KATA PENGANTAR Puji syukur penulis sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini yang berjudul “Pemanfaatan Titi Panen Untuk Efektivitas Produksi di Pt. Bakrie Pasaman Plantations, Tbk. Unit Sumbar .” Laporan Tugas Akhir ini disusun merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan mata kuliah Proyek Usaha Mandiri pada jurusan Budidaya Tanaman Pangan Politeknik Pertanian Universitas Andalas. Dengan selesainya penyusunan Laporan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada : 1. Bapak Ir. Deny Sorel, MP selaku Direktur Politeknik Pertanian Universitas Andalas. 2. Bapak Ir. Khazy Anty M.Si selaku Ketua Jurusan Budidaya Tanaman Pangan. 3. Ibu Silfia, SP selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan pengarahann dan motivasi dalam penyusunan Laporan dan dalam menjalankan proyek ini. 4. Kedua orang tua saya yang telah memberikan dukungan moril dan materil. 5. Semua pihak yang telah membantu penulis baik secara langsung maupun tidak langsung didalam penyusunan Laporan ini.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, oleh sebab itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan ini, semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Akhir kata penulis ucapkan terima kasih.
Tanjung pati, 2011
Penulis
i
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR ..................................................................................
i
DAFTAR ISI.................................................................................................
ii
DAFTAR TABEL ........................................................................................
iv
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................
vi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................
vii
I. PENDAHULUAN .....................................................................................
1
1.1. Latar Belakang ............................................................................................... 1 1.2. Rumusan Masalah .......................................................................................... 2 1.3. Tujuan ............................................................................................................ 2 1.4. Kegunaan ....................................................................................................... 3 II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................. 4 2.1. Sistematika Tanaman Terung ........................................................................ 4 2.2. Morfologi Tanaman Terung ........................................................................... 6 2.3. Teknik Pembibitan ......................................................................................... 7 2.3.1. Syarat Tumbuh ................................................................................ 7 2.4. Tinjauan tentang Pupuk hayati Nafos Guano ................................................ 15 III. METODOLOGI PELAKSANAAN ............................................................ 15 3.1. Ruang Lingkup............................................................................................... 16 3.2. Data dan Sumber Data ................................................................................... 16 3.3. Metode Analisis ............................................................................................. 17 IV. ANALISIS LINGKUNGAN STRATEGIK PERUSAHAAN .................. 18 4.1. Gambaran Umum Perusahaan........................................................................ 4.1.1. Sejarah Perusahaan.......................................................................... 4.1.2. Organisasi Perusahaan .................................................................... 4.1.3. Sumberdaya Perusahaan ................................................................. 4.2. Deskripsi Kegiatan Bisnis .............................................................................. 4.2.1. Deskripsi Produk ............................................................................. 4.2.2. Deskripsi Proses Produksi ............................................................... 4.2.3. Deskripsi Pelanggan ........................................................................ 4.2.4. Deskripsi Pemasok Bahan Baku ..................................................... 4.2.5. Deskripsi Kegiatan Pemasaran ........................................................ 4.3. Analisis Lingkungan Strategik ....................................................................... 4.4. Rumusan Strategis .........................................................................................
ii
17 17 21 23 30 30 32 33 34 35 36 37
V. RENCANA PENGEMBANGAN BISNIS .................................................... 39 5.1. Rumusan Ide Pengembangan Bisnis .............................................................. 5.2. Deskripsi Unit Bisnis ..................................................................................... 5.2.1. Deskripsi Produk ............................................................................. 5.2.2. Deskripsi Produksi .......................................................................... 5. 3. Sebelum Pengembangan Bisnis.................................................................... 5. 4. Setelah Pengembangan Bisnis.....................................................................
39 39 39 40 42 47
5.5. Tahap Kegiatan Pengembangan Bisnis........................................................
52
5.6.Analisis Kelayakan Fungsional.....................................................................
