januari 2013 In gesprek met Sander van Voorn en Berry Philippa Innovatiemotor ondersteunt ambities veredelaars

1

NIEUWSBRIEF

In de stichting Blooming Breeders werken bedrijven en organisaties uit de veredelingssector samen aan het behoud van de Nederlandse sierteelt.

januari 2013 In gesprek met Sander van Voorn en Berry Philippa

Stichting Blooming Breeders Achterweg 58A 1424 PR DE KWAKEL [email protected] www.bloomingbreeders.nl Voorzitter

Berry Philippa 0653 870 289 Secretaris André Smaal 0653 387 880 Blooming Breeders @BBreeders

Januari 2013 Samenstelling en redactie: Hans van Dalen communicatie Leiden © 2013

Innovatiemotor ondersteunt ambities veredelaars Sander van Voorn is al sinds maart 2012 ‘nieuw’ als programmamanager van Greenport Aalsmeer. De stichting Greenport heeft als doel projecten te ontwikkelen en uit te voeren die de sierteelt als sector vooruithelpen. Dat is een doel dat nauw aansluit bij dat van de Blooming Breeders, vandaar dat wij Sander van Voorn samen met Blooming Breeders voorzitter Berry Philippa interviewen. Een plezierig gesprek over projecten als Innovatiemotor en Vangnet Genetica en de vraag hoe veredelaars er garen bij kunnen spinnen.

Sander van Voorn, programmamanager Greenport Aalsmeer & Berry Philippa, voorzitter Blooming Breeders

Innovatie ruim baan geven “De sierteelt is het best bewaarde geheim van de regio Amsterdam”, zegt Sander van Voorn, “Er zijn zo weinig mensen die weten welke bijdrage de sierteelt levert aan de welvaart van Nederland. En ik heb de indruk dat de sector zelf bijdraagt aan het geheim houden er van.” Nogal een antwoord op de vraag welke visie de Greenport heeft op veredeling. Maar Van Voorn is snel met de uitleg: “De stichting Greenport heeft géén uitgesproken beeld van het ene of andere

2

NIEUWSBRIEF

In de stichting Blooming Breeders werken bedrijven en organisaties uit de veredelingssector samen aan het behoud van de Nederlandse sierteelt. onderdeel van deze sector. Wij richten ons niet op deelsectoren, maar op algemene omstandigheden. Dus op infrastructuur, grondbeleid, energie en regelgeving. En één van de belangrijkste is innovatie. Welvaart steunt op ondernemerschap, en innovatie is het belangrijkste kenmerk van ondernemerschap. Dus willen wij innovatie ruim baan geven.”




“Alle bij Greenport betrokken partijen – ondernemersorganisaties, sectorinstituten, kennisinstellingen en overheden – zien het belang van de sierteeltsector voor de regio en Nederland. Samen bedenken zij projecten om het ondernemerschap te ondersteunen.” Berry Philippa beaamt dat ondernemerschap de drijvende kracht is in de sector. “Ondernemerschap is het benutten van kansen en kansen moet je leren zien. Eén van de belangrijkste doelen voor de activiteiten van de Blooming Breeders is om ondernemers onderling kennis te laten nemen van plannen, wensen, ideeën, projecten etc. Wij nemen bewust deel aan de stichting Greenport omdat wij dezelfde ambities hebben en omdat wij graag gebruik maken van hun organisatiekracht.”

Verschraling assortiment funest voor waarde Blooming Breeders maakt zich sterk voor een zo breed mogelijk assortiment. Waarom? “Het is les één van economie”, begint Philippa zijn antwoord, “Hoe gelijksoortiger je product, hoe lager de marge! Dat heet ‘commoditising’ en verschillende omstandigheden in de sector duwen ons die kant op. Het is tijd om terug te duwen.

Kleine gewassen en nieuw exclusief aanbod moeten meer kansen krijgen. Dat betekent dat wij de veiling aanspreken op hun tariefbeleid, maar het betekent ook dat de handelaren onder onze deelnemers sterk betrokken moeten worden om dergelijk aanbod te verwerken. Daarom hebben wij beide partijen: veredelaars en handelaren in onze stichting.”

