jaro 2008 ZDARMA! Biopotraviny jsou kvalitnější Historie olivových mýdel Novinky v přírodní kosmetice Zdravé recepty na Váš stůl

���������

jaro 2008

ZDARMA!

Biopotraviny jsou kvalitnější Historie olivových mýdel Novinky v přírodní kosmetice Zdravé recepty na Váš stůl

To nejčistší z přírody pro vaše děťátko

Měsíčková kojenecká a dětská péče Weleda čistá přírodní kosmetika od prvního dne života • 100% bio kvalita měsíčku lékařského s hojivými, protizánětlivými a zklidňujícími účinky • výborná snášenlivost i při atopickém ekzému (dermatologicky testováno) • přípravky obsahují čisté přírodní suroviny a jsou nositeli certifikátu KONTROLOVANÁ PŘÍRODNÍ KOSMETIKA

K dostání v lékárnách, v Klubových prodejnách Weleda a síti dm drogerií.

WELEDA spol. s r.o. Lidická 28, Praha 5 tel: 257 315 888 e-mail: [email protected] www.weleda.cz

V souladu s člověkem i přírodou www.weleda.cz

Vážení čtenáři, vítám Vás u nultého čísla časopisu Bio & Natur, který je svého druhu prvním časopisem o biopotravinách, přírodní kosmetice, ekologických produktech a celkově zdravém životním stylu, ohleduplném k přírodě. Ve chvíli, kdy připravujeme toto číslo k tisku a píši tento úvodník, již zbývají jen pouhé hodiny do příchodu jara. Venku však připadlo čerstvých pět čísel sněhu a tak zatímco před pár dny jsme mohli pozorovat rozkvetlé bledule a sněženky, dnes sousedé odhrnují sníh od svých automobilů. Má to zřejmě s těmi auty souvislost, i když někteří tvrdí, že ne. Souvislosti jsou tím, co si jen těžko a málokdy uvědomujeme, ať už se to týká vztahu k životnímu prostředí, lidem okolo nás nebo k našemu vlastnímu zdraví. Přejeme si “hodně zdraví”, ale jen někteří si uvědomují, že zdraví mají z větší části ve svých vlastních rukou a spíše než toužebným přáním je zdraví projevem uvědomělého stravování a životního stylu. Stále jsme na evropských prvních příčkách v úmrtí na kardiovaskulární nemoci a tzv. “civilizační nemoci”, ale všechny tyto statistiky zapomeneme, když máme před sebou talíř plný tučného masa a knedlíků z bílé mouky. Tento časopis se nebude věnovat ani bílým knedlíkům, ani tučnému masu. I když obojí se dá vyrobit i v bio kvalitě, která zaručuje ekologické pěstování a přípravu a absenci škodlivých chemických látek v hotovém výrobku. Domnívám se však, že ne vše, co je bio, je nutně i zdravé. Zdravější určitě, to ano - je prokázáno, že rozdíl mezi biopotravinami a konvenčními potravinami je minimálně v tom, že při konvenční stravě do svého organismu dostanete každoročně až několik kilogramů zcela nepotřebných a škodlivých chemických látek, zbytků antibiotik, reziduí hnojiv, pesticidů, konzervanty, barviva, aditiva a jiné syntetické látky, které škodí Vašemu organismu i životnímu prostředí. O tom, že biopotraviny jsou kvalitnější a chutnější, je právě článek níže.

