10
20. – 21. týden 2014
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XVIII., čtrnáctideník 22. 5. 2014
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Jablka Jablka Jablka
Golden Delicious tř. V....... Idared tř. V...................... Melrose tř. V.................... Melrose I. jak. tř...............
15,70 14,20 14,80 12,70
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 3 4 8
7
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 21. týdnu roku 2014 se zvýšila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Golden Delicious třídy V oproti 20. týdnu o 0,40 Kč/kg na 15,70 Kč/kg, tj. o 2,8 %. V případě I. jak. třídy téže odrůdy průměrná CZV posílila o 0,30 Kč/kg (tj. o 1,8 %) na 14,30 Kč/kg. Naproti tomu poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Idared třídy V, a to o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,4 %) na 14,20 Kč/kg. Průměrná CZV I. jak. třídy téže odrůdy oslabila o 0,10 Kč/kg na 12,40 Kč/kg, tj. o 1,1 %. Výrazněji klesla průměrná CZV jablek odrůdy Melrose třídy V, a to o 0,70 Kč/kg (tj. o 4,5 %) na 14,80 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se snížila také průměrná CZV jablek odrůdy Melrose I. jak. třídy o 0,50 Kč/kg na 12,70 Kč/kg, tj. o 3,7 %.
Obchodní ceny Ve 21. týdnu tohoto roku se oproti 19. týdnu snížila průměrná obchodní nákupní cena (NC) importovaných jablek odrůdy Golden Delicious o 2,70 Kč/kg (tj. o 15,8 %) na 14,40 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) klesla o 4,70 Kč/kg na 16,40 Kč/kg, tj. o 22,4 %. Naopak posílila
průměrná OC domácích jablek odrůdy Jonagored o 1,70 Kč/kg (tj. o 8,7 %) na 20,90 Kč/kg. Oproti 19. týdnu poklesla průměrná NC hrušek z dovozu o 1,90 Kč/kg (tj. o 6,5 %) na 27,70 Kč/kg, OC se snížila o 2,30 Kč/kg (tj. o 6,6 %) na 32,90 Kč/kg. V případě importovaných jahod se průměrná OC zvýšila o 3,80 Kč/kg (tj. o 5,7 %) na 70,70 Kč/kg. Dále oslabila průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu, a to o 4,10 Kč/kg (tj. o 8,2 %) na 45,90 Kč/kg, OC zlevnila o 4,80 Kč/kg na 60,80 Kč/kg, tj. o 7,4 %. V případě bílého hroznového vína z dovozu průměrná OC klesla o 17,10 Kč/kg (tj. o 23,5 %) na 55,80 Kč/kg. Naproti tomu výrazně vzrostla průměrná NC mandarinek o 8,60 Kč/kg (tj. o 49,0 %) na 26,10 Kč/kg, jejich OC stoupla o 3,40 Kč/kg na 32,90 Kč/kg, tj. o 11,5 %. Pokles průměrné NC byl zaznamenán u pomerančů, a to o 3,10 Kč/kg (tj. o 17,3 %) na 14,80 Kč/kg, OC oslabila o 1,- Kč/kg (tj. o 4,5 %) na 21,10 Kč/kg. Dále se snížila průměrná NC ananasu o 9,20 Kč/ks (tj. o 23,5 %) na 29,90 Kč/ks, jeho OC klesla o 7,50 Kč/ks na 38,40 Kč/ks, tj. o 16,4 %.
