Kereskedelem ágazat Kereskedelem- marketing, üzleti adminisztráció szakmacsoport Eladó Szakiskola 9-11.évfolyam

Kereskedelem ágazat Kereskedelem- marketing, üzleti adminisztráció szakmacsoport 34 341 01 Eladó Szakiskola 9-11.évfolyam

HELYI TANTERV KECSKEMÉT 2013

Tartalomjegyzék 11500-12 Munkahelyi egészség és biztonság........................................................................ 3 11499-12 Foglalkoztatás II.................................................................................................... 9 11498-12 Foglalkoztatás I. .................................................................................................. 16 10025-12. A kereskedelmi egység működtetése- A működtetés szabályai......................... 25 10025-12. A kereskedelmi egység működtetése – a működtetés szabályai gyakorlat ........ 34 10026-12. Áruforgalom lebonyolítása – áruforgalom......................................................... 42 10026-12. Áruforgalom lebonyolítása – Gyakorlat............................................................. 62 10027-12.Ruházati cikkek és a vegyes iparcikkek forgalmazása – Áruforgalmazás I. ...... 78 10027-12.Ruházati cikkek és a vegyes iparcikkek forgalmazása – Áruforgalmazás I. gyakorlat .............................................................................................................................. 88 10028-12. Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása – Áruforgalmazás II. ......................................................................................................................................... 97 10028-12. Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása – Áruforgalmazás II. gyakorlat ....................................................................................................................... 120 10029-12 A műszaki cikkek forgalmazása – Áruforgalmazás III. .................................... 144 10029-12 A műszaki cikkek forgalmazása – Áruforgalmazás gyakorlata III. .................. 153 10028-12 10027-12 A ruházati cikkek és a vegyes iparcikkek – Értékesítés idegen nyelven ........................................................................................................................................... 162 10028-12 Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása – Értékesítés idegen nyelven I................................................................................................................. 176 10028-12 10029-12 A műszaki cikkek forgalmazása – Értékesítés idegen nyelven II.... 187

11500-12 Munkahelyi egészség és biztonság Szakiskola 9. évfolyam Eladó


Óraszám a 9. évfolyamon: heti 0,5 óra évi 18 óra

1. Munkahelyi egészség és biztonság tantárgy

18 óra

1.1. A tantárgy tanításának célja A tanuló általános felkészítése az egészséget nem veszélyeztető és biztonságos munkavégzésre, a biztonságos munkavállalói magatartáshoz szükséges kompetenciák elsajátíttatása. Nincsen előtanulmányi követelmény.

1.2. Témakörök Munkavédelmi alapismeretek

4 óra

Történeti áttekintés. A szervezett munkavégzésre vonatkozó munkabiztonsági és munkaegészségügyi követelmények, továbbá ennek megvalósítására szolgáló törvénykezési, szervezési, intézményi előírások jelentősége. Az egészséget nem veszélyeztető és biztonságos munkavégzés személyi, tárgyi és szervezeti feltételeinek értelmezése. A munkakörnyezet és a munkavégzés hatása a munkát végző ember egészségére és testi épségére A munkavállalók egészségét és biztonságát veszélyeztető kockázatok, a munkakörülmények

hatásai,

a

munkavégzésből

eredő

megterhelések,

munkakörnyezet kóroki tényezők. A megelőzés fontossága és lehetőségei A munkavállalók egészségének, munkavégző képességének megóvása és a munkakörülmények humanizálása érdekében szükséges előírások jelentősége a munkabalesetek és a foglalkozással összefüggő megbetegedések megelőzésének érdekében. A műszaki megelőzés, zárt technológia, a biztonsági berendezések, egyéni védőeszközök és szervezési intézkedések fogalma, fajtái, és rendeltetésük. Munkavédelem, mint komplex fogalom (munkabiztonság-munkaegészségügy) Veszélyes és ártalmas termelési tényezők A munkavédelem fogalomrendszere, források A munkavédelemről szóló 1993. évi XCIII törvény fogalom meghatározásai. Munkahelyek kialakítása Munkahelyek kialakításának általános szabályai

4 óra

A létesítés általános követelményei, a hatásos védelem módjai, prioritások. Szociális létesítmények Öltözőhelyiségek, pihenőhelyek, tisztálkodó- és mellékhelyiségek biztosítása, megfelelősége. Közlekedési útvonalak, menekülési utak, jelölések Közlekedési útvonalak, menekülési utak, helyiségek padlózata, ajtók és kapuk, lépcsők, veszélyes területek, akadálymentes közlekedés, jelölések. Alapvető feladatok a tűzmegelőzés érdekében Tűzmegelőzés,

tervezés,

létesítés,

üzemeltetés,

karbantartás,

javítás

és

felülvizsgálat. Tűzoltó készülékek, tűzoltó technika, beépített tűzjelző berendezés vagy tűzoltó berendezések. Tűzjelzés adása, fogadása, tűzjelző vagy tűzoltó központok, valamint távfelügyelet. Termékfelelősség, forgalomba hozatal kritériumai. Anyagmozgatás Anyagmozgatás a munkahelyeken. Kézi és gépi anyagmozgatás fajtái. A kézi anyagmozgatás szabályai, hátsérülések megelőzése Raktározás Áruk fajtái, raktározás típusai Munkahelyi rend és hulladékkezelés Jelzések,

feliratok,

biztonsági

szín-és

alakjelek.

Hulladékgazdálkodás,

környezetvédelem célja, eszközei.

Munkavégzés személyi feltételei

2 óra

A munkavégzés személyi feltételei: jogszerű foglalkoztatás, munkaköri alkalmasság orvosi vizsgálata, foglalkoztatási tilalmak, szakmai ismeretek, munkavédelmi ismeretek A munkavégzés alapvető szervezési feltételei: egyedül végzett munka tilalma, irányítás szükségessége. Egyéni védőeszközök juttatásának szabályai.

Munkaeszközök biztonsága

2 óra

Munkaeszközök halmazai Szerszám, készülék, gép, berendezés fogalom meghatározása. Munkaeszközök dokumentációi

Munkaeszköz üzembe helyezésének, használatba vételének dokumentációs követelményei, és a munkaeszközre (mint termékre) meghatározott EKmegfelelőségi

nyilatkozat,

valamint

a

megfelelőséget

tanúsító

egyéb

dokumentumok. Munkaeszközök veszélyessége, eljárások Biztonságtechnika meghibásodás,

alapelvei,

biztonság.

veszélyforrások A

típusai,

biztonságtechnika

megbízhatóság,

jellemzői,

kialakítás

követelményei. Veszélyes munkaeszközök, üzembehelyezési eljárás. Munkaeszközök üzemeltetésének, használatának feltételei Feltétlenül és feltételesen ható biztonságtechnika, konstrukciós, üzemviteli és emberi tényezők szerepe. Általános üzemeltetési követelmények. Kezelőelemek, védőberendezések kialakítása, a biztonságos működés ellenőrzése, ergonómiai követelmények.

Munkakörnyezeti hatások

2 óra

Veszélyforrások, veszélyek a munkahelyeken (pl. zaj, rezgés, veszélyes anyagok és keverékek, stressz) Fizikai, biológiai és kémiai hatások a dolgozókra, főbb veszélyforrások valamint a veszélyforrások felismerésének módszerei és a védekezés a lehetőségei. A stressz, munkahelyi stressz fogalma és az ellene való védekezés jelentősége a munkahelyen. A kockázat fogalma, felmérése és kezelése A kockázatok azonosításának, értékelésének és kezelésének célja az egészséget nem veszélyeztető és biztonságos munkavégzés feltételeinek biztosításában, a munkahelyi balesetek és foglalkozási megbetegedések megelőzésben. A munkavállalók részvételének jelentősége

Munkavédelmi jogi ismeretek

4 óra

A munkavédelem szabályrendszere, jogok és kötelezettségek Az Alaptörvényben biztosított jogok az egészséget, biztonságot és méltóságot tiszteletben tartó munkafeltételekhez, a testi és lelki egészségének megőrzéséhez. A Munkavédelemről szóló 1993. évi XCIII. törvényben meghatározottak szerint a munkavédelem alapvető szabályai, a követelmények normarendszere és az érintett szereplők (állam, munkáltatók, munkavállalók) főbb feladatai. A kémiai

biztonságról szóló 2000. évi XXV. törvény, illetve a Kormány, illetve az ágazati miniszterek

rendeleteinek

szabályozási

területei

a

további

részletes

követelményekről. A szabványok, illetve a munkáltatók helyi előírásainak szerepe. Munkavédelmi feladatok a munkahelyeken A munkáltatók alapvető feladatai az egészséget nem veszélyeztető és biztonságos munkakörülmények biztosítása érdekében. Tervezés, létesítés, üzemeltetés. Munkavállalók feladatai a munkavégzés során. Munkavédelmi szakemberek feladatai a munkahelyeken Munkabiztonsági és munkaegészségügyi szaktevékenység keretében ellátandó feladatok. Foglalkozás-egészségügyi feladatok. Balesetek és foglalkozási megbetegedések. Balesetek és munkabalesetek valamint a foglalkozási megbetegedések fogalma. Feladatok munkabaleset esetén. A kivizsgálás mint a megelőzés eszköze. Munkavédelmi érdekképviselet a munkahelyen A munkavállalók munkavédelmi érdekképviseletének jelentősége és lehetőségei. A választott képviselők szerepe, feladatai, jogai.

1.3. A képzés javasolt helyszíne 1.3.1. A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek A Sorszá

Alkalmazott oktatási

m

módszer neve

tanulói

tevékenység

szervezeti kerete egyéni

csopor t

Alkalmazandó eszközök

osztály

és

felszerelések Szakkönyvek,

1.1

magyarázat

x

munkavédelmi

tárgyú

jogszabályok Munkabaleset, 1.2.

megbeszélés

foglalkozási

x

megbetegedés elemzése 1.3.

szemléltetés

x

Oktatófilmek NAPO)

(pl.

1.4.

házi feladat

x

1.5.

teszt

x

1.3.2. A tantárgy elsajátítása során alkalmazható tanulói tevékenységformák Tanulói tevékenység szervezési kerete

módok)

eszközök

1.

1.1.

2.

Információ

és

-

keret

felszerelések Osztály bontás

Tanulói tevékenységforma

Alkalmazandó

Egyéni

szám

(differenciálási

Csoport

Sor-

feldolgozó

tevékenységek Hallott

szöveg

feldolgozása

x

jegyzeteléssel Ismeretalkalmazási

gyakorló

tevékenységek, feladatok A tanult (vagy egy

2.1.

Szöveges

előadás

egyéni

felkészüléssel

x

x

választott)

szakma

szabályainak veszélyei, ártalmai

1.4. A tantárgy értékelésének módja A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel.

11499-12 Foglalkoztatás II szakmai követelménymodul

Eladó szakképesítés Szakiskolai szakképzés 11. évfolyam HELYI TANTERV KECSKEMÉT 2013

Óraszám a 11. évfolyamon: heti 0,5 óra évi 16 óra

A 11499-12 azonosító számú, Foglalkoztatás II. megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és a témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

FELADATOK Munkaviszonyt létesít Alkalmazza a munkaerőpiaci technikákat

x

Feltérképezi a karrierlehetőségeket

x

Vállalkozást hoz létre és működtet

x

Motivációs levelet és önéletrajzot készít

x

Diákmunkát végez

x

SZAKMAI ISMERETEK Munkavállaló jogai, munkavállaló kötelezettségei, munkavállaló felelőssége

x

x

Munkajogi alapok, foglalkoztatási formák

x

x

x

x

Speciális jogviszonyok (önkéntes munka, diákmunka) Álláskeresési módszerek

x

Vállalkozások létrehozása és működtetése

x

Munkaügyi szervezetek

x

Munkavállaláshoz szükséges iratok

x

Munkaviszony létrejötte

x

A munkaviszony adózási, biztosítási, egészség- és nyugdíjbiztosítási összefüggései

x

x

g

Munkanélkülisé

x

Álláskeresés

x

létesítése

alapismeretek Munkaviszony

11499-12 Foglalkoztatás II.

Munkajogi

Foglalkoztatás II.

A munkanélküli (álláskereső) jogai, kötelezettségei és lehetőségei

x

x

x

x

A munkaerőpiac sajátosságai (állásbörzék és pályaválasztási tanácsadás) SZAKMAI KÉSZSÉGEK Köznyelvi olvasott szöveg megértése

x

x

x

x

Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

x

x

x

x

Elemi szintű számítógéphasználat

x

x

x

x

Információforrások kezelése

x

x

x

x

Köznyelvi beszédkészség

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

Logikus gondolkodás

x

x

x

x

Információgyűjtés

x

x

x

x

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Önfejlesztés Szervezőkészség TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Határozottság MÓDSZERKOMPETENCIÁK

2. Foglalkoztatás II. tantárgy

16 óra

2.1. A tantárgy tanításának célja A tanuló általános felkészítése az álláskeresés módszereire, technikáira, valamint a munkavállaláshoz, munkaviszony létesítéséhez szükséges alapismeretek elsajátítására.

2.2. Témakörök 2.2.1. Munkajogi alapismeretek

4 óra

Munkavállaló jogai (megfelelő körülmények közötti foglalkoztatás, bérfizetés, költségtérítés, munkaszerződés módosítás, szabadság), kötelezettségei (megjelenés, rendelkezésre állás, munkavégzés, magatartási szabályok, együttműködés,

tájékoztatás), munkavállaló felelőssége (vétkesen okozott kárért való felelősség, megőrzési felelősség, munkavállalói biztosíték). Munkajogi alapok: felek a munkajogviszonyban, munkaviszony létesítése, munkakör, munkaszerződés módosítása, megszűnése, megszüntetése, felmondás, végkielégítés, pihenőidők, szabadság. Foglalkoztatási formák: munkaviszony, megbízási jogviszony, vállalkozási jogviszony, közalkalmazotti jogviszony, közszolgálati jogviszony. Speciális jogviszonyok: egyszerűsített foglalkoztatás, fajtái: atipikus munkavégzési formák az új munka törvénykönyve szerint (távmunka, bedolgozói munkaviszony, munkaerő-kölcsönzés, rugalmas munkaidőben történő foglalkoztatás, egyszerűsített foglalkoztatás (mezőgazdasági, turisztikai idénymunka és alkalmi munka), önfoglalkoztatás, őstermelői jogviszony, háztartási munka, iskolaszövetkezet keretében végzett diákmunka, önkéntes munka.

2.2.2. Munkaviszony létesítése

4 óra

Munkaviszony létrejötte, fajtái: munkaszerződés, teljes- és részmunkaidő, határozott és határozatlan munkaviszony, minimálbér és garantált bérminimum, képviselet szabályai, elállás szabályai, próbaidő. Munkavállaláshoz szükséges iratok, munkaviszony megszűnésekor a munkáltató által kiadandó dokumentumok. Munkaviszony adózási, biztosítási, egészség- és nyugdíjbiztosítási összefüggései: munkaadó járulékfizetési kötelezettségei, munkavállaló adó- és járulékfizetési kötelezettségei, biztosítottként egészségbiztosítási ellátások fajtái (pénzbeli és természetbeli), nyugdíj és munkaviszony. 2.2.3. Álláskeresés

4 óra

Karrierlehetőségek feltérképezése: önismeret, reális célkitűzések, helyi munkaerőpiac ismerete, mobilitás szerepe, képzések szerepe, foglalkoztatási támogatások ismerete. Motivációs levél és önéletrajz készítése: fontossága, formai és tartalmi kritériumai, szakmai önéletrajz fajtái: hagyományos, Europass, amerikai típusú, önéletrajzban szereplő email cím és fénykép megválasztása, motivációs levél felépítése. Álláskeresési módszerek: újsághirdetés, internetes álláskereső oldalak, személyes kapcsolatok, kapcsolati hálózat fontossága, EURES (Európai Foglalkoztatási Szolgálat az Európai unióban történő álláskeresésben), munkaügyi szervezet

segítségével történő álláskeresés, cégek adatbázisába történő jelentkezés, közösségi portálok szerepe. Munkaerőpiaci technikák alkalmazása: Foglalkozási Információs Tanácsadó (FIT), Foglalkoztatási Információs Pontok (FIP), Nemzeti Pályaorientációs Portál (NPP). Állásinterjú: felkészülés, megjelenés, szereplés az állásinterjún, testbeszéd szerepe.

2.2.4. Munkanélküliség

4 óra

A munkanélküli (álláskereső) jogai, kötelezettségei és lehetőségei: álláskeresőként történő nyilvántartásba vétel; a munkaügyi szervezettel történő együttműködési kötelezettség főbb kritériumai; együttműködési kötelezettség megszegésének szankciói; nyilvántartás szünetelése, nyilvántartásból való törlés; munkaügyi szervezet által nyújtott szolgáltatások, kiemelten a munkaközvetítés. Álláskeresési ellátások („passzív eszközök”): álláskeresési járadék és nyugdíj előtti álláskeresési segély. Utazási költségtérítés. Foglalkoztatást helyettesítő támogatás. Közfoglalkoztatás: közfoglalkoztatás célja, közfoglalkozatás célcsoportja, közfoglalkozatás főbb szabályai Munkaügyi szervezet: Nemzeti Foglalkoztatási Szervezet (NFSZ) felépítése, Nemzeti Munkaügyi Hivatal, munkaügyi központ, kirendeltség feladatai. Az álláskeresők részére nyújtott támogatások („aktív eszközök”): önfoglalkoztatás támogatása, foglalkoztatást elősegítő támogatások (képzések, béralapú támogatások, mobilitási támogatások). Vállalkozások létrehozása és működtetése: társas vállalkozási formák, egyéni vállalkozás, mezőgazdasági őstermelő, nyilvántartásba vétel, működés, vállalkozás megszűnésének, megszüntetésének szabályai. A munkaerőpiac sajátosságai, NFSZ szolgáltatásai: pályaválasztási tanácsadás, munka- és pályatanácsadás, álláskeresési tanácsadás, álláskereső klub, pszichológiai tanácsadás.

2.2.5. A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek Sorszá


m

módszer neve

A tanulói tevékenység

Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és

egyéni

csoport

osztály

felszerelések

1.1

magyarázat

x

1.4.

megbeszélés

x

1.5.

vita

x

1.6.

szemléltetés

1.10.

szerepjáték

1.11.

házi feladat

x x x


módok)

eszközök és

1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2. 2.2.

Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Információk önálló rendszerezése Információk feladattal vezetett rendszerezése

x

x

x

x

x x x

Ismeretalkalmazási gyakorló tevékenységek, feladatok Leírás készítése

x

-keret

felszerelések -bontás Osztály


Alkalmazandó

Egyéni

szám

(differenciálási

Csoport

Sor-

2.3. 2.4.

Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Tesztfeladat megoldása

x x


11498-12 Foglalkoztatás I. Eladó szakképesítés szakiskolai szakképzés 11. évfolyam


Óraszám: heti 2 óra, 64 óra A 11498-12 Foglalkoztatás I. (érettségire épülő képzések esetén) megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

FELADATOK Idegen nyelven: bemutatkozik (személyes és szakmai vonatkozással)

x

x

x

alapadatokat tartalmazó formanyomtatványt kitölt

x

x

x

x

szakmai önéletrajzot és motivációs levelet ír

x

x

x

x

állásinterjún részt vesz

x

x

x

x

munkakörülményekről,

karrier

lehetőségekről

irányítás,

együttműködés

x

tájékozódik idegen

nyelvű

szakmai

x

melletti munkát végez munkával,

szabadidővel

kapcsolatos

kifejezések

megértése, használata

x

x

x

x

SZAKMAI ISMERETEK Idegen nyelven: szakmai önéletrajz és motivációs levél tartalma,

x

felépítése egy szakmai állásinterjú lehetséges kérdései, illetve

x

válaszai közvetlen szakmájára vonatkozó gyakran használt

x

x

x

egyszerű szavak, szókapcsolatok a munkakör alapkifejezései

x

SZAKMAI KÉSZSÉGEK Egyszerű formanyomtatványok kitöltése idegen nyelven

x

x

szókincs

sMunkavállalói

készségfejleszté

Nyelvtani

esetén)

rendszerzés 2

11498-12 Foglalkoztatás I. (érettségire épülő képzések

rendszerzés 1 Nyelvtani

Foglalkoztatás I.

Szakmai állásinterjún elhangzó idegen nyelven feltett kérdések

megértése,

illetve

azokra

való

reagálás x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

értelmező, összetett mondatokban SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Fejlődőképesség, önfejlesztés TÁRSAS KOMPETENCIÁK Nyelvi magabiztosság Kapcsolatteremtő készség

x

MÓDSZERKOMPETENCIÁK Információgyűjtés Analitikus gondolkodás

x

Deduktív gondolkodás

x

x

3. Foglalkoztatás I. tantárgy

64 óra

3.1. A tantárgy tanításának célja

A tantárgy tanításának célja, hogy a diákok alkalmasak legyenek egy idegen nyelvű állásinterjún eredményesen és hatékonyan részt venni. Ehhez kapcsolódóan tudjanak idegen nyelven személyes és szakmai vonatkozást is beleértve bemutatkozni, a munkavállaláshoz kapcsolódóan pedig egy egyszerű formanyomtatványt kitölteni. Cél, hogy a rendelkezésre álló 64 tanóra egység keretén belül egyrészt egy nyelvtani rendszerezés történjen meg a legalapvetőbb igeidők, segédigék, illetve az állásinterjúhoz kapcsolódóan a legalapvetőbb mondatszerkesztési eljárások elsajátítása révén. Majd erre építve történjen meg az idegen nyelvi asszociatív memóriafejlesztés és az induktív nyelvtanulási készségfejlesztés 6 alapvető, a mindennapi élethez kapcsolódó társalgási témakörön keresztül. Végül ezekre az ismertekre alapozva valósuljon meg a szakmájához kapcsolódó idegen nyelvi kompetenciafejlesztés.