Podobně je to s přírodní kosmetikou nebo ekologickými přípravky do domácnosti, které neškodí ani Vaší pokožce, ani životnímu prostředí. Ne každá tzv. “přírodní kosmetika” je opravdu přírodní. Naučil jsem se ji rozdělovat na opravdu přírodní, tedy 100% přírodní kosmetiku, kterou dokazují například certifikáty BDIH, Ecocert, CPK-bio a jiné, a na kosmetiku s obsahem přírodních složek, kde nějaké ty konzervanty a aditiva jako parabeny, sodium lauryl/laureth sulfáty, parafín, ropné produkty či jiné toxické látky přeci jen v různé míře naleznete. Je potřeba mezi tím rozlišovat, protože se bohužel najdou výrobci, kteří matou zákazníky tím, že tvrdí něco, co není pravda. Ať již se rozhodnete zařadit biopotraviny, přírodní kosmetiku a ekologické produkty do svého životního stylu v jakékoliv míře a formě, děláte velice pozitivní krok nejen pro životní prostředí, ale hlavně pro Vaše zdraví. Znám spoustu maminek, které samy si to vzhledem ke své finanční situaci nedovolí, ale svým dětem dopřejí to nejlepší. Tyto produkty bývají většinou o něco dražší, ale plně podle hesla, že cena odpovídá kvalitě. I když ještě naše platy zdaleka nejsou na evropské úrovni, zájem o to nejkvalitnější každoročně výrazně vzrůstá a proto jsem rád, že Vás mohu přivítat u stránek prvního časopisu, který se těmto tématům bude věnovat. Zdarma bude vždy k dostání ve Vašich oblíbených prodejnách, na tematických veletrzích, v informačních centrech a dalších místech, jejichž počet se bude rozrůstat. Předem se také omlouvám za případné nedostatky, které se v tomto nultém čísle objeví. Uvítáme veškeré Vaše podněty a nápady, které při přípravě dalších čísel budeme brát v potaz. Příjemný jarní čas přeje Rostislav Siksta

Potvrzeno: biopotraviny jsou kvalitnější Bioprodukty jsou zdravější než jejich konvenční protějšky a mohou prodlužovat život. To je zjištění čtyřletého výzkumu, vedeného Britskou univerzitou v Newcastlu, který zjistil, že bioprodukty mají vyšší obsah antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek. Studie naznačuje, že největší rozdíly mezi bio a konvenčními produkty jsou u mléka. Bio mléko obsahuje o více než 60 procent více antioxidantů než nebio mléko. Vědecký tým dále zjistil, že bio ovoce a zelenina obsahují až o 40 procent více antioxidantů než jejich konvenční protějšky. Vědci se domnívají, že antioxidanty snižují riziko rakoviny a srdečních onemocnění. Bio ovoce a zelenina také obsahovaly vyšší množství zdraví prospěšných minerálů jako je zinek a železo. Výzkum se nyní bude věnovat zkoumání toho, proč mají některé plodiny tak výrazné rozdíly a jaké jsou zemědělské postupy, které tyto rozdíly způsobují. Důkazy z tohoto čtyřletého výzkumu ukončí roky debat o kvalitách biopotravin. Podle Profesora Carlo Leiferta jsou rozdíly natolik významné, že biopotraviny by mohly pomoci zvýšit příjem nutričních látek lidem, kteří nekonzumují doporučovaných pět porcí ovoce a zeleniny denně. “Pokud by bio ovoce a zelenina obsahovala jen o 20 procent více antioxidantů a nemohli byste své děti přemluvit k pěti porcím denně, stačily by čtyři,“, říká. Vědci pěstovali ovoce a zeleninu a chovali dobytek na vedle sebe ležících ekologických a konvenčních polích na farmě u University v Newcastlu a dalších místech v Evropě. Zjistili, že obsah antioxidantů v mléku ekologicky chovaných krav byl až o 90 procent vyšší než u konvenčních krav. Zjistili také, že bio rajčata pěstovaná v Řecku měla vyšší hladinu antioxidantů, včetně flavonoidů, o kterých se věří že snižují riziko srdečních onemocnění. Bio & Natur - vydává BIONATUR.CZ s.r.o., Dobrovského 338, 54401 Dvůr Králové, email: [email protected], www.bionatur.cz, tel. 491-616-503, 773-509-609

Jako u jiných studií i zde výsledky ukazují řadu významných kolísání, kdy například konvenční plodiny ukazují vyšší obsah některých vitamínů než bio plodiny. Ale vědci potvrzují, že celkový trend ukazuje na to, že bio ovoce, zelenina a mléko mají větší pravděpodobnost obsahu vyšších hladin pro zdraví vhodných látek. K látkám, které byly u bioproduktů nalezeny ve vyšších množstvích, patří vitamin C, stopové prvky jako železo, měď a zinek, a sekundární metabolity, o kterých vědci věří, že pomáhají snižovat riziko rakoviny a srdečních onemocnění. V letošním roce bylo již zveřejněno několik výsledků výzkumů, ukazujících stejné výsledky. Desetiletý výzkum University of California, srovnávající bio a konvenční rajčata zjistil, že u bio rajčat je až dvojnásobný obsah flavonoidů. Další studie ukazují na vyšší obsah pro zdraví Souhrn faktů: důležitých omega 3 mastných - Studie ukazuje, že bio mléko kyselin v bio mléku. obsahuje o 60 až 80 procent převzato z www.greenmarketing.cz více nutričních látek v letních redakčně kráceno měsících a o 50 až 60 procent v zimě. - Bio mléko má vyšší obsah vitamínu E - Bio sýr může mít až dvakrát více vhodných nutričních látek než konvenční protějšek - Bio rajčata, pšenice, brambory, zelí, cibule obsahují od 20 do 40 procent více antioxidantů než jejich konvenční protějšky. - Bio špenát a zelí obsahují více minerálů, včetně železa, mědi a zinku.