TIS
ČR
SZIF
10
20. - 21. týden 2014 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Pěstování a produkce třešní celosvětově roste Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) informovala o výsledcích šetření, podle nichž se mezi lety 2010 a 2012 zvýšila rozloha třešňových sadů o 4,2 % na 401 656 ha. V průběhu tohoto období došlo ke změnám v podílech jednotlivých zemí na celkové rozloze sadů. Podle zprávy, kterou vypracoval Jaime Bravo z chilského Ministerstva zemědělství (PASO), je Turecko stále největším světovým pěstitelem třešní a jeho podíl podle FAO posílil v roce 2012 z 11 % na 12 %. Naproti tomu podle informací publikovaných na FreshFruitPortal došlo k poklesu rozloh sadů v USA, Itálii, Iránu a Španělsku. Přesto si USA udržely druhé místo (8,7 %), Itálie a Sýrie mají shodně 7,4 %, další pak je Irán (7,2 %) a Španělsko (6 %). Chile ve sledovaném období rozšířilo rozlohu třešňových sadů
z 3,4 na 3,8 % a posunulo se z devátého na osmé místo na světě. Produkce Společně s rozlohou sadů se zvýšil také objem produkce třešní. Data uveřejněná FAO uvádějí, že celková produkce v období mezi lety 2010 a 2012 překonala hranici 2,2 mil. tun. Došlo také k nárůstu průměrného světového výnosu z 5 375 kg/ha v roce 2010 na 5 618 kg/ha v roce 2012. Podíl na celkové produkci třešní Turecko ještě upevnilo a nyní je to 21,3 %. Podíl USA zůstal na 17 %, naopak poklesly podíly Iránu na 8,9 %, Sýrie na 4,6 % a Itálie na 3,6 %. V důsledku prudkého nárůstu produkce oproti roku 2010 (+ 2,8 %) patří dnes šestá příčka Chile s podílem 4 % na světové produkci třešní. Pramen: Efe Publicidad, Freshplaza, 18.4.2014
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 20. - 21. týden 2014
Druh, odrůda
TJ
Jablka Braeburn
I.
Kč/kg
20. týden
21. týden max.
průměr
min.
max.
průměr
13,90
12,10
10,40
13,90
12,10
0,0
V
*
13,00
17,00
14,70
.
I.
*
9,60
17,40
13,30
.
Gloster
I.
*
11,00
16,50
13,20
.
Golden Delicious
V
13,90
17,40
15,70
13,00
17,40
15,30
+ 2,8
I.
12,00
17,40
14,30
9,50
17,40
14,00
+ 1,8
V
11,50
20,90
14,20
11,50
20,90
14,40
- 1,4
I.
8,70
16,50
12,40
9,50
16,50
12,50
- 1,1
V
14,00
20,90
16,70
14,00
20,90
16,70
0,0
I.
12,00
17,40
14,70
12,00
17,40
14,70
0,0
Jonagored
I.
11,00
16,50
13,30
11,00
16,50
13,30
0,0
Melrose
V
13,00
17,40
14,80
14,00
17,40
15,50
- 4,5
I.
11,00
15,70
12,70
11,00
15,70
13,20
- 3,7
I.
13,90
15,70
14,70
13,90
15,70
14,70
0,0
V
*
14,00
17,40
15,10
.
I.
*
10,00
13,90
12,00
.
Gala
Idared
Jonagold
Rozela Šampion
min.
Změna prům. CZV 21./20. t. 2014 (%)
10,40
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 22.5.2014
2
10
20. - 21. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 21. týden 2013
Kč/kg
Nákupní cena
Druh, odrůda
Odbytová cena
min.
max.
průměr
±21./19.t.
min.
max.
průměr
±21./19.t.
13,90
16,00
14,60
.
13,90
16,40
14,80
.
11,00
20,90
17,00
.
19,20
29,90
23,30
+ 0,90
15,20
29,90
20,90
+ 1,70
11,90
18,60
16,40
- 4,70
11,90
22,90
16,50
.
14,20
19,90
17,20
.
40,70
66,90
52,90
.
27,90
39,90
32,90
- 2,30
Jablka T Braeburn Gala
*
Golden Delicious
16,40
21,90
Jonagored
19,60
+ 0,20
*
Jablka D Golden Delicious
10,80
16,20
Idared
14,40
- 2,70
*
Jonagored
12,00
17,10
Broskve D
14,30
.
