdy Gala s průměrem nad 70 mm snížila o 3,6 % na 0,76 €/kg. U odrůdy Golden Delicious 70 mm + průměrná cena vzrostla o 3,4 % na 0,71 €/kg. Ceny ostatních domácích zimních jablek s průměrem nad 65 mm v porovnání s 2. týdnem 2016 stouply o 5,4 % na 0,66 €/kg. Cena importovaných hrušek posílila o 0,4 % na 1,08 €/kg. Meziročně ceny domácích i dovozových jablek vzrostly od 3,5 do 36,0 %. Levnější než vloni byly importované hrušky (- 1,0 %). Peckoviny: Švestky z dovozu podražily oproti 2. týdnu o 21,1 % na 2,62 €/kg. Meziročně stoupla cena importovaných švestek o 51,4 %. Hroznové víno: Cena červeného importovaného hroznového vína posílila o 1,8 % na 2,35 €/kg. Bílé hroznové víno z dovozu zlevnilo o 4,4 % na 2,63
€/kg. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno dražší o 17,0 % a červené levnější o 3,3 %. Citrusy: Pomeranče se prodávaly v průměru za 0,79 €/kg, tj. o 2,6 % nižší cena než ve 2. týdnu roku 2016. Průměrná cena citronů stoupla na 1,29 €/kg (+ 0,9 %). Cena bílých grapefruitů se stabilizovala na 0,88 €/kg a u červených a růžových grapefruitů oslabila o 0,8 % na 0,85 €/kg. Na úrovni 0,93 €/kg se stabilizovala cena mandarinek. Meziročně klesly ceny grapefruitů od 4,3 % (bílé) do 6,8 % (červené a růžové). Nejvíc vzrostla cena citronů o 30,2 %. Banány a kiwi: Průměrná cena banánů stoupla o 13,3 % na 1,17 €/kg. Cena volně ložených kiwi vzrostla o 4,6 % na 1,04 €/kg, naopak cena kiwi v košíku klesla o 6,4 % na 1,17 €/kg. Meziročně byly banány dražší o 13,0 %. Cena kiwi v košíku poklesla o 14,3 % a u volných kiwi o 4,3 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 5. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Německo
80
75
85
88
75
Elstar
Německo
84
75
80
85
80
Golden Delicious
Německo
74
59
80
83
80
Jonagold
Německo
75
60
75
80
75
Royal Gala
Německo
84
75
85
85
85
165
159
165
183
155
95
63
90
88
85
JAR
347
289
344
344
289
Španělsko
322
282
370
314
361
Itálie
147
158
165
150
150
Citrony
Španělsko
147
145
163
135
145
Mandarinky
Španělsko
149
130
145
145
130
Pomeranče Navelina
Španělsko
91
86
93
80
90
Druh ovoce Jablka Braeburn
Hrušky Abate Fetel
Itálie
Alexander Lucas
Německo
Hrozny stolní Flame Jahody Kiwi
Mnichov
Berlín
Pramen: fruchtportal.de
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii
£/MJ
Cenové rozpětí 5. t.
Druh ovoce
MJ
5. týden
4. týden
Hrušky Conference
kg
0,57
0,55
0,44
0,84
Jablka Braeburn
kg
0,62
0,57
0,55
0,75
Cox's Orange
kg
0,69
0,65
0,44
0,99
Gala
kg
0,70
0,71
0,55
0,79
min.
max.