3.2. Kapcsolódó közismereti, szakmai tartalmak: Idegen nyelvek

3.3. Témakörök

3.3.1. Nyelvtani rendszerzés 1

8 óra

A 8 órás nyelvtani rendszerezés alatt a tanulók a legalapvetőbb igeidőket átismétlik, illetve begyakorolják azokat, hogy munkavállaláshoz kapcsolódóan, hogy az állásinterjú során ne okozzon gondot a múltra, illetve a jövőre vonatkozó

kérdések

megértése,

illetve

az

azokra

adandó

válaszok

megfogalmazása. Továbbá alkalmas lesz a tanuló arra, hogy egy szakmai állásinterjún elhangzott kérdésekre összetett mondatokban legyen képes reagálni, helyesen használva az igeidő-egyeztetést. Az igeidők helyes begyakorlása lehetővé teszi számára, hogy mint leendő munkavállaló képes legyen arra, hogy a munkaszerződésben megfogalmazott tartalmakat helyesen értelmezze, illetve a jövőbeli karrierlehetőségeket

feltérképezze. A célként megfogalmazott idegennyelvi magbiztosság csak az igeidők helyes használata révén fog megvalósulni.

3.3.2. Nyelvtani rendszerezés 2

8 óra

A 8 órás témakör során a diák a kérdésszerkesztés, a jelen, jövő és múlt idejű feltételes mód, illetve a módbeli segédigék (lehetőséget, kötelességet, szükségességet, tiltást kifejező) használatát eleveníti fel, amely révén idegen nyelven sokkal egzaktabb módon tud bemutatkozni szakmai és személyes vonatkozásban egyaránt. A segédigék jelentéstartalmának precíz és pontos ismerete alapján alkalmas lesz arra, hogy tudjon tájékozódni a munkahelyi és szabadidő lehetőségekről. Precízen meg tudja majd fogalmazni az állásinterjún idegen nyelven feltett kérdésekre a választ kihasználva a segédigék által biztosított nyelvi precizitás adta kereteket. A kérdésfeltevés alapvető szabályainak elsajátítása révén alkalmassá válik a diák arra, hogy egy munkahelyi állásinterjún megértse a feltett kérdéseket, illetve esetlegesen ő maga is tisztázó kérdéseket tudjon feltenni a munkahelyi meghallgatás során. A szórend, a prepozíciók és a kötőszavak pontos használatának elsajátításával olyan egyszerű mondatszerkesztési eljárások birtokába jut, amely által alkalmassá válik arra, hogy az állásinterjún elhangozott kérdésekre relevánsan tudjon felelni, illetve képes legyen tájékozódni a munkakörülményekről és lehetőségekről.

3.3.3. Nyelvi készségfejlesztés

24 óra

/Az induktív nyelvtanulási képesség és az idegennyelvi asszociatív memória fejlesztése fonetikai készségfejlesztéssel kiegészítve/

A 24 órás nyelvi készségfejlesztő blokk során a diák rendszerezi az idegennyelvi alapszókincshez kapcsolódó ismereteit. E szókincset alapul véve valósul meg az induktív nyelvtanulási képességfejlesztés, és az idegennyelvi asszociatív

memóriafejlesztés

6

alapvető

társalgási

témakör

szavai,

kifejezésein keresztül. Az induktív nyelvtanulási képesség által egy adott idegen nyelv struktúráját meghatározó szabályok kikövetkeztetésére lesz alkalmas a tanuló. Ahhoz, hogy a diák koherensen lássa a nyelvet és ennek szellemében tudjon idegen nyelven reagálni, feltétlenül szükséges ennek a

képességnek a minél tudatosabb fejlesztése. Ehhez szorosan kapcsolódik az idegen nyelvi asszociatív memóriafejlesztés, ami az idegen nyelvű anyag megtanulásának képessége: képesség arra, hogy létrejöjjön a kapcsolat az ingerek (az anyanyelv szavai, kifejezése) és a válaszok (a célnyelv szavai és kifejezései) között. Mind a két fejlesztés hétköznapi társalgási témakörök elsajátítása során valósul meg. Az elsajátítandó témakörök: -

személyes bemutatkozás

-

a munka világa

-

napi tevékenységek, aktivitás

-

lakás, ház

-

utazás,

-

étkezés

Ezen

a

témakörön

keresztül

valósul

meg

a

fonetikai

dekódolási

képességfejlesztés is, amely során a célnyelv legfontosabb fonetikai szabályaival ismerkedik meg a nyelvtanuló.

3.3.4. Munkavállalói szókincs

24 óra

/Munkavállalással kapcsolatos alapvető szakszókincs elsajátítása/

A 24 órás szakmai nyelvi készségfejlesztés csak a 40 órás 3 alapozó témakör elsajátítása után lehetséges. Cél, hogy a témakör végére a diák folyékonyan tudjon bemutatkozni kifejezetten szakmai vonatkozással. Képes lesz a munkalehetőségeket feltérképezni a célnyelvi országban. Begyakorolja az alapadatokat tartalmazó formanyomtatvány kitöltését, illetve a szakmai önéletrajz és a motivációs levél megírásához szükséges rutint megszerzi. Elsajátítja azt a szakmai jellegű szókincset, ami alkalmassá teszi arra, hogy a munkalehetőségekről, munkakörülményekről tájékozódjon. A témakör tanulása során közvetlenül a szakmájára vonatkozó gyakran használt kifejezéseket sajátítja el. A munkaszerződések kulcskifejezéseinek elsajátítása és fordítása révén alkalmas lesz arra, hogy a leendő saját munkaszerződését, illetve munkaköri leírását lefordítsa és értelmezze.

3.4. A képzés javasolt helyszíne Az órák kb. 50%-a egyszerű tanteremben történjen, a másik fele pedig számítógépes tanteremben, hiszen az oktatás jelentős részben digitális tananyag által támogatott formában zajlik.

3.5. A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek, tanulói tevékenységformák A tananyag kb. fele digitális tartalmú oktatási anyag, így speciálisak mind a módszerek, mind pedig a tanulói tevékenységformák.

3.5.1. A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek A Sorszá


m

módszer neve

tanulói

tevékenység

szervezeti kerete egyéni

csopor t

eszközök osztály

1.1

magyarázat

x

1.2.

kiselőadás

x

1.3.

megbeszélés

x

1.4.

vita

x

1.5.

szemléltetés

x

1.6.

projekt

x

1.7.

kooperatív tanulás

x

1.8.

szerepjáték

x

1.9.

házi feladat

1.10.

digitális feladatmegoldás

x alapú

x

Alkalmazandó

felszerelések

és


módok)

eszközök

1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4. 1.5. 1.6.

2. 2.1. 2.2.

2.3.

Információ

feldolgozó

tevékenységek Olvasott

szöveg

önálló

feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Hallott

szöveg

x

x

feldolgozása

x

jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Információk önálló rendszerezése Információk

feladattal

vezetett

rendszerezése Ismeretalkalmazási

x

x

x x

gyakorló

tevékenységek, feladatok Levélírás

x

Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Szöveges

előadás

egyéni

felkészüléssel

3.

Komplex információk körében

3.1.

Elemzés készítése tapasztalatokról

4.

Csoportos körében

munkaformák

x

x

x

keret

felszerelések bontás Osztály


Alkalmazandó

Egyéni

szám

(differenciálási

Csoport

Sor-

és

4.1.

4.2. 4.3.

Feladattal

vezetett

kiscsoportos

x

szövegfeldolgozás Információk

rendszerezése

mozaikfeladattal Csoportos helyzetgyakorlat

x x


10025-12. A kereskedelmi egység működtetése- A működtetés szabályai

Szakiskola 11. évfolyam

HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013

Célok, feladatok: 1. A működtetés szabályai - elméleti tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók sajátítsák el a kereskedelmi egység működéséhez kapcsolódó részletes szabályokat. A tantárgy témakörei alapján a működési szabályok megismertetése a vonatkozó jogszabályi előírások, a pénzforgalmi előírások és a szabályos bizonylatkitöltés köré csoportosítva történik. A tanulók a papír alapú üzleti adminisztráció mellett megtanulják a modern információs és kommunikációs eszközök alkalmazhatóságának lehetőségeit is.

2. A működtetés szabályai - gyakorlati tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók az elméleti működési szabályok elsajátítását követően ismerjék meg a munkavállaláshoz kapcsolódó szerződéseket, dokumentumokat, tanulják meg az elektronikus pénztárgép működését, és töltsenek ki a kereskedelemben használatos bizonylatokat.

1. Fejlesztési követelmények, kompetenciák Általános fejlesztési követelmények: A tanuló legyen képes a Kereskedelmi ágazati elméleti és gyakorlati képzésben szerzett ismeretek birtokában: –

Segíteni az árubeszerzést

–

Átvenni az árut

– Készletezési, raktározási feladatokat végezni – Értékesítési tevékenységet végezni – Ellátni a kereskedelmi egység szabályszerű üzemeltetésével kapcsolatos feladatokat

Kompetenciák fejlesztése:

Különböző professziók (pl. eladó mesterség,) gyakorlásához szükséges – speciális kompetenciákat fejlesztése szükséges.

Az öt – egymásra kölcsönös hatást gyakorló – klaszterben négy csoport a cselekvés irányultsága szerint alakítható ki: (1) munkavégzés, (2) autonóm tanulás, (3) alkalmazkodás és (4) innováció.

Az 5. csoportba az ún. kulcskompetenciák – azaz a többi klaszterbe tartozó kompetenciák gyakorlásához is nélkülözhetetlen elemek, pl. kommunikatív rugalmasság, logikus gondolkodás, együttműködés – tartoznak. Az öt klaszterbe csoportosított kompetenciák együttese lehetővé teszi a személyi és tárgyi környezet kezelését és fejlesztését, valamint a munkavégző és önfejlesztő aktivitások sikeres ellátását. A tanuló problémamegoldó képességének és kreativitásának, tanulási és gondolkodási, indokolási, értékelési, felelősségvállalási képességének fejlesztése, valamint az önállóságra és teljesítőképesség növelésére történő törekvés megvalósítása. A kulcsképességek olyan ismeretek, képességek és készségek, amelyek nemcsak meghatározott és különböző gyakorlati tevékenységekkel hoznak létre közvetett, korlátozott kapcsolatot, hanem inkább: a) képessé tegyék a tanulót arra, hogy megfeleljen pozíciók és funkciók egész sorának, amelyek azonos időben alternatív lehetőségekként jelentkeznek és b) képessé tegyék arra, hogy munkája során kezelni tudja a követelmények (többnyire előre nem látható) változásának egy-egy szeletét.

Digitális kompetencia: a tanuló váljon képessé a munkavégzéshez szükséges számítástechnikai eszközök és szoftverek kipróbálására, önálló használatára. Ismerje az Internet által kínált lehetőségeket.(keresés, kapcsolattartás, adatgyűjtés, ismeretszerzés)

Hatékony, önálló tanulás: a tanuló váljon alkalmassá ismeretei önálló bővítésére, az önálló tanulásra, az ehhez szükséges források felkutatására. Ismerje önmagát, hogy képes legyen megválasztani a számára eredményes tanulási módszert. 2. Tanórai foglalkozások száma

A működtetés szabályai tantárgy 11. évfolyamon a 10025-12 azonosító számú / A kereskedelmi egység működtetése A működtetés szabályai/ megnevezésű szakmai követelménymodul témaköreinek felel meg.

A kereskedelmi egység működtetése A működtetés szabályai óraszáma: Elmélet: 64 óra Heti óraszám:2

Gyakorlat: 96 óra Heti óraszám: 3

3. Témakörök, és elemeik A működtetés szabályai tantárgy (elmélet)

64óra

Jogszabályok alkalmazása

16 óra

A kereskedelmi egység nyitásával és működési rendjével kapcsolatos előírások A bolt nyitása, zárása A termékek forgalmazásával kapcsolatos szabályok A fogyasztáshoz és a forgalomhoz kapcsolódó adók Számla, nyugtaadási kötelezettség A vállalkozásokat érintő munka-, és balesetvédelmi előírások, azok alkalmazása Kézi és gépi anyagmozgatás munka és balesetvédelmi előírásai Közlekedő utakra vonatkozó előírások A kereskedelemben használatos eszközök kezelésével kapcsolatos előírások Balesetek jelentése, dokumentálása Munkavédelemmel kapcsolatos ellenőrzések A kereskedelmi egységekre vonatkozó tűzvédelmi szabályok Hulladékkezelési szabályok A csomagolás célja A termék védelme A csomagolóanyagokon megjeleníthető címkék (veszélyes áruk, környezetbarát termékek) Hatósági ellenőrzés menete, dokumentációja A fogyasztói érdekvédelem jogi szabályozása A fogyasztóvédelem intézményrendszere Szavatosság, jótállás, vásárlók könyve Vásárlói kifogások intézése Az áru-. és vagyonvédelem fontossága

Pénzforgalmi előírások betartása A pénzforgalom szabályai A készpénzforgalom szabályai (házi pénztár, árupénztár) Készpénzkímélő fizetési módok,

25 óra

Készpénzkímélő eszközök elfogadásuk, kezelésük szabályai A bankszámlával kapcsolatos tudnivalók (nyitása-, fajtái-, a bankkártya rendszer, hitelkártya) Idegen valuta elfogadásának szabályai Pénztár elszámolási feladatok Pénztárgépek fajtái, szerepe a kereskedelemben Pénztárgépekkel kapcsolatos előírások, követelmények Az ellenérték elszámolásának technikája A pénztáros feladatai Az áru és vagyonvédelem szerepe a pénztárak működése közben Nyugta-, számlaadási kötelezettség Pénztáros elszámoltatására vonatkozó szabályok A pénztáros és a vevő kapcsolatában viselkedési szabályok

Bizonylatkitöltés

23 óra

Bizonylatkezelés a kereskedelmi egységekben Bizonylat fogalma Bizonylati elv, bizonylati rend, bizonylati fegyelem Bizonylatok csoportosítása: Készítési helyük szerint (külső bizonylatok, belső bizonylatok) Szigorú számadású kötelezettség alá vont bizonylatok Szigorú számadású nyomtatványok beszerzése, nyilvántartása A bizonylatok kiállításával kapcsolatos szabályok (alaki és tartalmi kellékei) Áruforgalom bizonylatai Jótállási jegy Pénzforgalom bizonylatai Értékesítés bizonylatai (Nyugta, Pénztári nyugta, Készpénzfizetési számla, Számla, Árucsere utalvány,) Pénztáros

elszámolásának

bizonylatai

(Pénztárjelentés,

Pénztárelszámolás,

Pénztárzárás kézi/gépi, Kiadási-, bevételi pénztárbizonylat, Üvegvisszaváltó jegy, Címletjegyzék, Készpénzfeladási utalvány, Átutalási megbízás) Készletnyilvántartás, leltározás bizonylatai Jegyzőkönyvek (szállítói, minőségi kifogási, pénztár többlet vagy hiányról,

leltározási, stb.)

1. Követelmények

Feladatok – Alkalmazza az irodatechnikai eszközöket – Betartja az iratok kezelésére vonatkozó előírásokat – Felveszi a szükséges jegyzőkönyveket és üzleti leveleket ír – Betartja/betartatja a kereskedelmi egység nyitásával és működési rendjével kapcsolatos előírásokat – Betartja/betartatja a munkajogi szabályokat és a fogyasztói érdekvédelem előírásait – Betartja/betartatja a baleset-, munka-, tűzvédelmi előírásokat – Betartja és prioritásként kezeli a környezetvédelemi szempontokat – Betartja/betartatja a minőségirányítási és higiéniai előírásokat – Intézi a fogyasztói reklamációkat – Együttműködik a hatósági ellenőrzések során – Alkalmazza a biztonsági és vagyonvédelmi előírásokat – Kezeli a rendkívüli eseményeket – Betartja/betartatja a pénzelszámolási/pénzkezelési szabályokat – Elszámolja az ellenértéket, kezeli a pénztárgépet, számlát készít – Eleget tesz az adatszolgáltatási és nyilvántartási kötelezettségeinek – Kitölti és kezeli a tevékenységhez szükséges bizonylatokat, okmányokat A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: – B A kommunikációs eszközök, fénymásolók használati módja – A A számítógépek és perifériáik használata – C A kereskedelmi, üzleti levelezés alapvető szabályai – B A kereskedelmi egység működési rendjéhez kapcsolódó szabályok – B Fogyasztáshoz kapcsolódó adójogszabályok – B A munkaviszony jogi szabályozása, a jelentési kötelezettségek betartásának szabályai – B Munkaügyi nyilvántartások – A Baleset-, munka-, tűzvédelmi előírások – B A csomagolóanyagok és a környezetvédelem kapcsolata – B Az egyes áruféleségekre vonatkozó forgalmazási környezetvédelmi előírások

– A A kereskedelmet érintő minőségirányítási és higiéniai előírások – B A fogyasztói érdekvédelem alapvető szabályai, a fogyasztói reklamáció intézésének szabályai – B Hatósági ellenőrzésekre vonatkozó előírások – B Az üzletek működésére vonatkozó biztonsági és vagyonvédelmi előírások – B Rendkívüli események fajtái – A A pénzforgalom lebonyolításának módjai, szabályai – A A pénzkezelésre vonatkozó szabályok – A A pénztáros feladatai – B A pénztárgépek használatának szabályai – B A számlázás, nyugtaadás szabályai – B Áruforgalmi nyilvántartások, készletnyilvántartó programok – A Pénzforgalmi nyilvántartások – A A bizonylatok fajtái – A A kereskedelemben alkalmazott bizonylatok kitöltésére vonatkozó szabályok

A szint megjelölésével a szakmai készségek: – 3 Olvasott szakmai szöveg megértése – 1 Számítógép elemi szintű használata – 3 Elemi számolási készség – 5 Elektronikus és számítógépes pénztárgépek használata – 4 Szakmai szöveg hallás utáni megértése – 4 Szakmai nyelvű beszédkészség

Személyes kompetenciák: – Felelősségtudat – Pontosság – Megbízhatóság – Társas kompetenciák: – Tömör fogalmazás készsége – Konfliktusmegoldó készség – Módszerkompetenciák: – Gyakorlatias feladatértelmezés – Ismeretek helyén való alkalmazása

– Körültekintés, elővigyázatosság

2. Magasabb évfolyamba lépés feltételei: – Meg kell felelnie az adott szakképesítés követelményeinek. Meg kell ismernie a tanulónak a kereskedelmi egység működtetésének legfontosabb témaköreit. (Jogszabályok alkalmazása, Pénzforgalmi előírások betartása, Bizonylatkitöltés). A tanulók legyenek képesek ellátni a kereskedelmi egység szabályszerű üzemeltetésével kapcsolatos feladatokat. Tudják alkalmaznia munkájuk során az elméleti tudást a gyakorlatban. A fejlesztett kompetenciák alapján legyenek képesek a szakmai vizsgára való felkészülésre és a vizsga letételére.

3. Ellenőrzés, értékelés: Mérés, értékelés Alapelvei az értékelésnek: •

Az értékelés személyre szóló legyen

•

Fejlesztő, ösztönző jellegű legyen

•

Folyamatos legyen

•

Tárgyszerű legyen (gyengeségek, erősségek tisztázása)

A diákok szóbeli és írásbeli megnyilatkozásainak folyamatos értékelése és minősítése. Szóbeli feleletek, témazáró dolgozat. Értékelés: 0-39% =1 elégtelen 40-59%=2 elégséges 60-79%=3 közepes 80-89%=4 jó 90-100%=5 jeles

4. A differenciálás módjai

Módszerek, tanulásszervezési módok Ahhoz, hogy a célok, illetve a fenti alapelvek teljesüljenek, szakítani kell a frontális osztály-munkával,

és

előnyben

kell

részesíteni

azokat

az

eljárásokat,

tanulásszervezési

módokat,

amelyekben

lehetőség

nyílik

a

tanulók

együttműködésére, vitakultúrájának javítására és az önálló ismeretszerzésre.

Ezek elsősorban a következők: − Projektmódszer − Drámapedagógia − Kooperatív tanulás − Önálló ismeretszerzés − Differenciált tanulás − Heurisztikus tanulás önállóan és csoportban.

Ezen kívül szükséges a kompetenciák fejlesztése és a hátrányos helyzetű tanulók felzárkóztatása.

5. Alkalmazható tankönyvek és taneszközök • Kunvári Enikő - Rozsonics Angéla Kereskedelmi Ismeretek a modulszerű képzésben Taneszközök: Számítógép projektorral, Írásvetítő transzparenssel Iskola számítástechnikai szaktantermeinek, pénztárgép teremnek, tanirodának, szakmai labornak a használata.

10025-12. A kereskedelmi egység működtetése – a működtetés szabályai gyakorlat


HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013

Célok, feladatok: 1. A működtetés szabályai - elméleti tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók sajátítsák el a kereskedelmi egység működéséhez kapcsolódó részletes szabályokat. A tantárgy témakörei alapján a működési szabályok megismertetése a vonatkozó jogszabályi előírások, a pénzforgalmi előírások és a szabályos bizonylatkitöltés köré csoportosítva történik. A tanulók a papír alapú üzleti adminisztráció mellett megtanulják a modern információs és kommunikációs eszközök alkalmazhatóságának lehetőségeit is.

2. A működtetés szabályai - gyakorlati tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók az elméleti működési szabályok elsajátítását követően ismerjék meg a munkavállaláshoz kapcsolódó szerződéseket, dokumentumokat, tanulják meg az elektronikus pénztárgép működését, és töltsenek ki a kereskedelemben használatos bizonylatokat.

3. Fejlesztési követelmények, kompetenciák Általános fejlesztési követelmények: A tanuló legyen képes a Kereskedelmi ágazati elméleti és gyakorlati képzésben szerzett ismeretek birtokában: –

Segíteni az árubeszerzést

–

Átvenni az árut

– Készletezési, raktározási feladatokat végezni – Értékesítési tevékenységet végezni – Ellátni a kereskedelmi egység szabályszerű üzemeltetésével kapcsolatos feladatokat


Különböző professziók (pl. eladó mesterség,) gyakorlásához szükséges – speciális kompetenciákat fejlesztése szükséges.

Az öt – egymásra kölcsönös hatást gyakorló – klaszterben négy csoport a cselekvés irányultsága szerint alakítható ki: (1) munkavégzés, (2) autonóm tanulás, (3) alkalmazkodás és (4) innováció.