*
Hrušky D
25,50
33,90
27,70
- 1,90
Jahody D
*
60,40
77,90
70,70
+ 3,80
Nektarinky D
*
40,70
59,90
50,60
.
Vinné hrozny bílé D
36,00
55,90
43,00
.
44,00
77,90
55,80
- 17,10
38,50
56,90
45,90
- 4,10
45,00
89,90
60,80
- 4,80
Banány
18,00
29,80
23,40
- 2,20
21,60
30,60
27,60
- 1,90
Citrony
23,00
31,30
25,20
- 1,10
25,90
39,90
32,60
+ 0,20
Grapefruity bílé
14,00
15,90
14,80
.
17,20
20,90
18,50
.
12,50
20,90
16,10
- 1,40
13,90
28,90
20,20
- 1,80
Mandarinky
21,50
31,50
26,10
+ 8,60
24,20
45,50
32,90
+ 3,40
Pomeranče
13,50
17,00
14,80
- 3,10
15,50
26,90
21,10
- 1,00
Ananas (ks)
19,50
58,20
29,90
- 9,20
22,00
69,90
38,40
- 7,50
Kiwi koš (ks)
32,50
42,90
36,00
.
35,90
59,90
46,50
- 0,80
14,90
33,90
22,90
0,00
modré D
červené
Avokádo (ks)
*
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013/2014
Kč/kg
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
Jablka
38,77
40,54
41,83
36,21
30,19
30,04
31,11
31,05
32,09
31,76
33,92
32,65
Banány
31,46
31,48
31,08
29,54
26,80
26,24
32,92
32,16
33,02
34,18
36,30
32,91
Pomeranče
32,76
34,39
37,57
36,43
36,92
31,40
27,81
26,13
28,01
29,91
27,79
29,60
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 22.5.2014
3
10
20. - 21. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 18. týden 2014
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
Odbytové ceny z velkoobchodu
průměr ±18./16. t.
cenové rozpětí
průměr
±18./16. t.
Jablka T Golden Delicious 70 mm +
-
-
-
0,66 - 0,84
0,78
+ 0,03
0,40 - 0,45
0,42
- 0,03
0,50 - 0,85
0,67
- 0,05
Golden Delicious
-
-
-
0,75 - 1,10
0,86
+ 0,05
Idared
-
-
-
0,39 - 0,65
0,48
- 0,02
Hrušky D
-
-
-
0,85 - 1,40
1,12
+ 0,03
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
2,19 - 2,90
2,51
- 0,21
Jahody (500 g) D
-
-
-
1,20 - 2,02
1,54
+ 0,33
Švestky D
-
-
-
2,20 - 3,39
2,82
+ 0,06
Ananas (ks)
-
-
-
0,99 - 2,20
1,54
- 0,24
Banány
-
-
-
1,03 - 1,40
1,19
- 0,05
Citrony
-
-
-
0,73 - 1,25
0,97
+ 0,02
Grapefruity bílé
-
-
-
0,70 - 1,15
0,93
+ 0,03
Mandarinky
-
-
-
0,73 - 1,60
1,09
+ 0,03
Pomeranče
-
-
-
0,59 - 1,06
0,81
- 0,02
Kiwi
-
-
-
1,23 - 1,90
1,52
- 0,11
Kiwi (košík)
-
-
-
1,24 - 1,65
1,46
+ 0,08
Idared 70 mm + Jablka D
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Ceny citrusů meziročně klesly Jablka a hrušky: V 18. týdnu 2014 byla v nabídce velkoobchodů domácí i dovozová jablka. V porovnání se 16. týdnem stoupla průměrná cena domácích jablek u odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm (+ 3,1 %) na 0,78 €/kg. Naopak u odrůdy Idared 70 mm + cena klesla o 7,0 % na 0,67 €/kg. Z importovaných jablek nejvýrazněji oslabila cena odrůdy Idared (- 3,5 %) na 0,48 €/kg. U odrůdy Golden Delicious cena stoupla o 6,7 % na 0,86 €/kg. Hrušky z dovozu podražily o 3,2 % (1,12 €/kg). Meziročně průměrné ceny jablek z domácí produkce u všech odrůd klesly. U odrůd Golden Delicious a Idared s průměry nad 70 mm o 11,1 %, resp. o 12,7 %. Z importovaných jablek v porovnání s minulým rokem nejvýrazněji klesla průměrná cena jablek odrůdy Idared (- 28,0 %). Průměrná cena hrušek z dovozu byla o 26,3 % nižší než vloni.
