03
Měřit teplotu vaječné skořápky
JAK... Měřit teplotu vaječné skořápky
03
PROČ MĚŘ ŘIT TEPLOTU U VAJEČNÉ SKOŘÁPKY? ? • Správn ná tepllotta předlíhn ně má á rozhodující výýznam pro vylíhn nutí kvalitn ních kuřat. • Teplota přředlííhně je taková á, jakou cítí embryyo uvn nitř vejce. Nejedná á se o te eplotu vzduchu předlíhně. • Povrrchová teplota vaječné skořápky velmi úzc ce souvisíí s teplotou uvniitř vejce (viz graf níže). Takže se podle níí dá á snadno určit, zd da má předlíheň ň správnou teplo otu či nikoliv. • Te eplotu skořápky lze snadno změřit pomocí infračervenéh ho léka ařského teploměru. • Id deální te eplo ota skořápky pro do osažení maxiimální líhnivostii a kva ality kuřa at je 37,8 8 o - 38,,3 C (100 - 101F F) po celou dobu líhnutí v přřed dlíhni .Naměřená tep plota uvnitř vejce a teplota skkořřápkky bě ěhem doby in nkuba ace při inkub baci při konstantní teplotě ě - podle Taza awy a Nakkagawy (198 85), a Frenche (1997)
Te epl plot o a (°C)
100 10 0
37.8
Teplotta (°F) Te
Předlíheň Vejce Skořápka
99
37.2 2 1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 1 12 2 13 14 4 15 16 1 17 18 8 19 20 0 Den n in ink kuba bace ce
• Znalost teplotyy vaječné skořá ápky umo ožňuje na astavení teploty předlíhně ě tak, ab by byly dosažené optimální podmín nky pro rozd dílnou tvorbu te epla embrryem a ko onsttru ukci předlíh hní. • Měření teploty vaječné skořřápkyy by se e mělo o používvat pro sttano ovení sp právné tep ploty před dlíhně pro daný typ vajjec, kte erá se líhnou u a pro konsstrukci předlííhně ě. • Nemělo o by se používa at pro kalibrac ci pře edlíh hně ne ebo kontrolu rovnoměrrnosti teploty v předlíhn ni. 01
PROČ MĚŘIT TEPLOTU VAJEČNÉ SKOŘÁPKY?
101 10 1
38.3 38 3
JAK... Měřit teplotu vaječné skořápky
POSTUP MĚŘENÍ TEPLOTY VAJEČNÉ SKOŘÁPKY Y
03
• Jediné zařízení potřeb bné é pro měření teploty vaječné skkořápky je lékařsský ušní infračervvený teploměr. • Doporučuje se používatt přessný teploměr Braun TherrmoScan ExacTem mp (model IRT 45 520, typ p 6022). • Níže e je zobrazená á sp právná oblast pro měření tep ploty skořápk ky.
POSTUP MĚŘENÍ TEPLOTY VAJEČNÉ SKOŘÁPKY
Oblast pro měření teploty ty vaječné skořápky
02 2
JAK... Měřit teplotu vaječné skořápky
KDE A KDY KONTROLOVAT TEPLOTU VAJEČNÉ SKOŘÁPKY
03
• Cílem je provést vzorkován ní vajec z levé é a pravé, předníí a za adní, a horní,, prosttředn ní a do olní části pře edlíhně. Přesn ná místa vzzorkovvání závisí na konstrukci zařřízení, ale snažte e se pokrýýt všechny prosstory předlííhně. • Nepo oužívejte líssky nacházející se v nejvyšším nebo o nejniižším místě vozíku nebo regálu.
38.3oC/100.9oF
KDE A KDY KONTROLOVAT TEPLOTU VAJEČNÉ SKOŘÁPKY
vejc ce nacházející se ve středu předlíh hňové é lísky; ve ejce na krajíích lískky bud dou chladnější. • Pro získání úpllnéh ho pro ofilu přředlíhně se vejjce musíí monitorovat v každé fázi inkub bace. 30.9oC/87.6oF
Termá Te ální sníme ek př před ed dlílíhň hňové lísky. Všimně ně ěte si, že te epl plot ota a vz v du duch ch hov ovýc ých h komů ko m re mů rekk a va vajec na a okr kraj ajii lílísk skyy bu bude de n niž ižší nežž te tepl plot lot ota a v ne nejš jširší části vajjec – na n rovníku a vve e sstřed du lísk skyy
03
JAK... Měřit teplotu vaječné skořápky
03
Krok 1: Zkontrolujte, zda je měřící hrot teploměru čistý, a zda je na něm nasazený nový plastový kryt. (Některé starší typy teploměrů je nutné před použitím vystavit inkubační teplotě na 30 minut aby se zabránilo chybnému měření.) Krok 2: Před otevřením dveří předlíhně si naplánujte, kde provedete měření teploty vaječné skořápky, aby práce probíhala co nejrychleji, jakmile budete uvnitř zařízení. Zajistěte, aby byla monitorována každá oblast předlíhně. Krok 3: Pokud nebude z bezpečnostních důvodů možné pracovat uvnitř zapnuté předlíhně, pak ji vypněte a během 10 minut se pokuste změřit teplotu u co možná největšího počtu vajec. Pokud během 10 minut nebude možné změřit teplotu vaječných skořápek ve všech prostorách, předlíheň zavřete a znovu zapněte a měření dokončete po 30 minutách.