3

����������������

100% čistá oli vová mýdla

����������������� ���������������� �������������������������� ����������������������������� ��������������������������������

�

������������������������������ ������������������������������������� ����������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������ ��������������������������������������� ��������������� ������������� ��������������������� �������������������� ��������� ���������������������� �������������������������������������� �������������������������� ������������������������� ����������������������� ��������� ������

���������

�����������

��������������������������������������� �����������������������������

����������������������������� ������������������������������������ ����������������������������������������� ����������������������������������������������������� �����������

������������������������ ���������������������������� ����������������������

Face ����������� ��������������� ���������������� ������������������ ������������ ���������������� ������������������

Body ����������� ��������������� ������������� �������������������� ������������ ��������������������� ����������������������� ��������������

Hair ����������������������� ������������������������ ������������������������ ������������������� ���������������������� ����������������

Active ������������������ ������������������� �������������������� ��������� výhradní dovozce: BIONATUR.CZ s.r.o. tel.: 773 509 609, 773 509 709 www.bionatur.cz BIONATUR.CZ

Historie a tradice olivových mýdel Mýdlo je ta nenápadná voňavá věc, která nás provází od narození téměř na každém kroku. Zdá se být tou nejsamozřejmější věci, na kterou jsme zvyklí. Napadlo Vás někdy, jaký je původ a historie hmoty, jež vzniká jednoduchou reakcí tuku a hydroxidu sodného za působení tepla? Půjdeme-li po stopách mýdla, cesta nás zavede až k počátkům naší civilizace. Staří Sumerové nepochybně mýdlo znali, nejstarší nález mýdelnaté hmoty pochází z doby kolem 2800 př.n.l. Zápis na hliněné tabulce z období kolem roku 2000 př.n.l. obsahuje návod na výrobu mýdla z vody, louhu a kassiového oleje. Zajímavostí je, že toto mýdlo nebylo používáno k mytí, ale jako prostředek podporující hojení ran. Egypťané používali do koupelí látku podobnou mýdlu, šlo o směs olejů a zásaditých solí, informaci nám o tom podává Eberův papyrus pocházející z doby 1550 př.n.l. A jak to bylo s Římany a mýdlem? Tito stavitelé a milovníci lázní mýdlo znali, ale k mytí jej nepoužívali, stejně jako jejich nepřátelé Gálové a Germáni. Ti používali mýdelnatou hmotu jako pomádu na vlasy! Teprve ve 2. století n. l. slavný římský lékař Galenos upozornil na očistné vlastnosti mýdla a mýdlo začalo být používáno k účelům osobní hygieny. Ale ne na dlouho, zlaté časy mýdla skončily v Evropě s nástupem středověku. Mýdlo a mytí byly v těch dobách považovány za škodlivé, ba hříšné. Inu, byl to omyl, který byl jednou z příčin smrtících epidemií, jež se za těch časů proháněly Evropou. Zlaté časy mýdla naplno propukly s nástupem technické revoluce, podomácku vyráběná mýdla se začala produkovat strojově a zakladatelé firem, jejichž jména známe dnes jako názvy velkých nadnárodních společností, na mýdle vydělali onen pověstný balík peněz, a ne jen jeden. I přes úspěch a dostupnost mýdel produkovaných obřími splečnostmi je tu stále zájem o mýdla malých rodinných firem, které slibují nejen lákavou nízkou cenu, ale i kvalitní výchozí suroviny a výrobu šetrnou k životnímu prostředí. Mezi tyto rodinné firmy s tradicí patří i řecká společnost AGNO. Řekové mají svůj vlastní příběh o vzniku mýdla.Děj je umístěn na ostrov Lesbos v Egejském moři. Tady se měla přihodit událost, o které se dočtete v téměř každé zmínce o vzniku mýdla. Na skále na ostrově stál chrám, na jehož obětních hranicích byla zpopelňována zvířata k uctění a potěše olympských bohů. Tuk z obětovaných zvířat a zbytky ohořelého dřeva se smísily a hromadily se kolem obětiště. Když přišel prudký déšť, sesula se tato žlutá hmota k úpatí hory k nedaleké řece, kam domorodé ženy chodily prát prádlo. Brzy si všimly, že jejich cíchy se perou lépe a jsou čistší, má-li voda v řece žluté zabarvení. Dokonce i sama věhlasná Sapfó se ve svých textech o podivuhodných účincích žluté mazlavé hmoty zmiňuje. Výroba mýdla má v Řecku mnohasetletou tradici, která trvá dodnes. Téměř každá domácnost si vaří své vlastní mýdlo, a to ze surovin, které jsou po ruce odnepaměti. Tou nejdůležitější surovinou pro výrobu řeckého mýdla je olivový olej. Olivovník je rostlinou, které se na peloponéském poloostrově neobyčejně daří, byl uctíván jako posvátná rostlina pro blahodárné účinky oleje lisovaného z jeho plodů. Jeho pěstící a léčivé působení na pleť, detoxikační účinky a množství látek napomáhajících v boji proti civilizačním a srdečním onemocněním, při vnitřním použití, dnes již nikdo nezpochybňuje. AGNO soap factory je společností, která pokračuje v tradici výroby rodinných olivových mýdel. Ve své práci slučuje úctu k zákazníkovi s citlivým a šetrným přístupem k životnímu prostředí. Vyrábí bílé olivové mýdlo z čistého olivového oleje a zelené olivové mýdlo z olivových jader. Jejich mýdla mají prvotřídní kvalitu sestávající ze 100% čistě přírodních látek, bez použití chemických barviv a konzervantů. Posuďte sami a pokud byste si nevybrali z čistých olivových mýdel, můžete vyzkoušet některý z druhů aromatizovaných například jasmínem, levandulí nebo s aloe vera či mořskými řasami. (ks)