Az 5. csoportba az ún. kulcskompetenciák – azaz a többi klaszterbe tartozó kompetenciák gyakorlásához is nélkülözhetetlen elemek, pl. kommunikatív rugalmasság, logikus gondolkodás, együttműködés – tartoznak. Az öt klaszterbe csoportosított kompetenciák együttese lehetővé teszi a személyi és tárgyi környezet kezelését és fejlesztését, valamint a munkavégző és önfejlesztő aktivitások sikeres ellátását. A tanuló problémamegoldó képességének és kreativitásának, tanulási és gondolkodási, indokolási, értékelési, felelősségvállalási képességének fejlesztése, valamint az önállóságra és teljesítőképesség növelésére történő törekvés megvalósítása. A kulcsképességek olyan ismeretek, képességek és készségek, amelyek nemcsak meghatározott és különböző gyakorlati tevékenységekkel hoznak létre közvetett, korlátozott kapcsolatot, hanem inkább: a) képessé tegyék a tanulót arra, hogy megfeleljen pozíciók és funkciók egész sorának, amelyek azonos időben alternatív lehetőségekként jelentkeznek és b) képessé tegyék arra, hogy munkája során kezelni tudja a követelmények (többnyire előre nem látható) változásának egy-egy szeletét.


Hatékony, önálló tanulás: a tanuló váljon alkalmassá ismeretei önálló bővítésére, az önálló tanulásra, az ehhez szükséges források felkutatására. Ismerje önmagát, hogy képes legyen megválasztani a számára eredményes tanulási módszert. 4. Tanórai foglalkozások száma

A működtetés szabályai tantárgy 11. évfolyamon a 10025-12 azonosító számú / A kereskedelmi egység működtetése A működtetés szabályai/ megnevezésű szakmai követelménymodul témaköreinek felel meg.

A kereskedelmi egység működtetése A működtetés szabályai óraszáma: Elmélet: 64 óra Heti óraszám:2

Gyakorlat: 96 óra Heti óraszám:3

5. Témakörök, és elemeik A működtetés szabályai tantárgy (gyakorlat)

96óra

Jogszabályok alkalmazása

32 óra

Munkaszerződés minta készítése, különös tekintettel a minimálisan kötelező tartalmi elemekre Munkaviszony megszűnésére vonatkozó dokumentum készítése Munkaviszony megszűnésekor a munkavállalónak kötelezően kiadandó dokumentumok tartalmának értelmezése Munkaköri leírás értelmezése Jelenléti ív készítése Árjelző táblák, vonalkódok készítése

Pénzforgalmi előírások betartása

32 óra

Elektronikus pénztárgép üzemeltetése Pénztárgép, Pénztárrendszer, Pénztárterminál (POS rendszer) Egytételes eladás Többtételes eladás Részösszegző feladata Törlés (azonnali, utólagos) Fizetési módok (készpénzzel, utalvánnyal, valutával, bankkártyával, vegyesen) Egyszerűsített (készpénzes) számla készítése Jelentések (X jelentés - napközben, Z jelentés - zárás) Fölözés Pénztárzárás

Bizonylatkitöltés Áruforgalom bizonylatai Árumegrendelés kézzel és/vagy géppel Szállítólevél (tartalma, bizonylat kitöltése, kézzel és/vagy géppel) Visszáru jóváírás bizonylat, visszáru számla (tartalma, kitöltése) Jótállási jegy kitöltése

32 óra

Pénzforgalom bizonylatai Készpénzfizetési számla (tartalma, bizonylat kitöltése, kézzel és/vagy géppel) Számla (tartalma, bizonylat kitöltése, kézzel és/vagy géppel) Nyugta (tartalma, kitöltése) Pénztárjelentés, Pénztárelszámolás (tartalma, készítése) Készletnyilvántartás bizonylatai Jegyzőkönyvek (szállítói, vásárlói minőségi kifogás, stb.)

6. Követelmények

Feladatok – Alkalmazza az irodatechnikai eszközöket – Betartja az iratok kezelésére vonatkozó előírásokat – Felveszi a szükséges jegyzőkönyveket és üzleti leveleket ír – Betartja/betartatja a kereskedelmi egység nyitásával és működési rendjével kapcsolatos előírásokat – Betartja/betartatja a munkajogi szabályokat és a fogyasztói érdekvédelem előírásait – Betartja/betartatja a baleset-, munka-, tűzvédelmi előírásokat – Betartja és prioritásként kezeli a környezetvédelemi szempontokat – Betartja/betartatja a minőségirányítási és higiéniai előírásokat – Intézi a fogyasztói reklamációkat – Együttműködik a hatósági ellenőrzések során – Alkalmazza a biztonsági és vagyonvédelmi előírásokat – Kezeli a rendkívüli eseményeket – Betartja/betartatja a pénzelszámolási/pénzkezelési szabályokat – Elszámolja az ellenértéket, kezeli a pénztárgépet, számlát készít – Eleget tesz az adatszolgáltatási és nyilvántartási kötelezettségeinek – Kitölti és kezeli a tevékenységhez szükséges bizonylatokat, okmányokat A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: – B A kommunikációs eszközök, fénymásolók használati módja – A A számítógépek és perifériáik használata – C A kereskedelmi, üzleti levelezés alapvető szabályai – B A kereskedelmi egység működési rendjéhez kapcsolódó szabályok – B Fogyasztáshoz kapcsolódó adójogszabályok

– B A munkaviszony jogi szabályozása, a jelentési kötelezettségek betartásának szabályai – B Munkaügyi nyilvántartások – A Baleset-, munka-, tűzvédelmi előírások – B A csomagolóanyagok és a környezetvédelem kapcsolata – B Az egyes áruféleségekre vonatkozó forgalmazási környezetvédelmi előírások – A A kereskedelmet érintő minőségirányítási és higiéniai előírások – B A fogyasztói érdekvédelem alapvető szabályai, a fogyasztói reklamáció intézésének szabályai – B Hatósági ellenőrzésekre vonatkozó előírások – B Az üzletek működésére vonatkozó biztonsági és vagyonvédelmi előírások – B Rendkívüli események fajtái – A A pénzforgalom lebonyolításának módjai, szabályai – A A pénzkezelésre vonatkozó szabályok – A A pénztáros feladatai – B A pénztárgépek használatának szabályai – B A számlázás, nyugtaadás szabályai – B Áruforgalmi nyilvántartások, készletnyilvántartó programok – A Pénzforgalmi nyilvántartások – A A bizonylatok fajtái – A A kereskedelemben alkalmazott bizonylatok kitöltésére vonatkozó szabályok

A szint megjelölésével a szakmai készségek: – 3 Olvasott szakmai szöveg megértése – 1 Számítógép elemi szintű használata – 3 Elemi számolási készség – 5 Elektronikus és számítógépes pénztárgépek használata – 4 Szakmai szöveg hallás utáni megértése – 4 Szakmai nyelvű beszédkészség

Személyes kompetenciák: – Felelősségtudat – Pontosság – Megbízhatóság

– Társas kompetenciák: – Tömör fogalmazás készsége – Konfliktusmegoldó készség – Módszerkompetenciák: – Gyakorlatias feladatértelmezés – Ismeretek helyén való alkalmazása – Körültekintés, elővigyázatosság

7. Magasabb évfolyamba lépés feltételei: – Meg kell felelnie az adott szakképesítés követelményeinek. Meg kell ismernie a tanulónak a kereskedelmi egység működtetésének legfontosabb témaköreit. (Jogszabályok alkalmazása, Pénzforgalmi előírások betartása, Bizonylatkitöltés). A tanulók legyenek képesek ellátni a kereskedelmi egység szabályszerű üzemeltetésével kapcsolatos feladatokat. Tudják alkalmaznia munkájuk során az elméleti tudást a gyakorlatban. A fejlesztett kompetenciák alapján legyenek képesek a szakmai vizsgára való felkészülésre és a vizsga letételére.

8. Ellenőrzés, értékelés: Mérés, értékelés Alapelvei az értékelésnek: •


•


•

Folyamatos legyen

•


A diákok szóbeli és írásbeli megnyilatkozásainak folyamatos értékelése és minősítése. Szóbeli feleletek, témazáró dolgozat. Értékelés: 0-39% =1 elégtelen 40-59%=2 elégséges 60-79%=3 közepes 80-89%=4 jó 90-100%=5 jeles


Módszerek, tanulásszervezési módok Ahhoz, hogy a célok, illetve a fenti alapelvek teljesüljenek, szakítani kell a frontális osztály-munkával,

és

előnyben

tanulásszervezési

módokat,

kell

részesíteni

amelyekben

azokat

lehetőség

az

nyílik

eljárásokat, a

tanulók

együttműködésére, vitakultúrájának javítására és az önálló ismeretszerzésre.

Ezek elsősorban a következők: − Projektmódszer − Drámapedagógia − Kooperatív tanulás − Önálló ismeretszerzés − Differenciált tanulás − Heurisztikus tanulás önállóan és csoportban.


10. Alkalmazható tankönyvek és taneszközök • Kunvári Enikő - Rozsonics Angéla Kereskedelmi Ismeretek a modulszerű képzésben Taneszközök: Számítógép projektorral, Írásvetítő transzparenssel Iskola számítástechnikai szaktantermeinek, pénztárgép teremnek, tanirodának, szakmai labornak a használata.

10026-12. Áruforgalom lebonyolítása – áruforgalom Szakiskola 9-11. évfolyam

HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013

Szakiskola 9. évfolyam 1. A tantárgy tanításának célja Az áruforgalom tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók megismerjék az árurendszereket, a minőségbiztosítás és minőségtanúsítás elméleti teendőit. Ismerjék, és tartsák be a baleset, munka-, tűzvédelmi, környezetvédelmi és minőségirányítási szabályokat, higiéniai előírásokat. A tanulók legyenek képesek előkészíteni a raktárt áruátvételre, átvenni az árut, gondoskodni megóvásáról, leltárt készíteni, és előkészíteni az árut értékesítésre. Legyenek képesek értékesíteni az árukat betartva a pénzelszámolási / pénzkezelési szabályokat valamint a munkajogi szabályokat és a fogyasztóvédelem előírásait, és üzemeltetni az élelmiszerek értékesítése során használt gépeket, eszközöket.

2. Fejlesztési követelmények, kompetenciák Általános fejlesztési követelmények: A tanuló ismerje az áruforgalommal összefüggő eladói feladatokat: Az áru beszerzésével, átvételével kapcsolatos eladói feladatok Az áruhoz előírás szerint csatolandó dokumentumok megléte, szabályszerűsége A raktározással, készletezéssel és leltározással kapcsolatos eladói feladatok Az áru és vagyonvédelemmel kapcsolatos eladói feladatok Az áru előkészítésével kapcsolatos eladói feladatok A fogyasztói érdekvédelem szabályaival, és a reklamációval kapcsolatos eladói feladatok A kereskedelmi egység működési rendjéhez kapcsolódó eladói feladatok Az eladó foglalkoztatásával kapcsolatos lehetőségek Baleset-, munka-, tűz- és környezetvédelemmel kapcsolatos eladói feladatok A pénzforgalommal és pénzkezeléssel kapcsolatos eladói feladatok



Hatékony, önálló tanulás: a tanuló váljon alkalmassá ismeretei önálló bővítésére, az önálló tanulásra, az ehhez szükséges források felkutatására. Ismerje önmagát, hogy képes legyen megválasztani a számára eredményes tanulási módszert.

Szociális és állampolgári kompetencia: Ismerje és értse a társadalomban és a gazdaságban bekövetkező változásokat, az állampolgárság fogalmát, az állampolgári jogokat. Legyen tájékozott az EU struktúrájáról, fő célkitűzéseiről, értékeiről, eredményeiről. Érezze feladatának a közügyekben való hatékony közreműködést.

Vállalkozói kompetencia: Ismerje a gazdaságműködését, legyen tájékozott a pénz világában, a vállalkozások pénzügyi és jogi feltételeivel, az EU által kínált munkaerő-piaci lehetőségekkel. Ismerje a munkavégzés szabályait, a munkavállaló jogait, kötelességeit, tudjon önéletrajzot készíteni. Legyen képes az üzleti kockázatok felmérésére, egyéni és csapatmunkában történő munkavégzésre. Legyen képes kapcsolattartásra és konfliktuskezelésre.

3. Tanórai foglalkozások száma: „Az áruforgalom lebonyolítása (10026-12 azonosító sz.)” megnevezésű szakmai követelménymodul témaköreinek felel meg.

Óraszám: eladó -

9. évf. : heti 3 óra – évi 108 óra

4 .Főbb témakörök

Általános áruismeret alkalmazása

45óra

Árurendszerek Az árurendszerezés feladata, hagyományos árurendszerek Kódtípusú árurendszerek lényege, alkalmazásuk területei, előnyei (EAN, EAN

128, TESZOR, VTSZ) A vonalkód szerepe a kereskedelemben, belső cikkszámozás jelentősége, alkalmazása Áruvédelem, vagyon védelem Az elektronikus áruvédelem, jelzőcímkék fajtái, elhelyezésük a termékeken, jelzőrendszerek típusai, működésük, alkalmazásuk Áruvédelmi jelölések Vagyonvédelmi rendszerek, eszközök fajtai, élőerős vagyonvédelem Szabvány, szabványosítás Minőségtanúsítás a kereskedők és a vásárlók számára, megkülönböztető minőségi jelek, jelzések Csomagolás fogalma, funkciói,

Áruforgalmi tevékenységek

63 óra

Az áruforgalomi folyamat elemei Árubeszerzés A beszerzés helye, szerepe az áruforgalomban A beszerzés fogalma, folyamata (a beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása, a szállító partnerek kiválasztása, az áruk megrendelése, az áruk átvétele, a beszerzett áruk ellenértékének kiegyenlítése) Az áruátvétel célja, lebonyolításának hatása az egység eredményességére A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése Készlet fogalma, készletgazdálkodás jelentősége, A beérkezett áruk készletre vétele, a készletek hagyományos, és elektronikus nyilvántartása, számbavétele Az áruk raktári elhelyezése és tárolása az állagvédelem, az áttekinthetőség, a hozzáférhetőség, a kedvező helykihasználás, a vagyonvédelmi és a közegészségügyi szabályok betartásával Tárolási rendszerek (statikus és dinamikus) és tárolási módok (tömb- és soros, állványos és állvány nélküli tárolás)

Követelmények: A képzés megkezdésének feltételei:

Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség vagy iskolai előképzettség hiányában Bemeneti kompetenciák: A képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a Kereskedelem-marketing, üzleti adminisztráció szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában Egészségügyi alkalmassági követelmények: vannak Szintvizsga: kötelező

FELADATOK

Információt ad a vezető árubeszerzési munkájához Időszakos készletfelmérést végez, ennek alapján javaslatot tesz a megrendelésre Előkészíti a raktárt/árumozgató eszközöket az áru fogadására, előkészíti a visszaszállítandó göngyöleget és a visszárut Átveszi mennyiségileg és minőségileg az árut/göngyöleget/berendezést/eszközt, elvégzi a hibás teljesítésből adódó teendőket Ellenőrzi az áruhoz előírás szerint csatolandó dokumentumok meglétét, szabályszerűségüket Ellenőrzi a terméken lévő címkék információs tartalmát, szükség esetén intézkedik

SZAKMAI ISMERETEK

Az árubeszerzést meghatározó tényezők, beszerzési források, módok Az áruátvételnél használt eszközök működése, kezelése Az áruátvétel folyamata, szempontjai, igazolása

Árurendszerek A szabványosítás, a szabvány fogalma, szerepe A minőség, minőségbiztosítás jelentősége, szerepe, a minőségre ható tényezők Az áru jellegének megfelelő raktározási módok, szabályok Az egyes árucsoportok, áruféleségek jellemzői, minőségi követelményei A különböző áru- és vagyonvédelmi rendszerek jellemzői Az áru és vagyonvédelmi berendezések fajtái, használata

SZAKMAI KÉSZSÉGEK

Elemi számolási készség Mennyiségérzék Olvasott szakmai szöveg megértése Szakmai nyelvű beszédkészség Hallott szakmai szöveg megértése

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Megbízhatóság Önállóság

TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Meggyőző készség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Gyakorlatias feladatértelmezés Helyzetfelismerés

Magasabb évfolyamba lépés feltételei: Meg kell felelnie az adott szakképesítés követelményeinek. Meg kell ismernie a tanulónak az áruforgalom lebonyolítása tantárgy alapvető témaköreit A tanulók legyenek képesek az „ áruforgalom lebonyolítása” gazdasági szerepének, helyzetének meghatározására. Tudják alkalmaznia és elhelyezni annak eszközeit, módszereit a vállalkozás életében.

Ellenőrzés, értékelés: Mérés, értékelés Alapelvei az értékelésnek: •


•


•

Folyamatos legyen

•


Értékelés: A diákok szóbeli és írásbeli megnyilatkozásainak folyamatos értékelése és minősítése. Szóbeli feleletek, témazáró dolgozat. 0-39% =1 elégtelen 40-59%=2 elégséges 60-79%=3 közepes 80-89%=4 jó 90-100%=5 jeles

A differenciálás módjai Módszerek, tanulásszervezési módok Hogy a célok, illetve a fenti alapelvek teljesüljenek, szakítani kell a frontális osztály-munkával,

és

előnyben

tanulásszervezési

módo-kat,

kell

részesíteni

amelyekben

azokat

lehetőség

az

nyílik

eljárásokat, a

tanulók

együttműködésére, vitakultúrájának javítá-sára, az önálló ismeretszerzésre. Ezek elsősorban a következők: − Projektmódszer − Drámapedagógia − Kooperatív tanulás − Önálló ismeretszerzés − Differenciált tanulás − Heurisztikus tanulás önállóan és csoportban.


Alkalmazható tankönyvek és taneszközök Horváthné Herbáth Mária – Stágel Imréné: Az áruforgalmi tevékenység tervezése, elemzése, hatása az eredményre Horváthné Herbáth Mária – Stágel Imréné: Az áruforgalmi tevékenység tervezésehez, elemzéséhez kapcsolódó gyakorlatok (Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző Kft. Bp. 2008)

Számítástechnikai eszközök: Számítógép projektorral Írásvetítő transzparenssel Iskola számítástechnikai szaktantermeinek, tanirodájának használata

Szakiskola 10. évfolyam 1. A tantárgy tanításának célja

Az áruforgalom tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók megismerjék az árurendszereket, a minőségbiztosítás és minőségtanúsítás elméleti teendőit. Ismerjék, és tartsák be a baleset, munka-, tűzvédelmi, környezetvédelmi és minőségirányítási szabályokat, higiéniai előírásokat. A tanulók legyenek képesek előkészíteni a raktárt áruátvételre, átvenni az árut, gondoskodni megóvásáról, leltárt készíteni, és előkészíteni az árut értékesítésre. Legyenek képesek értékesíteni az árukat betartva a pénzelszámolási / pénzkezelési szabályokat valamint a munkajogi szabályokat és a fogyasztóvédelem előírásait, és üzemeltetni az élelmiszerek értékesítése során használt gépeket, eszközöket.







3. Tanórai foglalkozások száma:

„Az áruforgalom lebonyolítása (10026-12 azonosító sz.)” megnevezésű szakmai követelménymodul témaköreinek felel meg. Óraszám: eladó -

10. évf.: heti 2 óra elmélet – évi 72 óra

Főbb témakörök

Általános áruismeret alkalmazása Az áruforgalmi tartalomhoz kapcsolódva szükség szerint Árurendszerek Áruvédelem, vagyon védelem Szabvány, szabványosítás

Áruforgalmi tevékenységek

Az áruforgalomi folyamat elemei A leltár és leltározás fogalma, leltár céljai A leltározás megszervezése, a leltározás menete (előkészítése, személyi és tárgyi feltételei, lebonyolítása hagyományos és elektronikus úton, leltáreredmény megállapítása) Az áruk eladótéri elhelyezése (az áruk jellegét, tulajdonságait, az alkalmazott értékesítési módot, az áruk iránti keresletet, a kereskedelmi egység üzletpolitikáját, célkitűzéseit, a munkaszervezési és vevőkényelmi szempontokat, az áruk minőségének védelmét, és a vagyonvédelmet figyelembe véve)

4. Követelmények: A képzés megkezdésének feltételei:


FELADATOK Készletre veszi az árut hagyományos, vagy elektronikus úton Elhelyezi az árut szakszerűen a raktárban és az eladótérben Az áru jellegének/előírásoknak megfelelően gondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról Betartja/betartatja a vagyon és biztonsági előírásokat Leltárt készít/közreműködik a leltározásban

Előkészíti az árut értékesítésre, és folyamatosan gondoskodik az áru szakmai szabályok/arculat szerinti kihelyezéséről, az árak feltüntetéséről, az árjelzés ellenőrzéséről Fogadja a vevőt, és megismeri a vevő igényeit Bemutatja az árut a vevőnek, és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról Áruajánlással segíti a vevőt a vásárlási döntésben Készpénzzel és készpénzkímélő módon fizettet Átadja az árut a vevőnek, a vevő igényétől, az arculati jellemzőktől és az áru jellegétől függően becsomagolja az árut Intézi a fogyasztói reklamációkat SZAKMAI ISMERETEK A leltározás menete, a tényleges készletérték megállapítása Az áruelőkészítés menete, az előkészítésre vonatkozó szabályok, előírások Az árukihelyezés szabályai Az árak feltüntetésére vonatkozó szabályok A vásárlás indítékai, a vásárlási döntés folyamata Az értékesítési módok jellemzői, alkalmazásuk Az eladás folyamata a vevő fogadásától a vásárlás befejezéséig A fizettetés módjai A fogyasztói érdekvédelem alapvető előírásai, a vevőreklamáció intézésének szabályai Az értékesítéshez kapcsolódó szolgáltatások Az értékesítés során használt gépek, eszközök jellemzői, kezelésük szabályai SZAKMAI KÉSZSÉGEK Elemi számolási készség Mennyiségérzék Olvasott szakmai szöveg megértése Szakmai nyelvű beszédkészség Hallott szakmai szöveg megértése SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK

Megbízhatóság Önállóság TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Meggyőző készség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Gyakorlatias feladatértelmezés Helyzetfelismerés

5. Magasabb évfolyamba lépés feltételei: Meg kell felelnie az adott szakképesítés követelményeinek. Meg kell ismernie a tanulónak az áruforgalom lebonyolítása tantárgy alapvető témaköreit A tanulók legyenek képesek az „ áruforgalom lebonyolítása” gazdasági szerepének, helyzetének meghatározására. Tudják alkalmaznia és elhelyezni annak eszközeit, módszereit a vállalkozás életében. 6. Ellenőrzés, értékelés: Mérés, értékelés Alapelvei az értékelésnek: •


•


•

Folyamatos legyen

•




Módszerek, tanulásszervezési módok Hogy a célok, illetve a fenti alapelvek teljesüljenek, szakítani kell a frontális osztály-munkával,

és

előnyben

tanulásszervezési

módo-kat,

kell

részesíteni

amelyekben

azokat

lehetőség

az

nyílik

eljárásokat, a

tanulók



8. Alkalmazható tankönyvek és taneszközök Horváthné Herbáth Mária – Stágel Imréné: Az áruforgalmi tevékenység tervezése, elemzése, hatása az eredményre Horváthné Herbáth Mária – Stágel Imréné: Az áruforgalmi tevékenység tervezésehez, elemzéséhez kapcsolódó gyakorlatok (Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző Kft. Bp. 2008) Számítástechnikai eszközök: Számítógép projektorral Írásvetítő transzparenssel Iskola számítástechnikai szaktantermeinek, tanirodájának használata

Szakiskola 11. évfolyam 1. A tantárgy tanításának célja

Az áruforgalom tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók megismerjék az árurendszereket, a minőségbiztosítás és minőségtanúsítás elméleti teendőit. Ismerjék, és tartsák be a baleset, munka-, tűzvédelmi, környezetvédelmi és minőségirányítási szabályokat, higiéniai előírásokat. A tanulók legyenek képesek előkészíteni a raktárt áruátvételre, átvenni az árut, gondoskodni megóvásáról, leltárt készíteni, és előkészíteni az árut értékesítésre. Legyenek képesek értékesíteni az árukat betartva a pénzelszámolási / pénzkezelési szabályokat valamint a munkajogi szabályokat és a fogyasztóvédelem előírásait, és üzemeltetni az élelmiszerek értékesítése során használt gépeket, eszközöket.