Pramen: gov.uk
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
9
3
5. - 6. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg
5. týden
4. týden
5.t. /4.t. 2016 (%)
5.t.2016/ 5.t. 2015 (%)
Hrušky
0,98
0,98
+ 0,2
+ 20,1
Jablka
0,62
0,62
- 0,2
+ 16,4
Jahody
2,40
-
-
Kiwi
0,91
0,90
+ 0,6
- 18,2
Citrony
0,36
0,36
- 0,7
+ 1,1
Klementinky
0,36
0,30
+ 18,9
+ 35,9
Mandarinky
0,24
0,27
- 10,8
- 14,5
Pomeranče
0,22
0,23
- 2,6
- 21,3
Druh ovoce
-
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 5. týden
Druh ovoce
HRK/kg
Velkoobchod
Maloobchod
Tržnice
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
2,00
6,00
4,45
4,44
9,99
8,56
3,00
15,00
7,10
Idared
2,00
6,00
4,07
3,99
9,99
8,19
3,00
15,00
6,49
Jonagold
2,50
7,00
4,52
4,99
9,99
8,44
3,00
12,00
6,68
8,00
14,00
11,05
6,99
19,99
13,49
5,00
25,00
14,78
Jablka Golden Delicious
Hrušky Hrozny stolní bílé
12,00
26,00
19,00
14,99
29,99
25,87
8,00
30,00
23,20
Kiwi
4,00
20,00
9,18
4,99
16,99
11,04
8,00
20,00
14,13
Banány
6,00
9,00
7,91
8,99
11,99
11,10
8,00
15,00
10,92
Citrony
7,00
17,00
10,11
6,99
19,99
13,58
8,00
25,00
15,83
Mandarinky
4,00
6,00
5,33
5,99
9,99
8,77
6,00
12,00
8,55
Pomeranče
4,50
10,00
7,05
3,99
11,00
7,54
6,00
15,00
10,28
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku EUR/100 kg
4. týden
5. týden
5. t./4. t. 2016 (€)
5. t./4. t. 2016 (%)
Banány
31,98
31,35
- 0,63
- 1,97
Hrušky Blanquilla
58,56
58,42
- 0,13
- 0,23
Jablka Golden Delicious
38,58
39,04
+ 0,46
+ 1,19
Citrony
59,56
58,54
- 1,01
- 1,70
Klementinky
31,62
27,55
- 4,07
- 12,88
Pomeranče
21,14
24,92
+ 3,77
+ 17,84
Druh ovoce
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
10
3
5. - 6. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY AKTUALITY
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 2.2. - 3.2.2016
PLN/kg
Bronisze
Kalisz
Lublin
Poznań
3.2.2016
3.2.2016
2.2.2016
2.2.2016
1,50 - 2,30
1,47 - 1,47
-
1,33 - 2,33
Gloster
1,20 - 1,66
1,47 - 1,47
1,60 - 1,73
-
Golden Delicious
1,33 - 2,00
1,47 - 1,47
1,67 - 1,73
1,11 - 1,94
Jonagored
1,10 - 1,55
1,47 - 1,47
-
1,33 - 2,33
Ligol
1,33 - 2,00
1,47 - 1,47
1,60 - 1,73
1,33 - 2,33
Šampion
1,10 - 1,55
1,47 - 1,47
1,67 - 1,87
1,33 - 2,33
2,00 - 3,20
2,00 - 3,00
2,00 - 4,33
2,50 - 4,00
Banány
4,30 - 5,00
4,56 - 4,56
4,80 - 5,00
4,72 - 5,28
Citrony
5,00 - 6,50
6,20 - 6,20
5,50 - 6,00
5,50 - 7,00
Grapefruity
4,00 - 10,00
5,00 - 5,00
3,60 - 4,00
6,29 - 6,79
Mandarinky
3,00 - 6,50
3,00 - 5,00
2,50 - 5,50
3,50 - 7,00
Pomeranče
2,60 - 5,00
3,00 - 3,60
2,70 - 3,80
3,00 - 4,50
Hrozny stolní
8,50 - 12,00
9,00 - 9,00
6,70 - 11,00
Druh ovoce Jablka Gala
Hrušky Dovoz:
12,00 - 12,86
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Zahrádkářům se nelíbí zákazy kropení zahrad v době sucha Zákazy odběrů povrchové vody na kropení zahrad v době sucha se nelíbí zahrádkářům. O problému zahrádkáři chtějí jednat s hejtmany. Uvedl to předseda Českého zahrádkářského svazu Stanislav Kozlík. Sucha se obává i letos. Zákazy používání vody by podle předsedy měly platit například pro umývání automobilů nebo napouštění bazénů. Ale zničit tím zákazem několikaměsíční práci na zahradě, to je něco, proti čemu zahrádkáři protestují, řekl. Loni během léta zakázaly odběry povrchové pitné vody z potoků a řek například Příbram nebo Kutná Hora.
Zahrádkáři o zákazech chtějí jednat s kraji. Snaží se posílit krajské koordinační rady, řekl k tomu Kozlík. Hejtmani by tak podle něj měli mít konkrétního partnera k jednání. Sucha se zahrádkáři obávají i letos. Obávají se, že na základě průběhu letošní zimy by to mohlo být horší než loni, podotkl Kozlík. Svazu dlouhodobě ubývají členové, podle předsedy hlavně kvůli úmrtím starších členů. Nyní má registrovaných okolo 150 000 členů, ještě na přelomu desetiletí jich bylo o 30 000 více. Zahrádkářů může být podle svazu celkem až okolo 300 000. Pramen: Zemědělec, 11.2.2016
Odhad produkce jablek a hrušek na jižní polokouli WAPA (The World Apple and Pear Association) uveřejnila 5. února na Fruit Logistica v Berlíně odhady produkce jablek a hrušek na jižní polokouli pro nadcházející sklizeň. Tuto sezónu se předpokládá úroda jablek na úrovni 5 298 tis. t a hrušek na 1 378 tis. t.