Bio&Natur - jaro 2008

Konopná legenda je v ČR: Yeah, je tu YAOH ! O léčivých účincích kosmetiky z technického konopí se již napsalo tolik článků, že již zřejmě nikdo nepochybuje o jejich pozitivním vlivu na pokožku. Bylo by tedy nošením dříví do lesa, kdybychom chtěli sáhodlouze pojednávat o vlastnostech konopného oleje, který se v konopné kosmetice používá. V krátkosti zmíníme to, že konopný olej je výborný nejen pro pokožku, ale také jako každodenní součást Vaší stravy díky vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin a důležitých minerálních látek. Při použití ve stravě tak konopný olej funguje jako ochrana proti civilizačním nemocem, v kosmetice zvláčňuje a vyživuje pokožku a harmonizuje její stav a přináší jí ochranu proti vnějším vlivům. Nyní na český trh přichází britská konopná legenda, značka Yaoh (vyslovuje se yay-oh - česky jako jeou). Firmu založil Tim Barford oficiálně zkraje roku 2002 po svých mnohaletých zkušenostech s konopím. Již v roce 1991 založil v Bristolu, kde se usadil na začátku osmdesátých let, první britskou firmu obchodující s konopnými produkty. V roce 1994 pak v Bristolu otevřel první britský obchod s konopnými produkty. Tim je od roku 1984 vegan a je vášnivě oddán tomu, aby se všechno stalo více “zelené”, ekologické, bio a férové podle zásad férového obchodu. Yaoh, specializující se na bio (organické) konopné produkty, se stala jednou z vedoucích britských veganských společností, které nepoužívají ve svých výrobcích žádné živočišné složky, netestují je na zvířatech a nechávají své výrobky certifikovat logem Vegan na potvrzení těchto kritérií. Kromě toho je Yaoh velmi úspěšnou značkou na britském trhu přírodní kosmetiky díky vysoce kvalitním bio surovinám a výborným vlastnostem svých výrobků.

