Karta předmětu – prezenční studium Název předmětu:
Průmyslová logistika (PL)
Číslo předmětu:
545-0418
Garantující institut:
Institut ekonomiky a systémů řízení
Garant předmětu:
Ing. Jana Magnusková, Ph.D.
Kredity:
5
Povinnost:
povinný
Úroveň studia:
graduální
Jazyk výuky:
čeština
Ročník:
2.
Semestr:
letní
Určeno pro fakulty:
HGF
Určeno pro typ studia:
navazující magisterské
Způsob zakončení:
Zápočet a zkouška
Rozsah výuky:
2+2
Prerekvizity:
nemá
Korekvizity:
nemá
Vyskytuje se v prerekvizitách:
není
Odkaz na web:
Výstupy z učení -
-
-
student prokazuje znalosti: základních oblastí logistiky funkcí a cílů logistického managementu student umí: propojit teoretické znalosti s praxí průmyslových podniků aplikovat různé logistické metody student je schopen: analyzovat problémy v oblasti logistiky
Metody výuky (zastoupení jednotlivých metod je třeba kvantifikovat v %) přednášky cvičení samostatná práce
– 35 % – 35 % – 30 %
Anotace V rámci předmětu se studenti seznámí se základy logistiky z hlediska funkcí a cílů. Budou vysvětleny jednotlivé logistické činnosti vyvolávající zásadní logistické náklady. Pozornost bude věnována jednotlivým nástrojům a metodám pro efektivnost logistického managementu v průmyslových podnicích.
Povinná literatura LAMBERT, Douglas; STOCK, James R; ELLRAM, Lisa. Logistika: příkladové studie, řízení zásob, přeprava a skladování, balení zboží. 2. vyd. Brno : CP Books, 2005. xviii, 589 s. 80-251-0504-0. VANĚČEK, D. Logistika. 3.přeprac.vyd. České Budějovice: Jihočeská univerzita, Ekonomická fakulta, 2008. 178 s. ISBN 978-80-7394-085-0.
Doporučená literatura VANĚČEK, D. Logistics. 1. vyd. České Budějovice: Jihočeská univerzita, Ekonomická fakulta, 2010. 176 s. ISBN 978-80-7394-197-0. SIXTA, Josef; MAČÁT, Václav. Logistika: teorie a praxe. 1. vyd. Brno : CP Books, 2005. 315 s. 80-2510573-3.
Nároky na zabezpečení výuky -
Metody průběžné kontroly znalostí během semestru Znalostí v průběhu semestru jsou kontrolovány pomocí vypracování samostatných úkolů na cvičeních.
Osnova přednášek 1. Logistika: vznik a historický vývoj, základní pojmy. Logistický systém, logistické funkce a cíle. 2. Logistický informační systém. Cyklus zákaznické objednávky. Progresivní systémy vyřizování objednávek. EDI, elektronická pošta, internet. Zákaznický servis. 3. Teorie zásob - význam, členění, důvody držení zásob. Měření efektivnosti řízení zásob. 4. Zásobovací logistika, volba zásobovací strategie. Náklady na udržování zásob. Příznaky špatného řízení zásob. 5. Metody efektivnějšího řízení zásob. Prognózování. Model ekonomického objednacího množství (EOQ). 6. Zásobování synchronizované s výrobou, JIT, ABC analýza, XYZ analýza. 7. Řízení toku materiálů. Bod rozpojení. Koncepce TQM. 8. Dopravní logistika, vnitřní a vnější doprava. Náklady na přepravu. Charakteristika základních typů dopravy. 9. Logistické technologie přepravy. Spediční, celní a pojišťovací činnosti v rámci dopravní logistiky.
10.Manipulační a přepravní jednotky, přepravní prostředky. Balení zboží – funkce balení, vliv balení na náklady a zákaznický servis. 12.Skladování, typy skladování, členění skladů. Projevy neefektivního skladování. 13.Faktory ovlivňující velikost a počet skladů. Analýza rozmístění skladů. 14.Manipulace s materiálem, zařízení pro manuální manipulaci materiálem, automatizované systémy manipulace s materiálem. Čárové kódy. 14. Nákup – význam nákupu v logistickém řetězci. Výběr a hodnocení dodavatelů. Řízení nákladů v oblasti nákupu. Řízení vztahů s dodavateli.
