Jennifer de jong “Mijn eerste bezoek aan Hongkong voelde als thuiskomen.” Als dochter van een Chinese moeder een Duits-Friese vader kreeg Jennifer de Jong zowel Hollandse als Chinese invloeden mee in haar opvoeding. In een chique suite van Hotel Estheréa haalt de frêle actrice, presentatrice en ondernemer herinneringen op. Een gesprek over familienamen, eindeloos tafelen en natuurlijk over het beloofde land China.
“ 我第一次来到香港时就好像是回家” 她的母亲是中国人，父亲是有德国血统的富尔斯兰人，她从 小就被中荷两种文化环绕着。演员、电视主持人和企业家Jennifer de Jong 接受《新》的专访，在阿姆斯特丹高雅的Hotel Estheréa酒店, 她追忆自己美好的童年，向我们解释她的姓名 的含义，中国美食给幼年的她留下的深刻的印象，当然啦， 还有她想圆的“中国梦”。请解读这个“既美丽又诚实”的女性 ~
Fotograaf: Jeroen van Lelieveld Visagist & Hairstylist: Miranda Ravelli Stylist: Graziella Ferarro Productie: Samo Media Locatie: Hotel Estheréa Met speciale dank aan: Hotel Estheréa, Singel 303-309 Amsterdam, www.estherea.nl
23
23
“Inmiddels heb ik een balans gevonden tussen rustig en rebels.” “Wat een eer dat ik gevraagd ben als eerste covermodel van XiN!” roept Jennifer. “Hopelijk kan ik het waarmaken.” In comfortabele kleding zit ze elegant rechtop in een zachte fauteuil, terwijl haar glanzende, zwarte haar in de krullers wordt gezet. Nieuwsgierig gluurt ze opzij naar het kledingrek waaraan de stylisten het ene na het andere schitterende item ophangen: een lange, zwarte avondjapon met diep uitgesneden rug, of een lichaamsvolgende, Chinese cheongsam-jurk met opstaand kraagje en authentieke, schuine sluiting. Uit vloeipapier komen de accessoires tevoorschijn: grote oorhangers, kettingen, een glimmend maskertje. Dat er een uitgebreide fotoserie geschoten zou worden, sprak Jennifer aan. Lang hoefde ze niet na te denken, toen ze vanwege haar achtergrond gevraagd werd voor deze opdracht. Haar vader is half Duits, half Fries en haar moeder volbloed Chinese. “Ik ben echt een mengelmoes, mensen denken vaak dat ik Indonesisch ben,” lacht ze. In haar opvoeding kreeg ze van haar moeder veel van de Chinese cultuur mee. Beleefdheid, behulpzaamheid, respect voor ouderen. Principes die ze spontaan overboord gooide in het programma Brutale Meiden. “In de puberteit wilde ik me er juist tegen afzetten en tja, wat doe je dan? Het tegenovergestelde. En dat is eigenlijk nooit meer weggegaan!” Ze denkt even na en vervolgt: “Toch ben ik wel genuanceerder gaan denken. Nederlanders hebben andere normen en waarden en zijn individualistischer ingesteld, maar ‘schenenschopperij’ hoeft voor mij niet meer zo nodig. Inmiddels heb ik een balans gevonden tussen rustig en rebels.”