Veredelaars kunnen een grote(re) rol spelen Eind november introduceerde Greenport de Innovatiemotor, wat is dat voor project? Van Voorn: “Vijf kennisinstellingen maken tijd en capaciteit ter waarde van E 2,5 miljoen vrij voor onderzoeks- en ontwikkelingsprojecten van individuele en groepen ondernemers. Wij dagen ondernemers uit om met hun ideeën of vragen te komen. Projectleider Jan Willem Donkers zorgt er voor dat de juiste kennisinstelling het juiste innovatievraagstuk voorgelegd krijgt.” Bij de introductie kwam ter sprake dat innovatie in de sierteelt zich meer zou moeten richten op product- en marktinnovatie? “De grootste kansen in de sector liggen bij product en marktinnovaties.

3

NIEUWSBRIEF

In de stichting Blooming Breeders werken bedrijven en organisaties uit de veredelingssector samen aan het behoud van de Nederlandse sierteelt. Wat kan ik met mijn product anders dan het op de vaas zetten? Hoe breng ik mijn product aan de man?. Het voorbeeld van Looije tomaten geeft aan hoe je ook goed kunt verdienen aan product-differentiatie en marketing. Veredelaars kunnen daar een belangrijke bijdrage aan leveren. Zij beheersen immers de ontwikkeling van producteigenschappen. En wij weten dat de kennisinstellingen enorm veel wetenschappelijke kennis in huis hebben om onderzoek en ontwikkeling vooruit te helpen.” Maar hóe kan een veredelaar hier nu concreet gebruik van maken? “Veredelaars met concrete vragen over hun gewas, hun techniek of

Partners Innovatiemotor

Stichting Blooming Breeders Achterweg 58A 1424 PR DE KWAKEL [email protected] www.bloomingbreeders.nl

Blooming Breeders @BBreeders

Het ontwikkelcentrum, Stichting Innovatie Glastuinbouw Nederland, Syntens, Hogeschool InHolland, Wageningen Universiteit, Kamer van Koophandel

hun markt kunnen die vraag neerleggen bij Innovatiemotor. Samen Januari 2013 Samenstelling en redactie: Hans van Dalen communicatie Leiden © 2013

Wát vraagt de markt eigenlijk? Als veredelingstechnieken vele experimenten met bloemen en planten toestaan, hoe kunnen we dan weten welke innovaties aanslaan in de markt? “Wij zijn er niet om te proberen een antwoord te geven op die vraag”, zegt Van Voorn, “wij hebben geen pretenties op dat terrein. Maar het is natuurlijk wel de hamvraag. En ook voor deze vraag kunnen bedrijven bij de Innovatiemotor terecht. InHolland, Syntens en de Kamer van Koophandel stellen hun medewerkers en kennis ter beschikking aan bedrijven.” “Maar kunnen de bedrijven de weg naar dit soort ondersteuners niet zélf vinden?”, vraagt Berry Philippa zich af. “Ik denk het uiteindelijk wel”, geeft hij zelf het antwoord, “maar niets staat in de weg om bedrijven daarin een handje te helpen. Greenport en Blooming Breeders ontwikkelen ieder projecten op basis van een indruk over

Voorzitter

Berry Philippa 0653 870 289 Secretaris André Smaal 0653 387 880

mogelijk verder helpen.” En ze doen het al. Bij de UvA heeft de vakgroep Plantenfysiologie een ‘Groene Innovatietoonbank’ geopend. Professor Michel Haring staat met zijn studenten inmiddels vijf sierteeltbedrijven bij met onderzoek naar plantengroei en –veredeling.

met hen zoeken wij daar de partners bij die kunnen helpen die vraag zo snel mogelijk te beantwoorden. De veredelaars zijn zo belangrijk voor de sector dat wij iedere veredelaar met eigen plannen zo snel

4

NIEUWSBRIEF

In de stichting Blooming Breeders werken bedrijven en organisaties uit de veredelingssector samen aan het behoud van de Nederlandse sierteelt.




hoe de sector, of een deel van de sector, nu functioneert. Het lijkt wel alsof het op drie niveau’s ontbreekt aan voldoende interactie: Veredelaars hebben onderling weinig contacten, geleerde lessen worden niet met elkaar gedeeld; veredelaars hebben weinig contacten met kennisinstituten, je ziet niet de samenwerking met bijvoorbeeld universiteiten en hogescholen die je in andere sectoren ziet; en tussen veredelaars en de consument staan kwekers, handelaren, de veiling en exporteurs, die weg is gewoonweg te lang voor een precies beeld van de marktvraag.”