Zpráva o trhu ovoce 22.5.2014
Hroznové víno: V porovnání se 16. týdnem 2014 se průměrná cena bílého hroznového vína snížila o 7,7 % na 2,51 €/kg. Odbytová cena modrého hroznového vína se stabilizovala na 2,33 €/kg a cena červeného hroznového vína mírně posílila (+ 2,0 %) na 2,46 €/kg. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno pouze o 0,4 % levnější. Modré hroznové víno podražilo o 11,4 % a červené o 8,7 %. Citrusové plody: V 18. týdnu tohoto roku oproti 16. týdnu 2014 vzrostly ceny citrusů od o 1,5 % na 0,97 €/kg (u citronů) do 3,4 % na 0,93 €/kg (u bílých grapefruitů). Cena mandarinek stoupla o 2,9 % na 1,09 €/kg. Naopak cena červených a růžových grapefruitů se snížila o 6,8 % na 0,80 €/kg. Mírně (- 1,9 %) na 0,81 €/kg poklesla také cena pomerančů. Meziročně byly odbytové ceny citrusových plodů nižší o 10,1 % až 33,4 %, přičemž nejvíce zlevnily červené a růžové grapefruity. Nižší
4
10
20. - 21. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
než v minulém roce byly také ceny mandarinek (- 22,5 %), bílých grapefruitů (- 15,7 %) a citronů (- 12,3 %). Banány: V porovnání se 16. týdnem se průměrná odbytová cena banánů snížila o 4,1 % na 1,19 €/kg. Meziročně byly banány o 8,4 % dražší.
Kiwi: Odbytové ceny volných kiwi v porovnání se 16. týdnem tohoto roku oslabily o 6,9 %. Skládané i kiwi v košíku zdražily o 4,1 % na 1,77 €/kg, resp. o 6,1 % na 1,46 €/kg. Meziročně byly průměrné ceny skládaných kiwi vyšší o 8,7 %, balených v košíku o 13,8 % a volných o 16,0 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii
EUR/kg
20. týden
19. týden
20./19. t. 2014 (%)
Citrony
0,28
0,28
+ 0,9
- 4,7
Hrušky
0,75
0,87
- 15,5
- 38,1
Jablka
0,61
0,63
- 3,9
- 18,6
Jahody
1,50
1,61
- 7,2
- 25,5
Kiwi
1,13
1,12
+ 0,6
+ 8,7
Meruňky
0,70
1,05
- 50,0
- 62,7
Pomeranče
0,20
0,20
+ 0,5
- 18,7
Třešně
3,82
5,10
- 33,6
+ 28,4
Druh ovoce
20.t.2014/ 20.t. 2013 (%)
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 20. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Jablka Golden
130
-
180
130
Idared
130
180
-
160
Jonagold
130
-
160
160
Jonagored
130
120
150
-
Hrušky
300
-
280
350
Jahody
750
500
750
350
Banány
400
388
400
395
Broskve
-
600
600
-
Citrony
400
420
420
400
1 000
1 080
Dovoz:
Hrozny stolní bílé
1 000
-
Kiwi
520
400
-
550
Mandarinky
400
260
480
470
Nektarinky
-
600
650
-
Pomeranče
320
280
320
250
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Zpráva o trhu ovoce 22.5.2014
5
10
20. - 21. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii EUR/kg
Země původu
19. týden
20. týden
20./19. t. 2014 (%)
20.t.2014/ 20.t. 2013 (%)
Broskve A
Španělsko
1,93
1,80
- 6,7
- 28,0
Hrušky Williams
Argentina
1,15
1,17
+ 1,7
- 24,5
Druh ovoce
Jablka Gala
Chile
1,80
1,76
- 2,2
+ 3,5
Golden Del.