Jurk Leon: Prijs op aanvraag White gold earclips Chopard: € 48.410,Rose gold watch Chopard: € 23.410,-
23
Mooi en eerlijk Voluit heet ze Jennifer Nathalie Mei-Fong Kepel-de Jong. Het feit dat Chinezen extra waarde hechten aan familiebanden, is mis-
schien wel de reden dat de achternaam (姓, xing, of 氏 shi, naam van de clan) altijd als eerste wordt vermeld en daarna pas de persoonlijke naam (名, ming). De persoonlijke naam bestaat soms uit twee karakters, waarbij het eerste karakter vaak hetzelfde is voor alle vrouwelijke leden van dezelfde generatie. De mannelijke leden hebben hun eigen variant. Meisjes krijgen van oudsher namen die betrekking hebben op vrouwelijke deugden. Mei-Fong betekent ‘mooi en eerlijk’. Traditioneel heeft Jennifer de naam doorgeven aan haar dochter Mila Dana Mei-Fong. Haar moeder groeide op in Hongkong en kon goed vertellen over haar geboorteland. Uit haar verhalen sprak de hardheid van China en de armoede, maar ook de schoonheid. “Ik fantaseerde er vaak over,” vertelt Jennifer dromerig. “Als kind had ik sterk het gevoel dat mijn roots meer in China lagen. Op mijn zestiende heb ik het vliegtuig naar Hongkong gepakt.” Bang dat het na alle intrigerende verhalen zou tegenvallen, was ze niet. “Daar aangekomen voelde het alsof ik thuiskwam. Het was precies wat ik ervan verwacht had. Tijdens die reis heb ik ook een bezoek gebracht aan Ho Village. Ho is de naam van mijn moeder en in dat dorp mogen uitsluitend leden van die familie wonen. Ik werd heel warm onthaald. Op het eerste gezicht viel het me dan ook niet op dat de situatie er vrij armoedig was. Dat bleek pas, toen ik even later naar het toilet ging: een huisje op palen met een gat in de grond dat uitkwam in de rivier. In diezelfde rivier, zag ik later, deden de inwoners van Ho Village hun was. Dan sta je toch even raar te kijken.” Om de zoveel jaar gaat Jennifer langs bij haar tante in Hongkong. Vaste prik is een bezoekje aan Tian Tan Boeddha en aan The Peak. Ze is er inmiddels een keer of zes geweest; vaak plakt ze er een vakantie in Thailand aan vast. “Hongkong is vrij westers, iedereen spreekt Engels. Toen de stad nog in handen was van Engeland,
23
“In de puberteit zette ik me af tegen de Chinese normen en waarden,
maar inmiddels ben ik wel klaar met ‘schenenschopperij’.” “青春期的我很想要叛逆，否认自己所了解的中国
的价值观，但现在长大了，我变得更平和了。” 23
Oorbel zwart Parisienne: € 175 Ketting zwart Parisienne: € 375 Zwarte jurk Stylist own
23
“Als kind had ik sterk het gevoel dat mijn roots meer in China lagen.
Op mijn zestiende heb ik het vliegtuig naar Hongkong gepakt.”
zag je een duidelijk verschil in rijkdom met de rest van China. Sinds de teruggave in 1997 schijnt dat contrast minder groot te zijn.” Hoewel het tegenwoordig een strategische zet is om Mandarijn te gaan studeren, zagen haar ouders er toentertijd het nut niet van in hun kinderen tweetalig op te voeden. Pas toen ze wat ouder was, ging Jennifer naar een Chinese school en gedurende een jaar volgde ze tweemaal in de week privéles Kantonees. “Dat is nóg moeilijker dan Mandarijn. Op latere leeftijd is het sowieso lastiger om een vreemde taal te leren. Gesprekken kan ik redelijk goed volgen, maar zodra ik iets terug moet zeggen, begin ik te hakkelen. Om mooie, lopende zinnen te kunnen maken, moet je een taal onderhouden.”
Eetcultuur
Jurk Django: Prijs op aanvraag Oorbellen Bodes&Bode: € 229,Armband Bodes&Bode: € 600,-
Jennifers moeder kookte een à twee keer in de week Chinees en de rest van de dagen Hollandse pot. Eindeloos tafelen is typisch Aziatisch. “Eten brengt mensen bij elkaar, het versterkt de familieband. Hollanders zijn wat meer aan het rekenen: het is vaak nét genoeg, in plaats van dat er nog voor een hele week overblijft. Mijn oma nodigde iedere vrijdag de hele familie uit. Haar lange eettafel vulde zich dan met de meest geurige gerechten en de eerste voorbereidingen werden al een week van tevoren getroffen. Dan kwam ze met tassen vol lekkere producten terug van de markt en stond ze rustig drie dagen in de keuken.” Hoewel haar grootmoeder slechts een paar woordjes Nederlands sprak, had Jennifer een sterke band met haar. Chinese snuisterijen van haar oma geven een exotisch tintje aan haar verder volledig westers ingerichte woonhuis. Jennifers grootvader runde jarenlang diverse goedlopende Chinese res-
taurants. Hij was de eerste die pontificaal een Pekingeend in de etalage van zijn restaurant aan de Amsterdamse Zeedijk hing. “Nou, dat was wel shocking, hoor.”