11. évf.: heti 1 óra elmélet – évi 36 óra

Főbb témakörök

Általános áruismeret alkalmazása Az áruforgalmi tartalomhoz kapcsolódva szükség szerint Árurendszerek Áruvédelem, vagyon védelem Szabvány, szabványosítás Áruforgalmi tevékenységek

Az áruforgalomi folyamat elemei Vevőtípusok életkor, nem, vásárlási tudatosság, kompromisszumkészségük szerint, az eladó feladata kiszolgálásukkor Az egyes értékesítési módok – hagyományos, önkiszolgáló, önkiválasztó, minta utáni és egyéb bolt nélküli értékesítési formák – jellemzői, előnyei, hátrányai, alkalmazásuk, személyi és tárgyi feltételeik, az eladó feladatai Értékesítés lebonyolítása Az értékesítés folyamata; a vevő fogadása (személyes és személytelen), az áru bemutatása (személyes és személytelen)



FELADATOK Készletre veszi az árut hagyományos, vagy elektronikus úton Elhelyezi az árut szakszerűen a raktárban és az eladótérben Az áru jellegének/előírásoknak megfelelően gondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról Betartja/betartatja a vagyon és biztonsági előírásokat Leltárt készít/közreműködik a leltározásban Előkészíti az árut értékesítésre, és folyamatosan gondoskodik az áru szakmai szabályok/arculat szerinti kihelyezéséről, az árak feltüntetéséről, az árjelzés ellenőrzéséről Fogadja a vevőt, és megismeri a vevő igényeit Bemutatja az árut a vevőnek, és tájékoztatja az áruval kapcsolatos

szolgáltatásokról Áruajánlással segíti a vevőt a vásárlási döntésben Készpénzzel és készpénzkímélő módon fizettet Átadja az árut a vevőnek, a vevő igényétől, az arculati jellemzőktől és az áru jellegétől függően becsomagolja az árut Intézi a fogyasztói reklamációkat SZAKMAI ISMERETEK A leltározás menete, a tényleges készletérték megállapítása Az áruelőkészítés menete, az előkészítésre vonatkozó szabályok, előírások Az árukihelyezés szabályai Az árak feltüntetésére vonatkozó szabályok A vásárlás indítékai, a vásárlási döntés folyamata Az értékesítési módok jellemzői, alkalmazásuk Az eladás folyamata a vevő fogadásától a vásárlás befejezéséig A fizettetés módjai A fogyasztói érdekvédelem alapvető előírásai, a vevőreklamáció intézésének szabályai Az értékesítéshez kapcsolódó szolgáltatások Az értékesítés során használt gépek, eszközök jellemzői, kezelésük szabályai SZAKMAI KÉSZSÉGEK Elemi számolási készség Mennyiségérzék Olvasott szakmai szöveg megértése Szakmai nyelvű beszédkészség Hallott szakmai szöveg megértése SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Megbízhatóság Önállóság TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Meggyőző készség

MÓDSZER KOMPETENCIÁK Gyakorlatias feladatértelmezés Helyzetfelismerés



•


•

Folyamatos legyen

•



7. A differenciálás módjai Módszerek, tanulásszervezési módok Hogy a célok, illetve a fenti alapelvek teljesüljenek, szakítani kell a frontális osztály-munkával,

és

előnyben

tanulásszervezési

módo-kat,

kell

részesíteni

amelyekben

azokat

lehetőség

az

nyílik

eljárásokat, a

tanulók

együttműködésére, vitakultúrájának javítá-sára, az önálló ismeretszerzésre. Ezek elsősorban a következők:

− Projektmódszer − Drámapedagógia − Kooperatív tanulás − Önálló ismeretszerzés − Differenciált tanulás − Heurisztikus tanulás önállóan és csoportban.



10026-12. Áruforgalom lebonyolítása – Gyakorlat Szakiskola 10-11. évfolyam

HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013


A tantárgy tanításának célja

Az áruforgalom gyakorlat tárgy oktatásának célja, hogy a tanulók működő, valóságos üzleti környezetben alkalmazhassák az áruforgalom elméletéből elsajátított ismereteket. A tanulók megismerik az áruforgalmi folyamat elemeit, az árubeszerzés gyakorlati folyamatát, a készletezéssel és értékesítéssel kapcsolatos gyakorlati teendőket.

4. Fejlesztési követelmények, kompetenciák 1. Általános fejlesztési követelmények: A tanuló ismerje az áruforgalommal összefüggő eladói feladatokat: Az áru beszerzésével, átvételével kapcsolatos eladói feladatok Az áruhoz előírás szerint csatolandó dokumentumok megléte, szabályszerűsége A raktározással, készletezéssel és leltározással kapcsolatos eladói feladatok Az áru és vagyonvédelemmel kapcsolatos eladói feladatok Az áru előkészítésével kapcsolatos eladói feladatok A fogyasztói érdekvédelem szabályaival, és a reklamációval kapcsolatos eladói feladatok A kereskedelmi egység működési rendjéhez kapcsolódó eladói feladatok Az eladó foglalkoztatásával kapcsolatos lehetőségek Baleset-, munka-, tűz- és környezetvédelemmel kapcsolatos eladói feladatok A pénzforgalommal és pénzkezeléssel kapcsolatos eladói feladatok

2.








10. évf.: 4 óra hetente Összesen: 144 óra

3. Áruforgalom gyakorlata tantárgy (gyakorlat)

3.1. Témakörök, és elemeik

Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata I.

Az áruforgalmi folyamat elemei Az árubeszerzés folyamata A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása

A megrendelés módjai és dokumentumai

Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó-, árumozgató eszközök, mérő- számláló eszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat) A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása) Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai) Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése Készletezés A beérkezett áruk készletre vétele Az áruk szakszerű elhelyezése a raktárban Az áruk szakszerű elhelyezése az eladótérben

Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata II. Készletezés A készletnyilvántartás módszerei, eszközei Árumozgató gépek, eszközök kezelésének szabályai Leltározás folyamata, a tényleges készlet felmérése, a leltáreredmény megállapítása Leltározás a gyakorlatban Az áruk eladásra történő előkészítése Az áruk kicsomagolása és előcsomagolása, a vevők tájékoztatását szolgáló információk meglétének ellenőrzése Áruvédelmi címkék, eszközök fajtái és elhelyezkedésük a termékeken A fogyasztói ár feltüntetése Az áruk eladótéri elhelyezése, szabályai, szempontjai A vevők fogadása, a vásárlói igények megismerése, az áruk bemutatása, ajánlása



FELADATOK Információt ad a vezető árubeszerzési munkájához Időszakos készletfelmérést végez, ennek alapján javaslatot tesz a megrendelésre Előkészíti a raktárt/árumozgató eszközöket az áru fogadására, előkészíti a visszaszállítandó göngyöleget és a visszárut Átveszi mennyiségileg és minőségileg az árut/göngyöleget/berendezést/eszközt, elvégzi a hibás teljesítésből adódó teendőket Ellenőrzi az áruhoz előírás szerint csatolandó dokumentumok meglétét, szabályszerűségüket Ellenőrzi a terméken lévő címkék információs tartalmát, szükség esetén intézkedik Készletre veszi az árut hagyományos, vagy elektronikus úton Elhelyezi az árut szakszerűen a raktárban és az eladótérben Az áru jellegének/előírásoknak megfelelően gondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról Betartja/betartatja a vagyon és biztonsági előírásokat Leltárt készít/közreműködik a leltározásban Előkészíti az árut értékesítésre, és folyamatosan gondoskodik az áru szakmai szabályok/arculat szerinti kihelyezéséről, az árak

feltüntetéséről, az árjelzés ellenőrzéséről Fogadja a vevőt, és megismeri a vevő igényeit Bemutatja az árut a vevőnek, és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról Áruajánlással segíti a vevőt a vásárlási döntésben Készpénzzel és készpénzkímélő módon fizettet Átadja az árut a vevőnek, a vevő igényétől, az arculati jellemzőktől és az áru jellegétől függően becsomagolja az árut Intézi a fogyasztói reklamációkat SZAKMAI ISMERETEK Az árubeszerzést meghatározó tényezők, beszerzési források, módok Az áruátvételnél használt eszközök működése, kezelése Az áruátvétel folyamata, szempontjai, igazolása

Az áru jellegének megfelelő raktározási módok, szabályok Az egyes árucsoportok, áruféleségek jellemzői, minőségi követelményei A leltározás menete, a tényleges készletérték megállapítása Az áruelőkészítés menete, az előkészítésre vonatkozó szabályok, előírások Az árukihelyezés szabályai Az árak feltüntetésére vonatkozó szabályok

A vásárlás indítékai, a vásárlási döntés folyamata Az értékesítési módok jellemzői, alkalmazásuk Az eladás folyamata a vevő fogadásától a vásárlás befejezéséig A fizettetés módjai A fogyasztói érdekvédelem alapvető előírásai, a vevőreklamáció intézésének szabályai Az értékesítéshez kapcsolódó szolgáltatások Az értékesítés során használt gépek, eszközök jellemzői, kezelésük szabályai

SZAKMAI KÉSZSÉGEK Elemi számolási készség Mennyiségérzék Olvasott szakmai szöveg megértése Szakmai nyelvű beszédkészség Hallott szakmai szöveg megértése SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Megbízhatóság Önállóság TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Meggyőző készség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Gyakorlatias feladatértelmezés Helyzetfelismerés



•


•

Folyamatos legyen

•


Értékelés: A diákok szóbeli és írásbeli megnyilatkozásainak folyamatos értékelése és minősítése. Szóbeli feleletek, témazáró dolgozat. 0-39% =1 elégtelen

40-59%=2 elégséges 60-79%=3 közepes 80-89%=4 jó 90-100%=5 jeles



és

előnyben

tanulásszervezési

módo-kat,

kell

részesíteni

amelyekben

azokat

lehetőség

az

nyílik

eljárásokat, a

tanulók




Szakiskola 11. évfolyam A tantárgy tanításának célja

Az áruforgalom gyakorlat tárgy oktatásának célja, hogy a tanulók működő, valóságos üzleti környezetben alkalmazhassák az áruforgalom elméletéből elsajátított ismereteket. A tanulók megismerik az áruforgalmi folyamat elemeit, az árubeszerzés gyakorlati folyamatát, a készletezéssel és értékesítéssel kapcsolatos gyakorlati teendőket.









11. évf.: 1 óra hetente Összesen: 32 óra

Áruforgalom

gyakorlata

tantárgy

(gyakorlat)

Témakörök, és elemeik

Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata I.

Az áruforgalmi folyamat elemei Az árubeszerzés folyamata A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A megrendelés módjai és dokumentumai

Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó-, árumozgató eszközök, mérő- számláló eszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat) A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása) Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai) Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése Készletezés A beérkezett áruk készletre vétele Az áruk szakszerű elhelyezése a raktárban Az áruk szakszerű elhelyezése az eladótérben

Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata II. Készletezés A készletnyilvántartás módszerei, eszközei Árumozgató gépek, eszközök kezelésének szabályai Leltározás folyamata, a tényleges készlet felmérése, a leltáreredmény megállapítása Leltározás a gyakorlatban Az áruk eladásra történő előkészítése Az áruk kicsomagolása és előcsomagolása, a vevők tájékoztatását szolgáló információk meglétének ellenőrzése Áruvédelmi címkék, eszközök fajtái és elhelyezkedésük a termékeken A fogyasztói ár feltüntetése Az áruk eladótéri elhelyezése, szabályai, szempontjai A vevők fogadása, a vásárlói igények megismerése, az áruk bemutatása, ajánlása

3. Követelmények:

A képzés megkezdésének feltételei:


FELADATOK Információt ad a vezető árubeszerzési munkájához Időszakos készletfelmérést végez, ennek alapján javaslatot tesz a megrendelésre Előkészíti a raktárt/árumozgató eszközöket az áru fogadására, előkészíti a visszaszállítandó göngyöleget és a visszárut Átveszi mennyiségileg és minőségileg az árut/göngyöleget/berendezést/eszközt, elvégzi a hibás teljesítésből adódó teendőket Ellenőrzi az áruhoz előírás szerint csatolandó dokumentumok meglétét, szabályszerűségüket Ellenőrzi a terméken lévő címkék információs tartalmát, szükség esetén intézkedik Készletre veszi az árut hagyományos, vagy elektronikus úton Elhelyezi az árut szakszerűen a raktárban és az eladótérben Az áru jellegének/előírásoknak megfelelően gondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról Betartja/betartatja a vagyon és biztonsági előírásokat Leltárt készít/közreműködik a leltározásban Előkészíti az árut értékesítésre, és folyamatosan gondoskodik az áru szakmai szabályok/arculat szerinti kihelyezéséről, az árak feltüntetéséről, az árjelzés ellenőrzéséről

Fogadja a vevőt, és megismeri a vevő igényeit Bemutatja az árut a vevőnek, és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról Áruajánlással segíti a vevőt a vásárlási döntésben Készpénzzel és készpénzkímélő módon fizettet Átadja az árut a vevőnek, a vevő igényétől, az arculati jellemzőktől és az áru jellegétől függően becsomagolja az árut Intézi a fogyasztói reklamációkat SZAKMAI ISMERETEK Az árubeszerzést meghatározó tényezők, beszerzési források, módok Az áruátvételnél használt eszközök működése, kezelése Az áruátvétel folyamata, szempontjai, igazolása

Az áru jellegének megfelelő raktározási módok, szabályok Az egyes árucsoportok, áruféleségek jellemzői, minőségi követelményei A leltározás menete, a tényleges készletérték megállapítása Az áruelőkészítés menete, az előkészítésre vonatkozó szabályok, előírások Az árukihelyezés szabályai Az árak feltüntetésére vonatkozó szabályok

A vásárlás indítékai, a vásárlási döntés folyamata Az értékesítési módok jellemzői, alkalmazásuk Az eladás folyamata a vevő fogadásától a vásárlás befejezéséig A fizettetés módjai A fogyasztói érdekvédelem alapvető előírásai, a vevőreklamáció intézésének szabályai Az értékesítéshez kapcsolódó szolgáltatások Az értékesítés során használt gépek, eszközök jellemzői, kezelésük szabályai

SZAKMAI KÉSZSÉGEK Elemi számolási készség Mennyiségérzék Olvasott szakmai szöveg megértése Szakmai nyelvű beszédkészség Hallott szakmai szöveg megértése SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Megbízhatóság Önállóság TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Meggyőző készség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Gyakorlatias feladatértelmezés Helyzetfelismerés



•


•

Folyamatos legyen

•


Értékelés: A diákok szóbeli és írásbeli megnyilatkozásainak folyamatos értékelése és minősítése.

Szóbeli feleletek, témazáró dolgozat. 0-39% =1 elégtelen 40-59%=2 elégséges 60-79%=3 közepes 80-89%=4 jó 90-100%=5 jeles



és

előnyben

tanulásszervezési

módo-kat,

kell

részesíteni

amelyekben

azokat

lehetőség

az

nyílik

eljárásokat, a

tanulók



7. Alkalmazható tankönyvek és taneszközök Horváthné Herbáth Mária – Stágel Imréné: Az áruforgalmi tevékenység tervezése, elemzése, hatása az eredményre Horváthné Herbáth Mária – Stágel Imréné: Az áruforgalmi tevékenység tervezésehez, elemzéséhez kapcsolódó gyakorlatok (Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző Kft. Bp. 2008) Számítástechnikai eszközök: Számítógép projektorral Írásvetítő transzparenssel

Iskola számítástechnikai szaktantermeinek, tanirodájának használata

10027-12.Ruházati cikkek és a vegyes iparcikkek forgalmazása – Áruforgalmazás I.

Szakiskola 9-10. évfolyam

HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013

A 10027-12 azonosító számú, A ruházati cikkek és avegyes iparcikkekforgalmazása megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és a témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

1. Áruforgalmazás I. tantárgy

2. A tantárgy tanításának célja Az Áruforgalmazás I. elméleti oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók biztonsággal eligazodjanak a textilipari és a konfekcióipari termékek jellemzői között, legyenek képesek csoportosítani azokat és elméleti tájékoztatást nyújtani a vevőknek. A vegyes iparcikkek esetében a csoportosításon és a jellemzőkön túlmenően ismerjék a minőségi követelményeket és a hozzájuk tartozó felhasználói tapasztalatokat. Mindkét árucsoportnál legyenek képesek az elmélethez szorosan kapcsolódó olyan gyakorlati tudnivalókat elsajátítani, amelyek a mindennapi munkában sűrűn előfordulnak: mélyítik az ismeretanyagot; lehetővé teszik a fogyasztó-centrikus szemlélet kialakítását a képességek szintjén; mintát adnak a mindennapi munkában adódó feladatok megoldására, a minőség értékelésére, az árujellegnek, az előírásoknak megfelelő mennyiségi és minőségi árumegóvásra.

3. Kapcsolódó közismereti, szakmai tartalmak A közismereti és szakmai tantárgyak egymásra épülésének meghatározására a kerettantervi fejlesztések későbbi időszakában kerül sor.

9. évfolyam heti 1 óra évi 36 óra

10027-12

Áruforgalmazás

forgalmazása

Ruházati és

A ruházati cikkek és a vegyes iparcikkek

lakástextil ismeretek

I.

FELADATOK Tájékoztatja a vevőt a ruházati és lábbeli termékekhez kapcsolódó használati, viselési,

X

kezelési jellemzőkről Segíti a vevőt a megfelelő méret, szín és fazon kiválasztásában, igény szerint az aktuális divatnak

X

megfelelően Tájékoztatást ad a hazai termékekről és a hungaricumokról Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról

X X

SZAKMAI ISMERETEK A lakástextíliák anyagszükségletének meghatározása A lakástextíliák jellemzőiről való vevői tájékoztatás A lakástextíliák használatára, kezelésére vonatkozó előírások A ruházati és lábbeli termékek csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei A vásárló méretének megállapítása, anyagszükséglet meghatározása A ruházati termékekhez kapcsolódó szolgáltatások A ruházati termékekhez kapcsolódó címkék, tájékoztatók tartalma A termékek értékesítéséhez kapcsolódó szolgáltatások fajtái SZAKMAI KÉSZSÉGEK

X X X

X

X X X

X

Szakmai nyelvű beszédkészség

X

Jelölések, rajzok, piktogramok értelmezése

X

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Pontosság

X

TÁRSAS KOMPETENCIÁK Közérthetőség

X

4. Témakörök

Ruházati és lakástextil ismeretek Ruházati áruk a kereskedelemben; a ruházati kereskedelem árucsoportjai, Divat, divatirányzatok, világmárkák, tömegdivat. A ruházati áruk útja a tervezőtől a vásárlókig. Testalkat típusok, a ruházati áruk méretezése. A szálas anyagok finomsága, a textíliák címkézése, Szálas anyagok fogalma, csoportosítás Természetes eredetű szálasanyagok. Mesterséges eredetű szálasanyagok. Harmadik generációs mesterséges szálas-anyagok Valódi bőráruk jellemzői, felhasználásuk, minősítésük. Műbőrök anyagai, árujellemzői, tulajdonságai, árukezelésük. Szőrmeáruk, valódi és műszőrmék fajtái, jellemzői és árukezelésük.. A textilipari nyersanyagok feldolgozása, fonás, cérnázás. Lapképzési

eljárások,

szövött,

kötött,

hurkolt,

nem

szőtt

kelmék,

árutulajdonságaik, kereskedelmi jellemzőik. Textil kikészítő műveletek, javító és felületi jelleget kialakító műveletek Méteráruk, szövetek csoportosítása alapanyag, előállítási mód, a felhasználás jellege szerint, árujellemzőik, kezelésük. Kötött,- hurkolt és egyéb lapképzési eljárással készült anyagok. Rövidáruk csoportosítása, puha- és kemény rövidáruk fajtái, árujellemzőik.

A konfekcióipari áruk fogalma, csoportosítása, jellemzőik, fajtái, fazonok, alapanyagaik, a méretezés elvei és gyakorlati alkalmazása.

Az emberi test felépítése, testarányok. Női, lányka, férfi és fiú alsóruházati konfekció áruk. Női, lányka, férfi és fiú felsőruházati konfekció áruk. Munka- és védőruházati konfekció áruk. Felsőruházati kötöttáruk. Sportruházati áruk. Gyermek és csecsemő ruházati konfekció áruk. A divatáruk és öltözék kiegészítők. Öltözettartozékok, bőrdíszmű áruk, egyéb tartozékok. Lábbeli

áruk

fogalma,

készterméket

meghatározó

gyártási

eljárások,

csoportosításuk, méretezésük, kezelésük. Vevőtájékoztató jelképek.

A továbbhaladás feltételei: Ruházati alapismeretek, a ruházati, és lábbeli termékek ismerete, az áruismeret biztos alkalmazása. Eladói készségek fejlesztése.