Řada přírodní kosmetiky Yaoh používá vysoký poměr bio konopného oleje a jiných esenciálních olejů a bylinných extraktů. Nepoužívá žádné parabeny, chemické konzervanty, SLS (sodium lauryl/laureth sulfáty) ani jiné nepotřebné chemické složky. V oblasti potravin pak Yaoh vyrábí několik produktů, z nichž velkoobchod BIONATUR.CZ s.r.o. právě přiváží do ČR první zásilku bio konopného oleje. Dalšími produkty pak budou konopný proteinový prášek, přístroj na výrobu konopného mléka a některé konopné potraviny, které se objeví později. Bio konopný olej, který používá Yaoh ve svých výrobcích, je obsažen například v atraktivních tuhých deodorantech nebo v pěti druzích výborných Yaoh balzámů na rty - můžete si vybrat, zda zvolíte mango, kokosový, mátový, borůvkový nebo jahodový se smetanou! Další výrobky zahrnují konopný sprchový gel, bublinkovou koupel, šampon, kondicionér, hydratační krémy, léčivou konopnou mast, tělové mléko, masážní olej nebo tekuté mýdlo z bio konopného oleje. Uvažujete-li o ochraně před slunečními paprsky, pak výborně poslouží sluneční ochranná řada Yaoh, která nabízí ochranná konopná mléka s UV faktory 15 nebo 30, regenerační ochranný krém a mléko po opalování. Veškerá kosmetika Yaoh je vyráběna jen z bio konopného oleje nejvyšší kvality. (rs)

ADOPCE AFRICKÝCH DĚTÍ Projekt pomoci dětem na dálku Tento projekt Humanistického hnutí se zaměřuje na pomoc dětem, které žijí v podmínkách úplné chudoby. Jeho cílem je zajištění vzdělání dětem, jejichž rodiče nebo opatrovníci si nemohou dovolit hradit školné a výdaje spojené s výukou. Dítě nadále žije se svojí rodinou v Africe, ale adoptivní “rodič” z Evropy, což může být jednotlivec, skupina lidí, rodina, organizace nebo firma, mu hradí školné, všechny učební pomůcky a školní uniformu. Posíláním finanční částky na tyto výdaje mu tak pomůže dosáhnout alespoň minima životních podmínek nutných k důstojnému životu. Peníze se neposílají rodině dítěte, ale přímo na účet školy, případně organizátorům v místě. “Adoptivní rodina” je pravidelně informována o tom, jak si dítě vede ve škole, mohou si vyměňovat aktuální fotografie, dopisovat si, poslat dítěti dárek a v případě zájmu je možné dítě navštívit. V Keni jsou celkové životní náklady vyšší než v Guineji či v Beninu, proto jsou částky potřebné na školné odlišné. Měsíční příspěvek pro dítě v Keni je 600,- Kč v Guineji 625,- Kč a v Beninu 500,- Kč. Minimální období, na které je dítě možno adoptovat, je vždy 12 měsíců. Lidé, kteří adoptují dítko v programu Adopce afrických dětí se adopcí stávají součástí této mezinárodní sítě solidarity – členem Humanistického hnutí a jsou pravidelně informováni o probíhajících i nově chystaných projektech a akcích. Částka určená na organizační zajištění a rozvoj projektů Humanistického hnutí nepřesahuje 25% z výše daru. V rámci Kampaně lidské podpory jsou organizovány i další projekty, např. řemeslnické kurzy, hygienická osvěta a prevence nemocí, kurzy počítačové gramotnosti, úklid čtvrtí a sběr odpadků, péče o „děti ulice“ a další projekty.

Jak se zapojit?

1) Vybrat si konkrétní dítě z Keni, z Guineje či z Beninu, které zatím na své adoptivní “rodiče“ čeká na www.humanisti.cz/adopce 2) Kontaktovat delegáta zodpovědného za vámi vybrané dítě a nechat si poslat bližší informace nebo se domluvit na osobní schůzce. Pro bližší informace navštivte: www.humanisti.cz/adopce/ Bio&Natur - jaro 2008

5

tur

o&Na i B s ť u h obrou c

D

Mexická avokádová pasta Guacamole • 2 středně velká, hodně zralá avokáda • 2 zralá rajčata •1-2 jarní cibulky nebo šalotky • ½ malé červené feferonky (není nutná, podle chuti) nebo pár kapek zeleného Tabasca • 1-2 lžíce sekaného čerstvého koriandru • šťáva z poloviny citronu (může být víc, podle chuti) • mletý pepř • špetka soli Avokáda rozkrojíme na polovinu a vyjmeme pecku. Dužinu vložíme do mísy a rozmělníme vidličkou. Přidáme na menší kousky nakrájená rajčata, na kolečka pokrájenou jarní cibulku, nadrobno posekanou feferonkua nasekaný koriandr. Zalijeme citronovou šťávou, případně přidáme pár kapek Tabasca. Podle chuti osolíme a opepříme. Před servírováním necháme hodinu uležet v chladu. Podáváme s kukuřičnými chipsy Nachos. autor: Dina Podzimková (časopis Vegetarian&Vegan)