56
VI. ASPEK FINANSIAL .................................................................................... 28 6.1. Aspek Pembiayaan dengan Perlakuan ..................................................... 6.1.1. Biaya Alat ....................................................................................... 6.1.2. Biaya Penyusutan ............................................................................ 6.1.3. Biaya Bahan .................................................................................... 6.1.4. Rencana Biaya Tenaga Kerja .......................................................... 6.1.5. Rencana Biaya Lain-lain ................................................................. 6.1.6. Rekapitulasi Biaya .......................................................................... 6.2. Produksi dan Pendapatan dengan Perlakuan............................................ 6.2.1. Produksi .......................................................................................... 6.2.2. Pendapatan ...................................................................................... 6.2.3. Rugi Laba ........................................................................................ 6.3. Aspek Pembiayaan dengan Perlakuan ..................................................... 6.3.1. Biaya Alat ....................................................................................... 6.3.2. Biaya Penyusutan ............................................................................ 6.3.3. Biaya Bahan .................................................................................... 6.34. Rencana Biaya Tenaga Kerja ........................................................... 6.3.5. Rencana Biaya Lain-lain ................................................................. 6.3.6. Rekapitulasi Biaya .......................................................................... 6.4. Produksi dan Pendapatan Tanpa Perlakuan ............................................. 6.4.1. Produksi .......................................................................................... 6.4.2. Pendapatan ...................................................................................... 6.4.3. Rugi Laba ........................................................................................
28 28 28 29 29 31 31 32 32 33 33 35 35 35 36 36 38 38 39 39 39 40
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 45 .
iii
DAFTAR TABEL Tabel
Halaman
1. Kendaraan di PT. BDF ………………………………………………………… .17 2. Mesin-mesin dan Peralatan di perusahaan BDF………………………………….26 3. Golongan Usia Pekerja pada Perusahaan BDF.......................................................................................................................27 4. Jenis sayuran buah, tanaman dan peternakan yang ada di Perusahaan BDF………………………………………………….30 5. Matrik Analisa SWOT lingkungan strategik PT. Brothers Dream Farm...............36 6. Proses Produksi Tanaman terung...........................................................................42 7. Penyusutan atas Investasi untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan1000 M2 selama 1 Tahun.............................................................................42 8. Biaya Bahan untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan1000 M2 selama 1 Tahun..............................................................................43 9. Biaya Tenaga Kerja untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan 1000 M2 selama 1 Tahun........................................................................................44 10. Biaya Lain-lain untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan 1000 M2 selama 1 Tahun........................................................................................45 11. Rekapitulasi Biaya untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan1000 M2 selama 1 Tahun......................................................................................................................45 12. Produksi dan Pendapatan selama 1 Tahun............................................................46 13. Rencana Analisa Laba rugi selama 1 Tahun..........................................................46 14. Biaya Alat untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan 10.000 M2 selama 1 Tahun.....................................................................................................................47 15. Penyusutan atas Investasi untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan10.000 M2 selama 1 Tahun......................................................................................................47 16. Biaya Bahan untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan10.000 M2 selama 1 Tahun.....................................................................................................................48
iv
17 Biaya Tenaga Kerja untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan 10.000 M2 selama 1 Tahun......................................................................................................49
v
18. Biaya Lain-lain untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan 1000 M2 selama 1 Tahun.......................................................................................50 19. Rekapitulasi Biaya untuk Budidaya Terung dengan Luas Lahan 1000 M2 selama 1 Tahun........................................................................................50 20. Produksi dan Pendapatan selama 1 Tahun.............................................................51 21. Rencana Analisa Laba - rugi selama 1 Tahun .......................................................51
vi
DAFTAR GAMBAR Gambar
Halaman
1. Lahan Produksi,,,,,,,,,,,........................................................................................
23
2. Kandang Sapi.....................................................................................................
24
3. Kendaraan Perusahaan ............................................................................. ........
25
4. Proses Produksi Tanaman terung ...................................................................... 40
vii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran
Halaman
1. Jadwal Pelaksanaan Proyek Usaha Mandiri......................................................
42
2. Bak Perkecambahan Benih Terung....................................................................
43
3. Naungan Tanaman Terung.................................................. ................................ 45
viii
ix