KDE A KDY KONTROLOVAT TEPLOTU VAJEČNÉ SKOŘÁPKY
Krok 4: Teplotu měřte ve středu vajec – na rovníku, ne na špičce nebo vespod. Dbejte na to, aby hrot teploměru přiléhal na povrch vaječné skořápky po celé ploše. Krok 5: Proveďte měření 3 vajec ve středu každé předlíhňové lísky. U vajec v druhé polovině inkubační doby ignorujte jakékoliv měření, jehož hodnota bude výrazně nižší (> 0,4°C/0,7°F) než u ostatních vajec v lísce, protože takovéto vejce pravděpodobně neobsahuje embryo. Krok 6: Zaznamenejte výsledky. Určete průměrnou teplotu vaječné skořápky a rozptyl teplot vaječných skořápek. Krok 7: Porovnáním výsledků s grafem na straně 5 ověřte, zda je inkubační teplota správná.
04
JAK... Měřit teplotu vaječné skořápky
03
39.4 39.4
103
38.9 9
102
38.3 38 3
10 01
37.8 37
1 0 10
37.2
99 9
36.7 36 .
98
3 .1 36 1
9 97 1
2
3
4
5
6
7
8
Teplo ota skořá ápky y (oF)
Teplota sko ořápky (oC)
VÝKLAD VÝSLEDKŮ
Nebe Ne bezp zp peč e n ná á
Riizi ziko ková vá á
Id deáln eá ál í
R zi Ri z ko ková vá
O oždě Op ěné líhnu utí
9 10 11 1 12 1 13 14 4 15 16 17 18 8
Den De n in ink kuba kuba ace
• Cílem je, aby většina vajec byla a v rozsahu ideá álních teplot o o (37,8 8 - 38,3 3 C/100 - 101 F) po celou dobu inku ubace. • V případě jednorázovvých líhní se tohoto dosáhne nasstaven ním tep plo otního programu pro každou etapu inkkubace.
VÝKLAD TEPLOTY VAJEČNÉ SKOŘÁPKY
• U víícenásob bných líhníí, kde lzze po oužít po ouze je edno nasttavení teploty, se bude mu uset zvolit kompro omis mezi po ožadavvky na zač čátek a konec inkubace. Na začátku u inkubace bude pravd děpod dobn ně nutné, aby vejce měla a teplotu nižší než ideální, aby pak ke ko onci inkubace neb byla příliš přehřá átá.. • Vysoká á inkubační teplota a obvyk kle způso obí větší ško ody, než te eplota nízká. • Pokud bude v rámci jedn né předlíhně velký rozdíl te eplo ot vaječ čnýých skořápek, ukazu ujte to na nutnost prroved dení údržžby.
05
JAK... PŘÍKLADY TEPLOTNÍCH PROFIL LŮ
Měřit teplotu vaječné skořápky
03 Nebe Ne bezp be z ečná
Riz izik ikov ová
Id deáln ln ní
Rizi Ri ziková
Poznámka: Před provedením jakékoliv změny provozních teplot předlíhně je nutné zajistit, aby u zařízení nevznikly žádné problémy s údržbou.
Poznámka: Před provedením jakékoliv změny provozních teplot předlíhně je nutné zajistit, aby u zařízení nevznikly žádné problémy s údržbou , a aby bylo správné vícenásobné nasazování.
38.9
102
38.3
101
37.8
100
37.2
99
36.7
98 97 1
2
3
4
5
6
7
8
39.4
103
38.9
102
38.3
101
37.8
100
37.2
99
36.7
98
36.1
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
97 1
Den inkubace
2
38.9
102
38.3
101
37.8
100
37.2
99
36.7
98 97 4
5
6
7
8
Teplota skořápky (oC)
102
38.3
101
37.8
100
37.2
99
36.7
98 97 4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Den inkubace
102
38.3
101
37.8
100
37.2
99
36.7
98 97
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Den inkubace
Teploty pro období 8. -10. dne jsou příliš nízké: zvyšte teplotu předlíhně tak, aby se teploty pro období 8. – 10. dne pohybovaly v ideálním rozmezí.
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Den inkubace
Teploty na začátku inkubace ve spodní rizikové oblasti a na konci inkubace v horní rizikové oblasti: bez úprav. 39.4
103
38.9
102
38.3
101
37.8
100
37.2
99
36.7
98
36.1
Teplota skořápky (oF)
38.9
3
8
36.1
Teplota skořápky (oF)
103
2
7
38.9
1
39.4
1
6
103
Den inkubace
36.1
5
39.4
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Teplota skořápky (oC)
3
Teploty pro období po 14. dnu jsou příliš vysoké: snižte teplotu předlíhně tak, aby se teploty pro období 14.-18. dne pohybovaly v ideálním rozmezí.
PŘÍKLADY TEPLOTNÍCH PROFILŮ
Teplota skořápky (oC)
103
2
4
Teplota skořápky (oF)
39.4
1
3
Teploty v rámci ideálního rozpětí: nepožadují se žádné úpravy.
Teplota skořápky (oF)
Teplota skořápky (oC)
Teploty v rámci ideálního rozpětí: nepožadují se žádné úpravy.
36.1
Teplota skořápky (oF)
103
Teplota skořápky (oF)
39.4
Teplota skořápky (oC)
VÍCENÁSOBNÉ LÍHNĚ
Teplota skořápky (oC)
JEDNORÁZOVÉ LÍHNĚ
36.1
06
Zpo p žděn žd dě é líhn nut utíí
97 1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Den inkubace
Teploty v nebezpečném pásmu počínaje 16. dnem: snížit teplotu předlíhně tak, aby se počínaje 16. dnem teploty dostaly do rizikového pásma.