Lehká polévka z červené čočky s koriandrem a citrónem • 3 lžíce panenského olivového biooleje (nebo neztužený rostlinný bio margarín, popřípadě čerstvé biomáslo) • 1 velká cibule nakrájené najemno • 200 g loupané červené čočky v biokvalitě • 1l vody • 2–3 lžičky čerstvě umletého koriandru • citrón (pokud máte bio, tak i s kůrou) • mořská sůl (popřípadě bujón) • zelené natě na ozdobení 1. Na tuku orestujte cibulku s částí čerstvě umletého koriandru. Přidejte vypranou čočku a společně osmahněte. Přilijte vodu nebo vývar, přiveďte k varu a pod pokličkou vařte na mírném ohni do změknutí čočky (cca 15–20 min). 2. Když je čočka měkká, osolte a ještě nechte alespoň 5 minut vařit. Místo soli můžete polévku dochutit bio bujónem. 3. Nakonec ochuťte citrónovou kůrou (jedině pokud máte biocitron), šťávou z citronu, solí a pepřem, popřípadě kouskem biomásla dle vaší chuti. 4. Na ozdobení použijte lístečky čerstvého koriandru nebo jinou bylinku.

převzato z Biokuchařky Hanky Zemanové

Čokoládové cookies „Fair trade“ • 150 ml bio oleje lisovaného za studena (sezamový nebo olivový) • 10 lžic javorového sirupu (např. Biolinie) • 250 g špaldové mouky hladké • 1 lžíce vinného kamene (kypřicí prášek bez fosfátů) • 3 lžíce kakaa FAIR TRADE (nebo 2 lžíce karobu) • 100 g hořké čokolády FAIR TRADE 1. Olej promíchejte metlou s javorovým sirupem. Potom vmíchejte zbytek surovin a čokoládu nakrájenou na malé kousky. 2. Lžičkou tvarujte hrudky a pečte v troubě vyhřáté na 150 °C cca 15 minut. (nelekněte se řídké konzistence těsta) 3. Ihned po dopečení s nimi nemanipulujte a nechte je zchladnout na plechu, protože jsou zpočátku hodně křehké.

FAIR TRADE znamená v překladu spravedlivý obchod. Každý pěstitel zapojený do férového obchodu dodržuje sociální a ekologická pravidla hry, která se pomalu vrací zpět do mezinárodního obchodu. Fair trade odstraňuje dětskou práci, přináší spravedlivý výdělek pěstitelům a šetří přírodní zdroje.

6

převzato a upraveno z Biokuchařky Hanky Zemanové Bio&Natur - jaro 2008

kompletní sortiment pro praní a čištění BEZ CHEMIE

NEJLEPŠÍ KUCHA�KA roku 2006

skv�lý dárek pro každou p�íležitost Knížka Hanky Zemanové má magickou přitažlivost. Mě zasáhla definitivně. Rázem jsem se stala biokuchařkou. Hlavní důvod proč jsem propadla této knížce je její vlídnost a ohleduplnost. Nic mi nezakazuje, nepřikazuje, neomezuje. Jen doporučuje. Dita P. Biokuchařka Hanky Zemanové mi pomohla se zorientovat ve světě biopotravin a zdravého životního stylu. Konečně jsem porozuměla všem těm záhadným názvům biopotravin, kniha mi dodala odvahu k vyzkoušení i méně známých surovin. A recepty opravdu fungují! Alena V. Na cizrnové pomazánce si pochutnaly nejen děti, ale i můj muž (jinak odpůrce všech zdravých jídel). Gabriela J.

Čtení a prohlížení této biokuchařky je úžasné “antidepresivum”. Zuzana S. Spousty informací, krásné provedení a hlavně mnoho kontaktů, rad a tipů! Musím přiznat, že to je první knížka, kde mě ani inzeráty v oddělené sekci “neotravují”, ale přímo je hltáme. Rudolfa T. Biokuchařka je skvěle napsaná, díky ní jsem výrazně změnila svůj způsob stravování a cítím se výborně. Recepty, které jsem vyzkoušela, jsou vynikající. Hanka N. Nejúžasnější na této knize je, že člověk při její četbě nemá pocit méněcennosti pokud okamžitě nenajede na 100% na biopotraviny. Naopak, cítím se vždy velmi povzneseně když zavádím něco nového “biozdravého” do jídelníčku a mám dobrý pocit, že pomalu a jistě to prostě půjde. Simona K.

www.ekoprani.cz ŠETŘETE PŘÍRODU!