Francie
0,85
0,85
0,0
- 17,5
Granny Smith
Francie
1,50
1,50
0,0
- 11,8
Jahody
Francie
9,33
8,06
- 13,6
- 16,9
Kiwi
Francie
2,00
2,00
0,0
+ 11,1
Třešně 24 mm
Francie
5,00
3,90
- 22,0
-
Pobřeží slonoviny
0,95
0,95
0,0
- 9,5
Citrony
Španělsko
1,43
1,50
+ 4,9
+ 2,7
Pomelo
USA
1,25
1,25
0,0
+ 4,2
Španělsko
0,80
0,82
+ 2,5
- 19,6
Ananas (ks)
Pomeranče Navel Late Pramen: RNM/FranceAgriMer
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 13.5. - 15.5.2014
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Lódź
15.5.2014
13.5.2014
14.5.2014
15.5.2014
Jablka Cortland
2,00 - 2,86
2,00 - 2,53
1,20 - 2,00
1,33 - 2,20
Gloster
1,66 - 2,33
1,73 - 2,13
-
1,00 - 1,53
Golden Delicious
2,00 - 2,86
2,00 - 2,13
-
-
-
-
1,20 - 2,00
1,13 - 1,67
Ligol
1,86 - 2,33
2,00 - 2,33
1,20 - 2,00
1,00 - 1,80
Šampion
1,66 - 2,66
2,00 - 2,33
1,33 - 2,00
1,20 - 1,87
Hrušky
4,00 - 5,00
5,50 - 5,50
2,50 - 4,00
1,75 - 4,00
Jahody
8,00 - 12,50
-
10,00 - 15,00
Druh ovoce
Jonagored
8,50 - 12,50
Dovoz: Ananas
3,75 - 4,50
4,00 - 8,00
6,00 - 9,00
6,00 - 7,00
Banány
4,05 - 4,72
3,89 - 4,50
4,33 - 5,00
4,44 - 5,28
Broskve
9,00 - 10,00
6,00 - 6,00
5,00 - 6,00
-
Citrony
5,00 - 6,00
4,50 - 6,50
6,50 - 7,00
6,80 - 7,00
Grapefruity
3,75 - 8,15
2,80 - 6,00
4,29 - 6,36
5,00 - 5,31
Mandarinky
3,00 - 6,00
4,50 - 6,00
4,00 - 6,00
5,00 - 4,50
Pomeranče
2,50 - 5,00
2,50 - 4,40
2,00 - 3,00
4,50 - 5,00
Hrozny stolní
9,00 - 11,00
7,90 - 9,50
9,29 - 14,14
10,67 - 11,11
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Zpráva o trhu ovoce 22.5.2014
6
10
20. - 21. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku EUR/kg
19. týden
20. týden
20. t./19. t. 2014 (€)
20. t./19. t. 2014 (%)
Broskve
0,89
0,70
- 0,19
- 21,57
Citrony
0,50
0,48
- 0,02
- 3,66
Jablka
0,41
0,40
- 0,01
- 2,37
Jahody
0,60
0,60
0,00
0,00
Meruňky
1,00
0,76
- 0,24
- 24,07
Pomeranče
0,22
0,18
- 0,04
- 19,46
Druh ovoce
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 20. týden
EUR/100 kg
Druh ovoce Jablka Braeburn
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Německo
98
93
95
90
91
Golden Delicious
Německo
90
75
90
83
85
Jonagold
Německo
90
85
90
85
85
Chile
200
156
190
154
175
Španělsko
303
244
314
299
297
Chile
264
333
319
310
302
Německo
351
336
389
357
379
Hrušky Abate Fetel Broskve A Hrozny stolní Thompson Jahody Kiwi
Itálie
167
175
164
140
152
Meruňky
Španělsko
354
300
348
351
340
Nektarinky A
Španělsko
304
267
317
333
311
Třešně
Španělsko
763
625
773
434
648
Citrony
Španělsko
137
120
145
110
136
Pomeranče Lane Late
Španělsko
87
91
88
80
87
Pramen: fruchtportal.de
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii
£/MJ
Cenové rozpětí 20. t.