10. évfolyam heti 1 óra évi 36 óra Áruforgalmazás

ismeretek

forgalmazása

Ruházati és

A ruházati cikkek és a vegyes iparcikkek

Vegyes iparcikk

10027-12

lakástextil ismeretek

I.

FELADATOK Tájékoztatja a vevőt a lakástextil termékekhez kapcsolódó használati, kezelési jellemzőkről

X

Igény szerint tájékoztatást ad a vevőnek az edényáru termékek jellemzőiről, használatáról,

X

kezeléséről Tájékoztatja a vásárlót a korszerű edényáruk választékáról, használatának előnyeiről

X

Tájékoztatást ad a hazai termékekről és a hungaricumokról

X

Tájékoztatást ad a papír-, írószer áruk választékáról

X

Tájékoztatást ad a sport-, kemping- és játék áruk

X

választékáról Tájékoztatást ad a vetőmagok és növényápolási

X

cikkek választékáról Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról

X

X

X

SZAKMAI ISMERETEK A lakástextíliák anyagszükségletének meghatározása A lakástextíliák jellemzőiről való vevői tájékoztatás A lakástextíliák használatára, kezelésére vonatkozó előírások

X X X

Az edényáruk csoportosítása, jellemzői, minőségi

X

követelményei Az edényárukhoz kapcsolódó kísérő okmányok, tájékoztató címkék tartalma

X

Az edényáruk jellemzőiről való vevői tájékoztatás A papír- és írószeráruk csoportosítása, jellemzői,

X

minőségi követelményei A sport-, kemping és játék áruk csoportosítása,

X

jellemzői, minőségi követelményei Vetőmagok és növényápolási cikkek csoportosítása,

X

jellemzői, minőségi követelményei A termékek értékesítéséhez kapcsolódó

X

X

Szakmai nyelvű beszédkészség

X

X

Jelölések, rajzok, piktogramok értelmezése

X

X

X

X

szolgáltatások fajtái SZAKMAI KÉSZSÉGEK

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Pontosság TÁRSAS KOMPETENCIÁK

Közérthetőség

X

X

Ruházati és lakástextil ismeretek Lakberendezési stílusok, A szőnyegek funkciója, alapanyagai, csoportosításuk szempontjai, fajtái. A szőnyegek használati, kezelési útmutatója, tisztítószerei. A szőnyegek tárolásának szabályai. A függönyök funkciója, alapanyagai, csoportosításuk szempontjai, fajtái. A függönyök használati, kezelési útmutatója, tisztítószerei. Bútorszövetek, ágytextíliák. A háztartási textíliák fogalma, alapanyagai, csoportosításuk szempontjai. A háztartási textíliák használati, kezelési útmutatója, tisztítószerei.

Vegyes iparcikk ismeretek Játékok áruismerete, a játék fogalma. A játékszerek felosztása, játékok korcsoport és alapanyagaik szerint. A játékszerekkel szemben támasztott követelmények. Papír-, írószer áruismeret. A papír legfontosabb tulajdonságai. Előállítás és környezetvédelem kapcsolata. Papírfajták főbb csoportjai a felhasználás szerint. Írószerek, rajzszerek, iskolai és irodai felszerelési cikkek. Vegyi termékek, tinták, tusok, festékek, egyéb írószer, vegyi áruk, jellemzői Sportáruk áruismerete A sport jelentősége. Labda-, vízi-, küzdő- és erősportok, téli- és szabadidősportok eszközei. Az

iskolai

testnevelés

sportfelszerelései,

minőségi

és

biztonsági

követelményei. Ajándékáruk ismerete Az ajándékáruk rendszerezése, népművészeti- és rusztikus ajándékáruk. Képző- és iparművészeti termékek. Sorozatgyártásban készült ajándékáruk. Az

ajándékáruk

értékmeghatározó

forgalmazásuk szabályai.

szempontjaik,

árukezelésük

és

Háztartási edényáruk ismerete. Háztartási edényáruk csoportosítása, csoportosításuk funkció és alapanyag szerint. Háztartási főző- és sütőedények, tálaló edények, evő- és tálalóeszközök, egyéb konyhatechnikai eszközök. Korszerű főző- és sütőedényekkel szemben támasztott követelmények. Vetőmagok és növényápolási cikkek fajtái, jellemzői, csoportosítása.

A képzési helyszín jellege Tanterem

A

tantárgy

elsajátítása

során

alkalmazott

sajátos

módszerek,

tanulói

tevékenységformák

A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek

módszer neve

eszközök és felszerelések (SZVK 6.

osztály

m

szervezeti kerete csoport


Alkalmazandó

egyéni

Sorszá


pont lebontása,

x

-

pontosítása)

1.1

magyarázat

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

x

A tantárgy elsajátítása során alkalmazható tanulói tevékenységformák

-

-

Tanulói tevékenység

Alkalmazandó

szervezési kerete

1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

felszerelések

keret

(SZVK 6. pont -

Osztály bontás

módok) Egyéni

szám


Csoport

Sor-

eszközök és

(differenciálási

lebontása, pontosítása)

Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása

x

-

x

Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Információk önálló rendszerezése Információk feladattal vezetett rendszerezése

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

Ismeretalkalmazási gyakorló tevékenységek, feladatok

2.1.

Írásos elemzések készítése

x

-

2.2.

Leírás készítése

x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Tesztfeladat megoldása Szöveges előadás egyéni felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban

x

-

x

-

x

-

x

-

2.7.

3.

3.1.

3.2

Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban

x

-

x

-

x

-

Csoportos munkaformák körében Feladattal vezetett kiscsoportos szövegfeldolgozás Kiscsoportos szakmai munkavégzés irányítással

3.3.

Csoportos helyzetgyakorlat

x

-

3.4.

Csoportos versenyjáték

x

-

x

-

4.

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.

Gyakorlati munkavégzés körében Árutermelő szakmai munkatevékenység Műveletek gyakorlása

x

Munkamegfigyelés adott

x

szempontok alapján

-

Szolgáltatási tevékenységek körében Szolgáltatási napló vezetése Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett Önálló szakmai munkavégzés közvetlen irányítással

x

-

x

-

x

-

A tantárgy értékelésének módja A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel; az összefüggő szakmai gyakorlatot teljesítette/nem teljesítette.

Továbbhaladás feltételei: A teljes tananyag ismerete, az ismeret átadásának képessége legalább szóbeli kommunikáció során.

10027-12.Ruházati cikkek és a vegyes iparcikkek forgalmazása – Áruforgalmazás I. gyakorlat

Szakiskola 9-10-11. évfolyam

HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013


Az Áruismeret gyakorlata I. gyakorlati oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók ismerjék a konfekcióipari és textilipari címkék, tájékoztatók tartalmát, a használati és kezelési jellemzőket. Legyenek képesek átadni a vezetőknek, segíteni őket a megfelelő méret, fazon és egyéb jellemzők kiválasztásában . A vegyes iparcikkek értékesítése során legyen képes segítséget nyújtani a vevőknek a szükségletük szerinti árukiválasztásban, tájékoztassa a termékek használatának előnyeiről.

Általános fejlesztési követelmények SZAKMAI KÉSZSÉGEK Hallott szakmai szöveg megértése Szakmai nyelvű beszédkészség Árumozgató eszközök kézi szerszámok-, eszközök használata Jelölések, rajzok, piktogramok értelmezése

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Önállóság Pontosság

TÁRSAS KOMPETENCIÁK Közérthetőség Meggyőző készség

MÓDSZER KOMPETENCIÁK Ismeretek helyén való alkalmazása Gyakorlatias feladatértelmezés

Iskolai óraszám: Szakiskola – 34 341 01 Eladó 9. évfolyam 72 óra gyakorlat

Témakörök és elemeik

Textil és konfekcióipari ismeretek Vevőtájékoztatás használati, kezelési jellemzőkről Méret, szín és fazon kiválasztása Aktuális szezonális, valamint divattermékek elhelyezése, árjelzés

FELADATOK Tájékoztatja a vevőt a lakástextil termékekhez kapcsolódó használati, kezelési jellemzőkről Tájékoztatja a vevőt a ruházati és lábbeli termékekhez kapcsolódó használati, viselés,kezelési jellemzőkről Segíti a vevőt a megfelelő méret, szín és fazon kiválasztásában, igény szerint az aktuálisdivatnak megfelelően Igény szerint tájékoztatást ad a vevőnek az edényáru termékek jellemzőiről, használatáról, kezeléséről Tájékoztatja a vásárlót a korszerű edényáruk választékáról, használatának előnyeiről Tájékoztatást ad a papír-, írószer áruk választékáról Tájékoztatást ad a sport-, kemping- és játék áruk választékáról Tájékoztatást ad a vetőmagok és növényápolási cikkek választékáról Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról A lakástextíliák jellemzőiről való vevői tájékoztatás A ruházati és lábbeli termékek jellemzőiről való vevői tájékoztatás A vásárló méretének megállapítása, anyagszükséglet meghatározása A ruházati termékekhez kapcsolódó szolgáltatások Az edényárukhoz kapcsolódó kísérő okmányok, tájékoztató címkék tartalma Az edényáruk jellemzőiről való vevői tájékoztatás A termékek értékesítéséhez kapcsolódó szolgáltatások fajtái

Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség

A komplex szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Az iskolarendszeren kívüli szakképzésben az V.2. pontban előírt valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele. Az iskolai rendszerű szakképzésben az évfolyam teljesítését igazoló bizonyítványban foglaltak szerint teljesített tantárgyak – a szakképzési kerettantervben meghatározottak

szerint – egyenértékűek az adott követelménymodulhoz tartozó modulzáró vizsga teljesítésével

A modulzáró vizsga vizsgatevékenysége és az eredményesség feltétele:

Egy szakmai követelménymodulhoz kapcsolódó modulzáró vizsga akkor eredményes, ha a modulhoz előírt feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető

Az ellenőrzés, értékelés, minősítés tartalmi, formai követelményei: A szóbeli vizsgatevékenység központilag összeállított vizsgakérdései a IV. Szakmai követelmények fejezetben szereplő szakmai követelménymodulok témaköreinek mindegyikét tartalmazza


Az Áruismeret gyakorlata I. gyakorlati oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók ismerjék a konfekcióipari és textilipari címkék, tájékoztatók tartalmát, a használati és kezelési jellemzőket. Legyenek képesek átadni a vezetőknek, segíteni őket a megfelelő méret, fazon és egyéb jellemzők kiválasztásában . A vegyes iparcikkek értékesítése során legyen képes segítséget nyújtani a vevőknek a szükségletük szerinti árukiválasztásban, tájékoztassa a termékek használatának előnyeiről.



TÁRSAS KOMPETENCIÁK

Közérthetőség Meggyőző készség


Iskolai óraszám: Szakiskola – 34 341 01 Eladó 10. évfolyam 144 óra gyakorlat Témakörök és elemeik

Textil és konfekcióipari ismeretek Vevőtájékoztatás használati, kezelési jellemzőkről Méret, szín és fazon kiválasztása Aktuális szezonális, valamint divattermékek elhelyezése, árjelzés Dekoráció készítés az eladótérben és a kirakatban Reklámakciókhoz kapcsolódó tájékoztatás Bizományi értékesítés átadás-átvétele

FELADATOK Tájékoztatja a vevőt a lakástextil termékekhez kapcsolódó használati, kezelési jellemzőkről Tájékoztatja a vevőt a ruházati és lábbeli termékekhez kapcsolódó használati, viselés,kezelési jellemzőkről Segíti a vevőt a megfelelő méret, szín és fazon kiválasztásában, igény szerint az aktuálisdivatnak megfelelően Igény szerint tájékoztatást ad a vevőnek az edényáru termékek jellemzőiről, használatáról, kezeléséről Tájékoztatja a vásárlót a korszerű edényáruk választékáról, használatának előnyeiről Tájékoztatást ad a papír-, írószer áruk választékáról Tájékoztatást ad a sport-, kemping- és játék áruk választékáról Tájékoztatást ad a vetőmagok és növényápolási cikkek választékáról Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról A lakástextíliák jellemzőiről való vevői tájékoztatás

A ruházati és lábbeli termékek jellemzőiről való vevői tájékoztatás A vásárló méretének megállapítása, anyagszükséglet meghatározása A ruházati termékekhez kapcsolódó szolgáltatások Az edényárukhoz kapcsolódó kísérő okmányok, tájékoztató címkék tartalma Az edényáruk jellemzőiről való vevői tájékoztatás A termékek értékesítéséhez kapcsolódó szolgáltatások fajtái



Az iskolarendszeren kívüli szakképzésben az V.2. pontban előírt valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele. Az iskolai rendszerű szakképzésben az évfolyam teljesítését igazoló bizonyítványban foglaltak szerint teljesített tantárgyak – a szakképzési kerettantervben meghatározottak szerint – egyenértékűek az adott követelménymodulhoz tartozó modulzáró vizsga teljesítésével





Az Áruismeret gyakorlata I. gyakorlati oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók ismerjék a konfekcióipari és textilipari címkék, tájékoztatók tartalmát, a használati és kezelési jellemzőket. Legyenek képesek átadni a vezetőknek, segíteni őket a megfelelő méret, fazon és egyéb jellemzők kiválasztásában . A vegyes iparcikkek értékesítése során legyen képes

segítséget nyújtani a vevőknek a szükségletük szerinti árukiválasztásban, tájékoztassa a termékek használatának előnyeiről.



TÁRSAS KOMPETENCIÁK Közérthetőség Meggyőző készség


Iskolai óraszám: Szakiskola – 34 341 01 Eladó 11. évfolyam 160 óra gyakorlat Témakörök és elemeik Játék-, vas és edényáru ismeretek Játék-, vas és edényáru mennyiségi, minőségi átvétele Szakszerű tárolás előírásai Esztétikus árubemutatás, árukihelyezés Vevőtájékoztatás jellemzőkről, kezelésről, speciális használatról Reklamációk intézése Jótállás szabályai, jótállási jegy kitöltése

FELADATOK Tájékoztatja a vevőt a lakástextil termékekhez kapcsolódó használati, kezelési jellemzőkről Tájékoztatja a vevőt a ruházati és lábbeli termékekhez kapcsolódó használati, viselés,kezelési jellemzőkről Segíti a vevőt a megfelelő méret, szín és fazon kiválasztásában, igény szerint az aktuálisdivatnak megfelelően Igény szerint tájékoztatást ad a vevőnek az edényáru termékek jellemzőiről, használatáról, kezeléséről Tájékoztatja a vásárlót a korszerű edényáruk választékáról, használatának előnyeiről Tájékoztatást ad a papír-, írószer áruk választékáról Tájékoztatást ad a sport-, kemping- és játék áruk választékáról Tájékoztatást ad a vetőmagok és növényápolási cikkek választékáról Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról A lakástextíliák jellemzőiről való vevői tájékoztatás A ruházati és lábbeli termékek jellemzőiről való vevői tájékoztatás A vásárló méretének megállapítása, anyagszükséglet meghatározása A ruházati termékekhez kapcsolódó szolgáltatások Az edényárukhoz kapcsolódó kísérő okmányok, tájékoztató címkék tartalma Az edényáruk jellemzőiről való vevői tájékoztatás A termékek értékesítéséhez kapcsolódó szolgáltatások fajtái



Az iskolarendszeren kívüli szakképzésben az V.2. pontban előírt valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele. Az iskolai rendszerű szakképzésben az évfolyam teljesítését igazoló bizonyítványban foglaltak szerint teljesített tantárgyak – a szakképzési kerettantervben meghatározottak szerint – egyenértékűek az adott követelménymodulhoz tartozó modulzáró vizsga teljesítésével




10028-12. Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása – Áruforgalmazás II.


HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013

Áruforgalmazás II. (elmélet)

A tantárgy tanításának célja Az Áruforgalmazás II. elméleti oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók elsajátítsák az élelmiszerek jellemzőit, minőségi követelményeit, legyenek képesek csoportosítani azokat. Ismerjék az élelmiszerbiztonsági lánc folyamatait, tartsák be az élelmiszerbiztonsági előírásokat és tudják vezetni a kapcsolódó nyilvántartásokat. A gyógynövényeket képesek legyenek csoportosítani, ismerjék jellemzőiket és hatásukat. Legyenek képesek a vegyi áruk minőségi csoportosítására jellemzői alapján, legyenek tisztában a tárolási követelményekkel. Mindkét árucsoportnál legyenek képesek az elmélethez szorosan kapcsolódó olyan gyakorlati tudnivalókat elsajátítani, amelyek a mindennapi munkában sűrűn előfordulnak: mélyítik az ismeretanyagot; lehetővé teszik a fogyasztó-centrikus szemlélet kialakítását a képességek szintjén; mintát adnak a mindennapi munkában adódó feladatok megoldására, a minőség értékelésére, az árujellegnek, az előírásoknak megfelelő mennyiségi és minőségi árumegóvásra.

Fejlesztendő kompetenciák SZAKMAI ISMERETEK Hallott szakmai szöveg megértése, szakmai nyelvű beszédkészség SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Pontosság

1/9. évfolyam heti 2 évi 72 óra

Fő témakörök Élelmiszer- és gyógynövény ismeretek: Az élelmiszer-áruismeret alapjai. Az élelmiszerek fogalma, jellemzői, forgalmazásuk feltétele. Az élelmiszereket felépítő anyagok: a víz, az alaptápanyagok, a védőtápanyagok, adalékanyagok. Az élelmiszer-fogyasztás jellemzői: korszerű élelmiszerek, hungarikumok, táplálkozási irányzatok, különleges táplálkozási célú élelmiszerek (gyermek, diétás, reform, stb.).

Az élelmiszerek tartósítása. Az élelmiszerek romlása, élvezeti, biológiai és a tápértékének csökkenése. A tartósítás jelentősége, eljárásai. A higiénia jelentősége az élelmiszerek árusításánál A gabonafélék jellemzése és fajtái. A gabonaszem összetétele és táplálkozástani jelentősége. A gabonafélék feldolgozása. Malomipari termékek. Őrlemények, hántolt termékek, egyéb eljárással készült termékek. Sütő- és tésztaipari termékek. Kenyér. Kenyér készítése, minősége. Kenyér fajtái. Sütőipari fehértermékek. Száraztészták. Száraztészták jellemzése, minősége. Cukor- és édesipari termékek. Cukor. Méz. Mesterséges édesítőszerek. Édesítőszerek. Az édesítőszerek fogalma, jelentősége. A méz és a cukor fajtái, kereskedelmi választéka. Édesipari áruk A cukorkák, kakaó és csokoládéáruk. Nugátok és nugátszerű készítmények. Édesipari lisztes áruk. édesipari tartós sütemények Cukrászati termékek Gyümölcsök, zöldségáruk Gyümölcsök összetétele és táplálkozástani jelentősége. A gyümölcsök csoportosítása Hazai és egzotikus gyümölcsök jellemzői. A zöldségfélék összetétele és táplálkozástani jelentősége. A zöldségfélék csoportosítása.

A zöldségfélék fajtái, árujellemzői Ehető gombák. Tartósított gyümölcs- és zöldségáruk Gyorsfagyasztott gyümölcs- és zöldségáruk Vízelvonással, cukrozással és sózással tartósított áruk Gyümölcs-zöldség konzervek A tej és tejkészítmények A tej összetétele és táplálkozástani jelentősége. Fogyasztási tejek. Ízesített, sűrített, savanyított tejkészítmények, zsírdús készítmények, fagylaltok. Tejtermékek. Vajféleségek Túróféleségek Natúr sajtok Ömlesztett sajtok Húsok, húskészítmények A hús minősége. a higiénia szerepe a friss húsok forgalmazásában. A húst adó állatok húsának jellemzése. Nagy vágóállatok. Baromfifélék Vadon élő állatok. Halak, halkészítmények, a tenger gyümölcsei. Húskészítmények, húskonzervek Rövid ideig eltartható töltelékes áruk Tartós töltelékes áruk Darabos húskészítmények. Húskonzervek A tojás. A tojás összetétele, szerkezete és az értékesítés jellemzői A tojás minősége és a jelölések értelmezése Étkezési zsírok, olajok A zsiradékok összetétele és táplálkozástani jelentősége. A zsiradékok csoportosítása, zsírok és olajok jellemzői. Hidegkonyhai áruk

Alkoholmentes italok. Az ivóvíz, szódavíz, ásványvizek és gyógyvizek. Üdítőitalok, sűrítmények, gyümölcsszörpök, gyümölcs- és zöldséglevek csoportjai árujellemzői

Követelmények Igény szerint tájékoztatást ad az élelmiszer termékekről, azok hatásairól Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerekfelhasználási lehetőségeiről Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes akciók) Az élelmiszerek csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei Hazai termékek és Hungaricumok

10. évfolyamba lépés feltételei Az iskolai rendszerű szakképzésben az évfolyam teljesítését igazoló bizonyítványban foglaltak szerint teljesített tantárgyak – a szakképzési kerettantervben meghatározottak szerint – egyenértékűek az adott követelménymodulhoz tartozó modulzáró vizsga teljesítésével.

A tantárgy értékelésének módja A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel.

A differenciálás módjai A tantárgy elsajátítása során alkalmazható módszerek

Sorszá


m

módszer neve


Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és

egyéni

1.1

magyarázat

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

csopor t

felszerelések (SZVK 6. osztály

pont lebontása, pontosítása)

x x

-

x

-

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

-



Alkalmazandó

szervezési kerete Tanulói tevékenységforma

1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

felszerelések

keret

(SZVK 6. pont -

Osztály bontás

módok) Egyéni

szám

(differenciálási

Csoport

Sor-

eszközök és


Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Információk önálló rendszerezése Információk feladattal vezetett rendszerezése

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

2.


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2

Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Tesztfeladat megoldása Szöveges előadás egyéni felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.


x


x

szempontok alapján

-

Szolgáltatási tevékenységek körében Szolgáltatási napló vezetése Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett

x

-

x

-

5.3.

