KAJIAN BEBERAPA METODE PEMBERIAN AIR PADI SAWAH (oriza sativa L) VARIETAS CIHERANG di RUMAH KACA DRAFT
OLEH : RIZA REVITA PINEM
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
Universitas Sumatera Utara
KAJIAN BEBERAPA METODE PEMBERIAN AIR PADI SAWAH (oriza sativa L) VARIETAS CIHERANG di RUMAH KACA
DRAFT
OLEH : RIZA REVITA PINEM 110308013/KETEKNIKAN PERTANIAN
Draft sebagai salah satu syarat untuk dapat melakukan seminar hasil penelitian di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Sumono, M.S) Ketua
(Nazif Ichwan, STP, M.Si) Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK RIZA REVITA PINEM: Kajian Metode Pemberian Air Padi Sawah (Oriza sativa L) Varietas Ciherang di Rumah Kaca, dibimbing oleh SUMONO dan NAZIF ICHWAN. Pemberian air padi sawah sangat mempengaruhi pertumbuhan dan produksi padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji beberapa metode pemberian air padi sawah (Oriza sativa L) varietas ciherang di rumah kaca. Parameter yang diamati adalah evapotranspirasi tanaman, evaporasi potensial, koefisien tanaman, perkolasi, berat bulir padi dan dan berat kering tanaman. Hasil penelitian menunjukkan nilai evapotranspirasi tanaman untuk metode terputus, macak-macak dan penggenangan berturut-turut dengan rata-rata 1,54 mm/hari, 1,60 mm/hari, dan 1,71 mm/hari. Nilai rata-rata evaporasi potensial mulai dari fase vegetatif hingga pemasakan sebesar 1,62 mm/hari. Nilai koevisien tanaman untuk metode terputus, macak-macak dan penggenangan berturut-turut dengan rata-rata 0,95, 0,99 dan 1,06. Nilai perkolasi untuk metode terputus, macak-macak dan penggenangan berturut-turut dengan rata-rata 1,83 cm/hari, 1,3 cm/hari dan 3,36 cm/hari. Berat kering tanaman untuk metode terputus, macakmacak dan penggenangan berturut-turut dengan rata-rata 87,5 g, 84,1 g dan 77,5 g dan berat bulir padi untuk metode terputus, macak-macak dan penggenangan berturut-turut dengan rata-rata 50 g, 43,3 g dan 30 g. Kata kunci: Padi ciherang, evapotranspirasi, pemberian air, koefisien tanaman, perkolasi. ABSTRACT RIZA REVITA PINEM. Study of Various Provison of water paddy Methods (Oryza Sativa L) Ciherang Variety Rice in Green House. Supervised by SUMONO and NAZIF ICHWAN. The provision of water paddy is very influental to rice growth and production. This research was aim to study various provision of water paddy methods (Oryza Sativa L) ciherang variety rice in greenhouse. Parameters that observed was evapotranspiration value, potential evaporation, crop coefficient, percolation, grains weight and dry plant weight. The results show the value of crop evapotranspiration for intermitent method, humid and flooding in a row with an average of 1.54 mm / day, 1.60 mm / day, and 1.71 mm / day. The average value of potential evaporation from vegetative phase to the ripening of 1.62 mm / day. The value of the plant's method of intermitent koevisien , humid and flooding in a row by an average of 0.95, 0.99 and 1.06. The value percolation to intermitent method, humid method and flooding method in a row with an average of 1,83 cm / day, 1 , 3 cm / day and 3.36 cm / day. The plant's dry weight intermitent method, humid and flooding in a row by an average of 87.5 g, 84.1 g and 77.5 g and the weight of grains rice to intermitent methods, humid method and flooding in a row by an average of 50 g, 43.3 g and 30 g. Keywords : Ciherang rice, water provision, evapotranspiration, crop coefficient, percolation.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP Riza Revita Pinem dilahirkan di Medan pada tanggal 24 April 1993, dari Ayah Rencana Pinem dan Ibu Rosmerita br Ginting. Penulis merupakan putri pertama dari dua bersaudara. Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 17 Medan dan pada tahun 2011 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN-Undangan). Penulis memilih Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) FP USU. Penulis juga melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) selama satu bulan di Pabrik Kelapa Sawit (PKS) di PT. Perkebunan Nusantara IV (PTPN IV) Rambutan, Kota Madya Tebing Tinggi, Sumatera Utara dari tanggal 07 juli 2014 sampai 07 Agustus 2014.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan draft dengan judul “Kajian Beberapa Metode Pemberian Air Padi Sawah (oriza sativa L) Varietas Ciherang di Rumah Kaca” yang merupakan salah satu syarat untuk membuat skripsi di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Prof. Dr. Ir. Sumono, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Nazif Ichwan , STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang banyak membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan draft ini dengan baik. Penulis menyadari bahwa draft ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca yang bersifat membangun untuk kesempurnaan pada masa yang akan datang. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semoga draft ini bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan,
Februari 2016
Penulis
i Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Hal KATA PENGANTAR .......................................................................................... i DAFTAR TABEL .............................................................................................. iii DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... iv PENDAHULUAN Latar Belakang ..................................................................................................... 1 Tujuan Penelitian .................................................................................................. 4 Manfaat Penelitian ................................................................................................ 4 TINJAUAN PUSTAKA Irigasi..................................................................................................................... 5 Metode Irigasi ....................................................................................................... 6 Macak-macak/Lembab .............................................................................. 6 Terputus/Intermittent ................................................................................. 8 Penggenangan ............................................................................................ 9 Efisiensi Irigasi...................................................................................................... 10 Tanaman Padi Sawah Varietas Ciherang (oriza sativa L) .................................... 11 Syarat Tumbuh .......................................................................................... 13 Produktivitas total ..................................................................................... 15 Evaporasi Potensial ................................................................................... 16 Evapotranspirasi Tanaman ........................................................................ 17 Koefisien Konsumtif Tanaman (Kc) ......................................................... 19 Perkolasi .................................................................................................... 20 Berat Kering Tanaman .............................................................................. 21 Rumah Kaca dan Kondisi Lingkungan ................................................................. 21 BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................................... 23 Alat dan Bahan Penelitian ..................................................................................... 23 Alat Penelitian .................................................................................................. 23 Bahan Penelitian............................................................................................... 23 Metode Penelitian.................................................................................................. 23 Prosedur penelitian ................................................................................................ 24 Parameter............................................................................................................... 27 HASIL DAN PEMBAHASAN Evapotranspirasi Tanaman .................................................................................... 28 Evaporasi Potensial ............................................................................................... 29 Koefisien Tanaman ............................................................................................... 30 Perkolasi ................................................................................................................ 31 Berat Kering Tanaman .......................................................................................... 31 Berat Bulir Padi ..................................................................................................... 32 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ........................................................................................................... 34 Saran ................................................................................................................. 35 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 36
ii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL Hal No. 1. Jumlah Kebutuhan Air Per Hari Tanaman Padi Sawah Berdasarkan Jenis Kebutuhannya .......................................................................................... 6 2. Koefisien tanaman padi .................................................................................... 20 3. Nilai Evapotranspirasi tanaman (Etc) ............................................................... 28 4. Nilai Evaporasi potensial (Eto) ........................................................................ 29 5. Nilai koefisien tanaman padi (Kc) .................................................................... 30 6. Perkolasi tanaman padi ..................................................................................... 31 7. Berat basah dan berat kering tanaman padi ...................................................... 32 8. Nilai berat bulir padi......................................................................................... 32
iii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN Hal No. 1. Flowchart penelitian ......................................................................................... 38 2. Perhitungan Nilai Evapotranspirasi Tanaman (Etc) .................................................. 39 3. Perhitungan Nilai Koefisien Tanaman Padi (Kc)...................................................... 40 4. Data suhu harian rumah kaca ........................................................................... 41 5. Data penurunan evapopan ................................................................................ 45 6. Perhitungan nilai Evaporasi potensial (Eto) ..................................................... 48 7. Perhitungan Perkolasi ....................................................................................... 49 8. Produksi tanaman padi ..................................................................................... 50 9. Berat basah dan berat kering tanaman padi ...................................................... 51 10. Analisis sidik ragam berat kering tanaman padi .............................................. 52 11. Analisis sidik ragam berat bulir padi ................................................................ 53
12.Foto penelitian .................................................................................................. 54
iv Universitas Sumatera Utara