Chinese Dream Als lid van een echte horecafamilie – haar oom heeft nog altijd een Chinees restaurant in de Amsterdamse Rivierenbeurt – valt bij haar de appel niet ver van de boom. Jennifer is eigenaar van lunchroom Sugarless aan de Bilderdijkstraat in stadsdeel West. Ze begint enthousiast te vertellen over de dagverse, biologische lunches en sappen, die vrij zijn van geraffineerde suikers en ongezonde zoet-, kleur-, geur- en smaakstoffen. “Zelfs de cheesecake is gezoet met honing en dadelsiroop.” Op het menu zijn geen Chinese invloeden te bespeuren. Maar het concept zal zeker aanslaan in Hongkong, denkt ze. “Een Sugarless-vestiging in Discovery Bay zou een droom zijn! Vanuit de stad kun je dit autovrije eiland alleen per veerpont bereiken. Veel Europeanen hebben zich hier gevestigd. Het is er een heel peaceful gebeuren en het stikt er van de hippe restaurants. De Chinezen vinden het helemaal te gek.” Jennifers dochter Mila wil niets van haar moeders plannen weten, die ziet het gezin liever naar Amerika emigreren. “Ook goed, dan open ik toch eerst daar een tweede filiaal?” Jennifer is blij dat het zo goed gaat met de economie in China en dat het dé economische grootmacht belooft te worden. “Dat gun ik de bevolking erg. Persoonlijk ben ik heel blij dat ik een stukje van de bijzondere cultuur heb meegekregen. Het idee dat familie het meest waardevolle bezit is, ervaar ik ook echt zo. Omringd door de mensen van wie ik hou, ben ik het gelukkigst. Daar kanniets materieels tegenop.”
editor’s letter 主编的悄悄话
editor’s letter 主编的悄悄话
Necklace Cartier: € 22.500,Earrings white gold Cartier: € 24.200 Jurk Django: Prijs op aanvraag Schoenen Pleaser By Drakes: € 69.95
23
23
editor’s letter 主编的悄悄话
“《新》杂志的头刊号让我做封面模特，我觉得好 开心！杂志社主编电话一打过来我想都没多想就 一口应承下来，我真心希望自己能够胜任。” 优雅的她坐在沙发里，一边侃侃而谈，一边很好 奇地看着各式各样的时装和饰品展示在她眼前， 其中包括一件在中国上海专门订制的旗袍。她 的全名是Jennifer Nathalie Mei-Fong Kepel - de Jong, Mei-Fong的意思是既美丽又诚实。