Önálló szakmai munkavégzés közvetlen irányítással

x

-

10. évfolyam heti 1 óra, évi 36 óra

A tantárgy tanításának célja Az Áruforgalmazás II. elméleti oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók elsajátítsák az élelmiszerek jellemzőit, minőségi követelményeit, legyenek képesek csoportosítani azokat. Ismerjék az élelmiszerbiztonsági lánc folyamatait, tartsák be az élelmiszerbiztonsági előírásokat és tudják vezetni a kapcsolódó nyilvántartásokat. A gyógynövényeket képesek legyenek csoportosítani, ismerjék jellemzőiket és hatásukat. Legyenek képesek a vegyi áruk minőségi csoportosítására jellemzői alapján, legyenek tisztában a tárolási követelményekkel. Mindkét árucsoportnál legyenek képesek az elmélethez szorosan kapcsolódó olyan gyakorlati tudnivalókat elsajátítani, amelyek a mindennapi munkában sűrűn előfordulnak: mélyítik az ismeretanyagot; lehetővé teszik a fogyasztó-centrikus szemlélet kialakítását a képességek szintjén; mintát adnak a mindennapi munkában adódó feladatok megoldására, a minőség értékelésére, az árujellegnek, az előírásoknak megfelelő mennyiségi és minőségi árumegóvásra.


Fő témakörök

Élelmiszer-és és gyógynövény ismeretek

Az alkoholtartalmú italok.

óra/ 18 óra

A borok csoportosítása Magyarország borvidékei. A bor készítése, kezelése, forgalmazása. A borok főbb típusai, árujellemzésük Sörök A sörök csoportosítása alapanyag és készítési mód szerint A sör készítése, forgalmazása. A sörök főbb típusai, árujellemzésük Égetett szeszes italok Párlatok, likőrök. A pálinka jellemzői, a pálinka, mint hungarikum Szeszes italok

Vegyi áruismeretek

óra/18 óra

Vegyi-áruk csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei. A vegyi áruk csomagolása, átvétele, tárolása. A

címkén

található

jelölések

jelképek,

környezetbarát jelek, A szappanok és a mosás anyagai Szappanok Mosószerek. Mosási segédanyagok Háztartási tisztító- és ápolószerek Mosogatószerek. Általános tisztítószerek, lemosók Súrolószerek. Szőnyeg- és kárpittisztító szerek Ablak-, tükör-, üvegtisztítók. Folttisztító szerek Bőr-, cipő- és műbőrtisztító szerek Bútorápoló szerek Padlóápoló szerek Fertőtlenítő-, vízkőoldó és maró hatású szerek. Tűzhelytisztítók. Légfrissítők.

veszélyes

anyagok,

környezetkímélő,

Fertőtlenítő- és maró hatású szerek. Autós vegyi termékek. Szabad forgalmú irtószerek.. Testápoló és személyes higiéniát szolgáló készítmények. Fürdő- és tusoló készítmények Testápoló tejek vagy emulziók Kézápoló készítmények Lábápoló készítmények Hintőporok Szőrtelenítő készítmények Hajápolási készítmények. Fog- és szájápoló készítmények. Borotválkozószerek Dezodorok és izzadást gátló készítmények Napozószerek Arcápolók, díszítőkozmetikumok és illatszerek Arcápoló készítmények, krémek, kenőcsök Díszítő kozmetikumok, ajakápolók, a szemkörnyék kozmetikumai Illatszerek

Követelmények Igény szerint tájékoztatást ad az élelmiszerekről, vegyi árukról, gyógynövény termékekről, azok hatásairól Igény szerint tájékoztatást ad a környezetbarát vegyipari termékekről Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási lehetőségeiről Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes akciók) Az élelmiszerek csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei Hazai termékek és Hungaricumok

11. évfolyamba lépés feltételei Az iskolai rendszerű szakképzésben az évfolyam teljesítését igazoló bizonyítványban

foglaltak szerint teljesített tantárgyak – a szakképzési kerettantervben meghatározottak szerint – egyenértékűek az adott követelménymodulhoz tartozó modulzáró vizsga teljesítésével.

Az ellenőrzés, értékelés, minősítés tartalmi és formai követelményei A tantárgy értékelésének módja A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel.


Sorszá


m

módszer neve


Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és

egyéni

csopor t



1.1

magyarázat

x

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

-

x

x

-

-


Sorszám



Alkalmazandó

szervezési kerete

eszközök és

(differenciálási

felszerelések

módok)

(SZVK 6. pont

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

keret

-

Osztály bontás

Csoport

Egyéni 1.


x

-

x


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Tesztfeladat megoldása Szöveges előadás egyéni felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban Csoportos munkaformák körében

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

3.1.

3.2

Feladattal vezetett kiscsoportos szövegfeldolgozás Kiscsoportos szakmai munkavégzés irányítással

x

-

x

-

3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.


x


x

szempontok alapján

-


x

-

x

-

x

-

A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel; az összefüggő szakmai gyakorlatot teljesítette/nem teljesítette.

11. évfolyam heti 1 óra, évi 32 óra

A tantárgy tanításának célja Az Áruforgalmazás II. elméleti oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók elsajátítsák az élelmiszerek jellemzőit, minőségi követelményeit, legyenek képesek csoportosítani azokat. Ismerjék az élelmiszerbiztonsági lánc folyamatait, tartsák be az élelmiszerbiztonsági előírásokat és tudják vezetni a kapcsolódó nyilvántartásokat. A gyógynövényeket képesek legyenek csoportosítani, ismerjék jellemzőiket és hatásukat. Legyenek képesek a vegyi

áruk minőségi csoportosítására jellemzői alapján, legyenek tisztában a tárolási követelményekkel. Mindkét árucsoportnál legyenek képesek az elmélethez szorosan kapcsolódó olyan gyakorlati tudnivalókat elsajátítani, amelyek a mindennapi munkában sűrűn előfordulnak: mélyítik az ismeretanyagot; lehetővé teszik a fogyasztó-centrikus szemlélet kialakítását a képességek szintjén; mintát adnak a mindennapi munkában adódó feladatok megoldására, a minőség értékelésére, az árujellegnek, az előírásoknak megfelelő mennyiségi és minőségi árumegóvásra.


Fő témakörök Élelmiszer-és és gyógynövény ismeretek

óra/ 26 óra

Koffeintartalmú élvezeti szerek. A kávé jellemzése, feldolgozása, minősége Kávékivonatok, kávépótló szerek. A tea jellemzése, feldolgozása, minősége. Virágteák, ízesített teák, pótteák. Fűszerek és ízesítőszerek. A fűszerek jellemzése, minősége, forgalmazása, csoportosítása. Hazai fűszerkülönlegességek. Fűszerkeverékek, fűszerpótlók. Ízesítők, zamatosító, állományjavítók.. Gyógynövények Gyógynövények csoportosítása, friss, szárított gyógynövények, illóolajok. A gyógynövények felhasználhatósága, a kereskedelembe árusított gyógynövények jellemzői. Gyógynövények forgalmazásának szabályai

Vegyi áruismeretek

óra/6 óra

Díszítő kozmetikumok, ajakápolók, a szemkörnyék kozmetikumai Illatszerek Babaápolási készítmények Tizenévesek kozmetikai készítményei Időskorúak kozmetikai készítményei Norinbergi áruk. Kozmetikai kiegészítő áruk A borotválkozás eszközei Egészségügyi áruk Háztartási áruk.

Követelmények Igény szerint tájékoztatást ad az élelmiszerekről, vegyi árukról, gyógynövény termékekről, azok hatásairól Igény szerint tájékoztatást ad a környezetbarát vegyipari termékekről Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási lehetőségeiről Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes akciók) Az élelmiszerek csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei Hazai termékek és Hungaricumok

Szakmai vizsgára bocsátás feltételei Az iskolai rendszerű szakképzésben az évfolyam teljesítését igazoló bizonyítványban foglaltak szerint teljesített tantárgyak – a szakképzési kerettantervben meghatározottak szerint – egyenértékűek az adott követelménymodulhoz tartozó modulzáró vizsga teljesítésével.



Sorszá


m

módszer neve


Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és

egyéni

csopor t

felszerelések (SZVK 6. pont lebontása,

osztály

pontosítása)

1.1

magyarázat

x

-

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

-

x

-



Alkalmazandó


1.

1.1. 1.2.

felszerelések

keret

(SZVK 6. pont -

Osztály bontás

módok) Egyéni

szám

(differenciálási

Csoport

Sor-

eszközök és


Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett

x

x

-

feldolgozása 1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


3.3.


x

-

3.4.


x

-

4.

Gyakorlati munkavégzés körében

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.

Árutermelő szakmai

x

munkatevékenység Műveletek gyakorlása

x

-


x

szempontok alapján

-


x

-

x

-

x

-


6. ESZKÖZ- ÉS FELSZERELÉSI JEGYZÉK

A 6.1.

A képzési és vizsgáztatási feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök minimumát meghatározó eszközés felszerelési jegyzék

6.2.

Állványok

6.3.

Árazógép

6.4.

Árutároló rekeszek

6.5.

Árutisztító eszközök

6.6.

Bevásárlókocsi, kosár

6.7.

Csipeszek

6.8.

Dobogók, piramisok

6.9.

Faxkészülék

6.10.

Fiókok

6.11.

Fóliahegesztő gép

6.12.

Fóliacsomagoló gép

6.13.

Formanyomtatványok

6.14.

Hidraulikus emelő

6.15.

Hőmérő

6.16.

Húsdaráló

6.17.

Húsvilla

6.18.

Hűtőberendezések

6.19.

Hűtőpultok, kamrák

6.20.

Irodaszékek

6.21.

Nyomtatványok

6.22.

Kenyérvágó gép

6.23.

Kések

6.24.

Létra

6.25.

Molnárkocsi

6.26.

Mérlegek

6.27.

Méterrúd

6.28.

Ollók

6.29.

Pénzvizsgáló készülék

6.30.

Pénztárgép, kártyaleolvasó

6.31.

Polcrendszerek

6.32.

Pos terminal

6.33.

Ollók

6.34.

Pultok

6.35.

Speciális kések

6.36.

Süteményfogó csipesz

6.37.

Szállítókocsi

6.38.

Számológép

6.39.

Szelektív hulladékgyűjtő

6.40.

Szeletelőgép

6.41.

Takarítóeszközök

6.42.

Tálcák, tálak

6.43.

Tükrök

6.44.

Telefon

6.45.

Vágódeszka

6.46.

Világítási eszközök

6.47.

Vitrinek

A képzési helyszín jellege Tanterem és/vagy szakma-specifikus tanműhely vagy szakmaspecifikus gazdálkodó szervezetnél

A tantárgy elsajátítása során alkalmazott sajátos módszerek, tanulói tevékenységformák A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek

Sorszá


m

módszer neve


Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és

egyéni

csopor t



1.1

magyarázat

x

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

-

x

x

-

-


Sorszám



Alkalmazandó

szervezési kerete

eszközök és

(differenciálási

felszerelések

módok)

(SZVK 6. pont

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

keret

-

Osztály bontás

Csoport

Egyéni 1.


x

-

x


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Tesztfeladat megoldása Szöveges előadás egyéni felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban Csoportos munkaformák körében

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

3.1.

3.2

Feladattal vezetett kiscsoportos szövegfeldolgozás Kiscsoportos szakmai munkavégzés irányítással

x

-

x

-

3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.


x


x

szempontok alapján

-


x

-

x

-

x

-

10028-12. Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása – Áruforgalmazás II. gyakorlat Szakiskola 9-11. évfolyam

HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013


Az Áruismeret gyakorlata II. gyakorlati oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók a napi munkarutin szintjén elsajátítsák az élelmiszeripari termékek mennyiségi és minőségi átvételét. Biztonsággal alkalmazzák az élelmiszerek tárolási láncolatának előírásait és üzemeltessék az értékesítés során használt gépeket, eszközöket. Tájékoztassák a vevőket a gyógynövényekről, hatásukról, legyenek képesek tanácsokat adni felhasználásukról. Ismerje a vegyi áruk környezetre és fogyasztókra gyakorolt hatását, hívja fel a figyelmet ezekre.

Általános fejlesztési követelmények SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Pontosság Kézügyesség TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Segítőkészség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Ismeretek helyén való alkalmazása Gyakorlatias feladatértelmezés

Témakörök

Élelmiszer- és gyógynövény ismeretek 1/9. évfolyam: 90 óra Fogyaszthatósági és minőségmegőrzési idő ellenőrzése. Szakszerű tárolás gyakorlása. Árazás, árazó eszközök használata. Feliratok, akciós táblák készítése. Árurendezés, polcfeltöltés, csoportosítás. Élelmiszerek, vegyi áruk vásárlói tájékoztatójának, címkéinek értelmezése. Felvágottak, sajtok szeletelése, mérése. Akciós áruk kihelyezése. Zöldség, gyümölcs válogatása.

Vevőtájékoztatás felhasználási javaslatokról, egészségügyi jellemzőkről. Betartja a tárolásra vonatkozó speciális előírásokat. Hűtőlánc biztosítása (tárolási hőmérséklet. Korszerű táplálkozás ismerete, tájékoztatás a bolti készletről. Dekorációkészítés az eladótérben és a kirakatban.

Követelmények Előkészíti és lebonyolítja az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövény-termékek mennyiségi és minőségi átvételét Betartja az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövény-termékek tárolására vonatkozó speciális előírásokat Igény szerint tájékoztatást ad a korszerű táplálkozást biztosító élelmiszerekről Leméri az árut Igény szerint tájékoztatást ad a környezetbarát vegyipari termékekről Igény szerint tájékoztatást ad az élelmiszerekről, vegyi árukról, gyógynövény termékekről, azok hatásairól Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási lehetőségeiről Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási lehetőségeiről Vezeti az élelmiszerbiztonsági minőségbiztosítási rendszer működtetéséhez előírt nyilvántartásokat Ellenőrzi a jövedéki termékek épségét és a korlátozás betartását Ellenőrzi a fogyaszthatósági, minőségmegőrzési időket és szelektál Ellenőrzi és feljegyzi a tárolási hőmérsékletet Biztosítja a hűtőláncot Biztonsággal üzemelteti az élelmiszerek és gyógynövény-termékek értékesítése során használt gépeket, eszközöket, gondoskodik azok megfelelő higiéniai állapotáról Ellenőrzi a mérőeszköz hitelesítésének meglétét Szakszerűen kihelyezi és bemutatja az élelmiszeripari és vegyipari, gyógynövény termékeket Szakszerűen kihelyezi és bemutatja az élelmiszeripari és vegyipari, gyógynövény termékeket Igény szerint csomagol: ajándékkosarat, díszcsomagolást készít

Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes akciók) Magas fokú személyi higiéniát tart fenn az élelmiszer, vegyi áru és gyógynövény-termék forgalmazás során Betartja és betartatja a HACCP és más vonatkozó minőségellenőrző rendszerek előírásai SZAKMAI ISMERETEK Az élelmiszerek jellemzőiről való vevői tájékoztatás SZAKMAI KÉSZSÉGEK Hallott szakmai szöveg megértése, szakmai nyelvű beszédkészség Eszközök, áruelőkészítő gépek kezelése, használata Árazó, árleolvasó eszközök, gépek használata Kézi szerszámok, eszközök használata SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Pontosság Kézügyesség TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Segítőkészség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Ismeretek helyén való alkalmazása Gyakorlatias feladatértelmezés


A továbbhaladás feltételei: A továbbhaladás feltételei megfelelnek az elméleti részben meghatározott feltételeknek.

2/10. évfolyam: 124 óra Élelmiszer- és gyógynövény ismeretek

Rendelés leadása. Áruátvétel gyakorlása. Vásárlók figyelmének felhívása. Reklamációk intézése. Reklamációs ügyintézés. Fogyaszthatósági– és minőség-megőrzési idők ellenőrzése. Élelmiszer biztonsági lánc üzemeltetése. Dekorációkészítés az eladótérben és a kirakatban. Reklámakciókhoz kapcsolódó tájékoztatás.

Vegyi áruismeretek 2/10. évfolyam: 92 óra

Vegyi áruk tárolása, mozgatása, eladótérbe való kihelyezése. Vevőtájékoztatás, címke információk ismerete, speciális hatások. Egészségügyi tájékoztatás. Környezetterhelés kockázata. Vegyi-áruk tárolása, mozgatása, eladótérbe való kihelyezése. Vevőtájékoztatás, címke információk ismerete, speciális hatások. Egészségügyi tájékoztatás. Környezetterhelés kockázata. Reklamáció kezelése

Követelmények Előkészíti és lebonyolítja az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövény-termékek mennyiségi és minőségi átvételét Betartja az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövény-termékek tárolására vonatkozó speciális előírásokat Igény szerint tájékoztatást ad a korszerű táplálkozást biztosító élelmiszerekről Leméri az árut Igény szerint tájékoztatást ad a környezetbarát vegyipari termékekről Igény szerint tájékoztatást ad az élelmiszerekről, vegyi árukról, gyógynövény termékekről, azok hatásairól Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási

lehetőségeiről Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási lehetőségeiről Vezeti az élelmiszerbiztonsági minőségbiztosítási rendszer működtetéséhez előírt nyilvántartásokat Ellenőrzi a jövedéki termékek épségét és a korlátozás betartását Ellenőrzi a fogyaszthatósági, minőségmegőrzési időket és szelektál Ellenőrzi és feljegyzi a tárolási hőmérsékletet Biztosítja a hűtőláncot Biztonsággal üzemelteti az élelmiszerek és gyógynövény-termékek értékesítése során használt gépeket, eszközöket, gondoskodik azok megfelelő higiéniai állapotáról Ellenőrzi a mérőeszköz hitelesítésének meglétét Szakszerűen kihelyezi és bemutatja az élelmiszeripari és vegyipari, gyógynövény termékeket Szakszerűen kihelyezi és bemutatja az élelmiszeripari és vegyipari, gyógynövény termékeket Igény szerint csomagol: ajándékkosarat, díszcsomagolást készít Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes akciók) Magas fokú személyi higiéniát tart fenn az élelmiszer, vegyi áru és gyógynövény-termék forgalmazás során Betartja és betartatja a HACCP és más vonatkozó minőségellenőrző rendszerek előírásai SZAKMAI ISMERETEK Az élelmiszerek jellemzőiről való vevői tájékoztatás A vegyi áruk jellemzőiről való vevői tájékoztatás SZAKMAI KÉSZSÉGEK Hallott szakmai szöveg megértése, szakmai nyelvű beszédkészség Eszközök, áruelőkészítő gépek kezelése, használata Árazó, árleolvasó eszközök, gépek használata Kézi szerszámok, eszközök használata SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Pontosság Kézügyesség

TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Segítőkészség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Ismeretek helyén való alkalmazása Gyakorlatias feladatértelmezés



3/11. évfolyam: 100 óra

Kávé, tea átvétele, tárolása, értékesítése, áruajánlás Gyógynövények átvétele, tárolása, értékesítése, áruajánlás Az áruátvétel a tárolás, és az értékesítés részfeladatainak gyakorlása az áruismeret elmélyítésével

Vegyi áruismeretek 3/11. évfolyam: 28 óra

Vevőtájékoztatás, címke információk ismerete, speciális hatások. Egészségügyi tájékoztatás. Vegyi-áruk tárolása, mozgatása, eladótérbe való kihelyezése. Vevőtájékoztatás, címke információk ismerete, speciális hatások.

A tananyag tagolása, és a továbbhaladás feltételei megfelelnek az elméleti részben meghatározott feltételeknek.

Követelmények Előkészíti és lebonyolítja az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövény-termékek mennyiségi és minőségi átvételét Betartja az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövény-termékek tárolására vonatkozó speciális előírásokat Igény szerint tájékoztatást ad a korszerű táplálkozást biztosító élelmiszerekről Leméri az árut Igény szerint tájékoztatást ad a környezetbarát vegyipari termékekről Igény szerint tájékoztatást ad az élelmiszerekről, vegyi árukról, gyógynövény termékekről, azok hatásairól Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási lehetőségeiről Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási lehetőségeiről Vezeti az élelmiszerbiztonsági minőségbiztosítási rendszer működtetéséhez előírt nyilvántartásokat Ellenőrzi a jövedéki termékek épségét és a korlátozás betartását Ellenőrzi a fogyaszthatósági, minőségmegőrzési időket és szelektál Ellenőrzi és feljegyzi a tárolási hőmérsékletet Biztosítja a hűtőláncot Biztonsággal üzemelteti az élelmiszerek és gyógynövény-termékek értékesítése során használt gépeket, eszközöket, gondoskodik azok megfelelő higiéniai állapotáról Ellenőrzi a mérőeszköz hitelesítésének meglétét Szakszerűen kihelyezi és bemutatja az élelmiszeripari és vegyipari, gyógynövény termékeket Szakszerűen kihelyezi és bemutatja az élelmiszeripari és vegyipari, gyógynövény termékeket Igény szerint csomagol: ajándékkosarat, díszcsomagolást készít Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes akciók) Magas fokú személyi higiéniát tart fenn az élelmiszer, vegyi áru és gyógynövény-termék forgalmazás során

Betartja és betartatja a HACCP és más vonatkozó minőségellenőrző rendszerek előírásai SZAKMAI ISMERETEK Az élelmiszerek jellemzőiről való vevői tájékoztatás A vegyi áruk jellemzőiről való vevői tájékoztatás A gyógynövények jellemzőiről való vevői tájékoztatás SZAKMAI KÉSZSÉGEK Hallott szakmai szöveg megértése, szakmai nyelvű beszédkészség Eszközök, áruelőkészítő gépek kezelése, használata Árazó, árleolvasó eszközök, gépek használata Kézi szerszámok, eszközök használata SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Pontosság Kézügyesség TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Segítőkészség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Ismeretek helyén való alkalmazása Gyakorlatias feladatértelmezés


Követelmények Igény szerint tájékoztatást ad az élelmiszer termékekről, azok hatásairól Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerekfelhasználási lehetőségeiről Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes akciók) Az élelmiszerek csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei Hazai termékek és Hungaricumok


Követelmények Előkészíti és lebonyolítja az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövény-termékek mennyiségi és minőségi átvételét Betartja az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövény-termékek tárolására vonatkozó speciális előírásokat Igény szerint tájékoztatást ad a korszerű táplálkozást biztosító élelmiszerekről Leméri az árut Igény szerint tájékoztatást ad a környezetbarát vegyipari termékekről Igény szerint tájékoztatást ad az élelmiszerekről, vegyi árukról, gyógynövény termékekről, azok hatásairól Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási lehetőségeiről Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerek, vegyipari és gyógynövény termékek felhasználási lehetőségeiről Vezeti az élelmiszerbiztonsági minőségbiztosítási rendszer működtetéséhez előírt nyilvántartásokat Ellenőrzi a jövedéki termékek épségét és a korlátozás betartását Ellenőrzi a fogyaszthatósági, minőségmegőrzési időket és szelektál Ellenőrzi és feljegyzi a tárolási hőmérsékletet Biztosítja a hűtőláncot Biztonsággal üzemelteti az élelmiszerek és gyógynövény-termékek értékesítése során használt gépeket, eszközöket, gondoskodik azok megfelelő higiéniai állapotáról Ellenőrzi a mérőeszköz hitelesítésének meglétét Szakszerűen kihelyezi és bemutatja az élelmiszeripari és vegyipari, gyógynövény termékeket Szakszerűen kihelyezi és bemutatja az élelmiszeripari és vegyipari, gyógynövény termékeket Igény szerint csomagol: ajándékkosarat, díszcsomagolást készít Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról

Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes akciók) Magas fokú személyi higiéniát tart fenn az élelmiszer, vegyi áru és gyógynövény-termék forgalmazás során Betartja és betartatja a HACCP és más vonatkozó minőségellenőrző rendszerek előírásai SZAKMAI ISMERETEK Az élelmiszerek jellemzőiről való vevői tájékoztatás A vegyi áruk jellemzőiről való vevői tájékoztatás A gyógynövények jellemzőiről való vevői tájékoztatás SZAKMAI KÉSZSÉGEK Hallott szakmai szöveg megértése, szakmai nyelvű beszédkészség Eszközök, áruelőkészítő gépek kezelése, használata Árazó, árleolvasó eszközök, gépek használata Kézi szerszámok, eszközök használata SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Pontosság Kézügyesség TÁRSAS KOMPETENCIÁK Kapcsolatteremtő készség Segítőkészség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Ismeretek helyén való alkalmazása Gyakorlatias feladatértelmezés


Követelmények Igény szerint tájékoztatást ad az élelmiszer termékekről, azok hatásairól Tájékoztatja a vevőt az élelmiszerekfelhasználási lehetőségeiről Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes

akciók) Az élelmiszerek csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei Hazai termékek és Hungaricumok

Az ellenőrzés, értékelés, minősítés tartalmi és formai követelményei

A tantárgy értékelésének módja A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel. A differenciálás módjai A tantárgy elsajátítása során alkalmazható módszerek

Sorszá


m

módszer neve


Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és felszerelések (SZVK 6.

egyéni

csoport

osztály


1.1

magyarázat

x

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

-

x

x


-

-


Alkalmazandó

szervezési kerete

1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

felszerelések

keret

(SZVK 6. pont -

Osztály bontás

módok) Egyéni

szám


Csoport

Sor-

eszközök és

(differenciálási



x

-

x


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Tesztfeladat megoldása Szöveges előadás egyéni felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban

x

-

x

-

x

-

x

-

2.7.

