Koffietafels |0
Koffietafels |1
Corsendonk Viane In het hart van de Antwerpse Kempen ! Hotel Corsendonk Viane is gelegen in het hartje van Turnhout, op wandelafstand van de Grote Markt. We verzorgen koffietafels vanaf 25 tot en met 250 personen. Het hotel beschikt eveneens over een ruime parking.
Corsendonk Viane – Korte Vianenstraat 2, Turnhout Hieronder vindt u onze verschillende formules: Koffietafels: -
Koffietafel klassiek Luxe koffietafel Koffietafel royal Kempische koffietafel
Recepties -
De Lindeboom Viane’s troefkaart Corsendonks paardje ’t’ Zoetebekje
Tafellunches -
3 gangen lunch 4 gangen lunch
Al onze koffietafels worden in buffetvorm geserveerd! Dit kan op tafel indien u dit wenst mits een supplement van €5.00 per persoon.
Koffietafels |2
KOFFIETAFELS Koffietafel klassiek Duur: Assortiment:
Drank: Prijs:
2 uur - Verschillende soorten vers afgebakken harde & zachte broodjes - Charcuterie: meesterlijk gekookte ham, salami & kaas - Zoetwaren: jam, chocoladepasta, honing & hagelslag - Cake, vlaai of een Kempische koffiekoek van de échte bakker Koffie, thee en water €13,50 per persoon
Luxe koffietafel Duur: Assortiment:
Drank: Prijs:
2 uur - Verschillende soorten vers afgebakken harde & zachte broodjes - Charcuterie: ambachtelijk gerookte ham uit de schouw, meesterlijk gekookte ham, kaas, salami. - Zoetwaren: jam, chocoladepasta, honing & hagelslag - Spek en eieren - Broodsalades: prépare, vleessalade & kip curry - Warm Kempisch streekgerecht frikadellen met krieken Koffie, thee en water €16,50 per persoon
Koffietafel royal Duur: Assortiment:
Drank: Prijs:
2 uur - Verschillende soorten vers afgebakken harde & zachte broodjes - Charcuterie: ambachtelijk gerookte ham uit de schouw, meesterlijk gekookte ham, kaas, salami - Zoetwaren: jam, chocoladepasta, honing & hagelslag - Broodsalades zoals prépare, vleessalade & kip curry - Verse huisgemaakte soep - Warm Kempisch streekgerecht frikadellen met krieken - Cake, vlaai of een Kempische koffiekoek van de échte bakker Koffie, thee en water €18,00 per persoon
Koffietafels |3
Kempische koffietafel Duur: Assortiment:
Drank: Prijs:
2 ½ uur - Verschillende soorten vers afgebakken harde & zachte broodjes - Krentenbrood - Charcuterie: ambachtelijk gerookte ham uit de schouw, meesterlijke gekookte ham, Netelkaas “De Ploeg” uit Herselt, kip-kap met mosterd, kippenwit, boerenpaté van Kempisch varkentje, mosterdgebraad, - Franse brie - Zoetwaren: jam, chocoladepasta, honing & hagelslag - Broodsalades zoals prépare, vleessalade & kip curry - Gekookt eitje - Verse huisgemaakte soep - Warm Kempisch streekgerecht: frikadellen met krieken. - Cake, vlaai of een Kempische koffiekoek van de échte bakker. Koffie, thee en water €20,00 per persoon
Koffietafels |4
RECEPTIES RECEPTIE “ t’Lindenboompje” vanaf 50 personen Duur Hapjes:
: 2 uur Koud - Lepelhapje met een mousse van gerookte forel - Kleine cocktail met grijze Noordzeegarnalen - Slaatje met gerookte eendenborst Warm - Warm mini-croissantje met ham en kaas - Gefruit scampistaartje in een knapperig korstje - Mini-kopje met soep
Drank: - Cava en fruitsap (andere dranken op aanvraag) Prijs per persoon: Formule met cava: € 22,50 Formule met champagne: € 32,50
Receptie “Viane’s Troefkaart” vanaf 30 personen Duur Hapjes:
: 2 ½ uur Koud - Slaatje met gerookte eendenborst - Tartaar van zalm - Lepelhapje met een mousse van forel Warm - Quiche van spek en prei - Gefruit scampistaartje in een knapperig korstje - Gebakken coquille op een bedje van rucola, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten - Gratiné van focaccia met pesto, Gandaham en mozarella
Drank: - Cava en fruitsap (andere dranken op aanvraag)
Prijs per persoon: Formule met cava: € 28,50 Formule met champagne: € 38,50
Koffietafels |5
Receptie “Corsendonks paardje” vanaf 50 personen Duur
: 2 ½ uur
Hapjes :
Alle hapjes worden telkens op een bordje geserveerd. - Tartaar van zalm, rode ui en dille in een schelp gebracht - Ganzenleverterrine met krententoast op een spiegel van rode portgelei - Mini-leeuwenmokje met een consommé madrilène - Gebakken scampi in een lookroomsausje en risotto - Feuilleté met een ragout van kalfszwezerik - Huisgemaakte sorbet - Gestoomde griet op een bedje van preisnippers en groene curry - Soiréegebakje met een tasje koffie
Drank: - Cava en fruitsap (andere dranken op aanvraag)
Prijs per persoon: Formule met cava: € 42,00 Formule met champagne: € 52,00
Receptie “ t Zoetebekje” Duur:
2 ½ uur
Hapjes:
Koud - Assortiment mini sandwiches met broodbeleg en broodsalades - Assortiment mini danish koffiekoeken en mini desserts ( buffetvorm) Warm - Mini kopje met soep
Drank:
Cava, fruitsap, andere dranken op aanvraag
Prijs per persoon: Formule met cava: €29,00 per persoon Formule met champagne: €39,00 per persoon
Koffietafels |6
TAFELLUNCHES 3 gangen lunch Duur: Assortiment: Drank:
1 ½ uur 3 gangen lunch samen te stellen met onze chef kok Banketwijnen (rood & wit), waters & koffie bij het dessert
Prijs:
€44,50 per persoon
4 gangen lunch Duur: Assortiment: Drank:
2 uur 4 gangen lunch samen te stellen met onze chef kok Banketwijnen (rood & wit), waters & koffie bij het dessert
Prijs:
€49,50 per persoon
Eline van Ginneken Coordinator Corsendonk Viane +32 14 88 96 00
[email protected] Ik luister graag naar al uw wensen en verzoeken.
