Jídelní lístek
Předkrmy
603. 80g Carpaccio z falešné argentinské svíčkové s rukolou, sypané parmezánem, servírované s rozpečenou máslovou bagetkou (1, 3, 7, 11)
119,-
602. 100g Jemně nakrájená rajčátka s mozzarelou, zakápnutá olivovým olejem a balsamico crémem, rozpečená bagetka (1, 3, 7) 109,-
Polévky
604. 0,5l Gulášová polévka s masem a bramborem, servírovaná v kotlíku, pečivo
z naší pekárny (1, 3, 7, 9, 10)
65,-
605. 0,4l Polévka dle denní nabídky 49,-
Letní speciality Žebětínského Dvora
610. 250g Letní košíček pana domácího, servírovaný s rozpečenými bagetkami (1, 3, 7) (kuřecí prso, vepřová panenka, grilovaná zelenina) 199,608. 1000g Pečené vepřové žebro, naložené v jemně pikantní marinádě, podávané s rozpékaným bylinkovým chlebem a sterilovanými přílohami
(1, 3, 7, 10)
210,607. 1000g U nás naložené a vyuzené vepřové žebro, servírované s variací hořčic, jablkovým křenem a čerstvým pečivem (1, 3, 7, 10) 210,-
611. 200g Filovaná pečená kýta na rožni, zabalená s čerstvou zeleninou a salátem v pšeničné tortille jemně prolité bylinkovým dresingem (1, 3, 7) 189,-
612. 500g Dopékané kuřecí kousky z naší udírny, servírované s rozpečeným bylinkovým chlebem a barbecue omáčkou Žebětínský dvůr
(1, 3, 7, 9)
179,-
606. 200g Žebětínský burger z hovězího chuckrollu s hranolky (1, 3, 7, 9, 10) 199,-
Hovězí 613.250g Steak z hovězí roštěné na grilu s pepřovou omáčkou a smaženou cibulkou (1, 7, 9, 10) 269,-
Hovězí roštěná – Vyzrálé hovězí maso masných plemen skotu z pastvin na Vysočině, s výjimkou zimních měsíců pobývá skot celoročné na pastvě na zdravém ovzduší.
609. 150g Tatarský biftek z falešné svíčkové se vším co k tomu patří na dřevěném servise (1, 3, 10) 165,
Kuřecí 616. 200g Kuřecí prso na grilu, servírované s anglickou máslovou zeleninou (1, 7)
169,- 634. 200g Kuřecí medailonky zapečené s mozarellou a poctivou šunkou (1, 7)
165,- 617. 200g V trojobalu smažený kuřecí řízek plněný sýrem a poctivou šunkou (1, 3, 7)
169,-
Vepřové
614. 250g Steak „DVOREČEK“ z vepřové krkovice, podávaný s grilovanou domácí slaninou, klobáskou a osmaženou cibulkou, podlitý hořčičnou omáčkou (1, 3, 7)
189,- 620. 200g Steak z vepřové panenky, servírovaný s grilovanými rajčaty,
posypaný parmezánem (1, 7)
199,618. 200g Smažený vepřový řízek z krkovice s vařeným bramborem nebo chlebem (1, 3, 7) 169,-
Nabídka jídel ze zvěřiny
Speciality
600. 500g Konfitované kančí kolínko, servírované s bramborovým pyré a restovanou cibulkou, přelité omáčkou demi glace (1, 7, 9)
249,-
642. 200g Steak z kančí kotlety s hříbkovou omáčkou (1, 7) 279,-
643. 200g Medailonky z kančí kýty, gratinované s kančí šunkou a uzeným sýrem (1, 7)
249,-
644. 200g Zvěřinový košíček pana nadlesního (1, 3, 7) (Kančí kýta, žampiony, hříbky, paprika, cibulka, sterilovaný okurek)
269,-
Ryby Ryby vozíme čerstvé dvakrát týdně, proto se omlouváme, pokud zrovna nenabízíme celý sortiment
621. 150g Filet z lososa na grilu, servírovaný s variací listových salátů
(1, 4, 7)
275,622. Doplatek na 10g/12kč
624. 250g Pstruh pečený na másle a kmínu, servírovaný s grilovanou zeleninou (4, 7) 199,-