3.

3.1.

3.2

Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban

x

-

x

-

x

-


3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.


x


x

szempontok alapján

-


x

-

x

-

x

-


A differenciálás módjai

A tantárgy elsajátítása során alkalmazható módszerek

Sorszá


m

módszer neve


Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és

egyéni

csopor t


osztály

pontosítása)

1.1

magyarázat

x

-

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

-

x

-



Alkalmazandó

szervezési kerete

1.

1.1.

1.2. 1.3.

felszerelések

keret

(SZVK 6. pont -

Osztály bontás

módok) Egyéni

szám


Csoport

Sor-

eszközök és

(differenciálási


Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Olvasott szöveg feldolgozása

x

-

x

x

-

jegyzeteléssel 1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Információk önálló rendszerezése Információk feladattal vezetett rendszerezése

x

-

x

-

x

-

x

-


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1.

Gyakorlati munkavégzés körében Árutermelő szakmai munkatevékenység

4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.

Műveletek gyakorlása

x

-


x

szempontok alapján

-


x

-

x

-

x

-


Szakmai vizsgára bocsátás feltételei Az iskolai rendszerű szakképzésben az évfolyam teljesítését igazoló bizonyítványban foglaltak szerint teljesített tantárgyak – a szakképzési kerettantervben meghatározottak szerint – egyenértékűek az adott követelménymodulhoz tartozó modulzáró vizsga teljesítésével.



Sorszá


m

módszer neve


Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és

egyéni

csopor t



1.1

magyarázat

x

-

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

-

x

-



Alkalmazandó

szervezési kerete

1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5.

felszerelések

keret

(SZVK 6. pont -

Osztály bontás

módok) Egyéni

szám


Csoport

Sor-

eszközök és

(differenciálási


Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

1.6. 1.7.

2.

Információk önálló rendszerezése Információk feladattal vezetett rendszerezése

x

-

x

-


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1. 4.2. 4.3.

5.

Gyakorlati munkavégzés körében Árutermelő szakmai munkatevékenység Műveletek gyakorlása Munkamegfigyelés adott szempontok alapján Szolgáltatási tevékenységek körében

x

x

-

5.1. 5.2.

5.3.

Szolgáltatási napló vezetése Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett Önálló szakmai munkavégzés közvetlen irányítással

x

-

x

-

x

-


6. ESZKÖZ- ÉS FELSZERELÉSI JEGYZÉK

A 6.1.

A képzési és vizsgáztatási feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök minimumát meghatározó eszközés felszerelési jegyzék

6.2.

Állványok

6.3.

Árazógép

6.4.

Árutároló rekeszek

6.5.

Árutisztító eszközök

6.6.

Bevásárlókocsi, kosár

6.7.

Csipeszek

6.8.

Dobogók, piramisok

6.9.

Faxkészülék

6.10.

Fiókok

6.11.

Fóliahegesztő gép

6.12.

Fóliacsomagoló gép

6.13.

Formanyomtatványok

6.14.

Hidraulikus emelő

6.15.

Hőmérő

6.16.

Húsdaráló

6.17.

Húsvilla

6.18.

Hűtőberendezések

6.19.

Hűtőpultok, kamrák

6.20.

Irodaszékek

6.21.

Nyomtatványok

6.22.

Kenyérvágó gép

6.23.

Kések

6.24.

Létra

6.25.

Molnárkocsi

6.26.

Mérlegek

6.27.

Méterrúd

6.28.

Ollók

6.29.

Pénzvizsgáló készülék

6.30.

Pénztárgép, kártyaleolvasó

6.31.

Polcrendszerek

6.32.

Pos terminal

6.33.

Ollók

6.34.

Pultok

6.35.

Speciális kések

6.36.

Süteményfogó csipesz

6.37.

Szállítókocsi

6.38.

Számológép

6.39.

Szelektív hulladékgyűjtő

6.40.

Szeletelőgép

6.41.

Takarítóeszközök

6.42.

Tálcák, tálak

6.43.

Tükrök

6.44.

Telefon

6.45.

Vágódeszka

6.46.

Világítási eszközök

6.47.

Vitrinek

A képzési helyszín jellege

Tanterem és/vagy szakma-specifikus tanműhely vagy szakmaspecifikus gazdálkodó szervezetnél


Sorszá


m

módszer neve


Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és

egyéni

csopor t


osztály

pontosítása)

1.1

magyarázat

x

-

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

-

x

-

A tantárgy elsajátítása során alkalmazható tanulói tevékenységformák Tanulói tevékenység

Alkalmazandó


1.

1.1.

felszerelések

keret

(SZVK 6. pont -

Osztály bontás

módok) Egyéni

szám

(differenciálási

Csoport

Sor-

eszközök és


Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása

x

-

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása

x


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


3.3.


x

-

3.4.


x

-

4.

Gyakorlati munkavégzés

körében 4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.

Árutermelő szakmai

x

munkatevékenység Műveletek gyakorlása

x


x

szempontok alapján

-

-


x

-

x

-

x

-

10029-12 A műszaki cikkek forgalmazása – Áruforgalmazás III.



A 10029-12 azonosító számú, A műszaki cikkek forgalmazása megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és a témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

FELADATOK Előkészíti és lebonyolítja a műszaki cikkek mennyiségi és minőségi átvételét Az áru jellegének és az arculatnak megfelelően kihelyezi a műszaki cikkeket Árubemutató eszközön, panelon beépíti, csatlakoztatja, működteti az árut, útmutató alapján Bemutatja a műszaki cikkek használatát és kezelését, meggyőződik üzemképességükről Ellenőrzi a műszaki cikkekhez szükséges dokumentumok meglétét, tartalmát Számítógépen figyelemmel kíséri a készleten lévő termékek mennyiségét A vevő igényeinek megfelelően a bolti árukészletből és/vagy katalógusból terméket ajánl Tájékoztatást ad az áruhitel lehetőségeiről Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról Megszervezi a házhozszállítást, vagy átadja a vevőnek az árut Előjegyzést vesz fel Megszervezi vagy tájékoztatást ad a műszaki cikkekhez kapcsolódó garanciális javítással kapcsolatban

SZAKMAI ISMERETEK

szerszámok, vasáruk

Szerelvények,

A műszaki cikkek forgalmazása

Műszaki

10029-12

berendezések

Áruforgalmazás III.

A műszaki cikkek (villamossági, világítástechnikai, elektronikai, híradástechnikai, számítástechnikai termékek,

X

X

Használati útmutatók értelmezése

X

X

A műszaki cikkek beépítése, csatlakoztatása, működtetése

X

X

A műszaki cikkek jellemzőiről való vevői tájékoztatás

X

X

A műszaki cikkekhez kapcsolódó kísérő okmányok tartalma

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

kéziszerszámok, kisgépek, vasáruk) csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei

A műszaki cikkek átvételére, szállítására, tárolására vonatkozó követelmények SZAKMAI KÉSZSÉGEK Szakmai szoftverek használata Hallott szakmai szöveg megértése, szakmai nyelvű beszédkészség Idegen nyelvű hallott szöveg megértése, idegen nyelvű beszédkészség Árumozgató eszközök kézi szerszámok-, eszközök használata Műszaki rajzok, piktogramok értelmezése SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK Önállóság Felelősségtudat Pontosság TÁRSAS KOMPETENCIÁK Segítőkészség Közérthetőség MÓDSZER KOMPETENCIÁK Ismeretek helyén való alkalmazása Eredményorientáltság

5. Áruforgalmazás III. tantárgy 5.1.


Az Áruforgalmazás III. elméleti oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók ismerjék a műszaki cikkek széles skáláját, jellemzőit, minőségi követelményeit és ezek alapján legyenek képesek csoportosítani azokat. Értsék és alkalmazzák a használati útmutatókat, biztonsággal tudjanak felhasználói tanácsokat adni a vevőknek, azonos termékkörön belül vásárlási javaslatokat nyújtani. Mindkét árucsoportnál legyenek képesek az elmélethez szorosan kapcsolódó olyan gyakorlati tudnivalókat elsajátítani, amelyek a mindennapi munkában sűrűn előfordulnak: mélyítik az ismeretanyagot; lehetővé teszik a fogyasztó-centrikus szemlélet kialakítását a képességek szintjén; mintát adnak a mindennapi munkában adódó feladatok megoldására, a minőség értékelésére, az árujellegnek, az előírásoknak megfelelő mennyiségi és minőségi árumegóvásra.

9. évfolyam

10 évfolyam

11. évfolyam

10029-12 A műszaki cikkek elmélet

forgalmazása Áruforgalmazás III.

5.2.

gyakorlat

elmélet

2

1

72

36

gyakorlat

elmélet

gyakorlat

Kapcsolódó közismereti, szakmai tartalmak

A közismereti és szakmai tantárgyak egymásra épülésének meghatározására a kerettantervi fejlesztések későbbi időszakában kerül sor.

5.3.

Témakörök

9. évfolyam

Műszaki berendezések

Energiahordozók. Elektromos alapismeretek. Energiaosztályok. Kéziszerszámok, ipari tömegcikkek. Zárak. Villamos szerelési anyagok. Vezetékek, kábelezési segédanyagok. Biztosítékok és tartozékaik. Csatlakozók, aljzatok, villák, foglalatok. Fényforrások. Elektromos és nem elektromos sütő- és főzőkészülékek. Gáztűzhelyek. Elektromos tűzhelyek, kombinált tűzhelyek., beépíthető tűzhelyek. Főzőlapok. Grill,- kontakt olajsütők, mikrohullámú sütők. Kenyérsütők, légkeveréses edények. Gázkonvektorok. Elektromos fűtőkészülékek, hőkandallók. Ventillátoros hőkandallók, olajradiátorok. Konyhai kisgépek és készülékek. Turmixgépek, botmixerek, gyümölcscentrifugák. Elektromos húsdarálók, robotgépek. Kávéfőzők, kenyérpirítók. Vasalók. Gyógyászati elektromos kisgépek. Klímaberendezések. Elektromos háztartási nagygépek. Hűtőgépek, fagyasztógépek. Mosógépek, Szárítógépek, Mosó-, szárító gépek. Mosogatógépek. Takarítógépek, Porszívók, Szőnyeg,- kárpittisztító gépek.

10. évfolyam

Műszaki berendezések Híradástechnikai készülékek. Mikrofonok, hangszórók, hangdobozok. Digitál hangrendszerek. Erősítők, rádió- és vevőkészülékek. CD lejátszók, DVD, Blu-ray, média lejátszó. Televízió készülékek. Videokamerák, digitális fényképezőgépek, digitális fotókeret. Szórakoztató elektronika, játék. Autórádiók. X-boksz, Play Station., Wifi. Mobiltelefonok, tartozékok. Számítástechnikai termékek. A műszaki cikkek átvételére, szállítására, tárolására vonatkozó követelmények.

Szerelvények, szerszámok, vasáruk A szerelvények, szerszámok, vasáruk csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei. A szerelvények, szerszámok, vasáruk jellemzőiről való vevői tájékoztatás. A szerelvények, szerszámok, vasárukhoz kapcsolódó kísérő okmányok tartalma. A szerelvények, szerszámok, vasárukhoz kapcsolódó fogyasztói reklamációk intézése. A szerelvények, szerszámok, vasáruk átvételére, szállítására, tárolására vonatkozó követelmények.


5.4. Tanterem

5.5.

A tantárgy elsajátítása során alkalmazott sajátos módszerek,

tanulói tevékenység formák


Sorszá



Alkalmazandó

szervezeti kerete m

módszer neve

egyéni

csopor t

eszközök és felszerelések (SZVK 6. pont lebontása,

osztály

pontosítása)

1.1

magyarázat

x

-

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

-

x

-



Alkalmazandó

szervezési kerete

1.

1.1.

1.2.

1.3.

felszerelések

keret

(SZVK 6. pont -

Osztály bontás

módok) Egyéni

szám


Csoport

Sor-

eszközök és

(differenciálási


Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel

x

-

x

-

x

-

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Információk önálló rendszerezése Információk feladattal vezetett rendszerezése

x

-

x

-

x

-

x

-


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1. 4.2.


x

-

4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.


x

szempontok alapján

-


5.6.

x

-

x

-

x

-

A tantárgy értékelésének módja

A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel.

10029-12 A műszaki cikkek forgalmazása – Áruforgalmazás gyakorlata III.



A 10029-12 azonosító számú, A műszaki cikkek forgalmazása megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és a témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák Áruforgalmazás szerszámok, vasáruk

Szerelvények,

A műszaki cikkek forgalmazása

Műszaki

10029-12

berendezések

gyakorlata III.

FELADATOK Előkészíti és lebonyolítja a műszaki cikkek mennyiségi és minőségi átvételét Az áru jellegének és az arculatnak megfelelően kihelyezi a műszaki cikkeket Árubemutató eszközön, panelon beépíti, csatlakoztatja, működteti az árut, útmutató alapján Bemutatja a műszaki cikkek használatát és kezelését, meggyőződik üzemképességükről Ellenőrzi a műszaki cikkekhez szükséges dokumentumok meglétét, tartalmát Számítógépen figyelemmel kíséri a készleten lévő termékek mennyiségét A vevő igényeinek megfelelően a bolti árukészletből és/vagy katalógusból terméket ajánl

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Tájékoztatást ad az áruhitel lehetőségeiről

X

Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról

X

Megszervezi a házhozszállítást, vagy átadja a vevőnek az árut Előjegyzést vesz fel Megszervezi vagy tájékoztatást ad a műszaki cikkekhez kapcsolódó garanciális javítással kapcsolatban

X X X

X

SZAKMAI ISMERETEK A műszaki cikkek (villamossági, világítástechnikai, elektronikai, híradástechnikai, számítástechnikai termékek, kéziszerszámok, kisgépek, vasáruk) csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei Használati útmutatók értelmezése

X

X

A műszaki cikkek beépítése, csatlakoztatása, működtetése

X

X

A műszaki cikkek jellemzőiről való vevői tájékoztatás

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Önállóság

X

X

Felelősségtudat

X

X

Pontosság

X

X

Segítőkészség

X

X

Közérthetőség

X

X

Ismeretek helyén való alkalmazása

X

X

Eredményorientáltság

X

X

A műszaki cikkekhez kapcsolódó kísérő okmányok tartalma A műszaki cikkek átvételére, szállítására, tárolására vonatkozó követelmények SZAKMAI KÉSZSÉGEK Szakmai szoftverek használata Hallott szakmai szöveg megértése, szakmai nyelvű beszédkészség Idegen nyelvű hallott szöveg megértése, idegen nyelvű beszédkészség Árumozgató eszközök kézi szerszámok-, eszközök használata Műszaki rajzok, piktogramok értelmezése SZEMÉLYES KOMPETENCIÁK

TÁRSAS KOMPETENCIÁK

MÓDSZER KOMPETENCIÁK

5. Áruforgalmazás gyakorlata III. tantárgy 5.1.


Az Áruforgalmazás gyakorlata III. gyakorlati oktatásának alapvető célja, hogy a tanulók elsajátítsák a műszaki cikkek bemutatását, csatlakoztatását, működtetését. Legyenek képesek használni, kezelni azokat és meggyőzni a potenciális érdeklődőket. Biztonsággal alkalmazzák a mennyiségi és minőségi átvételről tanultakat, az áruvédelmi előírásokat. Ismerjék a tárolási gyakorlatot és legyenek képesek előkészíteni a műszaki cikkeket a vevőnek való kiszállításra.

9. évfolyam

10029-12 A műszaki cikkek

10 évfolyam

11. évfolyam

gyakorl

elméle

gyakorl

elméle

gyakorl

Áruforgalmazás gyakorlata

at

t

at

t

at

III.

2,5

3

3

90

108

96

forgalmazása

5.2.

elmélet

Kapcsolódó közismereti, szakmai tartalmak

A közismereti és szakmai tantárgyak egymásra épülésének meghatározására a kerettantervi fejlesztések későbbi időszakában kerül sor.

5.3.

Témakörök

9. évfolyam Műszaki berendezések Árazás, árazó eszközök használata. Címkézés, címkéző eszközök használata. Címkék szakszerű elhelyezése, értelmezése. Kísérő dokumentumok értelmezése. Mintadarabok, mintafal készítése. Összeszerelés, készülékek csatlakoztatása, kipróbálása. Akciós táblák, feliratok készítése. Vásárlói csomagkészítés.

Árumozgató eszközök balesetmentes használata. Áruk emelésének, szállításának gyakorlása.

A továbbhaladás feltétele: A műszaki berendezések kezeléséhez, bemutatásához szükséges ismeretek biztonságos alkalmazása, árumozgatás feltételeinek alapos ismerete.

10. évfolyam Áruhitel feltételeinek ismertetése, intézése. Tájékoztatás kapcsolódó szolgáltatásokról. Tájékoztatás a szavatosság, valamint a garancia fogalmáról, gyakorlati szerepéről. Garanciajegy kitöltése. Reklamációs ügyintézés. A vevő igényeinek megfelelően a bolti árukészletből vagy katalógusból termékek ajánlása. A házhozszállítás megszervezése. Az áruhitel ügyintézése. Ingyenes szolgáltatás nyújtása. Előjegyzés felvétele. A házhoz nem szállított műszaki cikkek átadása a vevőnek. A műszaki cikkek mennyiségi és minőségi átvételének előkészítése és lebonyolítása Az áru jellegének és az arculatának megfelelően a kínált műszaki cikkek választékának bemutatása. A műszaki cikkek használatának és kezelésének bemutatása és üzemképességükről való meggyőződés. Jótállási jegy kitöltése, garanciális ügyek intézése, szervizekkel való együttműködés.

A továbbhaladás feltétele: A vevőtájékoztatáshoz szükséges ismeretek, készségek megléte. A kapcsolódó szolgáltatások ismerete, részben segítséggel történő alkalmazása.

11. évfolyam Szerelvények, szerszámok, vasáruk A vevő igényeinek megfelelően a bolti árukészletből vagy katalógusból terméket ajánlása. A házhozszállítás megszervezése. Az áruhitel ügyintézése.

Ingyenes szolgáltatást nyújtása. Előjegyzés felvétele. A házhoz nem szállított szerelvények, szerszámok, vasáruk átadása a vevőnek. A szerelvények, szerszámok, vasáruk mennyiségi és minőségi átvételének előkészítése és lebonyolítása. Az áru jellegének és az arculatának megfelelően a kínált szerelvények, szerszámok, vasáruk választékának bemutatása. A szerelvények, szerszámok, vasáruk használatának és kezelésének bemutatás. Jótállási jegy kitöltése, garanciális ügyek intézése, szervizekkel való együttműködés.

Továbbhaladás feltétele: A műszakicikkek vevőtájékoztatáshoz, árubemutatáshoz szükséges szintű áruismerete, az értékesítési folyamat megfelelő ismerete, alkalmazása.


5.4.

Tanterem és/vagy szakma-specifikus tanműhely vagy szakma specifikus gazdálkodó szervezetnél

5.5. A tantárgy elsajátítása során alkalmazott sajátos módszerek, tanulói tevékenység formák A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek

Sorszá


m

módszer neve


Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és

egyéni

csopor t



1.1

magyarázat

x

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

x

-

x

-

1.6.

szemléltetés

x

-

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-



Alkalmazandó


1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

felszerelések

keret

(SZVK 6. pont -

Osztály bontás

módok) Egyéni

szám

(differenciálási

Csoport

Sor-

eszközök és


Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Információk önálló rendszerezése Információk feladattal vezetett rendszerezése Ismeretalkalmazási gyakorló tevékenységek, feladatok

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.


x


x

szempontok alapján

-


x

-

x

-

x

-

5.6.


A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel

10027-12 A ruházati cikkek és a vegyes iparcikkek – Értékesítés idegen nyelven


HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013

9. évfolyam Értékesítés idegen nyelven

18 óra

A tantárgy tanításának célja Az értékesítés idegen nyelven tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók legyenek képesek üzleti környezetben a ruházati cikkek és a vegyes iparcikkek forgalmazásához kapcsolódó, vásárlóval folytatott szaknyelvi kommunikációra.