“我身上的一切可以说是大杂烩，许多人觉得我乍看上去像是 印度尼西亚人，” 她微笑着解释道。她的母亲是地地道道的中 国人，她的父亲是一半德国人一半富尔斯兰人，她从母亲那 里学会并也了解到有关中国的很多事，例如礼貌、助人、敬 老等，这些观念在Brutale Meiden电视节目中她似乎都全盘 否定了。 “青春期时，我确实是在反叛，不愿意接受从前的那些价值 观，我现在也是依然如此，但是同从前不一样，我自己也 会想得更全面一些。荷兰人的观念有些不一样，讲究个人主 义。但是，长大后的我重新找到了自身的内在平衡，知道怎 样来平和待人与反叛，做好权衡。” Jennifer紧接着告诉我们，她的母亲出生在香港，童年时母亲 会给她讲很多关于中国的事，其中夹杂了几多艰辛、贫困， 当然也充满了美丽动人的记忆。 “母亲的故事让我充满遐思，我觉得自己的根在中国，所以16 岁时我就自己买了张机票去了趟香港。” 香港确实没有让她失望！ “那个地方竟然同我想象中的一模一样，就好像是回家，十分 亲切。我当时也去了何姓村看了看，那是我母亲的娘家，全 村人都是同姓，都姓何。大家非常热情地接待了我，当时我 也丝毫没有察觉到他们其实很穷，直到我去上趟厕所，才发 现简陋的房子是在几根木桩上，地上有个黑洞通向一条河， 再后来我发现村里人竟然也在同一条河里洗衣服，使我大吃 一惊。”Jennifer每过几年都会去香港看望姨母，天坛大佛和 太平山是必然要去的地方。她总共去过六回香港，常常她也 会在同段时间内去泰国渡假。 “香港很西化，大家会说英语，在过去香港同国内相比贫富差 异很大，但自从1997年回归后，这种情况也有所改善。” 虽然目前全世界都在抓紧时间学习普通话，但是当年她的父
23
母并没有意识到要给予子女们双语教育，Jennifer到了晚些时 候才去中文学校上课，另外她也跟着私人老师学了一年广东 话，她知道这是远远不够的，要流利地独立进行对话对她来 说是望尘莫及。 Jennifer记得母亲每星期会做一、两次中国菜，其他的日子孩 子们则吃荷兰餐。亚洲人喜欢聚在一起用很多时间吃好长一 顿饭。 “因为吃饭可以把大家都汇集到一处，加强家庭成员之间的 纽带，荷兰人在吃的方面很简省，都算计好了，不会做一 大桌菜，没有剩下慢慢留着吃的道理。我的祖母每星期五会 邀请全家人来吃饭，她的饭桌很长很大，饭菜香喷喷的， 而且她常常会提前一周就开始准备，去市场买很多很多新 鲜的好吃的食品，然后到厨房去为大家做菜，一忙就好几 天。”Jennifer这样回忆道。 她的祖母会说荷文不多，只会说几个单词，但是她和祖母感 情很深，至今Jennifer在自己家里还存放了祖母留下来的很多 小玩意儿，给她的西式家居增添来几分东方情调。她的祖父 从前有好多间中餐馆，在阿姆斯特丹Zeedijk上，祖父的餐馆 在橱窗里挂着卖北京烤鸭，他当年可是头一家！ 来自餐饮业世家的她，她的叔叔目前在阿姆斯特丹Rivierenbuurt还有一家中餐馆，所以对她来说餐营业似乎也是很理所 当然一件事。在阿姆斯特丹西区Bilderdijkstraat街， Jennifer 拥有自己 的一间午餐屋，名叫Sugarless，这里采用全天然食 品制作工序，不添加人工糖分，所有食品也没有任何添加剂 和色素，“就连起士蛋糕我们也是用蜂蜜和红枣糖浆！”她说。 “我的梦想是将来能在Discovery Bay开一间分店，从城市内只 能乘坐轮渡达到这座无车辆岛屿，而岛上住着很多欧洲人， 环境安静优雅，也有很多潮餐厅，这也是中国人非常爱的去 处！”但是，Jennifer小女儿Mila不喜欢妈妈的这个想法，小女 孩儿更愿意全家移民去美国。 “那我就干脆去美国开第二个分店喽，”Jennifer这样嚷嚷道。 Jennifer对中国近年经济的发展感到很欣慰，她很高兴中国成 为经济大国。 “这是中国人的大好事，我自己很高兴自己身上有着中国血统 和中国文化，这使我深深体会到家庭才是最珍贵的财富，我 身边都是爱我的人们，这让我觉得很幸福，这是物质无与伦 比的。”
White gold earclips Chopard: € 42.720,Avond jurk Sheila de Vries: € 995,Oogmasker Drakes: € 149,95 Zwarte Swarovski tas: € Prijs op aanvraag
23