Trots en kracht tonen, wie durft?! Philippa vervolgt: “Toen wij vier jaar geleden begonnen met Blooming Breeders was veredeling, binnen een toch al onaantrekkelijke sector, niet erg populair. Er zijn bijzonder weinig mensen die weten hoe high-tech, hoe internationaal, hoe dynamisch veredeling is. Dan heb ik het over de buitenwereld. Maar ook belangrijke partijen uit andere delen van de sierteeltsector hadden niet veel belangstelling. En dat terwijl veredeling de sleutel in handen heeft van productvernieuwingen als levensduur, nieuwe variëteiten, kweek-

methoden enzovoort. Kwekers, transporteurs en veiling hadden het hoogste woord. ‘Goede wijn behoeft geen krans’, zeggen ze, maar daar zet ik tóch ‘Ere wie ere toekomt’ tegenover. Met wat meer trots en kracht schep je kansen.” “Misschien zien wij het verkeerd”, vult Van Voorn aan, “en zijn de onderlinge contacten in de sector wél optimaal. Misschien werken veredelaars wel samen, met elkaar en met instituten om snel en effectief de markt te bewerken. Dan staat Greenport klaar om die succesverhalen uit te dragen. Koplopers willen wij graag een rol laten spelen om samen te ervaren hoeveel mogelijkheden er zijn wanneer kennis en ondernemerschap samen komen. Goed voorbeeld, doet goed volgen.” Voor al uw vragen kunt u Sander van Voorn bereiken op 0646145208.

Volgende pagina:

Agenda Afscheid André Smaal Nieuwe deelnemers

NIEUWSBRIEF

In de stichting Blooming Breeders werken bedrijven en organisaties uit de veredelingssector samen aan het behoud van de Nederlandse sierteelt. Afscheid secretaris van het eerste uur

12 maart Blooming Arena

Kees Eveleens lost André Smaal af

Tussen hamer en aambeeld

Eind december heeft André Smaal de secretaris-pen van de stichting Blooming Breeders overhandigd aan Kees Eveleens. In drie jaar tijd heeft Smaal zijn bijdrage geleverd aan de veredeling, als bestuurslid en als bestuurslid van Greenport Aalsmeer namens de Blooming Breeders. Smaal was eind 2009 een van de eersten die samen met de Kamer van Koophandel de aanzet gaf tot de oprichting van de stichting. Zijn plek wordt vanaf nu ingenomen door Kees Eveleens van Hortève. Stichting Blooming Breeders Achterweg 58A 1424 PR DE KWAKEL [email protected] www.bloomingbreeders.nl Voorzitter



Foeke Gardenier (Hobaho) en Dico Drost (Grote-planten.nl) staan beide in het brandpunt van ‘de handel’. Dagelijks vertalen zij de vraag van de markt in nieuwe wensen voor veredeling, productie en aflevering. Welke trends verwachten zij in de toekomst?

Agenda 12 maart 26 maart

Blooming Arena Innovatiemotor

26 maart Innovatiemotor Greenport

Biobased economy Voor veel ondernemers is Biobased Economy nog een vaag begrip. Wat houdt Biobased Economy precies in? Wat kan ik er als ondernemer mee en kan dat nu al of pas in de verre toekomst? De Innovatiemotor Greenport Aalsmeer organiseert op maandag 26 maart van 16.00 - 19.00 uur bij Naktuinbouw een bijeenkomst waarin wordt ingegaan op bovenstaande vragen. Informatie bij [email protected]

Het thema van de avond is dan ook: ‘Tussen hamer en aambeeld: welke trends ziet de handel, en hoe kunnen we daarin voorzien?’ In hun presentaties bespreken zij thema’s als duurzaamheid, mode en service.

Welkom! * Marco Konijnenburg van Bloominess BV * J. Vork van Verbeek & Bol * Juria Hogenboom van Hogenboom Hortensiacultures hebben zich als deelnemer aangesloten bij Blooming Breeders.

januari 2013 In gesprek met Sander van Voorn en Berry Philippa Innovatiemotor ondersteunt ambities veredelaars

Recommend Documents