Szakmai nyelvi alapok

5 óra

A vásárló köszöntése, elköszönés idegen nyelven. Vásárló általános tájékoztatását szolgáló párbeszédek: útbaigazítás, nyitvatartási idő, akciós ajánlatok, ajándékvásárlás, vételár, fizetési módok, bolti szituációk, stb. Szakmai nyelv

13 óra

Témakörök

Ruházati és lakástextil ismeretek

9 óra

Ruházati áruk a kereskedelemben; a ruházati kereskedelem árucsoportjai, Divat, divatirányzatok, világmárkák, tömegdivat. A ruházati áruk méretezése. A textíliák címkézése. Különböző alapanyagok jellemzői, tulajdonságai, árukezelésük.

Vegyes iparcikk ismeretek

4 óra

A játékszerek felosztása korcsoport és alapanyagaik szerint. A játékszerekkel szemben támasztott követelmények.



A Sorszá


m

módszer neve

tanulói

tevékenység Alkalmazandó eszközök

szervezeti kerete csopor

egyéni

t

és


pont

lebontása,

pontosítása)

1.1

magyarázat

x

-

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

-

x

-


Tanulói tevékenység szervezési kerete Tanulói tevékenységforma

1.

1.1.

1.2. 1.3.

Információ

(SZVK keret

-

Osztály bontás

pontosítása)

tevékenységek szöveg

önálló

feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Olvasott

szöveg

feldolgozása

6.

lebontása,

feldolgozó

Olvasott

és

felszerelések

módok) Egyéni

szám

eszközök

(differenciálási

Csoport

Sor-

Alkalmazandó

x

-

x

x

-

pont

jegyzeteléssel 1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Hallott

szöveg

feldolgozása


feladattal

vezetett


x

-

x

-

x

-

x

-

gyakorló

tevékenységek, feladatok

2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2

Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Tesztfeladat megoldása Szöveges

előadás

egyéni

felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban Csoportos

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

munkaformák

körében Feladattal

vezetett

kiscsoportos

szövegfeldolgozás Kiscsoportos

szakmai

munkavégzés irányítással

3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1.

Gyakorlati

munkavégzés

körében Árutermelő munkatevékenység

szakmai

4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.

Műveletek gyakorlása Munkamegfigyelés

x adott

x

szempontok alapján Szolgáltatási

-

tevékenységek

körében Szolgáltatási napló vezetése Önálló

szakmai

munkavégzés

felügyelet mellett Önálló

szakmai

munkavégzés

közvetlen irányítással

x

-

x

-

x

-

A tantárgy értékelésének módja Az érdemjegyek és osztályzatok a következők: a tanuló tudásának értékelésénél és minősítésénél jeles (5), jó (4), közepes (3), elégséges (2), elégtelen (1)

10. évfolyam

Értékesítés idegen nyelven

36 óra


Témakörök


4 óra


32 óra

Témakörök


20 óra

Rövidáruk csoportosítása, puha- és kemény rövidáruk fajtái, árujellemzőik. A konfekcióipari áruk fogalma, csoportosítása, jellemzőik, fajtái, alapanyagaik, a méretezés. Női, lányka, férfi és fiú alsóruházati konfekció áruk. Női, lányka, férfi és fiú felsőruházati konfekció áruk. Felsőruházati kötöttáruk. Sportruházati áruk. Gyermek és csecsemő ruházati konfekció áruk. A divatáruk és öltözék kiegészítők. Öltözettartozékok, bőrdíszműáruk, egyéb tartozékok. Lábbeli áruk. Vevőtájékoztató jelképek.

Vegyes iparcikk ismeretek A játékszerek felosztása korcsoport és alapanyagaik szerint. Sportáruk áruismerete.

12 óra

Labda-, vízi-, küzdő- és erősportok, téli- és szabadidősportok eszközei. Az iskolai testnevelés sportfelszerelései, minőségi és biztonsági követelményei. Ajándékáruk rendszerezése: népművészeti ajándékáruk, képző- és iparművészeti termékek. Sorozatgyártásban készült ajándékáruk.


A tantárgy elsajátítása során alkalmazott sajátos módszerek, tanulói tevékenységformák


A Sorszá


m

módszer neve

tanulói

tevékenység Alkalmazandó

szervezeti kerete

egyéni

csopor t

eszközök

és


pont pontosítása)

1.1

magyarázat

x

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

-

x

x

-

-


lebontása,


1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Információ

(SZVK keret

-

Osztály bontás

pontosítása)


önálló


szöveg

x

-

x

feldolgozása

jegyzeteléssel Hallott

szöveg

feldolgozása


feladattal

vezetett


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

gyakorló


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.


előadás

egyéni

felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban

6.

lebontása,

feldolgozó

Olvasott

és

felszerelések

módok) Egyéni

szám

eszközök

(differenciálási

Csoport

Sor-

Alkalmazandó

x

-

x

-

x

-

x

-

pont

2.7.

3.

3.1.

3.2

Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban Csoportos

x

-

x

-

x

-

munkaformák


vezetett

kiscsoportos


szakmai


3.3.


x

-

3.4.


x

-

x

-

4.

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.

Gyakorlati

munkavégzés

körében szakmai

Árutermelő munkatevékenység Műveletek gyakorlása Munkamegfigyelés

x adott

x


-

tevékenységek


szakmai

munkavégzés


szakmai

munkavégzés


x

-

x

-

x

-



32 óra


Témakörök


2 óra


30 óra

Témakörök


20 óra

A lakástextíliák csoportosítása, szerepük a lakás berendezésében. A szőnyegek funkciója, alapanyagai, fajtái, használati, kezelési útmutatója, tisztítószerei. A függönyök funkciója, alapanyagai, fajtái, használati, kezelési útmutatója, tisztítószerei. Bútorszövetek, ágytextíliák. A háztartási textíliák fogalma, alapanyagai, csoportosításuk szempontjai. A háztartási textíliák használati, kezelési útmutatója, tisztítószerei.

Vegyes iparcikk ismeretek

10 óra

Háztartási edényáruk csoportosítása funkció és alapanyag szerint. Háztartási főző- és sütőedények, tálaló edények, evő- és tálalóeszközök, egyéb konyhatechnikai eszközök. Korszerű főző- és sütőedényekkel szemben támasztott követelmények. Vetőmagok és növényápolási cikkek fajtái, jellemzői, csoportosítása.




A Sorszá


m

módszer neve

tanulói


szervezeti kerete

egyéni

csopor t

eszközök

és


pont

lebontása,

pontosítása)

1.1

magyarázat

x

-

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

-

x

-


Tanulói tevékenység szervezési kerete

1.

Információ tevékenységek

feldolgozó

és

felszerelések

módok)

(SZVK

6.

keret

lebontása, -

Osztály bontás


Egyéni

szám

eszközök

(differenciálási

Csoport

Sor-

Alkalmazandó

pontosítása)

pont

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Olvasott

szöveg

önálló


szöveg

x

-

x

feldolgozása


szöveg

feldolgozása


feladattal

vezetett


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

gyakorló


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2 3.3.


előadás

egyéni


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

munkaformák


vezetett

kiscsoportos


szakmai

munkavégzés irányítással Csoportos helyzetgyakorlat

3.4. 4.

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.

Csoportos versenyjáték Gyakorlati

x

-

x

-

munkavégzés

körében Árutermelő

szakmai

munkatevékenység Műveletek gyakorlása Munkamegfigyelés

x adott

x


-

tevékenységek


szakmai

munkavégzés


szakmai

munkavégzés


x

-

x

-

x

-


10028-12 Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása – Értékesítés idegen nyelven I. Szakiskola 9-11. évfolyam

HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013


18 óra


Az értékesítés idegen nyelven tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók legyenek képesek üzleti környezetben az élelmiszerek és vegyi áruk, gyógynövények forgalmazásához kapcsolódó, vásárlóval folytatott szaknyelvi kommunikációra.

Témakörök


6 óra

A vásárló köszöntése, elköszönés idegen nyelven. Vásárló általános tájékoztatását szolgáló párbeszédek: útbaigazítás, nyitvatartási idő, akciós ajánlatok, ajándékvásárlás, vételár, fizetési módok, bolti szituációk, stb.

Szakmai nyelv Élelmiszerek megnevezése. Élelmiszerek csoportosítása. Az élelmiszerek kapcsolódó tájékoztató címkék elemzése. Szituációk az élelmiszerboltban. Mértékegységek, csomagolás. Áruk bemutatása. Malomipari termékek eladása. Sütőipari termékek eladása. Száraztészták eladása


Tanterem

12 óra




Alkalmazandó

szervezeti kerete

eszközök és


felszerelések (SZVK 6.

Sorszám

módszer neve egyéni

csoport

pont lebontása,

osztály

pontosítása) 1.1

magyarázat

x

-

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

-

x

-


Tanulói tevékenység szervezési kerete

1.

Információ feldolgozó tevékenységek

keret

(SZVK 6. pont Osztály-

bontás

eszközök és felszerelések

módok) Egyéni

szám


Csoport-

Sor-

(differenciálási

Alkalmazandó


1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása

x

-

x


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2 3.3.


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

Csoportos munkaformák körében Feladattal vezetett kiscsoportos szövegfeldolgozás Kiscsoportos szakmai munkavégzés irányítással Csoportos helyzetgyakorlat

3.4. 4.

4.1. 4.2. 4.3.

5. 5.1. 5.2.

5.3.


x

-

x

-


x


x

szempontok alapján

-


x

-

x

-

x

-

A tantárgy értékelésének módja A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel. (2) Az érdemjegyek és osztályzatok a következők: a) a tanuló tudásának értékelésénél és minősítésénél jeles (5), jó (4), közepes (3), elégséges (2), elégtelen (1)


36 óra

A tantárgy tanításának célja Az értékesítés idegen nyelven tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók legyenek képesek üzleti környezetben az élelmiszerek és vegyi áruk, gyógynövények forgalmazásához kapcsolódó, vásárlóval folytatott szaknyelvi kommunikációra.

Témakörök Szakmai nyelvi alapok

4 óra

A vásárló köszöntése, elköszönés idegen nyelven. Vásárló általános tájékoztatását szolgáló párbeszédek: útbaigazítás, nyitvatartási idő, akciós ajánlatok, ajándékvásárlás, vételár, fizetési módok, bolti szituációk, stb. Szakmai nyelv Édesítőszerek, édesipari áruk, cukrászati termékek eladása Gyümölcsök, zöldségáruk eladása Tejek, tejkészítmények, tejtermékek eladása Húsok, húskészítmények, húskonzervek eladása Tojás eladása Étkezési zsírok, olajok eladása Hidegkonyhai áruk eladása Alkoholmentes italok eladása Alkoholtartalmú italok eladása Koffein tartalmú áruk eladása Fűszerek eladása Gyógynövények eladása

32 óra

A képzési helyszín jellege Tanterem A tantárgy elsajátítása során alkalmazott sajátos módszerek, tanulói tevékenységformák A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek

Sorszám

1.1 1.2. 1.3. 1.4. 1.5.

Alkalmazott oktatási módszer neve magyarázat elbeszélés kiselőadás megbeszélés vita

A tanulói tevékenység szervezeti kerete egyéni

csoport

osztály

x x x x x

Alkalmazandó eszközök és felszerelések (SZVK 6. pont lebontása, pontosítása) -

1.6. 1.7. 1.8. 1.9. 1.10. 1.11.

szemléltetés projekt kooperatív tanulás szimuláció szerepjáték házi feladat

x

-

x x x x x


1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 3. 3.1.

Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Információk önálló rendszerezése Információk feladattal vezetett rendszerezése Ismeretalkalmazási gyakorló tevékenységek, feladatok Írásos elemzések készítése Leírás készítése Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Tesztfeladat megoldása Szöveges előadás egyéni felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban Csoportos munkaformák körében Feladattal vezetett kiscsoportos szövegfeldolgozás

Osztálykeret

Csoportbontás


Egyéni

Sorszám

Tanulói tevékenység szervezési kerete (differenciálási módok)

x

Alkalmazandó eszközök és felszerelések (SZVK 6. pont lebontása, pontosítása)

x

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x x

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

3.2 3.3. 3.4. 4. 4.1. 4.2. 4.3. 5. 5.1. 5.2. 5.3.

Kiscsoportos szakmai munkavégzés irányítással Csoportos helyzetgyakorlat Csoportos versenyjáték Gyakorlati munkavégzés körében Árutermelő szakmai munkatevékenység Műveletek gyakorlása Munkamegfigyelés adott szempontok alapján Szolgáltatási tevékenységek körében Szolgáltatási napló vezetése Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett Önálló szakmai munkavégzés közvetlen irányítással

x

-

x x

-

x

-

x

x

-

x

-

x

-

x

-


ÉRTÉKESÍTÉS IDEGEN NYELVEN HELYI TANTERV

Élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása 11. évfolyam

A szakképesítés azonosító száma: 34 341 01 Szakképesítés megnevezése: Eladó

10028-12 Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása Értékesítés idegen nyelven

32 óra

A tantárgy tanításának célja Az értékesítés idegen nyelven tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók legyenek képesek üzleti környezetben az élelmiszerek és vegyi áruk, gyógynövények forgalmazásához kapcsolódó, vásárlóval folytatott szaknyelvi kommunikációra.

Témakörök Szakmai nyelvi alapok

2 óra


Szakmai nyelv Háztartási vegyi áruk csoportosítása. A háztartási vegyi árukhoz kapcsolódó használati útmutatók elemzése. A háztartási vegyi áruk szakszerű tárolása. Szappanok és mosási segédanyagok eladása Háztartási tisztító- és ápolószerek eladása Testápoló- és személyes higiéniát szolgáló készítmények eladása Arcápolók, díszítő kozmetikumok eladása Norinbergi áruk eladása


30 óra


Sorszám

1.1 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9. 1.10. 1.11.

Alkalmazott oktatási módszer neve

A tanulói tevékenység szervezeti kerete egyéni

magyarázat elbeszélés kiselőadás megbeszélés vita szemléltetés projekt kooperatív tanulás szimuláció szerepjáték házi feladat

csoport

Alkalmazandó eszközök és felszerelések (SZVK 6. pont lebontása, pontosítása) -

osztály

x x x x x x x x x x x


1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 2.

Információ feldolgozó tevékenységek Olvasott szöveg önálló feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel Hallott szöveg feladattal vezetett feldolgozása Információk önálló rendszerezése Információk feladattal vezetett rendszerezése Ismeretalkalmazási gyakorló tevékenységek, feladatok

Osztálykeret

Csoportbontás


Egyéni

Sorszám

Tanulói tevékenység szervezési kerete (differenciálási módok)

x

Alkalmazandó eszközök és felszerelések (SZVK 6. pont lebontása, pontosítása)

x

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 3. 3.1. 3.2 3.3. 3.4. 4. 4.1. 4.2. 4.3. 5. 5.1. 5.2. 5.3.

Írásos elemzések készítése Leírás készítése Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre Tesztfeladat megoldása Szöveges előadás egyéni felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban Csoportos munkaformák körében Feladattal vezetett kiscsoportos szövegfeldolgozás Kiscsoportos szakmai munkavégzés irányítással Csoportos helyzetgyakorlat Csoportos versenyjáték Gyakorlati munkavégzés körében Árutermelő szakmai munkatevékenység Műveletek gyakorlása Munkamegfigyelés adott szempontok alapján Szolgáltatási tevékenységek körében Szolgáltatási napló vezetése Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett Önálló szakmai munkavégzés közvetlen irányítással

x x

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x x

-

x

-

x

x

-

x

-

x

-

x

-


10028-12 10029-12 A műszaki cikkek forgalmazása – Értékesítés idegen nyelven II. Szakiskola 9-11. évfolyam

HELYI TANTERV

KECSKEMÉT 2013


18óra


Az értékesítés idegen nyelven tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók legyenek képesek üzleti környezetben a műszaki cikkek forgalmazásához kapcsolódó, vásárlóval folytatott szaknyelvi kommunikációra.



6 óra


Szakmai nyelv

12 óra

Sütő- és főzőkészülékek ajánlása. Gáztűzhelyek. Elektromos tűzhelyek. Kombinált tűzhelyek. Beépíthető tűzhelyek. Fűtő- és vízmelegítő készülékek ajánlása. Gázkonvektorok. Elektromos fűtőkészülékek. Hőkandallók. Olajradiátorok.



A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek A Sorszá


m

módszer neve

tanulói


szervezeti kerete csopor

egyéni

t

eszközök

és


pont

lebontása,

pontosítása)

1.1

magyarázat

x

-

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

x

-

x

-

A tantárgy elsajátítása során alkalmazható tanulói tevékenységformák Tanulói tevékenység szervezési kerete Tanulói tevékenységforma

1.

1.1. 1.2.

Információ

(SZVK keret

-

Osztály bontás

pontosítása)

feldolgozó

szöveg

önálló

feldolgozása Olvasott szöveg feladattal vezetett

x

x

6.

lebontása,

tevékenységek Olvasott

és

felszerelések

módok) Egyéni

szám

eszközök

(differenciálási

Csoport

Sor-

Alkalmazandó

-

pont

feldolgozása 1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Olvasott

szöveg

feldolgozása


szöveg

feldolgozása


feladattal

vezetett


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

gyakorló


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2


előadás

egyéni


x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

munkaformák


vezetett

kiscsoportos


szakmai


3.3.


x

-

3.4.


x

-


A nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény 54. § (2) a) pontja szerinti értékeléssel. (2) Az érdemjegyek és osztályzatok a következők: a) a tanuló tudásának értékelésénél és minősítésénél jeles (5), jó (4), közepes (3), elégséges (2), elégtelen (1)

10. évfolyam


36óra


Az értékesítés idegen nyelven tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók legyenek képesek üzleti környezetben a műszaki cikkek forgalmazásához kapcsolódó, vásárlóval folytatott szaknyelvi kommunikációra.

Témakörök és elemeik Szakmai nyelvi alapok

4 óra


Szakmai nyelv Konyhai kisgépek és készülékek ajánlása. Elektromos húsdarálók. Robotgépek. Kávéfőzők. Egyéb elektromos készülékek ajánlása. Olajsütők. Mikrohullámú sütők. Elektromos háztartási nagygépek ajánlása. Hűtőgépek, fagyasztógépek. Mosógépek.

32 óra

Porszívók. Híradástechnikai készülékek ajánlása. Rádiók. CD lejátszók, DVD, Blu-ray, média lejátszó. Televízió készülékek.


A tantárgy elsajátítása során alkalmazott sajátos módszerek, tanulói tevékenységformák A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek A Sorszá


m

módszer neve

tanulói


szervezeti kerete

egyéni

csopor t

eszközök

és


pont pontosítása)

1.1

magyarázat

x

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

x

-

x

x

-

-


lebontása,


1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Információ

(SZVK keret

-

Osztály bontás

pontosítása)


önálló


szöveg

x

-

x

feldolgozása


szöveg

feldolgozása


feladattal

vezetett


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

gyakorló


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3. 2.4. 2.5.

2.6.


előadás

egyéni

felkészüléssel Tapasztalatok utólagos ismertetése szóban

6.

lebontása,

feldolgozó

Olvasott

és

felszerelések

módok) Egyéni

szám

eszközök

(differenciálási

Csoport

Sor-

Alkalmazandó

x

-

x

-

x

-

x

-

pont

2.7.

3.

3.1.

3.2

Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban Csoportos

x

-

x

-

x

-

munkaformák


vezetett

kiscsoportos


szakmai


3.3.


x

-

3.4.


x

-



11. évfolyam


32óra

A tantárgy tanításának célja Az értékesítés idegen nyelven tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók legyenek képesek üzleti környezetben a műszaki cikkek forgalmazásához kapcsolódó, vásárlóval folytatott szaknyelvi kommunikációra.



2 óra

A vásárló köszöntése, elköszönés idegen nyelven. Vásárló általános tájékoztatását szolgáló párbeszédek: útbaigazítás, nyitvatartási idő,

akciós ajánlatok, ajándékvásárlás, vételár, fizetési módok, bolti szituációk, stb.

Szakmai nyelv

30 óra

Digitális fényképezőgépek. Mobiltelefonok, tartozékok. Híradástechnikai készülékek, játékkonzolok ajánlása. X-box. Play Station. Wii. Mobiltelefonok, tartozékok, ajánlása. Számítástechnikai termékek ajánlása. A műszaki árukon található tájékoztatók. Mértékegységek megnevezése, Vásárlói reklamációk elintézése.



A tantárgy elsajátítása során alkalmazható sajátos módszerek A Sorszá


m

módszer neve

tanulói


szervezeti kerete

egyéni

csopor t

eszközök

és


pont pontosítása)

1.1

magyarázat

x

1.2.

elbeszélés

1.3.

kiselőadás

1.4.

megbeszélés

x

-

1.5.

vita

x

-

1.6.

szemléltetés

1.7.

projekt

x

-

1.8.


x

-

x

-

x

x

-

-

lebontása,

1.9.

szimuláció

x

-

1.10.

szerepjáték

x

-

1.11.

házi feladat

x

-

A tantárgy elsajátítása során alkalmazható tanulói tevékenységformák Tanulói tevékenység szervezési kerete Tanulói tevékenységforma

1.

1.1.

1.2.

1.3.

1.4.

1.5. 1.6. 1.7.

2.

Információ

(SZVK keret

-

Osztály bontás

pontosítása)


önálló


szöveg

x

-

x

feldolgozása


szöveg

feldolgozása


feladattal

vezetett


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

gyakorló


2.1.


x

-

2.2.


x

-

2.3.

Válaszolás írásban mondatszintű kérdésekre

6.

lebontása,

feldolgozó

Olvasott

és

felszerelések

módok) Egyéni

szám

eszközök

(differenciálási

Csoport

Sor-

Alkalmazandó

x

-

pont

2.4. 2.5.

2.6.

2.7.

3.

3.1.

3.2

Tesztfeladat megoldása Szöveges

x

előadás

egyéni


-

x

-

x

-

x

-

x

-

x

-

munkaformák


vezetett

kiscsoportos


szakmai


3.3.


x

-

3.4.


x

-



Kereskedelem ágazat Kereskedelem- marketing, üzleti adminisztráció szakmacsoport Eladó Szakiskola 9-11.évfolyam

Recommend Documents