625. Doplatek na 10g/10kč
623. 200g Filet z tresky šedé na grilu, servírovaný s grilovanými rajčátky orestovanými na česneku a olivovém oleji (4, 7) 249,626. Doplatek na 10g/12Kč
Letní obědové saláty 1pc Variace listových salátů dochucených olivovým olejem, solí a vinným balsamicem s rajčaty a rohlíkovými krutony, posypáno parmezánem (1, 3, 7, 10)
631. 120g Filovaná vepřová panenka na grilu s medovohořčičným dresingem 199,629. 120g Filované kuřecí prso s bylinkovým dresingem 169,632. 100g Za studena zauzené kachní prso s medovým dresingem 189,- 633. 100g Grilovaný hermelín s bylinkovým dresingem 169,-
Přílohový salát
630. 1 pc Přílohový salát z čerstvé zeleniny a listových salátů, dochucený olivovým olejem, balsamico crémem a solí 79,-
Těstovinový salát
639. Studený těstovinový salát s čerstvou zeleninou, tuňákem a jogurtovým dressingem (1, 3, 4, 7, 10) 149,-
Těstoviny dle denní nabídky a bezmasá jídla
628. Těstoviny dle denní nabídky u obsluhujícího personálu
139,(mohou obsahovat všechny alergeny, informace u obsluhujícího personálu)
640. Lasagne dle denní nabídky 159,(mohou obsahovat všechny alergeny, informace u obsluhujícího personálu)
627. 150g Sýrový špíz ze tří druhů sýrů, smažený v trojobalu (1, 3, 7)
129,-
Dětská jídla 635. 100g Kuřecí plátek servírovaný s teplou máslovou zeleninou (1, 7)
109,-
636. 100g Vepřový plátek servírovaný s grilovanou zeleninou (1, 7)
119,-
Přílohy 756. 200g Vařené brambory s máslem a petrželkou (7)
39,-
768. 200g Pečené brambůrky orestované na bylinkovým pestu
45,-
758. 200g Smažené bramborové měsíčky s česnekem (možno bez česneku)
39,-
760. 200g Smažené bramborové hranolky
42,-
775. 200g Šťouchané brambory s cibulkou a domácím uzeným
45,-
762. 1pc Variace domácích knedlíků (1, 3, 7, 9, 10, 11)
39,-
780. 80g Rozpečená ovesná bagetka s bylinkovým máslem (1, 3, 7)
39,-
781. 300g Rozpečený bylinkový kmíňák (1, 3, 7)
45,-
782. 1 pc Košík pečiva (1, 3, 7)
65,-
783. 200g Bramborové pyré sypané cibulkou (7)
45,-
Teplé a studené omáčky k pokrmům
785. 1 pc (50g) Tatarská omáčka (1, 3, 9, 10)
25,-
786. 1 pc (50g) Kečup (1, 9)
25,-
787. 1 pc (50g) Barbecue omáčka
45,-
792. 1 pc (50g) Pikantní chilli omáčka
35,-
794. 1 pc (50g) Pepřová omáčka (1, 7, 10)
45,-
789. 1pc (50g) Hořčičná omáčka (1, 7, 10)
45,-
791. 1pc (50g) Smetanová houbová omáčka (1, 7)
45,-
Dezerty
727. 1Pc Palačinky s domácí marmeládou, čerstvým ovocem a kopečkem čokoládové zmrzliny, sypané cukrem a zdobené šlehačkou (1, 3, 7) 99,-
728. 1Pc Palačinka s banánovou marmeládou a čerstvým banánem, přelitá čokoládou, zdobená šlehačkou (1, 3, 7) 99,-
732. 1Pc Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem, zdobený šlehačkou a oplatkem (7) 89,-
Domácí dezerty dle denní nabídky u obsluhujícího personálu ( informace o alergenech u obsluhy)
Nápojový lístek Aperitvy 141. 0,10l Garrone (Bianco,Rosso) (13)
49,-
142. 0,10l Martini (Bitter,Bianco,Rosso,Dry) (13)
65,-
143. 0,05l Campari
55,-
145. 0,10l Crodino(nealkoholický aperitiv)
45,-
Piva 194. 0,50l Starobrno 11° točené světlé