Druh ovoce
MJ
20. týden
19. týden
Jablka Braeburn
kg
0,80
0,80
0,77
0,84
Cox Orange
kg
0,90
0,92
0,82
0,99
Gala
kg
0,82
0,69
0,75
0,88
Hrušky Conference
kg
0,50
0,52
0,44
0,55
Jahody
kg
2,54
2,41
1,54
4,98
Maliny
kg
17,70
-
17,70
17,70
min.
max.
Pramen: gov.uk
Zpráva o trhu ovoce 22.5.2014
7
10
20. - 21. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY
Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 20. týden
Druh ovoce
HRK/kg
Velkoobchod
Maloobchod
Tržnice
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
2,00
8,00
5,32
5,99
12,99
9,40
3,00
15,00
8,24
Granny Smith
4,00
11,00
8,15
7,00
14,99
11,29
3,00
15,00
9,34
Idared
2,00
6,00
4,20
3,99
9,99
7,09
2,00
15,00
6,86
Jonagold
2,00
8,00
5,33
4,99
11,99
7,67
3,00
15,00
7,29
22,00
23,00
22,33
33,99
33,99
33,99
18,00
25,00
22,88
8,00
14,00
11,90
9,99
19,99
15,49
12,00
25,00
16,53
Jablka Golden Delicious
Broskve Hrušky Hrozny stolní bílé
21,00
26,00
24,17
15,00
32,99
26,79
12,00
35,00
27,96
Jahody
8,00
20,00
14,35
18,99
31,96
22,25
10,00
30,00
19,17
Kiwi
6,00
16,00
11,25
9,99
19,99
15,85
10,00
20,00
15,78
Meruňky
15,00
22,00
19,08
33,99
39,99
36,99
20,00
35,00
27,50
Nektarinky
18,00
23,00
20,83
-
-
-
20,00
40,00
28,75
Třešně
15,00
30,00
22,38
-
-
-
10,00
30,00
20,00
Banány
6,00
10,00
8,12
7,99
10,99
10,19
8,00
13,00
10,71
Citrony
6,00
12,00
8,65
7,99
17,98
13,08
8,00
20,00
14,29
Grapefruity
7,00
10,00
8,08
5,00
14,99
10,90
10,00
20,00
13,06
Pomeranče
6,00
10,00
7,05
4,49
9,99
7,73
6,00
15,00
10,64
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
Stav jablek a hrušek v EU Cenový tlak u jablek narůstá V EU se skladovalo k 1. 4. 2014 ještě 1,95 mil. tun jablek. Toto představuje největší množství za posledních několik let, kdy množství z roku 2012 bylo vyšší ještě o 120 000 tun. Také západní Evropa má k dispozici více než dostatečnou nabídku. Nejenom že je opakován slabý odbyt v březnu, ale i předčasně narašené ovoce a i budoucí sklizeň jablek dělají starosti. Sezóna evropské Galy končí v mnoha regionech v dubnu. Problém zůstává ve vysokém podílu velikosti pod 70mm. U Braeburnu končí sezóna na konci května, v Itálii až v půli června. Přes mnohé akce v předchozích týdnech se nepodařilo, aby odbyt stoupl. Toto platí také pro březen, kdy bylo prodáno v EU lehce podprůměrné množství Braeburnu 32 000 tun. Z dnešního pohledu se zvětšuje boj s Braeburnem z Nového Zélandu, který bude od 10. května ve větším množství k dispozici. Skupina Jonagold se dostala na konci dubna do stínu zbylých dvoubarevných odrůd. Zde je cítit větší zájem po Elstaru, Braeburnu nebo Gale. Aktuálně Zpráva o trhu ovoce 22.5.2014