Vydalo nakladatelství Smart Press, s.r.o., Velíkova 1417/12, 160 00, Praha 6 Formát 220 x 220 mm, 180 stran, 399 K�, pevná vazba, mnoho fotograí. K dostání v knihkupectví a v bioprodejnách. Telefonické objednávky 608 265 336. Ukázky a objednávky na www.smartpress.cz

������������������������������������������ ������������������������������ ITY PRO VÉ SPECIAL NAŠE ZDRA A MOVÉ PIŠKOTY D�TI: ŠPALDO M SIRUPEM ŽOVÝ RÝ S I LC TÝ

������������������� ����������������

��������������� ���������������������

�������������� �������������������������

certikované sladké sušenky a slané krekry ru�ní výroby prvot�ídní kvalita použitých surovin: 100 % bio

TRADE SKY Z FAIR �OKO KOKO DÁVAŠE NEJPRO SUROVIN - NA Y NK ŠE SU KÉ N�JŠÍ SLAD

M RY S DÝ�OVÝ NAŠE KREK �ESŠPALDOU A SEMÍNKEM, TEGORII KA V Y ÁL NEKEM VYHR �ŽI NEJLEPŠÍ UT PE�IVO V SO ROKU INA BIOPOTRAV

��������� �������� ��������� ������� ������������������������� ��������� �����

nepoužíváme bílý cukr, ztužené tuky, konzervanty, um�lá barviva ani aromata

Produkty nakoupíte v bioprodejnách, e-shopech, v kavárnách Coffee Heaven a v Bille.

www.biopekarnazemanka.cz [email protected] telefon: 318 677 275, 602 144 474

������������������������������������ ������������������������������ ����������������������������

Z nabí dky

velkoobchodu

BIONATUR.CZ www.bionatur.cz, tel.: 491 616 503, 773 509 609

AGNO Olivová přírodní mýdla

49,-

100% rostlinné olivové mýdlo přírodní a jemně aromatizované

OSKRI Tyčinky s brusinkami bez lepku a cukru

24,90

■ kešu s brusinkami ■ muesli s ořechy a brusinkami 43 g

■ přírodní bílé ■ přírodní zelené ■ aloe vera ■ jasmín ■ levandule ■ mořské řasy

přírodní

39,-

125 g

ECO COSMETICS Balzám na rty

59,-

4g

BONVITA Fairtrade BIO čokolády ■ tmavá s brusinkami ■ z rýžového mléka ■ rýžová bílá

69,90

100 g

50 g

na!

DEO-roll on

100% přírodní

s rozmarýnem a zeleným čajem 50 ml

200 ml

149,-

40 g

100% přírodní certifikát ECOCERT

skvělá ce

EUBIONA Šampony ■ vital s granátovým jablkem ■ hena s aloe vera

14,90

179,-

Deodorant stick

100% přírodní certifikát ECOCERT

PURAL Kapesní BIO čokoládové sušenky

s aroma

BIOBELLE Sprchové gely z indických mycích ořechů certifikát BDIH

■ sensitive ■ citronová tráva ■ květinová vůně

129,0ml

objem 25

249,-

250 ml

BIODENT Zubní pasta Basic

se zeleným jílem, stévií a heřmánkem certifikát BDIH 75 g

99,-

DeTraay Mýdla s medem BIO suroviny 95% BIO ■ rozmarýn ■ akát ■ levandule ■ santal ■ vervain ■ lípa ■ miomoza

50 tablet ve vegi kapslích, dostupné i po 120-ti kapslích

100 g

PURAL Bonbony BIO

TERRA NATURA Zelený jíl - kapsle

z BIO surovin

169,-

■ větrové na kašel ■ medové s propolisem ■ bylinkové s ovocem 75 g

79,-

49,90 Doporučené prodejní ceny, změna cen vyhrazena

Žádejte ve všech dobrých prodejnách biopotravin a zdravé výživy nebo v internetových obchodech.