32,-
199. 0,30l Starobrno 11° točené světlé
20,-
172. 0,50l Starobrno 12° točený Drak
36,-
173. 0,30l Starobrno 12° točený Drak
23,-
196. 0,50l Starobrno 12° točený kvasnicový speciál
36,-
197. 0,30l Starobrno 12° točený kvasnicový speciál
23,-
175. 0,50l Krušovice pšeničné 11°
34,-
176. 0,30l Krušovice pšeničné 11°
21,-
183. 0,50l Krušovice tmavé 10°
32,-
184. 0,30l Krušovice tmavé 10°
20,-
187. 0,40l Točené nealkoholické pivo Zlatopramen
29,-
208. 0,40l Zlatopramen Radler plech
35,-
189. 0,33l Plzeňský Prazdroj 12° lahvové
39,-
Bílá, červená a růžová vína 0,7 l (Nabídka dle vinné karty)
Bílá a červená rozlévaná vína (odrůdová jakostní) 211. 0,25l Dle denní nabídky
39,-
217. 0,25l Dle denní nabídky
39,-
Dezertní vína 220. 0,05l Portské
55,-
Sekty 271. 0,75l Bohemia Demi sec, Brut, Rosé, Nealkoholický (13)
299,-
Likéry 97. 0,04l Becherovka
39,-
94. 0,04l Fernet Stock
38,-
95. 0,04l Fernet Stock Citrus
38,-
114. 0,04l Jagermeister
60,-
116. 0,04l Malibu
50,-
118. 0,04l Bailey’s
50,-
… . 0,25l Monster Energy
55,-
… . 1,00l Kohoutková voda s mátou a citronem
60,-
Míchané nápoje dle sezónní nabídky Domácí limonády a vinné střiky 35. 1 pc Domácí limonády
Lihoviny
(Zázvorová, Fialková, Bezinková, Okurková, Pomerančová)
91. 0,04l Vodka Amundsen dle denní nabídka
35,-
92. 0,04l Vodka Finlandia
49,-
93. 0,04l Vodka Koskenkorva peach
39,-
96. 0,04l Tuzemák Božkov dle denní nabídky
32,-
98. 0,04l Stará myslivecká
35,-
99. 0,04l Slivovice, meruňkovice, hruškovice dle aktuální nabídky
39,-
160. 1 pc Violet spritz
35,-
(1dcl bílé víno, 1 dcl soda, 1 cl Monin fialka)
161. 1 pc Red spritz
35,-
(1dcl červené víno, 1 dcl soda, 1 cl Monin fialka)
65,-
100. 0,04l Gin Beefeater
55,-
Frappe a Shake
113. 0,04l Bacardi Carta Blanca
55,-
282. 1pc Frappe
48,-
111. 0,04l Tequila Silver
70,-
283. 1pc Frappe s vanilkovo zmrzlinou
65,-
112.0,04l Tequila Gold
70,65,-
284. 1pc Shake mléčný s přídavkem čerstvého ovoce
45,-
103. 0,04l Whisky Johnie Walker 102. 0,04l Whisky Ballantine‘s
65,-
107. 0,04l Whisky Tullamore Dew
65,-
105. 0,04l Whisky Four Roses
65,-
106. 0,04l Whisky Jack Daniel’s
75,-
104. 0,04l Whisky Jim Beam
65,-
117. 0,04l Metaxa
60,-
108. 0,04l Captain Morgan Original Spiced Gold
45,-
Nealkoholické nápoje 49. 0,70l Minerální voda Romerquelle (perlivá, neperlivá)
89,-
… . 0,25l Bonaqua jemně perlivá, neperlivá
29,-
54. 0,33l Coca Cola
39,-
55. 0,33l Coca Cola Light , Zero
39,-
56. 0,33l Fanta
39,-
57. 0,33l Sprite
39,-
58. 0,25l Tonic Kinley, Ginger, Bitter Lemon
dle sezónní nabídky
Káva 301. 1pc Káva Turecká
35,-
302. 1pc Káva Espresso
39,-
303. 1pc Káva Vídeňská
45,-
306. 1pc Káva Capuccino
45,-
307. 1pc Kava Latté
48,-
304. 1pc Káva Alžírská
55,-
Čaj 308. 1pc Čaj černý s medem (Julius Meinel)
36,-
39,-
309. 1pc Čaj ovocný s medem (Julius Meinel)
36,-
… . 0,20l Cappy juice dle denní nabídky
39,-
313. 1pc Domácí ZÁZVOROVÝ ČAJ
36,-
… . 0,20l Nestea broskev, citron, zelený čaj
39,-
… . 0,50l Točená limonáda dle denní nabídky
28,-
319. 1pc čaj „Konvička“ (Julius Meinel) 55,… . 1pc Med
5,-