jsou zásoby Jonagoldu v Evropě ale ještě na průměrné úrovni. Něco podobného platí i pro odrůdu Golden Delicious. Zatímco u nejvyšší kvality jsou zaznamenány velmi pevné ceny, u početných malých kalibrů a slabších partií je málo odbytových možností. Východní Evropa je blokována díky polské rekordní sklizni Goldenu. Skoro žádné vývozy do východní Evropy Absolutně napjatý je trh pro Idared. Polsko má k dispozici rekordní množství tj. 190 000 tun Idaredu (předchozí roky 160 tis. tun až 170 tis. tun) a blokuje tak relevantní trhy, hlavně Rusko a jihovýchodní Evropu. Už teď je patrné, že se zásoby těžko vyprodají do nové sklizně. Polská produkce jablek bude dále expandovat, takže by se západní Evropa měla přestat věnovat této odrůdě! Politická krize mezi Ukrajinou a Ruskem zatím neměla žádný vliv na prodej jablek. Pevnější ceny u hrušek Opačný vývoj vykazuje trh s evropskými hruškami. K 1. 4. se skladuje jen průměrné množství
8
10
20. - 21. týden 2014 AKTUALITY
242 000 tun, což výhledově představuje hladký konec sezóny. Tempo odbytu u Konference je měsíc od měsíce rekordní a není ani lehce stoupajícími cenami
brzděno. Důležitý motor odbytu představuje Rusko, kam Belgie a Holandsko v období od září do února exportovalo více než 100 tis. tun hrušek, o 25 % více než v předchozí sezóně. Pramen: AMI 17/2014, OUČR
Optimistický odhad letošní sklizně broskví, meruněk a nektarinek v Evropě Podle prvních odhadů letošní sklizně broskví a meruněk, uveřejněné na veletrhu „Europech“ 2014 ve francouzském Perpignanu, můžeme očekávat oproti roku 2013 vyšší úrodu u broskví a nektarinek o 11 % a u meruněk o 13 %. Produkce broskví a nektarinek by měla v tomto roce posílit o 11 %, tj. mírně nad 3 mil. tun. Dále se předpokládá o 28 % (tj. 780 tis. t) vyšší sklizeň u pavií (broskve s dužinou špatně oddělitelnou od pecky, pěstované především v Řecku a Španělsku). Ve Španělsku a Francii se očekává produkce broskví a nektarinek vyšší asi o 15 %, naopak v Itálii zůstane zhruba na úrovni loňského roku. Největší nárůst (dokonce o 44 %) se předpokláda v Řecku, kde
sklizeň v loňském roce výrazně ovlivnily kroupy a mráz. Dále by měla oproti roku 2013 stoupnout produkce plochých „donut“ broskví ve Španělsku zhruba o 30 %. Toto zvýšení se očekává vzhledem k začátku produkce sadů vysazených v letech 2010 až 2012. V případě meruněk se odhaduje nárůst produkce o 13 % na 520 tis. tun. Ze stejných důvodů jako u broskví se očekává výrazně vyšší sklizeň také u řeckých meruněk, a to o 47 % na 62 tis. tun. V Itálii by měla úroda dosáhnout 210 tis. t (+ 11 %), naproti tomu ve Španělsku se očekává pokles na 88 tis. t (- 10 %). O 22 % na 160 tis. t se má zvýšit produkce meruněk ve Francii. Pramen: Fructidor.com, 19.5.2014
Odhad sklizně broskví, meruněk a nektarinek v Evropě Broskve 2013
2014
tis. t
Meruňky Změna (%)
Nektrinky
2013
2014
Změna (%)
Itálie
605,9
606,5
+ 0,1
190,1
210,3
+ 10,6
Řecko
175,0
248,0
+ 41,7
42,2
62,1
+ 47,2
Španělsko
444,7
516,8
+ 16,2
97,4
87,9
- 9,8
Francie
120,3
138,0
+ 14,7
131,0
160,5
+ 22,4
1 345,9
1 509,3
+ 12,1
460,8
520,8
+ 13,0
Evropa celkem
2013 798,6
2014
Změna (%)
821,1
+ 2,8
57,0
86,2
+ 51,2
462,6
533,8
+ 15,4
106,1
122,8