Oproti roku 2015 se v případě jablek očekává produkce nižší o 2 %. Navzdory tomu by mělo dojít ke zvýšení vývozu o 6 % na 1 630,4 tis. t. Produkce hrušek se předpokládá meziročně o 8 % nižší, export by měl poklesnout o 1 % na 684,6 tis. t. Pramen: FreshPlaza.com, 8.2.2016
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
11
3
5. - 6. týden 2016 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Produkce jablek v zemích jižní polokoule tis. t
2016 (odhad)
Rozdíl* (%)
Rozdíl** (%)
2011
2012
2013
2014
2015
1 048
853
930
890
834
820
-2
-7
260
293
289
276
309
311
+1
+7
Brazílie
1 250
1 184
1 063
1 165
1 145
1 100
-4
-2
Chile
1 784
1806
1755
1 667
1 678
1 635
-3
-4
Nový Zéland
513
476
550
478
554
548
-1
+4
Jižní Afrika
768
813
907
794
863
883
+2
+3
5 623
5 426
5 494
5 269
5 383
5 297
-2
-2
Braeburn
212
209
226
193
195
183
-6
- 11
Cripps pink
245
310
347
369
384
388
+1
+6
Fuji
689
794
868
781
721
709
-2
-3
1 862
1 736
1 784
1 751
1 867
1 841
-1
+2
Golden Delicious
166
210
232
159
224
229
+2
+ 12
Granny Smith
868
825
754
667
686
863
-5
-6
Red Delicious
1 140
941
976
863
783
757
-3
- 13
441
399
489
487
513
527
+3
+6
Země Argentina Austrálie
Celkem Produkce podle odrůd:
Gala
ostatní
Poznámka:* = rozdíl mezi odhadem 2016 a rokem 2015, ** = rozdíl mezi odhadem 2016 a průměrem let 2013-15. Pramen: WAPA, 5.2.2016
Produkce hrušek v zemích jižní polokoule
tis. t
2016 (odhad)
Rozdíl* (%)
Rozdíl** (%)
2011
2012
2013
2014
2015
Argentina
843
801
863
794
810
716
- 12
- 13
Austrálie
130
124
129
107
104
96
-7
- 15
Chile
195
191
201
170
196
177
- 10
-6
11
9
12
10
12
13
+ 11
+ 15
360
361
379
398
381
376
-1
-3
1 539
1 486
1 583
1 479
1 502
1 378
-8
-9
Beurre Bosc
36
32
36
29
26
26
-2
- 10
Forelle
91
94
99
104
99
98
-1
-3
Packham´s Triumph
518
499
507
510
480
503
+5
+1
Williams
560
523
580
494
530
413
- 22
- 23
ostatní
334
339
368
342
366
338
-8
-9
Země
Nový Zéland Jižní Afrika Celkem Produkce podle odrůd:
Poznámka:* = rozdíl mezi odhadem 2016 a rokem 2015, ** = rozdíl mezi odhadem 2016 a průměrem let 2013-15. Pramen: WAPA, 5.2.2016
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
12
3
5. - 6. týden 2016 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jádrovin u vybraných států Evropy
tis. t
Změna 2016*
Změna 2015*
- 3,2
- 12,0
- 11,4
119,4
123,3
113,2
103,7
143,4
- 12,0
- 52,2
- 40,1
147,4
167,5
107,1
100,1
120,0
Česká republika
+ 20,4
- 6,4
- 8,7
49,4
41,0
33,2
31,7
21,1
Dánsko
+ 18,9
- 2,4
- 3,0
9,9
8,3
8,5
6,0
6,7
Francie
+ 10,5
- 89,5
- 60,0
536,3
485,4
576,1
358,4
586,4
Německo
- 8,3
- 44,2
- 50,5
339,7
370,6
374,5
330,8
343,3
Itálie
- 6,4
- 180,8
- 197,8
1 3313,9
1 403,3
1 221,8
1 053,6
1 252,1
Polsko
+ 1,6
- 195,5
- 181,5
1 305,5
1 284,5
1 085,0
1 037,0
1 025,0
Španělsko
- 10,9
- 24,1
- 28,4
176,9
198,7
175,6
120,5
184,4
Švýcarsko
- 0,3
- 6,5
- 6,9
56,3
56,4
57,8
55,5
61,9
Nizozemsko
- 0,3
- 24,1
- 23,4
213,5
214,2
213,0
176,0
244,0
Velká Británie
+ 4,1
- 24,9
- 37,0
125,5
120,5
134,9
70,0
111,0
Celkem
- 1,8
- 662,6
- 648,7
4 393,7
4 473,7
4 000,6
3 443,2
4 099,4
+ 11,2
- 40,1
- 38,1
230,1
206,8
166,6
111,4
147,4
+ 644,4
- 0,3
-0,1
4,0
0,5
2,3
0,7
0,5
Dánsko
+ 2 153,3
- 0,5
- 0,1
0,3
0,0
0,7
0,1
0,3
Francie
-18,6
- 2,0
+ 0,2
5,5
6,7
8,4
4,6