Osnova cvičení 1) Dekompozice logistického systému 2) Cyklus zákaznické objednávky 3) Výpočty v oblasti zásobovací logistiky 4) Výpočet modelu ekonomického objednacího množství (EOQ). 5) ABC analýza 6) Exkurze 7) Výpočty v oblasti analýzy rozmístění skladů 8) Samostatná práce na vybrané téma 9) Exkurze 10) Zápočtový týden
Otázky ke zkoušce 1) Popište historický vývoj vzniku logistiky 2) Vysvětlete základní logistické pojmy 3) Charakterizujte základní znaky logistického systému 4) Proveďte dekompozici vybraného logistického systému 5) Jaké jsou funkce a cíle logistického managementu 6) Logistické výkony a logistické náklady, koncepce celkových nákladů logistiky 7) Popište EDI a jeho různé formy 8) Jaký je význam telemarketingu, Internetu, e-aukcí pro logistiku 9) Vysvětlete pojem „zákaznický servis“ a jeho části 10) Popište pozitivní i negativní význam zásob a jejich členění 11) Popište příznaky špatného řízení zásob v podniku 12) Normování zásob 13) Charakterizujte jednotlivé logistické metody řízení zásob 14) Koncepce JIT 15) Graficky znázorněte ekonomické objednací množství dle modelu EOQ 16) Jaké jsou výhody a nevýhody použití interní a externí přepravy 17) Vyjmenujte všechny faktory, ovlivňující náklady na přepravu zboží 18) Porovnejte jednotlivé typy dopravy 19) Popište manipulační jednotky I. až IV. řádu 20) Popište přepravní prostředky vhodné pro manipulaci jednotek příslušného řádu
21) 22) 23) 24) 25) 26) 27) 28) 29) 30)
Logistické funkce balení zboží Popište projevy neefektivního skladování Charakterizujte systém Cross-Docking Vyjmenujte faktory, ovlivňující velikost a počet skladů Základní charakteristiky čárových kódů Vyjmenujte přednosti automatizovaných systémů manipulace s materiálem Neautomatizované či manuální systémy manipulace s materiálem Popište kriteria pro výběr a hodnocení dodavatelů Programy snižování nákladů v oblasti nákupu Typy obchodních vztahů mezi podniky a jejich řízení
Podmínky absolvování předmětu Název úlohy
Typ úlohy
Zápočet a zkouška Zápočet
Zápočet a zkouška Zápočet
Zkouška Písemná zkouška
Zkouška Písemná zkouška
Max. počet bodů (akt. za podúlohy) 100 (100) 33 (33) 67 (67) 67
Min. počet bodů 51 17 34 34
Údaje o předmětu v cizím jazyce Annotation In this course, students learn the basics of logistics in terms of functions and objectives. It will explain various logistical activities causing substantial logistical costs. Attention will be paid to individual tools and methods for efficiency of the logistics management in industrial plants.
Outline of lectures 1. Logistics: origin and historical development, basic concepts. Logistics system, logistics functions and objectives. 2. Logistics Information System. Customer order cycle. Progressive system of handling orders. EDI, electronic mail, Internet. Customer Service. 3. Theory of stocks - importance, structure, reasons for holding stocks. Measuring the effectiveness of inventory management. 4. Supply logistics, choice of supply strategy. Costs of stockholding. Symptoms of poor inventory management. 5. Methods of more efficient inventory management. Forecasting. Model of economic order quantity (EOQ). 6. Supply synchronized with manufacturing, JIT, ABC analysis, XYZ analysis. 7. Control of the material flows. The point of disconnection. The concept of TQM.
8. Transport Logistics, internal and external transport. Transportation costs. Characteristics of basic types of transport. 9. Logistics transportation technologies. Freight forwarding, customs and insurance activities within transport logistics. 10. Manipulation and transport units, means of transportation. Goods packaging - packaging function, impact of packaging on costs and customer service. 11. Storage, types of storage, warehousing division. Displays of inefficient storage. 12. Factors affecting the size and number of stores. Analysis of the stockpiling. 13. Material handling, equipment for manual material handling, automated material handling systems. Barcodes. 14. Purchase – Importance of purchase meanings in the logistics chain. Selection and evaluation of suppliers. Cost management in procurement. Supplier relationship management.
Outline of exercises 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Decomposition of the logistics system Cycle of customer order Calculations in the field of logistics processes Calculation model of economic order quantity (EOQ). ABC Analysis Excursions Calculations in analyzing the stockpiling Independent work on a selected topic Excursions Final week
Exam question topics 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13) 14) 15)
Describe the historical development of the emergency of logistics Explain the basic logistics concepts Characterize basic features of the logistics system Make the decomposition of selected logistics system What are the functions and objectives of logistics management Logistics performance and logistics costs, the concept of total logistics costs Describe EDI and its various forms What is the significance of telemarketing, Internet and e-auctions for logistics Explain the concept of “customer service” and its parts Describe both positive and negative connotations of stocks and their breakdown Describe the symptoms of poor inventory management in an enterprise Standardization of inventory Characterize individual logistics methods of inventory control The concept of JIT Graphical representation of the economic order quantity according to EOQ model
16) 17) 18) 19) 20) 21) 22) 23) 24) 25) 26) 27) 28) 29) 30)
What are the advantages and disadvantages of using internal and external transportation List all the factors affecting the costs of transporting goods Compare the different types of transport Describe the handling units of the I. to IV. order Describe the means of transport suitable for handling units of the relevant order Logistics functions of packaging Describe the symptoms of inefficient storage Characterize the system of Cross-Docking Name the factors influencing the size and number of warehouses Basic characteristics of barcodes Specify the advantages of automated material handling systems Non-automated or manual material handling systems Describe the criteria for the selection and evaluation of suppliers Programs to reduce costs in purchasing The types of commercial relationships between companies and their management