+ 15,8
1 424,2
1 564,0
+ 9,8
Pramen: EUROPECH
Jarní mrazy napáchaly ovocnářům škody za desítky milionů Ranní mrazy v dubnu a začátkem května způsobily českým ovocnářům škody v řádu minimálně desítek milionů korun. Úroda některých druhů ovoce, například meruněk, bude proto téměř určitě nižší než loni. Poškození přesto zatím nedosahují výše škod z jara let 2011 a 2012. ČTK to dnes řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Proti poškození sadů mrazy se v Česku takřka není možné pojistit. Problém by podle Ludvíka do budoucna mohlo pomoci vyřešit vytvoření speciálního fondu běžného v jiných zemích, o němž se již několik let mluví. Zatímco 17. dubna škodil mráz spíše pěstitelům v Čechách, den poté na Moravě. Začátkem tohoto týdne poškodily nízké teploty sady především v jižních a východních, ale také v severních Čechách. „Vzalo to ty citlivější druhy, někde jsou poškozeny Zpráva o trhu ovoce 22.5.2014
třešně, hrušky, švestky, někde jsou poškozeny i jabloně,“ uvedl Ludvík. Letošek je podle něj třetím z posledních pěti let, kdy mrazy negativně ovlivnily podnikání tuzemských ovocnářů. Podobně jako další pěstitelé i oni upozorňují, že extrémů počasí v posledních letech výrazně přibývá. „I to je důvod, proč řada pěstitelů zvažuje budoucnost, jestli se vůbec ovocnářství věnovat, protože ekonomicky to začíná být při výkyvech počasí, které jsou, prostě neúnosné,“ poznamenal Ludvík. Na rozdíl od řady jiných škod naprostá většina v Česku působících pojišťoven neumožňuje pěstitelům pojistit se proti škodám mrazem. Například předloni jarní mrazy především na Moravě postihly hlavně peckoviny a jejich sklizeň pak byla jednou z nejhorších vůbec. Třeba úroda meruněk 9
10
20. - 21. týden 2014 AKTUALITY
se propadla o tři čtvrtiny na 904 tun a byla nejnižší v posledních letech. Podle Ludvíka pochopitelně nelze pojišťovny, které jsou soukromými tržními subjekty, nutit, aby pojištění proti mrazům nabízely. „Takže jedinou možností je jakýsi fond nepojistitelných rizik, který v některých zemích EU funguje,“ podotkl Ludvík. O zřízení podobného fondu, do něhož by přispívali sami pěstitelé i stát a z něhož by mohla být v případě nepojistitelných živelních pohrom pěstitelům
odškodné se v ČR již řadu let mluví, idea přitom stále nebyla dotažena do konce. Ke škodám paradoxně přispěla mírná zima a brzký nástup jara, díky němuž je vegetace zhruba o tři týdny dál, než bývá obvyklé. Zatímco na začátku jara nasvědčovalo počasí velmi dobré úrodě, nyní už pěstitelé tak optimističtí nejsou. Například produkce meruněk bude určitě meziročně nižší, sdělil ČTK Ludvík. Pramen: ČTK, 9.5.2014
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 21. 5. 2014 100 HUF - 9,021 Kč 1 EUR - 27,465 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 6,556 Kč 1 HRK - 3,607 Kč
1 USD - 20,082 Kč 1 GBP - 33,933 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 22.5.2014
10