8,2
Německo
+ 64,2
- 1,7
- 1,0
3,9
2,4
3,4
0,8
3,0
Itálie
+ 18,5
- 90,2
- 76,5
301,8
254,7
325,2
217,6
364,8
+ 187,5
- 11,5
- 9,0
11,5
4,0
24,0
7,0
19,0
Portugalsko**
- 40,9
- 31,3
- 50,1
47,5
80,4
83,5
31,8
70,9
Španělsko
- 19,9
- 8,2
- 18,1
62,2
77,6
96,8
56,0
109,6
Švýcarsko
- 20,1
- 1,6
- 2,0
5,8
7,3
6,2
4,1
9,4
Nizozemsko
+ 2,3
- 17,5
- 20,3
170,0
166,2
172,0
102,0
163,0
+ 34,4
- 4,6
- 4,5
12,1
9,0
13,5
9,0
11,0
+ 4,8
- 209,4
- 219,4
854,7
815,6
902,4
545,2
907,2
2016/15 (%)
1.1.2016
1.1.2015
1.1.2014
1.1.2013
1.1.2012
Zásoba jablek Rakousko Belgie
Zásoba hrušek Belgie Česká republika
Polsko
Velká Británie Celkem
Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici,* = změna zásob oproti předchozímu měsíci, ** = porovnání s úrovní zásob k 1.11.2015. Pramen: WAPA
Ovocnáři měli loni největší úrodu od roku 2006. Přesto bude sklizeň jablek nejspíš ztrátová Čeští ovocnáři loni sklidili nejvíce ovoce od roku 2006. Více než 188 tisíc tun znamená oproti předchozímu roku asi čtvrtinový nárůst. Pěstitelé to oznámili na konferenci Ovocnářské dny v Hradci
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
Králové, která pokračuje dnes. Například úroda jablek ale bude i tak nejspíš nakonec ztrátová. Třešně, višně, meruňky nebo třeba broskve. U těchto peckovin hlásí pěstitelé velmi dobrou
13
3
5. - 6. týden 2016 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH OVOCE
úrodu. Důvod? Sklízí se zkraje léta a neovlivnilo je tolik loňské sucho. U jablek ale byla situace horší. „Většina podniků byla tímto suchem ovlivněna a postižena. Jak z hlediska výnosů tak velikosti plodů,“ říká plzeňský pěstitel Pavel Voráček. Právě kvůli suchu byly jablka a hrušky menší než obvykle. „Plody malé velikosti se vždycky hůře prodávají,“ popisuje pěstitel Pavel Voráček největší problém. Malé ovoce pak místo v obchodech končí většinou v moštárnách. Vysvětluje předseda Ovocnářské unie České republiky Martin Ludvík: „My jsme zkrátka museli větší podíl produkce dát na zpracování. Zejména u jablek a hrušek, než by bylo obvyklé v jiném běžném roce. Což znamená nižší cenu.“ Na moštu tak skončilo zhruba 60 procent
všech vypěstovaných jablek. Zatímco některé druhy ovoce budou výdělečné, u jablek bude situace jiná. „Bohužel řada pěstitelů se shoduje, že u jablek půjde spíše o ztrátu. Je zapotřebí si uvědomit, že loňský rok byl také ještě ovlivněn sklizní roku 2014 a ruským embargem, kdy ceny velmi výrazně spadly. Takže ten rok asi příliš úspěšný nebyl,“ vysvětluje Martin Ludvík. Přesná čísla ale ještě ovocnáři k dispozici nemají. „V tuhle chvíli jsou ještě jablka na skladě a minimálně celé pololetí se budou prodávat. Takže uvidíme, jak se budou vyvíjet ceny. Mohlo by to tu situaci vylepšit,“ dodává předseda Ovocnářské unie České republiky Martin Ludvík. Dovoz jablek do České republiky přitom dlouhodobě roste. Loni dosáhl rekordních 84 tisíc tun. Pramen: Rozhlas.cz, 20.1.2016
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 11. 2. 2016 100 HUF - 8,676 Kč 1 EUR - 27,070 Kč
1 PLN - 6,084 Kč 1 HRK - 3,544 Kč
1 USD - 23,857 Kč 1 GBP - 34,383 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TISČR SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 11.2.2016
14